Očigledno, okidač je domaći - a ne prijateljstvo sa fabričkim, da kažem puno ljudi. Ja sam u pravu. Ali hajde da odmah analiziramo informacije o kokošima i pokušamo da shvatimo šta je mit, a šta stvarnost.
Hipoteza br. 1: domaće pileće meso je deblje
Dakle, istina je. Domaće kokoši rastu nekoliko mjeseci, a na farmi peradi - tačno 45 dana. Toj m'yaso tvornici pilića "mlađi". Osim toga, domaći pilići zvuče kao divlji wigul i izvor m'yazovu tkanine, a radnici u fabrici cijeli svoj kratki život sjede na klitinama praktično bez ruhiva, što znači da je njihov m'yazi pahuljast, a m' yaso je m'yake.
Hipoteza br. 2: meso fabričkih pilića nije ispunjeno hormonima
Požurite na sve. Strogo se poštuje način uzgoja pilića brojlera tačno 45 dana, ako se ne dopusti da propadnu, dajte raspjevanu hranu i biološki aktivne dodatke. Za takav pristup svaki sat brojler je "dozre" i ide u prodaju. Stagnacija hormona je blokirana ruskim zakonodavstvom, ako ima viška, moguće je, nečija ruka ne drhti da prihvati da će porast mesa biti veći.
Hipoteza br. 3: Upotreba fabričkih pilića ne sadrži antibiotike
Da, nažalost jeste. Evo liste aditiva dozvoljenih za jelo pilića, među kojima ima i onih koji se osvećuju antibioticima. Svijet je vimušen. Na bogatim živinarskim farmama kokoši se šišaju za desetak klitina zbog niske temperature i uništavanja gadnih sanitarnih umova. Sve tse spryaê ptahív bolesti, tvrdoglavo z yakim pomoći antibiotici. Neke države se toliko boje velikog promatranja ptica da daju antibiotike profilaktičkom metodom - pozovite djevojke za svojih 45 kratkih dana života okidača.
Hipoteza br. 4: domaće kokoši i prirodna hrana
Odlična hrana. Položiti sve u obliku vladara, njih perekonan taj prosperitet. Pozovite da se pilići hrane ovom hranom, koja je jeftinija, a ponekad i bogatija, kupite posebnu hranu za piliće od najbliže farme peradi ili od dobavljača hrane za kokoši, a trava će biti dopunjena glavnom suhom hranom.
Hipoteza br. 5: u domaćoj piletini nema antibiotika
Voleo bih da verujem. Prote gospodaru, nakon brbljanja, da se jedna kokoš razboljela, da ga stavi u kavez i češće da likuva. šta te briga? Pronađeni antibiotik širokog spektra lijekova nazivamo svima poznatim i nosimo naziv "Levomicetin". Takođe, mogućnost kupovine domaćeg pileta usađena je antibioticima, a to neće dugo trajati.
Hipoteza br. 6: domaće kokoške su fabrički
Samo napravite idealnu sliku, ako majstor okreće okidač na proso i travu, nije se razbolio i živio sretno, onda će takav okidač očito biti rez za fabriku. Pa, ako je gospodin dao hranu tvornici pilića, pustio je na travu, da neće biti bolesna, nehotice, a onda su se liječili antibioticima - malo je vjerovatno da će takva kokoška biti kruna tvornice. Tim više, da ih bolesne kokoške jadnih gospodara prve puštaju pod vodu i mogu biti opasna po život infekcija ljudi. Preko pilećeg mesa sire možete se zaraziti, na primjer, ornitozom i salmonelozom. Štaviše, nije neophodno da otac jede meso, samo posegnite za novim i ne puštajte sledeću ruku.
Yak vibrati garne m'yaso kurei?
Neophodno je da izaberemo za virobnik. Fabrika peradi je srušena, farmer zna, ili je gospodin ohayna - možete kupiti normalno pile od kože, za ježa.
Pri pogledu na meso možemo ga očistiti, bez malo kožice, sa žućkastom masnoćom, majčinog mirisa.Prodavac vam može dati dokumente za meso i pečat da pogledate lešinu (kao da se okidač prodaje na pijaci).
Zašto je ptičje meso korisno?
Meso pilića se smatra dijetalnim, ne zaboravite na meso koje je bogato mastima i kožom. A to znači van ê džerelom više životinjskih masti, live like savremeni ljudi potrebno je biti već okružen. Međutim, ova činjenica se širi i na domaće i na fabričke kokoši.
Kao što vidite, dovedite okidač do mesa dijetetski proizvodi, yakí ê otrcano za sve starosne kategorije i grupe. Najviše pilećeg mesa i najpopularnije u našim krajevima. Prvo, tse díêtichne da pozhivní m'yaso, na drugačiji način, jeftinije je u pívníní z ínshimi vrstama mesa, što nije ništa manje važan faktor za današnji dan. Domaći pijetao, sličan fabričkom, ima više kore, čemu koristi samo prirodna hrana. Ali zašto je meso tvrdo, jednako promiskuitetnoj opciji? Pokušajmo pobjeći.
