Siroyzhok en nuestros zorros es rico. Prote, no todas son ciertas. Deyaki ve un hongo, nombrando algún tipo de viklikati dovir, no solo puede saborear el sabor de los champiñones en la sartén, sino que también puede causar una ruptura en la cáscara.
Ver el sirozhok bagato
Siroizhki se remonta a la familia de Siroizhkov, el género Siroizhkov. Їx ricamente mayzhe en piel de zorro. Vіdminnosti mizh especies buvayut nastіlki insignificante, eruditos micólogos en zarakhovuyut siroїzhku para ver solo para signos de libertad y reacciones químicas. Con una mente designada, se destruyen todos los matices: “postración temprana”, giros o una gota más pequeña, moreno, jorobado o un borde tenue, o una nuca que está agrietada, como si estuviera ahí fuera, ves los registros “gotas de Burshtin color”, el hedor chiven acaba de llorar. La señal más importante es hacer un super-chek farbuvannya. La clitina de piel del sirozhka está sujeta a análisis. La mayoría de los recolectores de hongos eligen el sirozhki solo por las gotas de zabarvlennyam, que se encuentran en la pigmentación de la piel. Este pidkhіd poco profesional suena como una declaración sobre un siroyzhka.
Pererakhuemo menos que las gestas más populares ven. Tse syroyzhka sira, verde (luskata), sira, azul-zhovta, verde, kharchova, pantano, amarillo, rojo, horneado, rojo púrpura, hermoso, discreto, laika, entero, azul (blakitna), lamka, espora. golden-zhovta, golden-chervona, burilna, zhovchna, volchasta, pale-zhovta, girlish, olive, lilac, black-purple, rozheva (Kele), blooming y ricamente otros. La mayoría de estos siroizhok їstіvna. Puede ingresar hasta 3ra y 4ta categorías. En la tercera categoría, se acostumbra incluir hongos de sabor y calidad media. Elíjalos si no hay hongos de la primera y otras categorías. La cuarta categoría es llamada por esos hongos, yakі їstivnі, ale no tienen ningún valor. Apesta menos como un aficionado. Sal, scho my love hongo, a partir del cual puedes preparar un número indefinido de hierbas diferentes, puedo tener una calificación de hongo baja. Navit entre hongos es una poderosa jerarquía.
No es necesario elegir el número de siroi
Syroyzhki z'yavlyayutsya a mediados del verano, el pico de su crecimiento cae sobre la hoz y la primavera. Setas tsikh zavzhdi ricas. “Syroyzhka se convierte en cerca del 45% de las masas de todos los hongos que crecen en nuestros bosques. Los hongos más populares son los que tienen menos color rojo, pero más verde, azul y amarillo. ("La vida de Roslyn", Volumen 2). Intentemos concretarlo aún más correctamente. Zvernemo respeto especial puedes ver el sirozhok con nombres rojos y gotas de color rojo violeta.
Syroyzhka pekuche-idka (vómito, vómito) tiene una gota de color rojo brillante, de la que se quita fácilmente la piel. La pulpa estaba debajo de la piel del rojo. І nizhka, і m'yakot droplet arc lamki. N_zhka también es madre de erisipela. Esta especie se puede ver desde el tilo a lo largo del amarillo (en color) en frondoso i bosques de coníferas en los pantanos. Algunos micólogos vvazhayut hongos otruynym, a ese yogo m'yakot zdatna causan burlas shlunk. Otros llevan el yoga a lo invisible a través del peso sin nombre de la pulpa. Una serie de dovіdnikіv vyznaєє siroїzhku pekuche-їdku como mentalmente їstіvnu la tercera categoría (Yudіn A.V.) con advertencias, que se acostumbrará a la sal o al escabeche después del frente vіdvaruvannya.
Syroyka rojo sangre. Este aspecto invisible puede ser rojo o erisipela: gotas rojas y fondo rojo. El reverso del plato era blanco, luego se vuelve cremoso. El m'yakush del hongo era blanco, debajo de la piel de la chervona, la girka.
Siroyzhka rozheva (Kele) - tezh unistіvna.
Para los desconocidos, a través del amargor de la miel, se puede ver el hybna syroyka rojo, el Krombholtz syroyka (regaliz y agua caliente al mismo tiempo, con una variante trival, el amargor desaparece), ocre-zhovta (condimento dulce) .
Siroyzhka zhovchna vvazhaetsya sucio a través del condimento al horno pikayuche. El otoño es rico en bosques de coníferas. Tsya es un pequeño y malvado syroyka, con una gota de color marrón ocre. Disfrute de brudno-zhovtu. Membrana mucosa en clima húmedo.
El sirojka del pantano bebió inmerecidamente de esta compañía. Ganó tezh maє chervona shkіrku, yak znіmaєtsya z droplet por 2/3 o menos. Este sirozhka elige bosques de pinos, matorrales de moras, turberas y pantanos. Crece en otros bosques, de є moss-sphagnum. A menudo no tomo un sirozhka salado, por miedo a tropezarme con mi gemelo, un sirozhka agridulce.
