La première option, je semble prêt pour le péché, vin végétarien. Et l'autre option est de satisfaire tous les autres membres de la famille. Ale, et en cela, et dans un autre automne, l'herbe sortira encore plus savoureuse. C'est pourquoi je fais du yoga en dehors de la déco.
Puisque mon pays a de la viande et des légumes, cette aubergine elle-même est bleue, charnue, alors je sers du yoga sans garniture. Seulement avec une salade légère, il est bon d'aller, par exemple, une salade avec ogirkiv et tomates, ou du chou avec des carottes et une pomme.
Otzhe, nous ne tardons pas à passer une heure en déplacement, même si notre tâche consiste à préparer l'herbe - shvidko. Cuisinons aubergine salée et mieux servir votre famille.
Aubergines au four avec tomates et sirop, farcies de viande hachée yalovichi
Nous avons besoin:
- aubergine - 1 kg
- viande hachée yalovichi - 400 gr
- tomate - 2 pièces
- qibulya - 1 pièce
- poivron- 1 PC
- monsieur solide - 150 gr
- épices - paprika, coriandre, herbes de Provence -1 an.
- force, poivre - pour le goût
- Oliya - 2-3 cuillères à soupe. cuillères
- chasnik - 2 clous de girofle (pour bazhannyam)
Cuisson:
1. Les aubergines se souviennent et voient le fruit. Il vaut mieux vikoristovuvat petits fruits. І namagatsya pіdbirati їh même rozіru.
2. Réchauffez l'eau de la grande marmite. Le sel. Viklasti dans des aubergines à l'eau bouillante et recouvrir d'un krishkoy. Variti 3-4 hvilini. Transpirons-en suffisamment du conducteur pour des écumoires supplémentaires et mettons-les sur un plat. Dati s'allonge, pour que la puanteur soit dépassée.
3. Nettoyez la cibula et coupez-la en petits cubes.
4. Faites chauffer l'huile dans une poêle et badigeonnez-en un nouveau cibul jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Ajouter la viande hachée. Pour que l'herbe ne soit pas trop grasse, j'ajoute de la viande hachée. Ale, vous pouvez ajouter du porc haché + yalovichina, ou navit Poulet émincé. Couvert de yoga, remuant sans cesse qui fracasse les seins. Ne battez pas le grand feu. La viande hachée est coupable de nuditisya, pas de graisse. Si vous enduisez fortement le yoga, vous deviendrez ferme. Et nous en avons besoin, pour que le remplissage sorte par le bas et par le haut.
6. Après avoir enduit la viande hachée sur un petit feu 5 hvilin, ajoutez une demi-bouteille de bouillon de viande ou de légumes. J'appelle le bouillon au gel. Ensuite, si je manque de vin, je verse du yoga dans des sacs spéciaux pour congeler la glace. Et si vous avez besoin de bouillon pour une sorte de souche, le vin sera sous votre main.
En principe, si vous n'avez pas de bouillon, vous pouvez ajouter de l'eau à ébullition.
7. Couvrez d'un bonnet et faites suer 15 piquants.
8. Pendant une heure, versez des tomates de romarin moyen à l'aneth pour 4-5 piquants. Faisons-les transpirer à l'eau froide et nettoyons-les de la peau. Potim coupé en cubes et ajouter la viande hachée avec cibulei. Ralentissez la douleur, jusqu'à ce que tout le pays soit bouilli. Il n'est pas nécessaire de tordre le krishkoy.
9. Ajouter les épices, saler et poivrer au goût.
10. Aubergine réfrigérée coupée en deux moitiés de quartiers et partie fanée de la pulpe.
11. M'yakush podrіbnit pour aider le mélangeur. Derrière le bazhany, vous pouvez ajouter des détails sur le mouvement d'horlogerie.
12. Potim zmishati purée de pommes de terre à la fois à partir de viande hachée.
13. Décorez avec du papier sulfurisé. Spare її olієyu.
14. Farcissez le "chovniki d'aubergine" avec la garniture et placez-le sur la feuille. J'ai veyshlo extérieur déco.
15. Poivre bulgare Narizati avec des cubes concassés. Viklasti yogo zorhu pour la farce. Je suis un poivron rouge vicory yaskravy. Puisque l'aubergine elle-même est sombre, la garniture sort immédiatement avec de la viande hachée. Ajoutez à cela du poivron rouge au yaskrav farb, et l'herbe est magnifique.
16. Frottez le père sur le grand tiers. Vikoristovuvati monsieur est meilleur que les variétés dures. Sirotez abondamment du yogo sur la bête aubergine.
