Notre peau essaie de prendre soin de notre corps, même s'il s'agit de certains aspects. Nous tendons la main manière saine la vie, plus ruinée, choisie pour vos proches naturels produits colorés. Mais parfois on se lève littéralement de stupeur au supermarché devant le comptoir avec des œufs. L'axe devant vous d'un côté - œufs blancs et de l'autre côté - brun. En règle générale, si la puanteur est de la même taille, les brunes sont un peu plus chères. Qu'est-ce que le travail? Comment choisir les œufs ? Sous quel type d'échelle le plus de discours bruns est-il enregistré ? Pourquoi les œufs blancs et bruns se réveillent-ils, essayez de grandir.
Caractéristiques des œufs bruns et blancs
Pourquoi les œufs sont-ils de couleur marron et blanche - la réponse à la nourriture est simple et se trouve à la surface. Tout à droite, uniquement dans la race des poulets - le coq aux plumes légères porte des œufs blancs, et le minerai de ce coq noir donnera un œuf brun. Axe et tout le monde. Cependant, les œufs ont longtemps été envahis par des mythes forts, que nous essaierons de développer.
- Les gens de Deyak sont ivres, que les œufs bruns sont bruns, la puanteur est plus précieuse que les discours pour le corps humain. Tse grand pardon, l'entrepôt d'œufs bruns et blancs est absolument le même.
- Je pense aussi que l'écaille brune est ferme, plus basse l'était. La fermeté de Tse peut être un mythe vvazhat, des éclats de dureté de skaralupi se trouvent dans les races de poulets, elles ne peuvent varier que selon les espèces d'oiseaux. Par conséquent, les œufs à coquille dure sont souvent pondus par de jeunes poules. Avec l'âge, la quantité de calcium dans le corps de la poule pondeuse change, la coquille de l'ancien déclencheur sera richement lâche.
- Certains œufs bruns sont plus chers, pourquoi ? Sans ambiguïté vodpovidi tse pitanya, malheureusement, non. D'un côté, toute la campagne de marketing est moindre, ce qui changera l'achat dans le naturel des œufs bruns. De l'autre côté, les agriculteurs insistent sur le fait que les poulets bruns sont plus, et aussi, ils ont besoin de plus de nourriture, la compatibilité d'un œuf brun est plus chère. Et ça vaut la peine de naviguer, étant donné que les œufs blancs et bruns ne sont pas dérangés par quoi que ce soit derrière le romarin.
Alors, que voulez-vous, qu'est-ce qui est brun ou, au contraire, l'œuf le plus blanc peut avoir plus de la couleur du jaune. Vraiment, il vaut mieux se coucher à l'arrière de la gâchette et dans l'esprit de la poule du matin. La couleur du shkaralupi est loin d'être l'affichage principal, pour lequel les œufs doivent être choisis.
Sob l'achat sur le marché et dans le magasin semblait loin, avant le choix de l'œuf, la prochaine étape était plus appropriée.
- Si vous avez la possibilité d'acheter des œufs faits maison, dépêchez-vous. Ne faites pas bouillir les œufs au marché - vous ne pouvez pas être inspiré par l'avenir, il vous est possible de vendre les œufs de la ferme avicole au prix de ceux faits maison. Et d'après ce que vous savez, avec ceux qui vivent avec des poulets - prenez de tels œufs obov'yazkovo, ils ont beaucoup plus de discours bruns.
- Obov'yazkovo s'émerveille de la date d'emballage des œufs au magasin. La lettre D signifie que l'œuf est plus diététique, c'est moins d'un sprat de jours. Mettons un marquage sur le nouveau C - cela signifie la salle à manger. Il est permis d'économiser pendant 25 jours. La lettre B signifie une catégorie différente, c'est-à-dire les gros spécimens, plus de 75 grammes. Loin derrière le vagin, l'œuf peut être classé dans la première, une autre ou la troisième catégorie.
- À l'échelle, ce n'est pas à blâmer pour les fissures quotidiennes et les poshkodzhen.
- À la surface des écailles, il y a des excédents évidents du dernier oiseau, qui sont des normes alimentaires naturelles. Cependant, l'échelle brillante et cristalline n'est pas coupable. Une telle surface peut être la preuve de ceux que l'œuf a été tué, et cela signifie que la boule de zahisny naturelle a été prise, sans laquelle l'œuf est déjà pondu dans 10 à 12 jours.
- Ne faites pas bouillir de gros œufs - la puanteur résonnera, elles sont portées par de vieilles poules pondeuses. Et l'axe est de plus en plus coloré et riche en vitamines, les œufs sortent de jeunes poules.
- Il est difficile de finir les œufs sans marquer au magasin pour la fraîcheur. Pour qui vous pouvez secouer yogo bіla wuha. Si vous ressentez des gargouillis et d'autres sons caractéristiques - l'œuf n'est pas frais, ne faites pas cuire un tel produit. Eh bien, l'œuf ne voit pas les sons de la journée.
Et l'axe de couleurs choisi par vous est le seul côté esthétique de la nutrition. Si vous avez plus chanté au marron - achetez-les, si vous aimez plus le blanc, augmentez votre choix sur leur mélancolie. Eh bien, si vous les achetez moins cher dans les magasins - achetez des vêtements et des chaussures, même s'il existe d'autres types d'œufs (couleur krim shkaralupi), vous ne pouvez pas!
Pendant longtemps, les œufs ont été appréciés non seulement en tant que produit alimentaire, mais ils se sont enrichis d'aventures de plus en plus sensées. Pendant longtemps en Russie, il a été accepté de farbow oeufs - c'est le symbole d'un grand jour lumineux. Les contes de fées, les chansons, les divinations féminines, les rituels mystiques et les manières de se réjouir sont liés aux œufs. Choisissez des œufs frais et ne faites pas attention à leurs couleurs !
Vidéo : à quoi ressemblent les œufs de poule brune ?
Comment les œufs bruns ressemblent-ils aux blancs, pourquoi devez-vous utiliser le produit avant l'implantation, à quel point les œufs bruns sont bruns - Teleprogramma.pro est populaire sur cette nutrition importante.
Combien d'oeufs par jour pouvez-vous manger ?
Le produit aboie souvent à travers le cholestérol: dans un œuf - plus de la moitié de la norme supplémentaire. Cependant, il contient également des phospholipides, qui réduisent la concentration de cholestérol dans le sang, des vitamines et des minéraux essentiels.
Un autre argument contre schodennogo vzhivannya yaєts - teneur élevée en calories - également le mythe vvazhetsya.
Les diététiciens autorisent (et continuent de recommander) une journée pour manger 1 à 2 œufs. La limite supérieure est pour une personne jeune et en bonne santé. Les personnes d'un âge fragile, ainsi que celles souffrant d'athérosclérose, peuvent se faire implanter un ovule tous les deux jours.
Avec un taux de cholestérol élevé dans le sang, ne mangez pas plus de 2 à 3 œufs par jour.
Mity chi pas mity?
"Attention, salmonellose !" - Infection intestinale lyakyut amateurs œufs de polosuvat strava. La menace est réelle, mais soyons clairs: les agents pathogènes de l'infection se trouvent sur l'échelle, et non au milieu de l'œuf - le contact dangereux lui-même avec tout ce produit.
Pour cela, afin de se sécuriser, avant l'implantation des œufs, il faut laver les œufs à l'eau tiède avec douceur.
Deux précisions importantes. En premier lieu, il faut les rincer sans intermédiaire avant cuisson. Dès que le produit est transformé, les œufs sont détruits et les microbes peuvent pénétrer à l'intérieur. Un autre point - pourquoi travaillez-vous avec des œufs poshkogenimi ?
Même s'il y a des fissures sur l'écaille, navit le moins, le gant n'est plus en mesure de protéger contre la salmonelle.
De cette façon, varto goloshuvat sur le traitement thermique: faites cuire pas moins de 15 piquants et des œufs brouillés et des œufs soigneusement des deux côtés.
Oeufs Siri korisnishі?
Ni. Avec l'implantation des orphelins, il y a un risque de tomber malade de la salmonellose (bizarre). De plus, le produit sans traitement thermique présente de la biotine (participant à la régulation des graisses équilibre protéique) et plus susceptibles d'être conquis par un tuyau. Kharchova tsіnіst yaєts in vaіnіinі abo zhіrіnі, zvichayno, zmіnuєєє, ale not sutєvo - environ 10% raccourcissent à la place de deyakіh vіtaminіv. Au point, la plupart des œufs sont trop mangés sans fraîcheur.
Oeufs blancs et bruns - quelle différence cela fait-il?
Є pensé, que dans la couleur du shkaralupi couché, les œufs sont bruns, naturels, et ce sont les œufs. En fait, les œufs ne crachent pas sur la couleur sarriette.
Poules pondeuses de race Vіdtinok skaralupi poov'yazanie: les oiseaux avec des festins blancs donnent généralement plus d'œufs, avec des œufs bruns - un produit de skaralupoy foncé. Mіtsnіst stanіої to fall in vіku vіku kurki - les oiseaux juvéniles pondent des œufs, et sur le goût de ce vіdtinok zhovka sirote seulement la ration de poules pondeuses. Pourquoi les œufs bruns sont-ils souvent plus chers ? A droite, chez celui qui fume plus sombrement pour le romarin, nourrissez-le davantage. Les virobniks qui dépensent pour manger tentent de compenser une dizaine de rahunok vartosti...
Que choisir : œufs de fermier ou d'usine ?
Je veux des réponses sans réfléchir - celles des agriculteurs. Adzhe, il aurait servi, dans les états d'origine, à laver richement de beaux oiseaux pour les oiseaux : herbe, soleil, vigul sauvage. Et dans les usines, les poules pondeuses entières ne sont pas gaufrées dans des cages, elles sont lavées dans des conditions insalubres, elles sont ajoutées aux additifs alimentaires et les œufs sont transformés avant la vente afin qu'il n'y ait rien de brun dans le produit. Ale, c'est moins une pensée de surface.
Les diététiciens sont vraiment heureux de cuisiner des œufs faits maison, mais seulement si vous êtes particulièrement familier avec le fermier. Imovirno, que l'État est situé près de l'endroit, et le bec de poulet de la route, que les voitures passent souvent, - il faut parler du respect de l'environnement de l'année. Le facteur le plus important sur lequel le varto doit être respecté lors de l'achat : la proximité du cueilleur avec le lieu de vente. Moins les œufs étaient chers et tremblaient sur les routes, mieux c'était.
Comment choisir et économiser ?
- Plus l'œuf est frais, mieux c'est. Shukaєmo sur la police un produit du marquage «D», il est plus diététique. Quant au régime alimentaire, ce timbre n'est pas affiché, il indique la "date de sélection" - pas plus de 7 jours. La catégorie suivante - un œuf de table - peut économiser jusqu'à 25 jours. Ce produit est appelé "un produit d'une autre fraîcheur", cependant, les vins sont remplis de vins naturels et sûrs.
- Sur la police, vous trouverez cinq types d'œufs: dobirnі, première, autre, troisième et catégories supérieures - types d'œufs en jachère. Le plus gros œuf (grande catégorie) devrait peser plus de 75 grammes, le plus gros œuf (troisième année) - jusqu'à 45 grammes. Les petits œufs sont donnés aux jeunes poulets, protégés, selon les dires des agriculteurs, sur l'ancienne puissance du produit, ce fait n'est pas indiqué.
- Un autre facteur important est aspect ancien shkaraloupi. Obolonka peut être sans fissures ni fissures - il n'y a aucun compromis pour aucun aliment. Chodo propreté, ne faites pas cuire les produits avec zabrudnenny évident - dernier et festins, ainsi que brillant, poli à un éclat d'œuf.
- La température optimale de conservation des œufs est de 0 à 2 degrés, auquel cas le produit peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 mois. À une température de stockage allant jusqu'à 20 degrés, les conditions d'applicabilité seront raccourcies jusqu'à 25 jours.
- Il est recommandé de conserver les œufs servis comme produits à forte odeur - il est facile de finir de traire la coquille des arômes tiers. І ne les mettez pas sur la porte du réfrigérateur - d'abord, le plus Endroit chaud, d'une manière différente, ici le produit est plus sensible aux fluctuations de température lorsque le réfrigérateur est fermé. La meilleure option est d'avoir des murs sur le rail du milieu ou sur les tiroirs du bas.
Œufs écossais - œuf dur et pelé, brûlé avec une fine boule de viande hachée et enduit de chapelure.
Oeufs Benedict - oeuf poché avec toast, bacon et sauce hollandaise.
Kyukyu - œufs avec une grande quantité de verdure, un aliment de base de la cuisine azerbaïdjanaise.
Frittata - Omelette italienne farcie de légumes, d'herbes, de champignons ou de montagne.
Par exemple, il y a un peu de différence entre les œufs bruns et blancs. Deyakі vvozhayut, scho brown egg corisnіshі, oskіlki mіstat plus zhivnіh rhechovin, inshі vvazhut, scho stink savіshі, et troisièmement - scho brown egg sont plus appropriés pour vipіkannya tіstechok iz custard, et juste svoreni zora).
Mais la différence entre eux est moindre dans la mesure où les œufs bruns sont bruns et les œufs blancs sont blancs. C'est tout.
Peu de choses sur ces œufs bruns sont brunes, elles viennent des supermarchés : les œufs bruns sont généralement plus chers, et encore plus chers, alors, pour la logique, out, sing-song, mieux, pourquoi pas ? Ce n'est généralement pas le cas : l'augmentation du prix d'un des mêmes produits est une astuce marketing astucieuse.
Vartiste au goutte à goutte avec des œufs est souvent cité car tu fumes, si tu ponds des œufs bruns, mange plus, mais cela signifie que cela coûtera plus cher et qu'il faut compenser. Les œufs blancs pondent le plus souvent des poulets avec des peignes blancs ou légers et des festins légers, et les œufs bruns pondent des poulets noirs. Tse ne commence pas comme ça, juste règle flagrante, Pour qui le blâme est. Alors axe, fumez avec des peignes sombres juste mangez plus.
Il faut indiquer que les œufs sont zélés pendant une heure pour l'enthousiasme, mais il n'est pas nécessaire de se coucher à cause de leur couleur, mais à cause de ce que mangent les poules pondeuses : manger des gorgées sur le goût et la couleur du coléoptère - donc le régime lui-même gicle sur la sarriette de la viande de vache. Comme si deux poulets, dont l'un portait des œufs bruns et l'autre - des blancs, le mangeaient eux-mêmes, alors le zhovtok pour le goût et la couleur sera rafraîchi, ce ne sera pas mieux pour tout.
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Indépendamment de ceux qui peuvent voir le grand nombre d'œufs dans les magasins des services de police, une chose est claire - les œufs de couleur brune sont toujours plus chers pour les blancs. Cela ne signifie-t-il pas que la puanteur est vive, bonne pour la santé et incroyablement savoureuse ? Absolument pas obov'yazkovo.
Il existe certaines théories, pour lesquelles les couleurs des œufs, il est possible de se situer au milieu de la couleur du feu de la gâchette. Il y a donc une autre théorie, comment parler de ceux qui mangent des oiseaux sur l'écorce des écailles. Vraiment, vous pouvez entrer dans la variété des œufs.
C'est vraiment de la merde ?
Les experts semblent penser que la couleur du pir'ya n'est pas un indicateur de l'apparence de l'œuf de shkaralupi. Ainsi, les coqs peuvent précipiter les œufs bruns et le navpak. De plus, la faculté des sciences sur les créatures de l'Université du Kentucky a pointé du doigt ceux qui sont coupables. En kazhe, scho chіn kіznyh ptіtіv in porіd il est possible de prendre les mêmes œufs. Alors fakhіvtsі a étiré des graphiques pliés richement rokіv, à partir desquels il est clairement visible que les oiseaux pondaient des œufs colorés.
De plus, une telle fumée, comme un araucana, pond des œufs bleus et verts, prote їhnє pіr'ya ni bleu ni vert. J'ai une théorie sur ceux qui peuvent en apprendre davantage sur la couleur des œufs en regardant la vue des lobes d'oreille d'un oiseau. Ainsi, les lobes de couleur rouge parlent de ceux qui portent un œuf brun. Cependant, ce n'est pas un indicateur idéal.
Dès que vous comprenez, comme les œufs bruns ils se décolorent, vous comprenez pourquoi la puanteur est plus chère. Et sortez donc pour une raison simple - génétique.
La physiologie des oiseaux est également imprégnée
Vous n'avez peut-être jamais pensé au travail interne système reproducteur des oiseaux. Un œuf s'installe pendant environ 26 ans, à votre propre déclenchement, vous pouvez vibrer près d'un œuf chaque jour pendant l'heure de votre ouverture (sonnez les deux premiers destins de votre vie).
Au premier stade, un zhovtok est établi dans l'ovaire de l'oiseau. Après l'ovulation, le zhovtok entre au niveau du tube de l'oviducte, de vin passe près de trois ans pour le développement du blanc d'œuf, mais ensuite vous vous sentez, puis le skaralupi est adopté. Au stade restant, un pigment farbuy est ajouté au discours. Tous les œufs étaient blancs, ils sautent juste l'étape de farbing. Kurka, qui portait des œufs, n'a pas de gène, qui est différent pour la couleur.
Pourquoi les œufs bruns sont-ils plus chers ? Et tout cela au fait que le déclencheur de vitrail a plus d'énergie pour sa création. En conséquence, les oiseaux ont plus de nourriture, inférieure à celle qui fait vibrer plus d'œufs.
La popularité des œufs blancs
La principale raison pour laquelle les œufs sont plus populaires s'explique par leur prix plus bas. Peresіchnі spozhivachі vіddâtâvat vіdvay produit plus disponible, c'est naturel. Les entreprises commerciales ayant le choix de produits alimentaires peuvent toujours choisir l'option la moins chère pour les œufs une fois cuits confiserie et beaucoup plus.
Le prix Alecia n'est pas le seul facteur qui contribue à la popularité. Les successeurs se sont souvenus que dans différents petits massifs du pays, les gens sont libres de baigner les œufs de la couleur chantante. De plus, il peut être important qu'une race de poulets soit autorisée à se développer dans différentes régions. Les oiseaux de différentes races peuvent pondre des œufs de différentes races. En conséquence, une couleur est souvent utilisée et l'autre devient "exotique".
Quelle est la différence entre les œufs bruns et blancs?
Plus que tout, vous pensiez, qu'est-ce qu'un produit brun est mieux ? Ce n'est pas le cas !
Il n'y a pas de différence de conditions de vie entre les œufs bruns et les œufs blancs. La couleur n'est pas indiquée par leur beauté. Et il n'y a pas d'échange entre les poules pondeuses domestiques et celles élevées dans les fermes. Les gens, bachachi, que les œufs bruns sont plus chers, ayez juste pitié, pensant que la puanteur est belle, dodue et vive. Les habitants de notre pays sont profondément convaincus que les œufs bruns sont moins courants chez les poulets domestiques, mais pas ainsi. Tout est basé sur la génétique égale des oiseaux.
Que choisir ?
Quelle est la signification de quels œufs achetons-nous? Salut! Les personnes qui veulent épargner sont encouragées à choisir des œufs blancs. Quel est le besoin de respect ? Sur le terme d'appartenance et d'expansion des œufs. Vous pouvez payer plus pour de bons œufs. Comme sur la droite en couleur, vous ne pouvez pas surpayer.
Les gens aiment le goût du produit décrit quelle que soit la couleur du vin. Les puants, cependant, adorent les œufs fermiers et faits maison. Et ceux qui pensent que la couleur se déverse dans le goût, ayez pitié. Les poulets, comme pondre des œufs bruns, sont riches, et les gens doivent baigner plus de nourriture pour eux, mais ne versez pas sur le breuvage.
Les enfants, nous mettons notre âme dans le site. Pour ceux
qui révèle sa beauté. Merde cette chair de poule.
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Nous vous avons choisi, disons, les spectres de la tarte, et l'ingrédient principal - l'œuf - non. Allez au magasin, vous connaissez le rack produit de consommation et boire, que les œufs de poule sont achetés dans des couleurs différentes, ils sont dimensionnés à un prix différent. Pourquoi un œuf vaut-il plus qu'un autre ? Pourquoi puent-ils ? Comment faire bouillir des œufs ?
Sans panique site vous à la fois shvidenko rozpovist, pourquoi y a-t-il une différence entre oeufs de poule et pourquoi puer après tout Couleurs différentes.
Je pense que les œufs bruns sont faits maison et les blancs viennent du magasin
Mais il est vrai que la couleur des œufs réside dans la race des poulets. Les poulets au sapin blanc pondent des œufs blancs et aux plumes brunes - brunes. Il est rare d'élever de tels poulets, car ils portent des œufs flamboyants, et il est rare de vendre de tels œufs.
La couleur Іz a été griffonnée. Et qu'en est-il des koristi ?
Peu importe ce qu'ils vous disent, les œufs bruns et blancs font la même quantité de discours vivants, et la puanteur est la même brune. Certes, parfois la coquille de certains œufs est durcie, plus basse dans d'autres - ici, la cause sera le marteau. En règle générale, les jeunes poulets pondent des œufs avec une écaille dure et les vieux avec une écaille fine.
Certains œufs bruns peuvent coûter plus cher à celui que les poulets bruns peuvent avoir plus de roses, moins de blancs et nécessiter plus de nourriture. Dans mon cas, le virobnik veut juste manger du vitrati pour se nourrir.
Ale inodі raznitsa in tsinі vpravdana
Indépendamment de la couleur et de la race du déclencheur, il y a un tampon sur l'œuf de peau (ou l'emballage). Le premier chiffre signifie la catégorie, puis le pays et le code du préparateur sont indiqués. Okremo a annulé la date.
Avant le discours, à propos de la date. La lettre "d" ou "s" peut également être sur l'œuf, ce qui signifie "diététique" ou "loin". Apparemment plus simple, plus diététique - plus frais qu'un œuf (jusqu'à 7 deb), et dans le tableau - trois plus matures (de 8 à 25 deb).
