Un hamburger este iubit de copiii dulci, pidlіtkіv și adulții bogați. Este important să luați în considerare dacă puteți merge la McDonald's și Big Mac, sau altfel un alt tip de chiflă savuroasă cu cotlet.
Axa numai despre shkoda de astfel de mâncare astăzi toată lumea știe. Atunci de ce să nu încerci să prepari o astfel de iarbă în mintea casei, astfel încât să nu fie doar savuroasă, ci chiar maronie?
Care este intrarea în depozitul Big Mac?
Să aruncăm o privire la cob și să aruncăm o privire la ingredientele pentru a găsi cel mai bun hamburger din lume. Nim є „Big Mac”.
Nu există niciun secret aici - nimeni nu vrea un depozit de hamburgeri la McDonald's. Vin se adună cu:
- chifle umplute cu seminte de susan;
- două cotlet din yalovichi;
- farfurii syrah;
- salată verde;
- ogirkiv sărat;
- tsibuli murat;
- sos.
Iac bachite - nimic care nu ar putea fi gătit în mintea acasă. Și dacă da, atunci la dreapta! Ale pentru cob perekonaєmosya, scho home analog nu va fi mai savuros și frumos, chiar mai maro.
De ce este mai bine mâncarea fast-food de casă
Știi că un hamburger este semnul unei mese delicioase. Ale de ce? Și apoi serviți câteva cotlet cu brânză cu o garnitură de legume, sos și chifle în loc de pâine, iar ariciul este echilibrat.
Pare că este uscat, ca să faci rău cu un melc. Și totuși, nimănui nu-i pasă să bea un hamburger, de exemplu, ceai sau kava (gazul kryzhan cu siguranță nu este varto - este cu adevărat shkidly), vedetele puterii naive.
Într-adevăr, este greu să ieși nu în hamburgerul în sine, ci în produsele care sunt batute când sunt gătite.
Pe de o parte, pentru a mări termenul de conservare, toate ingredientele cunosc o prelucrare specială. Ca rezultat, florile nu apar pe chifle luni de zile, iar salata nu crește în tizhny - puteți experimenta.
Din cealaltă parte, până la depozit pentru a intra fără aditivi speciali sărati. Și, ca urmare a prelucrării produselor, practic își petrec o savurare calmă. Sob inova yoga, zastosovuyutsya diverse spolouchy chimice, yakі zavdyat maiestuos proastă sănătate.
Acasă, veți lua un analog proaspăt, savuros, preparate făcute de dvs. de la yakіsnih, produse naturale. Evident, vinul va fi mai gustos, mai mic de cumpărare hamburger.
cotlet Gotuemo
Să începem cu pregătirea. Mai bine luați yalovichina - nu este grasă, precum carnea de porc. Vtіm, dacă vi se pare uscat, atunci puteți lua un șprot de carne. De exemplu, mâncați carne de porc cu yalovichina.
M'yaso mai bine toacă cu un cuțit de gostri. Dar răbdare pentru cel care nu este cu toată lumea, pur și simplu o poți trece prin grătarul mare de pe mașina de tocat carne.
Deyakі pedantty vykoristovuyut presă specială pentru mânjirea hamburgerilor. Vіn permite nu numai să dea cotletelor o formă ideală egală, ci și să jefuiască suprafața celei firave, care va condimenta cea mai bună friptură.
Dar dacă nu puteți face yoga cu mâna, puteți modela cu grijă cotletul cu mâinile. Golovne, că mai era puțin, chifle mai mici - la procesul de ungere a cotletului, se va schimba foarte mult. Condimente de zi cu zi, cremă de sare și piper negru, nu este necesar să adăugați aici. Carnea este bună și la fel pot fi savurate.
Să vorbim despre chifle
Cea mai simplă soluție este să le ridici de la magazin. Dar nu cel mai eficient. Totuși, chiflele crocante, gătite cu propriile mâini, au mai multe șanse să guste gustul miraculos al pasiunii de casă. Deci, dacă este să te tachineze, ca un hamburger, este mai bine să-ți vipec budinki. Pentru cine ai nevoie de:
- 2 ouă de găină;
- 40 g margarină;
- 250 de grame de boroșn de grâu;
- 0,5 sticle de lapte;
- 20 g zucru;
- 4 g drojdie uscată;
- 2 linguri de susan alb;
- sil.
