Stranica o vikendici.  Održavanje doma i uradi sam popravke

Priprema soka od grožđa kod kuće. Grožđe kod sokovnika. Priprema soka od grožđa: recept

Grožđe smeđi proizvod, što može biti jednostavno jedinstveno likujući vlasti. Varto znači da poznate varijante joge mogu stvoriti apsolutno različito skladište, te da se na drugačiji način ubrizgava u tijelo. može se pripremiti kod kuće. Golovne, dotrimuvatisya po svim pravilima. Kao rezultat, izlazi otrcano, pa čak i slano piće koje pristaje duši i djeci i odraslima. Do tada, nakon što popijete bocu soka od grožđa, vidite nalet nove snage. Čiju tajnu pijem? Kako samostalno uzgajati sok od grožđa?

Sok od grejpa

Ko zna za melanholiju koga ću mnogo popiti. Aje u medicini je oslonac kulture direktno - ampeloterapija, koja je ukorijenjena u soku grožđa. Varto znači da ga treba piti radi uzvišenja bolesti, na primjer, uništavanja metaboličkih procesa, gastritisa, problema s inhalacijskim putevima, tuberkuloze, kroničnih i gostoljubivih bolesti, vaskularne insuficijencije, hipertenzije.

Domaći sok od grožđa pospešuje rad srčano-vaskularnog sistema. Kalijum, koji je uklonjen iz proizvoda, zamenjuje srce uma. Pijte, pripremite se za svjetlo, poboljšajte skladište krvi i povećajte vibracije hemoglobina. Ako redovno pijete sok, možete značajno smanjiti nivo holesterola u krvi, normalizovati krvni pritisak, a takođe i očistiti svoje sudije.

Piće je pozitivno naznačeno na robotima nervni sistem. Grape sik domaća kuhinja osvetiti se velikom broju tsukra, koji poboljšava rad ljudskog mozga, podsjeća me na pamćenje koje rješava probleme sa spavanjem. Ovo je važnije za osobe slabe dobi. Pije se i kao čudesan pomoćnik kod nervnog iscrpljenosti i neuroza. Fahívtsí su ustanovili da će redovnom upotrebom proizvoda doći do smanjenja broja oboljelih od ovakvih bolesti kao npr.

Grape sik, recept za pripremu nečega što možemo oprostiti, poškropiti čišćenje organizma u cjelini. Time se stvara sputum iz distalnih prolaza i kašasti govor iz jetre, normalizira se funkcija crijeva. Čišćenje vode i vode od secah soli, koje se akumuliraju u slučaju nefritisa i sechokam'yanoy bolesti. Sa crvenim sortama grožđa možete spriječiti razvoj onkoloških bolesti.

Šta je potrebno za pravljenje soka od grožđa u sokovniku

Da biste pripremili sok od grožđa u sokovnicima, potreban vam je minimalni set proizvoda i posebnih zaliha. Tse, perš za sve, prokleti tegle i čepove. Dakle, potreban vam je sokovnik, zukor i grožđe.

Priprema staklenih tegli

Ako je domaći sok od grožđa stajao cijelu zimu, potrebno je pažljivo pripremiti posude iz kojih se čuva. Očistite sve staklene tegle za pomoć grub soda, dobro operite i stavite tako da možete poslati dodatne vologe. Sljedeću posudu sterilizirajte. Tse se može uraditi klasičnom metodom - za par. Međutim, muzite ga dugo. Banke se mogu sterilisati u rerni. Tse richly swids, ona je sigurnija. Za koga postavljaju staklene tegle za deco. Postavite temperaturu na približno 130°C. U ovom režimu, tegle sterilišu 20 pera. Kape se kuvaju i za 15 pera.

Priprema yagid

Pa pijemo slano i slatko, potrebno je izabrati gronu, sve bobice je pokradeno. Nakon berbe grožđe, potrebno ga je oprati hladnom vodom. Bobice varto vídokremiti víd penzlikív i visipati u karlici. Ako možete da ga popijete, pripremite ga za piće.

