압생트(Absinthe)는 퇴폐적이고 비밀스럽고 부당하게 평가된 19세기 음료입니다. 이 기사에서 우리는 세계 문화, zanepad 및 건망증에 쏟아 부은 창조의 역사를 볼 수 있습니다. І zrozumіlo, 창고 및 압생트 요리법.
압생트가 무엇이고 압생트가 아닌 것은
압생트 - 일종의 프랑스 압생트, Polina 뜨거운 Artemisia absinthium을 호출합니다. 폴린은 음료의 단일 구성 요소가 아니며, 브랜드의 가을 레시피와 준비 시간에는 비인격적인 다른 구성 요소가 포함됩니다.
다시 한 번 의미심장하게도 압생트라고 하는 세 가지 기본 술법이 있으며 그 중 하나만 옳습니다.
- 70-90 %의 napolyagannya, mіtsnistyu 후 증류 된 포도 알코올에 polyna gyrogo, 아니스 및 회향의 팅크. 크림 알코올, 고농축 에센셜 오일에 대한 복수를위한 팅크 및 thujone 대신 리터당 60-100mg에 이릅니다 (기술적으로 고농축을 달성하는 것은 불가능합니다). 이것이 바로 19세기 파리지앵 보헤미아의 '초록의 요정'과 '초록의 마녀'의 사랑으로, 마음을 꺼내고 세상을 고양시킨 진정한 압생트다. 이 기사에서는 새로운 것에 대한 메모를 말하는 것이 중요합니다.
- 테레빈유에 다양한 첨가제가 포함된 상업용 알코올의 저렴한 폴리나 팅크. Bula는 19세기 프랑스 중부 프롤레타리아트와 최하층 사이에서 인기가 있었고, 뇌를 단기간에 수박으로 바꾸는 zdatnosti입니다.
- thujone 함량이 낮거나 (리터당 최대 10mg) 알코올로 맛을 낸 모조품. 압생트가 될 때까지 주저하지 마십시오.
전통적인 조리법에 대한 압생트 생산을위한 울타리는 소비를 의미하지 않습니다. І 올해는 전통에 따라 브랜드 압생트를 뿌렸습니다. 아래 tse에 대한 에일.
기술적으로 압생트는 발삼 및 뜨거운 팅크(쓴맛)에 가깝지만 본질적으로 알코올 팅크 - 팅크의 오래된 약국 형태입니다. 놀라운 것은 없습니다. 와인은 의학적 방법으로 의약 준비 및 vikoristovuvavsya로 나타났습니다. Vіdminna 쌀 - 리큐어와 압생트를 주장하는 초본 주입의 tse dodatkova 증류. vіdmіnu vіd liqueurіv의 에일, tsukor "녹색 요정"은 복수하지 않습니다.
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역사
누가 만들었는지는 불명 고전적인 조리법압생트. Pauline은 고대 그리스 시대부터 술과 알코올 음료의 성분으로 비호화되었습니다. 폴리빈산은 비산성 알코올의 냄새를 벌레의 맛과 강장제 성분으로 가리기 위해 마셨습니다. 사용된 폴리노바 와인(베르무트, "압신타이트"), 폴리노바 맥주 펄, 제약용 팅크 및 추출물. 이처럼 폴리니불라에 운모알코올의 모습은 그저 미리 아껴두었을 뿐이고, 페르 오디너와 엔리오 자매의 레시피에도 비슷한 약이 사용되었을 가능성이 있으며, 폴리노바 팅크는 시인을 알지 못했을 뿐, 그들은 그들의 힘을 높이 평가했습니다.
다른 재료(아니스와 회향)는 알코올 음료와 의약 방법을 그 못지 않게 널리 음미하는 데 있어 승리했습니다. 엄밀히 말하면 압생트는 폴리 팅크라고 부를 수 없습니다. 창고의 아니스는 마치 더 이상은 아닌 것처럼 세상에서 중요합니다.
18세기와 마찬가지로 스위스에서는 전통적인 압생트가 그곳에 있었다고 해도 과언이 아니다. 프랑스 혁명에서 스위스에 이르는 vt_k와 같은 왕당파 P'er Ordiner가 만든 버전 중 하나입니다. 질서정연하게 그의 환자들을 팅크로 치료했고, 악취는 마음의 명료함, 기분 개선의 선택의 중간 효과를 나타냅니다.
다른 버전의 경우 Ordiner 자신은 아무 것도 비난하지 않았으며 그의 조리법은 약초사 인 Enrio 자매와 공유되었습니다. 어찌됐든 오디너가 죽은 후 엔리오 수녀는 마법의 가능성을 발견한 소령 더브에게 레시피를 팔았다. 가장 오래된 조리법에 압생트로 표시되어 Dub'e 소령의 사위 이름으로 "Perno"가 됩니다. 스위스의 양조장은 프랑스로 옮겨져 이미 차질 없이 압생트 양조량이 하루 2만리터에 달했다.
고전적인 조리법
성분의 비율은 알려지지 않았으며 명백한 이유로 그러한 뉘앙스는 비밀로 유지되었습니다. vicorists의 생산을 위해, 고수익 포도 알코올. 아니스, 회향, 말린 폴린을 알코올에 밤새 담근 후 스미시를 증류했습니다. 힘의 맛을 높이기 위해 증류액에 화학자의 약, 레몬 및 기타 허브와 향신료가 추가되었습니다.
전통적인 기술과는 거리가 먼 압생트 양조업자는 재증류 및 그 구성 요소와 같은 습식 수정을 수행했습니다. 항상 원칙은 상실되었습니다. 매일 방황하는 단계가 있었고 구성 요소를 추가하는 것은 기계적 특성일 수 있습니다.
가정에서 사용 가능한 압생트 요리법에 대해 생각할 수 있기 때문에 "농사"에 대한 언급은 없었으며 불가능했습니다. 엽록소는 물에 있었고 압생트, 보드티녹에 올리브 그린을 눌렀습니다. 엽록소는 빛 속에서 피어나기 때문에 항상 오른쪽 압생트가 춤을 추는 어두운 창고에서 쏟아집니다.
Yakshcho 당신은 흰색, 투명한 바위에서 춤에서 녹색 압생트를 마신다 - tse barvnik. 아마도 잎이 많은 칵테일은 나쁘게 보이지 않지만 춤에 취하거나 압생트가 아니거나 요가가 추출물로 준비되고 전통 기술을 사용하지 않을 수 있습니다.
탁도 효과(루슈)
에센셜 오일은 알코올 분포가 안정적이지 않습니다. 압생트에 냉수를 첨가하면 알코올 농도와 미묘한 오일, 약한 화학 결합 ruynuyuchi가 감소합니다. 세계는 유제를 만들고 투명하게 마시며 색을 변화시켜 유백색으로 변하는 에센셜 오일을 보았습니다.
다양한 방향성 에테르가 물의 농도에 따라 진동하며, 번식 과정에서 압생트는 단계적으로 그 힘을 변화시켜 향과 맛을 변화시킨다. 필요한 농도를 아는 것은 초보자입니다. 성미가 나쁘면 번식이나 음주에 압생트를 용납하지 마십시오.
19세기 중반: 압생트가 유행
Absinthe swidko vіyshov 패션 : 요고는 식전주처럼 저녁에 마셨습니다. 17~19일은 압생트의 한 시간인 "녹색의 해"라고 불리기 시작했습니다. 한 부분은 존경할 만한 가치가 있었습니다. 그런 식으로 부르주아는 의식적으로 하루를 마무리하고 저녁 식사를 위해 못을 박았습니다. 같은 브랜드의 요새는 60-90%로 컸기 때문에 그 명성의 건강을 위태롭게 하지 않기 위해 바위의 일부는 점점 더 부족했습니다. 물 속으로 뛰어든 히르코타는 식욕을 돋우며 스스로 에너지를 쏟았다.
압생토마니아의 주요 설교자는 파리의 퇴폐인, 작가, 예술가였습니다. 압생트는 각성, 우연, 거의 내적인 자부심의 힘에 기인했으며 요가는 영감의 정신으로 존중되었습니다. Chi mav absinthe so 힘은 사실입니까? - 활성화되지 않았습니다. 에센셜 오일은 또한 정신 활성력에 기인하며, 미네랄 알코올과 함께 섭취하면 실제로 악취가 나타날 수 있습니다.
