Rempah-rempah panggang luar biasa gurih dan harum. Tidak ada orang seperti itu di dunia, karena dia bisa makan shashlik, ikan, dan ayam dengan sabit. Banyak orang tidak berani menyiapkan sengatan seperti itu, karena takut baunya akan terlihat terlalu kering. Dari sudut pandang statistik, Anda tahu cara membuat daging, sayuran, atau sebagainya, sehingga baunya hilang dari jus dan gurih. Perhatikan bahwa untuk resep ini Anda bisa memasak tidak hanya di atas api panas, tetapi juga di wajan.

Sayuran juicy dengan bumbu

Aku di atas panggangan.

Otzhe, ayo kita lakukan. Mari kita siapkan bumbunya. Zmishaemo 6 sdm. sendok makan minyak zaitun, 4 sendok makan otstu meja, masing-masing satu sendok teh rosemary, thyme dan basil, sendok teh, tekanan melalui pers, garam dan merica. Ambil 3 zucchini, 3 paprika, terong dan 2 kepala cibules. Sayuran dicincang kasar, dipindahkan ke wadah dengan rendaman, dicampur dan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa tahun. Kami kemudian akan memindahkannya ke mangkuk di atas panggangan yang baik dan menyiapkan 15 duri, menuangkan rendaman di atasnya sepanjang waktu. Sayuran sudah siap! Anda bisa memasak pedas seperti itu di atas wajan panggangan.

harum m'yaso

Sekarang datanglah iblis dengan nafsu daging yang serius. Mari kita coba mengolesi shashlik, tetapi bukan yang terbaik, tetapi dengan bacon dan roti hidup. Keunikan daging panggang adalah daging untuk metode memasak ini terlalu berair.

Untuk barbekyu dengan cara merah muda, Anda membutuhkan produk berikut:

• 800 g fillet daging tanpa lemak;
• 160 g daging asap segar atau asap;
• oliya roslinna - 4 sdm. sendok;
• roti kehidupan - pivbukhanki;
• tanaman hijau;
• kekuatan, sumish paprika.

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil masing-masing 100 g, kocok, bumbui dengan merica, silla, bumbu, mentega, campur, tutup dengan penutup dan biarkan di lemari es selama setahun. Mari kita memasak roti dan bacon. Panggil salon dengan tusuk sate. Jadi dibuat sendiri dari roti. Wiymіt mnіst z m'yasom z kulkas. Siapkan sampo Anda. Mulailah merangkai daging di atasnya, lalu ambil roti dan lemak babi. Lumasi kebab dengan 20 duri.

Ayam Bawah

Mereka yang suka menghargai pemicu dalam gaya Meksiko.

Bahan-bahan:

• stegensya - 1 kg;
• jagung kalengan dan kvassola - masing-masing 200 gram;
• tsibula - 50 gram;
• saus tomat - 200 gram;
• troch ke pembuat jam;
• lemon;
• cabai;
• mentega;
• sil.

Tuang ke dalam saus tomat jus lemon, dodaemo drіbno narіzany chasnik, cabai yang sil. Stegenzia dicuci dan dipindahkan ke mangkuk yang dalam. Tuang ayam dengan saus. Bengkokkan mangkuk dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es selama 3 tahun. Mari kita mendinginkan panggangan dan melumasi, air saos tomat. Saat pemicunya sudah siap, siapkan saladnya. Sebut saja cibula pivkiltsy, tambahkan kvassola dan jagung baru, oliya, campur. Kami mengambil ayam dengan biji-bijian dan menyajikannya ke meja dengan salad. Ini enak dan sederhana! Anda bisa memasak hidangan panggang lainnya tidak hanya di akhir pekan, tetapi juga di hari kerja.

Salad Daging Panggang

Apakah Anda ingin menyapa orang yang Anda cintai dan teman-teman dengan rumput musim panas yang tak tertandingi? Siapkan untuk mereka salad dengan daging panggang dengan ayam segar, tomat, dan cibulka pedas. Para tamu, setelah mencicipi yoga, akan dimanjakan oleh rumput yang berair dan indah. Dari daging panggang kami menyiapkan salad untuk sprat orang.

kebutuhan produk:

• 2 kg babi chi yalovichini;
• 700 g mayones atau yogurt;
• 600 gram adjika;
• 6 seni. sendok zaitun;
• beberapa sendok makan saus Worcestershire;
• oregano;
• kmn;
• madu - 2 sdm. sendok;
• 8 tomat;
• 2 dovgі ogіrki;
• dua cibulini;
• daun-daun selada.

Krok No. 1. Mari kita siapkan bumbunya. Pada cangkir yang dalam, tuangkan minyak zaitun, tambahkan 8 sdm. sendok adjika, madu, oregano, kmin.

Krok No. 2. Kami menggosok daging dengan rendaman dan membawanya ke lemari es selama beberapa tahun.

Krok No.3 Sekarang kita akan menyiapkan Mayones dan adjika, yang tersisa.

Krok No. 4. Daging Wiymaєmo dari lemari es dan olesi dengan shmatkom di atas panggangan.

