ฉันเบอร์รี่ Nachebto บน polyuvannya ไม่เหมือนกัน: บุคคลนั้นรุมเร้าในความเงียบของป่าเป็นเวลาหลายปีและเลือกอาหารอันโอชะจากป่า
เบียร์จนถึงรถไฟตอนเย็น ยากิดนิกหลายสิบตัวมาบรรจบกัน และพวกเขาพูดว่า scho แกน คนหนึ่งได้รับห้าลิตรในหนึ่งวัน อีกคนหนึ่ง - สิบลิตร และอีกสองสามคน - ชายในทีมนั้น - ทำคะแนนได้ 10 ลิตร สองวันและตอนนี้พวกเขาเติบโตขึ้น!
ผลเบอร์รี่และเพนนีที่คุ้มค่าของเราถูกหั่นเป็นชิ้น ราวกับว่าพวกเขาซื้อมาจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ตัวอย่างเช่น ที่ตลาด Kovalsky pivlіtra lіsovoї sunitsa (ประมาณ 300 กรัม) ราคา 500 รูเบิล! Blackberry ราคาถูก - 150-200 รูเบิลต่อกิโลกรัม
ช่วย ฟ็อกซ์เบอร์รี่การเติบโตของ Yaka และในขอบเขตของเมืองและในภูมิภาคเลนินกราดดูเหมือนจะมีราคาแพง ผลไม้เมืองร้อนที่ต่ำกว่า - กล้วย มะม่วง feijoa และอาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงที่สุด - คาเวียร์สีแดง
เบอร์รี่ ภูมิภาคเลนินกราดคนรวยช่วยประชากรมาหลายร้อยปี การนำทางชื่อทางภูมิศาสตร์ของคอคอดคาเรเลียนชี้ไปที่พื้นที่ของการเลือกยากิด: หมู่บ้านของยากิดเน, บรุสนิชนา
ภูมิภาคของเรามี yagid ที่เติบโตในป่ามากกว่าหนึ่งโหล - ราสเบอร์รี่, ซันนิทซ่า, ลูกเกดที่เติบโตตามธรรมชาติ (สีแดงและสีดำ), barberry, ทะเล buckthorn ... จริงอยู่ส่วนที่เหลือไม่ค่อยกลายเป็นเป้าหมายของการคัดเลือกในป่าเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก กลิ่นเหม็นไม่ค่อยเหม็น
ไม่ว่าจะเป็นคนโทรไปปลูกผักผลไม้ชอบปลูกใกล้บูธ yogo มันฝรั่งและบีทรูท lingonberries และราสเบอร์รี่แทบไม่เรียกร้องให้มีอาการแพ้ในชาวรัสเซียเบียร์ - zahdnoy ชาวโรงเบียร์ในแอฟริกากินกล้วย มันเทศ ส้มทั้งหมดได้สำเร็จ และแยมแบล็กเบอร์รี่ธนาคารที่นำเข้าจากรัสเซีย อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในแอฟริกา ในละติจูดของเรา การเติบโตคือทุกสิ่งที่ร่างกายสามารถจัดหาวิตามินและแร่ธาตุได้
ลิงกอนเบอร์รี่และนกกระเรียนเติบโตจนถึงผลที่สุก เมื่อถูกเลือก กลิ่นเหม็นสามารถอยู่ได้สองสามวันหรือหลายวัน เบอร์รี่สีเขียวจะกลายเป็นสีขาวหรือมีเขาตลอดทั้งชั่วโมง และกลายเป็นสีแดง
แบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สุนิสา อย่านอนนาน อย่าให้เหม็นคาว จำเป็นต้องอนุรักษ์ไว้หลังจากเก็บได้ไม่เกินสองหรือสามวัน
ลองดูตามลำดับ
Zustrichaetsya ทุกที่ในเขต pivdenny ของภูมิภาค Leningrad ถึง Viborg เปล่งเสียงเริ่มเบ่งบานที่ chervni และผลเบอร์รี่สุกจะปรากฏบนซัง - ตรงกลางของต้นไม้ดอกเหลือง Bilya Luga จะสุกเร็วกว่าหนึ่งหรือสองวันก่อนหน้า Viborg และ Priozersky ความสมบูรณ์ของผลไม้ชนิดหนึ่งมีวิตามินเอจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับดวงตาปกติ Blackberry - ผลไม้เล็ก ๆ ยังไม่สุกและจำเป็นต้องเก็บโดยเร็วที่สุดหลังจากเก็บในสองหรือสามวัน การเจริญเติบโตของ Blackberry อาจลั่นดังเอี๊ยดจากป่าแห้งไปจนถึงหนองน้ำ ในที่แห้ง แบล็กเบอร์รี่จะให้ผลเบอร์รี่ชะเอมแห้ง แบล็กเบอร์รี่มาร์ชมากขึ้น และมีน้ำมากขึ้นและชะเอมน้อยลง ผลเบอร์รี่ Blackberry ยังคงแขวนอยู่บนพุ่มไม้จนกว่าจะสิ้นสุดการเก็บเกี่ยว navit หากการร่วงหล่นอาจทำให้ใบไม้ร่วง คุณยังสามารถเก็บแบล็กเบอร์รี่ได้ แต่หลังจากนั้นมันก็กลายเป็นชะเอมน้อยลง
Mayzhe skrіz, - บนถนนอุซเบก, ใกล้การตั้งถิ่นฐาน, ใกล้โคลน อาร์เรย์ป่าบนห้องโถงผีสิง จากเราyagіdชนะ naisolodsha แทนที่จะเป็นtsukrіvnіysygaє 15-20% ชนะเพื่อแก้แค้นวิตามินที่เข้าใจผิดทั้งหมดและดื่มด่ำกับวิญญาณที่ยังไม่สุก Bazhano ทำ varennya ของเธอสำหรับวันสะสม ราสเบอร์รี่เริ่มสุกบนซังมะนาว และส่วนหนึ่งของ yagid สุกในภายหลัง - จนกระทั่งสิ้นสุดเคียว และคุณยังสามารถหยิบมันขึ้นมาได้นานอีกด้วย Roci ที่แห้งกว่าอาจมีเศษไม้สีแดงเข้มที่สั่นสะท้านเล็กน้อย ราวกับแสงอาทิตย์เพียงเล็กน้อย มันจะรวบรวมน้ำผลไม้และกลายเป็นสีแดงพร้อมที่จะเก็บ
ดอกทานตะวันของสุนัขจิ้งจอกเริ่มสุกเหมือนหนอน แล้วยังคงผลิบานต่อไปจนถึงหูแห่งฤดูใบไม้ผลิ ในระดับนี้ คุณสามารถเก็บมันได้ภายในเวลาสองหรือสามเดือน มันยังไม่สุกและมันร้อนเกินไป - หากคุณหยิบปลาทะเลชนิดหนึ่งขึ้นมา จำเป็นต้องปรุงหรือต้มในวันเดียวกัน Sunytsya เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมที่สุด คุณสามารถเก็บบลูเบอร์รี่ 8-10 ลิตร ลิงกอนเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ได้ 15-20 ลิตรและแทบจะไม่เกินหนึ่งลิตร! คุณสามารถเลือกจากภูมิภาคpivnіchnyhvstigaєpіznіsheบนเคียว cob-mid จามรีและแบล็กเบอร์รี่มีเสียงดังเอี๊ยดในการเจริญเติบโต - มันเจ็บในป่าสนแห้ง Chim sonyachnisha, tim ก่อนหน้านี้เธอจะสุก; ดินมีน้ำมากขึ้นผลเบอร์รี่มากขึ้น Lingonberries ถูกนำไปติดผลซึ่งสุก: ในกระบวนการของการเจริญเติบโตผลเบอร์รี่เปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีขาวไฟลามทุ่งและกลายเป็นสีแดงสด หากคุณหยิบ lingonberry สีขาวและวางไว้ในที่เย็นป้องกันจากการเปลี่ยนแปลงที่ง่วงนอนโดยตรงในวันถัดไปคุณจะกลายเป็นไฟลามทุ่งและในสามวันคุณจะกลายเป็นสีแดง
- ผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีที่สุดของละติจูดของเรา การออกดอก - มะนาวสุก yagid vіdbuvaєtsyaprikintsіเคียวสปริง Їїคุณสามารถรับได้ท่าเรือไม่ใช่หิมะ vypav แต่ติดตั้งถ้าคุณลงไป їїรับอีกครั้ง นกกระเรียนถูกถ่ายภายใต้หิมะ มันสามารถสุกสำหรับจิตใจใด ๆ รวมถึงความหนาวเย็นในฤดูหนาว ผลไม้เล็ก ๆ หนึ่งลูกเพื่อให้คุณสามารถประหยัดได้โดยไม่ต้องใช้สารกันบูด - เพียงแค่ล้างแล้วใส่ในขวดโหลแล้วเติมด้วยน้ำต้ม มันจะอยู่ได้ตลอดฤดูหนาว จากนั้นน้ำควรล้างเป็นเวลา 2-3 เดือน
ฉันไม่ใช่รากฐานของ Meshkans ในภูมิภาคของเรา Cloudberries เป็นสุนัขจิ้งจอกที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Karelia และ lokhins เป็นหนองน้ำของเบลารุส เรามีคลาวด์เบอร์รี่ที่เติบโตในพื้นที่แอ่งน้ำที่หนาวเย็นของคอคอดคาเรเลียน Їїคุณสามารถรับจากต้นมะนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในกระบวนการสุก cloudberries จะเปลี่ยนสี: เขียว - แดง - เหลือง ผลเบอร์รี่ที่ไม่คาดคิดใน Persh Cherga ใช้ผลเบอร์รี่สีแดงโดยไม่รู้ว่ามีอะไรอีกที่พวกเขายังไม่สุก - zhorstka เปรี้ยวเปรี้ยว Dosvіdchenіใช้ cloudberries สีเหลืองที่สุกแล้วเท่านั้น Vtіmใน deyakih vipadkah red cloudberry นั้นสวยงามกว่า - คุณสามารถประหยัดเวลาได้หลายวัน คลาวด์เบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) เป็นเวลานานที่ cloudberries ถูกนำเข้ามาโดย syrovina เชิงกลยุทธ์ - ชาวอังกฤษหลายร้อยถังนำเข้าจาก Arkhangelsk ซึ่งนำเข้าจากอังกฤษ - จำเป็นต้องช่วยลูกเรือจากโรคเลือดออกตามไรฟัน ชนิสาเติบโตในพื้นที่ขนาดเล็กมีความสำคัญมากกว่าในหนองน้ำ ในระหว่างวันคุณสามารถหยิบได้ไม่น้อยกว่าถัง แต่มีรสชาติเหมือนโลฮินีไม่สูง คุณสามารถดื่มไวน์โฮมเมดได้ สามารถเก็บ Cloudberry และ lokhina จากกลางต้นมะนาวจนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ
และอย่าเคารพ "ผลเบอร์รี่" สำหรับนักท่องเที่ยวนักปีนเขาที่ร่ำรวยพวกเขามักจะให้อาหาร: แกนผลเบอร์รี่เหมือนกันทั้งหมดคุณทำอะไรกับมันได้บ้าง และคุณสามารถปล้นได้มาก ชาฟ็อกซ์. ที่สุนัขจิ้งจอกคุณสามารถชงชาบนบากัตติโดยไม่ต้องใช้ยากิดเหมือนหอยทากต้องการอูซิมก้า การเพิ่ม sprats ของปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในหม้อด้วยชาใบ lingonberries หรือราสเบอร์รี่และคุณนำเครื่องดื่มเสริมซึ่งคุณสามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น
หากผลเบอร์รี่สุกแล้ว คุณสามารถทำผลไม้รสเปรี้ยวได้เมื่อเดินขึ้นเขา ในทำนองเดียวกันหยิบ pivlitra blackberry เทลงในหม้อเดือดด้วยน้ำสองลิตรเติมซูครุประมาณ 100-150 กรัมหลังจาก 5-6 วัชพืชหวดหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในโลก - เครื่องดื่มผลไม้ yagidniy
มันสั้นกว่านั้นอีก คุณจึงสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้ ชาบลูเบอร์รี่-ลิงกอนเบอร์รี่สามารถมีวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในคลังสินค้า แต่ส่วนเล็กๆ (150 กรัม) ก็เพียงพอที่จะตอบสนองทุกความต้องการของร่างกายในด้านวิตามินเพื่อการผลิต เพื่อเห็นแก่spravzhnіyyagіdniyดื่มน้ำสองหรือสามลิตรคุณต้องใช้บลูเบอร์รี่pіvlіtra (300 กรัม) sprats ของ lingonberry และซูครุ 100-150 กรัม ดังนั้นในจิตใจที่ตายแล้วคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มจากราสเบอร์รี่หรือ sunits Spivvіdnoshnja komponentіv і sami กลิ่นไวน์จะหอมกว่า
เคมีของคาร์คอฟ Otzhe อาจเป็นผลเบอร์รี่สุกสองผล - i. คนอื่นเริ่ม psuvatisya เนื่องจากมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่ฉีกก้าน ฉันแครนเบอร์รี่ และนกกระเรียนเก็บกรดเบนโซอิกไว้ที่โกดังของพวกเขา สารกันบูดนี้ตามการจำแนก E-210 ในยุโรปทั่วโลกควรได้รับการแนะนำให้รู้จักกับความมึนเมามากขึ้น yogo zastosuvannya เพื่อความปลอดภัยในการเก็บรักษาเครื่องดื่มเคลือบไม้ก๊อกเป็นเวลาสามหรือสามวัน
คาวเบอร์รี่และเครน พลังพิเศษ: ที่แรกในคลังสินค้าของคุณอยู่ใกล้กับกรดเบนโซอิก 0.5% และคุณสามารถบันทึกได้โดยการยืด tizhniv สองหรือสาม Zhuravlina ประสบความสำเร็จในการเอาชีวิตรอดจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องแก้แค้นบ่อยครั้ง แต่ใช้สารกันบูดตามธรรมชาติ 1-3% ดังนั้นปั้นจั่นจึงไม่เน่าในหนองน้ำไม่หนาวภายใต้หิมะ เธอจะรักษารสชาติและความมีชีวิตชีวาของเธอไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
พับรวมกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ทางด้านขวา โดยคำนึงว่าจะไม่มีการผลิตเบียร์อีกต่อไป เนื่องจากจะเพิ่ม tsukra - tsukor จำนวนหนึ่ง อาจประหยัดพลังงานได้ แต่ในอารมณ์นั้นก็ยิ่งน้อยไป เพราะไม่ต่ำกว่า 45-50% ของการชง .
รูปแบบการทำอาหารดั้งเดิมของการเตรียมยากิด:
- - ชง;
- - ผลไม้เล็ก ๆ บรรจุกระป๋องซูครุจำนวนเล็กน้อย
- - โมเชนูเบอร์รี่;
- - มอร์ส (ผลไม้แช่อิ่ม);
- - ผลิตภัณฑ์ Brodіnnya - ไวน์โฮมเมด
สำหรับการปรุงอาหารทุกอย่างง่าย - ยากิดหนึ่งกิโลกรัมจิบซูครู่หนึ่งกิโลกรัมและปรุงอาหารด้วยไฟโพวิลนีเป็นเวลาสามหรือสามปี ความพร้อมของการชงแสดงไว้ดังนี้: หยดการชงลงบนจานรองแบบแห้ง ทันทีที่หยดความเย็นไม่หยดลงมา การต้มก็พร้อม ดังนั้นปรุงแยมด้วยแบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, หน่อ, คลาวด์เบอร์รี่ สำหรับแครนเบอร์รี่นั้น ซูโครนั้นสามารถใส่ได้น้อยลง - ต้องใช้ซูโคร 250-300 กรัมต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
สิ่งต่อไปที่ต้องจำไว้ก็คือการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่โดยไม่ผ่านกระบวนการทางความร้อนที่อุดมไปด้วยวิตามินมากมาย เช่นเดียวกับนกกระเรียนหรือลิงกอนเบอร์รี่ ปล่อยให้มันผ่านเครื่องบดเนื้อ แล้วเติมซูครู่ในปริมาณที่เท่ากัน ผลเบอร์รี่จะถูกถูให้ยืนในที่เย็น 2-3 ก้อน หากต้องการเก็บแบล็กเบอร์รี่ด้วยน้ำผลไม้ของคุณ คุณต้องมีซูโคร 200-300 กรัมต่อแบล็กเบอร์รี่กิโลกรัมละ 200-300 กรัม วางขวดโหลใกล้ชามที่มีน้ำเดือด จิบแบล็กเบอร์รี่และบวบเป็นระยะ มาอุดตันขวดด้วยฝากระป๋องขนาดใหญ่และคุณสามารถบันทึกได้ 2-3 หินคุณไม่จำเป็นต้องมีท่าเทียบเรือสำหรับพายแบล็กเบอร์รี่ เอล ทันทีที่คุณเปิดขวด นั่นคือ vicoristovuvat її odrazu ที่ดีที่สุด
ซื้อรองเท้า สตีกลาเบอรี่แครนเบอร์รี่ วอห์นถูกตำหนิสำหรับแม่ของสีแดงที่ร่ำรวยที่สุดหรือprinaymnі, erysipelas zabarvlennya หากผลเบอร์รี่มีสีเขียวหรือสีขาวแสดงว่ายังไม่บรรลุนิติภาวะ ต่อไปจะได้รู้ว่าอิสระที่บ้านไม่สงสัย ความสุกมากเกินไปสามารถสัมผัสได้ด้วยสีน้ำตาล
เมื่อเลือก lingonberries สิ่งหนึ่งที่ประหลาดใจไม่มากที่ okrem berry แต่วางบนเคาน์เตอร์ทั้งเบอร์รี่ หนึ่งคือสัญญาณของ yakosti є "ความบริสุทธิ์" - ไม่ผิดที่จะไม่รับสารภาพ ดื่มหรืออ้อนวอน ปรากฏตัวท่ามกลางแสงของความชั่วร้ายประเภทอื่น ๆ ที่ไม่เป็นธรรมชาติเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้คนชั่วร้าย คุณสามารถประท้วงเบอร์รี่เพื่อความสะอาดช่วยพวกเขาที่อ่างเก็บน้ำด้วยน้ำ - การล้อมจะแสดงขั้นตอนของความสับสน
แครนเบอร์รี่มีรูปร่างผิดปกติได้ง่าย ราวกับว่าเป็นผลเบอร์รี่ ให้ตรวจดูว่ามีรอยบุบและข้อบกพร่องอื่นๆ หรือไม่
Vimoga ให้ความชุ่มชื้นเมื่อซื้อแครนเบอร์รี่นั้นไม่สำคัญเช่นที่
ผู้ซื้อที่อยู่ถัดจากขุนนาง - เบอร์รี่ดูดซับรังสีและสามารถขายได้เนื่องจากการพึ่งพาระดับของรังสี ในช่วงเวลานั้นเอง lingonberry นิสัยดีของอาคารก็ดึงรังสีจากผู้คนออกมา คุณสามารถควบคุมการแผ่รังสีด้วยเครื่องมือพิเศษ - เครื่องวัดปริมาณรังสีเท่านั้น ดังนั้นเมื่อเลือก lingonberry ให้เปลี่ยนใจเพราะถูกนำมาจากที่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
lingonberry ยังไม่ถึงแสง คุณสามารถทำให้สุกโดยอิสระ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณสั่ง її กับแอปเปิ้ลหรืออย่างอื่น
เพื่อจุดประสงค์ที่น่ายินดี ตัวครีมเองคือเบอร์รี่ ใบของลิงกอนเบอร์รี่นั้นมีฤทธิ์มาก
วิธีการบันทึกแครนเบอร์รี่ stigla?
อย่ากินลิงกอนเบอร์รี่โดยไม่ได้ทำอาหาร: ให้น้ำร้อน สำหรับเวลา mova นั้นน้อยเกี่ยวกับการตรึงผลไม้เล็ก ๆ
ประหยัดและขนย้ายได้ดียิ่งขึ้นในตะกร้าหวายหรือถังไม้ โค้งสัตว์ร้ายด้วยผ้า (ผ้าลินิน, ปูเสื่อ) บอลยากิดไม่มีความผิดฐานยิงเกิน 30 ซม.
อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่อาจอยู่ระหว่าง 3-5 องศาเซลเซียส ระยะเวลาการออมอยู่ไม่เกิน 2 เดือน ที่บ้านจิตใจ (อุณหภูมิ - 18-25 องศาเซลเซียส) เบอร์รี่จะถูกเก็บรักษาไว้ประมาณ 10 วัน
ในที่มืด แห้ง และเย็น (lohu) คุณสามารถเก็บ lingonberries จากต้นที่ดูสดใหม่เพื่อเก็บเกี่ยวเป็นเวลานาน - ตลอดฤดูหนาว ที่นี่їїตัดแต่งด้วยน้ำสะอาดต้มและเย็น ในสภาพอากาศหนาวเย็น เทน้ำออก นำผลเบอร์รี่จากแมวและภาชนะไม้จากที่เย็น ในลักษณะนี้ เบอร์รี่มีรสชาติเหมือนสด ประหยัดสุดๆ โจรผู้มีอำนาจ.
lingonberries มักจะถูกนำมาจากน้ำผลไม้เปียก ที่ที่ดีที่สุดสำหรับการออมเมื่อคุณจะเป็น - ไม้บาริโล ผลเบอร์รี่ถูกล้างอย่างดีทำให้แห้ง ลูกหลังจากลูกเบอร์รี่ถูกบดขยี้ด้วยช่างทอไม้หรือด้วยช้อนบนพื้นเพื่อให้ vlasny sik ปกคลุมผลเบอร์รี่ ลูกบอลด้านบนคลุมด้วยผ้าสะอาด เน่าวางอยู่บนครัวไม้ หลังจาก 4-6 วัน หากผลเบอร์รี่หดตัวและแข็งตัว คุณควรเติม ปิด และเก็บในที่เย็นในครั้งต่อไป
นอกจากนี้คุณยังสามารถบันทึกได้โดยการแช่แข็ง (mayzhe ไม่ใช้คำพูดสีน้ำตาล) หรือโดยการทำให้แห้ง (ที่อุณหภูมิไม่เกิน 60 องศาเซลเซียส) นำผลเบอร์รี่แห้งในที่แห้งและมืดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในถุงผ้าลินินราวกับว่าออกอากาศเดือนละสองครั้ง
ไม่เพียงแต่สามารถอนุรักษ์ lingonberry ได้ดีเท่านั้น แต่ยังสามารถอนุรักษ์ vinaigrette สำหรับการอนุรักษ์อาหารอื่นๆ ด้วย zavdyaks ทั้งหมดมีความชัดเจนในน้ำยาฆ่าเชื้อ - กรดเบนโซอิก
Cowberry ถูก stoked กันอย่างแพร่หลายเมื่อเตรียมแยม, แยม, เจลลี่ toshcho
Cowberry ในภาษาละติน - Vaccinium vitis Jdaea ซึ่งแปลว่า "เถาวัลย์ของวัวจากไฟของ Ida" และในภาษาอังกฤษ - cowberry (เบอร์รี่ของวัว) lingonberry ผูกติดอยู่กับวัวตัวนั้นอย่างไร? Shvidshe สำหรับทุกสิ่ง - บางทีพวกเขาสับสนคำว่า Bassa (berry) กับ vassa (cow) ในเวลาของพวกเขา จากชั่วโมงนั้นคำว่า "วัว" ติดอยู่และตลอดไป
ศัพท์ภาษารัสเซีย lingon มาจากภาษาสลาโวนิกโบราณ (beam, brusity, s'brisati) และความจริงมันง่ายที่จะทิ้ง lingonberry berry, tobto ดู.
Lingonberry (vaccinium viticidaca L. ) เป็นพืชอวบน้ำที่เขียวชอุ่มตลอดปีจากตระกูล lingonberry ซึ่งมีความสูง 20-25 ซม. ใบเชอร์โกวี่, tovst, shkiryaste, ไฮเบอร์เนต ดอกไม้แห้ง, ขาว - rozhevy, ดังขึ้น, หยิบที่ด้านบนของแปรง, มีกลิ่นอ่อนแอ ผลไม้มีลักษณะเป็นพวง, สีแดงสด, ผลเบอร์รี่บลิสคุชที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 8 มม. ดอกไม้ในสมุนไพร - chervni, ผลไม้สุกในเคียว - ฤดูใบไม้ผลิบนซัง
ผลเบอร์รี่ของ lingonberry นั่งด้วยสีเขียว slotted ในyakіybuvaєvіd 2 ถึง 9 ชิ้น ทางเลือกของยากิดนั้นทำที่เคียว - บนซังของสปริง ผลผลิตของแครนเบอร์รี่ที่มี chagars ฉ่ำถึงสามและอีก centners ต่อเฮกตาร์
การเจริญเติบโตของ lingonberry ในป่าเบญจพรรณและป่าสนแห้งไปจนถึงป่า chagar บางครั้งบนพรุพรุโดยเฉพาะบนพรุแห้งใกล้กับป่าแอ่งน้ำของโรงเบียร์ รัสเซีย ไซบีเรียตะวันตก ห่างไกลจากค้างคาว, ในทุ่งทุนดรา, การเติบโต และในคอเคซัส.
ผู้คนรู้มานานแล้วว่า lingonberry ที่มองไม่เห็นสามารถทำให้ดำคล้ำได้ สำหรับผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุก ให้ใส่แอปเปิ้ลแดงหอมหรือมะเขือเทศสีแดงลงไป เมื่อพวกเขาเห็นก๊าซเอทิลีนซึ่งกระตุ้นลิงกอนเบอร์รี่สีแดง lingonberry ดังกล่าวเพื่อลิ้มรส antrohi ไม่ได้เติบโตในอากาศซึ่งติดอยู่บนราก
Brusnitsa - อายุยืนของเซโรลิน, ตระกูล tsiliy, tobto Chagarniks จำนวนมากที่ปลูกใต้พื้นดินด้วยเหง้าสามารถมีชีวิตอยู่ได้ 100-200 ปี ประชากรดังกล่าวได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องพุ่มไม้เก่ากำลังจะตายและกำลังปรากฏขึ้นใหม่ Okremy kuschik อายุสั้น rokiv ห้าถึงสิบ
Tsya roslina เป็นที่รู้จักมานานแล้วในหมู่ประชาชนในดินแดนที่ร่ำรวย zgaduetsya ในผลงานของนักเขียนชาวกรีกและโรมัน zokrem, Pliny, Ovid, Virgil, Columelli และอื่น ๆ
เป็นเวลานาน lingonberry ได้รับชัยชนะในรัสเซียเช่นเดียวกับด้วงและเพื่อจุดประสงค์ที่น่ายินดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Pivnochi, de sik yagid zastosovuvavsya ที่มีเลือดออกตามไรฟันและใบ lingonberry - ด้วยกิ่งของ sich mihur นักสมุนไพรชาวรัสเซียในศตวรรษที่ 17 แนะนำให้รู้จักกับใบวิคตอเรียและใบลิงกอนเบอร์รี่ในวงกว้าง Cowberry ออกจาก zastosovuvalis ด้วยอาการป่วยของ nirok และ sich mіkhurด้วยทางเดินของ non-trimann sich ในเด็ก ผลเบอร์รี่สดและสุกรวมทั้งแห้งถูกนำมาใช้สำหรับโรคตับแข็งและโรคไขข้อเป็น sechoginal zasib ในกรณีของโรคไขข้อพวกเขาเตรียมโดยใช้การปลูกเก็บดอกไม้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงพวกเขาดื่ม
หูของศตวรรษที่ 19, P. Sumarokov, ชื่นชมความไม่ชอบมาพากลของ lingonberries สีแดง, "เครื่องทำความเย็น, พลังต่อต้านการเน่าเสียและต่อต้าน scorbutic", การเขียน: ด้วย tsukr และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีรัฐธรรมนูญเจ้าอารมณ์
P. Sumarokov แนะนำให้ spivvitchers วิธีเตรียมสารสกัด lingonberry: นำผลเบอร์รี่ lingonberry แล้วติดไว้ที่ศูนย์กลางไม้ Otrimanu masu vіdzimayut ฉัน otrimaniy sіk varyuyut บนกองไฟจนกระทั่งไวน์หนาเหมือนกากน้ำตาล ในลำดับนี้ lingonberry sik boils สามารถสดกว่าโชคชะตา” ซิกดังกล่าวซึ่งสร้างขึ้นโดย P. Sumarokov ได้รับเกียรติในการเตรียมซอสให้ร้อนชนิดต่างๆ เพื่อจุดประสงค์นี้ ซิกถูกสร้างขึ้นด้วยไวน์องุ่น เกลือกับ zukr และปรุงรสด้วยอบเชย ซิกเลือดสดและความอยากอาหารzbjuє
P. Sumarokov เขียนว่า lingonberries แห้งบดเป็นผงเหมาะสำหรับการพกพาที่คดเคี้ยวและยังเรียบง่ายและสงบสำหรับโรคหิน
รายงานเกี่ยวกับ lingonberry โดยเขียนใน "Travnik" และ I. Kashinsky ผู้ซึ่งระบุว่า lingonberry มีพลังในการ "เจ๋งและไม่เหมือนใครใน gammon spragu; เน่า เน่า" ใบของ lingonberry อาจเหมือนกันสำหรับโรคหินเช่นผู้พลีชีพ ฉัน. Kashinsky เขียนว่า:“ ในอาชญากรที่ร้อนแรงและร้อนแรงให้ดื่มเหมือนฉีดน้ำ ให้แยมลิงกอนเบอร์รี่สำหรับอาการเลือดออกตามไรฟันและเน่าเสีย ในกรณีของแห้งและไอเป็นเลือด lingonberry เบอร์รี่สีแดงเป็นสีแดงผสมกับข้าวโอ๊ตและน้ำผึ้ง
โดยไม่ทิ้งความเคารพต่อ cowberry และ Sobolevsky; Vіn zaznav, scho vіdvar leafing lingonberry, scho maє in'yazhuchi ครอบงำ, korisny ด้วยการพกพาที่เรียบง่ายและคดเคี้ยวตลอดจนบาดแผลและความเจ็บป่วย
ที่ ยาพื้นบ้านใบถูกนำมาใช้เป็น sechoginny zasib ในกรณีที่มีอาการป่วยของ nirok
คลังเก็บสารเคมีของ lingonberry คืออะไร? อุดมไปด้วยคำพูดที่ใช้งานทางชีวภาพ ผลเบอร์รี่สามารถผสมกับ zukriv 8 ถึง 10% (กลูโคส - มากถึง 3.6%, ฟรุกโตส - มากถึง 4.6%, ซูโครส - มากถึง 0.6%); พวกเขามีกรดอินทรีย์ที่แตกต่างกัน: มาลิก (จาก 1.8 ถึง 2.1%), ซิตริก, ออกซาลิก, ออกซาลิก, ไกลโคซิล, ไพรูวิก, ไฮดรอกซีไพรูวิกและเบนโซอิก กรดเบนโซอิกช่วยให้ lingonberries สดชื่นและชุ่มฉ่ำได้นานถึงสามชั่วโมง เห็นได้ชัดว่ากรดเบนโซอิกเป็นสารฆ่าเชื้อที่ดี กรดเบนโซอิกในผลเบอร์รี่จะหายไปเหมือนมนุษย์อิสระ ดังนั้นในสถานะที่ถูกผูกไว้ Є ในผลเบอร์รี่ lingonberry วิตามินซี, โปรวิตามินเอ (แคโรทีน), เนื้อเยื่อเซลล์, เพคติน, แทนนินและคำพูดอื่น ๆ ก่อนพูด โกดังเก็บสารเคมีกำลังเปลี่ยนไปในที่รกร้างท่ามกลางพืช ลิงกอนเบอร์รี่ที่ดีที่สุดเติบโตในการปักชำเก่า บนดินที่มีหญ้าแห้งและพอซโซลิก
คำพูดที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพยังพบได้ในใบลิงกอนเบอร์รี่: อาร์บูตินไกลโคไซด์สูงถึง 7% (น้ำยาฆ่าเชื้อที่ดี) ฟลาโวนอลสูงถึง 0.6%; єในกรดอินทรีย์: ursolova, vinna, galova, khіnnaและ lagava; ไฮโดรควิโนน, แทนนินในการพูด, วิตามินซีและโพรวิตามินเอ คลังเก็บสารเคมีที่อุดมไปด้วยใบ lingonberry แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของภาวะชะงักงันในการแพทย์โดยเฉพาะพื้นบ้าน
เมื่อนานมาแล้วผลและใบของ lingonberries นั้นมีความแข็งแรงในการแพทย์อย่างเป็นทางการ แนะนำให้ใช้เบอร์รี่สำหรับภาวะขาดวิตามิน เป็นยาบรรเทาอาการไข้
lingonberry z yagid ที่น่ารังเกียจสามารถพกพาพลังงานได้อย่างง่ายดาย แนะนำให้ปลูกผลเบอร์รี่ในกรณีของโรคกระเพาะเนื่องจากความเป็นกรดต่ำของน้ำทากเช่น sechoginny zasib และในกรณีที่มีอาการบวม ผลเบอร์รี่และซิกїхถูกถ่ายที่ความดันโลหิตสูง
ชานี้ทำมาจากผลเบอร์รี่แห้ง เช่นเดียวกับสารสกัดจากสมุนไพร lingonberry ได้รับการแนะนำในการแพทย์พื้นบ้านมาอย่างยาวนานในการรักษาโรคเกาต์ โรคไขข้อ ต่อต้านนิ่วในผิวเผิน โรคหนองในบางชนิด โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ เป็นยาฆ่าเชื้อ
เงินทุนและเงินทุนของใบแห้งสามารถนำมาใช้ในอำนาจที่พวกเขาอาศัยอยู่ในกรณีที่มีอาการท้องร่วงสำหรับการกลั้วคอด้วยอาการเจ็บคอ ในปริมาณที่น้อย ใบและผลเบอร์รี่มีการกำหนดเป็นครั้งคราวสำหรับไข้ที่ไม่คลั่งไคล้ในเด็กในเวลากลางคืน
ผลไม้ของ lingonberry มีเกลือแร่ที่อุดมไปด้วย เกลือแมงกานีสอุดมไปด้วยผลไม้โดยเฉพาะรวมถึงโครเมียมและมิดิ และการปรากฏตัวขององค์ประกอบเหล่านี้หลายอย่างก็ปรากฏอยู่ในร่างกายของบุคคลที่เป็นโรคหัวใจขาดเลือด ทำไมผลเบอร์รี่ lingonberry จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนวัยกลางคนและวัยที่อ่อนแอ
การเก็บเกี่ยวใบลิงกอนเบอร์รี่ไม่ใช่เรื่องยาก ใบไม้หยิบม่านขึ้นจนดอกบานจนไม่มีตูม (ใกล้สวน - สมุนไพร) ใบไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูใบไม้ร่วงโดยให้ยากิดสุกเต็มที่ (ปลายฤดูใบไม้ผลิ - สีเหลือง) Lingonberry ขยายพันธุ์โดยเหง้า ดังนั้นเมื่อเลือกใบของตัวเอกนั้น เหง้าก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อการเจริญ การผลิใบ ขูดหรือหักขอบแต่ห้ามโกนเพราะ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถกระซิบรากซึ่งไม่ฝังลึก เพื่อรักษาจำนวนประชากรของ lingonberry ไม่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวใบจากครั้งเดียวและบ่อยขึ้นโดยลดลงใน 5-7 ปี
ละสังขารนั้น เก็บชั่วโมงแห่งการผลิบาน และมีลักษณะของผลเบอร์รี่สีเขียวและผลแรกสุก ชั่วโมงแห่งความแห้งแล้ง พายุ สีดำที่ไม่เหมาะกับการอยู่อาศัย
ในฤดูหนาว ใบไม้จะแห้งที่สุดในสภาพอากาศที่ง่วงนอนใต้ที่ยื่นหรือบนเนินเขา หลังจากการอบแห้งจำเป็นต้องแยกแยะ syrovina, tobto ทำความสะอาดใบที่เสียหายและดำคล้ำ เก็บไซโรวินจากกระดาษทิชชู่หรือถุงกระดาษ เก็บทุกชั่วโมงและทำให้แห้งอย่างถูกต้อง ใบของแครนเบอร์รี่จะรกไปด้วยสีเขียว
ผลเบอร์รี่ของคาวเบอร์รี่มีหลากหลายสี ตั้งแต่ข้าวไรย์ไปจนถึงสีแดง เบียร์ที่มีสีขาวและสีเขียว ก่อนหน้านี้ เก็บผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวแล้วในถังที่สะอาด เนื่องจากไม่มีกลิ่นของบุคคลที่สาม ประหยัดแบบแห้งในผู้อยู่อาศัยที่มีอุณหภูมิไม่สูงกว่า +3 ... +5 ° C ดังนั้นชื่อของการเก็บเกี่ยวยากิดแบบเปียกจึงเป็นเช่นนั้นในถัง แต่ผลเบอร์รี่ถูกเทด้วยน้ำต้มเย็น ๆ ปกคลุมด้วยแก้วไม้ราวกับว่าพวกเขาเล่นบทบาทของเน่าเล็กน้อย ที่โลกวิปริตวิปัสสนา มีการเติมน้ำเป็นระยะ ในสภาพเช่นนี้ผลเบอร์รี่สามารถรับชะตากรรมได้
Zagalom ด้วย zberigann ตัวสั่นอย่างต่อเนื่องอย่านับ vikoristovuvat มากกว่าถัง Tse ช่วยให้ฉันสามารถประหยัดพลังงานของแครนเบอร์รี่ทั้งหมดและรักษาความปลอดภัยในระดับสูง คุณสามารถบันทึกจากแมวและกล่องเท่านั้น timchasovo ไม่เกิน 7 deb
ก่อนชั่วโมงเก็บ lingonberry yagid ให้ปลอดภัยน้อยลง ผลเบอร์รี่สุกนั้นมีความปลอดภัยมากกว่าในขณะที่บริโภคอย่างไม่สำคัญ
วิธีที่สองของการตัด lingonberries: การคัดแยกการล้างผลเบอร์รี่กำลังเคี่ยวในขวดแก้วแล้วเทด้วยน้ำต้มเย็นหรือเกลือกุหลาบเพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่ได้อยู่ในมาตุภูมิอีกต่อไป ในการเตรียมรอสโซลสำหรับน้ำ 5 ลิตร ให้ใช้เกลือ 50-100 กรัม, ซูครู่ 150-200 กรัม, อบเชย, กานพลู เติมเพื่อลิ้มรส ธนาคารปิดและประหยัดจากหมอกเย็น หลังจาก 3-4 วันผลเบอร์รี่ก็พร้อมที่จะปลูก
lingonberry ที่ดีและกระป๋อง มีกรดเบนโซอิกซึ่งช่วยปกป้องผลเบอร์รี่จากการฉี่ แครนเบอร์รี่ที่ต้มแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานในที่เย็นโดยไม่ต้องใช้บรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท เช่น ในคนงานเหมืองดินเหนียวที่มัดด้วยกระดาษ
Cowberry เป็นหนึ่งใน yagid ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยเฉพาะที่ Pivnochi ผลเบอร์รี่ที่หยิบออกมาจะดูสดและมีการหยิบมากขึ้นสำหรับการประมวลผล จากลิงกอนเบอร์รี่เพื่อทำแยม แยม แยม น้ำดอง น้ำผลไม้ น้ำเชื่อม kvass เครื่องดื่มผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ ไส้สำหรับซูเซอรอกและอื่น ๆ เพื่อการเก็บเกี่ยวที่เฟื่องฟู แช่ผลเบอร์รี่ หมัก เก็บรักษาด้วยซูคริ และทำให้แห้ง
และตอนนี้เราจะนำใบสั่งยาที่ต่ำสำหรับการเตรียมยารวมถึง ผลิตภัณฑ์อาหาร z yagid และใบ lingonberry
กว้างที่สุด ผลิตภัณฑ์ยาєvіdvarใบ lingonberry เตรียมโยคะแบบนี้: ใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนใบ เทน้ำต้มร้อน 1 ขวด วางจานไว้ที่ อ่างอาบน้ำและต้มน้ำเดือด 30 hvilin มาคลายร้อนที่อุณหภูมิห้องกันเถอะ protsidzhuyut Vіdvarรับ troch มากกว่า 2 deb จากที่เย็น ใช้ 1/2-1/3 ขวดวันละ 2-3 ครั้ง ดื่มต่อเนื่องประมาณ 1.5 เดือน
เอา 1/2 ชต. ใบลิงกอนเบอร์รี่แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ บดเป็นผง เจือจางด้วยน้ำร้อน 1 ขวด แล้วต้มในอ่างน้ำ 30 ควิลิน มาคลายร้อน คลายร้อน ดื่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน 3 ที่นี่วัน.
Cowberry sik p'yut, schob znyati pіdvishcheny ความดันเลือดแดง
ไซบีเรียมีประวัติศาสตร์อันยาวนานในการดื่มไวน์ลิงกอนเบอร์รี่ซึ่งเมาเหมือนแชมเปญ เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถบันทึกก้อนหินได้มากอย่ารีบเร่ง
โมเชน่า ลิงกอนเบอร์รี่. แยกผลเบอร์รี่ออกมองหาผลที่ยังไม่สุกและอ่อนก้านผลแตกจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกหยิบขึ้นมาเพื่อมิยุตในน้ำเดือดที่เย็นจัดวางบนตะแกรงหลังจากนั้นวางอย่างระมัดระวังใกล้ถังหรือ เหยือกเต็มไปด้วยโรสแมรี่ Yogo เตรียมไว้ดังนี้: ในน้ำ 1 ลิตรผสมซูครู่หรือน้ำผึ้ง 100 กรัมต้มเย็นและเทน้ำ 1/2 ลิตรต่อโยกิด 1 กิโลกรัมในการเตรียมผลเบอร์รี่ อบเชย, กานพลู, ชิ้นแอปเปิ้ล, ชิ้น Antonov ที่ดีที่สุดถูกเพิ่มลงใน lingonberry สำหรับ bazhann เตรียมในพิธีดังกล่าวผลเบอร์รี่ยืด 2 deb vytrimuyusya ที่kіmnatіแล้วpomіshchayutsyaในที่เย็นดีที่สุดที่ lioh หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน lingonberry ก็พร้อมที่จะมีชีวิตอยู่
ชงคาวเบอร์รี่. สำหรับยากิด 1 กก. ให้ใช้น้ำ 1/2 ขวดและซูครุ 1/2 ขวด ปรุงด้วยไฟด้านขวา อย่าข้นบริเวณท่าเรือ
น้ำคาวเบอร์รี่. ที่น้ำร้อน 1 ลิตร ให้ใส่ lingonberries ที่คัดแยก ล้างและกุหลาบ 2 ขวด ใส่ลงในกองไฟ นำไปต้ม จากนั้นนำออกจากกองไฟ ในที่เย็นให้เติมซึโกะหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและดื่มเหมือนเครื่องดื่มเย็น ๆ คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ไม่หวาน
Vіdomynapіy "Brusnichka" ซึ่งจัดทำขึ้นดังนี้: ฉันเลือก vimit และ rose lingonberry sizzle with bloody piss (สำหรับ 1.5 ขวดของ lingonberry 1/2 flask of piska) หลังจาก 3-4 ปีในขวดน้ำเชื่อมวัชพืชซึ่งเทลงในแก้วเครื่องใช้และน้ำผลไม้ที่เหลือจะถูกใส่ลงในกระทะเคลือบเทน้ำ (น้ำ 1 ลิตรสำหรับ vychavki จาก 1.5) ขวดยากิด) ต้มไฟอ่อนให้ใกล้ 5 ฮวิลิน Potim vіdvarprotsіdzhuyut เจ๋ง ก่อนต่อกิ่งในเครื่องดื่มผลไม้แก้วแรก ให้เติมน้ำเชื่อมก่อน เพิ่มได้ไหม กรดมะนาวเพื่อรสชาติ
ตั้งแต่แครนเบอร์รี่เตรียมเครื่องปรุงต่างๆ ไปจนถึงเนื้อและซี่โครง สลัด น้ำสลัด ไปจนถึงนก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกม ก่อนหน้านี้ในPivnochіในไซบีเรียหญ้าพื้นเมืองที่มี vedmezhatini กระต่ายและสัตว์ป่าและนกอื่น ๆ ไม่สามารถทำได้หากไม่มี lingonberries แยมลิงกอนเบอร์รี่บนทองแดง
การรู้จักชาว pivnochi จาก brusnitsa นั้นร่ำรวยเป็นพิเศษ เกี่ยวกับหนึ่งในนั้นความรักที่ยิ่งใหญ่ที่สุด V. Belov คาดเดา - tse parena ใน lingonberry ที่หยาบคาย
และทั้งหมดนั้นชา lingonberry จากใบของ lingonberry ซึ่งบรรพบุรุษของเราดื่มอย่างกระตือรือร้นตอนนี้เมาโดยเฉพาะโดยชาว Pivnochi
ผลเบอร์รี่ของ lingonberry เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมกลิ่นเหม็นใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องในอุตสาหกรรมขนมอาหารและไวน์กอริลชานี
ความรักของชาวรัสเซียที่มีต่อ lingonberry นั้นสั่นสะเทือนและชื่อเสน่หาที่เงียบสงบเช่นกลิ่นเหม็นที่เรียกว่า ce roslin: lingonberry, bar, brusen, brusen, driller ดังนั้นพวกเขาจึงเรียกผลิตภัณฑ์ของ lingonberry: lingonberry, lingonberry (lingonberry liqueur), lingonberry (lingonberry berry sik) และบรรพบุรุษของเรามีความหมายอย่างชัดเจนและชัดเจนเพียงใดว่าสีแดงเข้ม - "bruv'yany"
พี่น้องที่อายุน้อยกว่าสนับสนุนความรักที่เรามีต่อแครนเบอร์รี่ เป็น. Turgeniev สัญลักษณ์ของสัตว์ป่าเขียนใน "The Poyzdtsі Polissya": "Teteryova ความคิดที่ดีจนถึงดวงอาทิตย์และ lingon"
Brusnitsa - ผู้ปลูกที่มีชื่อเสียงที่สุดผู้รักษาคนและไวน์ที่ถูกต้องมีความผิดฐานขโมยเหล้าแคระจากมือกระท่อมเพื่อช่วยผลเบอร์รี่ lingonberry ขอให้โชคดีกับผู้เขียนเหล่านี้ เมื่อพวกเขาเรียกร้องให้ทำความสะอาดผลเบอร์รี่จาก hmizu ให้ปุ๋ยพืช ให้ปุ๋ยในดิน และเมื่อเป็นไปได้ที่จะรดน้ำด้วยน้ำบนดินแห้ง
แฟ้มใบลิ้นจี่ต้องรู้อะไรบ้าง ดูล้าสมัย tormentor คล้ายกับแครนเบอร์รี่ Tse, จามรีและแครนเบอร์รี่, ไม้พุ่มกึ่งป่าดิบและการเจริญเติบโตบ่อยที่สุดใน ป่าสนและมักจะร่วมกับ lingonberries โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะมีกลิ่นเหม็นของน้ำตาลในป่าสน เมื่อมองแวบแรก ใบไม้ของผู้พลีชีพก็คล้ายกับ lingonberries ผลไม้นั้นเป็นถุงสีแดงเล็กๆ ซึ่งมองเห็นได้ชัดเจนบนเพลี้ยสีเขียว คล้ายกับลิงกอนเบอร์รี่ คุณจะทำให้ลิงกอนเบอร์รี่ดูเหมือนมรณสักขีได้อย่างไร? พุ่มไม้ของ lingonberry นั้นตั้งตรงที่ผู้พลีชีพพวกมันคืบคลานกลิ่นเหม็นไม่ขึ้นจากพื้นดิน ใบของผู้พลีชีพนั้นเปราะบาง มีรูปร่างเป็นวงรี มีเส้นตาข่ายที่บีบแน่นที่มองเห็นได้ชัดเจน ใบเป็นมันเงา สีเขียว และสีของทั้งสองข้างอาจจะเหมือนกัน และในลิงกอนเบอร์รี่ใบด้านบนมีสีเขียวเข้มมีจุดสีน้ำตาล และด้านล่างเป็นด้าน สีเขียวอ่อน และมีจุดสีน้ำตาลด้วย ใบของผู้พลีชีพนั้นม้วนงอไม่มากก็น้อยมีขนน้อยลงที่ส่วนล่างของใบไม้มีจุดพายุสีแดงทุกวัน ที่มรณสักขี ขอบของใบไม้จะไม่งอตรงกลาง และที่ lingonberry นั้นจะงอลงและขอบจะหยักเล็กน้อย
ลิงกอนเบอร์รี่มีผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมชะเอม มีความขมเล็กน้อย ในขณะที่ผลมรณสักขีมีผลเบอร์รี่ที่ลุ่ม และสำหรับความเอร็ดอร่อย พวกมันคล้ายกับข้าวโอ๊ต ชื่อของเฝือก "มากนิสา" นั้นคล้ายคลึงกับข้อเท็จจริงที่ว่าในสมัยก่อน ชาวบ้านจะตากผลไม้จากเฝือกสำหรับฤดูหนาว จากนั้นจึงโยนที่ครกและ otrimane เติมลงในขนมปังอย่างไม่เห็นแก่ตัว แกนซึ่งอยู่หลังเส้นหนาถูกตั้งชื่อเช่นนั้น เหมือนกับผู้พลีชีพผู้พลีชีพ
ผลไม้เล็ก ๆ ของผู้พลีชีพยอมจำนนต่อ lingonberry ในขณะที่ผลไม้เล็ก ๆ ของ lingonberry นั้นนิ่มและผลไม้เล็ก ๆ ของผู้พลีชีพสามารถทำลายฟันได้ - ตรงกลางของїїนั้นเป็นแปรงที่แข็งกว่าคล้ายกับเม็ดเม็ด
Vtim ผู้ทรมานของสิ่งเดียวกัน korisna roslina, Scho Volodya อุดมไปด้วย perevagami
พวกเขาโดนเคียว-veresnі, กลิ่นเหม็นเติบโตเหมือน grons, 3-9 ผลเบอร์รี่ต่อผิว ส่วนใหญ่มักจะเติบโตบนพรุที่เหี่ยวแห้งเช่นเดียวกับในป่าสนหรือป่าสนที่แห้งแล้ง
หากคุณมี lingonberry ที่ยังไม่สุกมากพอ คุณสามารถเพิ่มความเร็วด้วยวิธีแบบเก่า เพื่อให้คุณ "บด" แบล็กเบอร์รี่ได้ สำหรับผู้ที่ยังไม่สุก ผลไม้จะถูกวางในลูกที่เท่ากัน และวางมือในถ้วยใส่มะเขือเทศและแอปเปิ้ลแดงหอมกรุ่น ภายใต้การแช่เอทิลีนซึ่งเราเห็นว่าเป็นของขวัญจากธรรมชาติ lingonberry จะไม่กลายเป็นสีแดง
เบอร์รี่ดังกล่าวเป็นตัวแทนทั้งในอาหารและยา ผลของ lingonberry นี้เป็น zasib ที่ดีในการต่อต้าน avitaminosis และใบก็รักษาในกรณีที่เจ็บป่วย
หากคุณต้องการเตรียมผลเบอร์รี่สำรอง ที่สำคัญที่สุดคือปรุงแยมลิงกอนเบอร์รี่
จำเป็นต้องคัดแยกไซโรวินที่ด้านหลังศีรษะ, กำจัดเน่า, m'yatіและทำให้ผลเบอร์รี่ดำคล้ำ จากนั้นให้ล้างมันที่ drushlyak และลวก วางลงใน drushlyak โดยตรงบนปากกาขนนกสองด้ามใน okrip
ตอนนี้ rozpovimo จาก lingonberry ถึง สูตรคลาสสิค. ลองเอาผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมและ pisca สดสามร้อยกิโลกรัม ที่ด้านหลังเราทำน้ำเชื่อมจากน้ำสามร้อยมิลลิลิตรและซูโครหกร้อยกรัม ใส่ผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงจนสุกด้วยไฟที่เหมาะสม ไม่นานก่อนสิ้นสุดการชง จำเป็นต้องเติมซึคราส่วนเกินลงในเบียร์ เคี่ยวในส่วนเล็ก ๆ และผสมให้เข้ากัน Yakshcho є bazhannya urіznomanіtnіtiเพลิดเพลินกับ varennia คุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือน้ำผึ้งในรายการส่วนผสม แยมลิงกอนเบอร์รี่บรรจุในขวดพิฟลิตรอฟบริสุทธิ์หรือขวดลิตร และฆ่าเชื้อด้วยการโรย 15 ควิลิน (เพิ่มอีก 5 ลิตร)
คุณสามารถเตรียมตัวแปรของการเพิ่มแอปเปิ้ลชะเอม สำหรับแครนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมจำเป็นต้องนำแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพิสก้าฉ่ำสองถึงสองกิโลกรัมครึ่ง จากน้ำหนึ่งลิตรซูครุกิโลกรัมนั้นปรุงน้ำเชื่อมเทลงบนїm sumish yagіdและส่วนเล็ก ๆ ของแอปเปิ้ล เห็นได้ชัดว่าผลไม้ของน้ำเชื่อมมีอายุ 12 ปีจากนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ lingonberries ที่ต้มกับแอปเปิ้ลลงบนกองไฟแล้วต้มทีละครั้งจนกว่าจะพร้อม บรรจุขวดร้อนสำหรับขวดฆ่าเชื้อด้านหน้าและม้วนขึ้น
คุณสามารถกินของหวานที่ไม่เหมาะสมได้ราวกับว่าทำ lingonberries และลูกแพร์พร้อมกัน ลูกแพร์หนึ่งกิโลกรัมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำ lingonberries และซูครู่หนึ่งกิโลกรัมสองร้อยกรัม ผลเบอร์รี่สำหรับชงนี้ไม่จำเป็นต้องลวก พวกเขาจะต้มในเคลือบฟันหรือจานที่มีผนังหนาและใส่ในเตาอบเช่นการให้ความร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 70 องศา Trimat lingonberry ในเตาอบจนกว่าจะถึงเวลานั้นจนฉันปล่อยมันออกมา ในเวลาเดียวกัน มีความจำเป็นต้องตัดลูกแพร์เป็น chastochki และจุ่มลงในน้ำเดือด 15 ปากกา หลังจากนั้นคุณใส่ลงใน drushlyak และเทหม้อน้ำเย็นบนผลไม้ รบกวนจานด้วยผลเบอร์รี่ของ chotirist น้ำผลไม้มิลลิลิตรและเคี่ยวในซูโครสกิโลกรัมใหม่แล้วทำน้ำเชื่อม เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนลูกแพร์แล้วทิ้งไว้ 12 ปี แครนเบอร์รี่ที่เคี่ยวจะเคี่ยวด้วย tsukr ซึ่งมากเกินไป ตอนนี้ต้มแครนเบอร์รี่ในtsukrіชั่วขณะหนึ่งด้วยเส้นสิบเส้นและกีดกันพวกเขาอีกครั้งเป็นเวลา 12 ปี ตอนนี้ถึงเวลาที่จะทำร้ายผลรวมและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม
ซอสเสิร์ฟพร้อมบาแกต lingonberries รวมอยู่ในโกดัง Varennya ซึ่งทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกสามารถนำมาทำเป็นจานวิชุคานะได้
เราเทไวน์พอร์ตหนึ่งร้อยกรัมลงในหม้อ (ส่วนใหญ่เป็น "มาซานดรา") เพิ่มช้อนโต๊ะและช้อนชา - ไวน์ otstu จากนั้นใส่สองช้อนแล้วต้มให้ข้น ซอสดังกล่าวดีสำหรับสัตว์ปีกโดยเฉพาะตับไก่
คุณสามารถทำงานและเตรียมสิ่งนี้ได้เช่น lingonberries แช่ พร้อมเติม. สำหรับน้ำหนึ่งลิตร คุณต้องใช้ซูโครสองช้อนโต๊ะและเกลือหนึ่งเกลือ นำไปต้มแล้วปล่อยให้เย็น สำหรับ bazhannya คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเช่นอบเชยและพริกไทยฤดูหนาว Dodatkovo คุณสามารถใส่แอปเปิ้ล trochs หั่นเป็น chastochki
เราปรุงด้วย lingonberry เกลือกุหลาบ ม้วนด้วยชิ้นที่สะอาดแล้ววางวงกลมไม้สำหรับสัตว์แล้วกดลงด้วยริ้น เราเห็นสภาพอากาศที่คิมนาติ จากนั้นเราก็โทษมันที่ลิโอ เบอร์รี่จะพร้อมในหนึ่งเดือน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ปีกที่ทาเนย
Cowberry ดีสำหรับทั้งสดและดูรก
วอห์นไม่ชื่นชมยินดีในมอลต์ แต่รสชาติของผลเบอร์รี่เก่า ๆ ในความคิดริเริ่มนั้นไม่ชวนให้นึกถึง
Mochena, หมัก, parena, lingonberry แห้งกลายเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อ, ปลา, สมุนไพรเห็ด, เกมป่า
ตัวอย่างเช่น be-like m'yaso, navit lean และเพื่อจะได้เพลิดเพลินกับการเตรียมชะเอม (แยม ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ แยม) ไม่เพียงพอที่ "ทำ" คุณเพิ่มซูกรามากขึ้น
วิธีเก็บแครนเบอร์รี่สดให้ถูกวิธี
ในผลไม้ลิงกอนเบอร์รี่มีความเป็นกรดเหมือนยาฆ่าเชื้อ กลิ่นเหม็นช่วยให้คุณใช้เวลานานในการเก็บไข่จากรูปลักษณ์ที่สดใหม่
หากไม่มีการรักษาความร้อนซึ่งเป็นอันตรายต่อวิตามิน แครนเบอร์รี่สดสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนที่อุณหภูมิห้อง
ก่อนหน้านั้นวิธีการเก็บ lingonberry สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีตู้เย็นคุณต้องกินมัน แต่ถ้าคุณไม่แซงผลเบอร์รี่โดยไม่ติดขัดให้อภัยพวกเขา
จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ที่ขวดเทน้ำต้มเย็นแช่เย็น
ปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาสามวัน ให้เหงื่อน้ำเติมน้ำจืดปิดฝาภาชนะ
หากคุณหยิบโหลแก้วขึ้นมา คุณสามารถวางไว้ในครัวได้เลย แทนที่จะเป็นพื้นก็ดูน่ารับประทานราวกับว่ามันจะกลายเป็นส่วนเสริมอินทรีย์ในการตกแต่งภายใน
กรุณาเก็บเฉพาะผลเบอร์รี่ lingonberry ที่เลือกหรือซื้อในสภาพธรรมชาติโดยไม่ต้องเทลงในตู้เย็น นำผลเบอร์รี่ทั้งหมดออก ล้าง เช็ดให้แห้ง ย้ายภาชนะไปยังภาชนะ เช่น ไปยังกล่องกระดาษแข็งหรือภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด ใส่ในตู้เย็นสำหรับตำรวจผัก มีกลิ่นเหม็นสามารถเก็บไว้ได้ 2-3 เดือน
หากต้องการเก็บผลเบอร์รี่สดไว้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องเทที่อุณหภูมิห้องให้เตรียมกระดาษอาร์คูชิฟ วางลูกบอลของ lingonberry ที่เตรียมไว้บนแผ่นแรก วางไว้ใกล้กับภาชนะกระดาษแข็ง จากนั้นเหยียบบนลูกบอลบนกระดาษโค้งแล้ว ดังนั้นผลเบอร์รี่จึงสามารถ "รักษา" ได้ใกล้กับเดือน เอลต้องจับตาดูพวกเขา: หลังจากสูบลายสก๊อตพร้อมซิปแล้วเรียกโยคะที่นั่น
เก็บผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
ในช่วงกลางฤดูหนาวสต็อก lingonberries แสดงความไม่มั่นคง Mochena กระป๋องหรือบดด้วย zukr แครนเบอร์รี่รับประกันว่าจะไม่ได้ใช้งานจนกว่าจะถึงฤดูรดน้ำ ด้วยวันสกินเดย์ เราทำทุกอย่างที่อร่อยและเผ็ด - นี่เป็นอีกหนึ่งคุณสมบัติที่ได้รับ
โมซีน่า ลิงกอนเบอร์รี่
วิธีง่ายๆ ในการเก็บรักษา lingonberries สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น ครอบงำพวกเขามานานหลายศตวรรษ ช่วยให้คุณสามารถปรุงเครื่องปรุงของ lingonberry รสเผ็ดและสีน้ำตาล ปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วยไส้ที่ไม่ใช่ชะเอมและไส้เผ็ด
เตรียมผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ เครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่ หรือเพียงแค่เติมความสดชื่นให้ตัวเองด้วยเครื่องดื่มสีแดงสดที่มีกลิ่นศักดิ์สิทธิ์ ยืนยันในผลเบอร์รี่ป่า
ความต้องการ:
- แครนเบอร์รี่ 5 กก.
- น้ำ 2.5-2.8 ลิตร
- 500 กรัม zucru (หรือน้ำผึ้ง pivkilo)
- อบเชยเลี้ยงลูกหรือสองกลีบ (สำหรับ bazhannyam)
- sіl (บนขอบมีด)
จามรี robiti:
- แยกผลเบอร์รี่ใส่ใน drushlyak ล้างพวกเขา
- โอนผลไม้ไปยังขวดสามลิตร (บนจาน)
- ต้าหลี่ต้มน้ำให้เดือด ใส่ tsukor หรือเติมน้ำผึ้ง ปรุงรสด้วยอบเชย กานพลู
- เราปรุงอาหารจนน้ำผึ้ง tsukor chi แตกตัวใกล้น้ำ เย็น.
- เติมน้ำเชื่อมยากิดกิ
- กระป๋อง Shiyki ถูกคลุมด้วยผ้ากอซทิ้งไว้ในห้องสองสามวัน
- เราปิดขวดที่มีฝาปิด kapron วางไว้ในสภาพอากาศหนาวเย็น - เก็บ lingonberries ที่แช่ไว้ในสภาพอากาศหนาวเย็น แต่ตำรวจของตู้เย็นจะไม่เป็นไร
กระป๋องในน้ำเชื่อม
สามารถเก็บคาวเบอร์รี่ได้จามรี Zrobiti นั้นเรียบง่าย (พร้อมซึคุรุและน้ำ) และไส้ผลไม้
ไม่ว่าในกรณีใด tsukor มีความผิดใน buti ไม่น้อยกว่า 70% ของจำนวนชาวพื้นเมือง
สิ่งที่จำเป็น:
- แครนเบอร์รี่ 5 กิโลกรัม
- น้ำ 2 ลิตร
- ซูโคร 1.5-1.8 กก.
- น้ำมะนาวหนึ่งแก้ว
กระบวนการโปโครโคโว:
- ต้มน้ำใส่ | เพิ่ม | มีซูคอร์อยู่ในนั้น
- ผสมมันขึ้น ต้มท่าเรือไม่แตกต่างจากผลึกเลือดเทน้ำมะนาว
- กระบวนการและเย็น
- เติมแครนเบอร์รี่ลงในขวดเทน้ำเชื่อม
- ปิดคอด้วยกระดาษ parchment มัดใส่ในที่เย็น
แทนที่จะใช้น้ำ คุณสามารถตีน้ำเชื่อมผลไม้ซึ่งเตรียมไว้ดังนี้: เพิ่ม lingonberry sik เพิ่ม zukor (1: 1) แล้วต้ม
Zukrom โดยไม่ต้องรักษาความร้อน
หนึ่งในตัวเลือกที่สั้นที่สุดในการเก็บวิตามินก็คือการบดผลเบอร์รี่ด้วยซูครัมและเก็บไว้ในตู้เย็น
ปริมาณของ Lasso ที่ปราศจากวิตามินในรูปลักษณ์ที่สะอาดมีค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเฉพาะกับ Lasuni ที่โดดเด่นที่สุดเท่านั้น - tsukru ที่มั่งคั่งอยู่แล้ว
แต่คุณไม่สามารถเปลี่ยนโยคะได้: กระบวนการเดินเตร่สามารถพบได้ในตู้เย็น
และแกนก็เหมือนไส้สำหรับการเก็บเกี่ยวมอลต์pirіzhkіvสำหรับทุกคน
ความต้องการ:
- แครนเบอร์รี่ 2 กก.
- ซูโคร 2 กก.
ทำอาหารอย่างไร:
- แยกผลเบอร์รี่ใส่ใน drushlyak ล้างพวกเขา
- หลังจากนั้นเมื่อน้ำไหลออก ผลเบอร์รี่ของซูครัมก็จะจิบหมอก
- Retelno, zusilla อย่ากลัวที่จะบดขยี้ผสมให้เข้ากัน
- จุ่มช้อนโต๊ะลงในผักชีฝรั่งแล้วใส่ผลไม้ zukrovu masa ลงในขวดโหล
- ปิดฝาให้ตรงโดยตู้เย็น
วิธีการเก็บ lingonberries ตลอดฤดูหนาวโดยไม่ต้อง tsukru
การเตรียม lingonberries สดโดยไม่ใช้ zucru เพิ่มเติมสามารถทำได้ในใจแม้ว่าจะเป็นช่องแช่แข็งหรือตู้อบก็ตาม เทคโนโลยีนี้รับมือกับงานที่สำคัญที่สุดอย่างปาฏิหาริย์: รักษารสชาติธรรมชาติของผลไม้และโกดังสีน้ำตาลเข้ม
แช่แข็ง
ในการแช่แข็ง lingonberries ให้ปลูก yagidok: ควรสุก
Ledve ไม่สุก - เหมือนกันเป็นที่ยอมรับ แต่ overripe, poshkodzhenіหรือเน่าเสียอย่างไร้ความปราณีปฏิเสธ
ทางที่ดีควรใส่ผลไม้ในช่องแช่แข็งน้อยกว่าที่คุณซื้อมา
ยอมรับสาบานไม่ให้วิตามินหนึ่งชั่วโมงเพื่อ "กีดกันตนเอง"
ล้างผลเบอร์รี่แขวนไว้บนกระดาษชำระ
จัดวางความมั่งคั่งในถุงโพลีเอทิลีนหรือภาชนะสุญญากาศและติดตั้งช่องแช่แข็ง
การอบแห้ง
ก่อนเก็บเกี่ยวให้สุกผลเบอร์รี่นำไปปฏิเสธเน่า ล้างผลไม้และทำให้แห้ง
จัดเรียงบนเดคโคในชามเดียวแล้วนำเข้าเตาอบ (+60 ° C) ผสมเป็นระยะ
ปิดผนึกผลเบอร์รี่แห้งอย่างแน่นหนาและวางไว้ในที่แห้งในที่มืด ช่วยพวกเขาให้พ้นจากไฟ ไม่ใช่วาร์โต ชงชาวิตามินบ่อยขึ้นและปรับปรุงสุขภาพของคุณ
lingonberries อย่างอิสระไม่สุก เชกาติ ยากิดกิสีเขียวนั้นจะกลายเป็นสีแดง ไม่ใช่วาร์โต ซื้อผลไม้หวานเท่านั้น
ซื้อ เปลี่ยน ว่าเบอร์รี่ถูกเก็บในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยา วอน zdatna ดูดซับรังสีอย่างเข้มข้น
ความแข็งแรงของผลเบอร์รี่ lingonberry และกรดที่หลงเหลืออยู่ในนั้นช่วยให้พวกเขาสามารถบันทึกหินสองสามก้อนด้วยการแปรรูปบางประเภท เอลดีกว่าสต็อกที่ว่างเปล่าถึงซังของฤดูกาลที่จะมาถึง จะอร่อยและสวยขึ้น
Dosvіdchenіใน lingonberry ผอมบางไซบีเรียเมื่อแช่yagіdเพิ่มนมเปรี้ยวลงในน้ำชิกโครีหรือความเอร็ดอร่อยของขนมปังใส่รากชะเอม และในยูเครนพวกเขาจะแช่แอปเปิ้ล Antoniv ทันที
Korisne วิดีโอ
วิธีการเลือก lingonberry ที่ดีและเหตุผลที่คุณสามารถบันทึกจากน้ำได้มีรายงานในวิดีโอนี้:
