Magazyn zielonych wróżek absyntu. Absynt - historia legendy ożyła. Absynt Chotiri vidi wyróżnia się kolorem

Absynt to znalezione dekadenckie, tajemnicze i niesłusznie oceniane napoje z XIX wieku. W tym artykule możemy przyjrzeć się historii jego powstania, po przelaniu się w świat kultury, zanepadu i zapomnienia. І zrozumіlo, magazyn i przepisy na absynt.

Czym jest absynt, a czym nie jest absynt?

Absynt - rodzaj francuskiego absyntu, nazwij Polinę gorącą Artemisia absinthium. Pauline nie jest pojedynczym składnikiem napoju, receptura jesiennej marki i godzina przygotowania zawiera bezosobowe inne składniki.

Co istotne, po raz kolejny: istnieją trzy podstawowe przepisy na picie alkoholu, które nazywane są absyntem i tylko jeden z nich jest poprawny.

Nalewka z polyna gyrogo, anyżu i kopru włoskiego na alkoholu winogronowym, destylowana po napolyagannya, mіtsnistyu w 70-90%. Alkohol w kremie, nalewka dla pomszczenia wysokiego stężenia olejków eterycznych, a zamiast tujonu osiąga 60-100 mg na litr (osiągnięcie wysokiego stężenia jest technicznie niemożliwe). To prawdziwy absynt, „zielona wróżka” i „zielona wiedźma”, miłości dziewiętnastowiecznej paryskiej bohemy, która wydobywała rozum i wywyższała świat. W tym artykule ważne jest, aby wspomnieć o nowym.
Tania nalewka z poliny na komercyjnym alkoholu, z różnymi dodatkami, do terpentyny. Bula jest popularna w XIX wieku we Francji, wśród proletariatu i na samym dnie suspilstva taniości i osiedli, aby w krótkim czasie zamienić mózg w arbuza.
Takie imitacje, które są aromatyzowane alkoholem, z niską zawartością tujonu (do 10 mg na litr) lub bez niego. Dopóki absynt qі napoї nie wahaj się.

Ogrodzenia do produkcji absyntu według tradycyjnych receptur nie oznaczają, że są spożywane. І w tym roku zgodnie z tradycją posypanie markami absyntu. Ale o tse poniżej.

Technicznie absynt jest zbliżony do balsamów i gorących nalewek (gorzkich), ale w istocie jest to stara apteczna forma nalewki alkoholowej - nalewka. Nic cudownego: wino pojawiło się jako preparat leczniczy i vikoristovuvavsya metodą medyczną. Ryż Vіdminna - destylacja tse dodatkova naparu ziołowego, który argumentuje absynt z likierami. Ale na vіdmіnu vіd liqueurіv, tsukor „zielona wróżka” nie mści się.

Możesz zostać kliknięty Likiery: historia, produkcja, marki

Historia

Nie jest jasne, kto to stworzył klasyczny przepis Absynt. Paulina została zwycięska jako likier i składnik napojów alkoholowych z czasów starożytnej Grecji - kwas poliwinowy był pijany w celu zamaskowania zapachu niekwaśnego alkoholu, jako smak robaków i składnik tonizujący. Używane wino polynova (wermut, "absinthite"), piwo polynova purl, nalewki i ekstrakty farmaceutyczne. W ten sposób pojawienie się mikowego spirytusu na polyny buli było po prostu z góry pielęgnowane i możliwe, że podobne leki były używane do receptury P'er Ordiner i sióstr Enrio, tylko nalewki z polynova nie znali poeci, docenili ich moc.

Inne składniki (anyż i koper włoski) zwyciężyły w smakowaniu napojów alkoholowych i metod leczniczych nie mniej szeroko. Ściśle kazhuchi, absyntu nie można nazwać nalewką z poliny - anyż w magazynie jest ważny przez sam świat, jakby nigdy więcej.

Bez względu na to, jak tam było, tradycyjny absynt pojawił się w Szwajcarii jak w XVIII wieku. Do jednej z wersji, którą stworzył rojalista P'er Ordiner, która była niczym vt_k od Rewolucji Francuskiej do Szwajcarii. Sanitariusz leczył swoich pacjentów nalewką, a smród wskazywał na pośredni efekt jasności umysłu, wybór tej poprawy nastroju.

W przypadku drugiej wersji sam Ordiner niczego nie obwiniał, a recepturą od niego podzieliły się zielarki, siostry Enrio. Bez względu na to, jak było, po śmierci ordynariusza sama siostra Enrio sprzedała przepis majorowi Dub'e, który po odkryciu obietnicy magii. Oznaczone absyntem według najstarszego przepisu, stając się „Perno” – w imieniu zięcia majora Dub'e. Piwowarstwo ze Szwajcarii przeniesiono do Francji i już bez problemu warzenie absyntu osiągnęło 20 000 litrów dziennie.

klasyczny przepis

Proporcje składników nie są znane, takie niuanse z oczywistych względów były utrzymywane w tajemnicy. Do produkcji vicorists wysokowydajny alkohol winogronowy. Anyż, koper włoski, suszony polin były moczone w alkoholu przez długą noc, po czym sumisz był destylowany. Aby wzmocnić smak mocy, destylat został uzupełniony lekami chemicznymi, cytryną oraz innymi ziołami i przyprawami.

Dalecy od tradycyjnej technologii, różni producenci absyntu dokonywali poprawek na mokro, na przykład ponownej destylacji i ich składników. Niezmiennie gubiła się zasada: istniał etap codziennej wędrówki, a dodawanie składników może mieć charakter mechaniczny.

Nie ma wzmianki o „rolnictwie”, ponieważ można pomyśleć o dostępnych przepisach na absynt w domowych umysłach, a nie było to możliwe: chlorofil znajdował się w wodzie, która po wyciśnięciu na absyncie zieleniny, vodtinok. Chlorofil kwitnie w świetle, więc odpowiedni absynt jest zawsze wylewany podczas tańca z ciemnego magazynu.

Yakshcho pijesz zielony absynt podczas tańca z białego, przezroczystego rocka - tse barvnik. Ewentualnie koktajl liściasty nie wyglądałby źle, ale wypity do tańca lub absyntu, w przeciwnym razie joga została przygotowana z ekstraktów, a nie przy użyciu tradycyjnej technologii.

Efekt zmętnienia (loche)

Olejki eteryczne nie są stabilne w dystrybucji alkoholu. Dodatek zimnej wody do absyntu zmniejsza stężenie alkoholu, a olejków eterycznych ruynuyuchi słabe wiązania chemiczne. Świat widział olejki eteryczne, które sprawiają, że emulsja, napój jest przezroczysta i zmienia kolor, stając się mlecznozielonym.

Różne etery aromatyczne wibrują dla śpiewającego stężenia wody, a absynt w procesie hodowli krok po kroku zmienia swoją moc, zmieniając aromat i smak. Aby poznać koncentrację, której potrzebujesz, jest nowicjuszem. Jeśli masz zły humor, nie toleruj absyntu ani w hodowli, ani w piciu.

Połowa XIX wieku: absynt staje się modny

Absynt swidko vіyshov moda: Yogo pił wieczorami, jak aperitif. Okres od 17 do 19 zaczęto nazywać „zielonym rokiem”, godziną absyntu. Pojedyncza porcja była godna szacunku: w ten sposób mieszczanin rytualnie dokończył dzień turboti i przybił go do wieczornego posiłku. Twierdza tych samych marek była świetna (60-90%), więc jedna porcja głazu była coraz mniej wystarczająca, aby nie narażać zdrowia tej reputacji. Hirkota, który rzucił się do wody, obudził apetyt, a on sam dodał energii do napoju.

