Ugotuj varennya, aby była twarda i długa. Najbardziej składane jest do mieszania naparu, a oś warzenia z gruszek 5-hvilinnika to ostatnia winorośl. Gotując jogę w jednym pidkhіd łącznie 5 piór i nigdy się nie paliło, nie gotowałem jogi na takiej patelni. Przepis wzięłam od dużego kolegi, bo zawsze robiłam dużo przygotowań na zimę i uznałam, że її przepisów jest dla mnie zbyt składane.
Składniki
- 300 gramów gruszek
- 100 gramów zucru
- słoik 250 ml z pokrywką (odkręcany)
Vihid 250 ml + koła dżemu do testów.
Gotowanie szwedzki napar z gruszek
Konieczne jest przygotowanie naparu późnym wieczorem.
Obierz gruszki ze skórki, załóż ogon. Nie możesz pozbyć się skórki, ponieważ masz wczesną gruszkę o jasnej skórce. Ale przygotuj się, zanim twój napar będzie ciemniejszy, niższy niż na zdjęciu.
Tniemy gruszki z ładnymi shmatochki. Wycinam tylko ćwiartki z chudymi mężami. Upewnij się, że kawałki są jak najbliżej. Możesz ciąć tymi samymi kostkami.
Vsipati tsukor.
Przykryj go pokrywką lub grubą plіvkoy i nie pozbawiaj go niczego.
Jeśli gotujesz kłamstwo - wymieszaj gruszkę z cukrem - łatwiej zobaczyć sik i włóż go ciepłe miejsce(Przy kuchence lub piekarniku).
Podobnie jak bachit, gruszka widziała dużo soku i nie można pić więcej wody.
Postaw rondel na ogniu i sprawdź gotowanie. Znaj pinezkę i gotuj 5 minut.
Poznaj ogień i ponownie go ostudź. Dźwięk z małą obsyazі varennią wystarczy na 2 lata.
Włóż go ponownie do ognia, poznaj pinezkę i ugotuj jeszcze 5 piór.
Ostudź i powtórz ponownie. Nigdy więcej nie będziesz pił.
A gdy gruszka się gotuje, przygotuj pojemnik - wysterylizuj słoiki i pokrywki w najlepszy dla siebie sposób.
Przełóż do słoików z dżemem, wlej syrop.
Zamknij słoiki pokrywkami.
Owiń go kocem i ręcznikiem i krok po kroku ostudź. Wydzwaniaj nocy, aby słoiki zostały wyprzedzone.
Tylko kilka kolejnych naparów jest gotowych na dalsze oszczędności.
Możliwe jest gotowanie gruszek P'yatikhvilinka w temperaturze pokojowej;
Ze względu na Pana
Varennya jest jeszcze niższa, idealna do napełniania owoców lub ciasta.
Najsmaczniejsze zbiory gruszek - tse dżem gruszkowy z jabłkami.
Jeśli gotujesz gruszki ogrodowe, jeśli dorastasz w centralnej Rosji OKremo (samodzielnie, bez dodatków), to smród nie zawsze wyjdzie miękki i dosytuje niżej.
A jednocześnie z jabłkami lepiej mieć najsmaczniejszy dżem gruszkowo-jabłkowy lub dżem.
Pierwszy przepis na dżem gruszkowy- z małym kіlkіst tsukru.
Taki napar można zabrać w domu, ale nie gorące umysły.
W domu jest jeszcze cieplej, lepiej przestawić słoiki nisko lukrecyjnych dżemów gruszkowo-jabłkowych w piwnicy.
Proporcje na dżem z jabłkami i gruszkami (rosyjski przepis)
Gruszka (1 część) + Jabłko (1 część) + Zukor (1 część).
Na przykład 1 kg gruszek, jabłek i zucru.
Jak gotować dżem z gruszkami i jabłkami:
W czystych gruszkach i jabłkach widać gałązki i rdzeń pokrojony na małe kawałki lub duże kostki. Zasipati tsukr przez kilka lat na temperaturę pokojową - niech dadzą trochę sik.
Gotuj przez 1 raz (około 40 khvilin) - do czasu gotowości (jeśli kapanie z wrzenia nie podnosi się na zimnym spodku).
Abo - za 3 godziny z przerwami za 8-12 lat, suchość naparu z gruszki napar przez 5-7 minut po zagotowaniu.
Inny pyszne przepisy dżem gruszkowy
Gruszkowa varennya z dziczy?
