Yachnya to jeden z najbardziej rozległych krajów, jakby każdego dnia przygotowywał wielką liczbę ludzi.
Strava jest prosta, nie przejmuj się, czy w procesie przygotowania są jakieś specjalne umiejętności, tylko godzina.
Podpowiemy Ci, jak gotować jajka, jajka, jajecznicę, jajka w piekarniku i piekarniku mikrofalowym. A więc chodźmy ze sztuczkami brązowe kolory w procesie gotowania.
Aby jajko było soczyste i pikantne, musisz znać przepis, kolejność kroków i subtelności.
Tak więc, ponieważ lubisz gotować i znasz wszystkie tajniki gotowania pysznych jajek, sugerujemy zapoznanie się z tym artykułem, więc pojedynczo naucz Cię, jak gotować jajka prosto i pysznie.
Zobacz jajka i główne sposoby gotowania:
Jajko sadzone
Jedną z najszerszych traw są jajka - jajka sadzone. Główną osobliwością takiego strachu jest to, że zhovki są opanowane przez ql i rzadkie.
Jakie przybory kuchenne są potrzebne kucharzom do gotowania tego zioła?
- Patelnia;
- Opalarka silikonowa lub drewniana szpatułka.
1. Tradycyjny przepis na glazurę jajeczną
Musisz upiec krążki oliwek na patelni. Możesz zastąpić jogę na kachina lub słonina wieprzowa, Vershkov lub Olive Oliya.
Porada: aby ponownie zastanowić się, czy patelnia rozgrzała się już do wymaganej temperatury, upuść na nią kroplę wody: ma się gotować, co oznacza, że do gotowania jest godzina.
Delikatnie rozbij 3 jajka, wlej je na patelnię tak, aby gumy do żucia były puste.
Sól i pieprz do smaku.
W procesie smarowania szczególny szacunek toczyć się na krawędzi jajka - białko jest winne stwardnienia. Jeśli wiewiórki już się zapełnią, przejrzymy, a brzegi stwardnieją, przygotowaną szpatułką wyłóż jajko na talerz.
Strava jest gotowa przed podaniem!
2. Niskokaloryczny przepis na glazurę jajeczną
Jak inaczej smarować jajko? Wyhoduj chude jajko.
Do którego należy podgrzać na patelni z niewielką ilością zroszonej oliwy z oliwek lub użyć patelni teflonowej.
Nadchodzące pęknięcie - rozbij jajka na powierzchni rozgrzanej patelni.
Moc i pieprz do smaku.
Natychmiast wlej na patelnię 1-2 łyżki wody i lekko przykryj pokrywką. W tej randze, dla rahunoka napędu viparovuvannya, jajka są gotowane równomiernie i nie palą się.
Zmień temperaturę na średni ogień.
Po 2 hvilini jajko jest gotowe.
Strava jest gotowa!
Następny przepis jest oryginalny, można powiedzieć, że jest to najsmaczniejszy sposób gotowania jajek.
Otzhe, musisz wiedzieć:
- 2 świeże jajka (porcja);
- masło Vershkov (20 gr.);
- ocet balsamiczny (para kropelek);
- Sil, pieprz na smak.
- zieleń
Piekarnik nagrzać do 245-250 stopni Celsjusza.
Delikatnie rozbij jajka i ubij białka w zhovtkiv.
Na patelnię połóż kostkę masła | oil olej | i stopić Yogo povnistyu.
Dodaj siłę i pieprz.
Wlej całe białko na patelnię i włóż do piekarnika na 1-2 hvilin. Przez całą godzinę białka będą miały konsystencję galaretki.
Następnie w środku wsypać gryzaki i włożyć jajko do piekarnika na jeszcze 2-3 dreszcze.
Zrób patelnię i spryskaj bestię jajecznicą z smugami balsamicznego otstu.
Udekoruj zieleń.
Strava jest gotowa!
Czy wiesz, że w multicookerze możesz też jajko posmarować masłem? Vikoristovuyuchi te składniki można łatwo ugotować jajecznicą w bogatych funkcjonalnych naczyniach kuchennych, wybierając odpowiednią opcję z menu.
Jajka lub omlety w multicookerze są jeszcze bardziej soczyste, pachnące i pikantne, mniej gotowane na pikantnej patelni.
Potrzebujesz:
- 2-3 jajka;
- 2 pomidory;
- 2 łyżki stołowe.
- pietruszka lub bazylia - gіlochka;
- mocny pieprz na smak.
Pomidory sparzyć, pokroić w skórkę i pokroić szaszłykami.
Rozgrzej patelnię. Wlej trochę oliwek.
Smaruj pomidorowy khvilin 5 (regularnie mieszając), aż ciepło vologa się zagotuje, a olej nie będzie już kremowy.
Sól, pieprz do smaku.