Głównymi głosicielami absyntomanii byli paryscy dekadenci, pisarze i artyści. Absyntowi przypisywano moc przebudzenia, szczęśliwego trafu, niemal wewnętrznej samooceny, jogę szanowano duchem inspiracji. Absynt Chi mav, więc moc jest prawdziwa? - Nie włączony. Olejki eteryczne są również przypisywane sile psychoaktywnej, a po spożyciu z alkoholem mineralnym może pojawić się smród.

Możesz zostać kliknięty Gin. Historia, patrz, zastosuvannya

Tim to nie mniej, do końca XIX wieku absynt zoom we Francji był praktycznie używany do innych alkoholi. W czasie ogrodzenia, tylko w biednym miejscu Pontarlier, było 25 fabryk, a w 1913 roku Francuzi wypili 40 mln litrów abstynencji. Łuska „zielonej mgiełki” dusi skąpym charakterem. Po małej liczbie wielkich skandali, w tym kryminalnych w 1912 r., było dużo absyntu w Stanach Zjednoczonych, a po kolbie Pierwszej Świętej Wojny w 1915 r. we Francji.

Era dekadencji zakończyła się wraz z płotem z absyntu. „Duch paryskich bulwarów” zniknął.

Koniec Zielonej Wróżki

Absynt to nasz czas

Ale nie można powiedzieć, że płot absyntu w USA, Francji i Szwajcarii położył kres piciu go samemu, a więc mojemu duchowi. Nie wszystkie kraje stanęły na przeszkodzie: absynt był sprzedawany przez ludzi w Czechach, Hiszpanii, a po zniesieniu przepisów w UE w 2004 roku, odmiany absyntu z zamiast tujonu do 10 mg na litr i więcej stały się dostępne wszędzie .

Deyakі vyrobniki rozrobili przypominający absynt napoї, więc nie wolno nam mścić się na żadnej Polinie, Any Thujon. Tak więc, w naparze „pasti” zamiast anyżu skrobiowego polina vikoristovuetsya i „białe piórko” - biały. A więc napoi - wijąc się: smród z daleka, by odgadnąć smak prototypu, a nie nadciągający autorytet jogi.

Ponowną legalizację absyntu do końca XX wieku rozpoczęła czeska marka Hill's Absinth. Eksperci oceniają jego jakość jako zbyt niską, ale nawet tujon to już 1,5 mg na litr. Marka dopingowała lekką rękę Johnny'ego Deppa, który opowiedział o swojej wrogości do życia na wzgórzu podczas wywiadu z 1998 roku dla Fear and Hatred w Las Vegas. Od 2004 roku rock Hill's Absinth zyskuje na popularności w Wielkiej Brytanii, a po niej - w innych krajach.

Jednak największym zainteresowaniem dżentelmena cieszą się pieczątki, które tworzą historyczne receptury. Wiele rzeczy zmieniło się w technologiach i nie martw się - na górze. Już jest jasne, że absynt nie jest znany, podobnie jak deyakі іnshі napoje alkoholowe, niezasłużenie zapomniany i znany.

Naidurnish mity o absyncie

Internet zmienił się z dzherel informacji w dzherel dezinformacji. Możesz poznać głupców skilki stojących za żądaniem "Absinthe" w dowolnym systemie wyszukiwania, wcześniej w popularnych witrynach! Dowiedzmy się więcej.

Francuska propaganda antyalkoholowa końca XIX wieku. Zastępca tańców z Zielonej Wróżki p'є graє zі śmierci, przytłoczony ponurymi wizjami

„Smak absyntu to gorący polinek”. Nonsens: Pauline daje orzeźwiającą kwaskowatość, ale smak absyntu nie oddaje smaku Pauline. Główny smak absyntu nadaje drugi składnik: anyż.
„Zmętnienie absyntu po dodaniu do wody wskazuje na obecność tujonu”. Nonsens: niejasne nazywanie anetolu, aromatycznego eteru anyżowego i innych eterów. Może pojawić się "kurz", ale thuyon w magazynie może nie być. Ale yakshcho її nemaє - w magazynie nemaє і efіrіv.
„Hujon buduje halucynacje viklikati”. Chi nie jest przynoszone. Duże dawki wina mają toksyczny i toksyczny wpływ na te same receptory, co kannabinoidy. Ale, aby stworzyć efekty, które są potężne dla kannabinoidów, następcy nie uszli: zamiast jogi w absyncie jest raczej niska. Alkohol mineralny - oś głównej mowy odurzającej w absyncie.
„Puszka absyntu i powinna być używana do gotowania: dodawaj go do koktajli, deserów i mięsa flaambuvat”. A w tym rosyjskim „copywriter” z jedzeniem na oczach całej planety: ze względu na żądanie wyszukiwania i lepszy ruch na stronie, przez 5 minut dodasz historię, jak tysiąc razy, przepisz ją więcej, mniej twórczy. Istnieją tylko dwa składniki, z którymi można łączyć absynt: woda jest zimna i zukor. Wesołe koktajle, wesołe cytryny.
„Absynt można usunąć, wylewając zioła na gardło”. Mam więc wiele takich przepisów, publikują je poważnie na różnych stronach kulinarnych. W takiej randze można wziąć dejaka jak absynt nalewka alkoholowa Polina, anyż i koper włoski. Ale mate na wazonie: zabierasz tych znalezionych tani alkohol, jak paryscy proletariusze i apacze pracowali i przez jakiś absynt pili płot. Trudno mówić o smaku takiego „absyntu”, bo nie jesteś lekarstwem na kaszel. Ponadto palnik przez niską temperaturę nie może wydobyć olejków eterycznych, w przeciwnym razie zabierzesz skromne stężenie.
„Absinthe wywołuje konwulsje, halucynacje, wszędzie spadające vdachy, depresje i boskie wille”. To diyu przypisuje się tujonowi, w rzeczywistości istnieją oczywiste objawy niepohamowanego picia na białą gorączkę. Histeria na kolbie XX wieku była viklikana bez szczególnego powodu, w tym z powodu ekonomicznego interesu francuskich winiarzy. Uprawa winorośli, która powstała po spiętrzeniu stosu filoksery winogron, znacznie zyskała dzięki spadkowi napoju.
„Rosyjski sposób na picie absyntu: rozcieńczyć napój syrop z zucrovim”. Nie ma podobnej „rosyjskiej drogi”. W Rosji popularność absyntu, niezależnie od tego, czy jest to coristuvavsya i pozostawienie śladów codziennej kultury i tradycji (jak zabranie kilku popowych piosenek z pretensji do romantyzmu i uprzejmości). Jeśli obłędnie niektóre nowoczesne bary mogą mieć dobre tradycje życia, nie można nawet mówić o ich skali.

Jak wybrać absynt i oznaczyć jakość jogi

O tej godzinie możesz wybrać jedną z 5 tuzinów marek absyntu, które krążą we Francji, Hiszpanii, Czechach i kilku innych krajach. Więcej tych napojów - nie więcej, mniej niż najważniejsze nalewki-gorzkie, które imitują spravzhnіy absynt. Ale rok marki, їх nie bogaty. Okazuj szacunek dla francuskiego La Fee, szwajcarskiego La Bleue, czeskiego Logana 100, King of Spirits i Sebor, hiszpańskiego Mari Mayans.
Spravzhnіy absynt, aby zemścić się na eterycznym oleju. Mіtsniy alkohol utrimuієєєєєєєєєєє їх w sv'yazanuyu stanі, do tego tsey absynt nie może zemścić się na alkoholu mniej niż 68%.
Po rozpuszczeniu absyntu w zimnej wodzie eteryczne olie wiją się, a w zestawie z wodą nadają emulsji połysk, ten właśnie „kalamute”. Jakby dodając kalamut do absyntu, nie uspokoisz się, kupiłeś wielonowowy gorzki, domek do płukania ust, czy coś takiego, ale nie absynt.
Podobnie jak na etykiecie, można pić bez tujonu lub rafinowany absynt – to nie absynt, ale w do najlepszych- Nalewka Poliny.

