Si des champignons parasols apparaissent. Champignon-parasolka їstіvna: caractéristiques des espèces et options de cuisson. Comment faire cuire le champignon champignon parasol

Parmi les petits champignons et les zovsim exotiques - istivna aux champignons parasols. Cette espèce comprend trois variétés : parasol blanc, string et rouge. Toutes les puanteurs peuvent être considérées comme des saprotrophes, se développant à cette heure même, apparaissant aux mêmes endroits. Champignon parasolka їstіvniy vrazhaє yavu son rozmіrom, dans les étendues de galyavins endormis de vignes atteignent nebuvalny razmіrіv: le diamètre de la gouttelette est de 50-60 cm, la hauteur des jambes est de 40-45 cm.

Parasolka - un champignon (photo ci-dessus), qui peut être élevé à la catégorie 4. Voulant que peu de personnes parmi les cueilleurs de champignons osent cueillir ces veletniv à travers la similitude їhnyu des amanites tue-mouches et des grèbes. La partie lamellaire du corps du fruit peut avoir des gouttes en moyenne de 15 à 25 cm de diamètre, ale buvae et richement plus grosses. Chez les jeunes champignons, il est déjà ovoïde, gonflé, puis se redresse en floquant comme un parasol. La goutte a sa propre bosse au centre. De grandes taches de couleur brune sont envahies près du corps du fruit mûr sur toute la surface du champignon. Les bords pendent légèrement, frange. Nashtovhuє encore plus spécifique pensait que ce point de vue ne pouvait pas être vrai. Les roses gigantesques et cette sonnerie inimaginable rendent l'agaric tue-mouche et le champignon meilleurs.

Le jeune champignon parasolka їstіvna, tim vona bezpechnіsha et salé dans m'yakush yogo rihla, de couleur blanche, plus étroit, dans les vieilles demeures - coton, mais avec un arôme agréable et une saveur de champignon caractéristique.

La partie inférieure est longue, brune, de 2-3 cm de diamètre, jusqu'à 30-50 cm de haut. La surface est convoitée, la chair est épaisse, à travers laquelle les pattes sont souvent rejetées lors de la transformation. Sur le tіlі є kіltse, yak, vous pouvez facilement monter et descendre, les éclats grincent librement. Un "serpent" caractéristique ou une petite visière succulente ne se trouve que dans les parasols naturels, et non dans les analogues otruynyh - dans le tsomu et la tête de riz.

Vous pouvez trouver des champignons parasols naturels dans tous les sous-bois terrestres. La largeur du plancher est large, c'est donc pratique que ce soit des feuilles ou que l'on puisse se vanter de ces géants. Ils peuvent également être vus dans les champs, les arcs, à proximité des parcs. Les fruits du corps apparaissent à l'automne de l'été et poussent jusqu'à la fin du printemps, en particulier les tiges survivent facilement aux gelées jaunes, cependant, elles développent leur bel aspect naturel. Vous pouvez les obtenir sur les routes galyavins, uzliss, uzdovzh et naviguer vers parcelles de jardin. Dans des endroits bien éclairés, vous pouvez établir des colonies importantes, les titres de "dadminy kiltsya".

Le parasol champignon n'est pas préparé en réserve, il a l'air bien bouilli et lubrifié, mais il ne convient pas à la conservation. Lorsqu'il s'agit de spécimens particulièrement gros, prenez moins d'une goutte pour préparer les herbes. Avec votre choix, il faut être marginalement respectueux. Aussi peu que quelques gouttes de parasols s'ouvrent avec le temps, le champignon devient impropre à la vie.

Aujourd'hui, peu de gens cueillent des champignons-parasols, mais ils s'éloignent des amanites tue-mouches. Le champignon Alecia est un champignon naturel, contrairement à d'autres champignons, pour pondre des vins jusqu'à la famille Pecheritsky. préparer certains des mondes ci-dessous, pour le plaisir, devinez le poulet. Si vous avez besoin d'une goutte qui ne se brise pas, il est recommandé de la lubrifier de manière primaire, les copies plus grandes sont mieux préparées à nouveau.

secrets de cuisine

Une gouttelette de parasol dans l'orphelin ressemble à un pleureur, mais lorsque la chaleur est traitée, le vin devient épais, le champignon lui-même prend une forme plate, ses assiettes sont pliées, mais il ne perd pas son moins de goût. Je suis prêt à vivre l'herbe comme si c'était chaud, c'est froid, c'est derrière son appétit comme un poulet riche et méchant, et les deaks durcissent, ce qui ressemble à un filet de carpe. Ils s'apprêtent à terminer rapidement les parasols, pour cela il n'est pas nécessaire de leur faire un test thermique d'essai. Les gens de Deyakі vzhivayut їх chez l'orphelin ont regardé. Le meilleur choix de champignons-parasols, recettes pour la préparation de différentes variétés, pétoncles d'assiettes de couleur blanche avec érysipèle. Obov'yazkovo avant la cuisson, il est nécessaire d'allumer les parasols en présence de vers, de tels produits sont jetés, les éclats qu'ils contiennent deviendront chauds. Les champignons, qui n'ont pas de gouttelettes fissurées, peuvent être mis au froid, où la puanteur se développe au romarin. De petits morceaux de gouttelettes cassés peuvent être bouillis ou séchés, les jambes sont jetées immédiatement, à ce que la puanteur n'est pas savoureuse.

Champignons enduits de pâte

Ingrédients:

1 grande taille 5 plus petite ;

La quantité d'eau est petite;

4 cuillères à soupe de boroshn de table;

Force et saison.

