Как се овалва червен пипер. Български пипер за зимата: прости и вкусни рецепти

Можете да затворите българския пипер за зимата в доматения залив, още по-вкусно е да излезете. Най-добре е да вземете различни чушки за консервиране.

Съставки за прибиране на реколтата:

чушка - 2 зебри по 10 л
меки домати "стигли" - 1 кофа
зукор - 1,5 супени лъжици.
нерафинирана розлина олия - 1 супена лъжица.
9% оценка - 0,5 ст.
силна - 2 супени лъжици. л.
креда черен пипер - 1 ч.л.

Пипер ми, почистване под формата на nasinnya и нарязани на сламки. Доматите се мием и се прекарват през месомелачка. Ако искате лек пълнеж, ако искате доматена маса със сик, ако е гъста, нищо не можете да направите с усукани домати.

Слагаме доматената маса / сика на огъня и я довеждаме до кипене. Добавете цукор, сил, пипер и олию, разбъркайте и гответе 10-15 перца. Изсипете оценката и сложете нарязания пипер. Готвим още около 20 тръпки, помогнете. Стежит е важен, пиперът шоби не се вари.

Намазваме наведнъж чушката, заливаме, завиваме и завиваме до края.

пълнеж от чушкис различни пълнежи (като месни, така и със зеленчукови) - сламата Багатма е влюбена. Но знаете ли, че можете да затворите такава чушка, та да я целунете с узимка? Препоръчваме рецепта за пълнени чушки със зеле.

Вземете за нов продукт:

3 кг женско биле
3 кг бяло зеле
2 литра доматен сок
400 мл розмарин маслина
200 г тиквички
150 мл 9% отст
2 големи моркова
4.5 чл. л. сол

Моят пипер, виждаме плода, почистваме го като нов и го измиваме отново. Зелето се разклаща на тънко, морковите се обелват и натриват една голяма трета. Смесваме зеле с моркови, добавяме около 1,5 супени лъжици. л. сол и trochs vіdzhimaєmo ръце, шоб зеле bula m'yakshoy. Оставете го за един час, така че зелето да настоява. За bazhannya, можете да добавите към него подправки, че зелени, но не obov'yazkovo.

Приготвянето на чушката се пълни със зеле и моркови. Gotuemo доматен пълнеж: доматен сок се изсипва в тенджера (по-добре, очевидно, вземете домашно приготвен, но няма домашен, магазин tezh zіyde). Dodaemo roslinna oliyu, otset, tsukor и сила, която се губи. Yakshcho sіk sіk sobochku soloniy, zvichayno, солено його е необходимо по-малко. Сложете на огъня и оставете да заври.

Чушките за пълнеж се съхраняват в тенджера с окрема и се пълнят с копър. Слагаме го на огъня и го довеждаме до кипене, след което сменяме огъня и го варим с разтягане от 25 нишки. Стерилизирайте литрови буркани (нужни са ви 7-8 бр.), опаковайте пипер в буркани и напълнете с домати. След като навихме банките, ги изгорихме с килим до пълна степен.

Някой да обича, някой да обича - зеленчукови салати с черен пипер и деаким на душата осолен пипер.

Съставки за солени чушки:

женско биле
sіl (от розмарин 40 г на 1 литър вода)
часовникар
зимен пипер
нова реколта
листно грозде и касис

Миємо пипер, нарежете плодовете, виждаме от време на време миємо. Вмъкваме една чушка в другата "пирамида" (3-5 парчета всяка). Взимаме ястия за слънцето, слагаме топка зелени и подправки на дъното. Пиперът се слага отгоре с набраздени топки, като се премества кожената топка с подправки и зелени. При водата силата е различна, студена е и пиперът се залива с розмарин.

Отгоре слагаме чиста ганчирочка или ленен сервлет, извит с дървен кухл, върху който поставяме изглед. Сезонът се подрязва с черен пипер при температура 18-20 градуса, след което е поносим на студено място (например в студено време). Такива мариновани чушки могат да се слагат в салати или да се пълнят. Ако видите вината твърде солени, можете да измиете йога в студена вода преди присаждането или да я намокрите.

Чубрица!

От български пипер можете да приготвите чубрица, женско биле и долна заготовка за зимата. Голямото предимство на такова предястие е, че може да се разбива не само като салата, но и като съставка за приготвяне на други билки, дресинги, супи. Прибирането на български пипер за зимата е лесно, за което е необходимо да се отрежат долните рецепти.

От български пипер можете да приготвите чубрица, женско биле и долна заготовка за зимата.

За хайвер се приготвя богат господарок от чушки, за да го разбивате всяка година като пълнеж за сандвич или сос за месо и ребра.

Хайверът се приготвя от предстоящите съставки:

1,5 килограма български пипер;
5 килограма домати;
1 килограм моркови;
350 грама за часовникар;
300 г тиквички;
100 г сол;
250 мл 9% отсту;
250 мл маслини.

Как да запазите:

Зеленчуци са miyutsya, чушки, моркови и домати podrіbnyayutsya зад помощта на месомелачка.
Пюрето отримане се слага на огъня и се гаси с 60 перца.
Към хайвера се добавят сил, цукор, олия. Всичко се разбърква и се вари за още 30 хлабина. Дали налива оцета в пюрето, а за 10 khvilin - минава през бутилката за сладка вода.
Хайверът се вари за още 15 влакна, след което на горещата станция се разделя на стерилизирани контейнери и веднага се скита.
Охлаждането на усукването е виновно за увитата и обърната с главата надолу.

За bazhannya в ikr можете да добавите ситно нарязани зеленчуци. Придайте на предястията деликатен свеж аромат, както и добавете допълнителни витамини.

Маринован български пипер за зимата (видео)

Български пипер за зимата: рецепти за вкусни заготовки

Лесно е да направите вкусни чушки. Всичко е за неутрални пикантни вкусове и по-ниска структура. За да се убедите в правилността на консервирането, можете да прочетете описаните по-долу рецепти за солени заготовки.

Приготвяне на женско биле български пипер за зимата

Един от най-вкусните заготовки от червен пипер се запазва в пикантна марината.

Необходими съставки:

550 грама червен пипер;
1 кафява пръчка;
3 пъпки карамфил;
3 зърна черен пипер;
2 зърна черен пипер;
2 дафинови листа;
малък брой маслини;
1 литър вода;
40 г тиквички;
40 г сол;
300 мл 6% отст.

Един от най-вкусните заготовки за червен пипер се запазва в пикантна марината.

Как се приготвя:

български пиперчетка, суха, като цяло изглежда поставена в тиган, намазана с печени маслини, за 40 секунди.
След това червен пипер се прехвърля в студена вода. Зеленчуците се обелват от кожите, дръжките, насинята.
Шушулките се подреждат в чисти буркани.
Пълнежът от марината се приготвя в okremіy kastruli. За кого близо до водата се издигат сила, кървав писок, отсет. Родината се смесва и се пълни с пръчка канела, черен пипер, дафинов лист, пъпки от карамфил. Всичко се довежда до кипене и се вари за 5 студа.
Шушулките се пълнят с гореща марината.
Контейнерът се покрива с капак и се стерилизира за 15 минути.
Тогава контейнерът се запушва, изгаря, изгаря и се затопля.

Подправката, която се разбива при приготвянето на марината, придава на червен пипер неописуем пикантен аромат. За това дайте същите заготовки на бездомната, pozbavlenih virazny миризма.

Български пипер на олии за зимата

Господата Deyakі не обичат да добавят подправки, сила, zukor към консервацията. По този повод ще се притека на помощ с рецепта за приготвяне на червен пипер в олио.

Необходими съставки:

1,5 килограма женско биле;
5 супени лъжици зехтин.

Пипер в олио включва наличието на подправки, сол, зукрю

Ще приготвя това, когато съм готов:

Черният пипер се смила, подсушава се и се поставя във фурна, загрята до 200 градуса, за 15 минути.
Rozm'yaksheni шушулки се почистват от кожите, nasіnnya, че дръжките.
Готовите зеленчуци се поставят в буркана.
Олия се извива на открито и е добре изпечена.
След това шушулките се пълнят с изпечено масло.
Контейнерът се покрива с капак и се изпраща за стерилизация (90 дължини).
Дадоха един съд с червен пипер, за да го навият в кофа за допълнителен ключ за консервация, да го обърнат и да го увият в килим.

Приготвени по тази рецепта, шушулките червен пипер в масло се оказват сочни и сочни, така че можете да ги биете за приготвяне на салати и други билки.

Консервирани закуски с български пипер и мед в буркани

Консервация на червен пипер в мед е открита на територията на Молдова.. Това предястие напомня пикантен вкус, облизващ мед с нотка на женско биле.

