Začini sa roštilja su izuzetno slani i mirisni. Ne postoji takva osoba na svijetu, jer je mogla jesti šašlik, ribu i piletinu sa srpom. Mnogi se jednostavno ne usude pripremiti takve ubode, bojeći se da će smrad izgledati previše suvo. Sa stanovišta statistike, znate da napravite meso, povrće, ili tako, da smrad bude lišen soka i ukusa. Imajte na umu da za ove recepte možete kuhati ne samo na vrućoj vatri, već iu tiganju.

Sočno povrće sa začinskim biljem

Ja sam na roštilju.

Otzhe, uradimo to. Pripremimo marinadu. Zmishaemo 6 kašika. kašike maslinovog ulja, 4 kašike stolnog otstua, po jedna kašičica ruzmarina, majčine dušice i bosiljka, kašičica, stisnuti kroz presu, so i biber. Uzmite 3 tikvice, 3 paprike, patlidžan i 2 glavice cibula. Povrće se krupno isecka, prebaci u posudu sa marinadom, promeša i stavi u frižider na par godina. Zatim ćemo ga prebaciti u zdjelu na dobru rešetku za roštilj i pripremiti 15 pernica, prelivajući cijelo vrijeme marinadom. Povrće je spremno! Tako ljuto možete skuhati na grill tiganju.

mirisni m'yaso

Sada je došao đavo ozbiljne mesne strasti. Pokušajmo namazati šašlik, ali ne onaj najbolji, već sa slaninom i životnim kruhom. Posebnost mesa sa roštilja je da je meso za ovaj način kuhanja previše sočno.

Za roštilj na ružičasti način potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• 800 g mesnog filea bez masti;
• 160 g svježe ili dimljene slanine;
• oliya roslinna - 4 žlice. kašike;
• kruh života - pivbukhanki;
• zelenilo;
• snaga, sumish paprike.

Meso iseći na sitne komade od po 100 g, istući ga, začiniti biberom, sillom, začinskim biljem, puterom, promešati, poklopiti i ostaviti u frižideru godinu dana. Hajde da skuvamo malo hleba i slanine. Zovi salo sa ražnjevima. Dakle, samo se pravi od hleba. Wiymít êmníst íz m'yasom íz frižider. Pripremite svoje šampone. Počnite nanizati meso na njih, pa da uzmemo kruh i mast. Podmažite ćevap sa 20 pera.

Lower Hen

Oni koji vole cijeniti okidač u meksičkom stilu.

Sastojci:

• stegensya - 1 kg;
• konzervirani kukuruz i kvasola - po 200 grama;
• cibula - 50 grama;
• paradajz sos - 200 grama;
• troh časovničaru;
• limun;
• čili paprika;
• puter;
• sil.

Sipajte u paradajz sos sok od limuna, dodaemo dríbno narízany chasnik, chili that sil. Stegenzia se opere i prebaci u duboku činiju. Prelijte piletinu sosom. Zakrivite posudu poklopcem i stavite je u frižider na 3 godine. Ohladimo na rešetki za roštilj i podmažemo vodom paradajz sos. Dok je okidač spreman, pripremite salatu. Nazovimo cibulu pivkiltsy, dodajte u novu kvasolu i kukuruz, oliya, pomiješajte. Uzimamo piletinu sa zrnom i serviramo je uz salatu. Ukusno je i jednostavno! Ostala jela sa roštilja možete kuhati ne samo vikendom, već i radnim danima.

Salata od mesa na žaru

Da li biste voljeli da svoje najmilije i prijatelje pozdravite sa nenadmašnom ljetnom travom? Pripremite za njih salatu sa grilovanim mesom sa svežim kockama, paradajzom i ljutom cibulkom. Gosti će, nakon što su probali jogu, biti prepušteni na milost i nemilost sočnoj i lijepoj travi. Od mesa sa roštilja pripremamo salatu za papaline ljudi.

Potrebe proizvoda:

• 2 kg svinjskog chi yalovichini;
• 700 g majoneze ili jogurta;
• 600 grama ađike;
• 6 čl. kašike maslina;
• par kašika Worcestershire sosa;
• origano;
• kmin;
• med - 2 kašike. kašike;
• 8 paradajza;
• 2 dovgí ogírki;
• dva cibulina;
• listovi zelene salate.

Krok br. 1. Pripremimo marinadu. U duboku šolju ulijemo maslinovo ulje, dodamo 8 kašika. kašika ađike, med, origano, kmin.

Krok br. 2. Meso natrljamo marinadom i stavimo u frižider na nekoliko godina.

Krok br. 3. Sada ćemo pripremiti majonez i adjiku, koje smo izostavili.