Dacă aveți nevoie de totul la îndemână, treceți la lucru. Și amintiți-vă: un hamburger este o simfonie de savoare, nu are niciun fler. Iar cocul joacă aici rolul primei viori! Otzhe, așa:
- Se topește margarina într-o baie de apă și se cerne printr-o sită.
- Adăugați tsukor, puternic și uscat. Aici, turnați topirea și margarina, după ce au ajuns la troc, 1 ou și laptele cald. Amestecați hotărât până deveniți elastic, crocant și moale.
- Acoperiți ușor cu un prosop curat, lăsați pentru 2:00 într-un loc cald.
- Ungeți foaia cu ulei de rouă, acoperiți cu hârtie de pergament.
- Formați 10 chifle. Pune-l pe o foaie și pune-l pe 10 penci lângă cuptor, prăjește-l în față la 180 de grade.
- Bateți oul care lipsește. Ungeți chiflele, sorbiți cu semințe de susan și dați la cuptor pentru încă 10 fire.
A durat doar puțin timp să lăsăm chiflele să se răcească, iar apoi putem găti hamburgeri! Știind cum să faci chifle pentru hamburger, poți trece la pasul următor.
Sos de iac Robimo la McDonald's
Un hamburger nu este mai puțin decât ingredientele principale, ci sosul! Fără una nouă, nu vei vedea niciodată una atât de gustoasă, ca la o cafenea.
Pentru a pregăti sosul iute (pentru a adăuga același yogo la „Big Macy”, chickenburgers și cheeseburgeri), luați:
- 1 lingura de mustar din lemn dulce;
- 2 linguri de maioneza;
- 1 mic ogirok murat;
- ½ linguriță boia;
- chasnik uscat și cibulya - pentru savurare.
Pregătirea sosului este și mai ușoară - puneți toate ingredientele într-un blender și bateți până la o masă omogenă.
Alege un hamburger gata
Să mergem direct la linia de sosire! Aje schob nobilimea, ca un hamburger, este necesar să plasați corect bilele. Pentru aceasta chifla taiati-o in trei bucati si ungeti trociul, astfel incat sa se crante. Așa că pregătiți toate ingredientele, așa cum le puneți la Big Mac - lista de îndrumare este mai mare. Diavolul e asa:
- bila inferioară a cocului;
- sos;
- salată;
- cibulă marinată;
- cotlet de carne;
- minge de mijloc de coc;
- sos;
- ciotul sărat;
- cotlet;
- bila de sus a cocului.
Totul este gata, puteți invita oaspeți la masă! Iac bachite, hamburger - este și mai gustos, termină-l bine! Prin urmare, îi poți răsfăța mai des pe cei dragi cu ei.
Hamburgerul a fost inventat de imigrantul danez Louis Lassen, care a sosit în SUA în 1886. Din păcate, înfășurarea yogo a eșuat. Ziarele acelei ore strigau cu un glas că voi fi ca un zhu - totuși, că mănânc resturi. Dar gloria întregii lumi a venit înaintea hamburgerului, iar frații Maurice și Richard McDonald l-au mâncat, dacă pe stiulețul secolului al XX-lea au mâncat o mulțime de snack-baruri cu mâncare suedeză. McDonald's a devenit extrem de popular, iar hamburgerii au început să fie pregătiți în alte restaurante și localuri. Zalezhno, cu o cotlet și două chifle, au început să numească un chickenburger, un cheeseburger subțire.
Skoda este amanet la m'yasi
Rocky a trecut. Și totul degeaba, dar culegătorii, care furnizează carne pentru burgeri, au încetat să mai mănânce scoarță cu iarbă. Mirosurile natomiști au fost folosite pentru ei în același loc și au tânjit literalmente după cereale și steroizi anabolizanți, ceea ce a dus la o creștere suedeză a masei lor. Dacă prețurile la cereale creșteau, pe vreme rece se trimiteau ca furaje tirsul, putregaiul, ajutorul etc. Totul s-a transformat într-o tragedie în Statele Unite în anii 1990, când mii de oameni au fost consumați de consumul restaurantelor suedeze către magazinele de băuturi alcoolice. Examinarea a arătat că până la 78 de sute de carne tocată, luată pentru testare din aceste zăcăminte în toată America, a fost contaminată cu bacterii fecale. Tse, evident, un scandal grandios, ale cărui urme au încercat să fie mai lichide. Cu toate acestea, a devenit clar că culegătorii de carne nu trebuia să fie luați sub formă de pributka suedeză. Posibil, acum duhoarea încearcă să sune în mod unic aditivi nesiguri arata ca puroi din acea materie organica inshoy, dar cei cu care carnea lor creste ca pe drojdii - asta este un fapt.
