Brokoli ka një kokë të vogël. Brokoli Viroshchuvannya - për hir të banorëve të verës

Ne anen tjeter

Anna Andreeva 17 nëntor 2014 | 3357

Shchob otrimati korrje e mirë brokoli, mjafton të dish për veçoritë e rritjes së të cilave për të bërë një lloj lakër thes.

Dobrivo Gruntu

Për kultivimin e brokolit, nevojitet një tokë neutrale ose pellg me mbirje. I përshtatshëm për çdo argjilë dhe zaplavnі dilyanki. Përgatitni shtretërit për mbjellje në vjeshtë. Në të njëjtën kohë, shtohen organike (deri në 10 kg për 1 m2) dhe minerale (50-60 g superfosfat dhe kripë kaliumi).

Gjatë sezonit të gjatë të rritjes, kultivimi kryhet:

persha - pas 15 ditësh pas mbjelljes, fidanët pranë tokës. Ne përgatisim një aditiv nga një rozmarinë për 10 copë: 10 litra ujë plus 2 lugë gjelle. sechovin;
shoku - në momentin e formimit të shkëmbit. Përqindja e rozmarinës për 5 roslin: 10 litra ujë plus 2 g acid borik dhe 2 lugë gjelle. nitrofoska.

Kushtet optimale të temperaturës

Nëse e përdorni mendjen për rritjen e brokolit, është e nevojshme të shmangni mundësinë e ndryshimeve të papritura të temperaturës. Ashtu si lakra për një orë trivale, ziej në një temperaturë prej 2-8 ° C, do të çojë në vendosjen e shigjetave me lule. Mikroklima pikante dhe e thatë gjithashtu ul cilësinë e kokave. Për lulëzim pranveror, lakra duhet të rritet në një temperaturë normale prej rreth 18°C.

Brokoli nuk është për të dashuruar diellin direkt. Fluksi më fatal i verërave pritet të zhvillojë grumbullime. Për këtë qëllim, banorët e qytetit janë të lumtur të mbulojnë mbjelljet e reja me hala yalina, cebra. Іsnuє tsіkaviy priyom, i cili do t'ju ndihmojë të rritni të korrat yakіsny të brokolit. Sapo sythi të arrijë tek molla e madhe, thyejmë gjethet e rozetës dhe i mbyllim sipër kaçanit. Hiqni fshikëzën për ta mbrojtur nga dielli i drejtpërdrejtë dhe thatësia e erës së verës.

Shhoroku minyaemo vendi i uljes

Brokoli nuk mund të rritet në një vend për dy vjet: roslin zhvillohet keq dhe nuk lidh kokat. Frontet më të përshtatshme për këtë varietet lakre janë bishtajoret, karotat dhe patatet.

Lotim dhe lotim përsëri

Brokoli është një kulturë që e do ujin. Prandaj, kur formoni rozeta gjethesh dhe kokash të lidhura, është e nevojshme të mbani shumë. Për ujitje të rregullt, është e nevojshme të rritet sistematikisht përmbajtja e ujit në ujë deri në 85%. Në një humor të ndryshëm, gjethet po bien, dhe lulet bëhen me gëzof. Ujitja e lakrës rekomandohet çdo ditë tjetër. Zemlyaniy comështë fajtor për shtrimin e buti postiyno në një argjilë prej 40 cm Nëse është e nevojshme të lirohet toka deri në 8 cm.

Rritja e brokolit përmes një kopshti me trëndafila

Para mbjelljes kërkojmë brokoli. Vikoristov nuk është më shumë se një fraksion i madh.
Në një dekadë tjetër, thupra është e varur në kutitë me lartësi 25 cm dhe madhësi 50 me 30 cm.
Bazhano zrobiti drenazhues me argjil te zgjeruar ose bito tsegli.
Në gropën me thellësi 1 cm, ajo përvëlohet. Toka le të jetë me dashamirësi përpara.
Për fishekzjarre, shkoni për temperaturën normale 16-20°C.
Pas 30 ditësh, pas hedhjes së themelit, kopshtarët kanë gjethe në një sasi prej 5-7 copë. Në të njëjtën kohë, kopshti i trëndafilave është hedhur në përgatitjen e shtretërve.

Ne anen tjeter

Lexoni sot

Kalendari robit Viroshchuvannya osinnoї rrepkë - visagemo dhe otimuemo vrozhay pa klopot

Shpesh banorët e qytetit kujdesen që rrepka më e mirë të dalë vetëm pas mbjellja pranverore. Ale tse mos u nis keshtu, aje ...

Roslini Mbjellja e plehut të gjelbër në qytetin drapër - ryatuemo përballë problemeve

Pse është e nevojshme të varni siderate në qytet dhe nëse është më mirë ta bëni uljen më të lehtë? Chi zbagachiut ґrunt і kultura dhe çfarë lidhje me to ...

