صور Pokrokovіوصفة 1. نحن نحب أوكروشكا الكلاسيكية. بين الحين والآخر رمي كمية كبيرة من المكونات ، لذا تأكد من إلقاء نظرة عليها ، اتصلت بمنتجاتي ، حتى تتمكن من الحصول على نفس okroshka مثل بلدي :)
Otzhe ، دعنا نذهب إلى البحر ونصطاد سمكة :))) وسنذهب إلى المدينة ونحفر بطاطس صغيرة ، لعمل حساء بارد ، من الضروري تنفيذ 3 إجراءات ساخنة :)))) نحن لا لن ننظف البطاطس ، لكننا سنبلي بلاءً حسناً باستخدام درع ونضعه في الطهي والملح بعد الغليان. 
2. وفقًا للسعر من المدينة ، نذهب إلى بيت الدجاج ونأخذ 4 بيضات طازجة ، ونضعها في الطهي.
3. حسنًا ، zvichayno ، في نفس المكان)))) نأخذ صدور الدجاج ونضعها للطهي والملح مع البهارات "7 ستراف" بعد الغليان. 
4. قطع الخضر على نحو رشيق ، رشفة من الملح وطحن الكرش. في okroshka ، أحب فقط cibula و krip ، عشبة reshta تقطع كل المذاق ، في نظري. 
5. تقوم والدتي دائمًا بفرك قطعة واحدة من مكون الجلد على الشبكة ، وأقوم فقط بفرك الرماد جيدًا 
6. هذا الفجل
7. يتم تقطيع سنجاب البيض إلى قطع ، ويفرك كل zhovtki على ثلاثي صغير 
8. دجاج فيليه
9. أنا البطاطس ... 
10. من المهم وضع الكريمة الحامضة على قطعة خبز وخلطها مع الطعام ، وليس بكميات كبيرة مع الماء ، والقشدة الحامضة للعرق ، وفي هذه الحالة يمكن أن تطفو القشدة الحامضة بالقرب من الماء مع البلاستيك. 
11. Vitisnut lemon sik ، ساعدني في سرقة onuchok ، حتى أحب vychavlyuvati sik іz الحمضيات :))) 
12. Sokovitiskach zavzhdi viyde أكثر ، أسفل اليدين
13. دعونا نضيف الماء البارد المصفى ، هناك حاجة إلى استخدام أعمدة ، ومهارات ، حتى لا يكون الحساء سميكًا جدًا ، ولكنه ليس نادرًا. Solimo ، أضف tsukor واتركه يقف لفترة من الوقت. 
14.
المكونات سيبولي أخضر وكروبو 50 خيار طازج 200 جرام فجل 100 جرام فيليه دجاج 130 جرام بيض مسلوق بطاطس مسلوقة 400 جرام كريمة حامضة 20٪ 400 جرام ماء مبرد مفلتر 1.5-2 لتر 1.5 ليمون سكر 1 ملعقة كبيرة. ل. بدون ملح 1 ملعقة كبيرة. ل. بدون قرصة علوية للمساحات الخضراء
ما هي الطريقة المثلى للذهاب الى الصيف؟ منعش أوكروشكا على ماء الليمون! ما مدى روعة استعدادك؟ نعم ، الأمر بسيط! يتم تحضير Okroshka على أساس الماء مع عصير الليمون طعم الاستقبالمع حموضة خفيفة. يسمى عشب لذيذ! البقعة فترة الصيفأريد أن أبرده مثل جسدنا وسلجتنا. يتم تحضير الأوكروشكا البارد مع الليمون بشكل أسرع ، وفاتح للشهية بهدوء ولذيذ ، بل وأكثر من ذلك. أنا أغني لك: الطعم اللاذع لأوكروشكا سيأتي إلى روح الجميع. اطبخ بالحب: وستكون أوكروشكا الخاصة بك هي الأفضل!
مكونات:
- بطاطس - 3 قطع ؛
- بيض - 4 قطع
- ogirok - 1-2 قطعة ؛
- طماطم - 1-2 قطعة ؛
- بقوس (أو فيليه دجاج مطبوخ) - 200 جرام ؛
- cibula الخضراء - 1 حفنة ؛
- كريب - 0.5 حفنة ؛
- كريمة حامضة - 200 جرام ؛
- ماء - 2 لتر
- سيل - 1 ملعقة صغيرة.