Następnie ostrożnie ubij jajka na pomidorach, aby uszkodzić gumę do żucia.
Troch posolić jajka.
Kontynuuj smarowanie kilkoma piórami, aż biel zgęstnieje. Żowtok jest winny tego, że staje się rzadkim.
Podczas serwowania możesz udekorować zielenią.
Potrzebujesz:
- 2-3 jajka;
— papryka- 1 szt.;
- Pomidory - 2 szt.;
- Oliwka Oliya 2 łyżki. łyżki;
- cibula zielona lub cibula porowa;
- zielenie na smak;
- mocny pieprz na smak.
Bułgarska papryka pokrojona w paski.
Pokrój pomidory w plastry.
Cibule posiekaj drobno.
Na oliwie posmaruj bułgarską paprykę, pomidory i chibula khvilin 5, aż oliwki nie będą już kremowe.
Sól, pieprz do smaku.
Delikatnie ubij jajka, troche soli.
Podawaj popijając zieleninę
Omlet
Kto ma sekret robienia pysznych i pikantnych omletów? Dla kogo konieczne jest ubijanie jajek z mlekiem, a sam omlet przygotowuje się na najbardziej rozgrzanej patelni, baganie z podobnym dnem pod dachem.
Możesz również przygotować omlet, mieszając jajka z wodą, bulionem, nadzieniami, kwaśnym mlekiem lub śmietaną.
Jeśli chcesz, nie ugotujemy twojego omleta, ale możesz dodać trochę borosny lub skrobi do dużego.
Potrzebujesz:
- 2 jajka;
- tsibulya jest zielona - para małych gałązek;
- ząbek zegarmistrza;
- mleko/woda - 1-2 łyżki;
- olej Vershkov 10 gramów;
- oliwa z oliwek 10 gramów;
- pachnące zioła - do smaku.
Wytnij zieloną cibulę, przytnij ząbki zegarmistrza i dodaj do nich troch pachnące zioła na twój rzut oka. Możesz użyć: bazylii, pietruszki, kolendry, krip i in. Smaruj zieleninę tsyu sumish oliwką i olejem z wierzchniej warstwy gleby 1 pióro, aż zmiękną.
Gdy warzywa są rozmazane, ubij jajka mlekiem lub wodą. Sól i pieprz do smaku.
Przygotowaną mieszankę wlej do posmarowanej zieleniny. Lekko wymieszaj sumę, aby warzywa równomiernie rozlały się na omlet.
Przykryj pokrywką i kontynuuj smarowanie na szprocie ogniowym povіlnogo khvilin.
Strava jest gotowa!
Potrzebujesz:
- 3 jajka;
- olej Vershkov - 15-20 gramów.
- siła, pieprz na smak;
- pietruszka lub bazylia - kilka przypraw;
Ubij jajka do grubego obozu (pіnіmayuchi szalony piłą, pamiętasz, że się wyciąga) pieprzem.
Sprawdź 5-6 sik, nie kucaj na jajkach.
Właściwy francuski omlet może być nieco rzadki w środku.
Bezbłędnie potrząsając patelnią (aby omlet nie był zanurzony od dna, ale zalany światłem), aktywnie mieszaj omletem piłą, aby jajka opadły.
Następnie, jak omlet, dno jest kwaśne, a bestia zostaje pozbawiona rzadkiego kremu jogi widelcem z krawędzi patelni.
Kontynuuj potrząsanie patelnią, połóż omlet przed sobą.
Wygnijmy krawędź najbliżej ciebie do środka patelni.
Ostrożnie połóż go na talerzu, aby omlet nabrał kształtu.
Popijaj zieleninę.
Smacznego!
Innym rodzajem omletu jest omlet z serem.
Potrzebujesz:
- 4 jajka;
- Mleko 2 łyżki. łyżki;
- Tertiy sir 100 gramów;
- Boroszno 1 łyżka. łyżka;
- olej Vershkov 25 gramów;
- siła;
- Pietruszka
Jajka ubić z tartym syropem, mlekiem i dzikiem, doprawić solą.
Podgrzej patelnię, dodaj oliwę z oliwek.
Ubijaj omlet z obu stron, aż będzie w pełni ugotowany.
Jestem gotów popijać zieleninę.
Potrzebujesz:
- 3 jajka;
- Mleko 2 łyżki. łyżki;
- piekarniki 2-3 sztuki;
- szalotka qibul 1 szt.;
- olej Vershkov 10 gramów;
- oliwa z oliwek 10 gramów;
- mocny pieprz na smak.
Drobno posiekaj cibulę i posmaruj ją oliwą z oliwek i wierzchnią warstwą gleby.
Dodaj rubinową pecheritsę i posmaruj ją złotym kolorem.
Sól, pieprz do smaku.
Ubij jajka z mlekiem.
Wlej pieczarki i wymieszaj.
