Domaće tinkture - tse i slanih opojnih sredstava, a sviđanje u deykih vpadkah. Dajemo vam recepte za tinkture od gladi, ne manje vrijedne trave, bogate bezličnim vitaminima ždralova i ribiza, kao i brusnice, kako ih ne bi jurile na razmetanje. U svim receptima postoji alkoholna baza - duh razrjeđenja chi, votke ili yaksniy mjesečine.
Recepti za tinkturu Glodu
Tinktura gladi se više zvala vikoristiranje pri pogledu na lica. Zato nije problem kupiti ju u ljekarni, ali iako u blizini rastu grmovi gladi, tinkturu možete uzgajati i sami.
Os shvidka tinktura od suhog yagida. Do íí̈ skladišta uključuje 5 žlica. l. yagid, plamenik od 0,2 l. U posudi, sa zatvorenim poklopcem, qi komponente se zagrijavaju do 50 stupnjeva, ohlade.
Ale krím likuvalnogo, možete otrimati i pitny nastíy, schopravda, ako vam se dogodi da dodate i ínshí skladištenje u redu, schob vídchutya vídchutya bríníshimi. Otzhe, uzmi:
- razrijeđen alkoholom, mjesečinom ili plamenicima - 0,8 l;
- yagid sušeni - 1 žlica;
- cimet - 1 štapić;
- vanilija - prstohvat;
- med - 1 velika. l.
Bobice i cimet stavljaju se u staklenku, napunjenu alkoholom i vitrimuvatimemo 3 dana. Mayzhe voće provesti svoj krivo-chervony vídtinok, víddavshi yoga infuzija. Dali će trebati 2-struka filtracija, a zatim ulijte med u posudu. Nakon 7-dnevne poplave piće je na dohvat ruke, a ako se pojavi opsada na dan posuđa, potrebno je još jedno prolazak kroz filter.
Recepti za tinkturu ždrala
Ždral, jak i glid, maê bogat smeđi autoriteti, ali na njenoj osnovi pripremaju ne samo infuzije koje su pomoćne za veselje, već alkoholna pića obogaćena vitaminima.
Za njihovu pripremu pídíyde ne samo alkohol, ali th garna gorílka, yakísna mjesečina. Os recepta za dobar nije ista kao tinktura za mítsnoí̈ desert:
- Zahtijeva 1 kg voća, pivkilo tsukru, alkohol - 1 litra.
- Operite bobice za rezač mesa.
- Polog u banci.
- Napunite alkoholom, promiješajte, zatvorite.
- Ostavite 15 dana na zasjenjenom, ne previše hladnom mjestu.
- Dvije procidnosti.
- Zasipati tsukor, zmíshati, zatvori tog prijatelja tidzhen.
- Tinkturu ulijte u bocu. Stavite na hladno.
Poštovanje! Nakon 7 mjeseci čuvanja okusa tinkture ždrala, ona će se piti. Za to je puno iskoristiti í̈í̈ za cijeli sat.
Tinktura od ždrala u alkoholu s dodatnom količinom vode može biti mekana, ne mnogo više slatka. Roblyat ê z 0,5 kg ždralova, 500 ml alkohola, 0,5 kg zucru, 0,4 l vode. Bobice podríbnyuyut, sipayat na êmníst zí skla, dodati reshtu íngredientsív, zmíshuyut, zakryvayut. Dok ne bude spremna, tinktura će trajati mjesec dana. Dali í̈í protsídzhuyut, filtruyut, rozpodílyayayat na plesovima.
Ako kod kuće nemate originalna alkoholna pića, ali ako vam zatreba, pripremite tinkturu švidke na bazi ždrala. Chekati nije dugačak - star samo 3 godine i nemoj da bude tako loš, kao više beznačajan sat, pa originalni gušt.
Za ulazak u skladište: dizalica (350 g), tsukor (150 g), voda (150 g), plamenik ili mjesečina (0,7 l). Bobice je potrebno popariti koprom, a zatim ćemo natopiti tsukor i samljeti ga u staklenu posudu. Dodajte alkohol i zatvorite godinu na 2 i pol. Dali, vijati pulpu, dodati prokuhanu vodu i ohladiti.
Porada. Za pripremu likera, bobice nisu samo svježe, već i smrznute.
Tinkture ribizla
Od ribizla izlazi čudotvorna tinktura, a za nju su samo bobice vikorista, a na redu su i mališani. Nakon toga, bobice se kuhaju, zgnječe.
Kao alkoholna baza, vicorist se sastoji od alkohola, mjesečine i votke. Nezaležno vid vybora vsogo 500 ml. Crni ribiz po qilkistu alkohola treba 2 žlice, Zucru - 1 i vode 200 ml. Sirup se priprema u loncu, zatim dodajte bobičasto voće, kuhajte 3 minute, promijenite, ohladite. Nadalje, proizvod se pomiješa s alkoholom, ulije u staklenku, dobro zatvori, izlije od 18 do 20 dB, povremeno protresajući posudu. Nakon isteka roka potrebno je procijediti tinkturu, sipati je u kuglice, uviti, staviti u podrum.