Siroyzhka, Yaku їdyat huérfano
Syroyzhka blue-zhovta (moretón) puede ser verdoso o marrón en el medio y azulado, lila u oliva a lo largo del borde de la piel. Me gustaría llamar nervioso a tal zabarvlennya. Los suelos eran blancos, para que siempre estén limpios. M'yakush es más estridente, debajo de la piel puede tener un color rojo púrpura. Mitzna inferior o en medio de la pelusa. Esta especie es más común en los bosques de zmishanih, pinos y abedules. Syroyzhka azul-zhovta varto traer a hongos universales, yakі no solo puedes lubricar, cocinar, salar, sino también comer sirimi. En el frente, corte el hongo en trozos, beba el alféizar y privelo de un botín. Los amantes de syrojki, yakі djat tsі syroїzhki enteros, habiendo salado la pulpa del alféizar en el frente.
Syroyzhki, que cambia de color cuando se elabora
Si preparé un sirozhka en el pasado, entonces era sirila, entonces era más espantélico que el color serpiente de la pulpa. El sirozhka es aún más sabroso, como el crecimiento del musgo y el liquen del medio. Mitsnі gotitas redondeadas de hongos jóvenes rojos o naranjas. El condimento de la carne huérfana puede ser un poco gostry. Desde la edad de zabarvlennya de la piel del vysvіtaє y staє gris sin marcar vіdtinku z bezlіchchyu plyam. Se pierde la privabilidad del viejo hongo. Cambie su zabarvlennya cuando sea variante e incluya siroїzhka: azul-amarillo, amarillo-amarillo.
¡No confundas un sirozhka con un hongo!
El syroyka es verde (luskata) y el syroyka es verde a menudo crece en bosques caducifolios. Tse sabroso sirozhki, como muchos recolectores de hongos, tiene miedo de desviarse con un hongo. Por_vnyaєmo tsі hongos con un hongo pálido. Blida grebe puede sucumbir a los cimientos de la forma de bulbo. La parte inferior de la camiseta es recta o sonora. El zampullín blida (joven) puede haber fluido debajo de una gota o un anillo en el fondo (adulto). Los hongos viejos pueden estar sin anillo. A veces, en una gota de una seta pálida, los velos se cubren, como si colgaran en pequeños pedazos. El huérfano no tiene nada. Las patas del syrozhok son blancas, y el somormujo pálido está "decorado" con buenas estrías y rayas verdes o amarillas. Además, en los somormujos pálidos maduros, las patas son desproporcionadamente altas y delgadas. Vіdmіnnosti entre los hongos tsimi es rico, todos los olores son más característicos. No puedes tomar un hongo por el menor sumnivu. Especialmente si el gemelo de yoga se acuesta con hongos quebradizos mortales.
Para materiales: podmoskovje.com
El hongo blanco es el hongo del bosque más popular y demandado, que es rico en personas que aman bañarse o eligen independientemente el otoño, que en este artículo es posible ver cuánto tiempo y cómo cocinar champiñones blancos (frescos, secos y congelados).
¿Cuánto cocinar champiñones blancos (boletus)?
Hora de cocinar champiñones blancos para acostarse en su forma: frescos, congelados o secos, es fácil ver cómo cocinar champiñones blancos en una cacerola:
- ¿Cómo se cocinan champiñones blancos frescos cerca de la sartén? Los champiñones blancos frescos deben hervirse durante 35-40 minutos después de hervir agua cerca de la sartén.
- ¿Cuántos champiñones secos hervidos? Los champiñones blancos secos se empapan por delante en agua fría durante 2-3 años, después de lo cual se hierven por un promedio de 20 púas.
- ¿Cuántos champiñones cocinar para la sopa? La mayoría de los champiñones congelados se hierven antes de congelarlos, por lo que los champiñones deben cocinarse en un promedio de 20 minutos después de hervir agua en una cacerola, como si los champiñones blancos frescos estuvieran congelados, deben hervirse durante 35-40 minutos hasta que estén listos después. agua hirviendo.
- ¿Cuántos champiñones cocinar? Antes de eso, cómo lubricar los champiñones blancos (y muchos otros) recomiendo cocinarlos con anticipación, para que no tengan demasiados discursos y microorganismos, luego, antes de lubricar los champiñones blancos, cocine 20-30 días después de hervir agua en una cacerola.
- ¿Cuántas horas para cocinar champiñones blancos en multivarts? En la olla de cocción lenta en el modo "Vipichka", es necesario cocinar champiñones blancos frescos en un promedio de 40 escalofríos.
Habiendo conocido el tiempo de cocción de los champiñones blancos, nos fijamos en el proceso de su preparación, para saber cómo cocinarlos correctamente antes de cocinarlos, y también cómo cocinarlos correctamente hasta que estén cocidos.
¿Cómo limpiar los champiñones blancos frescos?
Los champiñones blancos frescos se limpian frente a una gran smіtta en una gota y una más baja (manualmente, con la ayuda de un cuchillo y un escudo suave), después de lo cual lo colocan en el vіdpovіdnogo rosemіru y lo llenan con agua fría (remojarlo durante 1 año), por lo que las otras partes del aparentemente. de la superficie del hongo.