Na czym nie varto się skupiać:

Kolor. Tak więc szmaragdowo-zielony może być mniej niż wypił pіdfarbovaniya. Ale nie jest faktem, że dobry absynt to nie tylko kawałek pіdfarbovaniya: w nowoczesnych markach ekstraktów z wikorytu, rozmarynu, ale charakterystyczny kolor nie jest już podawany.
Girkot. Ściśle kazhuchi, absinthe girkuvatiy, ale już nie. Możesz spróbować więcej anyżu, niższego poli. Proces dodawania olejków eterycznych i emulsji emulgujących uruchamia proces nadawania smakowi i zapachowi wody jogicznej przemianom fałdowym. Gorąca woda Rivnomirna - moc gorzkiej, ale nie absyntu.

Jak pić absynt

Ceremonia jest najważniejszą częścią kultury absyntu. Być może ona sama dodała do swojego czasu ludzi mistyków. Widać, że francuscy żołnierze nie mogli sobie pozwolić na spędzenie godziny na rytuały, ale do połowy XIX wieku ukształtowała się już tradycja panowania. Oś głównych tradycyjnych sposobów, yakі zastosovitsya do absyntu spravzhny. Smród nie nadaje się na dzisiejsze erzaty, odłamki olejków eterycznych w wymaganym stężeniu takiego „absyntu” nie mają się pomścić.

Armia kolonialna

Absynt wylewa się na komórki (dźwięk - na dwa palce). Do smaku dodaje się zimną wodę. Zalecana proporcja to 1 świat absyntu na 5 światów wody w zatęchłym stanie, wypiję. Zukor nie rozmawia z nim, aje mi żołnierze?

paryski tradycyjny

Do tej metody potrzebna jest specjalna łyżka absyntu (są perforowane, układa się je ręcznie na garnkach) oraz fontannę batonikową (zbiornik do picia). W przypadku absyntu nalewamy trzy krople absyntu (zalecana dawka to 75 ml), nakładamy łyżkę na kelih, na łyżkę mały kawałek zucru i zaczynamy kapać zimną wodą z fontanny na kawałek tsukru. Jeśli zucor jest zepsuty, a absynt jest mętny, możesz przystąpić do degustacji.

Nie masz czegoś takiego jak fontanna barowa, możesz sobie poradzić z małą karafką, ale nie spiesz się. Absynt Spivvіdnoshennia i wodę można zmieniać od 1:2 do 1:7 odłogiem w virobniku: zadzwoń do smrodu, aby polecić te same proporcje, które pozwolą ci lepiej smakować.

Metoda Saintsbury

Przy szerokiej kolbie (na bourbon lub whisky) od płaskiego dna montuje się kubek wypełniony absyntem. Zacznij wlewać do absyntu zimną wodę cienką szklanką, aby ojczyzna zaczęła przelewać się do butelki.

Sposób podejścia do estetyki-wizualności: możesz posteryzować, jak przezroczysta zielona ojczyzna krok po kroku, zmieniając kolor, przechodząc w nieprzezroczysty nieprzezroczysty. Zrozumiałe, że fidgety nie są odpowiednie dla nikogo: nie zadowalają się koloidalnymi zawiesinami eterów, nie ma się czym dziwić. Zukorowi też nie zależy na ucieczce.

Jak pić nowoczesne marki absyntu?

Jak już powiedzieliśmy więcej nowoczesne technologie Różnorodność nalewek z polinowa-anyżu zasadniczo różni się od tradycyjnych, a taki „absynt” jest po prostu za daleko. Otzhe i kultura vzhivannya yogo vіdrіznyaetsya absolutnie. Po pierwsze: napój joga varto jest nierozcieńczony: tylko w takim wyglądzie nie można pić dużo ziołowych aromatów, związanych z alkoholem mіtsnim. Czyli taki absynt do wykańczania mleka (w środku - 70% pro), ale na łańcuszku jest łatwy do picia. Nie pij jogi jednym łykiem, łyk. І zdobądź normy: pij po schodach, odłamki są łatwe do picia.

Nie polecam rozcieńczania wodą nowoczesnych marek pseudo-absyntu: wody z rozcieńczonego spojrzenia nie można pić ze smakiem eliksiru dentystycznego: rujnują nuty poliny, mięty, cytryny, dominującego anyżu - co więcej, nuty lukrecji, bez gorącej wody. I oczywiście nie będzie tu żadnych pochmurnych, kojarzących się z eterycznymi oliwkami, kawałków eterycznych oliwek też nie ma lub jest ich za mało.

Takie vishukuvannya s zalyuvannyam tsukr lub alkohol i inne sztuczki stodoły nie są dla nas widoczne, vvazhayuchi їx wulgarne i zayvimi. Z Wikipedii można poznać tylko kilkadziesiąt sposobów, takich jak „Styl Tambow”, „W przysiadu”, „Z rozbіgu” itp. Przy takich rzeczach barmani mogą zrobić drinka, ale przed kulturą absyntu jest to nie warte sto dolców.

Możesz zostać kliknięty Jak prawidłowo pić wódkę

Visnovok

Francuski absyntyzm XIX wieku, który stał się zmorą historii, nie ma w absyncie nowego błędu. Jednym z głównych problemów jest brak nieistotności: dlaczego absynt miałby być spożywany tylko jako aperitif lub jako trujący napój, co rujnuje specjalność i zdrowie? Nie ma praktycznie żadnych działań następczych. Wydaje się jednak, że klasyczny absynt jest bardziej niebezpieczny jako tani napój alkoholowy, a nie poprzez tujon.

O czym jest esencja legend bez twarzy. U niektórych z nich żyły są brane jak zgniłe, a tobie przypisuje się zbudowanie cnotliwej halucynacji. W innych legendach pijany post wydaje się niewyobrażalny, co może mieć wyjątkowy smak.

Vinahide do absyntu

Nalewki z Poliny wszczepiono w starożytnym Egipcie. O tej godzinie zwyciężyli jak zasib lekarza. Co więcej, smród był dostępny dla nieskórych ludzi.

W starożytnej Grecji nalewki z poły również znajdowały się w stagnacji. Hipokrates zaleca ich leczenie na zhovtyanitsa, anemię i reumatyzm.

Ale do staroświeckich naparów z polinowej było jeszcze daleko, ponieważ od razu wypiję to, co nazywa się absyntem. Іsnuє kіlka versіy pro yogo winesіd. Zaprojektowany przez jedną z nich napój został wymyślony przez siostry Enrio na przykładzie XVIII wieku. Smród nadał naparowi nazwę Bon Extrait d'Absinthe. Її życie pomogło przezwyciężyć bezosobowe dolegliwości.

Ale іsnuіє іnsha versіya winehod tsgogo drink. Podobno przed nią, na przykład w XVIII wieku, opracował francuski trunek Pier Ordiner. W tym czasie żyłem i pracowałem pod Szwajcarią, niedaleko małej wioski Kove. Lekarz zastosovuvav znalazł mu nalewkę ku uciesze swoich pacjentów. Ale іsnuє pomyślał, że Ordiner nie wymyślił niczego nowego, ale uległ recepturze sióstr Enrio. Dla niektórych udało się spopularyzować napój, że absynt winny stał się kojarzony z nazwami jogi.

Napar z nabuli jest szeroki. Vaughn był sprzedawany w małych tańcach. Na etykiecie dziewczyna jest przedstawiona w spokojnych formach, która stoi w frywolnej pozie. Napój nazwano „La Fee Verte”, co tłumaczy się jako „Zielona Wróżka”.