Potrebna je dekilka mjeseci, da bi domaći okidač narastao i formirao, što se ne može reći za fabrički izgled koji raste 45 dana. Tom se može počastiti "mladim" mesom tvorničke piletine, jednako domaćem.
Isto tako, domaći pilići mogu da opuste mišiće, duže od jednog dana šetaju po gazdinom dvorištu. Fabrički gledalac voli da sjedi za ormarom za jedno mjesto, koje može biti niže i pahuljasto m'yaso.
Domaće kokoške jedu manje prirodne hrane.
Tse sve da legne kao gospodar okidača. Ako ste krivi za totalno ljudsko biće, ako znate za svoje zdravlje i svoje najmilije, onda ste osvojili samo istu prirodnu hranu, bez upotrebe raznih hormona rasta i antibiotika.
Domaće kokoške su kovrdžave za fabrički izgled.
Domaći pijetao će biti dostojan tvornice samo u tom trenutku, ako si dovoljno star samo za kiselo proso i svježu travu, a i ako nisi ni na koji način bolestan i stalno se odmaraš u dobrom životu. Ale, kao da je kokoš bolesna i jela fabričku stočnu hranu, ne bi bilo braon fabričke opcije.
Salmonelozom ili ornitozom se lako može zaraziti sirovo pileće meso. Štaviše, infekcija se može izazvati jednostavnim kontaktom sa okidačem, bez unošenja mesa.
Yak vibrati good chicken m'yaso?
Meso je potrebno birati prema klici na klipu. Možete kupiti normalnu piletinu u cool gospodinu, poznatom farmeru ili u preuređenoj farmi peradi.
Čistimo bez poshkodzhen možda još dim meso po izgledu, s ugodnom bojom i mirisom. Ako se pijetao prodaje na tržištu, onda može imati pečat i na prvi pogled taj dokument potvrđuje njegovu kvalitetu.
Brojler se zove okidač, ukršten sa stazom meso kokoši. Meso takve ptice je bogato hranjeno, krhotine su prilično jeftine i poštuju ih živahni. Ali kako meso majke može biti slično snazi, kao na farmi peradi, kurcha virostaê se proteže 7 tyzhnív do potrebnih 2,5 kg? Domaćem kurmudu bi trebao pivrok.
Kako vibrirati brojlerske piliće
Pilići brojlera rastu na plodnom nivou u zatvorenim prostorima koji nisu ventilirani, s ograničenim temperaturnim režimima za prethodno kuhane, tyzhnevih i odrasle piliće. Da se smrad manje ruši i ne troši na vazu, da se ne migolji, utišaše ga u glavama ljudi. Na jelovniku su krmne smjese, žitarice, sumiš od povrća, mesni kist.
Zašto je meso brojlera sa živinarske farme zdravo?
Meso brojlera, koje nam se prodaje u trgovinama, ne može se smatrati bezbednim za zdravlje, jer farme peradi izdašno nasipaju hranu za ptice raznim hemijskim dodacima. Da biste prestigli masovnu bolest i kontrolu, hranite hranu antibioticima. Za švedski rast, oni se suše i uz njih uzgajaju meso u ishrani, uključujući sintetičke vitamine i hormone rasta. Ko može reći: Pa šta, kakvi antibiotici? Ljudi su i tako donijeli sezonu boljki, barem jednom koja ih ponese. Namjerno, bio to doktor, reći ću vam da sistematskim nekontrolisanim unošenjem antibiotika u organizam, bolesti bolesti zvone i postaju neprihvatljive za njih. Zašto nije bezbedno? U vrijeme infekcije, ljekar možda neće prepisati antibiotik.
Kao da je u vašoj ishrani stalno prisutan brojlerski pilić, a da imate uzastopne simptome alergije, što i ne čudi. Poremećena funkcija crijeva i disbakterioza također su posljedica "uzimanja" antibiotika.
"Zavdyaki" na hormone, za još sat vremena nećete moći da uđete u svoj svijet. Visnovok: rad na ispravnom visnovoku.
Svoje - bolje!
Ako ne pokazujete stil bez pileće supe, a djeca vole pečenu piletinu, naše zadovoljstvo: pokušajte okupati jaku domaću pticu, ili iz male farme. Pa, ako imate svoj štand sa diljankom, onda ga možete učiniti da raste i sklupča se bez posebnih vitrata. Kupite smrad toplih dana, zvonite, od bilja. Ako dodate još romba, onda je bolje uzeti zbentezhenikh. Danju se sklupčaju da puste mrežu, da spasu vrane i zalutala crijeva od vrana, da se sklupčaju na domaćina. Brojleri su praktički svuda: smrad i žitarice, i rendano povrće, možete dati ostatke sa stola. Smut, hrana ne može biti kisela, ali vodu treba sipati svježu. I već u srp - proljeću možete početi zadovoljiti domaćinstvo travama od ekološki prihvatljivog svježeg mesa.
