Galettes de courgettes aux pommes de terre. Crêpes de courgettes: recettes simples pour les crêpes alimentaires, cuisine shvidko et savoureuse

Zmist :

Sans aucun doute, la dame de la peau a beaucoup de passions différentes, comme si elle était prête pour sa famille. Et pourtant, que vous soyez une femme, vous avez souvent envie de régaler vos proches avec de nouveaux chefs-d'œuvre culinaires. Puisque votre arsenal n'a toujours pas de recette pour cuisiner des pancakes aux courgettes et pommes de terre, alors il est temps de faire plaisir à vos proches avec une herbe simple et savoureuse.

Varto respecte le fait que les crêpes de courgettes et de pommes de terre ne sont pas seulement salées, mais aussi sucrées pour le corps humain.

Aje dans la courgette est rempli de vitamines anonymes: vitamines des groupes A, B, C, H, PP, E. De plus, la courgette est riche en stockage de minéraux. Le potassium, le magnésium, le sel, le sodium, le phosphore, qui y sont présents, conviennent mieux aux personnes souffrant de maladies cardiaques et vasculaires, ainsi qu'aux personnes souffrant d'anémie et d'hypertension.

Passons à la préparation du miracle des miracles, les recettes pour lesquelles il existe un grand nombre. Jetons un coup d'œil à leurs noms.

Recettes de crêpes classiques

La recette standard pour la préparation des ingrédients suivants:

œuf de poule - 1 pc .;
courgettes - 500 g;
pommes de terre - 200 g;
blé borosno - 100 g;
roslinna oliya.

Préparez cette herbe en suivant cet ordre :

Les pommes de terre et les courgettes sont lavées, épluchées, coupées en petits morceaux, après quoi vous pouvez les affiner avec un mélangeur.
Battre un œuf et ajouter | ajouter | à fou.
Qiu єmnіst vpipati borosno. Bien mélanger le tout.
À partir du test, scho viyshov, crêpes vipkati sur les olives dans la poêle à frire chauffée à l'avant, en enduisant des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient rouges.

Une autre option pour préparer de telles crêpes consiste à leur ajouter des cibules, des carottes et des épices.

Selon la recette, il faut mélanger les ingrédients suivants :

courgettes - 500 g;
pommes de terre - 500 g;
oeuf - 1 pc .;
qibulya - 1 pièce;
carotte - 1 pc .;
borosno - 4 cuillères à soupe;
sil, poivre, curcuma, légumes verts - pour le goût;
roslinna oliya.

Étapes de préparation :

Épluchez la courgette, râpez-la sur le tiers médian, frottez-la sur le drushlyak, verrouillez la patrie.
Épluchez les pommes de terre, les carottes et la cibula, râpez-les sur une grille grossière. Mélangez tout.
Courgettes Vіdzhati (comme si elles n'avaient plus de jus riche), zmіshati avec tsibulei, carottes et pommes de terre, ajoutez du borosno, des épices, des légumes verts, des œufs.
Badigeonner les crêpes sur les olives des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Servir à table avec de la crème sure.

Vous pouvez compléter la recette, en remplacement Pommes de terre syriennes ajouter aux courgettes, cibuli et carottes déjà devant la purée de pommes de terre. Les crêpes Vіd tsogo deviendront plus savoureuses et juteuses!

Crêpes pommes de terre-courgettes avec sauce au yaourt nature et crème aigre

Cette recette est pour le cicavi tim, et la sauce est servie sur la table, zavdyaki pour ce tse їzha est rempli d'un goût de cicavi indescriptible.

Aussi, les ingrédients nécessaires pour cuisiner:

courgettes (petit romarin) - 2 pièces;
pommes de terre (romarin moyen) - 8 pcs .;
crème sure - 3 cuillères à soupe;
yaourt nature - 180 ml;
blancs d'œufs - 3 pièces;
cibule verte - 200 g;
krip - 200 g;
borosno - 5 cuillères à soupe;
la force du goût ;
roslinna oliya.

Pour préparer la sauce, il est nécessaire de mélanger du yaourt nature, de la crème sure, 80 g de récolte, 80 g de cibuli, ajouter de la force, après quoi la sauce préparée doit être nettoyée au réfrigérateur.

