Açıkçası, tetikleyici ev yapımıdır - birçok insan söylemek gerekirse fabrika ile arkadaş olmamak. Haklıyım. Ama bir an önce tavuklarla ilgili bilgileri inceleyelim ve hangisinin efsane hangisinin gerçek olduğunu bulmaya çalışalım.
Hipotez No. 1: Ev yapımı tavuk eti daha kalındır
Bu doğru. Ev tavukları birkaç ay büyür ve bir kümes hayvanı çiftliğinde - tam olarak 45 gün. Şu m'yaso tavuk fabrikasına "daha genç". Ek olarak, ev yapımı tavuklar vahşi bir wigul ve m'yazovu kumaşından bir yay gibi ses çıkarır ve fabrika işçileri tüm kısa yaşamları boyunca neredeyse ruhiv olmadan klitinlerde otururlar, bu da onların m'yazilerinin kabarık olduğu anlamına gelir ve m' yaso m'yake'dir.
Hipotez No. 2: Fabrika tavuklarının eti hormonlarla dolu değildir
Her şey için acele edin. Piliç piliçlerini tam olarak 45 gün yetiştirme yöntemi, çökmelerine, şarkı söylemelerine ve biyolojik olarak aktif katkı maddelerine izin verilmediği takdirde kesinlikle takip edilir. Böyle bir yaklaşım için, her saat bir piliç "dozre" olur ve satışa çıkar. Hormonların durgunluğu Rus mevzuatı tarafından engellendi, fazlalık olursa mümkündür, etin artmasının daha fazla olacağını kabul etmek için kimsenin eli titremez.
Hipotez No. 3: Fabrika tavuklarının kullanımı antibiyotik içermez
Evet, ne yazık ki öyle. İşte tavuk yemeye izin verilen ve aralarında antibiyotiklerin intikamını alanların da bulunduğu katkı maddelerinin bir listesi. Dünya vimushena'dır. Zengin kümes hayvanı çiftliklerinde, tavuklar, düşük sıcaklık ve kötü sağlık akıllarının yok edilmesi için bir düzine klitin ile budanır. Tüm tse spryaє ptahіv rahatsızlıkları, inatla z yakim antibiyotiklere yardımcı olur. Bazı eyaletler, büyük kuş gözlemciliğinden o kadar korkuyorlar ki, profilaktik bir yöntemle antibiyotik veriyorlar - tetikleyicinin ömrünün 45 kısa günü için kızları arayın.
Hipotez No. 4: ev yapımı tavuklar ve doğal yiyecekler
İyi yemek. Her şeyi hükümdarlar şeklinde yatırmak, bu refaha їх perekonan. Tavukları daha ucuz ve bazen daha zengin olan bu mamayı yemeye çağırın, en yakın tavuk çiftliğinden veya tavuk maması tedarikçisinden özel tavuk yemi satın alın ve çim ana kuru gıdaya takviye edilecektir.
Hipotez No. 5: Evcil tavukta antibiyotik yoktur
inanmak isterim. Prote gospodar, gevezelikten sonra, tavuklardan birinin onu bir kafese koymak ve daha sık likuvat için hastalandığını söyledi. Ne umursuyorsun? Herkes tarafından bilinen ve "Levomycetin" adını taşıyan çok çeşitli ilaçların bulunan antibiyotiğini arayın. Ayrıca, ev yapımı bir tavuk satın alma yeteneği antibiyotiklerle aşılandı ve uzun sürmeyecek.
Hipotez No. 6: Ev yapımı tavuklar fabrika yapımıdır
Sadece ideal bir fotoğraf çekin, eğer usta tetiği darı ve çimen üzerinde çeviriyorsa, hastalanmadı ve mutlu yaşadıysa, o zaman böyle bir tetikleyici kesinlikle fabrika için bir kesim olacaktır. Eh, beyefendi tavuk fabrikasına yem verdiyse, istemeden hastalanmaması için çimlerin üzerine gitmesine izin verin ve sonra antibiyotiklerle yıkadılar - böyle bir tavuğun fabrika sahibi olması muhtemel değildir. Tim, dahası, fakir efendilerin hasta tavuklarının onları ilk kez suya düşürdüğü ve insanların yaşamı tehdit eden bir enfeksiyon olabileceğidir. Efendi tavuk eti yoluyla, örneğin ornitoz ve salmonelloz ile enfekte olabilirsiniz. Ayrıca, efendinin et yemesi gerekmez, sadece yenisine uzanın ve bir sonraki eli bırakmayın.
Yak vibrati garne m'yaso kurei?
Virobnik için tercih yapmamız gerekiyor. Kümes hayvanları fabrikası devrildi, çiftçi biliyor ya da beyefendi ohayna - bir kirpi için deriden normal bir tavuk satın alabilirsiniz.
Eti görünce, biraz derisi olmadan, sarımsı bir yağla, anne kokusuyla temizleyebiliriz.Satıcı size et için belgeler ve karkasa bakmanız için bir pul verebilir (piyasada satılan bir tetik gibi).
Kuşun eti neden korisne?
Tavuk eti diyet olarak kabul edilir, yağ ve deri bakımından zengin olan etleri unutmayınız. Ve bu demek oluyor ki є dzherelom daha fazla hayvansal yağ, gibi yaşamak modern insanlar zaten çevrili olmak gereklidir. Ancak bu gerçek hem yerli hem de fabrika tavuklarında yayılıyor.
Gördüğünüz gibi, tetiği ete getirin diyet ürünleri, tüm yaş kategorileri ve grupları için yakі є bayat. Bölgemizde en çok tavuk eti ve en sevileni. Birincisi, farklı bir şekilde, farklı bir şekilde, bugünün günü için daha az önemli bir faktör olmayan et türlerinde daha ucuzdur. Fabrikadakine benzer ev yapımı horoz, yalnızca doğal yemden yararlanan daha fazla kabuğa sahiptir. Ama et neden sert, karışık seçeneğe eşit? Kaçmaya çalışalım.
45 gün boyunca büyüyen fabrika görünümü hakkında söylenemeyen ev yapımı tetikleyicinin büyüyüp oluşması için aylarca bir dekilka gerekir. Tom, fabrika yapımı bir tavuğun "genç" eti ile ev görünümüne eşit olarak tedavi edilebilir.
Aynı şekilde ev yapımı tavuklar da kasları daha da gevşetebilir, bir günden fazla bir süre gospodarın bahçesinde yürüyüşe çıkarlar. Bir fabrika bakanı, daha alçak ve kabarık m'yaso olabilen bir yerde dolaba oturmayı sever.
Ev yapımı tavuklar daha az doğal yiyecek yerler.
Tetiğin efendisi gibi uzanmak için her şeyi yapın. Bütün bir insandan suçluysanız, sağlığınızı ve sevdiklerinizi biliyorsanız, çeşitli büyüme hormonları ve antibiyotikler kullanmadan sadece aynı doğal gıdayı kazandınız.
Ev tavukları, fabrika görünümü için kıvırcıktır.
Ev yapımı bir horoz ancak o anda, sadece ekşi darı ve taze ot için yeterince yaşlıysanız ve ayrıca herhangi bir şekilde hasta değilseniz ve sürekli olarak iyi zihinlerde dinlenirseniz, bir fabrikaya layık olacaktır. Ale, sanki tavuk hastaymış ve fabrika yemi yemiş gibi, kahverengi fabrika seçeneği olmazdı.
Salmonelloz veya ornitoz, çiğ tavuk etinden kolaylıkla bulaşabilir. Ayrıca enfeksiyon, et verilmeden bir tetikleyiciyle basit bir temas yoluyla da bulaşabilir.
Yak vibrati iyi tavuk m'yaso?
Eti koçanın üzerindeki filizlere göre seçmek gerekir. Normal bir tavuğu havalı bir beyefendiden, tanınmış bir çiftçiden veya dönüştürülmüş bir kümes hayvanı çiftliğinden satın alabilirsiniz.
Poshkodzhen olmadan temizleriz, ancak görünüşte hoş bir renk ve koku ile et tüttürebiliriz. Piyasada bir horoz satılıyorsa, üzerinde bir damga olabilir ve bir bakışta bu belge kalitesini doğrular.
Broiler, bir yol ile kesişen bir tetikleyici olarak adlandırılır. et tavuklar. Böyle bir kuşun eti bolca beslenir, kırıkları oldukça ucuzdur ve canlı olanlar tarafından saygı duyulur. Ancak annenin eti, bir kümes hayvanı çiftliğinde olduğu gibi, 7 tyzhnіv'i gerekli 2,5 kg'a kadar geren kurcha virostaє gibi güce nasıl benzer olabilir? Ev yapımı huysuz, bir pivrok'a ihtiyaç duyardı.
Etlik piliçler nasıl titretilir
Etlik piliçler, ganimet öncesi, tyzhnevih ve yetişkin tavuklar için sınırlı sıcaklık rejimleri ile havalandırılmayan kapalı alanlarda verimli bir ölçekte büyür. Koku daha az çöksün ve vazoda ziyan olmasın diye kıvranmasın, insanların zihninde susturdular. Menüde karma yemler, tahıllar, sebze suşları, et-fırçalar pişiyor.
Tavuk çiftliğinden elde edilen etlik piliç eti neden sağlıklıdır?
Bize bakkallarda satılan piliç eti sağlık açısından güvenli kabul edilemez, çünkü kümes hayvanları çiftlikleri çeşitli kimyasal katkı maddeleri ile cömertçe kuş yemi ekler. Kitlesel hastalık ve kontrolün önüne geçmek için mamaları antibiyotiklerle besleyin. İsveç büyümesi için, sentetik vitaminler ve büyüme hormonları da dahil olmak üzere, iyileştirilir ve onlarla birlikte et yetiştirilir. Kim diyebilir: Peki, ne, hangi antibiyotikler? İnsanlar ve bu nedenle rahatsızlıkları mevsiminde getirdikleri, en az bir kez onları alırlar. Bilerek, ister doktor olsun, size söyleyeceğim, antibiyotiklerin sistematik olarak kontrolsüz bir şekilde vücuda alınmasıyla, rahatsızlıkların sağlık çalışanları çıldırır ve onlar için kabul edilemez hale gelir. Neden güvensiz? Enfeksiyon zamanlarında, doktor tarafından bir antibiyotik reçete edilemez.
Sanki diyetiniz piliç tavuklarında sürekli mevcutmuş gibi ve şaşırtıcı olmayan alerji semptomlarınız var. Bozulmuş bağırsak fonksiyonu ve disbakteriyoz da antibiyotik “almanın” sonucudur.
Hormonlara "Zavdyaki", başka bir saat içinde kendi dünyanıza giremeyeceksiniz. Visnovok: doğru visnovok üzerinde çalışın.
Kendi - daha iyi!
Tavuk çorbası olmadan stil göstermiyorsanız ve çocuklar fırında tavuğu seviyorsa, bizim zevkimiz: güçlü bir evcil kuşu veya küçük bir çiftçilik devletini yıkamayı deneyin. Eh, bir dilyanka ile kendi kabininiz varsa, o zaman özel vitratlar olmadan büyümesini ve kıvrılmasını sağlayabilirsiniz. Sıcak günlerin kokusunu satın alın, bitkiden çalın. Daha fazla kalkan eklerseniz, zbentezhenikh almak daha iyidir. Gündüzleri, ağın girmesine izin vermek, kargaları kurtarmak ve kargalardan kaçan bağırsakları, ev sahibine kıvrılmak için kıvrılırlar. Piliçler hemen hemen her yerdedir: pis koku ve tahıllar ve rendelenmiş sebzeler, sofradan arta kalanları verebilirsiniz. Smut, yemek ekşi olamaz ama su taze dökülmelidir. Ve zaten orak - ilkbaharda, çevre dostu taze etten elde edilen otlarla haneyi memnun etmeye başlayabilirsiniz.
Yeşil et veya "yeşil m'yazіv hastalığı", ABD'nin Oregon eyaletinde resmen kaydedildi. Tse - vücut kütlesi artmış kuşların kendi kendine travmatizasyonu ve sağlıklı doku ve göğüs malignitelerinin parankimal elemanlarının senkronize olmayan gelişimi nedeniyle gelişen polietiyolojik hastalık (dekilcom faktörlerinin neden olduğu).
Kharkiv Devlet Veteriner Akademisi I.M.'nin görüşleri nasıl netleştirilir? Shchetinsky, A.V. Zakhar'ev, A.Yu. Ulyanitska, L.M. Lyakhovich, yeşil renkli et, yetersiz kan akışı nedeniyle göğüs ülserlerinin önemli iskemisi ile gelişen ve atrofi, distrofi ve nekroz gelişimine yol açan bir patolojidir. Kuşlar keskin rahatsızlıklar geliştirirse, iyi dokuların destekleyici işlevlerinin olmaması damarlardaki damarların mikrotravmalarına yol açabilir. Parsellerdeki çok kanlı, iskemi yaraları ve piliç etinin yeşil rengi anlatılıyor.
Modern piliç melezlerinde, göğüs muck yüzeyi biberiyede daha belirgindir, diğer m'yazilerde, göğüs kabarcıklarının fırçaları belirgin şekilde zayıftır. Son aşamadaki fiyat yoluyla, bireyin diyakozları binayı özgürce çökerterek harcarlar.
Yeşil tavuk eti veya Oregon piliç hastalığı,- bu kuşa karşı çıkan tek bir somatik hastalık değil. Bu nedenle, piliçler "etlik piliçlerin bükülmelerinin zayıflığı", piliçlerin ayakları üzerine düşmesi durumunda "beyaz dil hastalığı", "etlik piliçlerin selülitinden" muzdarip olabilir. Kintsivok'un zayıflığı ve piliçlerin beyaz hastalığı, kuşun yaşamının ilk günlerinde korkulması gereken selenyum eksikliği nedeniyle klitinumun antioksidan sistemlerinin zarar görmesinden kaynaklanmaktadır.
İlk nekroz vakasında göğüslerdeki yeşil renk hindi olarak ortaya çıktı. Bu derin göğüs m'iazi ile şişmiş, bludi oldu, fasya - inledi, karardı, nekroz daha önce gelişti, bazılarında nekrotik kütle yeşil renk kazandı. Pіznіshe yeşil et göstermeye başladı. tavuk göğsü piliçlerde, ayrıca tavuklarda patoloji daha yaygındı, tavuklarda daha düşüktü. bir kırık aklı başında görünen adını vermek imkansızdı, ancak etin ortasında, tüm piliç eti partisi ticaret hatlarından çıktı.
Kharkiv vcheni vyvchali tsyu patolojisi, 45-50 günlük kesimler sırasında kıvrık piliç karkaslarının göğüs etinde. Papağanlardaki lezyonların patomorfolojik analizi, hepatodistrofi ve seröz hemorajik kütikülite özgü değişiklikleri ortaya çıkardı. Rudzannі, M'yazyv'i P'yati karkaslarında göğüslediğinde, oval uygulanan M'yazovo dokusunun görünümü kenarlarda tatlandırılır - yeşil çubuk, Pucho, kenarlarda - yeşil, Pokhora, Toz Macroscopico, zmіneninii ağladı doku değil, Hız tek başına. Belirgin değişiklikler, sınır iltihabının (lokal alternatif akut miyopati) gelişmesiyle birlikte akut nekroz için karakteristiktir.
Her durumda, nekrotik kütle, hemoglobin eritrositlerinin parçalanmasının ürünleri olan salin pigmentlerinin birikimini gösterdi. Sudin patolojileri, tuzlu pigmentlerin varlığı, iyi durumda dokularda sülfatlanmış glikozaminoglikanların varlığı, bu hastalığın travmatik olayının ciddiyetine tanıklık eder.
Böylece, bir ve aynı kuş grubunda, aslında alternatif miyopatinin etiyolojisi ve varyantlarının arkasında olan iki patoloji kuruldu. Tavuk piliçlerinde, yaşamlarının ilk yıllarında, kalp eti, göğüs ve stegnovyh hastalıklarının lezyonları ile bir “beyaz dil hastalığı” kuruldu. Tavuk piliçlerde, kızartma işleminin son aşamasında, bir dizi alternatif miyopatiyi ve postnekrotik skleroz gelişimi ile birlikte kronik miyopati türlerini temsil eden "yeşil m'yazyv hastalığı" ortaya çıktı.
Uzmanların görüşüne göre, bu patolojinin temeli (tavuk göğsünde yeşil et), Batkiv kanatlı popülasyonunun diyetindeki selenyum ve diğer antioksidanların eksikliğinden dolayı genç kuşlarda konuşma alışverişinin zarar görmesidir. "Beyaz" hastalıkların uzak gelişimi "ilk armür ömrünü kıvırır, bu da piliçlerin yeşil et gelişimine karşı zayıflığının nedenidir.
"Yeşil Patoloji" makalesinin materyallerine dayanarak, "Sağlıklı Yaratıklar ve Yüzler" dergisi, 06/2017 (No. 186)
Tetyana Kuzmenko, yayın kurulu üyesi İnternet yayını "AtmAgro. Tarımsal-endüstriyel bülten" muhabir muhabiri
Tavuk çiftliklerinden elde edilen tavuk etinin neden soğuk algınlığı tedavisi için ızgarada ya da güveçte pişirilebileceğini umursamıyorsunuz? Konuya gelince bir obsyazıda geçirmekte fayda var. O m'yaso hala hayal edilemez.
Geçen yaz sağ tavuğun ezilmesiyle kurtuldu. Köyde, sevgili misafirler için, temiz havada büyüdükçe güçlü bir horoz dövdüler ve avluda serbestçe dolaştı. Etin tadı büyük ölçüde değişir. Liflidir ve fırçaların kırılması o kadar kolay değildir, piliçlerdeki gibi değildir.
Bunun nedeni, piliçlerin mutant, insan görüşünün bir parçası olmasıdır. Bu bir cins değil, yumurta taşıyabilen bir melez. Ale navitt yakshcho vy i vyvedete kurchat, znesnih piliç horoz, daha sonra pis koku, swidkistyu büyümesi ve etli yaskim için babalarına şiddetle etki eder.
Bir piliç yaşında, tüm organizma tek bir göreve tabidir - maksimum vag seti. Genç kurchat, kümeste barındırılıyor, çoğunlukla navkolishny dünyasından yalıtılıyorlar. Yenisi sıcaklığı, aydınlatmayı ve havalandırmayı düzenler. Kuşlar su içsin diye her şey dağılmıştı. Ömürleri 56 gündür. Tüm saat boyunca kişi 2,5 ila 3 kg ağırlığa ulaşır. Dali її timchasovo pripinyaєєє büyüyor. Kuş dökülüyor. Sob, yiyecekleri boşuna boşa harcamayın, aynı zamanda onu sürmeniz gerekir.
Eldivenlerini giyen işçiler, piliçleri piliçlere doldurur ve mezbahaya götürür. Burada, konveyör hattında chіplyаyat olan ochmanіlіh navigasyon, bir elektrikli jet ile golоmshуіt ve özel rapіra ile onları bıçaklayın. Aynı zamanda, ete kadar boşa gitmemesi için kanı hızlı bir şekilde boşaltmak gerekir. O uzaktaki leşi kesme işlemi, tıpkı bir etlik piliç yaşamının tüm dertleri gibi, daha mekanizedir. Adzhe değil vipadkovo kümes hayvanları uzun zaman önce kümes hayvanı çiftliklerine dönüştük. Koku bulunan ürünü görebilir.
Tse bize rahunok kıç tarafının önünde ulaşıyor. Sadece tahıl, soya küspesi, balık domuzu veya beşik yeterli değildir. Kümes hayvanları için karma yem, kelimenin tam anlamıyla büyüme uyarıcıları, midyeler, probiyotikler, antioksidanlar ve diğer kimyasal müstahzarlarla doldurulur. Özellikle büyümeyi teşvik etmese bile, piliç daha uzun büyür ve daha fazla kilo alır. Kesilen kitleye ulaşma açısından uyarıcıların durması halinde ise 38-42 güne kadar kısaltılabilmektedir.
Doğrudur, gördüğümüz gibi “7 sır” AB ülkelerinde 10 yıldan fazla bir süre önce büyüme hormonları ve antibiyotiklerin yem katkı maddelerinde kullanılması keşfedilmiştir. Aje hormonları organizmada birikebilir. Sonuç olarak, halkımız giderek daha fazla kadın pirinciyle doluyor (daha fazla yorgan ve açık göğüsleri var). Kadınlar odalarında bacak aksesuarlarıyla arkadaş oldular. Bu tür metamorfozların nedeni, karma yemlerde büyüme uyarıcılarının yaygın olarak kullanılmasıdır.
Virobnikler, hiçbir şeyin kazanılamayacağını söylerler. Prote, kuşları tahıldan daha az düzenleyerek büyüyebilir. Sadece uyarıcılara ihtiyaç vardır. Aynı durum cilt karma yemi є t.sv için de geçerlidir. "premix" - mikrobiyolojik ve kimyasal sentez konuşmalarının toplamı. Koku, kuşun hızla kilo almasına yardımcı olur, onu küçük hastalıklar. Kokunun insanlar için kötü olmaması önemlidir. Parça katkı maddeleri ucuzdur, bu nedenle koku genellikle doğal olanlarla değiştirilir. Sentetik karotenoidler ekleyerek derilerin ve kanatlı etlerinin rengini aynı anda değiştirebilirsiniz. Yem katkı maddelerinin optimal dozları belirlenmiştir. Bir tavuk pişirici için oranları dikkatlice düzeltmek önemlidir.
Vyrobniki, piliç etinin ucuzluğu ve geçim kaynağı olması nedeniyle hala içeceği teşvik etmeye değer olduğunu biliyor. Tavuk çiftliğinden tavuğu gören Ale, standart dış girişleri deneyin. Dondurulmuş değil, soğutulmuş et satın alın. Çamaşır suyu ile tavuk yemek istemiyorsanız. Bundan önce, dondurulacak olan aynı et, çeşitli katkı maddeleri ile kolayca pompalanabilir ve yaklaşık bir tretina kadar ölçeklenebilir. Bir göğüs chi filetosu olan safra m'yaso'dan önce bizi seçin. Farklı shkіdlі konuşmaları kіntsіvkah - nizhkakh ve krilltsy'nin önünde birikir.