Za mítsníshogo ću popiti 3 žlice. pića i 0,5 litara alkohola. Plodovi se stavljaju u staklenku od 1 litre, koja podsjeća na njenu na 3. kvartalu, obvezujem napuniti lonac s plamenikom i zatvoriti ga. Vídnosit êmníst í zatinene, toplo mjesto zaboravljena je 14 dana. Zatim smo protsidzhuyut sprat jednom, uliti ga na ples.
Porada. Ako ste vikorirali alkohol na 70 stupnjeva, prije nego što poslužite tinkturu na čaši, razrijedite je vodom 2:3.
Chervona ribizla pusti me da pijem boja ukrasa, priemny prismak, de alkohol mayzhe ne vodchuvaetsya Krim 300 g yagid za liker trebate 0,5 litara alkohola i 150 g zucru.
Kuhanje je jednostavno:
- bobice se očiste, operu i stave u staklenku od 1 litre;
- ispraviti zucor i plamenik;
- zatvorite poklopac;
- postavljeno na 14 decibela usred noći;
- churn skin dana 3-4;
- filtar;
- izliti u post_ynu spremnik.
Kako napraviti tinkturu od brusnica
Za klasični recept za tinkturu od brusnice možete uzeti bilo koji alkohol. Za 0,5 kg meda potrebno je 1 litar vatrene vode i 30 do 100 g meda ili ako želite zamijenite zukrom. Cowberry miyut, suhi, reljefni. Masa se stavlja na staklenku, temeljac se dodaje na pogled plamenika kao alkohol, sastojci se miješaju, zatvaraju čepom. Nakon toga banka je lišena dana za 30-35. Zatim preradimo, filtriramo, dodamo sladić sastojak, promiješamo, ulijemo u kuglice, zatvorimo.
Porada. Ne zaboravite tresti kožu 7 dana pod pritiskom.
Pijte, pijte za ovaj recept, daleko od toga da ste žena, vino više odgovara mladim ljudima. Yogo se priprema s alkoholom. Za 1 kg sirovina potrebna je 1 litra alkohola od 45-75 litara. Medeni chi tsukor se daje kako treba.
Bobice nemojte cijediti, već odmah zacvrčati po čaši, a zatim se sklupčati nakon dodavanja alkohola. Napolyagannya trivaê víd 25 dnív do mísyatsya. Nadražajmo domovinu, pidsolodzhuyut, vikoristovuyuchi med ili tsukor za poboljšanje slasti, kuhajte još 2 dana.
Tinktura, pripremljena samo od sipshini - izaći piti oštar, da i vzagali, ne piće za chastovannya, ali ljekoviti zasib, živjeti je dozirano. A za pripremu klasične tinkture potrebno je 0,4 litre alkohola i 5 velikih žlica voća. Shipshin se namjesti, dodajte alkohol i 0,6 l ohlađene prokuhane vode. Stavite sastojke u staklenu posudu, uvijte, pirjajte 21 do 28 dana u hladnoj, zasjenjenoj prostoriji, zatim filtrirajte i uvijte u hladnjak.
Pijte Sob viyshov, dodajte tinkturu drugim sastojcima, na primjer, jabuku:
- Shipshina odjednom, izrezana s jabukom, stavlja se na staklenku. Yagid uzeti 0,4 kg, a jabuke - 1 kom.
- Ovdje dodajte alkoholnu bazu (0,5 l), zukor, začepite, držite temperaturu na sobnoj temperaturi mjesec dana.
- Filtrirajte, razmažite po plesovima.
Pokušajte pripremiti tinkture od liječenja yagid vlasnoruch. Kod kuće ćeš uvijek biti ukusan, smeđe piće, koje možete zastosovuvat poput lica.
Tinkture likera za alkohol.
Tinkture s alkoholom na alkoholu.
Domaća voćna tinktura je čudesna mogućnost da napravite ukusno i smeđe alkoholno piće za dobar recept, da oduševite goste i ugodite članovima obitelji. Za pripremu tinkture nije potrebno koristiti puno sastojaka, ali tada je značajan plamenik, ili se alkohol pretvara u piće nježne arome i okusa, koji se ne prenosi.
Od kojih plodova možete napraviti tinkturu za alkohol? Bilo da je to voće koje spada u kategoriju "voća": jabuke, kruške, šljive, marelice, breskve, dunje, alisa, agrumi. Loše domaće infuzije na alkoholu, ili na grlu, izlaze i iz yagida - maline, ribizle, sunce, trešnje, iako ne želite smrdjeti na voće.
Najčešće se tinkture od voća prave od zamjenskog zucrua, proteo se može koristiti za bazhannyam ili ga možete zamijeniti medom. Infuzije Fortetsya su ustajale, ovisno o tome kakav alkohol ćete dobiti - plamenik ili alkohol, kao i količinu soka u voću. Više sokova jače smanjuje stupanj obogaćivanja, manje sokova - manje.
Za tinkture od bobičastog voća možete raditi s 2-3 vrste voća, ili s voćem, dodati još bobičastog voća, čak i ako ima više barnika u bobičastom voću, kao varivo, tinktura će ispuniti lijep, ukusan izgled. Vikoristanny začini daju tinkturama prekrasan okus i miris.
