Skladište zelenih vila absinta. Apsint - oživjela je povijest legende. Chotiri vidi absint se razlikuje po boji

Apsint je pronađen - dekadentno, zagonetno i nepravedno procijenjeno piće iz 19. stoljeća. U ovom članku možemo pogledati povijest njegovog nastanka, prelivši se u svjetsku kulturu, zanepad i zaborav. Í zrozumílo, skladište i recepti za absint.

Što je apsint, a što nije

Apsint - vrsta francuskog absinta, nazovite Polinu vruću Artemisia absinthium. Pauline nije jedna komponenta pića, recept u jesen brenda i sat pripreme uključuje bezlične ostale komponente.

Znakovito, još jednom: postoje tri osnovna recepta za ispijanje alkohola, koji se zovu absint, a samo jedan od njih je točan.

• Tinktura od polyna gyrogo, anisa i komorača na alkoholu od grožđa, destilirana nakon napolyagannya, mítsnistyu u 70-90%. Alkohol krema, tinktura za osvetu visoke koncentracije eteričnih ulja, a umjesto tujona doseže 60-100 mg po litri (tehnički je nemoguće postići visoku koncentraciju). Ovo je pravi absint, “zelena vila” i “zelena vještica”, ljubavnici pariške boemije 19. stoljeća, koji su izvukli um i uzdigli svijet. U ovom članku važno je reći dopis o novom.
• Jeftina polina tinktura na komercijalnom alkoholu, s raznim dodacima, do terpentina. Bula je popularna u 19. stoljeću, u Francuskoj, među proletarijatom i na samom dnu suspilstva jeftinoće i stambenih naselja da se mozak u najkraćem roku pretvori u lubenicu.
• Takve imitacije, koje su aromatizirane alkoholom, s niskim sadržajem tujona (do 10 mg po litri) ili bez njega. Sve do absinta qí napoí̈ ne oklijevajte.

Ograde za proizvodnju absinta za tradicionalne recepte ne znače da se konzumiraju. Í ove godine prskanje marki absinta, po tradiciji. Ale o tse u nastavku.

Tehnički, absint je blizak balzamima i vrućim tinkturama (gorčicama), ali u biti je stari ljekarnički oblik alkoholne tinkture – tinkture. Ništa čudesno: vino se pojavilo kao ljekoviti pripravak i vikoristovuvavsya s medicinskom metodom. Vídminna riža - tse dodatkova destilacija biljne infuzije, koja tvrdi absint s likerima. Ale na vídmínu víd likerív, tsukor "zelena vila" ne osvećuju se.

Možete biti kliknuti Likeri: povijest, proizvodnja, robne marke

Povijest

Nije jasno tko je to stvorio klasični recept apsinta. Pauline je vikorificiran kao liker i sastojak alkoholnih pića iz vremena antičke Grčke - polivinska kiselina pila se da prikrije miris ne-kiselog alkohola, kao okus crva i tonik. Koristi se polynova vino (vermut, "absintit"), polynova pivo žubor, farmaceutske tinkture i ekstrakti. Na taj način se jednostavno unaprijed njegovala pojava liskunastog alkohola na polyny buli, a moguće je da su se slični lijekovi koristili po receptu P'er Ordinera i sestara Enrio, samo tinkture polynova pjesnici nisu poznavali, cijenili su njihovu moć.

Ostali sastojci (anis i komorač) bili su pobjednici za uživanje u alkoholnim pićima i ljekovitim metodama ništa manje. Strogo kazhuchi, absint se ne može nazvati polyny tinkturom - anis u skladištu je važan po samom svijetu, kao da više nema.

Bez obzira na to kako je tamo bilo, tradicionalni absint pojavio se u Švicarskoj kao u 18. stoljeću. Za jednu od verzija, koju je stvorio rojalist P'er Ordiner, koja je bila kao vt_k od Francuske revolucije do Švicarske. Bolničar je svoje pacijente liječio tinkturom, a smrad je ukazivao na srednje učinke bistrine uma, odabir tog poboljšanja raspoloženja.

Za drugu verziju sam Redatelj nije ništa zamjerio, a recept s njega podijelile su travarke, sestre Enrio. Kako god bilo, nakon smrti Redovnika, sama sestra Enrio prodala je recept majoru Dub'eu, koji je, nakon što je otkrio obećanje magije. Označen apsintom za najstariji recept, postaje "Perno" - u ime zeta majora Dub'ea. Pivarstvo iz Švicarske prebačeno je u Francusku, a već bez zastoja proizvodnja apsinta dosegnula je 20.000 litara dnevno.

klasični recept

Omjeri sastojaka nisu poznati, takve su nijanse iz očitih razloga držane u tajnosti. Za proizvodnju vikorista, visokoproduktivnog alkohola od grožđa. Anis, komorač, sušena polina dugo su se namočili u alkohol, nakon čega je sumish destiliran. Da bi se pojačao okus snage, destilat je dopunjen apotekarskim lijekom, limunom i drugim biljem i začinima.

Daleko od tradicionalne tehnologije, različiti proizvođači apsinta radili su mokre korekcije, na primjer, ponovnu destilaciju i njihove komponente. Načelo se uvijek gubilo: postojala je svakodnevna faza lutanja, a dodavanje komponenti može biti mehaničke prirode.

Ne spominje se "poljoprivreda", jer je moguće razmišljati o dostupnim receptima za absint u kućnim umovima, a to nije bilo moguće: klorofil je bio u vodi, koji je, nakon što je pritisnuo zelje masline na absint, vodtinok. Klorofil cvjeta na svjetlu, pa se na plesu iz mračnog skladišta uvijek toči pravi absint.

Yakshcho piješ zeleni absint na plesu s bijele, prozirne stijene - tse barvnik. Moguće, lisnati koktel ne bi izgledao loše, ali pijan na plesu, ili ne absint, ili se joga pripremala od ekstrakata, a ne koristeći tradicionalnu tehnologiju.

Učinak zamućenja (louche)

Eterična ulja nisu stabilna u distribuciji alkohola. Dodavanje hladne vode absintu smanjuje koncentraciju alkohola i eteričnih ulja, ruynuyuchi slabe kemijske veze. Svijet je vidio eterična ulja koja prave emulziju, piju prozirnost i mijenjaju boju, postajući mliječno zelena.

Razni aromatični eteri vibriraju za pjesmu koncentracije vode, a absint u procesu uzgoja korak po korak mijenja svoju snagu, mijenja aromu i užitak. Znati koncentraciju koja vam je potrebna je novajlija. Ako ste loše ćudi, nemojte podnositi absint ni u uzgoju ni u piću.

Sredina 19. stoljeća: u modu dolazi absint

Absint swidko víyshov moda: yogo se pio navečer, kao aperitiv. Razdoblje od 17. do 19. počelo se zvati "zelena godina", sat za absint. Jedina porcija bila je vrijedna poštovanja: tako je buržuj ritualno dovršavao dnevni turboti i prikovao ga za večernji obrok. Tvrđava istih marki bila je velika (60-90%), pa je jedan dio gromade bio više i manje dovoljan, kako se ne bi ugrozilo zdravlje tog ugleda. Hirkota, koji je jurnuo u vodu, probudio je apetit, a on je sam dao energiju napitku.

