Periode berbuah biru non-sepele, begitu banyak tukang kebun, setelah memilih, saya melahirkan untuk membeli kembali di telinga asli dan resep ckavih. Dosvіdchenі mister mayut di gudang pilihannya untuk memanen terong dari kvassole untuk musim dingin. Makan produk seperti itu memberi Anda camilan nikmat jangkrik, dan kekuatan universalitas untuk merampok adalah tambahan untuk hidup di selat kremoi dan menambah daging.
Pengawetan terong dengan kvass menyampaikan pengetahuan tentang kekhasan bekerja dengan produk tersebut, jika tidak, tidak mungkin untuk mencicipi persiapan gurih. Hasil sub-kantong tidak hanya karena kualitas sayuran yang dipilih, tetapi juga karena teknologi penyiapannya yang canggih.
Terong sebelum tongkolnya bekerja di atas benda kerja harus basah kuyup, jika tidak bau busuk akan pahit dan rasa makanan pembuka. Untuk ini, siapkan mawar lemon-garam dan letakkan di biru baru untuk 20 helai, lalu cuci di bawah air mengalir.
Lanjutkan sebelum memotong sayuran tanpa perantara di depan robot dengan konservasi, desir biru tua, yang dapat dikenali secara negatif oleh makanan pembuka. Untuk vicorist ini, pisau atau alat keramik terbuat dari stainless steel, jadi ketika terong disegel dengan logam, bangunan itu diisi dengan prismak yang tidak dapat diterima.
Saat bekerja dengan kacang-kacangan, perlu untuk mengikuti rekomendasi berikut:
- kacang polong perlu disortir, merapikan salinan yang lepas;
- untuk preparat vicory bean, istilahnya simpan bypass ini;
- lakukan perendaman produk di depan, yang memungkinkan Anda untuk mengurangi jam yang diperlukan untuk persiapan;
- pada saat yang sama di depan minuman, tambahkan air untuk mengubah kepadatan kacang-kacangan dan meningkatkan perut kembung.
Rendam kacang polong 3 kali di dekat air, ganti tanah air. Cukup bagi spesies merah untuk berbaring selama satu tahun, dan disarankan untuk membiarkannya selama 12, dan jika mungkin, selama 24 tahun. Jam tengah memasak bervariasi dalam fallowness tergantung pada varietas kacang-kacangan dan menjadi 15-20 duri. Untuk pemadaman, disarankan untuk memilih piring berdinding tebal. Pada kapasitas seperti itu, campur persiapan sayuran secara manual, dan risiko gunung dikurangi oleh razi.
Bagaimana memilih warna biru yang tepat
Untuk yang kosong, pilih buah dengan ukuran rata-rata, yang lebih terlihat. Terong bertanggung jawab atas struktur daging buah dan permukaan kulit yang mengkilap. Sayuran yang terlalu matang tidak cocok untuk konservasi, bau busuknya menyia-nyiakan kenikmatannya, seringkali menjadi montok dan ramping hingga kosong.
Vіk vіk ovochіv vyznachiti bisa untuk warna, yang paling melimpah, untuk anak muda ini - terong. Jangan berhenti untuk memanen biru dengan cacat busuk dan buah disimpan untuk waktu yang lama. Pada saat pembelian, kualitas produk dapat diperkirakan secara sekilas. Segera setelah tangan ditarik di atas permukaan sayuran, itu menjadi tampak lengket, produk seperti itu tidak dapat dicuci. Tingkat kesegaran dapat ditentukan oleh buahnya, disarankan untuk memilih yang biru dengan ekor "hidup" tanpa tanda layu.
Bagaimana cara memasak terong dengan kvassole?
Rahasia resep terbaik ditemukan dalam spiving bahan utama. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan makanan pembuka dengan terong dan kacang polong, jadi ada banyak ruang untuk bereksperimen.
Salad dengan kvassole dan terong untuk musim dingin
Keunggulan salad adalah kesederhanaan dan ketersediaan bahan utama, yang menciptakan rasa gurih. Membutuhkan:
- biru - 2 kg;
- tomat - 1,5 kg;
- lada - kg;
- wortel - kg;
- chasnik - 200 gram;
- kvassola bila - 500 g;
- oliya - 350 gram;
- 9% otset - 100 ml;
- sil - 2 sdm. l.;
- tsukor - 1 botol.
Tomati segera dengan gigi penjaga memutar penggiling daging di penggiling dan menaruh jumlah di atas api. Pada saat mendidih, masukkan bumbu dan otset. Perkenalkan lada dan wortel, pada saat jumlah tomat mendidih tambahkan kubus terong dan padamkan 30 duri. Kemudian mereka memberikan kvass yang diseduh dan terus merebus 20 khvilin.
Zi pod kvasoleya
Hidangan pembuka dengan kvass asam hijau terlihat asli, rasa khusus dapat dicapai untuk rahunok vikoristannya dalam resep polong bawah dalam kvass mentah. Membutuhkan:
- terong - 2 buah;
- polong kvassola - 300 g;
- wortel - 1 buah;
- chasnik - 1 kepala;
- kemangi, krip untuk dinikmati.
Sayuran dipotong, memilih jumlah kubus berdasarkan beratnya sendiri. Struchkovu kvass untuk kebutuhan memberi. Selama 1,5 tahun, sumish padam dengan air asin ringan. Untuk 15 hvilin sebelum akhir, Anda dapat menambahkan chasnik ruby dan hijau, untuk bazhannya Anda dapat memberikan gostroti untuk bantuan lada hitam yang dihancurkan.
Dengan kvass merah
Salad dengan kvassole merah mencolok dalam penampilan dan selera benda kerja. Membutuhkan:
- terong - 2 kg;
- tsibula, wortel - masing-masing 1 kg;
- kvassola - 0,7 kg;
- jus tomat - 2 liter;
- jam pasir - 3 siung;
- 9% perkiraan - 1 botol;
- sil - 3 sdm. l.;
- tsukor - 2 sdm. l.;
- oliya roslinna - 300 ml.
Rebus dalam panci, sik tomat, tambahkan sedotan wortel dan potong cibula. Melalui sprat duri, perkenalkan kubus biru, minyak, kekuatan, pasir sukrosa dan hilangkan ketelanjangan Anda selama 1 tahun. Setelah akhir jam pendinginan, tambahkan perkiraan, chasnik dan kvass rebus, padamkan 15 duri.
Dengan kvass putih
Perevagou zagotіvlі dan nezvchayny tampilan lama, menikmati bahwa sitnіst. Itu adalah kvassola putih, berpori dengan struktur merah yang lebih rendah, jadi salad dengan bahan seperti itu terlihat lebih rendah. Membutuhkan:
- terong - 2 kg;
- kvassola bila - 0,5 kg;
- lada, wortel - masing-masing 0,5 kg;
- tomat - 1,5 kg;
- chasnik - 3 kepala;
- oliya roslinna - 300 ml;
- 9% otset - 100 ml;
- tsukor - 1 sdm. l.;
- sil - 2 sdm. l.
Morkvina terguncang pada sepertiga besar. Buah paprika dibersihkan dari bagian bawah dan dibentuk menjadi kubus berukuran 1,5 cm. Perlahan masukkan bahan sayuran dan rebus 25 helai, tambahkan kvassola dan terus rebus 10 helai di stasiun perebusan. Tuangkan otstovy rozchin dan setelah istirahat kuartal ke-5, taruh persiapan di tepiannya.
Dengan asparagus kvassole
Asparagus kvassola mengingatkan fakta bahwa di gudang kami ada serat keras setiap hari, salad ini diberi rasa yang lebih lembut. Membutuhkan:
- terong - 1,5 kg;
- asparagus kvass - 1,5 kg;
- tomat - 2 kg;
- oliya - 500 ml;
- tsukor - botol;
- sil - 2 sdm. l.;
- satu buah cabai rawit;
- sayuran sumish (peterseli, ketumbar, krip);
- chasnik - 2 kepala;
- 9% perkiraan - botol;
- lada hitam kapur - 1 sdt.
Dari tomat bengkok, merica, dan masak setiap jam sebagai dasar penuangan. Letakkan campuran dengan masa seperti pure di atas api dan pada saat mendidih tambahkan minyak, zukor, lanau dan ocet. Tambahkan rendaman ke asparagus yang dipotong-potong, setelah mendidih dalam jumlah, pindahkan potongan terong dan padamkan 40 duri. Tanpa hambatan, mereka menggantung di casserole, sayuran cincang halus, dan biarkan 10 duri disiapkan untuk meresap.
Lecho dengan kvassole dan terong
Sebuah suguhan yang secara ajaib cocok untuk ketakutan yang berlebihan, dengan tongkat-viruchalochka untuk jam kunjungan tamu yang tidak puas. Membutuhkan:
- tomat - 1,5 kg;
- lada - 700 gram;
- kvassola - 150 gram;
- zukor - 80 gram;
- sil - 20 g;
- oliya roslinna - 70 ml;
- 9% ocet - 50 ml.
Didihkan, gulir melalui penggiling daging tomat. Setelah 15 duri, tambahkan bumbu merica, kubus terong dan padamkan jumlah 15 duri. Tambahkan trochs ke kvass dan rempah-rempah yang kurang matang, potong 15 duri di atas api. Misalnya, masukkan perkiraan.
Kaviar asli dengan terong dan kvassole
Kaviar terong dapat berfungsi sebagai camilan independen dan sebagai dasar untuk sandwich. Membutuhkan:
- tomat - 1,7 kg;
- terong - 1,5 kg;
- lada - 1,7 kg;
- qibulya - 0,5 kg;
- capsicum - 3 buah;
- kvassola - 300 gram;
- oliya roslinna - 125 ml;
- hijau, kuat dan zukor untuk dinikmati.
Yang biru dan kepala cibulus dipotong menjadi kubus kecil, jumlah sayuran dioleskan pada buah zaitun, biji-bijian kacang polong direbus sampai siap untuk diminum. Dari tomat, haluskan pure dan didihkan. Pada rendaman panas, olesi sayuran dan paprika, tambahkan 20 duri ke alasnya. Di sisa hitam, tambahkan perkiraan, rempah-rempah dan sayuran ke tanaman, potong 20 duri di atas api.
Konservasi Konservasi
Konservasi untuk konservasi hanya dapat dilakukan setelah pengadaan dan prosedur pengendalian kekencangan segel selesai. Waktu terbaik penting untuk hujan, suhu di mana mungkin pada level +6 °C. Pengawetan dapat diambil dari lemari es, tetapi tidak cukup dengan cara ini - akomodasi ditempati. Jangka menengah penerapan untuk makanan pembuka menjadi 1 .
Terong dengan kvass untuk musim dingin adalah camilan independen yang ideal, lauk biru ajaib atau persiapan, seperti vryatu pada saat jam untuk menyiapkan malam atau makan malam. Dan dalam dingin, dan dalam tampilan rozіrіtom, rumput akan menyenangkan Anda dengan kenikmatan yang harmonis dan seimbang.
Bagaimana cara memasak terong dengan kvassole?
Akibatnya, ide menyiapkan terong dengan kvassole untuk musim dingin menyala, resep terbaik, yang disajikan dalam daftar di bawah ini, akan membantu Anda memilih versi camilan yang paling dapat diterima, dan rekomendasi lain untuk memastikan penggunaan teknologi yang benar dan pencapaian hasil yang ideal.
- Pollpshiti menikmati zagotovlі memungkinkan persiapan yang benar dari buah terong: setelah memotong tusuk sate, tambahkan garam dan rendam selama 30 duri, untuk menambah kepahitannya.
- Kvassola dituangkan dengan banyak air dan dicabut setidaknya 12 tahun.
- Bobs dicuci dicuci dan direbus sampai siap.
- Dalam kebanyakan kasus, gulma dari kvassoli dan terong disegel untuk musim dingin dalam tampilan panas dalam stoples steril dengan tutup rebus dan tidak memerlukan sterilisasi tambahan kapal dari panen. Untuk menabung di pikiran kamar Anda perlu membalik kaleng yang mengeras pada tutupnya dan membungkusnya dengan hangat sampai mencapai bagian atas.
Salad dengan kvassole dan terong untuk musim dingin
Maaf, halo salad gurih Dengan kvassole dan terong, Anda dapat menyiapkannya dengan mengikuti rekomendasi resep ini. Yakshcho memungkinkan satu jam dan pesta, lebih baik memotong wortel menjadi potongan-potongan atau kubus dengan bantuan pisau, dipandu oleh parutan - hidangan pembuka dalam peringkat seperti itu akan lebih menggugah selera dan cantik dalam penampilan.
Bahan-bahan:
- terong dan kvassola - masing-masing 1 kg;
- wortel itu paprika- 250 gram;
- tomat - 750 gram;
- chasnik - 1,5 kepala;
- tsukrovy pіsok - 0,5 sdm. sendok;
- oliya - 150 ml;
- sil - 1 sdm. sebuah sendok;
- okt - 50 ml.
Memasak
- Giling tomat, chasnik, masak z sllu, tsukr, minyak otstom 5 khvilin.
- Gadai terong, merica, rebus 30 khvilin.
- Tambahkan kvass rebus, masak 15 khvilin lagi.
- Terong dengan kvassoleya berkeliaran untuk musim dingin di stoples steril.
Struchkova kvassola dengan terong
Tidak kalah gurih, tetapi lebih mudah untuk melihat terong yang dipanen dengan penghuni pertama hijau untuk musim dingin. Seperti tomat dasar, Anda bisa vicorate seperti tomat segar, sehingga Anda bisa memasak sik, menghemat waktu dan tenaga. Camilan rendah kalori akan menjadi, jadi abaikan tahap pelapisan depan polong.
Bahan-bahan:
- terong dan kvassola hijau - masing-masing 1 kg;
- cibula - 250 g;
- tomat - 0,5 kg;
- chasnik - 4 gigi;
- tsukrovy pіsok - 1 sdm. sebuah sendok;
- oliya - 120 ml;
- hop-suneli - 1,5 sendok teh;
- sil - 1 sendok teh;
- okt - 20 ml.
Memasak
- Irisan terong dilumuri dengan minyak dan dipanggang di atas dek pada suhu 200 derajat sampai kemerahan.
- Dilapisi minyak zaitun dan polong kvass, menambahkan cibula.
- Giling tomat, rebus zucru, garam dari tambahan.
- Letakkan penggorengan dengan kvass, terong, teko, padamkan 10-15 duri.
- Campur dalam ocet, tutup rapat terong dengan kvassole di sudini kukus.
Terong dengan kvass merah untuk musim dingin
Disiapkan untuk resep yang akan datang, hidangan pembuka dengan terong dan kvassole untuk musim dingin tidak akan memakan banyak waktu, terutama untuk memasak bobi, merendam dan memasaknya sebelumnya. Tomat bisa diparut, diblender, atau diambil sik yang sudah jadi. Lada gostry disajikan untuk bazhannyam dan untuk dinikmati.
Bahan-bahan:
- terong - 1 kg;
- kvassola merah - 250 g;
- tomat - 1 kg;
- oliya - 50 ml;
- sil, merica, peterseli.
Memasak
- Mereka memasak kvass.
- Sikat terong sampai kemerahan.
- Tambahkan tomat, kvass, sil, merica, rebus 10 duri.
- Pindahkan massa rebus ke dalam stoples steril, tutup dengan tutupnya.
Terong dengan kvass putih untuk musim dingin
Salad musim dingin yang gurih dan hidup lainnya dengan kvassole dan terong dapat disiapkan dengan mempraktikkan resepnya. Di musim ini, lebih baik menggunakan kvass putih, seolah-olah terbentuk secara ajaib, tetapi pada saat yang sama menjadi lunak dan secara ajaib kontras dengan sayuran lain.
Bahan-bahan:
- terong - 1 kg;
- bila kvassola - 250 g;
- tomat - 750 gram;
- chasnik - 1 kepala;
- oliya - 180 ml;
- oket - 50 ml;
- tsukor - 0,25 botol;
- sil - 1 sdm. sendok.
Memasak
- Rebus dengan tambahan garam, zucru, olії dan tomat yang sudah dipotong-potong dengan pembuat jam.
- Tambahkan terong, wortel, paprika, rebus 20 khvilin.
- Letakkan kvass yang diseduh, rebus 20 duri lagi.
- Terong kalengan dengan kvassole dan tomat untuk musim dingin dalam wadah steril.
Chanakhi dengan terong dan kvass untuk musim dingin
Kekayaan rasa tong terong dengan kvassole dicapai untuk rahunka lapisan depan kubula dengan wortel, dan victoria adalah sebagian besar kvassoli, yak, yak, dan di lereng depan, di depan vіdvaryuyut. Untuk gudang, Anda dapat menambahkan tanaman hijau dengan memasukkannya ke dalam panci selama 5 menit sebelum akhir memasak.
Bahan-bahan:
- terong - 1 kg;
- kvassola - 400 gram;
- tomat - 750 gram;
- Lada dan wortel Bulgaria - masing-masing 250 g;
- cibulya - 150 gram;
- chasnik - 0,5 kepala;
- oliya - 250 ml;
- oket - 50 ml;
- zukor - 75 g;
- sil - 1 sdm. sendok.
Memasak
- Lapisi wortel dan cibula di atas zaitun, tambahkan tomat, paprika, terong, dan kvass rebus ke dalam casserole.
- Saya membumbui ambang sayur, tsukr, otstom, chasnik, merebus 40 duri.
- Terong dengan kvassoleya akan berkeliaran untuk musim dingin di kapal kukus.
Kaviar dari terong dan asparagus kvass
Asparagus kvassola dengan terong di saos tomat, untuk menyiapkan dalam salad atau kaviar, percepat dengan proporsi gudang dan rekomendasi resep ini. Makanan pembuka pedas menambahkan seikat peterseli segar, yang dapat dilengkapi dengan tanaman, daun ketumbar dan kemangi.
Bahan-bahan:
- terong - 1,5 kg;
- asparagus kvass - 1,5 kg;
- tomat - 1,5 kg;
- Lada Bulgaria - 0,5 kg;
- peterseli - 1 ikat;
- chasnik - 2 kepala;
- oliya - 250 ml;
- oket - 50 ml;
- zukor - 100 gram;
- sil - 1 sdm. sendok.
Memasak
- Tomat, kvassola, terong, paprika, dan sendok teh dipelintir menjadi pemotong daging.
- Untuk menambahkan oliyu, ocet, sil, tsukor, rebus masa selama 1 tahun.
- Terong rebus disegel dengan hakim kukus.
Pembuka kenari dengan kvassole dan terong
Setelah menambahkan beberapa sejumput ramuan Provence ke hidangan pembuka klasik, Anda dapat mengubah karakteristik gurih Anda, tumbuh lebih harum dan vishukanim. dengan kvass dalam bahasa Yunani - versi lain dari saringan dan rumput asam, yang dapat Anda simpan sebagai cadangan selama periode pematangan sayuran segar.
Bahan-bahan:
- terong - 2 kg;
- kvassola - 0,5 kg;
- tomat - 1,5 kg;
- Lada Bulgaria, wortel - masing-masing 0,5 kg;
- chasnik - 2 kepala;
- oliya - 250 ml;
- oket - 100 ml;
- zukor - 50 gram;
- sil - 1 sdm. sebuah sendok;
- Herbal Provence - 1 sendok teh.
Memasak
- Giling tomat, tambahkan tsukor, oliyu, kekuatan, rebus.
- Letakkan terong, paprika, wortel, kvass rebus, masak 40 khvilin.
- Bumbui salad dengan bumbu, satu sendok teh dan setelah 5 duri itu akan berkeliaran di wadah kukus.
Lecho dengan kvassole dan terong untuk musim dingin
Saya akan datang untuk hidangan pembuka yang disebut lecho zavdyaki banyak paprika, yang harus dimasukkan sebelum gudang yogo nariztsi yang hebat itu. Yaskravisha itu rumput yang menggugah selera, jadi ambillah buahnya warna yang berbeda. Di belakang bajan, Anda dapat mengingatkan rerumputan dengan rasa pedas dan gurih, dengan memasukkan trio cabai dan sayuran hijau ke dalam kіnts varіnnya.
Bahan-bahan:
- terong dan lada Bulgaria - masing-masing 1 kg;
- kvassola - 2 botol;
- tomat - 1 kg;
- tsibula, wortel - 250 g;
- chasnik - 1 kepala;
- oliya - 170 ml;
- ocet - 0,25 botol;
- tsukor - 0,5 botol;
- sil - 1 sdm. sebuah sendok;
- merica, tanaman hijau.
Memasak
- Giling tomat, masak dari ambang, zukr dan zaitun.
- Letakkan terong, paprika, kvass, rebus 30 duri.
- Lempar satu sendok teh, merica, sayuran hijau, tuangkan dalam ocet, sumish warm up 5 chills.
- Kvasoli berkeliaran dalam wadah steril.
Terong dengan jamur dan kvass untuk musim dingin
Segera setelah Anda menambahkan beberapa jamur ke dalam pengalengan, kenikmatan strain berubah menjadi asing, mendapatkan aroma khusus dari jamur aditif itu. Komponen yang diprioritaskan adalah penghuni hutan yang perlu diolah dan diteruskan dengan baik.
Untuk waktu yang lama mereka telah menjadi favorit saya di kalangan konservasionis. Bau busuk keluar bahkan lebih gurih, berair dan harum, untuk itu vіdmіnnym dopovnennyam ke strava vzimka utama.
Hari ini saya akan memberitahu Anda untuk mencoba memasak terong dengan kvass untuk musim dingin - saya akan menikmati pengawetan segar dari sayuran musiman. Makanan pembuka seperti itu seperti blueberry dengan kvass untuk musim dingin, tim pidide yang baik, yang dapat berpuasa atau ingin menurunkan berat badan, bahkan jika hanya sayuran segar dan kvass, bagata untuk protein, makro, dan elemen mikro yang disertakan di gudang.
Resep saya untuk terong dari kvassole untuk musim dingin tanpa sterilisasi, yang cocok tidak hanya untuk hadiah negara yang terinformasi dengan baik, tetapi juga untuk pendatang baru di konservasi. Obov'yazkovo mencoba memasak kvassola dengan terong untuk musim dingin, dan resep saya dengan foto akan membantu Anda merasa lebih baik di dapur.
Bahan-bahan:
- 2 kg terong
- 2,5 kg tomat
- 500 gr cibuli
- 500 gr lada licorice
- 500 gr wortel
- 500 gram kvass putih
- 3 kepala besar untuk pembuat jam
- setengah cabai
- 250 ml zaitun halus
- 100 ml 9% otstu
- 2 sdm. l. garam
- 1 st. l. tsukaru
Bagaimana cara memasak terong dengan kvass untuk musim dingin?
Untuk resepnya saya pakai kvassol, perlu dimasak sampai matang, supaya empuk, tapi bentuknya tetap dan tidak mendidih. Untuk ini perlu untuk mencuci dan merendam secara menyeluruh untuk apa-apa. Air Vranci perlu marah. Saya akan segera menyeduh kvassola dan memasukkannya ke dalam air mendidih. Rebus kacang polong di api terbuka sampai siap dengan banyak air.
Sekarang sayuran sudah siap. Mari kita bersihkan rіpchast tsibula dan bersihkan dengan pіvkіltsy. lada licorice lebih baik untuk vikoristovuvat warna merah atau kuning, sehingga terong siap pakai dengan kvass untuk musim dingin akan memiliki warna selera yang kecil.
Mari kita bersihkan lada dari bawah, mari kita potong lada dan potong dengan jerami.
Wortel dirinci pada sepertiga besar.
Cengkih chasnik dilewatkan melalui pers. Cabai pedas Chervoniy sudah ditumbuk halus.
Pomіdori, gosokkan pada parutan, atau biarkan melewati penggiling daging.
Selain terong, potong ekornya. Jangan bersihkan sayuran dari kulitnya, kami akan memotongnya dengan batang zavtovshki 1 sentimeter.
Mari kita berkeringat pada persiapan terong dengan ambang besar dan kita akan memiliki cukup untuk 15 khvilin, sehingga bau busuk akan keluar dari sik dan air panas keluar darinya.
Di casserole lebar besar, willemo memiliki tomat sik. Dodamo sil, tsukor, membersihkan roslinna oliyu dan podrobneniy chasnik dengan cabai.
Mari kita menaruh panci di atas api, didihkan. Setelah api diminimalkan, kami merebus jumlah tomat dengan rentangan 3 dingin, cara menggunakan resep terong dari kvass untuk musim dingin.
Mari tambahkan cibula ke dalamnya, parut wortel dan lada licorice.
Promiёmo terong dalam garam dan vіdkinemo di drushlyak. Biarkan sayuran duduk di wajan sampai bahannya siap.
Kami mencampur semua bahan, taburi dengan tutupnya dan padamkan 25 duri di api yang tepat.
Dalam satu jam, sayuran akan menjadi lunak dan berubah menjadi rosemary.
Untuk waktu yang singkat, saya menutup sprat toples salad terong dengan kvassole untuk musim dingin. Selain itu, konservasi yang lebih lezat, lebih lezat, Anda dapat menyajikan tidak hanya sebagai hidangan pembuka, tetapi sebagai tambahan daging, tetapi juga bertindak sebagai strave mandiri. Ini akan sangat relevan bagi mereka yang berpuasa: warna biru dan kvass seperti itu untuk musim dingin pasti akan cocok untuk mereka. Tilki mengatakan, akan lebih baik tanpa sayuran segar untuk membuka toples salad seperti itu!
Resep terong dari kvassoleyu untuk musim dingin mudah dibuat, tidak ada operasi pelipatan yang mudah, di sekitar persiapan sayuran yang luar biasa. Untuk itu saya berani merekomendasikan yoga kepada semua orang tanpa menyalahkan, untuk menginspirasi mereka yang mulai menguasai kebijaksanaan dapur. Saya senang memberi tahu Anda, dan saya akan menunjukkan cara menyiapkan salad dengan terong dan kvass untuk musim dingin dalam semua detail. Upevnena, Anda juga bisa menilai resep ini!
Bahan-bahan:
- 2 kg terong;
- 0,5 kg kvass putih;
- 0,6 kg cibuli;
- 0,5 kg lada Bulgaria;
- 2,2 kg tomat;
- 0,5 kg wortel;
- 3 kepala besar untuk pembuat jam;
- 2 cm cabai rawit (kilce) warna merah;
- 300 ml rosemary;
- 100 ml 9% otstu;
- 1 sendok makan zucru;
- 2 sendok makan garam.
*Jumlah bahan Izkalkosti yang keluar kira-kira 5,4 liter pengawet.
Bagaimana cara memasak salad terong dengan kvass untuk musim dingin?
Untuk resep salad dengan kvassole dan terong, kvass dan kvass dicuci di malam hari dan direndam dalam banyak air. Kami mencuci kvassola dan menurunkannya ke dalam air mendidih. Kami memasak kvass untuk sekitar 20 hvilin (deposit sebagai berbagai kvass). Kvassola bisa siap, tetapi tidak direbus.
Tomat dilewatkan melalui penggiling daging atau digosok di atas parutan.
Jam dibersihkan dan melewati pers. Lada panas diceritakan dalam potongan-potongan kecil.
Pada terong, buah ditanam dan dipotong menjadi lempengan sekitar 1 cm.
Cara menggoreng terong, menyesap batang ambang, aduk hingga 30 batang. Mari kita mencuci terong dan melihatnya untuk drushlyak. Air panas Yakshcho di terong tidak akrab, prosedur ini bukan robimo. Wortel dikupas dan dioleskan pada sepertiga besar.
Lada Bulgaria dibersihkan dari bagian bawah dan tangkai dan dipotong menjadi sedotan. Tsibulya dibersihkan dari kulit dan diriwayatkan dengan pivkiltsy tovshchina 0.5 div.
Dalam panci besar (lebih lebar), tuangkan massa tomat. Dodaemo chasnik, cabai, oliyu, kuat dan zukor. Kami menyalakan api. Kami memasak di atas api besar sampai mendidih, lalu kami memasak di atas api kecil, menutupi 3 helai dengan penutup.
Kami menyiapkan terong, cibula, wortel dan paprika.
Kami mencampur dan memadamkan dengan bentangan 25 helai.
Kami menaruh kvass, mencampur dan merebus terong dengan kvass untuk musim dingin 5 hvilin.
Kami menuangkan perkiraan, kami mencampurnya dan mengeluarkannya dari api.
Mereka yang telah mencoba konservasi terong dengan kvass untuk musim dingin, menilai mereka dengan peringkat yang tepat. Jika Anda ingin memanen - untuk menyelesaikan gumpalan di sebelah kanan, tetapi bau yang tidak biasa dan rasa asli salad tidak dapat dihabiskan oleh rumah tangga dan tamu tamu. Resep Terbaik tsієї konservasi zіbrano di situs kuliner.
Kehadiran kepahitan dalam buah biru dikaitkan dengan keberadaan asam nikotinat. Jumlah pidato 9 kg sama dengan jumlah 1 batang rokok. Ale, tidak semua jenis terong bisa memiliki rasa yang pedas.
resep pertama
Terong yang diawetkan untuk musim dingin akan membantu menumbuhkan varietas baja yang berbeda pada jam musim dingin, jika sayuran dipanen dari toko.
Bahan untuk persiapan:
- biru - 1 kg;
- 1 botol kvass merah atau putih;
- lada Bulgaria - 750 g;
- 0,5 kg cibulum ripchastoy;
- meja estet - 1 sdm. l.;
- 120 g zucru-pisk;
- sayuran hijau untuk dinikmati (kemangi, ketumbar, peterseli);
- tomat - 1,5 kg;
- minyak untuk pelumasan;
- lada hitam bubuk.
Untuk menghemat terong dengan kvass untuk musim dingin menurut resep ini, kvass tidak boleh direndam dalam panci besar dengan air, sehingga dalam satu jam akan meningkat sekitar 3 kali lipat. Keesokan harinya, Anda dapat melanjutkan ke konservasi.
Sayuran diaduk dan dipotong menjadi sedotan kecil. Terong diletakkan di dekat air asin, sehingga bisa menelan pare. Selama tahun pertama, yang biru dicoret dan diolesi minyak zaitun. Sayuran diletakkan di atas penggorengan dalam porsi, sehingga permukaan goreng yang khas menjadi terbentuk.
Resep persiapan menggoreng wortel dan cibula dalam wajan besar. Kemudian kita akan mencampur sayuran dengan kvassole, dan mereka akan memasak massa yang sama dengan tomat. Tomat yang dipelintir ditempatkan di dekat wajan, tambahkan bumbu yang ditunjukkan dalam resep, dan nyalakan api. Setelah semuanya direbus, satu sendok makan sayuran dituangkan ke dalam panci dengan sayuran dan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan sayuran panggang. Terong Kaviar bersalah karena mendidih di atas api yang lemah di dekat api.
Untuk menambah konservasi, yang disiapkan, saya akan menanam sayuran dan rumah kecil, dan jumlah sayuran akan terus mendidih selama seperempat tahun lagi. Setelah akhir jam berikutnya, salad dikemas dalam stoples yang disterilkan dan ditutup rapat. Terong kalengan dengan kvassole harus disajikan di ruangan yang hangat sampai mencapai kematangan penuh, dan kemudian kami membawanya ke ruang bawah tanah atau comor.
Terong direkomendasikan untuk orang yang menderita kekurangan gizi. Mengapa karena ini, ada banyak bay dan midi di dalamnya. Kvassola sama dengan daging demi protein. Sering vicorist di menu vegetarian.
Resepnya beda
Pembuka terong ini adalah saus yang luar biasa di musim pertama, cocok untuk menyiapkan rebusan. Masuk Roma kuno terong vikoristovuvali, vvayayuchi yogo embun obat. Tiga daun disiapkan untuk sakit asam urat, dan yang biru, direbus dalam minyak, membantu memperkuat gigi.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk toples 7 liter:
- 2 kg biru;
- 0,5 kg lada Bulgaria licorice;
- 0,5 kg wortel;
- 300 g zaitun halus sonyashnikova;
- 1,5 kg tomat;
- 1 botol dengan kvass putih kering;
- botol otstu;
- 1/3 botol garam;
- 250 gr zucru.
Rebus kvassola sampai siap dalam air tanpa garam. Vaughn bisa lunak, tetapi Anda tidak akan langsung hancur. Resep ini dapat disiapkan dengan kvass pedas, tetapi kemudian Anda harus membalikkannya, jadi Anda bersiap-siap untuk desir yang kaya.
Bersihkan jarum jam dari semak-semak, dan potong tomat menjadi rumpun besar, getarkan massa, de bula buahnya. Mari kita coba resep tomat dan putar teko ke dalam blender. Jangan takut saus widde terlalu pedas. Pembuat jam dalam proses pemrosesan termal menggunakan kekuatan seperti itu.
Bersihkan wortel, bersihkan dari kulit atas dan usapkan pada sepertiga besar. Terong sekaligus dari kulit bagian atas dipotong menjadi kubus kecil. Merendam yang biru dalam air asin tidak diperlukan untuk metode pengawetan ini.
Tempatkan wadah dengan tomat yang dihancurkan dan mangkuk kecil di atas kompor. Rebus ringan dan tuangkan minyak zaitun olahan ke dalamnya, bumbu dan penilaian. Obov'yazkovo harus diberikan pada proporsi produk. Jika tidak, konservasi mungkin diperlukan.
Tahap selanjutnya adalah pemindahan pemadam sayuran. x sesuai keinginan Anda, mereka ditempatkan di casserole untuk tomat dari pembuat jam. Setelah bahan kulit, perlu diaduk sampai mendidih kembali. Buang wortel terlebih dahulu, lalu merica, dan misalnya terong. Setelah itu, segera setelah biru ditambahkan, rebusan direbus selama 30 hvilin. Obov'yazkovo melakukan pencampuran berkala, agar sayuran direbus secara merata dan tidak gosong. Mari tambahkan persiapan dari komponen yang difermentasi. Dalam panci, masak selama 20 kali lebih dingin.
Di bawah jam memadamkan sayuran, wadah sudah siap. Stoples disterilkan secara manual (misalnya, di oven, di atas pasangan atau di tungku mikro). Rebus 15 duri dalam panci dengan air untuk tutup logam.
Persiapan salad diletakkan di toples dan ditutup dengan gorengan. Konservasi ditutupi dengan selimut hangat, dan jika suhu turun ke suhu kamar, terong dengan kvassole diambil untuk disimpan untuk musim dingin.
Cara ketiga konservasi
Membeli yang biru, memanen kvassola dengan terong, lalu memilih lebih banyak buah yang bagus. Kulit bagian atas disebabkan oleh warna induknya yang biru atau ungu, domba disebabkan oleh permukaan yang mengkilap dan kelembutan yang kenyal. Buah hijau yang terlalu matang memiliki warna kulit, baunya bahkan lebih kuat.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak:
- bila atau asparagus kvass - 0,5 kg;
- 0,5 kg wortel;
- 0,5 botol tsukru;
- 0,5 cibul;
- 1,5 kg biru;
- 1,5 kg tomat merah yang terlalu matang;
- polong cabai - 2 buah;
- 1 kepala arloji;
- 2 sdm. l. garam;
- 100 g meja otstu;
- 0,5 botol (halus) dewy ole.
Sebelum itu, cara memasak terong dengan kvass untuk musim dingin, taruh casserole di atas api dan rebus sampai matang, tetapi jangan terlalu matang. Wortel narizati, paprika, blueberry, dan cibula di stik kecil. Sehingga narasi cibula tidak menyebabkan air mata mengalir, tetapi ketika dipotong, secara berkala buang air kecil di air dingin.
Lumasi wortel dan cibula di wajan penggorengan okremi. Biru untuk 20 - 30 helai dituangkan dengan garam mawar dingin. Tomati dikupas dari kulitnya, direbus beberapa duri, lalu kita celupkan ke dalam air dingin dan lihat bagian atasnya. Setelah itu, haluskan tomat dengan blender, lalu cabai.
Campur sayuran panggang dengan kentang tumbuk dengan tomat, rebus 10 duri, lalu tambahkan anggur z|іz| rossole terong dan padam hampir sepertiga tahun ini. Tambahkan tsukor ke dalam wajan, rebus kvass, rebus 10 khvilin. Dengan cara yang sama, siapkan salad dengan asparagus kvassole. Namun, asparagus disiapkan dengan cepat, sehingga Anda dapat menambahkannya ke dalam persiapan. Tahap terakhir adalah penambahan rebusan ke-20 ke dalam salad.
Kvass biru siap untuk musim dingin disebarkan dalam stoples steril dan gulung tutupnya. Untuk melanjutkan proses sterilisasi, toples panas ditutup dengan karpet dan dikeringkan dari posisi seperti itu di produksi, dan kemudian kami membawanya ke lubang, untuk menyelamatkan acar sayuran dari cahaya mengantuk yang dikonsumsi di atasnya. Untuk jumlah bahan resep ini, 9 kaleng salad setengah kering akan disimpan.