- ليمون - 1.5 قطعة.
منعش أوكروشكا على ماء الليمون. وصفة Pokrokovy
- لتحضير أوكروشكا المنعشة في ماء الليمون ، نستخدم البطاطس في قشور (استخدمت بطاطس متوسطة الحجم).
- لقد قمت بتنظيف البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- يتم سرد ogirok الطازجة أيضًا في مكعبات صغيرة.
- Kovbas (zamіst kovbasi can vikoristovuvat vіdvarene m'yaso) narіzaєmo ، مثل البطاطس و ogіrok. لقد طهيت أوكروشكا بماء الليمون لهذه الوصفة واللحوم. من اللذيذ أن تخرج إلى الخارج لدرجة أنك تريد أن تأكل فقط її і їsti.
- تسمى الطماطم العصيرية المقلية جيدًا أيضًا بالمكعبات الصغيرة.
- يُطهى البيض في ماء مالح ، ويتم تبريده وتنظيفه. بيض مقشر مقطّع إلى مكعبات. بالنسبة لأوكروشكا ، من الأفضل خفق البيض محلي الصنع.
- الحبة الخضراء جيدة هي ميومو ودريبنو ناريزايمو.
- كما أن الخضر من المحصول الطازج حارة أيضًا.
- نقوم بنقل جميع المنتجات المحضرة إلى مقلاة عميقة: البطاطس ، الرماد ، البيض ، الطماطم ، بقصوص ، سيبولا خضراء وكريب خضراء.
- Z limoniv vychavlyuemo sik (لصنع ماء الليمون لأوكروشكا ، أنا vikoristal ليمون ثان).
- يضاف عصير الليمون إلى الماء المغلي البارد ويخلط جيداً.
- تحضر الخضار في قدر مملحة ومخلوطة جيداً.
- تُسكب الخضار في قدر مع ماء الليمون بحيث يغطي الماء السلطة.
- نضيف القشدة الحامضة إلى okroshka ونخلطها جيدًا مرة أخرى.
- Okroshka في ماء الليمون جاهز: يمكنك تقديمه على الطاولة.
- يبدو العشب المنعش أكثر ثراءً وشهية ، إذا تم تقطيع جميع المكونات بنفس الشكل.
Okroshka هو أكثر مالحًا ، ومنعشًا ولا يتوفر anitrochs على الكفير أو على kvass ، ولكن مع المزيد يتوفر. الياك المربى بالفعل ، تنبت ماء الليمون لأوكروشكا ببساطة. سوف يجلب لك طبق من okroshka الشهية الكثير من المشاعر الإيجابية ونتمنى لك التوفيق في يوم صيفي حار. حاول تحضير okroshka الباردة للألغام وصفة الغطاءولو مرة واحدة: وسيصبح مثل هذا البلد ضيفًا متكررًا في مطبخك. أنا و "أحب أن أطبخ" بازهايمو تقبل شهية ذلك مزاج النار. عد كثيرًا: لقد أعددت لك وصفات فيديو أكثر ثراءً للأعشاب المالحة.
حامض الستريك في ترسانة أي سيد. Її يضاف إلى العجين ، ماء مالح ، كومبوت. هذا بديل معجزة لـ otstu ، إذا كنت بحاجة إلى تحمض العشب ، ولكن إذا كنت لا تشم رائحة otstu.
غالبًا ما يضاف حامض الستريك ، أيها السادة ، إلى أكروشكا. إذا تم صنع okroshka على kvass ، فليس من الضروري أن تفسدها. لكن في بقية الساعة أصبح من المألوف العمل على المايونيز والكفير والقشدة الحامضة. عندما تمتلئ هذه المكونات بالماء ، يخرج أوكروشكا طازجًا. المحور هنا يأتي لإنقاذ حامض الستريك.
طبخ رقيق
- يجب غلي الماء من أجل okroshka مبكرًا ، ثم تبريده. هؤلاء السادة ليسوا بعيدين ، مثل نائب رئيس أوكروشكا ، أو الماء ، مع احترام أن حامض الستريك موجود في الميكروبات. يمكن لمياه سيرة الممزوجة بالرماد الطازج أن تسبب شقاقًا في القشرة. يتم حفظ هذا okroshka من المياه اليتيمة أكثر ثراءً.