Brokoli, ose asparagu, është i përhapur gjerësisht në kokrrat e Evropës dhe SHBA-së. Batkivshchyna її - kujdesuni për Mesdheun. Gjatë orëve të Romës së Lashtë, fitimi u thye atje me emrin lakra pompeiane.
Në pamje të parë, brokoli dhe lulelakra janë tashmë të ngjashme një me një. Brokoli Ale trajtohet me trashësi më të vogël dhe me koka të ndryshme, i ndezur në pagona mishi me gjatësi 15-20 cm, jak. pamje e modës së vjetër dhe shijoni asparagun. Ajo її quhet edhe lakra asparagus.
Mirëpo, te kopshtarët, kjo kulturë nuk duket të jetë me interes të veçantë, pavarësisht nga vlera e madhe, padukshmëria e asaj kantine është e përshtatshme për kultivimin e mendjes sonë klimatike.
Dhe Skoda, edhe për të gjithë parametrat e brokolit, ktheni lulelakrën. Nuk do të keni frikë nga ngricat e pranverës, praktikisht nuk është e mundur që shkidniki të vijë, lind dhe pasi të keni zgjedhur kokën kryesore për të ngrirë nëpër lëkurë për 5-7 ditë, duke lindur koka të vogla të shumta. Vaughn është më pak i fuqishëm dhe mendjemprehtë. Deri atëherë, brokoli rritet në të djathtë - është e qartë: kostoja është 1.52 herë më e shtrenjtë se lulelakra.
Pas magazinës tuaj kimike, brokoli është mbjellë me bollëk në mes të lakrave të ndryshme dhe në mes të roslinave të tjera me perime.
Brokoli ka vitaminë C vіd 60 deri në 150 mg%, kështu që mund të jetë më shumë vdvіchі, më i ulët në lulelakër, karotinë 0.2 0.8 mg%. Zagalniy vmіst ketri në sygaє ri 4%. Për praninë e më shumë aminoacideve esenciale, brokoli nuk shkon në mishin e gomës, dhe në vend të lizinës - në një vezë pule.
Në depon e proteinave, brokoli ka metioninë dhe kolinë efektive antisklerotike të të folurit, të cilat reduktojnë akumulimin e kolesterolit në trup dhe parandalojnë zhvillimin e aterosklerozës. Dhe fjalimet purine, të cilat janë shkidlivy me përdhes dhe sëmundje nirk-kam'yanoy, janë 4 herë më pak në to, më të ulëta në lulelakër.
Vetë zavdyaki tsim, duke përfshirë ato të vlefshme përtej kordonit, janë gjerësisht vikoristovuetsya për parandalimin e aterosklerozës, si dhe për trajtimin e sëmundjeve të promenev. Në pjesën tjetër të viteve 1520, në Rusi, rreth brokolit, ata morën me mend lidhjen me tragjedinë e Çernobilit. Siç u tha, ndihmon në pastrimin e trupit nga radionuklidet dhe metalet e rëndësishme.
Literatura speciale ka informacion për ata që mund të fitojnë si një masë profilaktike kundër grave të liga. Nuk është çudi për Pjesa tjetër e shkëmbinjve në të gjitha rajonet kryesore të Shteteve të Bashkuara, rritja e Shteteve të Bashkuara tashmë e ka shtypur fuqishëm lulelakrën.
Kokat e brokolit zihen në ujë të kripur, rrotullohen në thërrime buke dhe pastrohen me furçë. Është edhe më korisna nga sallatat me pamje të freskët. Gjithashtu mund të ruhet dhe marinohet.
Garna e lakrës së shpargut me shijet, aromën, butësinë e saj të pashoqe. Për shije, ajo do të shijojë asparagun jeshil dhe do ta kthejë lulelakrën. Është më mirë të jetosh si një pjatë anësore. Dhe її i ri fletë për jetë, dhe për në vend të fjalimeve kafe, të barabarta me spinaqin.
Në duart e mjeshtrit të butë, brokoli nuk përsëritet për shijen e barit, pasi ka shijuar jakun, lumi sulmues mbillni lakër asparagus në shtretërit e kopshtit.
Brokoli e bën më të fortë, kërcellin me mish të gjetheve deri në 50-60 cm e më shumë. Mund të ketë një pamje të mrekullueshme të gruas, që flet me skaje të ashpër dhe një bisht të gjatë.
Koka është e ngjashme në mënyrën e vet me kokën e lulelakrës. Tse - një lloj luleje, që është një tufë sythash lulesh të pazhvilluara dhe të përdredhura, të mbuluara me sepale me ngjyra të ndryshme jeshile, blu, vjollce ose të bardhë. Pesha e kokës së lakrës së asparagut fillon të bëhet 0,15-0,35 kg, në varietetet e tjera është dukshëm më e lartë.
Lakra asparagus - roslin rezistent ndaj të ftohtit. Її tani fillojnë të mbijnë tashmë në një temperaturë prej 3 °C. Ngricat e pafundme deri në -3…4 °C kopshti i trëndafilave, i cili ka zënë rrënjë, është i lehtë për t'u duruar. Roslini i vjeshtës gjithashtu duron ngricat deri në -7 ° С. Ale, lakra asparagus reagon negativisht ndaj temperaturave mbi 22 °C.
Krijimi i masës së madhe vegjetative mund të konsiderohet vetëm për mendjet e ndriçimit të mirë. Vaughn është një kulturë jashtëzakonisht e dashur për ujin, ale më pak e fuqishme për mendjet e tokës, lulelakra e ulët.
Kur blini brokoli të freskët, lexoni me kujdes etiketën. Notat Її ndryshojnë shumë ndërmjet tyre për formën dhe ngjyrën e kokës, si dhe për її schіlnistyu. Në varietetet e hershme, koka qendrore është e dendur dhe me gëzof, në varietetet e mëvonshme formohet një kokë qendrore e madhe dhe e ngushtë.
Brokoli është dukshëm më pak i fuqishëm për mendjet e egër, lulelakra më e ulët, por një korrje e lartë mund të hiqet vetëm me një vjelje retel të një fermeri: është e nevojshme ta mbroni atë nga era e ftohtë e botës, është bazhano në një të vogël. pivdenny shili. Parcela optimale me një top të thellë dheu, të pajisura mirë me lumenj të gjallë, pjellore mesatare më të mira dhe tokë të zezë. Brokoli nuk i duron tokat e tharta, por gjithsesi duhet shtuar pak më shumë se një pranverë e hershme.
Përpara paraardhësve të brokolit nuk është i zbatueshëm, aq më i bukur, sikur të ishin kultura të fertilizuara mirë, klima është e qetë, se familjet e luleve të kryqëzuara. Atje, de torik, rriteshin karotat, panxhari, fasulet dhe patatet, lakra e asparagut do të ishte veçanërisht e qetë.
Në vjeshtë, shtoni pleh në tokë (1,5 lugë superfosfat dhe 1 lugë çaji sulfat kaliumi) dhe gërmoni thellë. Toka e gërvishtur gërryhet dhe para mbjelljes së fidanëve gërmojnë deri në 1012 cm thellësi duke futur 0,5 kova humus dhe 1 lugë gjelle për 1 m2. nitrati i amonit. Le ta lëmojmë dilyanka pa dëshirë. Në tokat shumë të ndotura, bëni shtretër të lartë ose krehër.
RRITJA E BROKOLIT
Përgatitja e tokës është tashmë, si dhe kultivimi i fidanëve të brokolit, të kryhet në të njëjtën mënyrë, si lulelakra.
Kur rritet në mënyrë rrënjësore, lakra e shpargut rritet në 34 terma, duke filluar nga ditët e para të barit dhe deri në fund të asaj të zezë.
Kopshti i trëndafilave, i rritur pa vjelje, është gati për transplantim në 4346 ditë, me vjelje në 5055 ditë. Sіyantsі për shkak të nënës 45 gjethe të derdhura povnіstyu. Është herët për t'i nxjerrë nga fidanishtja, pas korrjes ballore deri në të ftohtët ajo dritë e ndritshme e fjetjes.
Për përzgjedhjen e produkteve të hershme, kopshti i trëndafilit me brokoli është i varur nën plivkove ukrittya në shtrat në dy rreshta, midis tyre 50 cm, dhe midis roslinëve me radhë 3035 cm.
Por pak kopshtarë e dinë se, në vіdmіnu vіd të lulelakrës, në mendjet tona brokoli mund të rritet lehtësisht dhe në mënyrë të paturpshme, duke u varur direkt në tokë. Kushtet e mbjelljes së nasinnya - nga kalli i barit në mes të cherv.
Sapo mbjellim bar në kallirin e tokës, atëherë kokat arrijnë në gjysmën tjetër të blirit. Kur mbillni një naprikinci, koka e barit duhet të vihet në kallirin e një drapëri. Me sivbі në kallirin e krimbit, ju merrni të korrat nga mesi i drapërit. Për otrimannya të vjeshtës, unë lind një të re, të varur në mes të krimbit pa mes në tokë. Në këtë kohë, përzgjedhja e produkteve do të lulëzojë në mes të pranverës dhe do të vazhdojë deri në ngricat e forta të vjeshtës.
I vendosim në brazda ose në fole, duke i shtrirë në një thellësi prej 1,5 2 cm Rreshtat më të mirë të roztashovuvat përmes 55 cm, qëndrojnë në një rresht midis roslins 20 30 cm. Herën e parë rritjet rriten në një lartësi prej 10-12 cm, dhe herën tjetër pas 30-40 cm.
Vëzhguesi për brokolin është i njëjtë me lakrën kolorovoy dhe çohet në lotim të rregullt, pіdgodіvlі, flushing dhe barërat e këqija të tokës. Brokoli tashmë është ujëdashës, ndaj lotimi kërkon 1215 litra ujë për 1 m2. Gjatë sezonit të rritjes, një lotim i tillë i lehtë është i nevojshëm për të punuar 45 herë, në të njëjtën kohë nuk lejohet të varet në tokë. Lotim edhe më freskues i llojit doshuvannya, veçanërisht në mot të nxehtë.
Mos harroni dy gjëra të rëndësishme! Së pari - për të përfunduar tharjen më të shkurtër të tokës gjatë rritjes së lakrës së shpargut, është e pamundur ta kompensoni atë me lotime të ndritshme vjetore. І miku - në pikën aktuale të fortë, është e nevojshme të korrni yakomog më herët, në mënyrë që nirku i brokolit në një grimcë të tillë të lulëzojë shpejt dhe të humbasë cilësinë e tij të produktit.
Pas ujitjes, sikur vetëm toka të jetë e thatë, ajo duhet të fryhet mirë, më shumë lakër asparagu nuk mund të tolerohet si një vjelje dheu. Ale, pusho treba jo thellë dhe me kujdes, copa sistemi rrënjor shtrirë mbi një baltë të vogël. Gjatë sezonit të rritjes, toka duhet të fryhet 23 herë.
Brokoli jep pagona të larta, të cilat mund të bien nën sulmin e një dërrase ose një ere të fortë. Prandaj, gjatë sezonit të rritjes, rritja kërkon dy bishtaja që të rriten në një lartësi prej 15 cm.
Gjatë sezonit, brokoli zgjat dy vjet, së pari rrjedh gjak pas 2 ditësh pas mbjelljes. Për të përgatitur 10 litra ujë, shtoni 0,5 litra cow'yaku dhe 1,5 lugë gjelle. l. nitrofoska, njomur, 5 litra për 1 m2. Një përtëritje tjetër shtang 2 ditë pas ndryshimit të parë të plehrave minerale (për 10 litra ujë - 1 lugë nitrat amoniumi, 1 lugë gjelle secila superfosfat dhe sulfat kaliumi).
Lakra asparagus vinyatkovo chuyna për të ushqyer me plehra bor (2 g për 10 l ujë).
Për mendjet miqësore, brokoli do të presë kokat në 30-35 ditë pas transplantimit, për mendjet jo miqësore - pas 45-50 ditësh. Në këtë orë, ai kujdeset për të, kështu që ai vetë, sikur pas një lulelakër, ale, në shikimin e një lulelakre, kokat e saj nuk duken me hije.
ZGJEDHJA E BROKOLIT
Unë zgjedh të lind në sprat e prijomivit. Me sy të mirë për 75 110 ditë pas mbjelljes (variet ugar), krijohen koka të mëdha me peshë deri në 0,4 kg dhe me diametër deri në 20 cm., të vogla dhe të mbyllura. Periudha e gatishmërisë së tillë para vjeljes është mjaft e shkurtër. Për 2-3 ditë sythat hapen, lastarët lulëzojnë. Tek të cilët krerët kanë më shumë gjasa të shpenzojnë tregtueshmërinë e tyre. Është veçanërisht e rëndësishme për qepjet e oxhakut në spec.
Shikoni më bukur kokat herët në mëngjes në vesë ose herët në mbrëmje. Dhe këtu nuk mund ta nuhasësh më erën e keqe. Shihen kokat së bashku me një pjesë të kërcellit mishor me gjatësi 1520 cm, i cili është vikor edhe në iriq. Në të njëjtën kohë, na duhet një gostri me thikë për të punuar një zrіz të pjerrët, në mënyrë që në kërcell uji të mos e kullojë ujin dhe të mos krijohet kalbësi.
Shtrëngimi nga përzgjedhja e vjeljes jo vetëm që përkeqëson cilësinë e produkteve, por edhe zhvillimin e kokave të ahut, gjë që pakëson vjeljen e egër.
Pasi formohen kokat në kërcellin qendror, fillon rritja e pagonëve biçni, mbi të cilët vendosen 34 gjethe, vendosen edhe kokat. Dhe nëse vazhdoni t'i mbani një sy kokrrizave, atëherë ato janë plot me koka të reja të pasura fasule, të cilat duhet t'i pastroni nëse era e keqe arrin një diametër prej 46 cm 4 ditë.
Ashtu si lulelakra, brokoli mund të rritet në bodrume ose në serra të thella nga një gropë. Për këtë, 1 2 ditë para vjeljes së roslin, është e qartë të ujitet. Kur rriteni, mblidhni rritjet me një rozetë gjethesh të përhapura mirë.
D. Chernyaeva
Gazeta "SADIVNIK" №19, 2010

Brokoli, një konkurrent i lulelakrës, po bëhet gjithnjë e më i popullarizuar me lëkurën. Sekreti është në një magazinë perimesh të pasura me fosfor, kalcium, magnez, vitamina A, C, E, PP, grupi B. Në kokat jeshile dhe vjollcë, ka një proteinë në rritje dhe aminoacide, thelbësore për fëmijët dhe të qetë, të cilët duhet të mbani një dietë. Është e nevojshme të dini se si të ruani brokolin në mendjet e shtëpisë pasi të jeni shtrirë yaknaidovshe. Mjafton të njihni rregullat e thjeshta dhe të dëgjoni rekomandimet.

Le të hedhim një vështrim në asortimentin e varieteteve. Nga 37 varietete në regjistrin e mbarështimit nuk ka shumë të disponueshme, të cilat mbarështuesit do t'i rekomandonin për korrje dimërore nga një pamje e freskët - vetëm për gatim në shtëpi.

Për sa i përket vegjetacionit, të gjitha varietetet ndahen në:

varietetet e arritura herët piqen në 75-90 ditë;
mesatarja e arritur në atë moshë është e pjekur për 105 ditë e më shumë.

Për të zgjatur periudhën e pushimit, më tepër mbillni lakër me afate të ndryshme pjekjeje, zgjidhni edhe ato varietete, për të dhënë koka biçni. Për shembull, hibridi "Linda" pas prerjes së kokës jep 7 krahë nga 50-70 g secila, dhe aksi "Monterello" jep vetëm një kokë kryesore prej 700 g.

Koka e brokolit është palosur në sytha me ngjyrë të gjelbër. Kuponët Zhovtі lëshohen prej tyre. Koka Pozhovtinnya - një shenjë e perimeve të pjekura

Otzhe, ka ardhur ora për të zgjedhur lindjen. Hapat për të ndihmuar në kursimin e brokolit në një orë të freskët ditore:

zgjidhni kokat e çara me diametër 13-18 cm;
ne zgjedhim jeshile të errët, dhe me flakë të verdhë, të pjekura - të vdekura;
lëkundeni dukshëm 10-12 cm poshtë bazës së kokës;
mbushim kërcellet në shtretër, në mënyrë që të marrim një korrje të dytë me lule të reja (për varietetet e këngëve).

Kënaqësia e ditës

Vjelni në një ditë të ftohtë, nëse temperatura nuk është më e ulët se -2 ° C. Lakra e ngrirë nuk ruhet për një kohë të gjatë, por ruhen karakteristikat e shijes. Dele Shkodat që temperaturat e larta, Vіd yakіh vіn v'yane i tharë.

Dhe çfarë ju duhet lakra?

Shpesh ushqehet gospodarki: pse keni nevojë për lakër? Patjetër kështu. Ale, jo pas marrjes nga qyteti, pazarit në dyqane, por para përgatitjes së barit.

Përgatitni një tas të madh, mbushni me ujë, shtoni 3-4 lugë. otstu.
Hiqni lëngun në rozchin për 12-15 min.
Hiqni perimet, lajini, për të pastruar ujin.
Vіdrazu vikoristovyte për gatim.

E dini çfarë...

Kalojini kokat e brokolit më vonë në frigorifer pas pesë vjetësh pasi të jenë sjellë nga dyqani ose të merren nga kopshti. Mos e zvarritni orën, përndryshe perimet do të konsumojnë vlerën ushqimore, freskinë.

Kursime për orë të shkurtra në frigorifer

Si të ruani brokolin në frigorifer:

Spërkatni lëkurën e kokës me ujë të pastër nga një shishe sprej.
Le ta mbështjellim me një servetë të pastër bavovnyanoy, një peshqir.
Vendoseni në frigorifer dhe shijoni shijen dhe aromën e freskët për 3-4 ditë.

Qëndrueshmëria me perime dhe fruta që shohin etilen, brokoli

Mësoni për listën e perimeve dhe frutave që shihni etilenin, gjendjen me disa neglizhencë për brokolin, mundeni në artikullin rreth.

Si të ruani lakrën e freskët për ditën tjetër? Mbillni një buqetë me gjelbërim, vendoseni në një kavanoz me ujë, mbulojeni bishën me një pako. Ndryshoni ujin çdo ditë dhe ricikloni polietilenin për qarkullim përsëri. Pritini brokolin në frigorifer, shijojeni të freskët për 6-7 ditë.

E dini çfarë...

Është e papranueshme të shkurtohet lakra në një qese plastike të ngushtë, enë hermetike. Sob ajo shpëtoi jetën e saj, nuk u mërzit pas lules së saj, ajo kishte nevojë për qasje të vazhdueshme në një erë të freskët.

Duke u kujdesur për pidval, lohu

Një nga mendjet më të mira është të marrësh brokoli në bodrume të ftohta dhe loka. Kur aplikoni, ajroseni, mbani temperaturën në 0 ° C dhe përmbajtjen e lagështisë 90-95%, lakra e freskët në tryezë do të jetë 1-2 ditë.

Si të merrni brokolin siç duhet nga bodrumi dhe bodrumi:

mbështillni lëkurën nga sytë e syve me një gazetë, letër;
marrë nga macet, kutitë, të shtrirë në të kënduarit vіdstanі një lloj të një;
Nëse papiri bëhet volog, mbani mend jogën.

Para se të merrni delen në të njëjtën kohë, mos derdhni gjak

Ju këshillojmë të pyesni: pse keni ngrënë brokoli dhe çfarë mund të hani?

Zhovtіє lakra në dy degë:

për rritjen e temperaturës, fillon її tsvіtinnya;

me një ulje të përmbajtjes së ujit, ajo thjesht thahet.

Kujdesuni për regjimin e lagështisë dhe temperaturës dhe gjithçka do të jetë e sigurt me rezervat tuaja. Unë nuk kam asnjë kuptim - nuk ka kënaqësi, nuk ka fjalime kafe për një të re tashmë.

Dari i ngrirë polіv

Le të fillojmë me përgatitjet

Për të ngrirë brokolin për dimër, duhet ta përgatisni siç duhet. Merrni koka të shëndetshme me ngjyrë jeshile me diametër 8-15 cm.

Mos harroni të ngrini një dhi para ngrirjes, pasi mund të mungojë midis biletave. Për kë:

Mbushni një tas me ujë, shtoni 40-45 g kripë në 1 litër ujë.
Hiqni lëngun, lëreni për 20-25 minuta, më pas hiqeni dhe lani mirë.
Shiko drushlyak, në mënyrë që gota e zayva e vologer.

Kërcelli i roslinit hakmerret në pjesën e majtë të fjalimeve të gjalla. Yoga me sukses mund të futet në iriq, duke pastruar topin e sipërm përpara

Ngrirja pa zbardhje

Ju mund të ngrini brokolin për dimër pa zbardhur:

Shpëlajeni kallirin, vendoseni në një servetë të thahet.
Le ta paketojmë në thasë dhe - në frigorifer.

Zotërinj Deyakі thonë se pas shkrirjes lakra ndryshon ngjyrën, bëhet e butë. Pra, nuk do të jeni aq elastik si më parë, por do të jeni të sigurt. Që lulet të mos zbuten, rekomandohet ngrirja e tyre për një recetë tjetër.

Do të zbardhim kallirin

Përgatisni 2 tigane. Njërin e vendosim në zjarr duke i shtuar 1 vit. acid citrik për 1 litër ujë, mbushni një mik me ujë të ftohtë me akull.
Në porcione okrip, hiqni brokolin, zbardhni 1-2 min. Më pas i ftohni menjëherë nga uji që qan, në mënyrë që procesi i ngrohjes të fillojë të nxehet.
Vendosni lulen në servet me një peshqir, lërini pirgjet e zayvoit të vendlindjes. Në mënyrë që të ngrijë produkti shpëton jetën, ai do të ftohet përsëri.
Paketoni produktin e përfunduar në qese celofani, vendoseni pranë frigoriferit. Ngrirja e ruan jogën të freskët për 8-10 muajt e ardhshëm.

Kënaqësia e ditës

Dhe kështu rendisni, jakі hoch іz zbardhues, hoch pa të, pas shkrirjes, ato janë më pak të përshtatshme për supë pure. Nëse nuk e dini se si do të sillet vetë lakra juaj, vendosni një copë të vogël pranë frigoriferit për 24 vjet. Gjatë gjithë orës, asgjë nuk do të ndodhë me të gjithë festën, por pasi të keni shkrirë "testin", ju e dini se për çfarë është mirë.

І nasamkinets video, nga ajo që dini, si të përgatisni brokoli, për të kursyer të gjitha vitaminat:

Tani ju dini gjithçka për ngrirjen e duhur dhe opsionet e tjera për ruajtjen e brokolit. Gjatë motit të ftohtë të dimrit, mund të gatuani lehtësisht masa kashtë të këndshëm duke i dhënë trupit vitamina, si tek lakra.

Kujdesuni dhe jini të shëndetshëm!

Brokoli me lakër, me të vërtetë, nuk është i zbatueshëm në vegjetativ, nuk është më e lehtë të kujdesesh për të, është e mundur, është më e thjeshtë, më e ulët për të afërmit e tjerë. Për numrin e elementeve ngjyrë kafe që hyjnë në magazinë її, nuk do të kthej jo vetëm të bardhën dhe ngjyrën, por numrin më të madh të specieve të familjes që kultivohen. Mjerisht, ai nuk është aq i përhapur në vendin tonë, si në Kanada, Amerikë, Japoni dhe Europa Perëndimore. Do të kishte qenë e mundur, ishte e lehtë të shikoje, pamja minimale, magazina është e zymtë, nuk duhet të kesh frikë nga i ftohti, mbase thjesht nuk ka informacion të mjaftueshëm?

Lakra brokoli bula vіdoma sche Roma e lashtë. Nëpërmjet Bizantit fitorja u zgjerua në të gjithë botën. Nga ajo orë, me suksesin e pashmangshëm, praktikisht kultivohet në të gjitha trojet. Thirrja është madje e ngjashme me lulelakrën, brokoli që rritet nga 60 cm në 1 m lartësi, rënkimi tingëllon si një roslina e vetme, por në një klimë të ngrohtë, për të mos u rritur për dimër, për mrekulli lind një lumë fyes.

Iriqi ka sytha driblues, të mbledhur në një kokë të madhe, vetë kërcellin (si të mos jetë bosh dhe jo i trashë), gjethe të reja, si shumë më të vogla dhe më të ulëta, me lulelakër më të ulët. Ka edhe brokoli asparagus, i cili ka një kërcell të pasur në rritje dhe koka të vogla me shije. Në formën e lulelakrës, ajo shkëlqen me ngjyrën e kokave - zgjerimi më i madh i ngjyrave jeshile dhe vjollcë, dhe ndërtimi i mrekullueshëm i kokave të reja pas shikimit të njërës, e cila u rrit në kërcellin qendror.

Copat e luleve të tyre, është e rëndësishme të shikoni kokën përpara se të shpërthejë era e keqe. Procesi i lulëzimit dhe adoptimi i frutave në brokoli do të ndodhë shpejt, kështu që nëse dëshironi të hapet një lule, do të shfaqet një lule e vogël, sikur do ta shihni shpejt dhe do të shndërroheni në një bishtajë frutash. Nëse e lini të shkojë, nëse lulëzoi, atëherë mund ta mbillni në një kosh plehrash - nëse dëshironi një kuotim, e gjithë koka konsumon shije, dhe pjesa më e madhe e magazinës kafe.

Magazina e Korisn e pushtetit

Duket se nëse hani brokoli rregullisht, atëherë nuk është një aterosklerozë e tmerrshme, zemra dhe gjyqtarët tuaj do të jenë mrekullisht të praktikueshëm. Dhe është akoma më e ngjashme me të vërtetën, gurët në të janë të mëdhenj në sasi të kaliumit dhe antioksidantëve, selenit. Kalciumi, natriumi, fosfori dhe kripa, zinku, bakri dhe mangani janë një kombinim edhe më i rëndësishëm i elementeve që organizmit tonë i nevojiten për një jetë normale, e gjithë erë e keqe mund të gjendet në këtë lloj lakre dhe, mbi të gjitha, lehtësisht e pushtuar. Brokoli me lakër është më i rëndësishëm për aminoacidet, karbohidratet dhe fibrat, por nuk ka yndyrë në të dhe ka edhe më pak kalori. Kjo shpjegohet me popullaritetin e të qetëve, që ndjekin vagën.

Kompleksi i mahnitshëm i polivitaminave është i përfshirë deri në depo її, gjithsej 100 g lakër mund të arrijnë normën shtesë të vitaminës C, dhe çmimi është më i lartë, më i ulët në agrumet. Një sasi e madhe e acidit pantotenik, riboflavinës, piridoksinës, acidit folik dhe tiaminës (vitamina të grupit B) sistemi nervor në normë është për trajtimin e dështimeve në këtë galeri. Aje në nіy shche є vіtamini PP, E, K, yakі spriyat zdorov'yu atë bukuri.

Brokoli Postiyne vzhivannya është më i mirë për fytyrat si të qenit për t'u mbrojtur nga sëmundjet virazkovy. kanal-trakti intestinal, për t'i bërë gjyqtarët të pastër dhe elastikë, dhe zemrën dhe zemrën të shëndetshme.

Zavdyaki nayavnosti sulforaphane, її vzhivaniya mund të bëhet një profilaksë e sëmundjeve onkologjike. Nëse e forconi trupin tuaj me një kompleks kaq rraskapitës vitamino-minerale, atëherë nuk do të keni frikë nga viruset dhe ftohjet e stinës. Gjethet e reja të brokolit, për shijimin e tyre, janë të ngjashme me lakrën me gjethe ose spinaqin, dhe kokat e lëngut për një tufë gjuhë kafe kthejnë lulelakrën - do të gjej të afërmin tim më të afërt.

Për futjen e brokolit në iriq nuk ka asnjë kundërindikacion, por gjithsesi, në rast të sëmundjeve të zorrës së trashë, apo gastritit hiperacid, duhet ndërhyrë në futjen e kësaj lloj lakre, për të mos provokuar. sëmundje. Dhe boshti i supës pas її vіdvaryuvannya është më i bukur se zbehja - bazat purine do të kalojnë në të renë, në mënyrë që trupi të mos sjellë kore.

Video "Brokoli Viroshchivanya"

Kjo video tregon se si të zgjidhni prodhimin e duhur të brokolit.

Karakteristikat e Viroshchuvannya

Brokoli rritet më mirë në temperaturat nga +16 në +24 gradë, por lehtë mund t'i mbijetojë ngricave të shkurtra deri në -7 gradë, ose të piqet më shumë se +30, vetëm për t'u ujitur më shpesh. Varietetet e hershme piqet në 60 ditë nga momenti i shfaqjes së filizave të parë dhe rritet deri në 120 ditë më vonë. Oskіlki nuk do të duket i ngushtë, atëherë mund të mbillni në qytetin tuaj varietete të kushteve të ndryshme pjekjeje dhe lasuvat me lakër kafe nga fundi i chervn deri në vjeshtë, dhe pіznі koka të mëdha të rregulluara në lioh për zberіgannya trival, atje erë e keqe mund të shtrihu deri në vjeshtë.

Është e nevojshme të kryhet kultivimi në tokë të ngrohtë, por gjithashtu është e mundur të rritet në serra deri në rënien e gjetheve. Shumica në vіdkritiy ґrunt varni një kopsht me trëndafila, ose mund ta mbillni pikërisht në shtratin e kopshtit, dhe para shfaqjes së grumbullimit, mbulojeni me një palosje ose një material jo të endur dhe pastaj le të shohim, duke dhënë një pamje të mrekullueshme. Kalibrojmë pjesën e pasme të kokës, japim më të mirën dhe më pas e përgatisim në këtë mënyrë: khvilin e vendosim për 15 në ujë të nxehtë, më pas për 1 kulin në ujë të ftohtë, pastaj e njomim për 5 vjet në nivelin e hirit. permanganat kaliumi dhe acidi borik. Deyakі gorodniki vvazhayut për zhytje më të mirë në gamën e aditivëve ose preparateve minerale "Agat-25", "Albit", "Spruce-1". Wiynyat z rozhina nasіnnya thahet lehtë, në mënyrë që era e keqe të mos ngjitet në duart tuaja me sіvbі.

Sapo është nxehtë në verë, dhe pranvera është e ftohtë, atëherë është më mirë të rriteni ende në trëndafila në mënyrën e kopshtit. Toka përgatitet nga tre pjesë të barabarta - tokë kopshti, torfe dhe rërë. Në vrimën e lëkurës në një thellësi prej 2 cm, vendosen dy peceta dhe kur shfaqen palë gjethe të djathta, hiqet një parost i dobët, kështu që shkon me sivbі në kopsht. Flini në shpinë në temperatura afër +20 gradë, përfundoni me ndërrime të drejtpërdrejta të përgjumjes. Vëzhgimi mbi to është mjaft i jashtëzakonshëm - lotim, pikiruvannya, përtëritje, korrje. Pikuyut përmes 3 tyzhnі, një orë obralyayuchi rrënjë rozmarinë permanganat kaliumi. Herën e parë një vit më vonë, pas zbritjes së jakut ose sechovins së lopëve, pastaj pas 2 tizhn - nitroamophoska. Temperatura ulet gradualisht në +14 gradë në ditë dhe 2 ditë para mbjelljes afër majës së tokës, riparohet kopshti i trëndafilave të sipërme.

Vareni në shtratin e kopshtit pasi të shfaqen 6 gjethe të djathta. Rritje e mirë e brokolit në njollat e lagura të konviktit, e ndjekur nga ogirkiv, karota, patate, cibulis, harmelon ose bishtajore në tokë jo të thartë. Toka përgatitet në vjeshtë - për gërmim, për të bërë kompost, humus, vapno. Kur mbillni fidanë, mund të shtoni hirin, superfosfatin dhe sechovinin direkt në puse. Roslini varros deri në mes të kërcellit. Visajuvati është më i shkurtër për skemën 40 cm - me 60 cm;

Kujdesi për fidanët përfshin lotim, tëharrje, fluffing, ushqyer. Nëse e doni lakrën, kënaquni me rritjen e roslinëve të rinj, ujisni ato çdo të dytën ditë, nëse moti është i thatë dhe i përgjumur, atëherë mund t'i ujisni vajzat për një ditë. Pas ujitjes, toka duhet të fryhet në mënyrë që të lejohet të rrënjoset.

Sapo kopshti i trëndafilave të ketë zënë rrënjë, її çdo vit të rritet gnoyivka ose pasrritja e zogut (edukuar fort). Për një sprat tizhniv, procedura përsëritet. Dhe një e treta e jetës do të dridhet me shikimin e duhur, nëse forma e luleve riparohet. Këtë herë unë fitoj mineral dobriva: superfosfat, nitrat amonium, sulfat kaliumi, ndarje uji Nëse keni nevojë të shihni kokën qendrore, atëherë filloni rritjen e bichni pagon dhe vendosni koka të reja lulëzimi. Për të stimuluar rritjen e tyre, merrni të njëjtin lloj në një përqendrim më të vogël, thjesht jepni sulfat kaliumi. Tinktura e spërkatjes ose hirit të trëndafilave zëvendësues tingëllon në shikimin e brokolit si një përtëritje, në të njëjtën kohë si parandalimi i sëmundjes.

Vjelja merret herët në mëngjes, ndërsa badori dhe fara po rriten, është e rëndësishme të shihet kërcelli me lule para se të lulëzojë edhe një lule. Brenda një muaji nga tsikh roslin do të jetë e mundur të mbijë një kulture shtesë - succulents të rinj do të formohen në pagonat bichny. Shtë e nevojshme thjesht të kurseni shumë shikim - lotim, fluffing, dëshirë të zjarrtë. Si të rritet jeta e varietetit, të korrni vjeshtën, ta korrni atë, ta ruani për 3 muaj të tjerë, të korrni, të merrni hyrjen, është e nevojshme të bëni një pushim ose ta ngrini atë.

Sëmundjet dhe njerëzit e varfër

Kur rritet brokoli, është e rëndësishme të bëhet pa kapëse, ale shikimi i duhur, vikonannya normat sanitare se metodat profilaktike do të ndihmojnë për të shpëtuar roslinin nga sëmundja dhe për të njohur shkіdnikіv. Nëse nuk rritni lule të kryqëzuara afër, atëherë brirët e mëdhenj të lakrës mund të mos arrijnë te brokoli juaj. Slimaks, ravliks, blobs me lule të kryqëzuara, lugët, popelits, të bardha, mizat e lakrës - e gjithë erë e keqe nuk është kundër përfitimit nga lakra e poshtme me lëng. Çasnik, tsibula, domate, kalendula, krip mund të rritin një pjesë të madhe të shkіdniki, ndaj mbillni një varto për to.

Më vjen keq, për të informuar banorët e qytetit, infuzion me trëndafila, si një ndihmë e mrekullueshme për të shpëtuar mbjelljet. Me një trëndafil hiri, mbushim një sharrë tyutyun me shtimin e specit djegës, dhe një ëmbëlsirë të rrallë, ato prenë jo vetëm rritjen, por edhe tokën. Nasti mund të përgatisni edhe duke e lënë domaten me çajnik të grimcuar, duke i shtuar pak ëmbëlsi. Epo, vemjet universale duhet të zgjidhen me dorë, banorët e qytetit deyaki vikoristovuyu lutrasil hollë për ukrittya roslin.

Me mungesën e rregullave agroteknike, lakra mund të sëmuret me sëmundje të tilla, si myk pluhur, hybna boletus vesa, kіla, nizhka e zezë ose alternariosis Është e nevojshme të kujtojmë ata që janë superworts, që përhapin infeksione mykotike, jetojnë në tokë, hibernojnë në mes të rrënjëve të barërave bagatorike. Për të është më e rëndësishme të ndjekë kampin e ґruntu-s, të poshtërojë borgjezët. Natyrisht, përdorni preparate speciale, të cilat do të vrasin kërpudhat, por do të jenë më të shpejta. sekretet popullore si të zbuloni infeksionin në vetë kalli. Mbjellja e keqe e gjembaçit, zierja e bishtit të kalit, një sasi ëmbëlsie e rrallë dhe një trëndafil me vitriol të mesëm - nuk mund të heqësh qafe lakrën e keqe, por mund ta kapërcesh sëmundjen.

Video "Veçoritë e rritjes së brokolit"

Në këtë video zbulohen veçoritë e rritjes së hibridit të brokolit Rumba.

Svitlana