Después de remojar el hongo de la piel, las manchas oscuras y la suciedad seca se cortan cuidadosamente con un cuchillo, y también se limpia toda la piel de los hongos viejos. Una vez limpias, las setas blancas se cortan en trocitos pequeños (en medio de la piel se revisa el hongo, no nos agusanarán), tras lo cual el hedor está listo para cocinar.
¿Cómo cocinar champiñones blancos?
Щоб відварити білі гриби для приготування різних страв, зокрема для варіння грибного супу, їх слід готувати у певній послідовності (свіжі, заморожені та сушені), при цьому відрізнятиметься лише їхня підготовка до варіння (свіжі необхідно почистити, заморожені – розморозити при кімнатній температурі. , habiéndolos llenado con agua fría y secado, remoje en agua fría con sal durante 2-3 años antes de cocinar), así como la hora de su preparación. Veámoslo paso a paso, cómo cocinar champiñones (champiñones blancos) en la cazuela:
- Como ya se mencionó anteriormente, los champiñones se cocinaron por delante hasta que estén cocidos (congelados, descongelados, frescos, limpios y secos, remojados durante un espadín de un año).
- Preparemos los champiñones en una cacerola y llénelos con agua (como si solo hervimos los champiñones, luego, para que el agua los cubra, mientras cocinamos la sopa de champiñones, vertemos agua con romero en la sopa).
- En el agua, agregamos fuerza al sabor (en promedio, 1 cucharadita sin peso para 2-3 litros de agua).
- En un fuego grande, ponemos a hervir el agua de la olla, después de lo cual cambiamos el fuego para que el agua no hierva mucho. Después de hervir, cocine 35-40 canillas de champiñones blancos frescos, 20 canillas secas y 20-35 canillas congeladas hasta que estén cocidas. En caso de cocción, se fija con una cuchara, o con una patada sonora, que se asienta en la superficie del agua.
- Por ejemplo, cocine los champiñones para que estén listos (si todo se hundió hasta el fondo de la olla, entonces el hedor está listo).
En una nota: es una señal del hecho de que se prepararon champiñones blancos, no aquellos que apestan se hunden hasta el fondo de la olla, cuando están listos, y no flotan en la superficie del agua.
Después de volver al zorro, los niños pasaron todo el día buscando hongos, te sientes atónito. Sin embargo, si está en manos de un nuevo gato de gruzdov real, el corazón se llena de alegría y satisfacción. Un poco menos que una oreja, incluso si la piel de un recolector de hongos sabe que frente a mucho trabajo, los frutos del cuerpo deben cosecharse rápidamente.
Los champiñones son un tipo especial de champiñones, que se hacen cantar respeto. Para que el aperitivo se prepare sabroso y seguro para la vida, el producto debe limpiarse y limpiarse adecuadamente. A veces, los recolectores de hongos se alimentan, ¿por qué aparecieron hongos oscuros en la boca del gato, porque no entraron en el bosque y por qué el hedor cambió de color?
¿Puedes comer larvas? ¿Por qué se oscureció el hedor?
¿Qué necesitas para trabajar, como los pechos oscurecidos en el gato? Tsya signos de hongos oscurecidos para hablar de aquellos que dejaron el hedor de la hora trivial en el alféizar de la ventana. No es tu culpa cambiar el color, no es un estado normal y las mismas instancias no son varto.
Después de eso, como se cortaron los frutos del cuerpo, es necesario limpiarlos del bosque herido. Se recomienda hacer lo mismo antes de la limpieza en el bosque y, después de volver a casa, continuar con el procedimiento. Con esta carga, es mejor llenarlo con agua fría y luego limpiarlo, transferirlo a otro recipiente, llenarlo con una porción limpia de agua.
Limpieza gruzdіv llevó a cabo dosit shvidko que es simple. Así, las gotitas y los pequeños se limpian con un gran cepillo de dientes. También puedes usar el lado duro de una esponja de cocina. El shkіrka znіmaєtsya solo de gruzdіv negro, yakі después del proceso de purificación se vuelven más blancos. No olvide que debe quitar toda la mucosidad de los hongos negros y luego la limpiaremos hasta que quede blanca.
Ale, cuando se limpian, los senos se oscurecen, ¿cómo puedes cocinarlos? Aún más a menudo, los frutos del cuerpo, que se oscurecen al orinar, se vuelven más brillantes, como si estuvieran cocidos con la adición de ácido cítrico. Este ingrediente puede cambiar el color de los champiñones y su viabilidad.
Los champiñones pueden oscurecerse al orinar, al salarlos, al hervirlos, a veces directamente en los frascos. Hay fluctuaciones, que durante todos estos procesos, los senos blancos se oscurecen. A continuación, se revisan todas las opciones, en las que se utilizan hongos oscuros en diferentes procesos de procesamiento y después de la preparación. Además, el artículo tiene una subida, como forma de solucionar el problema de las setas oscuras.
¿Qué trabajo, cómo se oscurecían los senos a la hora de orinar?
