Küçük mantarlar ve egzotik zovsim arasında - şemsiye mantarı istivna. Bu tür üç çeşit içerir: beyaz şemsiye, ip ve kırmızı. Tüm kokular, aynı saatte büyüyen, aynı yerlerde ortaya çıkan saprotroflar olarak görülebilir. Mantar şemsiyesi їstіvniy vrazhaє yavu onun rozmіrom, uykulu galyavins üzümlerin genişliklerinde nebuvalny razmіrіv ulaşır: damlacık çapı 50-60 cm, bacakların yüksekliği 40-45 cm'dir.
Parasolka - 4. kategoriye getirilebilen bir mantar (yukarıdaki fotoğraf). Mantar toplayıcılardan birkaç kişinin bu veletnivleri sinek mantarları ve bataklıklardan gelen їhnyu benzerliği ile seçmeye cesaret etmesini istemek. Meyve gövdesinin lamel kısmı ortalama 15-25 cm çapında, ale buvae ve bolca daha büyük damlalara sahip olabilir. Genç mantarlarda zaten ovaldir, şişer, sonra düzelir, bir şemsiye gibi akın eder. Damlacık merkezde kendi hörgücüne sahiptir. Mantarın tüm yüzeyi boyunca olgun meyve gövdesinin yakınında büyük kahverengi lekeler büyümüştür. Kenarlar hafifçe aşağı sarkıyor, saçak. Daha da spesifik nashtovhuє bu görüşün doğru olamayacağını düşündü. Devasa güller ve o akıl almaz çınlama, sinek mantarını ve mantarı daha iyi yapar.
Genç mantar şemsiyesi їstіvna, tim vona bezpechnіsha ve m'yakush yogo rihla'da lezzetli, beyaz renk, daha dar, eski konaklarda - pamuk yünü, ancak hoş bir aroma ve karakteristik mantar tadı ile.
Alt kısım uzun, kahverengi, 2-3 cm çapında, 30-50 cm yüksekliğe kadar. Yüzey şehvetlidir, et kalındır, bu nedenle işleme sırasında bacaklar genellikle reddedilir. Yakında, yokuş yukarı ve aşağı kolayca hareket edebilirsiniz, kırıklar serbestçe gıcırdatacaktır. Karakteristik bir "yılan" veya tatlı bir küçük vizör, yalnızca doğal şemsiyelerde bulunur ve otruynyh analoglarında değil - tsomu ve є pirinç kafasında.
Doğal şemsiye mantarlarını tüm dünyevi arka ormanlarda bulabilirsiniz. Döşemenin genişliği geniş, bu yüzden ister yaprak olsun, ister bu devlerle övünebilirsiniz. Ayrıca tarlalarda, fiyonklarda, park alanlarının yakınında da görülebilirler. Vücudun meyveleri yaz sonbaharında ortaya çıkar ve ilkbaharın sonuna kadar büyür, özellikle saplar sarı donlardan kolayca kurtulur, ancak güzel doğal görünümlerini geliştirirler. Onları galyavins, uzliss, uzdovzh yollarından alabilir ve bahçe arazileri. İyi aydınlatılmış yerlerde, "dadminy kiltsya" unvanları olan önemli koloniler kurabilirsiniz.
Mantar şemsiyesi yedekte hazırlanmamıştır, kaynatıldığında ve yağlandığında güzel görünür, ancak muhafazaya uygun değildir. Özellikle büyük örnekler söz konusu olduğunda, bitkileri hazırlamak için bir damladan daha azını alın. Seçiminizle, marjinal olarak saygılı olmanız gerekir. Birkaç damla güneş şemsiyesi zamanla açılırken mantar yaşamak için elverişsiz hale gelir.
Bugün, çok az insan mantar-şemsiye topluyor, ancak sinek mantarlarından uzaklaşıyorlar. Alecia mantarı, diğer mantarlardan farklı olarak, Pecheritsky ailesine kadar şarap döşemek için doğal olarak oluşan bir mantardır. Aşağıdaki dünyalardan bazılarını zevk için hazırlarken, tahmin et tavuğu. Kırılmayan bir damlaya ihtiyacınız varsa, onu birincil şekilde yağlamanız önerilir, daha büyük kopyalar yeniden daha iyi hazırlanır.
pişirme sırları
Yetimdeki bir şemsiye damlası ağlayan birine benziyor, ancak termal bir şarap işlemiyle sertleşiyor, mantarın kendisi düz bir şekil alıyor, plakaları katlanıyor, ancak özelliğini kaybetmez. düşük zevk. Otları sıcak, soğuk, iştahının arkasında zengin, pis bir tavuğu sever ve sazan filetosunu andıran deaks sertleşir gibi yaşamaya hazırım. Şemsiyeleri hızlı bir şekilde bitirmeye hazırlanıyorlar, çünkü onlara bir deneme ısı testi yapmaya gerek yok. Deyakі halkı vzhivayut їх yetim baktı. En iyi mantar-şemsiye seçimi, bazı farklı çeşitlerin hazırlanması için tarifler, erizipelli beyaz renkli tabaklardan tarak. Obov'yazkovo'yu pişirmeden önce, solucanların varlığında şemsiyeleri çevirmek gerekir, bu tür ürünler dışarı atılır, içindeki kırıklar ısınır. Damlaları çatlamamış mantarlar, biberiyede kokunun büyüdüğü soğukta bırakılabilir. Kırık küçük damlacıklar kaynatılabilir veya kurutulabilir, bacaklar bir kerede atılır, ki bu koku lezzetli değildir.
Meyilli bulaşmış mantar
içindekiler:
1 büyük 5 küçük boy;
Su miktarı azdır;
4 yemek kaşığı sofra boroshn;
Güç ve mevsim.
