Prvá možnosť, znie mi pripravený na hriech, víno vegetarián. A druhá možnosť je uspokojiť všetkých ostatných členov rodiny. Ale, a v tom a v ďalšom jeseni vyjde tráva ešte chutnejšie. Preto robím jogu mimo deko.
Keďže moja krajina má mäso a zeleninu, samotný baklažán je modrý, mäsitý, potom podávam jogu bez oblohy. Len s ľahkým šalátom je dobré ísť napríklad šalátom s ogirkivom a paradajkami alebo kapustou s mrkvou a jablkom.
Otzhe, netrvá to dlho a strávime hodinu v pohybe, aj keď našou úlohou je pripraviť trávu - shvidko. Poďme variť slaný baklažán a lepšie slúžiť svojej rodine.
Baklažány pečené v rúre s paradajkami a sirupom, plnené mletým mäsom yalovichi
Potrebujeme:
- baklažán - 1 kg
- mleté mäso yalovichi - 400 gr
- paradajka - 2 ks
- qibulya - 1 kus
- paprika- 1 PC
- pevný pán - 150 gr
- korenie - paprika, koriander, provensálske bylinky -1 rok.
- sila, korenie - na ochutenie
- oliya - 2-3 lyžice. lyžice
- chasnik - 2 klinčeky (pre bazhannyam)
varenie:
1. Baklažány si pamätajú a vidia ovocie. Je lepšie vikoristovuvat drobné ovocie. І namagatsya pіdbirati їh rovnaký rozіru.
2. Zohrejte vodu vo veľkom hrnci. Soľ. Viklasti vo vriacej vode baklažán a kryt s krishkoy. Variti 3-4 hvilini. Vypotíme ich dosť od vodiča na ďalšie skimmery a položíme na tanier. Dati ležať, aby sa smrad prehnal.
3. Cibulu očistíme a nakrájame na malé kocky.
4. Na panvici rozohrejeme olej a potrieme novým cibulom do zlatista.
5. Pridajte mleté mäso. Aby lučina nebola príliš mastná, pridám mleté mäso. Ale, môžete pridať mleté bravčové mäso + yalovichina, alebo navit mleté kura. Pokryté jogou, neustále miešať tie rozbíjajúce sa prsia. Nehaste veľký oheň. Mleté mäso má na svedomí nuditisya, nie mastnotu. Ak silno natriete jogu, stanete sa pevnou. A potrebujeme to, aby nám plnka vyšla zospodu aj zvrchu.
6. Potom, čo ste mleté mäso rozmazali na malom ohni 5 hvilin, pridajte pol fľaše mäsového alebo zeleninového vývaru. Zavolám vývar do mrazu. Potom, ak mi dôjde víno, nalejem jogu do špeciálnych vrecúšok na mrazenie ľadu. A ak budete potrebovať vývar na nejaké napätie, víno bude pod rukou.
V zásade, ak nemáte žiadny vývar, môžete pridať vodu na varenie.
7. Prikryjeme čiapkou a vypotíme 15 brkov.
8. Na hodinu nalejte paradajky stredného rozmarínu s kôprom na 4-5 brká. Vypotíme ich studenou vodou a očistíme od pokožky. Pokrájame na kocky a pridáme mleté mäso s cibuľou. Spomaľte bolesť, kým sa celá krajina nerozvarí. Nie je potrebné krútiť krishkoy.
9. Pridajte korenie, soľ a korenie podľa chuti.
10. Vychladený baklažán nakrájame na dve polovice koliesok a zvädnutú časť dužiny.
11. M'yakush podrіbnit pre pomoc mixér. Za bazhany môžete pridať detaily hodinového stroja.
12. Potim zmishati zemiaková kaša naraz z mletého mäsa.
13. Ozdobte pergamenovým papierom. Náhradné її olієyu.
14. Baklažánové chovniki naplníme plnkou a položíme na plech. Mám veyshlo vonku deco.
15. Narizati bulharská paprika s drvenými kockami. Viklasti jogo zorhu na plnku. Som victoria yaskravy červená paprika. Keďže samotný baklažán je tmavý, plnka je tmavá naraz s mletým mäsom. K tomu pridajte červenú papriku do yaskrav farb a tráva vyzerá krásne.
16. Potrite otca na veľkej tretine. Vikoristovuvati sir je lepší ako tvrdé odrody. Na baklažánovú šelmu husto popíjajte jogo.
17. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Dajte list a vipkati 20 khvilin, kým sa neobjaví ryšavá syro syrinka.