A menudo sucede que durante la micción, los senos se oscurecen, ¿qué deben hacer? Este es el primer alimento, como si se culpara al maestro de la piel, ya que se quedó con este problema. Varto dice que los champiñones, especialmente los negros, son necesarios antes de encurtir o marinar. Este proceso requiere de 2 a 5 decibelios. Con esto, el agua de los champiñones debe lavarse constantemente: 3-4 veces para la cosecha, y después del proceso de piel, los champiñones deben lavarse. Pero, ¿y si los champiñones estuvieran empapados para el sol?
Demasiados que están atascados con este problema, pero están completamente desatados. Los hongos, pegados, se oxidan y se oscurecen. Posiblemente, no todos los frutos del cuerpo, empapados por el agua, estaban llenos de agua en ella. A través del ce gruzdі nabuvayut un color oscuro, el oscurecimiento proteico de ninguna manera se vierte en el sabor del producto de canela.
Como si los senos se oscurecieran al orinar, no turbulentos y turbulentos y adquirieran significado. La introducción de setas a partir de la adición de ácido cítrico cítrico las convertirá en un tono claro. A eso, como conocemos la piel de lo culinario, como es correcto desyerbar los hongos, entonces no habrá oscurecimiento de los cuerpos frutales, o no habrá negrura.
¿Qué trabajo, para que las setas remojadas no se oscurecieran por el agua?
Porada: para que los pechos no se oscurezcan por el agua, se aprietan con ventaja. Durante toda la hora, mientras los champiñones se remojan, el hedor es culpable, pero estoy cada vez más zanurenim cerca del agua. Los champiñones oscurecidos se vuelven duros, y aunque el hedor se suaviza mucho y se descompone en las manos, se parece más a los champiñones.
Los champiñones de leche empapados se limpian junto al agua, condimentando todas las maderas, poshkodzhenі robakami y también viendo los especímenes que han estado demasiado maduros. Grandes gotas de cuerpos fructíferos se cortan en partes de espadín. Meta micción de Golovna: no solo elimina el agua caliente, sino que le da elasticidad a los champiñones de leche. Por ejemplo, más pesos son 2-3 decibelios, como negro 3-5 decibelios. Una vez que se vierte el agua, se llena con agua nueva (fría), para que los champiñones no se agrien. Y, obviamente, la regla principal es presionar los champiñones cerca del agua con ventaja, para que los olores no se peguen durante mucho tiempo después de repetirse y no se oscurezcan. Shorazu, cambiando el agua, es necesario evaluar los pasos de la elasticidad de los cuerpos frutales: es posible, ha llegado el momento de la sal.
¿Por qué las setas del tarro se oscurecieron a la hora de encurtirlas?
Їsti gruzdi ama el bigote, especialmente salado para el invierno de forma fría o caliente. Sin embargo, es culpa de la nobleza que la opción caliente, que es más práctica, es más probable que vikoristovuvaty, de modo que los champiñones después de humedecer se elaboran. Y, sin embargo, a veces atrapan, pero después de que el proceso de procesamiento de los champiñones de leche salada se oscureciera, ¿por qué sucedió? Bagatioh es una característica tan impactante, nashtovhuyuchi ante la idea de una posible ruptura.
Entonces, ¿por qué los champiñones se oscurecen cuando se salan y cómo puedes solucionarlo? Los señores de Dosvіdchenі recomiendan que los frascos de zakochuvat no se cosechen con tapas de metal. Es mejor rizarlo con una gorilka agujereada o con alcohol de papel, que se retuerce con una madeja o con hilos fuertes. A menudo, el animal se rellena con aceite de oliva frito y se guarda un refrigerio en el refrigerador.
Y oscurecían las setas en los bollos al que no se tapaba el hedor con rosado. Hay otra razón para el oscurecimiento de los cuerpos frutales, que ya son salinos. Para no ver nada, agregue agua hervida fría en el frasco. Tse dopomozhe bien salado con nosotros los champiñones y ahorra mucho tiempo.
¿Cómo se pueden oscurecer los champiñones salados y cómo se puede trabajar, como los champiñones se han oscurecido bajo la hora de salar bajo el mosquito?
Los señores interinos preguntan:¿Cómo se pueden oscurecer los champiñones salados? Como si los champiñones no estuvieran bien escurridos sin rossol en frascos, se vierten y se dejan durante unos días. Es posible comer tales hongos, es bueno lavarlos en agua antes de escaldarlos y solo luego proceder a la degustación. Es necesario decir que es imposible deshacerse de tales hongos, el hedor es real.
Aunque, cuando se salan bajo el mosquito, los champiñones se oscurecen, incluso mejor, estos champiñones no se comen. No arriesgue su salud y la salud de sus seres queridos: recupere los frutos del cuerpo. Tal vez, después de haber consumido una mirada profana, y tal vez los hongos eran demasiado viejos, con toxinas acumuladas.
Problemas con la salazón: ¿por qué creció el oscurecimiento en los champiñones de leche recién salados?
Llame a los champiñones para salarlos en frascos de vidrio, incluso los barriles de roble o cerámica prácticamente no se conocen en las tiendas. Los champiñones se colocan en bolas y se sorben con otras especias, con las que se debe apisonar la piel de la bola con las manos o con una cuchara de acero inoxidable.
