J'adore la choucroute et les aubergines marinées. Comme si elle réfléchissait, elle a décidé d'essayer deux ingrédients en un ! Le chou mariné pour l'hiver avec des aubergines c'est bon, le plat interpelle mes convives en dehors de la foule. Les aubergines sur le sol ressemblaient davantage à des champignons marinés et le chou était croquant, épicé et parfumé. Vzimku tse jar yak spravzhnє chaklunstvo!
Ingrédients:
- chou blanc - 1 kg;
- aubergine - 1 kg;
- chasnik - 10 dents;
- carotte - 300 grammes;
- une gousse de piment fort;
- sil - 1,5 cuillères à soupe;
- tsukor - 1 cuillère à soupe;
- estet 9% - 0,5 bouteilles.
Chou mariné pour l'hiver aux aubergines. Recette de Pokrokovy
- Essuyez les aubergines et secouez les queues, à la fois du fruit. Faire bouillir l'eau, saler la troch. A ébullition, transférer l'eau et cuire pendant 7 brins. Gagnons, soyons froids.
- Coupez le chou à votre guise, râpez les carottes sur le grand tiers.
- L'horloger est finement détaillé, au niveau du piment c'est chaud, et c'est finement cassé.
- Si l'aubergine est refroidie, coupez-la en petits morceaux ici de 2 centimètres.
- Prenez tous les légumes, ajoutez de la force, du zukor et de l'ocet, mélangez. Vous pouvez ajuster le goût avec du sel et du zukra.
- Laissez les légumes reposer pendant 30 piquants, puis mettez-les dans des bocaux et fermez-les avec des couvercles en nylon.
- Sortez du chi loha du réfrigérateur.
- Le chou mariné aux aubergines se déguste déjà depuis une semaine, mais mieux vaut le conserver, pour rester inactif tout l'hiver ! Yakscho, zvichayno, c'est possible !
J'étais encore mieux adapté pour le chou aux aubergines, si vous pouvez l'assaisonner à partir d'un pot avec une olive rosée, une cibulka coupée mmm ... Pas de goût, mais de grâce. « J'adore cuisiner » vous propose les meilleures préparations ! Obov'azkovo essaie de se préparer
Fin de l'été - l'oreille de l'automne, a marqué la saison des aubergines. Mi їх est déjà lubrifié, et zapіkaєmo, et mariné, et conservé, et, évidemment, obov'yazkovo kvasimo pour la diversité. Il n'y a pas si longtemps, nous faisions fermenter des aubergines avec des carottes, et aujourd'hui je veux vous annoncer non moins recette salée aubergines marinées au chou.
J'adore déjà l'aubergine comme la choucroute, et cette herbe - deux en une - est délicieuse !
entrepôt
- 1,5 kg. aubergine,
- 400r. chou,
- 100 r. carottes,
- poivre de réglisse- 2 pièces.
- Horloger - 2 clous de girofle,
- Persil
- Poivre Gostry - pour bajannyam,
- 70 g de sel
- 1.5l. conduire
Étape de préparation
Pour la cuisson de tsієї stravi, prenez les plus belles aubergines (pas trop grosses). Voir le fruit et faire pousser un sprat de piqûres aux jupes. Faire bouillir les aubergines dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes. Il est important de ne pas digérer, la puanteur n'est pas à blâmer, mais c'est plus doux, le charbon est facile à percer. Si l'aubergine est bouillie, refroidissez-la et mettez-la sous le moule (je l'ai déjà décrite dans la recette pour mieux la rôtir).
Le chou est fragile.
Carotte et sablier trois sur un dribniy tertz.
Le mode poivre est une paille fine.
persil et piment détailler et ajouter aux autres légumes.
Salez, mélangez et laissez reposer une heure creuse.
Il est nécessaire de faire bouillir l'eau du seuil, de la refroidir. Les roses d'aubergine vzdovzh n'atteignent pas la fin (comme un livre).
Farcir les aubergines avec du chou cuit et des légumes.
Maintenant, l'aubergine est légèrement enveloppée de fil.
Nous stockons les aubergines dans un vіdpovіdnu єmnіst et le remplissons de sel de rose réfrigéré. Au sommet on courbe avec une assiette, ou avec un couvercle de plus petit diamètre, et on met un petit moucheron (danse ou une jarre d'eau).
Aubergines marinées au chou servies à table
Nos aubergines au chou seront aigres pendant environ trois jours à température ambiante. Je l'essaie pour goûter, si le vin prend un goût aigre, alors l'herbe est prête. Vous pouvez passer une journée dans du sel de rose au réfrigérateur, puis je recommande de distribuer des aubergines à partir de sel de rose, qui est omis, et de les conserver dans des récipients fermés. Avant de servir, retirez les fils, coupez l'aubergine choucroute au chou en gros cubes. Vous pouvez ajouter une cibula parée et l'assaisonner avec des olives à salade. Sarriette!
