Komposto nga dardha - e shijshme, jamballi, pije freskuese, e pasur me vitamina. Frutat me ujë janë mrekullisht të përshtatshme për përgatitjen e ëmbëlsirave dhe mbushjeve të ndryshme për shije të shëndetshme. Ka pak mënyra për të përgatitur komposto nga dardha për dimër. Receta lëng limoni, Gjethet e mente, melisi dhe rumi navit - ju lihet të zgjidhni për shijen tuaj.
Për gatimin e shtëpisë, do të pi dardha, të çdo lloji. Frutat e thata vendosen në kavanoz të plotë, të prera të mëdha në copa të holla, duke parë thelbin dhe kërcellin.
Kompostoja e dardhës është më e thjeshta në përgatitjen e pijeve. Për një shije pikante me një thartirë të lehtë, frutave mund të shtoni mjedra, ullinj ose rrush pa fara, si dhe mollë, agrume, erëza (anise yll, kanellë).
Komposto dardhe për dimër: një recetë e thjeshtë
Dardha nuk ka aciditetin e vet natyral, ndaj kur përgatitni komposto shtoni acid citrik, limon ose lëng limoni. Mund ta zëvendësoni me një thartirë tjetër natyrale - rrush pa fara e kuqe dhe qershi.
Përbërësit:
- 0,5 kg dardha me madhësi mesatare;
- 100 gr pisku pule;
- 0,5 lugë acid citrik;
- 1,25 litra ujë;
- troka vanilje;
- 3 gjethe të vogla nenexhik.
Gatim:
- Në një kavanoz me vëllim 1,5 litra vendosim frutat e prera në katërsh me mbushje të largëta dhe zemra.
- Sipër dardhat, hidhni saharozë pisok.
- Okrip derdhet në kavanoz deri në majë. Vidhoseni me kapak, të sterilizuar përpara me spërkatje.
- Bankat me kokë poshtë për të marrë nga vend i ngrohtë. Obov'yazkovo zagornіt їх është më e ngrohtë, për shembull, pranë tapetit.
- Pas 16-20 vjetësh, kompostoja mund të nxirret nga kova dhe të vendoset në një komor ose komor të ftohtë për kursim.
Komposta e dardhës, e përgatitur për këtë recetë, mund të ruhet për 1 vit.
Receta Pokrokovy për pije dardhe
Duke shtuar copa limoni të freskët që pinë dardhë, do të kemi një ëmbëlsirë frutash më të shijshme dhe më kafe, e cila është e denjë për të rriturit, fëmijët dhe fëmijët që kujdesen për figurën e tyre.
Përbërësit:
- 1 kg dardhë;
- 1,25 litra ujë;
- 150-250 g pisku pule;
- 1-2 limonë.
Gatim:
- Përgatitni enët: lani kavanozët, spërkatni me kopër. Hiqni kapakët për okripin dhe mbushini për të renë.
- Përgatitni frutin: zgjidhni të gjithën, pa krimbin dhe vrimat e krimbit. Lajini dhe thani ato.
- Vendosni frutat përpara tiganit dhe spërkatni me lëngun e 1 limoni. Shtoni 0,5 l kopër. Lërini dardhat sipas dëshirës tuaj për 15 petë.
- Kur të mbarojë ora, vendosni frutat në kavanoza, duke ia shtuar frutave me një pykë limoni. Kujtojini vetes kapacitetin "nën qafë".
- Përgatitni shurupin në ujë, duke e lagur frutat.
- Hidhni yogon të nxehtë në kavanoza dhe mbyllni ato me kapak.
Kavanozët e nxehtë digjen në një vend të ngrohtë, kthejini mbi kapak dhe zhyteni derisa të arrini lartësinë e plotë.
Frutat e konservuara me komposto hahen mrekullisht me mjaltë. Një ëmbëlsirë e tillë është padyshim e përshtatshme për gustatorët e vegjël.
Komposto Varimo nga dardha të plota
pije dardhe gatim në shtëpi- Zëvendësimi i shijshëm dhe i ëmbël i gazrave të jamballit, si obov'yazkovo u përshtatet të gjitha brezave.
Përbërësit:
- 12 dardha mesatare;
- 300 g pisku pule;
- 1,5 litra ujë;
- me gjysmë limoni (mund të zëvendësohet me acid citrik në një sasi prej 3 g).
Gatim:
- Fshini frutat, shkurtoni frutat, duke e lënë troçin më shumë se 1 div. Vendoseni në një kavanoz 3 litra.
- Përgatitni rreth 2 litra ujë për zbardhjen e dardhave. Shtoni lëng limoni ose acid në të.
- Nëse uji vlon, uleni frutat prej tij (jo më shumë se 15 holluar) dhe ndryshoni zjarrin.
- I heqim dardhat me një lugë të prerë, i renditim në kavanoza të sterilizuara dhe i derdhim me shurup të nxehtë.
- Mbyllni kapakët fort. Vendosni kavanozët në kapakë dhe mbushni në një pozicion të tillë derisa të arrihet plotësisht.
Një pije gëzimi nga dardha e egër
Dardha e egër ka qenë prej kohësh e famshme autoritete ngazëllyese dhe dosi gjerësisht zastosovuєtsya në mjekësia popullore. Nga frutat e vegjël, ato kafe nuk dalin vetëm në formën e tinkturave, por edhe në tenxhere.
Përbërësit:
- 1,5 kg dardha të egra;
- 1,5 litra ujë;
- 300 g pisku pule;
- 4 g acid citrik.
Gatim:
- Mbushni një kavanoz të pastër të sterilizuar me dardha me rreth 2/3.
- Jep ujë | shto | pisok i thartë dhe e lëmë të ziejë.
- Sapo të zieni sherbetin e hiqni nga zjarri dhe e hidhni në kavanoza.
- Mbylleni me kapele, por mos e përdredhni. Lëreni të qëndrojë kështu për 5 hvilin dhe shurupin e derdhni pranë tepsisë. Lëreni të ziejë.
- Përsëritni hapat 3-4.
- Shtoni acidin citrik në shurupin e ngrohtë dhe lëreni të ziejë.
- Hidheni në kavanoza. Mbyllni kapakët këtë herë.
- Vendosni kavanoza me komposto në kapakë, mbështillini ngrohtësisht dhe kontrollojini në maksimum.
Lexoni gjithashtu:
Nga dardhat e bëra në shtëpi dalin edhe komposto të këndshme dhe më të ulëta. Dhe pasi të keni shtuar mjedra në të renë, mund të përgatisni fortifikime të mrekullueshme dhe pije kafe.
Përbërësit:
- 1 kg dardha (mundësisht varietetet e jamballit);
- 1 st. mjedra të fshira;
- 1/3 lugë acid citrik;
- 1 litër ujë;
- 1 st. kërcitje e përgjakshme.
Gatim:
- Obov'yazkovo znіmіt lëkurë nga frutat dhe prerë në gjysmë.
- Hiqni bërthamën me një lugë.
- Në vdekjen, e cila është bërë, vendosni manaferrat e mjedrës.
- Rregulloni frutat në kavanoza të sterilizuara.
- Përgatitni shurupin, lëreni të ziejë.
- Shtoni acid citrik | shtoni | në kavanoza dhe derdhni shurupin e vluar.
Komposto nga dardha e egër
Dardhat e egra janë një zasib baktericid i shkëlqyeshëm, dhe komposto prej tyre derdhet këndshëm në legjendat, bronket dhe mikroflora e zorrëve.
Përbërësit:
- 0,75 kg lojë e egër;
- 0,75 l ujë;
- 150 g pisku pule;
- 250 g mollë ose zliv për ngjyrë më të pasur (për bazhanny).
Gatim:
- Z fruktіv zrіzati shkіrku dhe bisht kali, futeni në kavanoza të pastër e të përgatitur. Mund ta mbushni në gjysmë ose deri te supet.
- Derdhni frutat me kopër, mbuloni me një krishko dhe lëreni khvilin të qëndrojë 15. Nëse frutat nuk pastrohen, një orë ka më shumë gjasa të rritet deri në 30 khvilin.
- Nëse ora është e imja, duhet të hedhim ujë në një tenxhere dhe të përgatisim shurupin, duke shtuar pak zucru sipas nevojës.
- Derdhni shurupin e përfunduar në kavanoza, kthejeni fort me kapak.
- Deri në arritjen e plotë të bankës, merrni atë nga pamja me kokë poshtë, e mbuluar me një tapet.
Korisnі dinake
Mos e lëshoni lëkurën që ka mbetur pas qërimit të dardhës dhe bërthamën. Prej tyre mund të bëni një shurup të shijshëm për mlintsiv, petull chi vipіchki.
Dardhat bëhen tashmë të errëta. Prandaj, nëse keni nevojë të prisni një numër të madh frutash, vendosini ato në një rresht pas prerjes në acid citrik (1 g acid shtohet në 1 litër ujë të ftohtë të zier).
Komposto nga dardha - e shijshme, jamballi, pije freskuese, e pasur me vitamina. Frutat me ujë janë mrekullisht të përshtatshme për përgatitjen e ëmbëlsirave dhe mbushjeve të ndryshme për shije të shëndetshme. Ka pak mënyra për të përgatitur komposto nga dardha për dimër. Receta për t'i shtuar lëngut të ri të limonit, gjetheve të mentës, melisit dhe rumit - do t'ju duhet të zgjidhni për shijen tuaj.
Për gatimin e shtëpisë, do të pi dardha, të çdo lloji. Frutat e thata vendosen në kavanoz të plotë, të prera të mëdha në copa të holla, duke parë thelbin dhe kërcellin.
Kompostoja e dardhës është më e thjeshta në përgatitjen e pijeve. Për një shije pikante me një thartirë të lehtë, frutave mund të shtoni mjedra, ullinj ose rrush pa fara, si dhe mollë, agrume, erëza (anise yll, kanellë).
Komposto dardhe për dimër: një recetë e thjeshtë
Dardha nuk ka aciditetin e vet natyral, ndaj kur përgatitni komposto shtoni acid citrik, limon ose lëng limoni. Mund ta zëvendësoni me një thartirë tjetër natyrale - rrush pa fara e kuqe dhe qershi.
Përbërësit:
- 0,5 kg dardha me madhësi mesatare;
- 100 gr pisku pule;
- 0,5 lugë acid citrik;
- 1,25 litra ujë;
- troka vanilje;
- 3 gjethe të vogla nenexhik.
Gatim:
- Në një kavanoz me vëllim 1,5 litra vendosim frutat e prera në katërsh me mbushje të largëta dhe zemra.
- Sipër dardhat, hidhni saharozë pisok.
- Okrip derdhet në kavanoz deri në majë. Vidhoseni me kapak, të sterilizuar përpara me spërkatje.
- Bankat në një pamje të përmbysur duhet të hiqen nga ngrohtësia e vendit. Obov'yazkovo zagornіt їх është më e ngrohtë, për shembull, pranë tapetit.
- Pas 16-20 vjetësh, kompostoja mund të nxirret nga kova dhe të vendoset në një komor ose komor të ftohtë për kursim.
Komposta e dardhës, e përgatitur për këtë recetë, mund të ruhet për 1 vit.
Komposto nga dardha për dimër: një recetë pokrokovy
Duke shtuar copa limoni të freskët që pinë dardhë, do të kemi një ëmbëlsirë frutash më të shijshme dhe më kafe, e cila është e denjë për të rriturit, fëmijët dhe fëmijët që kujdesen për figurën e tyre.
Përbërësit:
- 1 kg dardhë;
- 1,25 litra ujë;
- 150-250 g pisku pule;
- 1-2 limonë.
Gatim:
- Përgatitni enët: lani kavanozët, spërkatni me kopër. Hiqni kapakët për okripin dhe mbushini për të renë.
- Përgatitni frutin: zgjidhni të gjithën, pa krimbin dhe vrimat e krimbit. Lajini dhe thani ato.
- Vendosni frutat përpara tiganit dhe spërkatni me lëngun e 1 limoni. Shtoni 0,5 l kopër. Lërini dardhat sipas dëshirës tuaj për 15 petë.
- Kur të mbarojë ora, vendosni frutat në kavanoza, duke ia shtuar frutave me një pykë limoni. Kujtojini vetes kapacitetin "nën qafë".
- Përgatitni shurupin në ujë, duke e lagur frutat.
- Hidhni yogon të nxehtë në kavanoza dhe mbyllni ato me kapak.
Kavanozët e nxehtë digjen në një vend të ngrohtë, kthejini mbi kapak dhe zhyteni derisa të arrini lartësinë e plotë.
Frutat e konservuara me komposto hahen mrekullisht me mjaltë. Një ëmbëlsirë e tillë është padyshim e përshtatshme për gustatorët e vegjël.
Pija e dardhës e bërë në shtëpi është një zëvendësim i shijshëm dhe mjaft i ëmbël i gazit të jamballit, siç i ka hije të gjitha brezave obov'yazkovo.
Përbërësit:
- 12 dardha mesatare;
- 300 g pisku pule;
- 1,5 litra ujë;
- me gjysmë limoni (mund të zëvendësohet me acid citrik në një sasi prej 3 g).
Gatim:
- Fshini frutat, shkurtoni frutat, duke e lënë troçin më shumë se 1 div. Vendoseni në një kavanoz 3 litra.
- Përgatitni rreth 2 litra ujë për zbardhjen e dardhave. Shtoni lëng limoni ose acid në të.
- Nëse uji vlon, uleni frutat prej tij (jo më shumë se 15 holluar) dhe ndryshoni zjarrin.
- I heqim dardhat me një lugë të prerë, i renditim në kavanoza të sterilizuara dhe i derdhim me shurup të nxehtë.
- Mbyllni kapakët fort. Vendosni kavanozët në kapakë dhe mbushni në një pozicion të tillë derisa të arrihet plotësisht.
Dardha e egër ka qenë prej kohësh e famshme për fuqinë e saj të bollshme dhe dossi gjerësisht zastosovuetsya në mjekësinë popullore. Nga frutat e vegjël, ato kafe nuk dalin vetëm në formën e tinkturave, por edhe në tenxhere.
Përbërësit:
- 1,5 kg dardha të egra;
- 1,5 litra ujë;
- 300 g pisku pule;
- 4 g acid citrik.
Gatim:
- Mbushni një kavanoz të pastër të sterilizuar me dardha me rreth 2/3.
- Jep ujë | shto | pisok i thartë dhe e lëmë të ziejë.
- Sapo të zieni sherbetin e hiqni nga zjarri dhe e hidhni në kavanoza.
- Mbylleni me kapele, por mos e përdredhni. Lëreni të qëndrojë kështu për 5 hvilin dhe shurupin e derdhni pranë tepsisë. Lëreni të ziejë.
- Përsëritni hapat 3-4.
- Shtoni acidin citrik në shurupin e ngrohtë dhe lëreni të ziejë.
- Hidheni në kavanoza. Mbyllni kapakët këtë herë.
- Vendosni kavanoza me komposto në kapakë, mbështillini ngrohtësisht dhe kontrollojini në maksimum.
Lexoni gjithashtu:
Nga dardhat e bëra në shtëpi dalin edhe komposto të këndshme dhe më të ulëta. Dhe pasi të keni shtuar mjedra në të renë, mund të përgatisni fortifikime të mrekullueshme dhe pije kafe.
Përbërësit:
- 1 kg dardha (mundësisht varietetet e jamballit);
- 1 st. mjedra të fshira;
- 1/3 lugë acid citrik;
- 1 litër ujë;
- 1 st. kërcitje e përgjakshme.
Gatim:
- Obov'yazkovo znіmіt lëkurë nga frutat dhe prerë në gjysmë.
- Hiqni bërthamën me një lugë.
- Në vdekjen, e cila është bërë, vendosni manaferrat e mjedrës.
- Rregulloni frutat në kavanoza të sterilizuara.
- Përgatitni shurupin, lëreni të ziejë.
- Shtoni acid citrik | shtoni | në kavanoza dhe derdhni shurupin e vluar.
Dardhat e egra janë një zasib baktericid i shkëlqyeshëm, dhe komposto prej tyre derdhet këndshëm në legjendat, bronket dhe mikroflora e zorrëve.
Përbërësit:
- 0,75 kg lojë e egër;
- 0,75 l ujë;
- 150 g pisku pule;
- 250 g mollë ose zliv për ngjyrë më të pasur (për bazhanny).
Gatim:
- Z fruktіv zrіzati shkіrku dhe bisht kali, futeni në kavanoza të pastër e të përgatitur. Mund ta mbushni në gjysmë ose deri te supet.
- Derdhni frutat me kopër, mbuloni me një krishko dhe lëreni khvilin të qëndrojë 15. Nëse frutat nuk pastrohen, një orë ka më shumë gjasa të rritet deri në 30 khvilin.
- Nëse ora është e imja, duhet të hedhim ujë në një tenxhere dhe të përgatisim shurupin, duke shtuar pak zucru sipas nevojës.
- Derdhni shurupin e përfunduar në kavanoza, kthejeni fort me kapak.
- Deri në arritjen e plotë të bankës, merrni atë nga pamja me kokë poshtë, e mbuluar me një tapet.
Korisnі dinake
Mos e lëshoni lëkurën që ka mbetur pas qërimit të dardhës dhe bërthamën. Prej tyre mund të bëni një shurup të shijshëm për mlintsiv, petull chi vipіchki.
Dardhat bëhen tashmë të errëta. Prandaj, nëse keni nevojë të prisni një numër të madh frutash, vendosini ato në një rresht pas prerjes në acid citrik (1 g acid shtohet në 1 litër ujë të ftohtë të zier).
Lexoni gjithashtu:
Pija e dardhës mund të ketë fuqi antimikrobike, e cila është edhe më e keqe në periudhën e dimrit. Fytyra të mira për përmirësimin e imunitetit duke pranuar shije. Deri atëherë, përgatitjet vetë recetë e thjeshtë komposto nga dardha për dimër mund të jetë e ulët në kalori - vetëm 70 kcal.
Respekt, vetem SOT!
gjithë cicava
Në sezonin e ftohtë, ju veçanërisht dëshironi të kënaqeni me fruta dhe manaferra të shijshme. Sidoqoftë, këto produkte nuk mund të mburren me qëndrueshmëri. Tim nuk është më i vogël, por megjithatë, mund të blini fruta ose manaferra në dyqan, ose mund t'i ruani ato ...
Në përkthim nga italishtja, mostarda di frutta do të thotë dolli me fruta. Thirrni vetëm telefononi її shkurtimisht mostard. Erëza Tse, për më tepër, erëza për kuzhinën italiane. Salca e frutave mund të shërbejë jo vetëm si erëza, por edhe si pjatë anësore.
Dardha është një nga produktet me më pak kalori. Të jetosh në një dardhë iriq nuk çoi në një rritje të vazos dhe shfaqjen e më shumë kalorive. Mjafton shpesh që zotërinjtë t'i përkëdhelin të dashurit e tyre me vitamina dhe komposto dardhe të shijshme në orën e dimrit. Me ndihmën e metodës së erërave, ata përgatisin komposto të ndryshme nga dardha për shtimin e frutave të tjera. Sot ne ndajmë me ju një tufë recetash për komposto me dardhë të shijshme.
Komposto klasike e dardhës
Për të përgatitur një komposto klasike dardhe, na duhen produktet e mëposhtme:
- shishkë tsukru;
- dardha të egra - rreth 1,5 kg;
- mollë ose kullim për një komposto me ngjyrë të pasur, ale tse për bajannyam.
Gatim:
Është e nevojshme që ne t'i premtojmë me dashamirësi të gjitha frytet. Pastaj shohim bishtin, dhe veshët duken.
Hiqni një tenxhere të madhe, derdhni ujë dhe zieni.
Në një kavanoz prej tre litrash, të cilin e kemi sterilizuar më vonë, vendosim dardha, mollë dhe kumbulla. Dali çdo gjë është e përmbytur me okrop, e mbuluar me një krishka dhe e lënë vetëm kështu që qëndroni në dimër. Pasi hedhim pak ujë nga kavanoza në një tenxhere, shtojmë zukorin dhe gatuajmë rreth 5-7 petë.
Më pas sherbetin e hedhim në kavanozin e frutave dhe mbushet me kapak metalik. Kavanozi përmbyset dhe vendoset në një vend të ngrohtë, mbulohet me një tapet dhe lihet në mënyrë të tillë që të mbushet doba, pas së cilës mund të kthehet kavanozi dhe vendoset në një dollap.
Komposto nga boronicat, mollët dhe dardha
Për të përgatitur një shumëllojshmëri të tillë të shijshme dhe një koktej të mrekullueshëm vitaminash, na duhen:
- dardha të egra - gjysmë kilogram;
- kokrra lope - 1 kg;
- mollë - 650 g;
- tsukor - për shije (rreth 1 shishe).
Gatim:
Fillojmë duke parë frutat. Nëse lëkura është e trashë, atëherë është e nevojshme ta pastroni atë. Edhe pse nuk është shumë e fortë, nuk mund të pastrohet. Mollët dhe dardhat qërohen nga thelbi, priten në copa. Rendisni bazhano lingonberry përpara se të përgatisni komposto. Është e nevojshme të lini vetëm manaferrat e freskëta dhe t'i zbardhni ato.
Ziejmë ujin në tenxheren e madhe. Pas kësaj, ndërsa uji vloi, shtoni një mollë dhe një dardhë, një zukor dhe më pas një kokrra të kuqe. Uji ka nevojë për rreth gjysmë litër.
Chekaєmo, ndërsa komposto vlim, dhe zas_kaєmo 10-15 quils. Ne gatuajmë komposto në një zjarr të dobët. Më pas hidheni në një kavanoz dhe mbusheni me kapak. Para Timit, si të bredhni, mund të vendosni pak limon në fund të kavanozit.
Opsionet e vërteta për përgatitjen e kompostos nga masa e egër dardhë, smut - kjo është fantazia juaj.