За да приготвите червен пипер в мед, имате нужда от:

6 килограма чушки от женско биле;
2 литра вода;
3 супени лъжици тъмен мед;
2 супени лъжици голяма сол;
1 бутилка цукрю;
1 бутилка 6% отсту;
2 супени лъжици зехтин;
1 глава за часовник;
6 пъпки от карамфил;
6 грахови чушки за сумиши.

Консервация на червен пипер в мед е открита на територията на Молдова.

Зимна подготовка за работа за такава технология:

Черен пипер трепва, четвъртините се надигат.
От шушулката всичко витае за настоящето.
Тенджерата се пълни с вода, мед, перваз, цукр, зехтин и отстом. Родината решително се размества и кипи с разтягане от 3 вилина. Под часа на кипене на обовъязково се виждаше щифтът, който идва.
Часовникарят се почиства под формата на lushpinnya и се сортира на зъби. На дъното на подготвения съд се поставят всички подправки и пясъчният часовник.
След това чушките се потапят във вряща марината, задушават се на нови 10 хилина и се разпределят в стерилизирани съдове.
Черен пипер в буркани трябва незабавно да се затвори с ключ за запазване, да се обърне и да се изгори на топлината на килима.

Бурканите за тази рецепта са по-добри за събиране на малки розмарини, така че в херметически затворена зеленчукова клетка е по-добре да запазите аромата и вкуса им на подправки.

Домашна рецепта за зелен пипер: подготовка за зимата

Чия рецепта има vikoristovuetsya зеленчуци. Тази съставка ви позволява да създадете контраст и апетитен вид на детайла.

Процесът на готвене изисква:

3 килограма зелен пипер;
5 g лимонена киселина;
3 цибулини;
2 моркова;
10 грахови чушки сумиш;
1 корен от целина;
1 десертна лъжица меденки;
1 литър вода;
1 флакон 9% otstu;
10 г сол;
25 г тиквички.

Тази рецепта има зелени женско биле

Як Робити:

Черният пипер се смила, почиства се от плодовете, насиня се. Пулпът от йога се нарязва на сламки.
Селърът и морковите се почистват от горната топка, смлят се, нарязват се с шипове, така че кърпата да е широка не повече от 1 сантиметър.
В тигана се налива вода, змишана с цукр, което илюстрира това. Родината се измества, доведена до кипене.
След това сложете марината с моркови и селер и гответе до готовност. Зеленчуците ще бъдат готови, когато миризмата се разпадне.
Кибулята се почиства под формата на lushpinnya, подправя се с pivkiltsy и се поставя в подготвен контейнер наведнъж с червен пипер и селер.
При подготовката на кожата добавете черен пипер на зърна, лимонена киселинатова лайно.
Заготовките се пълнят с копър, покриват се с капаци и се стерилизират.
Да навиваме закуските, да ги слагаме и да ги затопляме.

Tsey маруля излиза още по-пикантни zavdyaki vzaєmodії различни по отношение на мекотата на зеленчуците. Например, чушката става по-ниска, цибулата придобива хрупкава структура, а морковът и селерата са със средна дебелина.

Още пикантни чушки с кетчуп за зимата (видео)

Представените рецепти ще помогнат на начинаещи и информирани държавни служители да приготвят най-вкусните сол и черен пипер за зимата. Такива домашни предястия изкушават застила, повишават настроението на собственото ви богатство. със знойен погледи добавете свеж аромат.

Разказвам за тайни...

Виждали ли сте някога непоносимата болка в блатата? Малко не знаеш какво е.

Български пипер - по-кафяв и пикантни зеленчуци. Його живея със свеж поглед, отстрани се от него пикантни салати, различни разфасовки и заготовки за зимата. Предлагаме ви навигатора вкусни рецептивтвърден пипер за зимата.

Пипер с женско биле - добър източник на витамини. Вин може да се превърне в украса-чудо на всяка маса, независимо от сезона. Затова винаги ще се изискват завъртания от черен пипер.

В този час може би най-популярно е приготвянето на български пипер за плънка. Пълнежните чушки може да се харесат на всички. Следователно такава рецепта е по-древна.

Рецепти за пълнени чушки

Има два варианта за въртене на български пипер за плънка.

Рецепта 1

Измиваме чушките на средния розмарин, виждаме сърцевината на този пресен, в присъствието на подсолена вода не повече от три перца, с които е важно, за да не се счупят зеленчуците. Ние го излагаме за банките изцяло. Можете да заредите два или три литра контейнери.

След полагане напълваме зеленчуците с марината, сварихме вонята, добавяме оценка от девет стотни от концентрацията. За препарат с обем от три литра е необходимо да добавите три супени лъжици овес, за двоен буркан - две супени лъжици. След това ще убием пипера и ще увием йога, чекаючи, докато виното е хладно.