Si vous avez été honoré d'une recette, soyez gentil, partagez-la avec vos amis - laissez-moi développer le site.
Une autre recette étonnante. Obov'yazkovo essayez-le! Et j'ai aussi préparé les meilleures recettes pour vous - j'ai juste réagi de manière excessive aux recettes. Cuisinez ensemble !
L'aubergine au chou pour l'hiver est une bonne préparation, facile à préparer. Vous pouvez vivre її déjà dans 10 jours. L'apéritif est sorti du réfrigérateur et, à mesure qu'il durcit, pendant longtemps. J'ai cuisiné à l'avance, je n'ai pas essayé de me calmer, car j'adore les aubergines. Jusqu'à présent, je ne peux pas dire avec certitude, je ne fais que préparer les draps, mais les revêtements de sol sont délicieux, nous avons déjà un pot de pivtrovu.
Avec le nombre de produits attribué, j'avais 3 bidons de 720 ml et un de 500 ml. Si vous hésitez avec délectation, vous pouvez répartir proportionnellement les ingrédients et cuire la moitié de la portion.
Pour préparer la salade d'aubergines et le chou pour l'hiver, préparez les produits nécessaires. Épluchez les carottes et l'horloge.
Coupez les queues des aubergines. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et trempez-y les aubergines, faites cuire pendant 5 frissons|minutes| à partir du moment de l'eau bouillante. Transpirons sur le tamis et débarrassons-nous en.
Secouez finement le chou blanc, mettez-le dans un bol émaillé.
Râper les carottes au troisième, sec | laiteux | couper le piment fort, ajouter | ajouter | au chou. Voir également un chasnik et ajouter des grains de poivre.
Les aubergines qui ont été atteintes, les couper en gros cubes, d'environ 2 cm, et les ajouter aux autres légumes.
Ajoutez de la force et de la valeur au blanc.
Mélangez relativement tous les légumes, remplissez-les de bocaux stériles en les remplissant bien.
Tournez les pots avec des couvercles et mettez les aubergines et le chou au réfrigérateur pour l'hiver - là, plus froid. Si l'apéritif est prêt, vous pouvez le servir avec des accompagnements ou avant une viande. Pour les bajans, vous pouvez ajouter un ole.
Des préparations salées pour vous !
Avez-vous fait cuire du chou mariné avec des aubergines? Une merveilleuse consommation de légumes vous donne des collations d'hiver avec un goût piquant et, sans aucun doute, vous convient. Préparer des cornichons pour l'hiver, une salade légère et légère d'aubergines avec du chou, des carottes, du chasnik et des légumes verts.
La recette est simple et est accompagnée de photos cassées.
Pour mariner les légumes pour cette recette, préparez tout ce dont vous avez besoin :
- chou coupé sans tête - 1,5 kg;
- bleu - 1,5 kg;
- carotte - 0,5 kg;
- chasnik - 2 têtes;
- un grand bouquet de légumes verts (krip, persil, feuille de selera et basilic);
- sil - 50 gr;
- zukor - 50 gr;
- ocet - 100 ml;
- roslinna oliya - 150 ml.
Comment faire cuire une salade d'aubergines pour l'hiver.
Préparez la pièce car il est nécessaire de préparer l'aubergine pour le marinage. Les petits bleus saignent, coupent les tiges à queue et trempent le qilim dans de l'eau bouillante bien salée. Obligé d'enlever l'aubergine chaude. Cuire la troch glissée bleue plus de 5 piquants. Golovne, ne les faites pas bouillir, vous devez conserver l'élasticité des fruits.
Fermez le couvercle et mettez une sorte de point de vue, de sorte que les aubergines soient cuites uniformément et non fusionnées. Nous transpirons les bleus avec un bruit et les laissons refroidir et alors seulement nous les coupons en grands mariages. Comment faire la femme d'une femme peut être vu sur la photo ci-dessous.
Passez maintenant à la préparation des autres légumes. Z chou blanc connaître les feuilles supérieures non liquides et agiter subtilement.
Frottement de carottes, yak Carotte coréenne, comme si l'État avait une telle râpe.
J'ai changé un peu la recette et je l'ai préparée et j'ai coupé trois poivrons rouges avec des rondelles. Eh bien, après tout, j'adore ce légume et j'essaie, si possible, de gratter le yogo, mais ce n'est pas obov'yazkovo.
Mélangez le chou, les carottes, les poivrons, sirotez le seuil, broyez le zucr et le troch avec vos mains. Ils voient à travers l'eau douce et sirotent avec un bouquet taillé de verdure variée, comme si vous voyiez la différence. Mon goût est la crêpe, le persil, les feuilles de céleri-rave et le basilic violet.
