Armutdan olingan kompot - mazali, qizilmiya, tetiklantiruvchi ichimlik, vitaminlarga boy. Suvli mevalar mo''jizaviy tarzda turli xil shirinliklar va sog'lom sho'rlarni to'ldirish uchun mos keladi. Qish uchun armutdan kompot tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Retseptlar limon sharbati, Yalpiz, melisi va navit rom barglari - o'zingizning ta'mingizga qarab tanlashda qoldingiz.
Uyda pishirish uchun men nok ichaman, har qanday bo'lsin. Quruq mevalar to'liq kavanozga yotqiziladi, ingichka bo'laklarga bo'linadi, yadro va sopi qarab.
Armut kompoti ichimliklar tayyorlashda eng oddiy hisoblanadi. Bir oz nordon bo'lgan baharatlı ta'm uchun siz mevalarga malina, zaytun yoki smorodina, shuningdek olma, tsitrus mevalari, ziravorlar (yulduzli anis, doljin) qo'shishingiz mumkin.
Qish uchun nok kompoti: oddiy retsept
Armut o'zining tabiiy kislotaligiga ega emas, shuning uchun kompot tayyorlashda limon kislotasi, limon yoki limon sharbati qo'shing. Siz uni boshqa tabiiy nordon bilan almashtirishingiz mumkin - qizil smorodina va gilos.
Tarkibi:
- 0,5 kg o'rta o'lchamdagi nok;
- 100 gr tovuq go'shti;
- 0,5 osh qoshiq limon kislotasi;
- 1,25 litr suv;
- troka vanil;
- 3 ta kichik yalpiz barglari.
Pishirish:
- 1,5 litr hajmli kavanozda uzoq plomba va qalblar bilan choraklarga kesilgan mevalarni joylashtiring.
- Armut ustiga saxaroza pisokini iching.
- Okrip idishni eng yuqori qismiga quying. Qopqoq bilan vidalang, old tomondan sterilizatsiya qiling.
- Banklar olish uchun teskari issiq joy. Obov'yazkovo zagornít í̈x u issiqroq, masalan, gilam yaqinida.
- 16-20 yil o'tgach, kompotni chelakdan olib tashlash va saqlash uchun sovuq komor yoki komorga qo'yish mumkin.
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan nok kompoti 1 yil davomida saqlanishi mumkin.
Armut ichimligi uchun Pokrokovy retsepti
Yangi limonning nok ichadigan bo'laklarini qo'shib, biz kattalar, bolalar va ularning qomatiga g'amxo'rlik qiladigan bolalarga munosib bo'lgan yanada mazali va jigarrang mevali shirinlikka ega bo'lamiz.
Tarkibi:
- 1 kg nok;
- 1,25 litr suv;
- 150-250 g tovuq go'shti;
- 1-2 limon.
Pishirish:
- Idishlarni tayyorlang: idishlarni yuving, ularni arpabodiyon bilan seping. Okrip uchun qopqoqlarni tashlab qo'ying va ularni yangisi uchun to'ldiring.
- Meva tayyorlang: qurtlarni va gijjalarsiz butunni tanlang. Ularni yuving va quriting.
- Mevalarni panning oldiga qo'ying va 1 limon sharbati bilan sug'orib oling. 0,5 l arpabodiyon qo'shing. 15 kviling uchun armutni o'zingizning xohishingiz bilan qoldiring.
- Soat tugagandan so'ng, mevalarni bankalarga soling, mevaga limon bo'lagi bilan qo'shing. O'zingizga "bo'yin ostidagi" imkoniyatlarni eslatib turing.
- Suvda sirop tayyorlang, mevalarni namlang.
- Issiq yogoni bankalarga quying va ularni qopqoq bilan yoping.
Issiq idishlarni issiq joyda yoqib, ularni qopqoqlarga aylantiring va to'liq balandlikka yetguncha namlang.
Kompot bilan konservalangan mevalar mo''jizaviy tarzda asal bilan iste'mol qilinadi. Bunday shirinlik, albatta, kichik gurmeler uchun mos keladi.
Butun nokdan Varimo kompoti
nok ichimligi uyda pishirish- qizilmiya gazlanishini sho'r va shirin almashtirish, obov'yazkovo kabi barcha avlodlarga mos keladi.