Krok No.5. Narizaemo ogirki, tomat dan tsibula, merobek daun selada dengan tangan. Kami memindahkan sayuran ke kuburan. Rіzhemo m'yaso dengan shmatochki tipis dan tambahkan tomat ogіrkіv z.

Krok No. 6. Kami mendandani salad dengan mayones dengan adjika, mencampurnya, meletakkannya di piring dan menyajikannya di meja.

Semoga berhasil dengan selera makan Anda!

ikan yang mengasyikkan

Memasak stravi di atas panggangan itu mudah. Mari kita memanggang ikan sekarang.

Produk yang diperlukan untuk resep:

• riba (apakah yak) - 1 kg;
• cibulin;
• tomat - 4 buah;
• tukang arloji;
• jus lemon;
• orang aneh;
• peterseli;
• sil.

Tomat Narizaemo dovilno, tuangkan jus lemon, tambahkan kekuatan dan sayuran. Jika Anda suka mint, Anda dapat menambahkan untuk mengisi bahan bakar. Kami memusnahkan ikan, kami melihat zyabra dan luska, kami mencucinya. Dalam bangkai kulit, itu adalah robimo nadrizy dan diisi dengan tomat. Anda dapat menumbuhkan troch nakshe - masukkan tomat ke dalam kutikula ribka. Bangkai adalah zagortaemo di foil dan zapіkaєmo sekitar pіvgodini.

Buah di tusuk sate

Tahukah Anda bahwa di atas api terbuka Anda tidak hanya bisa memasak makanan pembuka, tetapi juga makanan penutup lainnya? Siapkan, misalnya, tusuk sate buah di tusuk sate kayu. Untuk makanan panggang apa pun, Anda tidak memerlukan produk lain yang tidak biasa.

Siapkan beberapa buah untuk bajan basah dan beli dengan tanaman merambat. Pastikan untuk merendam tusuk sate dengan air. Siapkan buah-buahan yang ditanam di atas batang kayu dan diolesi dari samping hingga berwarna keemasan.

Siapkan saus licorice. Masukkan 20 gram minyak zaitun, botol zucru, kulit satu jeruk, tuangkan sedikit cognac dan air, tambahkan sedikit vanila. Panaskan tas ini di atas kompor, aduk terus. Tuang saus cim di atas tusuk sate.

Masak berbagai rasa dan buncis di atas panggangan. Resep yang disajikan dalam artikel ini sederhana di Viconan, jadi cobalah untuk menerapkannya tanpa gagal. Silakan rumah Anda dengan ikan pedas, ayam, daging yang lezat, dan tusuk sate buah yang luar biasa.

Terima kasih untuk steak langka yang salah untuk semua pecinta barbekyu, Anda dapat menikmati minuman tepat saat musim barbekyu itu sendiri berakhir. Salju, yang terhampar selama 5 bulan di sungai, tidak memberi kita pilihan khusus, kejahatan itu seperti terkena virus untuk api di atas api di restoran terdekat, atau mencoba mengungkapkan rasa bersalah di rumah kita sendiri. Anda tidak perlu menjadi juru masak untuk generasi ke-3, untuk memahami bahwa apilah yang merupakan dapur hebat dari bilik pidato apartemen yang kaya yang gila.

Kompromi yang masuk akal antara masakan yang nikmat dan gurih di apartemen Rusia bisa menjadi masakan rumahan. Sejauh peralatan teknis dipikirkan dengan detail yang paling rinci, maka proses persiapan akan membutuhkan partisipasi minimum. Insinyur pemanggang memberi tahu tentang itu, schob shchib memanggang khususnya produk yang dipilih: suhu penggorengan sudah dimasukkan dalam lampiran, dan segera setelah produk siap, panggangan akan melihat sinyal suara. Panggangan dapat diatur ke ketinggian permukaan kerja atas untuk vikoristannya dalam mode panggangan kontak, tekan sandwich dan mode barbekyu. Dimasak di atas panggangan rumah tsі 5 stav praktis tidak berbeda dengan stav yang dimasak di atas panggangan tradisional, tetapi Anda dapat menikmatinya dengan nikmat tsiliy rik pandangan independen dari cuaca di luar.

• - Daging panggang -

  Para ahli steak mengkonfirmasi bahwa steak keluar dengan sisi yang sangat lembut, sehingga Anda bisa memasaknya selama 4-5 tahun di suvid. Tim yang tidak ingin memeriksa terlalu lama, cukup menghubungkan panggangan ke stopkontak dan menyalakan daging baru.

  Bahan-bahan:

  1/2 cangkir madu
  1/2 botol zaitun berembun
  1/3 botol kecap
  1 sendok teh jahe yang dihancurkan
  1 sendok teh paprika merah kering
  1 siung teko, detail
  1 sirloin abo flank steak
  1 hebat bawang licorice, narіzati cincin kecil

  Memasak:

  Kabut memiliki madu, minyak zaitun, kecap, jahe, paprika merah dan sendok teh. Lemahkan steak dan potong kubula dalam kantong plastik besar dengan ritsleting, tuangkan rendaman dan tutup. Taruh di lemari es selama beberapa tahun, lebih baik untuk apa-apa. Balikkan paket lainnya.