Râpez les courgettes épluchées et les pommes de terre sur le grand tiers.
Au grand brouillard mélanger courgettes, pommes de terre, borosno, blancs d'œufs, krip, tsibula, sil. Il est important qu'il ne soit pas devenu rare.
Former des crêpes et les recouvrir d'huile d'olive à 2 piquants côté peau. Après quoi déposer sur une feuille, en agitant avec du papier sulfurisé, et vip au four à une température de 180 ° 15-20 hvilin jusqu'à ce que vous soyez prêt. Environ 5 à 7 minutes avant la préparation, vous pouvez siroter des crêpes avec du sirop râpé, puis le goût de la souche deviendra épicé et riche.
Je suis prêt à servir l'herbe à la table immédiatement avec de la sauce.

Les galettes de courgettes sont très légères et croustillantes, ce qui est idéal pour un repas en famille. Monsieur riche, essayant d'améliorer le régime alimentaire de votre famille, donnez-leur des champignons, de la viande hachée, du cibula, des carottes et d'autres ingrédients. La publication de cette année a un ajout ordonnances cіkavih crêpe aux courgettes et pommes de terre.

Variante classique

Le strava, broyé selon la méthode décrite ci-dessous, ressort richement inférieur pour le zvichayn draniki et salé pour le traditionnel lait de courgette. C'est miraculeux de manger avec de la crème sure et de devenir une collation miraculeuse pendant une heure de courte pause. Pour la préparation au yoga, vous avez besoin de :

Courgettes Pivkilo.
500 grammes de pommes de terre.
Quelques œufs.
Force, que ce soit des épices et de l'huile raffinée (pour la lubrification).

Lavez et nettoyez les légumes, frottez-les sur une poubelle fine, mangez au même endroit et récoltez les bienfaits. Ajoutez un œuf à l'otriman kashopodibnu masa, assaisonnez-le avec force. Tout bon vimishuet et mettez une cuillère sur la poêle huilée. Étalez des crêpes avec des pommes de terre et des courgettes, une recette pour quelques représentations de trois autres, pour des sprats de pain des deux côtés. Servez-les avec de la crème sure chaude ou avec une autre sauce.

Option de qibulei

Tsі mlintsі sloblyatsya de l'arc des composants simples et budgétaires. Et le processus lui-même prend un minimum de temps. Pour cette raison, la recette des crêpes à base de courgettes et de pommes de terre zatsіkavit bagatsyuchih zhіnok, yakі ne pense pas qu'il soit possible de tacher l'anniversaire du Rankov pour la préparation de collations savoureuses et riches. Cette fois, vous avez besoin de :

Ripchasta cibulina.
Courge moyenne.
Quelques pommes de terre.
Oeuf syrien.
Une paire d'horloger horloger.
3 grandes cuillères de borosna.
½ bouquet de persil.
Force, que ce soit des épices et de l'oliya raffinée.

Les mauvaises herbes et les légumes pelés sont traités pour une râpe supplémentaire et en extraient l'excès de jus. Au masu, ajouter un sanglier, un œuf, un ruban de verdure fraîche, un chasnik fin et une cibula. Tout est salé, siroté avec des assaisonnements et mélangé. La pâte, qui a été faite, est mise avec une cuillère sur une poêle à frire cuite et huilée. Couvrir les beignets de pommes de terre et de courgettes sur les sprats de piquants des deux côtés. Après cela, mettez-les sur des serviettes jetables pour vous débarrasser de la graisse. Servir le rhum'yanі mlintsi avec de la crème sure, de la mayonnaise ou une sauce piquante.

Option de carottes

Tsya sarriette, cette herbe parfumée est pratiquement pliée à partir de légumes seuls. De ce fait, on peut plaire non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants. En même temps, nous donnons une recette de crêpes de courgettes aux pommes de terre (à partir de la photo de mlints similaires que vous pouvez découvrir à l'heure de l'article d'aujourd'hui) en transférant la chanson de l'ensemble de nourriture de la chanson, veuillez la retourner, chi є à votre bout des doigts :

Oeuf frais.
Courgettes Pivkilo.
Petite cibuline.
Pommes de terre pivkilo.
Carotte moyenne.
4 grandes cuillères de boroshn.
Sil, herbes, curcuma, poivre et olive.

Prenez ces légumes pelés et broyez-les avec une râpe supplémentaire, blottissez-vous à l'extrémité profonde et pressez l'excès de jus que vous voyez. À la masse, qui était whish, ajouter l'œuf, le sanglier, couper les verts, forcer et assaisonner. Mélangez bien le tout et mettez-le avec une cuillère sur une poêle huilée cuite au four. Enrober la gelée de légumes sur les sprats de peluches des deux côtés.