Tarkibi:
- 12 o'rta nok;
- 300 g tovuq go'shti;
- 1,5 litr suv;
- yarim limon bilan (3 g miqdorida limon kislotasi bilan almashtirilishi mumkin).
Pishirish:
- Mevani artib oling, mevani kesib oling, trochni 1 dan ortiq div qoldiring. 3 litrli idishga soling.
- Armutni oqartirish uchun taxminan 2 litr suv tayyorlang. Unga limon sharbati yoki kislota qo'shing.
- Agar suv qaynatilsa, undan meva tushiring (15 dan ko'p bo'lmagan nozik) va olovni o'zgartiring.
- Armutlarni teshikli qoshiq bilan olib tashlang, ularni sterillangan bankalarga joylashtiring va issiq sirop bilan quying.
- Qopqoqlarni mahkam yoping. Idishlarni qopqoqlarga qo'ying va to'liq erishilgunga qadar ularni shunday holatda to'ldiring.
Yovvoyi nokdan quvnoq ichimlik
Yovvoyi nok uzoq vaqtdan beri mashhur bo'lgan quvonarli hokimiyatlar va dosi keng zastosovuêtsya yilda xalq tabobati. Kichkina mevalardan jigarranglar nafaqat damlamalar shaklida, balki qozonda ham chiqadi.
Tarkibi:
- 1,5 kg yovvoyi nok;
- 1,5 litr suv;
- 300 g tovuq go'shti;
- 4 g limon kislotasi.
Pishirish:
- Toza sterillangan idishni nok bilan taxminan 2/3 ga to'ldiring.
- Suv bering | qo'shing | nordon pisok va qaynatishga keltiring.
- Siropni qaynatganingizdan so'ng uni olovdan olib, bankalarga quying.
- Qopqoqlar bilan yoping, lekin burama. 5 hvilin uchun shunday tursin va siropni panning yoniga quying. Qaynatishga keltiring.
- 3-4-bosqichlarni takrorlang.
- Iliq siropga limon kislotasi qo'shing va qaynatib oling.
- Idishlarga quying. Bu safar qopqoqlarni o'rang.
- Qopqoqlarga kompot solingan bankalarni qo'ying, ularni iliq o'rab oling va ularni to'liq tekshiring.
Shuningdek o'qing:
Uy qurilishi noklaridan hatto mazali va pastroq kompot chiqadi. Va yangisiga malina qo'shib, siz mo''jizaviy istehkomlar va jigarrang ichimliklar tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- 1 kg nok (afzal qizilmiya navlari);
- 1 st. supurilgan malina;
- 1/3 choy qoshiq limon kislotasi;
- 1 litr suv;
- 1 st. qonli qichqiriq.
Pishirish:
- Mevalardan Obov'yazkovo znymyt qobig'i va yarmiga bo'linadi.
- Yadroni qoshiq bilan olib tashlang.
- Bajarilgan o'limda malina rezavorlarini qo'ying.
- Sterilizatsiyalangan bankalarda mevalarni joylashtiring.
- Siropni tayyorlang, qaynatib oling.
- Limon kislotasini qo'shing | qo'shing | bankalarda va qaynab turgan siropni quying.
Yovvoyi nokdan tayyorlangan kompot
Yovvoyi nok ajoyib bakteritsid zasib bo'lib, ulardan olingan kompot afsonalar, bronxlar va ichak mikroflorasiga yoqimli tarzda quyiladi.
Tarkibi:
- 0,75 kg yovvoyi o'yin;
- 0,75 l suv;
- 150 g tovuq go'shti;
- Ko'proq boy rang uchun 250 g olma yoki zliv (bazhanny uchun).
Pishirish:
- Z fruktív zryzati shkírku va ponytails, toza, tayyorlangan idishlarga soling. Siz yarmini yoki elkasini to'ldirishingiz mumkin.
- Mevalarni arpabodiyon bilan to'kib tashlang, krishko bilan yoping va khvilin tursin 15. Agar meva tozalanmasa, bir soat 30 khvilingacha ko'tarilishi ehtimoli ko'proq.
