Medzi drobnymi hubami a zovsim exoticky - slnecnik huba istivna. Tento druh zahŕňa tri odrody: biely slnečník, šnúrku a červenú. Všetky smrady možno vidieť ako saprotrofy, ktoré rastú práve v tú hodinu a objavujú sa na rovnakých miestach. Huba parasolka їstіvniy vrazhaє yavu jeho rozmіrom, v priestoroch ospalých galyavins viniča dosahujú nebuvalny razmіrіv: priemer kvapky je 50-60 cm, výška nôh je 40-45 cm.
Slnečník - huba (foto vyššie), ktorú možno vychovať až do kategórie 4. Chcú málo ľudí z hubárov, aby sa odvážili vybrať tieto veletniv cez їhnyu podobnosť z muchotrávky a potápky. Lamelová časť plodového tela môže mať kvapky v priemere 15-25 cm, ale buvae a bohato väčšie. U mladých húb je už vajcovitý, opuchnutý, potom sa narovná, hrnie sa ako slnečník. Kvapka má v strede svoj vlastný hrb. V blízkosti zrelého plodového tela sú po celom povrchu huby zarastené veľké škvrny hnedej farby. Okraje mierne visia, strapce. Ešte konkrétnejší nashtovhuє si myslel, že tento názor nemôže byť pravdivý. Gigantické ruže a to nepredstaviteľné zvonenie robia muchotrávku a muchotrávku lepšími.
Najmladší hubový slnečník їstіvna, tim vona bezpechnіsha a pikantná v m'yakush yogo rihla, bielej farby, užšia, v starých kaštieľoch - vata, ale s príjemnou vôňou a charakteristickou hubovou chuťou.
Spodná časť je dlhá, hnedá, 2-3 cm v priemere, až 30-50 cm vysoká. Povrch je chúlostivý, dužina je hrubá, cez ktorú sú nohy pri spracovaní často odmietnuté. Na tіlі є kіltse, yak sa môžete ľahko pohybovať hore a dole, črepy budú voľne vŕzgať. Charakteristický "had" alebo zvodný malý priezor je iba v slnečníkoch prírodných, a nie v otruynových analógoch - v tsomu a є hlavy ryže.
Prírodné slnečníkové huby nájdete vo všetkých pozemských lesoch. Šírka podlahy je široká, takže je to praktické, či už ide o listy, alebo sa môžete pochváliť týmito obrami. Možno ich vidieť aj na poliach, lúkach, v blízkosti parkových plôch. Plody tela sa objavujú na jeseň leta a rastú až do konca jari, najmä stonky ľahko prežijú žlté mrazy, ale rozvíjajú svoj krásny prirodzený vzhľad. Môžete ich získať na galyavinoch, uzlissoch, uzdovzhských cestách a navigovať záhradné pozemky. Na dobre osvetlených miestach môžete založiť významné kolónie, tituly "dadminy kiltsya".
Hubový slnečník nie je pripravený do zálohy, vyzerá dobre, keď je varený a namazaný, ale nie je vhodný na konzerváciu. Pokiaľ ide o obzvlášť veľké exempláre, na prípravu byliniek vezmite menej ako kvapku. Pri výbere je potrebné byť okrajovo rešpektovaný. Len pár kvapiek slnečníkov sa časom otvorí, huba sa stáva nevhodnou na život.
Huby-slnečníky dnes zbiera málokto, ale muchovníkom sa zatúlajú. Alecia huba je prirodzene sa vyskytujúca, na rozdiel od iných húb, na výrobu vína až po rodinu Pečeritských. príprava niektorých svetov nižšie, pre chuť hádajte kura. Ak potrebujete kvapôčku, ktorá sa nerozbije, odporúča sa ju namazať primárnym spôsobom, väčšie kópie sú opäť lepšie pripravené.
tajomstvá varenia
Kvapka slnečníka v sirote vyzerá ako plačúca, ale pri spracovaní teplom víno stvrdne, samotná huba nadobudne plochý tvar, jej taniere sú zložené, no nestráca svoju nižšia chuť. Som pripravený žiť v tráve, ako je horúca, studená, je za jej chuťou ako bohaté sýte kura a kôra tuhne, podobne ako filet z kapra. Slnečníky sa chystajú rýchlo dokončiť, preto ich nie je potrebné skúšať teplom. Deyakі ľudia vzhivayut їх na sirotu pozrel. Najlepší výber húb-slnečníkov, recepty na prípravu niektorých rôznych odrôd, hrebenatky z tanierov bielej farby s erysipelami. Obov'yazkovo pred varením je potrebné obrátiť slnečníky na prítomnosť červov, takéto výrobky sú vyhodené, črepy v nich budú horúce. Huby, ktoré nemajú popraskané kvapôčky, môžeme dať do chladu, kde pri rozmaríne rastie smrad. Rozbité kvapôčky sa dajú uvariť alebo sušiť, nožičky sa hneď vyhodia, čomu smrad nechutí.
Huby natreté v cestíčku
prísad:
1 skvelá 5 menšia veľkosť;
Množstvo vody je malé;
4 polievkové lyžice stolového borošnu;
Sila a sezóna.