Glavni propovjednici absintomanije bili su pariški dekadenti, pisci i umjetnici. Apsintu se pripisivala moć budnosti, slučajnost, gotovo unutarnje samopoštovanje, joga se poštivala s duhom nadahnuća. Chi mav absint pa moć je istina? - Nije omogućeno. Psihoaktivna moć pripisuje se i eteričnim uljima, a kada se konzumiraju s mineralnim alkoholom, smrad se zapravo može pojaviti.

Možete biti kliknuti Džin. Povijest, vidi, zastosuvannya

Tim je ništa manje, sve do kraja 19. stoljeća, absint zoom u Francuskoj se praktički koristio za drugi alkohol. U vrijeme ograde, samo u siromašnom mjestu Pontarlier, bilo je 25 tvornica, a 1913. godine Francuzi su popili 40 milijuna litara apstinencije. Ljestvica "zelene izmaglice" gušila se škrtim karakterom. Nakon malog broja velikih skandala, uključujući i one zločinačke 1912., bilo je puno apsinta u Sjedinjenim Državama, a nakon uha Prvog svetog rata, 1915., u Francuskoj.

Era dekadencije završila je ogradom od absinta. "Duh pariških bulevara" je nestao.

Kraj zelene vile

Apsint je naše vrijeme

Ali nemoguće je reći da je ograda od absinta u SAD-u, Francuskoj i Švicarskoj stala na kraj tome da sam ga pio, dakle mom duhu. Nisu sve zemlje došle do ograde: absint su prodavali ljudi u Češkoj Republici, Španjolskoj, a nakon ukidanja zakonodavstva u EU 2004., sorte absinta od umjesto tujona do 10 mg po litri i više postale su dostupne posvuda .

Deyakí vyrobniki rozrobili napoí̈ nalik absintu, tako da se ne smijemo osvećivati ​​bilo kojoj Polini, bilo kojem Thujonu. Dakle, na infuziju "pasti" umjesto polina vikoristovuetsya škrob anis, i "bijelo pero" - bijelo. Dakle, napoi - migolji se: smrad iz daleka da se pogodi gušt prototipa, a ne nazire se yogo autoritet.

Ponovna legalizacija absinta do kraja 20. stoljeća započela je češkim brendom Hill's Absinth. Stručnjaci procjenjuju njegovu kvalitetu kao prenisku, ali čak i tujon je već 1,5 mg po litri. Brend je navijao za laku ruku Johnnyja Deppa, koji je u intervjuu 1998. govorio o svom strahu od Hillovog života tijekom snimanja filma "Strah i mržnja u Las Vegasu". Od 2004. Hill's Absinth rock postaje sve popularniji u Velikoj Britaniji, a nakon nje - u drugim zemljama.

Ipak, najveći interes za gospodina su marke koje stvaraju povijesne recepte. Mnogo se stvari promijenilo u tehnologijama, i ne brinite - na vrhu. Već je jasno da absint nije poznat, kao deyakí ínshí alkoholna pića, nezasluženo zaboravljen i poznat.

Naidurnish mitovi o apsintu

Internet se iz džerela informacija promijenio u džerel dezinformacija. Skilki budale iza zahtjeva "Apsint" možete poznavati u bilo kojem sustavu pretraživanja, prije toga na popularnim stranicama! Doznajmo više.

Francuska antialkoholna propaganda s kraja 19. stoljeća. Zamjenik plesova Zelene vile p'ê graê zí smrti, obuzet tmurnim vizijama

• "Okus apsinta je vrući poline". Glupost: Pauline daje osvježavajuću kiselost, ali okus apsinta ne govori o okusu Pauline. Glavni okus apsinta daje druga komponenta: anis.
• "Zamućenost absinta, kada se doda u vodu, poziva na prisutnost tujona." Glupost: nejasno nazivanje anetola, aromatičnog etera anisa i drugih etera. Može se pojaviti "prašina", ale thuyon na skladištu možda neće biti. Ale yakshcho íí̈ nemaê - u skladištu nemaê í efírív.
• "Thujon gradi viklikati halucinacije". Chi se ne donosi. Velike doze vina imaju toksičan i toksičan učinak na iste receptore kao i kanabinoidi. Ale, da bi stvorili efekte koji su snažni za kanabinoide, nasljednici se nisu izvukli: umjesto joge u absintu, ona je prilično niska. Mineralni alkohol - osovina glavnog opojnog govora u absintu.
• "Apsint se može i treba koristiti u kuhanju: dodajte ga u koktele, deserte i flambuvat meso". I u ovom ruskom prehrambenom "copywriteru" pred cijelim planetom: radi zahtjeva za pretraživanje i boljeg posjećenosti stranice, 5 minuta ćete zbrajati priču, kao tisuću puta, prepisivati ​​je više, manje kreativni. Postoje samo dvije komponente s kojima se može povezati absint: voda je hladna i zukor. Sretni kokteli, sretni limuni.
• "Apsint se može oduzeti izlivanjem bilja na grlo." Dakle, takvih recepata imam puno, ozbiljno ih objavljuju na raznim kulinarskim stranicama. Možete uzeti deyak poput absinta u takvom rangu alkoholna tinktura Polina, anis i komorač. Ale mate na vazi: odneseš onu pronađenu jeftinu cugu, kao što su radili pariški proleteri i apači, i kroz neki absint popili ogradu. Teško je govoriti o okusu takvog "apsinta", jer vi niste lijek protiv kašlja. Osim toga, plamenik na niskoj temperaturi ne može izvući eterična ulja, inače ćete oduzeti slabu koncentraciju.
• "Apsint izaziva grčeve, halucinacije, padajuće vdače posvuda, depresije i božje vile." Ovaj diyu se pripisuje tujonu, zapravo, postoje očiti simptomi neodoljivog pijenja do bijele groznice. Histerija na klipu 20. stoljeća bila je viklikana bez nekog posebnog razloga, uključujući ekonomski interes francuskih vinara. Vinogradarstvo, koje je nastalo nakon što se nagomilala hrpa filokserije grožđa, ostvarilo je značajne dobitke kroz pad pića.
• „Ruski način pijenja absinta: razrijediti piće zukrovim sirupom". Ne postoji sličan "ruski način". U Rusiji, popularnost absinta je, ako je corystuvavsya, i nakon što je izgubio svoje tragove kulture i tradicije (poput uzimanja nekoliko pop pjesama od pretenzija na romantizam i ljubaznost). Ako, suludo, neki moderni barovi mogu imati dobre tradicije življenja, ne možete ni govoriti o njihovim razmjerima.

Kako odabrati absint i označiti kvalitetu joge

• U ovom satu možete odabrati jedan od 5 desetaka marki absinta, koji su u opticaju u Francuskoj, Španjolskoj, Češkoj i nekim drugim zemljama. Više ovih pića - ne više, niže od najvažnijih tinktura-gorkice koje oponašaju spravzhníy absint. Ale ê th godina marke, oni nisu bogati. Pokažite poštovanje za francuski La Fee, švicarski La Bleue, češki Logan 100, King of Spirits i Sebor, španjolske Mari Mayans.
• Spravzhníy absint za osvetu eteričnog olíja. Mítsniy alkohol utrimuíêêêêêêêêêê ih na sv'yazanuyu staní, da tsey absint ne može osvetiti alkohol manje od 68%.
• Kad se absint otopi u hladnoj vodi, eterične olije se povijaju, a u sumišu s vodom daju sjaj emulziji, upravo tom "kalamutu". Apsintu kao da dodate kalamut, nećete se smiriti, kupili ste polinovijalnu gorčinu, dom za ispiranje usta ili tako nešto, ali ne i absint.
• Kao u bontonu, možete piti bez tujona ili rafinirani absint - nije absint, već u do najboljeg- Polinina tinktura.

