Манай үнэгний Сиройжок баян. Проте, бүгд үнэн биш. Деяки мөөгийг харж, зарим төрлийн викликати довирыг нэрлэж, тэд зөвхөн хайруулын тавган дээр мөөгний амтыг амтлахаас гадна бүрхүүлийн эвдрэлийг үүсгэдэг.
Сирожок багатог харж байна
Сиройжковын гэр бүл, Сиройжковын гэр бүлээс Сиройжкийг олж болно. Арьс үнэгэнд Їx баян майже. Vіdminnosti mizh зүйл buvayut nastіlki ач холбогдолгүй, scho mycologists іnоdі zarakhovuyut siroїzhku зөвхөн liіdommi шинж тэмдэг, химийн урвалын хувьд харах singlіm. Зориулалтын оюун ухаанаар бүх нарийн ширийн зүйлийг устгадаг: "эрт мөргөх", мушгирсан эсвэл жижиг дусал, бор өнгөтэй, бөгтөр эсвэл сэвсгэр ирмэг, эсвэл тэнд байгаа юм шиг хагарсан хагархай, та "Бурштины дусал" бичлэгийг харж болно. өнгө” гэж чивэн өмхий уйлж байна. Хамгийн чухал тэмдэг бол farbuvannya супер-чек хийх явдал юм. Сирожкагийн арьсны клитин шинжилгээнд хамрагдана. Мөөг сонгогчдын дийлэнх нь сирожкиг зөвхөн арьсны пигментацид оршдог zabarvlennyam дуслаар сонгодог. Энэ мэргэжлийн бус pidkhіd нь сиройжкагийн тухай мэдэгдэл шиг сонсогдож байна.
Pererakhuemo хамгийн алдартай үйлсээс бага байна. Цэ сыройжка сира, ногоон (луската), сира, хөх-шар, ногоон, харчова, намаг, шар, улаан, шатаасан, нил ягаан-улаан, үзэсгэлэнтэй, үл үзэгдэх, лайка, бүхэлд нь, хөх (блакитна), ламка, спор. алтан-жовта, алтан-червона, бурилна, жовчна, волчаста, цайвар-жовта, охин шиг, чидун, голт бор, хар ягаан, рожева (Келе), цэцэглэж, баялаг бусад. Эдгээр siroizhok їstіvna ихэнх нь. Та 3, 4 хүртэлх ангилалд багтах боломжтой. Гурав дахь ангилалд дунд зэргийн амттай, чанартай мөөгийг оруулах нь заншилтай байдаг. Эхний болон бусад ангиллын мөөг байхгүй бол тэдгээрийг сонго. Дөрөвдүгээр ангиллыг тэдгээр мөөг гэж нэрлэдэг, yakі їstіvnі, аle do not maut аnої үнэ цэнэ. Сонирхогч шиг бага өмхий. Гарч ир, миний хайр мөөгийг идээрэй, үүнээс та хязгааргүй олон тооны янз бүрийн ургамал бэлтгэж болно, би мөөгний үнэлгээ багатай байж болно. Мөөгний дундах Навит бол хүчирхэг шатлал юм.
Сиройн тоог сонгох шаардлагагүй
Syroyzhki z'yavlyayutsya зуны дундуур тэдний өсөлтийн оргил нь хадуур, хавар унадаг. Цикх мөөг баялаг завжди. "Сыройжка нь манай ойд ургадаг бүх мөөгний 45 орчим хувийг эзэлдэг. Хамгийн алдартай мөөг бол улаан өнгө багатай, харин ногоон, цэнхэр, шар өнгөтэй байдаг. ("Рослиний амьдрал", 2-р боть). Үүнийг илүү зөв тодорхой болгохыг хичээцгээе. Звернемо онцгой хүндэтгэлулаан нэртэй, улаан ягаан дусал бүхий сирожокыг харж болно.
Syroyzhka pekuche-idka (бөөлжих, бөөлжих) нь тод улаан өнгийн дусал байдаг бөгөөд үүнээс арьсыг амархан арилгадаг. Целлюлоз нь улаан арьсан дор байв. І nizhka, і m'yakot дусал нуман ламки. N_zhka бол улаан хоолойн эх юм. Энэ зүйл нь навчит i-д шар (і pіznіshe) дагуух Линденээс харж болно шилмүүст ойнамагт. Зарим mycologists vvazhayut мөөгөнцөр otruynym, тэр Yogo m'yakot zdatna шоолж shlunk шалтгаан болж байна. Бусад нь иогийг целлюлозын нэргүй жингээр дамжуулан үл үзэгдэгч рүү авчирдаг. Хэд хэдэн dovіdnikіv vyznaєє siroїzhku pekuche-їdku зэрэг оюун санааны хувьд їstіvnu їtіvnu ї ї категори (Yudіn AV) з zaprezhennyam, scho vyvaєєєєєєєєєєєє єє їїїїїїї їїїї їїн їдку їдку зїг зїйлийн хувьд гурав дахь ашиглаж їschoі авах. давс, эсвэл урд vіdvaryuvannya дараа marinated.
Цуст улаан сиройка. Энэ үл үзэгдэх харагдах байдал нь улаан, эсвэл улаан өнгөтэй улаан дусал, улаан ёроолтой байж болно. Тавагны арын хэсэг нь цагаан өнгөтэй, дараа нь өтгөн болж хувирдаг. Мөөгний мякуш нь цагаан өнгөтэй, червона, гиркагийн арьсан дор байв.
Сиройжка рожева (Келе) - tezh unistіvna.
Зөгийн балны гашуун амтаар танихгүй хүмүүст улаан гибна сиройка, Кромбхольц сиройка (чихир өвс ба халуун ус зэрэг, жижиг хувилбараар гашуун нь арилдаг), окер-жовта (чихэрлэг амт) зэргийг харж болно. хар ягаан сироп.
Siroyzhka zhovchna pikayuche шатаасан амттан дамжуулан бохир vvazhaetsya. Намар нь шилмүүст ойгоор баялаг. Ця бол жижиг, хорон муу бяцхан сиройка, дусал бор хүрэн өнгөтэй. Брудно-жовтуд өөгшүүлээрэй. Нойтон цаг агаарт салст бүрхэвч.
Намгийн сирожка энэ компанид гавьяагүй уусан. Won tezh maє chervona shkіrku, сарлагийн znіmaєtsya z дусал 2/3 буюу түүнээс бага байна. Энэ сирожка нарс ой, бөөрөлзгөнө шугуй, хүлэрт намаг, намаг зэргийг сонгодог. Энэ нь бусад ойд ургадаг, de є moss-sphagnum. Би ихэртэйгээ бүдэрч унах вий гэж айж, исгэлэн амттай сирожка уудаггүй.