Hay fluctuaciones si, cuando se salan, los champiñones oscurecen las rosas y no los champiñones mismos. Posiblemente, en algún momento, la salazón se realizó incorrectamente, no se completaron todas las reglas y recomendaciones. Para esto, los frutos del cuerpo se marchitan fuera del frasco, el romero se marchita y los champiñones se lavan bien y se rellenan con romero, triturados con nuevos ingredientes.
Ahora ya sabes por qué el romero se ha oscurecido en las setas de leche recién saladas. Puede reciclarlo, llenarlo con champiñones, presionarlo en frascos para que no haya intestinos hinchados y después de 30 días de salazón, puede tratar a sus invitados.
Sin embargo, es preocupante qué traer con la salazón demasiado grande del gruzdіv rose dark, ¿por qué? En esta variante, es posible que se hayan tomado incorrectamente las proporciones de los ingredientes de la receta. A pesar de que había poca sal, los hongos no pudieron tomar su dosis, a pesar de que se puso calamar y se oscureció. Deyakі vuelve a reemplazar a rozsil, prote bagato lord hervir hongos (como tse bula salazón más frío) y marinar con otstu, clavo y krop adicionales.
¿Cómo hacer champiñones, para que los champiñones no se oscurezcan?
Los señores deyakі recordaron que los senos se oscurecieron a la hora de cocinar, ¿por qué sucedió? Tan pronto como la hora de orinar los champiñones, el agua rara vez cambia, incluso si el agua caliente, que se quedó fuera, puede llegar al vіdvaryuvannі - tse y dar un color oscuro a los champiñones de leche.
¿Cómo deben crecer los hongos, para que no se oscurezcan? Sonido cuando todos los frutos del cuerpo se oscurecen. Ale deyakі dosvіdchenі recolectores de hongos para cocinar gruzdі tsіlimi cerca del agua salada, y solo después de que vіdvaryuvannya se levantó. Incluso cerca del agua con champiñones, puede agregar tazones pequeños, cortados en trozos de espadín, así como mostaza seca (1/2 cucharada por 2 litros de agua).
¿De qué otra manera puedes preparar los champiñones para que el hedor no se oscurezca?
¿Cómo puedes hacer una carga más para que el hedor no se oscurezca y por qué tienes esa opción? Para cambiar el proceso de oxidación y reducir el riesgo de oscurecimiento de la carga, agregue agua hirviendo ácido cítrico, otset, o chastochki limón. Además, dado que los champiñones no consumieron su propio color, se elaboran 3 veces en agua salada y acidificada.
- Los champiñones empapados se colocan en una cacerola de esmalte, se llenan con agua fría y se salan.
- Se agrega ácido cítrico Stilka, de modo que el agua se vuelve agria.
- Después de 20-25 minutos, el agua se enoja, los champiñones se lavan y se llenan con otros nuevos. Otra y tercera vez, los champiñones se pueden cocinar sin sal y ácido cítrico durante 10 minutos.
- Tales hongos se pueden lubricar, agregar a la sopa, yushka, papas y todas las ensaladas.
Warto dice que salar y marinar gruzdіv vіmagає vі kulіnіnіnіnіnіnі sevny schodo technologii ї podgotuvannya zberіgannya scho scho domozhnі їх oscurecimiento.
¿Por qué se oscurecieron los hongos y por qué vibraron los hongos?
El hongo blanco es un hongo vvazhaetsya de la primera categoría con cualidades sabrosas, pero los frutos del cuerpo pueden ser rosados, como oscurecidos.
¿Qué trabajo, cómo se oscurecieron los senos blancos en el proceso de recuperación? Por una razón capaz se convirtieron en viejos ejemplares que se cocinaban junto con otros. Como si fuera tan fructífero, cocínelo bien, luego déle la vuelta, los jóvenes estaban borrachos al cocinar, vierta su propio color sin cambiar.
Hay una razón más por la cual los senos estaban oscuros cuando fueron tomados. Hongos en caso de culpa variante, pero serán enterrados cerca del agua, para que no haya contacto con las repeticiones. Para esto, coloque una tapa sobre los champiñones, cuyo diámetro sea más pequeño que el diámetro de la cacerola. Entonces apestarán por el agua, para encender el riesgo, cambiar el color.
Sin embargo, a pesar de que el hedor aún se oscurecía, ¿por qué salieron los pesos y cómo es posible tal procedimiento? Como ya estaba planeado, antes de la elaboración de la cerveza, se clasificaron las larvas: seleccionar especímenes viejos y cocinarlos okremo de los jóvenes. Las gotas grandes se cortan en espadines de partes, las pequeñas se cubren así. Los cuerpos fructíferos inferiores, cuando están salados o en escabeche, tienen más probabilidades de madurar y devorar no más de 1 cm, y ponerlos sobre otros pastos. Para eliminar los champiñones blancos oscurecidos cerca del agua, agregue jugo de limón fresco o, como se dijo anteriormente, ácido cítrico. El mismo ingrediente puede dar a los champiñones una luz brillante.
