Sans doute avez-vous harcelé la police plus d'une fois près des commerces du milieu des fabricants de pâtes à gros tubules de pâte. Ce cannelloni. Ils ne les cuisent pas comme ça, comme les habituels ribs ou macaronis, mais devant ils les farcissent de viande hachée. Les amateurs de viande sont coupables de cannellonis à la viande, comme nous vous proposons de cuisiner. Alternative miracle aux boulettes maison ou au lazin italien viande hachée- préparez-vous pour un suédois, mais pas pour le goût de l'antrohi.
Les meilleurs cannellonis à la viande ne sortent pas bouillis, mais cuits au four avec de la sauce. La viande hachée pour eux est mieux préparée à l'avance, de sorte que le vin refroidisse jusqu'au moment où vous commencez à en farcir les pâtes maxi. Il n'est pas nécessaire de travailler trop dur : il n'est pas nécessaire de remplir les tubules plus largement - la puanteur peut se briser pendant le processus de cuisson. Le monsieur n'enduit pas la viande hachée, mais vicore la Syrie, comme pour les boulettes. En ce moment, l'heure de préparation a besoin d'un peu de temps pour continuer.
Vzagali semblant, cannellonis à la viande - tse mayzhe nos macaronis à la marine, uniquement décorés d'un tsiєї stravi tsikavishe, non standard, qui vous permet de cuisiner du yoga et d'aimer l'herbe de Noël.
Aujourd'hui, je voudrais partager votre recette merveilleuse et facile à cuisiner pour la cuisine italienne - cannellonis à la viande hachée sous la célèbre sauce béchamel française blanche.
Cannellonis- tous les gros macaronis ronds près d'un tube, d'environ 2 cm de diamètre, qui est un autre type de pâtes italiennes, comme vicorist pour farcir à la viande hachée, poulet aux champignons, ou que ce soit une garniture différente, cuite au four ou un multi -cuisinier.
Le processus de fabrication des cannellonis est similaire à celui des lasagnes.
Rempli de cannellonis farcis nappés de sauce béchamel. La sauce Tsey a longtemps pris racine dans les gospodars russes dans la cuisine.
Avec elle, vous pouvez servir différentes saveurs : pâtes (macaroni), fruits de mer, viande, poisson, œufs brouillés, soufflé, légumes. Et aussi béchamel zastosovuyt pour tremper les escalopes, les boulettes de viande, les abats de poulet.
La densité de cette sauce (saignante, de densité moyenne ou épaisse) éloigne votre perevaga, ou allongez-vous autant que vous le pouvez. Soit ajouter plus de lait et retirer une sauce fine, soit plus de farine, rendant ainsi la sauce épaisse ou moyennement épaisse.
Pour la recette, cette photo de couverture de la préparation des cannellonis par Svіtlanі Burovіy.
Cannellonis farcis à la viande hachée et au fromage avec sauce béchamel
Aujourd'hui, nous avons besoin d'une densité moyenne, nous la remplissons donc de cannellonis et les trempons dans la sauce jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Laissez-moi vous dire, j'ai cuisiné le plat avec des cannellonis dans le passé, et le résultat a renversé la vapeur. Strava était belle et savoureuse. Nos raviolis russes ou manti rappellent le goût.
Pour tout le raja, préparez un merveilleux plat de cuisine italienne, et pour toujours vous suffoquerez dans le nouveau.
Ingrédients:
Pour farcir les cannellonis :
Cannellonis - 0,5 paquet. (J'avais un paquet de 250 gr. - J'en ai battu la moitié)
Porc haché - 0,5 kg.
Vershkovy Monsieur - 350 gr.
Verts (j'avais un bouquet de persil) - pour l'embellissement (pour bazhannyam)
Pour la sauce béchamel :
Lait - 0,5 l.
Boroshno - 2 cuillères à soupe. l.
Oliya Vershkove - 100 gr. (0,5 paquets)
Force - pincer (pour le goût)
Pois muscat - 1/3 cuillère à café
Farinage au poivre noir (ou blanc) - 1/3 c.
Processus de cuisson :
Faisons cuire les cannellonis sauce blanche Béchamel.