Сиройжка, Яку їдят өнчин
Сиройжка хөх-жовта (хөхөрсөн) нь дунд хэсэг нь ногоон, хүрэн өнгөтэй, арьсны ирмэгийн дагуу хөхрөлт, ягаан эсвэл чидун өнгөтэй байж болно. Би ийм zabarvlennya мэдрэлийн гэж нэрлэхийг хүсч байна. Шал нь цагаан байсан тул үргэлж цэвэрхэн байдаг. М'якуш нь илүү хурц, арьсан дор ягаан-улаан өнгөтэй болдог. Доод мицна буюу хөвсгөр дунд. Энэ зүйл нь zmishanih, нарс, хус ойд хамгийн түгээмэл байдаг. Syroyzhka хөх-zhovta varto авчрах бүх нийтийн мөөг, yakі та зөвхөн тослох, хоол хийх, давслахаас гадна сирими идэж болно. Урд талд нь мөөгийг хэсэг болгон хувааж, тавцанг нь шимж, нэг олзоор нь хас. Є syrojki-д дурлагчид, yakі djat tsі syroїzhki бүхэлд нь, урд талын тавцангийн целлюлозыг давсалсан.
Шар айраг исгэх үед өнгө нь өөрчлөгддөг Syroyzhki
Хэрэв би урьд нь сирожка исгэж байсан бол энэ нь сирила байсан бол целлюлозын могойн өнгөнөөс илүү spantelic байсан. Сирожка нь дунд хөвд, хаг ургах шиг илүү амттай байдаг. Mitsnі улаан эсвэл улбар шар өнгийн залуу мөөгний дугуйрсан дуслууд. Өнчин махны амт нь бага зэрэг хов жив байж болно. vysvіtaє болон staє тэмдэглэгээгүй саарал vіdtinku z bezlіchchyu plyam нь арьсны zabarvlennya наснаас эхлэн. Хуучин мөөгөнцрийн давуу тал алдагддаг. Хувилбар болон іnshі siroїzhka үед таны zabarvlennya өөрчлөх: хөх-шар, шар-шар.
Сирожкаг бахтай андуурч болохгүй!
Сиройка нь ногоон (луската) бөгөөд сиройка нь ногоон өнгөтэй ихэвчлэн навчит ойд ургадаг. Цэ амтат сирожки нь олон мөөг түүгчид шиг бахтай төөрч явахаас айдаг. Por_vnyaєmo tsі мөөг нь цайвар бахтай. Blida grebe чийдэнгийн хэлбэрийн суурь дээр бууж болно. Цамцны доод хэсэг нь шулуун эсвэл дуу чимээтэй байдаг. Blida grebe (залуу) ёроолд (өссөн) дусал эсвэл цагираг дор урссан байж болно. Хуучин мөөг нь цагираггүй байж болно. Заримдаа цайвар бахын дусал дээр хөшиг нь жижиг хэсгүүдэд өлгөгдсөн мэт хучигдсан байдаг. Өнчин хүүхдэд юу ч байхгүй. Сирожокын хөл нь цагаан өнгөтэй, цайвар шар өвс нь сайн ногоон эсвэл шар өнгийн судалтай, судалтай "чимдэг". Үүнээс гадна, боловсорч гүйцсэн цайвар grebes-д хөл нь харьцангуй өндөр, нимгэн байдаг. Цими мөөгний хоорондох Vіdmіnnosti нь баялаг, бүх үнэр нь илүү онцлог шинж чанартай байдаг. Та хамгийн бага хэмжээгээр мөөг авч чадахгүй. Ялангуяа йогийн ихэр үхлийн хэврэг мөөгөнд хэвтэж байвал.
Материалын хувьд: podmoskovje.com
Цагаан мөөг бол усанд орох дуртай, эсвэл намрын улиралд бие даан сонгодог хүмүүсээр баялаг, хамгийн алдартай, хамгийн эрэлттэй ойн мөөг бөгөөд энэ нийтлэлд цагаан мөөгийг (шинэхэн, шинэхэн) хэр их цаг хугацаа, хэрхэн яаж хоол хийхийг харах боломжтой. хатаасан, хөлдөөсөн).
Цагаан мөөг (boletus мөөг) хэр их хоол хийх вэ?
Цагаан мөөгийг хэлбэрт нь оруулах цаг: шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл хатаасан, саванд цагаан мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийхийг харахад хялбар байдаг.
- Хайруулын тавган дээр шинэ цагаан мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?Шинэ цагаан мөөгийг хайруулын тавган дээр ус буцалгасны дараа 35-40 минут буцалгах шаардлагатай.
- Хатаасан хатаасан мөөгийг хэр их буцалгах вэ?Хуурай цагаан мөөгийг өмнө нь хүйтэн усанд 2-3 жил дэвтээж, дараа нь дунджаар 20 ширхэг чанана.
- Шөл хийхэд хэдэн мөөг хийх вэ?Ихэнх хөлдөөсөн мөөгийг хөлдөөхөөс өмнө буцалгадаг тул саванд ус буцалгаснаас хойш дунджаар 20 минутын дараа шинэхэн цагаан мөөгийг хөлдөөсөн мэт чанаж, бэлэн болтол 35-40 минут буцалгана. Буцалж буй ус.
- Хэдэн мөөг хоол хийх вэ?Үүнээс өмнө цагаан мөөгийг (мөн бусад олон) хэрхэн тослох талаар би урьдчилан хоол хийхийг зөвлөж байна, ингэснээр олон хэл яриа, бичил биетүүд байхгүй болно, дараа нь цагаан мөөгийг тослохын өмнө буцалсан уснаас хойш 20-30 хоногийн дараа хооллоорой. сав.
- Multivarts дээр цагаан мөөгийг хэдэн цаг хоол хийх вэ?"Випичка" горимд удаан агшаагчаар дунджаар 40 хүйтэнд шинэ цагаан мөөг бэлтгэх шаардлагатай.
Цагаан мөөгийг хоол хийхэд хэр их хугацаа шаардагдахыг мэдсэнийхээ дараа бид бэлтгэх үйл явц, хоол хийхээсээ өмнө хэрхэн зөв хоол хийх, мөн чанаж болтол нь хэрхэн зөв хоол хийх талаар олж мэдэв.
Шинэ цагаан мөөгийг хэрхэн яаж цэвэрлэх вэ?
Шинэхэн цагаан мөөгийг том сміттагийн өмнө дусал ба доод хэсэгт цэвэрлэнэ (хутга, зөөлөн бамбайгаар гараар), дараа нь тэдгээрийг vіdpovіdnogo rosemіru дээр тавьж, хүйтэн усаар дүүргэнэ (дэвтээнэ). 1 жил), үүнээс гадна бусад хэсгүүд нь бололтой. мөөгөнцрийн гадаргуугаас.