Krok br. 4. Viymaêmo meso iz frižidera i podmažite ga shmatkom na roštilju.

Krok br. 5. Narizaemo ogirki, paradajz i tsibula, trganje listova zelene salate rukama. Povrće prenosimo u grob. Rízhemo m'yaso sa tankim shmatochki i dodati u ogírkív íz paradajz.

Krok br. 6. Salatu zalijemo majonezom sa adjikom, promiješamo, stavimo na tanjire i poslužimo na stolu.

Sretno sa apetitom!

pikantna riba

Kuvanje štravi na roštilju je jednostavno. Hajde da ispečemo ribu sada.

Proizvodi potrebni za recept:

• riba (bilo jak) - 1 kg;
• cibulin;
• paradajz - 4 komada;
• urar;
• sok od limuna;
• puzanje;
• peršun;
• sil.

Narizaemo paradajz dovilno, uliti limunov sok, dodati snagu i zelje. Ako volite mentu, možete dodati njeno na punjenje. Utrošili smo ribu, vidimo zjabru i lušku, operemo je. U trupovima kože je robimo nadrizy i punjeni paradajzom. Možete niknuti troch ínakshe - stavite paradajz u ribka kutikulu. Trupovi su zagortaemo na foliju i zapíkaêmo otprilike pívgodini.

Voće na ražnju

Jeste li znali da na otvorenoj vatri možete kuhati ne samo predjela, već i druge deserte? Pripremite, na primjer, voćne ražnjiće na drvenim ražnjićima. Za bilo koju hranu sa roštilja nisu vam potrebni nikakvi drugi neobični proizvodi.

Nabavite malo voća za mokre bajane i kupite ih uz vinovu lozu. Obavezno namočite ražnjiće u vodi. Priprema plodova posađenih na drvene štapiće i premazanih sa strana do zlatne boje.

Pripremite sos od sladića. Stavite 20 grama maslinovog ulja, ½ flaše zucrua, koricu jedne narandže, prelijte malo konjaka i vode, dodajte malo vanilije. Zagrejte ovu kesu na šporetu uz stalno mešanje. Ražnjače prelijte cim sosom.

Kuhajte različite ukuse i slanutak na roštilju. Recepti predstavljeni u članku su jednostavni u Viconan-u, pa ih pokušajte bez greške implementirati. Ugodite svom domu začinjenom ribom, piletinom, sočnim mesom i nevjerovatnim voćnim ražnjićima.

Hvala na pogrešnom-rijetkom odresku za sve ljubitelje roštilja, možete popiti piće čim se završi sama sezona roštiljanja. Snijeg koji leži 5 mjeseci na rijeci, ne ostavlja nam poseban izbor, zločin je poput virusa zapaliti vatru u najbližem restoranu, ili pokušati otkriti krivicu u vlastitom domu. Ne morate biti kuhar za 3. generaciju, da biste shvatili da je vatra velika kuhinja bogatog apartmana, govornica koja je suluda.

Razuman kompromis između ukusnog i ukusnog kuhanja u ruskom stanu može biti kućni roštilj. Koliko je tehnička oprema osmišljena do najsitnijih detalja, tada će proces pripreme zahtijevati minimalno učešće. Inženjeri roštiljanja ispričali su o tome, schob, schob, roštilj je uspio zaštititi posebnost odabranog proizvoda: temperatura prženja je već uneta u priloge, a čim je proizvod spreman, roštilj će čuti zvuk signal. Roštilj se može podesiti na visinu gornje radne površine za vikoristannya u načinu kontaktnog roštilja, sendvič preši i načinu rada za roštilj. Kuhano na domaćem roštilju tsí 5 stabljika se praktički ne razlikuju od bačvi kuhanih na tradicionalnom roštilju, ali možete uživati ​​u njima s užitkom tsiliy rik nezavisan pogled na vremenske prilike napolju.

• - odrezak -

  Stručnjaci za odreske potvrđuju da odrezak ima posebno mekanu stranu, pa ga možete kuhati 4-5 godina na suvidu. Tim, koji ne želi toliko dugo da proverava, dovoljan je da spoji roštilj na utičnicu i uključi novo meso.

  Sastojci:

  1/2 šolje meda
  1/2 boce rosne masline
  1/3 flaše soja sosa
  1 kašičica mljevenog đumbira
  1 kašičica sušene crvene paprike
  1 klinčić čajnika, detalj
  1 pečenica na boku odrezak
  1 odlično slatki luk, narízati male prstenje

  kuhanje:

  Mist ima med, maslinovo ulje, soja sos, đumbir, crvenu papriku i kašičicu. Odrezak oslabiti i kubulu izrezati u veliku plastičnu vrećicu sa patent zatvaračem, preliti marinadom i zatvoriti. Stavite u frižider na nekoliko godina, bolje uzalud. Okrenite drugi paket.

