Mencoba menangkap wortel Korea di sebuah restoran di Seoul dapat berubah menjadi kegagalan. Di negara-negara Asia, Anda tidak tahu apa-apa tentang camilan ini.
Strava diramalkan oleh emigran Korea, yang tidak tahu apa pun yang mirip dengan kimchi nasional di rak-rak toko Radian, serta kubis Beijing untuk persiapan yoga. roslina, yang tidak biasa untuk smuga tengah, dibumbui dengan wortel.
Anggur kuliner Korea telah jatuh ke selera orang Rusia. Beli lebih banyak wortel Korea dari supermarket, jika Anda bisa memasaknya di rumah. Tse tidak begitu bisa dilipat, seperti yang terlihat. Pinjamlah banyak waktu dan jangan mencari produk yang luar biasa.
bahan
- 1 kg wortel;
- botol olії yang berembun;
- 1 kepala pembuat jam;
- 1 sendok makan garam (tanpa berat);
- 2 sendok makan zucru;
- 1 sendok pencuci mulut sari jeruk;
- 1 sendok teh lada merah yang dihancurkan;
- 1 sendok teh lada hitam bubuk.
Krok 1. Kami membersihkan dan tiga wortel
Cuci dan bersihkan wortel. Pekerjaan terbaik untuk bantuan pengupas. Sebagai sayuran kering, rendam selama 2-3 tahun dalam air dingin. Wortel akan dibawa ke air dan saya akan berair lagi.
Untuk wortel Korea, tipis, seperti lokshina, diperlukan sedotan. Pada tertsі zvichaynіy tidak mengatakan hal seperti itu. Karena itu, kalahkan yang spesial.
Model parutan sederhana untuk wortel Korea berharga sekitar 100 rubel
Tempatkan wortel parut dalam mangkuk dekat mangkuk, sehingga dapat dicampur dengan tangan.
Krok 2. Tambahkan bumbu
Wortel cincang, zukr, chervonim, dan lada hitam. Anda juga dapat menyiapkan bumbu yang sudah jadi untuk wortel Korea (dijual di toko-toko) dan menambahkan bumbu sesuai selera Anda. Jadi, rasa ketumbar dan kari yang dihancurkan seperti camilan yang kaya.
Tambahkan esensi ottsovu, campur dengan tangan Anda dan biarkan selama 10-15 duri. Wortel bisa memberi sik.
Krok 3. Isi dengan minyak zaitun
Poki wortel penuh, dan biarkan melewati air tawar. Cicipi wortel, tapi jangan campur.
Dalam wajan, goreng (tapi jangan sampai mendidih!) Oliya. Tuangkan yoga pada pembuat jam. Campur semuanya dengan seksama dengan bantuan spatula kayu atau silikon atau dua garpu.
Deyaki menyukai wortel dan cibules Korea. Dengan cara ini, yogo perlu dilumuri dan ditambahkan ke camilan sebelum menuangkan minyak zaitun. Anda juga dapat menambahkan biji wijen yang dilumasi: dengan mereka, hidangan pembuka akan disajikan dengan farb gurih lainnya.
Krok 4. Fasuёmo ta mo
Wortel dalam mayzhe Korea sudah siap. Lebih baik menyebarkannya dalam wadah plastik tertutup dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 5-6 tahun, tetapi tidak untuk apa-apa.
wortel korea Anda dapat menyimpan di lemari es hingga dua hari. Jadi, masaklah dengan berani sebagai cadangan.