Na što se ne treba usredotočiti:

• Boja. Dakle, smaragdno-zelena može biti manje od pídfarbovaniya pio. Ali nije činjenica da dobar absint nije samo komad pídfarbovaniya: u modernim markama vikorista, ekstrakti ružmarina, ali više se ne daje karakteristična boja.
• Girkot. Strogo kazhuchi, absint girkuvatiy, ale nema više. Možete kušati više anisa, nižeg poli. Proces dodavanja eteričnih ulja i emulgirajućih emulzija pokreće proces preklapanja preoblikovanja užitka i mirisa jogijske vode. Rivnomirna topla voda - moć gorke, ali ne i apsinta.

Jakovi piju absint

Ceremonija je najvažniji dio kulture absinta. Vjerojatno je i sama dodala svom vremenu ljude mistika. Jasno je da si francuski vojnici nisu mogli priuštiti ni sat vremena za rituale, ali sve do sredine 19. stoljeća tradicija vladavine već je bila stvorena. Os glavnih tradicionalnih načina, yakí zastosovitsya do spravzhny absinta. Smrad nije primjeren za današnje erzate, krhotine eteričnih ulja u potrebnoj koncentraciji takav "apsint" nije za osvetu.

Kolonijalna vojska

Apsint se ulijeva na stanice (zvuk - na dva prsta). Po ukusu se dodaje hladna voda. Omjer koji se preporučuje je 1 svijet absinta za 5 svjetova vode u ustajalu, ja ću ga popiti. Zukor s njim nema razgovora, aje mi vojnici?

pariška tradicionalna

Za ovu metodu potrebna vam je posebna žlica absinta (probušeni su, stavite ih rukom na lonce) i barska fontana (rezervoar za piće). Za absint ulijemo tri kapi absinta (preporučena doza je 75 ml), stavimo žlicu na kelih, komadić zucrua na žlicu i počnemo kapati hladnu vodu iz fontane na komad tsukrua. Ako je zucor pokvaren, a absint zamućen, možete nastaviti s kušanjem.

Nemate ništa poput barske fontane, možete proći i s malim dekanterom, ali ne žurite. Spivvídnoshennia absint i voda može se mijenjati u 1:2 do 1:7 ugar u virobnik: nazovite smrad preporučiti iste omjere, koji vam omogućuju bolji okus.

Saintsburyjeva metoda

Na široku tikvicu (za burbon ili viski) s ravnog dna postavlja se šalica napunjena absintom. Počnite tankom čašom ulijevati hladnu vodu u absint, tako da se matica počne prelijevati u bocu.

Način pristupa za estetiku-vizualnost: možete posterizirati, poput prozirne zelene domovine, korak po korak mijenjajući boju, prelazeći u neprozirnu neprozirnu. Razumljivo, fidgeti nisu prikladni nikome: ne zadovoljavaju se koloidnim suspenzijama etera, nema se čemu čuditi. Zukoru također nije stalo do izvlačenja.

Kako piti moderne marke absinta

Kako smo već rekli više moderne tehnologije Raznolikost tinktura polynova-anisa bitno se razlikuje od tradicionalnih, a takav "apsint" je jednostavno predaleko. Otzhe, i kultura vzhivannya yogo vídríznyaetsya apsolutno. Prvo: yoga varto piće je nerazrijeđeno: samo u takvom izgledu ne možete piti puno biljnih aroma, vezanih s mítsnim alkoholom. Dakle, takav absint završiti mlijeko (u sredini - 70% pro), ali je lako piti na lancu. Nemojte piti jogu u jednom gutljaju, gutljaj. Shvaćam norme: pijte uz stepenice, krhotine se lako piju.

Ne preporučujem razrjeđivanje modernih marki pseudo-apsinta vodom: ne možete piti vodu iz razrijeđenog izgleda s okusom zubnog eliksira: note poline, mente, limuna, dominantnog anisa su uništene - štoviše, s note sladića, bez tople vode. I očito, ovdje neće biti oblačnih, evokativnih eteričnih maslina, ni krhotina eteričnih maslina nema, ili ih nema dovoljno.

Takav vishukuvannya s zalyuvannyam tsukr ili alkohol i drugi trikovi u štali nisu nam vidljivi, vvazhayuchi í̈x vulgarni i zayvimi. Možete znati samo nekoliko desetaka načina iz Wikipedije, kao što su "Tambovski stil", "Na skvotu", "Z rozbígu" itd. S takvim stvarima barmeni mogu napraviti piće, ali prije kulture apsinta, to je ne vrijedi sto dolara.

Možete biti kliknuti Kako pravilno piti votku

Visnovok

Francuski apsintizam 19. stoljeća, koji je postao banana povijesti, u absintu nema nove zablude. Jedan od glavnih problema je nedostatak beznačajnosti: zašto bi se absint uzimao samo kao aperitiv, ili kao otrovno piće, što kvari specijalitet i zdravlje? Praktično nema praćenja. Ali čini se da je klasični absint nesigurniji kao jeftino alkoholno piće, a ne kroz tujon.

O tome što je bit bezličnih legendi. U nekima od njih vene se uzimaju kao trule, a vama se pripisuje građenje kreposne halucinacije. U drugim legendama čini se da je pijani post nezamisliv, koji može imati jedinstveni gušt.

Vinahide do absinta

Tinkture Poline usađene su u starom Egiptu. U taj čas pobjedili su kao liječnički zasib. Štoviše, smrad je bio dostupan ne oderati ljude.

U staroj Grčkoj stagnirali su i tinkture iz poline. Hipokrat preporučuje njihovo liječenje za zhovtyanitsu, anemiju i reumatizam.

Ale, starinske polynove infuzije još su bile daleko, jer ću odmah popiti ono što se zove absint. Ísnuê kílka versíy pro yogo winesíd. Dizajniran od strane jedne od njih, piće su izmislile sestre Enrio na primjeru 18. stoljeća. Smrad je infuziji dao naziv Bon Extrait d'Absinthe. Njeno življenje pomoglo je u prevladavanju neosobnih bolesti.

Ale ísnuíê ínsha versíya winehod tsgogo piće. Očito prije nje, na primjer, u 18. stoljeću, nakon što je razvio francuski liker Pier Ordiner. U to vrijeme sam bio živ i radio u blizini Švicarske, u blizini malog sela zvanog Kove. Liječnik zastosovuvav mu je pronašao tinkturu na oduševljenje svojih pacijenata. Ale ísnuê je mislio da Ordiner nije izmislio ništa novo, već je podlegao receptu sestara Enrio. Nekima je bilo moguće popularizirati piće, da se vinski absint povezivao s nazivima joge.

Infuzija nabule je široka. Vaughn se prodavao u malim plesovima. Na bontonu je djevojka prikazana mirnih oblika, koja stoji u neozbiljnoj pozi. Piće se zvalo "La Fee Verte", što u prijevodu znači "Zelena vila".