Delektujemy się, zakwasimy, wyjdzie nam konfitura z dzikiej gruszki. Małe gruszki gotujemy w całości (gruszki trzeba posiekać na kilka kawałków), proporcjonalnie do zucr 1:1, dodając 0,5-1 butelki wody, aby gruszki nie przypaliły się na kolbie gotowanej. W syropie gruszkowym gotując dodaj 3 goździki (zapasuję się na goździki, przyprawy), zagotuj dla uzyskania pikantnego aromatu. Możesz gotować gruszkowo-dichkę pięć razy (w 3 etapach) lub jako specjalny sposób gotowania - 1 raz, aż będzie gotowy. Możesz gotować varennya z be-yakah stiglih i niezarobkowymi gruszkami
Gruszkowa warennia ze świetnym sokiem z gruszek w orzechach włoskich
Jak zdobyłeś świetne gruszki pivdenny, taki przepis na pikantny dżem gruszkowy z tartym jabłkiem, cynamonem i cytryną.
Yogo można nazwać dżemem gruszkowym, wino jest takie gęste i jednolite!
Co jest potrzebne do dżemu orzechowo-gruszkowego
1 kg gruszek; 2 starte, kwaśne jabłka; 2 kg cukinii; Cynamon (na proszek); Za mało soku z cytryny (pół cytryny) 0,5 butelki wody.
Jak ugotować pachnący dżem orzechowy ze świeżych gruszek:
Obierz gruszki ze skórki i zajrzyj do środka. Narіzuvati|narіzati| małe szwy. Gruszki włożyć do miski, polać wodą i sokiem z cytryny.
Gotuj na średnim ogniu do miękkości. Potim - dodaj zukor, zetrzyj jabłko, trochę soku z cytryny i cynamon. Gotuj na silnym ogniu, aż cukinia się rozłupuje i aż gruszka się rozpuści (a gotowanie będzie gęstsze). Obov'yazkovo często się miesza, więcej gruszek płonie. Dżem gruszkowy Viklasti przy słoiku. Zamknij go czapkami, jak skrzypce.
Zadbaj o temperaturę pokojową.
Dżem gruszkowy z makiem i wanilią
Pomysł na taki posiłek - dżem gruszkowy z makiem - jeśli czytam z laperla_foto, dodałem to do siebie, powtarzam, wanilia i co się stało.
400 g gruszek
- 100 g cukinii
- 2 łyżki stołowe. l. sok cytrynowy
- 1 łyżka. l. MAK
- 0,5 laski wanilii
Gruszki obrałam z rdzenia i pokroiłam w kostkę. Możesz go wyczyścić ze skóry, ale ja nie - moje gruszki miały cieńszą i niższą.
Gruszki suszyłam cukrem, wlałam 1 łyżkę soku z cytryny, dokładnie wymieszałam i zostawiłam na 1,5-2 lata. Gruszki mogą dać sіk. Smród był podany wcześniej, smród był tak soczysty, ale skręciłem w prawo.
Rozłóż mak na suchej patelni.
Połowę gruszek zmiksowałam blenderem, a drugą połowę napełniłam małymi kawałkami. Mak ugotowałem na gruszce, wylałem znajomemu łyżkę soku z cytryny, włączyłem patelnię na ogniu i ugotowałem kolejne 10 piór.
Wlewa się do wysterylizowanych słoików.
Cukru, jak na mój gust, mogłoby być trochę mniej, ale we mnie było więcej lukrecji i soku z gruszek.
Julia napisała w swoim pokoju, że pociera mak w piaście przed dodaniem go, ale nie zrobiłem tego.
Pojawił się we mnie pomysł, aby dodać jabłko do gruszki, jedno lub dwa, a potem tak mocno zapadł mi w duszę, że pomyślałam, żeby to powtórzyć zerkając na dżem. Ale potim zmienił zdanie na temat melancholii opcji mono-gruszka, opcja jabłko + gruszka + wanilia + mak (opcjonalnie mak)
Możesz wypełnić wszystkie gruszki małymi kawałkami, możesz całość przecierować, zastanawiać się, czy konsystencja jest bardziej odpowiednia.
Viyshlo dwuosiowe tak małe słoiczki:
Co jeszcze możesz dodać do dżemu gruszkowego:
Dżem gruszkowy z cytryną i miętą (przepis grecki)
Możesz włożyć banana do dżemu gruszkowego i zmielić wszystkie owoce w robocie kuchennym lub blenderze.
A także gotowana gruszka z brzoskwiniami i hamownią.
