Boshqirdiston beshta tabiiy-iqlim zonasida o'sadi: o'rmon, dasht, o'rmon-dasht, tog'-o'rmon-dasht, shuning uchun bu erda juda ko'p turli xil qo'ziqorinlar mavjud. Respublikada qo'ziqorin mavsumi bahorda boshlanadi va bahor oxirida tugaydi. Bundan tashqari, teri zonalarida qo'ziqorin turlarini hurmat qilish, qo'ziqorinlarni hurmat qilish va ularni ekologik toza mahalliy materiallardan yig'ish muhim ahamiyatga ega, chunki naftokimyo sanoati respublika tabiatiga haqiqiy zarar etkazish uchun javobgardir. Va juda ifloslangan joylarda tabiiy qo'ziqorinlarni terish va eyish mumkin emas.
Turlar - sokin sharsharaning dumbasi
Ushbu materialda biz qisqacha tavsif bilan Boshqirdistonning qo'ziqorinlari haqida bilib olamiz.
Respublikaning iqlimi kontinental, qishi ayozli, yozi shiddatli. Bahor va kuz ko'pincha issiq bo'ladi, shuning uchun bu erda juda ko'p tabiiy qo'ziqorinlar bor, siz ularni o'tdan kuzgacha tanlashingiz mumkin. Shu bilan birga, barcha turlarning atigi 30 foizi tabiiy ekanligini eslab, ulardan qochish yaxshidir.
Shunisi e'tiborga loyiqki, Boshqirdistonda qo'ziqorinlarning tarqalishi mamlakatning boshqa hududlariga qaraganda ancha kam. Biz qo'ziqorinlar bu erda ekologik toza muhitda terilganlar haqida ketmoqda va respublikada ham bir nechta bunday hududlar mavjud. Bundan tashqari, tasdiqlangan qo'ziqorin yig'uvchilar yangi qo'ziqorinlarni yirtqich, organik hamkasblaridan osongina ajratib olishlari mumkin.
Bu erda asosan quyidagi tabiiy qo'ziqorinlar to'planadi: qarag'ay qo'ziqorinlari, sut qo'ziqorinlari, ajinlar, chanterelles, asal qo'ziqorinlari, russulalar, boletus qo'ziqorinlari, ekish qo'ziqorinlari va qayin qo'ziqorinlari. G'ayritabiiy qo'ziqorinlardan oldin sutli qo'ziqorinlarni, chivinli agariklarni va toadstoolsni ko'rish mumkin.
Bahorgi tabiiy qo'ziqorinlar va ularning xususiyatlari:
- Ajinlar dastlab notekis, tebranuvchi, bo'sh, g'ovakli tomchilarni hosil qiladi jigarrang rang. Bo'sh, silliq yoki katlanmış pastki. Ayoz aralash va bargli o'rmonlarda, shuningdek, yo'llarda o'sadi.
- Morel terminal shaklida, zaytun-jigarrang, kulrang yoki jigarrang rangga ega. Oyoq oq, tendinli, o'rtada bo'sh. Qo'ziqorinni o'rmon zonasida topish mumkin, osmonda o'sadi.
- Morel qalpog'i - chayqalish shaklida tomchi bo'lgan qo'ziqorin. Yuqori tomchi ajin, sariq yoki jigarrang rangga ega. Oyoq nozik, baland, oq va krem. Bargli o'rmonlarda qayin, jo'ka va ari ostida o'sadi.
- Kulrang-sariq tinder qo'ziqorini sariq xamirga o'xshash yumaloq tomchi shaklida ko'rinadi. Nizhka yumshoq, yosh qo'ziqorinlarda yumshoq, etuklarda esa qalin. Bargli daraxtlarning daraxtlarida o'sish.
- Chiziqli qo'ziqorin qo'ziqorini jigarrang dog'lar bilan sariq rangli tekis tomchiga ega. Uzunligi qisqa, rangi orqasida to'q jigarrang. Qo'ziqorin bargli daraxtlarning pechkalarida o'sadi.
Yozgi tabiiy qo'ziqorinlar va ularning xususiyatlari:
- Oq va mevali - och jigarrang tomchisi va och sariq qalin pastki qismi bo'lgan qo'ziqorinlar. Eman daraxtlari yaqinida o'stirish muhimdir.
- Eman daraxtlari - kesilganda limon-sariq pulpa bilan kesiladi, chunki pastırma ko'k rangga aylanadi. Eman daraxtining oyog'i quyuq va qalin. Qo'ziqorinlarni yovvoyi o'rmonlarda topish mumkin.
- Yashil mox piyozsimon, zamshga o'xshash tomchi, jigarrang-yashil yoki zaytun rangli. Oyoq ko'pincha kavisli, sariq va taglikdan tovushlar. Volan moxli o'rmonlarda o'sadi.
- Chanterelles sariq tomchilarni tomizadi. Yosh qo'ziqorinlar yumaloq hidga ega, etuk qo'ziqorinlarda tekis yoki engil qismlar mavjud. Oyoqlari silindrsimon, qalin. Chanterelles aralash o'rmonlarda, qayin va yalinka daraxtlarida o'sadi.
- Qizil boletuslar uzoqdan yorqin qizil yoki to'q sariq tomchi sifatida seziladi. Oyoqlari momiq, jigarrang dog'lar bilan. Aspen o'rmonlarida va aralash o'rmonlarda o'sadi.
- Dubrovnik ochiq-jigarrang, sariq yoki to'q jigarrang tomchi bilan o'tda yaxshi kamuflyajlanadi. Oyoq oq, silindrsimon, to'r bilan qoplangan. Eman va qarag'ay o'rmonlarida o'sishi.
