겨울 동안 시리아 우유 버섯을 소금에 절이는 방법. 차가운 방법으로 배럴에 우유 버섯을 소금에 절이는 방법.

소금에 절인 버섯이나 절인 버섯을 사랑하지 않는 방법과 같은 사람을 아는 것이 매우 중요합니다.
버섯을 직접 고르는 것은 겨울용 버섯을 수확하는 부자신사인데, 실제로 버섯이 더 고소하게 나오는 것은 놀라운 일이 아니다.

그리고 vzagali, 부하가 익숙하지 않다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 천연 버섯. Tobto 요가는 쉽게 stіvnim이라고 부를 수 있지만 그 후에야 와인 proishov로 리베이트가 필요합니다. 그런 다음 접을 수있는 것이없는 손으로 버섯을 골라서 큰 그룹으로 자라는 것처럼 들리도록하는 것이 좋습니다.

이전에는 우유 버섯이 배럴에서 준비되었습니다. 그들은 그러한 의식에서 겨울 자체에 버섯을 소금에 절였습니다. 그리고 올해에는 버섯 피커를 잡을 것이기 때문에 특히 그 경우에 사용할 권리가없는 다른 요리법이 준비되었습니다. 그리고 버섯 따기를 좋아한다면 우연히 버섯을 요리하는 법을 배우는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

사실, 이 버섯의 주요 특징은 악취가 내 obov'yazkovo와 같은 뜨거운 식으로 자신의 우유에 복수한다는 사실입니다. 우선 이러한 유형의 버섯을 준비하고 넣어야 합니다. 테이블에 더. 이것을 위해 버섯을 청소하려면 숲 smіttya, 머리와 머리에서 그런 다음 사소한 시간을 흠뻑 젖을 필요가 있습니다. 하중이 필요한 경우 흰색으로 가져와야합니다.

닦는 것이 왜 그렇게 중요합니까?
오른쪽에는 버섯에 연설이있어 쉽게 제거 할 수있는 올바른 독소가 있습니다. 이 독소가 우리보다 먼저 몸에 들어 가지 않도록 버섯을 챔버에 친절하게 넣고 찬물과 땀으로 깔끔하게 채워 버섯이 물로 덮일 필요가 있습니다. 당연히 버섯 자체가 스스로 쪼개지므로 법랑냄비처럼 큰 뚜껑을 덮고 야수를 올려놓는 것이 좋다. 무엇보다도 가장 오랫동안 임신 한 것처럼 - 두 마리의 dobies. 버섯이 한 시간 안에 싹이 트지 않고 물이 피지 않으려면 야코마를 더 자주 교체해야합니다. 그런 다음 우리는 많은 시간을 보내면서 많은 시간을 흐르는 물에서 보냈기 때문에 짐이 필요했습니다. 그래야만 버섯이 위험을 감수하기 전에 준비가 되었다고 말할 수 있습니다. 마치 파괴가 최소화된 것처럼 말입니다.

1. 우유, 겨울 피클. 향신료를 넣지 않은 간단한 레시피.

옛날 방법에 따라 우유 버섯을 준비하기 위해 간단한 조리법, 필수 수강:

강도는 훌륭합니다. zvichayna가 될 수 있습니다 - 250g;
버섯 - 담근 버섯 5kg;

부하를 잘 청소하고 의심스러운 모든 장소를 청소해야합니다. delyanki의 벌레를보고 바늘을 관통하는 장소를 박탈하지 않아야합니다. 그 후 아래 부분의 피부 곰팡이와 트로치를 파괴해야합니다. 혀로 신발의 짐을 씻고, 물을 갈아주기 위해 sprat을 한 번씩 씻으십시오. 치핑이없는 에나멜 양동이 또는 큰 대야에 옮긴 후 물로 채우고 짐승에게 그다지 중요하지 않은 모기를 주어 모든 가슴이 항상 물 근처에 있도록하십시오. 물을 더 자주 교체하십시오. 밤이 지나면 물가에서 버섯이 핀을 만족시키기 시작합니다. 물을 깨끗이 하고, 팽이버섯을 한 번 씻고, 새 물을 다시 붓습니다.
Vzagali, gruzdі 당신은 2 ~ 5 일 동안 소변을 볼 수 있습니다. 그렇지 않으면 버섯에서 유독 한 말을 할 수있어 용납 할 수없는 nasledkіv로 이어질 수 있습니다.

그런 배설물 후에 버섯은 obsyasi에서 강력하게 사용해야하므로 모방해야합니다. 초이노가 공개했다. 곰팡이의 펄프가 더 이상 뜨겁지 않으면 버섯을 소금에 절일 준비가 된 것입니다. 그 전에 버섯 준비를 시작하는 방법은 버섯을 sprats로 잘라야합니다. 그 후, 작은 조각들은 골반의 큰 법랑질에 놓입니다. 그들은 큰 버섯 공을 넣었습니다. 그들은 모든 창틀을 과장했고, 나는 당신이 가지고 있는 모든 버섯을 넣을 때까지 같은 것을 다시 반복합니다.

그런 다음 큰 평평한 지붕을 위에 올려 놓고 썩을 필요가 있습니다. 버섯은 3 일 동안 이렇게 서 있고 다음 날에는 성장하는 sprats의 유죄입니다. 도착하자마자 살균된 병에 버섯을 펼칩니다. 버섯은 고르게 넣어야하며 매리 네이드없이 악취 조각을 저장할 수 있습니다. 그러기 위해서는 스킨볼 후 버섯을 강력하게 마무리하고 탬핑해야 합니다. 폴리에틸렌 뚜껑으로 닫고 냉장고에 넣고 2 개월 동안 그대로 두십시오. 시간이 되 자마자 버섯은 vivavannya 전에 준비 될 것입니다.

2. 겨울을 위한 많은 양의 소금.

어떤 요리법을 위해 다음 제품을 섭취해야합니까?

검은 gruzdi - 1kg;
대형 파라솔 - 5개;
로슬린 오일;
Chasnik - 그레이트 로즈마리의 5 chastochok;
물;
바다의 강도, 그러나 요오드화되지 않음 - 뜨거운 물과 함께 2 큰 술.

암 나무 열매의 경우 불에 물을 넣고 모든 것을 끓인 다음 같은 올리브 트로크를 붓습니다. 이미 필요한 처리를 거친 버섯은 야크에 대해 더 많이 이야기했으며 물 근처에 놓을 필요가 있습니다. 8 개의 깃대에 가까운 모습으로 모든 것을 끓인 다음 버섯을 소쿠리에 넣으십시오. 물은 범람하는 곰팡이 배수구의 원인입니다.

버섯을 법랑 접시에 넣고 날카로운 상처가있는 모래 시계로 창틀과 낙하산에서 섞습니다. dozhin 당 5 divas의 작물에 줄기를 추가하십시오. 여전히 악취가 필요하지만 조금 적습니다. 그들은 악취가 일대일로 쪼그리고 앉도록 동물을 버섯에 썩게 할 필요가있었습니다. 억압은 12년 후에 제거될 수 있지만, 용량에 조심스럽게 혼합하기 위해서입니다. 12 년 동안 접시에 그것을 켜야하는 경우. 그런 다음 우리는 은행에화물을 펼치고 트로치를 짜내고 크레이프 줄기가있는 줄기로 고정하고 서로 겹쳐야합니다.

버섯은 악취가 준비된 것처럼 항아리에 장미 소금을 부을 필요가 있습니다. 장미 소금은 모기 아래에 짐을 싣는 과정에서 잡초입니다. 그런 다음 버섯을 카프론 뚜껑 아래 냉장고에 한 달 동안 두십시오.
30일 이내에 시도할 수 있습니다.

3. 버섯, 겨울을위한 흰 양배추 잎 절임.

Tse는 오래된 요리법을 끝내고 할머니를 알고 있습니다.

새로운 방식으로 버섯을 요리하려면 다음 제품을 섭취해야 합니다.

버섯 - 5kg의 버섯;
Korіn kronu 신선한 작은 rosemіru - 1 조각;
강도는 훌륭합니다. 요오드를 첨가하지 않은 에일 obov'yazkovo - 1 병;
Chasnik - 겨울 품종의 한 머리;
poshkodzhen이없는 건포도 신선한 잎 - 20 개;
poshkodzhen이없는 벚꽃 잎 - 20 개;
신선한 크립 - 한 무리;
배추잎 8장.

개 암 나무 열매의 경우 모든 땅벌레를 분류하고 청소한 다음 물에 담근 다음 소금에 절인 트로치를 추가해야합니다. 물 10 리터에 약 5 큰 스푼의 소금을 추가했습니다. 그 후, 버섯은 이미 5 년 된 물로 다시 채워야합니다. 그런 다음 준비된 모든 녹지를 기억하고 chron의 뿌리를 기억하고 청소해야합니다. 틈 가장자리에 장식하려면 시계를 청소해야 합니다. 그렇다면 시계의 가죽 부분을 반으로 잘라야 합니다. 루트 chron은 얇은 판으로 잘라야합니다.

양배추 잎을 찬물에 헹구어 두 개의 큰 피부 조각으로 찢는 것이 좋습니다. 그런 다음 플라스틱 대야가 아닌 용기를 가져와 준비된 모든 것을 추가해야 합니다. 버섯 공은 양배추 잎의 향신료가 유죄인 후 두 줄로 놓여있는 유죄입니다. 우리는 모든 것이 정리될 때까지 마지막까지 버섯을 계속해서 땀을 흘릴 것입니다. 그렇다면 평평한 뚜껑을 잡고 바닥에 놓으십시오.
실온에서 이러한 모양의 버섯은 약 2개의 도비, 아마도 3개 미만을 의미할 수 있습니다. 한 시간 동안 4 번 미만의 하중을 혼합해야합니다. 그런 다음 유리 건조 멸균 항아리의 준비에 따라 하중을 수행해야합니다. 버섯이 자랄 때까지 그 중 하나가 본 주스로 버섯에 물을주는 것을 잊지 마십시오.
버섯을 폴리에틸렌 캡으로 덮고 냉장고에 보관하십시오. 이러한 버섯은 두 달 전에 테이블에 제공됩니다.

4. 추가 cibules가있는 겨울용 소금에 절인 우유.

어떤 레시피에 다음 제품이 필요합니까?

10 리터의 신선한 그라우트 양동이;
립차스타 시불야;
강도 - 1.5병의 훌륭한 소금.

위에서 설명한대로 소금에 절일 때까지 버섯을 요리하십시오. 버섯은 악취가 너무 크지 않은 것처럼 골반에 넣어야합니다. 버섯이 큰 것처럼 골반에 넣어야합니다. 모공, 공의 피부가 공에서 치골까지 납땜됩니다. , kiltsy 또는 pivkiltsy에 의해 피어싱됩니다. 추운 곳에서 한 달 동안 부하를 저장 한 다음 항아리에 넣고 건조하고 살균해야한다면 냉장고에 넣으십시오.

5. 참나무 잎에 소금에 절인 버섯.

참나무 잎으로 버섯을 준비하려면 다음 제품과 향신료를 섭취해야합니다.

Gruzdі - 1 킬로그램;
실 - 상단이없는 3 큰술;
Chasnik - 5 차스토초크;
양산에서 크리프 - 무리;
오크 잎 - poshkodzhen이없는 3-4 개의 작은 잎;
벚꽃 잎 - 3 개;
크로누 시트 - 1개;
검은 후추 - 6 조각.

암 나무 열매에있는 버섯은 암 나무 열매 통계에 따라 방법에 따라 산세를 준비해야합니다.

버섯을 소금에 절이는 물은 소금으로 가져와야하며 10 리터의 물에는 5 큰 스푼의 소금을 넣어야합니다. 물은 하루에 세 번 갈아주고 다음 번에만 강도가 추가됩니다.

그렇다면 버섯의 아랫부분을 잘라내고 버섯 자체를 기억해야 합니다. 그런 다음 가장 큰 버섯을 작은 부분으로 자르고 다른 버섯을 절일 수 있습니다.

다음으로 예배당을 가져 와서 청소해야합니다. 작은 방법으로 야크에서 산세를 위해 버섯을 선택하고 잎으로 chron을 걸어야합니다. 버섯은 방울을 떨어 뜨려야하므로 몇 개의 공이 필요합니다. 그 후에 버섯의 피부 볼에 소금을 넣고 벚나무 잎뿐만 아니라 참나무 잎, 작은 술과 크립을 버섯의 피부 볼 사이에 넣어야합니다. 상단 공 자체는 깨끗한 린넨 서블릿 또는 거즈로 덮여 있으며 짐승은 썩습니다. 그런 다음 모든 yakomoga shchilnishe가 일대일로 맞도록 중요한 유리한 위치에 있어야 합니다. 장미꽃을 피우는 것만으로는 충분하지 않습니다. 그렇다면 유리한 위치가 더 중요할 수 있습니다.
버섯은 이렇게 한 달 정도 두었다가 병에 담아 냉장고에 넣습니다.

6. 겨자와 함께 소금에 절인 버섯.

버섯, 겨자와 함께 피클을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

신선한 우유 - 1kg;
실 - 2 큰 술;
물 - 피블리트라;
크립 - 1 파라솔;
쌀알 - 1티스푼;
Chasnik - sprat chasten;
크로노를 통해 잎사귀;
겨울 후추 - 맛.

개 암 나무 열매의 경우 버섯을 준비하고 더 많이 주문한 버섯을 준비하십시오. 필요에 따라 버섯을 자르고 자릅니다. 필요한 경우 물 근처에 잎을 chron 및 힘, 겨자와 후추, 크립, 버섯에 두십시오. 그런 다음 그들은 10 hvilin으로 끓인 후 cim을 불에 태울 필요가있었습니다. 그 후, 짐을 은행에 놓고 건조 및 살균하고 마찬가지로 시계 제작자와 함께 건조하게 마십니다. 은행은 폴리에틸렌 뚜껑이 달린 냉장고에서 가져옵니다.
이렇게 준비한 버섯은 10일 이내에 먹을 수 있습니다.

7. 우유, 뜨거운 장미에 절인 피클.

온 가족을 위해 이 조리법을 준비하기 위해 소금에 절인 우유 버섯을 준비하려면 발을 준비해야 합니다.

킬로그램 화물;
월계수 잎 - 2 조각;
4 시계 제작자에게 chastochki;
크립 - 5 틱;
5 건포도 잎;

위와 같은 방법으로 배뇨와 염장처리가 필요합니다. 그 후에 같은 방식으로 한 방울 만 담그는 약간의 모금이 필요합니다. 그런 다음 우리는 소금으로 만들 수있는 장미를 준비하는 죄를 지었습니다 - 물 1 리터당 3 큰 스푼. Tse rozsil은 불을 켜고 끓인 다음 새 버섯에서 pivgodini를 끓입니다. 곰팡이가 빨리 자랄 수 있다는 것을 잊지 마십시오.

그렇다면 버섯이 필요하다는 것을 기억하십시오. 절인 용기를 가져 와서 창틀 바닥을 한 모금 마시고 버섯 방울을 내려 놓으면 첫 번째 공의 두께는 5cm입니다. 그 후에 모든 향신료와 창틀을 홀짝이고 수건으로 거즈로 상단 공을 덮고 짐승을 썩게해야합니다. 중요할 수 있습니다. 소금에 절이는 과정에서 치파티 버섯 자체는 삶지 않지만 축은 특히 나무 덩굴이있는 경우 2-3 일 동안 피부보다 더 빨리 썩습니다. 버섯을 2 일 동안 호스트에 머물게하고 그 후에는 한 달 전체를 추위로 가져와야합니다. 버섯은 항아리에 넣고 냉장고에 보관합니다.

치명적인 옵션을 찾았습니다! 짠 가슴 pіd gorіlku ..))))

cibulka와 사워 크림을 곁들인 단단하고 바삭 바삭한 버섯 ... 그리고 서리로 덮인 탄 한 잔까지. 조덴 평범한 사람바이두짐 지치지 마세요!)))))

목적:
점심: 간식으로
성스러운 비석에
자연에
저녁: 간식으로
불청객: 간식용

재료:
그루지야
실(버섯 잡초 뽑는 법 궁금해)
건조 크립(톱토 파라솔보다 좋음)
채스닉
베이 리프
후추
사워 크림 150 문지름.
시불야 립차스타 - 2개
채소(파슬리 아보 크립)

레시피:
나는 재료의 수를 지정하지 않습니다 - 선택하는 버섯의 수에 따라 모든 것을 남겨 두십시오.)))
짐은 4일 동안 젖었고 2일 동안 10일 동안 물을 바꿉니다. 행운을 빕니다. 조금 가져 가자 (우리는 소금에 절인다) 공으로 시작합시다 : 버섯 공, 우리는 문턱을 낮추고 버섯을 갱신하겠습니다. 피부 2-3 공을 통해 향신료 (krip, chasnik, 베이 리프, 후추)를 추가합니다. 그래서 우리는 부두에 버섯이 부족하지 않도록 계속 진행합니다. 나머지 공은 상대적으로 적습니다. 언론의 모든 아름다움과 45데시벨의 추운 곳(발코니, 얼음, 냉장고)의 물.

건조한 기간에 도달하면 버섯을 씻고 만은 찬물로 적십니다. 동시에 버너 퍼프를 냉동실에 던질 수 있습니다 ..)))

Vodichka zlivaemo, 버섯 narizaemo, 사워 크림을 추가합니다.

pivkiltsy에 cibulus를 추가합시다.

녹지를 한 모금 마시고, 버너를 치우고, kohan man을위한 컵을 따르고 ... 우리는 당신이 새로운 마음과 아름다움을 가졌다는 것을 들었습니다 ..))))

여우에서 자라는 진실한 모든 것에 대한 내 사랑에 대해 이미 많은 말을했습니다. 그 이상으로 나는 이미 일어났다, 야크. 그러나 나는 단지 당신에게 가르치고 내 비밀과 교활함을 알려주지 않습니다. 저 또한 블로그 최고의 독자 여러분께 성공적으로 배우고 있습니다. 나 자신은 당신의 도움으로 요가를 시도한 후 그루지야 인을 뜨거운 방식으로 절이는 요리법에 이르렀으며 이제 공유하고 싶습니다.

뜨거운 방법으로 gruzdіv를 소금에 절이는 성분 :

gruzdі (건조한, 젖은, 검은 색 - 가치 없음)

풍부한 드라이브

물 1리터당:

뜨거운 돌 소금 두 큰술 - 로솔용, 양조용 꽁초

검은 후추 20-30개

후추 10개

정향 조각 (누구를 사랑할 것인가)

월계수 잎, 건포도 잎, 체리 - 존재감과 풍미를 위해

예배당의 정향 조각, 양 고추 냉이 - 존재와 맛

뜨거운 방법으로 소금에 절인 우유 버섯 준비하기 :

여우에서 우리는 연기가 자욱한 버섯을 가져옵니다. 간단한 스펀지와 칫솔이 도움이 된다는 것을 기억해야 합니다. gruzdov를 염장하려면 칩이 없는 에나멜 팬이나 고품질 스테인리스 스틸이 필요합니다.

향신료를 준비합니다. 물, 소금을 끓입니다(리터당 암염 1-2큰술). 끓는 물에 버섯을 넣고 끓입니다. 다양성은 약 15-20 퀼입니다.

버섯이 익는 동안 장미를 준비해주세요. 리터당 로즈마리와 함께 암염 2 큰술을 추가하십시오 (coristuvachi의 의견에서 하나면 충분하다고 씁니다). 큰 첨가물없이 강도, 건조한 향신료를 추가하십시오. 경비원과 khrіn은 pіznіshe의 오른쪽으로 이동합니다. Rozsil은 okremіy kastruli에서 요리하고 바로 nіy gruzdі에서 소금에 절인 것입니다. 장미가 삶아 힘이 빠지면 첫 번째 냄비에서 물을 부었습니다. 우리는 체 또는 drushlyak에서 버섯을 봅니다. 왜냐하면 물도 접혀 있기 때문입니다. 우리는 버섯을 장미로 옮깁니다. 나는 이제 향신료와 함께 장미 소금으로 다시 양조합니다. 마지막 1시간 동안의 버섯 요리(물에 삶고 장미 소금에 삶는 것을 포함)는 25-30 hvilin이 되는 원인이 됩니다.

우리는 버섯과 불로 냄비를 가져 와서 시계 제조공, 양 고추 냉이를 추가합니다. 가능한 한 요가 전체를 확장합니다. 우리는 짐승을 위해 원을 넣고 더 이상 중요한 부패를 넣지 않습니다. Gnіt는 버섯을 부수고 평평하게하지 않은 것에 대해 더 많은 책임이 있습니다. 유방은 짐승에게 로졸로 덮일 수 있습니다. 사워의 접점이 꺼질 수 있습니다. 그렇지 않으면 나중에 픽업하지 않습니다. 모기 아래의 버섯은 추운 곳에서 제거됩니다 : pidval, lyoh. 나는 로지아에 서있는 냄새가 난다.

예전보다 더 키예프 루스버섯은 vvazhaetsya 훨씬 더 가치 있고 풍미있는 버섯입니다. 그 뒤에는 풍부한 요리법이 있습니다. 버섯, 소금에 담그고 샐러드를 준비하고 사워 크림으로 바르십시오. 화물 준비 단계 중 하나는 요리 과정입니다. 아버지, 버섯 요리 방법? 간단하고 더러운 dotrimuvatsya 권장 사항입니다.

버섯을 올바르게 요리하는 방법?

필요한 사람:

버섯 버섯;
트로치 소금;
베이 리프;
초킹 후추;
카네이션;
건포도 잎;
시불야 립차스타;
올리야 소냐시니코바;
오셋.

버섯을 올바르게 요리하는 방법-레시피 번호 1

버섯은 chumatsky 버섯입니다. 새로운 심판은 기계적인 고장이 났을 때 식을 터뜨리는 것과 같은 장난꾸러기 심판관을 가지고 있습니다. 조국의 맛에 대한 Tse trohi gіrka, 요리 시간을 빼앗는 것은 불가능합니다. 그래서 버섯을 삶아 그릇에 담아 사는 것은 관례가 아니다. 버섯을 요리하는 과정은 이러한 풍미있는 버섯을 요리하는 단계 중 하나입니다.
소금에 절인 버섯 - 풀이 훨씬 더 맛있고 인기가 있지만 버섯이 자라기 전에 익으면 피부가 30-45일 가까이를 기다리는 것만으로는 충분하지 않습니다. 버섯을 풍부하게 요리 할 수 있습니다 shvidshe. 24년 동안 버섯을 찬물로 채우십시오. 그들에게서 chumatsky sik을 얻으려면 죽이는 것이 필요합니다. 필요한 경우 다시 한 번 버섯을 부드럽게 씻고 물을 기억하고 끓는 순간부터 20 분 동안 버섯을 요리하십시오. 물을 다시 갈아주고 이 과정을 반복합니다.
Dali는 그것을 냄비에 넣고 월계수 잎, 후추, 미사, 정향을 요리하여 viishov가 시원한 장미가되도록했습니다. 그런 다음 버섯을 식히고 자른 cibula와 올리브를 섞습니다.
우유가 준비되었으며 테이블에 서빙할 수 있습니다.
다 맛있다!

버섯을 올바르게 요리하는 방법-레시피 번호 2

버섯 요리법은 미리 깨끗이 씻어서 시들게 해주세요. 냄비에 유리한 물을 채우고 큰 불에 올려 놓으십시오. 그 후, 물이 끓는 즉시 냄비에 버섯을 넣고 5-10 개의 깃을 요리하십시오. 그 후 버섯이 팬 바닥으로 가라앉으면서 악취가 준비되었음을 의미합니다.
멸균 항아리를 미리 준비하고 바닥에 향신료를 넣으십시오. 버섯을 항아리에 넣고 kiltsya tsibuli를 짐승에게 넣고 로졸로 채우자.
Rozsіl zrobіt iz tієї vodi, 버섯은 yakіy로 요리 한 다음 베이 리프, 미사, 후추, 정향 및 건포도 잎을 추가했습니다.
이제 Uzimka가 시원할 것입니다.

항아리에 우유 버섯을 피클하는 방법을 알고 있습니까? 이 기사에서 sprat을 찾을 수 있습니다. 브라운 색상.

Tsіkavim є 일부 지역에서는 그루지야 인이 범주에 포함된다는 사실 사악한 버섯. 소금에 절이기 전에 이 기적의 버섯을 제대로 준비하는 방법을 모르는 사람들을 위한 것입니다.

이제 통계로 이동하여 은행에서 버섯을 피클하는 방법을 알아보겠습니다.

항아리에 담그기 직전에 버섯을 물에 담그는 것을 잊지 마십시오. 이것은 버섯이 타지 않도록하기 위해 필요합니다.

항아리에 담긴 버섯을 소금에 절이려면 Persh Cherga에서 땅에서 화물을 치워야 하며 단호하게 다리를 잘라야 합니다. 도달해야 하는 곳에 바로 고전적인 조리법그러면 은행에서 소금에 절일 필요가 없습니다. 그 전에 항아리에 버섯을 소금에 절이는 방법, 얕고 넓은 냄비를 준비하십시오. 물방울이 아래로 내려가도록 버섯을 접은 다음 찬물로 채 웁니다. 떠나면 적어도 이틀 동안 일해야합니다. 매일 물을 씻는 것을 잊지 마십시오. 가장 좋은 방법은 전리품을 위해 소녀들을 일하는 것입니다. Zavdyaki tsomu znikne 뜨거운 물과 허용되지 않는 신맛.
이제 애벌레가 이미 잘 익었다면 항아리에 애벌레를 소금에 절이는 것처럼 음식 준비가 될 때까지 중단 없이 진행합니다. 특별한 3 리터 항아리를 준비해야합니다. 미리 버섯에 전화를 걸어 소금을 얼마나 먹어야 하는지 알 수 있습니다. 로즈마리의 힘을 준비하십시오 : 40 그램의 소금 - 1 킬로그램의 버섯.
버섯을 소금에 절이고 공으로 홀짝이고 건포도 잎, 체리, chron, 작물 줄기 및 chasnik을 부분적으로 넣기 위해 준비된 항아리의 바닥에 potim을 만들 것입니다. 그 후, 버섯을 항아리에 연속으로 넣고 꿰매어 물방울이 감탄하게 만듭니다. 또한 힘을 더하고 작은 조각과 검은 후추로 왕관에 뿌리를 내립니다.
Dali는 항아리에 넣었습니다-버섯의 공격적인 공, 향신료와 소금의 공. 그리고 지금까지, 그리고 지금까지. 항아리에 우유 버섯을 채우면 상단 볼에 크로노 조각을 놓고 옆에서 천 (깨끗한 옷)으로 덮어야합니다. 짐승의 천에 모기를 바르십시오. 소금에 절인 버섯을 항아리에 저장하십시오. 쓰레기통이나 냉장고에 보관해야합니다.
한 달 안에 버섯이 항아리에 준비됩니다. 에일, 거짓말, scho는 정착하는 악취, їh obsjag는 약 3분의 1 작아집니다.
더 시도 뜨거운 방법또한 은행에서 gruzdi를 소금에 절이는 방법. 새 것의 경우 소금물에 양조하거나 데치게 됩니다. 15~20가닥으로 말아서 물이 빠질 때까지 확인하고 염장을 시작합니다.
짭짤한!

존경하는 마음으로 소금에 절인 버섯 요리법. 버섯은 맵고 짭짤하게 보이며 불쾌한 냄새와 괴로움을 덜어줍니다. 로드는 한 달 안에 준비됩니다! 그리고 봄까지 조심하십시오. 실제로 가장 맛있는 것은 젊은 그루지야 인의 소금 방울입니다. 또한 중요한 사실은 소금에 절인 버섯 100g에는 지방 1g, 단백질 2g, 탄수화물 1g 및 18칼로리가 있다는 것입니다.

야크 소금 우유 - 조리법

조리법을 위해 버섯을 소금에 절이려면 다음 재료가 필요합니다.

- 신선한 버섯 - 마른 버섯 2kg,

- 더 많은 작물,

- 모래 시계 - 6 정향,

- 900g의 소금,

- 블랙커런트 잎.

따라서 조리법을 위해 버섯을 소금에 담그려면 다음 요리를 준비하십시오.

- 냄비,

- drushlyak,

- 나무 구르톡,

- 10리터용 세브로(에나멜 처리),

- 염장용 특수 용기(bariltse, kastrulya 또는 can).

소금에 절이기 전에 버섯을 많이 준비해야합니다. 누구를 위해 청소하고 분류하고 전화하는 것이 중요합니다. 그러면 당신은 찬물 아래에서 버섯의 피부를 기억하게 될 것입니다. 10 리터의 양동이에 버섯을 넣은 후 물로 채 웁니다.
3일 동안 버섯을 담그고 이른 저녁에 이틀 동안 물을 바꿉니다.
그 후, 그루지야 인이 담그면 큰 shmatki로 잘라야합니다.
이 시간에 시계를 청소하고 닦고 건포도 잎을 기억해야합니다.
이제 우리는 조리법을 위해 소금에 절인 우유 버섯을 준비하는 과정을 진행합니다.
자른 버섯을 냄비 근처에 놓고 물을 붓고 끓입니다. 10 khvilin의 스트레칭으로 때때로 버섯을 삶아 소리를냅니다.
버섯이 끓으면 drushlyak으로 옮기고 물을 빼십시오. 다음 부하를 식힐 필요가 있습니다.
나는 공과 함께 버섯을 넣을 기회를 준비했습니다. 요가 실, chasnik 및 약간의 작물. 그 위에 블랙커런트 잎사귀를 올려주세요. 한 줄의 버섯, 한 줄의 향신료와 소금을 새롭게 합시다.
그 후 서블릿으로 덮고 우세하게 한 번에 무리와 함께 짐승을 넣습니다.
이미 한 달 안에이 조리법을 위해 준비된 소금에 절인 우유 버섯을 제공 할 수 있습니다. 버섯에 올리브 오일과 얇게 썬 치불레야로 간을 하는 것도 잊지 마세요.

버섯은 가장 맛있는 소금과 같은 버섯입니다. 뜨겁고 차갑게 gruzdіv를 소금에 절이는 두 가지 방법이 있습니다. 자신을 괴롭히는 방법, 버섯을 뜨거운 방식으로 피클하는 방법, 농담하는 사람들을 스스로 알고있었습니다!

이 기사에서 버섯을 뜨거운 방식으로 소금에 절이는 방법을 알 수 있습니다. 유방의 분만이 순조롭기를 염려하면 깊은 자비를 베푸실 것입니다. 마팀에 뜨거운 염장을 하여 아삭한 식감과 색깔, 모양을 하고 있는 아자. Otzhe, 하자.

뜨거운 방법으로 gruzdіv를 소금에 절이는 방법 - 레시피 번호 1

버섯을 뜨거운 방식으로 소금에 절이려면 다음 재료가 필요합니다.

버섯 버섯,
요오드 중간 포멜로가없는 강도,
채스닉,
양배추 잎,
신선한 작물.

버섯을 뜨거운 방식으로 소금에 절이기 시작하려면 잎, 흙 및 파랑과 같은 마지막 큰 타격에서 버섯을 청소하십시오.
목욕이나 양동이 옆에 우유 버섯을 놓고 찬물로 채우십시오. 오랫동안 젖을 수 있도록하십시오. gruzdіv에서 모든 뜨거운 물을 얻기 위해 Zrobіt tse 절차.
버섯을 뜨겁게 절인다면 유심히 기억해도 피부에 곰팡이가 생길 수 있습니다. Robiti는 워터 제트 아래에서 더 좋습니다. 빠른 세척을 위해 칫솔이나 수건을 사용하여 설거지를 하십시오. 크고 깨끗한 그릇에 버섯을 보관하십시오.
이제 버섯이 다 익었으면 뜨거운 소금에 절이기 위해 준비한 냄비 뒷편에 버섯을 넣고 물을 부어 스토브에 올려주세요. 그 후 물을 끓이는 방법은 20 가닥으로 버섯을 요리해야합니다.
그런 다음 추가 소음을 위해 물에서 추를 제거하고 체에 놓고 악취가 식을 때까지 확인하십시오. 하중이 제거된 물은 흔들릴 필요가 없습니다. protsіdіt її, 냉장고에 넣는 것이 더 빠릅니다.
해가 가까워지면 준비한 양동이 바닥에 소금 2 큰술 정도를 넣어야합니다. 정향을 시계공에게 맡기고 깨끗이 씻어 앞에서 자르고 곡식을 채우자.
뜨거운 방법으로 버섯을 소금에 절이려면 소금 공에 물방울이있는 버섯을 바닥에 떨어 뜨릴 필요가 있습니다.
소금에 절인 버섯을 뜨거운 방식으로 절인 여러 버섯을 선택하고 버섯의 일부를 추가합니다. Її는 또한 소금을 잊지 마십시오. 그리고 지금까지.
웨이트를 모두 넣으면 그 위에 접시(바자노 플랫)를 올려놓고 유리한 위치에 올려놓습니다. 뜨거운 소금물에 담그는 것이 유리하듯이, 승리를 위해 큰 항아리 물을 얻기 위함입니다. Gruzdі vidіlyatimut rozsіl, povnistyu їkh pokryvati일 수 있습니다. 글쎄, 당신은 로즈마리가 충분하지 않다는 것을 기억했습니다. 여기에 물이 필요합니다. 그런 버섯을 삶았습니다. 그릇에 버섯을 넣고 수건으로 덮기 만하면됩니다.
그 후 2, 3일 동안 뜨거운 방식으로 염장용 버섯을 부어서 악취가 소금에 절이도록 합니다.
이제 버섯으로 항아리를 소독하고 버섯을 넣고 배추 잎으로 짐승을 깨끗하게 누르십시오.
카프론 캡으로 항아리를 닫습니다. 이제 저장을 위해 냉장고에 버섯 병을 넣을 수 있습니다.
tyzhden을 통해 짠 버섯을 їsti 할 수 있습니다. 짭짤한!

뜨거운 방법으로 gruzdіv를 소금에 절이는 방법 - 레시피 번호 2

뜨거운 방법으로 버섯을 피클하는 방법? 버섯이 태양을 위해 특별히 만들어졌다는 공격이 있다. 같은 가장 좋은 방법은 gruzdiv 준비 - 염장.

버섯 버섯,
채스닉,
강도, 그러나 요오드화되지 않고 비바루발나가 아닌,
나신냐 파라솔록 작물.

뜨거운 방법으로 버섯에 염장을 시작하려면 smitta, 잎, 바늘에서 버섯을 청소하고 물을 채운 용기에 넣으십시오. Shchodo nizhok, 더 잘 자르십시오. 물방울 자체를 센티미터 미만으로 채우십시오.
이렇게하려면 태양에 버섯을 놓을 때 위쪽 버섯의 줄에서 아래쪽 버섯의 물방울이 깨지지 않도록하십시오.
곰팡이의 피부를 철저히 씻으십시오. 이상적인 변형에서는 컨테이너의 45도 나힐을 높입니다. 또한 더 나은 클렌징을 위해 오래된 칫솔을 바이코라이징할 수 있습니다.
그 후, 뜨거운 방식으로 소금에 절인 버섯처럼 요리 준비의 뒤쪽에 두는 것을 기억하십시오. Otzhe, 우리는 당신과 함께 첫 번째 단계를 성공적으로 마쳤습니다.
냄비에 버섯을 넣고 스토브에 올려 봅시다. 물이 끓기 시작하면 버섯을 계속 끓여서 깃펜을 20개 더 끓입니다.
그가 소음을 듣게 하십시오. 도움을 받아 버섯을 넓은 그릇에 조심스럽게 꺼내고 악취가 식을 때까지 확인하십시오. 동시에 우유 버섯이 삶은 물을 흔들지 마십시오. 건져내서 냉장고에 넣으면 됩니다.
그들은 깨끗한 바람을 타고 부드러운 공으로 요고 바닥을 한 모금 마시고 청소와 상처 앞에서 작물과 시계를 배치했습니다. 이제 뜨거운 방식으로 소금에 절이기 위해 버섯을 바닥에서 바닥까지 일렬로 놓는 과정을 시작할 수 있습니다. 첫 번째 행이 놓여지면 소금을 뿌리고 다음 행을 놓으십시오. 그리고 지금까지.
화물을 모두 실었다면 위층에 접시를 올려놓으면 유리합니다. 그들을 덮을 수 있는 sik을 볼 수 있는 버섯. 다른 가을에는 악취가 끓는 물을 넣으십시오.
버섯을 뜨거운 방식으로 소금에 절이기 위해서는 3일 동안 그대로 두었다가 소금에 절여야 합니다. 항아리에 버섯을 넣어 봅시다. 그리고 동물은 양배추 잎을 올려야합니다. 나일론 뚜껑으로 항아리를 덮으십시오.
tyzhden을 통해 화물이 준비됩니다. 이제 버섯을 뜨거운 방식으로 소금에 절이는 방법을 정확히 알았습니다. 짭짤한!

망상과 할머니에게 영양을 공급하고 우유 버섯을 차갑게 소금물에 담그면 영혼에서 웃음 만 빼앗을 것입니다. 그리고 시간이 지나면서 버섯을 소금에 절이는 방법을 알고 있는 피부를 망가뜨리는 모든 사람에게. 뜨겁고 차가운 두 가지 방법으로 소금을 소금에 절일 수 있습니다. 암 나무 열매를위한 에일, 표면 인식을위한 아름다운 버섯에 대한 rozpovіmo trohi.

버섯 자체는 버섯의 확장을 성장시키는 것 자체로 시로조크의 가족에게 가져올 수 있습니다. 3-5cm 높이의 중간에 라멜라 표면이 있는 새로운 파라솔 같은 표면에 떨어뜨립니다. 부하의 칼로리 함량에 대해 고기가 제공되지 않는다는 것은 사람들 사이에서 인정됩니다. 세상에서 염장과정은 약간 푸르스름한 색으로 채워진다. 오랫동안 버섯은 "버섯의 왕"이라고 불렸고, 와인의 파편은 하나의 버섯에 흡수되어 염장 과정을 도왔습니다. 백년 이상이 지났고 버섯은 그룹에서 리더의 자리 인 절인 버섯을 남겼습니다.

버섯을 소금에 절이는 조리법

그 전에 차가운 방법으로 버섯을 피클하는 방법에 대해 몇 가지 기쁨을 드립니다.

차가운 방법으로 버섯 절임을 수행하는 경우 대리 향신료를 사용하지 마십시오.
버섯이 강하게 흡수되기 때문에 다른 시간에 많은 소금을 추가하지 마십시오. 그러면 힘을 얻는 것이 중요합니다.

차가운 방식으로 gruzdiv의 염분을 수행하는 방법에 대해 우리를 살펴 보겠습니다. 당신은 필요합니다 : gruzdі, vіdro, 벚꽃 잎, 라즈베리 덤불, 후추(완두콩), 강한 건포도 잎, 크립.

차가운 방법으로 gruzdіv를 소금에 절이는 방법 - 조리법

그 후, 소금에 절인 유송이버섯은 정말 찬물에 씻은 것처럼 바람에 가지런히 놓아둡니다. 신성한 물그리고 3일 동안 끓입니다.
그런 다음 차가운 방법으로 버섯을 소금에 절이기 위해 물 한 컵을 가져 와서 (특히 고대부터 참나무 통에 버섯을 피클하는 것이 관례 였지만 올해는 모두 장미로 가득 차 있습니다.) 체리와 건포도 잎 바닥. 한 방울씩 그 위에 첫 번째 줄의 추를 놓으십시오. 버섯 위에 자른 크룹베리 몇 개, 라즈베리 트로크스, 정향 몇 개를 찻주전자에 넣고 후추와 창틀(2꼬집)을 뿌린다. 버섯을 이 순서대로 공을 뭉쳐서 맨 위로 올려줍니다.
버섯이 떨어지고 바람이 가득 차면 나머지 줄에 벚나무 잎을 놓고 거즈로 모든 것을 덮으십시오. 피부 주인은 집에 모기를 가지고 있습니다. 당신이 그것을 묻힌 곳을 추측하십시오. 왜냐하면 한 번에 차가운 방법으로 버섯을 절이기 위해 와인이 필요하기 때문입니다. 우리는 거즈 위에 불을 붙이고 버섯 양동이를 추위에 넣습니다.
조지아는 40일 안에 준비 상태에 도달할 것이며 약간의 인내가 필요할 것입니다. 축과 gruzdov 염장의 전체 비밀.

버섯은 오랫동안 귀중한 버섯과 함께 vvazhavsya였습니다. 이 권리로 더러움을 요리하는 것이 옳고, 그렇지 않으면 무가당이고 뜨거우면 와인을 요리하는 것이 옳지 않습니다. 당신은 그들과 함께 행동하는 방법을 알아야합니다. 이 조리법은 냄새가 짭짤하고 향긋하고 맛있는 버섯을 절이는 방법에 대한 정보를 제공합니다.

겨울 동안 버섯을 피클하는 방법?

가슴살은 항상 식탁 앞과 크리스마스 이브 전, 평일에는 감자가 고소할 때까지 전채로 존경받습니다. Golovne 귀족, 올바르게 연료를 보급하는 방법, 한 시간 안에 약간의 녹색 cibulka를 추가하고 올리브 오일이나 사워 크림으로 양념하면 충분합니다. 화창한 날 식단과 자신과 샐러드에이 대체 할 수없는 요리를 추가 할 수 있습니다. 오늘, 우리는 두 가지 방법으로 버섯을 피클하는 방법을 rozpovіmo합니다. 첫 번째 방법은 뜨거운 염장(버섯을 따실 때 염산을 사용함)이고 다른 하나는 겨울을 위한 찬 염장입니다. 버섯이 앞에서 담가져 있는 경우입니다.

뜨거운 방법으로 겨울 동안 버섯을 소금에 절이는 방법?

겨울철 염분화물의 경우 다음이 필요합니다.

로슬린 오일;
물;
실 - 2 큰 술;
그루즈디 - 1kg.

gruzdov를 소금에 절이는 뜨거운 방법은 정확하게 덜 성가시며 이것이 일어날 가능성이 가장 큽니다.
버섯을 철저히 헹구고 잎, 잔디, 나무를 청소하십시오. 당신의 발을 유지.
30-40 가닥의 스트레치로 염수에 물방울을 주입하십시오. 요리가 끝나면 물방울을 철저히 헹구고 체에 올려 물기를 빼십시오.
다음으로 버섯을 방울방울 떨어뜨려 염장용으로 준비한 용기에 담는다. 용기의 바닥에 문턱과 향신료를 모으십시오. 달리 공: 버섯 - 향신료, 버섯 - 향신료 토시. e. 로즈마리에서 채취한 소금 버섯 1kg당 소금 40g.
깨끗한 천으로 덮고 압력을 가합니다.
유방은 30-40일 안에 이식할 준비가 됩니다.

여름은 "조용히 술"을 사랑하는 사람들에게 기적의 시간입니다. 숲의 아름다움 한가운데에서 하루 종일 보내고 저녁에는 gruzdov의 큰 고양이와 함께 경외심에 몸을 돌립니다. 그것은 거룩한 영혼입니다. Tsimu pratsi 버섯 선택 도구의 Tilki는 끝나지 않습니다. 버섯 같은 버섯은 마치 자신을 원하는 것처럼 특별한 존경좋아요. 추운 겨울에 버섯을 테이블로 가져 오려면 머리를 적절하게 청소하고 담가야합니다. Otzhe, 버섯 버섯을 올바르게 절이는 방법? 모든 것이 쉽고 간단합니다.

추운 방법으로 겨울 동안 버섯을 적절하게 소금에 절이는 방법-레시피 번호 1

이것은 한 시간 후에 비용이 많이 드는 방법이지만 gruzdi는 황금빛 가을을 튀기는 나뭇잎과 같은 독특한 숲 냄새를 저장합니다.
숲에서화물을 픽업 한 후 가능한 한 빨리 처리를 시작하십시오. 데칼 물로 씻고 붙어있는 잎, 잔디 및 숲을 청소하고 벌레 부분을 제거하십시오. 다리를 다듬습니다(vicorist를 산세척하기 위해 물방울만 사용됨).
큰 용기에 버섯을 물방울이 떨어지도록 놓고 물을 채웁니다. 버섯을 최소 5일 동안 담그거나 이상적으로는 10일 내내 버섯을 담그십시오! Todi gruzdі는 횡포 한 їm 뜨거운 물과 용납 할 수없는 꽃 냄새를 보내기 위해 따라 잡습니다. 오늘날 버섯은 하루에 한 번이 아니라 하루에 적어도 두 번이 아니라 세 번 물로 헹구고 씻어야합니다. 이것은 당신에게 절대적으로 평온한 제품을 보장합니다. Adzhe Vee는 열처리를 많이 하지 않습니다. 왜 안 될까요?
이제 버섯을 적절하게 소금에 절여야 할 지점으로 진행하십시오. 표고버섯 1kg당 소금 40-45g(1.5큰술) 롤에 소금의 양을 넣어야 합니다. 향신료를 준비합니다. Obov'yazkovo 검은 후추, 베이 리프. 기호에 맞게 간을 하세요.
바닥은 버섯을 적절하게 소금에 절이고 건포도와 체리 잎에 용기를 놓고 창틀을 홀짝이고 버섯 방울을 공으로 떨어 뜨리기 시작하고 향신료가 든 스킨 볼을 홀짝이기 위해 준비됩니다.
모든 gruzd를 거두면 짐승은 건포도, 체리, 박하 잎을 다시 넣을 것입니다. 깨끗한 천으로 덮고 짐승 위에 두십시오.
소금 우유는 이식 30-40일 전에 준비됩니다.

추운 방법으로 겨울 동안 버섯을 적절하게 소금에 절이는 방법-레시피 번호 2

이 조리법에 대한 다른 조리법이 있습니다. 버섯을 찬 방법으로 소금에 절이는 방법입니다. 겨울 동안 버섯을 소금에 절이는이 방법의 본질은 배뇨 중에 뜨거운 물이 보인다는 사실에 있습니다. Vimochuvannya는 가까운 도비를 빌립니다. 버섯에 찬물을 붓고 끝날 때까지 늘이고 4 년 동안 물을 피부를 통해 씻습니다.
버섯을 적신 후 표고버섯은 소금에 절이기 위해 8가닥을 데쳐 드루슬랴크를 흔들고 물이 더 신선해질 때까지 확인한다. 힘을 더하고, 그 시간에 크리프하고, 모든 것을 잘 섞어서 버섯을 손상시키지 않도록하십시오.
그런 다음 법랑 접시에 버섯을 묻고 모기를 설치합시다. 아무렇게나 놔둘 수 있습니다. 시간 전에 버섯을 항아리에 넣고 다시 섞으십시오.
표고버섯은 땀을 뻘뻘 흘리고 소금에 절인 뒤 항아리에 담을 때 넉넉히 깔아주고, 표고버섯을 절일 때 보였던 장미소금을 붓는다. 카프론 캡으로 컬하고 한 달 동안 과감하게 먹을 수 있습니다.
버섯을 수확하기 위해 찬물에 부어 소금에 절일 수 있지만 이것도 필요합니다. 6 년 동안 피부를 통해 물을 바꿀 필요가 있습니다. 물에 땀을 뻘뻘 흘리며 버섯을 소금에 절여 화나게 하고 버섯을 공 모양으로 준비한 유리병에 담아보자. 항아리 바닥에 예배당, 양 고추 냉이 및 베이 리프를 던지고 bazhannya 뒤에 카네이션을 넣을 수 있습니다. 버섯 공의 피부는 창틀을 통해 체질되어 파삭 파삭하고 후추가 추가됩니다. 은행은 카프론 뚜껑으로 닫고 냉장고 옆에 chi lioh를 둡니다. 한 달 동안 버섯을 수확 할 준비가되었습니다.
짭짤한!

추운 방법으로 겨울 동안 우유 버섯을 적절하게 소금에 절이는 방법-레시피 번호 3

버섯을 제대로 소금에 절이려면 다음이 필요합니다.

그루즈디;
높은 장미 또는 바람의 골반;
칫솔;
짧은 낮은;
물;
실.

그 전에 소금처럼 버섯을 청소하고 마른 잎과 풀을보십시오.
좋은 곳에 두고 1년 동안 찬물로 채우십시오. 전체 시간 동안 우리는 진흙을 보았고 버섯으로 말랐습니다. 앞에서 담근 후 물을 모두 붓고 버섯을 싱크대에 옮깁니다.
그들은 우리에게 짧은 바닥을 제공하고 상부 침에서 버섯을 제거했습니다 (그것에서 모래와 땅의 일부를 보는 것은 단순히 불가능했습니다). 특히 좋은 점은 중간에 물방울을 묻을 필요가 있다는 것입니다. 하중이 크면 조각으로 자르는 것이 낫습니다. 그러면 청소가 더 쉽습니다. 칫솔의 도움으로 곰팡이 내부에서 판 사이의 진흙과 모래를 볼 수 있습니다. 차가운 흐르는 물 아래에 버섯을 놓고 브러시로 접시를 "쓸어 버리십시오".
달리, 소금에 절이려면 깨끗이 씻은 버섯을 깨끗한 용기에 담는다. 누구를 위해 기적적으로 큰 vіdro 또는 분지 pіdіyde. 버섯을 50% 미만으로 채우십시오. 깨끗한 물에 우유를 붓고 차가운 곳에 두십시오. 신 버섯을 제거하려면 피부를 통해 물을 씻어야합니다. 이상적으로는 버섯의 버섯은 흐르는 물에 소변을 보았기 때문에 그러한 기회가 있다면 바로 그 방법을 사용하십시오.
그 후, 어떻게 물을 세 번 초티리로 화나게 하고, 로즈마리에 물 2리터당 1테이블스푼을 넣고 버섯을 채울 때 강도를 더합니다. 소금 rozchinі gruzdі povinnі vymochuvatisya 48 년. 겨울 동안 버섯을 소금에 절이기 위해서는 주기적으로 소금물이 필요하다는 것을 기억하십시오 (하루에 두 번하는 것은 좋지 않습니다).
차가운 와인 앞에서 몸을 담그고 테이블 앞에 버섯을 제공하십시오.

겨울 동안 gruzdіv를 염분하기 위해 :

포라다 1:창틀에서 추측 할 수는 없지만 버섯을 올바르게 선택하면 당황하지 마십시오. vzhivannyam 직전에 소금에 절인 가슴을 물 근처에 담가야하며 우유에 더 자주 담가야합니다 (우유를 완전히 헹구고 조금 후에).

포라다 2:화물을 잊지 마세요! V의 일부는 저녁 식사를 위해 한 번에 준비할 수 있습니다. 양조하고 탑 오일에 qibulei를 바르십시오. 다른 경우에는 40-50 가닥의 짠 물에 삶아 체에 걸고 물 한 컵(약 1년) 동안 그대로 두십시오. 하중을 완전히 걸기 위해 종이 타월에 청구하십시오. 우리는 용기를 조심스럽게 아래쪽 용기로 채우고 깊은 냉동실에 넣을 것입니다. 저녁에는 버터 버섯을 먹을 수 있습니다!

당신을 위한 향기로운 식욕!

2016년 18월 18일 572

여름의 끝자락과 현재의 가을 - Volodya의 특별한 도시인 행복한 사람들뿐만 아니라 활동적인 따기의 귀를 가져옵니다.

그럼에도 불구하고 자연은 인내심을 가진 피부에게 그 선물을 즐길 수 있는 기회를 줍니다. 따라서 시즌 중반에 zamіsky lіs를보고 yagid와 버섯의 비인격적인 품종을 마실 수 있습니다.

버섯 자체와 버섯의 곰팡이는 모든 크리스마스 테이블의 색입니다. 버섯만 봐도, 어떻게 준비하면 부자가 될 수 있고, 까다롭게 굴면 좋아하는 버섯 허브를 알 수 있다.

버섯은 이미 러시아의 전통 요리에서 오랜 시간을 보냈으며 소금에 절이면 그러한 버섯의 맛이 특별한 방식으로 드러날 것입니다. Golovnya는 우선 소금에 절인 버섯 준비를 시작하고이 과정의 모든 뉘앙스를 찾습니다.

아래에서는 소금에 절이기 전에 올바르게 준비하는 방법과 가장 인기있는 절인 버섯 요리법에 대해서도 설명합니다.

소금에 절이기 전에 버섯 준비

아무리 요리법이 재료의 적절한 준비 없이는 할 수 없는 것 같습니다. 짠 버섯의 경우 일반적으로 책임이 없습니다. 바로 준비 과정에서 버섯 스트라비아의 마지막 맛을 내기 위한 재료가 풍부하기 때문입니다.

고르고 나서 요가를 낳고, 잘 정리해서 가슴에 품고 먹을 수 있도록 해야 하고, 주에서 더 먼 삶을 위한 장신구도 필요 없다. 따라서 버섯을 어두운 abo zhovtogo vіdtinku, 벌레 chi 썩은 virobi의 화염으로 통합하는 것이 중요합니다.

태양에 대한 랙 선택 후 녹지, 덤불 및 숲의 최종 청소로 이동할 수 있습니다. 나는 손으로 또는 부적절한 칫솔로 땅의 바닥을 청소합니다.

바닥에 있거나 버섯 한 방울이 건강에 해로운 화염으로 표시되거나 열리면 요가를 찾기 위해 서두르지 않고 지퍼가 달린 부분을 볼 수 있습니다. 버섯을 깨끗이 씻은 후 물로 잘 헹구고 볼로제를 서블릿이나 키친 타월로 닦아냅니다.

대부분의 국가 선물은 태양을 위해 이길 수 없습니다. 기름칠 된 표정으로 사는 것이 더 낫기 때문입니다. 더 낮은 부하를 볼 수 있고 okrema 용량에 넣을 수 있습니다.

소금물에 담그기 전 애벌레 준비에서 가장 중요한 단계는 담그는 단계입니다. 그러한 과정은 trivaє kіlka dіb이므로 태양이 멀리 떨어질 때까지 버섯 준비를 준비해야했습니다. 어떤 연설에서 유리한 창고를 도입하려면 절차가 필요합니다.

따라서 공간(대야)을 확보하고 그 안에 버섯을 한 방울 떨어뜨리고 발로 태워야 한다. 찬물로 채우고 3일 동안 그대로 두십시오. 매일 물을 청소하는 것이 중요합니다.

방문이 끝나면 즉시화물을 염장하는 과정으로 이동할 수 있으므로 다시 시작할 수 있습니다. 종기를 생략하면 버섯이 향긋해 보이고, 뜨거운 노래의 트로카를 남기면.

그때까지 염장 gruzdіv trivatime protyag kіlkoh mіsyatsіv.

글쎄, 15 개의 깃대에 버섯을 뿌리지 않으면 따뜻한 맛이 나오고 태양에는 2 개 이상의 트로크가 있습니다.

또한, vіdbor, gruzdі의 세척 및 배뇨 후 대리 주방 vag에 전화해야합니다. 이런 식으로 스낵을 준비하는 데 필요한 소금의 양을 정확하게 결정할 수 있습니다. 표준은 담근 버섯 1kg 당 40g의 소금입니다.

절인 버섯 : 스웨덴 요리법

버섯을 진지하게 준비한 후에는 최종 염장 과정을 진행할 수 있습니다. 요리에는 버섯을 소금에 절이는 두 가지 주요 방법이 있습니다. 뜨겁고 차갑습니다. 세세한 준비 과정에 관심이 없는 사람들을 위한 에일 소금에 절인 버섯, іsnuє svidky 및 보편적 인 조리법.

새 제품의 경우 다음과 같은 동일한 재료가 필요합니다.

가슴 - 4kg;
요오드가없는 강도 - 160g;
Chasnik - 2 정향;
건포도 잎 - 10 개;
벚꽃 잎 - 10 개;
크립 - 7 틱;
베이 리프 - 1 개;
검은 후추 - 3 개

3리터 및 5리터 캔은 염분이 많은 화물에 가장 적합합니다. 사소한 용어로 버섯이 떨어지지 않도록 앞에서 살균하는 것이 중요하다. 그러나 사진에서 우리는 큰 캐서롤에서 소금에 절이는 과정을 보여줄 것입니다.

피부병 바닥에 작은 소금 덩어리가 추가되었습니다. 체리와 건포도, 병아리콩, 크룹, 잘게 썬 티스푼 정향과 후추 완두콩의 잎 위에 올려 놓으십시오. 버섯의 공을 짐승이라고 부르는 것 이후에, 한 모금 마시고, 다시 녹지와 버섯을 완성하는 과정을 반복하십시오.

따라서 doti의 작업을 따르십시오. 은행은 다시 채워지지 않을 것입니다. 나머지 공은 건포도 잎이나 체리, 베이 잎으로 중요하게 덮여 있습니다.

잎의 상단 공에 거즈 조각을 놓고 그 위에 작은 유리한 위치 (돌 / 곰팡이)를 놓습니다. 음료가 병 내부로 들어가지 않도록 외부 구조를 비닐 봉지로 감싸고 순환 가능성을 줄입니다.

냉장고에 있는 소금 항아리를 청소하십시오. 따라서 버섯의 침용이 희석되지 않으면 절인 버섯이 2 개월 이내에 더 빨리 준비되지 않을 것입니다.

겨울을위한 버섯 준비를위한 주요 요리법은 선물 중에서 가장 인기가 있습니다.

이미 미리 계획한 대로 주인은 겨울에 버섯을 소금에 절이는 주요 방법인 추위와 더위가 우선되어야 한다고 알려 주었습니다. 이러한 준비 과정은 당국의 명령에 따라 하나씩 수행됩니다.

뜨거운 방법, 추위에 직면하여 버섯을 닦은 후 데치는 것을 옮기십시오.
버섯을 끓이는 Zavdyaki 과정, 뜨거운 방법으로 소금에 절이는 것은 뜨거운 노래를 표현하지 않습니다.
에일 냄새는 덜 향기롭고 짠 버섯이며 차가운 소금을 기본으로합니다.

차가운 길

겨울을위한 차가운 방법으로 버섯을 소금에 절이려면 다음 재료가 필요합니다.

이제 추운 겨울을 위해 소금에 절인 버섯을 준비하는 방법에 대해보고됩니다. 세척, 세척, 세척, 건조, 다리 헹굼 및 닦기 등 필요한 모든 규칙에 따라 전도성 염분 재료를 준비합니다.

먼 준비를 위해 창고에서 접시를 비우고 자신을 위해 3 ~ 5 캔을 비우는 것이 좋습니다.

피부 항아리의 바닥을 소금 한 덩어리로 담그고 야기드 잎의 비클라스티 위에 담그고 크로노, 시계공의 정향과 파라솔의 병아리를 앞쪽으로 다듬습니다. 버섯방울이 완성되면 약불로 태운다.

녹색 공을 다시 휘젓고 검은 후추를 첨가하십시오. 위드는 버섯을 한 방울씩 떨어뜨리고, 도티의 과정을 반복하면, 둑은 부두로 채워지지 않을 것이다.

콜드 방식은 주로 뜨겁고 바삭하게 조리하는 형태로 환기됩니다. 그러나 요가 vikoristanni와 함께 절인 버섯어머니 뜨거운 프리즘, 그 scho gruzdі mіstyat 자신의 deakі їdkі speechovina에서 할 수 있습니다.

버섯을 희게하는 과정을 돕기 위해 Pozbutisya їх, 더 일찍 끓는 tobto їхнє. 따라서 전채 요리에 약간의 풍미를 더하면 더욱 고소한 맛이 납니다.

stosuvannya 뜨거운 방법 solіnnya의 경우 다음이 필요합니다.

가슴 - 4kg;
강도 - 160g;
크린 - 1 루트;
Chasnik - 3 정향;
건포도 잎 - 10 개;
벚꽃 잎 - 10 개;
검은 후추 - 2 개;
크립 - 8 틱.

겨울 동안 뜨거운 방법으로 소금에 절인 우유 버섯을 준비하는 요리법은 접혀서 앞쪽이 낮지 만 빵에 대한 모든 것의 힘으로 돌아갑니다.

버섯을 철저히 분류하고 흙에서 청소하고 bazhannya의 경우 바닥에서 물방울을 추가하고 반복적으로 헹구고 담그십시오. 전체 과정을 통해 스트레칭하여 물을 잊지 마십시오.

냄비에 물을 끓이고 버섯을 넣어 살짝 데쳐주세요. 15개의 깃펜이 있는 트리마티.

끓인 후 물기를 제거하고 말리십시오. 항아리를 준비하고 버섯으로 채우고 강도, 채소 (양 고추 냉이, 야기드 잎, krіp), chasnik, 후추, 버섯과 같은 공을 넣으십시오.

Cherguvat 공 doti, 은행의 부두는 다시 나타나지 않을 것이며, 이에 대한 최종 공은 그린에 대한 책임입니다.

항아리를 뚜껑으로 덮고 짐승에게 작은 유리한 점을 놓고 준비가 될 때까지 추운 곳에서 청소하십시오. 소금에 절인 가슴은 tizhniv를 위해 준비됩니다.

양배추 잎에 소금에 절인 흰 버섯

녹지, 짠맛이있는 vikoristan, 버섯에 특별한 향기와 맛을 부여하십시오. 특히 신사들은 겨울 동안 양배추 잎에서 버섯 요리법을 중요하게 생각합니다.

요가 준비를 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.

위의 지침에 따라 나선형으로 흰 버섯을 준비하십시오. Blanchuvannya는 bajannyam을 위해 일할 수 있습니다. 그린은 vikoristannyam 앞에서 약속하는 것도 중요합니다. 양배추 연어의 피부는 파편 조각으로 나눌 필요가 있습니다.

세 개의 아보 항아리에서 버섯 공은 높이에서 두 방울 이하의 버섯 공으로 채워졌습니다. Posipati їх sіllu, 그리고 녹지의 짐승 부분과 시계 장치의 세부 사항. 그래서, 항아리가 다시 채워질 때까지 그 녹지를 버섯, sіl, chasnik을 선택하십시오.

천재가 galuzi merezhevyh 기술로 작업하여 겨울 동안 덥고 추운 방법으로 우유 버섯을 피클하는 방법을 찾을 필요는 없습니다. 제나라 버섯 - 흰색 빨간색, 여우 갈리아빈에 물방울을 흔들고 있습니다.

연습을 비교하는 방법, 원활하게 선택하십시오. 젊으면 아는 것이 문제입니다. 가끔 호반키에서 악취가 우리와 놀고 있다는 분노가 있습니다. 버섯 따는 사람들이 속삭이는 동안 버섯은 수면 위로 올라와 이끼 덩어리와 그을린 잎사귀에 손을 뻗습니다.

냉염법

집에서 버섯을 소금에 절이는 뜨거운 방법을 모든 버섯 피커가 좋아하는 것은 아닙니다. 그 악취는 대사의 차가운 버전을 우선시합니다. 아시다시피, 모욕적 인 방법은 gruzdov 소금과 rizhiki 모두에 적합합니다.

선별하는 시간에 여우에게서 딴 버섯을 진드기와 작은 버섯을 골라 알맞은 방법으로 절인다. 우리는 뜨거운 염장 기술을 살펴보았습니다. 이제 차가운 방법에 대해 이야기합시다.

건조하고 신선한 버섯을 동시에 소금에 절인 것은 주목할 만합니다. 이를 위해 나는 배뇨시 robiti를 강력히 권장합니다. 절차는 매우 중요합니다. 소금을 먹기 전에 버섯을 청소하고 씻는 것이 좋으며 파편을 청소할 필요는 없습니다. 관리자가 브러시, 스폰지 및 요르지키프를 얻는 데 더 쉽게 도움을 줄 수 있습니다.

재료:

가슴 - 5kg
실 - 500g
작물 관
연대기를 통해 잎사귀
건포도와 벚꽃 잎
시계공

포크로코브 준비:

깨끗하고 씻은 버섯은 유리 그릇이나 법랑 그릇에 보관해야합니다. Pіdіyde 넓은 팬, 골반 또는 cebro.
가슴에 물을 채우고 큰 로즈마리 접시로 덮습니다. 그 위에 모기를 올려놓으면 추운 곳을 도비 3마리로 탓할 것입니다. 매일 물 분사 시간을 변경합니다.
72년 후, 프라이팬에서 gruzdi를 제거하고 병뚜껑을 한 모금 마시고 독방에 있는 용기에 따라 정렬합니다.
Mіzh 공은 크로노와 시계 제작자로 베개를 채 웁니다. 채워야 할 경우 거즈로 덮고 스프랫을 한 번 접습니다. 거즈 위에 chron의 잎과 남겨진 녹지를 올려 놓으십시오.
버섯을 장미 소금에 절인 원에 모기를 넣으십시오.
한 달 동안 리오에서 와인을 담는 용기. 이 기간 동안 꾸준히 바느질하십시오. Rozsil은 부하를 보호하는 책임이 있습니다. 분명히, 당신은 버섯이 꽃에 스며드는 것을 원하지 않습니다.
시간이 끝나면 뚜껑으로 끝나지 않고 항아리에서 짐을 옮깁니다. 추운 곳에서 가져 가라.

동영상

이 염장 기술을 통해 순수 버섯과 흰색 버섯을 준비할 수 있습니다. 커틀릿, 에피타이저, 캐비아 및 샐러드가 기본으로 준비됩니다.

코리스트 그 스코다 그루즈도프

마지막으로 조지아인의 우울과 스코다에 대해 몇 마디 덧붙이겠습니다. cei 버섯은 시베리아, 우랄, 벨로루시 및 카자흐스탄에서 자랍니다. 잎이 우거진 숲은 희귀성이 높습니다. 유럽 인구는 장난과 Skoda에 대해 거의 알지 못합니다. 우리 나라에 관해서는 버섯 왕국의 최고의 대표자들이 여기에 버섯을 가져옵니다. 나는 아무 것도하지 않습니다.

고소하고 향긋한 버섯 껍질이 고기를 압도합니다. 악취는 їzhi 생물 모험에서 더 낮은 단백질보다 더 많은 복수를합니다. 소금과 절인 후 사워 크림과 함께 먹습니다.

결핵으로 고통받는 사람들이 보는 감상할 수 없는 우울에 대해. cei 버섯은 질병 스틱을 중화합니다. Postiyne vzhivannya는 sechokam'yany 질병과 nirkov의 부족을 제거하는 데 도움이됩니다.

이 천연 항생제 바이코리스트는 심각한 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 버섯에는 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 악취는 dzherel 리보플라빈 및 티아민과 같은 역할을 합니다. 그들이 제약 상점에서 악랄한 것은 놀라운 일이 아닙니다.

Skoda는 잘못된 준비를 확대합니다. Chumatsky s_k는 otrajnnya를 부르는 화물 창고에 들어갑니다. 리테이너 처리를 통해 독소를 제거할 수 있습니다. 버섯을 추천하는 이유의 축은 상대적으로 미미하고 친절하게 가정의 마음에 보관됩니다.

모든 것에 더해, 부하의 높은 칼로리 함량을 통해 그것을 과용하는 것이 중요합니다. 전문가들은 매우 중요한 방식으로 사는 것을 권장하지 않습니다. 장 질환과 위염으로 고통받는 사람들은 Skoda gruzdov에 대해 조금 모릅니다. 그리고 더러운 유입의 주된 이유는 충분한 양의 세포 조직입니다. 그 자체가 모든 사람에게 장난을 가져다주지는 않을 것입니다.