Brusnicový džem s jablkami - opakované jedenie jabĺk a ovocia. Najlepšie recepty na brusnicový džem s jablkami. Recept na džem a brusnicový džem s jablkom.

Vďaka zázračnej chuti silne naplneného brusnicového záparu je tento recept mimoriadne žiadaný celým svetom.

Už dávno boli obyvatelia pivnіchnyh oblastí ušetrení schopnosťou matky uvariť zázrak brusnicový džem, ako aj iné práce zozbierané na zimu s jedinečnými bobuľami. To isté v lesoch polostrovných šírok a virosta je bohaté na makro- a mikroelementy, vitamíny, brusnica je skutočne zdravá pre ľudské telo. Neskôr sa začali aktívne pestovať, a preto už dnes dokáže koža ochotného muža uvariť lahodný brusnicový džem, ktorý môže mať také hodnoty sily:

• brusnica dobrá zmіtsnuє іmunіtet,
• є profylaktická starostlivosť pri srdcových ochoreniach,
• zastosovuetsya na prevenciu prostatitídy,
• môže mať sechoginálny účinok,
• odporúčané pre ženy v období po spánku,
• liečiť dnu, reumu,
• príjemne pľuje na prácu šlunkovo-črevné traktu.

Čerstvé bobule a produkty spracovania: džemy, džemy, tinktúry, často zastosovuyutsya v ľudová medicína. Takéto „tváre“ sú vhodné pre deti a dospelých, aj keď sa bobule pridajú do zucru a s niektorými prísadami, ako je pridanie do záparu, získajú úžasnú a pútavú chuť.

10 receptov na brusnicový džem

Recept 1. Klasický závar z brusníc

Suroviny: 970 g brusníc, 1280 g zucru, 210 ml vody.

Cowberry je vytriedený, vyradený z manželstva, nevhodný na pestovanie bobúľ. Pohyblivý, položený na papierom vystlanom povrchu na zavesenie. Bobule vložíme do hlbokej misy, zalejeme palacinkou tak, aby vína zvlnili brusnice. Cez šprot hvilin sa vlasť hnevá. V širokej nádobe určenej na zaváranie ohrievame vodu podľa receptového množstva. Popíjame tsukor. Rozmіshuyuchi, varíme, kým sa rozchinennya. Popíjame brusnicu. Po uvarení sa zavádza. Napolyagaemo 7-10 rokov. Pre ďalší pidkhid varte do zhustnutia - asi 20 prameňov. Prenesie sa do zadnej časti miestnosti a sterilizovanej nádoby. Trim v chlade, pokrytý polyetylénovými uzávermi.

Recept 2. Brusnicový džem s jablkami

Ingrediencie: 1100 g brusníc, 1100 g jabĺk, 1100 g zucru, 160 ml vody.

Brusnicu triedime. Prílohy na konzervovanie bobúľ sú prerušované, vikladaemo obsihati. Jablko je miёmo, očistíme ho od ovocia, jadrovníka, šupky. Zukor peresipaemo v panve alebo panve, vkritu smalt. Pridáme vodu. Miešanie, dolaďovanie tsukoru, neumožnenie karamelizácie jogo - ak treba, pridajte ešte trochu radinu. Jablko sa pestuje na rovnakých malých trsoch. Všetky naraz zmiešame s brusnicami v sirupe. Švidko varí 1 kým. Bez pokrievky je studená 3 roky. Rýchlo sa zahrievam, privádzam do varu. Predstavme si kapacitu jablkovo-brusnicovej sumy na 2,5 roka. Pri plnom ohreve varte do zhustnutia, pravidelne znimayuchi pinu a rozmishyuchi. Prenesie sa do sterilnej nádoby. Poďme skončiť.

Recept 3. Voňavé brusnice s jablkami a korením

Suroviny: 970 g brusníc, 340 g jabĺk sladkého drievka, 960 g zucru, 290 ml vody, 4-5 g škorice, 2 g vanilky, 75 g citrónu.

Jablko, brusnice je dobré umyť. Jablko je olúpané, nakrájané na tenké vrstvy, posypané citrónovou šťavou. Z umytého citróna potrieme kôru. Jabĺčkovú šupku narežem a srdiečka rajnice sa uložia do blízkosti rajnice. Pridáme vodu. Kip'yatimo 3 hvilini. Vіdtsіdzhuєmo v іnsha hlbokej panvici. Vsipayemo brusnice, malé kúsky jabĺk. Blanšírujte ich vo vіdvarі 2 hvilini. Ztsidzhuyemo rіdina v panve alebo širokej panvici. Popíjame tsukor. Zahrejeme sa na jogo rozchinennya. Blanšírované bobule a ovocie sa nalejú do sirupu. Plne kúrenie, roaming. Varíme, zavazhuchi, pіvgodini. 15 minút pred koncom pridáme vanilku, škoricu, nastrúhanú citrusovú kôru. Zabalené v malých sterilných pohároch a potom ich hermeticky uzavrite.

Recept 4. Brusnicový džem s jablkami a hráškom

Zloženie: 540 g jabĺk, 540 g brusníc, 330 g chlpaté hory, 1080 g zucru.