Kuzgi tabiiy qo'ziqorinlar:
- Tizmalar yumaloq, shuningdek, jigarrang yoki yashil rangdagi huniga o'xshash tomchilarda paydo bo'ladi. Xuddi shu rangdagi o'rta o'lchamdagi oyoqlar. Katta bo'ling ignabargli o'rmonlar va o'rmon plantatsiyalari yaqinida.
- Spravzhni sut qo'ziqorinlari - konsentrik kola bilan kremsi sariq yoki sutli oq tomchilarning volodari. Go'shtning oyog'i, uchi, kesmada oq sharbatni ko'rsatadi. Bargli va aralash tulkilarda sut qo'ziqorinlarining o'sishi.
- Hvilinki yorqin shox rangli tekis yoki qisman tomchilarga bo'linadi. Ularning oyoqlari xuddi gruzinlar kabi qalin va qalin bo'lib, ular aqldan ozgan sharbatga o'xshaydi. Ular qayin o'rmonlarida yoki yaxshi shakllangan qayin daraxtlari bilan aralashgan o'rmonlarda o'sadi.
- Volodar moylarida sariq yoki jigarrang rangli konveks tomchilari mavjud. Tomchilarning yuzasi yopishqoq, yog'li va porloq. Pastki oyoq tekis va baland. Ignabargli o'rmonlarda qo'ziqorin o'sishi.
- Plyamiste nam qizil-jigarrang yoki qizil rangga aylanadi, qo'ziqorin plitalari, qalin va noyob plitalar bilan. Xuddi shu rangdagi Nizhka, o'rta o'lchamli. Bargli va moxli o'rmonlarda o'sadi.
G'ayritabiiy qo'ziqorinlar
Tabiatan uzilgan qo'ziqorinlarni uch guruhga bo'lish mumkin: xarchovo otruênnya, o'lik, shuningdek, asab tizimiga zarar etkazadigan qo'ziqorinlar.
Qo'ziqorinlar, bu siz doimo mazali bo'ladigan taomni tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan joy. Uning toksikligi ham toksinlar mavjudligi, ham boshqa omillar - noto'g'ri saqlash, etarli darajada yoki noto'g'ri pishirish, zararkunandalar, masalan, qo'ziqorin chivinlari bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
Bundan tashqari, qo'ziqorinlar oziq-ovqat etishmovchiligini keltirib chiqaradi, chunki ular spirtli ichimliklar bilan iste'mol qilinishi mumkin. Ba'zan ularning tomchilarida juda ko'p noqulay so'zlarni kiritish tavsiya etiladi.
Nima uchun bezovtalanish halokatli tozalangan qo'ziqorinlar, ularning Boshqirdistonda kilkasi bor, ya'ni:
- chivin agarik buloq - topilishi mumkin bo'lgan so'zlar, hatto tezda jigarni buzadi, qaytarib bo'lmaydigan merosni qichqiradi, qo'ziqorin o'zining yoqimsiz hidi bilan osongina tan olinadi;
- oq va qizil ziravorlar - markaziy asab tizimini muskarin bilan tinchlantiradi. Govorshukni osongina adashadi la'nat to'daga. Ularning diametri 2-4 sm bo'lgan kichik tomchilar bor, yosh namunalarda yumaloq, etuklarda esa tekis. Rangi oq, kulrang-oq, och-zang, ba'zan esa kulrang dog'lar bilan ocher. Tomchi mo'ynali qoplamaga ega, quruq shilimshiq qoplamaga ega, quruq esa tikuvga o'xshash qoplamaga ega. Quruq havoda tomchilar tezda quriydi, engilroq bo'ladi va osongina yorilib ketadi. Bu qo'ziqorinlarning oyoqlari juda nozik, tekis yoki kavisli, yosh qo'ziqorinlarda ingichka, etuklarida esa bo'sh.
- Girskiy o'rgimchak o'ti nirlarni chaynab, odamlarning o'limiga sabab bo'ladi. Qo'ziqorin tabiiy qo'ziqorinlarga o'xshaydi - u quruq baxmal yuzasi bilan jigarrang rangli kichik konveks tomchisiga ega. Oyoq o'rta kattalikdagi, silindrsimon, ochiq sariq. Siz o'rgimchak o'tini turpning hididan aniqlashingiz mumkin.
Kuzning o'rtalariga qadar, Boshqirdiston o'rmonlarida siz mazali qo'ziqorinlarning ko'p turlarini topishingiz mumkin. Tajribali "sokin sug'orish" ni sevuvchilar uchun yilning shu davrida qo'ziqorinlarni yig'ish to'liq tasavvufdir, ammo yangi boshlanuvchilar muammolarga duch kelishi mumkin. O'shalar haqida, de, qanday, agar va qanday qilib qo'ziqorin terish kerak, kitobxonlar ProUfu.ru o'sgan Biologiya fanlari nomzodi Svitlana Kucherova.
"Ayolning yozi" dan keyin qo'ziqorinlar ko'p, salyangozlar kamroq
Bahor an'anaga ko'ra asal oyi bilan nishonlanadi. Asal qoliplari uchun "bo'sh" aylana olmaslik uchun mahkam yopilgan ko'p sonli idishlar bilan boring. Albatta, bahorda siz ko'pincha har xil turdagi qatorlarni ko'rishingiz mumkin. Bundan tashqari, an'anaviy ravishda, bahor - qo'ziqorin qo'ziqorinlari, sut qo'ziqorinlari (oq va qora), mayda, yog'li mevalar, valuivlar va hvilyashoklarni yig'ish vaqti. Bundan tashqari, istiridye porcini qo'ziqorinlari, boletus va chanterelles bilan juda mazali bo'ladi.
Odamlardan o'yilgan qo'ziqorinlarni yig'ish soatlari haqida eslatmalar mavjud: "Gruzinlarning oyi - bahor", "Qayin daraxtidan oxirgi barg tushguncha - qurbaqa qurbaqalarini qidiring", "Birinchi qordan oldin". 14-iyun (Pokrov) - qo'ziqorin va rijiklarning oxirgi to'plami, "Ayol yozidan keyin qo'ziqorinlar ko'p, salyangozlar kamroq".