Przykryj krishkoyem, zmień ogień. Prodovzhuvati smaruj, aż będzie gotowy (w przybliżeniu kіlka khvilin).
Strava jest gotowa!
Jajka w mikropiecu
1. Przepis na glazurę jajeczną w mikropiecu
Potrzebujesz:
- 1-2 jajka;
- Oliwa z oliwek;
- mocny pieprz na smak.
Pojedynczo nie ma nic prostego, jajko gotuje się w mikropiecu.
Ten sposób jest używany zarówno dla osób leniwych, jak i szczególnie zapracowanych.
Ponadto, aby posmarować jajko w piekarniku mikrofalowym, weź talerz, posmaruj go olejem, rozbij w nim 1-2 jajka, sól, pieprz na smak i włóż do piekarnika mikro-chwilowa na 1 kołdrę.
Strava jest gotowa!
Potrzebujesz:
- 2-3 jajka;
- Oliwa z oliwek;
- mocny do smaku.
Pokryj formę wysokimi bokami oliwą z oliwek.
Jajka ubić z mlekiem i bulionem chi.
Łupiectwo.
Wypełnij formularz i vipkati w mikropiecu przez 1 rok.
Strava jest gotowa!
Potrzebujesz:
- 2-3 jajka;
- Boczek 50 gramów;
- oliwa z oliwek do cieniowania form;
- Mleko lub bulion 2 łyżki. łyżki;
- mocny pieprz na smak.
Rozdrobnij boczek.
Uzupełnij kształt oliwki.
Połóż boczek na dnie.
Rozbij jajka na wierzchu.
Gotuj 2-3 hvilini. Położyć się w ciasności swojego mikropieca.
Sól, pieprz do smaku.
Ile smarujemy jajka?
Godzina gotowania jajek waha się od 2 do 7 minut. Mikropiec ma 1-3 włókna. Wszystkie daniele takie jak twoje, takie jak ten bagan, staną się zhovtką (rzadką, twardą). Oczywiście, ponieważ uwielbiasz rzadkie przygotowywanie zhovtok, przygotuj białka jajek 3 równomiernie, aby białka stały się lepsze i stwardniały.
Podczas solenia jajka?
Sól jajko częściej, albo na kolbie podczas gotowania, albo w środku. Nie po zasoleniu jajka w końcowej fazie gotowania, odłamki ziaren soli mogą wybuchnąć.
Jajko wychodzi suche. Jaka jest praca tego faceta?
Jeśli jęczmień wyszedł suchy, nie wahaj się, nadal możesz go podrapać.
Możesz її doprawić mielonymi pomidorami i odnowić róże (ten pomidor pomaga zmiękczyć jajko i dać mu wspaniały sok).
W przeciwnym razie możesz od razu podać jajko z sosem (strzykawka, mięso, grzyb).
Jaki jest główny sekret gotowanych jajek?
Jak w każdym innym przypadku, mam swój sekret, i to nie tylko jeden!
- należy prawidłowo dobrać patelnię (najlepiej jest to wina matki średniego rozmarynu, powłoki teflonowej i grubego dna);
- Przyprawa, która nadaje jajku wyjątkowy aromat i smak;
- Nie używaj dodatków, sałatek i sosów w czasie podawania potraw na stole.
Jeśli masz pytanie, zamieść je w komentarzach. Pomóżmy, porozmawiajmy.
Yachnya ze spustem - niżej niż pikantna trawa, można przygotować jaka różne sposoby. Kurczaka można wędzić, smarować, gotować. Przyprawy dodamo do kurczaka, jeśli chcesz zielonych warzyw.
Yachnya po turecku, jak Turcy nazywają Menemen, łatwo przygotować shvidko. Następnie, wyglądając efektownie, smakuje jak garn!
Jachnia z pomidorami to tradycyjna kuchnia meksykańska, przepis dedykujemy miłośnikom gostry i ostrego jeża. Vtim, składniki są takie same jak Rosjanie. To po prostu pyszne.
Jajko możesz posmarować nie tylko na patelni, ale także w piekarniku. Jak dla mnie jajka w piekarniku wychodzą inspirować pikantne, ale jak na krągłe i skoczne - tak na pewno.
Yaskrava i niewidoczne jajka w mikropiecku są przygotowywane jeszcze szybciej i prościej, aby było prostsze niż wspaniałe. Nie da się gotować pod ręką, ale jeśli ugotujesz micro-hvilova, ja ugotuję jajka, co oznacza, że możesz gotować w dwie sekundy!
Yaєchnya z kwasem chlebowym, klasyczna angielska przekąska. Przed obov'yazkovo firmy konieczne jest dodanie bekonu do posmarowania. Ale tse vie już jaka zabazhaєte. Kupię kvassola vikoristovuvatimemo w pomidorach.