Kolba absyntu

Henri Dub'e kupił przepis na absynt na mały rokiv. Vin ten przyjaciel jogi Henri-Louis Pernod kazał mi wypić pierwszy raz w świecie rozwiązłości. Їхній mała fabryka buv vіdkritiy niedaleko Szwajcarii.

Picie dla popularności i sprzedawanie na wielką skalę. Dlatego na ten los przyjaciele otworzyli kolejny zakład we francuskim Pontarll. Z biegiem lat firma stała się głównym ośrodkiem produkcji absyntu. Roślina nazwa otrimav "Perno". Pij ziemię, aby wydostać się z wielkiego tłumu. Sprzedaż Yogo trafiła na cały świat. Do czasu przemówienia, a napój alkoholowy dosі tsey zostanie wydany pod znakiem towarowym „Perno”.

Rosnąca popularność absyntu

Ale odpowiednia popularność przyszła do picia o godzinie dni wojskowych w afrykańskich pivnochi. Majestatyczna liczba żołnierzy została wciągnięta w wojny kolonialne, które zostały rozdarte przez Francję. Viyskovosluzhbovtsy rozpoznał napływ afrykańskich dolegliwości. Okazało się, że absynt z zieleni cudownie sobie z nimi poradził. W dolegliwościach dopomagav podolat i vikoristovuvsya w profilaktyce.

Ponadto okazało się, że absynt jest cudownym lekarstwem na ameby i drobnoustroje, które pływają w pobliżu dzikiej wody. Rany tego francuskiego żołnierza zmarły z powodu zaburzeń jelitowych. Można śmiało powiedzieć, że absynt pomógł im w podboju afrykańskich terytoriów. Po pewnym winie staje się jeszcze bardziej popularny we Francji. Żołnierze, zwracając się do Ojczyzny, zaczęli błagać w kawiarni o drinka, w którym się zakochali.

W połowie XIX wieku w Paryżu jedzenie nie było już obwiniane: „Absynt – co to jest?” Adzhe vin zostaje pijącym. Przyzwyczajenie się do stoiska z absyntem przed obiadem jako aperitif lub wieczorem, aby odrzucić widok turbota, było całkiem normalne. Okres od 17 do 19 zaczęto nazywać „zielonym rokiem”. O tej godzinie trzeba było wypić porcję szmaragdowej wody i odpocząć.

Na przykład w XIX wieku popularność absyntu osiągnęła apogeum. Przyzwyczajam się tak często, jak wino. I już na początku XX wieku absynt został kupiony we Francji ze względu na swoją popularność. Wypiłem więcej zielonej wody, żeby wypić 6 razy więcej, a mniej wina.

Tak więc, jeśli chodzi o absynt, paskudna sława zniknęła. Yogo zaczęto nazywać pijanym, żeby wpadać w szał i rzucać się w alkoholizm. Wszystko naturalne. Aje, czy to mowa, możesz prowadzić organizm shkodi, abyś mógł żyć w zayvikh kіlkostyakh. O schizofrenię obwiniano tych, którzy bez trudu pili absynt.

Wstrzykiwanie absyntu do organizmu

To prawda, że zieleń robi rewelacyjny efekt, tak doceniany przez dawnych pisarzy i artystów. Wyjaśnienie takiego zastrzyku na ciało u tych, którzy nalewka absyntu - tse na Pauline. A w tsіy roslynі jest thujon. Mowa Tsya w małych ilościach może być autorytetem radosnym, ale wśród wielkich stad jest obrzydliwa. Technologia wytwarzania absyntu zastępuje tujon. Varto oznacza, że to przemówienie odbywa się nie tylko w polyny. Jest również obecny w shavlії, pіzhmі, thuї.

Absynt to napój alkoholowy, stan ale, rodzaj pobudki do życia jako joga, trochy budzą się ze wspaniałego snu. Vin daje ogromną lekkość, wigor, euforię.

Absynt pod ogrodzeniem

Godzina po cym zaczęliśmy pić, Powodem tego były virobniki, które dodawały do nowego niklu, surmi. Kolorystyka przemówień nadała napojowi matowy kolor i opalizujące odcienie, które były modne na tę godzinę.

Alkoholicy, jak żyjący absynt w kіlkostakh bez smug, również dodali gorszą reputację. Polinie przypisano nieodpowiednie dodatki, które wywołały miksturę naparu, zapominając, że w magazynie powinno znajdować się 70% alkoholu. Absynt dzwonił we wszystkich boskich willach, a nie vrachovyuch, jak każdy alkohol nazywał taki efekt.

Belgia stała się pierwszym krajem, który wstrząsnął wprowadzeniem „przeklętego zill”. Tse stał się kolbą XX wieku. Pocijmy winnice iw innych krajach, w tym we Francji.

Przez długi czas vaping, sprzedaż, że absynt vzhivannya nie były dozwolone. Mniej niż w 2004 roku rozważano ustawę o tym, co zakopać napój. Ale nowoczesnych odmian wola zostało wyprodukowane w celu wyrównania norm smist thujone w absyncie. Ilość mowy nie jest winna przedawkowania 10 mg / kg. Jest dziesięć razy niższy, niższy niż „przeklęty zill” z XIX wieku.

Kultura Pitcha

Absinthe - tse napіy, scho może być silną gorączką, która jest wysoka. Magazyny Yogo zawierają około 70-80% alkoholu. Deyakі іndivіdi vvazhayut, scho absinthe - cały trunek. Miej litość. Na dostawę "absyntu - cały likier i nalewkę" odpowiedź jest tylko jedna. Vin jest dość oczywista. Absynt to nalewka z poliny.

Nie akceptuje się życia w czystym wyglądzie osoby. Іsnuє kіlka wariantіv,

Z jednym z nich, do przygotowania porcji, będę musiał wypić vuzkę i wysoki kubek. Її należy przypomnieć nalewkę z poliny za 1/5 części. Specjalną łyżkę do absyntu umieszcza się na krawędzi kubka. Vaughn wygląda jak miniaturowa szpatułka z ukształtowanymi otworami. Szmatkowy tsukor jest na swojej bestii. Wlewa się przez nią zimną wodę cienką szklanką. Możesz vikoristati zvichaynu woda mineralna. Wlej wodę do krawędzi szklanki. W idealnym przypadku, przedłużając proces, winę ponosi zukor. Filiżanka przygotowanego absyntu popija się jednym łykiem.

Czeski sposób przenoszenia następstw przygotowanego napoju. Tak więc do kubka wlewa się zimną wodę. Połóżmy łyżkę absyntu na krawędziach її z małym kawałkiem zukry bestii. Przez nową nalewkę wylewa się wzdłuż plamki.

Pierwszy i trzeci sposób przygotowania napoju. Absynt wlewa się do szklanki. Nowy oddaje mocz kawałek tsukru. Wino jest instalowane na łyżce i spada. Pływający tsukor przykleja się do kubka. Na koniec dodaje się zimną wodę. W przypadku bazhannya її możesz zastąpić ją owocami cytrusowymi.

Absynt ze sklepu

Dziś wibruje kilka marek absyntu. Nie jest im łatwo się dogadać. Zaleca się omijanie absyntu o zawartości alkoholu poniżej 70%. Nawet ten sam rodzaj alkoholi nie pozwala na rozprzestrzenianie się olejków eterycznych. W nalewce z polyny zmieszanej z alkoholem 45% dodaje się barvniki. W tym rankingu dobry absynt to taki, który potrafi pomścić nawet mniej niż 70% alkoholu.

Smaragdoví napoї w tańcach, na etykietach których jest napisane „bez thujone”. Nie mów o tych, którzy nie mają thujonów w magazynie. Otzhe, nalewka tse na polinie, ale imitacja. Tak więc napoi składają się z barvników, pidsolodjuvachs, aromatów, jakby tworzyły iluzję absyntu.