Арьсны мөөгөнцөрөөс дэвтээсэний дараа хар толбо, хуурай шороог хутгаар сайтар тайрч, хуучин мөөгнөөс арьсыг бүхэлд нь цэвэрлэнэ. Цэвэрлэсний дараа цагаан мөөгийг жижиг хэсгүүдэд хуваана (арьсны дунд мөөгөнцөрийг шалгана, бид өттэй байх болно), дараа нь өмхий үнэр нь хоол хийхэд бэлэн болно.
Цагаан мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Schob Vіdvariti Bіlі Grubi нь r_znay, Zokrema нь Warnnya Мөөг Supu, їx Sliіd Gotuvati нь Sovnіy Stalidovnostі (Svіzhі, хөлдөөсөн Tajdі), Tsoma Vіdriznatimatimnoyestery нь (pіroznatimnoyestery to Varіznatyh to pіrіnіnыe, pіrіnііdіv) -ийн дурсгалд зориулсан. хүйтэн усаар дүүргээд хатааж, хоол хийхээс өмнө 2-3 жилийн турш давсалсан хүйтэн усанд дэвтээнэ), түүнчлэн бэлтгэх цаг. Хайруулын тавган дээр мөөг (цагаан мөөг) хэрхэн яаж хоол хийх талаар алхам алхмаар харцгаая.
- Өмнө дурьдсанчлан, мөөгийг чанаж болтол нь чанаж болгосон (хөлдөөсөн, гэсгээн, шинэхэн, цэвэрхэн, хатаасан, нэг жилийн турш дэвтээсэн).
- Мөөгийг саванд хийж, усаар дүүргэцгээе (бид дөнгөж мөөгийг чанаж болгосон юм шиг, дараа нь ус нь бүрхэгдсэн тул мөөгний шөл хийж байхдаа бид шөл дээр розмаринтай ус хийнэ).
- Усан дээр бид амтанд хүч нэмнэ (дунджаар 2-3 литр усанд жингүй 1 халбага).
- Их гал дээр бид саванд байгаа усыг буцалгаад авчирсны дараа ус их буцалгахгүйн тулд галыг өөрчилдөг. Буцалсны дараа шинэхэн цагаан мөөгийг 35-40 ширхгийг чанаж, 20 ширхэгийг хатааж, 20-35 ширхэгийг хөлдөөж болтол нь чанаж болгоно. Хоол хийх тохиолдолд халбагаар, эсвэл усны гадаргуу дээр тогтсон чимээ шуугиантай цохилтоор тогтооно.
- Жишээлбэл, мөөгийг бэлэн байдалд нь чанаж идээрэй (хэрэв бүх зүйл савны ёроолд живсэн бол өмхий үнэр бэлэн болно).
Тэмдэглэлд: энэ нь цагаан мөөг исгэж байгаагийн шинж юм - өмхий үнэртэй нь бэлэн болсны дараа савны ёроолд живж, усны гадаргуу дээр хөвдөггүй.
Үнэг рүү буцаж ирсний дараа хүүхдүүд өдөржин мөөг хайж өнгөрөөсөн тул та гайхаж байна. Гэсэн хэдий ч жинхэнэ груздовын шинэ муурны гарт байгаа бол зүрх сэтгэл нь баяр баясгалан, сэтгэл ханамжаар дүүрэн байдаг. Чихнээс арай бага, зөв мөөг сонгогчийн арьс нь маш их ажлын өмнө - биеийн үр жимсийг хурдан хурааж авах ёстой гэдгийг мэддэг ч гэсэн.
Мөөг бол өөрсдийгөө хүндэтгэдэг өвөрмөц мөөг юм. Хоолны амтлагч нь амттай, амьдрахад аюулгүй байхын тулд бүтээгдэхүүнийг сайтар цэвэрлэж, цэвэрлэж байх ёстой. Заримдаа мөөг түүгчид хооллодог, яагаад харанхуй мөөг муурны аманд гарч ирэв, яагаад гэвэл тэд ой руу ороогүй, яагаад өмхий үнэр нь өнгө нь өөрчлөгдсөн бэ?
Чи хорхой идэж чадах уу, яагаад өмхий үнэртэв?
Мууранд хөх нь харанхуйлсан шиг ажиллахад юу хэрэгтэй вэ? Гурван цагийн өмхий үнэрийг цонхны тавцан дээр үлдээсэн хүмүүсийн тухай ярих нь харанхуйлсан мөөгний Tsya шинж тэмдэг. Өнгийг өөрчлөх нь таны буруу биш, энэ нь хэвийн байдал биш, мөн адил тохиолдлууд varto биш юм.
Үүний дараа биеийн жимс жимсгэнэ таслагдах тул ой модноос цэвэрлэх шаардлагатай. Ойд шууд цэвэрлэхийн өмнө ижил зүйлийг хийхийг зөвлөж байна, гэртээ ирсний дараа процедурыг үргэлжлүүлээрэй. Энэ ачааллын үед үүнийг хүйтэн усаар дүүргээд дараа нь цэвэрлэж, өөр саванд шилжүүлж, цэвэр усаар дүүргэх нь дээр.
Gruzdіv цэвэрлэх нь энгийн юм dosit shvidko явуулсан. Тиймээс дусал, бяцхан үрсийг маш сайн шүдний сойзоор цэвэрлэнэ. Та мөн гал тогооны хөвөнгийн хатуу талыг ашиглаж болно. зөвхөн хар gruzdіv-аас shkіrka znіmaєtsya, yakі цэвэршүүлэх үйл явцын дараа тэд илүү цагаан болдог. Та хар мөөгний бүх салстыг авах хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай, дараа нь бид үүнийг цайруулж цэвэрлэнэ.
Але, цэвэрлэхэд хөх нь харанхуйлж, яаж хоол хийх вэ? Илүү олон удаа шээх хүртэл харанхуйлсан биеийн үр жимс нь нимбэгийн хүчил нэмсэнээр чанаж болгосон мэт цайвар өнгөтэй болдог. Энэ найрлага нь мөөгний өнгө, амьдрах чадварыг нь өөрчилж чаддаг.
Мөөг нь шээх, давслах, буцалгах, заримдаа саванд хийх үед харанхуйлж болно. Эдгээр бүх үйл явцын явцад цагаан хөх нь бараан өнгөтэй болдог гэсэн хэлбэлзэл байдаг. Харанхуй мөөгийг янз бүрийн боловсруулалт, бэлтгэлийн дараа ашигладаг бүх сонголтыг доор харуулав. Нэмж дурдахад, бараан мөөгний асуудлыг шийдэх арга зам болох нийтлэл нь нэмэгдэж байна.
Ямар ажил, шээхээс өмнө хөх нь яаж харанхуйлсан бэ?