Agar Vologda ob-havosi 18 ° C bo'lsa va issiqlik bir hafta davom etsa, qo'ziqorinlar juda ko'p.
Qo'ziqorinlarning ommaviy ko'rinishi davri 10-15 kun ichida o'zgarishi mumkin. Agar siz taxta ustida yursangiz, ularni tez-tez puflamang, lekin ular juda zaif bo'lsa, ular tuproqni etarlicha namlashtira olmaydi, keyin qo'ziqorinlarni ovlamang. Va keyinroq sovuq bo'lsa, unda bunday daryodagi qo'ziqorin odamlari ko'rinmasligi mumkin yoki ular ommaviy emas, balki yolg'iz bo'lishadi. Ko'p qo'ziqorinlar bo'lishi uchun siz o'rtacha haroratni 18 ° C ga yaqin saqlashingiz kerak. Bunday ob-havo kamida bir hafta davom etishi mumkin.
Qo'ziqorinlar hussarning beadabligiga, shov-shuviga va "beparvoligiga" toqat qilmaydi.
Qo'ziqorin terish "sokin" deb bejiz aytilmagan. Qo'ziqorinlar ko'pincha daraxtlarning ildiz tizimidan mikoriza ("qo'ziqorin ildizlari") hosil qiladi. Shunday qilib, cho'chqa qo'ziqorinlari, boletuslar, boletuslar, boletuslar, qo'ziqorinlar va boshqalar o'rmonlarda kamdan-kam o'sadi - ular uchun boletus daraxti bilan simbioz mavjud. Nima haqida hazil qilayotganingizni tushunish muhimdir. Agar siz taxtali yo'laklarning muxlisi bo'lsangiz, unda g'altak yoki daryoda suzishga boring, ayniqsa taxta yo'laklaridan keyin. Agar birodarlar kerak bo'lsa, biz sizni o'rmonga yosh aspenlarga borishingizni iltimos qilamiz. Sut qo'ziqorinlari qayin daraxtlari va o'rmonlarda, qayin bilan aralashgan holda topilgan, garchi men ularni terak va eman bilan do'stlikda topdim. Rivojlanishlar jamlangan har xil turlari o'rmonlar: ignabargli, bargli, aralash.
Oltin qoida: "Qichqirmang, olmang"
Nima bo'lsa ham eski qo'ziqorin, Bu qurt emas, tabiiy emas: u jasad najasiga yaqin parchalanish mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Siz olgan qo'ziqorin foydali bo'lishi mumkin. Grub hokimiyatining orqasida eng chiroyli - yosh qo'ziqorinlar bor. Qo'ziqorinning eng kam qimmatli qismi tenderloindir, ba'zi turlarda uni butunlay olib tashlash tavsiya etiladi (masalan, asal qo'ziqorinlarida) yoki uni qayta ishlash jarayonida tez-tez olib tashlash tavsiya etiladi.
Є oddiy qoidalar, qo'ziqorinlarni yig'ishda barcha "ona" qo'ziqorin teruvchilar amal qiladi:
1. Agar o'ylab ko'rsangiz, birodarlar, qo'ziqorinni olmang - uni olmang.
2. Qo'ziqorin qancha yoshda bo'lmasin, u qurt emas - bu g'ayritabiiy.
3. Yomon hidli qo'ziqorinlarni o'tkazib yubormaslik kerak.
4. Qo'ziqorinni yirik sanoat markazlari, joylardan va O'zbekiston avtomobil yo'llaridan yig'ib bo'lmaydi! Ko'plab yovvoyi qo'ziqorinlar zaharli ifloslantiruvchi moddalarni to'plashi mumkin.
Bundan tashqari, o'rmonga ketayotganda, to'g'ri kiyinish muhimdir. "Ensefalit" (kaputli uzun ko'ylagi va saqich yenglari) shimga, shimning oyoqlari esa kamarga o'ralgan. Shomil belgilarini har doim tekshirib ko'ring (ba'zan bahorda bu sodir bo'ladi). Shomil tiqilib qolsa, to'g'ridan-to'g'ri tez yordam bo'limiga boring.
Qo'ziqorinlarning barchasi tabiiy, shunchaki harakatlar - hayotda yana bir bor
Jiddiy ravishda, ko'pchilik qo'ziqorinlar tabiiydir. Aktlar oldindan issiqlik bilan ishlov berilmasdan o'rnatilishi mumkin. oq qo'ziqorin, dastgohlar va deyaki inshi). Ko'pgina qo'ziqorinlar issiqlik bilan ishlov berish (qaynatish, qovurish) yoki quritishdan keyin pishirish uchun javob beradi. Ba'zi qo'ziqorinlar (sut qo'ziqorinlari, kuzgi qo'ziqorinlar va boshqalar) "tayyorlanmagan" ko'rinishga ega (kam tuzlangan, etarli darajada pishirilmagan) engil noqulaylik tug'dirishi mumkin. Bundan tashqari, kirpi uchun qo'ziqorinlar bo'lsa, ularni zaharlash muhim, shuning uchun men ularni sog'lom odamlar tomonidan iste'mol qilishni tavsiya qilaman. Misol uchun, men tushlikdan oldin uchta yoki uchta kichik tuzlangan sutli qo'ziqorinni iste'mol qila olaman. Boshqa emas; boshqa ... bo'lmaydi; Endi yo'q. Agar siz qo'ziqorin menyusi va siz iste'mol qiladigan narsaning miqdorini istasangiz, o'ng tomonda odamning terisining lazzati va qiymati bor.