Cuisson

La partie inférieure de ce champignon ne s'habitue pas au hérisson, donc une goutte de parasol est préparée pour la pâte. Pour nettoyer les gouttelettes de la saleté, essuyez avec une éponge. Les parasols de Mitya ne sont pas nécessaires, car ceux qui puent sont plus susceptibles. Ils sont coupés en morceaux. Au récipient, écrasez un œuf vide, ajoutez des assaisonnements pour le goût et la force. Ensuite, nous versons de l'eau en une telle quantité, somme de skilki et d'œufs, bien l'ajouter et bien mélanger. Les champignons sont soigneusement trempés dans la pâte pour une fourchette ou des omoplates supplémentaires et mis dans une bonne poêle à frire avec de l'huile d'olive. Courbez le strava avec un krishkoy et lubrifiez cinq piquants du côté de la peau. Champignon parasol prêt à l'emploi, comme décrit ci-dessus, mettez un plat sur la garniture. Vous ressortirez du miraculeux goût inférieur avec des notes de renard feuillu-conifère.

poudre de champignon

Une telle poudre peut être ajoutée à diverses herbes comme un assaisonnement. Vіd tskogo їzha wyde avec une saveur et un arôme délicats de champignons. Prenez les champignons parasols de la poudre (comment les préparer, sera décrit ci-dessous) dans un endroit sec sans odeurs étrangères. A cet effet, les gouttelettes de champignons doivent être séchées dans des boîtes en carton. Si le produit est séché, broyez la poudre à l'aide d'un broyeur, d'un hachoir à viande ou d'un mortier.

Champignons aux tsibulei

Ingrédients:

5 gouttes d'ombrelles;

2 pommes de terre;

1 cibuline ;

50 grammes d'huile d'olive.

Cuisson

Pour cette recette, optez pour des champignons parasols plus savoureux. Comment les préparer, sera décrit plus loin. Pour nettoyer un tas de gouttelettes et les mettre dans une poêle, laissez-les passer sous le couvercle fermé. Après viparovuvannya rіdini, comme on le voit avec les produits, ajoutez de l'huile au vershkov et coupez le qibul avec des anneaux. Tous ces trohi obmazhuyut. Mettons les pommes de terre en lanières et continuons la lubrification, ajoutant de la force et des épices à notre jugement. Appelez pour mettre la dernière récolte et la coriandre. Je suis prêt à le servir chaud.

Champignons marinés pour l'hiver

Ingrédients:

2 kilogrammes de parasols ;

800 g d'eau;

1 cuillère à soupe de sel de table;

1 cuillère à café d'acide citrique;

3 cuillères à soupe d'une cuillère à soupe de saccharose;

1 cuillère à soupe d'otstu;

6 pois de poivre noir et zapashny;

5 feuilles de laurier;

1 cuillère de grains de culture.

Cuisson

De tels champignons parasols, les recettes pour en préparer certains sont encore plus simples, sont préparés pour l'hiver, vous pouvez les conserver dans la rivière froide. Nettoyez les gouttelettes et triez-les en segments, placez-les près de la casserole, ajoutez de la force et faites bouillir, ne laissez pas la puanteur couler au fond du réservoir. Pіnu at tsimu znіmayut qui périodiquement pіmіshuyut champignons. Jetez les parasols sur le drushlyak, pour que l'eau soit en verre. Ensuite, préparez la marinade. Pour cela, ajoutez de la force à l'eau, au zucor et à l'acide citrique et faites bouillir. Mettons un ocet et assaisonnons-le et bouillir à nouveau. Des champignons-parasols, recettes de préparation de différentes variétés, sont disposés au dos des bocaux préparés et remplis de sel de rose chaud, recouverts de couvercles et stérilisés pour une quarantaine de piquants. Chaque fois que les banques errent, elles refroidissent, nettoient le froid pour économiser. Pendant un mois, l'herbe peut être servie à table.

Champignons surgelés

Champignon Oskіlki - le yogo est souvent congelé. Pour cela, des gouttelettes sont ajoutées, versées sur un drushlyak, afin que toute l'eau soit évacuée. Mettons-les sur la table et mettons-les près du congélateur. Une heure plus tard, les champignons sont transférés dans le récipient alimentaire, soigneusement fermés et mis au congélateur. Il est recommandé d'arrêter le produit en s'étirant une journée.

Dans cet ordre, les recettes de préparation des champignons parasols salés et inférieurs sont riches. Deyakі a peur d'eux de vivre, de s'égarer et de champignons avec des champignons et de l'agaric tue-mouche. Ale ti, qui, l'ayant essayé au moins une fois, prépare invariablement les parasols du futur. Ce champignon ressemble à un parasol, grandissant jusqu'à de grandes expansions. Parfois, vous pouvez couper une copie de jusqu'à quarante centimètres du volant. Chez les renards, les champignons sont fins, striés, avec un érysipèle noir rougeâtre, il est important de les confondre avec les tue-mouches. Ce produit est bon pour préparer des soupes et autres herbes, salades et sandwichs. Gourmet cuisinier yoga sur un barbecue chi reshіttsі four. Servir le yogo avec des légumes verts, du thé et du poivre.

Le champignon "Parasolka" appartient au genre Champignons, mais il ne leur ressemble pas avec son aspect exotique splendide, plus précisément, une forme de gouttelette inhabituelle, qui forme un parasol. Chez nos renards, vous pouvez connaître "Parasolki" їstіvnі in otrujnі. Le goût de Zavdyaki vіdmіnnuyu, leurs accessoires pour manger des variétés sont très appréciés des cueilleurs de champignons. Ils poussent pratiquement dans tous les sous-bois terrestres près des forêts ondulantes et feuillues, poussent plus souvent près des parcs et sur les arcs.

Chez les renards, la puanteur grandit sur les parcelles ; Les plus gros champignons peuvent pousser jusqu'à quelques dizaines de centimètres d'un plant.