- لذلك لا تطرف حمض الستريك، її لا بد من تذويبه في كمية قليلة من الماء المغلي ثم إضافته إلى الطبق على سبيل المثال الطبخ. كانت جميع المكونات في ذلك الوقت من المقرر أن تختلط مع بعضها البعض وتتحد مع الوطن الأم - الماء ، الممزوج بالمايونيز والقشدة الحامضة.
- يمكن تخفيف حامض الستريك في الماء الكامل ، مع إضافة النبتات ، بحيث يكون للماء طعم حامض. إذا كنت ترغب في تمييع الخضار المصابة بالماء ، فهذه نفس طريقة سلبها من الكفاس.
- يتم تحضير Okroshka بحمض الستريك وفقًا للمخطط القياسي. يمكن تقطيع الخضار والمنتجات الأخرى بنفس القطع: مكعبات أو قش أو أسياخ. عندها ستبدو الأوكروشكا فاتحة للشهية ، ومن المرجح أن تتجمع المكونات واحدة تلو الأخرى.
Okroshka على الماء مع حامض الستريك: مع المايونيز والبقس
مكونات:
- بطاطس - 3 قطع ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- رماد طازج - 3 قطع ؛
- بقوس مسلوق بدون دهن - 200 جم ؛
- cibules من الخضر - sprat pir'ya ؛
- محصول الخضر - حفنة رقيقة ؛
- مايونيز - 150 جم ؛
- ماء - 1 لتر ؛
- قوة المذاق
- حامض الستريك - للاستمتاع.
طريقة طهو
- يغلي Zazdalegіd ويبرد الماء. خفف حامض الستريك حسب الرغبة.
- تُسلق البطاطس ، تبرد ، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
- يُسلق البيض ويُبرد ويُنظف القشرة ويُقَلّم بشوكة وسكين.
- قطع الكوبس إلى مكعبات صغيرة. بدلاً من الكوباس ، يمكنك تناول النقانق - لا يتغير طعم أوكروشكا.
- نقطع الرماد ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. يمكنك أيضًا فركهم في الثلث الأوسط ، ثم سيكون للوطن في Okroshtsi مذاق أكثر ثراءً.
- تقليم الخضر والشق.
- ضعي جميع المكونات في قدر ، ضعي المايونيز. امزجها كما لو كنت تعمل على سلطة. جربه للحصول على القوة والشظايا والكثير من السقوط في مذاق المايونيز البديل. تمييع الخضار بالماء المحمض إلى السماكة المرغوبة. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الملح وحمض الستريك.
- اتركي كريهتي تنقع في الماء ، ضعيها في الثلاجة لأول مرة ، ثم اسكبيها في أوعية وقدميها على الطاولة.
وصفة فيديو لحسن الحظ:
Okroshka على الماء مع حامض الستريك: مع الفجل واللحم
مكونات:
- بطاطس - 3 قطع ؛
- فجل أخضر متوسط - 1 تطبيق ؛
- vydvarene m'yaso (yalovichina) - 300 جم ؛
- محصول الخضر - حفنة رقيقة ؛
- cibula الخضراء - sprat pir'ya ؛
- كريما حامضة - 200 جم ؛
- ماء - 1 لتر ؛
- قوة المذاق
- حامض الستريك - للاستمتاع.
- طباشير الفلفل الأسود - قرصة.
طريقة طهو
- قم بغلي الماء وتبريده. يخفف حامض الستريك به.
- تُسلق البطاطس ، وتُبرد ، وتُقطّع إلى مكعبات.
- اسلقي اللحم ، وبرديه من المرق ، ثم قطعيه إلى قش.
- قشر الفجل وافركه على الثلث الأوسط.
- الخضر و cibula نرجسيان بشكل غريب.
- قم بتخزين جميع المنتجات بالقرب من القدر ، وأضف القشدة الحامضة ، وأضف الفلفل والقوة ، واخلط. صب الماء المحمض وقلب مرة أخرى. ضعي كريهتا في الثلاجة لأول مرة حتى تبرد وأصرت. تأكد من أن لديك ما يكفي من الملح وحمض الستريك.
- يُسكب الغطاء في أوعية ويُقدم على كوب.
أيها السادة ، لاحظوا
في okroshka مع حامض الستريك ، يمكنك إضافة اللحم وخبز العجين المخمر ، أو طهيه بالخضروات فقط.
