Смажете пайове с маково семе. Домашни банички с макова плънка Намажете банички с маково семе

съставки:

За тест:

• 1 яйце
• 450 грама брашно
• 1 бутилка мляко
• 1 четвърт бутилка вода
• 50 грама масло от сънливец без мирис
• 50 грама лимонов сок
• 1 чаена лъжичка суха мая
• Ванилин

За пълнене:

• 1 бутилка вода
• 200 грама кукру и маково семе

За глазурата:

• 70 грама пудра захар
• 2 с.л. лъжици сок от горски плодове

Вкусни пайове с маково семе - един от най-популярните зародиши от това дребно зърно, който непременно трябва да се приготви, ако намерите торбичка маково семе в кухнята. Можете сами да приготвите тестото за пай или да го купите готово в магазина, тъй като няма други опции, можете да вземете лист мая.

Калоричното съдържание на пита с мая и маково семе става приблизително 340 калории на сто грама пита, така че хората с проблемни проблеми не трябва да се занимават с подобно нещо, но могат да зарадват семейството и близките си приятели с голямо задоволство.

Домакините на яйца се губят в предположения как правилно да приготвят пълнежа за такива пайове и често се случва тестото да е по-вкусно, но пълнежът изобщо не влиза: през повечето време пекарят прекарваше час в подготовка и простото смесване на цукор и мак не е правилно. Маковите семена са много специални, когато се приготвят, не е нужно да се занимавате с тях дълго време, в противен случай ефектът е брадавичен.

Приготвяне на тестото

Рецептата за тесто с мая за пайове с маково семе може да се адаптира към същата рецепта, която използвате за приготвяне на кифлички, кифлички или други продукти от този вид тесто. Споменатият по-долу вариант се счита от повечето пекари за един от най-простите: няма проблеми, няма сложна технология на приготвяне - едно ум - точната рецепта и топло място за втасване на тестото.

1. За да започнете, загрейте млякото до телесна температура и разбъркайте нова мая, докато започне да расте: маслото започва да се пени и да се сгъстява. След десет минути налейте топла вода, добавете цукор и разбийте яйцето с маслото.
2. Внимателно разбъркайте масата с голяма лъжица и добавете вътрешностите, докато се смесят напълно с ванилията, омесете тестото в пластмасова част.
3. Широка купа с лодка Правилно Zmastiti Oliyu, romte the tudi разгръщането на com Tist, крещи горната част на подводницата Plivka, за да почисти rushnik и фурмите да стоят в топлата miStsi, Schobsi изтръгваше борбата на Zbilshuvati в rosema.

Пълнеж за пайове

Един от факторите на солените баници е плънката. Как правилно да приготвите маково семе за пайове и дори мислите за това как да ги приготвите се различават: гответе, разширете или просто смесете със зукр. Възползвайте се от върховете и направете плънката за баници с маково семе по „бабина” рецепта:

1. Измийте маковото семе в топла вода, като леко претъркате с ръце, за да отстраните песъчинките, залейте с гореща вода и сложете да се вари.
2. Когато масата заври, сменете котлона и варете, докато цялата вода се изпари.
3. Отстранете почти сухите, но набъбнали макови семена с блендер в широка купа: това е важно, защото в тясна бутилка завършващ мак маковите семена просто се разпръскват по стените, без да се рафинират според нуждите.
4. Когато цялата маса се превърне в нещо подобно на шпакловка или пластилин, добавете zukor и внимателно разбъркайте съставките с лъжица.

Оформяне на пити

1. Когато тестото стане твърде голямо (около 50-60 парчета), прехвърлете го на масата, леко го омесете и го разделете на десет малки парчета, оформете топка от кожата, така че да е необходимо да я разточите на торта с диаметър около 10 сантиметра, в центъра поставете плънка от маково семе и тиквички - 1- 1,5 с.л. лъжици и прищипете краищата, като ги притискате внимателно, за да не се отделят.
2. След това вземете всеки от сноповете и ги свържете един по един: ще получите хубава малка гърбица.
3. Поставете пайовете върху деко, с шевовете надолу, върху лист за печене, един по един, оставете тестото да втаса отново за 15 рулца и поставете във фурната да втаса.
4. Температурен режим - 190 градуса, приблизително време за печене - двадесет минути, но трябва да се обърне внимание на външния вид и цвета на пайовете, като дори различните фурни могат да имат различно влияние върху процеса на печене.

Украса преди сервиране

Готовите пайове с маково семе се намазват с глазура от горски плодове, за да я приготвите, трябва да смесите пресен сок от горски плодове с прах от тиквички и леко да ги разбиете с вилица. Sik може да се вземе от всякакви плодове за пикантни вкусове. Ако глазурата е твърде рядка, може да добавите половин лъжица пудра захар.

След като пайовете се намажат с глазура, сервирайте ги с чай, кафе или какао. Също така вкусни пайове с маково семе, компот от сушени плодове или плодов сок от горски плодове.