Miєmo brusnice, vidieť bobule v procese zipsu. Jablko sa umyje, očistí, nakrája na malé kúsky. Z hôr poznáme šupináča, trieštivo plačúceho s nožom. Máme široký sortiment lesných plodov, jabĺk, zukorov, hrachu. Zapálili sme slabý oheň. Rozcvička, túlanie sa. Pri nedostatočnej tvorbe šťavy môžete pridať trochu vody. Varíme 12 khvilin, neustále zavazhayuchi. Odhalené v plnom rozsahu. Uvaríme ešte 10-12 briek. V pohode. Tretia fáza varenia sa vykonáva pred zahusťovaním - spievajte tri viac ako 15 brkov. Položte na čistú nádobu. Vezmite to v chlade.

Recept 5. Cowberry džem s hruškou

Suroviny: 520 g brusníc, 690 g hrušiek, 510 g zucru, 65 g citrónu, 310 ml vody.

Hrušky sa umyjú, očistia od šupky. Celé ošúpané hrušky dáme do misky naplnenej vodou. Pred nimi môžete vidieť citrónovú šťavu. Tri kôry z dopredu zvrásneného citróna. Brusnitsa prechádza pod tečúcou vodou. Hrušková koža, brusnice, kôra sa prenesú na panvicu. Zalejeme 310 ml vody. Uvaríme 12 briek. Krіz sito vytrieme do nádoby na varenie. Zmáčanie hrušiek je rezané na tenkých plátoch, ktoré visia z jadra procesu. Lepkavé hrušky shmatochki až brusnicové pyré. Pridajme tsukor. Varimo, pri pohľade na povrch ružový, asi 40 prameňov. Vložte do sterilizovanej nádoby. Poďme skončiť.

Recept 6

Suroviny: 1650 g brusníc, 1050 g zucru.

Moja brusnica, pri procese triedenia bobúľ, zipsovania bobúľ. Brusnice očistím a oparím posýpkou. Na dno panvice alebo lavóra, pokrytého smaltom, sa premiestňujú guličky brusníc so zukr. Je to vidieť z kandizovaného bobule v prvom roku roka, kým nie je vidieť šťavu. Nech mu pomáha v ohni. Varte, varte asi 5. Balené podľa pripravených pohárov. Vezmite to v chlade.

Recept 7. Cowberry džem v multivaren

Suroviny: 550 g brusníc, 320 g zucru, 34 ml citrónovej šťavy.

Brusnitsa je pomerne miёmo. Vіdbiraemo doplnky na konzervovanie bobúľ. Do misky multivarky dáme guľky brusníc, ktoré prevaríme s cukrom. Nalejte citrusovú šťavu. Nastavili sme režim „Hasenie“ na 60 minút za hodinu. V multivarke je dôležité vypnúť parný ventil, prípadne ho otočiť tak, aby para vychádzala správne. Vajíčko je tiež potrebné pravidelne premiešať a vidieť kopanec. Po skončení režimu sa viditeľne varí 1,5-2 roky na pódiu. Fasuemo v bankách, yakі zadalegіd sterilizované.

Recept 8. Varennya s čučoriedkami a brusnicami

Suroviny: 550 g brusníc, 550 g čučoriedok, 550 g zucru, voda.

Vytriedime brusnice a černice a na varenie nalejeme bobule strednej fázy zrelosti. Peremivaemo, nechajte trochu uschnúť. Na panvicu dáme černice, brusnice, zalejeme vodou v takom množstve, aby pokrývala bobule. Blanšírujte ich do mäkka. Masu premeníme na mlynček na pyré, prostredný mixér, sito alebo mlynček na mäso. V širokej nádobe pokrytej smaltom rozložte zukor, nalejte bobuľové pyré. Úplne zahrejte, varte do zhustnutia. Pri procese pravidelne zavazhaemo varennya, znimaєmo kop. Kyslý dezert rozložíme do sterilných pohárov. Je to bezpečné, prikryjete ho polyetylénovými viečkami v chlade.

Recept 9. Mrazený brusnicový džem

Zloženie: 960 g mrazených brusníc, 590 g zucru, 140 g vody.

Brusnice zmrazím tak, že ich dám do hrnca. Pridáme vodu. Pri plnom zahriatí sa privedie do varu. Vario 16 khvilin, opatrne zavazhuchi. Vimikaєmo oheň, zasipaєmo tsukor. Pravidelne sa rozmіshuєmo až do yogo celkovej expanzie, bez zahrievania. Vidno to z povrchu brusnicovej hmoty. Zápar preložíme do čistej nádoby. korkovateľné. Roztashovuєmo napovnenі hrdlo nádoby do plnej výšky. Užíva sa v chlade do 4 mesiacov.

Recept 10. Varenie s brusnicami a cuketou

Ingrediencie: 960 g cukety, 340 g brusníc, 1320 g cukety, 110 ml vody.

Brusnica sa triedi, zrelé bobule sa umyjú pod tečúcou vodou. Oparený kôprom. Dávame stoh radini z povrchu yagidu. Cuketa obpolіskuєmo, čistenie od pokožky. Kocky Rіzhemo s veľkosťou 1,5 x 1,5 cm.V panve alebo kastruli, ktoré sa používajú na varenie varennie, sa zukor chová pri vode. Vsipayemo brusnice, kocky cukety. Zahrejte, premiešajte. Varíme, kým tekvica nie je číra. Poznáme kopu, vyložíme ju do sterilných pohárov.

Uvarte brusnicové kari na zimu, pridajte niekoľko lahodných tónov jogy a naplňte trávu arómou, pridajte tieto tajomstvá:

1. Aby sme sa zbavili silnej drsnosti brusníc, je potrebné klas pred klasom opariť kôprom alebo blanšírovať pri vode.
2. Qiu berry je možné jesť s inými bobuľami, ovocím a zeleninou. Zápach sa dá ľahko zriediť brusnicovým pochutinou, aby sa umožnilo pikantným vlastnostiam pruhu rásť novým spôsobom. Takýto dezert je obzvlášť populárny, vyrobený z brusníc s jablkami.
3. Pri výbere doplnkových zložiek varto uprednostňujte nekyslé ovocie, pretože v samotnej brusnici je kyseliny dosť.
4. Aby sa zachovala celá štruktúra brusníc v nápoji, vikoristovuetsya bagatorase netrival varí. Tse priyatime zberezhennyu maximálny počet vitamínov.
5. Ako recept odporúčame uvariť mletie záparu, na zjemnenie brusníc použite mixér, mlynček na mäso, kovové sito. Pred cym je potrebné bobule rozdrviť vodou alebo napariť.

Už dlho získal veľkú popularitu medzi kraїnah prіnіchnoї časť Eurázie, de y zrostaє tsya skutočne zázračné bobule. Cowberry je jedným z mála šťavnatých produktov, ktoré sa prakticky nedajú odmietnuť. Tsіkavі nezvychaynі smokovі charakteristika stravia pod názvom brusnica varennja zrobili jogo s obľúbeným lasom meshkantsіv rôzne krajiny. Dnes táto bobuľa začala rásť ďaleko za hranicami klíčenia klasu. Teraz si milovník hnedých prírodných sladov môže pochutnať na jedinečnom bobuľovom dezerte doplnenom vitamínmi.

Medzi ľuďmi, za týmito žiarivo-červonim plodmi, chrumkali ich „bobule nesmrteľnosti“, takže sa s nimi spájalo, že brusnica môže pomôcť v blaženej chorobe zavďakov ich zázračnej sily.

qia Fox bobule- lekáreň práve žije, je tu unikátny vitamínový komplex: vitamíny A, skupina B, vitamín C a E, karotén a pektín. Tse nayneobhіdnіshi pre zdravých ľudí reči. Krym, v brusnitsa je veľa vápnika, mangánu a draslíka. Všetky vitamíny a mikroživiny spolu pomáhajú posilňovať imunitný systém. Nie je zahrnuté, že jedným z tajomstiev bohatého zdravia našich predkov bola brusnicová šťava a iné prípravky z červených bobúľ.

Brusnica je už nízkokalorická bobuľa, má viac fruktózy a menej sacharózy, preto je dobré si na ňu zvyknúť aj diabetikov.

Brusnica je známa svojim sechoginóznym a dezinfekčným účinkom, ktorý sa odporúča pri kameňoch v nirkách, pyelonefritíde, cystitíde. Tsya zázračné bobule zlepšuje účinnosť antibiotík, takže je potešením užívať chorých ľudí s horúčkou, ako aj zvýšenie chuti do jedla a nálady, pretože. korenisté brusnice môžu mať kyslastú chuť sladkého drievka a neopísateľnú vôňu.

Cowberry sa priaznivo mieša s leptaním, čím zvyšuje vylučovanie, odlupovanie a pankreatické šťavy. Osa toho, čo by sa malo zaviesť v jedálnom lístku pre gastritídu s nízkou kyslosťou, s problémami z doznievajúceho splahu.

Yak dodatkovy zasib brusnice odporúčame ľuďom pod tlakom. Brusnitsa, prečo máš také šťastie? hnedý sklad, môže byť na nezaplatenie prírodný vitamín pre vaginálnu ženu, vyživuje telo matky a dieťaťa. Navyše je hypoalergénna, takže je možné, aby ženy, ktoré sú dobré, aj vo svete, aby neublížili spodnému slimákovi dieťatka.

Cowberry vstúpiť do skladu bagatioh strav - morsіv, kompotіv, varennya. Výhodou bobule je, že prekoná všetko podvodníci autority navit posle dії vysoké teploty. Axis deyaki tradičné vlastné recepty brusnicový vývar.

Toto je voňavý a výdatný dezert: sladké drievko z jablkových stoniek predbehne tmavé kyslé yagidové želé. Varennya maє podvіynu osýpky - to naplní všetky vitamíny v brusniciach a jablkách: napríklad pomstiť pektín, ktorý odstraňuje cholesterol. Treťou zložkou záparu je škorica, ktorá vám dodá nielen pikantnú príchuť, ale pôsobí aj antibakteriálne, pomáha predchádzať prechladnutiu z daných prípravkov. Ak máte alergiu na korenie, môžete si pripraviť prípravok bez škorice.

Ingrediencie:

• Cowberry - 1 kg.
• jablko - 250 gr.
• Voda - 250 ml.
• Zukor - 250 gr. (alebo podľa chuti).
• Tyčinku alebo štipku škorice.

Proces varenia:

1. Tsukor naplňte vodou tak, aby na ňom víno neplávalo, ale presakovalo.
2. Uvaríme hustý sirup, počas varenia premiešame.
3. Ošúpte bobule z ovocia smіtya a psovanih, rozhodne očistite.
4. Ponorte bobule do sirupu a potom priveďte masu do varu.
5. Jablká ošúpeme, nakrájame na tenké štrbiny.
6. Pridajte shmatochki do vajíčka, vložte tyčinku alebo kvapku škorice.
7. Varte doti, kým sa jablko nestane potrebnou mäkkosťou vpravo so špeciálnou chuťou.
8. Vložte džem do sterilizovanej nádoby a zrolujte ju.

Klasický brusnicový vývar "Cowberry classic"

Hneď ako sa farba uvarí, bobule získajú svoj tvar a cennejšie zložky, pretože. podstúpiť krátkodobú tepelnú úpravu. Dodatočná aróma klinčekov je daná, avšak z tohto korenia je potrebné ho používať opatrne, pretože. je dobré zabiť prirodzenú chuť a vôňu brusníc - korenie môžete pridávať do záparu iba v púčikoch, v malom množstve, v konečnej príprave.

Ingrediencie:

• Cowberry - 1 kg.
• Zukor - 0,5 kg.
• Voda - 0,5 l.
• Karafiát (butoni) - 6-8 kusov.

Proces varenia:

1. Roztrieďte bobule brusníc, vložte ich do sitka a posypte ich posýpkou.
2. Zachyťte bobule v smaltovaných miskách.
3. Pripravte sirup: zukor nalejte do vody a varte, kým nebude riedky.
4. Pridajte sirup k brusniciam.
5. Varte na malom ohni až do chvíle, keď je nálev pripravený (použijeme viskóznu niť, ako keby sme ju nabrali lyžičkou) - asi 20 - 30 pier, na úplný koniec vložte klinček.
6. Džem nalejeme do pohárov, zvinieme a uzavrieme nylonovými uzávermi.

Varennya s brusnicami a černicami "Lisovy yagidki-girlfriends"

Ak sa túlame lesom, rozvoniavame dve-tri príchute: trochu černice a pár brusníc. Tse varennya vám umožní mať gastronomický útok na prechádzku lesom. Navyše, kováč, ktorý vstupuje do skladu obrobku, je ešte láskavejší naliaty do zeme.

Ingrediencie:

• Cowberry (čerstvé, strnisko) - 500 gr.
• Chornitsya - 500 gr.
• Zukor - 500 UAH.
• Voda - 1 fľaša (tu 250 ml).

Proces varenia:

1. Triediť cez bobule: pamiatky sú nezrelé a psovani ovocia a dríbne smittya.
2. Relatívne si zapamätajte ovocie.
3. Bobule dusíme v malých hrncoch horúcou vodou, ak je to potrebné, 2x preťahujeme, aby bobule zmäkli.
4. Bobule jemne rozdrvte mixérom, môžete ich pomlieť mlynčekom na mäso alebo len pretlačiť cez sito.
5. Dva vidi yagіdnogo pyré z'єdnati ta pridať tsukor.
6. Varte v smaltovanej nádobe na plnom ohni až do varu a potom až do úplného varenia (ak kvapkanie varu už nestúpne a nevytvorí viskóznu niť).
7. Nalejte do sterilizovaných pohárov, nechajte niekoľko dní, kým sa trhlina na povrchu neusadí.
8. Zrolujte alebo prikryte plastovými viečkami, uložte na chladné miesto.

Ak po uvarení už nemáte černice, tak kvôli príprave na zimu, ktorá je nielen bohatá na vitamíny a mikroelementy, ale môže mať aj chuť a pristane všetkým členom vašej domoviny.

Varennya s brusnicami a cuketou "Prekvapenie z cowberry a cukety"

Tento yagidno-zeleninový nápoj má úžasnú chuť, aj keď na prvý pohľad je úžasný. Môžete vidieť zvuk dezertu, v bobuľovom džeme sa nezachytili žiadne medzery kúskov ananásu, nemôžete uhádnuť, čo je chinok. IN rastlinná dreň zazvoňte a pridajte trochu citrónovej kôry s kôrou, môžete si to urobiť sami s týmto zberom, ale vezmite si trochu viac, aby ste nezabili vôňu brusníc.

Ingrediencie:

• Cowberry - 0,3 - 0,4 kg.
• Cuketa - 1 kg.
• Zukor - 1,5 kg.
• Voda - 150-200 ml.

Proces varenia:

1. Cuketu ošúpeme od šupky, očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kocky.
2. Brusnicu vytrieďte, zbierajte len bobule yaksni.
3. Vložte cuketu a bobule do smaltovaného hrnca, zmіshati.
4. Zukor odstavíme a podlejeme trochou vody (voda nestačí, kto dáva cukete sýtejšiu šťavu).
5. Položte na sporák a priveďte do varu, potom ho varte na miernom ohni asi rok.
6. Neustále zavazhat varennya a poznať kop.
7. Nalejte polotovar do pohárov a zatvorte ho viečkami.

Trimati pіd teplé na krivke doti, kým holone nie je uvarený.

Cowberry džem v multivarke "Cowberry dezert"

Džem vyteká, netečie, môžete si ho natrieť na žemľu alebo chlieb a vyhubiť neviditeľného lososa s lesnou arómou, ktorý posilní imunitný systém.

Є veľa možností pre brusnicový džem - môžete do neho vložiť citrón (na vyčistenie horkej chuti, ktorú môžete dať brusníc); niekedy varte džem s jablkami, hruškami, slivkami, černicami a inými bobuľami a ovocím. S cym jam môžete smelo experimentovať.

Ingrediencie:

• Cowberry (čerstvé mrazené chi) - 1 kg.
• Zukor - 500 UAH.

Proces varenia:

1. Vytrieďte bobule: vyberte najlepšie údené a psovité ovocie, rozhodne umyte a osušte.
2. Vložte bobule do misky multivarky (ako mrazené, nerozmrazujte), varte so zukr.
3. Zmiešame zo zukrom.
4. Prepnite svoje masu do režimu „Pidgriv“ na 15 minút, aby sa tsukor rozpadol.
5. Nakrájajte bobule pomocou ťažkého mixéra (v miske) alebo pomocou dreveného mlynčeka (vpravo pri miske).
6. Pripravte džem v režime „Gasinnya“ po dobu jedného roka (je dôležité nevynechať okamih varu, aby víno bolo aktívnejšie a hmota sa intenzívne zdvihla, v tomto okamihu varenia musíte miešať, inak budete musieť multivark často meniť), varіnnya.
7. Horúci džem sa naleje do pohárov, vyjde viac ako jeden liter džemu.

Varennya s brusnicami bez variantu "Cowberry vitamin"

Pestuje sa týmto spôsobom, pripravuje sa pomstiť všetky kučeravé reči bez zmien, ale môžete ho uložiť iba do chladničky, a to je krátka hodina.

Ingrediencie:

• Cowberry - 2 kg.
• Zukor - 1,5 kg.

Proces varenia:

1. Vytrieďte bobule: vyberte najlepšie šúľance a plody psovani.
2. Opláchnite a osušte bobule.
3. Brusnice preskočte cez mlynček na mäso alebo ich pomelte v mixéri.
4. Pridajte tsukor, rezolútne premiešajte, aby zukor vstal.
5. Čistite ďalšiu hodinu na chladnom mieste.
6. Džem nalejte do sterilizovaných pohárov, uzatvorte plastovými viečkami a skladujte v chladničke.

Bohaté na vitamíny a banálne prvky, je to isté, variť ako skladisko problémov, ale vnuknúť pôžitok z jogy do duše tým najmenším členom vašej domoviny.

Varennya s brusnicami a hruškou "Pre dámy"

Tse vishukane varnya podnuє kyslé brusnice a sladové hrušky. Tsya zber bude krajší pre krásne ženy, pretože hruška je bohatá na kyselinu listovú, ktorá je prospešná pre zdravie ženy.

Ingrediencie:

• Cowberry - 500 gr.
• Hruška - 650 UAH.
• Zukor - 500 UAH.
• Citrón - 50 gr.
• Voda - 250 - 300 ml.

Proces varenia:

1. Hrušky si zapamätajte a očistite aj so šupkou, celé hrušky bez šupky vložte do nádoby s vodou na močenie.
2. Vimiti citrón, pozri hruška sik citrón.
3. Brusnicu roztrieďte a dôkladne umyte.
4. Stratiť chuť.
5. Cowberry, strúhaná kôra a nakrájané hruškové šupky vložte do hrnca na varenie.
6. Doplňte viac ako pohár vody, varte na správnom ohni 10-15 khvilin.
7. Utrite sitko sumish krіz.
8. Pripravenú hrušku ošúpeme od strapcov a nakrájame na tenké kúsky.
9. Pridajte hruškové tyčinky do brusnicového pyré.
10. Vsipati tsukor.
11. Uvarte si asi 40-45 briek, vediac kopu.
12. Ukladá sa do sterilizovaných pohárov a je uzavretý alebo uzavretý plastovými viečkami.

Varenie s brusnicou vo všetkých variáciách jogy môže v zimnom období výrazne zvýšiť imunitu a niektorí ľudia si musia na jogu zvyknúť kvôli ochrane - sú to šortky a ľudia s nízkou priľnavosťou. Ešte jedna vec, musíte si vybrať bobule z priemyselnej zóny a automobilových ciest, pretože. nebude mať silu absorbovať toxíny.

Stanovte rovnaké pravidlá pre výber brusníc, ktoré pomôžu zachrániť maximálne hnedé jazyky z bobúľ. Je potrebné vybrať si sám brusnica stigla: tmavo červená s malým žltým odtieňom. Potom je bobule už mäkké a šupka pružnejšia a akonáhle na ňu zatlačíte, choďte sik. V mysliach domova je možné získať čučoriedku bielej farby, akoby sa zdalo, že „zomrie“, ale bobule sú menej vhodné na varenie.

Viac receptov na prírezy pre poslanca nájdete na našej stránke. Sme radi, že sa pre vás pokúsime pripraviť, čo sa dá použiť ako okremický produkt, ale aj vicorovať ako prísada v prvej sezóne.

Varennya s brusnicami s jablkami fotografia

Dobre, poďme do práce:

Na panvici uvarte zukor, zalejte vodou a suroviny varte do hodiny, kým sirup nezhustne.

Pri sirupe, čo je tvoj viishov, si budem pamätať, že som vytriedil brusnice. Necháme zovrieť, zapálime, nech sa dostanú bobule v sirupe.

Chcem priviesť brusnice do varu, zapáliť oheň, nechať ich dosiahnuť.

Po inom variante brusníc je potrebné ich rozrásť.

Ošúpte jablko, pozrite sa na vyzerajúcu kriedu.

Na oheň položte malé množstvo brusnicového pyré, tu môžete pridať jablkové shmatochki, nechajte klobásu uvariť 15 brká. Os a je to, slaný voňavý brusnicový džem s jablkami je pripravený!

Video recept Varennya s brusnicami s jablkami

Varennya s brusnicami s jablkami recept p'yatikhvilinka

A tiež si môžete pripraviť ruku na slad na shvydke a pustiť sa do varenia brusníc s piatimi jablkami. Recept na výrobu tohto džemu je ešte jednoduchší a jednoduchší!

Na prípravu džemu pre tento recept budete tiež potrebovať:

Ingrediencie:
cowberry - 1 kg;
jablko - 250 gramov;
tsukrovy pіsok - 250 g;
pektín - 3 gramy.

Dobre, poďme do práce:

1. Umyte jablko na zadnej strane a potrite ho, strúhadlo s veľkými latami.
2. Brusnice umyjeme a vytriedime.
3. Vezmite širokú nádobu, vložte do nej jablká a brusnice, popíjajte všetko so zukro, pridajte pektín, prikryte pokrievkou, nechajte jedlo stáť.
4. Po 20 brkách dáme na oheň misku s jablkami a brusnicami a uvaríme doti, doky budú husto jednotné.
5. Hotové lasoshchi nalejte do pohárov, zrolujte s viečkami a môžete svojim deťom dopriať voňavé a čerstvé jablkovo-bruskové džemy!

Prosím, prijímam vás!

Jablkový džem s brusnicami- správne modré sladké drievko, a dokonca aj brusnicová podlaha je corisna, čo viete o koži. Pridajte jablká a zukor do yagіd, vzlykajte wiyshov pravý zimný dezert, a to nielen na zlepšenie nálady, ale aj na pomoc vášmu telu bojovať proti rôznym neduhom, silnej slabosti a avitaminóze.

Ingrediencie na výrobu jablkového džemu s brusnicami:

1. Jablká (kyslé odrody) 1 kg
2. Cowberry 1 kg
3. Zukor 2,5 kg
4. Voda 2 fľaše

Aké produkty sa nehodia? Vyberte si podobný recept od ostatných!

inventár:

Kastról, vareška, spodná kuchynská lyžica, drushlyak, hlboký tanier, spodný tanier na šúpanie zeleniny a ovocia, sklenené dózy s dačami, opolonik, široká virva.

Varenie jablkového džemu s brusnicami:

Krok 1: uvarte brusnice.

Je potrebné vytriediť zväzok brusníc a šproty raz umyť tečúcou vodou, aby narástli všetky listy, trochu a ďalšia orosená smіtya.
Vezmite bobule do hlbokej misky a naplňte kôprom. Tam umyte brusnice 2-3 hvilini, potom položte bobule na drushlyak a kontrolujte, kým sa vologerov hovor nevyčerpá. Takýto jednoduchý postup odoberie návrat girkotu.

Krok 2: uvarte jablko.

Opláchnite jablká teplou tečúcou vodou, potom ich ošúpte z kože, zrіzavshi її za pomoci špeciálneho noža. Ošúpané ovocie rozdelíme na polovice a naraz z nich vykrojíme srdiečka, zatočíme chvostík a chvostík.
Pripravíte sa o všetku jablkovú dužinu. Її skĺzol do kociek strednej veľkosti malej veľkosti.

Krok 3: uvarte jablkový džem s brusnicami.

Do panvice nalejte potrebné množstvo vody, pridajte zukor a sirup priveďte do varu. Varím vodu so zukrom, úhľadne poskladám kúsky jabĺk a brusníc. Premiešajte a dajte všetko na stredný oheň a ak to vrie, zvýšte oheň.
Pripravte jablkový džem s brusnicami v ťahu 30-35 hvilin A je lepšie riadiť celý proces nezávisle. Samotný nálev môže mierne vrieť, ale nie veľmi, preto je potrebné ho pravidelne miešať drevenou lyžicou.

Krok 4: na zimu pripravíme jablkový džem s brusnicami.

Sklenené poháre dôkladne umyte a sterilizujte. Čistota nádoby zaručuje úsporu vašej úrody. Nezabudnem na to len na čiapky.
Hotový jablkový džem s brusnicami rozložte do čistých sklenených pohárov a pevne uzavrite viečkami. Ak je váš prípravok vychladený na izbovú teplotu, môžete ho pochovať v komore alebo pіdval, do iných prípravkov.

Krok 5: podávajte jablkový džem s brusnicami.

Jablkový džem s brusnicami podávame pred čajom, uvaríme nový perník alebo ho pridáme do iného jedla. Je chutné ísť von a je to korisno. Zvlášť dobré je zavariť pri prechladnutí a silnej slabosti, aby si brusnice ušetrili bujná sila vyzerať takto.
Pikantné!

Môžete nakrájať jablká a ďalšie, ale potom budete mať v hotovom náleve veľké kusy.

Aj keď máte viac ako šťavu z jabĺk a bobúľ, možno nebudete potrebovať vodu, môžete si uvariť len tak, zmiešaním ovocia s brusnicami a kyslého škvŕkania.

Ponúkame vám šprot receptov na varenie, ako obov'yazkovo je potrebné pripraviť a vyskúšať. Budete spokojní! Brusnicová varennya je notoricky pikantná a ešte hnedšia! Obov'yazkovo zásobte sa brusnicovým džemom na zimu, aj keď je to len kopa vitamínov!

Lingonberry varennia - klasický recept

Táto možnosť nie je varto ominati. Klasické, ale chutné.

Ingrediencie:

Brusnicové bobule - 1 kg

Zukor - 1 kg

Voda - 400 ml

Spôsob prípravy klasického brusnicového džemu.

Pіdgotuєmo bobule - promієmo, obdaєmo dip a vіdkidaєmo na drushlyak.

Teraz sirup. Komu v hrnci vymeníme zucor s vodou, privedieme do varu. Ak sirup vrie, pridajte brusnice a na ohni orežte 20 briek. Nezabudnite sa usmievať a poznať kopu.

Ak brusnica zmäkne a sirup je pripravený na granát, môžete ho vložiť do pohárov a túlať sa s krishkou. Banky musia byť sterilizované dopredu. Nálev by ste mali najlepšie uložiť do chladničky pod veľkým plastovým vekom – skontrolujte, či je chladnejšie. V opačnom prípade bude farba pokrytá kondenzátom varu.

Môžete pridať alebo zmeniť množstvo tsukra, čo si tu položiť podľa svojho vkusu. Chi milujú viac sladkého drievka, inak môžete vidieť ľahkú kyslosť.

Brusnicový vývar "P'yatikhvilinka"

Vіdmіnniy predpis, ak neviete hodinu. Pochutina je sladká a akú príchuť, vyskúšajte, neoklamete. A ak radi pečiete koláče sami, bez tohto receptu sa nezaobídete

Ingrediencie:

Cowberry - 1 kg

Zukor - 500 - 600 UAH.

Pektín - 1 vrecúško (20 g)

Ako variť brusnicu "P'yatikhvilinka":

Začnime s tým, že bobule sú dobré, vložte do hrnca a pektín visí. Odchádzame na 15-20 brkov, aby sme videli siku. Dodaemo 250-300 gr. tsukru a zmiešajte to. Pokúste sa zachrániť chilli bobule. Dajte na oheň a priveďte do varu. Hneď ako začal vrieť, pridáme zucru. Potom uvarte nie viac ako 5 brká. Fúzy! Nálev je pripravený. Ostávalo už len rozložiť jogu v banke a zrolovať.

Trochu svižné, však? Úžasný recept a ešte chutnejší vývar.

Brusnicový džem s jablkami

Ak k brusniciam pridáte ovocie, chuť záparu uberiete. Tsey recept s jablkami, výsledok golomshlivy.

Ingrediencie:

Cowberry - 2 kg

jablko - 400 gr.

Zukor - 2 kg

Voda - 700 ml

Ako urobiť džem s jablkami:

Pripravujeme bobule a jablká. Brusnitsa sa láskavo umyje a posype posýpkou. Vyzerá ako drushlyak. Vyčistí sa od šupky a jadra jablka, rіzhemo s malými shmatochki, ponorí sa do pár brkov na okrip a vybagruje sa do drushlyaku.

Pripravíme si sirup. Zukor, že voda a priveďte do varu. Pridáme brusnice a jablká, uvaríme 10-15 briek. Nepriveďte do varu! Vimikaєmo plyn a nie chіpaєmo varnya 10-12 rokov.

Potom, ako var, dáme na oheň. Súčasne privedieme do varu a varíme najmenej 15 chladov. Tak ako budú brusnice a jablká mäkké a budú jednotnou hmotou, zaúdime oheň, dáme do pohárov a rozpučíme.

Cowberry-jablkový džem sa pripravuje trochu viac, ale nie celý varte. Zaslúžiš si taký deň.

Brusnicový džem s jablkami a chlpatým hráškom

Varili ste už taký var? Ak nie, vezmite si recept na zotavenie. Hrachové chĺpky perfektne sedia.

Ingrediencie:

Cowberry - 400 gr.

Jablko - 1 kg (lepšie "Antonivka")

Hrachové chĺpky - 1 polievková lyžica. (vymazané)

Zukor - 2,5 kg

Voda - 100 ml

Spôsob prípravy brusnicového džemu s jablkami a hráškom:

Jablko ošúpeme zo šupky, prepichneme ho malými čiastočkami.

Bobule sa umyjú, roztriedia a vložia do hrnca. Podlejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a uvaríme šproty, brusnicové doky nebudú mäkké. Potom bobule pretrieme cez sitko a pridáme zukor. Pyré dáme na oheň a privedieme do varu, ale nevaríme, hneď pridáme jablko a jablko. orechový hrášok. Varennya musí byť varená na povіlnom ohni 1:00. Nezabudnite tento steh pravidelne premiešať, aby sa nepripálil. Keď je zápar hotový, vložte ho do pohárov a dokončite lievancami. Banky treba sterilizovať.

Rovnako ako chĺpky hrášku vpredu, zľahka namažte zápar pre úžasnú vôňu chuti. Len to nepreháňajte, nebuďte príliš vyberaví v rozmazávaní.

Brusnicový džem s pomarančmi a jablkami

Chceli by ste pozvať svojich blízkych a priateľov na originálne pivá? Do tej istej karmínovej brusnice pridajte ďalšie pomaranče a jablko. Chuť je božská.

Ingrediencie:

Cowberry bobule - 5-6 lyžice.

jablko - 3-4 ks.

Oranžová - 1 ks. (skvelé)

Zukor - 7 polievkových lyžíc.

Voda - 1 polievková lyžica.

Ako pripraviť brusnicový džem s pomarančmi a jablkami:

Jablko je potrebné ošúpať zo šupky a jadra a nakrájať na malé kúsky. To isté robíme s pomarančom. Vyčistiť hutu neobov'yazkovo. Cowberry len láskavo sľúbiť a vyriešiť to. Teraz všetko prechádza cez mlynček na mäso.

Pripravíme si sirup. Pre koho berieme 3,5 lyžice. tsukru, dodamo poháňať, priviesť do varu. Vo vriacom sirupe vynechajte roztlačené brusnice, pomaranče a jablká. Na strednom plameni uvaríme masu na 15 pier. Znіmaєmo z ohňa, visipaєmo reshtu tsukr a zalishaemo za 15 khvilin. Potom sa ešte raz privedie do varu a odstaví sa z ohňa. Naaranžované do sterilných pohárov a hotové.

Pod hodinou varenia v kuchyni je to len očarujúca aróma, ale chuť nevyzerá nijako.

Originálny brusnicový vývar s hruškou

Exkluzívny a jedinečný recept na brusnicový a hruškový džem. Prečo je joga výnimočná? Vyklepeme celú hrušku. Čítajte s úctou.

Ingrediencie:

Cowberry - 1,5 kg

Hruška - 500 UAH.

Zukor - 1,5 kg

Voda - 1 polievková lyžica.

Ako variť brusnicový džem s hruškami:

Hrušky na tento recept by sa mali brať stredné alebo suché, aby sa zápach ľahko umiestnil do pohára. Nestriháme, vráťme to celú chvíľu. Dobre ich umyte, zazipsované ovocie neklepte, vyberte si silné. Nechajte aj chvost.

Brusnice opláchneme, preložíme na panvicu, pridáme zukor a fľašu horúcej vody. Dajte to na sporák. Privedieme do varu a na správnom ohni uvaríme 30 hvilin.

Potom sa var prevaril a začal hustnúť, pridáme hrušky. Varíme ešte 30 chilli. Teraz môžete vybrať jednu hrušku a uvariť ju, ak je mäkká, ste pripravení na varenie.

Zväzok hrušiek sa naaranžoval do sterilných pohárov a potom sa uvaril a skončil s lievance.

Taký brusnicovo-hruškový džem podľa chuti každému bez výčitiek. Jogu milujú najmä deti.

Brusnicový džem s cuketou

Ak nikomu nepoviete, že cuketa má tekvicu, nikto neuhádne. Už to bolo skreslené, meníte názor.

Ingrediencie:

Cowberry - 600 gr.

Cuketa - 1 kg

Zukor - 1,5 kg

Voda - 1,5 lyžice.

Ako variť brusnicový džem s cuketou:

Cuketa sa vyberá mladá, takže zápar je chutnejší. Zbavili sa ich kože a teraz to môžeme vidieť. Narizaemo na malých kockách približne 1x1 cm.

Brusnice umyjeme a nazbierame zazipsované bobule.

Pite vodu so zukrom a pripravte si sirup. Pridáme brusnice a cuketu. Na pravom ohni sme uvarili zápar, pravidelne kopali kopačky a stezhimo, aby sa nič nespálilo. Akonáhle sa cuketa stane priehľadnou - vývar je pripravený. Teraz rozložte do sterilných pohárov a dokončite.

Ak pridáte trochu škorice - chuť bude výrazne lepšia. Všetci, ktorí ochutnali takýto nápoj, sa zhodli na myšlienke, že tam sú jablká.

Brusnicová varennya s čučoriedkami

Je chutný a farebný, vychádza hustejší, je ideálny na koláče.

Ingrediencie:

Cowberry - 1,5 kg

Chornitsya - 1,5 kg

Zukor - 1,5 kg

Ako variť brusnicový džem s černicami:

Triedime bobule, pozrieme sa na zips a umyjeme ich pod tečúcou vodou. Dáme do hrnca a zlejeme. Neexistujú žiadne presné proporcie pre veľkosť domorodca, takže bobule mierne skrútené.

Dáme na plný oheň a varíme, kým mäso nezmäkne.

Pomocou mixéra premeníme bobule na pyré. Pridáme tsukor, položíme na sporák a varíme, kým nezhnedne. Poznáme kopu a pravidelne ju meníme. Tu si môžete upraviť hustotu podľa svojej chuti. Rozložte do čistých sterilných pohárov a zakochuemo.

Teraz si môžete vziať pohár tohto zázračného odvaru a podávať ho k palacinkám alebo ho vyšľahať na drink. Jednoducho chutné.

Brusnicový džem s medom a škoricou a klinčekmi

Vôňa a chuť takéhoto záparu sa dá ľahko vyjadriť slovami. Jogo treba skúšať viac.

Ingrediencie:

Cowberry - 1 kg

Med - 700 UAH.

Škorica - malý kúsok

Klinčeky - 3-4 púčiky

Kôra z jedného citróna

Voda - 0,5 lyžice.

Postup prípravy brusnicového džemu s medom, škoricou a klinčekmi:

Pripravené brusnice len tak pre ďalšie recepty. Je to vyriešené, miёmo je posypaná posypom. Pri panve alebo kastruli sa zmiešajú všetky ingrediencie - brusnice, med, citrónová kôra, voda, škorica a klinčeky. Dáme na sporák a varíme na správnom ohni. Budete pripravení na ďalší rok varenia.

Odpusť mi, ahoj recept cicavi. Skúste obov'azkovo.

Varennya s brusnicami a garbuzou

Ešte jeden recept cicavcov na brusnicový džem s vodným melónom. Ešte chutnejšie je ísť von so škoricou.

Ingrediencie:

Cowberry - 1 kg

Garbuz - 600 gr.

Zukor - 500 UAH.

Melena škorica - na špičke noža

Ako pripraviť brusnicový džem s vodným melónom:

Pripravíme bobule. Brusnice umyjeme, posypeme posýpkou a pozrieme sa na drushlyak.

Garmelon je lepšie vybrať odrody sladkého drievka. Čistí sa zo šupky, ktorá je čerstvá, nakrájaná na malé kúsky alebo kocky.

Suroviny si pripravíme v hrnci, pridáme tam zukor a škoricu. varte na strednom ohni 30 brkov. Nezabudnite primiešať ružovú, asi 30 brkov. Ak garmelon zmäkol, znamená to, že náš vývar je pripravený. Rozložte do čistých sterilných pohárov a dokončite.