  Ambil daging dan cibula dari rendaman, keringkan dan taruh di atas panggangan panas. Tsibulya obsmazhuvat sampai siap, fokus pada zabarvlennya - bersalah pіdrum'yanitis baik. Agar tidak mengasihani pemanggangan daging, cepatlah dengan probe suhu panggangan.

• - Riba -

  Nila sangat lezat di atas panggangan, mengapa Anda tidak membanjiri menu dengan musim panas yang panjang. Tetapi jika tampaknya tidak menjadi obov'yazkovo di musim dingin, lebih baik untuk mengubah panggangan arang ke versi rumah portabel.

  Bahan-bahan:

  450 gram. fillet ikan nila atau ikan utuh dengan vag hingga 1 kg.
  1 sendok makan minyak zaitun
  1 sendok teh paprika asap
  1/2 sendok teh paprika liar
  1/2 sendok teh bubuk sendok teh
  1/2 sendok teh lada hitam yang ditumbuk halus
  Paksa rasa

  Memasak:

  Viklasti di piring semua bumbu. Oleskan ikan dengan minyak zaitun dan gulung dengan bumbu. Panggang hingga suhu sedang-tinggi. Riba dimasak renyah, setelah sekitar 4-5 panjang (untuk fillet) atau 7-8 (untuk keseluruhan), angkat dengan hati-hati dan kagumi tingkat kesiapannya. Jika ikan ditutupi dengan garis emas dari satu sisi, perlu untuk membaliknya dan melanjutkan memasaknya dari yang lain ke semprotan selera yang sama. Riba dapat diambil siap, jika dari kedua sisi Anda dapat melihat klub yang jelas.

  Porada: masak terlebih dahulu sayuran favorit Anda, dan segera setelah ikan siap - angkat dari panggangan dan taruh di sayuran baru. Menangkan sisi panggangan yang menyinggung, dengan cara ini Anda tidak akan bisa berlatih dalam kelompok, dan Anda bisa menghabiskan waktu berjam-jam menyiapkan lauk.

• - koboi -

  Rahasia menyiapkan cowbass yang dilumasi terletak pada suhu kerja yang stabil dan konstan dan bumbu yang harum. Untuk pertama kalinya, panggangan BORK G802 dengan mudah menyesuaikan dengan sistem Element IQ dengan pemanasan yang sama, dan untuk bumbunya, spruce gelap ditambahkan secara ajaib.

  Bahan-bahan:

  5 embusan pohon cemara gelap
  12 cowbass
  1 cibulina yang hebat, potong navpil uzdovzh, potong dengan busur

  Memasak:

  Didihkan bir di panci besar. Viklasti di cowbaski dan cibulya baru dan masak 15 khvilin. Penjepit Vikoristovuyuchi, taruh cowbaski di piring, keringkan di atas panggangan. Tutup, balikkan sekali, sampai bau busuk dari kedua sisi. Keringkan cibula selama satu jam dan letakkan di sisi panggangan yang kosong dan santap ringan. Sajikan cibula sekaligus dengan cowbass panas.

• -Burger-

  Komponen kepala burger jelas patty. Itu sendiri tidak akan menunjukkan rasa palet burger, pengisian topping akan menambah lebih banyak individualitas padanya. Dengan ukuran irisan daging yang sama, Anda dapat memasak kira-kira selama satu jam, dan Anda dapat mempercayai panggangan rumah Anda tanpa ragu.

  Bahan-bahan:

  230 gram. potongan-potongan kecil daging
  1/4 sdt garam atau untuk penyedap rasa
  1/4 sendok teh merica abo untuk kenikmatan
  4 roti burger

  Memasak:

  Campur di mangkuk tengah daging cincang, garam dan merica. Daging cincang vimisitas yang baik. Bentuk chotiri patty sekitar 2 cm Panggang patty dan olesi dengan 7 sampai 10 helai dari sisi kulit, balik sekali.

  Porada: tambahan terbaik untuk potongan jus sayuran segar dan roti harum. Sisanya cenderung bermain dengan senang hati, seolah-olah mereka dipanggang di depan. Jadi, sementara irisan daging dioleskan pada setengah panggangan, isi sisi lainnya dengan roti dengan berani dan masak hingga menjadi kresek kemerahan tipis.

• - Tandoori Kurka -

  Di tanah kelahiran pulau-pulau di India, mereka merokok di oven tandoor khusus. Anglo seperti itu tidak mungkin cocok dengan apartemen Rusia, tetapi di alun-alun kecil, Anda dapat dengan mudah menemukan tempat untuk panggangan rumah. Memasak di atas tandoori kurki vimagatim troch baru selama lebih dari satu jam, tetapi dengan rasa yang sama, anіtroch tidak menikmatinya.

  Bahan-bahan:

  12 ayam stegon
  1 cangkir yogurt
  1/4 cangkir jahe segar, kupas dan potong dadu
  Vіd 6 hingga 8 siung di pembuat jam
  1/4 cangkir oktu apel
  2 sdt jintan tanah
  1 sendok teh bubuk cabai
  1/2 sdt Kunyit
  1/2 sdt garam

  Memasak:

  Untuk bumbunya: yogurt, jahe, chasnik, ocet, jinten, cabai, kunyit dan aduk rata dalam blender dan aduk rata dengan swedia tinggi. Lemah ayam dan rendam dalam kantong plastik besar untuk bliskavtsi, tutup tas dan ketakutan yang baik, setelah itu rapikan di lemari es selama 1 tahun.

