Cuketové placky so zemiakmi. Palacinky z cukety: jednoduché recepty na palacinky, varenie shvidko a chutné

Zmist:

Kožená dáma má nepochybne veľa rôznych vášní, ako keby bola pripravená na svoju rodinu. A napriek tomu, či už ste žena, chcete často potešiť svojich blízkych novými kulinárskymi majstrovskými dielami. Keďže váš arzenál stále nemá recept na varenie palaciniek s cuketou a zemiakmi, je čas potešiť svojich blízkych jednoduchou a pikantnou bylinkou.

Varto rešpektuje, že palacinky z cukety a zemiakov sú nielen slané, ale aj sladké pre ľudský organizmus.

Aje v cukete je naplnený anonymnými vitamínmi: vitamínmi skupín A, B, C, H, PP, E. Okrem toho je cuketa bohatá na ukladanie minerálov. Draslík, horčík, soľ, sodík, fosfor, ktoré sa v nich nachádzajú, sú vhodnejšie pre ľudí s chorobami srdca a ciev, ako aj pre ľudí s anémiou a hypertenziou.

Poďme sa pustiť do prípravy zázraku zázrakov, receptov, ktorých je veľké množstvo. Poďme sa pozrieť na ich mená.

Klasické recepty na palacinky

Štandardný recept na prípravu nasledujúcich zložiek:

• kuracie vajce - 1 ks;
• cuketa - 500 g;
• zemiaky - 200 g;
• pšenica borosno - 100 g;
• roslinna oliya.

Pripravte túto trávu v tomto poradí:

1. Zemiaky a cukety sa umyjú, olúpajú, nakrájajú na malé kúsky, potom ich môžete zjemniť mixérom.
2. Rozšľahajte vajíčko a pridajte | pridajte | zblázniť sa.
3. Qiu єmnіst vpipati borosno. Všetko dobre premiešame.
4. Z testu, scho viyshov, vipkati palacinky na olivách v prednej vyhrievanej panvici, rozmazanie na oboch stranách až do červena.

Ďalšou možnosťou prípravy takýchto palaciniek je pridať do nich cibuľu, mrkvu a korenie.

V závislosti od receptúry je potrebné zmiešať nasledujúce zložky:

• cuketa - 500 g;
• zemiaky - 500 g;
• vajcia - 1 ks;
• qibulya - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• borosno - 4 polievkové lyžice;
• sil, korenie, kurkuma, zelenina - na ochutenie;
• roslinna oliya.

Kroky prípravy:

1. Cuketu ošúpeme, nastrúhame na strednú tretinu, potrieme drushlyakom, zasklíme vlasť.
2. Zemiaky, mrkvu a cibulu ošúpeme, nastrúhame na hrubšom rošte. Všetko zmiešame.
3. Vіdzhati cuketa (ako keby došla bohatá šťava), zmіshati s tsibulei, mrkvou a zemiakmi, pridajte borosno, korenie, zeleninu, vajcia.
4. Natierajte palacinky na olivách z oboch strán, kým nebudú hotové.

Podávajte na stôl s kyslou smotanou.

Môžete doplniť recept ako náhradu sýrske zemiaky pridáme k cukete, cibuli a mrkve už pred zemiakovou kašou. Vіd tsogo palacinky budú pikantnejšie a šťavnatejšie!

Zemiakovo-cuketové placky s prírodnou jogurtovou omáčkou a kyslou smotanou

Tento recept je pre cicavcov a na stôl sa podáva omáčka, zavdyaki pre túto tse їzha je naplnená neopísateľnou chuťou cicavcov.

Tiež potrebné ingrediencie na varenie:

• cuketa (malý rozmarín) - 2 ks;
• zemiaky (stredný rozmarín) - 8 ks;
• kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
• prírodný jogurt - 180 ml;
• vaječné biele - 3 ks;
• zelená cibula - 200 g;
• krip - 200 g;
• borosno - 5 polievkových lyžíc;
• sila pre potešenie;
• roslinna oliya.

Na prípravu omáčky je potrebné zmiešať prírodný jogurt, kyslú smotanu, 80 g plodiny, 80 g cibulu, pridať silu, po ktorej musíte pripravenú omáčku vyčistiť v chladničke.

1. Na veľkú tretinu nastrúhame očistenú cuketu a zemiaky.
2. Vo veľkej hmle zmiešame cuketu, zemiaky, borosno, bielka, krip, tsibulu, sil. Dôležité je, že sa nestala vzácnou.
3. Formujeme placky a obalíme ich na olivovom oleji 2 brkami zo strany kože. Po tom, čo položiť na plech, mávať pergamenovým papierom a vip v rúre pri teplote 180 ° 15-20 hvilin, kým nebude pripravený. Približne 5-7 minút pred pripravenosťou môžete popíjať palacinky s strúhaným sirupom, potom bude chuť kmeňa pikantná a bohatá.
4. Som pripravený podávať trávu na stôl naraz s omáčkou.

Cuketové palacinky sú veľmi ľahké a chrumkavé, čo je ideálne pre rodinné jedlo. Bohatý pane, snažíte sa zlepšiť stravu vašej rodiny, dajte im huby, mleté ​​mäso, cibulu, mrkvu a iné prísady. Tohtoročná publikácia má dodatok cіkavih predpisy palacinka s cuketou a zemiakmi.

Klasický variant

Strava, rozdrvená podľa metódy opísanej nižšie, je oveľa nižšia pre zvichayn draniki a pikantná pre tradičné cuketové mlieko. Je zázračné jesť s kyslou smotanou a stať sa zázračným občerstvením na hodinu krátkej prestávky. Na prípravu jogy potrebujete:

• Pivkilo cuketa.
• 500 gramov zemiakov.
• Pár vajec.
• Pevnosť, či už je to korenie a rafinovaný olej (na mazanie).

Umyte a očistite zeleninu, natrite ju na jemné odpadky, jedzte na tom istom mieste a zožnite požehnanie. Pridajte vajíčko do otriman kashopodibnu masa, ochuťte ho silou. Všetko dobré vimishuet a dať lyžicu na olejom vymastenú panvicu. Namažte palacinky so zemiakmi a cuketou, recept na niektoré reprezentácie troch ďalších, na šproty chleba z oboch strán. Podávajte ich s teplou kyslou smotanou alebo inou omáčkou.

Možnosť z qibulei

Tsі mlintsі sloblyatsya z oblúka jednoduchých a rozpočtových komponentov. A samotný proces trvá minimálne množstvo času. Z tohto dôvodu recept na palacinky z cukety a zemiakov singongly zatsіkavit bagatsyuchih zhіnok, yakі si nemyslím, že je možné poškvrniť rankov výročie na prípravu slaného a bohatého občerstvenia. Tentoraz potrebujete:

• Ripchasta cibulina.
• Stredný squash.
• Pár zemiakov.
• sýrske vajce.
• Pár hodinárskych hodinárov.
• 3 veľké lyžice borosny.
• ½ zväzku petržlenu.
• Sila, či už je to korenie a rafinovaná olija.

Burina a olúpaná zelenina sa spracujú na ďalšie strúhadlo a extrahujú z nich prebytočnú šťavu. Na masu pridaj kanca, vajce, ruban so sviežou zeleňou, jemný chasník a cibulu. Všetko sa osolí, popíja korením a premieša. Vypracované cesto dáme lyžicou na upečenú, olejom vymastenú panvicu. Z oboch strán obložíme lievance so zemiakmi a cuketou na šprotoch. Potom ich položte na jednorazové utierky, aby ste sa zbavili tuku. Podávajte rum'yanі mlintsi s kyslou smotanou, majonézou alebo pikantnou omáčkou.

Možnosť z mrkvy

Tsya pikantná, že voňavá tráva je prakticky zložená zo samotnej zeleniny. Práve týmto faktom možno potešiť nielen dospelých, ale aj deti. Zároveň dávame recept na cuketové placky so zemiakmi (z fotky podobných mlintov sa dozviete v hodine dnešného článku) prenášanie piesne pesničky food set, prosím otočte, chi є máte na dosah ruky:

• Čerstvé vajíčko.
• Pivkilo cuketa.
• Malý cibulín.
• Pivkilo zemiaky.
• Stredná mrkva.
• 4 veľké lyžice borošnu.
• Sil, bylinky, kurkuma, korenie a oliva.

Vezmite ošúpanú zeleninu a nastrúhajte ju na prídavnom strúhadle, priviňte sa na hlboký koniec a vytlačte prebytočnú šťavu, ktorú vidíte. K mase, ktorá bola metla, pridajte vajce, kanca, orezajte zeleň, silu a sezónu. Všetko dobre premiešame a dáme lyžicou na vymastenú vymastenú panvicu. Naneste zeleninové želé na vlákninu z oboch strán.

Možnosť s kyslou smotanou

Tsya pikantná letná tráva spievať zatsіkavit bagatioh khilnikіv. správne stravovanie. A samotný recept na palacinky s cuketou a zemiakmi je jednoduchý, čo uľahčuje vytváranie nedorozumení pri varení. Na prípravu takýchto mlintov potrebujete:

• 1/3 fľaše kyslej smotany.
• 3 veľké lyžice borosny.
• Stredný squash.
• Pár zemiakov.

Umyte a očistite zeleninu, potrite ňou rošt a jemne potraste sikom, ktorý vidíte. K masi, ktora bola whish, pridame silu, kyslu smotanu a borosno. Všetko je dobré a dáme lyžičkou na olejom vymastenú panvicu. Obložte palacinky so zemiakmi a cuketou, recept na niektoré ďalšie tri, na šproty z oboch strán. Podávajte ich s horúcou viglyádou s majonézou alebo omáčkou z kyslej smotany-chasnik.

Možnosť s hubami

Tento recept na trocha sa líši od predchádzajúcich. Vіn tsіkaviy tim, scho prenos vikoristnya pred varenými zemiakmi. Samotná zvláštnosť dodáva rastlinným mliekam neodolateľnú chuť a nižšiu štruktúru. Predtým, ako pripraviť palacinky zo zemiakov a cukety, znova otočte, čo máte pod rukou:

• 100 g húb.
• Pár cukiet.
• Pivkilo zemiaky.
• ½ zväzku majoránu.
• Sila, korenie a spіtnіle olej (na mazanie).

Proces je potrebné začať od prípravy zemiakov. Її miyut, nalejte studenú vodu a vіdvaryuyut na shkirtsі. Nahnevajme rodnú zem, očistime koreň a potrime ním veľkú tretinu. Masa, čo bola viishla, sa zmieša s nasekanou majoránkou, parapet a ozdobí sa hubami. Potom pridáme nastrúhanú cuketu. Všetko je dobré, lyžicou to dávajú na olejom vymastenú panvicu a natierajú na šproty z oboch strán.

Druhá možnosť

V sklade sú čerstvé vajcia, kyslá smotana a ornica. K tomu їх, spievať-pieseň, hodnotiť tі, hto dotrimuєєєє ї ї ї єї єії ієti. Na ich prípravu potrebujete:

• 200 g zemiakov.
• Pivkilo cuketa.
• 100 g borošnu.
• Sila tejto rafinovanej oliya.

Oslabená a olúpaná zelenina je nakrájaná na malé kúsky a orezaná pomocou mixéra. Do pyré pridajte borosno a silu. Všetko intenzívne vimishuet a položte lyžicu na naolejovanú, dobre vyhrievanú panvicu. Zeleninové placky potrieme po šprotoch zo strán. Podávajte ich s čerstvou kyslou smotanou.

Cuketa - zelenina korisnі, bagatі na kіtkovina, voda a minerály. Smrad nemusí mať vysoký obsah kalórií a zároveň inšpirovať orosenou olivou, malým množstvom borošky a zemiakmi ušetrí dvojku diétnej hodnoty. Jedálne palacinky z cukety a zemiakov sú vhodné pre malé deti, aj keď jesť zeleninu hodinu nie je jednoduché.

Príprava takýchto sušienok je jednoduchý a inteligentný proces a produkty pre viac receptov môžete „získať“ z vášho mesta alebo vidieckeho domu. Okrem toho je možné variť ako mladé, mäkké cukety, ako aj zeleninu, ktorá už dosiahla 25-30 cm a získala tenkú šupku.

Porada! Mladé cukety prebúdza postupujúci vek. Aby ste upratali prebytočnú vodu a vypestovali krehké pečivo, dokončite ho hrebenatkami, pred prípravou je potrebné osoliť a dochutiť. Potim vodokremitsya sik, vegetariáni musia sľúbiť.

Proste jednoducho chutné recepty Palacinky sú vyberané tak, aby boli všetky komponenty čo najdostupnejšie a proces varenia vám nezabral viac ako 30-40 brkov.

Recept číslo 1. Jedálne palacinky s cuketou a zemiakmi bez cibule.

Na varenie klasický recept potrebujú najjednoduchšie ingrediencie:

Pre pivkilo cuketu musíte vziať 2 stredné zemiaky;
na nadannya strava v'viscosity potrebujete 3 vajcia, 5 polievkových lyžíc. l. borosna;
aby sa palacinky zdvihli, nezabudnite si vziať pol čajovej lyžičky sódy;
dať hodinárovi vôňu klinčeka, čerstvé zelené- vhodnejšie;
namažte krehké pečivo vicoristickým olejom, nerafinovaným sonyashnikova oliya. Tak chutnejšie a schob vyšla garna skarinka.

Príprava slamy na recept Cym je jednoduchšia: nastrúhajte zeleninu na veľkú alebo strednú tretinu, pričom vpredu vezmite struky. Potom všetko osolíme a 5-7 khvilin nenasekáme. Sik, čo si videl, nahnevaj sa a až potom predstav produkty, ktoré ti ostali, rezolútne premiešaj. Na panvicu je potrebné použiť skvelú lyžicu. Namažte, kým nebude pripravený na asi 3-4 brká. Aby si palacinky ušetrili písanie, nie je potrebné ich 1 krát prevracať z boku na zadnú stranu.

Recept číslo 2. Jedálne palacinky s cuketou a zemiakmi s talianskymi bylinkami

Ak chcete pridať trochu rozmanitosti do štandardného receptu, môžete do komponentov pridať cibulu a talianske bylinky:

Na 400 g cukety vezmite 200 g zemiakov;
na tsієї masi potrebujete 1 hlavu cibulі, 1 lyžičku. suchý sumish z talianskych bylín;
2 klinčeky lyžičky a 1 vajce;
v blízkosti 150 g borošnu si môžete vziať jedlo;
trocha soli, pol lyžice sódy, korenie;
olej na mazanie.

Postarajte sa o krycí plán a potom uvidíte dokonalé palacinky:

1. Ideálna je na mladé cukety bez plnky, palacinky potom vychádzajú najmä nižšie. Їx očistite a pretrite. Potom k nastrúhanej zelenine pridáme zemiaky, ktoré tiež nastrúhame na strednej tretine.
2. Hodinár musí byť láskavejší - poraziť lis alebo suchú stranu strúhadla. Pridajte k zelenine jogu. Vypijeme sódu a všetky koreniny, smotanu zo soli.
3. Ďaleko v sumši sa pšenica rozvarí, kôrka nejakej veci, tak ju prepasírujete. Všetko premiešame.
4. Teraz môžete pridať jemne poranenú cibulu a zhovtok.
5. A os bielkov sa musí šľahať mixérom, aby sa žily stali štipkou.
6. Zadajte súčet bielkovín a vyplňte pіvgodini. Pridáme trochu soli a pokračujeme až do mazania.
7. Namažte palacinky podľa potreby na panvici s hrubým dnom, olії v máji buti blízko 1 cm. l. sumishi na ružicu povrchu nakreslíme kontúry prípadných palaciniek a omastíme dozlatista.
8. Po uvarení sa krehké pečivo rozloží na papierový server, aby ste mohli jesť olivu.

Takúto krásu môžete podávať s kyslou smotanou alebo inou špeciálnou omáčkou. Dodatkovo popíjajte palacinky s chrumkavou zeleninou alebo nasekanými zelenými cibulami.

Recept číslo 3. Koláčiky s cuketou, zemiakmi a zelenou cibuľou

Zo zelenej cibule zapracovanej do cesta môžete variť placky. Pre koho je to potrebné súbor útočných komponentov:

2 stredné cukety, pred nimi takmer 8 zemiakov;
5 lyžíc borosna, 3 lyžice kyslej smotany;
veveričky v množstve 3 kusy;
tsibula zelena čerstvé potrebovať asi 200 g, viac yakomu pre váš vkus;
100 g tvrdého otca Gatunka;
soľ a korenie, ako aj olej na varenie.

Zelenina, podobne ako v iných receptoch, je tvarovaná na ďalšie strúhadlo a vložená do veľkej misy. Vaječné bielka vyšľaháme na pahýľ, pridajú sa k zelenine, potom tú zelenú cibulu uvaríme, krájam ručne. Dochutíme korením a dobre premiešame. Položte slané na zapečenú panvicu s olivovým olejom. Vypotiť ich popíjať na sirupe a nastaviť rúru na 180 stupňov na štvrť roka. V hodine podávania pridáme kyslú smotanu.

Recept číslo 4. Palačinky z kukurica boroshnoy ta cuketa

Kukurudziani dodajú tekvicovo-zemiakovým plackám jedinečnú chuť a ešte krajšiu chrumkavosť. Na ich varenie bude potrebné:

Pre 2 cukety vezmite 2 stredné zemiaky;
na jedlo potrebujete 1 fľašu kyslého mlieka;
bіla alebo červená tsibulya (polovica), semenník a 150 g kukuričného kanca;
trocha soli, chasnik, korenie;
mazať všetko bude na oliv.

Proces varenia vyzerá takto:

1. Cuketu nastrúhame a spolu s nastrúhanými zemiakmi vložíme do misy. Po 10 chvíľach nahnevajte vlasť.
2. V inej miske zmiešame mlieko a vajcia a sóda sa bohato uvarí.
3. Tsibulya a chasnik sú rozmazané na okremіy panvici.
4. Všetky komponenty sa zmiešajú a ochutia korením, potom sa zložia do malých koláčov a rozmazávajú sa na strednom ohni. Ak sú pečivo hotové, odporúča sa charakteristická červená farba.

Na prípravu palaciniek z cukety a zemiakov nie je podobne ako bachit nič skladacie, recept na potravinové „buchty“ zvládnete bez problémov. Na konci leta si k slaným frgáľom môžete urobiť slané palacinky a urobiť si deň, aký potrebujete. Karmínový chrumkavý zápach je tiež bohatý na životnú hodnotu, sviežu chuť a jedinečne jednoduchý spôsob varenia!

• cuketa - 500 g;
• zemiaky - 500 g;
• cibulina - 1 kus;
• chasnik - 3-4 klinčeky;
• čerstvá zelenina - 1 stredný zväzok;
• biela pšenica borosno - 2 polievkové lyžice;
• kuracie vajce - 1 kus;
• kriedovanie čierneho korenia - podľa vášho vkusu;
• sil - ½ čajovej lyžičky;
• roslinna oliya (na mazanie) - 50-60 ml.

• Čas na prípravu: 00:10
• Hodina varenia: 00:15
• Počet porcií: 4
• Skladateľnosť: stredná

Varenie

Vletka cuketa - nenahraditeľná zelenina na našich stoloch. Čo len s nimi nevaríme - dusené mäso, šaláty a kaviár, nakladané, mazané kruhmi, pečené v rúrach. Cukety sú najchutnejšie, ak ich jete s inou zeleninou a pikantnou zeleninou. Jednou z najväčších možností v diaľke sú palacinky s cuketou a zemiakmi. Zápach vychádza zo spodnej podlahy, ktorá je hodná majstrovských diel tých najmenej kuchárskych matiek.

Omáčka na palacinky

Najlepšou omáčkou na zeleninové palacinky je kyslá smotana. Jogu si môžete uvariť sami, vrátane rôznych komponentov, ako keby ste hádali a fantázii. Alebo môžete citovať recept z fotografie.

1. Vezmite 1 fľašu kyslej smotany (20-25% obsah tuku), pridajte 1/3 lyžičky soli, 2-3 klinčeky do hodinára.
2. Umyte malý zväzok plodín a petržlenu a rovnomerne nakrájajte. Dobre zmiešajte zeleninu s kyslou smotanou, nalejte do omáčky a podávajte až do chutných palaciniek.

• Sіk, scho z cukety po ich trení, nie vrtieť. Youmu є deň zastosuvannya. Môžete len piť čerstvú tekvicovú šťavu, najmä pre tých, ktorí trpia s cukrovkou, hypertenzia, zápcha, kolitída, cholecystitída Je dobré jesť mrkvu, harbuzov, jablkovú a zelerovú šťavu. Ako vipivácia jogy v čisto vyzerajúcej, spriya čistiacej krvi. Aby to bolo chutnejšie, pridajte 1 čajovú lyžičku medu do 1 fľaše tekvicového džúsu. Je tiež možné zastosovuvat squash na prípravu pleťových vôd, ktoré sa čistia, a masiek na pleť. Vіn zvuzhuє pori, zabіgaє utavlenny vgrіv, zamenshuє zamenshu shkіrnі protsesi.
• Je dobré, ak sa niekto pokúsi orezať dužinu tekvice v mixéri, ale je lepšie nepracovať tak. V tejto sezóne bude viac skladateľné piť sik.
• Zatiaľ čo robíte palacinky, zeleninová hmota naďalej dusí. Nepridávajte do svojho temperamentu viac borosny, ale opatrne nahnevajte vlasť.