Zeleno meso, ili "bolest zelenog m'yazíva", službeno je zabilježeno u američkoj državi Oregon. Tse - polietiološka bolest (uzrokovana dekilkom faktorima), koja nastaje usled samotraumatizacije ptica sa povećanom telesnom masom i nesinhronim razvojem zdravog tkiva i parenhimskih elemenata maligniteta grudnog koša.
Kako razjasniti mišljenja Harkovske državne veterinarske akademije I.M. Shchetinsky, A.V. Zakharjev, A.Yu. Uljanitska, L.M. Lyakhovich, zeleno obojeno meso je patologija koja se razvija sa značajnom ishemijom čira na prsima zbog nedovoljne opskrbe krvlju, što dovodi do razvoja atrofije, distrofije i nekroze. Nedostatak potpornih funkcija dobrih tkiva može dovesti do mikrotrauma žila u venama, ako se kod ptica pojave oštre smetnje. Objašnjena je jako krvavost na parcelama, rane od ishemije i zelena boja mesa brojlera.
Kod modernih ukrštanja brojlera, površina grudnog koša je izraženija u ruzmarinu, kod ostalih m'yazi, četkice mjehurića na prsima su primjetno slabe. Kroz cijenu u završnoj fazi, đakoni pojedinca troše zgradu slobodno rušeći se.
Zeleno pileće meso ili bolest brojlera Oregon,- nijedna somatska bolest koja se suprotstavlja ovoj ptici. Dakle, brojleri mogu patiti od "slabosti brojlerskih uvijanja", ako brojleri padaju na noge, "bolesti bijelog jezika", "celulita brojlera". Slabost kincivoka i bela bolest brojlera je posledica oštećenja antioksidativnih sistema klitinuma usled nedostatka selena, čega se treba bojati u prvim danima života ptice.
U prvom slučaju nekroze, zelena boja u grudima otkrivena je kao ćurka. Sa ovim dubokim grudima m'iazi je natekao, postao bludi, fascija - stenjala, potamnila, nekroza se razvila na místsí místsí m'yazív, u nekim maglama nekrotična masa je dobila zelenu boju. Pízníshe je počeo da pokazuje zeleno meso. pileća prsa brojlera, osim toga, kod pilića, patologija je bila češća, niža kod pilića. A krhotine zdravog izgleda bilo je nemoguće imenovati ga, ali usred mesa, cijela serija mesa brojlera je izašla iz trgovačkih linija.
Kharkiv vcheni vyvchali tsyu patologija na mesu grudi uvijenih brojlera tokom klanja u dobi od 45-50 dana. Patomorfološkom analizom lezija kod papagaja utvrđene su promjene karakteristične za hepatodistrofiju i serozno-hemoragični kutikulitis. Kada Rudzanní prsi M'yazyv u P'yati trupovima, izgled ovalno nanesenog M'yazovo tkiva je aromatiziran na rubovima - zelena šipka, Pucho, na rubovima - zelena, Pokhora, Powder Macroscopico, a ne zmíneninii uplakano tkivo, Brzi jebeni sam. Značajne promjene karakteristične su za akutnu nekrozu s razvojem demarkacijske inflamacije (lokalna alternativna akutna miopatija).
U svim slučajevima, nekrotična masa je pokazivala nakupljanje slanih pigmenata - produkta razgradnje eritrocita hemoglobina. Patologija sudina, prisustvo slanih pigmenata, prisustvo sulfatnih glikozaminoglikana u dobrostojećim tkivima svedoče o težini traumatskog događaja ove bolesti.
Tako su kod jedne te iste grupe ptica ustanovljene dvije patologije koje zapravo stoje iza etiologije i varijanti alternativne miopatije. Kod pilića brojlera u prvim godinama života ustanovljena je "bolest bijelog jezika" s lezijama mesa srca, grudnog koša i stegnovih bolesti. Kod pilića brojlera, u završnoj fazi pečenja, otkrivena je "bolest zelenog m'jaziva", koja predstavlja niz alternativnih miopatija i tipova hronične miopatije sa razvojem postnekrotične skleroze.
Prema mišljenju stručnjaka, osnova ove patologije (zeleno meso u pilećim prsima) je oštećenje govorne razmjene kod mladih ptica, zbog nedostatka selena i drugih antioksidanata u ishrani populacije živine Batkiv, sa udaljeni razvoj "bijelih" tegoba "kovrče prvi doby life, što je razlog slabosti brojlera na razvoj zelenog mesa.