Denis Melnikov
Rossiya hududida qo'ziqorin yetishtiruvchilar har doim qo'ziqorin yig'uvchilardan talab qilinadigan qo'ziqorinlarning xilma-xilligi o'sishini ko'rsatadi. Boshqirdistonda eng mashhurlari katta guruhlarda o'sadiganlardir. Tinch-kontinental iqlim orqali, agar bahorda, erta va kuzda ob-havo iliq va uyqusiragan bo'lsa, Boshqirdistonda turli xil turdagi asal shoxlari kech bo'lishi mumkin.
Allaqachon qayin oyidan boshlab barglar tushgunga qadar o'rmon hududlari Boshqird viloyatining o'rmon plantatsiyalarida bahor, yoz, kuz va qishki gullash tez-tez uchraydi. Har qanday "tinch sug'orish" ni sevuvchi har qanday qo'ziqorinni qadrlaydi, ular ham ularni sevuvchilar uchun juda mashhur.
Boshqirdistonda bahor va yoz gullari qachon paydo bo'ladi?
Boshqirdistonda asal qo'ziqorinlari paydo bo'lganda, qo'ziqorin teruvchilar uchun ovqatlanish muhimroqmi? Bundan buyon siz o'rmonga xavfsiz kirishingiz mumkin. Tanlov kichik bo'lsa-da, siz hali ham bahor gullarini tanlashingiz mumkin. Bahor o'rmonida sayr qilish sizning kayfiyatingizni ko'taradi va sizga juda ko'p ijobiy his-tuyg'ularni beradi. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, hosil asal agari kabi qo'ziqorinlarga boy.
Bahordan keyin yoz qo'ziqorinlari keladi, shuning uchun bu qo'ziqorinlarni bilish uchun siz Boshqirdistonda asal qo'ziqorinlarini yig'ishda bilishingiz kerak. yozgi davr. Yozgi kanopni yig'ish mavsumi qurtning qulog'idan boshlanib, tog'da tugaydi. Ushbu vakilning qalpoqchasi kuznikiga qaraganda ancha kichik, pastroq va sariq-jigarrang rangga ega, u markaziy qismga qadar engilroq bo'ladi. Bu tur tabiiylikning IV toifasiga qadar tasniflangan - u tuzlash, tuzlash, quritish va yangi o'tlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Boshqirdistonda asal qoliplarini qayerda yig'ish mumkin? Qo'ziqorin terimchilari butun mintaqadagi o'rmon maydonlari haqida xabar berishlari muhimdir. Xushbo'y hidlar katta oilalarda chirigan dog'larda, qurib qolgan daraxtlarda yoki cho'kib ketgan va chirigan boshlarda o'sadi. Yozgi bo'g'ozning oyoqlari, boshqa barcha tabiiy o'simliklar singari, tupurik bilan o'ralgan bo'lib, u asal shoxiga o'xshaydi.
Boshqirdistonda qachon kuz va qish gullari boshlanadi?
Va Boshqirdistonda kuz quyoshi puflay boshlaganda, ular talabga ega qo'ziqorin teruvchilar orasida qanday e'tiborga ega? Shunday qilib, o'roqning o'rtasidan boshlab va barg tushishining o'rtasigacha, o'rmon plantatsiyalarida va katta o'rmon zonalarida kuzgi dumbalarning vegetatsiya davri boshlanadi. Yiqilgan daraxtlarning ildizlarida, kesilgandan keyin tozalangan dumbalarda va khmizda hidlar o'sadi. Asosiy mevali tanalar qayin daraxtlari, bargli o'rmonlar uchun ustunlikni ta'minlaydi va ignabargli o'rmonlarda o'sadi. Ba'zan kuzgi barglar begona o'tlar chakalakzorida paydo bo'ladi. Bu tur tuzlash, tuzlash, quritish, shuningdek, qalampir va boshqa o'tlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Bilaman, agar Boshqirdistonda kuzgi tuklar paydo bo'lsa, siz hosildan tashqari eng yaqin o'rmonga borishingiz mumkin. Nima go'zalroq bo'lishi mumkin, mevali jismlarning pastki mushuki? Qo'ziqorin yig'uvchilar uchun kuzgi barglar aslida Boshqirdistonda o'sadimi yoki yo'qligini bilish yaxshi bo'lar edi?
Melkombinat yoki Zaton hududiga borishdan mamnun bo'lgan qo'ziqorin teruvchilar ko'p. Ishqarov qishlog'idan uncha uzoq bo'lmagan joyda, Ilish tumanida siz nafaqat kanop, balki... Blagovarskiy tumanidagi qayin daraxtlari aspen patlariga unchalik boy emas, siz bo'sh mushuklar bilan qaytmaysiz. Ishonch bilan aytish mumkinki, bahorda Boshqirdistonda asal qo'ziqorinlari o'rmon yo'llarining har qanday hududida yoki alohida o'rmon plantatsiyalarida o'sadi.
Va Boshqird viloyatida juda kech qo'ziqorin - qishki asal bor. U asosan daraxtlarda kichik guruhlarda va qish davrida o'sadi. Oyning kuzi bilan meva bera boshlaydi va qor ostida yaxshi saqlanadi. Qish mavsumida sharob o'sishini davom ettiradi. Bu qo'ziqorin bir xil egizaklarni tug'dirmaydi, shuning uchun siz uni juda yaxshi ko'rasiz. Asal agarikining qishini tanib olish juda oson, hatto bo'sh bargsiz tulkida ham yorqin qizil tomchilarni o'nlab metrlarda ko'rish mumkin. Biroq, qishda qattiq sovuqlarda, asal qo'ziqorinlari o'zlarining mazali mevalari va hayot beruvchi sharbatlarini isrof qilmaydi. Bu meva tanasi yangi o'tlar, güveçler, pates va tuzlash tayyorlashda marinadlanadi.