Ихэнхдээ шээх үед хөх нь харанхуйлж, юу хийх ёстой вэ? Энэ нь энэ асуудалд гацсан тул арьсны эзнийг буруутгаж байгаа мэт анхны хоол юм. Вартогийн хэлснээр мөөг, ялангуяа хар мөөгийг даршилж, даршилахаас өмнө шаардлагатай байдаг. Энэ процесс нь 2-5 децибел шаарддаг. Үүний тусламжтайгаар мөөгний усыг байнга угааж байх шаардлагатай: ургац хураахын тулд 3-4 удаа, арьсны боловсруулалтын дараа мөөгийг угаах хэрэгтэй. Гэхдээ мөөгийг наранд дэвтээсэн бол яах вэ?
Хэт олон хүмүүс энэ асуудалд гацсан боловч тэд бүрэн тайлагдсан байна. Мөөг нь хоорондоо наалдаж, исэлдэж, харанхуйлдаг. Усанд дэвтээсэн биеийн бүх үр жимс нь усаар дүүрээгүй байж магадгүй юм. Өөрөө ce gruzdі дамжуулан хар өнгө nabuvayut, prote харанхуйлах ямар ч байдлаар шанцай бүтээгдэхүүний амт руу цутгаж байна.
Хөх нь шээх үед харанхуйлж, үймээн самуунтай биш, утга учиртай байдаг. Цитрусын нимбэгийн хүчил нэмсэнээс мөөгийг нэвтрүүлэх нь тэдгээрийг цайвар өнгөтэй болгоно. Үүний тулд бид хоолны хальсыг мэддэг тул мөөгийг хогийн ургамалжуулах нь зөв юм бол жимсний бие нь харанхуйлахгүй, эсвэл харлахгүй.
Усанд дэвтээсэн мөөгийг харанхуйлахгүйн тулд ямар ажил хийх вэ?
Порада:Хөх нь усанд харанхуйлахгүйн тулд дарагдсан байдаг. Бүх цаг, мөөг дэвтээсэн байхад, өмхий үнэр нь гэм буруутай, гэхдээ би усны ойролцоо илүү их zanurenim байна. Харанхуй мөөг нь хатуулаг болж хувирдаг бөгөөд өмхий үнэр нь маш зөөлөрч, гарт задардаг - мөөг шиг илүү.
Дэвтээсэн сүүний мөөгийг усаар сайтар цэвэрлэж, бүх ой модыг амталж, робаками, мөн хэт боловсорч гүйцсэн сорьцыг хардаг. Жимсний биетийн том дуслууд нь sprat хэсгүүдэд хуваагдана. Головна мета шээх - зөвхөн халуун усыг зайлуулж зогсохгүй сүүний мөөгийг уян хатан болгодог. Жишээлбэл, илүү жин нь хар 3-5 децибелтэй адил 2-3 децибел юм. Ус асгасны дараа шинэ (хүйтэн) усаар дүүргэж, мөөг нь исгэлэн болж хувирдаггүй. Мэдээжийн хэрэг, гол дүрэм бол усны ойролцоо мөөгийг давуу талтай дарж, давтан хийсний дараа өмхий нь удаан хугацаанд наалдахгүй, харанхуйлахгүй байх явдал юм. Шоразу, усыг сольж, жимсний биеийн уян хатан байдлын үе шатыг үнэлэх шаардлагатай: энэ нь боломжтой, давслах цаг болжээ.
Саванд байгаа мөөг яагаад даршилж байх үед харанхуй болсон бэ?
Їsti gruzdi хайртай сахал, ялангуяа халуун эсвэл хүйтэн аргаар өвлийн улиралд давсалсан. Гэсэн хэдий ч язгууртнууд нь арьсыг хариуцдаг бөгөөд энэ нь илүү практик байдаг халуун сонголтыг ялах магадлал өндөр байдаг тул чийгшүүлсний дараа мөөгийг буцалгана. Гэсэн хэдий ч заримдаа тэд урхинд ордог боловч давсалсан сүүний мөөгийг боловсруулах үйл явцын дараа харанхуйлж, яагаад ийм болсон бэ? Bagatioh ийм цочирдмоор онцлог, боломжит задралын тухай бодол nashtovhuyuchi юм.
Тэгэхээр, мөөг давсалсан үед яагаад харанхуйлсан бэ, яаж засах вэ? Dosvіdchenі ноёд металл таглаатай ургац хураахаас лонхтой zakochuvat байх нь зөвлөмж өгдөг. Үүнийг гоожсон горилка эсвэл цаасан спиртээр мушгих нь илүү дээр юм. Ихэнхдээ амьтныг шарсан оливын тосоор дүүргэж, хөнгөн зууш нь хөргөгчинд хадгалагддаг.
Тэд сарнайгаар бүрхэгдээгүй мөөгийг өмхий мөөгөнцөр болгож харанхуйллаа. Аль хэдийн давсархаг болсон жимсний биеийг харанхуйлах өөр нэг шалтгаан бий. Юу ч харагдахгүйн тулд саванд буцалсан хүйтэн ус нэмнэ. Tse dopomozhe сайн бидэнтэй хамт мөөг давсалсан, удаан хадгална.
Яаж шорвог мөөгийг харанхуйлж, яаж ажиллах вэ, яг л мөөгөнцөр нь мөгөөрсний доор давсалсан цагийн дор харанхуйлсан шиг?
Жүжигч ноёд асууж байна:давсалсан мөөгийг яаж харанхуйлах вэ? Мөөгийг лонхтой саванд росолгүй сайн хатаагаагүй мэт асгаж, хэдэн өдрийн турш үлдээнэ. Ийм мөөгийг идэж болно, түлэхээсээ өмнө усанд угааж, дараа нь амталгаагаа үргэлжлүүлнэ. Ийм мөөгийг арилгах боломжгүй, өмхий үнэр нь жинхэнэ гэдгийг хэлэх хэрэгтэй.
Гэсэн хэдий ч, ялаа дор давсалсан үед мөөг харанхуйлж, бүр илүү сайн, ийм мөөг иддэггүй. Өөрийн эрүүл мэнд, хайртай хүмүүсийнхээ эрүүл мэндэд эрсдэл учруулахгүй байх - биеийн үр жимсийг эргүүлэн аваарай. Магадгүй, ариун бус дүр төрхийг хэрэглэсэн, магадгүй мөөг нь хэт хуучирсан, хуримтлагдсан хорт бодистой байж магадгүй юм.
Давслахтай холбоотой асуудал: яагаад саяхан давсалсан сүүний мөөгөнд харанхуй болсон бэ?
Мөөгийг шилэн саванд давсалж, царс мод эсвэл керамик торхыг дэлгүүрт бараг мэддэггүй. Мөөгийг бөмбөлөгт хийж, бусад амтлагчаар шигшиж, гараараа эсвэл зэвэрдэггүй гангаар хийсэн халбагаар бөмбөгний арьсыг дарна.