Ils ajoutent du shmatochki d'aubergine et arrosent toute la somme de légumes avec otstom (vous pouvez en prendre une pomme, seulement deux de plus) et une olive. Je vais le mélanger, le couvrir avec un couvercle et le faire mariner pendant 12 ans.
Le chou mariné aux aubergines est transféré dans un récipient propre et sec, tassé et recouvert de beignets. Conservez la salade marinée savoureuse d'aubergines, de choux et d'autres légumes mieux au réfrigérateur pour le piment.
je devine ce que c'est recette insolite les aubergines marinées au chou sont dignes et embellissent votre style hivernal.
Chou mariné avec des aubergines pour faire du zvichnі préparé pour vous avec des plats différents et savoureux.
Toutes les recettes de chou mariné avec des aubergines supplémentaires seront mises dans des bocaux et pourront être conservées tout l'hiver.
Les salades, crème à deux ingrédients, peuvent remplacer d'autres légumes pour en savourer l'arôme.
En récoltant du chou avec des aubergines pour l'hiver, vous pouvez ajouter différentes herbes et épices: persil, basilic, origan, la somme des herbes italiennes et autres assaisonnements.
Goûtez à votre préparation maison d'une viide extraordinaire et même savoureuse !
Recette de chou aux aubergines pour l'hiver avec des carottes et une heure
Ingrédients:
- chou - 1 kg
- aubergine - 1 kg
- carotte - 0,3 kg
- sablier - 10 clous de girofle
- sil - 1,5 cuillère à soupe.
- Ocet 9% - 100 ml
- poivre noir - 10 petits pois
- poivre gostry pour le goût
Recette pour préparer le chou et l'aubergine pour l'hiver:
1. Coupez les queues des aubergines, mettez-les dans une casserole avec de l'aneth et faites bouillir 5 à 7 piquants de l'ébullition, stezhachi après, de sorte que les aubergines ne soient pas digérées, mais laissées sécher avec des ressorts. Mettre dans un bol et refroidir.
2. Coupez le diluant de chou yakomoga et transférez-le dans un grand bol.
3. Râpez les carottes épluchées sur un grand tiers et ajoutez-les au chou.
4. Chasnik podrіbnіt, gostry pepper nіrіzhte kіltsami i vіdpravte tudi. Mettez du poivre noir et mélangez bien.
5. Aubergines qui ont été atteint, couper en cubes 2 * 2 cm et mettre dans un bol jusqu'à ce que les autres légumes. Donner une évaluation solide.
6. Remuez à nouveau, goûtez pour goûter et ajoutez plus de sel et de sel, si nécessaire.
7. Disposez la salade dans des bocaux d'un litre et stérilisez 20 à 25 piquants, puis enroulez-les avec des couvercles en métal.
Préparation de chou-aubergine au poivre réglisse.
Ingrédients:
- 1 kg de chou
- 2 kg d'aubergine
- 800 g de carottes
- 5 Poivrons bulgares taille moyenne
- théière de 100g
- 0,5 l d'olive au romarin
- 1,5 m. cuillères de sel
- 150 g de zucru
- 200-250 ml otstu 6%
- épices au goût
Comment préparer une salade de chou aux aubergines pour l'hiver?
1. Coupez les aubergines en longues pailles et faites bouillir 10 brins dans de la roseole bouillante à partir de 1 litre d'eau et de 200 g de sel.
2. Râpez finement le chou.
3. Râpez les carottes pelées pour les carottes coréennes.
4. Poivre de réglisse Narіzhte avec des mâles.
5. Chasnik podrіbnіt.
6. Mélangez les aubergines avec les légumes à moustache, ajoutez le tsukor, le sil, l'otset et l'oliyu.
7. Mélangez la salade et mettez-la au réfrigérateur pendant 48 ans pour qu'elle s'infiltre et mûrisse.
8. Placez les bocaux dans des bocaux d'un litre et stérilisez 20 à 25 mèches dans de l'eau bouillante, puis enroulez-les avec des couvercles.
Chou mariné aux aubergines pour l'hiver
Ingrédients:
- 2 kg de chou, aubergine et tomate
- 1 kg de cibuli et carottes
- 200 ml 9% otstu
- 0,5 litre d'huile d'olive
- poivre noir et force pour le goût
Comment préparer du chou avec des aubergines ?
1. Tous les légumes nettoyés et pelés sont remplis de petits cubes, vous pouvez les mettre dans un bol près de la casserole.
2. Ajouter l'huile et laisser mijoter 40 mèches à la fois à feu modéré, en remuant de temps en temps.
3. Par exemple, ajoutez de l'ocet, de la force, du poivre noir, vous pouvez mettre du tsukor au goût.
4. Faites bouillir 2-3 piments supplémentaires.
5. Placez les bocaux près des bocaux stérilisés et roulez-les. Laisser refroidir sous un tapis chaud en retournant les couvercles.