17. Chauffez le four jusqu'à 180 degrés. Mettez une feuille et vipkati 20 khvilin jusqu'à ce qu'un syro syrinka vermeil apparaisse.
18. Prêt à déposer les aubergines sur une grande herbe plate, en les faisant pourrir sur un tuteur. J'ajoute un autre yaskrav farb près du vert qui a l'air. Pidijde krip, persil, basilic et menthe.
19. Sortez de votre satisfaction !
Il n'y a pas longtemps, j'ai partagé avec vous une autre recette d'aubergines salées au four - elle n'a pas soufflé avec les aubergines. Puisque vous n'avez pas encore cuisiné le taka, je vous recommande même de le faire cuire. Strava sort non seulement savoureux, mais brillant, barvy et original au Vikonanna.
Et la recette suivante est encore plus simple.
Aubergines cuites au four avec tomates et fromage
Nous avons besoin:
- aubergine - 2 pièces (grandes)
- tomates - 3 - 4 pièces
- chasnik - 4 - 5 clous de girofle
- monsieur - 150 gr
- oliya roslinna - 1-2 c. cuillères
- force, poivre - pour le goût
- Herbes de Provence - 1 cuillère à café
- verts - pour la décoration
Cuisson:
1. Narisez les aubergines avec des cercles de 0,7 cm et sipati sill. Dati s'est allongé pendant 10 à 15 hvilin, de sorte que de l'eau chaude est sortie. Laissons-les sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier pour vous aider.
2. Décorez la déco avec du papier sulfurisé et peignez avec de l'huile de yoga.
3. Tasses faiblement coupées pour finir une à une.
4. Chasnik podrіbniti, ajoutez au nouveau 3 cuillères à soupe d'eau bouillie et 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile de romarin. Ajouter une somme d'herbes de Provence et un peu de romarin. Levons-nous sumishі 10 hvilin, puis nous salirons | Je vais l'utiliser sur toutes les aubergines tranchées.
5. Frottez le père sur le tertz et sirotez la bête sur des tasses.
6. Tomates coupées en cercles et battre la bête sur les aubergines et monsieur. Assaisonner légèrement avec le sel et le poivre.
7. Faites chauffer le four à 180 degrés. Mettez-y une feuille et vipkati 25 piquants.
8. Prêt à mettre l'aubergine dans un plat et à siroter les légumes coupés.
Dans cette variante, nous avons tranché l'aubergine avec des cercles. Et vous pouvez les appeler de vieux maris. J'ai ramassé une rangée de monsieur et de tomate.
Abo OK tomate pochatku pikladati, puis déjà monsieur. Ensuite, l'aubergine ressemblera à une seringa rougeâtre.
Les options sont vraiment riches. Vous pouvez enduire le shari de crème sure ou de mayonnaise. Il est possible de travailler une boule de plus à partir des champignons germés et enrobés des cibulae. Pour qui regarde, les aubergines semblent être les plus délicieuses.
Alors choisissez n'importe quelle manière. Sinon, cuisinez-les pour différentes recettes. Un jour, un autre demain ! Et en ce moment, vous voyez le temps pour le goût de l'intimidation.
J'allais souvent travailler en Chine. Et là vous adorez aussi les aubergines et les cuisinez délicieusement. Comme si on faisait une expérience. Tous ces jours, nous avons vécu en Chine, et tous ces jours, nous sommes allés à des fêtes dans différents restaurants, et nous n'avons chanté qu'une seule herbe - des aubergines avec des tomates, des poivrons, du cibula et une cuillère à café, enduites sur des casseroles. Une fois, ils ne nous ont pas apporté la même chose. Toutes les puanteurs étaient différentes au goût, selon la portion, selon le mode de préparation.
Alors allons-y et nous aurons une telle variété d'herbes d'aubergines, cuites au four avec des tomates et du fromage.
Sarriette!
Article original sur le site "Les secrets des soins à domicile"
Foie d'aubergines aux légumes au four - c'est plus simple et plus budgétaire, mais herbe délicieuse. Recettes de cuisine de yoga vérifier pour vous ci-dessous.
Aubergine aux légumes cuits au four
Ingrédients:
- pas de grosses aubergines - 2 pièces;
- jeunes courgettes - 1 pc .;
- roslinna oliya raffinée;
- tomates - 2 pièces;
- clous de girofle pour un horloger - 3-4 pcs.;
- salade - 90 g;
- crème sure grasse - 90 g;
- verdure;
- sil.