Trzy przyprawy do dżemu gruszkowego, kremu cynamonowego, imbiru, papryczki chili, szafranu (kurkumy), anyżu.
Czy można włożyć mniej zukry do dżemu gruszkowego?
Bogaty zucru w naparze jest niezbędny do najlepszej konserwacji konserw.
A do dżemu z całych orzechów włoskich można włożyć 1 kg zucru na 1 kg gruszek, przygotowanie jest dobre. Smak naparu zostanie wyciśnięty. Biorąc dżem orzechowy z gruszek na zimno, możesz wziąć tylko 0,5 kg zucru na 1 kg gruszek. Smaczniejszy.
Z jakimś rodzajem krishki do podkręcenia naparu z gruszek?
Jeśli wybierzesz dżem z jabłkami i gruszkami lub inny dżem gruszkowy z niewielką ilością zucru w lodówce, to śmiało zamknij słoiki nylonową posypką (proste polietylenowe wieczka). A do naparu włóż kiszkę białym papierem, palnikiem politowym. Abo popijaj gotowanie do szyi prostego tsukru.
Więc varennya ma większe szanse na uratowanie. Cóż, planujesz przyciąć nisko lukrecyjny napar w bębnie lub komori, raczej zamknąć gruszki jabłkami na zimno (proste) lub placki, które się zwijają.
A jeśli nie masz wystarczająco dużo miejsca w lodówce, a masz tylko plastikowe pokrywki, możesz ugotować dżem gruszkowy z jabłkami i dużą ilością zukry, jak przepis na orzechy włoskie (na 1 kg weź 1,5 lub 2). Więc varennya zberezhetsya znacznie lepiej.
Cząber!
Dżem gruszkowy: przepisy na „wilinkę pięcioogoniastą” już we własnym imieniu zawierają esencję konserwacji. Przygotuj pikantne wijde shvidko. Jest bogata dla kogoś, kto widzi priorytet deserów gruszkowych, czy to coś innego, bo smak tego owocu jest wspaniały, a jego struktura wina mocno inspirowana.
Co możesz powiedzieć o owocach gruszki? Smród m'yasisti, smród niższy smak ten przyjemny aromat. Uprawy gruszy są zbierane z bogatych regionów naszego kraju. Co więcej, z jednego drzewa można zebrać tyle owoców, że można je samodzielnie i samodzielnie zszyć i wykonać różne przedmioty. Ponadto przetwory z lukrecji z gruszek. Wiesz jak gotować.
Przepisy na dżem gruszkowy
Numer opcji 1
To klasyczny sposób na partiami konfitury gruszkowej według tradycyjnej receptury. Yakscho do zabrania przed zachodem słońca odmiana lukrecji gruszki, wtedy tsukrę można zabrać ze szprota raz mniej.
Co jest potrzebne:
Kilogram stiglih, ale nie miękkie gruszki. Lepiej wybrać główne odmiany;
Kilogram zucru;
Pół butelki wody;
Do sań kolb zazdalegіd pіdgotuvati słoików. x promuj, a następnie posyp posypką lub dotknij pary. Produkty przeznaczone do konserwacji należy umyć, oczyścić ze skóry i wnętrza. Szlochanie byłoby łatwiej zdjąć skórkę, trzeba by było włożyć gruszkę na głowę do okripu, a potem do krizhana wlewać wodę. Za takie podejście dobrze shkirka zijde vіdrazu.
Proszę! Zasadniczo w przypadku tego przepisu na dżem gruszkowy na zimę P'yatikhvilinka nie zakrywa skóry. Ale, jeśli dodasz godzinę do tego procesu, napar będzie tak miękki, jak to tylko możliwe i będzie po prostu opalony w ustach.
Pokroiłam gruszkę w cienkie plasterki. Okremo robimy syrop, wystarczy wymieszać zukor z wodą. Zukor znów jest winny rozbicia się przy wodzie, jakby chcąc kopnąć, її obok wiedzieć. Przygotowując syrop, klaskamy w gruszki chastochki i gotujemy, aż stanie się jasny. Możesz od razu zrobić dżem na brzegach i wędrować.
Proszę! P'yatikhvilinka to tradycyjny sposób przyrządzania dżemu gruszkowego. Ale dzięki samym składnikom możesz gotować jogę w inny sposób. Możesz po prostu stracić chastochki płodu na nic, skwiercząc z tsukr. Gotowanie w takiej sytuacji nie jest konieczne, dla tych, którzy widzą owoce za 10 lat, w których można je konserwować.