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팀도 마찬가지로 19세기 말까지 프랑스에서 압생트줌은 다른 술에 실제로 사용되었습니다. 울타리 당시에는 퐁탈리에(Pontarlier)라는 가난한 작은 지역에만 25개의 공장이 있었고 1913년에 프랑스인은 4천만 리터의 금주를 마셨습니다. 인색한 성격에 질식하는 "녹색 안개"의 비늘. 1912년 범죄 스캔들을 포함하여 적은 수의 큰 스캔들 이후 미국에는 많은 압생트가 있었고 1915년 프랑스에서는 1차 신성 전쟁의 개암 나무 열매가 있었습니다.
압생트의 울타리와 함께 퇴폐의 시대는 막을 내렸다. "Parisian Boulevards의 정신"이 사라졌습니다.
녹색 요정의 끝
압생트는 우리의 시간이다
하지만 미국, 프랑스, 스위스의 압생트펜스가 스스로 술을 끊었다고 할 수는 없다. 모든 국가가 울타리에 도달한 것은 아닙니다. 스페인과 체코 공화국 사람들이 압생트를 판매했으며 2004년 EU에서 법안이 폐지된 후 thujone 대신 리터당 최대 10mg 이상의 다양한 압생트를 모든 곳에서 사용할 수 있게 되었습니다. .
Deyakі vyrobniki rozrobili absinthe-like napoї, 그래서 우리는 모든 Polina, Any Thujon에 복수해서는 안됩니다. 따라서 주입시 polina vikoristovuetsya 전분 대신 "pasti"와 "흰색 깃털"- 흰색. 그래서 나포이 - 꿈틀거리다: 요고 권위가 어렴풋이 아닌 프로토타입의 멋을 추측하기 위해 멀리서 악취.
20세기 말까지 압생트의 재합법화는 체코 브랜드 Hill's Absinth에서 시작되었습니다. 전문가들은 품질이 너무 낮다고 평가하지만 thujone조차도 이미 리터당 1.5mg입니다. 브랜드는 1998년 인터뷰에서 "라스베가스의 공포와 증오" 촬영 중 힐의 삶에 대한 우려에 대해 이야기한 조니 뎁의 가벼운 손을 응원했습니다. 2004년부터 Hill's Absinth 록은 영국과 다른 나라에서도 인기를 얻고 있습니다.
그러나 신사에게 가장 큰 관심은 역사적인 조리법을 만드는 우표입니다. 기술의 많은 부분이 변경되었으므로 걱정하지 마십시오. 이미 deyakі іnshі 알코올 음료와 같이 압생트가 알려져 있지 않으며 과도하게 잊혀지고 알려져 있음이 분명합니다.
압생트에 관한 나이두르니시 신화
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19세기 말 프랑스의 알코올 방지 선전. 우울한 환상에 압도 된 녹색 요정 p'є graє zі 죽음의 춤 대리인
- "압생의 맛은 뜨거운 폴리네"입니다. 넌센스: 폴린은 상쾌한 신맛을 주지만 압생트의 맛은 폴린의 맛을 알려주지 않습니다. 압생트의 주요 맛은 다른 성분인 아니스에서 나옵니다.
- "압생트의 탁함은 물에 첨가될 때 투존의 존재를 불러일으킨다." 넌센스: 아네톨, 방향족 에테르 아니스 및 기타 에테르를 모호하게 호출합니다. "먼지"가 나타날 수 있지만 창고의 에일 투욘은 나타나지 않을 수 있습니다. Ale yakshcho її nemaє - 창고 nemaє і efіrіv.
- "Thujon 건물 viklikati 환각". 치가 가져오지 않습니다. 많은 양의 와인은 칸나비노이드와 동일한 수용체에 독성 및 독성 효과가 있습니다. 에일, 칸나비노이드에 강력한 효과를 내기 위해 후계자들은 물러나지 않았습니다. 압생트의 요가 대신 다소 낮습니다. 미네랄 알코올 - 압생트의 주요 중독성 연설의 축.
- "압생트 캔은 요리에 사용되어야 합니다. 칵테일, 디저트 및 플랑부바 고기에 추가하세요." 그리고이 러시아 음식 "카피 라이터"에서 행성 전체 앞 : 검색 요청과 사이트 트래픽 향상을 위해 5 분 동안 수천 번과 같이 이야기를 추가하고 더 적게 다시 씁니다. 창의적인. 압생트가 연결될 수 있는 두 가지 구성 요소가 있습니다. 물은 차갑고 zukor입니다. 행복한 칵테일, 행복한 레몬.
- "압생트는 목에 약초를 부으면 제거할 수 있습니다." 그래서 나는 그러한 요리법을 많이 가지고 있으며 다양한 요리 사이트에 진지하게 게시합니다. 그런 순위에서 압생트와 같은 데약을 취할 수 있습니다 알코올 팅크폴리나, 아니스와 회향. 꽃병 위의 에일 메이트: 파리의 프롤레타리아트와 아파치가 일하는 것처럼 발견된 값싼 술을 가져다가 압생트를 통해 담장을 마셨습니다. 당신은 기침약이 아니기 때문에 그러한 "압생트"의 맛에 대해 이야기하는 것은 거의 불가능합니다. 또한 저온을 통한 버너는 에테리얼 오일을 추출할 수 없습니다. 그렇지 않으면 빈약한 농도를 앗아갈 것입니다.
- "압생트는 경련, 환각, 모든 곳에서 떨어지는 vdachs, 우울증 및 신 빌라를 유발합니다." 이 디유는 thujone에 기인하며, 사실 백열병에 억누를 수 없는 음주의 명백한 증상이 있습니다. 20세기의 개암나무 열매에 대한 히스테리는 프랑스 포도주 양조업자의 경제적 이익을 포함하여 특별한 이유 없이 비클리카나였습니다. 포도 필록세리 더미가 쌓인 후 일어난 포도 재배는 음료의 몰락을 통해 상당한 이익을 얻었습니다.
- "압생트를 마시는 러시아식 방법 : 음료를 희석하십시오. 주크로빔 시럽". 유사한 "러시아식 방법"이 없습니다. 러시아에서 압생트의 인기는 coristuvavsya이고 일상적인 문화와 전통의 흔적을 남겼습니다. 미친듯이 일부 현대식 바가 좋은 생활 전통을 가질 수 있다면 그 규모에 대해 이야기조차 할 수 없습니다.
압생트를 선택하고 요가의 질을 나타내는 방법
- 이 시간에 프랑스, 스페인, 체코 및 기타 국가에 유통되는 50여 개의 압생트 브랜드 중 하나를 선택할 수 있습니다. 이 음료의 더 많은 것 - spravzhnіy absinthe를 모방하는 가장 중요한 팅크 - 쓴맛보다 더 낮습니다. 에일 브랜드의 해, їх 부자가 아닙니다. 프랑스 La Fee, Swiss La Bleue, Czech Logan 100, King of Spirits and Sebor, 스페인 Mari Mayans에 대한 존경심을 표시하십시오.
- 천상의 olії을 복수하는 Spravzhnіy 압생트. Mіtsniy 알코올 utrimuієєєєєєєєєєє їх sv'yazanuyu stanі에, 그 tsey 압생트는 68 % 미만의 알코올을 복수 할 수 없습니다.
- 압생트를 찬 물에 녹이면 천상의 올리아가 꿈틀거리고 물과 함께 섞이면 유제를 빛나게 하여 바로 "칼라무트(calamute)"를 만듭니다. 압생트에 깔라무트를 더하면 안주하지 않고, 다노비알 비터, 입을 헹구는 집 등을 샀지만 압생트가 아닙니다.
- 에티켓에서처럼 투존 프리 또는 압생트 정제를 마실 수 있습니다. 압생트가 아니라 최고로- 폴리나의 팅크.
집중하지 말아야 할 사항:
- 색상. 따라서 에메랄드 그린은 pіdfarbovaniya 마신 것보다 적을 수 있습니다. 그러나 좋은 압생트가 단지 pіdfarbovaniya 조각이 아니라는 것은 사실이 아닙니다. 현대 브랜드의 vicorist, 로즈마리 추출물에서는 특징적인 색상이 더 이상 제공되지 않습니다.
- 지르콧. 엄밀히 말하면 kazhuchi, absinthe girkuvatiy, ale는 더 이상 없습니다. 더 많은 아니스, 더 낮은 폴리를 맛볼 수 있습니다. 미묘한 오일과 유화 에멀젼을 추가하는 과정은 접히는 변형을 요가 물의 맛과 냄새로 만드는 과정을 시작합니다. Rivnomirna 뜨거운 물 - 쓴맛의 힘, 그러나 압생트는 아닙니다.
야크 드링크 압생트
의식은 압생트 문화의 가장 중요한 부분입니다. 아마도 그녀는 자신의 시대에 신비주의자들을 추가했을 것입니다. 프랑스 군인들은 의식을 위해 한 시간을 보낼 여유가 없었지만 19세기 중반까지 규칙의 전통이 이미 만들어졌습니다. 주요 전통 방식의 축, yakі zastosovitsya에서 spravzhny 압생트까지. 악취는 오늘날의 erzats에 적합하지 않으며 "압생트"와 같은 필요한 농도의 에테르 오일 조각은 복수해서는 안됩니다.
육군 식민지
압생트가 세포에 부어집니다 (소리 - 두 손가락). 냉수는 맛에 추가됩니다. 권장되는 비율은 5세계 물에 대해 1세계 압생트입니다. 저는 그것을 마실 것입니다. Zukor는 그와 아무 대화도 하지 않는다, je mi 군인?
파리 전통
이 방법을 사용하려면 압생트의 특별한 숟가락(구멍이 뚫려 있고 손으로 냄비에 올려 놓기)과 바 분수(음용 저장고)가 필요합니다. 압생트의 경우 압생트 세 방울(권장 복용량 75ml)을 붓고 켈리에 숟가락을 놓고 숟가락에 작은 주크루 조각을 올려놓고 분수에서 나온 찬물을 츠크루 조각에 떨어뜨리기 시작합니다. zucor가 부러지고 압생트가 흐려지면 시식을 진행할 수 있습니다.
바 분수대 같은 것은 없으며 작은 디캔터로 살 수 있지만 서두르지 마십시오. Spivvіdnoshennia absinthe와 물은 virobnik에서 1:2에서 1:7로 다양할 수 있습니다. 악취를 불러 동일한 비율을 추천하면 더 나은 맛을 느낄 수 있습니다.
세인트베리 방식
넓은 플라스크(버번 또는 위스키용)에는 압생트로 채워진 컵이 평평한 바닥에서 설치됩니다. 조국이 병에 넘치기 시작하도록 얇은 유리로 압생트에 찬물을 붓기 시작하십시오.
미학-시각적 접근 방식: 투명한 녹색 조국처럼 단계별로 색상을 변경하고 불투명한 불투명으로 전달하여 포스터화할 수 있습니다. 당연히, fidgets는 누구에게도 적합하지 않습니다. ethers의 콜로이드 현탁액에 만족하지 않으며 놀랄 것이 없습니다. Zukor는 또한 도망가는 데 신경 쓰지 않습니다.
현대 브랜드의 압생트를 마시는 방법
Yak 우리는 이미 더 많이 말했다 현대 기술다양한 polynova-anise 팅크는 근본적으로 전통적인 것과 다르며 그러한 "압생트"는 너무 멀리 떨어져 있습니다. Otzhe, 그리고 문화 vzhivannya yogo vіdrіznyaetsya 절대적으로. 첫째 : 요가 varto 음료는 희석되지 않습니다. 그러한 모습에서만 mіtsnim 알코올과 묶인 많은 허브 향을 마실 수 없습니다. 그래서 그런 압생트를 마무리 우유(중간 - 70% 프로)로 하고 있지만, 사슬에서 마시기 편하다. 한 모금, 한 모금에 요가를 마시지 마십시오. І 규범을 얻으십시오. 단계를 마시고 파편을 마시기 쉽습니다.
나는 현대 브랜드의 유사 압생트를 물로 희석하는 것을 권장하지 않습니다. 희석된 모양의 물은 치과용 엘릭서의 맛과 함께 마실 수 없습니다. 폴리나, 민트, 레몬, 지배적인 아니스의 향이 손상됩니다. 뜨거운 물 없이 감초 노트. 그리고 분명히 여기에는 에테리얼 올리브를 연상시키는 흐림이 없을 것이며, 미묘한 올리브 조각도 여기에 없거나 충분하지 않을 것입니다.
이러한 vishukuvannya s zalyuvannyam tsukr 또는 알코올 및 기타 헛간 속임수는 vvazhayuchi їx 저속 및 zayvimi에게 표시되지 않습니다. Wikipedia에서 "Tambov style", "At squat", "Z rozbіgu" 등과 같은 수십 가지 방법만 알 수 있습니다. 이러한 것으로 바텐더는 음료를 만들 수 있지만 압생트 문화 이전에는 백 달러 가치가 없습니다.
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비스노복
19세기 프랑스 압생트주의는 역사의 띠가 되었고 압생트에는 새로운 오류가 없습니다. 주요 문제 중 하나는 무의미하다는 것입니다. 왜 압생트를 식전주로, 또는 독이 있는 음료로 마셔야 합니까? 전문성과 건강을 망치는 것은 무엇입니까? 실질적으로 후속 조치가 없습니다. 그러나 클래식 압생트는 thujone을 통하지 않고 값싼 알코올 음료로 더 안전하지 않은 것 같습니다.
얼굴없는 전설의 본질이 무엇인지에 대해. 그들 중 일부에서는 혈관이 썩은 것처럼 취해지며 덕스러운 환각의 구축이 당신에게 귀속됩니다. 다른 전설에서는 술에 취한 게시물이 상상할 수 없을 정도로 독특한 풍미를 가질 수 있습니다.
비나하이드에서 압생트까지
폴리나 팅크는 고대 이집트에서 이식되었습니다. 그 시간에 그들은 의사의 자십처럼 승리했습니다. 더욱이, 냄새는 피부에 닿지 않는 사람이 사용할 수 있었습니다.
고대 그리스에서는 폴리나의 팅크도 정체되었습니다. zhovtyanitsa, 빈혈 및 류머티즘 치료를 권장하는 히포크라테스.
에일, 구식 폴리노바 주입은 아직 멀었습니다. 왜냐하면 압생트라고 불리는 것을 즉시 마실 것이기 때문입니다. Іsnuє kіlka versіy pro yogo winesіd. 그들 중 한 명이 디자인한 이 음료는 Enrio 자매가 18세기의 예에서 발명했습니다. 이 냄새는 주입액에 Bon Extrait d'Absinthe라는 이름을 부여했습니다. Її 생활은 비인간적인 질병을 극복하는 데 도움이 되었습니다.
에일 іsnuіє іnsha versіya winehod tsgogo 음료. 예를 들어 18 세기에 그녀보다 먼저 프랑스 술 Pier Ordiner를 개발했습니다. 그 당시 나는 살아서 코베라는 작은 마을 근처 스위스 근처에서 일하고 있었습니다. 의사 zastosovuvav는 환자가 기뻐하는 팅크를 발견했습니다. Ale іsnuє는 Ordiner가 새로운 것을 발명하지 않았지만 Enrio 자매의 조리법에 굴복했다고 생각했습니다. 어떤 사람들에게는 술을 대중화하는 것이 가능했고, 그 와인 압생트는 요가 이름과 연관되었습니다.
nabula의 주입은 넓습니다. Vaughn은 작은 춤으로 팔렸습니다. 에티켓에서 소녀는 경박한 자세로 서있는 차분한 형태로 묘사됩니다. 이 음료는 "녹색 요정"으로 번역되는 "La Fee Verte"라고 불렸습니다.
압생트 속
Henri Dub'는 작은 rokiv를 위해 압생트 제조법을 샀습니다. 요가 친구 앙리-루이 페르노(Henri-Louis Pernod)가 나에게 난잡한 세계에서 처음으로 술을 마시게 한 뱅. Їхній 스위스 근처의 작은 공장 buv vіdkritiy.
인기를 끌기 위해 술을 마시며 엄청나게 팔리고 있다. 따라서이 운명을 위해 친구들은 프랑스 Pontarll에 다른 공장을 열었습니다. 수년에 걸쳐 이 회사는 압생트 생산의 주요 중심지가 되었습니다. 식물 otrimav 이름 "Perno". 큰 무리에서 나오려면 흙을 마셔야 합니다. Yogo 판매는 전 세계로 퍼졌습니다. 연설까지, 그리고 dosі tsey 알코올 음료는 상표 "Perno"로 출시됩니다.
압생트의 인기 상승
에일, 아프리칸 피브노치에서 군 시절 마시기에 딱 좋은 인기를 얻었다. 수많은 병사들이 프랑스에 의해 분열된 식민 전쟁에 참여했습니다. Viyskovosluzhbovtsy는 아프리카 질병의 유입을 인식했습니다. 그린 압생트가 기적적으로 대처한 것으로 보입니다. Vіn dopomagav podolat 질병 및 예방을 위한 vikoristovuvsya.
또한 압생트는 야생 물 근처에서 헤엄치는 아메바와 미생물에 대한 기적의 치료제인 것으로 나타났습니다. 이 프랑스 군인의 상처는 장 질환으로 사망했습니다. 압생트는 아프리카 영토를 정복하는 데 도움이되었다고 대담하게 말할 수 있습니다. 약간의 와인 후에 프랑스에서 더욱 인기를 얻고 있습니다. 조국으로 향하는 군인들은 카페에서 음료수를 구걸하기 시작했고 그들은 사랑에 빠졌습니다.
19세기 중반 파리에서 음식은 더 이상 비난받지 않았습니다. "압생트 - 이게 뭐야?" 술꾼이 된 Adzhe vin. 점심 전에 식전주로 또는 저녁에 압생트 부스에 익숙해지는 것은 그 날의 터벗을 버리기 위한 것이었습니다. 17에서 19까지의 기간은 "녹색의 해"라고 불리기 시작했습니다. 이 시간에 에메랄드 물의 일부를 마시고 휴식을 취해야했습니다.
예를 들어, 19세기에 압생트의 인기는 절정에 이르렀습니다. Vіn은 와인처럼 너무 자주 익숙해졌습니다. 그리고 이미 20 세기 초에 압생트가 인기를 얻기 위해 프랑스에서 구입되었습니다. 나는 6배 더 마시기 위해 더 많은 녹색 물을 마셨고 포도주는 덜 마셨습니다.
그래서 압생트에 관해서는 불쾌한 명성이 사라졌습니다. Yogo는 당신을 화나게 만들고 알코올 중독에 빠지기 위해 술 취한 사람이라고 부르기 시작했습니다. 모두 자연스럽습니다. Aje, 그것이 연설이든, 당신은 zayvikh kіlkostyakh에서 살 수 있도록 shkodi 유기체를 이끌 수 있습니다. 압생트를 눈에 띄게 마신 사람들은 정신분열증에 대한 비난을 받았습니다.
압생트를 체내에 주입
사실, 녹지는 과거의 작가와 예술가들이 그토록 높이 평가했던 놀라운 효과를 만들고 있습니다. Pauline에 팅크를 압생트하는 사람들의 신체에 그러한 주사에 대한 설명. 그리고 tsіy roslynі에는 thujon이 있습니다. 소수의 Tsya 연설은 기뻐하는 권위일 수 있지만 큰 무리 사이에서는 역겹습니다. 압생트를 만드는 기술은 투존을 대체하고 있습니다. Varto는 이 연설이 폴리니로만 수행되는 것이 아님을 나타냅니다. shavlії, pіzhmі, thuї에도 있습니다.
Absinthe는 알코올 음료, 에일 스탄, 요가 생활에 대한 일종의 모닝콜, 트로크가 멋진 잠에서 깨어납니다. Vin은 큰 가벼움, 활력, 행복감을줍니다.
울타리 아래 압생트
cym 후 몇 시간 후에 우리는 술을 마시기 시작했습니다. 그 이유는 새로운 니켈 surmi에 첨가된 virobniki 때문이었습니다. 연설의 색상은 그 시간 동안 유행했던 것처럼 음료에 칙칙한 색상과 오팔 색조를 부여했습니다.
줄무늬가없는 kіlkostakh에 사는 압생트와 같은 알코올 중독자는 더 나쁜 평판을 추가했습니다. 주입의 묘약을 부르는 부적절한 토핑은 창고에 70 % 알코올이 포함되어야한다는 것을 잊어 버린 폴리 나에 기인 한 것입니다. Absinthe는 vrakhovyuch가 아니라 모든 신 빌라에서 울리고 있었는데 어떤 알코올도 그런 효과를 불렀습니다.
벨기에는 "망할 zill"의 도입으로 고통을 받은 첫 번째 국가가 되었습니다. Tse는 20 세기의 암 나무 열매가되었습니다. 포도밭과 프랑스를 비롯한 다른 나라에서 땀을 흘리자.
오랫동안 vzhivannya absinthe는 vaping, 판매가 허용되지 않았습니다. 2004년 이전에는 음료수를 묻을 대상에 관한 법률이 고려되었습니다. 현대 갑상선종 품종의 에일은 압생트의 smist thujone의 규범을 다듬기 위해 만들어졌습니다. 연설의 양은 10 mg / kg을 과다 복용하는 것이 아닙니다. 그것은 19세기의 "망할 놈"보다 10배나 낮습니다.
피차 문화
Absinthe - tse napіy, scho는 높은 mіtsnіst가 될 수 있습니다. Yogo 창고에는 약 70-80%의 알코올이 포함되어 있습니다. Deyakі іndivіdi vvazhayut, scho absinthe - 전체 술. 폰 자비를 베푸소서. "압생 - 전체 주류 및 팅크" 공급에 대한 답변은 단 하나입니다. Vin은 매우 분명합니다. 압생트는 폴리나 팅크입니다.
외모가 깨끗한 사람과 사는 것은 용납되지 않습니다. Іsnuє kіlka variantіv,
그들 중 하나와 함께 일부를 준비하기 위해 나는 vuzka와 높은 컵을 마셔야 할 것입니다. Її 1/5 부분에 대한 폴리 팅크를 상기시킬 필요가 있습니다. 압생트를 위한 특별한 숟가락은 컵의 가장자리 위에 놓입니다. Vaughn은 모양의 구멍이 있는 소형 주걱처럼 보입니다. Shmatkovy tsukor는 그녀의 짐승에 있습니다. 차가운 물이 얇은 유리로 부어집니다. vikoristati zvichaynu 미네랄 워터를 사용할 수 있습니다. 컵 가장자리까지 물을 붓는다. 이상적으로는 프로세스를 확장하여 zukor가 책임이 있습니다. 준비된 압생트 한 컵을 한 모금 마신다.
준비된 음료의 후유증을 옮기는 체코 방식. 그래서 찬물이 컵에 부어집니다. 짐승에게 작은 zukra 조각과 함께 її 가장자리에 한 숟가락의 압생트를 넣습니다. 새로운 것을 통해 팅크가 얼룩을 따라 부어집니다.
음료를 준비하는 첫 번째 및 세 번째 방법. 압생트를 잔에 붓습니다. 새 사람은 츠크루 조각을 소변으로 봅니다. 와인은 숟가락에 설치되고 떨어집니다. 떠 있는 츠코르가 컵에 달라붙습니다. 마지막에 차가운 물이 추가됩니다. bazhannya її의 경우 감귤류로 대체 할 수 있습니다.
가게에서 압생트
오늘날 몇몇 브랜드의 압생트가 진동하고 있습니다. 그들이 사이가 되는 것은 쉽지 않습니다. 알코올 도수가 70% 미만인 압생트는 바이패스하는 것이 좋습니다. 같은 종류의 술이라도 에센셜 오일이 퍼지는 것을 허용하지 않습니다. 알코올 45 %와 혼합 된 폴리 팅크에서 barvniki가 추가됩니다. 이 순위에서 좋은 압생트는 알코올 도수 70도 미만이라도 복수할 수 있는 사람이다.
춤의 Smaragdoví Napoї, 레이블에 «thujone-free»라고 쓰여 있습니다. 창고에 thujon이없는 사람들에 대해 이야기하지 마십시오. Otzhe, tse 팅크는 폴리나에 있지만 모방입니다. 그래서 나포이는 바르브니크(barvniks), 피솔로주바흐(pidsolodjuvachs), 향료로 구성되어 마치 압생트(absinthe)의 환상을 만들어냅니다.
varto를 구입할 때 thujon의 비용을 존중하십시오. 요가는 10mg/kg이 되도록 권장됩니다. 일부 상점에서 항의하십시오. 운송 된 zmіstu tsієї 규범에서 압생트를 구입할 수 있습니다. 그러니 저녁에 2잔 이하의 관리에 익숙해지도록 합시다.
색상에 따른 압생트 분류
클래식 색상은 녹색입니다. 이러한 압생트는 피부 virobnik 제품 라인에 존재합니다. Yogo 색상은 밝은 녹색에서 에메랄드로 변경할 수 있습니다.
호박색 압생트가 부드러운 풍미를 자아냅니다. Vіn vvazhaєtsya elіtnym napoєm, 그래서 yogo를 재배하는 과정에서 그들은 undervіyny 정화에 제공합니다.
루비 컬러 압생트 - 석류 추출물이 함유된 폴리나 팅크. Win maє 원곡.
Absinthe buvaє 짙은 갈색. 그러한 음료를 준비하는 과정에서 잎이 아닌 폴리나의 뿌리가 취해집니다. 새로운 검은 아카시아에 추가합니다. 그런 음료를 즐기면서 감초의 존재감을 마십니다.
mіtsnistyu에 대한 압생트 분류
압생트 준비
슈퍼마켓에서 음료를 구입할 수 있을 뿐만 아니라 직접 준비할 수도 있습니다. Tse duzhe는 간단합니다.
압생트를 준비하려면 증류기, 알코올 및 신선한 폴리가 필요합니다. 주요 창고. 프로세스에는 많은 옵션이 있습니다.
Odinier-Perno, krіm polina, vikoristovuetsya sche 회향 및 아니스의 제조법. 허브는 알코올에 담그고 7-10일 동안 유지합니다. 증류기에서 모든 것을 끓이십시오. 허브의 주입에서 제거된 정신은 아로마에 주어질 수 있습니다. Tse는 m'yati chi 다른 허브의 본질을 추가합니다. 마지막에 음료는 걸러지고 춤 위에 부어집니다.
1리터의 압생트를 섭취하기 위한 1855년 레시피에는 다음이 필요합니다.
- 리핑 폴리나 - 25g;
- 아니스의 경우 - 50g;
- 회향 - 50g;
- 알코올 85% - 950ml.
잎과 나핀냐는 술과 zalishayutsya에 담근 기간이 7일 미만입니다. 그런 다음 450ml의 물을 추가하십시오. Otriman sumish는 증류기를 통해 증류됩니다. doti 작업이 필요합니다. 플라스크의 부두에는 아무것도 박탈되지 않으며 허브 크림이 마지막입니다. 출구에서 증류액의 양 - 950 ml. Yogo는 서블릿을 통해 필터링해야 합니다. 음료 준비.
압생트
소량의 주입은 우리 몸의 작업에 유익한 영향을 미칩니다. 아제 압생트 - 뭐야? Tse napіy, 약초 준비.
요가 이식은 긴장을 풀고 염증 상태의 열을 완화하며 판단력을 높이고 식욕을 향상시킵니다. Absinthe는 소독제, 경련 방지제, 항 수도미날 zasib으로 vikoristany가 될 수 있습니다. Yogo vzhivannya는 바이러스 감염 예방에 도움이됩니다.
스코다 압생트
Vzhivannya tsgogo 나는 zdatne zadat shkodi zdorov'yu가 아닌 pomirnih kіlkostyah에서 마실 것입니다. 항의 overworld zakhoplennya їm은 어머니 sumnі naslіdki 수 있습니다. 압생트에는 부서지기 쉬운 연설인 thujone이 있습니다. 그것이 인체에 들어가면 규범을 초과하는 사람들의 수가 격렬한 각성을 유발하고 비디오도미에 변화가 생깁니다. 환각의 출현을 유발할 수 있습니다. virobniks가 생산하는 팅크의 에일, thujone의 양은 엄격하게 통제됩니다.
또한 압생트는 알코올 음료라는 것을 잊지 마십시오. 초세계 요가는 진부한 숙취 증후군으로 끝날 수 있습니다.
압생트에 대한 신화
신비한 음료에 대한 많은 신화가있었습니다. 행동의 축은 그들로부터입니다.
- 압생트는 녹색보다 덜 진동합니다. Tse 경화는 사면입니다. Smaragdovo-green 압생트는 음주를 위한 고전적인 옵션입니다. 에일도 노란색, 빨간색, 갈색으로 만들어집니다.
- 압생트를 주입하면 뇌가 망가집니다. 뇌에 폴리노바 팅크를 주입하는 것은 다른 미네랄 알코올을 주입하는 것과 동일합니다.
- 압생트를 사용하면 환각이 발생합니다. Tse 단단함 pov'yazane z thujon, scho는 술을 마시기 위해 창고에 들어갑니다. 많은 연설에서 환각을 불러일으키는 것은 사실입니다. 에일, 현대 압생트에서 요가는 유럽 규범에 의해 통제됩니다. 이러한 도트리만에서는 환각 효과의 출현이 불가능합니다. 다른 알코올 음료와 마찬가지로 썰매 dotrimuvatisya pomirnosti vzhivannі 압생트를 항의하십시오.
압생트는 우리가 처음으로 마시는 술이 아니라 창고에서 중요한 역할을 하는 뜨거운 폴리네입니다. 유사한 알코올 실험이 기독교 이전 시대의 뿌리에 영향을 미칩니다. 따라서 다른 구성 요소 중 죄책감에 대한 첫 번째 증거 편지에는 고대 로마 작가 Pliny의 손에 의해 부서지고 우리 시대 이전의 첫 세기로 거슬러 올라가는 폴리네가 포함됩니다.
같은 체코에서는 고대부터 주인이 술과 리큐어를 준비했습니다. 그 인기를 위해 술을 마시자. 다른 유럽 국가들도 이러한 중산층 술을 자랑할 수 있습니다. 오늘의 rozumіnі tі Napoї mali의 요기에서 압생트의 시점까지 항의하십시오. 중간 셔터를 훔쳤습니다.
모든 것이 어떻게 시작되었는지
압생트의 역사는 스위스의 작은 마을인 Kuve에서 유래합니다. 이 곳은 스위스-프랑스 경계선에 가깝습니다. Prote batkivshchina absinthe can vvozhat 스위스 자체.
이 신비로운 음료의 모습은 두 가지 버전이 있습니다. 그들 중 한 명은 Enrio 자매가 압생트 요리법을 추측했습니다. 이 여성들의 주요 직업은 약을 준비하는 것이었습니다. 치유 허브. 이러한 하이라이트 중 하나는 Bon Extrait d'Absinthe였습니다. 요가 준비의 기술은 간단했습니다. 폴린, 아니스, 회향 및 기타 구개 허브는 알코올에 중독되었습니다. 그 후, 냄새는 월계수에서 증류되었습니다. 자매들은 무슈 오르디니에를 통해 얼굴을 팔았다.
다른 버전의 경우 압생트의 창시자는 P'er Ordinier 자신입니다. 이 프랑스 약물은 프랑스 대혁명의 여파로 스위스에 분실되었습니다. Monsieur Ordinier, 압생트를 보편적이고 zagalnozmіtsnyyuchy likarsky zasib으로 처방하여 허브 시스템과 전체 유기체를 치유했습니다.
동시에, 모든 것이 어떻게 사실처럼 보였는지 아무도 확실히 알지 못합니다. 사실이 사실이 됩니다. 1792년 압생트가 의사 P'er Ordinier에게 직접 나타났습니다. 나는 우리 시간에 일종의 mіtsny 알코올 음료에 대해 내 친구의 이름을 예견했습니다. 나는 당신이 그 shanuvati "녹색 요정" 또는 La Fee Verte를 사랑하도록 요청합니다.
왜 "녹색 요정"이 자신입니까?
18세기 말 마당에 섰던 사람들과 상관없이 유럽의 주민들은 예전과 마찬가지로 땀을 흘리는 힘이 있는 차클룬스트보의 기초를 믿었다. Chaklunks, 뱀파이어, kobolds, 드워프 및 요정은 여전히 masovіy suppіdomіnіy vіdomosti vznіnії vygadki і 민속의 요소에 없었습니다.
화려한 상업 아이디어를 발명한 무슈 오르디니어는 얼굴에 "요정"이라는 이름을 붙였습니다. Absinthe shvidko는 기적과 매력과 관련이 있습니다. Vіn buv는 모든 종류의 질병에 대한 만병 통치약을 암묵적으로 고백합니다.
음, 요정은 음료의 색으로 인해 녹색이되었습니다. 잠깐만요, 마치 초록의 약용 팅크 요정이 다른 색으로 작은 것처럼 마시는 것이 환상적일 것입니다.
그래서 그 이름이 뿌리를 내린 것은 무엇입니까? 게다가 하루아침에 거부할 수 없는 술 그 자체가 되었다.
Rosequit과 Shalena의 인기
1797년, Ordinier Henry-Louis Perno의 먼 친척이 1797년에 두 개의 공장을 열었습니다. 그 중 하나는 스위스에 있었고 다른 하나는 프랑스에 있었습니다. 그래서, Polina Viyshov u svіt의 mіtsniy 알코올. 나는 점점 더 많은 인기와 인기를 얻기 시작했습니다.
역사가들은 프랑스가 Pivnichny 아프리카에서 성공을 거두면서 19세기 중반의 식민지 전쟁이 압생트 대중화의 주요 역사적 시대가 되었다고 단언합니다. 프랑스군 배급이 끝나고 압생트가 들어오기 1시간 전쯤. 요고는 다양한 전염병에서 자키스투로 나타났다.
Tim은 한 시간 동안 술에 취해 유럽에서 점점 더 인기를 얻었습니다. 요고는 남자들 뿐만 아니라 녹색요정을 꿈꾸는 여자들에게도 사랑받았습니다.
1870-1880 년에 압생트가 와인에 대해 더 저렴 해지면 공정한 히스테리가 시작되었습니다. 모두들 비난 없이 요고를 마셨습니다. 부유한 부르주아, 보헤미안 사람들, 그리고 그냥 공장 노동자들.
동시에 양조하고 있던 옵샤기 압생트가 자라나듯 수많은 와인이 인간의 건강에 심각하게 위협이 되고 있음이 분명해졌습니다. 녹색 요정은 광경을 멍하게 만들고 환각을 불러 일으키고 단순히 점쳤습니다. Dedalі는 동일한 알코올의 도입을 위해 더 많은 죽음을 요구했습니다.
증오에 Vіd kokhannya
Vletka 1905 압생트 음주 캠프에 있던 스위스 농부 Jean Lanfrey가 가족을 쏘아 죽였습니다. 기자들은 기사를 버리고 공개했다. 그날의 압생트 장 랑피 크림이 다른 알코올 음료를 많이 마셨다고 아무도 비명을 지르지 않았습니다.
1906년 농부의 운명이 소송을 당했습니다. 그리고 1908년 스위스 헌법 이전에 그 다항식 알코올의 판매를 방지하기 위한 방법으로 유명한 32조에 추가되었습니다. Tsіy podії는 더 많은 스위스 사람들이 울타리를 지지하는 국민 투표를 변경했습니다. 1915년에는 프랑스도 수시스의 예를 계승했습니다.
이 울타리는 빈 필드에 나타나지 않았다고 말할 필요가 있습니다. 위대한 kіlkost에서와 같이 향정신성 연설 thujon 또는 monoterpine의 오른쪽 bula에는 압생트 창고가 포함되어 있습니다. 악취가 사람의 몸에 알코올을 해롭게 주입하는 데 실행 가능하다는 것이 중요했습니다. XX 세기의 암 나무 열매에 와인이 세워진 그 모양의 압생트 울타리는 의심의 여지가 없습니다.
"녹색 요정"의 재활
2004년 스위스 순환 의회는 공식적으로 헌법 32조를 통과시키고 압생트의 합법화를 지지했습니다. 유럽의 다른 땅에서 shvidko pidtrimane을 완성하기로 결정했습니다.
분명히, 어떤 알코올 음료가 이유가 있는지 돌아 보도록 허용되었습니다. 양조업자는 완제품에 투존 대신 엄격한 통제를 받았습니다. 강력한 규범에 따르면 연설의 농도는 압생트 1 리터당 10g을 추월하는 죄가 없습니다.
물론 압생트의 역사는 여기서 끝나지 않습니다. 초록요정의 새로운 장미에서 당신과 함께 살고 있습니다. Htozna, chi는 새로운 문제로 끝나지 않을 것입니다.
회화와 문학
예를 들어, XX 세기의 XIX 귀, 압생트의 인기는 바닥에서 높았으며 당시 최고의 예술가와 작가의 불후의 로봇 사이에서 길을 알았습니다. 냄새 나는 사람은 단순히 자신의 작품에서 술을 마시는 도전을 지나칠 수 없었습니다.
초현실주의 예술가 Giger는 집사들이 압생트수면 캠프에서 캔버스에서 글을 쓰는 것을 봅니다.
마찬가지로, 알코올은 빈센트 반 고흐, 에두아르 마네, 장 베로, 에드가 드가, 빅터 올리바의 그림에서 고유한 풍미를 가지고 있습니다.
Prote, 내 취향, 압생트 형태의 주요 예술가는 Pablo Picasso입니다. Yogo "Kokhanka absinthe"는 동시에 신비주의자와 비평가에 반대합니다.
문헌에서 동일한 mіtsny 알코올도 흔적을 남겼습니다. 화려한 Erіh Maria Remarque는 그녀의 주요 소설 "Triumphal Arch"와 "Three Comrades"에서 무언가를 만들었습니다.
Ernest Hemingway, Edgar Burroughs, Aleister Crowley 및 다른 사람들은 그들의 존경을 놓치지 않았습니다.
고백의 압생트는 가장 신비하고 더 대중적인 알코올 음료 중 하나입니다. Vin은 과거 부자들의 마음을 사로잡아 반 고흐의 술 애호가가 되었습니다. 최선의 선택은 준비하는 것이 중요합니다. 오래된 조리법 19세기에는 오래된 규칙과 특성이 개선되었습니다.
압생트는 알코올이 매우 많이 혼합된 음료입니다.우리는 그 잎사귀에서 요가를 취했습니다. 약용 로슬리나- 폴리나 기르코고. 그녀는 라티나라고 불린다. 아르테미시아 압신티움- 축이 새로 생겨서 이름을 거의 즉시 생략했습니다. 요가가 칭찬을 받지는 않았지만 술이 더 안전하지 않고 알코올이 적다는 증거는 없습니다.
이와 관련하여 vmagaє dotrimannya 노래 규칙에 익숙해지는 과정에서 Absinthe는 다양한 종류의 소리 및 청각 환각을 유발할 수 있습니다. 취한 것의 축은 마약과 같다. XIX-XX 세기에 판매되는 Tsim i bula viklikana 울타리. EU 국가가 rozpovsyudzhennya를 합법화하기 시작한 경우 Yogo 부흥은 20 세기에 일어났습니다. 오늘날 알코올은 유럽 전역과 해피 스테이트에서 가장 인기 있는 음료 중 하나로 간주됩니다. prote, spravzhny absinthe의 창고에 어떤 재료가 들어가는지 아는 사람은 거의 없습니다.
압생트 만들기에 필요한 재료
- 폴린 대왕 (다른 이름 - 폴린 기르키 ), 또한 Polin Biliy - 약초사 바가토리치나 로슬리나 Pauline의 가족에서. 첫 번째 단계에서는 її 잎과 티켓이 필요합니다. 원은 유럽, 서아시아 및 Pivnichniy 아프리카에서 확대됩니다. 성장은 실제로 삐걱 거리는 소리를 내며 평화롭게 ґrunti를 활기차게 만듭니다. Vaughn은 거친 Pauline처럼 보이며 혼동하기 쉽습니다. Pauline의 핫 콜은 잎이 무성한 잎과 줄기를 통해 회백색 밝은 것처럼 보입니다. 마치 야생 잎이 녹색이고 줄기가 보라색 색조로 폭풍우가 몰아치는 것처럼 보입니다.
- 아니스 스플렌디드
- 회향
- 85% 알코올
증류기의 도움을 받아 이러한 성분을 증류한 후 압생트를 수확하는 조국의 투명성이 확립됩니다. Vzhivat її vіdrazu pіslyatі th 단계는 높은 농도의 알코올을 통해 가능하지 않습니다. 음주를 위한 알코올 준비의 다음 단계는 압생트 그린의 전형적인 서미쉬 양을 제공하는 것입니다. 또한 다음으로 가장 큰 알코올 증가율은 70-75%로 감소합니다. Otzhe, 압생트에 녹색과 올바른 맛을 내기 위해서는 다음이 필요합니다.
- 폴린 폰티스키 또는 즈비차이나 - vikoristannі와 함께 qіngredієnti는 술에 취해 더 느슨해 지므로 모든 사람에게 적합하지 않습니다. 이 성분을 레몬이나 오렌지 껍질로 대체할 수 있습니다. 그러나 여전히 전통적인 창고를 변경하지 않고 폰티안이나 화려한 폴린의 줄기를 얻으려고 노력합니다.
- Ісop 우수 또는 약용
- 여자 이름
이제 표준 조리법에 따라 준비된 압생트 창고에 들어가는 사람들에 대해 알게되었습니다. 분명히 가격이이 음료의 유일한 옵션은 아닙니다. 100 년의 비용으로 다른 비율을 가진 재료의 비개인적인 조합이 발견되었습니다. Prote pererakhovaniya vshe list - tse 창고 yakіsnogo 및 전통적인 압생트. Vrahuyte, 그 roslin과 알코올은 더 많은 mіtsnim을 준비하고 나서 그것을 마신 경우에도 부자가 될 필요가 없습니다. 그때까지 압생트를 마시는 것이 와인 및 다른 유형의 알코올을 마시는 것과 유사하지 않다는 것을 잊지 마십시오. kіlkisty로 과용하지 말고 조심스럽게 섭취해야합니다.
압생트 창고 변경 방법
추가 증류없이 폴리나를 끓여서 물과 구별되는 연설을 통한 일종의 변명, 압생틴 인 오버 탑 핫 렐리시 한 잔을 제공합니다. 증류 후 불모의 조국이 나옵니다. 높은 알코올 함량에 대한 스프레이의 증류는 82%에 가깝습니다. 결과적으로 우리는 저렴한 "La Bleue"("Blanche")를 보았습니다. 프랑스에서 압생트를 깨는 축 - 당신의 녹색은 조각 방식으로 제공되거나 추가 구성 요소 인 엽록소의 도움으로 주어질 수 있습니다. Yogo는 약간의 압생트를 추가하고 물로 희석합니다. 수년에 걸쳐 엽록소가 분해되고 zabarvlyuє 요가 다른 색상- Vіd 황록색에서 갈색.
이전에는 값싼 브랜드의 압생트에 꿀, 아연 및 기타 성분이 첨가되어 녹색을 제거하여 surmiy의 삼염화물이 확립되어 더러운 명성에 의해 부식 된 "루슈 효과"의 출현을 유발했습니다. 압생트를 먹고, 오늘 집에 있는 마음을 부수고, 쉬코디를 덜 만들고, 더 조용한 시간을 만드십시오.
tsimu napa mіstya, anіs, fennel, іsop의 Krіm polynu 같은 속의 하나 더 roslin - polyn pontіysky (라틴어 이름 - 아르테미시아 폰티카). 안젤리카 뿌리, 민트 잎, 고수풀, 베로니카, 얄리브츄, 육두구 및 데야키 허브는 압생트 창고 전에 포함될 수 있습니다.
18세기에 이 알코올 음료는 만병통치약의 영광으로 대관을 받았으며, 그 후 보헤미안 사람들에게 사랑을 받았고 1914년에는 roci bov of 울타리가 되었습니다. 20세기 초, 그들은 새로운 것에 대해 다시 추측했습니다. 분명히 모든 것은 압생트에 관한 것이며, 일부 준비를 위해 주요 허브로서의 이름을 제거한 후 폴리나(라틴 이름은 Artemisia absinthium)입니다.
압생트란 무엇인가
압생트는 폴리라인과 다른 허브(회향, 레몬 밤, 우슬초, 민트, 고수)로 만든 알코올 음료입니다. 사실 나는 그 맛과 풍미로 즉시 지적된 시골과 비로브니크에서 휴경에 따라 다양한 레시피를 오랫동안 마실 것입니다.
전통적으로 분할:
- 압생트 스위스 (최고의 품종으로 존경 받고 68-72 % 알코올로 복수);
- 데미파인(알코올 농도 50-68%);
- ordinaire (복수 45-50% 알코올).
압생트는 알코올과 다른 알코올 음료에 훨씬 더 많이 복수합니다. 제품의 아름다운 에메랄드 색상을 보존하고 에센셜 오일의 부패를 방지합니다. 팀, 순수한 사람과 요가를 하는 것은 허용되지 않습니다. 그리고 당신이 규칙을 고수한다면, 당신은 mіtsnіshim이 아니라 와인을 얻을 것입니다.
오늘날 프랑스, 스위스, 스페인, 체코에서 유통되는 압생트 브랜드는 100개에 가깝습니다. 일반적으로 녹색을 마셔야합니다. 스위스 품종의 일부를 원하면 더 명확해질 것입니다. 무슨 상관이야 최고의 품종압생트(absinthe)는 바르니키(barniki) 조각 없이 오로지 천연 재료로만 만들어지며 특징적으로 취한 음료는 허브에서 볼 수 있는 엽록소에서 추출됩니다.
알려진 사람들은 다양한 종류의 압생트를 마십니다. 프랑스식, 스위스식(원래 레시피의 "느린" 방식으로 존경) 또는 보헤미안식(비코리스탄야 허브 없이 종종 시로비나 조각으로 만들어지는 따뜻한 맛).
야크 등장
또 다른 알코올 음료는 압생트만큼 신비하지 않을 것으로 예상됩니다. 이 밝은 물의 창고에 들어가기 위해 떠나는 변덕스러운 폴린, 샤가르닉을 기리는 이름의 이 음료. Polina의 제품 및 Lukretsiy 추측. 또한 에 대한 기록 넘치는 힘폴리나는 기원전 1550년 고대 이집트 파피루스에서 발견되었습니다.
압생트의 현재 시대는 XVIII 세기의 개암 나무 열매를 가져옵니다. 풍부한 장미가 풍부한 Val de Travers의 스위스 계곡에서 알코올 음료의 채소가 만들어졌으며 주요 성분은 폴리 인이되었습니다. Є는 마담 예르니에가 폴리나의 와인을 마셨고, 화기애애한 자십으로 승리를 거두었다고 생각했습니다. 예를 들어, XVIII 세기에 나는 스위스에서 이미 인기를 얻은 압생트를 계속 마신 사위로부터 동시에 Dub'є 소령을 구입 한 조리법을 마실 것입니다. 바닥에 술에 관한 Nezabar는 프랑스에서 발견되었습니다.
보헤미아 헤드 드링크
19세기 후반에 예술가와 작가들은 압생트를 만들었습니다. 나의 일부그의 보헤미안 라이프. Vin boov는 프랑스와 체코에서도 인기가 있습니다. 보헤미아에 이어, 그들은 술과 다른 버전의 서스펜스에 익숙해졌습니다. Nezabar "녹색 요정"(제품으로 불림)은 전 세계를 사로 잡았고 미국 해안을 멀어지게했습니다. Oscar Wilde, Marcel Proust, Edgar Allan Poe, George Byron, Vincent van Gogh, Arthur Rimbaud, Charles Baudelaire, Paul Verlaine, Ernest Hemingway 및 기타 많은 사람들이 smaragdova zilla를 사랑하고 정기적으로 살았습니다. 그 시간에 술 취함을 부르는 일반적인 술이 아니라는 것이 중요해졌습니다. 보헤미아는 "녹색 요정"이 이성을 발산하고 감수성을 개발하며 재능을 개발한다고 믿었습니다. 신화가 태어난 것처럼 알코올에는 환각 능력이 없습니다.
요정 카이 악마
이 에메랄드 물의 성분 중 나는 연설 thujon (polynu의 에센셜 오일에서)을 마실 것입니다. 나는 화학자들이 말했듯이 우리는 이 연설을 따를 시간이 없기 때문에 20세기의 개암나무 열매에 압생트가 자호드의 더 큰 땅에 심어진 사람들에게 바로 thujon을 초래하고 싶습니다.
스킨데이와 함께 인기를 끌었던 압생트의 단단함을 위한 투사는 오랫동안 적합하지 않았다. 그러나 마지막 한 방울은 1905년 스위스에서 일어난 비극이었습니다. 그곳에서 농부는 가족을 죽이고 자신에게 손을 대려고 했습니다. 그리고 모든 것은 압생트가 도입된 후에 일어났습니다. 1908년 스위스의 '초록요정'의 운명은 골칫거리처럼 비참했다. 에메랄드 음료에 포도주가 풍부한 알코올 중독자에 의해 몰린 농부가 중독될 것이라고 예상한 사람은 거의 없습니다. 울타리가 녹색 알코올로 만들어진 후, 아니스를 기반으로 한 파스타 및 기타 알코올 음료를 마신 후 폴리누가 없는 에일.
"녹색 요정"의 부활은 1990년대에 시작되었습니다. 대 브리튼의 수입업자가 법에 따라 이 음료가 그 나라에서 가져온 것이 아니라는 것을 깨달았다면 상인들은 첫 번째 음료를 체코에서 수입했습니다. 그리고 2000년 프랑스는 1914년 이후 처음으로 압생트 한 덩어리를 만들었다.
Tujon: Skoda는 비열하다
그러나 그럼에도 불구하고 압생트에서 복수하고 그러한 dzherels를 믿고 싶은 것은 무엇을 환각이라고 부르는 것입니까? 음식 사슬에있는 Sob vodpovidi, 머리 뒤쪽에 thujon이 무엇인지 이해하는 것이 중요합니다. Tsya 연설은 z'ednannya, 복수 할 것 미묘한 올리야폴리나. Vin과 신경 독성이 있을 수 있으므로 과다 복용은 스도미(sudomi)와 치매로 이어질 수 있습니다. 압생트를 좋아하는 에일 애호가는 당황하지 않습니다. 실제로 비모기가 많이 있는데, 이는 일일 물의 투존 농도 사이입니다. 첫째, 폴리라인에서 증류한 후에는 약간의 말이라도 남습니다. 다른 방법으로, 그것은 로슬린의 줄기에 더 중요하게 집중되며, 준비를 위해 나는 바이코리스트 잎을 마실 것입니다. 결혼 생활의 풍요로움 후에 그들은 그것을 가져 왔습니다. 압생트에 있는 thujone 대신 환각 및 기타 불안전한 반응을 완화할 수 있도록 약간 적었습니다. 글쎄요, 술이 취해서 복수하는 이유가 무엇입니까?
현대의 "녹색 요정"에서 thujone의 양은 10mg / kg을 초과하지 않지만 XX 세기의 개 암 나무 열매 제품의 연설 농도가 10 배 적습니다.
코린_권한
압생트가 건강의 핵심임을 이해하고 ... 전쟁을 도왔습니다. 프랑스 식민군이 아프리카 피브니치나야(Pivnichnaya)에서 술을 마셨다면, 군인들은 압생트가 감염으로부터 보호하는 데 도움이 된다는 것을 깨달을 때까지 말라리아에 저항할 수 없었습니다. 그 음료는 술일 뿐만 아니라 프랑스인들에게 예방책 역할을 하는 것으로 이국적인 바이러스처럼 들리지 않았다. Vіn은 또한 길 잃은 아메바를 줄이는 데 도움을 주어 장 장애로부터 보호합니다. 첫 번째 프랑스 군인은 음료의 대중화에 중요한 역할을 했습니다. 집으로 돌아오자 악취 자체가 압생트를 만들어 다음으로 마셨다. 마지막 사람들은 20 세기의 첫 10 년 동안 프랑스 인이 "녹색 요정", 더 낮은 결함을 위해 6 배 더 많이 마신 것을 칭찬했습니다.
Korisn_ vlastіvostі tsgogo napoyu vyznaє yogo phytostore. 따라서 zavdyaki 허브 추출물, 압생트는 다음과 같은 사람들에게 사용될 수 있습니다.
- 빈혈증;
- 류머티즘;
- Zhovtyanitsі;
- 여성의 질병;
- vіdsutnіst 식욕;
- 슬러프의 분비 장애;
- zayvoї zbudzhennosti;
- 성욕 감소;
- 늪의 통증;
- 기관지염;
- 부정맥;
- 곪은 상처.
또한, 이 음료(적당한 복용량)는 판단력을 확장하고 마음을 이완하며 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
리쿠반냐병의 경우
압생트 약 30ml에 꿀 1티스푼, 꿀 100ml를 섞으면 효과적인 추출물을 찾을 수 있습니다. 기관지염의 경우 이러한 약물은 1 큰술에 섭취합니다. 엘. 이후.
Z 50 ml "녹색 요정", 1 tsp. 드물게, 드리프트에서 통증 완화를 위해 100ml의 물을 준비할 수 있습니다. Іz sumishi roam은 도시의 질병으로 압축됩니다. 비슷한 제조법을 위해 발 뒤꿈치의 각질 제거를위한 준비가되어 있습니다.
감기로 발전하는 전염병을 마시기 위해 소량의 물을 마시겠습니다. 또한 요가는 상처, 상처 및 상처의 소독에 사용할 수 있습니다.
제대로 마시는 방법
XIX 세기에 압생트는 식전주로 사용되었습니다. 유럽 최초의 시대, 이른바 "녹색의 해"(저녁 5시에서 7시 사이)의 인기는 압생트를 마시는 것으로 받아들여졌습니다.
Іsnuє kіlka 방법 spozhivannya tsgogo 마시는 방법. 클래식 또는 프렌치(스위스)를 사용하면 좁고 높은 안경으로 마시는 데 익숙해집니다. 심사 위원의 다섯 번째 부분은 "녹색 요정"이라고합니다. 작은 조각이 있는 특수 천공 스푼을 컵 위에 올려 놓습니다. 이 방법으로 정제 설탕에 찬물을 붓고 컵을 가장자리까지 채우십시오. 츠코가 다시 열리도록 쓰러지는 것이 맞다. 한 모금으로 마실 준비가되었습니다.
다른 방법(체코) - tse, 프랑스식 에일 navpaki라고 할 수 있습니다. 물을 그릇에 붓고 압생트는 정제 된 설탕을 통과합니다.
그리고 취하는 세 번째 방법. Vіn efektnіshiy 나는 suprovodzhuєtsya polum'yam. 압생트와 팟팔류윳과 함께 정제된 오일이 스며 나옵니다. 녹은 zukru krіz 방울은 녹색 조국 근처에서 그 특별한 숟가락을 떨어 뜨립니다. 그런 다음 거기에 물을 추가하십시오.
녹색 요정 : 스스로 요리하는 법
오늘 압생트를 사는 것은 주식 문제가 아닙니다. 이 음료는 더 많은 바에서 구입할 수 있습니다. 풍족한 분위기의 에일은 에르니에 부인이 본 것과는 거리가 멀다. 필요한 재료를 비축하고 싶다면 19세기 레시피를 사용하여 압생트를 직접 준비할 수 있습니다.
이를 위해서는 폴리누 잎 25g(꼭지만, 줄기 없음), 아니스 50g, 회향 50g 및 알코올 950mg(85% 이상)이 필요합니다. Roslins에 알코올을 부어 10 일 동안 주장한 후 450 ml의 물을 넣고 증류기 (stezhite, 허브가 타지 않도록)의 도움을 받기 위해 실행합니다. 약 950ml의 연설이 나옵니다. 미학을 위해 거즈로 마시고 스프랫을 한 번 접으십시오.
오늘날 압생트는 세계 대부분의 지역에서 합법적인 음료입니다. 요즘 연예인들도 잔이나 다른 에메랄드 음료를 던지는 것을 반대하지 않는 것 같다. Є Є іnformatsija, chanuvalnikіv absinthe 중 scho - 배우 Johnny Depp, 파트너 Eminem 및 Björk 및 navit kolishnіy 체코 공화국 대통령 Vaclav Havel. 그러나 오늘 기억하십시오. "녹색 요정"의 힘의 창고에 대한 모든 것이 실용적이라면 신비주의의 정신이 당신을 떠나지 않습니다. 어떤 사람들에게는 희귀한 에메랄드가 담긴 그릇이 낭만주의의 상징이고, 다른 사람들에게는 악마 같은 음료입니다. І navit 올해는 부자가 아니며 압생트가 무엇인지 명확하게 말할 수 있습니다. 녹색 요정 또는 녹색 악마. 모든 것에 대해 더 많은 것을 원하고 한 번에 와인을 원합니다.