Boshqirdistonda asal oyi mavsumi boshlanganda, ko'p odamlar to'g'ridan-to'g'ri Ufa viloyatiga boradilar. Bu yerda, aeroportga boradigan yo'lda, ko'plab bog'larda, bir nechta dumg'aza emas, balki bir nechta o'sadi. Aralash tulkilar yetishtiriladigan Kushnarenkivskiy tumani yaqinida va Qamishli qishlog‘i yaqinida qo‘ziqorin teruvchilar ham asal qo‘ziqorinlarini yig‘ib olishadi.
Veresna yaqinidagi Boshqirdistondagi Penkov ochiqchasi (fotosurat bilan)
Oyning bahorida Boshqirdistonda asal qo'ziqorinlari uchun mushuklar yoki chelaklar bilan yurishni boshlang. Yo'lingizda chirigan dum yoki yiqilgan daraxt bor, u o'sgan dog'lar bilan o'ralgan, siz o'zingiz bilan olib borgan barcha idishlarni to'plashingiz mumkin. Bu joyni eslab qoling hujumkor daryo Jasorat bilan aylantiring, agar sizda urug'larning hosili bo'lmasa ham, siz albatta bora olmaysiz.
Boshqirdistonda o'sadigan kanop gullarining fotosuratlariga qoyil qolish tavsiya etiladi:
Aytmoqchimanki, har bir terim mavsumida paydo bo'ladigan atamalar ob-havoga qarab har xil bo'lishi mumkin. Qo'ziqorinlarni "la'natlash" uchun taxtalar erni namlashi mumkin. Aslida, boshqa birov uchun shartlar 10-15 kungacha o'zgarishi mumkin. Tashqarida o'rtacha harorat 12 ° C dan past bo'lmasligi kerak.
Boshqirdistonda asal oyi yana qayerda to'planishi mumkin? Qo'ziqorin teruvchilar Zatoni Bila Ufada bahorda ular o'sishdan charchaganliklarini kuylashmoqda. Bundan tashqari, Respublikamizning yomgʻirli qismidagi oʻrmonlar kuzgi qoʻziqorin va boshqa turdagi qoʻziqorinlar bilan boyitilgan. Siz sanoat zonalariga borishingiz va bu joylardan qo'ziqorin yig'masligingiz kerak. Va Boshqirdistonning quyi oqimi va chekka qismidan u erda yaxshiroq qo'ziqorinlarni yig'ish mumkin emas.
Kandriv va Ashi mintaqasi eng ko'p qo'ziqorinli joylar hisoblanadi. Ufadan 10 km uzoqlikda joylashgan Nurline va Dmitrivka qishloqlarining o'rmonli hududlarida siz asal to'plashingiz mumkin. Lisosmuga Birska o'zlarini spovny turli xil turlari qo'ziqorinlar, shu jumladan asal qo'ziqorinlari. Kushnarenkove, Igline va Novi Cherkassy aholi punktlari ushbu hududlarda o'stirilgan o'rmonlardan asal qo'ziqorinlarini yig'ish uchun mos yozuvlar nuqtasidir.
"Tinch sug'orish" ni sevuvchilar uchun asal qo'ziqorinlari har doim eng qimmatli narsalardan biri bo'lgan. Ular har qanday vaqtda, ahamiyatsiz, "qo'ziqorinsiz" davr uchun tanlanishi mumkin. Bundan tashqari, daraxt po'stlog'i deyarli hech qachon qurtlanmaydi va katta guruhlarda o'sadi: bitta dumdan bir nechta mushukni olishingiz mumkin. Va eng muhimi, siz turli xil o'tlarni osongina tayyorlashingiz, ularni har qanday ingredient bilan iste'mol qilishingiz mumkin.
Boshqirdistondagi daraxtlar Gumerovo hududida va Mesyagutovo yo'nalishida to'plangan. Bu "Baxt chuquri" sug'orish stantsiyasi yaqinidagi mevali tanalar. Tulkilarning kulrang barglari juda xushbo'y qo'ziqorinlar, shu jumladan asal qo'ziqorinlari bilan to'la. E'tibor bering, o'rmon plantatsiyalarida mintaqaviy yo'l marshrutlarida, agar siz kulbangizga ko'milgan bo'lsangiz, yoz va kuzning hidlarini topishingiz mumkin.
Varto qurtlarni yig'ishda bir muhim jihatni ta'kidlaydi: hech qachon o'sib chiqqan qurtlarni yig'mang. Bu mevali tanalar allaqachon parchalangan mahsulotlarni o'z ichiga oladi, bu inson tanasi uchun juda zararli bo'lgan jasadlarni olib tashlashni anglatadi. Shuning uchun, zarar etkazmasdan, yosh shaxslarni tanlash yaxshidir. Bundan tashqari, o'rmonga erta kirish kerak, hatto quyosh ularni isitishdan oldin. Bunday holda, qo'ziqorinlarni uzoqroq saqlash mumkin.
Endi, ma'lumotni olib tashlaganingizdan so'ng, Boshqirdistonda asal qo'ziqorinlarini qachon, qaysi o'rmonlarda va qaysi vaqtda yig'ish kerakligini bilasiz. Siz jasorat bilan tayyorlanishingiz mumkin: o'zingiz bilan qo'ziqorinlar uchun idishlar, gazak uchun sendvichlar, pichoqlar oling va dumlar uchun atrofga tashlang.
Yoz ortda g'oyib bo'ldi, kuz oldinda. Va ba'zilari tashvish va kuzgi tushkunlik shaklida o'lib ketayotgan bo'lsa, boshqalari "sokin suvlarda" qulab tushmoqda. Sayt Belarus Respublikasi Rosspozhivnaglyad va Respublika tibbiy profilaktika markazi vakillari bilan birgalikda, agar siz tanlasangiz, mazali qo'ziqorinlar yo'qolib ketmasligi haqida material tayyorlashni rejalashtirgan.