Resep wortel dalam bahasa Korea di pikiran rumah!
wortel dalam bahasa korea mudah disiapkan, itu akan menjadi camilan ajaib di atas meja Natal. Infeksi, menjelang musim dingin, jika sayuran segar mirip sayuran dengan tampang gerah, dan di tengah sulilna plastik, wortel korea- alternatif yang baik untuk salad sebelum menjadi semacam musim daging untuk malam hari, misalnya Anda dapat membeli bumbu siap pakai untuk wortel Korea, tapi jujur, terutama wortel dengan bumbu seperti itu tidak cocok, karena kayu manis dan jahe tambah di sana, semoga saya suka? , yak di wortel tidak diperlukan untuk selera saya. Saya, jelas, membeli tas seperti itu, tetapi saya mendahului orang itu, bahwa itu akan pedas dan tidak akan mirip dengan wortel ITU dari toko kami Orang itu menunggu sebentar, itu bekerja dengan satu set bumbu, dan bukan bumbu yang sudah jadi! Wortel keluar "spravzhnya". Kami membunuh tamu itu. Nah, jika Anda tidak suka gostra, maka ganti saja jumlah lada untuk menikmati :)
Oh, resepnya wortel gostroi dalam bahasa Korea dalam pikiran rumah!
Untuk tongkolnya kita perlu spesial. parutan untuk wortel. Anda terlihat seperti itu. Ada juga pisau untuk wortel Korea yang dijual. Opsi anggaran ini, pembelian di Ashani seharga 48 rubel
Resep:
- Wortel - 800 gram.
- Paprika kering - 2 sdt dengan penuh panas
- Paprika merah - 1,5 sdt dengan penuh panas
- Lada hitam - 1,5 sdt dengan penuh panas
- Zukor - 1 tahun.
- Ketumbar - 0,5 tahun. * Ambil lebih banyak ketumbar dalam biji-bijian dan hancurkan biji-bijian dengan sisi datar pisau sebelum mencangkok
- Cibulya - 1 cibulina besar
- Chasnik - 4 siung (besar)
- Ocet 9% - 2 sdm. sendok
- Oliya - 4-5 st. sendok
- Paksa rasa
Memasak:
- trooma wortel khusus. tertsі, asin dan zalishaєmo di kota, schob pіshov zayviy sіk untuk 30 khvilin.
- Vіdzhimaєmo wortel, masukkan ke dalam mangkuk dengan panas, robimo bury dan paprika visipaemo
- Minyak digoreng dalam wajan dari qibulei. * Tsibulyu rіzhemo besar, dilumasi untuk warna cokelat. Wikidaemo Tsibulyu
- Zaitun, yang direbus, dituangkan ke dalam paprika dan dicampur.
- Lada Dodaemo dan narasi dribno chasnik dan tsukor * Jam dapat melewati jam tekan
- Aduk rata, tuang
- Kita perlu bersikeras satu tahun di lemari es * Kami tidak mengenakan apa-apa
emosi! Benar-benar enak Di pagi hari, jika saya hanya menyebutkan semuanya, saya mengerti, itu terlalu kaya dengan lada, tetapi setelah malam - gostrota dengan baik pergi, lagunya meluap 
Gurih!
Salah satu momen penting saat memasak wortel Korea adalah adanya parutan yang baik. Anda adalah pecinta masakan Korea dan Anda menyukai keramahan salad sayur, maka penolong ini hanya akan menyenangkan Anda. Wortel viyde dovga, cantik, potong tipis-tipis. obov'yazkovo dalam rempah-rempah perwakilan ketumbar dan ocet - tanpa mereka, wortel tidak memiliki kenikmatan khusus, yang mereka getar, mencoba salad di pasar Korea.
Bagaimana cara memasak wortel Korea di rumah?
menatap salad korea ke pasar, bertanya: bagaimana cara membuat wortel dalam bahasa Korea? Dengan sendirinya, produknya murah, jadi Anda tidak bisa mengatakan salinannya dan di rumah Anda bisa membuat salad gostry sendiri. Navscho vіdkladat itu? Beli wortel, bersabarlah dengan parutan itu dan lanjutkan!
Bagaimana cara memasak wortel Korea dengan benar?
Jika Anda memasak wortel ala Korea di rumah, maka bereksperimenlah dengan bumbu dengan hati-hati. Saya punya banyak resep untuk memasak - jika Anda menambahkan bumbu ke wortel, jika Anda memiliki zaitun panggang. Cobalah cara-cara yang menghina dan pilihlah pilihan yang paling dapat diterima untuk diri Anda sendiri.