  Meso i cibulu izvadite iz marinade, osušite i stavite na vrući roštilj. Tsibulya obsmazhuvat dok ne bude spreman, fokusirajući se na íí̈ zabarvlennya - kriv je za dobar pídrum'yanitis. Da ne biste imali milosti prema pečenju mesa, požurite sa sondom za temperaturu roštilja.

• - Riba -

  Tilapija je posebno ukusna na roštilju, zašto ne preplavite jelovnik dugim ljetnim periodom. Ali ako se čini da nije obovyazkovo u zimskoj sezoni, bolje je promijeniti roštilj na drveni ugljen u prijenosnu kućnu verziju.

  Sastojci:

  450 gr. file tilapije ili cijele ribe sa vagom do 1 kg.
  1 kašika maslinovog ulja
  1 kašičica dimljene paprike
  1/2 kašičice divlje paprike
  1/2 kašičice kašičice praha
  1/2 kašičice sitno mljevenog crnog bibera
  Sila za ukus

  kuhanje:

  Viklasti na tanjuru sve začine. Ribu premažite maslinovim uljem i zarolajte sa začinima. Pecite na žaru do srednje visoke temperature. Riba je pečena hrskava, nakon otprilike 4-5 dužina (za file) ili 7-8 (za celu), pažljivo je podignite i divite se stepenu spremnosti. Ako je riba s jedne strane prekrivena zlatnom prugom, potrebno ju je okrenuti i nastaviti kuhati s druge do istog ukusnog šprica. Riba se može uzeti spreman, ako se sa obe strane vide jasne batine.

  Porada: skuvajte unapred omiljeno povrće, a čim je riba gotova - skinite je sa roštilja i stavite na novo povrće. Osvojite uvredljive strane roštilja, na taj način nećete moći vježbati u serijama, a možete provesti sat vremena pripremajući prilog.

• - kauboji -

  Tajna pripreme podmazanog brancina leži u stalnoj stabilnoj radnoj temperaturi i mirisnoj marinadi. Roštilj BORK G802 se po prvi put lako uklapa u Element IQ sistem jednakog zagrijavanja, a za marinadu se čudesno dodaje papalina tamne smreke.

  Sastojci:

  5 pufova tamne smreke
  12 cowbass
  1 odlična cibulina, cut navpil uzdovzh, preseci poprec sa lukovima

  kuhanje:

  Prokuhajte pivo u velikom loncu. Viklasti u novom cowbaski i cibulya i kuhati 15 khvilin. Vikoristovuyuchi hvataljke, stavite cowbaski na tanjir, osušite ga na roštilju. Pokrijte ga, okrećući ga jednom, dok smrad ne postane dobar sa obe strane. Cibulu osušite sat vremena i stavite na praznu stranu roštilja i lagano večerajte. Poslužite cibulu odmah uz vrući brancin.

• - Burger -

  Glavna komponenta hamburgera je očigledno pljeskavica. Sama po sebi neće odavati ukus palete hamburgera, punjenje preliva će joj dodati više individualnosti. Uz iste veličine kotleta možete kuhati otprilike sat vremena, a svom kućnom roštilju možete bez sumnje vjerovati.

  Sastojci:

  230 gr. mljeveno meso
  1/4 kašičice soli ili za uživanje
  1/4 kašičice bibera za uživanje
  4 lepinje za hamburgere

  kuhanje:

  Pomiješajte u srednjoj posudi mljeveno meso, sol i biber. Mljeveno meso dobre vimisity. Formirajte pljeskavice od čotirija oko 2 cm, pecite na roštilju i premažite 7 do 10 pramenova sa strane kože, okrećući jednom.

  Porada: najbolji dodaci kotletu od soka sveže povrće i mirisne lepinje. Za ostale je manje vjerovatno da će se igrati s užitkom, kao da su pečeni na roštilju ispred. Dakle, dok se kotleti mažu po jednoj polovini roštilja, drugu stranu hrabro zauzmite lepinjima i pecite ih do tankog rumenog praska.

• - Tandoori Kurka -

  U domovini ostrva u Indiji puše se u posebnim tandoor pećima. Takav roštilj se vjerojatno neće uklopiti u ruski stan, ali na malom trgu lako možete pronaći mjesto za kućni roštilj. Kuvanje na novom tandoori kurki vimagatim troch-u duže od sat vremena, ali s istim tandom anítroch ne prepušta se uživanju.