Bookmark grožđe

U sokovnicima nije tako lako pripremiti sok od grožđa. Ovdje nisu potrebne posebne vještine. Do tada, način pripreme robe trebao bi biti najjednostavniji. Uzmi kuhalo za sokove - sve nastavke, koji su napravljeni od parne posude sa malim otvorima po cijelom perimetru, piju cijevi za izlazak, poklopce i naljepnice posuda. Jedan je potreban za vožnju, a drugi za preuzimanje gotovog proizvoda.

Da biste skuvali sik od grožđa u sokovniku, napunite donju šerpu božanska voda. Kada odete do ruba kontejnera, možete postati 4 do 5 centimetara. Stavite bobičasto voće na paru. Opskrbite í̈í̈ mizh êmnistyu vodom i êmnístyu za odabir gotovog proizvoda. Bobice u parnoj posudi su bolje od zukruma. Kad se sjetite, koliko cukra pada u sorti grožđa. Kao, na primjer, tse "Izabella", onda će izaći sladić. Na to, bogato tsukru na novu, ne varto.

Proces kuvanja

Nakon toga, kako dodati tsukor (vídpovídno u slani jelo), pokrijte kuhalo za sokove poklopcem i stavite na vatru. Pustite da proključa. Obov'yazkovo promijeniti vatru. Inače, voda je jako prokuvala i ne izlazi. Nakon pripreme sterilizovane tegle, stavite lulu na lulu, a zatim je proverite, dokovi se neće napuniti slanim napitkom. Sok od grožđa je spreman.

Drugi način kuvanja

Više je naznačen klasični način pripreme pića. Međutim, postoji još jedna metoda koja vam omogućava da pripremite sok od grožđa iz sokovnika. Za to pripremite bobice i sastavite jedinicu na način koji je naznačen. Istovremeno, zavežite cijev ili je istrunite, tako da gotovi sik ne škripi. Stavite sokovnik na vatru i dinstajte grožđe dve-tri godine. U svijetu skupljanja, bobice su omotane oko jezika. Nakon isteka predviđenog sata, sokovnik sklonite sa vatre i ostavite 30 minuta.

Točeno po bankama

Sik od grožđa pospite kroz kuhalo za sok - samo manje od pola. Morate zatvoriti Yogo. Stavite epruvetu na sterilizovanu teglu. Nemojte varto podrezivati ​​í̈í̈ u rukama, da bi sik bio vruć. Radije stavite teglu na sto. Spusti slušalicu. Za podizanje poštovanja potrebno je sve raditi brzo i pažljivo, kako biste bili spremni za piće pod velikim naletom. Ako se tegla napuni, pokrijte je poklopcem, a zatim je zarolajte ključem.

Sok od grožđa, recept za ono što želite, spreman. Okrenimo tegle naopačke i stavimo ih naopačke. Obov'yazkovo zamotajte svoju krutost toplim tepihom, a zatim ga napunite u ovom položaju dok ne dostignete punu visinu. Kao rezultat toga, imate velike koncentracije smeđih pića.

Nema sokovnika

Sok od grožđa možete motati kod kuće bez sokovnika. Za šta vam je potrebna drobilica i vodeno kupatilo. Sik, kakva stika, pazljivo izvadi iz banke i zarolaj. Imajte na umu da je potrebno napuniti kapacitet do vrha, tako da u njima praktično nema gubitka težine.

Piće, preparati na ovaj način, čuvajući maksimalnu količinu smeđih komponenti, komadići pasterizacije se naplaćuju za minimalnu količinu. Međutim, treba vam reći da ako se tehnologija pokvari, pripremljeni sik može početi da smrdi. Od kreme koju pijete, više nije prozor za izlazak.

Kako kuvati sik

Ako vidite prednost pročišćenog napitka od grožđa, onda možete isprobati metodu pripreme soka, koji zasosovuju puno pivara u sličnom proizvodu. Za koga je potrebno malo više od sat vremena tog strpljenja. Priprema soka od grožđa treba uzeti u fazi papaline.

Z|íz| yagíd pripremiti svježi proizvod. Posudu sa sokom stavite na hladno mesto i ostavite da odstoji oko 20 godina. Uz pomoć crijeva, sipajte domovinu bez pulpe u čistu posudu. Opsada je kriva što je lišena kapaciteta, de buv sik. Stavite posudu s čistom vodom na vatru i zagrijte domovinu na 90 ° C. Sterilizirajte sík khvilin 10. Nakon toga napitak sipajte u tegle i zarolajte ključem. Sik sipamo na mesto primene na temperaturi od 10°C.

Nakon 4 završetka, pažljivo otvorite limenke, ponovo ljutite piće uz pomoć crijeva kako ne biste protraćili opsadu. Ponovo sterilizirajte majku.

Ako želite da uzimate koncentraciju soka od grožđa, prilikom ponovljene sterilizacije potrebno je vikirati vodeno kupatilo. Istovremeno, morate gnojiti domovinu na temperaturi od 90 ° C dok se klip ne promijeni u kilka puta. Gotov koncentrat grožđa sipajte u čist tanjir i zarolajte. Značajno je da scho koncentracija sik posuđuje manje mjeseci i štedi bogatije.

Kako skuvati svježi sok od grožđa

Fakhívtsí stverdzhuyut, da je ovo grožđe već smeđe kada ga vidim. Isto varto naučite kako da pripremite jogo ništa manje uz pomoć sokovnika. Otzhe, kako uzgajati sok od grožđa u domaćinstvu?

Ne samo pripremanje svježeg napitka – to nije isto što i zauzet posao. Pripremite bobice ispred nas. Vídzhimati sík više pritisnite, da shokovityskách u ovoj vrsti fluktuacija jednostavno ne odgovara. Veća je vjerovatnoća da će se gotovi za piće koristiti kao filter. Kao rezultat toga, uklanjanje kolača može se koristiti za stvaranje musiva, kompota i drugih smeđih biljaka. Zapamtite da svježe grožđe u glavama doma već počinje lutati. Za ovaj yogo varto vikoristati vídrazu dobro nakon pripreme.

Ko ne može piti sok od grožđa

Grožđe je, hteli to ili ne, žestoko ubrano sa dekompenzovanim srčanim manama, nedostatkom nirka, akutnim lezijama sluzokože crevnog trakta, gojaznošću visokog stadijuma, a takođe i sa cirkulatorni dijabetes. Pacijenti koji pate od teške dijete i pate od raznih hroničnih bolesti duct-intestinal tract, potrebno je konsultovati se sa specijalistima iz Aje, uvođenje soka od grožđa može biti veoma štetno.

Moguće je napiti se za upražnjeno mjesto u poznatim terminima, ali u vanjskim prostorima. Tse dopomozhe niknuti nadmírnogo set vaga. Do tada će sok od grožđa poprskati ubrzani rast ploda. Kao rezultat toga, nadstrešnice mogu biti teške. Prije ranih termina vagnosti, tada možete piti sok od grožđa, ali u svijetu - prema legendi za jedan dan.

Dobili smo drugu kantu grožđa i rekli su nam da skuvamo novi sik. Kakvo smo grožđe dobili, kakvu sortu - ne znam, ali sik viyshov je samo ružičast!

  1. Pripremite sokovnik i posuđe, gdje odabrati.
  2. Sjetite se grožđa, vodokremiti bobice sa grmlja i lišća. U stvari, deyaki sokovnici vam omogućavaju preradu grožđa sa cjelovitim zrnom - grožđe možete provući kroz sokovnik, a da ne cijedite bobicu sa kore.
  3. Preskočite sokovnike za grožđe. Sipajte sok u šerpu, a kašu (znam da je bolje da leži u sokovniku) možete ponovo iscediti kroz gazu.
  4. Uzmi sik iz frižidera. Piti yogo bajano ne na čist način, već dodati 20% vode u sok - da biste se osjećali ugodnije i donijeli više kore.
  • Ako vam izlazi puno soka od grožđa - možete pripremiti yogo - umotajte ga u balone za zimu. Za ovaj svježi sok od grožđa na kaštrulcima možda treba da proključa, ali ne pustite da proključa, inače će vitamini nestati, zagrijte ga na 85-90 stepeni. Sipati u sterilisane balone i zarolati. Možete dodati malo tsukra, ali ja nisam posebno dodala tsukr, i tako viyshov sladić sík.
  • Tako da možete uzgajati zmishanim - uzgajajte više jabuka na sokovniku i dodajte sok od jabuke vino od grožđa - vino je još ukusnije.

Sve fotografije recepta

















Deyakí se plaše ubrati sok od grožđa za zimu preko onih koji se pokvareno vino spašava i još češće se pretvara u procjenu vina. Tse, očigledno, tezh potreban proizvod u kuhinji, da zameni skupi balsamico ocet, ali takve količine vina očito nisu potrebne. Ê pravila za pripremu soka od grožđa, da se vino dobro čuva, a potrebno ih je podrezati. Pogledajmo 2 recepta kako pripremiti sok od grožđa za zimu od grožđa Izabella.

Sík kiselo, većinu vremena, krhotine su opraštane u fazi pripreme grožđa. Sob z miti z yagíd drízhdzhoví bakteríí̈, yakí vyklykayut lutajući sok, bobice je potrebno ljubazno oprati, a zatim još jednom oprati. Tse je važan.


Pokupite bobice sa krošnje, očistite trule bobice. Kao da se smrad samo podigao i postao sličan rodzinki - ništa strašno. Golovne - da trulež ne procvjeta.

Grožđe stavite u duboku šerpu. Bolje je vikoristovuvati lonac od nerđajućeg čelika, ili emajliran, ali inače ne od aluminijuma.

Drveni tkalac za drobljenje bobica. Možete staviti gumene rukavice i zgnječiti bobice rukama. Oduzeli ste pulpu, morate je zagrijati, tako da se vidi još više soka iz meke pulpe bobice.


Stavite lonac na šporet i zagrejte tihu vatru. Zagrijte pulpu, ali u bilo koje drugo vrijeme nemojte je dovoditi do ključanja. Ako je kasnije više "paritet", zapalite lonac na vatri i provjerite dok se pulpa ne ohladi.


Ljuti sik i ljubazno vidi pulpu kroz gazu, ili sito. Ostavite sok da odstoji u hladnoj posudi, ali ne duže od 4 godine, nakon čega ga ponovo pažljivo prelijte u šerpu. Opsada će biti izgubljena odozdo, pokušajte ne brinuti o tome.


Sterilizirajte plesove i stavite sik na šporet. Težak dio kuvanja nije ostaviti da proključa, već ga zagrijati dovoljno da ubije bakterije. Iako nemate puno soka i ako ima odgovarajuće posuđe, bolje je sok pasterizirati u vodenom kupatilu.

Ako ste zagrijali sok i prokuhali ga, prokuhajte vinsku osovinu, smanjite vatru na najmanju moguću vatru i počnite da sipate sok po igrankama. Banke i poklopci su apsolutno sterilni. Tegle zatvorite čepovima i okrenite ih, tako da smrad dođe u prirodni put.

Čim dođete do nje, prenesite jogu na hladno mesto, gde temperatura ne prelazi +10 stepeni.

Sok od grožđa "Izabelli" sa zukrom

Čisti sik iz Izabelle može imati mnogo gušta, a djeca neće piti takav sik. Ale, ako ga razrijediš vodom i zucr, onda će biti oštar, a aroma će se izgubiti.

