Tenter d'attraper une carotte coréenne dans un restaurant de Séoul peut tourner au fiasco. Dans les pays asiatiques, vous ne savez rien de ce snack.
Strava était prévu par les émigrants coréens, qui ne connaissaient rien de semblable au kimchi national sur les étagères des magasins Radian, ainsi que le chou de Pékin pour la préparation au yoga. la roslina, qui est atypique pour le smuga moyen, était épicée avec des carottes.
Le vin culinaire coréen est tombé au goût des Russes. Achetez plus de carottes coréennes dans les supermarchés, si vous pouvez les faire cuire à la maison. Tse n'est pas aussi pliable qu'il n'y paraît. Empruntez un bon laps de temps et ne cherchez pas de merveilleux produits.
Ingrédients
- 1 kg de carottes;
- ½ bouteille d'huile de rosée;
- 1 tête d'horloger ;
- 1 cuillère à soupe de sel (sans poids);
- 2 cuillères à soupe de zucru;
- 1 cuillère à dessert d'essence d'agrumes;
- 1 cuillère à café de piment rouge broyé;
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu.
Krok 1. Nous nettoyons et trois carottes
Lavez et nettoyez les carottes. Le meilleur travail pour l'aide d'un éplucheur. En tant que légume sec, faites-le tremper 2-3 ans dans de l'eau froide. La carotte sera emmenée à l'eau et je serai à nouveau juteuse.
Pour les carottes coréennes, fines, comme la lokshina, des pailles sont nécessaires. Sur le zvichaynіy tertsі ne dites pas une telle chose. Par conséquent, battez la spéciale.
Des modèles simples de râpes pour carottes coréennes coûtent environ 100 roubles
Placez la carotte râpée dans un bol près du bol, afin qu'elle puisse être mélangée à la main.
Krok 2. Ajouter les épices
Des carottes hachées sirotent du sill, du zukr, du chervonim et du poivre noir. Vous pouvez également préparer une somme toute prête d'assaisonnements pour les carottes coréennes (vendues dans les magasins) et ajouter des épices à votre goût. Ainsi, le goût de la coriandre et du curry écrasés est comme une collation riche.
Ajoutez une essence d'ottsovu, mélangez avec vos mains et laissez reposer 10 à 15 piquants. La carotte peut donner sik.
Krok 3. Rempli d'huile d'olive
Poki la carotte est pleine et laissez-la passer dans l'eau douce. Sirotez des carottes, mais ne mélangez pas.
Dans une poêle, faites revenir (mais ne faites pas bouillir !) Oliya. Versez du yoga sur l'horloger. Bien mélanger le tout à l'aide d'une spatule en bois ou en silicone ou de deux fourchettes.
Deyaki adore les carottes et cibules coréennes. De cette façon, le yogo doit être enduit et ajouté à une collation avant de verser de l'huile d'olive. Vous pouvez également ajouter des graines de sésame lubrifiées : avec elles, un apéritif sera servi avec d'autres farbs salés.
Krok 4. Fasuёmo ta їmo
La carotte en mayzhe coréen est prête. Il vaut mieux l'étaler dans des contenants en plastique hermétiques et le mettre au réfrigérateur pendant 5-6 ans, mais plutôt pour rien.
Carotte coréenne Vous pouvez conserver au réfrigérateur jusqu'à deux jours. Cuisinez donc hardiment en réserve.