Yemek pişirme
Bu mantarın alt kısmı kirpiye alışmadığı için meyilli için bir damla şemsiye hazırlanır. Damlacıkları kirden temizlemek için süngerle silin. Mitya'nın şemsiyeleri gerekli değildir, çünkü kokuşmuş olanlar daha olasıdır. Parçalar halinde kesilirler. Kapta bir vide yumurtayı ezin, lezzet ve güç için baharat ekleyin. Daha sonra bu miktar kadar su, kilki ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Mantarlar, ilave bir çatal veya kürek kemiği için dikkatlice hamura batırılır ve zeytinyağı ile iyi bir kızartma tavasına konur. Stravayı bir krishkoy ile bükün ve deri tarafından beş tüyü yağlayın. Hazır şemsiye mantarı, yukarıda açıklandığı gibi garnitür üzerine bir tabak koyun. Yapraklı-iğne yapraklı tilki notaları ile mucizevi alt lezzetten çıkacaksınız.
mantar tozu
Böyle bir toz, baharat gibi çeşitli bitkilere eklenebilir. Hassas bir mantar tadı ve aroması ile tskogo їzha wyde. Tozdan şemsiye mantarları alın (nasıl hazırlanacağı aşağıda anlatılacaktır) yabancı kokular olmadan kuru bir yerde. Bunun için mantar damlacıkları karton kutularda kurutulmalıdır. Ürün kuru ise, tozu bir öğütücü, kıyma makinesi veya harç yardımıyla öğütün.
Tsibulei ile mantar
içindekiler:
5 damla şemsiye;
2 patates;
1 sibulin;
50 gram zeytinyağı.
Yemek pişirme
Bu tarif için daha lezzetli şemsiye mantarlarına gidin. Onları nasıl hazırlayacağınız daha fazla açıklanacaktır. Bir demet damlacıkları temizlemek ve bir tavaya koymak için kapalı kapağın altına gitmelerine izin verin. Viparovuvannya rіdini'den sonra, ürünlerde görüldüğü gibi vershkov'a yağ ekleyin ve qibul'u halkalarla kesin. Hepsi trohi obmazhuyut. Patatesleri şeritler halinde koyup yağlamaya devam edelim, muhallebimize kuvvet ve baharat katalım. Son mahsulü ve kişnişi koymak için arayın. Sıcak servise hazırım.
Kış için salamura mantar
içindekiler:
2 kilogram şemsiye;
800 gr su;
1 yemek kaşığı sofra tuzu;
1 çay kaşığı sitrik asit;
3 yemek kaşığı bir yemek kaşığı sakaroz;
1 yemek kaşığı otstu;
6 bezelye karabiber ve zapashny;
5 defne yaprağı;
1 kaşık tahıl.
Yemek pişirme
Bu tür şemsiye mantarları, bazılarını hazırlamak için tarifler daha da basittir, kış için hazırlanır, onları soğuk bir nehirde saklayabilirsiniz. Damlacıkları temizleyin ve dilimler halinde ayırın, tencerenin yanına koyun, güç katın ve kaynatın, kokunun tankın dibine çökmesine izin vermeyin. Pіnu, periyodik olarak mantarları pіmіshuyut olan tsimu znіmayut'ta. Şemsiyeleri drushlyak'ın üzerine atın, böylece su cam olur. Ardından, marineyi hazırlayın. Bunun için suya, zukora ve sitrik aside kuvvet katın ve kaynatın. Üzerine bir ocet koyup baharatlayıp tekrar kaynatalım. Mantar-şemsiyeler, çeşitli çeşitlerin hazırlanmasına yönelik reçeteler, hazırlanan kavanozların arkasına dizilir ve sıcak gül tuzu ile doldurulur, kapaklarla kapatılır ve yaklaşık kırk tüy kadar sterilize edilir. Bankalar ne zaman dolaşsa, serinler, tasarruf için soğuğu temizler. Bir ay boyunca masaya çim servis edilebilir.
Dondurulmuş mantar
Oskіlki mantarı - yogo genellikle dondurulur. Bunun için damlacıklar eklenir, bir drushlyak üzerine dökülür, böylece tüm su boşaltılır. Onları masaya koyalım ve dondurucuya koyalım. Bir saat sonra mantarlar yemek kabına aktarılır, dikkatlice kapatılır ve dondurucuya konur. Ürünün bir gün esnetilerek durdurulması önerilir.
Bu sırayla, tuzlu ve alt şemsiye mantarlarının hazırlanmasına yönelik tarifler zengindir. Deyakі, mantarlı mantarlarla yaşamaktan, başıboş kalmaktan ve mantarlardan ve agarik uçmaktan korkar. En az bir kez denemiş olan Ale ti, her zaman gelecek için güneş şemsiyeleri hazırlar. Bu mantar, büyük genişlemelere kadar büyüyen bir şemsiye gibi görünüyor. Bazen kırk santimetreye kadar fırfırın bir kopyasını kesebilirsiniz. Tilkilerde mantarlar ince, çizgili, kırmızımsı siyah bir erizipel ile, onları sinek mantarlarıyla karıştırmak önemlidir. Bu ürün çorbalar ve diğer otlar, salatalar ve sandviçler hazırlamak için iyidir. Gurme bir barbekü chi reshіttsі fırında yoga pişirin. Yogo'yu yeşillik, çay ve biberle servis edin.
Mantar "Parasolka", Champignons cinsine aittir, ancak egzotik muhteşem görünümü, daha doğrusu, bir şemsiye oluşturan alışılmadık bir damlacık şekli ile onlara benzemez. Tilkilerimizde, "Parasolki" yi tam anlamıyla bilebilirsiniz. Zavdyaki vіdmіnnuyu zevkle, yemek çeşitleri için aksesuarları mantar toplayıcıları arasında oldukça değerlidir. Pratik olarak, sallanan ve yapraklı ormanların yakınındaki tüm dünyevi arka ağaçlarda büyürler, daha sık olarak parkların yakınında ve yaylarda büyürler.
Tilkilerde pis kokular tarlalarda büyür; En büyük mantarlar bir bitkinin birkaç on santimetresine kadar büyüyebilir.
Parasolka mantarının doğal çeşitleri
velet çeşitleri
- tarak şemsiye abo "luska" ("tarak saçmalığı"). Uğursuz bir bakışla, bu mantar gerçek ipleri ve kırmızı şemsiyeleri tahmin ediyor, ancak gerçekte ikizleri gerçek. Kirpi içinde yaşarken, zehirlenmeye neden olur, tipik zehirlenme belirtileri - şiddetli kusma, sudomi, bağırsaklarda rіzi, taşıma ve kafa.