Klip apsinta

Henri Dub'e kupio je recept za absint za malo rokiv. Vin da me prijatelj iz joge Henri-Louis Pernod natjerao da pijem prvi put u svijetu promiskuiteta. Njihovníj mala tvornica buv vídkritiy u blizini Švicarske.

Piju zbog popularnosti i prodaju se u velikom broju. Stoga su za ovu sudbinu prijatelji otvorili još jednu tvornicu u francuskom Pontarllu. Tijekom godina, tvrtka je postala glavni centar za proizvodnju apsinta. Biljka otrimav naziv "Perno". Pijte zemlju da se izvučete iz velike gužve. Yogo prodaja otišla je u cijeli svijet. Do govora, i dosí tsey alkoholno piće je pušten pod robnom markom "Perno".

Rastuća popularnost apsinta

Ale, prava popularnost došla je na piće u času vojnih dana kod afričkih pivnoči. Veličanstveni broj vojnika uvučen je u kolonijalne ratove koje je razdvojila Francuska. Viyskovosluzhbovtsy je prepoznao priljev afričkih bolesti. Činilo se da se zeleni absint čudesno nosi s njima. Vín dopomagav podolat bolesti i vikoristovuvsya za profilaksu.

Osim toga, pokazalo se da je absint čudesan lijek za amebe i mikrobe koji plivaju u blizini divljih voda. Rane ovog francuskog vojnika umrle su od crijevnih smetnji. Možete hrabro reći da im je absint pomogao u osvajanju afričkih teritorija. Nakon malo vina, postaje još popularniji u Francuskoj. Vojnici su, okrenuvši se domovini, počeli moliti u kafiću piće, u koje su se zaljubili.

Sredinom 19. stoljeća u Parizu se hrana više nije zamjerala: "Apsint - što je to?" Adzhe vin postaje pijanac. Bilo je sasvim normalno naviknuti se na separeu s absintom prije ručka kao aperitiv ili navečer, kako bi se odbacio izgled dnevnog romba. Razdoblje od 17. do 19. godine počelo se zvati "zelena godina". U ovom času bilo je potrebno popiti porciju smaragdne vode i opustiti se.

Na primjer, u 19. stoljeću popularnost apsinta dosegla je svoj vrhunac. Vín se tako često navikava, poput vina. A već početkom 20. stoljeća, absint je kupljen u Francuskoj zbog svoje popularnosti. Pio sam više zelene vode da bih pio 6 puta više, a manje vina.

Dakle, o apsintu je nestala gadna slava. Yogo su počeli nazivati ​​pijanim, da bi te naljutili i bacili u alkoholizam. Sve prirodno. Aje, bio to govor, možete voditi shkodi organizam, tako da možete živjeti u zayvikh kílkostyakh. Oni koji su neupadljivo pili absint bili su krivi za shizofreniju.

Ubrizgavanje absinta u tijelo

Istina, zelenilo stvara prekrasan učinak, koji su toliko cijenili pisci i umjetnici prošlosti. Objašnjenje takve injekcije na tijelo kod onih koji absint - tse tinktura na Pauline. A u tsíy roslyní postoji thujon. Tsya govor u malom broju može biti slavan autoritet, ali među velikim jatima je odvratan. Tehnologija pripreme absinta zamjenjuje tujon. Varto označava da se ovaj govor ne izvodi samo u poliniju. Također je prisutan u shavlíí̈, pízhmí, thuí̈.

Apsint je alkoholno piće, ale stan, svojevrsni poziv za buđenje za yogo život, trohovi se bude iz prekrasnog sna. Vin daje veliku lakoću, snagu, euforiju.

Apsint ispod ograde

Sat nakon cym, počeli smo piti, Razlog tome bili su virobniki, jer su dodali novi nikl, surmi. Boje govora dale su piću dosadnu boju i opalne nijanse, jer su bile moderne za taj sat.

Alkoholičari, poput života apsinta u kílkostaku bez pruga, također su dodali lošiju reputaciju. Polini su pripisivali neadekvatne dodatke, koji su prozivali napitak infuzije, zaboravljajući da u skladište treba biti uključeno 70% alkohola. Apsint je zvonio u svim božanstvenim vilama, a ne vrakhovyuch da bilo koji alkohol naziva takav učinak.

Belgija je postala prva zemlja koju je mučilo uvođenje "prokletog zila". Tse je postao na klipu dvadesetog stoljeća. Znojimo se u vinogradima iu drugim zemljama, uključujući i Francusku.

Dugo vremena, vaping, prodaja, da vzhivannya absint nisu bili dopušteni. Manje nego 2004. razmišljalo se o zakonu o tome što zakopati piće. Ale suvremenih sorti gušavosti napravljen je za obrezivanje normi smist thujone u absintu. Količina govora nije kriva za predoziranje 10 mg / kg. Deset je puta niži, niži od „prokletog zila“ iz 19. stoljeća.

Pitcha kultura

Apsint - tse napíy, scho može biti jaka vrućina koja visoka mítsníst. Yogo skladišta sadrže otprilike 70-80% alkohola. Deyakí índivídi vvazhayut, scho absint - cijeli liker. Von smiluj se. O opskrbi "apsintom - cjelovitim likerom i tinkturom" postoji samo jedan odgovor. Vin je sasvim očit. Apsint je tinktura poline.

Nije prihvaćeno živjeti u čistoj osobi. ísnuê kílka varijantív,

Uz jednu od njih, za pripremu porcije, trebat ću popiti vuzku i visoku šalicu. Njih je potrebno podsjetiti na polyny tinkturu za 1/5 dijela. Na rub šalice stavlja se posebna žlica za absint. Vaughn izgleda kao minijaturna lopatica s oblikovanim otvorima. Shmatkovy tsukor je na njezinoj zvijeri. Kroz nju se tankom čašom ulije hladna voda. Možete vikoristati zvichaynu mineralnu vodu. Ulijte vodu do ruba čaše. U idealnom slučaju, razvlačenjem procesa, zukor je kriv. Šalica pripremljenog absinta pijucka se u jednom gutljaju.

Češki način prijenosa posljedica pripremljenog napitka. Dakle, u šalicu se ulije hladna voda. Stavimo žlicu absinta na njezine rubove s malim komadom zukre zvijeri. Kroz novi se tinktura ulijeva uz pjegu.

Prvi i treći način pripreme pića. Apsint se ulijeva u čašu. Novi mokri komadić tsukrua. Vino se ugradi na žlicu i ono pada. Plutajući, tsukor se drži za šalicu. Na kraju se dodaje hladna voda. Za bazhannya íí̈ možete ga zamijeniti citrusnim voćem.

Apsint iz trgovine

Danas nekoliko marki absinta vibrira. Nije im lako slagati se. Preporuča se zaobići absint s manje od 70% alkohola. Čak ni ista vrsta žestokih pića ne dopuštaju širenje eteričnih ulja. U polyny tinktura íz pomiješana s alkoholom 45%, dodaje se barvniki. U ovom rangu dobar je absint koji može osvetiti čak i manje od 70% alkohola.

Smaragdoví napoí̈ u plesovima, na čijim je etiketama napisano «bez tujona». Ne pričaj o onima koji nemaju tujona u skladištu. Otzhe, tse tinktura na polini, ali imitacija. Dakle, napoi se sastoje od barvnika, pidsolodjuvaka, aroma, kao da stvaraju iluziju apsinta.

Prilikom kupnje varta poštujte cijenu tujona. Joga se preporučuje da postane 10 mg/kg. Prote u nekim trgovinama možete kupiti absint od prevezenih zmístu tsíêí̈ norme. Zato se naviknimo na njegu ne više od dvije šalice na večer.

Klasifikacija absinta prema boji

Klasična boja je zelenilo. Takav absint prisutan je u liniji proizvoda za kožu virobnik. Yogo boje mogu se mijenjati od svijetlozelene do smaragdne.

Absint boje jantara odiše mekim užitkom. Vín vvazhaêtsya elítnym napoêm, tako kao u procesu kultiviranja yogo, daju na undervíyny čišćenje.

Apsint boje rubina - tinktura poline s ekstraktom nara. Win maê originalnu pjesmu.

Absinthe buvaê tamno smeđe boje. U procesu pripreme takvog napitka pije se korijen poline, a ne list. Dodati novom crnom bagremu. U užitku takvog pića pijem prisutnost tonova sladića.

Klasifikacija absinta za mítsnistyu

Priprema apsinta

Ne samo da možete kupiti pića u supermarketima, već ih i sami pripremiti. Tse duzhe je jednostavno.

Za pripremu absinta potreban je destilator, alkohol i svježi polin. Glavna skladišta. Proces ima mnogo opcija.

Za recept Odinier-Perno, krím polina, vikoristovuetsya sche komorač i anis. Bilje se natopi alkoholom, te stoji 7-10 dana. Prokuhajmo sve u destilatoru. Aromi se može dati duh uklonjen iz infuzije bilja. Tse dosegnuti dodati esenciju m'yati chi drugog bilja. Na kraju se piće procijedi i prelije preko plesova.

Za recept iz 1855. za uzimanje 1 litre apsinta potrebno vam je:

• polyna za listanje - 25 g;
• za anis - 50 g;
• za komorač - 50 g;
• alkohol 85% - 950 ml.

Listovi i napinnya natopljeni alkoholom i zalishayutsya terminom manje od 7 dana. Zatim im dodajte 450 ml vode. Otriman sumish destilira se kroz destilator. Potrebno je raditi doti, doke u tikvici neće ništa lišiti, krema od bilja je zadnja. Količina destilata na izlazu - 950 ml. Yogo treba filtrirati kroz servlet. Piće spremno.

Apsint

Infuzija od infuza u malim količinama blagotvorno djeluje na rad našeg organizma. Aje absint - što je to? Tse napíy, pripravci na ljekovitom bilju.

Yoga implantacija pomaže opuštanju, oslobađa toplinu tog upaljenog stanja, proširuje prosudbu, poboljšava apetit. Apsint se može koristiti kao dezinfekcijski, antispazmodični, anti-sudominalni zasib. Yogo vzhivannya pomaže u prevenciji virusnih infekcija.

Škoda absint

Vzhivannya tsgogo ću piti u pomirnih kílkostyah ne zdatne zadat shkodi zdorov'yu. Prote nadzemlje zakhoplennya í̈m može majka sumní naslídki. U absintu je tujon - krhki govor. Kada uđe u ljudsko tijelo, broj ljudi, koji prelazi normu, uzrokuje nasilno buđenje, promjene u vidomi. Moguće je izazvati pojavu halucinacija. Ale u tinkturama koje proizvodi virobniks, količina tujona je strogo kontrolirana.

Štoviše, ne zaboravite da je absint alkoholno piće. Joga iznad svijeta može završiti s banalnim sindromom mamurluka.

Mitovi o apsintu

Bilo je puno mitova o tajanstvenom piću. Os djelovanja je od njih.

• Apsint vibrira manje od zelene boje. Tse otvrdnjavanje je oprost. Smaragdovsko-zeleni absint je klasična opcija za piće. Pivo se proizvodi i žuto, crveno, smeđe.
• Implantacija absinta uništava mozak. Infuzija tinkture polinove na mozak jednako je jaka infuzija bilo kojeg drugog mineralnog alkohola.
• Korištenje absinta uzrokuje halucinacije. Tse čvrstina pov'yazane z thujon, scho ući u skladište piti. Istina, u velikom broju govora poziva na halucinacije. Ale, u modernom absintu, jogu kontroliraju europske norme. Kod ovih dotrimanna pojava halucinogenog učinka je nemoguća. Prote sanjke dotrimuvatisya pomirnosti vzhivanní absint, kao i svako drugo alkoholno piće.

Apsint nije prvo piće koje ćemo popiti, u skladištu, koje je u istaknutim ulogama, to je vrući poline. Slični eksperimenti s alkoholom zadiru u njihove korijene u pretkršćansko doba. Dakle, prvo slovo dokaza o krivnji, među ostalim komponentama, uključivalo je poline, zgnječene rukom starog rimskog pisca Plinija i datirane u prva stoljeća prije našeg vremena.

U istoj Češkoj, likere i likere pripremali su majstori od davnina. Pijmo za to i druge za popularnost. Takvim se alkoholom srednje klase mogu pohvaliti i druge europske zemlje. Prote je, do apsinta, kod jogija današnjeg rozumíní tí napoí̈ mali ukrao srednji kapak.

Kako je sve počelo

Povijest absinta potječe iz malog švicarskog grada Kuve. Ovo mjesto je bilo blizu švicarsko-francuskog kordona. Prote batkivshchina absint može vvozhat Švicarska sama.

Imam dvije verzije izgleda ovog mističnog napitka. Za jednu od njih recept za absint pogodile su sestre Enrio. Glavna zanimanja ovih žena bila su priprema ljekovitih pripravaka ljekovito bilje. Jedan od tih vrhunaca bio je Bon Extrait d'Absinthe. Tehnologija pripreme joge bila je jednostavna. Pavlin, anis, komorač i ostalo bilje na nepcu bili su ovisni o alkoholu. Nakon toga, smrad je destiliran u mjesečini. Sestre su prodavale svoja lica preko Monsieura Ordiniera.

Za drugu verziju, tvorac absinta je sam P'er Ordinier. Ova francuska droga je izgubljena u Švicarskoj nakon Velike Francuske revolucije. Monsieur Ordinier, nakon što je propisao absint, kao univerzalni i zagalnozmítsnyuyuchy likarsky zasib, koji je izliječio biljni sustav i cijeli organizam u cjelini.

U isto vrijeme, nitko sa sigurnošću ne zna kako se sve činilo istinitim. Zaštitna činjenica postaje činjenica. Godine 1792. apsint se ukazao samoj liječnici P'er Ordinier. Predvidio sam ime svog prijatelja, za nekakvo mítsny alkoholno piće u našem času. Molim vas da volite tu shanuvati "zelenu vilu" ili La Fee Verte.

Zašto je sama "zelena vila"?

Bez obzira na one koji su stajali u dvorištu krajem 18. stoljeća, stanovnici Europe su, kao i prije, vjerovali u osnovu čaklunstva te znojne sile. Čaklunci, vampiri, koboldi, patuljci i vile još uvijek nisu bili u masovíy suppídomíníy vídomosti vzníníí̈ vygadki í elementima folklora.

Monsieur Ordinier, koji je izmislio briljantnu komercijalnu ideju, dajući svojim licima ime "vila". Absint shvidko postaje povezan s čudima i čarima. Vín buv prešutno priznaje lijek za sve vrste bolesti.

Pa, vila je postala zelena kroz boju pića. Čekaj malo, bilo bi divno popiti, kao što je vila zelena ljekovita tinktura mala u drugoj boji.

Pa što se još ime ukorijenilo. Štoviše, za jedan dan postao je jednostavno neodoljiva vrsta alkohola.

Rosequit i Shalena popularnost

Godine 1797., daleki rođak Ordinier Henry-Louis Perno otvorio je dvije tvornice 1797. godine. Jedan od njih bio je u Švicarskoj, a drugi u Francuskoj. Dakle, mítsniy alkohol od Poline Viyshov u svít. Postupno sam počeo stjecati sve veću popularnost i popularnost.

Povjesničari potvrđuju da su kolonijalni ratovi sredinom 19. stoljeća postali glavno povijesno doba popularizacije apsinta, jer je Francuska postigla uspjeh u Južnoj Africi. Prošlo je otprilike sat vremena prije nego što francuski vojnici završe s obrocima i uđe absint. Yogo je viđen za zakhistu u raznim zaraznim bolestima.

Tim je bio pijan sat vremena, stječući sve veću popularnost u Europi. Yogo su voljeli ne samo muškarci, oni su sanjali da posjeduju zelenu vilu, već i žene.

Ako je 1870.-1880. absint postao jeftiniji za vino, tada je počela poštena histerija. Svi su pili Yogo bez krivnje. Bogati buržuji, boemi i samo tvornički radnici.

U isto vrijeme, kao da je obsyagi absint, koji se kuhao, rastao, postalo je očito da veliki broj vina postaje ozbiljno nesiguran za ljudsko zdravlje. Zelena vila zapanjila je prizor, dozivala halucinacije i jednostavno proricala. Dedalí je prozvano više smrtnih slučajeva zbog uvođenja istog alkohola.

Víd kokhannya do mržnje

Vletka 1905. Švicarski farmer Jean Lanfrey, koji je bio u logoru za ispijanje apsinta, ustrijelio je svoju obitelj. Novinari su odbacili priču i objavili je. Nitko nije vrištao da je krema od apsinta Jean Lanfey tog dana popila veliku količinu drugih alkoholnih pića.

1906. tužena je sudbina seljaka. A 1908., prije ustava Švicarske, dodan je famoznom 32. članku, kao način da se spriječi prodaja tog polinomnog alkohola. Tsíy podíí̈ je promijenio referendum, na kojem je više Švicaraca podržalo ogradu. 1915. Francuska je također naslijedila primjer svoje susis.

Potrebno je reći da se ova ograda nije pojavila na praznom polju. Sve na desnoj bula u psihotropnom govoru tujon ili monoterpin, kao u velikom kílkostu uključeno skladište absinta. Bilo je važno da je smrad održiv za štetno ubrizgavanje alkohola u tijelo osobe. Ograda od absinta u tom izgledu, u kojoj je vino utemeljeno na klipu XX. stoljeća, bila je nedvojbena blagodat.

Rehabilitacija "zelene vile"

2004. godine rotirajući parlament Švicarske službeno je donio članak 32. Ustava i zagovarao legalizaciju absinta. Odlučeno je završiti shvidko pidtrimane u ostalim zemljama Europe.

Očito, koje se alkoholno piće s razlogom smjelo okrenuti. Pivari su stavljeni pod strogu kontrolu umjesto tujona u gotovom proizvodu. Prema jakim normama, koncentracija govora nije kriva za prestizanje 10 g po litri absinta.

Naravno, tu povijest absinta ne završava. Živimo s vama u novoj ruži zelene vile. Htozna, chi neće završiti u novim nevoljama.

Slikarstvo i književnost

Na primjer, u XIX uhu XX. stoljeća, popularnost apsinta bila je visoka, koji je znao svoj put među besmrtnim robotima najboljih umjetnika i pisaca tog vremena. Smrdaši jednostavno nisu mogli proći kroz izazov ispijanja alkohola u svojim kreacijama.

Nadrealistički umjetnik Giger vidi da su đakoni pisali sa svojih platna u logoru spavanja apsinta.

Isto tako, alkohol je imao svoj okus na slikama Vincenta van Gogha, Edouarda Maneta, Jeana Bera, Edgara Degasa, Victora Olive.

Prote, moj gušt, glavni umjetnik u obliku apsinta je Pablo Picasso. Yogo "Kokhanka absint" i istovremeno se suprotstavlja mističarima i kritičarima.

U literaturi je isti mítsny alkohol također ostavio svoje tragove. Briljantna Eríh Maria Remarque stvorila je nešto u svojim vodećim romanima "Trijumfalna kapija" i "Tri druga".

Poštovanje nije promaklo Ernestu Hemingwayu, Edgaru Burroughsu, Aleisteru Crowleyju i drugima.

Apsint ispovijedi jedno je od najtajnovitijih, pa čak i popularnijih alkoholnih pića. Vin je postao Van Goghov ljubitelj alkohola, osvojivši srca bogatih ljudi iz prošlosti. Važno je da je najbolja opcija ona koja preparata stari recepti 19. st. poboljšanjem starih pravila i osobitosti.

Apsint je piće od vrlo visoke mješavine alkohola. Uzeli smo jogu iz listova tog lista ljekovita roslina- polyna girkogo. Zove se Latina Artemisia absinthium- čija je os nova, nakon što je naziv praktički odmah izostavljen. Iako joga nije bila hvaljena, nije bilo dokaza da je piće nesigurnije, a manje alkohola.

Apsint je u procesu navikavanja na vmagaê dotrimannya pravila pjevanja u vezi s tim, što može izazvati različite vrste zvučnih i slušnih halucinacija. Os popijenog izjednačena je s drogom. Tsim i bula viklikana ograda na prodaju u XIX-XX stoljeću. Yogo oživljavanje poraslo je u dvadesetom stoljeću, ako su zemlje EU-a počele legitimirati taj rozpovsyudzhennya. Danas se alkohol s pravom smatra jednim od najpopularnijih pića u cijeloj Europi i u sretnim državama. Prote, malo ljudi zna koji sastojci idu u skladište spravzhny absinta.

Sastojci potrebni za izradu absinta

• Pavlin Veliki (drugo ime - Polin Girky ), također poznat kao Polin Biliy - travar bagatorična roslina iz obitelji Pauline. U prvoj fazi, trebate njezine listove i karte. Win je proširen u Europi, zapadnoj Aziji i Južnoj Africi. Rast praktički škripi, de ê mirno oživljava ´runti. Vaughn izgleda poput divlje Pauline, i bit će ih lako zbuniti. Paulinin vrući zov izgleda sivkasto-svijetlo kroz lisnato lišće i stabljike, baš kao što je divlji list zelen, a stabljika olujna s ljubičastom nijansom.
• Anis sjajna
• Komorač
• 85% alkohola

Nakon destilacije ovih sastojaka uz pomoć destilatora uspostavlja se prozirnost zavičaja – berbe absinta. Vzhivat í̈í̈ vídrazu píslyatí th fazi nije moguće kroz visoku koncentraciju alkohola. Sljedeća faza pripreme alkohola za piće je davanje količine sumiša tipične za zelje absinta. Osim toga, sljedeće najveće povećanje alkohola će se smanjiti na 70-75%. Otzhe, za davanje absinta zelene boje i pravog užitka potrebno vam je:

• Pavlin Pontijski ili zvichayna - qíngredíênti s vikoristanní opustiti više pijani, što je daleko od prikladnog za svakoga. To je dopušteno zamijeniti ovaj sastojak s koricom limuna ili naranče. Međutim, i dalje se trudite ne mijenjati tradicionalno skladište, da biste dobili stabljike pontskog ili sjajnog pavlina.
• Isop izvrsno ili ljekovita
• Melissa

Sada ste obaviješteni o onima koji ulaze u skladište apsinta koji se priprema po standardnoj recepturi. Očito, cijena nije jedina varijanta ovog napitka – stotinu godina pronađene su neosobne kombinacije sastojaka s različitim omjerima. Prote pererakhovaniya vshe popis - tse skladište yakísnogo i tradicionalni absint. Vrahuyte, da roslin i alkohol ne moraju biti bogati, čak i ako ga pijete nakon pripreme za izlazak još više mítsnim. Do tada, nemojte zaboraviti da ispijanje apsinta nije slično pijenju vina i drugih vrsta alkohola - morate ga pažljivo uzimati, ne pretjerivati ​​s kílkistyjem.

Kako promijeniti skladište za absint

Kuhajući polinu bez dodatne destilacije, dat ću vam napitak od prekomjerne vruće slasti, koja se prokuva kroz govor, koji se odlikuje vodom, - absintin. Nakon destilacije izlazi neplodna domovina. Destilacija spreja do visokog sadržaja alkohola u njima je blizu 82%. Kao rezultat toga, vidjeli smo jeftin "La Bleue" ("Blanche"). Os što razbiti absint u Francuskoj - zelena boja vam se može dati komadom, ili uz pomoć dodatne komponente - klorofila. Yogu dodajte malo absinta i razrijedite vodom. Tijekom godina, klorofil se razgrađuje i zabarvlyuê yoga u različite boje- Víd žuto-zelene do smeđe.

Prethodno su se u apsintu jeftinih marki dodavali med, cink i druge komponente kako bi se uklonila zelena boja, kroz koju se uspostavio surmijev triklorid, što je izazvalo pojavu “louche efekta” koji je nagrizao prljava slava. Nabavite absint, razbijte danas u svojim kućnim umovima, napravite manje škodija i stvorite više mirnih sati.

Krím polynu u tsimu napa místya, anís, komorač, ísop í još jedan roslin iz istog roda - polyn pontíysky (latinski naziv - Artemisia Pontica). Prije skladišta absinta mogu se uključiti korijen anđelike, listovi mente, korijander, veronika, yalivtsyu, muškatni oraščić i deyaki.

Ovo alkoholno piće u 18. stoljeću okrunjeno je slavom lijeka, zatim ga zavoljeli Boemi, a 1914. i roci bov ograda. Početkom 20. stoljeća opet su nagađali o novom. Sve se, očito, radi o apsintu, koji je, nakon što je oduzeo ime ključnoj biljci, za neke pripravke - polyna (latinski naziv Artemisia absinthium).

Što je absint

Apsint je alkoholno piće napravljeno od poliline i drugih biljaka (koromač, matičnjak, izop, menta, korijander). Dapače, dugo ću piti recept, varirajući na selu i virobnik, koji se odmah naznačio zbog svog okusa i slasti.
Tradicionalno podijeljeno:

• absinthe suisse (cijenjen po najboljoj sorti, osveta s 68-72% alkohola);
• polufino (koncentracija alkohola 50-68%);
• ordinaire (osveta 45-50% alkohola).

Apsint se znatno više osvećuje alkoholu, a i drugim alkoholnim pićima. omogućuje vam da sačuvate prekrasnu smaragdnu boju proizvoda i spriječite propadanje eteričnih ulja. Tim, nije prihvaćeno prakticirati jogu s čistom osobom. A ako se držite pravila, tada nećete biti mítsníshim, nego garne vino.

Danas postoji blizu 100 marki absinta, koji su u opticaju u Francuskoj, Švicarskoj, Španjolskoj i Češkoj. U pravilu treba piti zelenu boju, ako želite papaline švicarskih sorti, bit će jasnije. što te briga najbolje sorte Apsint se priprema isključivo od prirodnih sastojaka, bez komadića barnika, a njegovo karakteristično opojno piće uzeto je od klorofila, što se vidi kod začinskog bilja.

Poznati ljudi piju različite vrste apsinta: francuski ili švicarski (što ga poštuje "sporo" izvornog recepta), ili boemski (s toplim ukusom, često se priprema od komada sirovine, bez vikoristannya bilja).

Jak se pojavljuje

Ne očekuje se da će još jedno alkoholno piće biti tako tajanstveno kao apsint. Ovo piće imena u čast girkog polina, čagarnika, koji odlazi da uđe u skladište ove svijetle vode. O proizvodu od Poline i nagađanju Lukretsiy. Također zapisi o bujna snaga Polina je pronađena u staroegipatskim papirima iz 1550. pr.

Sadašnja era absinta svoj klip vuče iz XVIII stoljeća, ako se u švicarskim dolinama Val de Traversa, bogatim bogatim ružama, stvorilo zelje alkoholnog pića čiji je ključni sastojak postao poline. Ê je mislio da gospođa Yernier pije vino iz Poline i to pobjednički pobjednički, kao bujni zasib. Na primjer, u XVIII stoljeću, po receptu ću piti kupivši majora Dub'êa, koji je, u isto vrijeme, od svog zeta, nastavio piti absint, koji je već stekao popularnost u Švicarskoj. Nezabara o alkoholu na podu doznalo se iz Francuske.

Bohemia head drink

U drugoj polovici 19. stoljeća umjetnici i pisci su pravili absint dio mene njegov boemski život. Vin boov je također popularan u Francuskoj i Češkoj. Nakon boemije, navikli su se na piće i na druge verzije neizvjesnosti. Nezabarska "zelena vila" (kako se proizvod zvao) osvojila je cijeli svijet i udaljila obale Amerike. Oscar Wilde, Marcel Proust, Edgar Allan Poe, George Byron, Vincent van Gogh, Arthur Rimbaud, Charles Baudelaire, Paul Verlaine, Ernest Hemingway i mnogi drugi voljeli su i redovito živjeli u smaragdovom pragu. U tom času postalo je važno da to nije uobičajeno alkoholno piće koje je dozivalo pijanstvo. Bohemia je vjerovala da "zelena vila" odiše razumom, razvija osjetljivost i razvija talente. Baš kao što je rođen mit, da alkohol nema halucinogenu moć.

vila chi vrag

Među sastojcima ove smaragdne vode popit ću ê govorni tujon (iz eteričnih ulja polynu). Želim, kako bi rekli kemičari, nemamo vremena pratiti ove govore, uzrokujući baš tujon onih koji su na klipu 20. stoljeća zasađeni absint u većem dijelu Zahoda.

Borci za tvrdoću absinta, čija je popularnost rasla s danom kože, već dugo nije prikladna. Ali posljednja kap bila je tragedija koja se dogodila 1905. u Švicarskoj. Tamo je farmer ubio svoju obitelj, a potom pokušao staviti ruke na sebe. A sve se dogodilo nakon uvođenja absinta. Godine 1908. sudbina "zelene vile" u Švicarskoj bila je mučena poput problematičnog pića. S kojim, malo tko je slutio da će seljak dovezeni biti ovisan o alkoholičaru, koji je bogat vinom do smaragdnog pića. Nakon što je ograda napravljena sa zelenim alkoholom, uzimajući pastis i druga alkoholna pića na bazi anisa, ale bez polinu.

Oživljavanje "zelene vile" počelo je 1990-ih; ako su uvoznici iz Velike Britanije shvatili da de jure ovo piće nije izneseno iz zemlje, trgovci su iz Češke uvezli prvu seriju pića. A 2000. godine Francuska je napravila seriju apsinta prvi put nakon 1914. godine.

Tujon: Škoda je podlost

Ali svejedno, kakav shkidlivy thujon, što se osvetiti u absintu i, kako vjerujem takvim džerelima, što se zove halucinacije? Jecaj vodpovidi na lanac hrane, na stražnjoj strani glave važno je razumjeti što je tujon. Tsya govor je z'ednannya, u čemu se treba osvetiti eterična olija Polina. Vin i pravo biti neurotoksični, jer predoziranje može dovesti do sudomija i demencije. Ljubitelji piva ne paničarite. Zapravo, ima puno vimogi, koji su između koncentracije tujona u dnevnoj vodi. Prvo, nakon destilacije u poliliniji, ostaje čak i malo govora. Na drugi način se još važnije koncentrira u stabljikama roslina, a za pripremu ću piti listove vikorista. Nakon bogatstva braka, donijeli su ga: umjesto tujona u absintu, bilo ga je malo manje, da bi ublažio halucinacije i druge nesigurne reakcije. Pa zašto bi alkohol bio uzrok tome, da se osvećuje u pijanstvu.

U modernim "zelenim vilama" količina tujona ne prelazi 10 mg / kg, ali 10 puta manje, niža je koncentracija govora u proizvodu klipa XX. stoljeća.

Korisn_ autoritet

Shvatite da je absint srž vašeg zdravlja, pomogao ... rat. Ako su francuske kolonijalne trupe pile do Pivnične Afrike, vojnici se nisu mogli oduprijeti malariji, sve dok nisu shvatili da apsint pomaže u zaštiti od infekcija. Piće nije bilo samo alkoholno piće, ali služeći kao preventivna mjera za Francuze, nije zvučalo kao egzotični virus. Vín je također štitio od crijevnih poremećaja, točnije, pomažući u smanjenju amebe u lutalici. Prvi francuski vojnici odigrali su važnu ulogu u popularizaciji pića. Vraćajući se kući, sam smrad je činio absint i pio do sljedećeg. Posljednji su hvalili da su u prvom desetljeću dvadesetog stoljeća Francuzi pili 6 puta više za “zelenu vilu”, donji fault.

Korisn_ vlastívostí tsgogo napoyu vyznaê yogo phytostore. Dakle, zavdyaki biljni ekstrakti, absint mogu se koristiti za one koji:

• anemija;
• reumatizam;
• Zhovtyanitsí;
• ženske bolesti;
• vídsutníst apetit;
• poremećeno izlučivanje ljuski;
• zayvoí̈ zbudzhennosti;
• smanjen libido;
• bol u močvarama;
• bronhitis;
• aritmije;
• gnojne rane.

Također, ovo piće (uzeto u razumnim dozama) može proširiti prosudbu, opustiti um i ojačati imunološki sustav.

Za likuvannya bolest

Pomiješate li oko 30 ml absinta sa žličicom meda i 100 ml, pronaći ćete učinkovit ekstrakt. S bronhitisom, takvi lijekovi se uzimaju u 1 tbsp. l. nakon toga.

Z 50 ml "zelena vila", 1 žličica. Rijetko se može pripremiti 100 ml vode za ublažavanje boli u nanosima. Íz sumishi lutaju obloge u bolestima grada. Za sličan recept priprema se pripravak za skidanje napaljenih kožica na petama.

Popit ću malu količinu vode da pijem razvoj zaraznih bolesti prehlade. Također, joga se može koristiti za dezinfekciju rana, rana i rana.

Kako pravilno piti

U XIX stoljeću absint je služio kao aperitiv. U prvoj epohi u Europi popularnost je bila takozvana "zelena godina" (između 5 i 7 sati navečer), ako se prihvaćalo piti absint.

Ísnuê kílka načine spozhivannya tsgogo piti. Klasični ili francuski (švicarski) omogućuje vam da se naviknete na piće iz visokih uskih čaša. Peti dio suca će se zvati “zelena vila”. Na šalicu stavite posebno perforiranu žlicu s malim komadom. Ulijte hladnu vodu kroz rafinirani šećer i tako napunite šalicu do vrha. Ispravno je pasti, da bi se tsukor ponovno otvorio. Spremno za piće napitak u jednom gutljaju.

Drugi način (češki) - tse, moglo bi se reći, francuski način, ale navpaki. Voda se ulije u zdjelu, a absint se propušta kroz rafinirani šećer.

I treći način da se napijete. Vín efektníshiy i suprovodzhuêtsya polum'yam. Kist rafiniranog ulja curi iz absinta i podpalyuyut. Kapljice otopljenog zukru kríza kaplju onu posebnu žlicu kraj zelene domovine. Zatim dodajte vodu u to.

Zelena vila: kako kuhati sami

Kupnja apsinta danas nije problem sa zalihama. Ovo piće se može kupiti u više barova. Ale, u svom bogatom raspoloženju, daleko je od onog koji je vidjela madame Ernier. Ako se želite opskrbiti potrebnim sastojcima, absint možete sami pripremiti po recepturi iz 19. stoljeća.

Za to vam je potrebno 25 g listova polynu (samo vrhovi, bez stabljike), 50 g anisa, 50 g komorača i 950 mg alkohola (ne slabijeg od 85%). Roslini se prelije alkoholom i inzistiraju 10 dana, nakon čega se doda 450 ml vode i pobjegne uz pomoć destilatora (stezhite, tako da bilje ne izgori). Izađe otprilike 950 ml govora. Za estetiku popijte ga kroz gazu, jednom presavijte papalinu.

Danas je absint legalno piće u većem dijelu svijeta. Čini se da ni današnje slavne osobe nisu protiv bacanja čaše ili nekog drugog smaragdnog pića. Ê Ê ínformatsija, scho među chanuvalnikív absintom - glumac Johnny Depp, partneri Eminem i Björk i Navit kolishníy predsjednik Češke Republike Vaclav Havel. Ali zapamtite danas, ako je sve praktično u skladištu te moći "zelene vile", duh misticizma vas ne napušta. Za neke je posuda s rijetkim smaragdom simbol romantizma, za druge je to đavolsko piće. Í navit ove godine nije bogat, tko bi nedvosmisleno mogao reći, što je absint: zelena vila ili zeleni vrag. Želja, više za sve, vino odjednom ê í tim, í ínhim - sve na desnoj strani je manje u prihvaćenoj dozi.