Option avec crème sure

Tsya savoureuse herbe d'été singsongly zatsіkavit bagatioh khilnikіv. manger correctement. Et la recette elle-même des crêpes aux courgettes et aux pommes de terre est simple, ce qui permet de créer facilement des malentendus en cuisine. Pour préparer de tels mlints, vous avez besoin de:

1/3 bouteille de crème sure.
3 grandes cuillères de borosna.
Courge moyenne.
Quelques pommes de terre.

Lavez et nettoyez les légumes, frottez-les sur la grille et secouez légèrement le sik que vous voyez. Au masi, qui était whish, ajoutez de la force, de la crème sure et du borosno. Le tout est bon et posé à la cuillère sur une poêle huilée. Couvrir les crêpes de pommes de terre et de courgettes, une recette pour quelques descriptions de trois autres, pour un sprat de whilin des deux côtés. Servez-les avec un viglyad chaud avec de la mayonnaise ou de la sauce chasnik à la crème sure.

Option aux champignons

Cette recette de troka est différente des précédentes. Vіn tsіkaviy tim, scho transfer vikoristannya devant les pommes de terre bouillies. La particularité même donne aux laits végétaux un goût irrésistible et une structure plus basse. Avant cela, comment préparer des crêpes à base de pommes de terre et de courgettes, retournez-les à nouveau, ce qui est sous votre main:

100 g de champignons.
Quelques courgettes.
Pommes de terre pivkilo.
½ botte de marjolaine.
Force, épices et huile de spіtnіle (pour la lubrification).

Il est nécessaire de commencer le processus à partir de la préparation des pommes de terre. Її miyut, versez de l'eau froide et vіdvaryuyut au shkirtsі. Mettons en colère la terre natale, nettoyons la racine et frottons-la sur le grand tiers. Masa, qui était viishla, est mélangé avec de la marjolaine hachée, du filon et garni de champignons. Ajoutez ensuite les courgettes râpées. Tout va bien, ils le mettent avec une cuillère sur une poêle huilée et l'étalent sur un sprat de duvet des deux côtés.

Deuxième option

À l'entrepôt, il y a des œufs frais, de la crème sure et de la terre végétale. À ce їх, sing-song, pour évaluer tі, hto dotrimuєєєє ї ї ї єї єії ієti. Pour leur préparation, vous avez besoin de:

200 g de pommes de terre.
Courgettes Pivkilo.
100 g de boroshn.
La force de cette Oliya raffinée.

Les légumes affaiblis et pelés sont coupés en petits morceaux et parés à l'aide d'un mixeur. À la purée, ajoutez du borosno et de la force. Tous intensément vimishuet et mettez une cuillère sur une poêle à frire huilée et bien chauffée. Enduisez les crêpes de légumes le long du sprat de duvet sur les côtés. Servez-les avec de la crème sure fraîche.

Courgettes - légumes korisnі, bagatі sur kitkovina, eau et minéraux. La puanteur peut ne pas avoir une teneur élevée en calories et inspirer une olive rosée, une petite quantité de borosna et des pommes de terre économisent un diable de valeur diététique. Les crêpes alimentaires à base de courgettes et de pommes de terre conviennent aux petits enfants, même s'il n'est pas facile de manger des légumes pendant une heure.

La préparation de tels biscuits alimentaires est un processus simple et intelligent, et les produits pour plus de recettes peuvent être «obtenus» dans votre ville ou votre maison de campagne. De plus, il est possible de cuisiner comme de jeunes courgettes molles, ainsi que des légumes, qui ont déjà atteint 25-30 cm et ont acquis une peau fine.

Porada! Les jeunes courgettes sont réveillées par l'âge avancé. Pour ranger l'excès d'eau et faire grossir les sablés, finissez-les avec des coquilles Saint-Jacques, avant de les préparer, il faut saler et déguster. Potim vodokremitsya sik, les légumes doivent promettre.

Tout simplement délicieuses recettes Les crêpes alimentaires sont sélectionnées de manière à ce que tous les composants soient aussi accessibles que possible et que le processus de cuisson ne vous prenne pas plus de 30 à 40 piquants.

Recette numéro 1. Crêpes alimentaires aux courgettes et pommes de terre sans cibules.