I više - tinkture na goriltsí ili alkoholu mogu se koristiti ne samo od svježeg voća, već i od suhog voća - čak i od jabuka, krušaka, rodzinok, smokava, suhih šljiva, samih suhih marelica.
Nudimo vam recepte za domaće infuze na alkoholu ili na vrhu s dodacima yagida i začina, i bez njih.
recepti 1.
Varenuha je nadimak Ivana Varenuhe, upravitelja kazališta Var'ete, za roman Mihaila Bulgakova "Majstor i Margarita" kojeg se svi čudom sjećamo. Međutim, ne znaju svi da je prva riječ na ruskom jeziku značila popularno alkoholno piće, zgnječeno od sušenog voća i voća sa začinima i medom.
Za pripremu varenuhe potrebni su vam sljedeći proizvodi: 2 litre plamenika, 300-400 g meda, 200 g suhog voća, 1 štapić cimeta, 5 kapi klinčića, 1 lovorov list, 10 graška papra u zrnu, 2 boce brašno.
Osušeno voće sa začinima izlije se u keramičku posudu, izlije plamenikom i izlije 8 godina na sobnoj temperaturi.
Od borošne morate zamijesiti tijesto i uzgajati pecivo, koji će biti kryshkoy za posudu.
Pećnicu je potrebno zagrijati na 80-90 stupnjeva i staviti u nju rudar na 10 godina. Ako je vatru potrebno ugasiti, ali rudar ne pobjegne - neka stoji još 2 godine. Nakon toga ćemo se oznojiti i dodati med, kao varenukha okholone do 40 stupnjeva. Varenuha se može piti i topla i hladna.
Recept 2
Varenuha sa začinima i medom od svježeg voća. Uzmite 1 jabuku, 1 krušku, 5 šljiva, ulijte 500 ml plamenika u okremu posuđe i dajte 7-8 godina. Nakon toga sve ulijte u keramičku posudu, dodajte 1 lovorov list, 1 žličicu. mljevenog đumbira i cimeta, 4-5 kapi klinčića, 10 zrna papra. Pokrijte prostor ražnjom kruha - ljepšem od Borodina, rubove ispunite tijestom da nema praznina.
Stavite rudar u pećnicu, zagrijanu na 90 stupnjeva 10-12 godina. Ako trebate propasirati tinkturu i dodati med za užitak.
3. Recept 3.
Tinktura od jabuka na alkoholu chi goriltsí. Tsey recept za lijene ljude. Uzmite 4-5 jabuka srednjeg ružmarina, narezane na male komadiće, spremite u staklenku od tri litre, ulijte 1 litru alkohola u plamenik. Stavite na toplo mjesto 3. dan, ostanite sigurni danas.
Nakon što prođe, dodajte 100 g meda, dobro promiješajte i stavite na hladno mjesto 2 dana.
Recepti 4.
Infuzija na marelicama i trešnjama. Na litarsku staklenku stavite 5-6 marelica bez resica i desetak bobica višanja za boju. Ulijte 500 ml alkohola ili plamenika, zatvorite poklopcem i odnesite sa hladnog mjesta na 15 dana.
Ako ga želite prenijeti dalje, za bazhannyam i za uživanje u tinkturi alkohola ili na grlu, možete dodati med ili zukor.
Recept 5
Infuzija na jabuke na goriltsí ili žestoka pića s bobicama. Za kuhanje stavite u staklenku od tri litre 4 narezane jabuke s bobicama, malinama, crnim ribizlom i šovkovitima, 100 g zucru. Svih 1,5 litara plamenika prelijte alkoholom, miješajte dok se zucor ne raspadne. Stavite staklenku na tamno mjesto 1 mjesec. Potím protsídít ta poslužiti za stol.
Recept 6
Tinktura od krušaka za vrući alkohol. Uzmite 4-5 krušaka, spremite ih u staklenku od tri litre. dodajte 10 listova crnog ribizla, pola boce yagid ozhinija, koplje mente papra, 100 g zucrua ili meda. Ulijte 1,5 litara alkohola, zatvorite staklenku poklopcem i stavite na tamno i hladno mjesto.
Nakon mjesec dana procijediti i sipati u kuglice.
Recept 7.
Tinktura od šljiva u vrućoj vodi i alkoholu. 1 kg šljiva tamnih sorti operite i spremite u staklenku od tri litre. Ulijte 1,5 litara alkohola, zatvorite poklopac. Potopiti na tamno mjesto 1 mjesec, nakon čega treba proći, dodati 100 g zucru ili meda i namakati još 2 dana.
8. Recept 8.
Infuzija s raznim voćem i yagidom. Voće i bobičasto voće, koje je uključeno u ovaj recept, sazrijevaju u različito vrijeme, pa ih možete zamrznuti kako bismo potom mogli pripremiti tinkturu.
Također, uzmite po 150-200 g malina i ribizla, jabuke, šljive, grožđe, kruške, marelice i breskve – spremite u staklenku od tri litre i u bocu ulijte dvije litre alkohola.
Jabuke i kruške potrebno je narezati na sitne komadiće, marelice i breskve da se uklone rese.
Teglu zatvorite poklopcem i stavite na tamno i toplo mjesto 1 mjesec. Da nešto prođe, dodajte 2 žlice. žlice zucrua, pomiješajte jogu i prelijte njome plesove.