Cultivars naturels de champignon Parasolka

Variétés Brat

1. parasol peigne abo "luska" ("l'absurdité du peigne"). Avec un regard inquiétant, ce champignon devine les vraies cordes et les parasols rouges, mais sur le vіdmіnu, c'est vraiment des jumeaux. Lorsqu'il vit dans un hérisson, provoquant un empoisonnement, symptômes typiques d'intoxication - vomissements sévères, sudomi, rizi dans les intestins, portage et tête pleine.

Une gouttelette de couleur blanche, plus grise, beige ou rozheva, ale avec une heure de couleur brune. Les romarins sont petits, la surface est recouverte de châles bruns sans visage. On reconnaît le champignon derrière les excroissances caractéristiques du côté extérieur, qui composent les petites prairies sans visage, comme des crêtes pour leur forme.

L'ourlet est fin et court, de couleur jaune ou rouge, a une structure fibreuse. Au milieu de la partie inférieure des jeunes champignons, il y a de la transpiration en forme d'anneau, mais parfois elle sort. Un autre riz maison des parasols peignes et une odeur pourrie et inacceptable.

La croissance du tilleul le long du jaune, la croissance dans les champs, près des bosquets de saupoudrages, sur les routes ouzbèkes, dans les champs et les oignons, poussent souvent dans les parcs et les places près des villes.

2. Lepiota est dégoûtant( brun-rouge ou marron)

Une autre variété non naturelle de parasols, lepiota est une ecchymose mortelle vvazhaetsya.

La gouttelette peut avoir un petit romarin, un vіdtinok gris-chervony, recouvert de pieux, qui sont formés de taches brun foncé. À l'intérieur, il y a beaucoup de fines plaques jaunes, comme on peut voir des super-cellules cassantes, toxiques pour les humains.

Le pied est de forme cylindrique, érysipèle, parfois brun, sans sudation.

Les symptômes du lepiotoy tourmentant apparaissent déjà à travers le sprat de la respiration sifflante après avoir vécu dans le hérisson. Le champignon n'est pas sans danger dans la région, ce qui peut provoquer un mal de dents au cœur et entraîner la mort de la victime. Croissance dans les forêts de type mixte, feuillu et conifère, plus fréquente sur les arcs et chalets d'été. Fructification du tilleul jusqu'à la fin de la récolte.

Après avoir jeté un coup d'œil sur la description du rapport, comme si vous regardiez le champignon "Parasolka", des photos, des vues naturelles et virulentes, vous pouvez ajouter une déclaration claire sur le qi pour collecter des familles non spécifiées.

Je nommerai mon merveilleux champignon d'une délicieuse relish, ayant enlevé la similitude d'un parasol pour un zvishnyu. Se coucher comme une merveille de la nature pour la famille Champignon et devenir encore plus populaire parmi les shanuvalniks «à arrosage silencieux», même si un champignon aussi inimaginable sort même piquant et que vous pouvez vendre le «vidobutok» à un prix scandaleux.

Comprenons-le, comme reconnaître l'ombrelle, il ne sera pas étourdi et cela aidera à empêcher un pardon fatal - de confondre le vrai avec le sale.

Description de Zagalny

Les parasols ont pris leur nom grâce à la forme spécifique d'une gouttelette, qui est un grand nombre de vues, de sorte que le champignon lui-même porte le nom de "pop". Chez les riches représentants du genre parasol, la gouttelette est brudno-blanche; près de la partie centrale de la gouttelette, il y a un renflement d'une plus grande bande sombre. Sous la gouttelette, il y a des plaques blanches qui s'assombrissent après une heure. La partie inférieure est cylindrique, le crémage de l'eau sous la forme d'une gouttelette s'enroule pour un zusil insignifiant, souvent il peut être plus blanc dans l'anneau.

Les parasols sont des saprotrophes, ils vivent biologiquement de la demi-vie d'organismes morts, ils peuvent être pratiquement capturés dans le monde entier, mais ils peuvent également être utilisés sur les galyavins de renard, les galyavins, les arcs et les viandes sauvages. Ils peuvent pousser dans les serres et les chalets d'été.

Champignon parasol - un embellissement pour le renard

Voir les parasols

• Bily
• Strokatius
• Chervony
• Puéril
• Vitoncheniy

Bila parasolka (également appelé champ) signes familiers semblable aux cordes, mais le majestueux rozmіri vous a permis de devenir une espèce okremi.

Important! Derrière les hommages ovnishnimi, le parasol ressemblait à des bêtises. Il est possible de les séparer pour le romarin (champignon sauvage plus gros) ou pour la germination : la pulpe du mal « double » sur la face de l'érysipèle.

Il y a donc une similitude amanite tue-mouche puant, écarlate sur la partie inférieure du reste, sa propre "boucle" de mycélium de fils de couleur blanche. Et une goutte de champignon de son était couverte de mucus et de crachats.

Vous pouvez cultiver ce champignon parfumé et même savoureux dans les vastes territoires d'Europe et d'Amérique Pivnіchnoy, vous pouvez le faire pousser dans les régions viticoles d'Afrique et d'Australie. Vvazha pour une meilleure croissance sur les arcs, les bergers et les nœuds près du renard.

Comment préparer le yoga en cuisine ? Afin de faire plaisir à vos invités avec une délicatesse inimaginable, il suffit de verser quelques gouttes de victoire, les cuisses sont la plupart du temps vides au milieu, et parfois elles ne sont pas savoureuses. En règle générale, ces champignons naturels peuvent être transformés en une viande ou un poisson soufflant miraculeux, qui est né dans les traditions de la cuisine chinoise en Chine et il n'est pas facile de cuisiner ce champignon parapluie.

Descriptif comme ceci :

Gouttelettes:

• Vіd 7 à 10-12 cm de diamètre.
• Zabarvlennya - brudno-bile, plus proche du gris, plus proche - marron clair ou crème.
• M'yasista.
• Maє vіdstayuchi lusochki.

