Шалғамды таңдау және сақтау одан да маңызды тамақтану болып табылады, өйткені жаңа агротехнология және шалғамның әртүрлі сорттары шөптің соңынан жапырақ құлағанға дейін егінді таңдауға мүмкіндік береді және білу маңызды. саяжайда қалай жұмыс істеу керек болса, кортексті мүмкіндігінше сақтауға болады. .
Біріншіден, мысалы, шөп, вибирково раушан бағы арқылы жылыжайда өсірілген жазғы шалғамның жылдам сорттарын жинайды.
шалғам ерте сорттар, диаметрі 3-4 см-ге жеткен, кіріс, вибирково, үш-үш мерзімде ретке келтіріңіз. Тамырдан жерді жинаған кезде, оны кесіп тастаңыз, тамырларды алып тастаңыз, содан кейін тамыр дақылының басымен бірдей пышақты кесіңіз, тамыр дақылын тырнап алмауға тырысыңыз.
жас жазғы шалғамсақтаңыз бөлме ақылдары 6-7 күнге созылады. Көктемгі-жазғы қалпына келтіру үшін сұрыпталған тамыр дақылдарын 2-3 саңылаулары немесе жәшіктері бар полиэтилен пакеттерге салып, тоңазытқыштың жанына қояды.
Үйдегі тоңазытқыш +1-2°C температурада 20 күнге дейін үнемдейді және ылғалдылығы 94-96% құрайды. Жазғы шалғам сорттары егін жинау кезеңінде қорғалмаған.
Тамыр дақылдарының сорттары күзгі шалғамДайконның лобтары, сыртқа шығарылған кезде, жұтыммен жұтылады және соңғы сағатты +1-3°С тоңазытқыштың түбінде сақтайды.
Жақсырақ егін жинау үшін жеңіс қысталады. Күзгі-қысқы шалғамның өнімділігі 5-7 кг/м2. Дөңгелектелген сорттардың тамыр дақылдарының диаметрі кемінде 6 см, төменгілері - 4 см болуы мүмкін.
ретке келтіру қысқы шалғам yakomog pіznіshe, schob тамыр дақылдары жақсы vizrіti, nіdvishchuє їkhnu lezhkіst ұсталды. Бұл бірдей таңдауды қолға үйрету мүмкін емес, түбірлік дақылдардың шірік шашатын елеусіз аязды тамшылатып, жаңасын бастау үшін сынықтар. Күздік шалғамның түбірлік дақылдарын таңдаудың оңтайлы мерзімі - күз, кеш күз - жапырақ құлау құлағы, ағымдағы аязға дейін.
Сонымен қатар, сортына тән емес шалғам егінін іріктеуден, ауруға шалдыққан, басқа тамыр дақылдары өсіп кеткен. Ролиндерде бадилла пішінді, сондықтан олар вологтар, сондай-ақ домж тамыры жасырылады. Тамырға зиян келтірмеу маңызды.
Тоңазытқышта сақтауға арналған шалғам тамыр дақылдарын жинаудан кейін бірден камераға қою ұсынылады. Сақтауға төсеу кезіндегі камераның температурасы 0°С төмен емес.
Қыста төсеу алдында жинаудың басқа әдістерімен шалғамды жинау 15-20 см шармен жермен жабылған тимчас купахта жүзеге асырылады.
Тамыр дақылдары үнемдеуге төтеп беруге жақсы (200-220 деб созылған). Ең жақсы сорттар, сақтау үшін белгіленген: Зимова дөңгелек қара, Зимова дөңгелек ақ.
Сулы құмда +2-3°С, су ылғалдылығы 80-85% лиохадан шалғам тамыр дақылдарын алуға болады. poshkodzhen жоқ yakіsnі ovočі кем жинақ бойынша жатып, іnakshe шалғам тамыры zіpsuєtsya және suіdnі жұқтыру.
Шалғамды підвалахтан, лиохахты бірден сәбіз мен картоптан алады. Zasіka zasіka zavviski 1м оларды жаппай орналастырыңыз. Добре құммен кептірілмей, 5 ярусқа дейін үйілген жәшіктерде сақталады. Дегенмен, писку вонында ол одан да әдемірек сақталады. Сақтау температурасын айыптау керек, бірақ +1-2 ° C төмен емес, жоғарылау ылғалдылығы 90% -ға жақын.
Көңілге көнбейтін бағбандар шалғамның тамырын қонжыққа (100-150 мкм) салып, аязсыз жерге қойып, +1-3°С ұстайды. Шұңқыры мен жануары бар топырақ шұңқыры тарылды - шалғам үшін де қолайлы орын.
Қысқы шалғамды қадалар мен траншеяларда алуға болады:
1-ші жол. Бұл ретте картопты жинауда дәл осындай технология қолданылады: күздік шалғамның тамыры траншеяның түбіне немесе үйіндіге салынып, 15 сантиметрлік жұмсақ, үлпілдек жер шарымен сүртіледі, содан кейін аңды ұсақтайды. сабанмен және жаңа жермен. Көкөністерді құрғақ сабанмен майыстыруға болмайды, осылайша үстіңгі шар қурап қалуы мүмкін.
2-ші жол. Шалғам тамыр дақылдары траншеялар мен қадаларға орналастырылған ағаш жәшіктерден сәтті алынады. Көкөністермен қораптар спораның түбіне қойылады, оларға сықырлау, үлпілдек жер және шымтезек жабысады. Желдету және жақсы баспананы қамтамасыз ету үшін бөртпе немесе траншея қажет.
Соған қарамастан, соңғы сағатты созу арқылы құтқарылатын жолмен, ауру мен шіріктерді теріс көріп, тамыр дақылдарының лагерін үнемі қадағалап отыру керек. Тамыр дақылдары, олардан roztashovani тапсырыс, сіз кең аурудан өзіңізді қорғай алатындай етіп, оны көруге, немесе crade бар жұтып қажет. Хосттың температурасын және көрінуін үнемі бақылаңыз.
Шалғам өсіру үшін орынды таңдаңыз
Топырақтың құнарлылығы, сазды және үлпілдек болуы үшін топырақ кінәлі. Таңдалған дилянка кінәлі емес, бірақ ол жаңа піскен ірің сияқты, втимге және басқа да тамыр дақылдарына ыңғайлы. Минералды тыңайтқыштарды 1 шаршы метрге енгізіңіз. 3 ас қасықтан ағаш күлдің pіvlіtrova құмырасы. судағы нитрофоска. Obov'yazkovo ілулі топырақтың қышқылдығы үшін пакеттің сазына күрек қазу керек. Сіз 1 шаршы метрге 4-5 кг қарашірік немесе шымтезек компостын қазып, тыңайтып, күзде жақсы топырақ жасай аласыз.
Дилянка жақсы жарықтандырылғаны үшін кінәлі, сондықтан шалғам тамыр дақылдары үлкен бадиллалар түрінде деформацияланады.
Шалғам отырғызу
Қайыңда олар шалғамның ерте drіbnoplodnі сорттарын (Била дөңгелек немесе Дрезден шоғыры, Деликатес, Одеска 5 и Травнева), 25 сәуірден бастап үлкенірек тамыр дақылдары бар шалғам сорттарын, мысалы, құрттарды - линден сорттарын отырғыза бастайды. қысқы егін жинау үшін танылды. дөңгелек қара, Зимова дөңгелек ақ, Грайворонская).
Ең жақсы жылдамдықты сорт - «Дрезден пучочка» (ол 35-40 күннен аз уақыт ішінде піседі). Жазда Бобенхайм сорты өте қолайлы, оны отырғызудан кейін 60-70 күннен кейін алуға болады. Күзде 80-100 күнде пісетін Мюнхен сырасы. Ал қысқы підійде «Дөңгелек қара» осі, вегетациялық кезеңі 105-115 күн. Вие бахит сияқты, сіздің үйіңіздегі шалғам іс жүзінде тұтас болуы мүмкін. Қазіргі уақытта 2-3°С температурада өнеді, аздап аяз -3-4°С дейін төмендейді.
Шалғамның тез ерте сорттары үшін 6 × 6 см схема бойынша 2 см тереңдіктегі шұңқырларға отырғызу 2 см, тері тесігіне 2-3 тамшы. Robite prodzhuvannya, егер сіз келсеңіз, барыңыз (1-2 жапырақ), 20 күнде тағы бір проджування өткізіңіз.
Құрылымды жақсарту үшін минералды тыңайтқышты қосыңыз. Бірінші рет, егер 3-4 жапырақ пайда болса, кенеттен 20 күннен кейін. Құрғақ тыңайтқыш: 1 шаршы метрге. 5-10 г сеховин, 20-30 г суперфосфат және 5-10 г калий хлориді. Сирек: 10-15 метр қатарға цебророзинді 20 г сеховиннен, 60 г суперфосфаттан, 15 г калий хлоридінен құйыңыз. 
Шалғамды бір сағат бойы өсіруге қарау
Шалғам топырақта қышқылға жеткілікті күшті, сондықтан тері тақтасынан кейін суаруды суару. Шамадан тыс кептірілген топырақта түбірлік дақылдар гүл тасымалдаушыларын орнатуды бастау үшін топырақты батпақты емес, отырғызу керек екенін есте сақтаңыз. Шалғамды күніне 1 рет суарыңыз (1 шаршы метр суға). Регенерацияның жеңіл сорттарының жылдамдығы үшінол азотты тыңайтқыштармен немесе 0,2% вапе-аммиак селитрасымен жеткілікті болады. Бірінші рет ұрықтандыру кезінде, егер sim'yadolni жапырақтары өртеніп кетсе, кенеттен - 7 күннен кейін. Шалғамның басқа түрлері үшін азотпен жалпы тыңайтқыштың 0,2% пайдалану қажет. Мен босанардан үш күн бұрын босанамын.
Өзіңізді күтіңіз, шалғам, қырыққабат, репа, сәбіз, картоп және т.б. далада шалғамға дейін өседі.
Егер сіз егінді таңдасаңыз және шалғамды қалай алуға болады
Шалғамның жазғы сорттары тамыр дақылдарының диаметрі 3-4 см болса таңдалады. Күздік сорттардың шалғамдарын фермадан қатты аязға дейін, жовтні маңында, облыста тыңайғанша жинау керек. Теріп алғаннан кейін, жерді кесіңіз, тамырды көріңіз, бадиланы кесіңіз, целлюлозаны сыртқа шығармаңыз, құлақтың сыртқы түрі үшін тамыр дақылдарына қараңыз, өйткені ол олардың түрінен әлдеқайда әдемі. Қысқы шалғам сорттарын құрғақ ауа-райында таңдап, оны 1-3 ° C температурасы бар жерге қойыңыз. Олар оны сықырлатып, бірнеше сантиметрлік доппен немесе сықырламай бір-бірден қораптарға салып, ұсақтап алады. Жазғы сорттар тоңазытқышта желдету үшін бірнеше саңылаулары бар пластик пакеттерде сақталады.
Сабан астында картоп өсіру
Биік қызанақтар. Сізге пасинкування не керек?
Dbati отырғызу үшін жылыжай туралы күзде қажет
Топырақта қырыққабатты егжей-тегжейлі отырғызу
Вирошчування сүтке қызанақ отырғызу, отырғызу
Шалғамның ерте сорттары себілгеннен кейін шамамен 45-70 күннен кейін, 100-120 күннен кейін піседі. Ерте сорттардың шалғамдары (әдетте, її диаметрі 3-4 см) пісетін әлемде вибирковомен жиналады, бірақ ролин қашуының көбеюіне жол бермейді. Қыста қолдануға арналған жазғы шалғамның тамыр дақылдары ұзақ сақталмайды: бөлме климатында 6-7 күнге дейін және тоңазытқышта полиэтилен пакеттерде 20 күнге дейін.
Аязға дейін қыста сақтауға арналған жаңа сорттарды алыңыз. Бадилла тамыр дақылының басында көрінеді. Егін жинау үшін пайдаланылатын тамыр дақылдарының жапырақтары кесілгеннен гөрі бұралуы керек. Үнемдеу үшін олар үлгілерді таңдаған кезде жоғалтпай, оны денсаулықтан алып тастайды. Шалғам төмен, құрғақ және басқа суық айлардан 0-1 ° C температурада жақсы желдетілетін және ылғалдылығы 90% -ға жуық алынады. Түбірлік дақылдар қораптардағы триматиге қарағанда жақсы, сулы сықырлаумен жұтып қояды, осылайша өсінділер жоғалады.
Қытайлық шалғам мен дайкон төменгі тамыр дақылдарын жұқа қабықпен жасайды, сондықтан оларды күзгі ағаш пен аязға дейін жинаған дұрыс. Жақсы ойлар үшін ғимараттың сасық иісі көктемге дейін сақталады.
Шалғам сорттары
Шалғамның жазғы сорттары (Травнева, Агата, Деликатс, Сударушка, Одеска 5) аз ғана күнде үлкен тамыр дақылдарын қалыптастырады, ол жиі қалыпты тамыр дақылын қанағаттандырмай, бақылауға бару үшін өседі.
Суық климаты бар аймақтар үшін еуропалық сорттар қолайлы (Грайворонская, Зимова дөңгелек била, Зимова дөңгелек қара, Левина, Черновка, Негритянка, Ничка, Нична красунья, Цилителка бұл іn.). Сасық иіс 500 г дейін массасы бар ірі тамыр дақылдарын өндіру үшін қалыпталады.Олардың дәмі қонақжай, жазда төмен.
500 шілдеде тамыр дақылдарын отырғызу кезінде Daikon (Айдаһар, Дубинушка, F1 императоры, Саша, Фаворит, F1 Фламинго, Мамонт Туск, Вакула, Цезарь, Мәскеу Богатырь, бұлбұл Розбок, Nosorig, Astor, Minovase, Ttsukushi көктемгі крест және жылы.) г 4-5 кг дейін.
Қытай шалғамының сорттары (Зарево, Мар-геланска, Ладушка, таңқурай куля, Зелена құдайы, Пднебесна, Миса Ред, Сиверянка, Сниданок гурман және т.б.) 60-90 децибел үшін редис пен визр_ваюттың дайкон және еуропалық сорттары арасында делдалдық орын алады. Тамыр дақылдарының массасы 500 г және одан да көп жетеді. Сасық пішінінің артында дөңгелектенген немесе төмендетілген, ашық жасыл, қою жасыл, қызылиек-қызыл және бузково-күлгін интоксикация бар. Әлсіз ащы дәм қабылдау, көшеттер осы сорттарын M'yakush. Маңдайы әдемірек, төменгі дайкон, але герше, төменгі еуропалық шалғам.
Korisn_ билік шалғам Loba және Daikon
Органикалық қышқылдарға бай шалғам, эфирлік олиялар, қоймаға түсетін A, B1, B2, Wb, PP дәрумендері, магний және кальций тұздары S_rkovm_sn_ сөйлеу, фитонцидтік қуатты болуы мүмкін. Шалғам жовчогинну және сехогинну дию, шөп жолдарының жұмысын ынталандырады, ниркахта әртүрлі тастарды шашады, бауырға пайдалы түрде құйылады, суық тию кезінде корисна.
Суыққа қарсы препараттарды дайындау үшін шалғамның ыстық сорттары қолайлы, әсіресе эфир майлары мен фитонцидтерге бай. Үлкен тамыр дақылында дайындалған, балмен толтырылған, үстіңгі жағымен жабылған және шырынын бірнеше күн көру үшін қалдырылған үстіңгі және бос бөлігі көрінеді.
1-2 ас қасық ішіңіз. күніне қасықтар.
Шалғам жаңа піскен түрде өмір сүреді, салаттарда, қышқыл, маринадталған, құрғақ және одан қайнатылған пісіріңіз. Вон ішектің және он екі елі ішектің ойық жарасы ауруларына, шырышты шырынның қышқылдығы жоғарылағанда және бауыр мен нироктың басқа ауруларына қарсы.
Лоба та дайконкек жергілікті olії қарағанда аз және ол ащы дәмі жоқ практикалық болып табылады, сондықтан оны диеталық тағамға ұсынуға болады.
Косметологтарда терінің тонусын арттыру және бастағы шаштың түсуін болдырмау үшін шалғам целлюлозасы бар маскалар қолданылуы керек.
Вирошчування рипи
Rіpa tse odnorichne немесе dvorіchne шөптесін ролинбірінші жыныс жапырақтары мен їstіvne m'yasiste korіnnya розеткасын құрайды, ал екіншісінде - гүлді сабақ. Ең көп таралған тамыр дақылдарының ластануы: сары, ақ, жасыл-сары немесе жасыл-қызғылт. Ал m'yakush осі сары немесе ақ, шырын, сәлемдесу дәмі бар.
Біздің территориямызда ең көп таралған еуропалық типтегі қырым рипі Жапонияда алысқа созылатын рип пен еуропалық рипті будандастыру нәтижесінде пайда болған салат рипі (кокабу) ретінде белгілі. Оның шырыны мен мия тамыр дақылдары, тән сирек ләззат жеңілдетілген, басым еуропалық сорттары, және жапырақтары табиғи болып табылады. Салат жапырақтарының алуан түрі - жапырақ жыртылуы (қабан) тамыр дақылына сәйкес келмейді. Мен витаминдер мен минералдарға бай төменгі жапырақтарда тұрамын.
Тынысыңызды жуыңыз
Ерте көктемді қажет ететін ролиннің швед сабақтарын өсіру үшін ұзақ, ұзақ жарық күні.
жылдың екінші жартысында (Петірдің күнінен кейін, 12 әк). Rіpa dosit holodnostіyka - енді 3 ° C температурада өсіп, -3 ° C дейін аязды көру үшін төмен түсіңіз. Тамыр дақылдарын өсіру үшін қолайлы температура режимі 18-20 ° C құрайды. Шалқан рН 6,5-7,5 гумусқа бай жеңіл сазды және серпімді топырақтарда жақсы өседі.
Рипи үшін ең жақсы таңдау бұршақ, қызанақ, бекіре, кәді болып табылады. Капустян тұқымдасының өсуінен кейін рипу өсіру мүмкін емес.
Бұл сағатты зорлау үшін себу
Oskіlki nasіnnya ripi одан да көп drіbne, її себуге арналған ферма неғұрлым батыл дайындалуы керек - арамшөптердің тамырларын таңдап, үлкен кеуделерді сындырады.
Сонымен қатар, кімнің тамыр дақылы ұзақ уақыт бар тамыр жүйесі, Қандай үлпілдек топырақ қажет, олар күзде мүйізді балшыққа дилянканы қазып алады.
Қышқыл топырақта рипаға киль шабуыл жасайды. Сіз vapnuvannya көмектесе аласыз кім құтылу. Тамыр дақылдары дұрыс пішінде болуы үшін топырақты жаңа піскен іріңмен ұрықтандыру мүмкін емес. Қазу үшін тек гумус немесе компост қосыңыз.
Рипиді отырғызудың оңтайлы шарттары: жазғы егін жинау үшін - көктемгі немесе шөп шабу, қысқы жинау үшін - қара аяғынан әк ортасына дейін.
Жазғы егіс кезінде тамыр дақылдары жиі шығады қысқа сыйымдылықжәне крест түсті патчпен құлақтарды іс жүзінде киюге болмайды.
Рипу кокабуширек пен ораққа отырыңыз, ал парақты конвейерлік жолмен терминдердің шпратына - ширектен орақтың ортасына дейін іліп қоюға болады. Рипу салатын қайнатуға болады сыни топыраққажәне ерте өнім өндіру үшін жылыжайларда.
1-2 см тереңдікте қатарларға (олардың арасы - 30-40 см) отырыңыз. Екі оң қолды жапырақпен төмен түсіп, бір-бірінің алдында 3 дивамен prorіdzhuyut. Тамыр дақылын пішіндеуден (шамамен 2-3 күннен кейін) ролин арасына 7-8 див толтырып, қайта өңдеуді жүзеге асырады.
Нашар топырақтарда маусымға 1-2 сергіту қажет. минералды тыңайтқыштар(1 м2-ге 15 г азот, 20 г калий, 15 г суперфосфат). Топырақтағы хлорға нашар әсер ететіндер арқылы бұл элементті (мысалы, калий хлориді) кек алу, жақсы ету мүмкін емес. Pozakorenevі podzhivlennya микроэлементтер (маусымына 1-2) бактериялық инфекцияларға төзімділікті арттырады, түбірлік дақылдардағы витаминдер vіst tsukristіst арттырады. Әсіресе біртүрлі, Туғандағы мәдениет мейірімді.
Шалғам тұрақты және ішінара суару кезінде, әсіресе агломерацияда жақсы өседі (жеткіліксіз жағдайда тамыр дақылдары ләззат алу үшін қызып кетеді), бірақ біркелкі емес шашыраңқы суару roztreskuvannya дейін тудыруы мүмкін.
Мен рипи тудыруды таңдаймын
Вибирково тезірек босануды таңдаңыз, рипа сынықтары біркелкі емес піседі. Ең шырынды және дәмді тамыр дақылдары диаметрі шамамен 5 см;
Шалқан егу көктемнен алынуы керек - жовтняның кобында (қазіргі аязға дейін). Викопани түбірлік дақылдары ашық күнде ұзақ мерзімді болуы мүмкін емес; Але, ауа-райынан түбірлік дақылдарды ретке келтіріңіз, шовишке төсемес бұрын оны жақсы кептіру керек.
Ерте егістің жыртылуы гүлденген жинақ үшін жарамайды, тергеннен кейін екі күннен кейін өмір сүрген жақсы.
Жазғы егістің түбірлік дақылдарында, сақтау үшін танылған, бадилла бірдей бастарға кесіледі, содан кейін жәшіктерге немесе аюларға мұқият орналастырылады, жұқа жұдырықпен жұтылады. Сақтау температурасы 2-3°С. Сіз рипуды жағалар мен траншеялардан құтқара аласыз. Рипа кокабу 40-50 күнде піседі, және рипа кабуна- 25-30 күнде. Zapіznyuvatisya түбірлік дақылдарды таңдаудан және жапырақтары varto емес - сасық zhorstky және талшықты болады.
сорти рипи
Рипидің ең көне және ең танымал сорттарының бірі - Петровска 1. В Жартастардың қалған бөлігітүбіне жетті Алтын доп, Місяц, Золота Кулбұл ішінде. Тамыр дақылдарының қызылиек және күлгін zabarvlennyam тері бар Є сорттары: Миланская рожева, Онучка, ақ кинчик бар күлгін, Комет. Ақ тамыр дақылдары бар рипи сорттары әсіресе төменгі целлюлозаның көшеттері мен эфирлік (гирчичная) зәйтүндер орнына кішкентай: Bila nich, Orbita, Bilosnіzhka, Snigova kulya және іn.
Жапондық рипи кокабу Гейша және Снигуронкаақ түсті шағын шырын тамыры болуы мүмкін және әртүрлілік Лира- 200 г-ға дейін Рожев вагой Сонымен қатар, бұл сорттардың ролиндерінің «төбелері» де табиғи.
Жапырақ рипи сорттары Сапфир және Токиотөменгі изумруд-жасыл розетка құрайды, 30 см-ге дейін түкті жапырақтары жоқ.
Korisnі және likuvalnі vlastіvostі rіpi
Толқынның құрамында 9% -ға дейін қант, С, РР, В1, В2 витаминдері, А провитамині (каротин) (әсіресе zhovtoplіdnyh сорттарында), ерекше иіс пен дәм беретін ыстық май бар. Тамыр дақылдары жасушалар мен микроэлементтерге (миди, марганец, мырыш, фосфор, сирка) бай.
Рипа ұзақ уақыт бойы денені шлактардан тазартудың ғажайып әдісімен құрметтелді. Її семіздіктен зардап шегетін адамдардың диетасына қосылуы керек, қант диабетімен, подагра және недокривям. Дегенмен, ішектегі өткір қабыну процестерімен және холециститпен варто жасауға тырыспаңыз.
Жетім тірлікпен өмір сүреміз, Көреміз, пісіреміз, майлап, сөндіреміз. Жыртқыштардан бұрыш және басқа да шөптер дайындалады, әртүрлі соустар, тамыр дақылдары толтырылады және пісіріледі. Ал салаттарды жапырақтап, оларды сорпа мен окрошкаға қосыңыз.
Вирошчування бруквы
Бруква - рослина соты. Бірінші өзенде жапырақтардың розеткалары мен етті тамыры пайда болады, екіншісінде гүлді пагондар бар. Тамыр дақылдарының пішіні сортына байланысты конус тәрізді және цилиндр тәріздіден сопақша және жалпақ дөңгелекке дейін өзгереді, еті ақ немесе сары түсті, тамыр дақылының терісі жабылған - жасылдан күлгін және қызылға дейін.
Бруква, як және рипа, мәдениетте ең соңғы сағаттарда көрінеді. Іsnuє теориясы, zgіdno z мұндай бруква алғаш рет Жерорта теңізінде қырыққабаттың табиғи будандастыруы нәтижесінде және рипи формаларының бірі ретінде пайда болды.
Бруккиіңізді жуыңыз
Алдыңғы күнге дейінгі параметр үшін бірдей емес әртүрлі сорттаррутабага. Витчизнян және Батыс Еуропа сорттары жабайы жерлерде өсіруге бейімделген. Өмірдің алғашқы тағдыры ескі күннің санасында Пивденный бағалары гүл тасымалдаушылармен реттеледі.
Бруква - суыққа төзімді розелин, -4 ° C дейін қысқа сағаттық аязды көру үшін төмен түсіңіз. Енді 13°C температурада көктеп бастаңыз. Тамыр дақылдарын қалыптау үшін ең қолайлы температура 15-18°С. Ұзақ уақыт бойы температураны 10 ° C-қа дейін төмендету тырнақшаларды қабылдауға әкеледі, ал температураны 20 ° C-қа дейін арттыру тамыр дақылдарының өсуін арттырады.
Brukva vіddaє ерте шары бар гумусқа бай топырақ 20 см-ден кем емес және рН 6-6,9. Бұл учаскелерде жұмыс істеу әсіресе жақсы, өзендердің су тасқыны кезінде roztashovannyh. Ця мәдениеті маңызды сазды топырақта және мәдени шымтезек батпақтарында өсе алады. Оған тек қышқыл, тағам және тасты ыңылдап жарамайды.
Ең жақсы фронттар - огурок, кәді, қызанақ, картоп, жүгері, бұршақ, күздік дақылдар, жасыл дақылдар.
Позив та брукваның артына қараңыз
Брюквиді өсіруге арналған учаске жақсы қазылған және қазылған, өсіндінің тамыры 1 м тереңдікте, ені 70 см-ге дейін кеңейеді.1 м 2 топырақ үшін бір сағат қазу үшін 2- қосыңыз. 5 кг гумус немесе компост.
Жазда бұлақта тұру үшін ілу ерте, топырақты көру жақсы. Сіз өсе аласыз және раушан бақшасы арқылы, содан кейін алға және бір ай бұрын туа аласыз. Раушан бақшасы питомниктерде немесе жылыжайларда терілмей өседі. Бүгінде олар қонуға 30-35 күн қалғанда ілулі тұр ұйықтау уақыты. Раушан бақшасы анаға 3-4 оң жапырақ дайын.
Қысқы егінді жинау үшін, себу алдында, мысалы, шөпті - құрттардың шоғырында, тамыр дақылдары аязға дейін қалыптасады.
Рутабага 2-3 см тереңдікте төсек төсеп, 45 см жолдармен қатарлармен жотаға ілінеді./3 дожини.
Бруква - үлкен рослина. Тамыр дақылдары ағаштанған құрғақ топыраққа шыдау өте жағымсыз. Отриманна үшін Мен гарного туамынжоғары сапалы топырақ бейбітшілік пен су үшін және сапалы су жасау үшін қажет. Ale, дүниенің үстінен суару кезінде, ал жазда, бруква суға айналады және лас сақталады.
Брукваны минералды тыңайтқыштармен (20 г натрий нитраты, 20 г суперфосфат, 1 м2-ге 30 г калий сульфиді) немесе үстіңгі кешенді тыңайтқышпен (50-60 г/м2) жиі қолданыңыз. Натрий добривасы сияқты (натрий рутабага дәміне оң құйылады), сіз шайқауға болады. ас үй қуаты z розрахунка 10-30 г / м2. бор, middyu, марганец бар pіdzhivlennya бойынша Brukva chuyna. Брукваның астына жаңа органикалық заттарды әкелу мүмкін емес - бұл түбірлік дақылдардың қуыстығы мен құмарлығын көрсетеді, олардың сақтау сапасын нашарлатады. Басқасында шалбардың артындағы көрініс шалқанға ұқсайды.
Мен рутабага алып жатырмын
Күзді сортты бруква 90-130-шы күні жетіледі. Жазғы өсіру үшін диаметрі 5-7 см түбірлік дақылдар вибирково алынады. Брукваны аязға дейін жинап, жапырақтарды кесіп, ашық жерге тамыр дақылдарын кептіру жеткілікті. Егінге 7-15 див диаметрі бар жемістер салынады.
Брюкваны жертөлелерде және лохада жәшіктерде немесе 1-2 ° C температурада және 90-95% ылғалдылықта сусымалы түрде жинаңыз. Қауіпсіздік үшін құрғақ, сау тамыр дақылдарын жарықтар, тесіктер және басқа ақауларсыз таңдаңыз. Шіріктен қорғау үшін тамыр дақылдары кредпен ұнтақталған. Жер асты суларының жоғары бассейндері бар құрғақ учаскелерде шұңқырлар мен траншеялардан бруква алуға болады. Түбірлік дақылдар олармен бірге отырғызылады, егер жоғарғы шардағы топырақ 5 ° C дейін салқындатылса, жануарды жер шарымен жарқыратады.
Рутабага сорттары
Өкінішке орай, бруква біздің елдегі ең танымал мәдениет емес, сондықтан мен сорттардың әртүрлілігін ұнатпаймын. Окрим ескі сынып Красносильскаяқалған тастар пайда болып, інші: Балалық кохання, Верейска, Гера. Бұл сорттарда тамыр дақылының терісі күштірек болуы мүмкін антоцианин инвазиясы, еті сары түсті, төменгі және шырын, тамыр дақылының салмағы 350-400 г.
Korisn_ dominnosti rutabaga
Тамағына қарай қуанған билікбруква рапсқа ұқсайды, протео оны өмірлік құндылыққа айналдырады, сонымен қатар ұзақ қыста тамыр дақылдарында қабылданатын С дәрумені бар. Бруква жасушалық тіндердің, крахмалдың, пектиннің, В1 дәрумендерінің (B2, P, C, каротин, никотин қышқылы, зәр қышқылы, минералды тұздардың (кальций, калий, күкірт, фосфор және тұз) кек алуы.
Ця Рослин - сехогинна, антисептикалық, ауырсынуды басатын және ерте шабуыл күші. Vono corisne ісіну, пиелонефрит, ларингит, суық тию, бронх демікпесі, сондай-ақ атеросклероз, гипертония және ұйқысыздықпен. Аурулармен түтік-ішек жолдарыҚандай тамыр дақылының имплантациясын кесу керек.
Рутабага їzhu кезінде жетім көріністе vikoristovuyut, сонымен қатар қайнатылған, майланған және бұқтырылған (басқа көкөністермен бірге жеген кезде). Жаңа және кептірілген бадилла бруквиді салаттарға, сорпаларға және соустарға қосыңыз.
Катран - вирошчування қону сол көрініс
Rіd katran 30-дан астам түрді қамтиды, використік мәдениеттегі протеилер негізінен бір - далалық катран немесе татар. Це багаторична рослина, Бұл жиі бір немесе басқа аула сияқты viroshchuyut ретінде. Бірінші өзенде катран базальды жапырақтардың розеткасын және кілегейлі целлюлозадан сұр-ақ тамырдың цилиндрлік шырынын жасайды, ол жерге 2 м тереңдікке дейін түседі, екінші жағынан - гүлдейді және жеміс береді.
Екінші өсірілетін түрі - теңіз катрандары (або теңіз қырыққабаты) Украинада одан да танымал. Батыс Еуропабізбен бірге кішкентай үй. Қара теңіз жағалауында, сондай-ақ бірдей ет тамырсабақты болуы мүмкін ұқсас катран өседі.
Вирошчування катранасын жуыңыз
Катран - жылу, але жарық сүйгіш раушан. Ең жақсы қыста тұру үшін. Топырақты ұстанудан кейін видростати басталады. Қазіргі уақытта 3 ° C температурада өнеді, -5 ° C дейін аязға шыдайды.
Ролинді өсіру үшін оңтайлы температура 17-25 ° C құрайды. Бұл супищаних және жеңіл сазды қышқыл емес топырақтарға, маңызды және батпақты ауруларға бару ықтималдығы жоғары.
Вирошчування катран үшін қажетті dіlyanki, бургерлерден таза, терең орбтан. Топырақты қазған кезде 3-5 кг/м2 қарашірік пен 30-40 г/м2 калий (жақсырақ калий сульфаты) және фосфор тыңайтқыштарын қосады.
Катран үшін жақсы фронттар - огирки, қызанақ, ерте картоп және жасыл дақылдар.
Катранды бақылайтын позитив
Дала катранын топыраққа тікелей себу немесе раушан бақшасы арқылы бір мәдениетте өсіру жақсы. Енді мен қатты қабық жасай аламын, сондықтан олар өніп шығады
артық. Процесті жылдамдату үшін оларды стратификациялайды: алдын ала сіңдіреді, содан кейін 0°С-қа жақын температурада 90-100 күн бойы құммен араластырады. Сивбі під қыста катран тек ілулі болып шығады.
Жапырақтары үшін теңіз катрандары вегетативті жолмен таралады. Күзде олар завдовканың тамыр пагондарымен 10-15 дивизмен жел диірменімен 25-30 див ролиндердің арасына ілінеді. Вегетативті көбею кезінде тамырлар шірік болып көрінеді.
Катранды жоталарға немесе жоталарға айналдырыңыз. Олар 2-3 см тереңдікте ілінеді, жолдар арасында - 50-70 см.3-ші оң жақ жапырақтың пайда болуымен өсу өседі, олардың арасында шамамен 25 см асып кетеді. Грунтте 4-5 жапырақты 35-40 күндік раушан гүлзары салынады.
Құрғақ ауа-райында шөптер мен червни ролиндер үшін жеңіл суаруды қажет етеді. Біріншіден, бірінші қабатты қолданғаннан кейін (5-10 г / м2 азот тыңайтқыштары), екіншісі - 5-6 жапырақ фазасында (5 г азот және 10-15 г азот) қажет. калий тыңайтқыштары 1 м2). Сирек кездесетін көрініске мейірімділік әкелген дұрыс.
Бағбан мен қала тұрғыны үшін жақын адамдарыңызды хош иісті жаңа піскен жемістермен қуанту үшін экологиялық таза егін өсіріп қана қоймай, оны дер кезінде теріп, жағаға дұрыс қою маңызды. Бүгін біз оны қарастырамыз, егер сіз бақшадан шалғам терсеңіз, онда узимканы әкелу үшін дұрыс жолды ұстаныңыз.
Шалғамды сақтаудың дұрыс жолы - адамға қажет барлық минералды ресурстар мен витаминдердің сақталуын қамтамасыз ету.
Бейне: қара шалғамды қалай өсіру керек
Харчова және шалғамның шамадан тыс құндылығы
Шалғам – дені сау адамға қажетті дәрумендер мен минералдардың көзі. Минералды элементтердің қоймасы төменірек орналастырылуы керек, ол 100 г қара шалғамға орналастырылуы керек.
Бейне: шалғам, шалғам, рипи, дайкон өсіру. 5. Мен редис, рип және дайкон тудыруды таңдаймын
- натрий - 17 мг;
- калий - 260-1200 мг;
- магний - 28 мг;
- зализо - 1,5 мг;
- фосфор - 26 мг;
- йод - 8 мг.
Барлық шалғам эфирлік сөйлеуге бай. Шалғамның әртүрлі түрлерінде 100 г құрғақ сөйлеуге 9-дан 50 мг-ға дейін олиум қолданылады. Шалғамның бактерицидтік және фитонцидтік сөйлеуі де бар.
Редца жанындағы витаминдер қоймасы:
- каротин - 0,023 мг;
- B1 - 0,033 мг;
- B2 - 0,03 мг;
- PP - 0,25 мг;
- B5 - 0,18 мг;
- В6 - 0,06 мг;
- Z - 30-70 мг.
Бейне: шалғам туралы барлығы: отырғызудан бастап егін жинауға дейін - өсіру және қарау.
Шалғам ұзақ уақыт бойы медицинада маринадтауды стимулятор ретінде, емдеуді ынталандыру ретінде тоқтап қалды. Дәрігерлер суық жөтелге бал қосылған шалғамды ұсынады.
Шалғамның түр қорының өзгеруі
Еліміздің қала тұрғындары шалғамның бір түрін – қысқы қараны ғана өсірген кездер болды. Але, сағат өзгеріп жатыр, және ось қазірдің өзінде экзотикалық, соның ішінде мия редистерін қабылдаған қалаларда жиірек ерекшеленеді. Мысалы, дайкон – қытай мия шалғамы. Біздің дайкон шалғамдары немере ағалары немесе үшінші немере ағалары ретінде әкелінеді. Дәмі шалғамға емес, оған ұқсас.
Менің бизнесімдегі қара шалғамның астында ол күндізгі уақытта енгізілді: роктың суық мезгілінде авитаминозбен адам ағзасының әлсіреуіне шабуыл жасайтын бактериялар мен вирустардың кең спектрімен күресуде теңдесі жоқ. Әсіресе қажет tsey rooteplid ерте көктем, егер суық тию ауырса, олар ең күшті және ең сау адамдардың өкпесіне жатады. Сондықтан мен жаңа жаз маусымының басталуына дейін мұндай тағамды құрметтеймін.
Шалғамды жинау сапасы біз үшін оларды өсірудің санасында жатқан тамыр дақылдарының сапасының алдында тұр. Ең жақсы мәдениет її құнарлы саздақтарда, құмды саздақтарда немесе мәдени шымтезек батпақтарында өсіру кезінде беріледі. Маңыздысы кем емес, өсірушілер өздерін жеткіліксіз сезінбеді, сондықтан тамыр дақылдарын толтыру кезеңінде тым көп су болды. Іріңді немесе азотты минералды тыңайтқыштармен толып кеткен тамыр дақылдары да гарни лежкистюмен жасартпайды. Шалғам көктемге дейін, вегетациялық кезеңде және келесі екі рет отырғызу кезінде ешқандай қиындықсыз жиналды калий тыңайтқыштары. Tse spryaє tsukrіv тамыр дақылдарында жинақтау, олардың жинақ тривалды депозитке осындай үлкен дүниенің шоғырлануын ескере отырып.
Бір қызығы, жазғы сорттардың шалғамдары шиеленісіп, ол да мезгілінен бұрын ұрады: олар көрмеген түбірлік дақылдарда тыныс алу процестері тым қарқынды жүреді. Poshkodzhenі, аурулар, мляві және өскен тамыр дақылдары да белсендірек, аз сау өледі.
Қысқы егін жинау үшін танылған шалғамдарды жинаудың оңтайлы мерзімі: Ресейдің пивничный аймақтарында - көктемнің ортасы, орта смузы - жовтының бірінші онкүндігі, ал біздің Батькивщинаның бірінші онкүндігі. Жовтняның соңы. Шалғамды құрғақ ауа-райында және бірінші күзгі аязға дейін үнемі сүртіңіз: мұздатылған тамыр дақылдары көз алдыңызда шіріп кетеді. Жақтау алдында бақша айырын салып, өтірік бастаған дұрыс. Түбірлік дақылдарды кешке дейін төбе астындағы көлеңкеде кептіреді, сондықтан ұйқылы түндерде сасық иіс шығады. Булануды минимумға дейін азайту үшін олар бадильді іс жүзінде басымен шайып тастайды, бірақ целлюлозаны жұтып қоймайды, содан кейін оны көкөніс төсегіне үйіндіге қойыңыз, дәлірек айтсақ, қораптарға салыңыз.
Тамыр дақылдары егін жинау кезінде бір-бірімен байланыспауы үшін олар 2-4 сантиметрлік шармен шардың үстінен дыбыс шығарады, бұл шамамен 1% крадиге (немесе пушистый вейпке) қосылады. Tse саңырауқұлақ ауруларының стриматитті дамуына мүмкіндік береді. Үстіңгі шар 3-4 сантиметрден кішірек болу үшін жауапты. Sob ілулі емес, жәшіктер еркін plіvkoy жабылған. шалғам сақтау сапасы тіпті lushpinnya tsibuleya немесе шымтезек үшін қосымша қайта ұйымдастыру її түбірлік дақылдарды жақсартуға болады. Krim pіskuvannya, сіз vіdkritikh аюлар, сондай-ақ балшық (қаймақ консистенциясы саз bovtanka жылы zanurenny түбірлік дақылдар) жіңішке plіvkoy төселген жәшіктер сияқты, осындай жолдармен використ болады.
Тұтастай алғанда, көктемге дейін редистерді денсаулық пен қауіпсіздікте сақтау сәбіз немесе қызылша тамыр дақылдарына қарағанда әлдеқайда қиын. Бұл мәдениеттің егінін төмен (1-2 градус) температурада және 85-90% ылғалдылықта жинау ұсынылады. Егін жинауға арналған шалғамды төсеу кезінде күзде температура көрсеткіштерін оңтайлы деңгейге дейін төмендету ықтималдығы жоғары, ал қоршаудың жоғарғы жағында температураның тез көтерілуіне жол бермеңіз. Буынның ылғалдылық сияқты күрт бөлінулері болмауы үшін, сондықтан температураны сақтау керек, әйтпесе шалғам сулы және бетінде пайда болған су тамшыларында бактериялар мен микроорганизмдер көбейіп, шірік тудырады. . Сондықтан, көп уақытта, әсіресе аязды түндерде салқын салқын желге қол жетімді.