Champiñones blancos seleccionados buenos limpiable como hierba, perro, musgo, cabezas de pino delgadas. Lava bien el suelo, para que no queden más hongos y nada más.
En la olla, vierta unos 3 cm de agua desde el fondo de la olla (no es necesario verter más agua, para que los champiñones se lleven mucha agua, si los pierde), se echa sal al romero , para que puedas sobresalar las rosas (puedes verter sobre la sopa sobresalada).
Cuando el agua hierve poner los champiñones en una cacerola, peremіshuєmo, si volvemos a hervir, cambiamos el fuego, de modo que los champiñones se cocinen en el fuego correcto durante no menos de 40 hvilin. Con él, no olvides mezclarlo para que el hedor no se suelde al fondo de la sartén.
10 minutos antes del final de la boda agregar guisantes de pimienta zapashny para saborear - llame 5-6 piezas. Si quieres amar a un invitado más grande, entonces más. Entonces, la hoja de laurel para condimentar, los clavos: tallos de piezas, vieiras de granos de pimienta. Todavía es posible agregar un poco más de canela a zovsim, pero agregue menos a aquellos que lo merecen. Paralelamente a las variedades de champiñones, se esterilizan frascos, tapas y opoloniks, que me recuerdan a los frascos.
Si los champiñones se hierven, movemos la sartén a un lugar frío (en este caso, los champiñones se pueden quemar, los muelles se pueden rellenar), estimación dodaemo 1 cucharadita de otstu por 1 litro de rindine, mezclar y volver a esterilizar los frascos CALIENTES con opolon esterilizado, terminar con tapas esterilizadas, voltear, poner sobre una alfombra, torcer con una alfombra y utilizarlo en la casa de baños. Incluso si las tapas no están torcidas, y las que están torcidas, entonces las mismas latas no se voltean, sino que se ponen todas en el piso como una alfombra.
La práctica de recolectar hongos blancos.
Habiendo tenido en cuenta la elección profesional, Lyudmila Ivanivna Morozova, un montón de buenos champiñones blancos y una receta de suplementos, procedí a la cosecha.
El proceso de preparación mostró lo siguiente:
Pokipiv hvilin veinte gotas de hongos blancos han consumido su oscuro color marrón.
Larisa Mykolaivna Berezina - experta en el centro de certificación, antes de volver al día siguiente, complacida para salvar el color de las setas blancas en el proceso de decapado: antes de poner champiñones blancos, hiervo agua añadirle una cucharada de ácido cítrico. Para un volumen de 10 litros.
Una alegría más que ahora puedo darte yo mismo. Los hongos no necesitan ser fertilizados en exceso. 40 khvilin para champiñones blancos es suficiente.
Otra generación de champiñones blancos cosechados para una cosecha próspera de Larisa Mykolaivna Berezina.
Bіlі champiñones siguiente bueno limpiar la tierra y el perro. Potim vіdvariti 10 hvilin іz сіllu con especias, etc. Miremos el drushlyak, sacúdalo o enciéndalo, déjelo esparcir las pilas de agua en las bolsitas o en recipientes sellados y congélelo. Dichos hongos están bien cuidados, incluso mejor para agregar en diferentes variedades, sopas, papas, salsas. Ya tienen una tiznada no hay olor específico fuerte, pritamanny setas blancas.
¿Cómo conservar el color de una gota de champiñones porcini al cocinar?
El otoño cerca de Siberia es un hongo. Bosques de hongos nuevos: blancos, mariposas, hongos musgosos, hongos de miel.
No me metí y agregué dos cebras más de 5 litros cada una y un balde de aceite de candidatos profesionales. Virishiv no marina, sino que lo deja para ahorrar, preparándose para la receta de Larisa Mykolaivna Berezina. Al mismo tiempo, prueba naukovy eksperiment y vіdpov_v en zapitanya. Cómo guardar la gota de color marrón seta blanca en variedad.
Los champiñones están limpios, antes de cocinarlos, raspe ligeramente el fondo de la tierra y lávelos bien. Ponemos a hervir el agua en la olla grande, añadiéndole sal y pimienta.
No tenía ácido cítrico, agregando un espadín de una cucharada de jugo de limón concentrado. El agua daba vueltas, estaba resoplando un poco, qué andaba mal, pero igual tiré los champiñones. Después de hervir, habiendo tomado el alfiler, skilki un momento. Kip'yativ 10 hwilin. Champiñones retorcidos, dando un vaso de agua. Si los champiñones se hervían ligeramente (escaldados), se enfriaban, se abrían en dos recipientes pequeños (un recipiente de cinco litros entraba en un recipiente pequeño) y se enviaban al congelador. Maslyuki elaborado en el "caldo" en forma de champiñones blancos y también en el congelador.
Lo mejor de todo, ¡guardaron el color natural de la gota! Además, el ácido cítrico funciona. ¡Cuida los colores naturales del hongo porcini! Me gustaría agregar que el caldo de champiñones se cocinó después del helado y el condimento agrio. Yakby no sabía sobre el ácido cítrico y no lo adivinó.
Veresen, babina verano - tiempo de setas. Acepte sus espacios en blanco.
Antón Chernikov.