Jeśli istnieje inny sposób na ugotowanie naparu z określonych składników, to gruszki będą potrzebne bez gotowania, ale o godzinie 10:00. Raz na jakiś czas od razu wędrują gruszki, porzeczki, pyszniej wyjść. Z przyprawami śmiało dodaj cynamon, skórkę z cytryny.
Numer opcji 2
Varennya z gruszkami: przepis na p'yatikhvilinkę jest prosty i szykowny po ugotowaniu. Dzięki tym wynikom możesz przeprowadzać różne eksperymenty kulinarne. Wskazane jest, aby taki pikantny napar gruszkowy, jak pidide, przygotować podczas serwowania, dodawać jak sos do mięsa.
Co jest potrzebne:
Kilogram gruszek;
Łyżka sumishi biała i czarna, pieprz żytni;
Warennia odmiany, jak opisano w pierwszym wariancie. Ale przygotowując syrop, dodaj pieprz do nowego. Shodo tsukru, a następnie jogę można dodać do vlasnym bajannyam. Komu trzeba podawać napar jak sos, wtedy tsukor nie jest potrzebny. Jeśli planujesz dodać trochę deseru vishuka, możesz dodać szklankę tsukru.
Numer opcji 3
W tej sytuacji na kilogram gruszek pobiera się jeszcze jedną cytrynę. Ponadto gruszki należy ugotować z cytryną, a oś skórki owocu umieścić w słoikach w celu konserwacji. Opcjonalnie można cały czas miksować świeżą cytryną, a następnie dodawać kwaśną do wrzenia. Jeśli do soku dodasz szprotkę kropli, deser zostanie pozbawiony lukrecji, a następnie pojawi się cytrynowy zapach cytrusów.
Numer opcji 4
Można go również ugotować z bogatym aromatem, dodając odrobinę cynamonu. Za kilogram gruszek bierze się łyżkę mielonego cynamonu. Zvichayno, miel cynamon częściej samodzielnie przed kolbą gotowania, aby zachować aromat.
Gruszka Varennia: Przepisy na P'yatikhvilinka są gotowane do granic możliwości. Alemie próbował zebrać w jednym materiale nie tylko klasyczne wersje takiego naparu, ale jako chorobliwie maniakalny smak zvichny. Co wybrać: tradycyjny przepis na kulinarną kreatywność, virishuvati już dla Ciebie.
Napar gruszkowy to jeden z najbardziej pachnących domowych preparatów, który idealnie nadaje się do przygotowania pysznego naparu i długich wieczorów przy samowar. Co więcej, można zrobić pyszne dżemy gruszkowe na zimę (przepis ze zdjęcia poniżej) nie tylko z miękkiej, ale i twardej zieleni, w tym dzikich odmian. Jeśli chcesz „dzikich”, to odłogiem, kiełbaski gruszkowe mogą być klarownym i gęstym dżemem lub możesz gotować z całymi owocami lub w małych partiach. Gruszka polecana jest do eksperymentów z różnymi dodatkami w dżemie. Na przykład możesz dodać smaku owocom i dodać dodatkowe nuty za pomocą cytryny (kwasu cytrynowego), pomarańczy, cynamonu, wanilii, maku, imbiru. Ten artykuł został usunięty najlepsze przepisy i te zalecenia, jak zrobić najsmaczniejszy dżem gruszkowy na zimę, w tym pięć piór i opcje bez sterylizacji. Miejmy nadzieję, że proste przepisy ze zdjęć i filmów pomogą Ci spojrzeć świeżym okiem na jakość kiełbasy i mocniej zakochać się w zebranych gruszkach.
Prosty napar z gruszką i cytryną - przepis pokrokovy ze zdjęciami
Cytryna i gruszka są najprostsze i o najodleglejszym smaku służą do przygotowania oryginalnego dżemu. W tym przepisie nie ma ołowiu, przygotowanie syropu owocowego trwa co najmniej 12 lat. Ale ogólnie, prosty przepis na pokrok z gruszką i cytryną ze zdjęciami poniżej, łatwo jest przygotować się do skończenia shvidko.
Składniki potrzebne do prostego dżemu gruszkowo-cytrynowego do przepisu ze zdjęciami
- gruszki - 2 kg
- cytryna - 1 szt.
- zukor - 1,5 kg
Instrukcje Pokrokova dotyczące prostego przepisu na dżem gruszkowy i cytrynowy na zimę
Guste varennya z gruszkami z cynamonem i wanilią - prosty przepis na zimę, Pokrokovo
Chim szczególnie czarna gruszka na varennya, więc tim, struktura owocu jest bardziej mięsista i puszysta. Do tego zagęścić ten pachnący napar z gruszek na zimę, na przykład z cynamonem i wanilią, tak łatwy jak łuskanie gruszek. Przed mową te dwie przyprawy doskonale podkreślają niepowtarzalny smak gruszek, zwłaszcza odmian soków. O tym, jak przygotować gęsty dżem z gruszek z cynamonem i wanilią w prostym przepisie na zimę poniżej, opowiedzcie.
Niezbędne składniki na gęsty dżem z gruszką, cynamonem i wanilią na zimę
- gruszka - 2-3 kg
- zukor - 1,5 kg
- wanilia - 1 strąk
- cynamon - 0,5 łyżeczki
- woda - 1 butelka
Instrukcje Pokrokova dotyczące prostego przepisu na gęsty dżem z gruszkami, cynamonem i wanilią na zimę
- Ze względu na gotowanie przepis jest gęstszy, konieczne jest, aby owoce mięsne i sokowe miały cienką skórkę. Gruszki to miєmo i rozrіzaєmo navpіl, widać rdzeń i małe kostki narіzaemo.
- Z kolb gotujemy syrop i zabieramy cały zucru. Jeśli ziarna sacharozy zregenerują się, a syrop jest gęstszy, zalej nim gruszki i pozostaw na 3-4 lata w temperaturze pokojowej. Dodaj też cynamon i zamiast jednej laseczki wanilii (możesz zastąpić torebką wanilii).
- Po godzinie wizyty podpalamy rondel z owocami i masą żubrową i doprowadzamy do wrzenia. Znamy kopnięcie i zmieniamy ogień, gotując masę aż do śmierci.
- Stale mieszaj gotowanie drewnianą łyżką, aby się nie przypaliło.
- Dżemy gruszkowe gotujemy, jeśli owoce są w pełni ugotowane, a masa jest ciemniejsza i gęstsza. Ugór w odmianie gruszkowej, proces gotowania po ugotowaniu może trwać od 1,5 do 3,5 roku. Przez godzinę trzeba sterylizować słoiki i pokrywki.
- Wlanie gotowego dżemu do szklanego pojemnika i zakorkowanie pokrywkami
Prozora varennya z gruszkami w partiach - przepis na pokrokovo z kwasem cytrynowym
Szczególnie klarowne łasice, które nie są zbyt podobne do warenii, są przygotowywane z gruszkami w małych porcjach z dodatkiem kwasu cytrynowego. Tak więc, podobnie jak nazwa takiego dżemu gruszkowego, częściej podaje się go na stole przed herbatą we własnym zakresie lub ubija się do dekoracji ciast. Jak gotować dżem gruszkowy z kwaskiem cytrynowym w małych porcjach, ucz się z obraźliwego przepisu.
Niezbędne składniki do przezroczystego dżemu gruszkowego z kwaskiem cytrynowym
- gruszki - 1 kg
- zukor - 1,4 kg
- kwas cytrynowy - 1/4 łyżeczki.
- wanilina - 1 saszetka
- woda - 250 ml.
Instrukcje Pokrokova dotyczące przepisu na przezroczysty dżem z gruszkami i cząsteczkami kwasu cytrynowego
- Gruszki do zebrania i obejrzenia szypułek, czyste od wewnątrz. Następnie owoce kroimy cienkimi klepkami i zanurzamy we wrzącej wodzie na 5 nitek.
- Usuń kawałki gruszek i schłódź je w zimnej wodzie, połóż je na pogłębiarce.
- Z wody i zucru zrobić gęsty syrop. Gruszkę zalewamy syropem i zostawiamy na 3-4 lata pod przykryciem.
- Umieść masę na ogniu i zagotuj, gotuj przez 20 dreszczy|minut| i ponownie ostygnąć.
- Powtórz resztę procedury. Doprowadzić do wrzenia w trzecim, dodać kwas cytrynowy i ugotuj 10 dutek.
- Gotową do zaparzania nalać do sterylnych słoików, zwinąć, przewrócić doki naparu bez holonu.
Pikantny dżem z dzikich twardych gruszek na zimę - prosty prosty przepis
Z twardych dzikich gruszek można zrobić pikantne i pachnące napary zimowe. Smut w tym samym czasie vitrimat przepis na tę godzinę gotowania. Pikantne napary z twardych lub dzikich odmian gruszek na zimę z prostego przepisu poniżej zachwycą Cię swoim oryginalnym smakiem i letnim aromatem.
Niezbędne składniki na pikantny dżem z twardymi dzikimi gruszkami na zimę
- dzikie gruszki - 1 kg
- zukor - 1,5 kg
- gruszka vіdvar - 1, 5-2 butelki
Instrukcje Pokrokova dotyczące przepisu na pikantny dżem z dzikimi gruszkami na zimę
- Gruszki miєmo i czysto w ściankach działowych. Narizaemo w cienkie drobinki i natychmiast zanurzone w zimnej wodzie. Gotujemy gruszki po ugotowaniu 10 kolców i dodajemy je do drushlaka.
- Widzimy dwie kolby gruszkowej vіdvara i nieskazitelnego tsukora. Zagotowujemy syrop i gotujemy 5 dreszczyków.
- Gorący syrop wlewa się do domków gruszkowych i pozostawia na noc w temperaturze pokojowej.
- Owoce w syropie doprowadzamy do wrzenia i zmieniając ogień gotujemy przez około pół roku.
- Znimaєmo z pieca i ponownie pozwól mu ostygnąć. Powtórz procedurę dla dwóch kolejnych.
- Gorący dżem wlewa się do sterylnych słoików, wieczka przekręca nomadyczny klucz, a tkaninę owija się ciepłem aż do osiągnięcia.
Shvidke varennya-p'yatikhvininka z gruszkami w całości bez sterylizacji - przepisy na zimę
Varennya-pyatikhvininka z całymi gruszkami bez sterylizacji jest jednym z najczęstszych i najprostszych rodzajów preparatów na zimę. Aby łosoś miał odpowiednią konsystencję, konieczne jest pobranie drobnych owoców krewetek z twardym miąższem. Jak przygotować gulasz p'yatikhvilinka z gruszkami bez sterylizacji.
Niezbędne składniki do dżemu gruszkowo-p'yatikhvilinka bez sterylizacji
- gruszki -1,5 kg
- zukor - 1 kg
- cytryna - 1 szt.
- miód-1 łyżka. l.
Instrukcje Pokrokova dotyczące duszonej p'yatikhvininka z gruszkami bez sterylizacji na zimę
- Uważaj na małe gruszki i zobacz ogony. Przyjrzyj się cienko na skórze.
- Gruszki nasączyć cukrem, dodać łyżkę miodu i jedną cytrynę.
- Wszystko jest zdecydowanie pomieszane i pozostawione na nic w lodówce pod pokrywką.
- Czas doprowadzić masu do wrzenia, ugotować 15 dreszczyków i zdjąć z pieca.
- Dżem gruszkowy zapakuj do sterylnych słoików i zwiń.
Pyszny dżem z zielonej gruszki z cytryną, pomarańczą i makiem - szwedzki przepis Pokrokovo
Na pierwszy rzut oka można wziąć mak w przepisie na pikantny dżem z zielonej gruszki, cytryny i pomarańczy. Ale bardzo prosty składnik do przygotowania prostego preparatu gruszkowego z oryginalnym deserem, który zachwyci smakosza. Wszystkie szczegóły przygotowania pikantnego dżemu z zielonej gruszki, cytryny, pomarańczy i maku w przepisie na pokrokov brukwi poniżej.
Niezbędne składniki do wytrawnej zielonej gruszki, cytryny, pomarańczy i konfitury z macu
- gruszka - 1 kg
- tsukrovy pіsok - 1, 3 kg
- pomarańczowy - 1 szt.
- cytryna -1 szt.
- mak -3-4 łyżki. l.
Instrukcja Pokrokova dotycząca szwedzkiego przepisu na dżem z gruszką, cytryną, pomarańczą i makiem
- Gruszki są moje i myjemy je przez ściany i ścianki działowe. Od razu ze skóry jest opowiadany cienkimi szpikulcami i dusi tsukrem.
- Z cytryny i pomarańczy wyjmujemy skórkę, dodajemy do gruszek. Możemy zobaczyć sok cytrynowy a pomarańczę kroi się w drobną kostkę.
- Do gruszki dodajemy pomarańczę i dobrze mieszamy. Mszę zostawiamy na 4-5 lat.
- Mak myje się pod bieżącą wodą i suszy na ręczniku. Na suchej patelni lekko posmarujmy mak.
- Wkładamy masę owocową do ognia i sprawdzamy, aż się zagotuje. Gotujemy 15 kolców i wyciągamy je na pełną wysokość.
- Kilkakrotnie parzyć według tego samego schematu.
- Trzeciego dnia po ugotowaniu dodaj mak i ugotuj 10 kołder.
- Nalewanie oryginalnego naparu do sterylnych pojemników, korkowanie.
Gruszki Burshtinowa na zimę partiami - przepis z wideo
Napar gruszkowy Guste burshtinov (przepis w partiach) na zimę dla pikantnych yaskimsów nie narusza oryginalnych opcji z makiem, pomarańczą lub cynamonem. Daleki od bycia skórą odmiany pidide do przygotowania lassoshchiv z gruszką cichową. Na przykład zielone twarde gruszki, a także dzikie odmiany, tak zwane dzikie, nie mogą nadać takiej konsystencji i koloru takiemu naparowi-pyatikhvilintsy. Aby zrobić gruszki burshtin na zimę partiami, będę też potrzebować cytryny lub kwasu cytrynowego. Zobacz poniższy film, aby poznać wszystkie szczegóły przygotowania tego pikantnego dżemu bez sterylizacji.
Tylko ugotowana gruszka.
Składniki:
- 1 kg gruszek
- 1,2 kg cukinii
- 4 g kwasu cytrynowego
- 500 ml wody
Metoda gotowania:
Przed czasem, jak gotować dżem gruszkowy, należy oczyścić owoce ze skórek i rdzeni, pokroić w cienkie klepki. Zalej koperkiem, dodaj kwasek cytrynowy, ugotuj 10-15 kolców, nałóż na drushlyak. Protsіdit woda, dodaj | dodaj | tsukor, przygotuj syrop. Zalej gruszki gorącym syropem, odstaw na 3-4 lata. Włóżmy go do ognia, zagotuj, ugotuj 5-7 dreszczy na słabym ogniu, ponownie ostudź. Powtórz procedurę 2-3 razy. Przygotowany do tego przepisu, włóż dżem gruszkowy do wysterylizowanych słoików i zwiń go.
Varenna z gruszkami i jabłkami.
Składniki:
- 1 kg gruszek
- 1 kg jabłek
- 1 cytryna
- 150-200 g cukinii
Metoda gotowania:
Gruszki i jabłka należy pokroić, pokroić na małe kawałki, ułożyć w głębokim naczyniu żaroodpornym, popijać zukrem. Cytrynę pokroić shkirkoyem na małe kawałki, posmarować owocami, nie mieszać. Formę wkładamy do piekarnika, podgrzewamy do 200°C przez 30 minut. Podlejmy wino, wymieszajmy owoce z cytryną i ponownie wstawmy do piekarnika na 30-50 minut. Gotowy do umieszczenia dżemu w słoikach, zachowaj go z zimnego miejsca.
Składniki:
- 1 kg gruszek
- 500 g winogron bez pestek
- skórka i sik z 1 cytryny
- 300 g cukinii
- 3 g suszonej lawendy
Metoda gotowania:
Aby przygotować dżem gruszkowy na zimę, postępuj zgodnie z przepisem na owoce vimiti, usuń rdzeń, grubo pokrój, włóż do emaliowanej patelni. Uprzejmie obiecaj winogrona, wysusz je, zjedz z gruszkami. Dodaj tsukor, sok z cytryny, zagotuj na małym ogniu, gotuj przez 10 minut. Wyjdź z ognia, pozbądź się go na 2-3 lata. Włóżmy go ponownie do ognia, ugotuj 10 hvilin, ustaw na 2-3 lata. Następnie dodać skórkę z cytryny i lawendę, zagotować 10 pasemek pasemek, włożyć słoiki do wysterylizowanych słoików i zrolować.
Składniki:
- 700 g gruszek
- 300 g obiadu
- 600 g cukinii
- 1 ul. łyżka do palnika
Metoda gotowania:
Obierz gruszki ze skórki i rdzenia, wetrzyj w wielki tertz. Obiecaj Ozhina, susz, jedz z gruszkami. Dodaj tsukor, zdecydowanie wymieszaj, pozbaw mniej na 1 rok, aby gruszki dały sik. Postawmy go na silnym ogniu, zagotuj i ciągle mieszaj, gotuj 4 hvilin. Wlej palnik, wymieszaj. Gotowana na gorąco gruszka prosty przepis, Włóż do słoików, zwiń, odwróć i ostudź.
Składniki:
- 1 kg gruszek
- 300 g cukinii
- 2 łyżki stołowe. l. MAK
- sok z 1 cytryny
Metoda gotowania:
Wcześniej, jak przygotować taki dżem gruszkowy, mak należy wysuszyć na suchej patelni, a następnie zmielić w młynku. Gruszki obrać, obrać ze skórek i rdzeni, pokroić w kostkę, popijać cukinię, zalać sokiem z cytryny, suszyć ok. 1 rok. Wymieszajmy to, dajmy sobie 30 dreszczy na stojąco. Na wielkim ogniu zagotuj masę, kopnij. Mak Vsipati, zmień ogień i gotuj, okresowo mieszając, 20-30 khvilin. Wyjdź z ognia, zamknij się o 2:00. Włóżmy to do ognia, ugotuj 20 khvilinów. Przygotuj się na ten wspaniały przepis na gorący dżem gruszkowy na zimę, włóż go do wysterylizowanych słoików, zwiń, odwróć i ostudź.
Składniki:
- 1 kg gruszek
- 200 ml wody
- 400 g cukinii
- 25 g waniliowej cukinii
- 50 ml soku z cytryny
- 12 lasek cynamonu
- 4 strąki kardamonu
Metoda gotowania:
Gruszki obieramy ze skórek i rdzeni, kroimy szaszłykami, szprotki wyjmujemy z wody, zakwaszamy ostomem. Do syropu dodać zukor, zukor waniliowy, sok z cytryny, cynamon, suszone ziarna kardamonu do wrzącej wody, gotować na średnim ogniu ok. 7 nitek, znając pół litra. Zagotujmy cynamon, włóż gruszki do syropu, zagotuj i ugotuj na małym ogniu 5 kolców, dokładnie mieszając w środku wrzenia. Pozostaw do wrzenia do pełnego, a następnie ponownie zagotuj i ugotuj 5 dreszczy. Powtórz procedurę jeszcze raz. Rozłóż na gorąco w wysterylizowanych słoikach, zwiń, odwróć i ostudź.
Jak widać na zdjęciu, dżem gruszkowy ugotowany według tych przepisów wygląda jeszcze bardziej apetycznie.
Dżem z gruszek, pomarańczy i groszku.
Składniki:
- 1,5 kg gruszki
- 2 pomarańcze
- 150 g Gorichów
- 1 kg cukinii
Metoda gotowania:
Aby przygotować dżem z gruszek na zimę za pomocą prostego przepisu, musisz oczyścić owoce ze skóry i rdzenia, grubo je pokroić. Pomarańcze pokroić w plasterki, zdjąć frędzle. Pomiń owoce przez maszynkę do mięsa, zasipati tsukr, pozostaw na 12 lat. Wstawiamy do ognia, dodajemy groszek i gotujemy 30 dutek, cały czas mieszając. Gotując według tego przepisu, włóż gorący dżem z gruszkami do wysterylizowanych słoików, zwiń i ostudź.
Dżem z gruszek i cytryn oraz rodzinki.
Składniki:
- 1,5 kg gruszki
- 1 pomarańcza
- 2 limonki
- 150 g rodzynek
- 1 kg cukinii
Metoda gotowania:
Aby przygotować dżem na zimę, w tym przepisie gruszki należy obrać ze skóry i rdzenia, grubo posiekać. Pomarańcze i cytryny pokroić w plastry, usunąć frędzle. Pomiń owoce przez maszynkę do mięsa, zasipati tsukr, pozostaw na 12 lat. Włóżmy do ognia, dodajmy trochę rodinki, ugotujmy 30 dutek, ciągle mieszaj. Gorący dżem rozsmarować w wysterylizowanych słoikach, zwinąć i ostudzić.
Składniki:
- 700 g gruszek
- 200 g czarnego bzu
- 100 ml wody
- 1 kg cukinii
Metoda gotowania:
Obierz czarny bez z szypułek, posortuj, umyj, przełóż przez maszynkę do mięsa, włóż do rondla i gotuj na 8-10 nitek. Gruszki obrać, zmielić na puree, włożyć do rondla, aż staną się czarnego bzu. Dodaj tsukor, zagotuj 10 dreszczyków | minut | na silnym ogniu, a następnie zmień ogień i gotuj przez 15-20 dreszczy | minut |. Preparaty do tego przepisu gorący dżem z gruszek i czarnego bzu włożyć do wysterylizowanych słoików, zwinąć i ostudzić.