Kupując varto, zwróć uwagę na koszt thujon. Zaleca się, aby joga stała się 10 mg/kg. Prote w niektórych sklepach można kupić absynt z transportowanych norm zmіstu tsієї. Przyzwyczajmy się więc do pielęgnacji nie więcej niż dwóch filiżanek dziennie.

Klasyfikacja absyntu według koloru

Klasyczny kolor to zieleń. Taki absynt występuje w linii produktów virobnik do skóry. Kolory Yogo mogą zmieniać się od jasnozielonego do szmaragdowego.

Bursztynowy absynt emanuje delikatnym smakiem. W vvazhaєtsya elіtnym napoєm, tak jak w procesie kultywowania yogo, dają się oczyścić.

Absynt w kolorze rubinowym - nalewka z poliny z ekstraktem z granatu. Wygraj oryginalną piosenkę.

Absinthe buva ciemnobrązowy kolor. W trakcie przygotowywania takiego napoju pije się korzeń poliny, a nie liść. Aby dodać do nowej czarnej akacji. W upodobaniu do takiego napoju piję obecność tonów lukrecji.

Klasyfikacja absyntu dla mіtsnistyu

Przygotowanie absyntu

Napoje można nie tylko kupić w supermarketach, ale także samemu je przygotować. Tse duzhe jest proste.

Do przygotowania absyntu potrzebny jest destylator, alkohol i świeży polin. Główne magazyny. Proces ma wiele opcji.

Do przepisu Odinier-Perno, krіm polina, vikoristovuetsya sche koper włoski i anyż. Zioła nasączone są alkoholem i utrzymują się przez 7-10 dni. Zagotujmy wszystko w destylatorze. Do aromatu można dodać spirytus usunięty z naparu z ziół. Tse sięgają, aby dodać esencję m'yati chi innych ziół. Na koniec napój jest filtrowany i wylewany na tańce.

Do przepisu z 1855 r. na 1 litr absyntu potrzebujesz:

połyna liściasta - 25 g;
na anyż - 50 g;
dla kopru włoskiego - 50 g;
alkohol 85% - 950 ml.

Liście i napinnya nasączone alkoholem i zalishayutsya do terminu krótszego niż 7 dni. Następnie dodaj do nich 450 ml wody. Sumish Otriman jest destylowany w destylatorze. Trzeba pracować doti, doki w kolbie niczego nie zostaną pozbawione, krem z ziół jest ostatni. Ilość destylatu na wyjściu - 950 ml. Yogo musi zostać przefiltrowany przez aplet. Gotowy do picia.

Absynt

Napar naparów w niewielkich ilościach korzystnie wpływa na pracę naszego organizmu. Absynt Aje - co to jest? Tse napіy, preparaty na ziołach leczniczych.

Implantacja jogi pomaga się zrelaksować, łagodzi ciepło stanu zapalnego, poszerza osąd, poprawia apetyt. Absynt może być vikoristany jako środek dezynfekujący, przeciwskurczowy, przeciwsudominalny zasib. Yogo vzhivannya pomaga w zapobieganiu infekcjom wirusowym.

Skoda absynt

Vzhivannya tsgogo Będę pił w pomirnih kіlkostyah nie zdatne zadat shkodi zdorov'yu. Prote overworld zakhoplennya їm may mother sumnі naslіdki. W absyncie jest tujon - krucha mowa. Gdy dostanie się do ludzkiego ciała, liczba osób przekraczająca normę powoduje gwałtowne przebudzenie, zmiany w vidomii. Możliwe jest wywołanie pojawienia się halucynacji. Ale w nalewkach wytwarzanych przez virobniki ilość tujonu jest ściśle kontrolowana.

Co więcej, nie zapominaj, że absynt to napój alkoholowy. Joga ponad światem może skończyć się banalnym zespołem kaca.

Mity o absyncie

Na temat tajemniczego napoju krążyło wiele mitów. Oś działania pochodzi od nich.

Absynt wibruje mniej niż kolor zielony. Stwardnienie Tse to wybaczenie. Smaragdowo-zielony absynt to klasyczna opcja do picia. Ale jest też żółte, czerwone, brązowe.
Implantacja absyntu rujnuje mózg. Napar z nalewki polynova na mózg jest równie silnym naparem dowolnego innego alkoholu mineralnego.
Stosowanie absyntu powoduje halucynacje. Tse stanowczość pov'yazane z thujon, scho, aby wejść do magazynu, aby się napić. To prawda, w wielu przemówieniach wywołuje halucynacje. Ale we współczesnych absyntach joga jest kontrolowana przez europejskie normy. W przypadku tych dotrimannów pojawienie się efektu halucynogennego jest niemożliwe. Sanie Prote dotrimuvatisya pomirnosti vzhivannі absynt, jak każdy inny napój alkoholowy.

Absynt to nie pierwszy trunek, który wypijemy, w magazynie, który pełni poczesne role, to gorący poline. Podobne eksperymenty alkoholowe sięgają ich korzeni w epoce przedchrześcijańskiej. Tak więc pierwszy list dowodowy dotyczący winy, pośród innych elementów, zawierał poliny, zmiażdżone ręką starożytnego rzymskiego pisarza Pliniusza i datowane na pierwsze wieki przed naszymi czasami.

W tych samych Czechach trunki i likiery przygotowywali mistrzowie z czasów starożytnych. Wypijmy to i inne za popularność. Inne kraje europejskie również mogą się pochwalić takim mieszczańskim alkoholem. Prote, aż do absyntu, joginowi dzisiejszego rozumіnі tі napoї mali ukradł środkową migawkę.

Jak wszystko się zaczęło

Historia absyntu wywodzi się z małego szwajcarskiego miasteczka Kuve. To miejsce było blisko kordonu szwajcarsko-francuskiego. Absynt Prote batkivshchina może vvozhat samej Szwajcarii.

Mam dwie wersje wyglądu tego mistycznego napoju. W przypadku jednego z nich przepis na absynt odgadły siostry Enrio. Głównymi zajęciami tych kobiet było przygotowywanie preparatów leczniczych zioła lecznicze. Jedną z takich atrakcji był Bon Extrait d'Absinthe. Technologia przygotowania jogi była prosta. Paulina, anyż, koper i inne zioła na podniebieniu były uzależnione od alkoholu. Następnie smród był destylowany w bimberze. Siostry sprzedały swoje twarze za pośrednictwem Monsieur Ordinier.

W innej wersji twórcą absyntu jest sam P'er Ordinier. Ten francuski lek został utracony w Szwajcarii w następstwie Wielkiej Rewolucji Francuskiej. Monsieur Ordinier, przepisując absynt, jako uniwersalny i zagalnozmіtsnyuyuchy likarsky zasib, który uzdrowił system ziołowy i cały organizm.

Jednocześnie nikt nie wie na pewno, jak wszystko wydawało się prawdą. Prote fakt staje się faktem. W 1792 roku absynt ukazał się samej doktorze P'er Ordinier. Przewidziałem imię mojego przyjaciela na jakiś napój alkoholowy w naszej godzinie. Proszę was, abyście pokochali tę „zieloną wróżkę” Shanuvati, czyli La Fee Verte.

Dlaczego sama „zielona wróżka”?

Niezależnie od tych, którzy stali na podwórku pod koniec XVIII wieku, mieszkańcy Europy, podobnie jak poprzednio, wierzyli w podstawę czaklunstvo, czyli spoconych sił. Chaklunks, wampiry, koboldy, karły i wróżki wciąż nie były w masovіy suppіdomіnіy vіdomosti vznіnії vygadki w elementach folkloru.

Monsieur Ordinier, po wymyśleniu genialnego pomysłu na reklamę, nadał swoim twarzom nazwę „wróżka”. Absynt shvidko kojarzony z cudami i urokami. W buv po cichu wyznaje panaceum na wszelkiego rodzaju dolegliwości.