Рецепта 2

Spoilo robimo марината. За подготовката на йога са ви необходими един литър вода, седемдесет грама зукру, тридесет грама сол и седем грама лимонена киселина.

Нарязах малка чушка, обелих я като пресен плод, сложих я във вряща вода за няколко перца, след което я оставих да изстине под студена вода. Сварените зеленчуци се поставят в трилитрови буркани, пълнят се с копър и се стерилизират.

Часът на стерилизация на заготовки с обем от три литра е двадесет и пет quilins, за два литра - двадесет quilins, литрови буркани трябва да стерилизират повече от пет петнадесет quilins. Когато чушката се задуши, я охлаждаме и я оставяме да отиде на спестяване на студено място. Zruchna zagot_vlya за зимата, просто отворете буркан и черен пипер vіdrazu може да се пълни.

Рецепта 3.

Tse Ugorskaya Strava, за приготвянето на която са ви необходими три съставки - черен пипер, домат и cibulya. Такива компоненти влизат в склада класическа рецептаЛечо

Shhorіchno gospodarki тълкуват tsyu трева за свои собствени, добавяйки към основните съставки други зеленчуци и подправки - моркови, пушено месо, chasnik, смазана cibula и іn. В резултат на това се появиха безлични оригинални и дори пикантни рецепти за лечо.

Предлагаме ви вариант на най-достъпната класическа рецепта за лечо. За да подготвите такава подготовка за зимата, е необходимо:

Български пипер - два килограма.
Домати - два килограма. Един килограм цибул.
Сто и петдесет грама зехтин.
Три супени лъжици със 100% концентрация.
Чотири супени лъжици зукру.
Две чаени лъжички сол.
Петнадесет зърна черен пипер.
Чотири парчета черен пипер и два дафинови листа.

Narizati резени домати или прекарват през месомелачка, черен пипер - сламки, cibula - pivkiltsami. Всичко се разбърква и се добавя сила, зукор, черен пипер и дафинов лист. Изплачете всичко в тенджера, налейте зехтин и задушете на правилния огън за една година.

Готово да разпределите лечо в буркани, добавете оценка и завъртете с капаци. След това обърнете детайла с главата надолу, увийте го и го оставете в такова състояние до момента на охлаждане.

Рецепта 4. Пикантен пипер

Още по-ароматно, онова леко пикантно ястие - пипер на часниково-доматен залив, ще е богато за душата. Можете лесно да направите такъв обрат.

Необходими компоненти:

Един килограм български пипер.
Симсот грам домати.
Пет зъба в часовникаря.
Две или три супени лъжици зукрю.
Сил - повторете супени лъжици.
Тридесет милилитра ябълкови отти могат да бъдат заменени с винени отти.
Тридесет милилитра олио.

Прекарайте доматите през сокоизстисквачката.

Dodaemo в qiu masu dribling piercing chasnik и гответе на десния огън пет khvilin. Потим добавяме сила, цукор и олию и сваряваме още пет перца. Почистени от дръжките и пресните чушки се нарязват на парчета и се добавят към доматената марината. Гответе зеленчуковата маса за петнадесет хвилина. Да налеем оценка и да гасим още стелки за час. Готов съм да разпръсна тревата в буркани и да я довърша. Този брой съставки се покрива за приготвянето на обем от един литър.

Няма други варианти как да приготвите салати от женско биле за зимата.

Рецепта 5. Сладък корен Български пипер от зеленчуци.

За да приготвите българска салата, са ви необходими: чотири килограм женско биле, стилки и зелени домати, три килограма цибули, триста грама магданоз и целина, сто и петдесет грама сол и зукрю, черен пипер - тридесет грама и един сто милилитра окту.

Нека пропуснем чушките във вряща вода на две нишки, след което ги охладим в студена вода, виждат се дръжките, напълнени с тънки сламки. Narizaemo tsibulyu kіltsami, резени домати от пет милиметра zavtovshki. Пресните зеленчуци Наризан се смесват със зеленчуците, добавяме всички останали съставки и слагаме по един литър в буркани.

Стерилизирайте двадесет перца и убийте. Само deyakі рецепти за заготовки с vikoristannyam от този зеленчук. Можете да готвите аджика с люта и женско биле, зеленчуков хайвер, черен пипер с марината или със сос. За да придадете на този зеленчук чудесен вкус и да поникне ароматно, пригответе се.