  Panggang dengan suhu sedang (sekitar 200 ° C). Keluarkan ayam dari kulkas, keringkan dan taruh di atas panggangan panas. Tutup dengan 15 hingga 20 duri dari satu sisi, lalu balikkan dan lanjutkan memasak dengan 20 hingga 25 duri, kita tidak akan melihat dermaga di dekat daging.

Selama periode Neolitik, alas kaki manusia tumbuh dan berkembang. Laki-laki kasar sudah bersalah mengganti oli di mesin dan menempelkan teralis yakomoga secara merata, dan tidak membayar harga sepatu suci di kshtalt "untuk menginduksi budinok" dan banyak lagi. Setelah membiasakan diri dengan daftar ini, jadilah anak cerdas yang dapat berbicara tentang ketidakadilan dan perkembangan feminisme, dan mengapa di sebelah kanan - kita harus mengetahui kebenaran tentang pidato semacam itu. Hari ini, hidup itu penting bagi pemula, jika mereka membantu setiap hari, maka mereka pasti membutuhkannya. Anda bisa menyebutnya semacam pembayaran bagi mereka yang adalah manusia.

Jadi apa lagi, tentang mayoritas pemula seperti itu, mereka cenderung tidak belajar tentang masalah itu sendiri. Jika seorang teman mendesak Anda untuk mengunjungi dacha di akhir pekan dan mengurapi m'yaso saat istirahat di tengah rumah, tetapi kami tidak kurang menerimanya, maka saatnya untuk memikirkannya, seolah-olah Anda sedang bekerja dan melakukannya dengan benar. Baik itu zamіskіy tusovtsi, seseorang di panggangan dan anglo dimahkotai dengan kehormatan yang tepat, karena berdiri di atasnya sangat bagus, untuk menginspirasi kewaspadaan suci. Anda telah mengacaukan persiapan Anda dan mengakhiri reputasi Anda - Anda tidak akan diizinkan untuk pergi ke tindakan ritual itu, dan jika Anda melakukannya, kebingungan itu akan mengikuti Anda sepanjang hidup Anda. Baiklah, harazd, kita sudah keterlaluan, kau, jorok, jangan menyombongkan diri dan dengan hormat mengingat salah satu instruksi terpenting dalam hidupmu.

Mari kita memahami varto pemahaman, pada instrumen mana Anda harus meletakkan komposisi kuliner. Prinsip penting adalah penggunaan anglo tradisional dan panggangan modern, yang langsung dituangkan ke dalam proses memasak - krishka. Ini adalah detail sederhana untuk membuat instalasi barbekyu benar-benar tahan cuaca dan menambahkan fungsi oven. Sebelum itu, banyak liku-liku di panggangan tidak zabrudnyu tangan Anda, tidak begitu sulit untuk memilih dan memilih, sepertinya itu jelas keren, yah, seperti sungai, seperti berasal dari matahari terbenam.

Jadi, tradisi barbekyu lahir di sana dekat perang. Kata, sebelum pidato, terdengar lebih Prancis, tetapi dijelaskan bahwa ada banyak orang Afrika-Amerika, yang masih berusia sepuluh tahun di alam liar, berbicara bahasa Prancis (dan bahkan koloni-koloni di daratan berbintik-bintik itu tidak hanya berbahasa Inggris ) dan "genre" baru dalam seni kuliner disebut dengan caranya sendiri - antrian barbe , yaitu "dari daging ke ekor". Kata itu diubah oleh lebih banyak orang Amerika, dan sekarang Anda dapat mengatakannya sendiri seperti itu, dan tidak seperti itu.

1. panggangan garni

Nah, itu logis - tanpa sesuatu dalam diri Anda, Anda pasti tidak akan bisa melumasi daging. Nasampered perekonaysya, scho di potongan ts povіtrovodnі terbuka untuk mengatur suhu vugillya, apa yang harus dibakar. Tapi yang paling penting adalah bahannya, karena dengan melihat yang baru, mungkin untuk berbaring seperti masakan masa depan Anda. Stainless steel dan panggangan barbekyu. Dan, tentu saja, merek yang bisa menjadi sangat penting, batu bakar adalah kata yang paling terkenal di dunia, dan y termasuk dalam gelar ibumu. Salah satu pemimpin di bidang ini sudah lebih terkenal - sejak 1952 - pembuat bir Amerika Weber. Nah, produk yoga, bagaimana dan instalasi barbekyu lainnya dapat ditemukan di toko online American Grills - ini adalah pilihan yang bagus antara opsi batubara, gas dan listrik, dan semua aksesori yang diperlukan.