Intercesorul editorului de cărți de gătit, americanul Stephan Pixley, explică că carnea tocată pentru hamburgeri este adesea cauza spalah-ului în boala călătoriei cu mâncare, cioburile rup uneori procesul de preparare a cărnii pentru burgeri. Shmatki mari sunt zdrobiți în bucăți sau sunt măcinați în carne tocată. În această perioadă, se toarnă din nou mai multă carne, din cauza căreia toți virușii și bacteriile se consumă ușor pe carne. Carne tocată Dribno sau carne tocată - în mod ideal se spală pentru mittev rozpovsudzhennya. Ca un Pixley puternic, sob buti insuflat într-un burger sigur, este necesar ca temperatura din mijloc să ajungă la 160 de grade.
Fără conservanți - nicăieri
Britanicii vcheni bârfesc despre modul în care burgerii sunt făcute din cea mai bună carne de yakіsnogo, dar totuși nu schimbă nimic. Duhoarea a făcut un depozit de cotlet și a făcut o visnovka, care este tot carne tocată prelucrare pentru tehnologie specială cu un număr mare de aditivi, conservanți, diverși discursuri chimice, care permit consumarea cărnii pentru o perioadă lungă de timp. Zokrema, în hamburgeri, a fost dezvăluită o mare cantitate de grăsimi trans hidrogenate, care, după ce le-au consumat în organism, se transformă rapid în cancerigeni mortali nesiguri.
Dacă vrei un cheeseburger, atunci acesta este același hamburger, dar cu adaosul unui domn. І cotlet în nou este umplut cu invariabil. Mai mult, la figurat, și la sens. De exemplu, Melanie Hesketh, o purtătoare de cuvânt a Centrului de Sănătate Windsor, a negat odată achiziționarea unui cheeseburger pe masa de la capătul ei îndepărtat. Dacă, după o zi, arăta că își va lua din nou aspectul inițial, Melanie nu l-a scuipat din cuc. Ca urmare, cheeseburger-ul a stat mai mult decât piatra și practic nu s-a schimbat: vinul nu era uscat și nu era stropit și nu era niciun miros neplăcut. E adevărat, cotletul a întunecat trociul și trociul și-a schimbat dimensiunea, dar părea apetisant ca înainte. Colegii lui Melanie din robot au tras la prima mașină: „Mabut, așa ceva nu seamănă cu infectarea bacteriilor”.
Burgeri de reținut
Fahіvtsі Doslednitskogo іnstitute Bonn a analizat impactul asupra їzhi sănătoși, similar cu hamburgerii și cheeseburgerii. Din acest motiv, au fost efectuate experimente pe șoareci, care au fost folosiți exclusiv pentru fast-food, unde există o cantitate mare de grăsimi grase și carbohidrați, dar practic nu există țesut celular. În lumea științei, acest tip de mâncare a fost numit „dieta zahidnoy”. Nezabar în grizunіv a arătat o reacție serioasă, similară cu aceasta, ca vină pentru invadarea organismului de bacterii nesigure. În spatele cuvintelor lui Anette Kreist, unul dintre autorii studiului, o alimentație similară a semnalat în fluxul sanguin al șoarecilor o creștere semnificativă a numărului de celule imunoreglatoare. Și mai simplu, un hamburger și un cheeseburger provoacă organismul să mobilizeze un număr mare de celule imunitare. Tsіkavo, sho pentru a induce, după introducerea unui organism viu similar, celulele imune din tabăra de pregătire pentru luptă pentru prima dată, de parcă aș avea șansa de a relua zhu din nou, sunt mai probabil să merg la bacterii nesigure .
Autoritățile australiene au stabilit că este mai frecvent ca implantarea oricăror burgeri să aibă vârsta de 14-15 ani în doi sau trei ani pentru a-i coborî la nivelul forțelor lor cognitive. Proceedings Dr. Anette Nyaradі rozpovіv Science Netwo. Universitatea din Australia de Vest și Institute of Telethons (Kids Institute) au analizat peste 600 de cereri. Experimentul sub numele de Western Australian Pregnancy Cohort a durat trei ani, pentru unii tineri mâncând activ burgeri cu mucegai. Până la 17 ani, dezvoltarea grăsimilor și carbohidraților importanți le-a înrăutățit semnificativ memoria și a afectat negativ construirea lor înainte de a învăța. Crimeea tsgogo, o parte din pіdlіtkіv a scăzut. respect Zorovași reacția a revenit.
Obezitate și diabet
Dar tot nu toate. Un pic despre cei care îmbracă burgeri, câteva aplicații. Îngrășează puternic, iar acest lucru se datorează grăsimii care se află în ele și carbohidraților. La un moment dat, o persoană poate „da” două-trei zile, sau chiar norma calorică a unei zile. Și prea mulți carbohidrați tind să se transforme într-un deșeu pentru organism. Prin noul sistem endocrin, sistemul a adus o inovație extraordinară.
Revista Science Translational Medicine a publicat rezultatele investigației, motiv pentru care, din moment ce discursul care vine înaintea burgerilor este consumat înaintea noastră în fluxul sanguin, este necesar să creștem din ce în ce mai mult cantitatea de glucoză. Și apoi se lansează lanceta. Organismul transformă imediat glucoza în energie, care, de la sine, este trimisă prin poștă până la capătul insulinei. Dacă stropirea este prea puternică, insulina va vibra prea mult. Prin tse, după o oră netrivială, o persoană trezește foamea. Repetarea unor astfel de procese poate duce cu ușurință la rezistența la insulină - o cauză a diabetului.
wow inima haha dragosteBurgerii, care anterior aparțineau exclusiv categoriei de fast-food, devin un domeniu de experimentare cu produse sărate, rezultatul unui gust savuros miraculos și al alimentelor de neimaginat. Cotleturile în chifle apetisante, nederanjate de sucurile lor, continuă să risipească miturile impersonale. Ce este adevărat și ce nu este, să ne dăm seama.
Grătar VS pentru prăjire, cancerigen
Cotleturile pentru burgeri sunt unse pe marele kіlkost oliї. Prin fluxul de oameni, fast-food-ul se schimbă rar. Agenții cancerigeni, care se acumulează în grăsimi pentru lubrifiere, sunt consumați dintr-un cotlet, provocând un organism greșit.
Numărul de gurmanzi în creștere și dependenți de tipul potrivit arici sănătos dictează-ți mintea. La Marea Olivia nu s-au lubrifiat chiftele de burger de mult timp. Pentru cine gătiți grătarul. Vin vă permite să ungeți corect cotletul, făcându-l cât mai suculent.
Calorii mari = lovitură pentru silueta
Burgerii sunt alimente bogate în calorii. Vikoristovuyuchi їх postіyno, riști să câștigi mai mult de o duzină de zayvikh kilogramіv.
Obov'yazkovі skladovі fi-un astfel de burger - m'yasna cotlet și chiflă. Rețeta de tip puturos poate fi completată cu legume proaspete și murate, brânză, slănină și, de asemenea, ouă. Este adevărat că țara cu un conținut ridicat de calorii, dar este gătită corect și cu cele mai bune dintre cele mai acide produse, cu un mod de viață activ, este posibil de câteva ori pe zi să înlocuiască o mare ofensă, și să nu fie văzut la vederea depozitului pliat de pe podea.
Tim, care abordează mâncarea cu o acuratețe pedantă, schițează cu atenție propunerile din barurile de burgeri și fripturi de astăzi. Meniul include burgeri din chifle din cereale integrale în loc de cele celebre. Propuneri pentru fete, daca in farfurie se serveste acelasi burger, dar fara rulada. Її rolul de a juca o frunză diferite soiuri salată verde;
Condimente și pidsilyuvachi savurează VS puternic și piper
Hamburgerii vechi și buni și cheeseburgerii de la McDonald's au un gust deosebit, care este dincolo de îndemâna celor mai bune minți ale casei. Cotletele pentru burgeri sunt completate pe bună dreptate cu arome savuroase și numeroase condimente.
O cotlet într-un burger modern - bucăți întregi de carne proaspătă cu o cantitate mică de grăsime, tăiate cu un cuțit fierbinte la shmatochka uscată. Trei condimente - putere, piper. Prăjit și prăjit corespunzător, aduceți cotletul în formă la perfecțiune, robyachi її savuros, suculent, parfumat și cu o coajă apetisantă. Niciuna dintre aromele și aromele cărnii bune condimentate, care sunt sacrificate, nu bat.
Conservanți și cotlet congelate VS carne proaspătă
Burgerii de tip fast-food sunt salvati și nu se leagănă
Burgerii noștri nu se feresc de rock - sunt un hit. Deja nu am împachetat acele cotlet înghețați, de parcă ar fi străpuns firele ușoare. Tse yakіsnі stravy, prigotovlenі zі svezhovpechenih chifle, legumele fermierului și vіdmіnnogo carne proaspătă, nu congelată, iac adesea tocat chiar înainte de gătit.
Maioneza si ketchup VS sos de autor
Sosurile gata se servesc întotdeauna înainte de burgeri, deoarece sunt preparate pe bază de pulberi, precum și de măsline grase și maioneză.
Podkhіd la sosuri, ca și la prepararea burgerilor, înjurând, având schimbări colosale recunoscute. Restaurantele care iubesc oaspeții ar trebui să promoveze întotdeauna sosuri proaspete, gătite umede. Nu este vorba doar de presiunea asupra patty-ului de ketchup, ci doar de preparatele componentei picante, care îți oferă picante și oferă receptorilor tăi un adevărat paradis al aromelor savuroase și aromelor apetisante.
Cei care sunt fast-food sunt shkidlivy, am fost deja păcăliți de mai multe ori. Această fermitate este acceptată ca o axiomă și a devenit regula tonului culinar strident al McDonald's și al altor alimente suedeze. Movlyav, zha acolo și calorii și colesterol există o mare. Ca un cap de hamburgeri shkodi pentru noi pentru a-i determina pe americani cu probleme de obezitate. Se pare ca axa este bachite, americanii mananca hamburgeri care cartofi unsi, Axa de duhoare și grăsime.
Ale, dar într-adevăr, ce este un hamburger atât de neglijent? Hai să aruncăm o privire. De ce este alcătuit un hamburger:
Cocul nu este mare;
Cotlet z yalovichini lubrifiat fără olії - hmm, în principiu, dietetic;
Ogirok sărat - nu sunt multe calorii;
Salată verde - vitamine fără calorii;
Ketchup, cibula și alte condimente.
Ei bine, ce lucru groaznic. O chiflă, spune Vee, nu este korisna. Deci, carbohidrații ale sunt necesari organismului. Și oricine te deranjează, două sau trei rulouri - un hamburger este de ajuns.
Câte calorii poți pune într-un hamburger statistic mediu? Un hamburger grozav are mai puțin de 255 de calorii. Tim hour dobova nevoie pentru un om adult la marele oraș să devină aproape de 2600 kcal. Tobto, ca un hamburger, apoi pentru a satisface nevoia de energie a organismului, trebuie să mâncăm 10 bucăți.
Dieta unei persoane are o dietă echilibrată - grăsimile nu pot depăși 20-30 de greutăți, carbohidrații nu depășesc 50%.
Bună, să aruncăm o privire la depozitul de hamburgeri:
Grăsimi - mai puțin de 10%
Carbohidrați - aproape 30%
Proteine - aproape 12%
Apa la hamburgeri va deveni 45%
Cremă din aceasta în hamburgeri - vitamine din grupele B, C PP, precum și microelemente - sare, zinc, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, cupru și mangan.
Yakby nu ți-a spus că este un hamburger groaznic, dar ți-au oferit un depozit, apoi ai spune că este o dietă sănătoasă, poate o masă sănătoasă.
Acum despre acestea, cum să vă pregătiți. Cotletul se prepară cu carne tocată din yalovichini, fără soia, amidon și alte ingrediente, cum ar fi în vrac din cowbass, cârnați și alte produse din carne mentală. Ungeți cotletul pe foc fără ulei de măsline, care este îndrăgit de specialiștii noștri culinari, sau grăsime de palmier.
Îmi poți spune că alimentele congelate și ketchup-ul teribil sunt victorioși, dar e amuzant. Congelarea nu adaugă la conținutul de calorii, iar toate microelementele și vitaminele sunt păstrate în aspectul înghețat și adesea se prăbușesc în timpul procesării termice. Ale ce y în carne proaspătă este, de asemenea, є. Până la obiect, o înghețare adâncă este un dodatkovy zahist în fața anumitor specii de microbi și gidoti.
Dar de ce este în dreapta, deși adevărul este că americanii suferă prea mult. Deci, adevărul este că problema nu este cu fast-food, ci în structura alimentației și a modului de viață.
Geanta Moscova are nevoie de 2600 de calorii pe zi. Ale tse, în ciuda faptului că vinul este un fleac, ale se prăbușește. Și dacă mergi de la casă la birou cu mașina și traseul tău - drumul de la ușă la garaj - 5 ore și de la parcare până la lift în birou încă 5 ore, ei bine, dacă mergi la McDonald's mai mult de 20 de metri, apoi numărul de calorii, Puteți reduce cele necesare. Tse mai întâi. În caz contrar, un hamburger bun arată ca o mică gustare, ei bine, puteți înlocui ofensa, precum și să o completați cu o salată. Todi ce în ansamblu este acceptabil, dar cum obții câteva Big Mac-uri o dată și așadar de 3 ori pe zi?
Deci, ceea ce vreau să spun este că problema nu este cu fast-food-ul, ci cu cantitatea de mâncare care poate fi salvată. Chiar daca vei manca mai mult decat maro, la vederea nutritionistilor, cu atat mai mult, daca vei depasi norma cu 1,5 - 2, atunci rezultatul va fi acelasi ca atunci cand ai facut un pariu de zeci de hamburgeri.
acțiune:Experții au explicat de ce polygaє este atașată nebezpeka de predilecțiile supranaturale pentru „smіtєvoї” їzhi. Este important să-l urmărești, pentru ca o astfel de mâncare să nu devină o vedetă.
Pizza, hamburgeri și alte feluri de mâncare gătit suedez poate fi și mai savuros și picant, dar putem simți că duhoarea este nesigură pentru sănătatea noastră. Gătitul Shvidkogo a devenit deosebit de popular în zilele noastre, dacă suntem aduși în mod constant să ne grăbim. La o oră, putem cumpăra mâncare gustoasă și ieftină, scutind ceasul. De asemenea, o mulțime de restaurante sunt bucuroși să-și livreze produsele acasă și la birou.
În primul rând, de cele mai multe ori la restaurantele preparatului suedez este să răzbuni prea mult ulei și grăsime. Colesterolul, care poate fi evitat de persoanele grase, este unul dintre motivele dezvoltării bolilor de inimă, hipertensiunii arteriale și aterosclerozei.
Într-un mod diferit, culegătorii produsului finit nu ar trebui să se zgârcească cu puterea. Puterea oamenilor de piele necesare, prote її prea mult poate duce la probleme de sănătate, de exemplu, o creștere a tensiunii arteriale. Krіm tsgogo, cantitatea de sare este mare pentru nirok și poate provoca o dezvoltare a deficienței nirkov.
De regulă, pentru un gust mai puternic, bererii „smіtєvoї” folosesc o mulțime de aditivi și conservanți. Numărul de discursuri este shkіdlі pentru sănătate și, zgіdno z deakіh dolіdzhenniy, zbіlshuyut șansa razviti cancer zahvoryuvan.
Deserturi, yakі proponuyut la restaurantele mâncare suedeză, chiar mai calm, malțul proteo poate duce la un set de probleme și probleme de sănătate, cum ar fi diabetul zaharat.
Nebun, toți ceilalți sunt ocupați și nu avem suficient timp, dar este necesar să ne amintim asta mananca corect- Tse cheia pentru zdorov'ya.