Cóż, wróżka stała się zielona przez kolor napoju. Chwileczkę, byłoby cudownie wypić, jak zielona wróżka lecznicza nalewki jest mała w innym kolorze.

Więc co jeszcze nazwa się zakorzeniła. Co więcej, z dnia na dzień stał się po prostu rodzajem alkoholu, któremu nie można się oprzeć.

Popularność Rosequity i Shaleny

W 1797 roku daleki krewny Ordiniera Henry-Louis Perno otworzył w 1797 dwie fabryki. Jeden z nich był w Szwajcarii, a drugi we Francji. Tak więc, mіtsniy alkohol od Poliny Viyshov u svіt. Stopniowo zacząłem zdobywać coraz większą popularność i popularność.

Historycy twierdzą, że wojny kolonialne z połowy XIX wieku stały się główną historyczną erą popularyzacji absyntu, ponieważ Francja odniosła sukces w Afryce Piwnichnej. Mija około godziny, zanim skończą się racje francuskiego żołnierza i pojawi się absynt. Yogo był widziany dla zakhistu w różnych chorobach zakaźnych.

Tim był pijany przez godzinę, zyskując coraz większą popularność w Europie. Yogo kochali nie tylko mężczyźni, marzyli o dzierżeniu zielonej wróżki, ale także kobiety.

Jeśli w latach 1870-1880 absynt stał się tańszy na wino, zaczynała się uczciwa histeria. Wszyscy pili Yogo bez winy. Bogaci mieszczanie, bohema i sprawiedliwi robotnicy fabryczni.

W tym samym czasie, jak gdyby rosnący absynt obsyagi rósł, stało się oczywiste, że ogromna liczba win staje się poważnie niebezpieczna dla ludzkiego zdrowia. Zielona wróżka oszołomiła ten widok, wywołała halucynacje i po prostu odgadła. Dedalі więcej zgonów zostało wezwanych do wprowadzenia tego samego alkoholu.

Od kokhannya do nienawiści

Vletka 1905 Szwajcarski rolnik Jean Lanfrey, który przebywał w obozie picia absyntu, po zastrzeleniu swojej rodziny. Dziennikarze porzucili tę historię i upublicznili ją. Nikt nie piszczał, że krem z absyntu Jean Lanfey z tego dnia wypił dużą ilość innych napojów alkoholowych.

1906 los rolnika został pozwany. A w 1908 roku, przed konstytucją Szwajcarii, dodano go do słynnego artykułu 32, jako sposób na zapobieganie sprzedaży tego wielomianowego alkoholu. Tsіy podії po zmianie referendum, w którym więcej Szwajcarów poparło ogrodzenie. W 1915 r. Francja odziedziczyła również przykład swojego susis.

Trzeba powiedzieć, że to ogrodzenie nie pojawiło się na pustym polu. Wszystko po prawej buła w mowie psychotropowej thujon lub monoterpina, jak w wielkim kіlkostu zawiera magazyn absyntu. Ważne było, aby smród był zdolny do szkodliwego wstrzykiwania alkoholu do ciała osoby. Niewątpliwym dobrodziejstwem było ogrodzenie absyntu w tym wyglądzie, w którym wino zostało założone na kolbie XX wieku.

Rehabilitacja „zielonej wróżki”

W 2004 roku rotacyjny parlament Szwajcarii oficjalnie uchwalił artykuł 32 Konstytucji i opowiedział się za legalizacją absyntu. Postanowiono zakończyć shvidko pidtrimane w innych krajach Europy.

Oczywiście, który napój alkoholowy mógł się odwrócić z jakiegoś powodu. Browary zostały poddane ścisłej kontroli zamiast tujonu w gotowym produkcie. Zgodnie z surowymi normami koncentracja mowy nie jest winna przekroczeniu 10 g na litr absyntu.

Oczywiście historia absyntu na tym się nie kończy. Mieszkamy z tobą w nowej róży zielonej wróżki. Htozna, chi nie skończy się nowymi kłopotami.

Malarstwo i literatura

Na przykład XIX ucho XX wieku popularność absyntu była wysoka na podłodze, która znała się wśród nieśmiertelnych robotów najlepszych artystów i pisarzy tamtych czasów. Śmierdzący po prostu nie mogli przejść przez wyzwanie picia alkoholu w swoich kreacjach.

Giger, surrealista, widzi, że diakoni pisali ze swoich płócien w obozie snu absyntu.

Podobnie alkohol miał swój własny smak w obrazach Vincenta van Gogha, Edouarda Maneta, Jeana Bero, Edgara Degasa, Victora Olivy.

Prote, mój upodobanie, głównym artystą w postaci absyntu jest Pablo Picasso. Yogo „Kokhanka absynt”, a jednocześnie sprzeciwia się mistykom i krytykom.

W literaturze ten sam alkohol mіtsny pozostawił również swoje ślady. Brilliant Erіh Maria Remarque stworzyła coś w swoich wiodących powieściach „Łuk triumfalny” i „Trzej towarzysze”.

Ernest Hemingway, Edgar Burroughs, Aleister Crowley i inni nie przegapili ich szacunku.

Absynt spowiedzi to jeden z najbardziej tajemniczych i jeszcze bardziej popularnych napojów alkoholowych. Vin stała się miłośniczką alkoholu Van Gogha, podbijając serca bogatych ludzi z przeszłości. Ważne jest, aby najlepszą opcją było to, które preparaty stare przepisy XIX wiek z poprawą starych zasad i osobliwości.

Absynt to napój z bardzo wysokiej mieszanki alkoholowej. Wzięliśmy jogę z liści tego liścia roslina lecznicza- Polyna girkogo. Nazywa się Latynoska Artemizja absinthium- którego oś jest nowa, praktycznie od razu pomijając nazwę. Chociaż joga nie była chwalona, nie było dowodów na to, że napój był bardziej niebezpieczny, mniej alkoholu.

Absynt w procesie przyzwyczajania się do zasad śpiewania vmagaє dotrimannya w związku z tym może wywoływać różne rodzaje dźwięków i halucynacje słuchowe. Oś tego, co było pijane, zrównano z narkotykami. Ogrodzenie Tsim i bula viklikana na sprzedaż w XIX-XX wieku. Odrodzenie Yogo wzrosło w XX wieku, jeśli kraje UE zaczęły legitymizować to rozpovsyudzhennya. Dziś alkohol jest słusznie uważany za jeden z najpopularniejszych napojów w całej Europie i w Szczęśliwych Stanach. Prote, niewiele osób wie, jakie składniki trafiają do magazynu absyntu spravzhny.