Chez les jeunes champignons, les gouttelettes ont une forme ovoïde, mais avec le temps, elles deviennent de plus en plus plates. Ale bosse brun foncé près de la partie centrale est enregistrée. Le champignon peut être considéré comme lamellaire, avec une goutte d'eau, vous pouvez ajouter un certain nombre de plaques blanches, qui poussent avec un siècle de brun ou de brun.

Nizhka

• Hauteur de 5 à 15 div.
• Forme cylindrique vide.
• Couleur blanche avec des cernes foncés.
• On dirait que dotik devient marron.

M'yakush de couleur blanche, lorsqu'il est à nouveau versé, l'infestation ne change pas, il est respiré par un arôme agréable.

V Médecine populaire ce cadeau au renard connaît encore plus largement les zastosuvannya et les guérisseurs victorieux pour l'exaltation des maladies rhumatismales. Mais il est important de se rappeler que la science officielle n'a pas apporté le fait devant eux, comme s'il s'agissait d'une telle exaltation, ils devraient consulter un professionnel.

Sur la photo, vous pouvez voir et d'autres représentants des parasols, zokrema, rouge naturel, qui est aussi souvent appelé kudlatim. Chervoniy maє zovnіshnyu similitude avec certains autres représentants des parasols, par exemple, de l'amincissement, mais pour ajouter des champignons à l'aide du priyom: grandir zrіz, la pulpe amincie n'aura pas de rougeur. Semblable à la description et avec un représentant net, mais les rouges sont de taille plus compacte et le bâtiment change la couleur des m'yakot, encore une fois, les rouges.

Important! Sob de ne pas confondre le champignon naturel du yoga avec des jumeaux indésirables, mais soyez plus respectueux. Pas champignons naturels, par exemple, le chlorophyllum de scories de plomb, les gouttelettes et les jambes brunes, et leurs gouttelettes d'embellissements sont de grandes plaques qui écrément l'eau.

La croissance du parasol, qui est rouge dans les sols, fertilisé avec de l'humus, dans les forêts feuillues. Le yoga peut être pratiqué en Europe, en Asie, ainsi que dans les régions agricoles d'Amérique et d'Afrique. L'heure, la plus longue au loin pour "l'arrosage silencieux" - de l'autre moitié du cherv jusqu'aux premiers jours de la chute des feuilles.

Comment cuisiner le tsey champignon cicave? Dans mozhe buti vikoristaniy pratique, que vous le regardiez, mais il est encore plus important de voir les petits morceaux. Lubrification et soupe originale de parasolok, avec les préparations desquelles il est possible de faire un gospodarka-pochatkіvets. Pour cette prochaine, faites cuire les champignons en aspersion à feu vif pendant environ 20 hvilin, puis ajoutez les pommes de terre, assaisonnez avec cibuli et carottes et laissez infuser pendant environ un an. Appétissante cette herbe parfumée est prête !

C'est important! Doslidniki vvazhayut que ce champignon naturel peut provoquer une forte réaction allergique, avant cela, comment cuisiner le yoga, doit être vérifié par un allergologue.

La description

Gouttelettes:

• Romarin de diamètre 7 à plus de 20 cm.
• Beige, marron clair ou gris.
• La présence de bandes fibreuses.
• Champignon de parties lamellaires, sous une goutte d'espace, plaques blanches ou crémeuses, comme les rouges lorsqu'on les presse. La particularité même a donné le nom aux champignons.

La hauteur du champignon peut être facilement identifiée goutte à goutte: chez les jeunes, il a une forme ovoïde clairement prononcée, chez les adultes plus grands, il ressemble à un bourdonnement, il se redresse pendant une heure, devient plus plat et les bords montent.

Nizhka :

• Rozmir v_d 6 à 25 cm.
• lisse.
• Réduisez le son.
• Zabarvlennya - blanc ou marron clair. Chim le champignon aîné, Tim temnisha yogo nizhka.

Le m'yakush du champignon est blanc, fibreux. Peut recevoir un arôme et un goût merveilleux.

La parasolka de la ficelle pour le rahunok du yoga des grandes roses est souvent appelée « grande », « haute ». Un autre nom original est "drumsticks". La croissance de ce merveilleux sac de renard dans des espaces ouverts, donnant la priorité aux sols alimentaires, dont l'axe peut être cultivé non seulement sur les galyavins de renard, mais aussi dans les parcs de la ville. Connaître plus largement dans la médecine populaire, comme dans les rhumatismes.

Qu'est-ce que le champignon parasol parabolique ? par aspect à l'ancienne la traînée de parasol peut être facilement confondue avec les «collègues» d'ecchymoses de yoga pour le renard, le zocrema, avec le chlorophyllum de scories de plomb. Ale schob vanish pardons, côté orient sur le romarin : le champignon naturel est plus riche. Si vous n'avez pas pitié et ne prenez pas un champignon-parasol filandreux pour votre "frère", un parasol, qui est rouge, s'il est cicatrisé et s'il est mou, alors vous ne voyez pas un autre type de champignon .

Souvent battu pour cuisiner des mets délicats, par exemple des champignons cuits au four et à l'étuvée. Et les gourmands deyaki vіdvazhnі їdyat їх regardaient l'orphelin. Les Français sont déjà tombés amoureux de cette herbe : les parasols striés de verdure sont enduits d'huile.

Ale, se prépare à être comme une herbe, se souvenant respectueusement de ceux que les petites bandes doivent être soigneusement vues et que le champignon doit être visiblement mis.

Gouttelettes:

• Au diamètre 15 à mayzhe 30 div.
• Il est composé de fibres bien définies.
• Zabarvlennya - beige ou gris, rayures marron foncé. Pour le rahunok du fait que les petites bandes sont plus lumineuses, le champignon et otrimav son nom.