Pour cuisiner recette classique besoin des ingrédients les plus simples:

Pour les courgettes pivkilo, vous devez prendre 2 pommes de terre moyennes;
pour nadannya strava v'viscosité, vous avez besoin de 3 œufs, 5 c. l. borosna ;
pour que les crêpes lèvent, n'oubliez pas de prendre une demi-cuillère à café de soda;
donner l'arôme d'un clou de girofle à l'horloger, légumes verts frais- plus approprié;
lubrifiez les sablés avec de l'huile de vicoriste, sonyashnikova oliya non raffinée. Donc plus savoureux et schob est sorti garna skarinka.

Préparer la paille pour une recette de Cym est plus facile: râpez les légumes sur le grand ou tiers moyen, en prenant la peau devant. Ensuite, nous salerons tout et ne hacherons pas 5-7 khvilin. Sik, ce que vous avez vu, colère, et seulement ensuite introduisez les produits qu'il vous reste, mélangez résolument. Il est nécessaire d'utiliser une grande cuillère pour une poêle à frire. Lubrifiez jusqu'à ce que vous soyez prêt pour environ 3-4 piquants. Pour que les crêpes sauvent l'écriture, il n'est pas nécessaire de les retourner d'un côté à l'autre pendant 1 fois.

Recette numéro 2. Crêpes alimentaires aux courgettes et pommes de terre aux herbes italiennes

Si vous souhaitez ajouter un peu de variété à une recette standard, vous pouvez ajouter de la cibula et des herbes italiennes aux composants :

Pour 400 g de courgettes, prenez 200 g de pommes de terre ;
pour tsієї masi, vous avez besoin de 1 tête de cibulі, 1 c. sumish sec d'herbes italiennes;
2 clous de girofle d'une cuillère à café et 1 œuf;
près de 150 g de boroshn, vous pouvez prendre un repas;
sel de troch, une demi-cuillerée de soda, poivre;
huile pour la lubrification.

Soignez le plan de couverture, et vous verrez alors les crêpes parfaites :

1. Il est idéal pour les jeunes courgettes sans garniture, puis les crêpes sortent particulièrement plus bas. Їx nettoyer et frotter. Ensuite, nous ajoutons des pommes de terre au légume râpé, qui est également râpé sur le tiers central.
2. L'horloger doit être plus gentiment détaillé - battre la presse ou le côté sec de la râpe. Ajoutez du yoga aux légumes. Buvons du soda et toutes les épices, de la crème de sel.
3. Loin dans le sumish, le blé bout en bourgeois, la croûte d'une sorte de chose, alors vous le passerez à travers un tamis. Mélangez tout.
4. Vous pouvez maintenant ajouter une cibula finement blessée et un zhovtok.
5. Et l'axe des blancs doit être battu avec un mélangeur, de sorte que les veines deviennent un pincement.
6. Entrez à la somme des protéines et remplissez le pіvgodini. Ajoutons un peu de sel et procédons jusqu'à la lubrification.
7. Lubrifiez les crêpes au besoin dans une poêle à fond épais, olé en mai mais à près de 1 cm. l. sumishi sur la rosace de la surface, tracez les contours des crêpes éventuelles et graissez jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
8. Après cuisson, les sablés sont disposés sur un plateau en papier, afin que vous puissiez manger l'olive.

Vous pouvez servir une telle beauté avec de la crème sure ou une autre sauce spéciale. Dodatkovo sirote des crêpes avec des légumes verts croustillants ou des cibulae vertes hachées.

Recette numéro 3. Beignets aux courgettes, pommes de terre et cibules vertes

Vous pouvez faire cuire des crêpes alimentaires à partir d'un cibulei vert introduit dans la pâte. Pour qui est-il nécessaire ensemble de composants offensifs:

2 courgettes moyennes, près de 8 pommes de terre devant elles;
5 cuillères à soupe de borosna, 3 cuillères à soupe de crème sure;
écureuils en quantité de 3 pièces;
tsibula zelena frais a besoin d'environ 200 g, plus de yakomu à votre goût;
100 g d'un père dur Gatunka;
sel et poivre, ainsi que de l'huile pour la cuisson.

Les légumes, comme dans d'autres recettes, sont façonnés pour une râpe supplémentaire et placés dans un grand bol. Les blancs d'œufs sont montés en souches, ils sont ajoutés aux légumes, puis nous faisons bouillir cette cibula verte, je la coupe à la main. Assaisonner d'épices et bien mélanger. Mettre la sarriette sur une poêle cuite au four avec de l'huile d'olive. Faites-les suer à petites gorgées de sirop et réglez le four à 180 degrés pendant un quart d'année. À l'heure de servir, ajouter la crème sure.