Cuisson
Narizaemo mugs courgettes et aubergines, tomates tremblantes bière. Pіdsolyuєmo, chasnik podrіbnyuєmo pour aider la presse. Nous enduisons le formulaire avec de l'huile, y mettons les légumes sur le pieu, en les dessinant. Près du centre, il y a des restes de légumes. Légèrement arrosé d'huile de romarin, garni de mayonnaise aromatisée aux feuilles de thé et de crème sure. Sauce Otrimany trohi pidsolyuemo, légumes pokryvaymo et zakaemo à 200 degrés à vermeil. Au moment de servir, écraser le plat avec les légumes verts coupés.
Chovniki aux aubergines au four avec des légumes
Ingrédients:
- cibula - 130 g;
- aubergine - 400 g;
- stigli à la tomate - 250 g;
- crème aigre;
- Poivre bulgare - 140 g;
- clous de girofle pour un horloger - 3-4 pcs.;
- sil.
Cuisson
Les aubergines sont fragiles en grappes jusqu'à 10 mm d'épaisseur. Laissez-moi rester debout pendant un quart d'année. Potim déjà miёmo ta discuter. Monsieur, coupez avec une râpe. Cibula tremblante Dribno et petits cubes de poivre rіzhemo. Le cibulus est traversé jusqu'à ce qu'il devienne clair. Nous ajoutons des tomates, des poivrons, du chasny, mélangez, salez. Éteignez, remuez, jusqu'à ce que tout le pays soit bouilli. On met les aubergines en forme, et on aide la bête avec des légumes mijotés. Le dessus est enduit de crème sure et à 180 degrés, nous éteignons le feu. Nous transpirons avec monsieur et préparons 10 autres plumes.
Aubergines farcies au fromage et aux légumes, cuites au four
Ingrédients:
- brinza - 100 g;
- jeune courge - 1 pc .;
- qibulya - 100 g;
- aubergine - 2 pièces;
- dessus - 130 ml;
- poivre de réglisse - 1 pc .;
- persil - 30 g;
- - 15 ml ;
- oeuf - 1 pc.
Cuisson
Le four est chauffé jusqu'à 180 degrés. Les aubergines sont rozrіzaєmo navpіl et vityagaєmo la pulpe avec une cuillère, couvrant les parois jusqu'à 10 mm d'épaisseur. M'yakush rіzhemo petits cubes, pіdsolyuєmo sur kіlka khvilin vіdstavlyаєmo. Transpirons miєmo їх, vіdzhimaєmo et discutons-en. Nous nettoyons la cibula et les courgettes, coupons les légumes en petits cubes. À l'aide d'un couteau, nous gaufrons le mouvement d'horlogerie et le taillons. Nous chauffons l'huile dans une poêle à frire, ajoutons des légumes et enduisons, en remuant, environ 5 khvilin. Rafraîchissons-nous. L'œuf est battu légèrement, en ajoutant les dessus, le monsieur et le poivre. Verser sur les légumes avec la somme de flocons d'avoine et mélanger. Les fonds sont enveloppés dans du papier d'aluminium, sans friser le haut, et placés sur la feuille. Rappelant la somme végétale bleue et légèrement arrosée d'huile d'olive. Zapikemo aubergines farcies au four avec des légumes jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Tse miraculeux strava, comme toute votre patrie est digne. C'est plus délicieux, c'est plus léger. Adzhe dans le nouveau a sélectionné toutes les vitamines des légumes d'été. Aubergine au four avec tomates et fromage tomber au goût de navit tim, qui ne se montre pas sans viande. Essayez-le - et changez d'avis.
Ingrédients:
- aubergine - 3 pièces;
- tomates - 2-3 morceaux;
- pommes de terre -2 pièces;
- poivre de réglisse - 2 pièces;
- cibulya ripchasta - 1 pièce;
- sablier - 5 clous de girofle;
- crème sure - 200 grammes;
- mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
- monsieur solide - 100 grammes;
- si - drіbka;
- farinage au poivre noir - une pincée.
Aubergine aux légumes au four. Recette de Pokrokovy
- Avant de préparer tsієї stravi, il est nécessaire de se souvenir de tous les légumes et visushit.
- Ripchast tsibula rіzhemo kіltsy ou pіvkіltsy, tovshchina 2-3 mm.
- Les pommes de terre sont pelées de la peau et coupées en petits cercles.
Porada. Vous pouvez faire bouillir les pommes de terre dans leurs uniformes, puis les couper en cercles. D'une certaine manière, il vaut mieux passer l'heure de la préparation de la strave, d'une manière différente, si sur pomme de terre syrah en buvant de l'acide de tomates ou d'autres légumes, une telle pomme de terre devient dure - il est nécessaire de la préparer à l'avance.