Przepis na przygotowanie niezwykłego dania na obiad. Prosty i oryginalny przepis na glazurę jajeczną z białego pieczywa. Shvidko, smaczne, garno. Oceń swoje życie domowe jako cudowne!
Yaєchnya z sir - badyorium i biała kolba dnia. Chwyć filiżankę pachnącej kawi, posmaruj kilka tostów i ugotuj pyszne jajko z serem i zieleniną. Pyszne, pikantne, żywe! Dobry dzień!
Bułgarskie jajko to nie tylko szwedzka przekąska. Її często służyła jako główna trawa, a także na wigilijnym stole. Vtim, ugotuj trawę z prostych składników, może ze skóry.
Jajko z kapustą to świeża lukrecyjna przekąska. Aby zakończyć niepowtarzalne, ale brązowe i swishy w przygotowanym. Świeżą kapustę należy wstrząsnąć i posmarować, dodać cybule, jajka i przyprawy.
Może nie raz przygotowywałeś tę trawę na przekąski, zwłaszcza na wlot, ale nie pomyślałeś o tym, że na Twoim stole była stodoła po wermeńskim stylu. Wyciskanie soków ze świeżych warzyw z jajkami to doskonały ucho dnia.
Chcesz być silny jak bohater popularnej kreskówki? Jedz szpinak. Jęczmień ze szpinakiem to właściwy i banalny ucho dnia. Przygotowanie takiego jajka jest jeszcze łatwiejsze i zawsze bierz więcej szpinaku.
Jajka z ziemniakami na zaspokojenie spożycia rankovi od jeża, czy to człowieka. Przed nią pіdіyde ripchasta lub zielona cibula, pietruszka. Aby zrobić więcej mіtsnu kava i cudowne ucho dnia, jest bezpieczne!
Yaychnya ze smalcem to silny snidanok. Poczuj patelnię z bekonem, tsibuley i jajkami - to znaczy rzuć się w ciepły nastrój. Salo można przebić z mięsem prosharok lub bez.
Jajko w chlebie "Serce"
Dedykowany wszystkim cohanim, kochającym, serdecznym ludziom! Prosty przepis na jajka w chlebie „Serce”. Zadbaj o ludzi kohana w Walentynki i przygotuj taką cudowną przekąskę.
Jajka gotowane na parze są łatwe w przygotowaniu. Na kąpiel wodna(rondelek z koperkiem) stawiamy patelnię tak, aby dno nie przyklejało się do wody, wbijamy do niej jajka i smarujemy do ugotowania. Powtórzony wynik!
Jutro będę propagował wasz szacunek dla wspaniałej opcji - amerykańskiej jagnięciny. Ten przepis pomoże Ci łatwo oddać mocz z odrobiną omletu i glazury.
Jeśli tak zrobisz, to Anglicy zjedzą mniej wina na przekąski, wtedy pospiesznie zaproszę jeszcze jeden, nie mniej tradycyjny posiłek - jajko po angielsku.
klasyczny przepis za cudowną kolbę dnia - jajka z pomidorami i serem. Soczyste pomidory, niższe sir, kilka chrupiących tostów z masłem i kubek gorącego kawioru. Co może być piękniejszego? Porzucić kogoś!
Jajko z siedzącą świeżą kanapką z rankovy (moim zdaniem). Wino - ostre, niebieskie, oryginalne. Osadnika dla takiej jagnięciny można ubić solą lub marynować.
Jajko z golonką - cudowne ucho dnia! Co może być lepsze dla chrupania pachnącego tara i niższego jajka? Obov'yazkovo zadowoli swoich bliskich tak wspaniałą przekąską!
Yachnya z cowbass - szwedzki, niebieski i brązowy snidanok. Do gotowania jajek z krowim okoniem mniej niż 10 kołków. Kovbas pidide be-jak. Do takiego jajka możesz dodać zielony lub rіpchast cibul.
Prosty przepis na jajka z awokado narodził się spontanicznie, jeśli się chciało, a w lodówce leżały tylko jajka i awokado. Tse okazał się jeszcze smaczniejszy. Przepis przyzwyczaił się, że vdoskonalivsya. Oś wina!
Jajko z pomidorami i krowim to klasyczna przekąska. Szczególnie lubię ten w weekendy. Soczysta z kwaśnymi pomidorami, zakochana w dzieciach krowiego kota, małych oliwkach i świeżych jajkach.
Jeśli chcesz gotować trawę Vishucan na przekąski, jagnięcina benedyktyńska jest dla Ciebie idealną opcją. Najnowsze jajko, chrupiąca bułka i gicz z oryginalnym sosem zachwycają smakiem.
Sokovita, słone, a nawet jajko w kształcie pomidora w gruzińskim obozie stało się cudowną przekąską. Trawę Qiu można nazwać sezonową, tylko do tego świeże warzywa wyjdź z pachnącymi słodyczami.