Wortel gostra dalam bahasa Korea
Jika ada cara untuk menyiapkan wortel Korea, Anda dapat menambahkan bumbu, seolah-olah Anda harus menambahkan, dengan fokus hanya pada rasa kekuatan. Jumlah rempah-rempah dapat diubah;
Bahan-bahan:
- wortel - 1 kg;
- oliya roslinna - 5 sdm. sendok;
- cibulya ripchasta - 1 buah;
- tsukor - 0,5 sdm. sendok;
- jam pasir - 4 siung;
- oket - 4-5 sdm. sendok;
- kapur ketumbar - 1,5 sendok teh;
- kapur hitam - 0,5 sdt;
- sil - 3-4 sdm. sendok.
Memasak
Kerut wortel secara menyeluruh, kupas dan parut untuk wortel Korea. Buatlah pikiran Anda, sehingga wortel akan meresap saat melihat sedotan panjang. Mari beri garam pada wortel dan aduk perlahan. Isi sekitar 30 duri. Wortel mungkin membiarkannya pergi. Astaga, ingat wortel, sehingga menjadi lunak dan plastik. Mari kita berkeringat di drushlyak, berikan jus ke gelas dan balikkan untuk kekuatan. Jika wortel sudah asin, maka cuci dengan air dan sekali lagi lihat drushlyaknya. Simpan evil sik, lalu wortel bisa disiram saat disajikan di atas meja. Tambahkan ocet ke wortel, campur, tutup mangkuk dengan penutup dan biarkan diasinkan. Panaskan zaitun dalam wajan dan olesi cibula yang dicincang kasar hingga berwarna cokelat, aduk sesekali. Tapi heran jika cibula tidak terbakar, jika tidak rasa wortel akan hilang. Saya siap untuk meletakkan cibula di piring okrema - kami tidak membutuhkan lebih dari itu, tetapi saya akan memanaskan oliyu vikoristovuvatimme lebih baik.
Tambahkan zukor ke wortel dan ambil dengan girkoy. Di lantai atas, taruh cabai merah, ketumbar, dan hewan di atas bumbu dengan hati-hati menggulung zaitun. Tambahkan beberapa teko cincang halus, campur, tutup mangkuk dengan penutup dan taruh di lemari es sebentar, sehingga wortel bersikeras dalam bahasa Korea.
Wortel ala Korea dengan bumbu
Hari ini, untuk memasak wortel ala Korea di rumah, Anda bisa membeli bumbu yang sudah jadi dan mengocoknya sesuai petunjuk di kemasan, atau menambahkannya sesuai selera.
Bahan-bahan:
Memasak
Ingat wortel, kupas dan gosokkan pada terts dengan sedotan panjang. Saya siap mencampur bumbu dengan wortel dan diamkan. Pembuat jam melihat zmishati itu dengan wortel. Olіya dan otset zmіshati, didihkan dalam wajan, atau tuangkan wortel. Tutup hidangan dari wortel siap pakai dalam gaya Korea dengan penutup dan taruh di atas sprat selama setahun di lemari es. Di jalan keluar, Anda bisa keluar wortel enak dalam bahasa Korea.
Tsey shvidky dan resep sederhana untuk wortel Korea benar-benar enak. Kami akan menyalahkan Anda sebelum kedatangan tamu, atau disajikan sebagai hidangan pembuka yang baik dan pengganti salad tradisional. Wortel dalam bahasa Korea, dimasak di rumah, adalah salah satu resep paling hemat di semua menu.
Dasar dari regangan, tentu saja, adalah wortel. Mari kita lihat di wortel Korea yang disiapkan vikoristovuetsya sonyashnikova oliya, tsibula, chasnik, sil, sakha, ocet, cabai dan ketumbar dari seluruh resep. Ketumbar itu sendiri memberikan kenikmatan itu, yang merupakan wortel kuat dari Korea. Tanpa ketumbar, Anda sudah mengenal negara lain. Untuk persiapan wortel ala Korea di rumah, Anda bisa membuat vicorate seperti menyiapkan ketumbar kapur, jadi ketumbar dalam biji-bijian (seperti yang saya buat). Butir ale dapat disentuh sedikit di hub. Kemudian, ketika butiran wortel diekstraksi dalam bahasa Korea, mereka akan sangat gurih dan harum, mereka akan sedekat mungkin dengan t, yang akan dimakan oleh orang Korea sendiri.