Recette de carottes en coréen à la maison les esprits !
carotte en coréen facile à préparer, ce sera un goûter miracle sur la table de Noël. Infection, avant l'hiver, si légumes frais semblable aux légumes avec un regard sensuel, et au milieu sucilna plastique, Carotte coréenne- une bonne alternative à la salade avant d'être une sorte de saison m'claire pour le soir, par exemple 🙂 Vous pouvez acheter un assaisonnement tout prêt pour les carottes coréennes, mais honnêtement, je n'aime pas particulièrement les carottes avec un tel assaisonnement, car de la cannelle et du gingembre y sont ajoutés, donc je suppose que je vais ajouter de la cannelle et du gingembre. , le yak dans les carottes n'est pas nécessaire à mon goût. J'ai évidemment acheté un tel sac, mais j'ai devancé la personne, qu'il sera épicé et ne ressemblera pas à CETTE carotte de notre magasin 🙂 La personne a attendu un moment, cela fonctionne avec un ensemble d'assaisonnements, et pas d'assaisonnement prêt à l'emploi ! Les carottes sortent "spravzhnya". Nous avons tué l'invité. Eh bien, si vous n'aimez pas le gostra, changez simplement la quantité de poivre pour la saveur :)
Ah la recette carottes gostroï en coréen dans les esprits à la maison !
Pour l'épi, nous avons besoin de spéciaux. râpe pour carottes. Vous ressemblez à ça. Il existe également des couteaux pour carottes coréennes à vendre. Cette option budgétaire, achète à Ashani pour 48 roubles
Recette:
- Carotte - 800 gr.
- Paprika sec - 2 cuillères à café à chaud
- Poivron rouge - 1,5 cuillère à café à chaud
- Poivre noir - 1,5 cuillère à café à chaud
- Zukor - 1 an.
- Coriandre - 0,5 an. * Prenez plus de coriandre en grains et écrasez le grain avec le côté plat du couteau avant de greffer
- Cibulya - 1 grande cibulina
- Chasnik - 4 clous de girofle (gros)
- Ocet 9% - 2 c. cuillères
- Oliya - 4-5 m. cuillères
- Force pour le goût
Cuisine:
- Carotte trooma en spécial. tertsі, salé et zalishaєmo dans la ville, schob pіshov zayviy sіk pour 30 khvilin.
- Carottes Vіdzhimaєmo, mises dans un bol avec du paprika chaud, robimo bury et visipaemo
- L'huile est frite dans une poêle à frire du qibulei. * Tsibulyu rіzhemo large, lubrifié pour marron. Wikidaemo Tsibulyu
- L'olive, qui est bouillie, est versée dans du paprika et mélangée.
- Dodaemo poivre et dribno narration chasnik et tsukor * L'horloge peut être passée à travers la presse d'horloge
- Mélangez-le, versez-le dedans
- Nous devons insister sur un sprat d'un an au réfrigérateur * Nous n'avons rien volé
Émo ! C'est vraiment délicieux 🙂 Le matin, si je ne faisais que tout mentionner, je l'ai eu, c'est trop riche en poivre, mais après la nuit - la gostrota s'est décemment déroulée, la chanson débordait 🙂 
Sarriette!
L'un des moments importants de la cuisson des carottes coréennes est la présence d'une bonne râpe. Vous êtes amateur de cuisine coréenne et vous aimez l'hospitalité salade de légumes, alors cette aide ne sera que pour votre plus grand plaisir. Carotte viyde dovga, belle, coupée en fines lanières. І obov'yazkovo dans les épices coriandre et ocet par procuration - sans eux, les carottes n'ont pas ce goût particulier, auquel elles vibraient, essayant la salade sur le marché coréen.
Comment faire cuire des carottes coréennes à la maison?
Regarder Salades coréennes au marché, demandez : comment faire des carottes en coréen ? En soi, le produit est bon marché, vous ne pouvez donc pas dire de copies et à la maison, vous pouvez faire vous-même une salade gourmande. Ce navіscho vіdkladat? Achetez des carottes, soyez patient avec cette râpe et allez-y !
Comment bien cuisiner les carottes coréennes ?
Si vous cuisinez des carottes à la coréenne à la maison, expérimentez soigneusement les épices. J'ai beaucoup de recettes de cuisine - si vous ajoutez des épices aux carottes, si vous avez des olives cuites. Essayez des manières insultantes et choisissez l'option la plus acceptable pour vous-même.