Tinkture od voća i bobica? tse alkoholna pića, yakí može mítsníst 40-60 °. Zrobiti ih nije lako. Pića se pripremaju uz pomoć pića od voća, bobičastog voća i bilja na bazi alkohola. U tinkturu dodajte tsukor. Tse u plamenu. Zapravo, proces napuhavanja preklapanja. Joga trivalitet od 2 dana do 6-7 mjeseci.
Varto također kaže da tinkture i likeri nisu isto. Prestanite pirjati metodom fermentacije ili dodavanjem alkoholne baze soku ili pripremljenom voćnom napitku. U tinkturama je ekstrakcija aromatičnih govora izravno povezana s alkoholnom bazom, što zahtijeva dosta vremena. Proces se može ubrzati zagrijavanjem skladišta do 50°C. Međutim, može se negativno prepoznati po okusu konačnog proizvoda.
Značajke kuhanja
Važna prehrana je količina sirovina, jer je u njemu potrebno položiti alkoholnu bazu. Ovdje se ne možete sramiti. Što više voća i yagid napolyagatime, to ću ljepši i najbogatiji piti slast. Međutim, magija se može promijeniti kroz ekstrakciju velike predanosti soku. Dakle, potrebno je znati ispravnu ravnotežu? zlatna sredina.
Tinkture bolje čuvajte na tamnim, hladnim mjestima. Možete za sobnu temperaturu. Što je temperatura viša, to je više swidk_st napolyagannya. Ale tse se može negativno napiti od užitka. Deyakí recepti vymagayut napolyagannya na svjetlo puha. Ako želite vidjeti tamu u tami, tada će boja biti tamna kada je pijete. Ako je na svjetlu, tada će konačni proizvod biti lagan.
Kušajte tinkturu za uživanje i miris je manje nego osjetljiv nakon 2 tyzhniv napolagannya. I oni koji su važniji za vipadkív, ako je sok od voća syrrhine. Kako su sastojci sušeni ili tvrdi, potrebno je više od sat vremena.
Spremna tinktura chi nije bolje vizualno. Boja proizvoda može biti jednaka. Tako da možete isprobati okus. Vin je možda bogat. No, kao voće i bobice s resicama, onda možete dobiti još sat vremena, pa možete popiti pravu trpkost.
Završna faza pripreme i obrade. Za klip sumiša potrebno je proći kroz sito i lišiti ga na pívgodini. Vídokremlení voće i bobice (kao samo smrad ne u obliku frakcijske kaše) mogu se uzimati. To je sve, pripremite se za piće prije nego što živite. U ovoj fazi, joga se može uliti u boce i začepiti. Domaća tinktura nije manje nego dobrodošla za piće, ali th robiti.
Recepti za infuzije od voća i bobica
Na dizalicama
Lako se napiti. Yagidu su potrebne 2 boce. Potrebno je oprati, očistiti lišće i stabljike, sortirati. Razbijmo ga (prebrišite kroz sito) i stavite u posudu za čačkanje. Zatim napunite ždral gorilkom ili ga razrijedite na 40-50 ° s medicinskim alkoholom, pokrijte ga poklopcem i stavite na tamno mjesto. Izraz "polyagannya"? 1-2 dana. Gotov proizvod treba obraditi i preliti u tikvice. Spasi od tamne magle. Ova tinktura se daje s vrstom zagalnozmítsnyuyuchem način.
u agrusian
Za pripremu vam je potrebno: yagid - 2,5 kg, plamenici - 4 l, zukra - 800 g. Agrus operite i očistite, stavite u posudu za infuziju, ulijte plamenikom. Možete dodati 8 litara vode. Tada će proizvod biti sličan igriste. Stavimo ga 2 dana na sunce. Chi nije začepljen? dovoljno da se pokrije poklopcem, ili vrat zavežite gazom. Ako bobice zvižde, stavite zukor na 10 decibela više na hladno i tamno mjesto. Potím protsíditi, uliti na plesove. Vodite računa o mračnom mjestu (bazhan u podrumu podruma).
Na kožici mandarine
Potrebno: sušeni branci mandarina? 2-2,5 boce, plamenik? 1,5-2 litre. Trebate obrezati kore, pijuckati u posudu za prelijevanje i u nju uliti malo plamenika. Yakshcho ê bajannya, možete dodati 100-200 g zucru. Riješimo ga se na tamnom mjestu 2. dan (povremeno nazvati). Gotov proizvod treba kliziti i izliti na tanjur. Uklonite ga s tamnog, hladnog mjesta.
Na crvenom ribizu
Lako je ubiti. Potrebno: Yagid? 200 g zucru? 100 g, plamenici? 0,5 l. Ribizle očistiti, staviti u zdjelu i dodati plamenik. Napolyagati 2 tizhní u blizini tamne magle, povremeno strashyuyuchi. Nakon tretmana, tinktura se može koristiti.