O'zingizni umidsizlikdan qanday himoya qilish kerak
Respublika tibbiy profilaktika markazi vakillari aytganidek, muammoning jiddiyligi qaysi qo'ziqorinni chaqirayotganingizdadir. Siz nafaqat quritilgan qo'ziqorinlardan, balki noto'g'ri tayyorlangan aqliy-tabiiy qo'ziqorinlardan va ekologik jihatdan noqulay hududlardan tabiiy qo'ziqorinlardan ham qutqarishingiz mumkin. Bundan tashqari, bolalar va yozgi odamlar qo'ziqorin zaharlanishiga ko'proq toqat qilishlarini unutmaslik kerak.
Bizning kenglikdagi eng keng tarqalgan qo'ziqorinlarga hidli chivin agari, oq chivin agari (bahor) va toadstool kiradi. Agar menga darhol yordam bermasangiz, o'lim yuz berishi mumkin.
Ko'pincha aqliy deb ataladigan buzilish mavjud Tabiiy qo'ziqorinlar. Ulardan oldin eshitiladi: khvili, cho'chqalar, bilyankalar, jinni sik va boshqa bezovta qiluvchi so'zlar o'rnini egallash. Ularni tuzlash yoki o'chirish uchun ularni faqat oldindan qaynatilgandan yoki sho'rlangan suvda 2-3 kun davomida namlangandan keyin davolash mumkin. Tuzlangandan keyin ularni 1,5 oydan oldin davolash mumkin. Ko'ngilsizlik va yovvoyi patlar o'sishni boshlaydi. Jarayon sklero-ichak buzilishiga o'tadi va umid qilamanki, baxtli yakunlanadi.
Tozalanganda, oq kurtak hatto doimiy bo'lib qoladi, shuning uchun na qaynatish, na quritish begona o'tlarni engillashtirmaydi. Toadstool tomonidan o'lim belgilari 12 yildan keyin paydo bo'ladi. Qorin bo'shlig'ida o'tkir og'riqlar, turbulent va qisman diareya, doimiy qusish, kuchli sprague va qusish bor. Ovoz saqlanib qoladi, lekin zaiflik kuchayadi va ovozning yo'qolishining oldini oladi. Asta-sekin hal qilinmoqda. O'lim kasallikning 2-10 kunida sodir bo'ladi.
Kichkina bolalar chivin agariklarini jirkanch deb bilishadi. 1-6 yildan keyin qusish, diareya, qo'ng'iroq tovushi kabi belgilar paydo bo'ladi. O'lim nafas olish markazining falaji tufayli sodir bo'ladi. Agar ular haddan tashqari pishgan yoki qurib qolgan bo'lsa, siz tabiiy qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin.
Qo'ziqorin infektsiyalari bo'lsa, bemorni yotoqxonaga yotqizish, tuz va sovuq suv berish kerak (kichik stakanlarda ichish). Siz sovuq sutli choy, asal, sut ichishingiz mumkin. Spirtli ichimliklarni quyish mumkin emas; Laboratoriyada qo'shimcha tekshirish uchun ortiqcha qo'ziqorinlarni saqlang.
Bundan tashqari, qusishingiz va shilimshiqni yuvishingiz mumkin, quyidagi preparatlarni ichishingiz mumkin: ritsin oksidi yoki izotonik natriy sulfat. Biroq, reanimatsiya bo'limida kasalxonaga yotqizish hali ham zarur.
Yak pick gribi
Fahivtsi Rosspozhivnayaglyud RB degani: tashqaridan qochish uchun noma'lum qo'ziqorinlarni olmang. Bundan tashqari, haddan tashqari pishgan, qurt va qurt ekinlarini yig'ishda ehtiyot bo'ling. Barcha qo'ziqorinlarni muloyimlik bilan terib oling, shunda siz uyga qaytganingizda, tabiiy hid bor-yo'qligini bilish uchun tupurish halqasini tekshirishingiz mumkin.
- Plastik to'rva yoki plastik chelakdan shishalarni olish yaxshi emas. Polietilen paket ajin bo'lishi mumkin, plastik to'rva esa suvli va muhrlangan bo'lishi mumkin. Vikoristni tashishning eng yaxshi usuli - mushuk yoki emalli chelakdan foydalanish. Qo'ziqorinlarni yig'ishda siz pichoqni ishlatishingiz kerak - bu kesishni osonlashtiradi va bundan tashqari, agar siz ildizlardan hosil olsangiz, uni kelayotgan daryoga sarflashingiz mumkin. Magistral yo'llardan, qo'ziqorin yo'llaridan, korxonalardan va joylardan qo'ziqorinlarni yig'ish kerak. O'ng tomonda, qo'ziqorinlar barcha yomon so'zlarni tezda o'zlashtiradi, - deydi Anastasiya Jilkina, Belarus Respublikasining Rossiya Pozhivnaglyad matbuot kotibi.
Shuningdek, bo‘lim bizga vaucherlarni yig‘ib bo‘lgach, uzoq vaqt saqlab qolishning iloji yo‘qligini ma’lum qildi. Iloji boricha tezroq saralash va qayta ishlash kerak. Hosilni yig'ib olgandan keyin bir necha yil ichida iloji boricha tezroq yig'ib oling.
- Avvalo, o'rmonga boramiz va bu haqda yaqinlaringizga aytamiz. Hududni hisobga olganingizga ishonch hosil qiling va marshrutingiz haqida o'ylang. Yo'l davomida chumolilar, dumlar, katta toshlar, g'ayrioddiy daraxtlar - tanib olish belgilari bo'lishi mumkin bo'lgan barcha narsalarni eslang. Bu yo'qolmaslik uchun kerak. Sizga yaqin bo'lgan aholi punktlarini bilish ham yaxshiroqdir. Bu tushunishni osonlashtiradi. Barcha to'lovlarni o'zingiz bilan olib ketishingizga ishonch hosil qiling Mobil telefon h ijobiy balans. Shuningdek, sizga kompas, hushtak, xarita, quvurlar, suv va suv ta'minoti kerak bo'ladi. Yorug'likni chiqaradigan belgilar bilan yorqin xalat kiying. Agar siz hali ham adashib qolsangiz, elektr uzatish liniyalariga ergashing, daryo yoki daryo bo'ylab pastga tushing, Xizmatdan 112 raqamiga qo'ng'iroq qilishni tavsiya eting.
Boshqirdistonda qo'ziqorin etishtirish
Respublikamizning shu hududida eng serhosil va mazali qo‘ziqorinlar yetishishi muhim. Va Boshqirdistonda eng katta qo'ziqorin joyi bor:
- Nurline qishlog'i, mashinada 40 km va qo'ziqorinli o'tloqda;
- Dmitrivka qishlog'i, Ufa shahridan 11 km uzoqlikda, o'rmon plantatsiyasi yaqinida siz oq qo'ziqorinlarni ham, chanterellesni ham topasiz;
- "Yam-Baxta" stantsiyasi ("Baxt chuqurligi") - hvili, cho'chqalar, paddubniklar;
- o'rmon plantatsiyalari Kushnarenkove, Qamishli - Gruzdi;
- Novokangisheve - bu erda barcha turdagi qo'ziqorinlar o'sadi;
- Yazikovo qishlog'i va Blagovarskiy tumani - oq qo'ziqorin va qayin qo'ziqorinlari;
- Ishqarov qishlog'i - Rijiki;
- Melkombinatning orqa tomoni va chekkasi - shunchaki afsus;
- Duvanskiy tumani, Misyagutovy yaqinidagi o'rmon plantatsiyalari;
- Chervoniy Yaru tumani, Ufimskiy tumani va Ozerna stantsiyasi - pecheritsi.
Boshqirdiston hududi qishi sovuq va quruq, yozi iliq va yumshoq bo'lgan kontinental iqlimi bilan ajralib turadi. Va qayin, jo'ka, qarag'ay, ari, yalina va eman kabi asosiy o'rmon turlarining mavjudligi deyarli darhol qo'ziqorinlardan mo'l hosil olish imkonini beradi.
Boshqirdistonda qo'ziqorin boshoqlari mavsumi
Boshqirdiston hududida qo'ziqorin mavsumi, qoida tariqasida, qor massasining deyarli to'liq erishi davridan boshlanadi va kuchli kuzgi sovuq paydo bo'lguncha davom etadi. Bahorda kuchli atmosfera yog'inlari va iliq ob-havo mavjudligi sababli qo'ziqorinlar ancha oldin paydo bo'la boshlaydi.
Asosiylaridan oldin bahor turlari bitta morel, qator va morel qalpoq ko'rish mumkin. Eng qimmatli yoz navlari boletus, shuningdek, chanterelles, qayin va boletus bilan ifodalanadi. Kuz davrining boshlanishi bilan sut qo'ziqorinlari, sariyog 'qo'ziqorinlari, asal qo'ziqorinlari, shuningdek, sut qo'ziqorinlarining ommaviy mevasi boshlanadi.
Boshqirdistonda qanday qo'ziqorinlar o'sadi (video)
Boshqirdistonning tabiiy qo'ziqorinlari
Respublikamizning katta xilma-xillikda namoyon boʻlgan asosiy tabiiy turlari tirik qiymatga boʻlingan va turli toifalarga ajratilgan.
Zmorshok zvichainy
Shaklning orqasida notekis, yopishgan, jigarrang farbning bo'sh va maydalangan tomchisi, shuningdek, bo'sh pastki qismi mavjud. U aralash va bargli o'rmon zonalarida, shuningdek, yo'llar va yo'llarda o'sadi.
U zaytun-jigarrang, kulrang yoki jigarrang rangning oxirgi tomchisi va o'rtada oq, tendinous, bo'sh pastki qismi mavjudligi bilan tavsiflanadi. O'rmonli hududlarda, shuningdek, tizmalarda juda ko'p sel suvlari mavjud.
Morel qopqog'i
Xarakterli ajin yuzasiga ega bo'lgan sariq yoki jigarrang chinni qo'ng'iroq tomchisi mavjud. Turning pastki qismi ingichka va baland, oq va kichikdir krem rangi.Ko'pincha u qayin, jo'ka va aspen ostida o'sadi.
Tinder qo'ziqorini kulrang-sariq
Dumaloq shakldagi juda sezilarli tomchi bor, tashqaridan ichkariga qaraydi Bir oz chaynalgan rangli xamir qoladi. Meva tanasining ko'z qovog'i ostida saqlanadigan go'sht yoki qobiqning bo'sh oyog'i. U bargli daraxt yuzasida o'sadi.
Oq qo'ziqorin va eman qo'ziqorini
Och jigarrang tomchi bilan xarakterlanadi va rangpar, bir oz chaynalgan farbning boy nozikligi bilan ta'minlanadi. Meva tanasi eman daraxtlari ostida oyoq osti qilinadi. Eman daraxti kesilganda limonli chaynalgan, bir oz ko'k go'sht hosil qiladi.
Mosswort
Zaytun tusli yashil-jigarrang zamshga o'xshash yuzasi bilan konveks shaklidagi tomchi bor. Pastki qism, qoida tariqasida, egri chiziqdan, sariq rangdan va poydevorga tovushdan iborat. U aralash o'rmonli hududlarda o'sadi.
Qavariq, tekis yoki suyuqlikka o'xshash shakldagi, qalin, silindrsimon asosli sariq tomchilar bilan tavsiflanadi. Meva tanasi oq-sariq, qalin pulpa bilan. Yalinlar va qayinlar bilan ifodalangan aralash o'rmon hududlarida meva bering.