El final del verano es el comienzo del otoño para traer problemas: el final del clima cálido, el clima es frío. Ale z tsim comienza la próxima vez para los recolectores de hongos, si puede participar en un riego tranquilo.
Disfrutando de los olores de zorros y pájaros, diligentemente vimos hongos tras hongos. Y luego usaremos toda esta diversidad para llevar a casa. El aroma a champiñones frescos y patatas hervidas cubiertas de cibulka en el aire. Prote no es tan simple.
Es importante que estas personas fumadoras no provoquen daños en su salud al punto de un daño total. A ese varto madre deyakі conocimiento sobre la variedad de hongos, sus representantes naturales e inseguros.
¡Los hongos más populares y rápidos son los abedules y sirozhki! Hay cerca de 270 especies en la naturaleza, con una variedad de nombres llamativos: pantano syrozhka, barrenador, syroyka amarillo, lilov, hvilyasta, inocente, inaceptable y otros.
Siroyzhka - uno de los hongos más populares
Їх dividido en canciones del grupo según la verdad:
- їstіvnі (vіdminnі);
- їstіvnі (bueno);
- mentalmente cierto;
- no tóxico (no tóxico);
- tóxico.
Obviamente, es importante recordar la gran cantidad de variedades de hongos. Ta th gente zvichaynіy no importa qué. Basta con conocer las principales diferencias, cómo dinamizar uno y otro. Es necesario que la madre tenga una revelación descarada sobre el silencio, como para acostumbrarse con seguridad al erizo, que es tranquilo, lo que irrita a la gente.
Їstіvnі y neїstіvnі - para terminar los sabios hongos tsikh podіl. Hibna sirozhka - así se llama hongo malvado que puede ser peligroso vivir en un erizo. Este es un nombre común para todas las especies de esta familia, cuyos representantes pueden dañar a una persona sana.
Hibna syroyka. ¡Se respetuoso!
¿Cómo se ve el sirozhka?
Cantando, ricamente quién sabe. Її es posible usar la sabiduría práctica en be-yakіy mіstsevosti. Ella no quiere, como los abedules o los rebozuelos bajo las hojas de los árboles y la hierba, sino por el contrario, alardeando coquetamente para que nos cacen. Este hongo se puede tratar con otros en términos de troch hinchado, gota plana o similar a lyco a menudo escamosa, que puede ser una madre de un tipo diferente. Opciones de color: rojo, azul, verde, gris.
Una opción para formar una gota en medio de un hongo: comienza a crecer con una bolsa de gotas, luego, paso a paso, las gotas giran. La piel de yaskravu superior se puede sacar con mayor o menor frecuencia. El sonido más bajo es recto, rozmіri, dividido con una parrilla de champiñones, medio.
Independientemente de la amplitud y diversidad de la vista del hongo en sí, las personas a menudo privan a los zorros sin respeto. Quiero la seta syrojka de un sabor saludable. Deyaki es especialmente sabroso. Y, scho navit vvazhayutsya delіkіtsy.
¿Realmente no es cierto?
Aquellos que no pueden ser cabalgados mortalmente por ellos a menudo son verdaderos. Desde el punto de vista científico, no hay hongos en el medio, pero por características específicas se puede acercar a los negros. Tobto al hongo tsey mortal e inseguro pero no puedo
Por toxicidad para los humanos, todos los hongos se pueden dividir en tres tipos:
- lo que está llorando larvas;
- lo que se denomina daño al sistema nervioso robótico;
- mortalmente repugnante.
Sirojki puede viklikati kharchove verdad
La toxicidad de cualquier representante de qué reino está determinada por tal o cual discurso químico lo que causa daño en el cuerpo de las personas y el nuestro ver perdón el máximo se puede llevar solo al primer grupo. Ignorantemente en tse, є deakі see, en algunos varto mostrar respeto. Al elegir varto, pero también respetaremos.
Syroyzhka pekucha (hay un vómito sirozhka) (Russula emetica)
Este es un representante del grupo hibnih, no hay forma de vengarse del alcaloide muscarina, que es tóxico para los humanos. Zmist yogo no es alto, suficiente prote, para causar daño al trabajo conducto-tracto intestinal. Se ve como gotas de color rojo anaranjado o rojo pálido con bordes redondeados. Puedes oler el aroma afrutado.
Chervona o chervona torcida (Russula sanguinea)
Que un color rojo brillante sea una gota, que puedes crecer con un año. El fondo es delgado. La peculiaridad es que el collar prácticamente no se conoce. Puede tener un aroma afrutado, prote їdko-gіrka para saborear y puede causar envenenamiento.
El siroyka rojo sangre puede tener un sabor picante y puede causar envenenamiento.
Russula fragilis (Russula fragilis)
Puede terminar una paleta de colores variada en gotas. Variedad de aceituna a buzkovo-blakitny y erisipela. Delgado, de moda. Para el gusto de la duzhe girka. Siroyka Lamka se puede dañar fácilmente. Її puedes vivir para el decapado. Prepare el siguiente, habiéndolo hervido frente a él.