Ако не искате да се занимавате с глазура, можете просто да поръсите пайовете с прах от краставици - ще бъде още по-вкусно и удобно, тъй като е необходимо да го транспортирате ежедневно: на гости, на пикник или на път да работят за лека закуска.

1. Изсипете мляко в тенджера (добавете 1 супена лъжица за намазване на баничките с маково семе), загрейте до 40 градуса и отстранете от огъня. Пресейте половината брада наведнъж със суха мая през цедка и разбъркайте, като в центъра оформите дълбока смес. Изсипете топло мляко в дупката, като непрекъснато разбърквате сместа за брада от краищата.
2. Омесете стегнато тесто, покрийте купата с лека кърпа. Оставете втасалото тесто за един час на топло място (около 35С), докато се удвои. Извадете яйцата от хладилника и ги оставете на стайна температура за час.
3. Когато тестото се удвои, чукнете две яйца в малка купа и чукнете третото яйце в купа. Загребва се едно яйце, залива се с половината, докато свършат първите две яйца, иначе се слага в хладилника. Разбийте 2,5 яйца с|из| краставица и сол| до униформа. Загрейте олиото на слаб огън, без да го довеждате до кипене и го оставете да достигне топла температура.
4. Изсипете яйчената смес в тестото, добавете топлина и разбъркайте. Пресейте през сито половината от останалата брада, разбъркайте, докато се запари. Омесете тестото с ръце, докато просто стърчи. Покрийте купата с лека и мека кърпа, оставете тестото на топло място за една година.
5. Поставете мака в купа и изсипете копъра (ревенът е с няколко сантиметра по-дебел от мака). Покрийте купата с капак и оставете за 40 минути на стайна температура. След това отцедете цялата вода, като хвърлите маковото семе върху сито, постлано с марля. Обърнете мекото маково семе в тенджера и го смелете с помощта на преса за картофи, дървена рогозка или го прекарайте през месомелачка.
6. Към фино смляната макова смес добавете цукор, мед и разбъркайте добре до пълно хомогенизиране. Надупчете втасалото тесто и го разделете на 12-14 еднакви по големина парчета, оформете от тях топчета. Поставете топките в сладкиши, поставете 1 супена лъжица в центъра. пълнеж от маково семе. Хапнете и внимателно защипете краищата на кората, така че плънката да се появи в средата на баницата.
7. Оформете баничките в овална или кръгла форма, поставете с шевовете надолу върху декорацията, намазана отпред със зехтин. Сложете пайовете с макова плънка за 15-20 минути на топло място да втасат. След това комбинирайте лъжица мляко с половин разбито яйце в малък съд, разбъркайте и намажете остърганата суха повърхност на кората, поставете деко във фурната на 220C (поставете деко върху средата b).
8. Печете баници с мая с маково семе за около 20 минути|минути| до розово кафяво. Ако горната част на пайовете вече изгаря бързо, трябва да преместите декорацията на по-ниското ниво. Охладете готовите макови пайове до топла температура и сервирайте с мляко и чай. Много вкусен!

1. За кочана трябва да направите тесто. Ако маята ви е проверена и течна, можете веднага да я комбинирате с пресят боб и силна сол. Тъй като в буркана няма мая, за да станат хубави пайовете с маково семе у дома, най-добре е да разтворите маята в топло мляко с тиквички. В дълбока купа се слага маята, разбърква се добре, разтопеният зехтин, солта и около 4 с. л. тиквички. Разбъркайте старателно. Добавете яйца (парчетата могат да се запазят за намазване на пайовете). Омесете тестото и оставете на топло място.

2. Веднага след омесването на тестото можете да разпечатате плънката. Макът се залива с гореща вода и се оставя за около час. След като бобът се запари, го прецедете и отцедете с вода. След това трябва да накъсате маковото семе (може да използвате хаванче за тази цел) и да го комбинирате с мед и жар за вкус. Пълнежът трябва да е плътен и повърхността ще бъде напълно покрита.

3. Ако тестото е станало твърде дебело, може да се раздели на малки части (приблизително 12 парчета). Блатовете ще бъдат сочни на върха на трохите на брадата. Вонята не се задържа още по-фина.

4. Поставете плънката в средата и запечатайте краищата. Знаете ли как да направите пайове с маково семе по такъв начин, че вонята да не излиза по шевовете? Трябва да премахнете шева и да запечатате чантата.

Пайове с маково семе на фурна - звучи вкусно, нали? Тестото е пухкаво, меко и се топи в устата, като женско билево вата. Наистина се приготвя лесно и става бързо, така че е чудесен вариант, ако имате само няколко часа за приготвянето му. За плънка на баничките може да използвате най-различни продукти, но много ми се иска да опитам един много вкусен вариант с маково семе. Видеото ще ви помогне да разгледате по-отблизо процеса на подготовка.