Beyaz renkte bir damlacık, daha gri, bej veya rozheva, bir saat kahverengi renkte bira. Biberiyeler küçüktür, yüzeyi meçhul kahverengi şallarla kaplıdır. Şekilleri için sırtlar gibi yüzü olmayan küçük çayırları oluşturan dış taraftaki karakteristik çıkıntıların arkasındaki mantarı tanıyabilirsiniz.
Etek ucu ince ve kısa, sarı veya kırmızı renkli, lifli bir yapıya sahiptir. Genç mantarların alt kısmının ortasında halka şeklinde terleme olur ama bazen dışarı çıkar. Bir diğeri ev yapımı pirinç tarak şemsiyeleri ve çürümüş, kabul edilemez bir koku.
Ihlamurun sarı boyunca büyümesi, tarlalarda, yağmurlama çalılıklarının yakınında, Özbek yollarında, tarlalarda ve soğanlarda büyüme, genellikle şehirlerin yakınındaki parklarda ve meydanlarda yetişir.
2. Lepiota iğrenç( kahverengi-kırmızı veya kestane)
Bir başka doğal olmayan güneş şemsiyesi çeşidi olan lepiota, vvazhaetsya ölümcül morarmadır.
Damlacık, koyu kahverengi lekelerden oluşan kazıklarla kaplı küçük bir biberiye, gri-chervony vіdtinok'a sahip olabilir. İç tarafta, insanlar için toksik olan kırılgan süper hücreleri görebileceğiniz gibi bir sürü ince sarı plaka var.
Ayak silindir şeklinde, erizipel, bazen kahverengi, terlemez.
Eziyet eden lepiotoy'un semptomları, kirpi içinde yaşadıktan sonra hırıltılı solunum yoluyla zaten ortaya çıkıyor. Mantar bölgede güvenli değildir, bu da kalpte diş ağrısına neden olabilir ve kurbanın ölümüne neden olabilir. Karışık, yapraklı ve iğne yapraklı ormanlarda büyüme, daha çok yaylarda ve yazlık evler. Hasat sonuna kadar ıhlamur ağacından meyve verir.
Rapor açıklamasına baktıktan sonra, mantar "Parasolka"ya, fotoğraflara, doğal ve öldürücü görüşlere bakıyormuş gibi, belirtilmemiş aileleri toplamak için qi hakkında net bir açıklama ekleyebilirsiniz.
Bir zvishnyu için bir şemsiye ile benzerliği ortadan kaldırarak, muhteşem mantarımı lezzetli bir zevkten adlandıracağım. Champignon ailesine bir doğa harikası gibi uzanmak ve “sessiz sulayan” shanuvalnikler arasında daha da popüler olmak, böylesi akıl almaz bir mantar bile keskin çıksa ve “vidobutok” u utanç verici bir ücret karşılığında satabilirsiniz.
Şemsiyeyi tanımak gibi, de sersemletmeyecek ve ölümcül bir affı önlemeye yardımcı olacağını anlayalım - gerçeği kirli ile karıştırmak.
Zagalny açıklaması
Şemsiyeler, çok sayıda görülecek yer olan belirli bir damlacık şekliyle isimlerini aldılar, bu nedenle mantarın kendisi “pop” adını taşıyor. Şemsiye cinsinin zengin temsilcilerinde damlacık brudno-beyazdır; damlacığın orta kısmının yakınında, daha büyük bir koyu çizgiden oluşan bir şişkinlik var. Damlanın altında bir saat sonra kararan beyaz plakalar vardır. Alt kısım silindiriktir, önemsiz zusil için rüzgarlar şeklinde bir damla şeklinde su kreması, genellikle halkada daha beyaz olabilir.
Şemsiyeler saprotroflardır, biyolojik olarak ölü organizmaların yarı ömründen yaşarlar, pratik olarak tüm dünyada yakalanabilirler, ancak tilki galyavinler, galyavinler, yaylar ve yabani etlerde de kullanılabilirler. Seralarda ve yazlık evlerde büyüyebilirler.
Şemsiye mantarı - tilki için bir süsleme
şemsiye görmek
- Billy
- Strokatius
- Chervoniy
- Çocukça
- Vitoncheniy
Bila şemsiyesi (alan olarak da adlandırılır) tanıdık işaretler dizelere benzer, ancak görkemli rozmіri, bir okremi türü olmanıza izin verdi.
Önemli! Ovnishnimi haraçlarının ardındaki şemsiye, saçma sapan saçmalıklara benziyordu. Bunları biberiye (daha büyük yabani mantar) veya filizlenme için ayırmak mümkündür: erizipellerin yüzündeki kötü "çift" hamuru.
benzerlik var yani sinek mantarı kokuşmuş, geri kalanın alt kısmında kırmızı, beyaz renkli miselyum ipliklerin kendi “kıvrımı”. Ve bir damla kepek mantarı sümük ve tükürme ile kaplandı.
Bu kokulu ve hatta lezzetli mantarı Avrupa ve Pivnіchnoy Amerika'nın geniş bölgelerinde yetiştirebilir, Afrika ve Avustralya'nın vіnіchnih bölgelerinde yetiştirebilirsiniz. Tilki yakınındaki yaylarda, çobanlarda ve düğümlerde daha iyi büyüme için Vvazha.
Mutfakta yoga nasıl hazırlanır? Misafirlerinizi eşsiz bir lezzetle memnun etmek için sadece birkaç damla fetih yapmak gerekir, bacaklar çoğunlukla ortada boştur ve bazen lezzetli değildir. Kural olarak, bu tür doğal mantarlar, Çin'deki Çin mutfağının geleneklerinde doğan et veya et nedeniyle bir mucize gibi katlanır ve bir şemsiye mantarı pişirmek kolay değildir.
Açıklama şöyle:
Damlacıklar:
- 7 ila 10-12 cm çapında.
- Zabarvlennya - brudno-safra, griye daha yakın, daha yakın - açık kahverengi veya krem.
- M'yasista.
- Maє vіdstayuchi lusochki.
Genç mantarlarda damlacıklar ovaldir, ancak zamanla daha düz hale gelir. Orta kısma yakın Ale koyu kahverengi kambur kaydedilir. Mantarın katmanlı olduğu görülebilir, bir damla su ile bir asırlık kahverengi veya kahverengi ile büyüyen birkaç beyaz tabak ekleyebilirsiniz.
Nіzhka
- 5 ila 15 div arası yükseklik.
- Boş silindirik şekil.
- Koyu halkalı beyaz renk.
- Görünüşe göre dotik kahverengiye dönüyor.
Beyaz renkte M'yakush, tekrar döküldüğünde istila değişmez, hoş bir aroma ile solunur.
AT kocakarı ilacı tilkiye bu hediye, romatizmal hastalıkların yüceltilmesi için zastosuvannya ve muzaffer şifacıları daha da yaygın olarak bilir. Ama unutmamak gerekir ki, resmi bilim bu gerçeği önlerine getirmedi, sanki çok büyük bir yüceltmeymiş gibi, bir uzmana danışmalıdırlar.
Fotoğrafta, genellikle kudlatim olarak da adlandırılan güneş şemsiyesi, zokrema, doğal kırmızının diğer temsilcilerini görebilirsiniz. Chervoniy maє zovnіshnyu, örneğin inceltme, ancak priyomun yardımına mantar eklemek için diğer bazı güneş şemsiyesi temsilcileriyle benzerlik: zrіz büyütün, inceltilmiş hamurda kızarıklık olmaz. Açıklamaya benzer ve keskin bir temsilci ile, ancak kırmızı olanlar boyut olarak daha kompakt ve bina m'yakot'un rengini değiştiriyor, yine kırmızı olanlar.
Önemli! Yogadan gelen doğal mantarı önemsiz ikizlerle karıştırmayın, ama daha saygılı olun. Değil doğal mantarlarörneğin, kurşun-cüruf klorofil, kahverengi damlacıklar ve bacaklar ve bunların bezeme damlacıkları, su kremsi olan büyük yamalar.
Humus ile gübrelenmiş topraklarda kırmızı olan şemsiyenin yapraklı ormanlarda büyümesi. Yoga, Avrupa, Asya ve Amerika ve Afrika'nın tarım bölgelerinde uygulanabilir. "Sessiz sulama" için en uzun olan saat - kirazın diğer yarısından yaprağın ilk günlerine kadar düşer.
tsey nasıl pişirilir cicavi mantarı? Vіn mozhe buti vikoristaniy pratik, baksanız da, küçük parçaları görmek daha da önemlidir. Hazırlıkları bir gospodarka-pochatkіvets yapmak mümkün olan parasolok'tan yağlama ve orijinal çorba. Bunun için, mantarları serperek yaklaşık 20 hvilin için tam ateşte pişirin, ardından patates, cibuli ve havuç ile soslayın ve yaklaşık bir yıl demlenmesine izin verin. İştah açıcı kokulu bitki hazır!
Bu önemli! Doslidniki vvazhayut, bu doğal mantarın güçlü bir alerjik reaksiyona neden olabileceğinden, bundan önce yoga nasıl pişirilir, bir alerji uzmanı tarafından kontrol edilmelidir.
Tanım
Damlacıklar:
- 7 ila 20 cm çapında biberiye.
- Bej, açık kahverengi veya gri.
- Lifli şeritlerin varlığı.
- Lamel kısımlarının mantarı, bir damla boşluk altında, preslendiğinde kırmızı olanlar gibi beyaz veya kremsi plakalar. Çok tuhaflık, mantarlara isim verdi.
Mantarın yüksekliği damla damla kolayca tespit edilebilir: gençlerde açıkça belirgin bir oval şekle sahiptir, daha büyük yetişkinlerde çınlamaya benzer, bir saat boyunca düzelir, düzleşir ve kenarları yokuş yukarı döner.
Nіzhka:
- Rozmir v_d 6 ila 25 cm.
- düz.
- Sesi kısın.
- Zabarvlennya - beyaz veya açık kahverengi. Yaşlı mantarı çal, Tim temnisha yogo nizhka.
Mantarın m'yakush'u beyaz, liflidir. Aroma ve harika bir tat alabilir.
Büyük güllerin yogasının rahunok'u için ipin şemsiyesine genellikle "büyük", "yüksek" denir. Bir diğer orijinal isim ise “bavullar”dır. Bu harika tilki çuvalının açık alanlarda büyümesi, ekseni sadece tilki galyavinlerde değil, aynı zamanda şehrin parklarında da yetiştirilebilen gıda topraklarına öncelik veriyor. Romatizma gibi halk hekimliğinde daha yaygın olarak bilin.
Mesel şemsiye mantarı nedir? başına eski moda görünüm güneş şemsiyesi çizgisi, kurşun cüruf klorofilli tilki, zocrema için "meslektaşları" morarma yoga ile kolayca karıştırılabilir. Ale schob af diler, sonra biberiyeye yönelir: doğal mantar daha zengindir. Merhametiniz yoksa ve “kardeşiniz” için lifli bir mantar-şemsiye, kırmızı olan bir güneş şemsiyesi, yaralıysa ve yumuşaksa, farklı bir mantar türü görmüyorsunuz. .
Genellikle pişmiş ve haşlanmış mantarlar gibi lezzetleri pişirmek için dövülür. Ve deyaki vіdvazhnі gurmeler їdyat їх yetim baktı. Fransızlar zaten bu tür çimlere aşık oldular: yeşilliklerle kaplı güneş şemsiyeleri yağa bulanmış.
Ale, bir ot gibi olmaya hazırlanırken, küçük şeritlerin dikkatlice görülmesi ve mantarın dikkat çekici bir şekilde takılması gerektiğini saygıyla hatırlayarak.
Damlacıklar:
- 15 ila mayzhe 30 div çapında.
- Açıkça tanımlanmış liflerden oluşur.
- Zabarvlennya - bej veya gri, koyu kahverengi çizgiler. Küçük şeritlerin daha parlak olduğu gerçeğinin rahunok'u için mantar ve otrimav adı.