Lebih baik lagi, Anda bisa makan wortel ala Korea seperti salad, hidangan pembuka, atau ramuan independen, atau Anda bisa mengocoknya untuk mendapatkan lebih banyak ramuan lipat. Misalnya selada. Saya sudah memiliki satu salad dengan wortel Korea di situs saya, itu salah satu favorit saya. Saya mencoba mencoba dan menyiapkan satu porsi wortel Korea, itu sudah cukup dan begitulah, dan sisanya untuk salad.
Jam memasak: 15 menit
Jumlah porsi - 3Bahan-bahan:
- 500 gr wortel
- 2 sdm. hanya 9%
- 2 sdt tsukaru
- 1 sendok teh garam (nepovna)
- 20 ml minyak zaitun
- 1 cibulina besar
- 1 sendok teh biji ketumbar
- 0,4 sdt bubuk paprika merah
- 3 sendok teh cengkeh
Wortel dalam bahasa Korea, resep dengan foto
Kami membersihkan dan mencuci wortel, kami menggosoknya di parutan. Untuk persiapan wortel Korea, parutan khusus digunakan, yang memungkinkan Anda untuk memotong wortel sedemikian rupa sehingga terlihat seperti "lokshina". Jelas, karena tidak ada parutan seperti itu, maka tanpa masalah Anda dapat memarut wortel di parutan yang lebih besar.
Masukkan wortel parut ke dalam mangkuk dan tambahkan dua sendok teh zucrue dan satu sendok teh garam yang tidak rata ke dalamnya. Pecahan wortel untuk malt berbeda, maka, mungkin, Anda perlu menambahkan sedikit lebih banyak garam, tetapi Anda perlu bekerja lebih banyak lagi.
Tambahkan juga 2 sendok makan otstu 9% ke dalam wortel.
Ambil satu sendok teh biji ketumbar.
Kami menggiling biji-bijian untuk mortar tambahan.
Tambahkan ketumbar ke wortel. Juga, untuk persiapan wortel ala Korea, diperlukan sedikit cabai merah (dalam bentuk bubuk). Jika Anda bukan penggemar pedas, Anda tidak bisa menambahkan merica. Kami mencampur wortel dengan bahan tambahan biasa.
Sekarang kita melanjutkan ke persiapan satu bahan penting lagi, tanpa semacam wortel dalam bahasa Korea, itu tidak mungkin. Cukup banyak menceritakan satu cibulin yang hebat.
Kami memanaskan wajan dan menambahkan 20 ml minyak zaitun ke permukaan. Kami mengolesi kibul ke urat emas.
Kita hanya perlu sedikit minyak, di mana cibula telah dilumasi, kita membersihkan cibula itu, dan minyak dengan aroma cybulial dituangkan ke dalam wortel. Bahkan lebih mudah untuk menyebarkan dengan saringan di setiap saat, bahkan jika setetes zaitun tidak hilang. Untuk bantuan mesin press untuk pembuat jam, tiga cengkeh dari pembuat jam dapat dilihat di wortel.
Sekali lagi, kami mencampur wortel dengan baik dan memasukkannya ke dalam lemari es selama setidaknya 30 duri. Jika sudah tidak sabar, Anda bisa menyajikannya kembali setelah dicampur dengan minyak zaitun.
Menu dapat digunakan untuk produk sederhana dan terjangkau. Misalnya, wortel Korea disukai oleh bagatma - di benak orang rumahan, tidak lebih baik memasak lebih banyak, meskipun itu salad yang berbeda. Ini akan menjadi minuman beralkohol yang sangat baik untuk lapisan utama dan komponen tambahan dalam makanan pembuka dingin lainnya.