Gostra carotte en coréen
S'il existe un moyen de préparer des carottes coréennes, vous pouvez mettre des épices, comme si vous deviez en ajouter, en vous concentrant uniquement sur le goût du pouvoir. Le nombre d'épices peut être modifié ;
Ingrédients:
- carotte - 1 kg;
- oliya roslinna - 5 cuillères à soupe. cuillères;
- cibulya ripchasta - 1 pièce;
- tsukor - 0,5 cuillère à soupe. cuillères;
- sablier - 4 clous de girofle;
- ocet - 4-5 cuillères à soupe. cuillères;
- farinage à la coriandre - 1,5 cuillères à café;
- farinage au poivre noir - 0,5 cuillère à café;
- sil - 3-4 c. cuillères.
Cuisine
Bien froisser les carottes, les peler et les râper pour les carottes coréennes. Décidez-vous, pour que la carotte s'infiltre à la vue d'une longue paille. Salez les carottes et remuez doucement. Remplissez pour environ 30 piquants. La carotte peut laisser tomber. Pour l'amour de Dieu, souvenez-vous de la carotte, afin qu'elle devienne molle et plastique. Faisons suer sur un drushlyak, donnons le jus au verre et retournons-le pour le renforcer. Si la carotte est salée, lavez-la à l'eau et regardez à nouveau le drushlyak. Sauvez le sik maléfique, puis vous pourrez arroser les carottes au moment de servir sur la table. Ajoutez un ocet aux carottes, mélangez, couvrez le bol avec un couvercle et laissez mariner. Faites chauffer l'olive dans une poêle et badigeonnez la cibula grossièrement hachée jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur brune en remuant de temps en temps. Mais demandez-vous si la cibula n'a pas brûlé, sinon le goût des carottes sera zippé. Je suis prêt à mettre la cibula sur une assiette d'okrema - nous n'avons pas besoin de plus que cela, mais je vais mieux chauffer oliyu vikoristovuvatimme.
Ajoutez du zukor aux carottes et prenez-le avec un girkoy. A l'étage mettre fariner le poivron rouge et la coriandre et les animaux sur les épices rouler soigneusement l'olive. Ajoutons une théière finement hachée, mélangez-la, couvrez le bol avec un couvercle et mettez-le au réfrigérateur pendant un moment, de sorte que la carotte insiste en coréen.
Carotte à la coréenne avec assaisonnement
Aujourd'hui, pour cuisiner des carottes à la coréenne à la maison, vous pouvez acheter un assaisonnement prêt à l'emploi et le battre avec les instructions sur l'emballage, ou l'ajouter à votre goût.
Ingrédients:
Cuisine
Rappelez-vous la carotte, épluchez-la et frottez-la sur les tartes avec une longue paille. Je suis prêt à mélanger l'assaisonnement avec des carottes et à laisser reposer. L'horloger a vu ce zmishati avec des carottes. Olіya et otset zmіshati, porter à ébullition dans une poêle à frire, ou sinon verser les carottes. Couvrez les plats de carottes prêtes à l'emploi à la coréenne avec un couvercle et mettez-les sur un sprat pendant un an au réfrigérateur. En sortant, tu peux sortir carotte savoureuse en coréen.
Tsey shvidky et une recette simple de carottes coréennes sont tout simplement incroyablement bonnes. On vous le reprochera en avance de l'arrivée des convives, ou servira de bon apéritif et de remplacement d'une salade traditionnelle. La carotte en coréen, cuisinée à la maison, est l'une des recettes les plus budgétaires de tous les menus.
La base de la souche, naturellement, est la carotte. Regardons-le dans les carottes coréennes préparées vikoristovuetsya sonyashnikova oliya, tsibula, chasnik, sil, sakha, ocet, piment et coriandre de toute la recette. La coriandre elle-même donne ce goût, qui est la puissante carotte du coréen. Sans coriandre, vous connaîtrez déjà un autre pays. Pour préparer des carottes à la coréenne à la maison, vous pouvez vicorer comme préparer du farinage de coriandre, donc de la coriandre en grains (comme je l'ai fait). Les grains de bière peuvent être légèrement touchés au niveau du moyeu. Ensuite, avec des grains de carotte vikoristannі en coréen, il sera richement savoureux et parfumé, il sera aussi proche que possible du tiєї, que les Coréens eux-mêmes mangent.
Mieux encore, vous pouvez manger des carottes à la coréenne comme une salade, un apéritif ou une herbe indépendante, ou vous pouvez les battre pour des herbes plus pliées. Par exemple, la laitue. J'ai déjà une telle salade aux carottes coréennes sur mon site, c'est une de mes préférées. J'ai essayé d'essayer de préparer une portion de carottes coréennes, c'était suffisant pour manger et c'était le cas, et il en restait pour la salade.
Heure de cuisson : 15 minutes
Nombre de portions - 3Ingrédients:
- 500 g de carottes
- 2 cuillères à soupe. 9%
- 2 cuillères à café tsukru
- 1 cuillère à café sel (nepovna)
- 20 ml d'huile d'olive
- 1 grande cibuline
- 1 cuillère à café graines de coriandre
- 0,4 cuillère à café piment rouge en poudre
- 3 cuillères à café de clous de girofle
Carotte en coréen, recette avec photo
Nous nettoyons et lavons les carottes, nous les frottons sur le râpé. Pour la préparation des carottes coréennes, une râpe spéciale est utilisée, ce qui vous permet de couper les carottes dans un rang tel qu'elles ressemblent à du "lokshina". Évidemment, comme il n'y a pas de râpe de ce type, vous pouvez sans problème râper des carottes sur une râpe plus grande.
Mettez la carotte râpée dans un bol et ajoutez-y deux cuillères à café de zucrue et une cuillère à café inégale de sel. Les éclats de carotte pour le malt sont différents, alors vous devez peut-être ajouter un peu plus de sel, mais vous devez travailler encore plus.
Ajoutez également 2 cuillères à soupe d'otstu 9% aux carottes.
Prenez une cuillère à café de graines de coriandre.
Nous broyons les grains pour un mortier supplémentaire.
Ajouter la coriandre aux carottes. De plus, pour la préparation de carottes à la coréenne, une petite quantité de piment rouge fort est nécessaire (sous forme de poudre). Si vous n'êtes pas fan du piquant, vous ne pouvez pas ajouter de poivre. Nous mélangeons les carottes avec les ajouts habituels d'ingrédients.
Passons maintenant à la préparation d'un autre ingrédient important, sans une sorte de carotte en coréen, ce ne serait tout simplement pas possible. A peu près raconter un grand cibulin.
Nous chauffons la poêle et ajoutons 20 ml d'huile d'olive à la surface. Nous enduisons la qibule à une veine dorée.
Nous n'aurons besoin que d'huile, dans laquelle la cibula a été lubrifiée, nous nettoyons cette cibula et l'huile à l'arôme cybulique est versée dans les carottes. C'est encore plus pratique de disperser avec un tamis à chaque instant, même si la goutte d'olive n'est pas perdue. Pour l'aide d'une presse pour l'horloger, trois clous de girofle de l'horloger peuvent être vus dans la carotte.
Encore une fois, on mélange bien les carottes et on les met au réfrigérateur pendant au moins 30 piquants. Si vous ne pouvez pas attendre, vous pouvez littéralement le servir à nouveau après l'avoir mélangé avec de l'huile d'olive.
Le menu peut être utilisé pour des produits simples et abordables. Par exemple, la carotte coréenne est adorée par bagatma - dans l'esprit de la maison, il n'est pas préférable de la faire cuire, même s'il s'agit d'une salade différente. Ce sera un excellent apéritif pour les strates principales et un composant supplémentaire dans d'autres entrées froides.
Gostra carotte coréenne dans les esprits à la maison
Ingrédients
carotte 1 kg Pistok de Tsukrovy 1er. Force 1er. estimation 3% 1er. farinage à la coriandre 1 cuillère à café poivre 1 pièce(s) Chasnik 1 tête Sésame 1er. Tsybulya ripchasta 1 pièce(s) Oliya roslinna raffinée 50ml
- Nombre de portions : 10
- Temps de préparation: 40 heures
- Heure de cuisson : 10 pendant
Recette de carottes coréennes cuites à la maison.
L'apéritif Gostra aux carottes n'est pas traditionnel pour la cuisine panasiatique. C'est une recette adaptée aux émigrés coréens pour les produits disponibles. La salade Pikantny shvidko s'est portée garante et le yogo a commencé à viroblyat massovo. Vous pouvez vous préparer du tsyu yaskrava et de l'herbe korisna.
Cuisine:
- Râpez les carottes sur une grille spéciale ou sur une julienne. Quels seront les maris des légumes, l'herbe sera sarriette.
- Trempez les carottes avec du sill et du zukr, mélangez, étranglez avec vos mains et vérifiez jusqu'à ce que vous obteniez un sik. Sur la chaîne 20-30 piquants. Angry the Motherland, ce que vous avez fait.
- Nettoyez le poivron de l'intérieur et décorez-le avec de petits morceaux.
- Nettoyez l'horloge et hachez-la ou râpez-la.
- Mettez la qibulya sur de gros shmatki.
- Faites chauffer l'huile | l'huile | dans une poêle à frire, mettez-la dans un nouveau tsibuly et enduisez les trochs її. Wiymіt tsibula, vous n'en aurez plus besoin. Mettez les graines de sésame d'olive chaudes sur celle qui est chaude.
- Conservez les carottes avec de l'eau chaude, posez la théière sur la bête, le poivre de Cayenne et la coriandre. Verser l'huile chaude sur les épices avec un verre fin.
- Arrosez les carottes avec otstom, nivelez-les et enlevez la pourriture pendant 2-3 jours.
Servir la salade finie en entrée froide avant la viande et les côtes levées. Abo comme un plat d'accompagnement indépendant.
Comment faire pousser une carotte coréenne dans l'esprit de la maison - à la suédoise
Si vous n'avez pas beaucoup de temps, sinon vous pouvez essayer une collation sous le moucheron, vous pouvez cuisiner une option suédoise. Le goût du troch est ressuscité, mais tout de même, vous serez privé de l'esprit.
Ingrédients:
- carotte 1 kg;
- tsukor pіsok - 1 cuillère à soupe.
- sil - 1 cuillère à soupe.
- cantines - 1 cuillère à soupe.
- farinage de coriandre - 1 cuillère à café;
- poivre de cuisson - 1 pc .;
- chasnik - 1 tête;
- sésame frais - 1 c.
- qibulya - 1 pièce;
- Olya - 50 ml.
Cuisine:
- Râpez les carottes sur une râpe spéciale.
- Sipte її sіllu ta tsukr, versez otstom, remplissez le sіk.
- Nettoyer et hacher finement la cibula, l'heure de cuisson et l'horloger.
- Rosіte olіya, enduisez-y la qibula d'une couleur dorée et wiymіt її.
- Mettez dans l'oliya la cuillère à café, le poivre, la coriandre farinée et les graines de sésame. Enduisez 5 à 7 piquants sur le bon feu.
- Verser le sik de carottes, mettre dans une poêle jusqu'à ce que les épices et le ragoût 5 frissons.
- Bien mélanger, fermer le couvercle et laisser refroidir.
L'apéritif est préparé de cette manière, bude trohi m'yakshoy. Si vous voulez une salade Khrumtiv, faites-la chauffer dans un bol, comme s'ils mettaient un légume dans l'huile.
L'apéritif aux carottes en coréen n'est pas seulement pour embellir l'acier, mais pour ajouter à votre alimentation des vitamines, de la crème au beurre A. Avec le bazhanni, vous pouvez régler indépendamment le piquant de la salade.