- Les tomates sont pelées des tiges et des peaux, et également coupées en cercles de 3-4 mm.
Porada. Blanchir les tomates est le seul moyen d'enlever la peau des légumes pour un écart de température supplémentaire. Tobto, nous traversons le dessus de la tomate et abaissons le yogo dans l'okrip sur le sprat de piquants. Nous transpirons rapidement et mettons de l'eau au krizhan. Si la peau peut être facilement enlevée sans endommager la pulpe de la tomate.
- Le poivron à la réglisse est nettoyé en petites quantités: zavtovshki, yak et légumes.
- Nous voyons les queues des aubergines et nous coupons les légumes dans l'assiette, sans atteindre les fruits, pour que le «livre» sorte.
Porada. Pour cette aubergine, il n'est pas nécessaire de la nettoyer, les éclats après zapіkannya sont entrés dans le formulaire. C'est pourquoi il est nécessaire de prendre de jeunes légumes. Eh bien, vous n'avez pas mangé plus que de jeunes aubergines, même si c'est nécessaire, pour que de l'eau chaude en sorte. Pour la prochaine fois que l'aubergine est coupée, il est nécessaire de l'abaisser de 20 à 30 piquants dans de l'eau salée. Tsej sposіb trokha aidera à se débarrasser du goût chaud du mouton surchauffé.
- Au "côté" peau de notre "livre" aux aubergines, on met des mugs de pommes de terre, tomates, poivrons et cibules.
- Chez la femme, nous mélangeons la crème sure avec de la mayonnaise, ajoutons de la force, du poivre noir à la craie et forgeons un horloger.
Porada. Pour un tel combat, vous pouvez prendre de la crème sure et de la mayonnaise, qu'elle soit grasse, mais j'en vois une plus grasse: mayonnaise - 67% ou 73% et crème sure - 30%. Les éclats d'aubergine lavent la structure de l'éponge et il est bon d'en absorber l'huile et la graisse.
Porada. L'horloger n'est pas obov'yazkovo tovkti dans un mortier, mais pressez à travers l'horloger: vous pouvez simplement l'aiguiser avec un couteau. Ensuite, le goût ne sera pas si brillant.
- Sur le grand tiers on frotte fort monsieur. Je donne la priorité au "russe" ou au "néerlandais".
- Nous mélangeons du fromage avec de la mayonnaise et de la crème sure.
Porada. Les messieurs Deyakі n'ajoutent pas de tert syrah à la station-service, mais sirotez-le à la bête: c'est mieux pour moi si le sirop s'écoule avec de la crème sure et de la relish à l'ail. Et la séquence dorée est réglée à tout moment.
- Des "livres" d'aubergine sont disposés sur une huile déco déco.
- Arrosez l'aubergine avec la crème sure et le sirop.
Porada. La crème sure et le sumish de sirna avec un bol d'aubergine peuvent être remplacés par une vinaigrette à l'huile d'olive et à la sauce soja. Ajoutez différents assaisonnements: par exemple, de l'origan et du thym - et cette herbe deviendra un peu plus. Vous pouvez donc cuisiner vous-même des courgettes ou des courgettes. Smak weide un peu plus, mais ce sera aussi savoureux.
- Courbez la feuille avec du papier d'aluminium et mettez-la dans le four avant à 180 degrés pendant 40 refroidissements.
- Aubergines prêtes au four avec sirop vous pouvez siroter du persil vert haché sec. Aussi, nous allons cikavim et harmonie et manger de la coriandre verte et du basilic avec des tomates et des aubergines.
- Le plat principal est des légumes cuits au four avec du fromage , vous pouvez cuisiner dans une autre interprétation, mais en même temps: cuir avec des légumes coupés en cercles - cibula, pommes de terre, tomates, poivre de réglisse cette aubergine - pliée avec une pyramide, sur les joues déplaçant la peau du légume et l'enduisant de sauce yogo. Ale, en cette saison, il faut percer l'aubergine avec des cercles. Le goût ne changera pas, mais vous aurez une meilleure réserve de harcèlement.
Aubergines de table aux légumes, cuites au four avec une sauce à la crème sure, il faut le servir chaud. Fromage fondant avec sauce chasnikov piquante. meilleur jourà stiglih, jus, légumes d'été. Une telle peur sera un léger ressentiment miraculeux lors d'une journée d'été épicée. Sur site"J'adore cuisiner" vous pouvez trouver de nombreuses recettes merveilleuses qui vous aideront à cuisiner des hamburgers et des ragoûts salés.