2. Daging yang ideal

Momen sakral, seperti berbaring di seluruh proses yang jauh. Karena Anda baru mengenal kami, pilihan ideal adalah mendinginkan daging babi muda. Golovna, agar tidak dibekukan kembali: Anda dapat membalikkannya, benar-benar menekannya - seolah-olah es pertama, kemudian fossa tersapu, dan nyala api terlihat seperti jari. Pada m'yas pada saat yang sama tidak bersalah untuk membayar darah dan lendir, dan tidak bersalah untuk pergi ke pensiun. Dan, tentu saja, warnanya, yang bisa berair dan segar, serta aroma segar - semuanya adalah tanda hiasan.

3. rendaman Vіdpovіdny

Prosedurnya tidak kalah penting, pecahannya seperti daging bukan kualitas premium, maka bumbunya semuanya vryatu - Anda bisa mengalahkan shmatki dengan lembut dan jus. Layak untuk membuat sungai yang tipis, bagi seorang amatir, pecahan berbagai "pidlivka" sangat bagus. Dasarnya bisa seperti alkohol untuk seperempat bir, cognac, dan anggur (selama prosesnya, jangan khawatir memberi tahu diri Anda apa itu daging!), Jadi saya sik - jeruk dan delima. Krim tsygo pididut kecap dan anggur ocet. Babi bazhano mengasinkan sprat godin - jadi Anda mengambilnya dan mengasinkannya terlebih dahulu, bahkan jika itu dalam kantong plastik, tetapi tidak dalam piring aluminium, jika tidak rasanya akan hancur. Rozrizh m'yaso pada shmatochki kecil melintasi serat dan lakukanlah.

4. Palivo

Yakshcho vybіr mizh desa dan briket batubara, kami akan senang dengan sisanya, pecahan bau kurang lebih sama untuk bentuk dunia itu - bukan dribnitsa yang paling penting, tetapi resepsi. Zbuduy dari mereka piramida, sehingga untuk mengisi 70 vіdsotkіv 70 semua kapasitas dan menempatkan sprat tas parafin, dan kemudian kami jatuh. Jika bagian tengahnya digoreng, gunakan penjepit untuk memindahkan sudut luar ke tengah, agar bau busuk juga ikut gosong. Jika baunya sudah setengah mengantuk-manis dan tertutup abu, Anda bisa melanjutkan ke titik kepala. Dan pada saat yang sama, jangan menghanguskan tanah air karena membusuk: tidak ada yang bisa menghargai kenikmatan bensin.

5. Proses itu sendiri

Faktanya, tidak ada yang bisa dilipat di sini - semuanya bisa dilipat di belakang. Sebelum itu, taruh daging di atas parutan, lapisi dengan minyak zaitun, dan biarkan produk itu sendiri beristirahat pada suhu kamar. Setelah memecahkan hal-hal kecil, jangan robek, sampai noda cokelat muncul di permukaan. Balikkan saja dengan spatula - ini shvidko tanpa ikal. Bazhano untuk kenikmatan terbaik menyesap lada hitam segar dari pomelo atau kekuatan laut yang luar biasa - jangan takut untuk berlebihan, sebagian besar rempah-rempah semuanya adalah api tanah liat yang sama. Golovne, jahit setelah api: jika Anda terlalu kuat, Anda tidak perlu meremasnya dengan air. Hanya zazdalegіd poturbuyetsya tentang rozpodіl vugіllya yang sama, dan tidak akan ada masalah, tetapi meskipun demikian, mari kita selipkan shmatok, di mana setengah cahaya menyala.

6. "Berapa lama kamu disana?"

Anda dapat menilai kesiapan daging "dengan mata" hanya dengan mengambil yang pertama (dan setelah itu yang lain, ketiga, dan seterusnya). Untuk pertama kalinya, disarankan untuk membeli termometer khusus, yang menunjukkan suhu internal. Indikator yang ideal adalah 68-71°С. Pada prinsipnya, Anda akan melakukan lebih baik setelah mengolesi kembali daging, jika itu berubah di akhir dunia dan menyia-nyiakan kelembutan Anda, jika tidak maka akan lebih buruk. Deyakі "umіltsі" prokayut yogo, shchob sіk, ale tsgogo kategoris tidak mungkin, oskolki rіdina cepat mendidih jauh dari jumlah besar, zalishivshi di m'yas serat kurang kering. Jika Anda tahu yogo z grat, biarkan hvilin diseduh selama lima, lalu nyalakan di atas panggangan selama 30 detik - sehingga daging babi akan lebih menggugah selera dan membakar. Dan jangan lupa untuk membersihkan rati di pagi hari, jika tidak, Anda akan seperti soba dengan sepiring soba. Tse meminjam sepuluh kali kekuatan hvilin, tetapi biarkan Anda menderita selama satu tahun penderitaan di hari yang akan datang.

Stroberi dapat dimasak di atas panggangan khusus, serta di atas panggangan, vikoristovuyuchi grati. Produk perlu dibalik secara berkala untuk menggoreng yang sama. Jangan lupa untuk mengolesi parutan dengan minyak zaitun sebelum dimasak.

pixabay.com

bahan

• 100 ml kecap asin;
• 100 ml balsamic otstu;
• 3 sendok makan madu;
• 2 siung pembuat jam;
• 500 gr kaki ayam.

