Pokus chytiť kórejskú mrkvu v reštaurácii v Soule sa môže zmeniť na fiasko. V ázijských krajinách o tomto občerstvení nič neviete.
Stravu predvídali kórejskí emigranti, ktorí nepoznali nič podobné národnému kimchi na pultoch radianskych obchodov, ako aj pekingskú kapustu na prípravu jogy. roslina, ktorá je pre stredného smuga atypická, bola okorenená mrkvou.
Kórejské kulinárske víno podľahlo chuti Rusov. Kúpte si viac kórejskej mrkvy zo supermarketov, ak si ju viete uvariť doma. Tse nie je tak skladací, ako sa zdá. Požičiavajte si veľa času a nehľadajte úžasné produkty.
prísad
- 1 kg mrkvy;
- ½ fľaše oroseného oleja;
- 1 hodinárska hlava;
- 1 polievková lyžica soli (bez hmotnosti);
- 2 polievkové lyžice zucru;
- 1 dezertná lyžica citrusovej esencie;
- 1 lyžička drvenej červenej papriky;
- 1 lyžička mletého čierneho korenia.
Krok 1. Čistíme a tri mrkvy
Umyte a očistite mrkvu. Najlepšia práca za pomoci škrabky. Ako suchú zeleninu ju namočíme na 2-3 roky do studenej vody. Mrkva sa odoberie k vode a ja budem opäť šťavnatá.
Pre kórejskú mrkvu, tenké, ako lokshina, sú potrebné slamky. Na zvichaynіy tertsі nehovorte také niečo. Preto porazte špeciál.
Jednoduché modely strúhadiel pre kórejskú mrkvu stoja asi 100 rubľov
Nastrúhanú mrkvu dajte do misky blízko misky, aby sa dala premiešať ručne.
Krok 2. Pridajte korenie
Mletá mrkva dúšok, zukr, červonim a čierne korenie. Môžete tiež vyšľahať hotovú sumu korenín pre kórejskú mrkvu (predáva sa v obchodoch) a pridať korenie podľa vášho vkusu. Chuť drveného koriandra a kari je teda ako bohaté občerstvenie.
Pridajte ottsovu esenciu, premiešajte rukami a nechajte 10-15 brkov. Mrkva môže dať sik.
Krok 3. Plnené olivovým olejom
Poki mrkva je plná a nechajte ju prejsť sladkou vodou. Popíjajte mrkvu, ale nemiešajte.
Na panvici opečte (ale nevarte!) Oliya. Nalejte jogu na hodinára. Všetko dôkladne premiešame pomocou drevenej alebo silikónovej špachtle alebo dvoch vidličiek.
Deyaki miluje kórejskú mrkvu a cibuľu. Týmto spôsobom je potrebné pred naliatím olivového oleja natrieť jogo a pridať do občerstvenia. Môžete pridať aj lubrikované sezamové semienka: k nim sa bude podávať predjedlo s inými slanými farbivami.
Krok 4. Fasuёmo ta їmo
Mrkva v kórejskom mayzhe je pripravená. Je lepšie ho rozložiť v uzavretých plastových nádobách a vložiť do chladničky na 5-6 rokov, ale radšej na nič.
Kórejská mrkva V chladničke môžete uložiť až dva dni. Tak smelo varte do zálohy.
Recept na mrkvu v kórejčine doma!
Mrkva po kórejsky nenáročná na prípravu, bude to zázračné občerstvenie na vianočnom stole. Infekcia, pred zimou, ak čerstvá zelenina podobne ako zelenina s dusným pohľadom a v strede sucilna plast, Kórejská mrkva- dobrá alternatíva k šalátu pred tým, ako bude ako m'clear sezóna napríklad na večer 🙂 Ku kórejskej mrkve sa dá kúpiť hotová korenina, ale úprimne, mrkvu s takýmto ochucovadlom nemám v obľube, lebo je tam pridaná škorica a zázvor, čo je dúfam okorenené, jaka v mrkve na môj vkus netreba. Jasné, že som si kúpila takú taštičku, ale predbehla som človeka, že to bude pikantné a nebude to podobné ako TEJ mrkve z nášho obchodu 🙂 Človek chvíľu počkal, funguje to so sadou dochucovadiel a. nie hotové korenie! Mrkva vyjsť "spravzhnya". Zabili sme hosťa. No, ak nemáte radi gostra, zmeňte množstvo papriky na ochutenie :)
Ach, recept gostroi mrkva v kórejčine v domácich mysliach!
Na klas potrebujeme špeciality. strúhadlo na mrkvu. Vyzeráš tak. Na predaj sú aj nože na kórejskú mrkvu. Táto možnosť rozpočtu, nákupy v Ashani za 48 rubľov
recept:
- Mrkva - 800 gr.
- Suchá paprika - 2 lyžičky s plnou horúčavou
- Červená paprika - 1,5 lyžičky s plnou horúčavou
- Čierne korenie - 1,5 lyžičky s plnou horúčavou
- Zukor - 1 rok.
- Koriander - 0,5 roka. * Vezmite do zŕn viac koriandra a pred očkovaním zrno rozdrvte plochou stranou noža
- Cibulya - 1 veľká cibulina
- Chasnik - 4 klinčeky (veľké)
- Ocet 9% - 2 polievkové lyžice. lyžice
- Oliya - 4-5 st. lyžice
- Sila pre chuť
varenie:
- Mrkva rooma na špeciál. tertsі, slané a zalishaєmo v meste, schob pіshov zayviy sіk za 30 khvilin.
- Mrkva Vіdzhimaєmo, vložte do misky s horúcou, robimo bury a visipaemo paprikou
- Olej sa vypráža na panvici z qibulei. * Tsibulyu rіzhemo veľké, і mazané do hnedá farba. Wikidaemo Tsibulyu
- Olivu, ktorá sa uvarí, vlejeme do papriky a premiešame.
- Dodaemo korenie a dribno rozprávanie chasnik a tsukor * Hodiny je možné preniesť cez hodinový lis
- Zmiešajte to, nalejte
- Musíme trvať na šprote roka pri chladničke * Obliekli sme sa do ničoho
Emo! Je fakt vyborny 🙂 Ráno, ak som len všetko spomenula, tak som to dostala, je to príliš bohaté na korenie, ale po noci - gostrota slušne išla, pesnička bola preplnená 🙂 
Pikantné!
Jedným z dôležitých momentov pri varení kórejskej mrkvy je prítomnosť dobrého strúhadla. Ste milovníkom kórejskej kuchyne a milujete pohostinnosť zeleninový šalát, tak tento pomocník bude len pre vašu radosť. Mrkva viyde dovga, krásna, nakrájaná na tenké pásiky. І obov'yazkovo v korení zástupný koriander a ocet - bez nich mrkva nemá tú zvláštnu chuť, ku ktorej vibrovali, skúšajúc šalát na kórejskom trhu.
Ako variť kórejskú mrkvu doma?
Pozrieť sa na kórejské šaláty na trh, opýtajte sa: ako urobiť mrkvu v kórejčine? Samotný produkt je lacný, takže nemôžete povedať kópie a doma si môžete sami pripraviť gurmánsky šalát. To navіscho vіdkladat? Kúpte si mrkvu, buďte trpezliví s tým strúhadlom a pokračujte!
Ako správne variť kórejskú mrkvu?
Ak doma varíte mrkvu v kórejskom štýle, potom opatrne experimentujte s korením. Mám veľa receptov na varenie - ak pridáte korenie do mrkvy, ak máte pečené olivy. Vyskúšajte urážlivé spôsoby a vyberte si pre seba najprijateľnejšiu možnosť.
Gostra mrkva v kórejčine
Ak existuje nejaký spôsob, ako pripraviť kórejskú mrkvu, môžete dať korenie, ako keby ste mali pridať, so zameraním výlučne na chuť sily. Počet korenín je možné zmeniť;
Ingrediencie:
- mrkva - 1 kg;
- oliya roslinna - 5 lyžíc. lyžice;
- cibulya ripchasta - 1 ks;
- tsukor - 0,5 lyžice. lyžice;
- presýpacie hodiny - 4 klinčeky;
- ocet - 4-5 lyžice. lyžice;
- kriedovanie koriandra - 1,5 lyžičky;
- kriedovanie čierneho korenia - 0,5 lyžičky;
- sil - 3-4 lyžice. lyžice.
Varenie
Mrkvu dôkladne zvráskajte, ošúpte a nastrúhajte na kórejskú mrkvu. Rozhodnite sa, že mrkva presiakne pri pohľade na dlhú slamku. Mrkvu osolíme a jemne premiešame. Naplňte asi 30 briek. Mrkva to môže nechať ísť. Pre dobrotu, pamätajte na mrkvu, aby bola mäkká a plastická. Vypotíme na drushlyaku, šťavu dáme do pohára a pre silu obrátime. Ak je mrkva slaná, umyte ju vodou a ešte raz sa pozrite na drushlyak. Zachráňte zlého sika, potom môžete zalievať mrkvu pri podávaní na stole. K mrkve pridáme ocet, premiešame, misku prikryjeme pokrievkou a necháme marinovať. Olivu zohrejte na panvici a nahrubo nasekanú cibulu za občasného miešania utrite do hneda. Ale čuduj sa, či cibula nezhorela, inak bude chuť mrkvy na zips. Som pripravený položiť cibulu na tanier okrema - nepotrebujeme viac ako to, ale oliyu vikoristovuvatimme lepšie zohrejem.
Pridajte zukor k mrkve a vezmite to s girkoy. Hore dať kriedu červenú papriku a koriander a zvieratá na koreninách opatrne rolovať olivu. Pridáme nadrobno nakrájanú kanvicu, premiešame, misku prikryjeme pokrievkou a dáme na chvíľu do chladničky tak, aby mrkva trvala na kórejčine.
Mrkva v kórejskom štýle s korením
Dnes si na varenie mrkvy na kórejský spôsob doma môžete kúpiť hotové korenie a vyšľahať ho podľa pokynov na obale alebo pridať podľa chuti.
Ingrediencie:
Varenie
Zapamätajte si mrkvu, ošúpte ju a dlhou slamkou ňou potrite terče. Som pripravený zmiešať korenie s mrkvou a nechať postáť. Hodinár videl, že zmishati s mrkvou. Olіya a otset zmіshati, priveďte do varu na panvici, alebo inak nalejte mrkvu. Jedlá z hotovej mrkvy v kórejskom štýle prikryte vekom a položte ich na šproty na rok do chladničky. Na ceste von môžete vyjsť chutná mrkva v kórejčine.
Tsey shvidky a jednoduchý recept na kórejskú mrkvu je jednoducho úžasne dobrý. Príchod hostí vyčítame vopred, prípadne podáme ako dobré predjedlo a náhradu tradičného šalátu. Mrkva v kórejčine, varená doma, je jedným z najlacnejších receptov vo všetkých menu.
Základom kmeňa je prirodzene mrkva. Pozrime sa na to v pripravenej kórejskej mrkve vikoristovuetsya sonyashnikova oliya, tsibula, chasnik, sil, sakha, ocet, feferonka a koriander celého receptu. Koriander sám dáva tú chuť, čo je silná mrkva Kórejčanov. Bez koriandra už spoznáte inú krajinu. Na prípravu mrkvy na kórejský spôsob doma sa môžete potrápiť ako príprava koriandra kriedovať, teda koriander v zrnách (ako som ho robila ja). Zrná piva sa na náboji môžu trochu dotknúť. Potom, keď sa zrnká mrkvy extrahujú v kórejčine, budú bohato pikantné a voňavé, budú čo najbližšie k tієї, ktoré budú jesť samotní Kórejci.
Ešte lepšie je, že môžete jesť mrkvu na kórejský spôsob ako šalát, predjedlo alebo samostatnú bylinku, alebo ju môžete poraziť pre viac skladaných byliniek. Napríklad šalát. Jeden taký šalát s kórejskou mrkvou už na mojej stránke mám, patrí medzi moje obľúbené. Skúsila som vyskúšať a pripraviť porciu kórejskej mrkvy, stačilo a tak aj bolo a zostalo na šalát.
Doba varenia: 15 minút
Počet porcií - 3Ingrediencie:
- 500 g mrkvy
- 2 polievkové lyžice. otstu 9 %
- 2 lyžičky tsukru
- 1 lyžička soľ (nepovna)
- 20 ml olivového oleja
- 1 veľká cibulína
- 1 lyžička semená koriandra
- 0,4 lyžičky prášok z červenej papriky
- 3 lyžičky klinčekov
Mrkva v kórejčine, recept s fotografiou
Mrkvu očistíme a umyjeme, potrieme na strúhadle. Na prípravu kórejskej mrkvy sa používa špeciálne strúhadlo, ktoré vám umožňuje orezávať mrkvu v takom poradí, že vyzerá ako „lokshina“. Je zrejmé, že keďže takéto strúhadlo neexistuje, mrkvu môžete bez problémov nastrúhať na jemnom strúhadle.
Nastrúhanú mrkvu dáme do misky a pridáme k nej dve čajové lyžičky zucrue a jednu nerovnomernú lyžičku soli. Črepy mrkvy na slad sú iné, potom možno budete musieť pridať trochu viac soli, ale musíte pracovať ešte viac.
K mrkve pridajte aj 2 polievkové lyžice otstu 9%.
Vezmite čajovú lyžičku semien koriandra.
Drvíme zrná na dodatočnú maltu.
Pridajte koriander do mrkvy. Na prípravu kórejskej mrkvy je tiež potrebné malé množstvo horúcej červenej papriky (vo forme prášku). Ak nie ste fanúšikom pikantného, nemôžete pridať korenie. Mrkvu zmiešame s bežnými prísadami.
Teraz pristúpime k príprave ešte jednej dôležitej zložky, bez akejsi mrkvy v kórejčine by to jednoducho nešlo. Docela rozprávať jeden veľký cibulín.
Panvicu rozohrejeme a na povrch pridáme 20 ml olivového oleja. Qibule natrieme na zlatú žilu.
Budeme potrebovať len trochu oleja, v ktorom sme namazali cibulu, tú cibulu očistíme a olej s cybulovou arómou nalejeme do mrkvy. Ešte pohodlnejšie je každú chvíľu rozsypať sitom, aj keď sa kvapka olivy nestratí. Za pomoci lisu pre hodinára je v mrkve vidieť tri klinčeky hodinára.
Mrkvu ešte raz dobre premiešame a dáme do chladničky aspoň na 30 briek. Ak sa už neviete dočkať, po zmiešaní s olivovým olejom ho môžete doslova podávať znova.
Menu je možné použiť na jednoduché a cenovo dostupné produkty. Napríklad kórejskú mrkvu miluje bagatma - v domácich mysliach nie je lepšie variť viac, aj keď je to iný šalát. Bude to vynikajúci aperitív k hlavným vrstvám a doplnková zložka iných studených predjedál.
Gostra kórejská mrkva v domácich mysliach
prísad
mrkva 1 kg Tsukrovy pistok 1 st. Pevnosť 1 st. odhad 3% 1 st. kriedovanie koriandra 1 lyžička korenie 1 kus(y) Chasnik 1 hlava sezam 1 st. Tsybulya ripchasta 1 kus(y) Oliya roslinna rafinovaná 50 ml
- Počet porcií: 10
- Čas prípravy: 40 hwilin
- Hodina varenia: 10 kým
Recept na kórejskú mrkvu varenú doma.
Gostra predjedlo s mrkvou nie je tradičné pre panázijskú kuchyňu. Ide o receptúru prispôsobenú kórejským emigrantom na dostupné produkty. Pikantný šalát shvidko vouchsafed a jogo začal viroblyat massovo. Môžete si pripraviť sami tsyu yaskrava a korisna trávu.
varenie:
- Mrkvu nastrúhame na špeciálnom rošte alebo na julienizovanom rošte. Čo budú manželia zeleniny, to bude tráva slaná.
- Mrkvu s parapetom a zukrom namocime, premiesame, udusime rukami a kontrolujeme, kym ti nevznikne sik. Na reťazi 20-30 brkov. Nahnevajte vlasť, čo ste urobili.
- Papriku na pečenie očistíme zvnútra a ozdobíme drobnými kúskami.
- Hodiny očistite a nasekajte alebo nastrúhajte.
- Položte qibulyu na veľké shmatki.
- Na panvici rozpálime olej |olej |, vložíme do novej tsibuly a potrieme trochou її. Wiymіt tsibula, už to nebudeš potrebovať. Na horúcu dáme horúce olivové sezamové semienka.
- Mrkvu uložíme horúcou vodou, kanvičku položíme na šelmu, pečieme korenie a koriander. Nalejte horúci olej na korenie tenkým pohárom.
- Mrkvu zalejte otstom, zarovnajte a odstráňte hnilobu na 2-3 dni.
Hotový šalát podávajte ako studené predjedlo pred mäsom a rebrami. Abo ako nezávislá príloha.
Ako pestovať kórejskú mrkvu v mysliach domova - švédsky spôsob
Ak nemáte veľa času, inak môžete vyskúšať občerstvenie pod hryzátkom, môžete si uvariť švédsky variant. Chuť troch je vzkriesená, no napriek tomu zostane pozadu.
Ingrediencie:
- mrkva 1 kg;
- tsukor pіsok - 1 polievková lyžica.
- sil - 1 polievková lyžica.
- jedálne - 1 polievková lyžica.
- kriedovanie koriandra - 1 lyžička;
- paprika na pečenie - 1 ks;
- chasnik - 1 hlava;
- čerstvý sezam - 1 polievková lyžica.
- qibulya - 1 ks;
- oliya - 50 ml.
varenie:
- Mrkvu nastrúhajte na špeciálnom strúhadle.
- Sipte її sіllu ta tsukr, nalejte otstom, vyplňte sіk.
- Cibulu, hodinu pečenia a hodinára očistíme a najemno nasekáme.
- Rosіte olіya, rozmazať v ňom qibula do zlatej farby a wiymіt її.
- Vložte do oliya lyžičku, korenie, kriedový koriander a sezamové semienka. Namažte 5-7 brkov na pravý oheň.
- Zlejte sik z mrkvy, vložte do panvice, kým korenie a dusíme 5 chladov.
- Dobre premiešajte, zatvorte veko a nechajte vychladnúť.
Predjedlo sa pripravuje takým spôsobom, bude trohi m'yakshoy. Ak chcete šalát Khrumtiv, tak ho zohrejte v miske, ako keby do oleja dali zeleninu.
Predjedlo s mrkvou v kórejčine nie je len ozdobiť oceľ, ale pridať do svojej stravy vitamíny, maslový krém A. S bazhanni môžete nezávisle regulovať pikantnosť šalátu.