- Agar soat meniki bo'lsa, bir yirtqichlardan suv quyib, kerak bo'lganda bir oz qovoq qo'shib, sirop tayyorlash kerak.
- Tayyor siropni bankalarga to'kib tashlang, qopqoqlar bilan mahkam o'rang.
- Bankning to'liq yutug'iga qadar, gilam bilan qoplangan teskari ko'rinishdan oling.
Korisni ayyorlik
Armudni tozalashdan keyin orqada qolgan terini va yadroni qo'yib yubormang. Ulardan siz mlintsiv, pancake chi vipíchki uchun mazali sirop tayyorlashingiz mumkin.
Armut allaqachon qorong'i bo'lib qoladi. Shuning uchun, agar siz ko'p miqdorda mevalarni kesishingiz kerak bo'lsa, limon kislotasini kesib bo'lgandan keyin ularni bir qatorga qo'ying (1 litr sovuq qaynatilgan suvga 1 g kislota qo'shiladi).
Armutdan olingan kompot - mazali, qizilmiya, tetiklantiruvchi ichimlik, vitaminlarga boy. Suvli mevalar mo''jizaviy tarzda turli xil shirinliklar va sog'lom sho'rlarni to'ldirish uchun mos keladi. Qish uchun armutdan kompot tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Yangi limon sharbati, yalpiz barglari, melisi va rom navitiga qo'shiladigan retseptlar - sizning ta'mingiz uchun tanlashingiz kerak bo'ladi.
Uyda pishirish uchun men nok ichaman, har qanday bo'lsin. Quruq mevalar to'liq kavanozga yotqiziladi, ingichka bo'laklarga bo'linadi, yadro va sopi qarab.
Armut kompoti ichimliklar tayyorlashda eng oddiy hisoblanadi. Bir oz nordon bo'lgan baharatlı ta'm uchun siz mevalarga malina, zaytun yoki smorodina, shuningdek olma, tsitrus mevalari, ziravorlar (yulduzli anis, doljin) qo'shishingiz mumkin.
Qish uchun nok kompoti: oddiy retsept
Armut o'zining tabiiy kislotaligiga ega emas, shuning uchun kompot tayyorlashda limon kislotasi, limon yoki limon sharbati qo'shing. Siz uni boshqa tabiiy nordon bilan almashtirishingiz mumkin - qizil smorodina va gilos.
Tarkibi:
- 0,5 kg o'rta o'lchamdagi nok;
- 100 gr tovuq go'shti;
- 0,5 osh qoshiq limon kislotasi;
- 1,25 litr suv;
- troka vanil;
- 3 ta kichik yalpiz barglari.
Pishirish:
- 1,5 litr hajmli kavanozda uzoq plomba va qalblar bilan choraklarga kesilgan mevalarni joylashtiring.
- Armut ustiga saxaroza pisokini iching.
- Okrip idishni eng yuqori qismiga quying. Qopqoq bilan vidalang, old tomondan sterilizatsiya qiling.
- Teskari ko'rinishdagi banklar joyning issiqligidan uzoqda olinishi kerak. Obov'yazkovo zagornít í̈x u issiqroq, masalan, gilam yaqinida.
- 16-20 yil o'tgach, kompotni chelakdan olib tashlash va saqlash uchun sovuq komor yoki komorga qo'yish mumkin.
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan nok kompoti 1 yil davomida saqlanishi mumkin.
Qish uchun nokdan kompot: pokrokovy retsepti
Yangi limonning nok ichadigan bo'laklarini qo'shib, biz kattalar, bolalar va ularning qomatiga g'amxo'rlik qiladigan bolalarga munosib bo'lgan yanada mazali va jigarrang mevali shirinlikka ega bo'lamiz.
Tarkibi:
- 1 kg nok;
- 1,25 litr suv;
- 150-250 g tovuq go'shti;
- 1-2 limon.
Pishirish:
- Idishlarni tayyorlang: idishlarni yuving, ularni arpabodiyon bilan seping. Okrip uchun qopqoqlarni tashlab qo'ying va ularni yangisi uchun to'ldiring.
- Meva tayyorlang: qurtlarni va gijjalarsiz butunni tanlang. Ularni yuving va quriting.