Składniki potrzebne do przygotowania absyntu

Paulina Wielka (inna nazwa - Polin Girky ), znany również jako Polin Biliy - zielarz bagatorichna roslina z rodziny Pauline. Na pierwszym etapie potrzebujesz її urlopów i biletów. Wygrana jest poszerzana w Europie, Azji Zachodniej i Piwnichnij Afryce. Wzrost praktycznie skrzypi, de є pokojowo ożywia ґrunti. Vaughn wygląda jak dzika Paulina i łatwo będzie ich pomylić. Gorące wezwanie Pauline wygląda szaro-jasno przez liściaste liście i łodygi, podobnie jak dziki liść jest zielony, a łodyga jest burzowa z fioletowym odcieniem.
Anis wspaniały
Koper włoski
85% alkoholu

Po destylacji tych składników za pomocą gorzelnika ustala się przezroczystość ojczyzny - zbieranie absyntu. Vzhivat її vіdrazu pіslyatі etap nie jest możliwy z powodu wysokiego stężenia alkoholu. Kolejnym etapem przygotowania alkoholu do picia jest podanie ilości sumy typowej dla absyntu. Ponadto kolejny największy wzrost alkoholu zostanie zmniejszony do 70-75%. Otzhe, do nadania absyntu zielonego koloru i odpowiedniego smaku potrzebujesz:

Paulina Pontijskiy lub zvichayna - qіngredієnti z vikoristannі, aby rozluźnić się bardziej pijany, co nie jest odpowiednie dla wszystkich. Można zastąpić ten składnik skórką z cytryny lub pomarańczy. Jednak nadal starasz się nie zmieniać tradycyjnego magazynu, aby zdobyć łodygi pontyjskiej lub wspaniałej Pauliny.
coop doskonałe lub leczniczy
Melisa

Teraz zostałeś poinformowany o tych, którzy wchodzą do magazynu absyntu, które są przygotowywane według standardowej receptury. Oczywiście cena nie jest jedyną opcją dla tego napoju - za cenę stu lat znaleziono bezosobowe kombinacje składników o różnych proporcjach. Prote pererakhovaniya vshe lista - magazyn tse yakіsnogo i tradycyjny absynt. Vrahuyte, że roslin i alkohol nie muszą być bogate, nawet jeśli pijesz je po przygotowaniu się do wyjścia jeszcze bardziej mіtsnim. Do tego czasu nie zapominaj, że picie absyntu nie jest podobne do picia wina i innych rodzajów alkoholu - musisz go brać ostrożnie, nie przesadzając z kіlkisty.

Jak zmienić magazyn na absynt?

Gotując polynę bez dodatkowej destylacji, dam ci drinka z przesadnie gorącym smakiem, rodzajem winifikacji poprzez mowę, którą wyróżnia woda, - absyntyna. Po destylacji wychodzi jałowa ojczyzna. Destylacja sprayu do wysokiej zawartości alkoholu w nich jest bliska 82%. W rezultacie widzieliśmy taniego „La Bleue” („Blanche”). Oś tego, co rozbić absynt we Francji - zielony kolor można podać za pomocą kawałka lub za pomocą dodatkowego składnika - chlorofilu. Yogo dodaj trochę absyntu i rozcieńcz wodą. Przez lata chlorofil się rozpada i zabarvlyuє joga w różne kolory- Od żółto-zielonego do brązowego.

Wcześniej do absyntu tanich marek dodawano miód, cynk i inne składniki w celu usunięcia zielonego koloru, dzięki któremu powstał trójchlorek surmii, co wywoływało pojawienie się „efektu louche”, który był skorodowany przez brudną chwałę. Zdobądź absynt, rozbij już dziś swój domowy umysł, rób mniej shkodi i produkuj więcej cichych godzin.

Krіm polynu in tsimu napa mіstya, anіs, koper włoski, іsop w jeszcze jeden roslin tego samego rodzaju - polin pontіysky (nazwa łacińska - Artemisia Pontica). Korzeń arcydzięgla, liście mięty, kolendra, veronica, yalivtsyu, gałka muszkatołowa i zioła deyaki można dodać przed magazynem absyntu.

Ten napój alkoholowy w XVIII wieku został ukoronowany chwałą panaceum, a następnie został pokochany przez Czechów, aw 1914 r. roci bov płotów. Na początku XX wieku ponownie domyślili się nowego. Wszystko oczywiście dotyczy absyntu, który po odebraniu nazwy kluczowego zioła dla niektórych preparatów - polyna (nazwa łacińska to Artemisia absinthium).

Co to jest absynt?

Absynt to napój alkoholowy wytwarzany z poliliny i innych ziół (koper włoski, melisa, hyzop, mięta, kolendra). Tak naprawdę długo będę pił ten przepis, różniący się odłogiem na wsi i virobnikiem, który od razu został wskazany ze względu na jego smak i smak.
Tradycyjnie podzielony:

absinthe suisse (szanowany przez najlepszą odmianę, rewanżowy z alkoholem 68-72%);
półdrobny (stężenie alkoholu 50-68%);
ordinaire (zemsta 45-50% alkoholu).

Absynt mści się znacznie bardziej na alkoholu i na innych napojach alkoholowych. pozwala zachować piękny szmaragdowy kolor produktu i zapobiec rozkładowi olejków eterycznych. Tim, nie jest akceptowane praktykowanie jogi z czystą osobą. A jeśli będziesz przestrzegać zasad, nie będziesz mіtsnіshim, ale zbierzesz wino.

Obecnie istnieje blisko 100 marek absyntu, które krążą we Francji, Szwajcarii, Hiszpanii i Czechach. Z reguły powinieneś pić kolor zielony, jeśli chcesz trochę szprotek odmian szwajcarskich, będą one bardziej wyraźne. Co cię to obchodzi najlepsze odmiany absynt przygotowywany jest wyłącznie z naturalnych składników, bez kawałków barnik, a jego charakterystyczny odurzający napój pochodzi z chlorofilu, który występuje w ziołach.

Znani ludzie piją różne rodzaje absyntu: francuski lub szwajcarski (szanowany przez „powolność” oryginalnej receptury) lub czeski (z ciepłym smakiem, często zrobiony z kawałków syroviny, bez ziół vikoristannya).

Jak się pojawia?

Oczekuje się, że inny napój alkoholowy nie będzie tak tajemniczy jak absynt. Ten napój z imion na cześć krępego polin, chagarnika, który odchodzi, aby wejść do magazynu tej jasnej wody. O produkcie Poliny i zgadywania Lukretsiy. Również zapisy o wybujała moc Polina została znaleziona w starożytnych egipskich papirusach datowanych na 1550 rpne.

Obecna era absyntu bierze swoją kolbę z XVIII wieku, jeśli w szwajcarskich dolinach Val de Travers, bogatych w bogate róże, powstała zieleń napoju alkoholowego, którego kluczowym składnikiem stała się poline. Є pomyślała, że madame Yernier piła wino z Poliny i zwycięsko, jako wybujały zasib. Na przykład w XVIII wieku wypiję przepis, kupując majora Dub'є, który jednocześnie od swojego zięcia, nadal pijąc absynt, który już zdobył popularność w Szwajcarii. Nezabar o alkoholu na podłodze dowiedział się z Francji.

Napój z głowy Bohemia

W drugiej połowie XIX wieku artyści i pisarze wykonali absynt Część mnie jego artystyczne życie. Vin boov jest również popularny we Francji i Czechach. Podążając za bohemią przyzwyczaili się do picia i innych wersji suspensu. Nezabar „zielona wróżka” (tak nazwano produkt) urzekła cały świat i zdystansowała do brzegów Ameryki. Oscar Wilde, Marcel Proust, Edgar Allan Poe, George Byron, Vincent van Gogh, Arthur Rimbaud, Charles Baudelaire, Paul Verlaine, Ernest Hemingway i wielu innych kochało i regularnie mieszkało w smaragdova zilla. O tej godzinie stało się ważne, aby nie był to zwykły napój alkoholowy, który wywoływał pijaństwo. Bohemia wierzyła, że „zielona wróżka” emanuje rozsądkiem, rozwija wrażliwość i rozwija talenty. Tak jak narodził się mit, że alkohol nie ma właściwości halucynogennych.

wróżka chi diabeł

Wśród składników tej szmaragdowej wody wypiję є mowy thujon (z olejków eterycznych z polynu). Chcę, jak powiedzieliby chemicy, nie mamy czasu na śledzenie tych przemówień, powodując, że sam thujon trafia do tych, którzy w kolbach XX wieku absynt zasadzono na większych ziemiach Zachodu.