Давслах үед мөөг нь өөрөө биш, харин сарнайг харанхуйлдаг бол хэлбэлзэл байдаг. Магадгүй, зарим үед давслах ажлыг буруу хийсэн, бүх дүрэм, зөвлөмжийг биелүүлээгүй байж магадгүй юм. Үүний тулд биеийн жимс нь савнаас vyimayut, rosol нь хатаж, мөөгийг сайтар угааж, шинэ найрлагаас буталсан rosol-ээр дүүргэсэн байна.
Саяхан давсалсан сүүний мөөгөнд розмарин яагаад харанхуй болсныг та одоо мэднэ. Та үүнийг дахин боловсруулж, мөөгөөр дүүргэж, исгэлэн гэдэс байхгүй байхын тулд саванд хийж буталж, 30 хоногийн даршилсаны дараа зочдоо эмчилж болно.
Гэсэн хэдий ч харанхуй сарнайн хэт их давсалсанаар юу авчрах нь сэтгэл түгшээж байна, яагаад? Энэ хувилбарт жорын найрлага дахь харьцааг буруу авсан байж магадгүй юм. Давс багатай байсан ч мөөг нь гашуун болж, бараан өнгөтэй болсон ч тунгаа ууж чадахгүй байв. Deyakі дахин розсилыг сольж, багато лорд мөөгийг буцалгана (цэ була гэх мэт). хүйтэн давслах) болон нэмэлт otstu, хумс болон crop нь marinate.
Мөөг нь харанхуйлахгүйн тулд мөөгийг хэрхэн яаж хийх вэ?
deyakі ноёд хоол хийх цагт хөх нь харанхуйлж байсныг санаж, яагаад ийм болсон бэ? Мөөгний шээх цаг болмогц ус нь ховорхон өөрчлөгддөг байсан ч орхигдсон халуун ус vіdvaryuvannі дээр ирж, сүүний мөөгөнд бараан өнгө өгдөг.
Мөөг нь харанхуйлахгүйн тулд хэрхэн ургах ёстой вэ? Биеийн бүх үр жимс нь харанхуйлах үед дуугарна. Ale deyakі dosvіdchenі мөөг сонгогчид давстай усны ойролцоо gruzdі tsіlimi хоол хийх, зөвхөн vіdvaryuvannya өссөн дараа. Мөөгтэй усны ойролцоо ч гэсэн та жижиг аяга нэмж, sprat хэсэг болгон хувааж, хуурай гич (2 литр ус тутамд 1/2 халбага) нэмж болно.
Өмхий үнэр нь харанхуйлахгүйн тулд мөөгийг өөр яаж исгэж болох вэ?
Өмхий үнэр нь харанхуйлахгүйн тулд та ачаагаа хэрхэн нэмэгдүүлэх вэ, яагаад ийм сонголт байгаа юм бэ? Исэлдэлтийн процессыг өөрчлөх, ачаа бараан болох эрсдлийг бууруулахын тулд буцалсан ус нэмнэ нимбэгийн хүчил, otset, эсвэл chastochki нимбэг. Үүнээс гадна, мөөг нь өөрийн гэсэн өнгө хэрэглэдэггүй тул давстай, хүчиллэгжүүлсэн усанд 3 удаа исгэж байна.
- Дэвтээсэн мөөгийг паалантай саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэж, давсалсан байна.
- Стилка нимбэгийн хүчил нэмдэг тул ус нь исгэлэн болдог.
- 20-25 минутын дараа ус уурлаж, мөөгийг угааж, шинээр дүүргэнэ. Өөр болон гурав дахь удаагаа мөөгийг давс, нимбэгийн хүчилгүйгээр 10 минутын турш чанаж болно.
- Ийм мөөгийг тосолж, шөл, юшка, төмс, бүх салатанд нэмж болно.
Warto давсалж, marinating gruzdіv vіmagає vіd kulіnіnіnіnіnіnі sevny schodo technologii ї podgotuvannya zberіgannya scho scho domozhnі їх харанхуйлах гэж хэлж байна.
Мөөг яагаад харанхуйлж, яагаад мөөг чичирсэн бэ?
Цагаан мөөг нь vіdmіnmi амтлаг чанар бүхий эхний категорийн vvazhaetsya мөөг боловч биеийн жимс нь хар өнгөтэй, ягаан өнгөтэй байж болно.
Ямар ажил, цагаан хөх нь сэргэх явцад хэрхэн харанхуйлсан бэ? Боломжтой шалтгаанаарбусадтай хамт чанаж болгосон хуучин сорьц болсон. Ийм л үр жимстэй юм шиг, зүгээр чанаад, эргүүлээд л, залуучууд хоол хийхдээ согтуу байсан, өөрсдөдөө өнгө нь хувиралгүй асга.
Хөхөө авахдаа хар бараан байсан бас нэг шалтгаан бий. Хувилбар гэм буруутай тохиолдолд мөөг, гэхдээ тэдгээр нь усны ойролцоо булсан байх болно, ингэснээр давтан ямар ч холбоо байхгүй байсан. Үүний тулд савны диаметрээс бага диаметртэй мөөгний тагийг хийнэ. Дараа нь тэд уснаас өмхий үнэртэх болно, эрсдэлийг асаахын тулд өнгө нь өөрчлөгдөнө.
Гэсэн хэдий ч өмхий үнэр нь харанхуйлсан хэвээр байсан ч яагаад жин гарч ирэв, ийм журам яаж боломжтой вэ? Өмнө нь төлөвлөж байсанчлан шар айраг исгэхээс өмнө хорхойг ялгаж салгасан: хуучин сорьцыг сонгож, залуугаас нь okremo хоол хийх. Том дуслыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, жижиг дуслыг нь бүрхсэн байдаг. Доод жимсний бие нь давсалсан эсвэл даршилсан үед боловсорч гүйцсэн, 1 см-ээс ихгүй хэмжээгээр идэж, бусад өвс дээр тавьдаг. Усны дэргэдэх харанхуй цагаан мөөгийг арилгахын тулд шинэхэн нимбэгний шүүс эсвэл дээр дурдсанчлан нимбэгийн хүчил нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсэг нь мөөгийг хурц гэрэлтэй болгож чадна.
Сонгосон цагаан мөөг сайн цэвэрлэх боломжтойөвс, нохой, хөвд, нарс толгой нимгэн гэх мэт. Мөөг байхгүй, өөр юу ч байхгүй байхын тулд шалыг сайтар угаана.
Саванд савны ёроолоос 3 см орчим ус хийнэ (илүү их ус асгах шаардлагагүй, ингэснээр мөөг нь өөрсдөөсөө их хэмжээний ус авдаг, хэрэв та алдвал) давс розмарин руу шиддэг. , ингэснээр та сарнайгаа давсалж болно (давсалсан шөл дээр асгаж болно).