Gouttelette de jeunes champignons de forme ovoïde, la bière s'ouvre progressivement, s'agglomérant de plus en plus comme un parasol. Les vieux champignons forment une gouttelette plate avec des bords légèrement surélevés, au centre de laquelle se trouve une bosse gonflée d'une plus grande strie sombre. Sous une gouttelette, il y avait des assiettes blanches, yakі sans problèmes vіdokremlenі vіd bases.

Nizhka :

• Hauteur de 10 à 30 cm.
• Marron.
• Forme cylindrique, facile à ressembler à une gouttelette.
• Assez souvent sur la partie inférieure du kіltsya, qui est plié en petits morceaux.

M'yakush, semblable à pois poilus, Il est doté d'un arôme désagréable et agréable, typique des champignons, avec lesquels il y avait une peluche.

Ce parasol est en avance sur la douceur du climat, celle de l'autre moitié de l'été au début de l'automne par temps froid en Europe, sur le continent américain, en Australie et à Cuba.

Vitoncheniy

Souvent, vous pouvez voir la photo et sur les photos d'un autre représentant du parasol, connu sous le nom de vithonisation le chi est léger. La croissance est une merveille de la nature, voyant la victoire sur les masses herbacées vіdkritіy, sur les nœuds de renards, sur les arcs et les champs. Il est souvent possible de connaître le nombre de colonies de champignons, mais parfois la puanteur se développe et isolément.

Le nom s'harmonise déjà avec la description: le fond est fin, les trochs sont courbés, les gouttelettes sont en forme de bourdonnement, mais au bout d'une heure, il se redresse, se floquant en une couleur blanche plate avec un gonflement brun foncé au centre . Une goutte de plaques rugueuses de couleur jaune.

Les parasols sont un embellissement spravzhnya pour un renard et une table gastronomique. La puanteur dégage un arôme délicat et un goût miraculeux, dont l'axe est connu encore plus largement zastosuvannya à travers le monde.

Les cueilleurs de champignons Dosvіdchenі savent, le champignon parasolka de croissance. Les vins sont l'un des plus étendus de la planète, que la croissance est absolument sur tous les continents, derrière la vigne de l'Antarctique.

Cependant, pensez à la croissance de la culpabilité, mais soyez viable :

• il est important de chanter ґrunti;
• renards clairs;
• climat calme;
• domaine des herbes.

Dans différentes régions, vous pouvez voir le champignon parasol dans différents atlas botaniques. Zone de résidence principale de Yogo - zone pіvnіchny pomіrny. En Europe, ces champignons poussent presque partout.

Dans d'autres dzherelas sur les champignons-parasols, il y a ceux qui puent sur les galyavins chargés de forêts claires, de nœuds et de clairières. La puanteur donnera la priorité aux missions, nous la couvrirons d'herbe épaisse. Vous pouvez souvent voir des parasols de différentes roses dans les parcs, dans les champs et dans les villes privées. La saison de croissance active commence au rouge et sèche jusqu'à la chute des feuilles.

Pourquoi le champignon s'appelle-t-il "parasol" ?

Le Champignon Parasol devine vraiment le Parasol. Chez les renards, on peut connaître les parasols majestueux, qui se transforment souvent en "witch cola", jusqu'à 40 cm de hauteur avec des gouttelettes jusqu'à 30 cm de diamètre. Ce champignon s'ouvre comme un parasol droit : le dos de l'assiette ("aiguilles à tricoter") est bien pressé contre le fond ("manches de parasol"), puis la puanteur en sort et prend une position horizontale. Une telle similitude tombe dans les yeux, si peu doutent du nom exact. Les champignons naturels riches ont des jumeaux de son. Les parasols ne sont pas en cause. De plus, tous les champignons parasols ne sont pas naturels. Pour cela, si vous ne voulez pas oublier la règle du charbon du cueilleur de champignons - ne prenez que ces champignons, comme vous le savez bien.

Champignon parasolka Zovnіshnіy vglyad

Pour voir, comme s'il ressemblait à un champignon parasol, nous analyserons le rapport sur ces nutrition. Іsnuє kіlka raznovidіv champignon et toute la puanteur mаut zvnіshnє opis.

• Parasol champignon rouge, nom insha - parasol champignon kudlaty. Les espèces de Tsey peuvent être de grandes gouttelettes m'yasty jusqu'à 20 cm de diamètre. La couleur de la surface est hétérogène : gris-brun foncé au centre, blanchâtre sur les bords. Sur une gouttelette roztashovuyutsya rayures courbes circulaires. Le romarin de la partie inférieure peut atteindre 25 cm, il est vide et lisse. Dans les jeunes champignons, le nizhka était. Si vous appuyez sur des foulards, vous pouvez vous rappeler de changer la couleur en rouge-jaune.

• Parasol champignon fille. C'est un trophée précieux, qui demandera un grand souvenir. Le champignon lui-même ressemble à une belle gouttelette arrondie: des parties de la bande de couleur pois bas lui confèrent un charme particulier. Derrière la taille du vin est petite : une gouttelette jusqu'à 10 cm, un ourlet proche de 12 cm. Lorsque les cueilleurs de champignons savent qu'ils sont prêts à cuire des gouttelettes avec un œuf, ils décrivent alors le goût du coq appâté.

• châtaigne – champignon de son-parasol. Les vignes sont de petite taille, les gouttelettes ne dépassent pas 4 cm.Chez un jeune champignon, les gouttelettes sont devinées par la forme de l'œuf; Description des prairies: yaskravі, châtaignier brun. Mince, vide, de couleur marron. Les parasols en châtaignier poussent en grappes et s'élargissent dans les forêts du smog moyen de la Russie. Ces petits champignons écailleux sont des poisons mortels.