  Sastojci:

  12 pilećih stegona
  1 šolja jogurta
  1/4 šolje svježeg đumbira, oguljenog i isječenog na kockice
  Víd 6 do 8 karanfilića u časovničaru
  1/4 šolje jabuke octu
  2 tsp mljeveni kim
  1 tsp čili prah
  1/2 tsp kurkuma
  1/2 tsp sol

  kuhanje:

  Za marinadu: jogurt, đumbir, casnik, ocet, kim, čili paprika, kurkuma i dobro izmiksati u blenderu i dobro izmiksati sa visokim švedskim ukusom. Slab petao i marinadu u velikoj plastičnoj kesi za bliskavci, kesu zatvoriti i dobro strepiti, nakon čega pospremiti u frižider na 1 godinu.

  Pecite na srednjoj temperaturi (oko 200°C). Izvadite penis iz frižidera, osušite ga i stavite na vrući roštilj. Pokrijte sa 15 do 20 pera sa jedne strane, pa preokrenite i nastavite da pecite sa 20 do 25 pera, necemo videti doke pored mesa.

Tokom neolita, ljudska obuća raste i raste. Kožasti mužjak je već kriv što je promijenio ulje u motoru i ravnomjerno zalijepio rešetke jakomoge, a ne platio cijenu svetih cipela na kštaltu „da izazove budinok“ i drugo. Upoznavši se sa ovom listom, budi pametan dečko može pričati o nepravdi i razvoju feminizma, a zašto na desnoj strani - o takvim govorima treba znati istinu. Danas je život za novajlije važan, ako pomažu svaki dan, onda im je to svakako potrebno. Možete to nazvati nekom vrstom plaćanja za one koji su ljudska bića.

Pa šta drugo, o većini takvih početnika, manje je vjerovatno da će naučiti o samom problemu. Ako vas je prijatelj nagovorio da vikendom posjetite vikendicu i mazite m'yaso na pauzi usred kuće, ali mi to ne prihvatamo manje, onda je vrijeme da razmislite o tome, kao da radite i radi to kako treba. O tome da li je to zamískíy tusovtsi, osoba za roštiljem i mangalom okrunjena je pravom čašću, jer je sjajno stajati na njoj, potaknuti svetu budnost. Zabrljali ste u pripremama i okončali svoju reputaciju - neće vam biti dozvoljeno da odete na tu ritualnu akciju, a ako to učinite, ta zbunjenost će vas pratiti kroz cijeli život. E, harazde, pretjerali smo, ti, mamice, nemoj se hvaliti i s poštovanjem pamtiti jednu od najvažnijih instrukcija u svom životu.

Hajde da shvatimo varto razumijevanja, na koji instrument treba postaviti kulinarsku kompoziciju. Važan princip je korištenje tradicionalnog mangala i modernog roštilja, koji se direktno ulijeva u proces kuhanja - kriška. Jednostavan je detalj kako instalaciju roštilja učiniti apsolutno otpornom na vremenske uvjete i dodati funkciju pećnice. Prije toga, puno okreta i okretanja na roštilju ne zabrudnu vaše ruke, nije ga tako teško izabrati, izgleda da je jasno cool, pa, kao rijeka, kao da je došla iz Sunseta.

Tako se tradicija roštiljanja rodila tamo u blizini rata. Riječ prije govora zvuči više francuski, ali se objašnjava da ima dosta Afroamerikanaca, koji su u svijetu imali više od jedne decenije, govorili francuski (iako kolonije na pjegavom kopnu nisu samo engleski) i novi "žanr" u kulinarstvu nazvani su na svoj način - barbe à queue, odnosno "od mesa do repa". Riječ je promijenilo više Amerikanaca, a sada možete i sami reći tako, a ne tako.

1. Garni roštilj

Pa, logično je - bez nečega u sebi sigurno nećete moći podmazati meso. Nasampered perekonaysya, scho na tsíêí̈ komada ê povítrovodní otvoren za regulaciju temperature vugillya, što da se spali. Ali najvažniji je materijal, jer na vidiku novog, moguće je ležati kao vaša buduća kuhinja. Nehrđajući čelik i roštilj. I, naravno, brend koji može biti od velike važnosti, kamenje na žaru je najpoznatija riječ na svijetu, a í̈ y pripada tituli vaše majke. Jedan od lidera u ovoj sferi već je poznatiji - od 1952. godine - američki pivar Weber. Pa, proizvodi za jogu, kako i ostale instalacije za roštilj možete pronaći u online trgovini American Grills - ovdje je samo odličan izbor između opcija na ugalj, plin i struju, te svih potrebnih dodataka.