Bojownicy o twardość absyntu, których popularność wzrosła wraz z dniem skóry, od dawna nie pasują. Ale ostatnią kroplą była tragedia, która wydarzyła się w 1905 roku w Szwajcarii. Tam rolnik zabił swoją rodzinę, a następnie próbował położyć na sobie ręce. I wszystko wydarzyło się po wprowadzeniu absyntu. W 1908 roku losy „zielonej wróżki” w Szwajcarii wstrząsnęły się niczym kłopotliwy napój. Z kim mało kto domyśla się, że rolnik nawiedzony będzie uzależniony od alkoholika, który jest bogaty w wino od szmaragdowego napoju. Po ogrodzeniu zrobiono z zielonego spirytusu, po zażyciu pastis i innych napojów alkoholowych na bazie anyżu, ale bez polynu.

Odrodzenie „zielonej wróżki” rozpoczęło się w latach 90.; jeśli importerzy z Wielkiej Brytanii zorientowali się, że de iure ten napój nie został zabrany z kraju, kupcy sprowadzili z Czech pierwszą partię napoju. A w 2000 roku Francja zrobiła partię absyntu po raz pierwszy po 1914 roku.

Tujon: Skoda to podłość

Ale mimo wszystko, co za shkidlivy thujon, co pomścić w absyncie i, jak wierzyć takim dzherelom, co nazywa halucynacjami? Szloch vodpovidi na łańcuchu pokarmowym, z tyłu głowy ważne jest, aby zrozumieć, czym jest thujon. Mowa Tsya to z'ednannya, w czym się pomścić eteryczna oliwka Polinie. Vin i prawo do neurotoksyczności, ponieważ przedawkowanie może prowadzić do sudomi i demencji. Ale miłośnicy absyntu nie panikują. W rzeczywistości istnieje wiele vimogi, które znajdują się pomiędzy stężeniem tujonu w codziennej wodzie. Po pierwsze, po destylacji w polilinii pozostaje nawet trochę mowy. Inaczej ważniej koncentruje się w łodygach roslin, a do przygotowania wypiję liście vicorist. Po bogactwie małżeństwa przynieśli go: zamiast tujonu w absyncie było trochę mniej, aby mógł złagodzić halucynacje i inne niebezpieczne reakcje. No cóż, dlaczego alkohol miałby być tego przyczyną, żeby mścić się w pijaństwie.

We współczesnych „zielonych wróżkach” ilość tujonu nie przekracza 10 mg / kg, ale 10 razy mniej, niższe stężenie mowy w produkcie kolby XX wieku.

Korisn_ władza

Zrozum, że absynt jest podstawą twojego zdrowia, pomógł... wojna. Jeśli francuskie wojska kolonialne piły do Piwnichnej Afryki, żołnierze nie mogli oprzeć się malarii, dopóki nie zorientowali się, że absynt pomagał chronić przed infekcjami. Napój był nie tylko alkoholem, ale służył jako środek zapobiegawczy dla Francuzów, nie brzmiał jak egzotyczny wirus. Jest również chroniony przed zaburzeniami jelitowymi, a dokładniej, pomagając zmniejszyć amebę w bezpańskie. Ważną rolę w popularyzacji trunku odegrali pierwsi żołnierze francuscy. Wracając do domu, smród sam wymyślił absynt i wypił do następnego. Ci ostatni zachwalali, że w pierwszej dekadzie XX wieku Francuzi wypili 6 razy więcej za „zieloną wróżkę”, dolną winę.

Korisn_ vlastіvostі tsgogo napoyu vyznaє yogo fitostore. Tak więc ekstrakty ziołowe zavdyaki, absynt można stosować dla tych, którzy:

niedokrwistość;
reumatyzm;
Zhovtyanitsі;
dolegliwości kobiece;
vіdsutnіst apetyt;
upośledzone wydzielanie martwicy;
zayvoї zbudzhennosti;
obniżone libido;
ból na bagnach;
zapalenie oskrzeli;
arytmie;
ropiejące rany.

Ponadto ten napój (spożywany w rozsądnych dawkach) może poszerzyć osąd, zrelaksować umysł i wzmocnić układ odpornościowy.

Na dolegliwość likuvannya

Jeśli zmieszasz około 30 ml absyntu z łyżeczką miodu i 100 ml, znajdziesz skuteczny ekstrakt. W przypadku zapalenia oskrzeli takie leki są przyjmowane w 1 łyżce. l. po tym.

Z 50 ml "zielona wróżka", 1 łyżeczka. Rzadko można przygotować 100 ml wody w celu złagodzenia bólu w zaspach. Іz sumishi wędrować kompresuje w dolegliwościach miasta. Do podobnego przepisu przygotowywany jest preparat do usuwania zrogowaciałych skórek na piętach.

Wypiję niewielką ilość wody, aby wypić rozwój chorób zakaźnych przeziębienia. Joga może być również używana do dezynfekcji ran, ran i ran.

Jak prawidłowo pić

W XIX wieku absynt służył jako aperitif. W pierwszej epoce w Europie popularność tzw. „zielonego roku” (między 5 a 7 wieczorem), jeśli przyjęto do picia absynt.

Іsnuє kіlka sposoby spozhivannya tsgogo do picia. Klasyczny lub francuski (szwajcarski) pozwala przyzwyczaić się do picia z wysokich, wąskich szklanek. Piąta część sędziego zostanie nazwana „zieloną wróżką”. Na filiżankę połóż specjalnie perforowaną łyżkę z małym kawałkiem. Wlej zimną wodę przez cukier rafinowany i napełnij w ten sposób filiżankę po brzegi. Dobrze jest spaść, aby tsukor ponownie się otworzył. Gotowy do picia napój jednym haustem.

Inny sposób (czeski) - tse, można powiedzieć, francuski sposób, ale navpaki. Do miski wlewa się wodę, a absynt przechodzi przez rafinowany cukier.

I trzeci sposób na upicie się. W efektnіshiy i suprovodzhuєtsya polum'yam. Z pędzla rafinowanego oleju sączy się absynt i podpalyuyut. Krople stopionego zukru krіz kapią specjalną łyżką w pobliżu zielonej ojczyzny. Następnie dodaj do tego wodę.

Zielona wróżka: jak gotować samemu

Kup dzisiaj absynt nie jest problemem z zapasami. Ten napój można kupić w większej liczbie barów. Ale w swoich bogatych nastrojach daleki jest od tego, który widziała Madame Ernier. Jeśli chcesz zaopatrzyć się w niezbędne składniki, absynt można przygotować samodzielnie według XIX-wiecznej receptury.

Do tego potrzeba 25 g liści polynu (tylko wierzchołki, bez łodyg), 50 g anyżu, 50 g kopru włoskiego i 950 mg alkoholu (nie mniej niż 85%). Roslin wlewa się alkoholem i nalega na 10 dni, po czym dodaje 450 ml wody i biegnie za pomocą gorzelnika (stezhite, aby zioła się nie paliły). Wychodzi około 950 ml mowy. Dla estetyki wypij przez gazę, raz złóż szprota.

Obecnie absynt jest legalnym napojem w większej części świata. Wygląda na to, że dzisiejsze celebrytki również nie są przeciwne rzucaniu kieliszkiem lub innym szmaragdowym napojem. Є Є іnformatsija, scho wśród chanuvalnikіv absynt - aktor Johnny Depp, partnerzy Eminem i Björk oraz navit kolishnіy prezydent Republiki Czeskiej Vaclav Havel. Ale pamiętaj dzisiaj, jeśli wszystko jest praktyczne w magazynie tej mocy „zielonej wróżki”, duch mistycyzmu cię nie opuszcza. Dla jednych naczynie z rzadkim szmaragdem to symbol romantyzmu, dla innych diabelski napój. І navit w tym roku nie jest bogaty, ktoś z pewnością może powiedzieć, czym jest absynt: Zielona Wróżka czy Zielony Diabeł. Chcąc więcej na wszystko, wino na raz - w czasie, w nim - wszystko po prawej jest mniej przy przyjętej dawce.