Tavuk yetiştirmekle uğraşan tahsis alanlarının çiftçileri ve vlasnikleri, bu viboimlere periyodik olarak bakmak zorundadır. Yakіsnogo etini garni zvnіshnіm görünümüyle tatmak için robotun doğru çalışması önemlidir. Tavuk karkaslarının veya parçalarının satışı için, bunların uygun şekilde doldurulması ve paketlenmesi de gereklidir.
Çoğunlukla piliçler 40-60 gün içinde enfekte olur. Başka bir dönüm noktası kuş bakışıdır: şarap 2-2,5 kg olabilir. Piliç yıllarında hiçbir anlamı yoktur: pis koku yoğundur ve kilo almak için yeterlidir. O zamana kadar et zhorstkishim oluyor. Tavukları yumurta yemek amacıyla beslerseniz, tutarsızlığı azaltmak için onları dünyada öldürün.
Yakbi küçük ölçekli yaratıklar üniversite onaylı sınıflardı, daha sonra arka bahçede trimati yumurtlayan tavuklara kurchat denilebilirdi. Et körisini arka bahçede saklamak kıvırcık olurdu. Kurka - teknik olarak kurka, ancak arka bahçedeki piliçler trochi іnsha gr. Diyelim ki et için büyük boynuzlu inceliğin ekimi daha kolay, daha düşük, ancak piliç yetiştirmek için ihtiyacınız olduğu gibi kaç tane tizhniv'in gerildiğini görebilirsiniz, bir hasat için kürlenirler ve çok kader.
Video - Evde zihinlerde Zabіy
Tavuk piliçlerinin tanıtımı, düşük nedenlerle yumurta tavuklarının yetiştirilmesinde büyüyor. Ana sebep, arka bahçede çalkalanan etin tüm metalarının olmasıdır - bu, etin anne olabileceği anlamına gelir, bu nedenle o kuşun hayatını sona erdirmekten suçlu olacaksınız. Bunlar ciddi olarak düşünmeniz gereken fikirler. Deyakі m'yaso-kuryachі yumurtlayan shvidko büyür ve їхні bedenleri evcil yaratıkların yaşamı için tanınmaz, bu nedenle katliam sürecinden geçemeyeceğinizi görürsünüz. Bir dizi et kurchat alırsanız, tüm yaşam döngüsüne abone olursunuz.
Zabіy uzun süredir planlanıyor, oskolki obranih bireylerinin hazırlanması gerekiyor, navіscho їх vіdsadzhuyut okremo yaklaşık dobu.
Etli tavuk kesebileceğinize inanıyorsanız, arka kapınıza kadar getirirseniz kendi yemeğinizi de temin edin. Kolay bir sağ ile arka bahçede piliç yakalamak. Vatanınız için Qi kurchata є? Arkadaşlarınız ve aileniz için yeterince almak istiyor musunuz? Bir sonraki iş günü için yeni bir gelir akışı oluşturabilir misiniz?
Bir saat boyunca zrobiti guatr yapabilir misin?
Bir tavuk çiftliğinin desteğine yatırım yapmaktan kaç saat suçlusunuz? Vihovannya et kuşları - diyalnist değil, bu yüzden girişte görüp görmediğinizi veya uyumak istediğinizi hatırlayabilirsiniz. Etlik piliçlerin gün boyunca cildi beslemesi ve sulaması gerekir ve bunun sonucunda günlük hareket ettirilmesi gereken kurchat-traktör sistemini kazanabilirsiniz.
Porada. Hematom görünümünden kurtulmak için kuşları bacaklarından yakalamak gerekir. Krill yaralanmaları, memeyi alma veya karkasın kemiği üzerinde olumsuz yaşama.
Tavuklar geldikten sonra okremede temiz bir şekilde tutulur.
Kuşların kesim yerine taşınması gerekir, temizlenmiş klitinlere nakledilir ve nakledilir. Nakliye sırasında yaralanma ve gözlemden kaçınmak için kuş büzülme standartlarını karşılamak gerekir.
Yeriniz var mı, hangisine ihtiyacınız var?
Tavuk eti otlarının eti, dumanlı traktörlerde veya tavuk kümesinde saklanabilir. Et tavuklarınız için önemli bir erişime ihtiyacınız varsa, bir tetikli traktör bağlayabilir ve elektrikli bir çit için bir ruhomom parkanı koyabilirsiniz, böylece tavuk çekiçleri gün boyu evde kalabilir, koruma ile korunabilir. kulübeler.
Bölgenizdeki imar kuralları nelerdir?
Hasattan sonra, donmak için yeterli alana ihtiyacınız olacak, böylece satmayana veya satmayana kadar trimaty kurchat. Chi vodpovidaє bölge derneğiniz, chi ilçe trimati yerleştirin tavuk yumurtaları arka bahçede? Anne olabileceğiniz az sayıda kuşa veya anne olabileceğiniz birkaç olgun kuş-insana sahip olabilirsiniz. Ayrıca, kıvırcık borcun nem ve tomurcuk çizgisinden kurtarılması gereken bir bağlama mesafesine sahip olabilirsiniz. Muhtemelen, otoritenize olan lanetinizi dünya yasalarına göre dönüştüremeyeceksiniz.
tablo. Schіlnіn kіtini'de nakliye için tavuk dikiyor (GOST 18292-2012).
Banyo yapmak için seçenekleriniz nelerdir?
Kendim kazanacağım için onun önündeki imar kurallarını hatırla. Kuşların gücünü geliştirmek mi yoksa onları eski haline getirmek mi istiyorsunuz? Onları işlemciye gönderirseniz, bölgenize tek bir taslak kurun ve değiştirin, şimdi kuşlarınızı işleme zamanı, önce eve tavuk getireceksiniz.
Yumurtlayan tavukları acele etmeye başlarsanız
Kendinizi çok fazla piliç gibi hissetmiyorsanız ve imar kurallarınız kümes büyütmenize, çok sayıda video izlemenize ve kuşlarınızı besleyebildiğiniz gibi diğer küçük ölçekli tavuk kuşlarını izlemenize izin veriyorsa. Ne içtiğinize daha fazla dikkat etmeniz gerekecek.
Bu süreci teşvik etmek için, kuşların su ile çift yüz çeşit mirabilita (Sibirya tuzu) kullanılması tavsiye edilir. Tavukların aç kesildiği ve suyla doldurulduğu guatr, sümüklü böcek, stravokhod ve bağırsakların doğal temizliği için hasattan önceki süre (en az 8 yıl, daha sık - 24 yıl) gereklidir.
Not. Є varyant її tamamlayıcı gıdalar için ikame boroş veya visіvkami z buğdayı (norm olarak kabul edilir). Ayrıca günde bir kez viboi'den önce verilir.
Rıhtımlar tavuk etinizi satmaz, evde yetiştirilen et daha ekonomik olabilir. Eyalet yasalarınıza göre nadas, ev yapımı tavuk etinizi şarkılı eskrim ile satabilirsiniz. viddel ile danışın güçlü devlet ve kuralları biliyorsanız değiştirin.
Et tavuklarının verimliliği
Canlıları korumak, insanlar için güvenlik açısından tehdit oluşturup oluşturmamaktadır. İlk önce arka kapıya et kuşları getirin, hızlı büyüyen tsimi kurchats ile davrandığınız için anavatanınızdaki her şey asaletten kaynaklanmaktadır. Buradaki insanların sağlığının en büyük sorunu, sigara dışkısıyla genişleyebilen rahatsızlıklardan kaynaklanmaktadır. Kesikler bir tavuk yemeği için bu bulundurmayı körelttikten sonra Kozhen imiti ellerden suçludur.
Kuşları hazırlamanın üçüncü yolu, metabolizmayı hızlandırmaya ve kuşun biyoritmlerine ek hasar için bağırsakları temizlemeye yardımcı olan kesintisiz kolon aydınlatmasının organizasyonudur.
Bir gün için en iyi piliç ırkları
Her türlü tarımsal canlı gibi etli kıvırcık ırklar da sonbahar ve melez ırkların ırklarında mevcuttur. Etli tavukların melez ırkları ekonomiktir, çünkü koku hızlı büyür ve harika m'yazi geliştirir, ancak pis koku aynı zamanda zengin tahılları yer ve zengin bir şekilde titreşir. Büyük göğüs kasları ve yemin verimliliği için ticari ırklar ayrılır.
Tavuk eti farlarını arayabileceğiniz gibi, piliçlerin hibrit ırkları şunları içerir. Et kurchat ırklarının spadshchina'sı, 20. yüzyılın ortalarına kadar Amerikan Tavukçuluk Birliği tarafından tanınan Batkiv ve Dydusin ırklarına benzeyen "Tvarinnitstvo" organizasyonu tarafından belirlenir. Koku normalde çiftleşebilir, anneler önemsizdir ve vіdkritomu povіtrі üzerindeki üretken hizmet süresi ve anneler daha düzenli bir hızda büyüyor. Düşme bazında tavuk eti, sanki ticari viski için yetiştirilmiş gibi daha zengin, daha net bir lezzet ve koyu renge, daha düşük ırklara sahip olabilir.
Kuşlar, tüylerinin temiz olması için kesilmeden önce yıkanır.
Aletlerin ve özel görevlerin hazırlanması
Enstrüman, özel kıyafet ve bölge, kuş leşi olur, obov'yazkovo hijyenik hazırlıktan geçebilir.
Su kaynağının varlığı, özellikle parça ve toplu kuş engerekleri olan büyük eyaletlerde büyük bir artıdır. Cesetlerin toplanmasını bağışlayın.
Anneleri, daha az miktarda göğüs eti ile farklı, daha düşük ticari ırklar geliştirir. Qi ırkları o saatten itibaren desteklendi, eğer deri boğanın arka bahçesinde tavukları olan küçük bir sadiba varsa, o zaman pis koku balenli tanıma ırkları, et için kahverengi ve ayrıca yumurtalar için.
Şarkı söylemek, kuşlar-kuşlar, yakі arka bahçede muzaffer olmak için vicorist olabilirsiniz, açın. Australorp Brahma Delaware Hollanda New Hampshire Orpington Rus Orlous Wyandotte. Parçacıklar tüttürmeye ve bu kuşları budamaya başlar, pis koku yeni bir vag haline gelene kadar, bir tavuk yemeği için yeni bir ürün yelpazesine ihtiyacınız vardır.
Bruder: Tse ılık, kuru olabilir, genişliği su ve yiyecekle germeden, huzhakiv'den bir tür soygun olabilir. Yarı pişmiş bir kuluçka makinesi, odun talaşı, pirinç gövdesi veya kesilmiş bir saman ile inçlik kil içeren bir dekilkoma ile kaplanabilir. Etlik piliçler, yemlerini değiştirip yemelerini engellemek için tahıllarını yatakta değil yemlikte yemekten suçludur. Kuşların eti yemek için yaşar ve yeterli yemlik alanına ihtiyacınız vardır, böylece kuşların derisi aynı anda yenebilir.
- Ayrıca biraz ısıya ihtiyacınız var, örneğin bir ısıtma lambası.
- Bir deri curcha 2 ila 2½ fit kare alana ihtiyaç duyacaktır.
- Besleyici: Et kurchat yetiştirme dünyasında su ve yem ihtiyacı vardır.
Navіt bir çiftlik küçük olduğundan, minimum eşyaya sahip özel bir yere ihtiyaç vardır. Yogo kendi ellerinizle kolayca yapılabilir.
Vono, annenin böyle bir mülkiyete sahip olmasından suçludur:
- podvіshuvannya ve tavukların sabitlenmesi için pristosuvannya (köfte veya koniler; büyük işletmelerde bir taşıma bandı durgundur);
- kan toplama kapasiteleri;
- dereotu pişirmek için sparchan veya büyük bir tencere;
- yer, çocuklar karkasları temizleyecek (elleriyle, zastosovuyuchi tüy nozulu chi makinesi);
- oluk açma aletleri (bıçaklar, özel bıçaklar vb.);
- detaylı stil;
- depolama için buzdolapları ve dondurucular.
Kurchat'ı kuluçkahaneden, yem deposundan, yetiştiriciden veya başka bir dzherelden üretebilirsiniz. Vicorist olmanızdan bağımsız olarak, değiştirin, Ulusal Kuşların İyileştirilmesi Programının, kıvırcık civcivlerin şarkı söyleyen hastalıklardan, zocrema'dan arınmış olduğunu garanti etmek için sertifikalandırılmıştır. Dzherelo'nuza, kuşlarınızı çok sayıda yolculukta desteklemek istemediğiniz için kabininiz de emanet edilebilir.
Yemin edebilirsin, tüm insanları, tüm kadınları veya toplamlarını istiyorsun. Genç ve genç arasındaki farkı söylemek önemlidir, eğer pis koku devam ederse, yetiştiriciler size o chi'yi veremeyebilir, ancak kuluçka makineleri delice seks lanetliyor olabilir.
Sıhhi temizlik şu şekilde yapılır:
- Duvarlar, masalar, suda yetiştirilen (%2) klor buharıyla yıkayın ve dezenfekte edin.
- Aletleri yıkayın ve aynı anda 30 dakika bekletin (veya doğal suda 15 dakika kaynatın).
- Shparchan ve tüy çıkarma mekanizması aynı konuşma ile seçilir ve işlenir (kesiklerin% 0.04'ü burada sıkışmış olsa da).
- Salgın sonrası tüm özel kıyafetler miyutlanıp dezenfekte ediliyor.
Tavuk çiftliğinde konveyör teknolojileri
İşletmelerin büyük uzmanlıkları, otomatik kontrolün durgunluğundan kaynaklanan güç üzerinde hem çalışma hem de çalışma ile uğraşmaktadır.
Ev yapımı tavuk sosu
Bir komisyoncu için temiz, dezenfekte edilmiş bir odadan onarın. Suya yakın dzherel vodi, zanurivshi їh dziobi'ye küfür ettiğinizi hayal edin. Sadece bir kurcha nasıl öğrenir, suyu bilir, yoksa kuşu yudumlar ve okurlar. Su gereklidir, çünkü vücudun sıcaklığını düzenlemeye yardımcı olur ve tavuk piliçleri yemek yemez, çünkü pis koku suya erişime izin vermez.
Sıcaklığın doğru olup olmadığını kontrol etmek için komisyoncudaki sağ günlüklerdeki termometreyi kontrol edin. Kurchat'lar size çok fazla, çok sıcak veya çok soğuk koktuklarını söyleyecektir: çok soğuk ve kıvırcık olanlar hemen sıcaklığın etrafında sıkışırlar; çok cimri ama sıcağın ardından tavuklar verilecek ve boğulabilirler. Yazık, yargıçlar arka bahçede çalıştığınız süreyi fazla beklemiyor. Tüm imar kurallarına ve arka bahçede sağlığı teşvik eden garnoy pratiğine nasıl uyacağınızı öğrenin, sanki kokuşmak ister gibi küfrederek yargılayın.
Kuşlar konveyör üzerinde hareket eder. 90 saniye sakinleşmeye çalışalım. Bu kuştan sonra, 5-20 saniye, zihni rahatlatmak ve ağrı tariflerini boğmak için özel bir elektrik şoku altında düzeltin. Herhangi bir kalp atışı durumunda kaybolur ve kanı kolayca iletmenizi sağlar.
Mutlu olmak için kuşunuzla ilgili küçük yansımaları takip edin. Bu, sürünüzde kıvrılan ve tavuklarınız ile yetki alanınız arasında duran bir dizi olgun tavuk içerir. Kompostu ve kompostu gördüğünüz gibi, kompostu kesin ve karbon-azotu düzgün bir şekilde budayın, böylece kompost serilir ve bitkinin kokuları minimuma indirilir. Küfürü kurtarmak için bizi haberdar edin ve kokuşmuş olanlar gürültü ve kokuya eşit ochіkuvati yapabilirler.
- Tavuk çürüklüğünü düzenli olarak temizleyin.
- Küfürlerin stresini değiştirin, böylece gürültülü olmaları için bir sebepleri kalmaz.
- Sakin kıvırcık - sessiz duman, özellikle kümes hayvanları.
- Bir saat içinde kendi kulaklarınızla konuşun.
Sersemletildikten sonra 30 saniye boyunca saldırının kuşlarının içinde sürün. Bazı fabrikalarda otomatik, diğer konveyörlerde uygulayıcı var.
metodi viboi
Dahili yöntemle, bir elinizle kafayı sabitleyin, diğer elinizle kalçadan kan akışının yolunu kesin.
Spadshchina Kuşları: Bunun için büyüyen ete karşı
Şimdi, eğer z'їli'yi spadkovі gibi yaydıysak, yani alt değişken işaretleri olan melez kuşlar, eksen artı ve eksi dermaldir. Kuşların, kuşların düşüşü, bahçecilik için son kalıntı nedir? Irklar arasında Orpington, Delaware, Rhode Island Chervoni, Sussex vb.
En iyi seçenek. Bir kuruşunuz varsa, kuşların doğal yollarda dolaşmasına veya kendi başlarına gezinmesine izin verebilirsiniz. Pivniv büyüdükçe sürüden ayıklayın ve eğer koku bazhan gülünü alıp götürürse ete çevirin. Yumurtlamak için dişi kuşları kesin.
Zovnіshnіy sposіb, şah damarının (kulaktan daha düşük perebuvaє trochi) ve arterlerin (yüz ve karotis) genişlemesi anlamına gelir. Karkası takviye için iki veya üç hvilin ile tepsinin üzerine asalım. Tüm süreç bir pir'ya almayı kolaylaştırır.
tarak kabuğu
Polegshuє obskubuvannya haşlama - sıcak işleme. Aşırı ısıtılmış bir buharla sarın veya serpin ve %80 oranında azaltmaya yardımcı olun.
Іsnuє kolka modları tsієї prosedürleri:
- sert (60 - 66 ° C sıcaklıkta);
- yumuşak (53-54 ° C'de).
İlk yöntem, kuşlardan tüm ziyafetleri kolayca görmenizi sağlar, bu tür karkasların proteaları çok bağımlılık yapmaz, soğukta koku yapışkan, sonra kırmızı ve fırtınalı olur.
İyi tasarruf etmenin başka bir yöntemi eski görünüm leşler. Ancak pir'ya ve tüyleri daha iyi görürler. Makine işlemesinden sonra, manuel olarak yeniden koparmak gerekir.
Kalemin çıkarılması için koparma türleri kullanılır:
- rüzgar merkezi makineleri;
- disk mekanizmaları;
- Beyaz;
- parmaklar.
Obskubuvannya fur-pir'yanі'nın fazlalıkları ağdaya alındıktan sonra, elle veya özel bir banyoda savaşmak gibi. Bu kütle için belirlenmiş - bu özet beyaz parafin ve aynı tür reçine. Balmumu kütlesini pіr'yam vddalyaєtsya'dan mekanik olarak yakaladı.
Fabrika Bağırsak Seçenekleri
Katledilen bir kuşun leşleri raflarda:
- içi boşaltılmış;
- içi boşaltılmış;
- gutted, dovazhka ile bira - shiєyu, sakatat.
Bağırsaklar, bağırsakların bir kısmından daha azına sahiptir. Napіvstroshennya, kuş çizgisinin gülünden anal açıklıktan omurga kistine kadar başlar. Açıklıktan, bağırsaklar çekilir. Kuyruğun en altında bulunan yağlar parçalanmaz.
Girdi girişinin otomatik olarak kabul edilmesinden korkmak gerçekten şok edici. Makine çatlakları keser, kenar yükselir ve tüm iç organlar dövülür. Otomatik olarak chi, shiї'nin bir parçası ile manuel olarak kafa vіdrіzaєtsya.
İçi boşaltılmış hazır karkaslar, paketlenmiş doğal iç organlarla (karaciğer ve diğer) desteklenebilir.
Sıralama ve satış öncesi hazırlık
Büyük devletin veya fabrikanın pratisyenleri, bağırsak temizleme işlemini tamamladıktan sonra, çeşitler, paketleme ve işaretleme için karkasların dibine ilerler.
tablo. Karkas kategorileri için kriterler (GOST 21784-76'ya göre).
| Asgari yıl dönümü |
||
|---|---|---|
| kuş çeşitliliği | Bence | II |
| kurcha | M'yaziv'in kütlesini güzelce şekillendirebilir miyim? Ayrıca, alt karın bölgesindeki yağ ve sırt bölgesinde kesintiye uğrayan bir koca. Keel kisti çıkıntı yapıyor. | M'yaziv kütlesini doldurabilir miyim? Kіlova kіstka önemli ölçüde konuşur. O göğüslerin m'yazisi bir kut yaratıyor. Delikler yoktu. Sırt ve karın bölgesinde zayıf yağ. Buti yapabilirsiniz, ancak iyi eğitimli bir masi görünümü obov'yazkovo'dur. |
| piliç kurcha | M'yazov masu'ya göre daha iyi kalıplanabilir. Göğüsler pivkolun önünde görülür, omurga görülmez. Görüş alanında cilt altında belirgin bir yağ bulunur. | M'yaziv kütlesi önceden oluşturulmuş olabilir. Kokunun önünde, o omurga, deliksiz bir kut oluşturur. Cilt yağının varlığı, kavrulmuş peçe ile telafi edilir. |
| Kurka | M'yazov masu için iyi kalıplanmış olabilir. Göğüsler önünde pivkol ile görülür. Skrіz shkіrou (bir şarap shiї için, kril ta nіg) - etli bir yağ topu. Köstebek görünmez. | M'yaziv kütlesi önceden oluşturulmuş olabilir. Göğüs gostrі, çukursuz. Çok az yağ var, şaraplar sırtın o beyazının çizgisinin dibine dayanıyor. Aksi takdirde, yağın ağırlığı m'yaziv kütlesi ile telafi edilir. Keel'in fırçası açıkça görülebilir. |
- kategori No. 1: pir'ya ortasında kütükler ve hafif bir ushkodzhennya shkir (göğüs kısmının tacı için santimetre başına en fazla iki açıklık). Epidermis birkaç obdertiye sahip olabilir;
- kategori No. 2: bahçede küçük kіlkostyakh yakınlarındaki kütükler. Açık shkіri, dantelin iki santimetresine kadar olabilir ve sayı üç parçadan fazla değildir. Epidermis biraz obdertiy olabilir (ama bu yüzden daha büyük veya daha küçük gibi görünen bir ürün ekleyeceğiz).
Duman, birinci ve ikinci kategoride yemiyorsanız işlenmek için sanayiye gidin. Tekrar tekrar donmuş karkaslar olan iskelet bozuklukları, kısa deriler veya koyu pigmentasyonlu karkaslar. Eski pivnі zі, başka bir kategoriye 15 mm zavzhdno vіdnosіtsya vіdnosіtsya mahmuzlar (önce navіd hіkonannі vіmog).
Karkaslar hem soğutulmuş (0 - 4 °C) görünümde hem de donmuş (-8 °C'den yüksek olmayan) görünümde satılabilir.
Polimer makaron veya torbaları paketlemeden önce, karkasın konumunu doğru bir şekilde şekillendirmek gerekir. İçi boşaltılmış kuşun boynunda, o krilin başı gövdeye bastırılır. İçi boşaltılmış kuş kanatların altına yerleştirilir ve kanatlar yanlara doğru bastırılır. Vakumlu ve vakumsuz paketleme mümkündür. Özel bir makinenin yardımı için suçlar yükseltilir.
Kaymış vrakhovuvati, scho donan kuşlar donmuş su hesabı için suyun %1.5'ini tüketir.
Paketlenmiş kuşun karkaslarına pul yapıştırılmamalıdır. Natomist, ambalajın üzerine etiketleri yapıştırmak için. Deri partisinin obov'yaskovy veteriner kontrolü vardır.
Video - Tavukların fabrika kesimi
Küçük eyaletlerde Vibiy tavukları
Küçük çiftlikler ve podvir'ya genellikle viboi ve kuş kesimleri üretmek için otomatik olarak vicorate yapmanın mümkün olduğunu düşünmezler. Burada eşit işçilik ve katledilen çok sayıda sürü için gidilecek yolu seçmek önemlidir. Saldırgan yöntem, pochatkivtsiv kasapları ve az sayıda tavuk için uygundur. En basit ve en çok görülen Vіn.
Her zamanki gibi bir kuş nasıl yenilir?
İlk seçenek, daha fazla gostra suyuna ihtiyacınız olan kuşun kafasını kesmektir.
İlk kelimenizi istemek, kuşun ayaklarını bağlamak veya bir ayı ile onu sakinleştirmek, ortasına dikmek ve kafasını yüksek sesle gıcırdayan açıklığa sokmak. Bir elinizle kuşu bir kütük üzerine veya başka bir ağaçtan yatırmanız gerekir (burada istikrar önemlidir). Bununla tetik, bir grev için kullanışlı olabilir.
Porada. Kafanın kırılması, hışırtı ve keskin bir tüyle yapılabilir. Bu durumda kuşun acısı ve katilin işçilik maliyetleri minimum düzeyde olacaktır.
Kafaları aktarmanın başka bir yolu da kesmektir.
Kuşu sırtından sersemlet. Savaşmak kolaydır: kuşu bacaklarından alın ve kafasına önemli bir nesneyle vurun (örneğin bir başak). Şaşırtmak yerine, oryantasyon bozukluğu için tetiği bir dizi pakette açabilirsiniz.
Başını terletelim ve keskin bir bıçakla keselim. İki seçenek var:
- Sol kulaktan alttan 20 mm dışarı çıkın ve iki santimetrelik bir kesi yapın. Bu şekilde, şah damarının yanı sıra hayati arterler de kesilir.
- 1 cm boyunda bir bıçakla boynu deldim. Ardından, rüzgarları boyuna kadar açmak ve damarların ve arterlerin ortasını genişletmek kolaydır.
Küçük zberіgaetsya dondurmadan eti zvnіshnym yolu ile katlederken, kırıklar hastalığa neden olan bakterilere doğru yükseldi. Kuşun dondurulması veya pişirilmesi gerekiyor.
Dahili yöntemle kesim için talimatlar
Yönteme katliam "bölünmüş" denir. Vіn yaklaşan kroіv'den katlanır:
tablo. Zabіy "sıçrama"
| timsah | Açıklama |
|---|---|
| 1 | Kuşu aşağıdaki şekilde sersemletin. |
| 2 | Ayaklarınızla yokuş yukarı bir koni gibi hareket edin, böylece kan akmaktan daha kolay terlesin. |
| 3 | Başı aşağıya doğru sıkın, kendi üzerine yuvarlayın, her iki taraftan gözler ve dış açıklıklar arasındaki noktalara doğru itin. Doğru vikonannі krok ile kuş bir dzhob geliştirebilir. |
| 4 | Zvichayny vuzky alt (bir varyant olarak - bıçaklar), yaklaşık 6 mm ağız kenarı ve 60 mm dantel ormanı ile serbest elle sıkılır ve kuşun dili üzerinden çeneye yerleştirilir. |
| 5 | Perezati kanlı yargıçlar, scho zahodyatsya ağız boş arkasında. |
Kuşlarınızın, tavukların, yunusların, kazların ve hindilerin bireysel zihinlerinde yıl içinde gelmek daha da iyidir. Koku, kasvetin hızını yayar, vazoya eklemek hızlıdır. Ayrıca kuş, yılların ve o sabahın akıllarına da gelmez.
Güçlü bir destekleyici kuş yılında Іsnuyut eti, etli tuzlu ve yağlı tipi. Yılın eti için genç bir kuş eklenir - kurchat, kachenyata, kaz yavrusu, іndicata; et ve yağlı - büyümeyi sonlandıran yetişkin bir kuş. Yağlı havalarda, yetişkin bir titreşen kuşa bir yıl verilmelidir.
En büyük artış yavru kuş büyüdüğünde ortaya çıkacaktır. Bir yaşındaki kuşun yaşından itibaren, karkasın gerçek kısmının katledilen vaga ve vagaları hareket eder.
Genç kuşlar büyüdüğünde, et kalınlığı için büyürler: genç kuşların karkaslarında 10-12 pound, olgun tavuklarda - 20 pound ve daha fazla yağ kaplarlar.
Genç bir kuş yaşındayken, m'yazovimi lifleri arasında yağ birikir, et daha düşük, sulu; yoğun hava ile, cilt altında, özellikle sırtta yağ miktarı önemlidir. Olgun kuşlarda, boş boğazda çok fazla yağ birikir.
8-12 yaş arası yıllık tavuklara piliç denir, ömürleri 1-1.1 kg'dır. Kurchat'tan 13-16 yaşlarında 1.3-1.4 kg'a kadar daha büyük karkaslar ortaya çıkar. Vekillik yılında et ve don yağı için, genç büyüme 5 aydan daha eskidir, nehirler için daha yaşlı tavuklar, yıl içinde donyağı için ana koşul oluşturur.
Bir bakışın en büyük hızı, en güçlü kuşların gücünden ve yunuslamadan gelir. 55-60 gün boyunca vaga görüldükleri andan itibaren 50 kez sallanacaklar ve 2 kg'a ulaşacaklar. Bir ton kabak eti üretimi için, yılda 35-40 cent konsantre yem harcayarak 2 aylık bir yıla kadar 6-7 pompa yetiştirmek yeterlidir.
Genç buzağıların yoğun üremesi 10. yüzyıldan önce bitecek; 10 gün sonra buzağılar tüy dökmeye başlar, kilo başına kilo artışı.
Vitratlar için genç tırtıllar yılında, en karlı yem 4 aylıkken, indica ve tırtıllarda - 4-4.5 aylıkken. Vodgodovuєtsya, pov'azana ve trivality vіdgodіvlі olan kuşun vіkomundan. Chim en genç kuştur, Tim vigodnoї vіdgodіvlі dönemini bitirdi. Kurchat piliçler, gençken nadas, yılda 12-18 gün, olgun tavuklar - 8-10 gün, kazlar - 10-20 gün, sporcu - 7-14 gün, hindi - 15-25 gün.
Indichka en büyük domuz kuşudur. Vaga, 16-18 kilo olmak için önemli zamanların olgun göstergeleri. 4 aylıktan önce bile genç hayvanlar ortalama 4 kilograma ulaşır. Deri hindi durumunda, anaç, 1 kg ağırlık artışı başına 3-3,5 kg konsantre viter ile 120 kg yüksek büyüme diyet etine kadar yavrulardan alınabilir.
Kazlar sabahın akıllarına hızla ve isteksizce geldiler. Meralarda, iyi otlardan, canlandırma olmadan büyük kaz mayzhe sürüleri yetiştirebilirsiniz. Kaz vicorist yılı için Vymka yumuşak, mavi borosno, silo ve sebzeler çıkıyor. Yoğun yetiştirme ile tırtıllar 65-70 günlükken ortalama 4,5 kilograma ulaşıyor.
Genç bir kuş doğduğunda, tavukların vicoristleri tavuklardan daha fazla beslemesi daha olasıdır. Kesim sırasında kuş titreşen ve yumurtlayan vaga terimleri aşağıdaki gibi olabilir: 75-80 günde tavuk piliçleri 1.5-1.6 kg vagi, 55-60 günde yavrular - 2 kg, 56-70 günde kaz yavruları - 4 -4.5 kg, 120 günde gösterge - 4 kg. Bir yumurta tavuğu için genç büyüme (canlı bir vazoda) yaklaşık olarak rahatsız edicidir: bir yumurta tavuğu için 80-100 kg, bir rulo için 100-150 kg, bir kaz için 80-100 ve bir tavuk için 100-120 kg.
Güç yılında kuşların et-kabuğu ve et mevsimleri daha yüksek olabilir. Bu nedenle, et havası için Kazakistan'ın kafasında, bir tür et ve yumurta doğrultma tavuk türü yaygın olarak kullanılmaktadır - Plіmutrok. Tavukları melezlerken, kütükleri olan plіmutrock ırkları, cornish ırklarının ırkları, yoğun büyüme ile 60-70 güne ulaşabilen, 1.5-1.8 kg'a ulaşabilen, yüksek kaliteli piliç tavukları için yetiştirilir. Canlı vaga tavukları yumurtlama 3 kilograma yakın hale gelir, pivniv - 4 kilograma yakın. Farbuvannya için tüyler farklı çeşitlere ayrılır. En geniş olanları esmer ve beyaz Plymouth Kayalarıdır.
Piliç bulundurmak için, Kırım tavukları Plіmutrock'u doğurur, vicorist ayrıca tavukları, New Hampshire ve Rhode Island'ı da yetiştirir. ve ayrıca atalarımızın ataları - zagirskaya, moskova, adler, srіblyastu.
Üç yıl indichok bronz geniş göğüslülerin saygısını hak etti. Bu, geniş şiş göğüslü, uzun, geniş, hatta sırtlı, göğüs fırçasının uzun omurgası ve yüksek, kalın bacaklarla biçmek için harika bir kuş. Baş, shkirnimi utvorennya ile shiya'dır. Tüyler, orta bronz bir vidlivy ile siyahtan daha önemlidir. Uçlarında bronz işaretli enine smags pir'ї є bіlі veya gri-bіlі üzerinde, kіrchik krill bіlі. Endeksler 8-9, indica - 16 kilograma yakın olmalıdır.
En geniş etli cins sporcu є Pekin. Kuşlar, uzun, masif ve derin bir tülbent ile göz kamaştırıcıdır, öne doğru kaldırılır; geniş ve uzun sırt; tovstoy, orta dozhini shi. Tüyleri kremsi bir vіdtinkom ile beyazdır. Atış önemli 3-3.5, drakes - 3.5-4 kilogram. Pekin'in yunuslama hızları, güzel havası, rüzgarlı, sert kışlara dayanması kolay. 55-60 günlük bir vіtsi vagada 2-2,5 kilograma ulaşırlar. M'yaso garnoi Yakosti.
En büyük kaz cinsi Kholmogory'dir. Tüylerin renginin ardındaki koku bіlim ve sіrimi. Dziob ve sarımsı-sarı renkli bacaklar. Dzhobom'un altında derinin bir katı var - “hammanetler”. Baş büyük, alnında bir yumru var, boyun uzun, ceket masif, geniş, karnında bir kat var, göğüs derin, nazikçe yerleştirilmiş. Bir gander'ın orta vagası 7.5-8, yaklaşık 12 kişi - 12 kilogram. Kazlar iyi bir özlem doğurur ve önemli karkaslar verir garnoy yakistyu et ve büyük yağ.
Kanatlı hayvanlar için ana yem, yemlik dane, tahıl verimi, asma ve diğer bal verimleridir; diyetleri vicorist proteinine göre dengelemek için, makuhi, shroti, et ve ribne borosno kullanın, meyve suyundan - patates, yeşilliklerden yaratığın diyetini süt ve diğer besleyin. Tahıl yemlerinden en önemlisi mısırdır: geçim için buğday, yulaf, arpa ve yıllık bir kuşun karkaslarına infüzyon yapacaktır. Mısır, etlerdeki en büyük yağ miktarı ve yogonun tüm vücuda en eşit dağılımı için kullanılır. Hava şartlarında arpa, buğday ve buğday için daha önemlidir, daha fazla iç ve daha az yağ içerir.
Mısır büyüdüğünde yağın rengi sarımtırak ve yumuşak olur. Hava güzel olduğunda, tavuk taneleri ve yemleri daha küçük konsantrelerle sumishi'de ince öğütülür. Yem kuru veya kısmen kuru olarak verilmelidir. Vologi medishki bazhano arkada aşçı (1 kısım kuru özet başına yaklaşık 2 kısım obrat), bu gibi durumlarda, özetten, bir yaratığın yolculuğunun beslemesini içerirler.
Yiyecekleri olgun tavuklara 4-5 kez, hindilere, kazlara ve kazlara günde 3-4 kez dağıtın. Kuşları kuşları besleyin, böylece yılın bir bölümünde yogoyu kazandılar. Bir kişi aynı anda tahıl ve yumuşak yiyeceklerle özlem duyuyorsa, ilk yıllar tahılın 1/3'ünü ve akşamları - 2/3'ünü verir. Günde yumuşak yiyecekler (mishanki) üretin. Kuru m'yaka özetinin kümeste yemek için bulunması için onu takip etmek gerekir. Kuşa taze yeşillik vermek ve bir lahana başı ve mavi vitamin demetleri almak gerekir.
Kuşun o an tetikte olması gerekir, böylece su eksikliği durumunda, yiyecek arzı güçlü bir şekilde serpilir ve üretkenlik azalır. Hangi yıl olursa olsun, genç hayvanlara genç, ince kesilmiş otlar verilir. Tavuklar ve kazlar için, önlerinde bulunan şifalı otlar, kök bitkileri, haşlanmış patates, şurup, yağsız süt ile su özeti isteyin. Başlıca genç hayvanlarda, olgun bir kuşla aynı şekilde besleyin. Prote hazırlığı їх deshcho vіdіznyaєtsya. Yani, örneğin, öğütülmüş tahıl, 3-4 yaşına kadar olan genç hayvanları kabukların ışığında büyümek için besler. Genç hayvanlara yaşamın ilk günlerinde ilkbaharda bir kez yem verilir ve daha sonra yıl sayısı değiştirilerek yaşamın 8. gününe kadar 5-4 yıla çıkarılır. Gençler doğduğunda, tüy dökmeden önce bitirmeleri gerekir.
Vіdgodovuvati kurchat en iyi kuru karma yemdir. Yeşiller, sarılmış, drіzhdzhі zgovouyut vologіy mіshantsі, günde 1-2 kez yak vadayut. Her yıl ince taneli sulu oyuncak ayılar, tırtıllar - ek protein beslemeli tahıl nirka ve az miktarda patates ile yuvarlanırlar. Sonbaharda, olgun sporcular ve kazlar, tahıl ve patateslerden daha önemlidir. Sporculara karışık su, kaz - nezbiran tanesi, suya batırılmış, bazen hafifçe filizlenmiş, haşlanmış patatesler. Soğuk havalarda tahılı kuru verin, aksi takdirde onu rafine ederiz.
Kuşlar kuru gıda ile beslendiğinde, tahıl tarafından yaklaşık 80 kafa tahıl alınır (kazlar için - yaklaşık 60 kafa tahıl) ve 20 kafa tahıl - beyazlar, tvarinni ve roslinn (makuhi) ve mavi yaklaşık olarak eşittir. Mavi boroshna'nın kazları 30 yüz tona kadar kuru gıda besleyebilir. Doğal yem kremi, kuşların vermesi gerekiyor mineral takviyesi(kreida), mutfak gücü, mikro elementler, zocrema, manganez ve iyot tuzları, vzimka - vitamin müstahzarları (D vitamini), ferahlık (dryzhdzhi), ayrıca çakıl veya büyük kum.