Yumurta şeklinde bir genç mantar damlası, ale giderek açılır ve bir şemsiyeye daha çok benzer şekilde akın eder. Eski mantarlar, ortasında daha büyük bir koyu çizginin şişmiş bir kamburunun bulunduğu, kenarları hafifçe yükseltilmiş düz bir damlacık oluşturur. Bir damlacık altında, beyaz plakalar vardı, bazlar arasında sorunsuz bir şekilde yakıldı.
Nіzhka:
- 10 ila 30 cm arası yükseklik.
- Kahverengi renk.
- Silindirik şekil, damlacık gibi görünmesi kolaydır.
- Oldukça sık, küçük parçalara katlanan kіltsya'nın alt kısmında.
M'yakush, benzer kıllı bezelye, Kabartmanın olduğu mantarlar için tipik olan nefret dolu hoş bir aroma ile donatılmıştır.
Bu şemsiye, yazın diğer yarısından sonbaharın başlangıcına kadar Avrupa, Amerika kıtası, Avustralya ve Küba'daki ılıman iklimin önündedir.
Vitoncheniy
Genellikle fotoğrafı ve güneş şemsiyesi olarak bilinen başka bir temsilcisinin resimlerinde görebilirsiniz. vitonizasyon chi hafiftir. Büyüme, gerçekten otsu kütlelerde, tilki düğümlerinde, yaylarda ve tarlalarda zaferi gören bir doğa harikasıdır. Mantar kolonilerinin sayısını bilmek çoğu zaman mümkündür, ancak bazen koku tek tek büyür.
İsim zaten açıklama ile uyumludur: alt kısım incedir, troklar bükülür, damlacıklar bir çınlama şeklindedir, ancak bir saat sonra düzleşir, merkezde koyu kahverengi bir şişlik ile düz, beyaz bir renge akın eder. . Bir damla sarı renkli pürüzlü yamalar.
Şemsiyeler, bir tilki ve bir gurme masası için bir spravzhnya süslemesidir. Koku, ekseni dünya çapında daha yaygın olarak bilinen zastosuvannya olan hassas bir aroma ve mucizevi bir tat yayıyor.
Dosvіdchenі mantar toplayıcıları biliyor, büyüme şemsiye mantarı. Şaraplar gezegendeki en geniş şaraplardan biridir, bu büyüme kesinlikle tüm kıtalarda, Antarktika asmasının arkasındadır.
Bununla birlikte, suçluluğun artmasını düşünün, ancak uygulanabilir olun:
- ґrunti'yi söylemek önemlidir;
- hafif tilkiler;
- sakin iklim;
- bitkisel alan.
Farklı bölgelerde, farklı botanik atlaslarda şemsiye mantarını görebilirsiniz. Yogo ana ikamet alanı - tipik bir pomіrny bölgesi. Avrupa'da, bu tür mantarlar hemen hemen her yerde yetişir.
Mantar-şemsiyelerle ilgili diğer dzherelalarda, hafif ormanlar, budaklar ve açıklıklarla emanet edilen galyavinlerde kokan hakkında var. Koku görevlere öncelik verecek, üzerini kalın otlarla kaplayacağız. Park alanlarında, tarlalarda ve özel şehirlerde sıklıkla farklı güllerden şemsiyeler görebilirsiniz. Aktif büyüme mevsimi, yaprak düşene kadar kırmızı ve kuru başlar.
Mantara neden "şemsiye" deniyor?
Şemsiye Mantarı, Şemsiye'yi gerçekten tahmin ediyor. Tilkilerde, genellikle 40 cm yüksekliğe ve 30 cm çapa kadar damlacıklara sahip “cadı kolasına” dönüşen görkemli güneş şemsiyeleri bilinebilir. Bu mantar sağ bir şemsiye gibi açılır: plakanın arkası (“örgü iğneleri”) tabana sıkıca bastırılır (“şemsiye kulpları”), sonra koku ondan çıkar ve yatay bir pozisyon alır. Böyle bir benzerlik göze çarpıyor, bu yüzden tam adından çok az şüphe var. Zengin doğal mantarların kepek ikizleri vardır. Şemsiyeler suçlamıyor. Ayrıca, tüm şemsiye mantarları doğal değildir. Bunun için, mantar toplayıcısının müstakbel kuralını unutmak istemiyorsanız - bildiğiniz gibi sadece o mantarları alın.
Zovnіshnіy vglyad şemsiye mantarı
Şemsiye mantarı gibi göründüğünü görmek için, bu beslenme hakkındaki raporu inceleyeceğiz. Mantar ve tüm pis kokular çok kötü.
- şemsiye mantar kırmızı, insha adı - şemsiye mantar kudlaty. Tsey türleri, çapı 20 cm'ye kadar olan büyük bir m'yastik damlacıklar olabilir. Yüzeyin rengi heterojendir: merkezde koyu gri-kahverengi, kenarlarda beyazımsı. Bir damlacık roztashovuyutsya dairesel kavisli çizgiler üzerinde. Alt kısmın biberiyesi 25 cm'ye ulaşabilir, içi boş ve pürüzsüzdür. Genç mantarlarda nizhka vardı. Eşarplara basarsanız, rengi kırmızı-sarı olarak değiştirmeyi hatırlayabilirsiniz.
- şemsiye mantar kız. Bu, büyük bir anma gerektirecek değerli bir kupa. Mantarın kendisi güzel bir yuvarlak damlacık gibi görünüyor: bezelye rengi şeridinin parçaları ona özel bir çekicilik veriyor. Şarabın boyutu küçüktür: 10 cm'ye kadar bir damlacık, 12 cm'ye yakın bir etek. Mantar toplayıcılar bir yumurta ile damlacıklar pişirmeye hazır olduklarını bildiklerinde, yemlenmiş horozun tadını tarif ederler.
- kestane – kepek mantarı-şemsiye. Asmalar küçük boyutludur, damlacıklar 4 cm'den fazla değildir Genç bir mantarda damlacıklar yumurtanın şekline göre tahmin edilir; Çayırların açıklaması: yaskravі, kahverengi kestane. İnce, içi boş, kestane rengi. Kestane şemsiyeleri kümeler halinde büyür ve Rusya'nın orta dumanlı ormanlarında genişler. Bu küçük pullu mantarlar ölümcül zehirlidir.