Syrojka verde (Russula aeruginea), así como luscat (Russula virescens)
Los champiñones producen maravillosos sabores salados. El syroyka es verde y tiene una gota de color gris verdoso con forma de pivkul en un hongo joven. En una madura, una gota es recta con troch retorcido y bordes rasgados en una madura. No hay peligro de hongos, que gime una gota verde de zabarvlennya, radica en el hecho de que el hedor incluso predice el sonido del polvo. sangrar un hongo. Es importante separarlos, especialmente cuando se trata de setas jóvenes. Y, aparentemente, puedes tener piedad fácilmente. Una cabra puede tomar una bebida aunque no sea verde. Y la agitación de un hongo venenoso es mortalmente insegura para una persona.
Es fácil confundir el syrojka verde con un hongo pálido
Entonces, ¿qué puedes comer?
La mayoría de los otros representantes de esta familia pueden vivir con seguridad en un erizo. Recuerdo obsceno de la corrección de la preparación y preparación, para el cambio de la corrección de la ingesta de discursos enfermos en el cuerpo. Vea el yak más ancho y seguro que uno de los felices puede traer a la mesa que se describe a continuación.
Syroyka karchova (Russula vesca)
Uno de los más anchos: gotitas de color marrón rosado, redondas o planas en barbecho en la madurez del hongo. Nіzhka shіlna. El crecimiento es todo el verano y el otoño. Siroyzhka Kharchov no en vano puedo nombrarlo, a lo que es más sabroso (maє aroma a guisante). No en vano, ella es uno de los lugares de vida más comunes para comer.
Siroyzhka kharchova - incluso champiñones salados
Pantano syrojka (Russula paludosa)
Además, lo llaman: un flotador, un rojizo más oscuro en el centro de las gotas esponjosas con tres bordes elevados. El pie era blanco, parecido a un huso. Їstіvna, pero no vіdrіznyaєtsya vіsokimi sabrosas autoridades. El pantano de Syroyka ya es ancho en bosques de coníferas, el crecimiento es pizno vlitku y otoño. Independientemente de su nombre, el pantano sirozhka, crece no solo en el musgo pantanoso, sino que crece en lugares cubiertos de musgo.
siroyka dorada (Russula aurea)
Puede haber muchas gotas de color de negro a miel. La gota en sí se ve ligeramente hinchada o ligeramente curvada. Que iguale el trasero carnoso, como si con la edad se volviera poroso. Es raro que el sirozhka sea dorado. Prote puede ser un buen sabroso.
Syroyka de Zhovta (Russula claroflava)
Hongo espléndidamente redondo o gota plana, pero con un color amarillo intenso. M'yakush es brillante, blanco. Crecimiento en primavera y otoño bajo los abedules. No varto lakatisya, que el syrozhka es zhovta sobre el mal y cambia el color blanco a gris, y cuando el color es gris oscuro. Tal fenómeno es el poder normal de este hongo.
Zhovta siroyzhka - hongo natural
Burilna syrojka (Russula xerampelina)
El mayo de color violeta es oscuro en el medio de las gotas con trochs hinchados o ligeramente curvados con un apretón en el centro. Al gusto de la recepción, el olor puede ser específico. Siroyzhka buriy recibió el nombre de zv'yazku z tim, que en caso de tiempos difíciles, el color de її en forma de color rojo se convierte en burim, en el vіdmіnu en forma de otros hermanos, zabarvlennya tales con males , pierden el mismo color o trochs de sіrіє. Tsikavo, que la tormenta sirozhka es vvazhaetsya en algunos países como un manjar.
Sirochka azul (Russula azurea)
Hongo con un tornillo de banco redondeado a apretado en el centro con una gota de color lila inferior a azul amatista con un pavo real de seda, que es bien conocido. Puede recibir un condimento fragante.
Їstіvna azul siroїzhka
¿Por qué puedes escapar?
La razón del daño causado por los hongos cyme suele ser la introducción de especies de perdón (naturales) sin el procesamiento térmico necesario (cocción). Lo recogieron, lo perdonaron, lo ungieron, lo jodieron. ¡Velo! Hola intoxicación alimentaria, lavabo e inodoro.
Cuando sufre de syrozhki, necesita ayuda adicional de un médico
El hongo syrojka, que puede verse como natural, puede convertirse completamente en un erizo y sin cocinar. Prote zovsіm sirim їsti yogo not varto. Puede, por ejemplo, lubricar, encurtir y marinar. Por ejemplo, si resume y trata un hongo en particular, se recomienda cocinar (extinguir) o cuidarlo in vivo.
¿Cuánto cocinar sirozhki, para que puedas vivir con seguridad? La pista es simple. Es necesario cocinar en dos aguas: hierva el brote en un recipiente, luego transfiéralo a una nueva agua hirviendo y cocine allí durante aproximadamente 20 plumas.
Sin embargo, después de todo, aparecieron signos comida envenenada(náuseas, vómitos, diarrea), se recomienda limpiar el tubo y los intestinos del excedente para ayudar a los vómitos y enemas, tomar enterosorbenti. Ale, si te das cuenta de la necesidad, acude al médico.
Video
Para maravillarse con el video sobre el syrojka-doble hongo verde.