Chciałbyś przywitać się snidanem? Todі obov'yazkovo varto gotować jajko francuskie. Tsі złe romanse francuskich jaj navіt rozmazują się nieoryginalnie.
Zvichayna to nadprzyrodzone piękne jajko z jaj przepiórczych. Vіd zvichaynoї yaєchnі - vіdrіznyаєіtsya bardziej bogaty smak zhovka i kasztanowca.
Oryginalny przepis na jajka w chlebie-gorschik zachwyca baristą, smakiem i niezwykle niezwykłymi vicons. przygotowanie do takiego jajka jest szybkie i łatwe.
Jęczmień "Serce"
Aby ugotować jajko „Serce” w domu, potrzebujesz foremek do piekarnika na widok serca, piekarnik jest kohany (kochany), dla którego takie jajko jest świeże i przygotowane. Wziąć pożyczkę.
Jajko z pomidorami i krowim to prosta tradycja tradycyjnej snidanki ludzi na całym świecie. Przygotuj się na leczenie choroby, cudownie naładuj energię, wcześniej wyślij studenta i prezydenta.
Jajko kawalera, pozornie od drzwi do drzwi, nic więcej, jak wielkie jajko. Zvichayno, poinformowani kawalerowie budynku przygotowują się poważniej, ale trawa dla bogatych zostanie ukoronowana.
Mogę rozkoszować się trawą chwastów jak wcześniej, więc w południe. Jajka z rybą są dla Ciebie dobre.
Jeśli już masz ochotę na pikantną, słoną, pikantną, pikantną, jajecznicę z kurczakiem, będziesz rozpieszczany! Spróbuj zbyt smacznie.
Jajko z kawiorem to prawdziwy przysmak. Robię її w formie bułek i dekoruję czerwonym kawiorem. Jeszcze piękniej wygląda apetycznie.
Najpiękniejszy kraj, podobnie jak w dużych porcjach, możesz podawać jak pełną obrazę lub kolację (cóż, przekąska dla bohatera) - jagnięcina babatannya z grzybami. Przygotuj się na mniej niż 15 piór.
Pyszna babatannya jajeczna z wędzonymi mięsami, gotowana według tego przepisu, jest idealna na przekąskę z sitka, a także na szwedzką przekąskę w ciągu dnia. Przygotuj się na 10 kredytów.
Opcje przygotowania jajek po włosku są bogate, jedną z nich wymówię z szacunkiem. Najnowsza frittata ze szpinakiem stanie się brązową i pikantną przekąską.
Najlepszą przekąską jest całe jajko! Gotuj w piekarniku ze szpinakiem i grzybami;
Nie wiesz, co ugotować na szwedzkiego snidanoka? Moja propozycja dla Ciebie: wyhodować babkę jajeczną z pomidorami. Wydaj dosłownie szprota khvilin, ale sen będzie cudowny!
Jajka z cybulią przygotowywane są z karmelizowanej cybulii i zielonej cybulii. Zapach godziny przygotowania jest taki, że sędziowie cię pobłogosławią. Smacznie wyjść, to porządna przekąska.
Jajka z mlekiem przyrządza się praktycznie tak samo, jak omlet. Wyjdź z jedzeniem na szybką przekąskę na przekąski. Do bajannyam tutaj możesz dodać warzywa, warzywa, cowbass chi sir. Odbij się i idź dalej!
Dolna to niewidzialna przekąska - jajko z bananem. Są dwa etapy - banan jest z tyłu, potem jajko. Spróbuj.
Świeża piekarnia- Cudowny składnik dla każdego rodzaju szczepu. Vіdmіnna z pecheritsy wychodzą i jajka. Do dwóch porcji potrzebujesz szprota grzybów. Jajko będzie sokowe i pachnące - od zapachu lisa.
1. przepis - cząber jajeczny
(Z opisem dla tych, którzy gotują jajko po raz pierwszy w życiu);
Wymagane: - patelnia (teflonowa lub chavunna);
Nizh (raczej nie gostry);
Oliya ((Vershkov lub olive lub be-yaka іnsha roslinna).
UWAGA: oliwkowy vikoristovuvat sonyashnikova tylko bezwonny (dezodorowany), zapach rozmazany na „aromatycznych” jajach jest daleki od skórzastego); w ilości
Wierszkow - z małej owłosionej góry,
Roslinne - łyżka stołowa (nie łyżka stołowa);
jajka, 2-3 porcje;
Siła (na smak, na czubku łyżeczki).
GOTOWANIE:
Rozgrzej patelnię na kuchence, dodaj wybrany olej (jak patelnia teflonowa - można obejść się bez oleju, lub włożyć 1/4 wskazanej ilości).