- şemsiye. Böyle bir şemsiyeyi hatırlamak ve üzerinden geçmek kolay değildir: harikadır. Damlacık çapı 38 cm'ye ulaşır, beyaz yaprak bitleri üzerinde gri-kahverengi lifli şeritler oluşur. Genç bir mantarda bir çuval damlacığının şekli, bir vіkom'dan bir koniye genişler. Kıvrımların ortasında koyu renkli bir tümsek var ve kenarlar ortada kıvrılıyor. taban-alt kahverengi renk bir kіltse ile drіbnih lusochok. M'yakush, belirgin bir belirgin aroma ile kabarıktır. Şemsiye, fırınlara yaklaşan tuzlu yaskolar için büyüktür.
- güneş şemsiyesi- Dosit rydkіsny їstіvny lamelli mantar, guatrımı şemsiye benzerliği olarak adlandırıyorum. Açık iğne yapraklı ve yapraklı ormanların yanı sıra mera, yay ve Özbek yollarında ıhlamur ortasından ilkbaharın sonuna kadar gruplar halinde tek başına büyüme. Bir saat içinde kulyasty mantar damlacıkları gülprostrate olur. Її ortadaki çap 8-10 cm'ye yaklaşır. Olgun mantarlarda, adım adım yoğun bir çatlak ağı ile kaplanırlar. Spor taşıyan top, hafif kıkırdaklı bir çıkıntı oluşturan ince beyaz plakalardan oluşur. Ayak yuvarlak, tabanda daha geniş, ortası boş, 6-8 cm yüksekliğinde ve çapı 1 cm'den fazla değil. Etek, karakteristik iki bilyeli, buruşuk beyaz renkli bir halka ile süslenmiştir. Mantarın büyüme sürecinde M'yakush rengini beyazdan griye değiştirir. Damlacıkta ince ve alçaktır ve altta lifli ve kalındır. Dördüncü mantar kategorisine şemsiye mantarı tanıtıldı. Zaferde birkaç damladan daha az genç mantar vardır, böylece her türlü mutfak müstahzarını ekleyebilirsiniz.
- Parasolka soskopodibnaє Nadir bir lamel mantarı ile bitirmek. Ormanda, orman tabanında ve çimenlerle büyümüş galyavinlerde, açıklıklarda ve ayrıca parkların yakınında tek başına büyüme. Doğal mantar. Kılcal 8-15 cm, pistillat, sonra tüylü, nareshti, merkeze yakın son bir kahverengi kambur ile rosacea. Plakaların büyüyen, beyaz, daha az kremsi kısımları. Bacak başın 10-16 cm, başın 2-3 cm, boş, ipli, altta soğan gibi terli, beyaz, keskin kahverengi yamalar ile kaplı. Alt bacağın üst üçte birlik kısmında kolayca değiştirilebilen yumuşak bir halka bulunur. M'yakush pamuksu beyazdır, bir bakışta renk değişmez, hoş bir koku ve bezelye aroması ile. Tekrar temas edildiğinde renk değişmiyor. Şemsiyeler ıhlamur, orak ve yayların yakınında büyür.
çöpü gör
Şemsiyelerin ortasında, sadece doğal mantarlar değil, aynı zamanda lepiotiv cinsinden mantarları da büyütür, bu tür fikirlerin açıklaması aşağıdadır:
- Lepiota cristata (luska combinchasta, parasolka combinchasta) (lat. Lepiota cristata, Agaricus cristatus)– kötü mantar bazen bir zorba olarak kabul edilir. 2 ila 5 cm çapında mantar damlaları, genç mantarlarda çınlama oluşturur ve olgun örneklerde şişmiş gül secdesi. Damlacık rengi kırmızı-kahverengidir, її yüzey gostrimy, seyrek renkli sarı-sarı-sıcak veya koyu sarı tonlu lekelerle kaplıdır. Süpürge mantar şemsiyesinin alt kısmı ince, boş, 8 cm yüksekliğe kadar, 0,5 cm çapa kadar, silindir şeklinde, çukur taban boyunca genişliyor. Alt kısmın rengi sarımsı ila açık krem arasında değişir, kіltse bіluvate veya rozhevé, daha dar ve dosit svidko znikaє. Mantarın eti beyaz renkli, lifli, ekşi bir tada ve keskin, kabul edilemez bir kokuya sahiptir. Kırılgan tarak şemsiye mantarı, huzurlu bir iklime sahip pivnіchnoy bölgesinin tipik bir temsilcisidir.
- Lepiota kestane (kestane şemsiye) (lat. Lepiota castanea, Lepiota ignipes)- Kırmızımsı-kahverengi bir renge sahip olabilen, 2-4 santimetre çapında bir damlacıklı aşınma mantarı. Damlacık şekli genç güneş şemsiyelerinde ovaldir ve olgun mantarlarda secdedir. Üçüncü yüzyılda, kestane rengi şeritler üzerinde damlacık rozstrіskuєtsya'nın pürüzsüz cildi. Troch'un kestane şemsiyesinin silindirik gövdesi genişler ve tabanda tüylüdür; M'yakush nizhki kırmızımsı kahverengi bir renge sahip olabilir. Beyaz bir renk olabilen, çabucak nasıl bitirileceğini bilen Kіltse vuzke. Arkadaki mantarlı pansumanın ince ve ince kısımları bir tür sarı olan beyaz bir renk verir. Otruyny mantar-şemsiye kestanesi büyümesi, ılıman iklime sahip bölgelerde, Avrupa'da yaygın olarak bulunur, genellikle Batı ve Kuzey Sibirya'da yetişir.
