Clatite de dovlecel cu cartofi. Clatite din dovlecel: rețete simple pentru clătite alimentare, gătit shvidko și gustoase

Zmist:

Fără îndoială, femeia din piele are o mulțime de pasiuni diferite, ca și cum ar fi pregătită pentru familia ei. Și totuși, indiferent dacă ești femeie, vrei să-i încânți adesea pe cei dragi cu noi capodopere culinare. Deoarece arsenalul dvs. încă nu are o rețetă pentru a găti clătite cu dovlecei și cartofi, atunci este timpul să vă mulțumiți celor dragi cu o plantă simplă și savuroasă.

Varto respectă faptul că clătitele din dovlecei și cartofi nu sunt doar sărate, ci și dulci pentru corpul uman.

Aje în dovlecel este umplut cu vitamine anonime: vitamine din grupele A, B, C, H, PP, E. În plus, dovlecelul este bogat în depozit de minerale. Potasiul, magneziul, sarea, sodiul, fosforul, care sunt prezente în ele, sunt mai potrivite pentru persoanele cu boli cardiace și vasculare, precum și pentru persoanele cu anemie și hipertensiune arterială.

Să trecem la pregătirea miracolului minunilor, rețete pentru care există un număr mare. Să aruncăm o privire la numele lor.

Rețete clasice de clătite

Rețeta standard pentru prepararea următoarelor ingrediente:

• ou de pui - 1 buc.;
• dovlecel - 500 g;
• cartofi - 200 g;
• grâu borosno - 100 g;
• roslinna oliya.

Pregătiți această iarbă urmând această ordine:

1. Cartofii și dovleceii se spală, se curăță de coajă, se taie în bucăți mici, după care se pot rafina cu un blender.
2. Bate un ou si adauga | adauga | a nebuni.
3. Qiu єmnіst vpipati borosno. Amesteca totul bine.
4. Din test, scho viyshov, clătite vipkati pe măsline în tigaia încălzită din față, untând pe ambele părți până când se rumenesc.

O altă opțiune pentru prepararea unor astfel de clătite este să adăugați cibule, morcovi și condimente.

În funcție de rețetă, este necesar să amestecați următoarele ingrediente:

• dovlecel - 500 g;
• cartofi - 500 g;
• ou - 1 buc.;
• qibulya - 1 buc.;
• morcov - 1 buc.;
• borosno - 4 linguri;
• sil, piper, turmeric, verdeturi - pentru savurare;
• roslinna oliya.

Etapele pregătirii:

1. Curățați dovlecelul, dați-l pe treimea mijlocie, frecați-l pe drushlyak, sticlă patria-mamă.
2. Curata cartofii, morcovii si cibula, le dai pe gratar grosier. Amesteca totul.
3. Vіdzhati dovlecel (ca și cum ar fi rămas fără suc bogat), zmіshati cu tsibulei, morcovi și cartofi, adăugați borosno, condimente, verdeață, ouă.
4. Ungeți clătitele pe măsline pe ambele părți până sunt gata.

Se serveste la masa cu smantana.

Puteți completa rețeta, ca înlocuitor cartofi sirieni adăugați la dovlecei, cibuli și morcovi deja în fața piureului de cartofi. Clătitele Vіd tsogo vor deveni mai savuroase și mai suculente!

Clatite cu cartofi-dovlecel cu sos de iaurt natural si smantana

Această rețetă este pentru cicavi tim, iar sosul este servit pe masă, zavdyaki pentru acea tse їzha este umplut cu un gust de cicavi de nedescris.

De asemenea, ingredientele necesare pentru gătit:

• dovlecel (rozmarin mic) - 2 buc.;
• cartofi (rozmarin mediu) - 8 buc.;
• smântână - 3 linguri;
• iaurt natural - 180 ml;
• albușuri - 3 buc.;
• cibula verde - 200 g;
• krip - 200 g;
• borosno - 5 linguri;
• putere pentru savurare;
• roslinna oliya.

Pentru a pregăti sosul, trebuie să amestecați iaurt natural, smântână, 80 g de recoltă, 80 g de cibul, adăugați putere, după care trebuie să curățați sosul preparat în frigider.

1. Radeți dovleceii decojiți și cartofii pe treimea mare.
2. La ceață mare se amestecă dovlecel, cartofi, borosno, albușuri, krip, tsibula, sil. Este important să nu devină rar.
3. Formați clătite și acoperiți-le cu ulei de măsline 2 penuri din partea pielii. După ce să se așeze pe o foaie, fluturând cu hârtie de pergament, și vip la cuptor la o temperatură de 180 ° 15-20 hvilin până este gata. Cu aproximativ 5-7 minute înainte de pregătire, puteți sorbi clătite cu sirop ras, apoi gustul tulpinii va deveni picant și bogat.
4. Sunt gata să servesc iarba la masă imediat cu sos.

Clatitele cu dovlecei sunt foarte usoare si crocante, ceea ce este ideal pentru o masa de familie. Domnule bogat, încercând să îmbunătățiți dieta familiei dumneavoastră, dați-le ciuperci, carne tocată, cibula, morcovi și alte ingrediente. Publicația de anul acesta are un plus prescripții cіkavih clătită cu dovlecel și cartofi.

Varianta clasica

Strava, zdrobită după metoda descrisă mai jos, iese bogat mai jos pentru zvichayn draniki și gustoasă pentru laptele tradițional de dovlecel. Este miraculos să mănânci cu smântână și să devii o gustare miraculoasă pentru o oră de pauză scurtă. Pentru pregătirea pentru yoga aveți nevoie de:

• Pivkilo dovlecel.
• 500 de grame de cartofi.
• Câteva ouă.
• Putere, fie că este vorba de condimente și ulei rafinat (pentru lubrifiere).

Spălați și curățați legumele, frecați-le pe un gunoi fin, mâncați în același loc și culegeți binecuvântările. Adaugă un ou în masa otriman kashopodibnu, asezonează-l cu putere. Toate bune vimishuet si puneti o lingura pe tigaia unsa cu ulei. Unti clătite cu cartofi și dovlecei, o rețetă pentru câteva reprezentări de încă trei, pentru șprot de pâine din ambele părți. Serviți-le cu smântână caldă sau cu alt sos.

Opțiune de la qibulei

Tsі mlintsі sloblyatsya din arcul componentelor simple și bugetare. Și procesul în sine durează minim. Din acest motiv, rețeta de clătite din dovlecei și cartofi cantat zatsіkavit bagatsyuchih zhіnok, yakі nu cred că este posibil să păteze aniversarea lui rankov pentru prepararea gustărilor savuroase și bogate. De data aceasta ai nevoie de:

• Ripchasta cibulina.
• Dovleac mediu.
• Câțiva cartofi.
• ou sirian.
• O pereche de ceasornicar ceasornicar.
• 3 linguri mari de borosna.
• ½ legătură de pătrunjel.
• Putere, fie că este vorba de condimente și oliya rafinată.

Buruiana și legumele decojite se prelucrează pentru o răzătoare suplimentară și se extrag excesul de suc din ele. La masu se adauga un mistret, un ou, un ruban cu verdeata proaspata, un chasnik fin si o cibula. Totul se sare, se sorb cu condimente si se amesteca. Aluatul, care s-a făcut, se pune cu lingura pe o tigaie coptă, unsă cu ulei. Acoperiți pâinele cu cartofi și dovlecei pe șprot de penine din ambele părți. După aceea, puneți-le pe prosoape de unică folosință pentru a scăpa de grăsime. Serviți rum'yanі mlintsi cu smântână, maioneză sau sos picant.

Opțiune din morcovi

Tsya savuroasă, iarba aceea parfumată este practic pliată doar din legume. Chiar prin acest fapt, se poate mulțumi nu numai adulților, ci și copiilor. În același timp, vă oferim o rețetă de clătite de dovlecei cu cartofi (dintr-o fotografie cu melci similare pe care o puteți afla la ora articolului de astăzi) transferând melodia setului de mâncare cântec, vă rugăm să-l întoarceți, chi є aveți este la indemana ta:

• Ou proaspăt.
• Pivkilo dovlecel.
• Cibulină mică.
• cartofi Pivkilo.
• Morcov mediu.
• 4 linguri mari de boroshn.
• Sil, ierburi, turmeric, piper și măsline.

Luați acele legume decojite și măcinați-le cu o răzătoare suplimentară, ghemuiți-vă la capătul adânc și stoarceți în excesul de suc pe care îl vedeți. La masa, care a fost dorință, adăugați oul, mistrețul, tăiați verdeața, tăria și asezonați. Se amestecă totul bine și se pune cu o lingură pe o tigaie coptă cu ulei. Ungeți jeleul de legume pe șprot de puf pe ambele părți.

Opțiune cu smântână

Tsya savuroasă iarbă de vară cântând zatsіkavit bagatioh khilnikіv. alimentatie corecta. Și rețeta în sine pentru clătite cu dovlecei și cartofi este simplă, ceea ce face ușor să creeze neînțelegeri în gătit. Pentru a pregăti astfel de melcuri aveți nevoie de:

• 1/3 sticla de smantana.
• 3 linguri mari de borosna.
• Dovleac mediu.
• Câțiva cartofi.

Spălați și curățați legumele, frecați-le pe grătar și scuturați ușor sik pe care îl vedeți. La masi, care a fost dorință, adăugați putere, smântână și borsno. Totul este bun si se pune cu lingura pe o tigaie unsa cu ulei. Acoperiți clătitele cu cartofi și dovlecei, o rețetă pentru câteva descrieri de încă trei, pentru un șprot de whilin din ambele părți. Serviți-le cu o viglyad fierbinte cu maioneză sau sos de smântână-chasnik.

Opțiune cu ciuperci

Această rețetă de trocha este diferită de cele anterioare. Vіn tsіkaviy tim, scho transfer vikoristannya în fața cartofilor fierți. Însăși particularitatea conferă laptelui vegetal un gust irezistibil și o structură inferioară. Înainte de asta, cum să pregătiți clătite din cartofi și dovlecel, întoarceți din nou, care este sub mâna dvs.:

• 100 g ciuperci.
• Câteva dovlecei.
• cartofi Pivkilo.
• ½ buchet maghiran.
• Putere, condimente și ulei spіtnile (pentru lubrifiere).

Este necesar să începeți procesul de la prepararea cartofilor. Її miyut, turnați apă rece și vіdvaryuyut la shkirtsі. Să mâniem țara natală și să curățăm rădăcina și să o frecăm pe treimea mare. Masa, care a fost viishla, se amestecă cu maghiran tocat, pervaz și se toarnă cu ciuperci. Apoi adăugați dovlecel ras. Totul este bine, se pun cu lingura pe o tigaie unsă cu ulei și se ung pe un șprot de puf din ambele părți.

A doua varianta

La depozit sunt ouă proaspete, smântână și pământ vegetal. La acel їх, sing-song, a evalua tі, hto dotrimuєєєє ї ї ї єї єії ієti. Pentru pregătirea lor aveți nevoie de:

• 200 g cartofi.
• Pivkilo dovlecel.
• 100 g boroshn.
• Puterea acelei oliya rafinate.

Legumele slăbite și curățate de coajă sunt tăiate în bucăți mici și tăiate după ajutorul unui blender. La piure adăugați borosno și putere. Toate intens vimishuet și puneți o lingură pe o tigaie unsă și bine încălzită. Ungeți clătitele de legume de-a lungul șprotului de puf din părți. Serviți-le cu smântână proaspătă.

Dovlecel - legume korisnі, bagatі pe kіtkovina, apă și minerale. Duhoarea poate să nu aibă un conținut ridicat de calorii și să inspire în același timp cu o măsline plină de rouă, o cantitate mică de borosnă și cartofi economisesc o valoare dietetică de două ori. Clătitele alimentare din dovlecei și cartofi sunt potrivite pentru copiii mici, deși nu este ușor să mănânci legume timp de o oră.

Prepararea unor astfel de brioche comestibile este un proces simplu si inteligent, iar produsele pentru mai multe retete pot fi „obtinute” de la orasul sau casa ta de la tara. Mai mult, este posibil să gătești ca dovleceii tineri, moi, precum și legumele, care au ajuns deja la 25-30 cm și au căpătat o coajă subțire.

Porada! Dovleceii tineri sunt treziți de înaintarea în vârstă. Pentru a curăța excesul de apă și pentru a crește șargurile, terminați-le cu scoici, înainte de a le pregăti, este necesar să sărați și să savurați. Potim vodokremitsya sik, legumele trebuie să promite.

Doar simplu retete delicioase Clatitele alimentare sunt selectate in asa fel incat toate componentele sa fie cat mai accesibile, iar procesul de gatire sa nu ia de la tine mai mult de 30-40 de pinci.

Rețeta numărul 1. Clatite alimentare cu dovlecei si cartofi fara cibule.

Pentru gatit reteta clasica au nevoie de cele mai simple ingrediente:

Pentru dovlecel pivkilo, trebuie să luați 2 cartofi medii;
pentru nadannya strava v'viscosity aveți nevoie de 3 ouă, 5 linguri. l. borsna;
pentru ca clătitele să crească, nu uitați să luați o jumătate de linguriță de sifon;
dă ceasornicarului aroma unui cuișoare, verdeata proaspata- mai adecvat;
ungeți painele scurte cu ulei vicorist, sonyashnikova oliya nerafinat. Deci mai gustos și schob a ieșit garna skarinka.

Pregătirea paielor pentru o rețetă Cym este mai ușoară: rade legumele pe treimea mare sau mijlocie, luand scruff-ul in fata. Apoi vom săra totul și nu tocați 5-7 khvilin. Sik, ce ai văzut, înfurie, și abia apoi introduce produsele care ți-au rămas, amestecă hotărât. Este necesar să folosiți o lingură mare pentru o tigaie. Ungeți până când sunt gata pentru aproximativ 3-4 penne. Pentru ca clătitele să salveze scrisul, nu este necesar să le răsturnați din lateral în spate o dată.

Rețeta numărul 2. Clatite alimentare cu dovlecei si cartofi cu ierburi italienesti

Dacă doriți să adăugați puțină varietate la o rețetă standard, puteți adăuga cibula și ierburi italiene la componente:

Pentru 400 g de dovlecel, se iau 200 g de cartofi;
pentru tsієї masi aveți nevoie de 1 cap de cibulі, 1 linguriță. sumish uscat de ierburi italiene;
2 catei de lingurita si 1 ou;
aproape de 150 g boroshn, puteți lua o masă;
sare, jumătate de lingură de sifon, piper;
ulei pentru lubrifiere.

Ai grijă de planul de acoperire și apoi vei vedea clătitele perfecte:

1. Este ideal pentru dovleceii tineri fără umplutură, apoi clătitele ies mai ales mai jos. Їx curățați și frecați. Apoi adăugăm cartofii în legumele mărunțite, care se dau pe răzătoare și pe treimea mijlocie.
2. Ceasornicarul trebuie să fie mai amabil detaliat - bate presa sau partea uscată a răzătoarei. Adăugați yoga în legume. Hai sa bem sifon si toate condimentele, crema de sare.
3. Departe în sumiș, grâul fierbe boroughly, crusta de ceva, așa că îl vei trece printr-o sită. Amesteca totul.
4. Acum puteți adăuga o cibulă fin rănită și un zhovtok.
5. Iar axul albușurilor trebuie bătut cu mixerul, astfel încât venele să devină un strop.
6. Introduceți la suma proteinelor și completați pіvgodini. Să adăugăm puțină sare și să continuăm până la lubrifiere.
7. Ungeți clătitele după cum este necesar într-o tigaie cu fundul gros, olії în mai buti aproape de 1 cm. l. sumishi pe rozeta suprafeței, trageți contururile eventualelor clătite și ungeți până devin aurii.
8. După gătire, șuruburile sunt așezate pe un server de hârtie, astfel încât să puteți mânca măslinele.

Puteți servi o asemenea frumusețe cu smântână sau alt sos special. Dodatkovo sorbi clătite cu verdeață crocantă sau cibule verzi tocate.

Rețeta numărul 3. Bejile cu dovlecei, cartofi si cibule verzi

Puteți găti clătite alimentare dintr-un cibulei verde introdus în aluat. Pentru cine este necesar set de componente ofensive:

2 dovlecei medii, aproape 8 cartofi înaintea lor;
5 linguri de borosna, 3 linguri de smantana;
veverite in cantitate de 3 bucati;
tsibula zelena fresh nevoie de aproximativ 200 g, mai mult yakomu pe gustul tău;
100 g tată tare Gatunka;
sare și piper, precum și ulei pentru gătit.

Legumele, ca și în alte rețete, sunt modelate pentru o răzătoare suplimentară și puse într-un castron mare. Albusurile se bat spuma pana la cioturi, se adauga in legume, apoi fierbem acea cibula verde, eu o taiem cu mana. Se condimentează cu condimente și se amestecă bine. Puneti savurosul pe o tigaie copta cu ulei de masline. Transpirați-le înghițind sirop și puneți cuptorul la 180 de grade pentru un sfert de an. La ora servirii se adauga smantana.

Rețeta numărul 4. Fritelii de la boroshnoy de porumb ta dovlecel

Kukurudzianii dau clătitelor cu dovlecei și cartofi un gust unic și și mai frumos crocant. Pentru gătitul lor va fi necesar:

Pentru 2 dovlecei se iau 2 cartofi medii;
pentru mâncare, aveți nevoie de 1 sticlă de lapte acru;
bіla sau tsibulya roșie (jumătate), testicul și 150 g de mistreț de porumb;
troch sare, chasnik, piper;
lubrifiați totul va fi pe măsline.

Procesul de gătit arată astfel:

1. Se rade dovlecelul si se aseaza cu cartofi rasi intr-un bol. După 10 whilins, înfurie patria.
2. Într-un alt castron, laptele și ouăle se amestecă, iar sifonul acela fierbe din belșug.
3. Tsibulya și chasnik sunt unse pe o tigaie okremіy.
4. Toate componentele se amestecă și se condimentează cu piper, apoi se pliază în prăjituri mici și se ung la foc mediu. Se sugerează o culoare roșu caracteristică, dacă shortbread-urile sunt gata.

Ca și bachitul, nu există nimic pliabil pentru a pregăti clătite din dovlecei și cartofi, veți stăpâni fără probleme rețeta de „chile” alimentare. La sfârșitul verii, poți să faci clătite sărate de dragul friturilor sărate și să faci ziua de care ai nevoie. Mirosul de crusta crimson este, de asemenea, bogat în valoare de viață, gust proaspăt și un mod unic de simplu de a găti!

• dovlecel - 500 g;
• cartofi - 500 g;
• cibulină - 1 bucată;
• chasnik - 3-4 cuișoare;
• recoltă de verdeață proaspătă - 1 buchet mediu;
• borosno de grâu alb - 2 linguri;
• ou de pui - 1 bucată;
• cretare cu piper negru - pe gustul tău;
• sil - ½ linguriță;
• roslinna oliya (pentru lubrifiere) - 50-60 ml.

• Timp de pregătire: 00:10
• Ora de preparare: 00:15
• Numar de portii: 4
• Pliabilitate: mijloc

Gătitul

Dovlecel Vletka - legume de neînlocuit pe mesele noastre. Ceea ce numai noi nu gătim cu ele - tocană, salate și caviar, murate, lubrifiate cu cercuri, coapte în cuptoare. Dovleceii sunt cei mai deliciosi, daca ii mananci cu alte legume si verdeturi picante. Una dintre cele mai mari opțiuni din depărtare sunt clătitele cu dovlecei și cartofi. Duhoarea iese din podeaua de jos, care este demnă să navigheze în capodoperele celei mai puțin culinare ale mamei.

Sos pentru clătite

Cel mai bun sos pentru clătite de legume este smântâna. Puteți găti singur yoga, inclusiv diferite componente, ca și cum presupunerea și fantezia voastră. Sau puteți cita rețeta din fotografie.

1. Luați 1 sticlă de smântână (20-25% conținut de grăsime), adăugați la ceasornicar 1/3 linguriță de sare, 2-3 cuișoare.
2. Spălați o grămadă mică de culturi și pătrunjel și tăiați uniform. Se amestecă bine verdețurile cu smântână, se toarnă într-un sos și se servește până la clătite apetisante.

• Sіk, scho z dovlecel după ce le-ați frecat, nu vă clătinați. Youmu є zi zastosuvannya. Puteți bea doar suc proaspăt de dovleac, mai ales pentru cei care suferă cu diabet, hipertensiune arteriala, constipatie, colita, colecistita E bine sa mananci morcovi, harbuzov, suc de mere si telina. Ca vipivating yoga într-un aspect curat, spriya cu sânge de curățare. Pentru a o face mai gustoasă, adăugați 1 linguriță de miere la 1 sticlă de suc de dovlecei. Este, de asemenea, posibil să zastosovuvat dovleac pentru prepararea loțiunilor, care sunt curățate, și măști pentru piele. Vіn zvuzhuє pori, zabіgaє utavlenny vgrіv, zamenshuє zamenshu shkіrnі protsesi.
• Este bine ca cineva să încerce să taie pulpa de dovleac într-un blender, dar este mai bine să nu lucreze așa. În acest sezon, va fi mai pliabil să bei sik.
• În timp ce faceți clătitele, masa de legume continuă să lase să se sikeze. Nu adăugați mai multă borsnă la temperamentul vostru, ci înfuriați cu grijă patria-mamă.