Wyjmuj jajka pojedynczo, uderzaj jajkiem nożem nad patelnię, ostrożnie rozbijaj i wlewaj na patelnię. Sól. Pochekat, aż biel stanie się nieprzezroczysta, a zhovtok stanie się rzadki, zadzwoń 2 - 5 whilins, odłogiem z powodu intensywności podgrzewania patelni.
Jajko - jajka sadzone są gotowe.
2. Jęczmień rozmazany z obu stron.
GOTOWANIE
To wszystko - jak pierwszy przepis, ale włóż jajka na patelnię, aby smród dobrze się rozmazał. Odwracaj jajka pojedynczo za pomocą szpatułki i smaruj 2 hvilinami.
W gotowych „dwustronnych” jajach zhovtok jest wypełniony rzadkimi.
3. Dla smakoszy.
Dodatkovo potrzebuje chleba, czy to - białego bochenka, pszenicy lub "ceglinki", na jednym jajku - jednego szpikulca z chleba.
GOTOWANIE
Na chlebie skibochtsі z butelką, nożem, możesz go otworzyć. Chleb posmarować masłem z obu stron (lub wlać oliwę na patelnię). Lekko nasmaruj płytki po obu stronach. Nałóżmy jajko na skórę, posolmy i ponownie posmarujmy z obu stron.
Jestem gotowa położyć jajka na talerzu. Możesz popijać świeżą zieloną cibulę lub sir. Nie możesz na nic kichać. To jest po prostu pyszne!
Jak smarować jajka?
Dopiero niedawno wiedziałem, że rozpoznałem, że jajka sadzone w pobliżu regionu Voronez (gwiazdy, w których urodziła się moja babcia) oszołomiły naszych gości. Dziesiątki jajek rozsmarowano na majestatycznej patelni i podano na środku stołu. Mogę przyznać, że nasmarowane boczkiem, oczywiście smakowicie smakowicie, pachnące i kojące. Więc babcia wiedziała, co je.
Śpiewacko mi tłumaczyła, ale na razie nie chciała słyszeć, a tym bardziej wierzyć i zagłębiać się w istotę tradycji – bardziej. Teraz oś łączy się z pamięcią - aja leżała tu w najdalszych schowkach, ale nadeszła godzina i była potrzebna.
O jajkach
Zvichano, jajko („ jajecznica"- rosyjska rozmovna) posmarowana jajkami" bezpośrednio od kurcząt "świeżość rośliny była najważniejszą kategorią dietetyczną. Dziś musimy zbierać jajka, co nie jest dla nas łatwe. Sklep ma jeden punkt odniesienia – datę na opakowaniu. Nie obchodzi nas to, jajka są świeższe. Virobnik oczywiście również ma znaczenie, ale nadal działa wibrator między virobnikiem a świeżością - mój wibrator zasadza świeżość.
Jak nazwać świeże jajko od starego? Praca w sklepie jest praktycznie niemożliwa. A oś, przygotowując jajka sadzone (sam o tym mówię), zostanie na chwilę zapamiętana. Świeża biel nie spłynie w cienką kalyuzhkę, żółta będzie wyraźnie spuchnięta i spleśniała. Na zdjęciu jajko jest świeższe, a praworęczne to nie pierwsza świeżość.
Być może joga była hojnie przenoszona niedbale, wstrząśnięta. Nawiasem mówiąc, lepiej oszczędzać jajka przy lodówce nie na drzwiach, ale na policji - tam jest bezpieczniej.
Temperatura
Otzhe, do idealnego jajka potrzebujesz świeżych jajek, ale jak jajko sadzone - idealne? Vіdpovіdey іvno stіlki, skіlki smakіv. Htos volіє pіdsmazheny, krucha krawędź i rzadki zhovtok. Kto do upodobania jest miękki biały i nie może znieść ciepła zhovtoka. A jeśli przykryjesz jajko krishko lub je odwrócisz, ponownie nasmaruję białka z boków.
Ważną rzeczą, o której należy wiedzieć, jest to, że białka są pieczone po szwedzku na zhovtok i należy je chronić, gdy patelnia jest podgrzewana. Zbyt gorąca patelnia - białko shvidko jest „kupowane” i smarowane, a zhovtok staje się rzadki. Ale co jest najlepszym sposobem na bagaty, górna część białka może być również mocno rozmazana przez dolny otwór. Słabo podgrzane - jajko będzie marnieć na patelni, a zhovtok będzie ostry, jak jajko gotowane na zimno.
Masło
Tak więc najważniejszą rzeczą dla uzyskania najlepszego smaku jajka jest posmarowanie go olejem. Oczywiście można go ugotować na oliwie - mniej smacznej, a ze smalcem - jeszcze smaczniejszej, ale tłustej. Jest do tego optymalna - na szczyptę masła, jak rozmaryn, smak natłuszczonego jajka.