2. Idealno meso

Sveti trenutak, kao da legnem cijeli daleki proces. Pošto ste novi kod nas, idealna opcija bi bila hlađenje mlade svinjetine. Golovna, da se ne bi ponovno zamrznuo: ako ga možete prevrnuti, doslovno pritiskajući na njega - kao da je prvi mraz, tada će se iznenada pojaviti rupa, a plamen će se izgubiti u obliku prsta. Na m'yasí u isto vrijeme nije kriv platiti krv i sluz, a nije kriv ići u penziju. I, naravno, boja, koja može biti sočna i sočna, kao i svjež miris - sve su to znakovi ukrasa.

3. Vídpovídny marinada

Procedura nije ništa manje važna, krhotine su poput mesa ne vrhunskog kvaliteta, onda je marinada sve vryatu - možete pobijediti mlaznice sa mekom i sokovima. Vrijedi napraviti tanku rijeku, za amatera, krhotine sorte "pidlivka" su odlične. Osnova može biti kao alkohol za četvrtinu piva, konjaka i vina (u toku procesa, ne brinite da ćete sami sebi reći šta je za meso!), Pa i sik - narandža i šipak. Krim tsygo pididut soja sos i vino ocet. Svinjski bazhano marinirajte papaline od godina - pa ga uzmete i marinirate unaprijed, čak i ako je u plastičnoj vrećici, ali ne u aluminijskoj posudi, inače će okus biti pokvaren. Rozrizh m'yaso na male shmatochki preko vlakana i nastavite.

4. Palivo

Yakshcho ê vybír mizh sela i briketi od ugljena, ostali bismo zadovoljni, krhotine smrada su otprilike iste za oblik tog svijeta - nije najvažnija dribnica, već prijem. Zbuduy od njih piramidu, tako da popuni 70 vídsotkív 70 sve kapacitete i staviti sprat od parafinskih vrećica, a onda smo pali. Ako je sredina pržena, hvataljkama pomerite spoljni ugao u sredinu, tako da će i smrad izgoreti. Ako će smrad već biti napola pospano-slatkast i prekriven pepelom, možete nastaviti do glavne točke. I u isto vrijeme, nemojte spaliti domovinu zbog truljenja: niko ne može definitivno cijeniti užitak benzina.

5. Sam proces

Zapravo, ovdje nema ničeg sklopivog - sve je sklopivo iza. Prije toga meso stavite na rešetku, premažite ga maslinovim uljem, a sam proizvod ostavite na sobnoj temperaturi. Nakon što ste razbili sitnice, nemojte ih rušiti, dok se na površini ne pojave smeđe mrlje. Samo ga okrenite lopaticom - to je švidko bez kovrča. Bazhano za najbolji gutljaj gutljaj crnog svježe mljevenog bibera velikog pomela ili morske jačine - ne bojte se pretjerati, većina začina je ista glinena vatra. Golovne, šav po vatru: ako si prejak, ne treba da se gnječiš vodom. Samo zazdalegíd poturbuyetsya otprilike jednako rozpodíl vugíllya, i neće biti problema, ali čak i tako, pustimo shmatok, pod kojim je polusvjetlo planulo.

6. "Koliko dugo si tamo?"

O spremnosti mesa možete procijeniti "na oko" samo ako uzmete prvu završnicu (a nakon nje drugu, treću i tako dalje). Po prvi put se preporučuje kupovina posebnog termometra, koji pokazuje unutrašnju temperaturu. Idealni indikatori su 68-71°S. U principu, bolje ćete to učiniti nakon ponovnog podmazivanja mesa, ako se promijeni na kraju svijeta i izgubite nježnost, inače će biti gore. Deyakí "umíltsí" prokayut yogo, shchob sík, ale tsgogo kategorički nije moguće, oskolki rídina brzo prokuhati od velike količine, zalishivshi u m'yasí manje suhih vlakana. Ako znate yogo z grat, ostavite hvilin da se kuha pet, a zatim ga okrenite na roštilju na 30 sekundi - tako će svinjetina biti ukusnija i zapečenija. I ne zaboravite ujutro očistiti rati, inače ćete biti kao heljda sa tanjirom heljde. Tse pozajmi deset puta veću snagu od hvilina, ali pusti te da patiš godinu dana patnje idućeg dana.

Jagoda se može kuvati na posebnom roštilju, kao i na roštilju, vikoristovuyuchi grati. Proizvode je potrebno povremeno okretati radi jednakog prženja. Ne zaboravite da rešetku namažete maslinovim uljem pre pečenja.

pixabay.com

sastojci

• 100 ml soja sosa;
• 100 ml balzamičnog otstu;
• 3 kašike meda;
• 2 klinčića urara;
• 500 g pilećih bataka.

Kuvanje

Pomiješajte soja sos, ocet, med, vlasac i ruban cibul. Ulijte marinadu, miksajte papalinu od godinu dana. Položite pileće bute na rešetku i premažite sa 10-15 pramenova sa strane kože dok se ne pojavi crvena pruga.