Xvilina
Yorqin javdar rangli tekis yoki hatto tomchi shaklida paydo bo'ladi. Ushbu turdagi noziklik qalin va qalin bo'lib, kesishda ko'rinadi. Xilma-xillik qayin daraxtlarida meva beradi, shuningdek, ko'p sonli qayinli aralash turdagi tulkilar.
Nam o'yinchi
Ushbu tabiiy xilma-xillikning o'ziga xos xususiyati plastinka shaklidagi tomchining qora-jigarrang yoki ruda shaklidagi shakllanishi va bir xil rangdagi o'rta o'lchamdagi oyoqning ko'rinishidir. U bargli o'rmonlarda va aralash o'simliklarda uchraydi.
Qo'ziqorinlarni qanday tanlash kerak (video)
Boshqirdistonning g'ayritabiiy va halokatli qo'ziqorinlari
Boshqirdiston hududida o'sadigan asosiy noma'lum va halokatli qo'ziqorinlarning tavsifi yo'q qilish xavfini minimallashtirishga imkon beradi. G'ayritabiiy qo'ziqorinlar chirigan lazzat kabi ta'mga ega va ko'pincha sog'lom odamga zarar etkazganligi sababli, qo'ziqorin pulpasining zaharli moddalarini saqlashda noyob turlar paydo bo'ladi, bu eng katta halokatning sababi bo'lishi mumkin emas va bu o'limga olib keladi.
O'lim uchun xavfli bo'lgan halokatli turlar, o'lim uchun muhim bo'lgan toksin Asosiy sezilarli belgi - oyoq tagida xarakterli sumkaning mavjudligi. Tashqi ko'rinishi deyarli hamma joyda o'tkirlashadi, lekin ko'pincha toadstool aralash o'rmon hududlarida o'tkir ko'rinishi mumkin. Oyoq bo'ylab yoyilgan juda o'xshash qoplama mavjudligi sababli o'lik oq toadstoolni o'xshash tabiiy navlardan mustaqil ravishda olib tashlashingiz mumkin. Butun dunyoda meva tanasining o'sishi ham portlamoqda.
chivin agari
Qizil chivin agariklari deyarli hamma joyda mavjud bo'lgan eng keng tarqalgan va izolyatsiya qilingan navlar toifasiga kiradi. Bu tur aralash va qayin o'rmonlaridan ustundir va katta guruhlarda o'sishi mumkin. Qizil chivinli qo'ziqorinlar bilan zaharlanganda o'limga olib keladigan meros kamdan-kam uchraydi. Bunday mevali jismlarning o'sishi tez orada jiddiy sog'liq muammolarini keltirib chiqaradi.
O'lik ajoyib ko'rinish, Bargli o'rmonlarda guruh bo'lib o'sadigan, eman o'rmonlari va ignabargli o'simliklar o'roqdan kuzgacha bo'lgan davrda nam tuproqlarda. Tomchi dastlab qavariq, keyin tekis, yoyilgan, qirralari qoraygan, kashtan oq, och kumushrang kulrang yoki ko'k rangli jigarrang-kulrang. Pulpa zangori rangga ega, qoraqo'tir ta'mi va hidi bor. Pastki qismi qalin, oq rangda, boraks, pastki qismida bir oz bo'r.
Soxta hidli sirchano-zhovty
Ko'pincha dumbalarda o'sadigan abraziv tur, yerda, shuningdek, katta guruhlarda chirigan barglar va ignabargli daraxtlarda oq dog'lar mavjud. Meva tanasining ko'z qovog'i ostida yotgan bir tomchi, ona chaqiruvchi, ochiq shakl va sariq yoki sarg'ish-bo'ron, shuningdek, achchiq-zhovte tayyorlash bo'lishi mumkin. Markaziy qismi qorong'i yoki qora-jigarrang rangga ega. Pulpa och sariq yoki mavimsi rangga ega, deyarli achchiq va xarakterli yoqimsiz hidga ega. Plitalar ko'pincha yupqa bo'lib, asosga o'sadi, sariq-sariq yoki yashil, ba'zan qora-zaytun rangga ega. Nijka dovga, rivna, bo'sh, tolali tip, och sariq farb.
Pavutinnik Girskiy
Boylarga juda o'xshash tur Tabiiy turlar. Odatda quruq va aniq baxmal yuzasiga ega jigarrang aralashmaning kichik va qavariq tomchisi sifatida ko'rinadi. O'rta oyoq silindrsimon shaklga ega, ochiq-sariq preparatga ega. Asosiy farq pulpada o'tkir turp hidining mavjudligi.
Eng kuchli qo'ziqorinlar (video)
Boshqirdistonning qo'ziqorin shaharlari
Boshqirdistonning deyarli butun hududi tabiiy qo'ziqorinlarga boy. Muvaffaqiyatli qo'ziqorin teruvchilar va oddiygina "sokin sug'orish" ni sevuvchilar magistral yo'llardan va yirik shahar aholi punktlaridan uzoqda joylashgan joylardan yig'ishning eng yaxshi usulini qadrlashadi. Misol uchun, Ufimskiy tumanidagi Chervoniy Yar qishlog'ining chekkasida juda ko'p pecheritlar topilgan va qo'ziqorinlar orqasida ular ko'pincha Kushnarenkivskiy tumaniga uchib ketishadi.
Rizhiki aholisiga Ilishivskiy tumani, Ishqarov qishlog'i va Kamishli qishlog'i yaqinidagi o'rmon atrofida qo'ziqorin terish tavsiya etiladi. Samy katta hosil Boletus va boletus qo'ziqorinlari, shuningdek, asal va chanterellesni Yazikovo qishlog'ining chekkasida va Melkombinatu hududida to'plash mumkin.
Galereya: Boshqirdiston qo'ziqorinlari (39 fotosurat)