Memasak

Campur kecap, ocet, madu, daun bawang dan ruban cibul. Tuang ke dalam rendaman, campur selama satu tahun. Letakkan kaki ayam di rak kawat dan lapisi dengan 10-15 helai dari sisi kulit sampai muncul garis kemerahan.

Patrick Kuhl/Flickr.com

bahan

• kekuatan untuk menikmati;
• 1 sendok makan paprika;
• 1 sendok teh ketumbar tanah;
• 2 gading babi.

Memasak

Campur minyak | minyak | dan semua bumbu dan parut seluruh daging babi dari sisinya. Letakkan gading di atas panggangan dan lapisi dengan 5-8 helai dari sisi kulit sampai kemerahan.

enaknya.com

bahan

• 400 g daging cincang;
• kekuatan untuk menikmati;
• kapur hitam lada - untuk menikmati;
• 4 tusuk sate tipis sirah;
• saus tomat - untuk dinikmati;
• mayones - untuk dinikmati;
• girchitsya - untuk dinikmati;
• 1 tomat besar;
• 1 cibulin merah;
• 4 lembar daun selada.

Memasak

Tambahkan kekuatan dan merica ke daging cincang dan aduk rata. Bentuk roti chotiri setelah roti burger. Di tengah patty kulit, hancurkan dengan jari, agar baunya tidak kehilangan bentuknya selama satu jam pelumasan. Sikat roti panggang dengan sekitar 6 helai dari sisi kulit. Beberapa dingin sebelum akhir memasak, memakai irisan daging sesuai dengan skibochtsі syrah, sehingga anggur akan meleleh.

Potong roti navpil. Tutupi bagian bawah dengan saus tomat, mayones, dan mustard. Taruh irisan daging, cangkir tomat, kiltsya tsibuli dan daun salad di atasnya. Tutupi burger dengan bagian roti lainnya.

enaknya.com

bahan

• 4 dada ayam tanpa kulit;
• 200 g tomat kecil atau tomat ceri;
• 2 ayunan jagung;
• 2 siung pembuat jam;
• 2 sendok makan mentega;
• kekuatan untuk menikmati;
• kapur hitam lada - untuk menikmati;
• sprat kemangi.

Memasak

Siapkan beberapa lembar kertas timah besar. Di kulit mereka pakai dada ayam, tomat setengah, biji jagung dan chasnik iris tipis. Tuangkan minyak zaitun dan taruh binatang itu di atas sejumput minyak. Bumbui ambang dengan merica.

Bakar foil sehingga pelatuk dan sayuran benar-benar tertutup. Letakkan beruang kecil di atas kisi-kisi dan olesi 20-30 duri. Hiasi hidangan dengan daun kemangi.

pixabay.com

bahan

• 100 ml kecap asin;
• 2 sendok teh minyak zaitun;
• 2 sendok teh saus tomat;
• 2 siung pembuat jam;
• 1 sendok teh oregano kering;
• kapur hitam lada - untuk menikmati;
• 4 steak telur.

Memasak

Campur kecap, mentega, saus tomat, acar, dan rempah-rempah Anda. Rendam dengan sumishi Anda selama satu tahun. Letakkan steak di rak kawat dan sikat 4-7 helai dari sisi kulit: dalam satu jam, letakkan langkah pemanggangan daging.

pixabay.com

bahan

• 1 akar jahe segar sedang;
• 1 cibulina besar;
• 2 sendok makan bumbu untuk;
• 150 ml kecap asin;
• 2 sendok makan mustard;
• kekuatan untuk menikmati;
• kapur hitam lada - untuk menikmati;
• 1 kg iga babi.

Memasak

Kami memotong jahe dengan pisau dan menghias cibula dengan betis. Campur bahan dengan bumbu untuk shashlik, kecap, mustard, garam dan merica. Rendam iga di tas Anda selama satu tahun. Kemudian letakkan di rak kawat dan lapisi dengan sekitar 10-15 helai dari sisi kulit.

enaknya.com

bahan

• 8 sosis atau sosis;
• 4 paprika Bulgaria;
• 2 cibulini;
• 4 sendok makan minyak zaitun;
• kekuatan untuk menikmati;
• menggiling lada hitam - untuk dinikmati.

Memasak

Olesi sosis panggang dengan sekitar 3 duri dari sisi kulitnya. Siapkan beberapa lembar kertas timah besar. Di kulitnya Anda meletakkan dua sosis, serta merica dan cibula, potong menjadi sekam tipis. Tuang di atas zaitun dan bumbui dengan rempah-rempah. Nyalakan foil dengan kuat dan letakkan tas kecil di atas perapian. Masak lagi 13-15 duri.

commons.wikimedia.org

bahan

• 4 sendok makan mentega;
• 8 mangkuk besar roti;
• 4 sendok makan saus tomat atau saus barbekyu;
• 80 g syrah padat;
• 12 skibochok cowbasi.