Patrick Kuhl/Flickr.com

sastojci

• snaga za uživanje;
• 1 kašika paprike;
• 1 kašičica mljevenog korijandera;
• 2 svinjske kljove.

Kuvanje

Mješavina ulja |ulja | i sve začine i naribati cijelu svinjetinu sa strane. Kljove stavite na roštilj i premažite sa 5-8 pramenova sa strane kože dok ne porumene.

delish.com

sastojci

• 400 g mljevenog mesa;
• snaga za uživanje;
• crni biber kreda - za uživanje;
• 4 tanka ražnjića sira;
• kečap - za uživanje;
• majonez - za užitak;
• girchitsya - za uživanje;
• 1 odličan paradajz;
• 1 crveni cibulin;
• 4 lista zelene salate.

Kuvanje

Mljevenom mesu dodati jačinu i biber i dobro promiješati. Formirajte čotiri pljeskavice nakon hamburgera. U sredini pljeskavice od kože zgnječite je prstom, da smrad ne izgubi oblik za sat vremena mazanja. Pečene pljeskavice premažite sa oko 6 pramenova sa strane kože. Nekoliko ohladiti prije kraja kuhanja, stavite kotlete prema skibochtsí syrah, tako da će se vino otopiti.

Izrežite lepinje navpil. Donje dijelove premažite kečapom, majonezom i senfom. Na vrh stavite kotlete, šolje paradajza, kiltsya tsibuli i listove salate. Pokrijte pljeskavice drugim polovicama lepinja.

delish.com

sastojci

• 4 pileća prsa bez kože;
• 200 g malih paradajza ili cherry paradajza;
• 2 kukuruza za ljuljanje;
• 2 klinčića urara;
• 2 kašike putera;
• snaga za uživanje;
• crni biber kreda - za uživanje;
• papalina bosiljka.

Kuvanje

Pripremite nekoliko velikih listova folije. Na kožu se stavljaju pileća prsa, polovice paradajza, zrna kukuruza i na tanko narezan casnik. Prelijte maslinovim uljem i stavite zvijer na mjericu malo ulja. Prag začinite biberom.

Zapalite foliju tako da okidač i povrće budu potpuno zatvoreni. Na grati staviti male medvjediće i namazati 20-30 pernica. Jelo ukrasite listićima bosiljka.

pixabay.com

sastojci

• 100 ml soja sosa;
• 2 kašičice maslinovog ulja;
• 2 kašičice kečapa;
• 2 klinčića urara;
• 1 kašičica sušenog origana;
• crni biber kreda - za uživanje;
• 4 odreska jaja.

Kuvanje

Pomiješajte soja sos, puter, kečap, kiseli krastavčić i začine. Marinirajte sa svojim sumishijem papalinu od godinu dana. Odreske položite na rešetku i premažite 4-7 pramenova sa strane kože: za sat vremena položite stepenice pečenja mesa.

pixabay.com

sastojci

• 1 srednji korijen svježeg đumbira;
• 1 velika cibulina;
• 2 kašike začina za;
• 150 ml soja sosa;
• 2 kašike senfa;
• snaga za uživanje;
• crni biber kreda - za uživanje;
• 1 kg svinjskih rebara.

Kuvanje

Nožem izrežemo đumbir, a cibulu ukrasimo telećima. Pomiješajte sastojke sa začinima za šašlik, soja sosom, senfom, solju i biberom. Marinirajte rebra u torbi jednu papalinu od godinu dana. Zatim ih stavite na rešetku i premažite sa oko 10-15 pramenova sa strane kože.

delish.com

sastojci

• 8 kobasica ili kobasica;
• 4 bugarske paprike;
• 2 cibulini;
• 4 supene kašike maslinovog ulja;
• snaga za uživanje;
• mlevenje crnog bibera - za uživanje.

Kuvanje

Pečene kobasice premažite sa oko 3 pera sa strane kože. Pripremite nekoliko velikih listova folije. Na kore od njih stavite dvije kobasice, kao i biber i cibule narezane na tanke kore. Preliti preko masline i začiniti začinima. Foliju snažno zapalite i kesice stavite na rešetku. Skuvajte još 13-15 pernica.

commons.wikimedia.org

sastojci

• 4 kašike putera;
• 8 velikih zdjela kruha;
• 4 kašike kečapa ili roštilj sosa;
• 80 g čvrstog sira;
• 12 skibochok cowbasi.