- Lepiota shorstka (şemsiye keskin pullu) (lat. Lepiota aspera, Agaricus asper, Lepiota akutsquamosa)- kötü bir mantar. Mantarın bir damlası etli, 7 ila 15 cm çapında, sarımsı-kahverengi veya siyah renklidir. Genç örneklerde, yumuşacık-tozdur, yumurta şeklindedir, gül secde haline gelir ve paslı bir vіdtinka yamaları ile kaplanır. Alt kısım 7-12 cm yüksekliğinde ve 1 ila 1.5 cm çapındadır, silindir şeklindedir, tabanında görünen bir ampulün yanında şişirilmiş bir kütüktür. Alt kısmın rengi açık sarıdır, kocalar tarafından trochtan anılır. Plіvkove, buzla anılan kahverengi renk yamaları ile geniş, beyaz renk yetiştirmeyi sever. Plakalar kısmen beyaz veya sarımsı renktedir. Keskin bir şekilde belirgin kabul edilemez bir koku, gostra ve zevk için girka ile mantar M'yakush. Doğal olmayan pullu şemsiye mantarları Avrupa topraklarında, Pivnichnoy Amerika'da ve Afrika kıtasının pivnichny kısmında yetişir. Oraktan hasata kadar meyve verin.
İkizler ve benzerleri bkz. mantarlı şemsiye
bira özel saygı ardından zengin botanik parametrelere benzer şekilde ikizler gelir. Şemsiyeyi, bir damlacık üzerindeki karakteristik şeritler aracılığıyla en ünlü sinek mantarı ile karıştırabilirsiniz.
Ancak, sinek mantarında eski mantarların kokusu kokuyu kapladı; Şemsiye mantarında, küçük ışık lekeleri ortadadır ve orta kısım karanlık ve pürüzsüzdür.
Krym tsgogo є açıklaması için bir kirpi içinde kabul edilemez bir zevkle yaşamanın veya güvensiz bir güç aşılamanın tavsiye edilmediği bir dizi şemsiye mantarı:
- akutskuamoz - menekşe rengi ve kabul edilemez koku;
- mastoida - 8-10 cm'lik küçük bir damlacık, granüler yamalar, beyaz tabaklar;
- etli-çilek mantarı, yaklaşık 2-6 cm çapında.
- kurşun cüruf klorofil;
- klorofil koyu kahverengi;
- sinek mantarı panternii;
- agarik kokuşmuş sinek;
Bu şekilde, tüm karakteristik botanik belirtileri görebileceğiniz, zaten büyümüş büyük mantarları seçmek daha iyidir. Kahverengi ve kırmızı olanlar özellikle değerlidir. İkizlerden bir şemsiye gibi rozіbratisya yapabileceğiniz Zavdyakov. Stіvnі hatları ve chervonі vidi, diğer türlerin yaprak bitlerinde şiddetle görülür.
Gerçek şemsiye hazırlama yöntemleri
Genç damlacıklar ızgarada veya ekmeklerde, bazen salatalarda ve sandviçlerde yetim görünümlü parasolka vikoristovuєtsya'da bulaşabilir. Zhorstki nizhki gibi geliyor, kural olarak, kurutulurlar ve belirgin bir mantar tadı ve kokusu olan bir baharat olan toz haline getirilirler. Kurutulmuş nizhka öğütülemez, çorbalarda kaynatılır. Alkali hamurlu daha yaşlı mantarlar lahana turşusu için kullanılabilir. Mutfak işlemlerinden önce mantar sert ağaçlardan temizlenmelidir.
Şemsiyeler için çok sayıda teknoloji seçin:
- marine edilmiş;
- kurutulmuş;
- tuzlu;
- vіdvarenі.
Şemsiyeli Doğal Mantarlardan Pipetler:
- et suyu;
- soslar;
- diğerleri;
- marul;
- mlintsiv ve pirozhiv için dolgular.
yağlanmış
Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:
- şemsiye çeşitleri - 1 kg;
- vershkov -50 gr, oliya - 100 gr;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- borosno - 5 yemek kaşığı;
- süt - 50 ml;
- lezzet için güç ve biber ekleyin.
Yağlama için sadece üst başlıkları alın, şeritlerin yüzeyinden temizleyin, yıkayın ve eşit parçalar halinde kesin. Dövülmüş masadan indirilen mantarlar tavuk yumurtaları, taze süt ve yaksnogo boroshna. Yağlayın, karartın farklı görmek oli. Mantar kısmına her iki taraftan silt ve karabiber yerleştirilir. Et pişirmenin meyilli ile benzerliğini görebilirsiniz. Kızartma tavasının yüzeyi pişmiş ve damlacıklar var. Altın kahverengi olana kadar kaplayın.
Yağlama için sadece üst başlıkları alın, şeritlerin yüzeyinden temizleyin, yıkayın ve eşit parçalar halinde kesin. Çapı 40 cm'ye ulaşan büyük damlalar alın, bir porsiyon için 1 baş yeterlidir.
Stravi bileşenleri:
- ipli şemsiyeler - 700 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- cibulini - 2 adet;
- borosno - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- sert syrah çeşitleri - 200 g;
- büyüdü oliya - 100 ml.
Özel tuzlu tatlar için ot eklenir - baharatlar, biber ve bu güç. Damlacıkları temizleyin ve sessize alın. Yumurtalar bir kerede sakal kütlesinden dövülür, tuz, karabiber gibi tek tip bir toplam oluşturur ve baharatlarla tatlandırılır. Teknolojinin özelliği, kafaların arkadan kaynaklanmaması, ancak hemen kızartma tavasının sıcak yüzeyine yerleştirilmesidir. Zayıf bir ateşte yağlayın. Cibula'yı kesip hazır tabağa koyuyoruz, canavarı şurupla rendeleyeceğiz. Tüm kütle bir kapakla kapatılır ve sülfürik kütle tamamen eriyene kadar söndürmeye bırakılır. Mantarlı tabaklarda, yeşil çimen yapraklarını yaymak güzeldir.
Fırında pişmiş
Aşağıdaki malzemeleri almak gereklidir:
- mantar damlaları - 8-10 adet;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- galeta unu;
- zor efendim - 200 gr.
Zevk için o chasnik'i sil. Patates ve makarna için katlanan bir garnitür gibi Strava pidide. Yumurtaları kırın. Mantarın derisini pişmiş suma batırın, ardından galeta ununa bulayın. Bıyıklar bir kağıda dizilir ve fırının yanına yerleştirilir. Maizhe Çimleri dövmeye ve peynirle örtmeye hazırım, sonra tekrar pişireceğiz.
Korist o Skoda
Cajuchi yanlısı yetki hırsızları Hücresel doku (5.2 g / 100 g) ve amino asit deposunun zenginliğini tahmin ederek bulo b'yi bitirmek için manzaralara baktı. Ve mantarlarda, güneş şemsiyelerinde bulunan potasyum miktarının, bu elemente olan ihtiyacın %16'lık ek ihtiyacını karşılaması ve B grubundaki vitaminlerin bazı tahıllar ve sebzeler için daha fazla, daha düşük olması daha önemlidir. Supra-world vaga ile sorunları olan Tim, düşük kalorili içeriği, düşük glisemik indeksi nedeniyle güneş şemsiyesi mantarlarını beslenme planına dahil etmelidir.
Gıda değeri olan koku kremi, tedavi edici bir güç olabilir: romatizma, gut, iltihaplı yaraların alevlenmesi için bir taslak ve infüzyon hazırlamak ve dolgun protezleri indüklemek için kullanılabilirler.
Pankreatit vakalarında şemsiye mantarlarında yaşaması tavsiye edilmez ve küçük annelere ve 5 yaşından küçük çocuklara tavsiye edilmez.
Dotrimannya, mantar şemsiyesinin seçimi ve hazırlanması için kurallar, vücudun bireysel durumunun iyileştirilmesi ile barış, diyette lezzetli ve kahverengi bir ürünün bulunmasını sağlar.
Damızlık şemsiye mantarı
Şemsiye mantarı çizgisi, bahçe sobasının yakın akrabası olan soba ailesine getirilir - ışığın% 80'inin parça büyüyen mantarlar ürettiği aynı. Ancak, bu kadar ünlü akrabalara şaşırmayın, şemsiye mantarının kendisi hala “evcil değildir”. Parça parça yetiştirmeyi denemek istiyorsanız, sabit, ekonomik olarak hazırlanmış bir teknolojinin bulunmadığını bulabilirsiniz.
Şemsiye bitkisinin dikilmesine şaşırmayın, yabani mantarlarla büyüyecek, özel amaçlar için onu yetiştirmek hala mümkün. Burada garantili yüksek vrozha hakkında, açıkçası gidemezsiniz, ancak bir aile masası için bir rüzgar veya iki mantar yetiştirmek hala mümkündür. Golovna, sinek mantarı yetiştirmeye başlamamak için kıllı ve kırılgan ikizlerin güneş şemsiyesi mantarının fotoğrafını çekmek saygıyla karşılanır.
Bahçede büyüyen şemsiye mantarı
Bilmiyorsanız, aydınlanma adına mantarlar iki şekilde çoğalır:
- Mantar aracılığıyla. Kendi yolunda, mantar kolonisinin yeraltı kısmının rizomlarına, yer üstü kısmının büyüyen kısmına mantar denir.
- Süper kızlar. Şimdiki zamana daha yakın (sadece daha az zengin), bir damla mantara bakıyormuş gibi.
Büyüyen şemsiye parçaları hala birkaç ve hatta birkaç amatör bahçıvanın payıyla dolu, hiçbir yerde miselyum alamazsınız. Kurtulmanın tek yolu, tilkide bağımsız olarak vykopati yapmaktır. Nakilden sonra küçük bile olsa yeni bir yerde kök salmayacağına dikkat edin.
Superchki satın da görmüyorum. Ale, onları kendi başına alabilirsin - tilkiden. Eski tembel şemsiye mantarını bilmek, eve getirmek ve çiftliğe dikmek için kimin için gerekli. Dikim şu şekilde yapılır: bir ağaca bir damla mantar delinir veya mantar yetiştirmenin planlandığı bu arsa üzerinde başka bir şekilde (bir şiş üzerinde bile) hareket ettirilir. Kampın yüksekliğinde, mantar asılı kalır ve damlacıkların ortasındaki süper çiçekler olgunlaşır ve bir saat boyunca yerde asılı kalır, arsa eker.
Şemsiye mantarının tarlada kök salması için minimum bir şansa sahip olmak istiyorsanız, bir sonraki adım bahçe yatağını hazırlamaktır. Parasolka, kalsiyumlu topraktan zengindir, bu nedenle yatağı kalsiyum karbonatla gübreleyin. Konuşmadan önce, daha çok söylendiği gibi, güneş şemsiyesi sobalarla birlikte sporlarda yatıyor ve bugün, diğer şeylerin yanı sıra, toprak için hazır konsantreler pazarında kendini gösteren yerinde büyüyor. . Qi, şemsiye mantarı için pididut konsantre eder.
Tilkide Viroshchuvannya şemsiye mantarı
Ve yine de, çizginin güneş şemsiyesi mantarı vekâleten bir mantarla boğulur ve bu üremenin bahçe arsasındaki başarısı, iyi şanstan daha fazlası, daha düşük bir doğal sonuç olacaktır. Uygulama, başarılı viroshchuvannya örneklerinin bu durumda, mantarların doğal büyüme bölgesinde, daha sonra ormanda çalıştığı için olacağını göstermektedir.
Özellikle zusilleri tsimu vipadu'ya bildirmek olmaz. Buranın hemen üstündeki eski kurtlu damlaları al, onları gördüler. Bu yüzden, dizelerin doğal üremesini maksimum düzeyde taklit ediyoruz, ancak yalnızca visіvu alanını genişletiyoruz. Tıpkı doğal akıllarda olduğu gibi, mantarlar, sadece birkaçının girebileceği süper sporları kendi altlarına asarlar, daha sonra onları birkaç metrelik bir yarıçapa serperek, anlaşmazlıklar arasındaki rekabeti azaltabilir, toplantı sayısını artırabilirsiniz.
Bachimo gibi, tilkilerde mantar yetiştirmek için özel bir zusil uygulamak gerekli değildir. Basitçe, genç güneş şemsiyeleri doğurmayı seçtiğimiz sürece, eski mantarlar en yakın iğnede ezilecektir. Groshov vitrati - sıfır. Vitrati saat - damla başına 5-10 saniye. Görüyorsunuz, mantar toplayarak bu kadar çabuk büyürseniz, ormanın verimini önemli ölçüde artırabilirsiniz.