Recette numéro 4. Beignets de boroshnoy de maïs ta courgette

Les kukurudzians donnent aux pancakes courge-pomme de terre un goût unique et un croustillant encore plus beau. Pour leur cuisine sera nécessaire:

Pour 2 courgettes prendre 2 pommes de terre moyennes ;
pour la nourriture, vous avez besoin d'une bouteille de lait aigre;
bila ou tsibulya rouge (moitié), testicule et 150 g de sanglier de maïs;
sel de troch, chasnik, poivre;
lubrifier tout sera sur l'olive.

Le processus de cuisson ressemble à ceci :

1. Râpez la courgette et placez-la avec les pommes de terre râpées dans un bol. Après 10 whilins, fâchez la patrie.
2. Dans un autre bol, le lait et les œufs se mélangent, et ce soda bout abondamment.
3. Tsibulya et chasnik sont enduits sur une poêle à frire okremіy.
4. Tous les composants sont mélangés et assaisonnés de poivre, puis pliés en petits gâteaux et enduits à feu moyen. Une couleur rouge caractéristique est suggérée, si les sablés sont prêts.

Comme la bachite, il n'y a rien de pliable afin de préparer des crêpes à base de courgettes et de pommes de terre, vous maîtriserez sans problème la recette des "buns" alimentaires. A la fin de l'été, vous pourrez réaliser des crêpes salées pour le plaisir de beignets salés et faire la journée dont vous avez besoin. La puanteur cramoisie croustillante est également riche en valeur de vie, en saveur fraîche et en une façon unique et simple de cuisiner !

courgettes - 500 g;
pommes de terre - 500 g;
cibuline - 1 pièce;
chasnik - 3-4 clous de girofle;
récolte de légumes verts frais - 1 bouquet moyen;
borosno de blé blanc - 2 cuillères à soupe;
œuf de poule - 1 pièce;
farinage au poivre noir - à votre goût;
sil - ½ cuillère à café;
roslinna oliya (pour la lubrification) - 50-60 ml.

Temps de préparation : 00:10
Heure de cuisson : 00:15
Nombre de portions : 4
Pliabilité : milieu

Cuisson

Courgettes Vletka - des légumes irremplaçables sur nos tables. Ce que nous ne cuisinons pas avec eux - ragoût, salades et caviar, marinés, lubrifiés avec des cercles, cuits au four. Les courgettes sont les plus délicieuses si vous les mangez avec d'autres légumes et des légumes verts épicés. L'une des plus grandes options au loin est les crêpes aux courgettes et aux pommes de terre. La puanteur s'échappe du plancher du bas, qui est digne de naviguer dans les chefs-d'œuvre de la mère la moins culinaire.

Sauce pour crêpes

La meilleure sauce pour les crêpes aux légumes est la crème sure. Vous pouvez cuisiner vous-même le yoga, y compris différents composants, comme si vous deviniez et fantasmiez. Ou vous pouvez citer la recette de la photo.

Prenez 1 bouteille de crème sure (20-25% de matières grasses), ajoutez 1/3 cuillère à café de sel, 2-3 clous de girofle à l'horloger.
Laver un petit bouquet de cultures et de persil et couper uniformément. Bien mélanger les légumes verts avec la crème sure, verser dans une saucière et servir jusqu'à obtenir des crêpes appétissantes.

Sіk, scho z zucchini après les avoir frottés, ne remue pas. Youmu є jour zastosuvannya. Vous pouvez simplement boire du jus de courge frais, surtout pour ceux qui souffrent avec le diabète, hypertension, constipation, colite, cholécystite Il est bon de manger du jus de carottes, de harbuzov, de pomme et de céleri. Comme le yoga vipivatisant dans un sang purifiant et purifiant. Pour le rendre plus savoureux, ajoutez 1 cuillère à café de miel à 1 bouteille de jus de courge. Il est également possible de zastosovuvat squash pour la préparation de lotions, qui sont nettoyées, et de masques pour les peaux. Vіn zvuzhuє pori, zabіgaє utavlenny vgrіv, zamenshuє zamenshu shkіrnі protsesi.
C'est bien pour quelqu'un d'essayer de couper la pulpe de courge dans un mélangeur, mais il vaut mieux ne pas travailler comme ça. En cette saison, il sera plus pliable pour boire sik.
Pendant que vous faites les crêpes, la masse végétale continue de laisser couler. N'ajoutez pas plus de borosna à votre tempérament, mais irritez soigneusement la patrie.