• Parasol parasol. Un tel parasol n'est pas facile à retenir et à traverser : c'est génial. Le diamètre de la goutte atteint 38 cm, des bandes fibreuses gris-brun s'établissent sur les pucerons blancs. La forme d'une gouttelette d'un sac dans un jeune champignon se dilate en un cône à partir d'un vіkom. Il y a une bosse sombre au centre des plis et les bords se recroquevillent au milieu. Base inférieure marron avec un kіltse іz drіbnih lusochok. M'yakush est gonflé avec un arôme prononcé spécifique. Le parasol est grand pour les yaskos salés, se rapprochant des fours.

• Parasolka bila- Dosit rydkіsny їstіvny champignon lamellaire, j'appelle mon goitre une ressemblance de parasol. Croissance seule en groupes du milieu du tilleul à la fin du printemps sur les forêts ouvertes de conifères et de feuillus, ainsi que sur les pâturages, les arcs et les routes ouzbèkes. Les gouttelettes de champignon Kulyasty avec une heure deviennent roseprostrate. Її le diamètre au milieu devient proche de 8-10 cm. Dans les champignons mûrs, ils sont progressivement recouverts d'un maillage dense de fissures. La boule porteuse de spores est constituée de fines plaques blanches, qui forment un rebord légèrement cartilagineux. Le pied est arrondi, plus large à la base, vide au milieu, 6-8 cm de haut et pas plus de 1 cm de diamètre. L'ourlet est orné d'un anneau caractéristique à deux boules froissées de couleur blanche. M'yakush dans le processus de croissance du champignon change sa couleur du blanc au gris. Au niveau de la goutte, elle est fine et inférieure, et dans la partie inférieure, elle est fibreuse et épaisse. Le champignon parasol a été introduit dans la quatrième catégorie de champignons. Il y a moins de quelques gouttes de jeunes champignons dans vicory, vous pouvez donc ajouter toutes sortes de préparations culinaires.

• Parasolka soskopodibnaє pour finir avec un champignon lamellaire rare. Croissance dans la forêt sur le sol forestier et sur les galyavins, qui sont envahis par l'herbe, sur les clairières, et aussi près des parcs, tout seul. Champignon naturel. Capillaire de 8-15 cm, pistillaire, puis pubescent, nareshti, rosacée avec une bosse brune finale près du centre. Parties des assiettes qui ont poussé, blanches, moins crémeuses. Patte 10-16 cm de la tête, 2-3 cm de la tête, vide, ficelle, avec sudation en forme de bulbe à la partie inférieure, blanche, couverte de taches brunes croquantes. Sur le tiers supérieur de la jambe inférieure se trouve un anneau souple, qui peut être facilement changé. M'yakush est blanc cotonneux, la couleur ne change pas d'un coup d'œil, avec une odeur agréable et un goût de pois. Lorsqu'il est recontacté, la couleur ne change pas. Les parasols poussent près des tilleuls, des faucilles et des sources.

Voir la poubelle

Au milieu des parasols poussent non seulement des champignons naturels, mais aussi des champignons du genre lépiotiv, une description de ces idées est ci-dessous:

• Lepiota cristata (luska combinchasta, parasolka combinchasta) (lat. Lepiota cristata, Agaricus cristatus)– champignon maléfique parfois, il est reconnu comme un tyran. Des gouttes du champignon, de 2 à 5 cm de diamètre, se forment en anneaux chez les jeunes champignons et enflée-rose prostrée chez les spécimens matures. La couleur de la gouttelette est rouge-brun, la surface est recouverte de taches gommées et peu teintées de ton jaune-jaune-chaud ou ocre. La partie inférieure du parasol champignon balai est mince, vide, jusqu'à 8 cm de haut, jusqu'à 0,5 cm de diamètre, de forme cylindrique, la troche est élargie le long de la base. La couleur de la partie inférieure varie du jaunâtre au crème clair, le kіltse bіluvate ou rozhevé, plus étroitement et dosit svidko znikaє. La pulpe du champignon est de couleur blanche, fibreuse, a un goût aigre et une odeur forte et inacceptable. Le champignon parasol à peigne cassant est un représentant typique de la zone pivnіchnoy au climat paisible.
• Lepiota châtaignier (châtaignier parasol) (lat. Lepiota castanea, Lepiota ignipes)- Champignon d'abrasion avec une gouttelette de 2 à 4 centimètres de diamètre, pouvant avoir une couleur brun rougeâtre. La forme des gouttelettes est ovoïde chez les jeunes parasols et prostrée chez les champignons matures. Au troisième siècle, la peau lisse de la gouttelette rozstrіskuєtsya sur des bandes de drіbnі de couleur marron. La tige cylindrique du parasol marronnier du troch est élargie et pubescente à la base ; M'yakush nizhki peut avoir une couleur brun rougeâtre. Kіltse vuzke qui peut être de couleur blanche, sachant le finir rapidement. Les parties fines et fines du pansement fongique sur le dos dégagent une couleur blanche, qui est une sorte de jaune. La croissance du champignon Otruyny-parasolka dans les régions à climat modéré, largement répandue en Europe, pousse souvent en Sibérie occidentale et septentrionale.
• Lepiota shorstka (parasol pointu-écailleux) (lat. Lepiota aspera, Agaricus asper, Lepiota aigusquamosa)- un champignon maléfique. Une gouttelette du champignon est charnue, de 7 à 15 cm de diamètre, de couleur brun jaunâtre ou noire. Chez les jeunes spécimens, il est laineux et poudreux, a la forme d'un œuf, devient rose-prostré et est recouvert de plaques de vіdtinka rouillée. La partie inférieure mesure 7 à 12 cm de haut et a un diamètre de 1 à 1,5 cm, elle a la forme d'un cylindre, à la base c'est une souche gonflée près d'un bulbe regardant. La couleur de la partie inférieure est jaune clair, commémorée dès le troch par les maris. Plіvkove kіlce pour devenir large, de couleur blanche, avec des taches de couleur brune commémorées par la glace. Les plaques sont en partie de couleur blanche ou jaunâtre. M'yakush du champignon avec une odeur inacceptable fortement prononcée, gostra et girka pour le goût. Des champignons parasols écailleux non naturels poussent sur les terres d'Europe, de Pivnichnoy America et dans la partie pivnichny du continent africain. Portez des fruits de la faucille à la récolte.

Jumeaux et similaires voir champignons parasolok

ale un respect particulier suivis de macles, similaires aux riches paramètres botaniques. Vous pouvez confondre le parasol avec le plus célèbre amanite tue-mouche à travers les rayures caractéristiques sur une gouttelette.

Cependant, chez l'agaric tue-mouche, la puanteur des vieux champignons couvrait la puanteur; Dans le champignon parasol, les petites taches de lumière sont au milieu et la partie centrale est remplie de noir et de lisse.

Krym tsgogo є un certain nombre de champignons parasols, pour la description desquels il n'est pas recommandé de vivre dans un hérisson à travers un goût inacceptable, ou d'inculquer une puissance dangereuse:

• squamose aiguë - couleur violette et odeur inacceptable;
• masteoida - une petite gouttelette de 8 à 10 cm, des plaques granuleuses, des plaques blanches;
• champignon charnu-chervony, d'environ 2-6 cm de diamètre.
• chlorophyllum de scories de plomb;
• chlorophyllum brun foncé;
• amanite tue-mouche panternii;
• amanite tue-mouche puante;

De cette manière, il est préférable de choisir les gros champignons déjà cultivés, dans lesquels vous pouvez voir tous les signes botaniques caractéristiques. Les marrons et les rouges sont particulièrement dignes. Zavdyakov à qui vous pouvez rozіbratisya, comme un parasol de jumeaux. Les lignes stіvnі et chervonі vidi sont fortement observées sur les pucerons d'autres espèces.

Méthodes de préparation de vrais parasols

Les jeunes gouttelettes peuvent être enduites sur le gril ou dans la panure, parfois dans le look orphelin parasolka vikoristovuєtsya dans les salades et les sandwichs. Sonne comme zhorstki nizhki, en règle générale, ils sont séchés et broyés en poudre, qui est un assaisonnement avec un goût et une odeur de champignon prononcés. La nizhka séchée ne peut pas être moulue, mais plutôt bouillie dans des soupes. Les champignons plus âgés à pulpe alcaline peuvent être vicorisés pour la choucroute. Avant le traitement culinaire, le champignon doit être nettoyé des bois durs.

Pour les parasols, choisissez un grand nombre de technologies :

• mariné;
• séché;
• salé;
• vіdvarenі.

Pailles de Champignons Naturels Ombellifères :

• bouillon;
• sauces;
• autres;
• laitue;
• obturations pour mlintsiv et pirozhiv.

Lubrifié

Vous avez besoin des composants suivants :

• variétés de parasols - 1 kg;
• vershkov -50 g, oliya - 100 g;
• œufs de poule - 3 pièces;
• borosno - 5 cuillères à soupe;
• lait - 50 ml;
• ajouter de la force et du poivre pour le goût.

Pour la lubrification, ne prenez que les têtes supérieures, nettoyez-les de la surface des bandes, lavez-les et coupez-les en parties égales. Champignons abaissés de masa battu oeufs de poule, lait frais et yaksnogo boroshna. Lubrifier, noircir voir différent huile. Le limon et le poivre noir sont placés sur la partie champignon des deux côtés. Vous pouvez voir la similitude de la cuisson de la viande avec de la pâte. La surface de la poêle est cuite et il y a des gouttelettes. Enrober jusqu'à coloration dorée.

Pour la lubrification, ne prenez que les têtes supérieures, nettoyez-les de la surface des bandes, lavez-les et coupez-les en parties égales. Prenez de grosses gouttes, qui atteignent jusqu'à 40 cm de diamètre.Pour une portion, 1 tête suffit.

Composants Stravi :

• parasols à cordes - 700 g;
• œufs de poule - 2 pièces;
• cibulini - 2 pièces;
• borosno - 3 c. cuillères;
• variétés dures de syrah - 200 g;
• a grandi Olya - 100 ml.

Pour des goûts salés spéciaux, de l'herbe est ajoutée - des épices, du poivre et cette force. Nettoyez les gouttelettes et coupez le son. Les œufs sont battus en une seule fois à partir de la masse de la barbe, créant une somme uniforme, comme le sel, le poivre et assaisonnée d'épices. La particularité de la technologie est que les têtes ne sont pas soudées à l'arrière, mais immédiatement posées sur la surface chaude de la poêle. Lubrifier à feu doux. On coupe la cibula et on la met au plat prêt, on va râper la bête avec du sirop. La masse entière est recouverte d'un couvercle et laissée pour tremper jusqu'à ce que la masse sulfurique soit complètement fondue. Aux assiettes à la fois avec des champignons, c'est beau d'étaler des feuilles vertes d'herbe.

Cuit au four

Il est nécessaire de prendre les ingrédients suivants :

• gouttes de champignons - 8-10 pièces;
• œufs de poule - 3 pièces;
• chapelure;
• monsieur dur - 200 g.

Sil ce chasnik pour le goût. Strava pidide comme un plat d'accompagnement pliant pour les pommes de terre et les pâtes. Cassez les œufs. Tremper la peau du champignon dans le sumish cuit, puis le rouler dans la chapelure. Les moustaches sont posées sur une feuille et placées près du four. Maizhe Je suis prêt à battre l'herbe et à la recouvrir de fromage, puis nous la remettrons au four.

Korist que Skoda

Cajuchi pro escrocs de l'autorité regardé les curiosités, pour finir le bulo b devinant leur richesse en tissu cellulaire (5,2 g/100 g) et en entrepôt d'acides aminés. Et c'est plus important que la quantité de potassium que l'on trouve dans les champignons, les parasols satisfasse le besoin supplémentaire de 16% du besoin en cet élément, et les vitamines du groupe B en ont plus, moins pour certaines céréales et légumes. Tim, qui a des problèmes avec le supra-monde vaga, devrait inclure les champignons parasols dans son régime alimentaire en raison de leur faible teneur en calories et de leur faible indice glycémique.

La crème de puanteur à valeur alimentaire peut avoir un pouvoir thérapeutique: ce sont des zastosuyut pour la préparation d'un brouillon et des infusions pour l'exaltation des rhumatismes, de la goutte, des plaies purulentes et pour induire des dentiers dodus.

Il n'est pas recommandé de vivre dans des champignons parasols pour les cas de pancréatite, et les mères jeunes et les enfants de moins de 5 ans ne sont pas recommandés.

Dotrimannya règles pour la sélection et la préparation des champignons parasolok, la paix, avec l'amélioration de l'état individuel du corps, assurant la présence d'un produit salé et brun dans l'alimentation.

Elevage de champignon parasol

La séquence champignon-parasolka est apportée à la famille des poêles, qui est un proche parent du poêle de jardin - celui-là même, sur lequel 80% de la lumière produit des champignons en morceaux. Cependant, ne vous émerveillez pas devant des parents aussi célèbres, le champignon parasol lui-même n'est toujours pas «domestiqué». Si vous voulez essayer une culture pièce par pièce, vous pouvez trouver une technologie stable et économiquement amorcée introuvable.

Ne vous émerveillez pas de la plantation de la plante parasol, elle sera envahie par les champignons sauvages, à des fins spéciales, il est toujours possible de la cultiver. À propos de la haute vrozha garantie ici, évidemment, vous ne pouvez pas y aller, mais pour une table familiale, il est toujours possible de faire pousser un vent ou deux champignons. Golovna, il est respectueux de prendre une photo du champignon parasol des jumeaux filandreux et cassants, afin de ne pas commencer à élever des amanites tue-mouches.

Cultiver des champignons parasols dans le jardin

Si vous ne savez pas, par souci d'illumination, les champignons se multiplient de deux manières :

1. Par champignon. À sa manière, les rhizomes de la partie souterraine de la colonie de champignons, pour lesquels la partie en croissance de la partie aérienne, s'appelle un champignon.
2. super filles. C'est plus proche du présent (seulement plus riche en moins), comme si on regardait une goutte de champignon.

Les éclats de parasols en croissance sont encore remplis d'une part de quelques-uns et même de quelques jardiniers amateurs, vous ne pouvez pas ramasser un mycélium n'importe où. La seule façon de s'en sortir est de vykopati chez le renard de manière indépendante. Prote Imovіrnіst qu'après la greffe ne prendra pas racine dans un nouvel endroit, même petit.

Acheter superchki ne vois pas non plus. Ale, vous pouvez les obtenir vous-même - chez le renard. Pour qui il faut connaître le vieux champignon parasol paresseux, le ramener à la maison et le planter à la ferme. La plantation se fait comme ceci : une goutte de champignon est piquée sur un arbre, ou elle est déplacée d'une autre manière (même sur une brochette) sur cette parcelle, où il est prévu de faire pousser des champignons. À la hauteur du camp, le champignon est suspendu et les super-fleurs au milieu de la goutte mûrissent et pendent au sol pendant une heure, semant la parcelle.

Pour vous assurer que si vous voulez avoir une chance minimale que le champignon parasol s'enracine dans le champ, la prochaine étape consiste à préparer le lit de jardin. Parasolka aime les sols riches en calcium, alors fertilisez le lit avec du carbonate de calcium. Avant le discours, comme on l'a dit plus, le parasol est couché dans les spores avec les poêles, et il pousse aujourd'hui mis sur place, ce qui se manifeste, entre autres, sur le marché des concentrés prêts à l'emploi pour le sol . Qi concentre le pididut pour le champignon parasol.

Champignon parasol Viroshchuvannya chez le renard

Et tout de même, le champignon parasol de la série est envahi par un champignon vicariant, et le succès de son élevage sur la parcelle de jardin sera plus qu'une bonne chance, un résultat naturel inférieur. La pratique montre que des échantillons réussis de viroshchuvannya seront dans ce cas, car cela fonctionne sur le territoire de croissance naturelle des champignons, puis dans la forêt.

Signaler en particulier les zusils à tsimu vipadu ne se produit pas. Prenez simplement ces vieilles gouttes vermiformes juste au-dessus de cet endroit, ils les ont vues. Nous imitons donc au maximum la reproduction naturelle des cordes, mais élargissons seulement la zone de visibilité. Tout comme dans les esprits naturels, les champignons suspendent des super-spores sous eux-mêmes, à travers lesquelles seuls quelques-uns d'entre eux peuvent entrer, puis en les saupoudrant dans un rayon de quelques mètres, vous pouvez réduire la concurrence entre les disputes, augmentant le nombre de rassemblements.

Comme Bachimo, il n'est pas nécessaire d'appliquer du zusil spécial pour la culture de champignons chez les renards. Simplement, tant que l'on choisit de donner naissance à de jeunes parasols, les vieux champignons seront écrasés sur l'aiguille la plus proche. Groshov vitrati - zéro. Heure Vitrati - 5-10 secondes par goutte. Vous voyez, si vous grandissez si tôt en cueillant des champignons, vous pouvez augmenter considérablement le rendement de la forêt.