съставки:

• мляко - 1 бутилка;
• пресована мая - 15 грама;
• цукор – 5 супени лъжици;
• сол - 1 чаена лъжичка;
• бор - 0,5 килограма;
• яйца – 2 бр.

За пълнене:

• мак - 100 грама;
• rodzinki - 50 грама;
• грахово зърно - 50-100 грама;
• цукор – 2-3 с.л.

Питки с маково семе на фурна. Покрови рецепта

1. Когато се затопли, добавете маята и разбъркайте млякото, докато изчезне миризмата.
2. Добавете 1 яйце, сол, цукор, разбъркайте добре.
3. Добавете сместа на малки порции, пресейте я и разбъркайте до гладкост, замесвайки меко, еластично тесто.
4. Прехвърля се в чиста купа, намазана със зехтин, покрива се с кърпа и се оставя на топло, докато втаса (около 30 минути).
5. Как да сготвим вкусно маково семе? За целта го пълним с копър и оставяме да набъбне за 15-20, след което отново сварявам късчетата (2-3 люти чушки) и оставям да набъбне отново. След като сложа вода, минавам два пъти мака през месомелачка.
6. Заливам родзинките със студена вода за 10 минути и оставям да престоят. Счуквам граха.
7. Смесвам мак, грах, родзинки, добавям зехтин и разбърквам добре
8. Втасалото тесто се разделя на малки части, като се правят кори, в средата се слага от плънката, краищата се прищипват и се оформя за баница.
9. Поставете пайовете върху лист, покрит с пергамент, и оставете за 20 минути.
10. Разбийте яйцето и намажете пайовете с помощта на сладкарски крем. Поставете във фурната за 20-25 минути при температура 200 градуса.

Солените банички с макова плънка са готови! Родзинките придават своята сочност, малцовост и нежност, а грахът придава своя аромат и плодов привкус. Дойде време да сложите чайника и да отпиете от невероятния вкус на вашите кулинарни шедьоври. Впечатлен съм, че такива пайове ще имат вкус като вкусната цена на едно питие.

Баници с маково семе- обичан от възрастни и деца. Най-често баничките с маково семе пукат. Предлагаме рецепта за непретенциозен, смазан питки с маково семе.

Ще трябва да се поразправите малко с тях. И резултатът е добър за всеки, който го опита. Особено тези, които обичат баници, които не са с мая, ще имат мустаци. Деца, възрастни и стари хора просто ще умрат от вашето творение.

Запознайте се:

Продукти за теста:

• кефир - 250 мл;
• кокоши яйца - 1 бр.;
• цукру – 3 с.л. л.;
• розпушвач – 1 ч.л.;
• Рослина маслини - 2 супени лъжици. л.;
• пшеничен борошн - 350 г + 2 с.л. л. за сядане на масата;
• сол – 1 щипка.

Продукти за пълнеж:

• маково семе - 1 сл.;
• цукру - 0,33 клетки;
• омекотен зехтин - 50 г;
• rodzinok или други сушени плодове - 0,5 cl.;
• грах (амондал, волос и др.) – 120 г;
• коняк или друг местен алкохол – 2 супени лъжици. л.;
• кора от 1 портокал.

Какъв крем от зехтина ви трябва за намазване на баничките?

Технология на приготвяне:

Е, всички продукти са готови, но ако не всички, не се срамувайте: баници с маково семевсичко пак ще бъде вкусно, тъй като нямате под ръка грах, родзинка, коняк или жар. Затова смело пристъпете към свещеничеството.

1. Пригответе пълнежа за питки с маково семе. За кочана макът се залива с гореща вода (необходима е 1 чаша) и се вари на среден огън след като заври около 7 минути. Разбърква се на огъня и се натриват още 15 килина, без да се махат корите. Разгневи водата.

Накиснете родзинките за 10-15 минути с гореща вода (на капка). Поставете родзинките в сито, за да събере водата.

Смесете rodzinki, маково семе и грах, добавете кайма или в блендер.

Добавете там обелената кора. Преди да задушите, измийте портокала внимателно с гореща вода, подсушете го и отстранете кората с фино ренде. Разбъркайте цукора в масата, добавете горната част на маслото, налейте коняка и разбъркайте всичко добре.

2. Започнете да приготвяте тесто за пайове. Разбийте леко яйцето с кората и щипка сол, добавете зехтина и кефира.

Много е необходимо да се пресее и да се обедини с пух. Стъпка по стъпка стъпка в изоставената провинция и shvidko относноомесете тестото гъсто.

3. Разделете тестото на части, оформете ги на спретнати топки, оваляйте ги в брашно и разточете сладкиши с размер на малка чинийка.

Поставете супена лъжица пълнеж в средата на такъв кръг и след това внимателно защипете краищата.

4. Намажете пайовете на средния огън от различните страни. Знак за готовност ще бъде красиво, апетитно парче злато.

Сервирайте баници с маково семес мляко, чай и други напитки. Головне, всичко се прави от любов.

Опитайте го! Много вкусен!

Във връзка с