Na osnovu materijala članka "Zelena patologija", časopis "Zdrava stvorenja i lica", 06/2017 (br. 186)
Tetyana Kuzmenko, član uredništva Dopisnik dopisnik internet publikacije "AtmAgro. Agroindustrijski bilten"
Nije vas briga zašto se pileće meso sa živinarskih farmi može kuhati na roštilju ili kuhati u tepsiji za liječenje prehlade? Kada je u pitanju, isplati se provesti u obsyazi. Taj m'yaso je još uvijek nezamisliv.
Prošlo ljeto je pošteđeno gnječenjem pravog pileta. Na selu su za drage goste zakucali jakog petla, koji je rastao na svežem vazduhu, i slobodno se šetao po dvorištu. Okus mesa je drastično promenjen. Vlakna je, a četke se ne lome tako lako, nije isto kao kod brojlera.
Razlog je taj što je brojler mutant, dio ljudskog vida. To nije rasa, već hibrid, koji možda nosi jaja. Ale navitt yakshcho vy i vyvedete kurchat, znesnih brojlera, zatim smrad snažno djeluje na svoje očeve za swidkistyu rast i mesnat yaskim.
U dobi brojlera, cijeli organizam podliježe jednom zadatku - maksimalnom skupu vaga. Mladi kurchati su smešteni u živinarnici, uglavnom su izolovani od navkolišnog sveta. Novi reguliše temperaturu, osvetljenje i ventilaciju. Sve je bilo razbijeno tako da su ptice pile. Njihov životni vijek je 56 dana. Za cijeli sat osoba dostiže težinu od 2,5 do 3 kg. Dali njeno odrastanje timchasovo pripinyaêêê. Ptica se linja. Jecaj ne bacaj hranu na to uzalud, u isto vrijeme treba da ga ubaciš.
Radnici, nakon što su navukli rukavice, nabijaju brojlere na brojlere i nose ih u klaonicu. Ovdje ochmanílíh navívíh ptakhív chíplyayat ín liniju transportera, golomshuít s električnim mlazom i ubodi ih posebnim rapíra. Istovremeno, potrebno je brzo isprazniti krv, kako se ne bi gubila do mesa. Proces klanja tog udaljenog trupa je više mehanizovan, kao i sve nevolje u životu brojlera. Adže ne vipadkovo živinu smo davno pretvorili u živinarske farme. Smrad može vidjeti pronađeni proizvod.
Tse stiže do nas ispred rahunoka krme. Nije dovoljno samo pivo od žitarica, sojina sačma, vepar ili kolijevka. Krmne smjese za perad doslovno su punjene stimulansima rasta, školjkama, probioticima, antioksidansima i drugim kemijskim preparatima. Čak i ako posebno ne stimulira rast, brojler raste duže i dobija na težini. A u slučaju zastoja stimulansa u smislu dostizanja zaklane mase, može se skratiti do 38-42 dana.
Istina je, kao što smo vidjeli „7 tajni“, u zemljama EU upotreba hormona rasta i antibiotika u dodacima stočnoj hrani otkrivena je prije više od 10 godina. Aje hormoni se mogu akumulirati u organizmu. Kao rezultat toga, naš narod se sve više puni ženskom rižom (imaju više jorgana i otvorenih grudi). Žene su se u svojim odajama sprijateljile sa dodacima za nogu. Razlog ovakvih metamorfoza je široka upotreba stimulansa rasta u krmnim smjesama.
Virobnici pjevaju da se ništa od toga ne može osvojiti. Prote, aranžirajući ptice manje od žitarica, može rasti. Stimulansi su samo potrebni. Isto i za hranu za kožu ê t.sv. "premiks" - zbir govora mikrobiološke i hemijske sinteze. Smrad pomaže ptici da brzo dobije na težini, štiti je od male bolesti. Važno je da smrad nije loš za ljude. Komad aditivi su jeftini, pa se smrad često zamjenjuje prirodnim. Možete promijeniti boju kože i mesa peradi u isto vrijeme dodavanjem sintetičkih karotenoida. Određene su optimalne doze dodataka hrani. Za kuhalo za piletinu važno je pažljivo smanjiti proporcije.
Vyrobniki znaju da je meso brojlera još uvijek vrijedno promoviranja pića kroz svoju jeftinoću i život. Ale, nakon što ste vidjeli kokoš sa živinarske farme, isprobajte standardne vanjske ulaze. Kupujte ohlađeno, a ne smrznuto meso. Ako ne želite da jedete piletinu sa izbeljivačem. Prije toga, isto meso, koje će biti zamrznuto, lako se može napumpati raznim dodacima, povećavajući ga za otprilike tretinu. Odaberite nas prije žuči m'yaso - prsa chi fileta. Različiti shkídlí govori akumuliraju se ispred kíntsívkah - nizhkakh i krilltsy.