Kuvanje

Napunite masline ražnjićima od kruha. Pospite neke od njih kečapom ili sosom i pijuckajte malo rendanog sira. Odozgo položite na čotiri šmatočki kovbasi i prekrijte hlebom, kojeg je previše. Premažite sendviče sa 2-3 pera sa strane kože, dockovi neće otopiti sir i hljeb se neće krčkati.

dishingdelish.com

sastojci

• 6–8 karata;
• 100 ml vode;
• 4 supene kašike maslinovog ulja;
• 1 kašika paprike;
• snaga za uživanje;
• crni biber kreda - za uživanje;
• 1 klinčić urara.

Kuvanje

ozbiljneeats.com

sastojci

• snaga za uživanje;
• 2 kašičice kurkume;
• 1 kašičica mljevene crvene paprike;
• ½ kašičice mljevenog kima;
• ½ kašičice mljevenog korijandera;
• ½ kašičice mljevenog đumbira;
• 1 karanfilić urar;
• 1 glavica karfiola;
• 2 kašike maslinovog ulja.

Kuvanje

Promijenite začine i detalje urara. Kupus narežite okomito na papaline istih odreska širine oko 2 cm, premažite ih uljem i natrljajte sumom začina. Položite na rešetku i namažite 5-8 pramenova sa strane kože.

tasteofhome.com

sastojci

• 2 klinčića urara;
• 2 kašičice naribane limunove korice;
• snaga za uživanje;
• ½ kašičice mljevenog crnog bibera;
• papalina svježeg ruzmarina;
• 4 fileta lososa.

Kuvanje

Pomiješajte detalje žličice, korice, jačine, bibera i sitno isječenog ruzmarina. Naribajte malo ribe i dodajte 15 khvilina. Položite file na rešetku i očešljajte 3-5 pramenova sa obe strane.

pixabay.com

sastojci

• 80 ml soka od pomorandže;
• 80 ml soja sosa;
• 80 g meda;
• sprat pir'ya zeleni cibuli;
• 1 kašičica mlevenog đumbira;
• 1 karanfilić urar;
• 450 g fileta lososa.

Kuvanje

Pomiješajte sik, soja sos, med, rubanu tsibulu, đumbir i vlasac. Stavite ribu u qiu sumish i stavite je u frižider na 30 pera. Povremeno okrenite filet. Stavite pastrmku na rešetku i premažite sa 15-ak perja, povremeno ih prevrćući.

pixabay.com

sastojci

• 1 qila vipatrana očišćeno rebro (pastrmka, skuša, brancin, brancin i sl.) oko 900 g;
• 3 supene kašike maslinovog ulja;
• snaga za uživanje;
• crni biber kreda - za uživanje;
• papalina stabljika peršuna;
• 1 karanfilić urar;
• ½ limuna.

Kuvanje

Ribu s obje strane premažite maslinovim uljem i istrljajte prag i pobiberite. Počnite sa stabljikama peršuna, obrezanim kašičicom i zavrtnjima od limuna. Pečenu ribu premažite s oko 10 pramenova po koži.

terrygruggen.blogspot.ru

sastojci

• 1 kašičica paprike;
• ½ kašičice sušenog origana;
• 1 kašičica mlevenog kima;
• ½ kašičice mlevene crvene paprike;
• snaga za uživanje;
• 1 karanfilić urar;
• 900 g oguljenih škampa;
• 3 supene kašike maslinovog ulja;
• 250 g kisele pavlake;
• ¼ veza peršuna;
• 1 kašičica rendane limunove korice;
• 2 supene kašike limunovog soka;
• 150 g kupusa;
• 150 g crvenog kupusa;
• 24 tortilje.

Kuvanje

Pomiješajte začine i detalje o satu, pijuckajte sumu škampa i dobro promiješajte. Posadite škampe na drvene štapiće, namočene u vodi 20 dužina. Premažite škampe maslinovim uljem i premažite 3 pera sa strane kože.

Pomiješajte kiselu pavlaku, rezani peršun, koricu, limunov sok i jačinu. Polovinom sosa od kisele pavlake napunite zbir dve vrste seckanog kupusa. Na kožnu tortilju stavite kupus, papaline škampa i sos.

Za dobrobit profesionalaca

Šef

Šta sve možete mazati na roštilju, kremasto meso?

Na nosu Svetog i planirate li meni za piknik? Uzmite od sebe ´rati - nemojte se zavaravati!

Ispred trave je svetinja te ljetne sezone, da vec sastavljamo liste namirnica za odlazak u radnje i pospremanje ražnja da mozete uzivati ​​u aromama svih smakolika u prirodi, zacinjenih mirisnim dimljenim okusom, zacinima i zlatna iskra, poput bivola ako kuhate na otvorenoj vatri i vugilli na roštilju.

Mayzhe u kožnoj kabini krema od ražnjića za šašlik ê ´rati s ručkom. Šta je još potrebno? Pa, očito, za podmazivanje vatre koja se ne obuče na vjetar ražnja. Osim toga, priprema slamke na odluci značajno izoštrava stil, a ujedno i ubrzava proces pripreme.