Olę należy położyć na zimnej patelni, a następnie włożyć do ognia. Nie robimy wsadów, jak rozgrzaną patelnię, możemy się nad nim zlitować – przegrzać patelnię, a olej wkrótce będzie się bardziej przypalał. Natychmiast podgrzej patelnię olejem - kontroluj ogrzewanie.
Olії może wystarczyć, aby pokryć całe dno patelni, a nie tylko tłuszcz. Na małej patelni - na 2 jajka - włóż łyżkę deserową masła.
Posolić jajko w przez resztę chwili przed znyattyam zі patelnie chi vzhe w tarіltsi.
Opcja 1: róż i plama do krawędzi kryształu i rzadki żółty
Moim zdaniem Tse jest najprostszym sposobem. Połóż mały kawałek masła | oil olej | na patelni i postaw miskę na silnym ogniu. Oliya jest bardziej skłonna dokończyć shvidko, stopić się i aktywnie skwierczeć. Nie przynoś oleju do zarum'yanyuvannya (wciąż pali się później), rozbijaj jajka i zmieniaj ogień - troch jest wyższy niż środek. Dzięki tej metodzie spód jajka jest równomiernie rozsmarowany, białko staje się cieńsze i gorętsze, ciepło przechodzi na powierzchnię. Możesz trochę pomóc czubkiem noża, zaróżowiając biel - żar patelni podnosi się pod górę, a biel jest bardziej rozmazana.
Opcja 2: miękkie, rozmazane białko i rzadka guma do żucia
Patelnię z oliwą należy postawić na środkowym ogniu i rozgrzać do pierwszego znaku oliwy. Rozbij jajka i zmień ogień, tolerancyjnie pączkując, jeśli białka są gotowe do gotowania.
Opcja 3: jednak jajka są rozmazane na dole, na górze
Są tu dwie technologie. Persha - pozbądź się rzadkiego zhovtoka ze smażoną wiewiórką. W tym celu rozgrzej patelnię na silnym ogniu, rozbij jajka, trochę zmień ogień. Zacznij od łyżki i ciągle podlewaj jajko gorącą oliwką, aż jajka będą białe.
Inną technologią jest rozgrzanie patelni z olejem na średnim ogniu, rozbicie jajek, zmiana ognia i przykrycie patelni pokrywką. Smaruj, aż białko będzie gotowe. Ale dzięki tej metodzie zhovtok będzie większy.
Jak mnie karmisz, jak kocham jagnięcinę, to znaczy: uwielbiam miękkie białko i rzadki zhovtok, jak w innej opcji.
Olga Syutkina:
"Kuchnia mojej kohannya" - tak nazywała się moja pierwsza książka. Od cichej uczty, Krymu tradycyjnej gastronomii, zajęliśmy się historią kuchni rosyjskiej, napisaliśmy nową książkę - „Historia kuchni rosyjskiej jest niewymyślona”. Vaughn - o przeszłości naszej gastronomii, o tym, jak rozwinęła się vinikala. O ludziach stworzonych yakі її. Narazі wychodzą z kontynuacji pracy - już o okresie radyansky. Razem z czytelnikami staramy się dorosnąć - aby kuchnia Radiana była logicznym etapem w rozwoju wielkiej kuchni rosyjskiej, która stała się błędnym zygzakiem historii. Tutaj postaram się opowiedzieć Wam o tych, którzy niczym wspaniała ranga historii przychodzą do naszego obecnego świata, do naszych kuchni, do tego stołu.
Przepisy Olgi Syutkiny:
Rosół mięsny
Bouillon to francuskie słowo. Ale, dla ironii udziału semantyki, która zainspirowała rosyjskie zwycięstwo, widać proces: widzę bulgoczący pachnący rosół...
Nie ma na Ziemi rdzennego mieszkańca, który nie żywiłby jaj. Smród jest obecny w przepisach narodów świata, w setkach diet i systemów żywieniowych. Zawarty w specjalnych dietach, zalecanych przy otyłości oraz w celach terapeutycznych. To jeden z nielicznych produktów podróży stworzenia, o którym wiadomo, że jest bardziej popularny niż życie.
Jajka są zjadane przez sieroty, wyglądają na gotowane i smarowane. Jedzenie jest żrące chi shkodi w dietologii, zawartość kalorii jest dobra, każdy, kto boi się zavoi vaga. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na wartość energetyczną i możliwe konsekwencje dla prężności w różnych normalnych warunkach życia. Chi є sposoby neutralizacji їkhnої ponadprzyziemnych żywych istot - przyjrzymy się poniżej.