Wortel Korea Gostra di pikiran rumah
bahan
wortel 1 kg Tsukrovy pistok 1 st. Kekuatan 1 st. perkiraan 3% 1 st. kapur ketumbar 1 sendok teh lada 1 buah chasnik 1 kepala Wijen 1 st. Tsybulya ripchasta 1 buah Oliya roslinna halus 50 ml
- Jumlah porsi: 10
- Waktu persiapan: 40 hwilin
- Jam memasak: 10 saat
Resep wortel Korea dimasak di rumah.
Pembuka Gostra dengan wortel tidak tradisional untuk masakan Pan-Asia. Ini adalah resep yang disesuaikan dengan emigran Korea untuk produk yang tersedia. Pikantny salad shvidko vouchsafed dan yogo mulai viroblyat massovo. Anda bisa menyiapkan sendiri tsyu yaskrava dan rumput korisna.
Memasak:
- Parut wortel di atas parutan khusus, atau di parutan. Apa yang akan menjadi suami sayuran, rumput akan gurih.
- Rendam wortel dengan kusen dan zukr, campur, cekik dengan tangan dan cek sampai sik. Pada rantai 20-30 duri. Marah Tanah Air, yang telah Anda lakukan.
- Bersihkan baking pepper dari dalam, dan hiasi dengan potongan-potongan kecil.
- Bersihkan jam dan potong, atau parut.
- Letakkan qibulya di shmatki besar.
- Panaskan minyak | minyak | dalam penggorengan, masukkan ke dalam tsibuly baru dan olesi trochs . Wiymіt tsibula, Anda tidak akan membutuhkannya lagi. Taruh biji wijen zaitun panas di tempat yang panas.
- Simpan wortel dengan air panas, taruh teko di atas binatang, merica dan ketumbar. Tuang minyak panas pada bumbu dengan gelas tipis.
- Sirami wortel dengan otstom, ratakan dan buang busuknya selama 2-3 hari.
Sajikan salad yang sudah jadi sebagai hidangan pembuka dingin sebelum daging dan iga. Abo seperti lauk mandiri.
Cara menanam wortel Korea di benak rumah - cara Swedia
Jika Anda tidak punya banyak waktu, jika tidak, Anda dapat mencoba camilan di bawah nyamuk, Anda bisa memasak pilihan swedia. Kenikmatan troch dibangkitkan, tetapi tetap saja itu akan ditinggalkan.
Bahan-bahan:
- wortel 1 kg;
- tsukor pіsok - 1 sdm.
- sil - 1 sdm.
- kantin - 1 sdm.
- kapur ketumbar - 1 sdt;
- memanggang lada - 1 pc .;
- chasnik - 1 kepala;
- wijen segar - 1 sdm.
- qibulya - 1 buah;
- oliya - 50 ml.
Memasak:
- Parut wortel di parutan khusus.
- Sipte sіllu ta tsukr, tuang otstom, isi sk.
- Bersihkan dan cincang halus cibula, jam memanggang, dan pembuat jam.
- Rosіte olіya, olesi qibula di dalamnya menjadi warna emas dan wiymіt .
- Masukkan ke dalam oliya sendok teh, merica, ketumbar kapur dan biji wijen. Oleskan 5-7 duri pada api kanan.
- Tuang sik dari wortel, masukkan ke dalam penggorengan hingga bumbu meresap dan rebusan 5 dingin.
- Aduk rata, tutup dan dinginkan.
Makanan pembuka ini disiapkan sedemikian rupa, bude trohi m'yakshoy. Jika Anda menginginkan salad Khrumtiv, panaskan dalam mangkuk, seolah-olah mereka memasukkan sayuran ke dalam minyak.
Pembuka dengan wortel dalam bahasa Korea tidak hanya untuk memperindah baja, tetapi untuk menambah vitamin diet Anda, krim mentega A. Dengan bazhanni, Anda dapat mengatur kepedasan salad secara mandiri.