Dans une petite casserole, à feu vif, un pouce d'huile est chauffé. Vono peut fondre.
Dodaemo prostupovo prosіyane borosno et vіrazu rozmіshuєmo yogo à l'aide d'une spatule, de sorte qu'il n'y ait pas de poitrine (boroshno, veuillez vous disperser).
Ensuite, nous versons un mince verre de lait, tout en remuant la sauce.
Ajouter la force, la muscade et le poivre noir.
Relativement tout est vimishuemo. La sauce béchamel peut être cuite dans un feu approprié.
Vin progressivement plus épais.
Dès que vous buvez, lorsque la sauce devient plus épaisse, il vous faut - ajoutez un peu de lait à la nouvelle.
J'ai une sauce wiyshov de consistance moyenne - densité moyenne.
Si la sauce bout, faites cuire le yogo, remuez 3-5 piquants et wimikaemo.
Passons maintenant à la préparation des cannellonis.
Nous prenons la forme, enduite de beurre (vous pouvez la coller à la bête avec de la chapelure écrasée).
Nous commençons à farcir nos tubes avec de la viande hachée et les mettons en forme.
J'ai rangé les cannellonis, à travers une petite quantité de viande hachée et je l'ai fait cuire d'un coup. Si vous souhaitez utiliser cette méthode, vous pouvez également la former manuellement.
En période de grande abondance de bouches, déposer les cannellons un à un.
Si tous les cannellons sont posés, narizaemo monsieur et mis sur le dessus de la bouche.
Versez la sauce béchamel dessus et remettez monsieur, râpé sur le grand tiers.
La forme est incurvée avec un couvercle, au moment de l'apparition du couvercle (comme sur ma photo), la forme est incurvée avec du papier d'aluminium, en appuyant fortement le long du bord de la forme.
Nous mettons les cannellonis à la viande hachée dans le four, rôtissons jusqu'à 180-200 degrés pendant 50 frissons.
Pendant une heure, la puanteur se préparera bien. Celui-là à la maison commencera déjà à gazouiller, allez-vous bientôt souper ? 
Nous sortons la forme de cannellons cuits au four, divisant soigneusement les spatules pour l'aide, servant l'herbe en portions, agrémentant d'un peu de verdure fraîche.
Sur la photo (agrandie) vous pouvez voir - comme des cannelonis garnis de sarriette.
Pour chouchouter vos proches souvent avec des herbes salées !
Bon appétit à tous le cahier d'Anyuta et її amis!
Pour préparer des cannellonis farcis, il vous faut :
- 1 paquet de 250 g de cannellonis ;
- 500 g de viande hachée (porc + yalovichina);
- 200 g de tomates charnues stiglih;
- 100 g de tige de céleri;
- 200 g de ciboules ;
- 200 g de carottes ;
- 150 g de parmesan ;
- sprat de brin de basilic;
- trochs d'huile d'olive pour graisser;
- 50 g de beurre | huile |;
- 2 cuillères à soupe. borosna ;
- 300 ml de lait;
- 200 ml de dessus gras;
- noix de muscade ou épices italiennes pour sauce béchamel.
Recette Cannellonis à la viande hachée au four
1. La préparation de la farce des cannellonis est la même que celle des légumes. Gotuemo célèbre trio méditerranéen sous le nom de sofritto. Nous nettoyons la cibula, les carottes et la selera, la polissons à l'eau froide et la coupons en petits cubes.
3. Zazharku z ovochіv perekladёmo à l'étendue des plats.
4. Nous ajoutons de la viande hachée dans la poêle. Yakshcho є besoin, avant le dégivrage yogo, la viande hachée peut être buti m'yakim. À l'aide des omoplates, nous cassons tous les seins pour obtenir une consistance granuleuse uniforme. Pour la viande hachée, c'est la faute aux grands shmatkivs et à la promiscuité des vins également.
5. Dans le processus de préparation de la viande hachée, le sik commence à être vu.
6. Après cela, dès que vous vous défoulez, vous sentirez la réception de l'écrasement. La viande hachée est enduite jusqu'à ce que le craquelin rouge soit cuit. N'oubliez pas de mélanger pour que le vin ne soit pas trop huilé et pas sec. Couvrir légèrement, à feu moyen-fort.