Gorobina
Pokupite bobičasto voće tijekom prvih mrazeva do vrha, napunite posudu za punjenje. Sirovinu zaliti grlom (šob je odozgo pokrio). Nakon 1-2, morat ćete dopuniti plamenik. Napunite sumish 2-3 dana. Na terminu, naljuti trećinu srca i dopuni čaše i plamenike. Tse i ê horobin tinktura. Kroz isti termin treba opet naljutiti trećinu domovine i dopuniti plamenike. Postupak se može ponavljati sve dok krajnji proizvod ne izgubi okus i aromu. Lako je napraviti takav napitak.
Na bobicama brusnice
Kuhajte više na ovaj način. Amnestiju za infuziju sljedeću polovicu ispunite čišćenjem i čišćenjem sustigle bobice i ulijte do vrha plamenika. Držite na toplom 2,5-3 mjeseca. Ako smislite termin, napunite ga sokom od ždrala, dodajte zukor za gušt i ulijte u kuglice.
grejp
Od 1 grejpa uzmite kožu i osušite je. Na isti način tretirajte i meso. Stavimo sve u posudu, ulijemo 0,5 litara. 
razrijediti alkoholom (mítsníst - 50-70 °) i staviti na tamno mjesto za napogannya. Minimalni rok? 1 mjesec, a zatim, što je proizvod bolji, to je bolji. Užitak s vremenom postaje manje lijep.
na marelicama
Plodove dozreti, izrezati, odstraniti peteljke i listove, narezati na kockice i na kockice. Za 250 ml soka potrebno je 0,4 litre mjesečine razrijeđene na 70 ° s alkoholom. Potrebno je staviti sumu na mrak i na hladno mjesto 1 mjesec. Potim, protsiditi, sipati u kuglice, začepiti.
Morski trn
Trebat će mi puno hrane uz pomoć stroja za mljevenje mesa ili blendera, stavite ga u posudu i napunite plamenikom ili razrijeđen alkoholom na 40-60 °, tako da će se krkavine sklupčati. Gledajte sljedeći mjesec (moguće je više). Ako treba termin, pasirajte, iscijedite sir kroz gazu ili platno (trebat će vam više od 1 kuglice), dodati zucor.
Ah, kako buvay, čudesni liker z yagid zdrobljen kod kuće vlastitim rukama, to je svetinja za novi ili novi božićni party! Dolazi do blagotvornog učinka procesa jetkanja, a cijeli organizam gori. Doziva gušenje i gušenje, s obzirom na veliku količinu užitka i suptilne arome, jer je broj recepata za likere velik! Tse pobožno pljačkaju yaskravíshim i divovizhníshim.
Ne trebam se hvaliti nedostatkom znanja, kako je boriti se. Dosvid u pripremi alkoholnih likera određuje se u apsolutnoj pretprocesnoj recepturi i točnom stupnju syrovini tipa kože. A onda ćemo vidjeti potpuno novu čipku i skladište za osvetu ekstrakta zelene salate u alkoholu za zimu!
Pravila za pripremu likera od yagida
Sam liker se priprema od različitih šuma vrtne bobice, uz dodatak voća i cimeta, sočno bilje i začini. Zato je tako veličanstvena zbirka receptura likera od yagida.
Dali su trag plemenitosti, da se ulivajući u ekstrakt i u melem dišu, da se alkohol uzima do 57 stupnjeva po metru, a u zadnjem vađenju nastia se pomiješa s raspjevanom dozom posebno pripremljenog zucrua. . Ale, bez ekscesa, inače me zovi "Liker".
Kao bobica sa zukrom da sama fermentira, iako je bobica vino, a prije likera nije potrebno piti.
Više vrijedi imati na umu da se ovaj proizvod, z yagid, priprema ne samo ljeti, već i u izdašnoj jeseni.
Sadašnjost nam omogućuje pripremu likera od smrznutog yagida. Ali svejedno, užitak takve infuzije neće biti sve bogatiji, niži od onog koji se zgnječi na dobro odabranim bobicama.
infuzije sirupa
Važno je da se sirup za "lijevanje" pravilno razbije. Uz ispravnost yogo pripreme, bogato je ležati u punom užitku i aromi samog likera.
Za pripremu joge potrebno je uzeti 6 puta po 400 g rafiniranog zucrua, odnosno žutog zucrua velikog kristala. Rafiniranu vodu natopite mlakom vode (0,75 l) i, ako bobica nije dobro napunjena ili je smrznuta, dodajte 6 komada bademima, naribanu koricu naranče 1 žlicu i vanilije 0,5 štapića. Ale dodati qiu put píd kínets vínnya. Kuhajte na kastrulcima uz stalno miješanje bez bučnog ključanja. Usya pina se udaljava!
Nakon što prokuha sirup, dok se ne pretvori u jantarno-zlatnu masu, dodajte mu sokove, sitno sameljite i pustite da se masa ponovno zagrije. Ohladite "slobodno".
Masu se spašava od posuđa, koje je jako uvijeno.
Prilikom dodavanja u liker stavite malu posudu sa najsvježijim masuom, ulijte liker, razrijedite ga, pa dodajte u sav liker. U slad ću dodavati još naliva, malo po malo, da se "ne preslati".
Recept za likere
Zalijevanje s yagidom kod kuće slano
Izlijevanje ribizla
Za suliju uzmite crne ribizle, otrgnute od malih čukljeva, uložaka, da neprijateljski svijet ne uzme pola tanjura. Zatim ga prelijte pročišćenom mjesečinom, bez dopunjavanja s dva prsta.
Stavite u suhi lioh abo u hladan kut u blizini separea. Ale, ni u jednom trenutku, ne mijenjaj sunce! Primijeniti 2 ili 3 mjeseca do maksimalnog unosa same infuzije. Ljut kroz platno.
Sami yagidki u posteljini se tuku na rubu stola i stavljaju u zdjelu, gdje se sirup ulijeva u puni krug. Nakon što ste triput promiješali whilin lopaticom, u liker ulijte domaću zemlju i ostavite da odstoji najmanje dva. Sačuvajte od hladnoće, zaštitite, nemojte zamrzavati gotov proizvod.
Nadjev od malina
Malina, ozhina, sunnitsa lisica i vrtni crveni i bijeli ribizli, čak niže i bez posebnih dodataka daju "vodene" infuzije. Vryatuê aditiv yagíd bolsh mítsnyh i zapashnyh: kístyaniki, gorobini, bobice oblaka, prinčevi, írgi.
Recepti za likere s yagídom s najdostupnijom syrovinom:
- Također, na kožicu od 2 dijela jagida od maline uzmite 2/3 crnog jagida gorobinija, koji ste vidjeli, i napunite suliju bez “tresanja” za 2/3. Nježno ulijte "pervach" za čišćenje, tako da "ne zbentezhit" bobica. Ugrijte se u hladnom mjesecu. Bobica se ne cijedi. Ulijte sirup, jedan winna plyashka i ulijte na doba, pred njima kao piće.
- 100 gr írgi, sunitsa lisovoí̈ dodati crvenom i bijelom ribizu, presavijenom sulíyu za ½ yogo volumena, dodati naribanu žlicu đumbira daleko i dopuniti pervačem. Napolyagati 40 dana. Protsidit kríz tkanina. Zimsko voće u sirupu. Ulijte im stílki rasutog sirupa, tako da slad ima dobar okus. Zadržite tri dobie prije uzimanja.
- Priprema isto, a drugo skladište za pola butil stiglo vrt polunitsí, Uz kupljene "repove" i 220 grama mekog rodzinoka (oparen, oparen, razvrstan), izliven čistim grlom. Napolyagati 21 dan. Ljuti kríz rídkísne sito, ne žanje šikaru s njim! Dodajte u okus sirupa dok se potpuno ne sladi i stvarno 7 dana.
Točenje s Kalini
Za zbroj od 7 litara stakla, trebala mi je stylka yagid, izašlo je 2/3 volumena. Bobice: na kožici 2 dijela viburnuma, 1 dio gorobinija, 1 dio irgi ili večera (može se zamrznuti). Bobice se prelijevaju pervačem, do 47 stupnjeva minus, inzistiraju, pod čepom od plute 40 dana. Često ljutite sito i dodajte aspik sirup tako da slad bude svijetao. Ovaj je recept posebno čudesan za ženski stol od sladića.
Ubrzavši tsimi, pretrpan više od jednog stoljeća, receptima i pripremanjem pića za njih, možete se razmaziti, razveseliti prijatelje uoči Nove stijene i proslaviti Božić za velikodušnim obiteljskim stolom.
Alkoholna pića, yakí otrimuyut napogannya alkoholne ruže na bobičasto voće, voće, korijenje, začine, bilje, nazvane tinkture. Recepti za infuzije na tisućama bobica, više o goriltsí, mjesečini, razvrstavanju, alkoholu, plemenitim alkoholnim infuzijama mogu se koristiti kao voće. Krema od glavnog sirupa i alkoholne baze; saharozni sirup, kao i dodatne komponente, koje piću daju originalan okus, bogatu boju i ugodnu aromu.
Suština infuzije vodeno-alkoholnog voća na bobičasto voće je činjenica da se sirovina uguši u sirovinu. esencijalna ulja da su se bioaktivne komponente preselile u domovinu, obogativši njezino skladište. Trivalíst prigotuvannya leći zbog bogatih čimbenika. U prosjeku doma tinktura prije vzhivaniam vitrimuyu za pjevanje umova u 3-7 dana do 2-6 mjeseci.
Tinktura od bobica: osnovni recept
Korištenje neosobnih klasičnih, originalnih i jednostavno voljenih od strane naroda recepata domaćih infuzija yagida. Oni vode računa o kompozicijskom skupu sastojaka, tehnologiji pripreme, razmišljanju o odabiru gotovog proizvoda. Jedite različite recepte više od osnovnih pravila, dorimuvatysya kao što je potrebno, bez obzira na vrstu tinkture bobica.
Prvo pravilo. Bobice je potrebno uliti alkoholom u velike, široke posude s prozirnim naborom s poklopcem koji se hermetički zatvara. Popit ću puno vode do te mjere da se spremim. Vídkrivati, zbovtuvati češće, nižu potrebu, pomiješati, prenijeti s tinkturom nije moguće. Za drugi dan ću popiti slast.
Još jedno pravilo. Za sat vremena pijenja alkohol je kriv za boravak kod domaćina s prosječnom temperaturom od 18-25 °C. U prostoriji će biti još toplije, difuzija će biti brža, pa nećete uvijek biti dobri u okusnim karakteristikama infuzija na bobičastom voću.
Treće pravilo. Prasak svjetla. Ako stavite piće na tamno mjesto, boja proizvoda na izlazu bit će bogata. Sama tinktura izgleda gusta. U načelu je potrebno pripremati alkoholna pića kategorije bez pristupa svjetlu. Ali za deyaky yagid možete uzgajati vinovu lozu i staviti ih u razdoblje izlaganja suncu. Ja ću piti boja će biti "vigorilim", ali na slanim yakosima cijena se neće pojaviti. Štoviše, pojavljuju li se u aromi te mirisne tinkture? dimljeni? bilješke.
Četvrto pravilo. Pijenje alkohola, koji se infundira, na mekim sortama svježeg yagida moguće je najkasnije 2 dana nakon trenutka označavanja. Pa, kao tinktura u kućnim mislima, priprema se na suhom ili tvrdom voću, čekovi za pripremu mogu biti bogatiji.
P'yate pravilo. Nakon završetka napada, alkohol je otpušten iz alkohola. U većini recepata ova faza se propušta kroz sito i dalje filtrira kroz vatu ili gazu, jednom presavijenu na papalini. Dajte bobičasto voće prije filtriranja? može biti? khvilin 20-30. Vídzhimati rídina, scho zalishaêêêê, z síh vidív ploív, jer je vino tiho, kao da se u procesu berbe pretvorilo u kašu.
Vidi tinkturu yagida
Za pripremu infuzija od bobičastog voća kod kuće možete koristiti razne vrste alkohola: konjak, gin, 
viski, rum, calvados, grapa, bourbon itd. Pokupite bobičasto voće za takva pića na kompetentan način, da ubijete okus alkohola ili dodajte yogo.
Optimalna konzumacija plemenitog plemenitog alkohola i voća:
- Gin + maline, ribiz (crni, crveni).
- Bourbon i konjak + trešnja, sladić trešnja.
- Rum + malina, trešnja.
- Calvados + Zlivu.
- Scotch + suhe marelice, marelica, breskva.
Kome je najlakše vježbati s pročišćenom mjesečinom podvodne destilacije, plamenikom i alkoholom. Je li potrebno napraviti pauzu od alkohola u trenucima potrebe? metodom napolyagannya qi alkohol napoí̈ viklyuchno oplemeniti.
Pad u tehnologiji pripreme vidi tinktura od yagida na alkoholu kupiti:
- Girkí. Sadržaj alkohola u takvim pićima trebao bi biti 30-60%. Način kuhanja? napolyagannya alkohol na pjevanje vrste yagíd protyag naznačen u receptu timchasovogo razdoblja.
- Začini. Tvrđava 30-60%. Način kuhanja? prelijevanje na bobičasto voće uz dodavanje začina, začina, motika, lišća ili više roslina uz daljnje filtriranje i destilaciju u destilatorima.
- Sladić. Količina alkohola u takvim tinkturama postaje manja od 18-25%, količina saharoze na 1 litru vode? 150-300 g. Način kuhanja? prelijte preko prednjeg ili daljnjim dodacima alkoholne baze tsukru, fruktoze ili tsukrovy sirupa.
Užitak tinkture nalazi se i u količini zamjenskog sirovina. Što više yagida stavite u alkohol, više ćete okusiti okus tinkture. Istovremeno ću piti dolje. Balans se preporuča odabrati iz posebnih razloga.
Top 10 najpopularnijih infuzija yagida
Višnjeva
Sastojci:
- Je li otišla trešnja? 1 kg.
- Gorilka (alkohol)? 0,5 l.
- Zukor? 800 r.
- Voda? 300 ml
Bobice se sortiraju, vide se mijuti, repovi, rese. Stavite u čistu staklenku od 1 litre, pijuckajte do vrha sa zukrom.
Za ovaj recept tinkturu treba pripremiti na svjetlu, te staklenku s yagid masa prekriti gazom i staviti na dvíkonnya termin 1 mjesec.
Sik, što si vidio, ljutnja, trešnja vídzhimayut kroz gazu. Ulijte sok od višanja na gorionik, dodajte vodu. Dobro promiješajte i stavite tinkturu da se čuva u hladnjaku.
Ožinov
Domaća tinktura za večeru priprema se po ovom receptu:
- Tikvica yagida je razvrstana, miyut, visi s čiste staklenke.
- Natopite tsukrom (2 žlice) i ostavite sat vremena, tako da se yogo pusti da sik.
- Svježi listovi mente (2 kom.) Utrljajte kašu.
- Od jednog malog limuna se gulilom ili ribanjem uzima korica.
- M'yatu, dodaj zest do večere. Napunite masu plamenikom (0,5 l).
- Pijte na tamnom toplom mjestu 2 mjeseca.
Spremna za tinkturu protsídzhuyut, filtrirana, izlivena u plesove.
Yalivtsev
Sastojci:
- Jeste li plodni? 10 komada.
- Gorilka? 0,5 l.
- Zukor? 1 sv. l.
- Voda? 100 ml
- Začini, začini (kumin, korijander)? po bajanu.
Jalivcevljeve bobice izgnječi i drobi tkalac. Stave ga u čistu staklenku i napune je spaljenim. Uvijte kapron kapom, žmirite na tamnom mjestu 2-3 dana.
U piće, nakon inzistiranja, ubrizgajte tsukrovy sirup. Oni popunjavaju više dana, protsidzhuyut.
Malinova
po klasični recept Za pripremu tinkture od maline potrebno je pripremiti:
- Stigli bobičaste maline? 4 kg.
- Gorilka (alkohol)? 1,25 l.
- Zukor? 300 r.
- Voda? 3 čl.
Rasporedite maline, objesite na staklenku, napunite izgorjelim. Curl s poklopcem, inzistirati na toploj smjesi 3 dana.
Nastíy vídtsídzhuyut víd yagíd. Kuhajte da ohladite zukrov sirup, jedite jogu s tinkturom. Vídstoyyuyut kílka godine, još jednom protsídzhuyut, izlio na ples.
Stavite na tamno mjesto da odspavate 2 dana. Prije vzhivannyam profiltrovat.
Zhuravlinna
Recept za tinkturu ždrala jedan je od najjednostavnijih. Potrebno je uzeti bocu dizalice, dignuti ga njezina, dodati 
bazhanyu) trohi tsukru. Lišite takav pogled na plijen, nakon čega ulijte 0,5 litara votke u yagidnu kašu.
Rozchin dobro pomiješati, zatvoriti poklopac, premjestiti na tamno mjesto za infuziju 1-2 dana. Spremni za piće v_dfiltruvati i možete piti odjednom.
Smorodinova
- Sastojci:
- Crni ribiz (bobičasto voće)? 1 sv.
- Gorilka? 0,5 l.
- Zukor? 0,5 st.
- Voda? 1 sv.
- Svježe lišće ribizla? 5-6 kom.
Ugasiti bobice, zacvrcati zukrom, dodati vode. Zapaliti. Povílno zagrijavanje, dovedite yagídny sirup do vrenja. Znati sa štednjaka, ohladiti.
Nastya se sipa u staklenku, izlije iz boce. Syudi da baci lišće ribizla.
Voda za piće na toplom tamnom mjestu jednaka je 2 dana. Nazovite na pauzu danas. Prije stanovanja, prolaze kroz gazu, stoje u hladnjaku nekoliko dana.
Alkoholna tinktura o poljoprivredi
U suliji za vino s poklopcem, koji se hermetički zatvara, pijuckajte 2 kg mitih svježeg grožđa agusu. Ulijte 2 litre plamenika (alkohol).
Uzmite papaline od crnog integralnog kruha, namažite s jedne strane, bilo da su pekmezi od bobica ili voća. Sušiti dok ne postanu krekeri u pećnici.
Dodajte kruh na yagídniy alkoholna pića, promiješajte. Zatvorite kapacitet poklopcem i izvadite ga hladan krevet 6 mjeseci. Kroz umetanje pojma, piće se obrađuje 2-3 puta, filtrira, ulijeva u kuglice. Uzmite tinkturu Agruse u hladnjaku.
Chornichna
Sastojci:
- Chernitsa? 1 kg.
- Jabukovača? 1l.
- Zukor? 3 čl.
- Voda? 1l.
- Drijdži? ? Umjetnost. l.
- Ruzmarin? 2 krpelja.
- Pojedinosti o korijenu đumbira? ? Umjetnost. l.
Zakuhajte vodu u loncu. Chornitsa sipayut na strmom okripu. Zakrivite kapacitet gazom i lišite kuću inzistiranja 4 dana. Sljedeći nastíy protsidzhuyut.
U kupini sik, scho wiyshov, uvesti tsukor, uzgojen u toploj vodi, kvasac, začini. Inzistirati na toploj magli 3 dana. Nakon isteka predviđenog roka, piće, koje je fermentiralo, pomiješalo se i ostavilo mir 3 dana, tako da je opsada bobičaste kaše i kiše potonula na dno.
Tinktura se izlije iz opsade, filtrira, izlije iz čiste sulije. Napolyagayut na tamnom hladnom mjestu 4 mjeseca. Gotov vinski napitak se filtrira, ulije u tikvice. Uzmite malo chi lohe iz hladnjaka.
Gorobina
Za pripremu tinkture od gorobinija potreban vam je 1 kg čistog, osušenog u pećnici yagida, 1 litra plamenika ili alkohola, 20 g zucru od vanilije. Gorobina visi sa tegle od 3 l, prelivena rogom. Napunite na mraku
staviti na sobnu temperaturu 3-4 dana.
Ako je napitak gotov, yogo se preradi, doda zucor vanilije, ulije u plesove.
Oblipikhov
Odrediti kilogram plodova morske krkavine, grinjati, osušiti. Twist kroz mlin za meso ili samljeti s blenderom, weaver. Ulijte 0,5 plamenika ili razrijedite na 45 stupnjeva alkoholom. Inzistirati u zatvorenoj zatvorenoj posudi 1-2 mjeseca.
Spremni za piće protsidzhuyut, bobice vídzhimayut. Za bazhannya, možete dodati tinkturu morske krkavine s fruktozom, medom, zukr.