Memasak

Buat zaitun dengan tusuk sate roti. Taburkan beberapa dari mereka dengan saus tomat atau saus dan menyesap keju parut. Dari atas, taruh di atas chotiri shmatochki kovbasi dan tutupi dengan roti, yang terlalu banyak. Lapisi sandwich dengan 2-3 duri dari sisi kulit, dok tidak akan melelehkan keju dan roti tidak akan mendidih.

dishingdelish.com

bahan

• 6–8 peta;
• 100 ml air;
• 4 sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok makan paprika;
• kekuatan untuk menikmati;
• kapur hitam lada - untuk menikmati;
• 1 siung pembuat jam.

Memasak

seriuseats.com

bahan

• kekuatan untuk menikmati;
• 2 sendok teh kunyit;
• 1 sendok teh paprika merah yang dihancurkan;
• sendok teh jinten tanah;
• sendok teh ketumbar;
• sendok teh jahe bubuk;
• 1 pembuat jam cengkeh;
• 1 kepala kembang kol;
• 2 sendok makan minyak zaitun.

Memasak

Ubah bumbu dan detail pembuat jam. Potong kubis secara vertikal menjadi sprat dari steak yang sama dengan lebar sekitar 2 cm, olesi dengan minyak dan gosok dengan sejumlah bumbu. Berbaring di rak kawat dan olesi 5-8 helai dari sisi kulit.

tasteofhome.com

bahan

• 2 siung pembuat jam;
• 2 sendok teh kulit lemon parut;
• kekuatan untuk menikmati;
• sendok teh lada hitam bubuk;
• sprat rosemary segar;
• 4 fillet salmon.

Memasak

Campur detail sendok teh, kulit, kekuatan, merica, dan rosemary yang dipotong halus. Parut sejumlah ikan dan tambahkan 15 khvilin. Letakkan fillet di rak kawat dan sikat 3-5 helai di kedua sisi.

pixabay.com

bahan

• 80 ml jus jeruk;
• 80 ml kecap asin;
• 80 gram madu;
• sprat pir'ya cibuli hijau;
• 1 sendok teh jahe bubuk;
• 1 pembuat jam cengkeh;
• 450 gr fillet salmon.

Memasak

Campur sik, kecap, madu, rubanu tsibula, jahe dan daun bawang. Masukkan ikan ke dalam qiu sumish dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 duri. Balikkan fillet sesekali. Tempatkan ikan trout di rak kawat dan lapisi dengan sekitar 15 duri, balikkan secara berkala.

pixabay.com

bahan

• 1 qila vipatrana iga dibersihkan (trout, mackerel, sea bass, sea bass dan sebagainya) sekitar 900 g;
• 3 sendok makan minyak zaitun;
• kekuatan untuk menikmati;
• kapur hitam lada - untuk menikmati;
• tangkai peterseli sprat;
• 1 pembuat jam cengkeh;
• lemon.

Memasak

Di kedua sisi, olesi ikan dengan minyak zaitun dan gosok ambang dan merica. Mulailah dengan tangkai peterseli, dipangkas dengan satu sendok teh dan lemon spin. Sikat ikan bakar dengan sekitar 10 helai per sisi kulit.

terrygruggen.blogspot.ru

bahan

• 1 sendok teh paprika;
• sendok teh oregano kering;
• 1 sendok teh jinten tanah;
• sendok teh lada merah bubuk;
• kekuatan untuk menikmati;
• 1 pembuat jam cengkeh;
• 900 g udang kupas;
• 3 sendok makan minyak zaitun;
• 250 gram krim asam;
• seikat peterseli;
• 1 sendok teh kulit lemon parut;
• 2 sendok makan jus lemon;
• 150 gram kubis;
• 150 gram kubis merah;
• 24 tortilla.

Memasak

Campur bumbu dan rincian jam, sesap jumlah udang dan aduk rata. Tanam udang di atas tongkat kayu, rendam di depan air selama 20 kali. Lumuri udang dengan minyak zaitun dan sikat 3 duri dari sisi kulitnya.

Campur krim asam, peterseli yang dipangkas, kulit, jus lemon dan kekuatan. Isi jumlah dua jenis kubis cincang dengan setengah dari saus krim asam. Taruh kubis, sprat udang dan trochs saus di atas kulit tortilla.

Demi pro

Koki

Apa yang bisa Anda olesi di atas panggangan, daging krim?

Di hidung Yang Kudus dan apakah Anda merencanakan menu untuk piknik? Ambil dari diri Anda rati - jangan tertipu!

Di depan rumput yang suci untuk musim panas, jadi kami sudah menyusun daftar belanjaan untuk pergi ke toko dan membersihkan tusuk sate sehingga Anda dapat menikmati aroma smakoliks yang kuat di alam, dibumbui dengan rasa berasap yang harum, rempah-rempah dan rasa emas, seperti kerbau. jika Anda memasak di atas api terbuka dan vugilli di atas panggangan.

Mayzhe di stan kulit krim tusuk sate untuk shashlikiv rati dengan pegangan. Apa lagi yang dibutuhkan? Nah, jelas, untuk melumasi api yang tidak dibalut angin dari tusuk sate. Selain itu, persiapan jerami pada keputusan secara signifikan mempertajam gaya, dan juga mempercepat proses persiapan.

Apa yang bisa disiapkan pada larutan panggangan pada mangal? Krimea varietas yang berbeda daging?

Ikan dan makanan laut

Salmon, salmon, gurita, udang, kerang keluar dari karkolom untuk dinikmati dan bahkan lebih rendah. Ale yang perlu dimasak bukan dengan api yang kuat, tetapi mendidih, tidak membiarkan setengah cahaya produk menempel. Grati diolesi dengan minyak rosemary, dan makanan laut dibersihkan di depan para tamu, diludahi, direndam dengan lemon dan rempah-rempah.

Porada: agar ikan di atas panggangan tidak gosong, taruh di atas bola lemon yang diiris tipis, dan semprotkan jumlah zaitun dan rempah-rempah secara berkala.

Sayuran

Pilihan sayurannya luar biasa, dan semuanya gurih ketika Anda dipanggang, Anda mendapatkannya, seperti yang jarang kita dapatkan di rumah (brokoli, kubis Brussel, asparagus).

Agar sayuran di atas panggangan gurih, jangan diolesi tipis-tipis, jika tidak Anda tidak akan menenggelamkan jus dari tepi yang terbakar itu.

• Zucchini, terong, cibula dan tomat dipotong dengan betis tebal.
• Terong, paprika, dan zucchini dapat dipanggang dengan piring tipis (potong sayuran menjadi 3-4 bagian, jadi 1 piring keluar hampir satu sentimeter dari irisan);
• Lada bisa berupa zapіkat povnіstyu atau dipotong navpіl, tanpa isian, bir dengan kuncir kuda untuk kerenyahan.
• Kukurudza (tidak muda) dipotong dengan kiltsami, dan zavtovshki mendekati satu sentimeter. Yakshcho memompa susu muda, mereka bisa dipanggang secara keseluruhan.
• Bahkan lebih enak untuk mengeluarkan garpu kembang kol, kecambah brussel, brokoli, batang asparagus yang panjang.

Ingatlah bahwa juga perlu untuk melapisi sayuran dengan minyak zaitun, dan mengasinkan sayuran itu sendiri selama 15 duri dalam jumlah rempah-rempah zaitun itu, menghiasi kulit dengan tangan Anda.

Menghormati: jangan garam sayuran untuk panggangan, sehingga mereka kehilangan jus. Kekuatan ditambahkan kurang dari satu jam penyajian ke meja.

jamur

Jamur adalah produk favorit untuk mengolesi panggangan. Vіshanka atau pecheritsa akan segera menjadi smakolik tercinta dari panas, keluar dari panas. Terutama bagi saya, jika kita memilih untuk pergi ke alam, jamur dari panggangan menyebar lebih kaya dan lebih awal untuk barbekyu :).

Sebelum dimasak, jamur dicuci, trochs dibersihkan dari kulit (champignon), potongan besar navpil dan diletakkan di parutan, atau digantung di tusuk sate, dan dribni roztashovuyut dengan tetesan ke rat dan peras yakomog schіlnіshe, jadi bahwa mereka tidak menggeliat pada waktu yang sama.

Setahun sebelum memasak, rendam jamur dalam saus krim asam (mayones) dengan rempah-rempah dan sedikit garam, atau cukup gulingkan dalam bumbu dan tambahkan minyak rosemary, aduk rata dengan tangan Anda dan olesi kulit jamur.

Ingat: Jamur tidak memiliki lemak, jadi jangan main-main dengan zaitun, agar baunya tidak kering. Berbalik sering. Vishanka siap dimasak secara merata melalui strukturnya yang berair, dan sumbu bagian oven dapat dipanggang di atas larutan tidak kurang, bagian bawah kebab, dan bahkan lebih.

Tentang kesiapan jamur, katakanlah yogo kerut, garis emas gelap itu.

kentang

Jangan obov'yazkovo melempar yogo ke vougill. Dimungkinkan untuk memotong kentang dengan baik "dalam seragam mereka" dalam dozhin, dan menyebarkannya di atas wajan, direndam di depan, seperti jamur, - dengan sejumlah besar zaitun dan rempah-rempah yang berembun, bir dengan sedikit garam.

Pilihan lain untuk menyiapkan kentang di rak: di setengah kulit, yang dipotong, taruh sepotong lemak babi di atasnya, atau bungkus dengan bacon jantan. Rasa yang luar biasa! Dan kentang gulma lezat dan tidak membuang-buang air.

Koboi dan sosis

Cowbass, sosis, sosis, dan spicachki buatan rumah sangat cocok untuk gratifikasi. Mereka memiliki cukup lemak, sehingga baunya terasa berair dan berair. Di bawah jam persiapan, menyesap dengan rempah-rempah dan merica, tetapi jangan dipangkas di atas api yang panas, melainkan di atas api.

hidangan penutup

baik baik! Di atas panggangan, Anda bahkan bisa memasak panci pisang yang gurih. Untuk ini, pisang di kulit dipotong dari satu sisi, tetapi jangan bersihkan kulitnya, trochs dikeluarkan , sehingga Anda dapat melihat "chovnik". Pisang itu sendiri troch puting uzdovzh yang menggadaikan coklat shmatochki. Shaleno enak dan asli!

Jadi, waspadai semua yang Anda butuhkan, dengan resep kami dan hancurkan alam!

Tanda: