家庭でフルーツアイスを育てるには？ドブリルカの処方箋。ソロキーアイス。事実と好奇心

満足の形でのRoztanuti

霜の生成の歴史は何世紀にもわたって台無しにされています。

満足の形でのRoztanuti

霜の生成の歴史は何世紀にもわたって台無しにされています。犯人はわかりませんし、ヨーゴが誰を見たのかを知ることはそれほど重要ではありません。スマット、その悪臭は何百万人もの人々のお気に入りになりました、このユニークな製品のchanuvalnikiは地球の裏木の隅々で捕まえることができます。良い勝利のこの「人生の道」の重要な瞬間。甘草のフルーツアイス、冷凍フルーツ、蜂蜜の渦巻きは古代のプロテオフリーザーで作られました-「ミルク、トップス、卵、ズクラの合計からかき混ぜられた冷やされたエマルジョン」は最初に調理され始めました：中国で。そして今、あなたは他の多くのワインのように、マルコポーロをヨーロッパにもたらしたこのレシピを知る必要があります。イタリア人はレシピと準備の技術を完成させました。ミルクサムは型に入れられ、ヤクは容器に入れられ、敷居からの氷または硝酸塩からの水で満たされました。その後、そのovnishnyuフォームの内部はラッパーによって修復されました。ラッパーは、大きな結晶を確立することなく、新鮮な冷凍製品を取りました。フランス人は最初に冷凍庫に形を与え、メレンゲ、ベリー、キャラメル、エンドウ豆で装飾し始め、ルイ16世のなげなわの名前を呼ぶかのように、それを「冷たい満足」に変えました。それ。冷凍庫の右側への攻撃は、1843年にハンドミキサーの原理に従った冷凍庫の準備のための手動アタッチメントの特許を取得した英国人女性ナンシージョンソンによって行われました。そして1851年に、冷凍の生産のための最初の工場が工業規模で米国に開設されました。その時間から、レシピと技術を完成させるプロセスは1日には適用されません。回転するシャベルを備えた木製の刃の形で、工業用製氷機に！

zastosuvannyaからの指示

同時に、スキンローズの既製の冷凍庫を購入することができます。前世紀の30年代に手を置いた、私たちの国の拡大の右側にあるAdzhe、有名な人民委員会O.I. スピーチの1つで、ミコヤン氏は次のように述べています。 Yakіstmorozivabezposerednoはvіdtsіniにあります。安価な冷ややかな音は、凍結の助けを借りて、粉末混合物とピースフレーバーから調製されます天然物。霜を購入する準備ができたら、パッケージに注意してください。ボーンは粘着性があることについては罪を犯しておらず、niiとpationkivにいることについても罪を犯していません。そしてそれら、そしてもっと冷ややかなものについて話すために、そしてそれは再び凍った。表面は滑らかで、大きな氷の結晶はありません。購入した冷凍庫は、異臭を吸収しやすいように密閉容器に入れて-8〜9度の温度で保管する必要があります。

家庭でアイスクリームを調理する場合、穂軸は必要な設備を考える必要があり、アイスクリームメーカー自体は機械式で、ハンドルを回す必要があります。または電気式なので、すべてが事前にプログラムされています。 Diyaとtіyとіnshіyは同じ原理に基づいています：凍ったとき、乳白色の合計は絶えず回転し、シャベルで叩かれ、それは出てくるのを冷たくします。覚えておくべきことの1つ：すべての材料は非難することですが、冷やして、小さいタイプの容量の4分の3を非難することです。手動アイスクリームメーカーをお持ちの場合は、もっと氷塩：冷凍プロセスが速いほど、冷凍庫自体の構造が滑らかになります。霜が半分凍っている場合は、プラスチック容器に移す必要があります。準備ができたら、冷凍庫を冷凍庫に14〜30日間保管できます。

あなたがお尻の技術の幸せなマスターではないが、それでも霜を凍らせたいのなら、あなたはそれを手動で行うことができます、vikoristovuyuchi 古典的なレシピ：トップス、ズコール、溶き卵白、バニラ、塩少々。私たちはすべての材料をまとめ、断固として殴ります。冷凍の世界では、冷ややかな均一な粘稠度を獲得するために、ますます混合する必要があります。家庭でシャーベットを作ることは重要ではありませんが、シャーベットは冷凍をテーマにしたバリエーションです。甘草の凍る水など、他にはありません。氷点下の天気の天気では、vіdіznyаєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєє ただし、アルコールはシャーベットに追加されることがよくあります。ウォッカ、リキュール、ワインの甘草です。冷凍すると、製品の味がこもり、けちなことはせず、香りのよいスパイスを加えることを忘れないでください。レモン汁製品の味を高める。冷凍する前に冷凍すると、甘草になりすぎて自慢できなくなります。冷凍後は通常の味になります。

リコリスミルクやフルーツソース、ビスケット、ワッフル、メリンゲ、エンドウ豆、砂糖漬けのフルーツ、ドライフルーツ、そしてもちろん新鮮なフルーツやベリーを使ったトリビュートのように、調和のとれたバランスの取れた味わいを冷ややかに満たす準備ができています。

美味しさだけでなく、冷ややかです茶色のイタチ。気分を良くし、正常化するのは甘草抗うつ薬と言えますか神経系。右側の100gの凍結には、20以上のタンパク質アミノ酸、約25の脂肪酸、30のミネラル塩、20のビタミン、そして会話の交換に必要な酵素が含まれています。

テーマのバリエーション

1時間で、冷ややかなものが豊かな国で最も人気のあるデザートになりました。ヨーロッパの国の肌は、冷凍庫の準備に独自の料理の空想をもたらしました-さまざまな添加物とスミッシュ、それによりヨガの味はより辛味があり、香りがよく、より薄くなります。たとえば、イタリアは、果物、エンドウ豆、酒、焼き菓子、クビタミで醸造されたさまざまな祖国の霜によって尊敬されています。オーストリア人は、冷凍庫にチョコレートを最初に追加しました。今日の霜をテーマにしたこれらすべてのバリエーションの始まりであり、私たちは最も美味しくて最も愛されているバガトマデザートを持っているかもしれません。

品揃えの豊富さのために、中間製品の最初の月の1つを凍結します。 zagartovaneのvirobnitstva冷ややかなpodіlyayatの邪魔をして休憩し、その家をヤクします。地元の農産物の店は冷凍冷蔵を販売しています。 M'yakeは凍りつくようなものではなく、クリームのようなマサのようなもので、服用には適していません。冷凍の主な種類：乳製品、ヴェルシュコフ、フルーツとベリー、フレーバーとアイスクリーム。悪臭は乳脂肪で彼らの間で息を吐き出されます。したがって、ミルクフリーザーの乳脂肪は（標準的なミルクのように）3.5％未満であり、フリーザーの場合は（従来のトップスのように）最大8〜10％になる可能性があり、アイスクリームが最も脂肪の多い冷凍です。：新しいシリンダーの乳脂肪12-15％。 Chi vidiフロストは、ロドジンキ、カバ、ココアパウダー、エンドウ豆、チョコレート、ベリー、砂糖漬けの果物などの軽食と一緒に使用できます。や。。など。）。フルーツアイスとシャーベットはさまざまなフルーツとベリーのフロスティングであり、乳脂肪を加えずに、または最小量のミルク（最大1％）で調製されます。そして、それらの中の炭水化物の数の軸は、円を追加することによって大幅に高くなります-15-30％の形で。

おいしい！

料理の練習

電気アイスクリーマーを使用せずに手で冷凍調理する場合は、スプラットを一度混ぜることを忘れないでください。最初のクリザンの心が落ち着いたらすぐにそれを打ち、精力的に混ぜる必要があります。この手順を少なくとも3〜4回繰り返します。均一な粘り気のある冷ややかな感じがします。

冷凍パフェとスフレを準備し、容器の形を簡単に確認します。それらからデザートを作る方が簡単です。プロセスを簡素化するために、フォームをホットタオルで包む必要があります。

その前に、どのようにヴィンニャットを形成するか、冷ややかに切るか、スプーン、ロワー、またはスパチュラを冷水に浸します。

冷ややかな料理を提供する料理は、前で涼しくなります。

レシピ

リンゴシャーベット

青リンゴ370g

300mlのリンゴジュース

60gズクル

ブドウ糖30g

リンゴレモンジュース10mlを洗い、芯を絞り、立方体（はさみで）に切って容器に入れます。追加|追加| レモン汁とよく混ぜます。リンゴジュース、ズコール、ブドウ糖が沸騰します。クールダウン。リンゴをさいの目に切る前に、トレチンジュースを加えて2年間凍らせます。 2年後、満杯のsikを加え、20℃の温度で24年間凍結します。

インドの冷凍庫

濃くなる|濃くなる| 200mlのミルク

ミルク200ml

とうもろこしイノシシ30g

50gのトリミングされたアーモンド

バニラ、カルダモン、シナモンパウダー

Z'єdnatiはそのより良いミルクを凝縮しました。茹でます。ボロスノを沸騰したお湯でサワークリームが濃くなるまで薄めます。絶えずかき混ぜながら、ミルクを注ぎます。厚くなるまで調理します。アーモンドを飲み、スパイスを加え、混ぜます。ポーションフォームに注ぐ。一晩冷蔵庫に入れます。薄くスライスした甘草の果実の束を添えてください。

ブラックカラントシャーベット

4〜6人前の場合：

200mlディル

フレッシュミント20g

ブラックカラント750g

大さじ4。 l。まれなブドウ糖

Sik2レモン

装飾のためのM'yati

Zrobitisyrupіztsukruwithdill。シロップにミントを入れ、オホロン（約15クビリン）ではなくドキビンを主張します。私を責めて。ブドウ糖を含むシロップで約5ヒビリンの黒スグリを準備します。ベリーは柔らかくなりません。フードプロセッサーで叩き、ふるいを通してボウルに拭き取ります。レモン汁を加えて冷やす。氷が厚くなるまで凍結するまで指示に従って冷凍庫で凍結し、次に冷凍庫の容器に移して凍結します。それ以外の場合は、低い容器に注ぎ、凍結するまでzbivayuchiを3回チョティリ回凍結します。ティムの前に、与える方法、10hvilinの距離。ミントを添えてください。

パフェフランス語

150gズクル

500ml33百

5 zhovtkiv

砂糖漬けの果物100g

ヤギドニーシロップ

100gのズクルと50mlの水からシロップを作ります。 1個の卵と5個のzhovtkivを打ちます。冷やしたシロップを注ぎ、濃厚なマシになるまでスミッシュを叩きます。残っているのは、ズクルでトップを叩きます。卵袋を持ったZ'ednati。フォームにバラの縁を記入します。表面のRazvnyat。 chotirigodiniの冷凍庫に入れます。完成したパフェの側面を取り除き、砂糖漬けの果物を飲み、yogіdnimシロップを注ぎます。

サーニーフロスティケーキ

250gシラー

ズクロビーパウダー100g

300mlカップ（33％）

ゼラチン20g

バニラズクル10g

500g冷凍庫

50gの削りくず

新鮮な赤いベリー

ビスケットの場合：

200 g boroshn、強い

150gのズクロビ粉末

バター50g

ビスケットを用意します。卵を叩くz |іz| 鶏肉粉で作りました。シパット小麦粉|ボロスノ|、混ぜる。オリーブオイルでバラ色の側面でフォームを覆い、小麦粉で一口。クレイジーに注ぐ。 180°Cの温度でのVipkati25hvilin。完成したビスケットを冷やします。同じ合計の父とvershoksで打ちます。ゼラチン、バニラズコールを加えます。混ぜあわせる。 Sumіshはビスケット、razrіvnyatiで形を変えます。上部は冷ややかです。冷凍庫に3年間入れます。冷凍ワインケーキ。外側を取り除いてください。ビーチサイドケーキzbitimiz |іz| ツクロビパウダーのトップス。寒天の削りくずを飲みます。ベリーをのせます。

kivіとシャーベット

6人前の場合：

ナチュラルヨーグルト250ml、卵2個

大さじ4。 l。 Vershkiv（33％）

大さじ2杯。 l。つくる

大さじ2杯。 l。砂糖漬けの果物

大さじ2杯。 l。オレンジの皮、3キウイ

小さじ2 まぶた

オレンジジュース150ml

ズクロビーパウダー50g

上から鍋にZmishatiヨーグルト。中火に合計を入れ、沸騰させて火から下ろします。卵を城の地面に割って、合計が濃くなるまでワイングラスで叩きながら、水浴でそれらを調理します。 Prodovzhuyuchiは精力的に叩き、スミッシュヨーグルトとトップスの細い流れを注ぎます。追加|追加| tsukor、rozmіshatiそして室温まで冷まします。その後、合計を冷凍庫に3〜4年間入れます。アーモンドの砂糖漬けの果物を詳しく説明します。熱意をすりおろす。凍結した合計にすべてを追加し、それを混ぜ合わせます。冷凍庫を回転させます。キウイをきれいにし、小片に切ります。 Vitisnutiオレンジジュース、zmіshatizキウイ。 6つのクイルを準備します。追加|追加| ズクロブパウダーとマッシュポテトのコンバインを混ぜ合わせます。冷やして容器に移し、冷凍庫に4年間入れます。遠い侮辱は凍った和であり、ボウルに入れられます。

イタリアの冷たいスフレ

250mlの20百キャップ

ズクロビーパウダー200g

ゼラチン2枚

卵4個、レモン2個

水50ml

ゼラチンを冷水に浸します。レモン2個を茹でます。 newmuでゼラチンを分解します。 150gの卵白粉末で厚い切り株になるまでオクレモを叩きます。取り残されたツクロボイパウダーでトップスを叩きます。すべて一緒に、慎重に混ぜます。フォームの一部は、フォームの端の外側になるように、パーチメント紙または薄いポリエチレン層で裏打ちする必要があります。紙の上部にフォームに記入します。ナイフで表面をRazvnyat。レモンの皮で獣を飲みます。冷凍庫に2年間入れます。提供する15分前に非難します。紙を取ります。

自家製冷凍庫

みじん切りの果物とヤギッド（真夜中、バナナ、チェリー）400 g

300ml 33cm

ズクロビーパウダー50g

フルーツとベリーのピューレを準備し、追加|追加| ズクロブパウダー、ミックス。 Zbiti
マッシュポテトを添えたz'ednatiのトップス。均一な一貫性の合計が得られるように、コンテナで合計を数倍慎重に凍結します。サーブするときは、アイスクリームを高いセラーに置き、激しく切ったベリーやフルーツのボールから引き出します。

夏の主な料理のヒット-冷ややかな-あなたはそれを自分で調理し、夏のデザートのストリングの材料としてそれを泡立てることができます。

ROZROBKA FAMOUS YEAR

Solodky主導

ヴィコナフ先生

ウクライナの映画と文学

ドネツクプロフィール体育館№122

実務経験：6年

Burlaka Maria Petrivna

ドネツク2015

5-6クラス

トピック： Solodky主導

Qile： 霜、種の出現の歴史について学ぶ

どんなデザートとヨガの制作方法。

マネジャー： 学び子供たちは練習を高く評価し、外観の歴史を高く評価します

必要な世界のために、人の生活の中でオブジェクト;

発展させる グループでのvminnyapratsyuvati、創造的なアプローチ

vikonannya robit;

wihouvati 立証前の知識と関心

私たちの生活の現実。

所有： プレゼンテーション、ビデオ、世界地図。

隠しレッスン

私。組織的な瞬間。

良い一日、親愛なる男の子！私たちのレッスンであなたに会えてうれしいです、デミはあなたと一緒にいます、あなたが生きているかのように、私たちはお互いを知るようになります、私たちは知るでしょう、私たちは知るでしょう。職業の話題がおなじみになる前に電話をしましたが、すぐに話し合いを始めます。今日はモルトについてお話しし、自分自身をマンドライバーと料理人として同時に見ます。

II。レッスンのそれらの目標に驚かされました。

麦芽と一緒に食べるのが大好きなのは、特にそれが見分けがつかない量である場合です。私たちの最高の年は、誰もが愛するデザートの1つに捧げられます。人がいないので、やってみませんし、またやってみたくありません。どんなデザートの意味をお話ししますか。フランスの本から取ったヨガの準備のレシピが必要な人のためにバツVII首都Odіzhe「ブースの良い配置」。ラソチのために何であるかを見つけるために倉庫を試してみてください："一つを取って ミルクの店、おいしい新鮮なトップスの飲み物、6〜7オンスのズクルとオレンジ色の花からの水を飲む。あなたは白い部屋からお風呂のそばにすべてを置きます、さもなければあなたは別の容器を凍らせてそれを凍らせます。そうです、凍えそうです！（スライド番号1）

（レッスンの集合的な予定）。（スライド＃2）

III。基礎知識の実現。 （スライド番号3）

エピグラフを越えてレッスンへのロズモフ。

レッスンの前にエピグラフについて話し合ってみましょう。「同じ草は決して同じではありません」（アランロブロ） （子供たちは自分の考えをぶらぶらします）。

І V 。初期活動の動機。 （スライド番号4）

先生の言葉：

霜は建物のすべての添加物で新鮮で風通しが良く、子供でも大人でも、シンプルなアマチュア甘草やグルメグルメでも、あらゆる種類の食べる人に満足をもたらします。新しいものの価格は同じ価格です：一食当たり数セントから数千ドルまで。

霜のようなそのような製品は、例えばチーズからのように、意のままに非難することができないことに気づきました。 Obov'yazkovoは、甘草とミルクの塊を凍らせて柔らかく均一に仕上げることを考えていたので、少し人です。残念ながら、エールはワインメーカーの名前を惜しまなかった。今日は霜の出現の歴史を調べてみます。

V 。初期素材の同化というSpriynyattya。

1. 先生の言葉。 歴史的な遠足。 ヤクは、それが誰を意味するかのように、それが寒いなら、それは不可能であるかのように、すでに推測していました。 tsikhlasoshchivの外観のためのエールєオプションその他の部品その国を照らします。すぐに霜の外観のバージョンをお知らせします別の土地、自分で名前を付けたら、その特徴を推測して地図に表示します（世界のVikoristovuetsyaマップ）。 今後、最初の国はユーラシア大陸の会合でroztashovanaであり、世界自体の力が生息していることを見て、バゲットは米とペキニーズ種の犬の祖国を愛しています。国はどこですか？（子供が応答します）。ビルノ、中国。一部の料理史家のバージョンによると、最初の冷凍庫は中国で発明され、ミルクを冷凍から変更する可能性がありますフルーツジュース。残りの貢献者は、中国人が牛乳を好まないことを知っています。悪臭とドシは、生活のために世界に残っている場所の1つを占めています。ただ、中国と同じように冷ややかなワインだったのは明らかですが、マイナス気温の地域にある暑いところです。

Tsya stravaはすぐに人気を博し、霜がなければ、宮殿のように、貴族のように、従順なものを積み込むことなしにはできませんでした。霜の秘密は、明らかに、秘密裏に整えられた料理人の皮でした、そしてそれが混乱と最大の陰謀の原因になったのはしばしば霜でした-貴族のための彼女の特別な霜の母親はとても重要でした、クラッカーやカットのように。

光で値上がりし、一歩踏み出した奇跡のデザートのレシピ。 їїを推測してみてください。この州はヨーロッパのpivdennyエントリにあるroztashovanaで、地中海に洗われ、マカロニのハーブが使われています。地図上の形はチョビットを推測しています（子供たちが示しています）。よくやった、あなたは正しいと思いました、tseイタリア（スライド5）。 現在のものに最も近い霜のレシピは、イタリア自体で生まれました。そしてもっと正確に言えば、シチリア島で。地中海で最大の島では、冷たいデザートを作るためにすべてが必要でした。 Nasampered-ヨーロッパの他の地域では拡大されていない、tsukrが殴打されたtsukrov葦。蜂蜜はワインが凍ると結晶化するため、冷凍庫の準備には適していません。また、シチリア島では常に鳥の飼育や角のある痩せに従事しており、冷凍の主成分である卵や牛乳も常に重宝していました。エールは主要な頭脳の1つです-クリガがあります（ペロリタン山脈のイブリー、ネブロッド、ルマドニヤの山塊に）。シチリアの氷はイタリア全土に送られ、マルタに運ばれました。島のメッシュカントであるナレシュティは、長い間海の力を採掘してきました。その時まで、冷蔵庫と電気冷凍庫が故障するまで、それなしではできませんでした。愚かなzmushuєはtanutiを豊かにswidsheしました、そして同時にあなたはから熱を取り除きます dovkilla、合計からのクリーム、凍結が認められた。

最も単純な技術の軸は冷凍の生産であり、それは長い間成功を収めました。彼らは材料の入った容器を氷で満たされたボウルに入れ、ミルクの塊をかき混ぜました。タル水定期的に怒り、氷と塩の新しい部分を追加しました。 І数年間、デザートの準備ができています。

冷たいデザートを世界中に広めるためのイタリア人チマロチマロ（スライド番号6）。 注文に続いて、1533年に、冷凍のレシピは、ハインリッヒと友達になったフィレンツェのカトリーヌ・メディチによってフランスに持ち込まれました。ІІ 。少し後、2世紀後、最初のカフェがパリに登場しました。たとえば、シチリアのフランチェスコプロコピオディコルテッリ（1651〜1727）です。（スライド番号7）。 私はパレルモの祖国で釣りをしていましたが、フランスでは「甘草」の畑で幸せを試してみました。あなたの底には冷凍をかき混ぜる機械があったからです。原始的なアタッチメント全体：2つのパン、1つに1つ挿入、混合用のシャベル付きのハンドルが上蓋に取り付けられました。このカフェ「プロコップ」は本日オープンしています（私たちのspivvitchizniki vvazhayut yogoロシア語でよく見かけます）。カフェでは酔っぱらいがたくさんありましたXVIII – XIX首都：ディドロ、ルソー、マラー、ロベスエル、ギロタン博士、ジョージサンド、バルザック、ダントン、ナポレオン。運賃のデザートを支払うためにペニーを取得します（スライド番号8-9） .

冷ややかに吹くもう一つの力は、小さな子供や大人の最も愛されているデザートの1つになり、ヨーロッパとアジアの領土であるユーラシア大陸（子供たちが立つ）を占める世界最大のデザートになりました。そうです、ロシアです。ロシアでは、冷ややかな霜がイタリアの伯爵ユリアヌスポンピヨビッチリッタに現れたという伝説があります（スライド番号10）。 イタリアの航海士は1789年にカテリーニのプロハニアでロシアに到着しましたІІ zmіtsnennyaBaltの場合і26歳で最年少の将軍になりました。霜の大ファンになりました。ロシア料理人のなげなわの料理の仕方を学んだリッタ自身が、準備されただけでなく装飾された素晴らしいmystekstvaに到達したようです。

（スライド番号11） 紀要XIXデザート「ベスビオ山のモンブラン」を公共の場で祝う（ラム酒やコニャックをまぶしてスパイスを効かせた）、または凍らせて作った古代寺院の廃墟をバービーすることの効果について教えてください異なる色。これらの傑作を作成し、菓子職人は寒さの中でしばらく凍り、イタチは寒さの中で「生き」、ミットボの破片はオーブンとキャンドルの焼結体で溶け始めました。

冷たく、手で押しつぶされて、それは満足のために安くはありませんでした、しかしそれは彼らにアクセスできませんでした。一部の人々はこれらのlassoshchivに中毒し、本当の悲劇につながりました。たとえば、1883年に、59人がアメリカの町カムデンのバプテスト聖人に送られました。ええ、それは本当です、それは本当に寒くはありません、それはより豊かです。誰もがなげなわでいちゃつくことを望みました、しかし少数の人々に彼ら自身を許させてください。そのため、vinahdは「Smith'sCottonFrost」（プレスされた詰め物または「Brown'sMethodistFrost」で作られたコーン）のkshtaltに登場しました。川で麦芽乳のパン粉をはねた人に焦点が当てられ、彼らはヨーゴをなめました。これは、右の人の手でそれが寒かったことを示しています。新聞のことを考えて新しいヨークタイムズ、トラブルのための善の合計について語った、不幸なバプテストは整理せず、凍った板の模造品をかみ砕きました。

2. グループロボット。

2.1. 霜の歴史についてお話ししましたが、なぜそれが足し合わされるのですか、どのように準備しますか？私はあなたにレストランの料理人、革の列-グループ全体-レストランの1つの代表として発音します。（スライド番号12-13） パーティーのグループの肌は、材料の画像から封筒を置く必要があります。そこから、冷凍に適したものを選択する必要があります。デザートの名前を考えて、ロボットのクラスに声をかけます。 vikonannya robotiでは、4つのhviliniが与えられます。（ロボット科学者のプレゼンテーション）。

2.2. それでは、チームの代表者に聞いてみます。 Otzhe、vikonatizavdannyaする必要があります"推測" （スライド番号14） 平らにされた目から（目は縛られています）。あなたの肌のために、私はデザートを味わうようにします、そしてあなたは味わうためにヨガに名前を付け、それを試した後のヨガとあなたの気持ちを説明する必要があります（学習者は3つの冷ややかな味を想像します）。

3. « エクスカーション» 冷凍工程から工場へ。「なぜそれは台無しにされたのですか？冷ややかな "（）。

4. 先生の言葉。 （スライド番号15） ミルク、トップス、ツコール、卵、エンドウ豆、ベリー、ドライフルーツ、ココア、チョコレート、カバ、スパイス、ベーカリー、ヨーグルト-軸は遠く離れています完全なリスト冷凍できる商品。単一の正規レシピはありません。ツクルの代わりに、ズクロザミンニクやドライフルーツをビコレートし、牛乳（大豆カイライス）の代わりに使用することができます。ヨーロッパでは卵で凍っていますが、アメリカではサルモネラ症を恐れて、それらを殴らないでください。そうすれば、最終製品はラフンキのトップに脂肪が出てきます。日本では、緑茶、プラム、生姜を飲むのは凍えそうです。最高のイタリアンカフェでは、バイコリストだけの季節のフルーツを彷彿とさせるのが通例です。真夜中-夏の穂軸にぶら下がっています。リンゴ-秋、みかん、オレンジ-vzimku。ヤギの乳をベースにドンドゥルマという名前で冷凍冷凍されたトルコの冷凍は、新しいサレップ（野生の蘭の根）に追加されます。 Zavdyakitsіy物質は、チューインガムのように、さらに粘稠で伸びます。

あなたが言いたいことは何でも、しかし冷静に料理の専門家に実験のための広い機会を与えてください。たとえば、このオプション：サーとバルサミコ酢の評価。赤唐辛子と毛むくじゃらのエンドウ豆で作ったアボチョコレート。

（スライド番号16） ロンドンのデパート「ハロッズ」では、スモークリビー、ヨークシャープディング、チーズ入りグリーンなど、伝統的な英国のハーブを使った20種類のフロスティングがあります。オリジナルの冷凍庫の作者であるジーノソルダンは、ホットハーブと一緒に一度に提供するのに最適な冷凍庫を知っています。だから、別の理由で、スモークサーモン、トップス、トップスチーズとリビの味わいで冷ややかな食事をするのは良いことです。

それでも、最も有名なのはイタリア料理の巨匠です。GianfrancoVissa-ロブスターアイスクリームの作者、Izidoro Konsolin-オリーブオイルの味わいのアイスクリーム、VittorioFusari-チーズフロスト。すべての悪臭は、フルーティーな甘草がすでに時代遅れになっているという考えと連帯しています。良いです、ほとんどの人は彼らにとって良くありません。ヒバは、クレマンシーのさまざまな色の角氷、ワッフルの尾根、指のエスキモーで見ることができます！

アイスクリームと他のデザートを組み合わせると、同じカロリー量は2分の1になり、たとえばチョコレートの場合は低くなります。

5. 先生の言葉。 芽は受け皿、ロゼットで冷ややかに提供され、ランダムに販売されました。たとえば、19世紀には、冷凍用の段ボールや紙コップがヨーロッパで登場し、小売店で販売されました。

川の最初の霜は、1904年に米国のセントルイスで開催された万国博覧会で発生しました。アイオワ州からクリスチャン・ネルセンを発明し、ヨガの仲間であるストーバーがエスキモーのパイである「eskimo-pay」という名前を付けて、1921年に最初に冷ややかなガラス張りになりました。

V偉大なSRSRにとっては、先日の直前のようでしたviyni- 1937年のroci（スライド番号17）。木の棒のサクサク感のために皮の岩の真ん中に凍傷の艶をかけられたシリンダーは、パピルスに燃やされました。ロシアのエスキモーは、手動の投薬機で手動の方法で首都の近くで奪われました。そして、「エスキモージェネレーター」は、10年も経たない1947年にモスクワの冷蔵工場第8号に登場しました。

誰もがL.ラギン「オールドコッタビッチ」のおとぎ話を知っており、エスキモーに対するオールドのニーモビルナの好みを覚えています（スライド番号18）。 本からの引用を聞いてください：

… 同時に、白いエプロンを着た女の子が、大きな大皿を手に持ってやって来ました。

エスキモーは必要ありませんか？ -彼女は古いものと一緒に寝ていました、そしてそれは彼女の家で、ヴォルカを好奇心旺盛に見ていました。

ほたびちゅ、美味しいです。それを試してみてください！

Hottabichはそれを試しました、そして、youmaはそれの価値がありました。若者を招待し、もう1つ購入し、次に別の1つとナレシュティを購入し、唖然としたセールスウーマンからエスキモーの存在をすべて購入しました。少女は後で飲み物を飲みに来ることを約束し、階下に行き、素晴らしい購入に徐々に身を包みました。

5回5回のhvilinKhottabichには43の部分がありました。スタブのように、エスキモーを使って、素晴らしいシュマトキとおいしくカリカリに味わったら...古いマブの強火。 Hottabichは霜について涼しかった。

Tsіkavimは彼の作品のスクリーニングについての事実になります。（（ビデオ「OldKhottabichand frosty」のレビュー、 ).

6. 先生の言葉。 凍傷についての事実（スライド番号19）。

霜の種類の最大数である709は、1980年に眠りに落ちたベネズエラのコロモトアイスクリームパーラー、ポルトガル出身のマヌエルダシルバオリベイラによって繁殖します。今年、カフェの紳士たちは何百ものオリジナルレシピをフォロワーに広めます-マグロのワッフルチューブ、チブリーのアイスクリーム、ポークパチパチ、ニンジン、トマト、豆、マス、エビとイカ、チャスニック、丹毒、ナビ見事に敵意

真ん中の入口では、霜の一部が3秒間売られています。

モロジボは偉大な人たちにもっと愛されていました。たとえば、ナポレオンはすでにセントディア島に送られ、凍結用のアタッチメントを入手しました。（スライド番号20）。 そして、最も愛情深いのは、メアリーメディチヘンリー3世の冷ややかな息子です。雄大なkіlkostyakhで冷ややかなVіnїv、それが分類され、それまたはその運命であるかどうか。

医学の父ヒポクラテスは、それが健康を改善し、ジュースを復讐し、自尊心と気分を改善するために水の破片を患者に勧める製品のように、冷凍フルーツドリンクのように凍っていると考えています。

ゲーテは、以前は子供の頃に霜を味わったことがあり、一生を新しい埋葬に費やし、大都市との平和を望んでいましたが、できませんでした。当時の霜を味わうことは、高価で珍しい喜びでした。まるで彼の母親が一度霜のデザートプレート全体を投げたかのように、苦い思いですべての人生をゲーテ-それがどのようなものであったかを試した（そうでなければ、それはニメチチナではさらに馴染みのない霜でした）、彼女は幼稚な母親が単に正しい氷に耐えることができなかった、そしてまたiztsukr。

V 私。 P_dbityap_dbag_vレッスン .

文学

Navkolosvіtu// Solodkyリード。 -2009年9月。-No.1（2820）。 -P.140-147。

LaginL。「OldKhottabich」。 -ドネツク、ドネツク地域、2004年。-p.181-182。

インターネットリソース

3.1。なぜ壊れているのですか？冷ややか。

3.2。古いHottabichと冷ややかな。

添付ファイル＃1。高校前のプレゼンテーション。

スライド番号1。

スライド番号2。

スライド番号3。

スライド番号4。

スライド番号5。

スライド番号6。

スライド番号7。

スライド番号8。

スライド番号9。

スライド＃10

スライド＃11

スライド＃12

スライド＃13

スライド＃14

スライド＃15

スライド＃16

スライド＃17

スライド＃18

スライド番号19。

スライド＃20

スライド番号21。

スライド番号22。

2.冷凍庫のレシピ。

通りに斑点がある場合、人が考えることができることについてのすべては、あなたのスプラッグを作る方法です。豊富な違う方法そのうちの1つは料理ですフルーツアイス.

だから冷ややかなryatuєvіdspekiivvazhaєsnymkorisnymとさわやかな、新しい脂肪と白の破片、そしてフルーツジュースからのより少ないビタミン。 Ale tseの「pratsyuvatime」は、過酷な防腐剤を追加するのではなく、家庭でフルーツアイスを使用するかのように、それほどではありません。したがって、あなたは自分の姿に従うべきであり、冷たいアイスクリーム、エスキモーの凍結に慣れないでください。いつでもフルーツアイスを作ることができます。そして、店で購入したフルーツデザートの軸は、人々（特に子供）の添加物や防腐剤（たとえば、野蛮人や酸性度調整剤）には必要ありません。

家でフルーツデザートを作る

フルーツアイス-このデザートは子供だけのものではなく、大人もそのようなスイーツを愛することができます。さらに、それは岩の暑さの中のneobov'yazkovoです。新鮮な、缶詰の、または冷凍のベリーや果物を調理できる家庭の心の中でそれを冷やすのは簡単ではありません。

冷ややかなフルーツアイスを鳴らして、特別な形で凍らせます（たとえば、氷の場合）。フルーツアイスは、単色と濃厚な色でローブすることができます。勝利、マッシュポテトまたは他の新鮮な果物とヤギッドが使用されます。そして、バガトシャロボを冷ややかにする必要がある場合は、ピューレを少しずつフォームに注ぎます。1つの色を少しずつ入れて冷凍し、次に別の色を入れてもう一度冷凍します。そうすれば、ドックに必要なものが表示されません。結果。

さらに、さまざまなサイズのボールを操作できます。たとえば、真夜中のピューレの2 cmのボールを穂軸に注ぎ、ヨーゴを凍らせてから、5cmのチェリーボールを注いで凍らせます。そして、形で注ぐ方法さまざまなジュースそのピューレを一晩かけて、元の赤ちゃんの凍傷を和らげます。

レシピ

さまざまなレシピのために働くために家の心の中でフルーツアイス。しかし、それらの中で最も複雑なものから学ぶために、初心者の料理人でさえも適合することができます-レシピで与えられた指示に従う必要があるだけです。ブースでフルーツアイスを食べた後、あなたはすべての問題を見ることができます：まるで新しい場所にいるかのように、ワインは自己認識のガーンを与え、体をリフレッシュします。国内の心の中でどのように冷ややかな感じがしますか？

さらに簡単なレシピを使用してください。凍りつくようなフルーツジュースを凍らせることができる特別な形だけが必要な人のために。さらに、小さなカップであるヨーグルトでペットボトルを叩くことができます。 Otzhe、スライドしてフォームをyagidniy sikの形に注ぎ、冷凍庫に入れます。故郷を追い抜く場合は、お菓子のトリミングが施されたスティックを挿入する必要があります。その後、最後までデザートを凍らせます。霜が形から簡単に出てくるように、次に、暑さの近くで数秒間水を下げます。このようなシンプルなデザートは、店で購入したものではなく、新鮮な自家製ジュースからヨガを使っているかのように、よりおいしくなります。

krizhanyh lassoshchivを家庭で調理するための別のレシピは、一生懸命働く必要があるという事実に基づいています。ベリーにズコールを加え、見えるうちに手に取り、すべてを混ぜ合わせ、ボトルに注ぎ、冷凍する必要があります。

フルーツアイスの準備についてのドダトコボは、ビデオで説明されています：

sukrovyシロップ、ヨーグルト、ゼラチンに冷ややかなクリザネ

次のレシピはすでに折りたたまれています。たとえば、ショ糖シロップでフルーティーなソーセージを調理できます。このためには、0.5 kgのヤギッド、100グラムのズクル、小さじ2杯のレモンジュースと水が必要です。キャセロールの裏にズッキーニを掛けてディルを入れる必要があります。水が沸騰してズコールが開くと、シロップの準備が整います。次に、ベリーを覚えて、スプーンで広げ、レモンジュースを加えて、すべてを混ぜる必要があります。その後、ostiglionを追加する必要がありますショ糖シロップもう一度混ぜたら、オトリマンマサをカップに入れて冷凍庫に入れます。

フルーツとヨーグルトの氷から、もう一つのおいしいデザートを楽しむことができます。あなたが必要とする人のために：

0.5リットルのリンゴジュース
150mlのナチュラルヨーグルト
フルーツジュース。

ヨーグルトを叩いてから、新しいヨーグルトに追加する必要がありますリンゴジュースそしてそれを混ぜ合わせます。オトリマヌのスミッシュは、їхに似た形で、1/3、半分以上の形で注ぐことができます（何個のボールを入れる必要があるのか疑問に思います）。ボールのように、頭の後ろの横にスプラットがあり、合計の前でフリーズします。まず、それを追加します。ヨーグルトと一緒にジュースだけでボウルを食べることも、ヨーグルトと一緒に合計を飲むこともできます。

クリザンデザートのもう一つのレシピはゼラチンです。そのようなペストリーを準備するには、次のものが必要です。

300gズクル
水400ml
250gのフルーツピューレ
ゼラチン6g
レモン汁。

鍋に大さじ3杯のゼラチンを入れ、沸騰した冷水を入れ、30クビリンを注入する必要があります。取り残された水で、ツコールをすすり、沸騰させ、ゼラチンを水で注ぐ必要があります。 Sumishは2〜3唐辛子を沸騰させ（絶えずかき混ぜる）、次にフルーツピューレを加えてすべてをもう一度混ぜる必要があります。オトリマンますすべりがふるいを通過します。まとめたらレモン汁を加えて混ぜ合わせ、型の後に注ぎます。次に、それらを冷凍庫に入れることができます。

真夜中とパイナップルの冷凍庫

Krizhani lasoshchiは、どんな果物でも、またはyagіd、yakієを家で扱うことができます。たとえば、月から。どれだけ寒いのかわからない人のために、特別なレシピを紹介します。

0.5kg半分
ズクロビーパウダー100g
水100ml
レモン1個（またはレモン半分）

ブレンダーを使用して半月をピューレにし、ふるいを通してピューレをこすり、レモンジュースを追加します。鍋にダリを入れ、水を注ぎ、ズクロブの粉を拭き、かき混ぜて沸騰させます。次に、さらに2つの悪寒の合計を沸騰させ、トロッホを冷やす必要があります。その後、シロップを真夜中の合計にし、再び混合して型に注ぐことができます。デザートを冷凍庫に入れてトロッホを引っ掛ける場合は、指先の皮の形に入れる必要があります。

krizhanih lasoschivのもう1つのレシピは、パイナップルです。あなたが必要とする人のために：

0.5kgパイナップル（缶詰）
600mlの水
100mlレモンジュース
400グラムのズクル。

水とズクラからズクロビシロップを茹でる必要があります。冷ややかな甘草が必要な量に応じて、またパイナップルのように、新鮮なまたは缶詰の甘草をたくさん置くために。パイナップルの果肉をダリで細かく切り、ブレンダーに入れてピューレにします。次に、パイナップルのピューレにズクロビーシロップ、レモンジュースを加え、すべてを混ぜ合わせて型に流し込みます。必要に応じて、冷凍用のスティックを挿入する必要があります（その時点で、デザートがまだキャッチされていない場合）。その後、フルーティーなペストリーを完全に凍るまで冷凍庫に入れます。

フルーツアイスの別のレシピはビデオにあります：

レモン、チェリー、洋ナシの冷ややかなクリザネ

レモンケーキのデザートには、次のものが必要です。

3リモン
ズクル120g
水120ml
ゼラチン5〜6g。

背面では、レモン1個の皮を3分の1にトリミングする必要があり、他のレモンからでも-vicavitisikをトリミングする必要があります。次に、水とズクラからシロップを準備し、新しい皮を入れて、弱い火で5つのクイルを調理する必要がありました。合計がokholoneである間、あなたは少し腎臓を必要とします、そしてそれから我々はїїを手続きします。その後、ゼラチンを加えてから浸し、よく混ぜる必要があります。次に、レモンジュースを加え、混ぜ合わせ、冷まし、型に流し込み、冷凍庫に入れます。レモンカードの準備ができています。

チェリークリザニーラソシフの場合、次の材料が必要です。

700mlのチェリージュース
水200ml
ツクル1本。

そのようなデザートの作り方をすでに知っている人にとって、このレシピはさらに簡単になります。 Otzhe、水とズクルからシロップを作る必要があります。合計が冷めたら、チェリージュースを加えて混ぜ、フォームの後に注ぎ、冷凍庫に入れる必要があります。

私はナレシュティ、洋ナシのレリッシュを添えたフルーツアイス。そのようなお菓子を準備するには、次のようにします。

0.5kgの梨
150mlの水
ズクル100g
大さじ2杯。 l。レモン汁
バニリン。

梨の束は、すべてのタッセルと茎を見て、親切に覚えて細かく切る必要があります。次に、水とズクラからシロップを準備する必要があります。要約では、カットした洋ナシを入れ、バニラのピンチを追加してドットを沸騰させる必要があります。洋ナシのドックを沸騰させないでください。その後、ブレンダーで塊を叩いて冷やす必要があります。レモン汁を加えて、もう一度混ぜて、型に入れて冷凍庫に入れるだけでした。

І従順な喜びのnasamkinetsスプラット：

krizhany lassoshchivの準備には、新鮮な果物のみが必要です。
ピューレに濃厚な水を加える必要はありません
冷凍庫での長期的な氷の痕跡ではありません。

ザガロム、クリザンデザートの準備は右側が不器用で、その結果、店でヨガを同様のデザートと比較するかのように、奇跡的に冷ややかで、風味豊かで、コリニッシュであることがわかりました。

フロストは、子供でも大人でも、シンプルなアマチュア甘草やグルメグルメでも、あらゆる種類の食べる人に満足をもたらすために、その日のすべての添加物で新鮮で風通しの良いものになります。新しいtezh価格での価格：28種類のカカオ豆が冷凍の準備に使用される有名なニューヨークのレストランSerendipity 3のように、1食あたり数セントから数千ドル。獣の写真：AGE / EAST NEWS

霜のようなそのような製品は、例えばチーズからのように、意のままに非難することができないことに気づきました。 Obov'yazkovoは、甘草とミルクの塊をそのようなランクで凍らせて、同じ種類の柔らかさで仕上げることを考えていたので、良い人になることができます。残念ながら、エールはワインメーカーの名前を惜しまなかった。

一部の料理史家のバージョンによると、彼らは中王国で凍った氷を思い付く可能性があり、冷凍フルーツジュースからのミルクに取って代わりました。中国人が牛乳を欲しがっていなくても、残りの貢献者は即興の手当をvvazhayuttseします。悪臭とドシはあなたの人生のために世界の残りの月の1つを取ります（ムスキーの住民-川あたり5.6リットル、そしてロシア人-0.6）。悪臭が嫌いな製品が含まれているデザートを作成する可能性はほとんどありません。

しかし、明らかな事実は、冷ややかなワインがそこで作られたということです。中国のように、気温が氷点下の地域を判断するのに暑い場所でした。力を取る pivdennyの土地、yakikhєhirsky配列。たとえば、イラン、デイは領土の半分以上を占めています。そこでは、昔から氷や雪を合理的に打ち負かす方法を学んだようです。日中の気温が40℃に達する可能性のある人里離れた地域では、寒いように冷やす必要がありました。そうしないと、寒すぎます。このペルシャ人にとって、彼らはいわゆるヤクチャリと呼ばれていました-深いリョーヒ、石碑、壁、そしてそのような悪臭の臭いが断熱スミシのボールで覆われたスティニ。卵白、砂、粘土、山羊毛、灰、脱脂綿が含まれていました。物質がぶら下がったとき、それはより水を通さなくなりました。熱の無駄を最小限に抑えるために、暗くて寒い場所の近くのpivnochiのyakhchalsroztashovuvavsyaに入る。そのような集まりは、雪から運ばれた氷のようなシェーバーでいっぱいでした。彼らは振動し、ファルディの準備のために-スミッシュロクシニ、フルーツ、ピスタチオ、丹毒、または砕いた氷を入れたレモンシロップ。おそらく同じデザートで、冷凍庫のプロトタイプになります。

その力の火山

現代に最も近い霜のレシピは、イタリアで生まれました。そしてさらに正確に言えば、シチリア島で。地中海で最大の島では、冷たいデザートを作るためにすべてが必要でした。 Nasampered-ヨーロッパの他の地域では拡大されていない、tsukrが殴打されたtsukrov葦。 Vіdomiyzdavnіh-davnіhpіdsolodzhuvach—蜂蜜は、ワインが凍ると結晶化するため、凍傷を作るのには適していません（ただし、必要ではありません。祖国が結晶に変わるのに十分であり、問題があります）。また、シチリア島では、常に自分たちの鳥の飼育や角のある痩せに取り組んでおり、冷凍デザートの主成分である卵や牛乳も常に重宝していました。エールは最も偉大な心の1つです-クリガがあります（ペロリタン山脈のイブリー、ネブロッド、ルマドニヤの山塊に）。シチリアの氷はイタリア全土に送られ、マルタに運ばれました。島のメッシュカントであるナレシュティは、長い間海の力を採掘してきました。ドックは冷蔵庫と電気冷凍庫を非難しませんでした、それなしで行うことは不可能でした。

治療法は、厄介な塩味のコーゲン、スライド、シイド、チム・イゼルスヴィ・ヴィディズニエ・ヴィリツェズガド・レジシェニイ・デセルティヴァでのある種のポトリブナ・セイルの検察官になりました-ヴィシェセザ・ペルスコジ・ファルディアフロズヘン・ミルク、ジコカについて小売-一貫性で：冷ややかで、新しいもののようになります-エンドウ豆、果物、または焼きたての小片-均一で滑らかなクリーミーな塊。結晶が定着しないように、冷却する物質を絶えず攪拌するだけで、このような均一性を実現することができます。電気技師の助けを借りずに冷却して混合するのは簡単です。氷は正しいので、十分に冷たいです。 Yogoはたまたま睡眠のために多くの時間を途切れることなくリミックスしていました。強くzmushuyice tanutiが豊富にshvidsheであり、同時に、凍結が認められているsumishiのクリームであるnavkolyshnyミドルから熱を奪います。

また、冷凍の最も単純な技術の軸であり、長い間勝利を収めてきました。彼らは、氷と敷居で満たされたボウルに材料を入れたボウルを入れ、ミルクの塊を打ちます。解凍水は定期的に補充され、新しい氷と塩の一部が追加されました。 І数年間、デザートの準備ができています。

キッチンでリード

過去千の製氷機の真ん中まで、ペルシャにいたものと同様に、ヨーロッパに現れ始めました。彼らはそこで散発的に聞こえました、de krigaは途切れることなく近くにあったので、それはgirから出て行くか、川や湖の近くにあり、vzimkaを凍らせました。 Proteіnodisvogo「自家製」の氷は出てこなかった、そしてyogoは...輸出しなければならなかった。氷上での悪い商売はスカンジナビアの土地によって奪われ、ワインの星は20世紀の50年代までイギリスとフランスに運ばれました。

ヨーロッパでは、 "kryzhan"kіmnataabolohがあらゆるものの不可欠なアクセサリーになりました高貴なブース 16〜17世紀にさえ、30〜40のストラヴァからの豊富な宴会が宮廷で権力を握っていたとき、寒さの中で食べ物を保存せずにそのような聖なる食べ物を整理することは不可能でした。ルイ14世の時代には、ワインを冷やすことが流行しましたが、確かに、その時間の医師は、冷たい飲み物、時には致命的な危険、時には健康よりも何百倍も暗い飲み物について考えを変えました。 1685年、ルーブルの日常生活に参加したフランスの建築家ルイ・サボは、製氷機の力の説明のレポートに記入した「特定の生活のフランス建築」という本を見ました。。サボは、乾いた泥だらけの地面を振動させ、そこに深い穴を掘り、底に届かないかのように木製の柵を敷くことを勧めました（水が底に達すると上昇しました）。クリザンは青いストローのボールでシフトするために静脈を剃った。

ロシア、より正確には、アメリカのようにその部分であるアラスカの氷の輸出に参加しました。 1851年にミコリIの法令によって設立された露米会社の努力の助けを借りて、それはさらに、1トンあたり75ドルというリーズナブルな価格でカリフォルニアに出荷されました（ボトルのコストがそうではなかったという事実にもかかわらず） 2.5ドルを超える）。たとえば、19世紀には、ロシア人は約3,000トンの氷をアメリカに輸出しました（確かに、価格は現在10分の1に下がっています）。ロシア自体では、氷が採掘されていました。川の凍った表面をぶら下げて鋸で挽き、見晴らしの良い爪やすりを付けたコリラスを採掘しました。

宣教師のデザート

イタリア人は冷たいデザートが全世界に広がるように多くの努力をしました。注文に続いて、1533年に、霜を含むあらゆる種類の料理のさまざまなレシピが、アンリ2世と友達になったフィレンツェのカトリーヌドメディチによってフランスに持ち込まれました。少し後、2世紀後、シチリアのフランチェスコプロコピオディコルテッリ（1651-1727）のように、最初のカフェがパリに登場しました。私の祖国、パレルモでは、私はかつて漁師でした。フランスでは、滝の近くに冷凍をかき混ぜる機械が見つかったので、「甘草」畑で幸せを試すことができます。それは原始的な取り付けの規模によって判断することができます：2つの鍋、1つに1つ挿入され、混合用のシャベル付きのハンドルが上蓋に取り付けられました。

「Prokop」という名前のこのカフェは、今日使用されています（ロシア語のspivvitchizniki vvazhayutヨガで、よく見かけます）。古いメニューも保存されており、18世紀に住宅ローンの壁で準備されたものを読むことができます：さまざまなシロップ（おそらく現代のイタリアの国境の端にある）を含む「冷凍水」、ヤギを含む冷たいシャーベット、フルーツフロスティング。カフェ「プロコップ」の人気は、主が豊かなラオスチフの王室の特許を奪い、そこでのみヤクが提供されたという事実によって追加されました。その結果、18〜19世紀の多くの子供たちがカフェを訪れました。ディドロ、ルソー、マラー、ロベッサー、ギロタン博士、ジョージサンド、バルザック、ダントン、ナポレオンは、注文のために彼のドロップクックを前哨基地に一度入れてください。デザートの代金を払うのにペニーがなかったからです。

ロシアでは、冷ややかな霜がイタリアの伯爵ジュリアス・ポンピヨヴィッチ・リッタに現れたという伝説があります。ナビゲーターは1789年にバルチック艦隊を称えるためにエカチェリーナ2世の航海でロシアに来て、26年間で当時最年少の将軍になりました。マルタ騎士団の顔である彼は、bezshlyubnostiに家を与え、それに、彼は他の満足感、zokrema、霜の偉大な恋人としての名声を補った毎日の人生の喜びを与えました。ロシア料理人のなげなわの料理の仕方を学んだリッタ自身が、準備されただけでなく装飾された素晴らしいmystekstvaに到達したようです。

19世紀の回想録では、デザート「モンブランのベスビオ山」が公の場で祝っていた（冷ややかなラム酒やコニャックを注いで焦がした）、または古代寺院の廃墟から作られたバルビスティの効果について知ることができます。さまざまな色の霜。これらの傑作を作成し、しばらくの間菓子職人は寒さの中で凍りつき、寒さの甘さを「生き」、ミットボの破片はストーブとキャンドルの熱で溶け始めました。

ハイテクノロジー

冷たく、手で押しつぶされて、それは満足のために安くはありませんでした、しかしそれは彼らにアクセスできませんでした。一部の人々はこれらのlassoshchivに中毒し、本当の悲劇につながりました。たとえば、1883年、アメリカのカムデンの町にあるバプテスト教会で、59人が凍えるような寒さの中で亡くなりました。ええ、それは本当です、それは本当に寒くはありませんが...金持ちです。誰もがモルトを楽しみたいと思っていましたが、それを買う余裕のある人はそれほど多くはありませんでした。そのため、ワイン愛好家は、「スミスのコットンフロスト」（プレスされた脱脂綿または「ブラウンのメソジストフロスト」で作られたコーン）のクシュタルトに現れました。川で麦芽乳のパン粉をはねた人に焦点が当てられ、彼らはヨーゴをなめました。これは、右の人の手でそれが寒かったことを示しています。ニューヨークタイムズ紙によると、それがトラブルの幸運の合計について語ったかのように、不幸なバプテスト派は、凍えるような天気の模倣を整理して噛み砕きませんでした。

電気の出現で、私たちの生活はとても楽しいものになりました。zocremavirobnitstvはzberіgannyaが霜を降ります。アメリカのゼネラルエレクトリック社が製造した最初の電気冷蔵庫は、千ドルの価値がありました。現在の価格では十分ではなく、合計でも2台の車を購入できました。多くのユニットはいくつかの部品で構成されていました。製品を保管するためのクローゼットがキッチンにあり、モーター軸がなくなっており、ピットやコーナーで責任を負う可能性がありました。そのような冷蔵庫での冷却スピーチは、もろい二酸化炭素に基づいて機能し、それが損なわれると、ほこりを取り除くために冷蔵庫を修理してwikiに残す必要はありませんでした。その後、フレオンをベースにした冷蔵庫が登場し、製造コストを大幅に削減しました。そして、20世紀の50年代にその背後に電気の霜が現れ、それが同時に甘草のマスを混合して冷却しました。

しかし、完全性はありません。冷凍庫の上のロボットは3台です。残っているノウハウの1つはブドウ園の不凍液です。これらの分子は氷の微視的な結晶に付着しており、それらを成長させることはありません。同じように、霜の一貫性をささいな味で変え、また、味わいを増します。アメリカの不凍タンパク質はリブアイ肝臓から取られています。いくつかのワインは遺伝子組み換え製品のリストに含まれており、そのような霜の中に豊富にspozhivatsyaがあります。ウィスコンシン大学マディソン校のZatenew、vіdkritiyShrenіvasanDamodaran-自然。 Zeiタンパク質は、ゼラチンとパパイン酵素（パパインから得られる）に基づいて調製されます。

倉庫はそれを楽にします

ミルク、トップス、ズコール、卵、エンドウ豆、ベリー、ドライフルーツ、ココア、チョコレート、カバ、スパイス、ベーカリー、ヨーグルト-軸は、冷凍できる一般的な製品とはほど遠いものです。単一の正規レシピはありません。ツクルの代わりに、ズクロザミンニクやドライフルーツをビコレートし、牛乳（大豆カイライス）の代わりに使用することができます。ヨーロッパでは卵で凍っていますが、アメリカではサルモネラ症を恐れて、それらを殴らないでください。そうすれば、最終製品はラフンキのトップに脂肪が出てきます。日本では、緑茶、プラム、生姜を飲むのは凍えそうです。最短のイタリアのジェラテリアでは、季節の果物だけを思い出させるのが通例です：真夜中-リタ、リンゴ-秋、みかん、オレンジ-vzimkuの穂軸にぶら下がっています。ヤギの乳をベースにドンドゥルマという名前のトルコの冷凍雑草が歩き回り、新しいサレップ（野生の蘭の根）に追加されます。 Zavdyakitsіy物質は、チューインガムのように、さらに粘稠で伸びます。

あなたが言いたいことは何でも、しかし冷静に料理の専門家に実験のための広い機会を与えてください。たとえば、このオプション：サーとバルサミコ酢の評価。赤唐辛子と毛むくじゃらのエンドウ豆からのアボチョコレート。

ロンドンのハロッズデパートでは、買い物客は伝統的な英国の味を味わう20種類のアイスクリームを味わうことができます：スコッチハギス、スモークリビー、ヨークシャープディング、グリーンとチチーズウスターソース。オリジナルの冷凍庫の作者であるジーノソルダンは、ホットハーブと一緒に一度に提供するのに最適な冷凍庫を知っています。だから、別の理由で、スモークサーモン、トップス、トップスチーズとリビの味わいで冷ややかな食事をするのは良いことです。

それでも、最も有名なのはイタリア料理の巨匠です。GianfrancoVissa-ロブスターフロスティングの作者、Vittorio Fusari-チーズフロスティング、IzidoroKonsolin-オリーブオイルの味わいでフロスティング。すべての悪臭は、フルーティーな甘草がすでに時代遅れになっているという考えと連帯しています。良いです、ほとんどの人は彼らにとって良くありません。ヒバは、クレマンシーのさまざまな色の角氷、ワッフルの尾根、指のエスキモーで見ることができます！

VERESEN2009ロック

PIE ON PALICHTSI

誰がエスキモーを予見したか知っていますか？アメリカのクラマークリスネルソン。洋郷のお店は小学生に選ばれました。悪臭は長い間振動していて、何を食べるのが良いか、つまりチョコレートを凍らせることを選んでいます。クリスは子供たちを吹き飛ばし、チョコレートの上にチョコレートを注ぐことを考えています。彼は彼の真の天才ワインを「エスキモーパイ」と名付けました。そうです、「エスキモーパイ」。誰に罪悪感があり、クラマーは唸りませんでした。冷ややかなパンを発明したヴィンは、のこぎりと木を守り、手をさまようのを防ぐために、棒に「エスキモーのパイ」を植えました。

スプーンとスティック

若い頃の有名なアメリカ人作家ジャック・ロンドンは...霜の行商人でした！ 19世紀のように、霜の輸送のために特別なvіzokが登場したとしても、砕ける氷とおいしい霜が詰められた箱のあるblukav公園。「価格によると-ノッキングとノッキング-画面が家具付きです。」覚えていますか、誰の行ですか？モスクワでは、20世紀の穂軸で、桜がそのようなvіzkіvまで成長していました。フロストをブリキのボウル（クレマンカ）に入れ、アイスクリームボウルの前に特別なしわのあるスプーンを入れました。しかし、寒さの中でスプーンが回ることはあまりなく、木の棒が代わりにやって来ました。そして、あなたの祖母は、歌って、彼らの子供時代の最も美しい冷ややかなものを推測します-2つの丸いワッフルの間で、素晴らしいアイスクリームが甘草に押し付けられました、そしてワッフルのワッフル「背中」で、あなたは覚えていることができます-im ' ya-シンプルな助けを借りてワッフルに冷凍庫が見られました。

Z'EDNAシェル

注意することが重要ですが、ラスニがワッフルの尾根とワッフルカップなしでやった場合！冷凍庫用のTsyaの奇跡的なistіvna「コンテナ」は、アメリカでは20世紀の穂軸にのみ登場しました。 1904年にセントルイスで開催された見本市では、素晴らしい機械に証言が行われました。1年間のワイン、200杯のワッフルカップの「平手打ち」は、おいしい冷凍の詰め物を彷彿とさせます。

バケツは幸せです！

大統領が就任式の際に高位のゲストを治療するために何を呼ぶかをどうやって知るのですか？バラク・オバマに仕え、式典に到着したことを言うことは重要ですが、ヨガは遠い前線であり、4番目のアメリカ大統領ジェームズ・マディソンは、おいしいデザートでその場でゲストを運転します-ヨガチーム濡れた手で凍傷のセベラを15個用意しました！それは1813年の運命になりました。

私はもっと熱狂します！

30年後、ニュージャージーの居酒屋の番人ナンシー・ジョンソンは、氷のボウルにサミッシュなヴェルシュキフ、ミルク、ズクルを入れて、スウィドコを回そうと考えました。このようにして「冷凍庫」が誕生しました。冷凍庫を準備するための機械です。 1年間のハンドラップで、5リットルの霜が出てきました！宿屋の主人は彼女のワインを商人のジェイコブ・フッセルに売りました。 Vіnvіdrazuzrobivフライスカッターを大きくし、ハンドルを機械式ドライブに交換します。私は正しかった！ペニーは水のように流れました。エールの好奇心旺盛なフッセルはさらに遠くにあります。トーマスマスターズイングリッシュ（マイスターは氷上で水、塩、硝酸塩、硝酸アンモニウムを作るスウェーデンの方法を広めた）の科学的知識でスピードアップし、フッセルは霜の生産のために1851年にボルチモアに最初の工場を開設しました。

健康を維持する「私！

そして、「霜」という名前の神聖な料理の結論から百科事典を取りました。「フロスト-さわやかなデザート食品。注文h 勇気を受け入れる、冷ややかな高カロリー含有量と良好な吸収、タンパク質、脂肪、炭水化物、ミネラル塩、ビタミンを食べるために必要なすべての復讐。フロストには大きなグラブ値があります。ナレシュティセイボリーその意味z'ednalis！ Zagalom、zdorov'yaのzhte！

家庭でフルーツアイスを育てるには？ ドブリルカの処方箋。 ソロキーアイス。 事実と好奇心