Šta se može pripremiti na gril otopini na mangalu? Krim različite sorte meso?

Riba i plodovi mora

Losos, losos, hobotnica, škampi, dagnje izlaze hrabri za uživanje i čak niže. Ale za koji je potrebno kuhati ne na jakoj vatri, već na ključanju, ne dopuštajući da se polusvjetlo proizvoda drži. Grati se premaže uljem ruzmarina, a morski plodovi se čiste pred gostima, pljuju, mariniraju limunom i začinima.

Porada: da riba na roštilju ne zagori, stavite je na lopticu tanko narezanog limuna i povremeno prskajte zbroj maslina i začina.

Povrće

Izbor povrća je veličanstven, a sve je ukusno kada odete na roštilj, dobijete ga kao kod nas retko kada (brokula, prokulice, špargle).

Da povrće na roštilju bude slano, nemojte ga tanko mazati, inače nećete potopiti sok sa te goruće ivice.

• Tikvice, patlidžani, cibule i paradajz se režu debelim telećima.
• Patlidžane, paprike i tikvice možete peći na tankim pločama (povrće isjeći na 3-4 dijela, tako da 1 tanjir ispadne blizu centimetar klina);
• Paprika se može zapíkat povnístyu ili rezati navpíl, bez nadjeva, ale sa repovima za hrskavost.
• Kukurudza (nije mlad) se reže kiltsamijem, a zavtovški su blizu jednog centimetra. Yakshcho pumpa mliječne mlade, mogu se peći na roštilju kao cjelina.
• Još je ukusnije izaći viljuške karfiola, prokulice, brokule, stabljike šparoga.

Ne zaboravite da je potrebno i povrće premazati maslinovim uljem, a samo povrće marinirati za 15 pernica u zbiru začina te masline, ukrasite kožu rukama.

poštovanje: ne solite povrće za roštilj, da izgubi sok. Snaga se dodaje manje od sat vremena serviranja na stol.

pečurke

Pečurke su omiljeni proizvod za podmazivanje roštilja. Víshanka ili pecheritsí lako mogu postati voljeni smakoliks iz vrućine, iz vrućine. Pogotovo za mene, ako se odlučimo za prirodu, šampinjone sa roštilja se sipaju bogatije i ranije za roštilj :).

Pre kuvanja, pečurke se operu, pečurke očiste od ljuske (šampinjona), veliki rezovi se navpilju i stave na rešetku, ili nanizane na ražnjiće, a dribni roztashovuyut sa kapljicama da se nagrizaju i iscede yakomoga schílníshe, pa da se ne izvijaju u isto vreme.

Godinu dana prije kuhanja, marinirajte šampinjone u sosu od kiselog vrhnja (majonez) sa začinima i malo soli, ili ih jednostavno uvaljajte u začine i dodajte maslinovo ulje od ruzmarina, dobro promiješajte rukama i namažite koru od gljiva.

Zapamtite: Pečurke nemaju masnoće, pa ne petljajte sa maslinama da smrad ne izađe suv. Često se okreći. Višanka je spremna za ravnomerno pečenje kroz svoju vodenastu strukturu, a osovina dela rerne može da se ispeče na rastvoru ništa manje, donji deo ćevapa, pa čak i više.

O spremnosti gljive, recimo jogo bora, ta tamno zlatna pruga.

krompir

Nemojte obov'yazkovo bacati yogo na Vougill. Krompir je moguće dobro narezati „u uniformama“ u dožinu, pa ga tako raširiti na rešetke, ispred marinirane, kao šampinjone, - uz veliki broj rosnih maslina i začina, piva uz minimalno dodavanje soli.

Druga opcija za pripremu krompira na rešetki: na polovinu kore, koja se iseče, stavite komad masti ili omotajte muškom slaninom. Predivan ukus! A korov krompir je sočan i ne troši vodu.

Kauboji i kobasice

Domaći brancin, kobasice, kobasice i špicački su savršeno prikladni za napojnice. Imaju dovoljno masnoće, tako da je smrad bio sočan i sočan. Ispod sata pripreme pijuckati sa začinima i biberom, ali ne rezati na vrućoj vatri, već na vatri.

desert

Dobro dobro! Na roštilju možete kuhati čak i slane tepsije za banane. Za to se banane u ljusci režu sa jedne strane, ali ne čistite ljusku, vade se trohovi, tako da se vidi "čovnik". Sama banana troch bradavica uzdovzh da pijun shmatochki čokolade. Shaleno ukusno i originalno!

Zato budite svjesni svega što vam treba, uz naše recepte i uništite prirodu!

Marks: