Гэртээ солонгос лууванг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Фото зурагтай покроковын жороор солонгос маягийн лууванг гэртээ хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Гостра Морква Солонгос хэлээр Часник, Яншуй

Dopovnennyam байх-юу-бүх зүйл байх болно солонгос хэлээр лууван. Та дэлгүүр шиг (аль хэдийн бэлэн харагдаж байна) ирж болно, тиймээс та үүнийг гэртээ хийх боломжтой. Солонгос луувангийн сонгодог жор аль хэдийн алдартай болж эхэлсэн, жишээлбэл, дарсны цаг өөрчлөгдөж эхэлсэн бол одоо жор нь Зөвлөлтийн ocet, кунжут болон бусад нэмэлт орцуудыг оруулж эхэлсэн. Бүгд ижилхэн сонгодог жорямар ч төрлийн нэмэлт тэжээлийн үндэс болно.

Солонгос маягийн лууван нь амттан, коринагаар дүүрэн байдаг. Корисна солонгос луувангийн тим нь хөлөг онгоцны ханыг хурцалж, сийлбэрийг буддаг. Энэ төрлийн хоолны дуршил нь зайва ваг авахаас айдаг хүмүүст маш тохиромжтой, гэхдээ хэрэв та дуртай бол амттай хоол идээрэй, тэр ч байтугай солонгос луувангийн илчлэгийн агууламж 100 грамм зууш тутамд 110 калори илчлэгээс бага байдаг. Страва богино хугацаанд, бүр илүү хялбараар бэлдээрэй. Солонгос лууванг хоол хийх сонголтуудыг хараад сонгоорой хамгийн сайн жорөөрийнхөө төлөө.

Солонгос луувангийн сонгодог жор

Солонгос лууванг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Лууван - 500 гр;
2. Ocet - 2 tbsp.
3. Рослинна олиа - 100 мл;
4. Зукор - 2 tbsp.
5. Хүч чадал - 1 жил.
6. Хар чинжүү - 1 халбага;
7. кориандра - 1/3 tsp;
8. Часник - 4 урд үзүүр.

Солонгос хэлээр лууван хоол хийх:

• Лууванг угааж, цэвэрлэ;
• Бид хуучин нөхрүүдтэй тусгай гуравны нэг дээр лууваныг цэвэрлэнэ;
• Давс лууван, нэмнэ | нэмнэ | зукор;
• Амталсан лууван varto эелдэг гараараа сэгсэрч, ингэснээр тэд шүүс болгон troch зөвшөөрөх;
• Нэг аяганд хар чинжүү, кориандра хийж, лууван руу ocet хийнэ;
• Лушпиннягаас chasnik varto-г цэвэрлэж, цагны машин дээр сарнай эсвэл хог хаягдлаар арчих;
• Луувантай таваг дээр булшийг оршуулж, цагийн нарийн ширийн зүйлийг тэнд тавь;
• Roslinna olіya varto аяга дээр асгаж, прити дээр сарнай;
• Usima халуун ногоотой лууван нь амьтныг тавагтай таглах (хэвлэх тавих);
• Үүнийг 9 жилийн турш хөргөгчинд хийж, гомдоосон шарх биш харин хөргөгчийн дэргэд зогсохын тулд даралтын дор нэг таваг лууван үлдээгээрэй.

Кориандра нь үр тариа усанд орох нь илүү дээр юм, дараа нь чинжүү нь төв, эсвэл сүү нь бие даан обудтай. Оцет нь гайхалтай зургаан зуу шиг ялж чаддаг тул дарс эсвэл алим байж болно. Та Олияг Соняшников шиг, Кукурудзян шиг тоглож болно.

Використан бэлэн амтлагчтай солонгос хоол хийх жор

Одоогийн байдлаар жорыг боловсруулж байна Солонгос лууван, бид маш азтай байсан тул та луувангийн бэлэн амтлагчийг дэлгүүрт ирж болно.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Моркин - 1 кг;
2. Амтлагч бэлэн болсон - 1 багц (та амтархан идэж болно);
3. Ocet - 3 tbsp.
4. Часник - 6 хумс;
5. Рослинна Олия - 150 мл.

Хоол хийх арга:

• Вартогийн лууваныг хальслах;
• Лууванг тусгай grater дээр сараалж, бэлэн болсон эхнэрүүдээр нь тослох;
• Луувангийн бэлэн амтлагч руу хутгаж, бүх зүйлийг сайтар холино;
• 15 quills нь амтлагч нь холимог лууван дээр хийнэ;
• хүйтэн таваг дээр тосыг хольж, тооцоолж, гал дээр тавьж, буцалгаад авчрах;
• Лууван дээр халуун сумиш хийнэ, холино;
• Луувангуудыг таглаатай эсвэл тавагтай таглаад хөргөгчинд 4 жил эсвэл юу ч биш хийнэ.

Бажаннягийн хувьд та кунжутын үрийг нэмж болно, жороор та кунжутын үрийг 1 багц нэмж болно.

Цибулик амтыг нэмсэн солонгос луувангийн жор

Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Моркин - 500 грамм;
2. Цибуля - 500 грамм;
3. Рослинна Олия - 150 мл;
4. Ocet - 2 жил.
5. Зукор - 1 tbsp.
6. Часник - 5 хумс;
7. Chervoniy (завсарлага) чинжүү - 1 tsp;
8. Хүч чадал - 1 жил.

Солонгос луувангийн найман порц бэлтгэхийн тулд та дараах зааврыг дуусгах хэрэгтэй.

• Кибулийг дөрөвний нэг болгон хайчилж ав (үүнд орно);
• Хуучин нөхрүүдтэй тусгай терц дээр лууван сараалжтай;
• Лууванг давсалж, холино;
• Pіvgodini дээр давсалсан лууван хийнэ;
• Нэмэх|Нэмэх| цукор ба улаан чинжүү, сайтар холино;
• Хайруулын тавган дээр тос асгаж, бүхэл бүтэн цибула шинэ дээр тавь;
• Tsibulya varto т рхэц нь бараан алтан өнгөтэй;
• Үүний дараа cibula lubricates шиг, yogo z olії (дарс танд хэрэггүй болсон);
• Газрын тосыг хөргөөд шинэ тос руу хийнэ;
• Цаг үйлдвэрлэгч дээр цагны машин нэмж, лууван дээр нэмнэ;
• Сайн холино, лууваныг таглаатай таглаад 6 жилийн турш хөргөгчинд хийнэ.

1. Луувангийн амтыг олон янзаар өгөхийн тулд та хөлийг нь цохиж болно.

• Шарсан олиа варто дээр аяганд 3-4 хумс нэмнэ, олиаг лууван руу асгахаасаа өмнө варто варто хангалттай (та илүү дарс хэрэггүй);
• Олиї ургахаас өмнө, хэрэв халуун байвал та хар эсвэл улаан шохойн чинжүү нэмж болно (та чинжүү нэмж болно, гэхдээ үүнээс өмнө сарлагийн саваг, лууван руу тос асгаж, його вартог цэгцлэх);
• Тосон дээр та кориандра эсвэл кунжутыг ижил аргаар хийж болно.

Өндөр температурт olії vyscheperelіchenі бүрэлдэхүүн хэсгүүд болон түүнээс дээш нь тэдний амтыг илчилж, olії амтлах үнэрийг дамжуулдаг.

1. Натрийн глютомат. Солонгос лууванг натрийн глютомат нэмсэнээр чанаж болно, зүгээр л сараалжтай луувантай його талстыг балгаж болно. Солонгос лууван бэлтгэх ийм арга нь дэлгүүрт байдаг. Ale vikoristovuvat хөнгөн зуушны амттай ийм амтлагч нь биед муу байсан ч вартогаас илүү сайн байдаг;
2. Хэрэв та луувангийн чихэр өвсийг өөрөө амтлахыг хүсч байвал зукру нэмэхийг харж болно;
3. Хар чинжүүний үнэрийг хайрлагчдын хувьд чинжүү дээр халуун чидуны тос асгаж, дараа нь та өөрийн үнэрийг олж мэдэх болно, гэхдээ харамсалтай нь энэ аргын тусламжтайгаар чинжүү нь түүний хүчийг ашиглах болно;
4. Төрөл бүрийн бэлтгэсэн салатын хувьд та шинэхэн кенза хайчилж нэмж болно, ингэснээр тайрсан вандуйны үсийг өөрөө нэмж болно.

№1 солонгос луувангийн використантай амтат салат

Салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Солонгос лууван - 250 грамм;
2. хатуу бяслаг - 150 гр;
3. Тахианы махны булан - 2 ширхэг;
4. Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг;
5. Licorice шар чинжүү - 1 апп.;
6. Шинэ огурок - 1 ширхэг;
7. Ногоон cibula - 1 баглаа;
8. Майонез - амттай.

Амттай салат бэлтгэх:

• Тахианы махны булан варто бэлэн болтол чанаж болгосон (үүнийг хөргөнө);
• Булангийн хэсгийг тууз болгон хайчилж ав;
• Ogіrki razrіzhte navpіl і arіzhte сүрэл;
• Наріzhte улаан лоолийн зүсмэлүүд;
• Гуртами эсвэл pіvkіltsami varto narіzati чинжүү;
• Бүх найрлагыг тавган дээр тавь;
• Солонгос лууванг өг;
• Эрхэм гуравны нэгийг илж;
• Tsibulya drіbno narіzhte би нэмэх|нэмэх| салатанд
• Варто салатыг майонез, давстай амталж (шаардлагатай бол) сайтар холино.

Нэмэлт солонгос луувантай царцаа ба амтат салат №2

Ийм салатны калорийн агууламж 310 калори байдаг.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. элэг - 500 грамм;
2. Солонгос хэл дээрх лууван - 300 гр;
3. Цибуля - 150 грамм;
4. Шинэ мөөг (champignons) - 400 гр;
5. Олив олив - амтанд зориулсан;
6. Амтлах хүч;
7. Майонез - амтанд нь;
8. крип - амтанд зориулсан;
9. Сүү амттай.

Бэлтгэхийн тулд танд 20 килин хэрэгтэй.

Элэг, солонгос луувантай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

• Ripchatu tsibula varto narizati нь pivkiltsy;
• Элэгний сиропыг нулимах хэлбэрээр цэвэрлэж, сүрэл болгон хувааж, сүүнд дэвтээнэ;
• Цибула бэлэн болтол оливын тосоор түрхэнэ;
• Цибулу варто дээр сүү, давстай элэг нэмж, 10 ширхэг жигнэмэгийг (бүрэн болгосон хүртэл) буцалгана;
• Мөөгийг чидуны тос дээр алтан өнгөтэй болтол нь түрхээрэй;
• Элэг, цибул, мөөгийг хөргөнө;
• Бүх найрлагыг нь хольж, солонгос лууван, нилээд яншуй нэмнэ (зөөгч шиг цөцгийн тос);
• Майонезаас салатыг хувцаслаарай.

Солонгос луувантай хоолны дуршил гарч ирсэн түүх

Ийм алдартай амттан нь бидний ширээн дээр удаан хугацаанд гарч ирсэн. Бидэнд Солонгос руу аялах боломж байхгүй, бид тэнд түүний тухай бүгдийг бодсонгүй. Энэхүү жорыг ЗХУ-д амьдарч байсан солонгос цагаачдаас гаргаж авсан бөгөөд үүний дагуу солонгосчууд Бээжингийн байцааг тухайн үед бэлэн байсан луувангаар сольж байжээ.

Ийм гар хийцийн салат нь гар хийцийн эсвэл худалдаж авсан эсэхээс үл хамааран гайхалтай нэмэлт болно. Муу идээрэй!

Змист:

Солонгос хөнгөн зууш нь манай үндэсний хоолны уламжлалд бүрэн нийцдэг. Нэгэн цагт өмхий үнэрийг чамин биш айдас төрүүлж байсан бол өнөөдөр та өөрөө хоол хийж болно. Бэлтгэсэн сайн жор, тэдэнд шаардлагатай найрлага нь өнөөдөр хангалттай.

Тэнхлэг, жишээлбэл, солонгос лууван. Энэхүү амтлагч нь халуун ногоотой, чихэрлэг халуун ногоотой, исгэлэн аль аль нь байж болно - ямар ч амтанд тохирох болно. Үүгээр ч зогсохгүй ийм сэтгэл ханамжийг удирдах нь бас хямд юм.

Цаг болгонд солонгос лууванг хямдхан чанаж эсвэл бэлэн зууш худалдаж аваарай. Тэр болтол бид өөрсдөө жороо сонгож, амтлагч, амтлагчийн хэмжээг өөрчилдөг бөгөөд үүний үр дүнд бид хоол хийхийг хүсч байгаа хоолны дуршилыг авч, өөрийн амт, сэтгэл ханамжийн төлөө ажиллах боломжтой. Надад итгээрэй, бидний хоолны туршилтын үр дүнг эх хувь нь гайхшруулж болно. Тиймээс бид зөвхөн хамгийн сайн жорыг сонгож, энэ алдартай, хөнгөн, халуун ногоотой зууш бэлтгэх хэрэгтэй.

Жинхэнэ солонгос луувангийн жор

Энэхүү жороор бэлтгэсэн хоолны дуршил нь анхныхтай илүү төстэй байх болно. Мэдээжийн хэрэг, солонгос зууш хийх нь бидний хувьд боломжгүй зүйл биш юм - Оросын бодит байдал дээр үндэсний хоол нь өөр зүйл болж байна. Гэсэн хэдий ч бүхэл бүтэн жор, хоол хийх журам нь өөрөө анхны зуушны жортой аль болох ойр байдаг.

Найрлага:

• шинэ лууван - 1 кг;
• часник - 4 ширхэг;
• тооцоолсон 9% - 3 tbsp. л.;
• соева олиа - 5 хоолны халбаганууд;
• улаан чинжүү - 1 жил.
• сил - 2 tbsp. л.;
• cibulya ripchasta - толгойн хагас.

Хоол хийх:

Жор нь уламжлалт юм. Луувангийн ар тал дээр хальс шиг цэвэрлэж, нимгэн, нарийн сүрэл шиг сэгсэрнэ. Солонгос лууванд зориулсан тусгай grater ашиглах нь хамгийн сайн арга юм - яг л спагетти шиг. Одоо би луувангаа аяганд хийж, тавцангаас нь хольж, 10 орчим судалтай шумуулаар дүүргэнэ. Бүтэн цагийн турш бид тосгоны zayvoi-аас нэг дор уурлах хэрэгтэй лууван sіk явцгаая.

Бид лууваныг хатаагч руу өгөөд хүйтэн урсгал усаар угаасан бөгөөд дараа нь харахад сайхан байсан. Vіdzhatu лууваныг пааландсан аяга руу шилжүүлж, эсвэл би аяганд шил хийж, дэлгэрэнгүй мэдээллийг нэмнэ. Часникийг илүү амархан нүхлэх эсвэл chasnik хэвлэлээр дамжуулж болно. Нэг аягатай лууваныг асгаж, сайтар холино. Бид лууванг chasnikov-ийн сүнс, амтаар дүүргэж, тэр үед бид cibula сэгсэрч, marinade бэлтгэнэ.

Үүний тулд шар буурцагны тосыг гүн ёроолтой хайруулын тавган дээр асгаж (йогог чидуны тосоор сольж болно) хүчтэй гал дээр тавина. Хэрэв оля шарж байвал бид хар чинжүү хийж, галыг сольж, хвилини сунган түрхэж үргэлжлүүлнэ. Бүтэн цагийн турш халуун чинжүүгашуун өөгшүүлж, энэ хөнгөн зууш, үнэр, амтанд зориулагдсан олиа набуде. Үүний дараа бид cibula-г тосонд хийж, ойролцоогоор 4 квилины турш тосолно. Хэрэв цибула алтан өнгөтэй болвол тосыг боловсруулдаг - солонгос хэл дээрх цибула луувангийн агуулахад ороогүй тул үүнийг зуушаар хийх шаардлагагүй.

Газрын тосыг луувантай саванд хийнэ, сайтар хольж, аягатай хучигдсан байдаг. Бид зуушыг сунгасан добигаар дүүргэдэг. Мөн тэнхлэг одоо дээж авч, чамин амтыг амталж байна, гэхдээ аль хэдийн бидний хувьд ийм хоолны дуршил юм!

Солонгос хэл дээрх ногооноос авсан лууван

Tsey жор primіtny Тим, scho зууш агуулахад орох шинэхэн ногоонуудтэр шинэхэн огирок! Ийм учраас хоолны дуршил нь өвөрмөц амттай байдаг. Үгүй бол энэ жор анхны жор шиг харагдахгүй байж магадгүй юм.

Найрлага:

• шинэ лууван - 1 кг;
• cibula - 3 толгой;
• часник - 3 ширхэг;
• шинэ хожуул - 1 ширхэг;
• солонгос луувангийн амтлагч - 1 жил.
• шинэхэн яншуй - 1 баглаа;
• олиа roslinna - 3-4 tbsp. л.;
• алимны ocet - 1 tbsp. л.

Хоол хийх:

Лууван нь miєmo, энэ нь арьснаас цэвэрлэж, тусгай гуравны нэг дээр үрж, эсвэл нимгэн урт сүрэл шиг юм. Бид лууваныг аяганд хийж, otstom-ээр асгаж, дараа нь бид цайны аяга, халуун ногоооор дамжин өнгөрч, бүх зүйл холилдоно. Цибулигийн толгойг мөн цэвэрлэж, хүйтэн усаар угааж, нимгэн пивкилтси болгон хуваасан.

Том биетэй хайруулын тавган дээр бид чидуныг шарж, дотор нь цибула хийж, алтан өнгөтэй болтол нь түрхэнэ. Нэг цагийн турш бид шинэ хожуулыг солонгос луувангийн сараалж дээр үрж, луувантай аяганд нэмээд бүгдийг нь холино. Нэг аяганд би цибула тосыг нэг дор хийж, дахин хольж, 3 жил орчим marinate хийнэ.

3 жилийн дараа бид яншуйтай зууш хольж, хөргөж, дээж авна!

Жич:

Obsmazhuvannya tsibuli тосыг амт, үнэргүйгээр бага боловсронгуй болгох хэрэгтэй. Мөн яг ижил олиа - чидун, Соняшникова чи кукурудзян гэдэг нь онцгой утгатай биш юм. Головне, скоб його луувангийн амтыг тасалдуулахгүй.

Шар буурцагтай соустай солонгос маягийн лууван

Жор нь мөн анхны хувилбартай аль болох ойр байдаг. Тиймээс биднээс шар буурцгийн тос худалдаж авах нь асуудалтай тул бид энэ амтыг шар буурцагны соусаар нөхөхийг хичээдэг. Мөн хоолны дуршилыг бүрэн амтлахын тулд vikoristovuєmo халуун ногоо: паприка, селера, задийн самар, кориандра, яншуй, лаврын, chasnik, tsibula, улаан, хар чинжүү. Эдгээр бүх амтлагчийг хатаасан байж болох ч нунтаг шиг харагдана. Та тэдгээрийг тэнцүү хэмжээгээр холих хэрэгтэй бөгөөд бид солонгос луувангийн тусгай амтлагч бэлэн байна! Өө, жор нь өөрөө.

Найрлага:

• шинэ лууван - 1 кг;
• cibula - 3 толгой;
• элсэн цаг - 3 хумс;
• estet 6% - 4 tbsp. л.;
• шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л.;
• цукровы писок - 1 tbsp. л.;
• sumish халуун ногоо - 1 tbsp. л.;
• sіl - захирагч шүүхэд.

Хоол хийх:

Лууван нь сайн miєmo бөгөөд арьснаас цэвэрлэгддэг. Tsibulyu нь бас цэвэрхэн, хүйтэн усаар угааж, нимгэн пивкилцитай зүсэгдсэн байдаг. Бид лууваныг нимгэн урт сүрэлээр тайрах эсвэл нэмэлт тусгай grater ашиглан тайрах болно. Одоо бид лууваныг аяга руу шилжүүлж, хүч чадал, ocet, tsukor, амтлагч, шар буурцаг сумс, нэг жижиглэсэн cibul толгой нэмнэ. Бүх сайн сайхан зүйлсийг хольж, хагас жил орчим marinated.

Нэг цагийн турш бид сарнайн тосыг цайвар болтол нь орхисон сарнайн тосоор түрхэх хэрэгтэй. бор өнгө. Үүний дараа бид cibules-д бага зэрэг хүйтэн өгч, бид үүнийг лууван дээр нэмээд бүх зүйл сайн холилдоно. Солонгос хэл дээрх лууван маань бэлэн болсон гэж хэлж болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хөнгөн зуушыг дусаахыг зөвшөөрвөл та амттай болно!

Солонгос луувангийн Шведийн жор

Энэхүү жор нь солонгос маягийн лууваныг илүү хурдан хоол хийх боломжийг олгодог. Тиймээс, зочдын гэнэтийн зочлолтыг тохиолдуулан тайвшир, эсвэл солонгос маягийн лууванг чихэргүй хүлээн авалтанд идээрэй.

Найрлага:

• шинэ лууван - пивкило;
• cibulya ripchasta - пивкило;
• элсэн цаг - 4 хумс;
• otstova мөн чанар - 1 жил.
• цукровы писок - 1 tbsp. л.;
• сасло рослинне - пивсклянки;
• халуун улаан чинжүү - 1 хонхорцог;
• sil - хагас халбага.

Хоол хийх:

Morkvin, хэрхэн хэвтэх, cob дээр, харьцангуй miєmo, бид түүний scruff авч, дараа нь бид тусгай гуравны нэг дээр дэлгэрэнгүй. Би үүнийг мэднэ, сараалж байхгүй бол бид лууваныг нимгэн, нарийхан, урт сүрэл болгон хуваасан. Бид лууваныг аяга руу шилжүүлж, халуун улаан чинжүүтэй хагас халбагатай холино. Чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр алтан болтол нь түрхсэн мэт том сэгсэрнэ, урд нь цэвэрлэж, cibula wimming.

Одоо бид оли цибулатай болно - бидэнд зууш идэх шаардлагагүй болно. Бид нэг халбага овъёосны мөн чанарыг асгаж, лууван руу хийнэ, дараа нь бид часниковын цэнгэг усны саванд орхигдсон хэсгийг хийнэ. Бүх сайн зүйл хольж, хөргөж, ширээн дээр үйлчилнэ. Тэнхлэг нь маш энгийн бөгөөд швед жор юм!

Бахитын нэгэн адил солонгос луувангийн жор үргэлж өөрчлөгддөггүй. Зууш бэлтгэх зарчим, нэмэлт бодисын хэмжээ, агуулах өөрчлөгдөж байна. Гол найрлага болох лууван, оцет, чидун, улаан халуун чинжүү нь хөнгөн зууш бэлтгэх арьсны хувилбарт бараг байдаг.

Тиймээс та өөрийн амтанд тохирсон жор сонгох эсвэл энгийн бөгөөд амттай зууш бэлтгэх өөрийн арга замыг олохыг оролдож болно. Хүндэтгэсэн, анхилуун амтлагч цөцгий нь хоолны дуршил байж болох бөгөөд илчлэг багатай тул түүнд ийм хүч өгдөг. Тийм ч учраас энэ нь гострой, халуун ногоотой хоолонд дурлагсад, донтогчдод зориулсан амттан юм эрүүл аргаамьдрал.

Головне - сэтгэл хангалуун хоол хийх. Танд маш их хоолны дуршил, хоолны салбарт амжилт хүсье!

Яриа 1

Холбоотой контент

Солонгос лууванд дургүй ийм хүмүүс цөөхөн байдаг. Солонгосчууд өөрсдөө ийм зуушны учрыг боддог нь тодорхойгүй, гэхдээ манайд энэ нь Христийн Мэндэлсний Баярын амттан, арьс ширний өдөрт зориулж өөрийн гэсэн байр суурийг эзэлдэг. Ийм луувангийн масагийг бэлтгэсний дараа эрхэм хүний ​​арьс өөртөө хамгийн сайн жорыг сонгодог. Цимээс өмнө мэдээжийн хэрэг туршилтын хажууд.

Найрлагын жагсаалт:

• 1 кг лууван
• 1 ст. л. цукру,
• 1 tsp давс,
• 1 tsp хар буталсан чинжүү,
• 1 tsp буталсан кориандра,
• 40 мл розмарин оли,
• Цагчинд 3-4 шүд,
• 4 tbsp. л. хүснэгт otstu 9%.

Хоол хийх

1. Zvichayno, зуушны амт яагаад лууван өөрөө худлаа баялаг юм. Энэ гайхалтай жимсний талаар нүдээ ирмэх хэрэггүй - ийм лууванг химийн бодисоор ургуулсан байж магадгүй юм. Нимгэн дээд бөмбөгийг гаргаж ав, та хальслагчийг хальсалж болно.

2. Солонгос лууван бэлтгэхийн тулд хүнсний ногоог урт нимгэн хальсаар үрж, тусгай grater хэрэгтэй. Лууванг сайтар хутгаж, гүн гүнзгий таваг руу хийнэ.

3. Энэ хүчтэй цукорыг аяганд хийж, гараараа хольж, лууван дээр дарж, сийк өгнө.

4. Одоо хар шохойтой чинжүүгээ балгана уу - Би йогоо гараар нунтаглана, эсвэл млинагийн тусламжтай, бэлэн болсоныг нь усанд оруулахгүй - жижиглэнгээ өөрөө ууна. Мөн bazhannyam нь шохойн кориандрын болон бусад амтлагчийг дуслаарай. Дахин холино.

5. Цагийг бүрхүүлээс цэвэрлэж, тусгай прессээр дамжуулна. Лууванг булж, тэнд цаг үйлдвэрлэгч байрлуулах. Усан халаагуурт, эсвэл бичил зууханд, чидуны тос нь буцалгаад ob'yazkovo биш, халааж, аяга руу хийнэ. Мөн 9% тооцоолсон халбага нэмнэ.

6. Бүх зүйлийг хольж, нэг жилийн турш хүйтэн газар цэвэрлэнэ. Ale, шударгаар kazhuchi, лууван аль хэдийн идэж болно. Та шаардсаны дараа анхилуун үнэртэй болно. Солонгос лууваныг бие даасан амтлагч болгон үйлчилж, эсвэл салатны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон нүд ирмээрэй.

Сөүлийн ресторанд солонгос лууван барих гэж оролдох нь бүтэлгүйтэл болж магадгүй. Азийн орнуудад та энэ зуушны талаар юу ч мэдэхгүй.

Страваг Радиан дэлгүүрийн лангуун дээрх үндэсний кимчи, йогийн бэлтгэлд зориулсан Бээжингийн байцаатай төстэй зүйл мэддэггүй Солонгосын цагаачид урьдчилан таамаглаж байжээ. Дунд зэргийн нялцгай биетэнд тохирохгүй roslina-г луувангаар амталсан.

Солонгосын хоолны дарс оросуудын амтанд оржээ. Гэртээ хоол хийх боломжтой бол супермаркетуудаас илүү солонгос лууван худалдаж аваарай. Цэ бол тийм ч эвхэгддэг зүйл биш бололтой. Сайн цаг хугацаа зээлж, гайхалтай бүтээгдэхүүн хайх хэрэггүй.

найрлага

• 1 кг лууван;
• ½ шил шүүдэр олиї;
• 1 цаг үйлдвэрлэгчийн толгой;
• 1 халбага давс (жингүй);
• 2 халбага цукру;
• Цитрусын мөнхийн 1 амттан халбага;
• 1 халбага улаан буталсан чинжүү;
• 1 халбага газрын хар чинжүү.

Крок 1. Бид цэвэрлэж, гурван лууван

Лууванг угааж цэвэрлэнэ. Хальслагчийн тусламжийн хамгийн сайн ажил. Хуурай ногооны хувьд хүйтэн усанд 2-3 жил байлгана. Лууванг ус руу аваачиж, би дахин шүүслэг болно.

Солонгос луувангийн хувьд нимгэн, локшина шиг сүрэл хэрэгтэй. zvichaynіy tertsі дээр ийм зүйл хэлж болохгүй. Тиймээс, тусгай зодож.

Солонгосын луувангийн grater-ийн энгийн загварууд нь 100 орчим рублийн үнэтэй байдаг

Сараалжтай лууваныг аяганы ойролцоо саванд хийж, гараар хольж болно.

Крок 2. Халуун ногоо нэмнэ

Татсан лууваныг сийл, зукр, червоним, хар перцээр амтлана. Та мөн солонгос луувангийн бэлэн амтлагчийг (дэлгүүрт зарагддаг) ташуурдуулж, амтлагчаа нэмж болно. Тиймээс, буталсан кориандра, карри амт нь баялаг зууштай адил юм.

Отцову эссэнс нэмээд гараараа хольж, 10-15 ширхэгийг үлдээгээрэй. Лууван нь шим өгч болно.

Крок 3. Чидун жимсний тосоор дүүргэсэн

Лууван дүүрсэн тул цэнгэг усаар дамжина. Лууванг балгана, гэхдээ бүү холь.

Хайруулын тавган дээр шарсан мах (гэхдээ буцалгаж болохгүй!) Олия. Цаг үйлдвэрлэгч дээр йог хийнэ. Модон эсвэл силикон хусуур эсвэл хоёр сэрээний тусламжтайгаар бүх зүйлийг сайтар холино.

Деяки солонгос лууван, цибулд дуртай. Ийм маягаар йогоо түрхэж, оливын тос асгахаасаа өмнө зууш болгон нэмэх хэрэгтэй. Та мөн тосолсон кунжутын үрийг нэмж болно: тэдэнтэй хамт хоолны дуршил нь бусад амттай хоолоор үйлчилнэ.

Крок 4. Фасуёмо та їмо

Солонгосын майже дахь лууван бэлэн боллоо. Үүнийг битүүмжилсэн хуванцар саванд хийж, 5-6 жилийн турш хөргөгчинд хийх нь дээр, гэхдээ юу ч биш.

Солонгос лууваныг хөргөгчинд хоёр хоног хүртэл хадгалж болно. Тиймээс нөөцөд зоригтой хоол хийх хэрэгтэй.

Солонгос лууваныг хоол хийх чухал мөчүүдийн нэг бол сайн grater байх явдал юм. Та солонгос хоолонд дуртай, зочломтгой зангаараа дуртай ногооны салат, тэгвэл энэ туслах нь зөвхөн танд таалагдах болно. Луувангийн вийд довга, үзэсгэлэнтэй, нимгэн тууз болгон хуваасан. I obov'yazkovo халуун ногоо vicarious кориандра болон ocet нь - тэдэнгүйгээр, лууван нь Солонгосын зах зээл дээр салат оролдох нь чичиргээ нь тэр онцгой амт байхгүй байна.

Гэртээ солонгос лууванг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Харцгаа Солонгос салатуудзах зээл дээр асуугаарай: солонгос хэл дээр лууван хэрхэн хийх вэ? Бүтээгдэхүүн нь өөрөө хямд тул та хуулбар гэж хэлж чадахгүй бөгөөд гэртээ өөрөө хоолны салат хийж болно. Тэр navіscho vіdkladat? Лууван худалдаж аваарай, тэр сараалжтай тэвчээртэй байж, цаашаа яваарай!

Солонгос лууваныг хэрхэн зөв хоол хийх вэ?

Хэрэв та гэртээ солонгос маягийн лууван чанаж байгаа бол халуун ногоотой болгоомжтой туршиж үзээрэй. Би хоол хийх олон жортой - хэрэв та лууван дээр халуун ногоо нэмбэл, чидуныг шатаасан бол. Доромжлох аргуудыг туршиж үзээд өөртөө хамгийн тохиромжтой сонголтыг сонго.

Солонгос хэл дээрх Гостра лууван

Хэрэв солонгос лууванг бэлтгэх ямар нэг арга байгаа бол та зөвхөн хүч чадлын амтанд анхаарлаа төвлөрүүлж, нэмэх хэрэгтэй юм шиг халуун ногоо тавьж болно. Халуун ногооны тоог өөрчилж болно;

Найрлага:

• лууван - 1 кг;
• олиа roslinna - 5 tbsp. халбага;
• cibulya ripchasta - 1 ширхэг;
• цукор - 0.5 tbsp. халбага;
• элсэн цаг - 4 хумс;
• ocet - 4-5 tbsp. халбага;
• кориандрын шохой - 1.5 халбага;
• хар чинжүү шохой - 0.5 tsp;
• sil - 3-4 tbsp. халбага.

Хоол хийх

Лууванг сайтар үрчийлгэж, хальсалж, солонгос луувангийн хувьд сараалжтай болгоно. Лууван урт сүрлийг хараад нэвчих тул шийдвэрээ гарга. Лууванг давсалж, зөөлөн хутгана. Ойролцоогоор 30 ширхэгийг дүүргэ. Лууван үүнийг орхиж магадгүй юм. Сайн сайхны төлөө лууванг санаж, зөөлөн, хуванцар болно. Үүнийг drushlyak дээр хөлрүүлж, шүүсийг шилэнд өгч, хүч чадлыг нь эргүүлье. Хэрэв лууван давстай бол усаар угааж, дахин нэг удаа друшлякыг хараарай. Хилэнцийг авраарай, дараа нь та ширээн дээр үйлчлэхдээ лууванг усалж болно. Лууван дээр ocet нэмээд холино, тагийг нь таглаад даршилж үлдээнэ. Хайруулын тавган дээр чидуныг сайн халааж, жижиглэсэн цибулагаа бор өнгөтэй болгож, үе үе хутгана. Гэхдээ манжуур шатаагүй эсэхийг гайхаж байна, эс тэгвээс луувангийн амтыг хаах болно. Би цибулаг окрема таваг дээр тавихад бэлэн байна - бидэнд үүнээс илүү зүйл хэрэггүй, гэхдээ би илүү сайн халуун болно.

Лууван дээр зукор нэмээд гиркойтой хамт ав. Дээд давхарт шохойтой улаан чинжүү, кориандр тавьж, амьтдыг амтлагч дээр тавиад чидуныг болгоомжтой өнхрүүлээрэй. Нилээд жижиглэсэн цайны аяга нэмээд сайтар хольж, тагийг нь таглаад хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавь, тэгвэл лууван солонгосоор хэлнэ.

Амтлагчтай солонгос маягийн лууван

Өнөөдөр солонгос маягийн лууванг гэртээ хоол хийхийн тулд та бэлэн амтлагч худалдаж аваад багц дээрх зааврын дагуу цохих эсвэл өөрийн амтанд нэмж болно.

Найрлага:

Хоол хийх

Лууванг санаж, хальсалж, урт сүрэлээр терц дээр үрнэ. Би амтлагчаа луувантай хольж, зогсоход бэлэн байна. Цагчин тэр луувантай змишати харав. Olіya болон otset zmіshati, хайруулын тавган дээр буцалгаад авчрах, эсвэл өөр лууван хийнэ. Солонгос маягийн бэлэн лууванаас хийсэн аяга тавагыг таглаатай таглаад хөргөгчинд нэг жил байлгана. Гарах замдаа та гарч болно амттай луувансолонгос хэлээр.