18. Pripravené položiť baklažány na veľkú plochú trávu a hniť ich na kolu. Pridávam ešte jeden yaskrav farb blízko vyzerajúcej zelenej. Pidijde krip, petržlen, bazalka a mäta.
19. Vypadni zo svojej spokojnosti!
Nie je to tak dávno, čo som sa s vami podelil o ďalší recept na slané pečené baklažány - baklažánom to nefúkalo. Keďže ste ešte nevarili taka, dokonca vám ho odporúčam uvariť. Strava je vo Vikonanne nielen pikantná, ale aj žiarivá, farebná a originálna.
A ďalší recept je ešte jednoduchší.
Baklažán pečený v rúre s paradajkami a syrom
Potrebujeme:
- baklažán - 2 ks (veľký)
- paradajky - 3-4 ks
- chasnik - 4 - 5 klinčekov
- pán - 150 gr
- oliya roslinna - 1-2 lyžice. lyžice
- sila, korenie - na ochutenie
- Provence bylinky - 1 lyžička
- zeleň - na ozdobu
varenie:
1. Narizujte baklažány s kruhmi 0,7 cm a sipati parapet. Dáti si ľahnúť na 10-15 hvilin, aby vytiekla horúca voda. Umyjeme ich pod tečúcou vodou a osušíme papierovou utierkou.
2. Deko ozdobíme pergamenovým papierom a natrieme jogovým olejom.
3. Slabo narezané hrnčeky na dochutenie jedna k jednej.
4. Chasnik podrіbniti, pridajte do nového 3 lyžice prevarenej vody a 1 polievkovú lyžičku. lyžica rozmarínového olії. Pridajte množstvo provensálskych bylín a trochu rozmarínu. Postavme sa sumishі 10 hvilin, potom natrieme | natrieme | Použijem ho na všetky nakrájané baklažány.
5. Potierajte sire tertzom a popíjajte zver na hrnčekoch.
6. Paradajky nakrájané na kolieska a poraziť šelmy na baklažáne a pane. Jemne dochutíme soľou a korením.
7. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vložte do nej list a vipkati 25 brkov.
8. Pripravený položiť baklažán na misku a popíjať z orezanej zeleniny.
V tomto variante sme baklažán nakrájali na kolieska. A môžete ich nazvať starými manželmi. Zobral som si riadok sir a paradajku.
Abo OK pochatku pikladati paradajku, a potom už pane. Potom bude baklažán vyzerať ako červená syringa.
Možnosti sú naozaj bohaté. Shari môžete namazať kyslou smotanou alebo majonézou. Z naklíčených a obalených húb z cibuliek je možné vypracovať ešte jednu guľôčku. Pre každého, kto sa pozerá, sa baklažán zdajú byť najchutnejšie.
Vyberte si teda akýkoľvek spôsob. V opačnom prípade ich pripravte na rôzne recepty. Jeden deň, zajtra druhý! A práve teraz vidíte čas na pôžitok zo zastrašovania.
Často som chodieval pracovať do Číny. A tam tiež milujete baklažány a varíte ich chutne. Ako keby sme robili experiment. Celé tie dni sme žili v Číne a celé tie dni sme chodili na večierky do rôznych reštaurácií a spievali sme len jednu bylinku – baklažán s paradajkami, papriku, cibulu a lyžičku, rozmazanú na panviciach. Raz nám nepriniesli to isté. Všetky smrady boli rôzne podľa chuti, podľa podávania, podľa spôsobu prípravy.
Takže poďme a budeme mať také rôzne bylinky z baklažánov, pečené v rúre s paradajkami a syrom.
Pikantné!
Pôvodný článok na stránke "Tajomstvo domácej starostlivosti"
Baklažánová pečeň so zeleninou v rúre - je to jednoduchšie a lacnejšie, ale lahodná tráva. Nižšie nájdete recepty na varenie jogy.
Baklažán so zeleninou pečený v rúre
Ingrediencie:
- nie veľké baklažány - 2 ks;
- mladá cuketa - 1 ks;
- rafinovaná roslinna oliya;
- paradajky - 2 ks;
- klinčeky pre hodinára - 3-4 ks.;
- šalát - 90 g;
- tučná kyslá smotana - 90 g;
- zeleň;
- sil.
Varenie
Narizaemo hrnčeky cuketa a baklažán, paradajky trasľavé pivo. Pіdsolyuєmo, chasnik podrіbnyuєmo za pomoc stlačte. Formu vymažeme olejom, vložíme do nej na kolík zeleninu a nakreslíme ju. V blízkosti centra sú zvyšky zeleniny. Jemne pokvapkané rozmarínovým olejom, poliate majonézou ochutenou čajovými lístkami a kyslou smotanou. Otrimany omáčka trohi pidsolyuemo, pokrыvaymo zelenina a zakaemo pri 200 stupňoch do ryšavého. Pri podávaní rozdrvte misku orezanou zeleňou.
Chovniki s baklažánom v rúre so zeleninou
Ingrediencie:
- cibulya - 130 g;
- baklažán - 400 g;
- paradajkové stigli - 250 g;
- kyslá smotana;
- Bulharská paprika - 140 g;
- klinčeky pre hodinára - 3-4 ks.;
- sil.
Varenie
Baklažány sú trasľavé vo zväzkoch s hrúbkou do 10 mm. Nechajte ma stáť štvrť roka. Potim už miёmo ta diskutovať. Pane, krájajte strúhadlom. Dribno trasľavé cibula, a korenie rіzhemo malé kocky. Cibulus sa prechádza, kým sa nevyjasní. Pridáme paradajky, papriku, chasny, premiešame, osolíme. Hasíme, miešame, kým sa celá krajina nerozvarí. Baklažány dáme do tvaru, zver pomúčime dusenou zeleninou. Vrch je namazaný kyslou smotanou a pri 180 stupňoch uhasíme oheň. S pánom sa vypotíme a pripravíme si ešte 10 briek.
Baklažán plnený syrom a zeleninou, pečený v rúre
Ingrediencie:
- brinza - 100 g;
- mladá tekvica - 1 ks;
- qibulya - 100 g;
- baklažán - 2 ks;
- topy - 130 ml;
- sladké drievko - 1 ks;
- petržlen - 30 g;
- - 15 ml;
- vajcia - 1 ks.
Varenie
Rúra sa vyhreje na 180 stupňov. Baklažány sú rozrіzaєmo navpіl a vityagaєmo dužiny s lyžicou, pokrývajúce steny až do hrúbky 10 mm. M'yakush rіzhemo malé kocky, pіdsolyuєmo і na kіlka khvilin vіdstavlyаєmo. Poďme sa zapotiť miєmo їх, vіdzhimaєmo a prediskutujme si to. Cibulu a cuketu očistíme, zeleninu nakrájame na malé kocky. Pomocou noža vyrazíme hodinový strojček a orežeme. Na panvici zohrejeme olej, pridáme zeleninu a za stáleho miešania potrieme asi 5 khvilin. Necháme vychladnúť. Vajíčko sa zľahka rozšľahá, pridá sa vrchy, sir a korenie. Zeleninu zalejeme sumou ovsených vločiek a premiešame. Spodky sú zabalené do fólie, bez zvlnenia vrchnej časti, a položené na plech. Pripomína modrú zeleninovú sumu a jemne zaliate olivovým olejom. Zapikaemo plnený baklažán v rúre so zeleninou až do pripravenosti.
Tse zázračná strava, ako celá tvoja vlasť je hodná. Je to lahodnejšie, je to ľahšie. Adzhe v novom vybratom všetky vitamíny letnej zeleniny. Baklažán zapečený s paradajkami a syrom klesnúť na chuť navit tim, ktorý sa neukáže bez mäsa. Skúste to – a zmeňte názor.
Ingrediencie:
- baklažán - 3 kusy;
- paradajky - 2-3 kusy;
- zemiaky - 2 kusy;
- korenie sladkého drievka - 2 kusy;
- cibulya ripchasta - 1 kus;
- presýpacie hodiny - 5 klinčekov;
- kyslá smotana - 200 gramov;
- majonéza - 2 polievkové lyžice;
- pevný pán - 100 gramov;
- sіl - drіbka;
- čierne korenie kriedovanie - štipka.
Baklažán so zeleninou v rúre. Pokrokový recept
- Pred prípravou tsієї stravi je potrebné pamätať na všetku zeleninu a visushit.
- Ripchast tsibula rіzhemo kіltsy alebo pіvkіltsy, tovshchina 2-3 mm.
- Zemiaky sú olúpané z kože a nakrájané na malé kolieska.
Porada. Zemiaky môžete uvariť v uniformách a potom ich nakrájať na kolieska. Istým spôsobom je lepšie stráviť hodinu prípravy stravy iným spôsobom, ak je zapnutý syrah zemiak pitie kyseliny z paradajok alebo inej zeleniny sa takýto zemiak stáva tvrdým - je potrebné ho pripraviť vopred.
- Paradajky sa olúpajú zo stoniek a šupiek a tiež sa nakrájajú na 3-4 mm kruhy.
Porada. Blanšírovanie paradajok je jediný spôsob, ako odstrániť šupku zo zeleniny pre dodatočný teplotný rozdiel. Tobto, prejdeme cez vrch paradajky a spustíme yogo do okripu na šprotoch z pier. Rýchlo sa potíme a dávame vodu pri krizhane. Ak sa šupka dá ľahko odstrániť bez poškodenia dužiny paradajky.
- Sladké drievko sa čistí v malých množstvách: zavtovshki, yak a zelenina.
- Vidíme chvosty baklažánov a zeleninu nakrájame na tanier, nedosiahneme ovocie, aby vyšla „kniha“.
Porada. Pre tento baklažán, nie je nutné ho čistiť, črepy po zapіkannya vіn zadať formulár. Preto je potrebné brať mladú zeleninu. No nezjedli ste viac ako mladé baklažány, aj keď je to potrebné, takže z nich išla horúca voda. Pri ďalšom krájaní baklažánu je potrebné znížiť ho o 20-30 brkov v osolenej vode. Tsej sposіb trokha pomôže zbaviť sa horkej chuti prehriatej ovečky.
- Na „stranu“ šupky našej „knihy“ s baklažánom dáme hrnčeky zemiakov, paradajok, papriky a cibule.
- Pri misske zmiešame kyslú smotanu s majonézou, pridáme silu, čierne kriedové korenie a ukujeme hodinára.
Porada. Na takýto boj si môžete vziať kyslú smotanu a majonézu, či už je to tuk, ale vidím tučnejšiu: majonézu - 67% alebo 73% a kyslú smotanu - 30%. Črepy baklažánu umyjú štruktúru piškóty a je dobré prijať olej a tuk.
Porada. Hodinár nie je obov'yazkovo tovkti v mažiari, ale stlačte cez hodinára: môžete ho jednoducho nabrúsiť nožom. Potom chuť nebude taká svetlá.
- Na veľkej tretine poriadne potrieme pane. Uprednostňujem „ruštinu“ alebo „holandčinu“.
- Syr zmiešame s majonézou a kyslou smotanou.
Porada. Deyakі páni nepridávajú tert syrah na čerpacej stanici, ale popíjajú ho zveri: je pre mňa lepšie, keď sirup vytečie s kyslou smotanou a cesnakovým pochutením. A zlatá séria je vyrovnaná kedykoľvek.
- Baklažánové "knihy" sú položené na deko deko oleji.
- Zalejte baklažán kyslou smotanou a sirupom.
Porada. Zálievku s olivovým olejom a sójovou omáčkou možno nahradiť kyslou smotanou a sirna sumish s miskou na baklažán. Pridajte rôzne koreniny: napríklad oregano a tymian - a táto bylinka sa stane maličkosťou. Takže môžete variť cuketu alebo cuketu sami. Smak weide trochu viac, ale bude to aj slané.
- Plech zahnite alobalom a vložte do prednej rúry na 180 stupňov na 40 chladov.
- Hotový pečený baklažán so sirupom môžete popíjať suchú nasekanú zelenú petržlenovú vňať. Tiež budeme cikavim a harmóniu a budeme jesť zelený koriandr a bazalku s paradajkami a baklažánmi.
- Hlavným jedlom je pečená zelenina so syrom , môžete variť v deshcho іnshіy іnshіy іnpretatsії, ale zároveň: koža so zeleninou nakrájanou na hrnčeky - cibula, zemiaky, paradajky, sladkého drievka ten baklažán - poskladaný pyramídou, na lícach posúva šupku zeleniny a natiera ju jogurtovou omáčkou. Ale, v tejto sezóne je potrebné baklažán prepichnúť kruhmi. Chuť sa nezmení, ale budete mať lepšiu zásobu obťažovania.
Na stôl baklažán so zeleninou, pečený s kyslou smotanovou omáčkou, je potrebné podávať s horúcou. Roztopený syr s pikantnou chasnikovovou omáčkou. najlepší deň na stiglih, šťavu, letnú zeleninu. Takýto strach bude zázračným miernym odporom v pikantnom letnom dni. Na mieste"Milujem varenie" nájdete ďalšie skvelé recepty, ktoré vám pomôžu pri varení slaných gulášov a slaných gulášov.