Varenie
Spodná časť tejto huby si na ježka nezvykne, preto je na odpaľované cesto pripravená kvapka slnečníka. Na čistenie kvapôčok od nečistôt ich utrite špongiou. Mityine slnečníky nie sú potrebné, pretože tí, ktorí páchnu, sú pravdepodobnejšie. Sú nakrájané na kúsky. Pri nádobe rozdrvte vide vajíčko, pridajte korenie pre chuť a silu. Potom zalejeme vodou v takom množstve, skilki a vajíčkom, dobre pridáme a dobre premiešame. Huby sa opatrne namáčajú v cestíčku na ďalšiu vidličku alebo lopatky a dávajú na dobrú panvicu s olivovým olejom. Zakrivte stravu pomocou krishkoy a namažte päť brkov zo strany kože. Hotová slnečná huba, ako je popísané vyššie, položte misku na oblohu. Zo zázračného spodného dochutenia vyjdete s tónmi listovej ihličnatej líšky.
hubový prášok
Takýto prášok sa môže pridať do rôznych bylín ako korenie. Vіd tskogo їzha wyde s jemnou hubovou chuťou a vôňou. Vyberte slnečníkové huby z prášku (ako ich pripraviť, bude popísané nižšie) na suchom mieste bez cudzích pachov. Na tento účel by sa kvapky húb mali sušiť v kartónových škatuliach. Ak je výrobok vysušený, rozdrvte prášok pomocou mlynčeka, mlynčeka na mäso alebo mažiara.
Huby s tsibulei
prísad:
5 kvapiek slnečníkov;
2 zemiaky;
1 cibulín;
50 gramov olivového oleja.
Varenie
Pre tento recept si vyberte pikantnejšie slnečníkové huby. Ako ich pripraviť, bude popísané ďalej. Ak chcete vyčistiť veľa kvapiek a dať ich do panvice, nechajte ich ísť pod zatvoreným vekom. Po viparovuvannya rіdini, ako je vidieť s výrobkami, pridajte olej do vershkov a nakrájajte qibul s krúžkami. Všetky tse trohi obmazhuyut. Dáme zemiaky na pásiky a pokračujeme v mazaní, pridávajúc silu a korenie podľa nášho úsudku. Zavolajte a dajte poslednú úrodu a koriandr. Som pripravený podávať to horúce.
Nakladané huby na zimu
prísad:
2 kilogramy slnečníkov;
800 g vody;
1 polievková lyžica stolovej soli;
1 čajová lyžička kyseliny citrónovej;
3 polievkové lyžice lyžice sacharózy;
1 polievková lyžica otstu;
6 hrách čierneho korenia a zapashny;
5 bobkových listov;
1 lyžica obilnín.
Varenie
Takéto slnečníkové huby, recepty na prípravu niektorých z nich sú ešte jednoduchšie, sú pripravené na zimu, môžete ich uložiť do studenej jednej rieky. Kvapky očistite a roztrieďte na segmenty, položte ich blízko panvice, pridajte silu a varte, nenechajte smrad klesnúť na dno nádrže. Pіnu at tsimu znіmayut, že pravidelne pіmіshuyut huby. Slnečníky hoďte na drushlyak tak, aby voda bola sklenená. Ďalej pripravte marinádu. Za týmto účelom pridajte silu do vody, zukoru a kyseliny citrónovej a prevarte. Dáme ocet, okoreníme a znova prevaríme. Huby-slnečníky, recepty na prípravu niektorých rôznych odrôd, sa rozložia na zadnú stranu pripravených pohárov a naplnia sa horúcou ružovou soľou, prikryjú sa viečkami a sterilizujú sa asi štyridsať briek. Vždy, keď sa banky túlajú, chladia, vyčistia chlad kvôli úsporám. Počas jedného mesiaca sa môže tráva podávať na stôl.
Mrazené huby
Huba oskіlki - jogo je často mrazená. Na tento účel sa pridávajú kvapôčky, ktoré sa nalejú na drushlyak, aby sa všetka voda vypustila. Položíme ich na stôl a dáme do mrazničky. O hodinu neskôr sa huby prenesú do nádoby na potraviny, opatrne sa uzavrú a vložia do mrazničky. Zastavenie produktu sa odporúča natiahnutím jedného dňa.
V tomto poradí sú recepty na prípravu slaných a nižších slnečníkov bohaté. Deyakі strach z nich žiť, blúdiť a huby s muchotrávkami a muchovníkom. Ale ti, ktorí si to aspoň raz vyskúšali a vždy pripravujú slnečníky pre budúcnosť. Táto huba vyzerá ako slnečník, dorastá do veľkých expanzií. Niekedy môžete odrezať kópiu až štyridsať centimetrov volánu. U líšok sú huby tenké, pruhované, s červenočiernym erysipelom, dôležité je zameniť si ich s muchovníkmi. Tento produkt je vhodný na prípravu polievok a iných byliniek, šalátov a sendvičov. Gourmet kuchár joga na grile chi reshіttsі rúre. Podávajte jogo so zeleninou, čajom a korením.
Huba "Parasolka" patrí do rodu Champignons, ale nie je im podobná svojím exotickým nádherným vzhľadom, presnejšie nezvyčajným tvarom kvapiek, ktoré tvoria slnečník. U našich líšok môžete poznať „Parasolki“ їstіvnі і otrujnі. Zavdyaki vіdmіnnuyu pochutnať, ich príslušenstvo na jedenie odrôd sú veľmi cenené medzi hubármi. Prakticky rastú vo všetkých pozemských lesoch v blízkosti kolísavých a listnatých lesov, častejšie rastú v blízkosti parkov a na lúkach.
Pri líškach smrad rastie na chotároch; Najväčšie huby môžu dorásť až do niekoľkých desiatok centimetrov rastliny.
Prírodné kultivary huby Parasolka
Brat odrody
- hrebeňový slnečník abo "luska" ("nezmysel hrebeňa"). Zlovestným pohľadom táto huba uhádne skutočné struny a červené slnečníky, ale na vіdmіnu vidіd іt іt іt іt іt іn truiny. Keď žije v ježkovi, provokuje otravu, typické príznaky intoxikácie - silné vracanie, sudomi, rіzi v črevách, nosenie a bіl hlavu.
Kvapka bielej farby, viac sivá, béžová alebo rozheva, pivo s hodinou hnedej farby. Rozmaríny sú malé, povrch je pokrytý hnedými šatkami bez tváre. Hubu spoznáte za charakteristickými výrastkami na vonkajšej strane, ktoré tvoria malé lúky bez tváre, pre svoj tvar ako hrebene.
Lem je tenký a krátky, má žltú alebo červenú farbu, má vláknitú štruktúru. V strede spodnej časti mladých húb je potenie vo forme krúžku, ale niekedy to vyjde. Ďalší domáca ryža hrebeňové slnečníky a zhnitý, neprijateľný zápach.
Rast lipy pozdĺž žltej, rast na poliach, v blízkosti húštin kropenia, na uzbeckých cestách, na poliach a cibule, často rastú v parkoch a námestiach pri mestách.
2. Lepiota je odporná( hnedo-červené alebo gaštanové)
Ďalšie neprirodzené rozmanitosť slnečníkov, lepiota je vvazhaetsya smrteľné modriny.
Kvapka môže mať malý rozmarín, šedo-červonový vіdtinok, pokrytý kolíkmi, ktoré sú tvorené z tmavohnedých škvŕn. Na vnútornej strane je veľa tenkých žltých doštičiek, ako môžete vidieť krehké superbunky, toxické pre ľudí.
Chodidlo je valcovitého tvaru, erysipel, niekedy hnedé, bez potenia.
Symptómy trýznivého lepiotoy sa objavujú už pri piskotoch po pobyte v ježkovi. Huba nie je v regióne bezpečná, čo môže spôsobiť bolesť zubov v srdci a spôsobiť smrť obete. Rast v lesoch zmiešaného, listnatého a ihličnatého typu, častejšie na lukoch a letné chatky. Plody z lipy až do konca zberu.
Po pohľade na popis správy, ako keby ste sa pozreli na hubu "Parasolka", fotografie, prírodné a krehké druhy, môžete pridať jasné vyhlásenie o qi, aby ste zhromaždili nešpecifikované rodiny.
Pomenujem svoju úžasnú hubu z lahodnej chuti, keď som odobral podobnosť zo slnečníka na zvisnyu. Ľahnúť si ako zázrak prírody do rodiny Champignonových a stať sa ešte obľúbenejším medzi „tichučkými“ šanuvalníkmi, aj keď takáto nepredstaviteľná huba vyjde ešte pikantnejšie a „vidobutok“ môžete predať za hanebný poplatok.
Poďme na to, ako rozoznať slnečník, de nebude omráčený a že to pomôže zabrániť fatálnemu odpusteniu – pomýliť si skutočného so špinavým.
Zagalny popis
Slnečníky si vzali svoje meno vďaka špecifickému tvaru kvapôčky, ktorých je veľa, takže samotná huba nesie názov „pop“. U bohatých predstaviteľov rodu slnečníkov je kvapôčka brudno-biela; v blízkosti centrálnej časti kvapôčky je vydutina väčšieho tmavého pruhu. Pod kvapľou sú biele platne, ktoré po hodine stmavnú. Spodná časť je valcovitá, vodná krémová v podobe kvapôčky sa vinie pre bezvýznamného zusil, často môže byť v krúžku viac biela.
Slnečníky sú saprotrofy, žijú biologicky z polčasu rozpadu mŕtvych organizmov, dajú sa uloviť prakticky na celom svete, ale dajú sa použiť aj na líščie galyaviny, galyaviny, luky a diviaky. Môžu rásť v skleníkoch a letných chatkách.
Slnečníkový hríb - ozdoba pre líšku
Pozri slnečníky
- Bily
- Strokatius
- Chervoniy
- Detinský
- Vitoncheniy
Bila parasolka (tiež nazývaná pole) známe znaky podobne ako struny, ale majestátne rozmіri vám umožnilo stať sa okremi druhom.
Dôležité! Za ovnishnimi poctami bol slnečník podobný odpadkovým nezmyslom. Je možné ich oddeliť na rozmarín (väčší lesný hríb) alebo na klíčenie: dužinu zlého „dvojníka“ na líci erysipela.
Existuje teda podobnosť muchovník páchnuce, šarlátové na spodnej časti zvyšku, vlastné „kadere“ nití mycélium bielej farby. A kvapka otrubovej huby bola pokrytá hlienom a pľuvancom.
Túto voňavú a dokonca chutnú hubu môžete pestovať na širokých územiach Európy a Pivnіchnoy Ameriky, môžete pestovať vinič v blízkosti pivnіchných oblastí Afriky a Austrálie. Vvazha pre lepší rast na lukoch, pastieroch a uzloch v blízkosti líšky.
Ako pripraviť jogu v kuchyni? Aby ste svojich hostí potešili nepredstaviteľnou pochúťkou, stačí naliať pár kvapiek victoria, nožičky sú väčšinou v strede prázdne a niekedy nie sú chutné. Takéto prírodné huby sú spravidla poskladané ako zázrak vďaka mäsu alebo mäsu, ktoré sa zrodilo v tradíciách čínskej kuchyne a nie je ľahké uvariť dáždnikovú hubu.
Popis ako tento:
Kvapôčky:
- Vіd 7 až 10-12 cm v priemere.
- Zabarvlennya - brudno-bile, bližšie k šedej, bližšie - svetlo hnedá alebo krémová.
- M'yasista.
- Maє vіdstayuchi lusochki.
U mladých húb majú kvapôčky vajcovitý tvar, ale časom sa stávajú čoraz plochejšie. Ale tmavohnedý hrb v blízkosti centrálnej časti je zachránený. Huba je vidieť, že je lamelárna, s kvapkou vody môžete pridať množstvo bielych dosiek, ktoré rastú so storočia hnedou alebo hnedou.
Nіzhka
- Výška od 5 do 15 div.
- Prázdny cylindrický tvar.
- Biela farba s tmavými krúžkami.
- Vyzerá to, že dotik zhnedne.
M'yakush bielej farby, pri opätovnom naliatí sa napadnutie nemení, nadýcha sa príjemnou vôňou.
AT ľudová medicína tento dar na líšku pozná ešte širšie zastosuvannya a víťazných liečiteľov na povznesenie reumatických chorôb. Ale je dôležité si uvedomiť, že oficiálna veda im nepriniesla skutočnosť, ako keby to bola taká exaltácia, mali by prejsť odbornou konzultáciou.
Na fotografii môžete vidieť a ďalších zástupcov slnečníkov, zokrema, prírodnú červenú, ktorá sa tiež často nazýva kudlatim. Chervoniy maє zovnіshnyu podobnosť s niektorými ďalšími predstaviteľmi slnečníkov, napríklad z riedenia, ale pridať huby na pomoc priyom: zrobiti zrіz, zriedená buničina nebude mať začervenanie. Podobne ako v popise a s ostrým zástupcom, ale červené sú rozmerovo kompaktnejšie a budova mení farbu m'yakotu, opäť červených.
Dôležité! Vzlykajte, aby ste si nepomýlili prirodzenú hubu z jogy s nezdravými dvojičkami, ale buďte úctivejší. nie prírodné huby, napríklad chlorofyl oloveno-troskový, hnedé kvapôčky a nôžky a ich kvapôčky ozdôb sú veľké škvrny, ktoré sú krémové.
Porast slnečníka, ktorý je červený v pôdach, hnojených humusom, v listnatých lesoch. Joga sa dá cvičiť v Európe, Ázii, ako aj v poľnohospodárskych oblastiach Ameriky a Afriky. Hodina, najdlhšia v diaľke na "tichú zálievku" - od druhej polovice žeruchy až do prvých dní opadu listov.
Ako variť tsey cicavi huba? Vіn možno buti vikoristany praktické, či už sa na to pozriete, ale ešte dôležitejšie je vidieť malé kúsky. Mazanie a originálna polievka z parasolok, s prípravkami, ktoré je možné urobiť gospodarka-pochatkіvets. Potom varíme huby v posýpke na plnom ohni asi 20 hvilin, potom pridáme zemiaky, dresing s cibulou a mrkvou a necháme lúhovať asi rok. Chutná voňavá bylinka je pripravená!
Je to dôležité! Doslidniki vvazhayut, že táto prírodná huba môže spôsobiť silnú alergickú reakciu, predtým, ako variť jogu, by mala byť opätovne skontrolovaná alergológom.
Popis
Kvapôčky:
- Rozmarín s priemerom 7 až nad 20 cm.
- Béžová, svetlohnedá alebo sivá.
- Prítomnosť vláknitých pásikov.
- Huba lamelových častí, pod kvapkou priestoru, biele alebo krémové pláty, ako červené pri stlačení. Samotná zvláštnosť udelila hubám názov.
Výšku huby možno kvapku po kvapke ľahko identifikovať: u mladých ľudí má jasne výrazný vajcovitý tvar, u väčších dospelých jedincov je podobná zvoneniu, na hodinu sa narovnáva, stáva sa plochejšou a jej okraje sa stáčajú do kopca.
Nіzhka:
- Rozmír v_d 6 až 25 cm.
- hladká.
- Znížte zvuk.
- Zabarvlennya - biela alebo svetlohnedá. Chim staršia huba, Tim temnisha yogo nizhka.
M'jakush huby je biely, vláknitý. Môže získať vôňu a úžasnú chuť.
Slnečník struny pre rahunok jogy veľkých ruží sa často nazýva "veľký", "vysoký". Ďalším originálnym názvom je „paličky“. Rast tohto úžasného vreca na líšku na otvorených priestranstvách, uprednostňujúci pôdu na jedlo, ktorej os je možné pestovať nielen na líščích galyavinoch, ale aj v mestských parkoch. Širšie poznať v ľudovom liečiteľstve, ako v reumatizme.
Čo je podobenstvo slnečník huba? za staromódny vzhľad parasol streak možno ľahko zameniť s jogou modriny "kolegovia" na líšku, zocrema, s olovnatou troskou chlorofyl. Ale schob mizne pardon, dalej sa orientuj na rozmarín: prírodná huba je bohatšia. Ak sa nezľutujete a nezoberiete pre svojho „brata“ slnečník húb, slnečník, ktorý je červený, ak je zjazvený a ak je mäkký, iný druh huby nevidíte .
Často bité na varenie lahôdok, napríklad pečené a dusené huby. A deyaki vіdvazhnі gurmánov їdyat їх na sirotu pozrel. Francúzi si už takúto trávu zamilovali: slnečníky posiate zeleňou sú natreté olejom.
Ale, pripravuje sa ako tráva, s úctou spomína na tie, že tie prúžky treba pozorne vidieť a hubu si treba viditeľne nasadiť.
Kvapôčky:
- Pri priemere 15 až mayzhe 30 div.
- Skladá sa z jasne definovaných vlákien.
- Zabarvlennya - béžové alebo šedé, tmavo hnedé pruhy. Pre rahunok o tom, že malé prúžky sú svetlejšie, huba a otrimav svoje meno.
Postupne sa otvára kvapôčka mladých húb vo vajcovitej forme, ktorá sa stále viac a viac podobá slnečníku. Staré huby tvoria ploché kvapôčky s mierne vyvýšenými okrajmi, v strede ktorých je napuchnutý hrbolček väčšieho tmavého pruhu. Pod kvapôčkou boli biele dosky, yakі bez problémov vіdokremlenі vіd základne.
Nіzhka:
- Výška od 10 do 30 cm.
- Hnedá farba.
- Valcový tvar, ľahko vyzerajúci ako kvapôčka.
- Pomerne často na spodnej časti kіltsya, ktoré sú zložené na malé kúsky.
M'yakush, podobne ako chlpatý hrášok, Je obdarený nenávistnou príjemnou arómou, typickou pre huby, pri ktorých bola páperie.
Tento slnečník predstihuje mierne podnebie, ktoré od druhej polovice leta do začiatku jesene chladné počasie v Európe, na americkom kontinente, v Austrálii a na Kube.
Vitoncheniy
Často môžete vidieť fotografiu a obrázky iného zástupcu slnečníka, známeho ako vitonizácia chi je svetlo. Rast je zázrak prírody, vidieť víťazstvo na vіdkritіy bylinných masách, na uzloch líšok, na lukoch a poliach. Často je možné poznať počet kolónií húb, ale niekedy zápach rastie a jednotlivo.
Názov už harmonizuje s popisom: dno je tenké, pastilky sú ohnuté, kvapôčky sú vo forme zvonenia, ale po hodine sa narovnávajú, zhlukujú sa do plochej bielej farby s tmavohnedým opuchom v strede . Kvapka hrubých škvŕn žltej farby.
Slnečníky sú spravzhnya ozdoba pre líšku a gurmánsky stôl. Zápach vyžaruje jemnú arómu a zázračnú chuť, ktorej os je známa ešte širšie zastosuvannya po celom svete.
Dosvіdchenі hubári vedia, de rast parasolka huba. Vína sú jedným z najširších na planéte, rast je absolútne na všetkých kontinentoch, za viničom Antarktídy.
Myslite však na rast viny, ale buďte životaschopní:
- je dôležité spievať ґrunti;
- ľahké líšky;
- pokojné podnebie;
- bylinná oblasť.
V rôznych regiónoch môžete vidieť hubu slnečnicovú v rôznych botanických atlasoch. Hlavná oblasť bydliska Yogo - zóna pіvnіchny pomіrny. V Európe takéto huby rastú takmer všade.
V iných dzherelas o hubách-slnečníkoch sú asi tie, ktoré páchnu na galyavinoch zverených svetlým lesom, uzlom a čistinám. Smrad dá prednosť misiám, prikryjeme hustou trávou. Slnečníky rôznych ruží môžete často vidieť v parkových oblastiach, na poliach av súkromných mestách. Obdobie aktívneho rastu začína na červenom a suchom až do pádu listov.
Prečo sa huba nazýva „slnečník“?
Slnečníková huba naozaj háda Slnečník. U líšok možno poznať majestátne slnečníky, z ktorých často vyrastá „čarodejná cola“, do výšky 40 cm s kvapôčkami do priemeru 30 cm. Táto huba sa otvára ako pravý slnečník: zadná strana taniera („pletacie ihlice“) je pevne pritlačená ku dnu („rukoväte slnečníka“), potom z nej vychádza zápach a zaujme vodorovnú polohu. Takáto podobnosť padne do oka, takže len málokto pochybuje o presnom názve. Bohaté prírodné huby majú dvojčatá s otrubami. Slnečníky neobviňujú. Navyše nie všetky slnečníkové huby sú prirodzené. K tomu, ak nechcete zabudnúť na hubárske pravidlo - berte len tie huby, ako dobre viete.
Zovnіshnіy vglyad parasolka huba
Aby sme videli, akoby vyzerali ako slnečnicová huba, analyzujeme správu o tejto výžive. Іsnuє kіlka raznovidіv huba a všetok smrad mаut zvnіshnє opis.
- Slnečník hubový červený, іnsha meno - slnečník huba kudlaty. Tento druh môže byť veľký m'yasisty kvapôčky až 20 cm v priemere. Farba povrchu je heterogénna: v strede tmavošedo-hnedá, na okrajoch belavá. Na kvapôčke roztashovuyutsya kruhové zakrivené pruhy. Rozmarín spodnej časti môže dosiahnuť 25 cm, je prázdny a hladký. V mladých hubách bola nizhka. Ak stlačíte šatky, môžete si spomenúť na zmenu farby na červeno-žltú.
- Slnečníková huba dievča. Ide o cennú trofej, ktorá si bude vyžadovať veľké spomínanie. Samotná huba vyzerá ako krásna zaoblená kvapôčka: časti pásika s nízkou hrachovou farbou jej dodávajú zvláštne čaro. Za veľkosťou vína je malá: kvapka do 10 cm, lem blízko 12 cm. Keď hubári vedia, že sú pripravení variť kvapôčky s vajcom, potom opíšu chuť kohúta s návnadou.
- gaštan – otruby huba-slnečník. Vinič má malú veľkosť, kvapôčky nie sú väčšie ako 4 cm.V mladej hube sa kvapôčky odhadujú podľa tvaru vajíčka, vinič sa narovnáva a stáva sa plochým s hrboľom blízko stredu. Popis lúk: yaskravі, hnedo-gaštanová. Tenké, prázdne, gaštanovej farby. Gaštanové slnečníky rastú v zhlukoch a rozširujú sa v lesoch stredného smogu v Rusku. Tieto drobné šupinaté huby sú smrteľne jedovaté.
- Slnečník slnečník. Takýto slnečník sa nedá ľahko zapamätať a prejsť: je to skvelé. Priemer kvapky dosahuje 38 cm, na bielych voškách sú založené sivohnedé vláknité pásiky. Tvar kvapôčky vreca v mladej hube sa rozširuje do kužeľa z vіkom. V strede záhybov je tmavý hrb a okraje sa v strede stáčajú. Základňa-nižšia hnedá farba s kіltse іz drіbnih lusochok. M'yakush je nafúknutý so špecifickou výraznou arómou. Slnečník je veľký pre slané yasko, blížiace sa k peciam.
- Slnečník bіla- Dosit rydkіsny їstіvny lamelový hríb, strumu nazývam obdobou slnečníka. Rast v jednotlivých skupinách od polovice lipy do konca jari na otvorených ihličnatých a listnatých lesoch, ako aj na pasienkoch, lúkach a uzbeckých cestách. Kulyasty kvapôčky huby s hodinou stať roseprostrate. Ø priemer v strede sa blíži k 8-10 cm. V zrelých hubách sú krok za krokom pokryté hustou sieťou trhlín. Výtrusná guľa je tvorená tenkými bielymi doštičkami, ktoré tvoria mierne chrupkovitý výstupok. Noha je zaoblená, širšia na základni, prázdna v strede, 6-8 cm vysoká a nie viac ako 1 cm v priemere. Lem je zdobený charakteristickým dvojguličkovým, pokrčeným prsteňom bielej farby. M'yakush v procese rastu huby mení svoju farbu z bielej na sivú. Pri kvapôčke je tenká a nižšia a v spodnej časti je vláknitá a hrubá. Do štvrtej kategórie húb bola zavedená huba slnečnicová. Mladých húb je vo vihoru menej ako niekoľko kvapiek, takže môžete pridať všetky druhy kulinárskych prípravkov.
- Slnečník soskopodibnaє na dokončenie vzácnou lamelárnou hubou. Porast v lese na lesnej pôde a na trávou zarastených galyavinách, na čistinkách a tiež v blízkosti parkov, úplne sám. Prírodná huba. Kapilára 8-15 cm, piestiková, potom dospievajúca, nareshti, rosacea s konečným hnedým hrbolčekom blízko stredu. Časti tanierov, ktoré narástli, biele, menej krémové. Noha 10-16 cm hlavy, 2-3 cm hlavy, prázdna, povrázková, v spodnej časti s cibuľovitým potením, biela, pokrytá chrumkavými hnedými fľakmi. V hornej tretine spodnej časti nohavíc je mäkký krúžok, ktorý sa dá jednoducho vymeniť. M'yakush je bavlnený biely, farba sa na pohľad nemení, s príjemnou vôňou a hráškovou chuťou. Pri opätovnom kontakte sa farba nezmení. Slnečníky rastú v blízkosti líp, kosákov a prameňov.
Pozrite si odpadky
Uprostred slnečníkov rastú nielen prírodné huby, ale aj plesňové huby z rodu lepiotiv, popis takýchto nápadov je uvedený nižšie:
- Lepiota cristata (luska combinchasta, parasolka combinchasta) (lat. Lepiota cristata, Agaricus cristatus)– zlá huba niekedy je uznaný ako tyran. Kvapky huby s priemerom 2 až 5 cm sa tvoria u mladých húb a u dospelých jedincov sa zväčšujú opuchnuté ruže. Farba kvapôčky je červeno-hnedá, povrch je pokrytý gostrimy, riedko sfarbenými fľakmi žlto-žlto-horkého alebo okrového tónu. Spodná časť slnečníka z huby metly je tenká, prázdna, do 8 cm vysoká, do 0,5 cm v priemere, valcového tvaru, trocha je rozšírená pozdĺž základne. Farba spodnej časti sa mení od žltkastej po svetlokrémovú, kіltse bіluvate alebo rozhevé, užšie a dosit svidko znikaє. Dužina huby je bielej farby, vláknitá, má kyslú chuť a ostrý, neprijateľný zápach. Krehký hrebeň slnečník huba je typickým predstaviteľom pivnіchnoy zóny s pokojným podnebím.
- Lepiota gaštan (gaštanový slnečník) (lat. Lepiota castanea, Lepiota ignipes)- Obrusná huba s kvapôčkou s priemerom 2-4 centimetre, ktorá môže mať červenohnedú farbu. Tvar kvapiek je u mladých slnečníkov vajcovitý a u dospelých húb vyklenutý. V treťom storočí hladká pokožka kvapôčky rozstrіskuєtsya na drіbnі prúžky gaštanovej farby. Valcová stonka gaštanového slnečníka troch je rozšírená a pri základni pubescentná; M'yakush nizhki môže mať červenohnedú farbu. Kіltse vuzke, ktorý môže byť biela farba, vedieť, ako to rýchlo dokončiť. Tenké časti hubového obväzu na zadnej strane hlavy vydávajú bielu farbu, čo je ako rok. Otruyny huba-parasolka rast gaštanov v oblastiach s miernym podnebím, široko rozšírený v Európe, často rastie v západnej a severnej Sibíri.
- Lepiota shorstka (slnečník ostrošupinatý) (lat. Lepiota aspera, Agaricus asper, Lepiota akútnesquamosa)- zlá huba. Kvapka huby je mäsitá, s priemerom 7 až 15 cm, žltohnedej alebo čiernej farby. U mladých jedincov je plstnatá, má tvar vajíčka, stáva sa ružovou a je pokrytá škvrnami hrdzavej vіdtinky. Spodná časť je vysoká 7-12 cm a má priemer 1 až 1,5 cm, má tvar valca, v základni je to nafúknutý pahýľ pri pohľadovej cibuľke. Farba spodnej časti je svetložltá, pripomínaná od troch manželov. Plіvkove kіlce rastú široké, bielej farby, s ľadovými pamätnými hnedými farebnými škvrnami. Doštičky sú čiastočne biele alebo žltkasté. M'yakush z huby s ostro výraznou neprijateľnou vôňou, gostra a girka na dochutenie. Neprirodzené šupinaté slnečníkové huby rastú v krajinách Európy, Pivnichnoy Ameriky a v pivnichnej časti afrického kontinentu. Prinášajte ovocie od kosáka až po zber.
Dvojičky a podobne pozri huby parasolok
pivo osobitný rešpekt nasledujú dvojčatá, podobné bohatým botanickým parametrom. Slnečník si môžete pomýliť s najznámejšou muchovníkom cez charakteristické pruhy na kvapôčke.
V muchovníku však smrad starých húb prekrýval smrad; V slnečníkovej hube sú malé škvrny svetla v strede a stredná časť je vyplnená tmavou a hladkou.
Krym tsgogo є množstvo slnečnicových húb, pre ktorých opis sa neodporúča žiť v ježkovi cez neprijateľnú chuť alebo vštepovať nebezpečnú silu:
- akútna skvamóza - fialová farba a neprijateľný zápach;
- masteoida - malá kvapôčka 8-10 cm, zrnité škvrny, biele platne;
- dužinatá hríb, asi 2-6 cm v priemere.
- chlorofyl olovenej trosky;
- chlorofyl tmavohnedý;
- muchovník panternii;
- muchovník zapáchajúci;
Takýmto spôsobom je lepšie vybrať už vypestované veľké huby, na ktorých sú viditeľné všetky charakteristické botanické znaky. Zvlášť hodné sú hnedé a červené. Zavdyakov, ktorému môžete rozіbratisya, ako slnečník od dvojčiat. Línie stіvnі a chervonі vidi sú výrazne viditeľné na voškách iných druhov.
Spôsoby prípravy skutočných slnečníkov
Mladé kvapôčky môžu byť rozmazané na grile alebo v chlebe, niekedy v sirotom vzhľade parasolka vikoristovuєtsya na šaláty a sendviče. Znie to ako zhorstki nizhki, spravidla sa sušia a melú na prášok, čo je korenie s výraznou hubovou chuťou a vôňou. Sušenú nizhku nemožno mlieť, ale skôr variť v polievkach. Staršie huby s alkalickou dužinou možno vicorovať na kyslú kapustu. Pred kulinárskym spracovaním je potrebné hubu očistiť od tvrdých drevín.
Pre slnečníky si vyberte veľké množstvo technológií:
- marinované;
- sušené;
- slaný;
- vіdvarenі.
Slamky z prírodných húb dážďovníkových:
- vývar;
- omáčky;
- iní;
- šalát;
- výplne pre mlintsiv a pirozhiv.
Namazané
Potrebujete nasledujúce komponenty:
- odrody slnečníkov - 1 kg;
- vershkov - 50 g, oliya - 100 g;
- kuracie vajcia - 3 ks;
- borosno - 5 polievkových lyžíc;
- mlieko - 50 ml;
- pridajte silu a korenie na dochutenie.
Na mazanie vezmite iba horné hlavy, očistite ich od povrchu pásikov, umyte a nakrájajte na rovnomerné časti. Huby znížené z vyšľahanej masy kuracie vajcia, čerstvé mlieko a yaksnogo borošna. Namazať, zatemniť vidieť rôzne oliy. Na hríbovú časť sa z oboch strán položí bahno a čierne korenie. Môžete vidieť podobnosť varenia mäsa s cestom. Povrch panvice je upečený a sú na ňom kvapôčky. Natierajte do zlatista.
Na mazanie vezmite iba horné hlavy, očistite ich od povrchu pásikov, umyte a nakrájajte na rovnomerné časti. Vezmite veľké kvapky, ktoré dosahujú až 40 cm v priemere.Na jednu porciu stačí 1 hlava.
komponenty Stravi:
- strunové slnečníky - 700 g;
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- cibulini - 2 kusy;
- borosno - 3 lyžice. lyžice;
- tvrdé odrody syrah - 200 g;
- vyrásť oliya - 100 ml.
Pre špeciálne slané chute sa pridáva tráva – korenie, korenie a tá sila. Vyčistite kvapky a stlmte. Vajcia sa naraz rozšľahajú z hmoty brady, čím sa vytvorí jednotná suma, ako soľ, korenie a ochutené korením. Zvláštnosťou technológie je, že hlavy nie sú zozadu privarené, ale ihneď položené na horúci povrch panvice. Namažte na slabom ohni. Cibulu orežeme a dáme k pripravenej miske, šelmu nastrúhame so sirupom. Celá hmota sa prikryje vekom a nechá sa uhasiť, kým sa sírová hmota úplne neroztopí. Pri tanieroch naraz s hubami je krásne rozložiť zelené listy trávy.
Pečené v rúre
Je potrebné vziať nasledujúce zložky:
- kvapky húb - 8-10 kusov;
- kuracie vajcia - 3 kusy;
- omrvinky z chleba;
- tvrdý pán - 200 g.
Sil ten chasnik na dochutenie. Strava pidide ako skladacia priloha k zemiakom a cestovinam. Rozbite vajíčka. Šupku šampiňónov namáčame do uvarenej sumky a potom ju obalíme v strúhanke. Fúzy sa dajú na plech a umiestnia sa do blízkosti rúry. Maizhe I som pripravený poraziť trávu a pokryť ju syrom, potom ju znova zapečieme.
Korist ta skoda
Cajuchi pre podvodníci autority pozrel na pamiatky, aby dokončil bulo b hádanie ich bohatosti bunkového tkaniva (5,2 g / 100 g) a skladu aminokyselín. A dôležitejšie je, že množstvo draslíka, ktoré sa nachádza v hubách, slnečníkoch, uspokojuje dodatočnú potrebu 16 % potreby tohto prvku a vitamíny skupiny B majú viac, menej v prípade niektorých obilnín a zeleniny. Tim, ktorý má problémy s nadsvetovou vagou, by mal do jedálnička zaradiť slnečníkové huby pre ich nízky obsah kalórií, nízky glykemický index.
Krémy s potravinovým smradom môžu byť terapeutickou silou: sú vyrobené na prípravu nálevu a infúzií na pozdvihnutie reumatizmu, dny, hnisavých rán a na vyvolanie kyprých zubných protéz.
Pri pankreatitíde sa neodporúča žiť v slnečníkových hubách a neodporúča sa mladým matkám a deťom mladším ako 5 rokov.
Pravidlá Dotrimannya pre výber a prípravu húb parasolok, mier, so zlepšením individuálneho stavu tela, zabezpečenie prítomnosti pikantného a hnedého produktu v strave.
Chov slnečníkovej huby
Huba-slnečník sa dostáva do rodiny kachlí, ktorá je blízkym príbuzným záhradnej pece - práve tej, na ktorej 80% svetla dáva kusové huby. Nečudujte sa však takým slávnym príbuzným, samotná huba slnečnicová ešte stále nie je „domestikovaná“. Ak si chcete vyskúšať pestovanie kus po kuse, môžete nájsť stabilnú, ekonomicky nabitú technológiu, ktorú nenájdete.
Výsadbe slnečníka sa nečudujte, obrastie lesnými hubami, pre špeciálne účely je stále možné ju pestovať. O zaručene vysokej vrozhe tu, samozrejme, nemôžete ísť, ale pre rodinný stôl je stále možné pestovať vietor alebo dve huby. Golovna, je úctivé odfotiť slnečníkovú hubu šnúrovitých a krehkých dvojčiat, aby ste nezačali množiť muchovníky.
Pestovanie slnečníkovej huby v záhrade
Ak neviete, kvôli osvieteniu sa huby množia dvoma spôsobmi:
- Cez hubu. Podzemky podzemnej časti kolónie húb, pre ktoré sa rastúca časť nadzemnej časti nazýva hubou, svojim spôsobom.
- super dievčatá. Je to bližšie k súčasnosti (len bohatšie menej), ako keby ste sa pozerali na kvapku huby.
Črepiny rastúcich slnečníkov sú stále preplnené podielom niekoľkých a dokonca aj niekoľkých záhradkárov-amatérov, mycélium nenájdete nikde. Jediný spôsob, ako sa dostať preč, je samostatne vykopati na líšku. Prote imovіrnіst, že po transplantácii nebude zakoreniť na novom mieste, dokonca aj malé.
Kúpiť superchki tiež nevidím. Ale, môžete ich získať sami - na líšku. Pre koho je potrebné poznať starú slnečnicovú hubu, priniesť si ju domov a zasadiť na farme. Výsadba prebieha takto: kvapka huby sa napichne na strom, alebo sa iným spôsobom (aj na špajdle) presunie nad tento pozemok, kde sa plánuje pestovanie húb. Vo výške tábora huba visí a super-kvety v strede kvapky dozrievajú a visia na zemi hodinu a zasievajú pozemok.
Aby ste zabezpečili, že ak chcete mať minimálnu šancu, že sa slnečník na poli zakorení, ďalším krokom je príprava záhradného záhona. Slnečník miluje pôdu bohatú na vápnik, preto varto záhon pohnojíme uhličitanom vápenatým. Pred prejavom, ako bolo viac povedané, slnečník leží vo výtrusoch s pieckami a rastie dnes kladený na mieste, čo sa prejavuje okrem iného na trhu s hotovými koncentrátmi do pôdy. . Qi koncentruje pididut і pre slnečníkovú hubu.
Viroshchuvannya slnečník huba v líške
A napriek tomu je slnečník pruhovaný zarastený zástupnou hubou a úspech jeho chovu na záhradnom pozemku bude pozitívnejším šťastím, nižším prirodzeným výsledkom. Prax ukazuje, že úspešné vzorky viroshchuvannya budú v tomto prípade, pretože to funguje na území prirodzeného rastu húb, potom v lese.
Hlásiť najmä zusils do tsimu vipadu sa nestane. Len si vezmite tie staré červivé kvapky priamo nad týmto miestom, videli ich. Takže maximálne napodobňujeme prirodzenú reprodukciu strún, ale rozširujeme iba oblasť visіvu. Rovnako ako v prirodzených mysliach, huby visia pod sebou superspóry, cez ktoré sa z nich môžu dostať von a potom ich šíriť v okruhu niekoľkých metrov, môžete obmedziť konkurenciu medzi spórami a zvýšiť počet zhromaždení.
Na pestovanie húb u líšok nie je potrebné podobne ako Bachimo aplikovať nejaký špeciálny zusil. Jednoducho, kým sa vyberáme na rodenie mladých slnečníkov, staré huby sa rozdrvia na najbližšom ihličí. Groshov vitrati - nula. Vitrati hodina - 5-10 sekúnd na kvapku. Vidíte, ak vyrastiete tak skoro, zbierate huby, môžete výrazne zvýšiť výnos lesa.