7. Tomate Opolіskuєmo et narіzaєmo avec des cubes en dés. Et maintenant que la tomate est en cours de préparation, la vinaigrette des légumes est mise dans la casserole jusqu'à ce que la viande hachée.
8. Bien mélanger les légumes et tremper à feu moyen 10 piquants. Périodiquement, n'oubliez pas de les mélanger pour que les légumes s'éteignent en même temps.
9. Nous l'avons donné à la poêle devant la friture et les légumes verts hachés, en sautant le chasnik, le chasnik, le piment fort et noir. Nous prenons une poêle à frire avec du feu et mélangeons le tout, les verts avec une théière donnent un arôme enchanteur, et il faut le conserver.
10. Sauce béchamel préparée par Dali. Pour plus de détails sur la recette classique de la sauce béchamel, veuillez nous contacter. Et pour la sauce ts_єї stravy robitimemo rіdkіshim, les cannelloni sanglants se sont échappés plus rapidement. De plus, j'essaie d'ajouter une partie des hauts gras - avec eux, la sauce sera encore plus savoureuse, et il sera encore plus viable d'ajouter le goût du pâturage avec de la viande hachée. Nous mettons du beurre dans une casserole et le faisons fondre sur le bon feu.
11. Maintenant, sirotez dans un tamis borosno et maintenant il est temps de l'ajouter à la casserole jusqu'à ce qu'il soit huileux. Passons à autre chose, pour que les seins ne rétrécissent pas.
12. Lorsque l'huile est mélangée, elle n'est pas plus épaisse que la bouillie pour sortir.
13. Puis, par petites portions, faites chauffer le lait devant la casserole. Toute l'heure est en train de changer, pas de zupinyayuchis. Boroshno arc swidko ramasse la patrie, et la sauce est épaisse dans les yeux et s'épaissit obsyagoy. Ajouté à un faitout avec de la muscade ou des épices italiennes (pour le bazhanniy lord chi lord). Relativement changé, de sorte que tout était également divisé.
14. Portez la sauce à ébullition, faisons bouillir littéralement 2-3 frissons. Tout peut être connu du poêle. La béchamel wiyshov n'est pas aussi épaisse que dans une recette classique, mais nous en avons nous-mêmes besoin pour que les cannellonis soient ramollis. Zagalom, sur l'emballage, il est écrit que vous n'avez pas besoin de cuisiner. Ale, d'après mes connaissances amères, je vais vous dire quel genre de pâtes vous pouvez faire selon votre humeur. Par conséquent, pour la réassurance, nous préparons la sauce elle-même moins épaisse. Cannelloni zavdyaki youmu devient plus doux, plus susceptible de suinter avec un goût de lait supérieur et de ne pas être submergé de sirimi après zapіkannya.
15. Commençons maintenant à façonner le plat. Le formulaire de cuisson est enduit de la moitié de la sauce béchamel.
16. Le parmesan est frotté sur un tiers avec des évents fissurés.
17. Le moment est venu de farcir les cannellonis. Vykoristovuvaty pour le remplissage, nous serons des cannellonis à côté de l'orphelin, pas devant (comme il est écrit sur l'emballage). Avec une cuillère, mettre délicatement la viande hachée dans le tube.
18. Cannellonis farcis en forme de boule.
19. Versez dessus la sauce cannelloni, la béchamel.
20. Râpez généreusement le parmesan plus tôt.
21. Nous corrigeons la forme au four et cuisons les cannellonis 40 piquants à 180°С. Pour que l'herbe soit uniformément cuite et que le fromage ne soit pas brûlé, il est préférable de mettre la forme dans la partie inférieure du four, et vous pouvez mettre la bête sur une déco vide.
22. Les cannellons à la viande hachée sont prêts ! Yak bachite, la recette est encore plus simple, et le résultat est digne de vous. Servez l'herbe, semble-t-il, du fusible de la chaleur! Tse duzhe est savoureux, sitna et, à la manière de Noël, garna strava. Sarriette!
Je vais vous donner une recette qui me plairait bien - des cannellonis à la viande hachée. La grande patrie a l'un des meilleurs. Je fais souvent du yoga et je ne connais pas la vie de tous les jours, pour moi les canellonis à la viande hachée sont toujours sacrés, et pour créer un nouveau style riche sans me faire cuire mon herbe italienne préférée à la grecque.
Ingrédients
Fond et garniture :
- emballage de cannellonis,
- porc haché - 250 grammes,
- viande hachée yalovichi - 250 grammes,
- cibulya ripchasta - 1 tête,
- tomates frottées abo sik - 1 tasse,
- vin - 1/3 tasse,
- eau - ½ tasse,
- cannelle - 1 bâton,
- huile d'olive - 4 cuillères à soupe cuillères,
- Sir Parmesan - 1 tasse,
- limon, poivre, muscade.
- chasnik -1-2 clous de girofle,
- huile de vershkov - 3 c. cuillères,
- sauce tomate - 2 tasses,
- eau - ½ tasse,
- lait - 2 tasses,
- monsieur parmesan pour sippanna - 1/2 tasse.
Cuisson
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J'enduis dans une huile d'olive un cibulus finement blessé.
Nous ajoutons de la viande hachée, lubrifions 5 à 7 khvilin (la viande hachée est coupable de se souvenir de la couleur). On ajoute un peu de vin (en Grèce, quand on prépare plus d'herbes, on brasse du vin) et on enduit un peu de vin blanc avant de le faire bouillir avec de l'alcool.
Viande hachée Salim, poivre, ajouter la muscade, le bâton de cannelle, le trochi et 1 tasse de jus de tomate. Cuire à petit feu pendant 30-35 frissons | minutes | à l'évaporation du rіdini.
La viande hachée n'est pas coupable de pâtes buti rіdkim et vytіkati z. Znіmaєmo z vnuyu qui vous permet de vous rafraîchir. Les cannellonis farcis seront une farce froide, sinon la puanteur crépitera.
Poki atteint la viande hachée, récupère la sauce. Les cannellonis peuvent être servis avec de la sauce béchamel, et une autre spécialité de la cuisine grecque et du whisky en grande quantité de vinaigrette à la tomate (comme les Grecs l'appellent, kokini saltsya), nous préparons également des cannellonis au jus de tomate.
Plus tard, sur une huile pleine longueur, nous enduisons deux clous de girofle finement taillés de l'horloger. couleur de garnogo Nous ajoutons du jus de tomate et de l'eau, faisons cuire 10 piquants, nous versons du lait et le retirons du feu.
À la viande hachée, après l'avoir atteinte, nous ajoutons une tasse de syrah râpée et mélangeons-la. Départ prêt.
Les cannellonis s'intègrent dans la déco one to one, sans surcharger l'espace libre. Cannellonis à l'avant, ne pas tordre !
Nous le commençons à l'aide d'une cuillère à café, en appuyant sur le remplissage avec le côté droit de la cuillère, proshtovhuyuchi її sur le côté droit.
Déposez délicatement les cannellonis à la viande hachée près de la feuille.
La sauce est versée dessus. Vin est coupable de buti rіdkimi et povnіstyu pokryvat cannelloni, la puanteur de schob ne s'est pas durcie. Même si la sauce ne suffit pas et que vous ne faites pas cuire les pâtes, ajoutez plus de lait pour tuer le goût surnaturel de la tomate.
Courbez la feuille avec du papier d'aluminium et faites-la cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.
Viymaєmo et voir la feuille. Sirotons le fromage qui déborde et remettons-le au four pour 5-7 piquants.
Nous faisons du feu, laissons refroidir les trochs puis les posons soigneusement sur l'assiette, en crémant soigneusement à l'eau la peau farcie. Tellement délicieux!
Les macaronis aiment mayzhe à la patrie de la peau. C'est une herbe universelle, comme un vіdmіnno aller avec de la viande et des légumes, de la sauce de garniture et monsieur. Ale early chi pizno version classique de vermicelle avec nabridne épicé. Si vous demandez quelque chose de nouveau à la maison, offrez-leur des cannellonis à la viande hachée et à la sauce béchamel.
Description de Zagalny
Préparez-vous shvidko puanteur que juste. Lorsque vous regardez le plat de manière efficace, vous pouvez le servir sur la table aux invités, sans avoir l'air d'un dîner en famille. Tse macaroni virobi, chansons de yak mayut célèbre riz. Leur reconnaissance au supermarché n'est pas importante. La puanteur peut être plus zruchny romarin afin de les remplir de viande hachée. À cause de la puanteur zap_kayutsya à la forme sous la sauce. Le résultat est à peine perceptible dans les lasagnes. Les cannellonis à la viande hachée et à la sauce béchamel séduiront toute votre famille, vous pourrez chanter avec eux.
Options pour les garnitures
De même, avec des garnitures de pâtes ou des options de garniture pour les lasagnes, ici l'espace pour la créativité est tout simplement engourdi. Cannellonis à la viande hachée et sauce béchamel - ce n'est pas un grand nom, vous pouvez donc choisir différentes variations sur le thème. La viande hachée peut être du poulet, yalovichi, indic. Ajouter le monsieur et les légumes verts, les champignons et la tomate au nouveau.
Les tubes de remplissage sont pliés dans un moule et scellés. Pour préparer les pâtes, il faut battre une grande quantité de sauce. Recettes classiques nous pouvons regarder la journée en cours, mais vous pouvez également préparer la meilleure option.
Canneloni traditionnel : ingrédients
3 produits nécessaires :
- Pâtes - 250 g.
- Monsieur - 250 g.
- Viande hachée - 1/2 kg.
- Tomate - 2-5 pièces en rassis, en plus, on a très envie de goûter l'acidité caractéristique.
- Tsibulya - kіlka rіpok.
- Dent - 3 pièces.
- Boroshno - 3 cuillères à soupe.
Technologie de cuisson
Nous respectons vos signalements recette de pokrokovy. Cannellonis à la viande hachée sous sauce béchamel - pas l'herbe la plus accommodante, en la préparant vous-même, vous changerez d'avis.
Krok n ° 1 - préparation de la garniture. Pour qui faut-il vikonati un tel diї:
- Farcir la farce sous le couvercle.
- Sur une poêle à frire okremіy, graissez le bol et la cibula.
- À partir de tomates, vous devez prendre la peau et couper le fruit avec un petit cube et l'ajouter également à la casserole.
- Mélanger les ingrédients, ajouter la force et le poivre.
- Répartir le tout d'un coup et laisser refroidir. C'est un point important, que la viande hachée chaude ne convient pas pour le remplissage.
Krok n ° 2 - préparation de la sauce. Yogo peut être cuit et sur les yeux, mais c'est la meilleure façon de terminer la recette. Les cannellonis à la viande hachée sauce béchamel deviendront votre herbe noire bien-aimée. Pour la sauce il vous faut :
- Faire fondre le beurre|l'huile| dans une poêle ou une casserole.
- Jusqu'à la nouvelle farine pіdsipati | borosno | et tacher à une couleur dorée.
- Il est maintenant temps de boire beaucoup de lait. Yogo ajouter des abats, pour que les seins ne s'installent pas.
Krok n ° 3 - nous commençons les tubes. J'ai perdu ma bonne fortune, pas un an ne s'est écoulé, car vous pouvez participer à cette herbe inoubliable.
- La moitié de la sauce doit être versée dans le moule, sur le nouveau mettre soigneusement la farce des cannellonis.
- Remplir avec l'excédent de sauce et mettre au four.
- Gotuemo avec un tronçon de 30 brins. Température Visoku il n'est pas nécessaire de le mettre, le kirochka n'est pas coupable de brûler. Dans l'ensemble, 180 degrés suffisent.
- Après cela, sirotez soigneusement le plat avec du fromage et essayez 15 piquants au four.
Cannellonis aux épinards
La version originale de la préparation. Si vous souhaitez profiter d'un maximum de nouveautés, les cannellonis salés à la viande hachée sous sauce béchamel. Aux esprits, la puanteur se prépare. Pour ajouter des notes salées à la mozzarella victoria et au parmesan. Vous avez besoin:
- Pâtes - emballage.
- Monsieur - deux vidi 100 g chacun.
- Cibulya - morceaux de sprat.
- Viande hachée - 450 g.
- Verts - emballage.
- Lait - 1 litre.
Un moyen facile de faire de la sauce
Le monsieur se sait richement plié dès l'introduction du lait dans la sauce. Les seins s'installent, yakі plus facilement cassés. Cela peut être bu d'une manière différente. Pour qui nous devons faire bouillir du lait. Ocremo dans une poêle, faites fondre l'olive et badigeonnez-la généreusement. Introduire délicatement le masa dans le lait et porter à ébullition. Si la sauce est plus épaisse, vous pouvez ajouter de la noix de muscade et l'adoucir.
Pochatkіvtsy gosdarkam duzhe spodobayetsya tsey recette simple. Les cannellonis à la viande hachée sauce béchamel au four seront appelés pour plus de disponibilité. Passons à la préparation de la garniture. Pour cela, badigeonnez la cibula et ajoutez-y de la viande hachée. Saupoudrez les épinards d'aneth, coupez-les en morceaux et ajoutez-les à la viande hachée. Après 5-7 whilins, vous pouvez vimikati.
Dans la forme on tortille les trochas de la sauce et on ajoute la farce de pâtes. En plus on voit la sauce, qui est exagérée. La mozzarella a besoin d'être rosée et récupérée par la bête. Mettez-le au four pendant 25 minutes. La prochaine chose, sirotez du parmesan et sortez un autre sprat de plume du four. Les amateurs de syrah peuvent siroter du yogo kіlkіst avec enthousiasme.
Avec poulet et champignons
Une autre variante miracle du zichnic strave. La garniture est encore plus basse et tout en étant appétissante, le filet de poulet est complété par l'arôme des champignons blancs. Délicieusement, sitno cette table gіdno svyatkovo. Une telle herbe à aimer pour inspirer les enfants.
Vous avez besoin:
- Poitrine - 500 g.
- Champignons blancs surgelés - 300 g.
- Monsieur - 250 g.
- Pâtes - 250 g.
- Ensemble standard pour la sauce: lait, boroshno, oliya.
La sauce est prête pour toutes les autres recettes présentées. Les champignons doivent être décongelés et coupés avec du shmatochki croustillant. Couper le filet au coupe-viande, et tailler finement la cibula. Avant nous, nous devons graisser la cibula, puis y ajouter des champignons et le reste - de la viande hachée. Économisez pour une réalisation complète. Commencer les tubules et remplir de sauce. Pendant 10 minutes avant la préparation, sirotez monsieur.
Deyaki rusé
Le plus souvent, il est recommandé d'utiliser des tubes syriens. Dans cet état d'esprit, la peur est plus précise. Ale, dans certaines recettes, vous devez cuisiner un peu, après quoi vous commencez. Les informations sur les rapports peuvent être trouvées sur la page. Virobnik vkazuє, chi il est nécessaire de virobi zazdalegіd vіdvaryuvati.
Un moment important. Remplissez d'abord les tubules, laissez refroidir la viande hachée. Un homme sexy a un pliage plus riche. De plus, les tubes vont monter. Ne leur rappelez pas trop fort, sinon la puanteur se répandra et l'herbe ne sortira pas plus esthétique. Et c'est super, c'est nécessaire pour beaucoup de monsieur. Sinon, l'herbe ne sera pas si savoureuse. Yak et à un vipadku z pіtsoy, richement monsieur pas bovaє.
Adjoint Uz'yaznennya
Grand espace de créativité. Au remplissage, vous pouvez ajouter monsieur et olives, compote de carottes et courgettes. La farce de l'œuf à la coque, du kurki et du sirah est encore plus savoureuse. D'en haut, les pâtes sont versées avec de la sauce et grésillées de fromage. Sortez appétissant et présentable aspect ancien. Et vіdmіnny relish svobodaetsya a mûri que les enfants. Essayez de cuisiner des pâtes avec du poisson et des légumes, avec du riz et des crevettes. Pour sortir d'une manière originale et nouvelle cigale strava. Mieux vaut le faire chez vous, comme sous la main des cannellonis. La puanteur est bonne juste pour la viande hachée sauce tomate. Mais si vous réfléchissez bien, vous pouvez alors préparer un saint souper de Noël. Les cannellonis à la viande hachée et à la sauce béchamel peuvent être placés avec audace dans la liste des favoris.