Ус буцалгах үед мөөгийг саванд хийнэ, peremіshuєmo, хэрэв бид дахин буцалгах юм бол бид галыг өөрчилдөг тул мөөгийг зөв гал дээр 40 hvilin-ээс багагүй болгосон. Түүнтэй хамт хутгахаа бүү мартаарай, ингэснээр өмхий үнэр нь хайруулын тавагны ёроолд гагнахгүй.
Хурим дуусахаас 10 минутын өмнө zapashny чинжүү вандуй нэмнэамтлахын тулд - 5-6 ширхэгийг дууд. Хэрэв та илүү том зочноо хайрлахыг хүсч байвал илүү их. Амтлахын тулд булан навч, хумс - зүсмэлүүд, чинжүүний хясаа. Зовсимд бага зэрэг шанцай нэмэх боломжтой хэвээр байгаа ч амттан авах ёстой хүмүүст бага зэрэг нэмнэ. Мөөг, лонхтой, таглаа, ополоникийн сортуудтай зэрэгцэн ариутгасан бөгөөд энэ нь лонхтой надад сануулдаг.
Хэрэв мөөгийг буцалгасан бол бид хайруулын тавган дээр хүйтэн газар хөдөлгөж (энэ тохиолдолд мөөг шатаж, усан онгоцны зогсоолыг дүүргэж болно), dodaemo тооцоо 1 литр риндин тутамд 1 цайны халбага отсту, хольж, ариутгасан ополонтой ХАЛУУН лонхтой дахин ариутгаж, ариутгасан таглаатай таглаад эргүүлж, хивсэнцэр дээр хивсэнцэрээр муруйж, халуун усны газар хэрэглэнэ. Хэдийгээр тагийг нь мушгиагүй, мушгирсан бол ижил лаазыг эргүүлдэггүй, харин бүгдийг нь шалан дээр хивсэнцэрээр тавьдаг.
Цагаан мөөгийг хураах практик.
Мэргэжлийн сонголт, Людмила Иванивна Морозова, олон тооны сайн цагаан мөөг, нэмэлт тэжээлийн жорыг харгалзан үзээд би ургацаа хурааж эхлэв.
Бэлтгэл үйл явц нь дараахь зүйлийг харуулсан.
Pokipiv hvilin хорин дусал цагаан мөөг нь харанхуйг нь идэв бор өнгө.
Лариса Миколайвна Березина - гэрчилгээжүүлэх төвийн мэргэжилтэн, би дараагийн өдөр нь эргэж очихоосоо өмнө сэтгэл хангалуун байсан. цагаан мөөгний өнгийг хадгалахдаршилах явцад: цагаан мөөг тавихын өмнө би ус буцалгана түүнд нэг халбага нимбэгийн хүчил нэмнэ. 10 литр эзэлхүүний хувьд.
Өөр нэг баяр баясгаланг одоо би чамд өгч чадна. Мөөгийг хэт бордох шаардлагагүй. Цагаан мөөгний хувьд 40 квилин хангалттай.
Лариса Миколайвна Березинагаас цэцэглэн хөгжиж буй ургац хураахын тулд цагаан мөөгний өөр нэг үе.
Bіlі мөөг дараагийн сайн газар шороо, нохойгоо цэвэрлэ. Potim vіdvariti 10 hvilin іz sillu халуун ногоотой гэх мэт. Друшлякыг харцгаая, сэгсэрнэ үү, эсвэл эхлүүлнэ үү, энэ нь жижиг уут эсвэл битүүмжилсэн саванд усны савыг тарааж, хөлдөөх болно. Ийм мөөгийг маш сайн арчилдаг бөгөөд янз бүрийн сорт, шөл, төмс, соусыг нэмэхэд илүү дээр юм. Тэд аль хэдийн бузар булай байна хурц өвөрмөц үнэр байхгүй, притаманны цагаан мөөг.
Хоол хийхдээ шаазан мөөгний дусал өнгийг хэрхэн хадгалах вэ?
Сибирийн ойролцоох намар бол мөөг юм. Шинэ мөөгний ой - цагаан, эрвээхэй, хөвд мөөг, зөгийн бал мөөг.
Би үүнд оролцоогүй бөгөөд мэргэжлийн нэр дэвшигчдээс тус бүр 5 литрийн багтаамжтай хоёр цебр, нэг хувин тос нэмсэн. Виришив нь marinate хийхгүй, харин Лариса Миколайвна Березинагийн жороор бэлтгэж, хадгаламжийн зориулалтаар хэвтүүлнэ. Үүний зэрэгцээ zapitanya дээр naukovy туршилт болон vіdpov_v provіv. Хүрэн өнгөт дуслыг хэрхэн хэмнэх вэ цагаан мөөг at varіnі.
Мөөг нь цэвэрхэн, хоол хийхээсээ өмнө газрын ёроолыг бага зэрэг хусаж, сайтар угаана. Том саванд усаа буцалгаж, давс, перец нэмээд буцалгацгаая.
Надад нимбэгийн хүчил байхгүй, нэг халбага төвлөрсөн нимбэгний шүүс нэмсэн. Ус эргэлдэж, би бага зэрэг шуугиж байсан, юу болсон бэ, гэхдээ би мөөг шидсэн хэвээр байна. Буцалсны дараа тээглүүр аваад хэсэг зуур сэгсэрнэ. Kip'yativ 10 hwilin. Мөөг нь мушгирч, аяга ус өгдөг. Хэрэв мөөгийг бага зэрэг буцалгасан (цайрсан) бол хөргөж, хоёр жижиг саванд (таван литрийн багтаамжтай савыг жижиг саванд хийж) нээж, хөлдөөгчид илгээнэ. Маслюки "шөл" -д цагаан мөөг хэлбэрээр, мөн хөлдөөгчид исгэж байна.
Хамгийн шилдэг нь, тэд дуслын байгалийн өнгийг хадгалсан! Мөн нимбэгийн хүчил нь үр дүнтэй байдаг. Порчини мөөгний байгалийн өнгийг анхаарч үзээрэй! Мөөгний шөлийг зайрмаг, исгэлэн амтлагчийн дараа чанаж болгосон гэдгийг би нэмж хэлмээр байна. Якби нимбэгийн хүчлийн талаар мэддэггүй, таамаглаагүй.
Вэрэсэн, бабина зун - мөөгний цаг. Хоосон зайгаа хүлээн авна уу.
Антон Черников.
Зуны төгсгөл нь гай зовлон авчрах намрын эхэн үе юм: дулаан цаг агаарын төгсгөл, цаг агаар хүйтэн байна. Хэрэв та чимээгүй усалгаа хийх боломжтой бол Ale z tsim мөөг сонгогчид дараагийн удаа эхэлнэ.
Үнэг, шувууны үнэрийг таашааж, бид мөөгөнцрийн дараа мөөгөнцөрийг хичээнгүйлэн харав. Дараа нь бид энэ олон янз байдлыг гэртээ авчрахын тулд ашиглах болно. Агаарт цибулкагаар бүрхэгдсэн шинэхэн мөөг, чанасан төмсний үнэр. Prote бол тийм ч энгийн зүйл биш юм.
Эдгээр утаатай хүмүүс эрүүл мэнддээ бүрэн хохирол учруулахгүй байх нь чухал юм. Тэр varto ээж нь мөөг төрөл бүрийн тухай мэдлэг deyakі, тэдний байгалийн болон аюултай төлөөлөгч.
Хамгийн алдартай, хурдан мөөг бол хус мод, сирожки юм! Байгаль дээр 270 орчим зүйл байдаг бөгөөд янз бүрийн гайхалтай нэртэй байдаг: намаг сиройка, өрөм, жовт сыройка, лилов, хвиляста, гэмгүй, хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй болон бусад.
Сиройжка бол хамгийн алдартай мөөгнүүдийн нэг юм
Їх үнэний дагуу хамтлагийн дуунуудад хуваагдсан:
- їstіvnі (vіdminnі);
- їstіvnі (сайн);
- оюун санааны хувьд үнэн;
- хоргүй (хоргүй);
- хортой.
Мэдээжийн хэрэг, ийм олон төрлийн мөөгийг санах нь чухал юм. Та th zvichaynіy хүмүүсюу ч байсан хамаагүй. Гол ялгааг мэдэхэд л хангалттай, нэгийг нь нөгөөг нь хэрхэн эрч хүчтэй болгох вэ. Энэ нь ард түмнийг бухимдуулж байгаа чимээгүй байгаа зараа аюулгүй дасгах дуртай, чимээгүй байдлын тухай илэрхий илчлэлт эх нь зайлшгүй шаардлагатай.
Їstіvnі болон neїstіvnі - мэргэн podіl tsikh мөөгийг дуусгах. Хибна сирожка - үүнийг ингэж нэрлэдэг муу мөөгзараа амьдрахад аюултай байж болох юм. Энэ бол энэ гэр бүлийн бүх зүйлийн нийтлэг нэр бөгөөд төлөөлөгчид эрүүл хүнийг хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Хибна сыройка. Хүндэтгэлтэй байгаарай!
Сирожка яаж харагддаг вэ
Баялаг дуулдаг, хэн мэдлээ. Її энэ нь be-yakіy mіstsevosti-д практик мэргэн ухааныг ашиглах боломжтой юм. Тэр мод, өвсний навчны дор хус мод, шантерелл гэх мэтийг хүсдэггүй, харин эсрэгээрээ үүнийг өөрсдийгөө агнахыг хүсдэггүй. Энэ мөөгөнцөр нь өөр төрлийн эх байж болох хавдсан трох, хавтгай эсвэл лико хэлбэртэй, ихэвчлэн хайрст үлд дусал хэлбэрээр бусадтай хамт эмчилж болно. Өнгөний сонголт: улаан, хөх, ногоон, саарал.
Мөөгөнцөр дунд хэвтэх дусал үүсгэх сонголт: дуслын уутаар ургаж эхэл, дараа нь алхам алхмаар дусал эргэлддэг. Дээд яскраву shkіrka-г их бага хэмжээгээр гаргаж авч болно. Доод талын дуу нь шулуун, rozmіri, мөөгний шарсан махаар хуваагдсан, дунд.
Мөөгөнцөрийг харах өргөн, олон янз байдлаас үл хамааран хүмүүс үнэгүүдийг үл хүндэтгэдэг. Би эрүүл амттай мөөгний сирожка хүсч байна. Деяки ялангуяа амттай байдаг. Тэгээд є tі, scho navit vvazhayutsya delіkіtsy.
Энэ үнэхээр үнэн биш гэж үү?
Тэдэнд мөнх бусаар унаж чадахгүй хүмүүс ихэвчлэн үнэн байдаг. Шинжлэх ухааны үүднээс авч үзвэл дунд нь мөөгөнцөр байдаггүй, гэхдээ тодорхой шинж чанаруудын хувьд үүнийг хар өнгөтэй болгож болно. Tobto нь үхлийн аюултай tsey мөөг buti чадахгүй
Хүний хордлогын хувьд бүх мөөгийг гурван төрөлд хувааж болно.
- юу гэж хашгирч байна вэ;
- робот мэдрэлийн системийн гэмтэл гэж юу вэ;
- үхэшгүй жигшүүртэй.
Sirojki болно viklikati kharchove үнэн
Аль хаант улсын аль нэг төлөөлөгчийн хордлого нь энэ эсвэл тэргээр тодорхойлогддог химийн яриахүмүүсийн болон бидний биед ямар гэмтэл учруулдаг өршөөлийг үзнэ үүдээд тал нь зөвхөн эхний бүлэгт авч болно. Мунхаггүйгээр tse дээр, є deakі харах, зарим varto дээр хүндэтгэл үзүүлэх. Varto сонгохдоо, гэхдээ бид бас хүндэтгэх болно.
Сиройжка пекуча (сирожка бөөлжис байна) (Russula бөөлжих)
Энэ бол hibnih бүлгийн төлөөлөгч бөгөөд хүмүүст хортой алкалоид мускариныг өшөө авах арга байхгүй. Zmist yogo нь өндөр биш, хангалттай prote, ажилд хохирол учруулах суваг-гэдэсний зам. Энэ нь бөөрөнхий ирмэгтэй улбар шар-улаан эсвэл цайвар-улаан дуслууд шиг харагдаж байна. Та жимсний үнэрийг мэдрэх болно.
Червона эсвэл муруй червона (Russula sanguinea)
Тод улаан өнгө нь нэг жил ургаж болох дусал юм. Доод тал нь нимгэн. Онцлог нь хүзүүвч нь бараг мэдэгддэггүй. Та жимсний анхилуун үнэртэй, їdko-gіrka-г амталж, хордлого үүсгэж болно.
Цусны улаан сиройка нь халуун амттай байж, хордлого үүсгэдэг
Russula fragilis (Russula fragilis)
Дусал дээр янз бүрийн өнгөт палитрыг дуусгаж болно. Чидун жимсний сортууд нь buzkovo-blakitny болон erysipelas. Нимгэн, загварлаг. Дүже гиркагийн амтанд зориулж. Сиройка Ламка амархан гэмтдэг. Її та даршилж амьдрах боломжтой. Урд нь чанаад дараагийнхыг нь бэлдээрэй.
Ногоон сирожка (Russula aeruginea), түүнчлэн luscat (Russula virescens)
Мөөг нь гайхалтай амттай амтыг бий болгодог. Сиройка нь ногоон өнгөтэй, залуу мөөгөнцөрт пивкул хэлбэртэй ногоон саарал өнгийн дусал байдаг. Боловсорч гүйцсэн дусал нь мушгирсан шулуун, урагдсан ирмэгтэй байдаг. Мөөг нь ямар ч аюул байхгүй, ногоон дусал хий үзэгдэл байж болно, тэр ч байтугай өмхий үнэр нь тоосны дууг урьдчилан таамаглаж байгаа юм. өтгөний цус алдалт. Ялангуяа залуу мөөгийг салгах нь чухал юм. Мөн та амархан өршөөл үзүүлэх боломжтой бололтой. Ямаа ногоон биш байсан ч ууж болно. Мөн өтгөний үймээн нь хүний хувьд үхлийн аюултай.
Ногоон сирожкаг цайвар бахтай төөрөлдүүлэхэд хялбар байдаг
Тэгэхээр та юу идэж чадах вэ?
Энэ гэр бүлийн бусад төлөөлөгчдийн ихэнх нь зараа дотор аюулгүй амьдарч чаддаг. Головна өвчтэй ярианы бие махбодид амьсгалах чадварыг өөрчлөхийн тулд бэлтгэл, бэлтгэлийн зөв байдлын талаар санаж байна. Та хамгийн өргөн, сарлагыг аюулгүйгээр харж болно, аз жаргалтай хүмүүсийн нэг нь доор тайлбарласан хүснэгтэд авчирч чадна.
Сиройка харчова (Руссула веска)
Хамгийн өргөн хүрээний нэг нь: мөөгөнцөр нь боловсорч гүйцсэн үед улаан хүрэн өнгөтэй дусал, дугуй эсвэл хавтгай уринш. Нижка шилна. Өсөлт нь бүх зун, намрын улиралд байдаг. Сиройжка Харчов үүнийг илүү амттай (maє вандуйны үнэр) гэж нэрлэж болохгүй. Тэрээр хооллох хамгийн түгээмэл газруудын нэг болсон нь дэмий хоосон биш юм.
Сиройжка харчова - бүр амттай мөөг
Намаг сиройка (Russula paludosa)
Үүнээс гадна, тэд үүнийг дууддаг - хөвөгч, гурван өргөгдсөн ирмэг бүхий сэвсгэр дуслын төвд улаавтар бараан өнгөтэй. Хөл нь ээрэхтэй төстэй цагаан байв. Їstіvna, гэхдээ vіdrіznyaєtsya vіsokimi амтат эрх баригчид биш. Сиройжка намаг намрын улиралд сайн ургадаг шилмүүст ойд илүү өргөн байдаг. Нэрийг нь үл харгалзан - намаг сирожка - энэ нь зөвхөн намгархаг манан дээр ургадаг төдийгүй хөвдөөр хучигдсан газарт ургадаг.
алтан сиройка (Russula aurea)
Хараас зөгийн бал хүртэл олон өнгийн дусал байж болно. Дусал нь өөрөө бага зэрэг хавдсан, бага зэрэг муруй харагдаж байна. Нас ахих тусам сүвэрхэг болдог шиг махлаг ёроолыг нь тэнцүүлэх болтугай. Сирожка нь алтан өнгөтэй байх нь ховор байдаг. Проте нь сайн амттай байж болно.
Жовтагийн Сиройка (Руссула кларофлава)
Мөөг нь гайхалтай дугуй эсвэл хавтгай дусал боловч баялаг шар өнгөтэй. Мякуш тод, цагаан өнгөтэй. Хусан дор хавар, намрын улиралд ургадаг. Энэ нь varto lakatisya биш юм, syrozhka муу дээр zhovta болон саарал болж, өнгө нь хар саарал өнгөтэй үед цагаан өнгийг өөрчилдөг. Иймэрхүү үзэгдэл нь энэ мөөгөнцрийн хэвийн хүч юм.
Zhovta siroyzhka - байгалийн мөөг
Бурилна сирожка (Russula xerampelina)
Нил ягаан өнгийн 5-р сар нь дуслын дунд бараан өнгөтэй, голд нь шахаж хавдсан эсвэл бага зэрэг муруйсан трохтой. Хүлээн авалтын амтанд үнэр нь өвөрмөц байж болно. Сиройжка булийг zv'yazku z tim нэрээр нэрлэсэн бөгөөд ядуу цагт улаан өнгөтэй їїний өнгө бурим болж, бусад ах дүүсийн дүрээр vіdmіnu дээр, муу муухайгаар zabarvlennya болдог. , тэд sіrіє-ийн ижил өнгө эсвэл trochs алддаг. Tsikavo, sirozhka шуурга амттан зэрэг зарим улс оронд vvazhaetsya байна.
Цэнхэр сирочка (Russula azurea)
Мөөг нь голд нь бөөрөнхий хэлбэртэй, шахагдан дугуй хэлбэртэй, доод голт борын дусал, ягаан болор хөх өнгөтэй, торго тогостой. Анхилуун үнэрийг хүлээн авах боломжтой.
Їstіvna цэнхэр siroїzhka
Яагаад холдож чадаж байна аа?
Цим мөөгийг гэмтээж буй шалтгаан нь ихэвчлэн шаардлагатай дулааны боловсруулалт (хоол хийх)гүйгээр өршөөлийн (байгалийн) төрөл зүйлийг нэвтрүүлэх явдал юм. Тэд үүнийг аваад, өршөөж, тослоод, новш. Хөшиг! Сайн байна уу хоолны хордлого, сав, жорлонгийн сав.
Syrozhki-ээс болж зовж шаналах үед эмчээс нэмэлт тусламж авах шаардлагатай
Байгалийн гэж үзэж болох сирожка мөөгийг хоол хийхгүйгээр зараа болон бүрэн ургуулж болно. Prote zovsіm sirim їsti yogo үгүй биш varto. Жишээлбэл, та тослох, даршилж, marinate хийж болно. Жишээлбэл, хэрэв та тодорхой мөөгөнцөрийг нэгтгэж, эмчилж байгаа бол түүнийг хоол хийх (унтраах) эсвэл in vivo арчлахыг зөвлөж байна.
Аюулгүй амьдрахын тулд sirozhki-г хэр их хоол хийх вэ? Санаа нь энгийн. Энэ нь хоёр усанд хоол хийх шаардлагатай: нэг саванд нахиа буцалгаж, дараа нь шинэ буцалж буй ус руу шилжүүлж, 20 орчим quill тэнд хоол.
Гэсэн хэдий ч эцэст нь шинж тэмдгүүд гарч ирэв хоолны хордлого(дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах), бөөлжих, бургуйг арилгахын тулд хоолой, гэдэс цэвэрлэх, энтеросорбенти уухыг зөвлөж байна. Але, хэрэв та хэрэгцээгээ ойлговол эмчид хандаарай.
Видео
Ногоон сирожка-давхар бахын тухай видеог гайхшруулахын тулд.