Smarowane jajko: chciwość i moc dietetyczna
- Ostatnie badania jednoznacznie wykazały dzikość jaj. Ale w przeszłości lekarze zalecali interwencję, aby zapobiec miażdżycy poprzez cholesterol. Sytuację poprawiono, gdy okazało się, że obecność lecytyny została przeniesiona do roztworów cholesterolu. Cholesterol, który pochodzi z jaj, absolutnie nie wydala i nie powoduje rozwoju chorób serca. sti jajka kurze bakłażan z zupami, płatkami zbożowymi, warzywami i zieleniną. Dla prawidłowego przygotowania jedzenia nie zapominaj o znaczeniu tkanki komórkowej dla pracy jelit. Jedzenie z jajkami to podstawa żywienia dietetycznego. Białko jest niezbędne dla organizmu dla tkanki mięsnej, a tkanka komórkowa do normalizacji trawienia. Wyjątkowy jeden dzień z tłuszczy stworzeń przygody.
- W chemicznym magazynie jajka dostępnych jest kilkanaście brązowych witamin. Najlepszym vagomium dla zdrowych oczu jest witamina A. Vin pomaga stymulować nerw strefowy, łagodzić suchość oczu, zapobiegać rozwojowi zaćmy i obkurczać tunikę.
- Aktywną stagnację jaj w programach żywieniowych tłumaczy się obecnością kwasów tłuszczowych, które normalizują wymianę mowy, przyspieszają utratę wagi i biorą udział w profilaktyce raka.
- Jajka mają specjalną wartość witaminową. Organizm ludzki potrzebuje wszystkich niezbędnych mikroelementów: selenu, potasu, choliny, kwasu foliowego, magnezu, wapnia, soli i biotyny. Krem na witaminę A, smród bogaty w witaminy z grupy B, D oraz tokoferol i inne. Wapń wchodzi do magazynu, który nie jest pozyskiwany w pełnej obsyazі poprzez wstrzyknięcie białka.
- Trzeba pokazać, że popularność jajka do unikalnego białka zwierzęcego jest ogromna. Ilość przyswajalnych składników białkowych jest świetna - do 98%. Aby osiągnąć taki wynik, należy go śledzić po obróbce termicznej. Aby zabrać 30% dodatkowej normy białka ludzkiego, konieczne jest zabranie kilku kawałków na jedzenie.
- Wysokowydajne białko jaja jest porównywane do mleka, białka mięsa o dominację i znacznie przewyższają podbój szwedzkiego.
- Kolejne jaja aminokwasów: metionina i leucyna. Szczególnie wymagająca leucyna dla dzieci i dorosłych. Yogo można stosować w dostępnych produktach: soja, yalovichin, orzeszki ziemne, łosoś. Metionina jest niezbędna do usuwania toksyn z wątroby, leczenia stanów depresyjnych. Yogo można spożywać w elitarnych odmianach syrah, czerwonego kawioru, sezamu z żeberek.
Jajka są wyjątkowe brązowy produkt. Smród jest redukowany w twoich własnych składnikach o niskiej zawartości witamin, co prowadzi do dzikiej pewności siebie. Niewątpliwie poziom innych produktów jest niski, ponieważ żywe władze nie idą na kompromis. Ale prościej jest zjeść jajko, mniej burzliwie dla siebie z wyborem składanego menu z podobną ilością witamin i minerałów.
Norma
Nie zapominaj, że ogromna ilość śpiewających minerałów i witamin może uszkodzić organizm. Nie oczerniaj smarowanymi jajkami, aby umrzeć nieprzyjazny nasledkiv. Dając nie więcej niż dwa jajka w ciągu dnia, odżywiasz szorstkość narządów wewnętrznych i zabezpieczasz się na wypadek ewentualnych chorób. Dzisiaj nie jest obowiązkowe spożywanie jajek. Włącz je przed ogólną dietą przez 2-3 dni w dniu, który jest wystarczający.Jak bardzo jest źle?
Rozsmarowane jajka Zavdat shkodi mogą być mniej dla osób, takie jak siedzenie na diecie o wysokiej zawartości kalorii.
Zawartość kalorii w smarowanych jajach
Glazura jajeczna była godna bogatych shanuvalników brązowej snidanki. Nie spiesz się jednak z żyjącymi , które chcą pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej na sylwetce. Zawartość kalorii w stu gramach szczepu przekracza 200 kcal. Warto zwrócić uwagę, że ta liczba może zmienić się w nieświeżość pod względem kaloryczności i ilości tłuszczu, który jest niezbędny do smarowania. Niezależnie od tych, którzy mają mniej niż 50 kcal kalorii, nie zaleca się również życia poniżej godziny diety.
Gotowanie jajek w inny sposób jest mniej prawdopodobne, aby zwiększyć zawartość kalorii. Na przykład trawa gotowana na ceramicznej patelni bez rosnących i żywych tłuszczów, 175 kcal. A masło zastosuvannya vershokovogo, aby zwiększyć pokaznik o ponad 250 kcal.
Wideo: co zjesz trzy jajka dziennie