  • 3 komada grožđa;
  • 1 dio zucru;
  • 50 g zucru na litru vode.

Pustite da sortira grožđe, kao u receptu više. Dali, gurnite grožđe na mašini za mlevenje mesa, ili kroz sokovnik. U ovakvom raspoloženju, sik dolazi kao trpkost kroz ružičaste rese, ali ako se primi oporost, to pečenje je veliko.

Potražite pomoćni pritisak i sipajte yogo u tavu. Dodajte malo vode, zucru i kuhajte sik na srednjoj vatri 20-25 pernica.

Sterilizovani tanjir prelijte sokom od grožđa i zarolajte poklopcima. Okrenite ih i zamotajte. Nakon toga, kao hlađenje, prebacite jogu na hladno mjesto, i nemojte se svađati, kiselo je.

Jeste li znali da s grožđem možete kuhati ne samo sík, već i varennia? Div. recept.

Pogledajte i: video recept za berbu soka od grožđa

Bogata berba grožđa je berba radost za uzgajivača. Ale, ako bude preko svijeta, imat ću prilike da ti pričam o preradi. Zašto ne pripremiti domaći sok od grožđa i pripremiti jogo za zimu? Na hladnoći će korisna vitaminizacija napitka pomoći imunološkom sistemu da dobije prehladu i druge "zimske" rane. Da čujemo izvještaj, kako uzgajati grožđe sík íz u domaćim umovima.

Najbolje sorte za sok od grožđa

Domaći sok od grožđa može se pripremiti od bilo koje sorte grožđa, što je u stvarnosti. Ale ê sorte, kako vinogradari preporučuju, kao najbolje za pripremu ovog pića. Najukusnije će biti od grožđa Izabella, Chorniy Kish-Mish, Cardinal, Uspenski, Gorets, Krimsky, Viktoria.

Sokovnik za grožđe

Sok za grožđe pídíyde zvichaynísínky. Na potiljku pripremamo sirovinu: bobice su poznate po penzlivu i dobrom promiëmo ih. Sada možete pijuckati grožđe u sokovniku. Poput grožđa sa resicama, tada će robot povremeno morati da pričvrsti i očisti prljavštinu koja se nakupila. Čim vidim, domovina je puna trpkosti. Strpljenja da date rese od grožđa, kao da često klonu od vibracije. Zlivayemo domovinu u loncu, protsidzhuychi kroz gazu. Da biste pohranili grožđe sik íz za zimu, potrebno ga je razrijediti vodom. Proporcije: 2 dijela grožđa, 1 dio vode. U uzgojenoj domovini dajemo krvni pisok, potrebno je 50 g po koži litra rotkvice.

Sirovinu pripremamo na vatri i nakon ključanja skuhamo 20-25 pera. Sada se sok može sipati u staklenke, smrad je obov'yazkovo, ali steriliziran, kao i poklopci. Završiti i staviti na toplo sa poklopcima dole. Domaći napitak, preparati u takvom rangu, najčešće daju opsadu, pre toga, kako piti jogu, sledeće tri stvari.


Ako u arsenalu nema sokovnika, onda možete koristiti svoje ruke ili pomoćni pritisak. Proces je naporan, ali kao rezultat toga, ispada ukusan, niži prolazi kroz sokovnik. Nova vizija dana rese grožđa. Grožđe ću piti na takav način, postoje neke nijanse. Vimitii, cijeđenje grožđa iz četkica rukama. Otrimanova domovina se obrađuje kroz papalinu kuglica gaze i izgleda kao ubistvo. Pobrinimo se za pulpu. Napunite ga vodom: litar vode po kilogramu sirovina, stavite na vatru. Za kuvanje je potrebno 10 hlađenja. Nakon punog ostvarenja domovine, dobro je, pulpa je dobra, ovdje se ulijeva. Zukor se dodaje u vlasny relish, optimalna norma je pola boce za 2 litre. Sada se gotov proizvod sipa u teglu i šalje na sterilizaciju. Litarske tegle će sterilisati 12-15 pera, trilitre 30-40 pera. Tegle su zamotane i zamotane u obrnutom izgledu, očišćene radi uštede nakon novog postignuća.

Sok od grožđa kroz sokovnik

Sik od grožđa, preparati za pomoć sokovnika, mogu biti niski. Dodatna obrada yagida nije potrebna, a pripremljena pića nije potrebno razrjeđivati ​​vodom i sterilizirati. U gotove napitke dovoljno je dodati zukor u slast, prokuhati i možete začepiti.

Recepti za domaći sok od grožđa i proizvodi na bazi joge.

U kućnim umovima možete skuhati isto toliko soka od grožđa za čist izgled, možete poboljšati okus, zamjenske i razne vrste voća i aditiva. Pogledajmo neke od opcija.

Recept #1

Sastojci:


Kuvanje.

Sve komponente voća i jagodičastog voća se prerađuju u sokovnike, možete dodatno piti zucor i sok. Kako piti, pripremiti se za ovaj recept, pripremiti za zimu, bit će potrebno dodati termičku obradu. Prokuhajte zemlju i kuhajte 20 hvilin|minuta|, nakon čega možete lutati u tegle. Za bazhannyam tsukor može se zamijeniti medom, joga je potrebna manje: 30 grama. Možete pripremiti vodvar od mente, koji se čudesno hrani od soka grožđa. Za pripremu joge uzmite: flašu vode, 30 g meda, listove mente. Usí íngredíênti zmíshuêmo ta varimo 15 khvilin. Ostigliy m'yatny vídvar dodaëmo spreman za piće.

Recept #2

Kako bi grožđe trebalo da bude kiselo, dobar domaći napitak od novog će bez problema rasti. Ale sik íz kiselo grožđe je čudesna osnova za umake za meso i ptice. Priprema se sa kiselim grožđem, sokom od vikorista ili ručnom metodom.

Sastojci za sos:



Kuvanje.

Časnik i đumbir se čiste i čiste što je više moguće. Sve je namazano jutarom ulja, pet pera će biti dovoljno. Sok od grožđa se dodaje u tiganj i ispari za oko 2/3. U kíntsi sosu sol i biber i yogo se mogu poslužiti za stolom. Sos ispada kiselo-slatki koren sa pikantnim ukusom.

Recept #3

Ovo je varijanta soka od grožđa, pripremljena u domaćoj pameti, za one koji imaju vinograd sa različitim sortama. Idealno je jesti između sebe, tart, sladić i kisele sorte.

Sastojci:



Kuvanje.

Vídzhimaêmo grožđe sík rukama ili kroz kutiju za sok. Jogu razblažiti u omjeru 3:1 sa vodom, dodati zukor. Gotovo piće će biti sterilizirano i začepljeno. Sat sterilizacije je nevjerovatniji.

Recept #4

Možete napraviti nešto divno, ali za pripremu soka od grožđa možete i prelistati te kistove. Takvo piće stagnira u kulinarstvu, kozmetologiji i sjajnoj hrani. Vín ubrzava proces razmjene, što će pomoći da se smanji smanjenje vaga. Ovu opciju nutricionisti preporučuju da piju svima koji su lošiji.

Sastojci:

Kuvanje.

Grožđe pravo na penzlicima istovremeno propušta listove i prolazi kroz kutiju za sok. Vodu pomiješanu sa zukrom potrebno je prokuvati i sirupirati u blizini matice. Nakon sterilizacije možete čuvati u frižideru (do 3 meseca) ili začepiti. Za mršavljenje pijte razrijeđeno vodom 1:1. Efikasan proizvod u slučaju visećih grebena, potrebno ga je utisnuti rastezanjem. U ovoj sezoni nije potrebno dodavati tsukor, jednostavno razrijedimo domovinu vodom.

Uslovi i štedljivi sok od grožđa

Kako se sok od grožđa bere za berbu, to je nemoguće bez prerade. Svježe treba piti odjednom. Napitci za sterilizaciju u frižideru mogu se čuvati oko mesec dana pod plastičnim poklopcem. Grožđe sik, blokade iz tegle, spasiti rijeku prije nego krenemo u ofanzivu.

Prirodni domaći sok od grožđa - ukusan i lijep napitak. Yogo se može piti upravo tako, pobjednički za pripremu žele deserta, originalnih umaka i bezalkoholnog kuhanog vina. Najjednostavnije je uzgajati sik s grožđem u sokovima - pídíyde be-like, navít je tako staromodan, kao pobjednički u ovom receptu. Tehnologija je približno ista, ali ako možete vidjeti trenutni model sokovnika, bolje je slijediti upute.

Sat: 3:00.

Zapremina gotovog soka od grožđa: 3 l.

Za pripremu soka od grožđa, sokovnicima je potrebno:

  • grožđe - 1 kanta (postoji tamno grožđe, zbroj sorti "Izabella" i tako dalje).

Domaći sok od grožđa za zimu.

Grožđe izgnječiti, ostaviti da se osuši. Dali su najdosadniji dio procedure - uskrsnuće jaja. Deyakí staviti grona tsílikív, ale, na prvi način, roztyaguê proces, oskolki zatim u sok štednjak osvete manje od grožđa, ali na drugačiji način, koji ne bi pokazao, ali dati sok od grožđa gorčinu.

Otzhe, vídokremiti dobre nezípsovaní bobice za grožđe, stavite ih na sok kuhala drushlyak - možete s toplom vodom, ali ako je poklopac oštro pokrenut. Ako volite više soka od sladića, možete pijuckati bobice sa zucrumom, ali bez zucrua sok od grožđa je bogato vijugav, a prirodan užitak se ničim ne prekida (prije toga je sok tako sladić).


Ako ste izgubili papalinu grona, nemojte licitirati - sortirajte bobice u okrem zdjelu i dodajte ih u istu, ako je veća vjerovatnoća da će grožđe na sokovniku dati sik, a trohovi sjedne (khvilini u 30-40 ).

Sipajte vodu u donju posudu (količina je navedena u uputama za sokovnik, u pravilu na gornju dasku). Stavite sokovnik u onu posudu sa grožđem, stavite sokovnik na veliku vatru. Ne zaboravite da zatvorite cev za točenje soka slavinom ili zatiskačijem.


Ako voda proključa, promijenite vatru (iako ne na najmanju) i pustite da se grožđe prvi put pari - četrdeset hvilina. Ljuti sík, koji ste smjestili, u čistu zdjelu (u pravilu se 0,3-0,5 litara soka taloži za sat vremena), i opet blokirajte cijev. Prvi sok je loše uparen, pa ga ponovo sipam u sokovojač, odmah na grožđe - za dodatnu sterilizaciju.

Sada možete staviti steriliziranu staklenku preko par, spustiti tubu u nju i otvoriti slavinu - pustite da se polako ulijeva.


Da biste ubrzali proces (i da biste dobili više soka), možete povremeno miješati bobice i lagano ih zgnječiti, na primjer, tkačom za pire krompir. Prvo, sik od grožđa samo izađi sa m'yakotom, malo uljepšanim. Možete napuniti teglu (1,5-1 l) svježim sokom, a za prijatelja, ako prestane aktivno bígti, sok sa mekim, gustim i bogatim. Kao rezultat toga, na torti u sokovniku će ostati nešto trohija, samo rese i škarpe.

Ako banka dođe do samog vrha, pospremite njen i stavite drugu (ne zaboravite njen tezh sterilizovati). Tegle sa sokom od grožđa zatvorite prokuvanim poklopcima i stavite stigate naopačke.