- Mevalarni panning oldiga qo'ying va 1 limon sharbati bilan sug'orib oling. 0,5 l arpabodiyon qo'shing. 15 kviling uchun armutni o'zingizning xohishingiz bilan qoldiring.
- Soat tugagandan so'ng, mevalarni bankalarga soling, mevaga limon bo'lagi bilan qo'shing. O'zingizga "bo'yin ostidagi" imkoniyatlarni eslatib turing.
- Suvda sirop tayyorlang, mevalarni namlang.
- Issiq yogoni bankalarga quying va ularni qopqoq bilan yoping.
Issiq idishlarni issiq joyda yoqib, ularni qopqoqlarga aylantiring va to'liq balandlikka yetguncha namlang.
Kompot bilan konservalangan mevalar mo''jizaviy tarzda asal bilan iste'mol qilinadi. Bunday shirinlik, albatta, kichik gurmeler uchun mos keladi.
Uy qurilishi nok ichimligi qizilmiya gazlanishining mazali va boy shirin o'rnini bosadi, chunki obov'yazkovo barcha avlodlarga mos keladi.
Tarkibi:
- 12 o'rta nok;
- 300 g tovuq go'shti;
- 1,5 litr suv;
- yarim limon bilan (3 g miqdorida limon kislotasi bilan almashtirilishi mumkin).
Pishirish:
- Mevani artib oling, mevani kesib oling, trochni 1 dan ortiq div qoldiring. 3 litrli idishga soling.
- Armutni oqartirish uchun taxminan 2 litr suv tayyorlang. Unga limon sharbati yoki kislota qo'shing.
- Agar suv qaynatilsa, undan meva tushiring (15 dan ko'p bo'lmagan nozik) va olovni o'zgartiring.
- Armutlarni teshikli qoshiq bilan olib tashlang, ularni sterillangan bankalarga joylashtiring va issiq sirop bilan quying.
- Qopqoqlarni mahkam yoping. Idishlarni qopqoqlarga qo'ying va to'liq erishilgunga qadar ularni shunday holatda to'ldiring.
Yovvoyi nok uzoq vaqtdan beri o'zining ajoyib kuchi va xalq tabobatida keng zastosovuetsya dossi bilan mashhur. Kichkina mevalardan jigarranglar nafaqat damlamalar shaklida, balki qozonda ham chiqadi.
Tarkibi:
- 1,5 kg yovvoyi nok;
- 1,5 litr suv;
- 300 g tovuq go'shti;
- 4 g limon kislotasi.
Pishirish:
- Toza sterillangan idishni nok bilan taxminan 2/3 ga to'ldiring.
- Suv bering | qo'shing | nordon pisok va qaynatishga keltiring.
- Siropni qaynatganingizdan so'ng uni olovdan olib, bankalarga quying.
- Qopqoqlar bilan yoping, lekin burama. 5 hvilin uchun shunday tursin va siropni panning yoniga quying. Qaynatishga keltiring.
- 3-4-bosqichlarni takrorlang.
- Iliq siropga limon kislotasi qo'shing va qaynatib oling.
- Idishlarga quying. Bu safar qopqoqlarni o'rang.
- Qopqoqlarga kompot solingan bankalarni qo'ying, ularni iliq o'rab oling va ularni to'liq tekshiring.
Shuningdek o'qing:
Uy qurilishi noklaridan hatto mazali va pastroq kompot chiqadi. Va yangisiga malina qo'shib, siz mo''jizaviy istehkomlar va jigarrang ichimliklar tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- 1 kg nok (afzal qizilmiya navlari);
- 1 st. supurilgan malina;
- 1/3 choy qoshiq limon kislotasi;
- 1 litr suv;
- 1 st. qonli qichqiriq.
Pishirish:
- Mevalardan Obov'yazkovo znymyt qobig'i va yarmiga bo'linadi.
- Yadroni qoshiq bilan olib tashlang.
- Bajarilgan o'limda malina rezavorlarini qo'ying.
- Sterilizatsiyalangan bankalarda mevalarni joylashtiring.
- Siropni tayyorlang, qaynatib oling.
- Limon kislotasini qo'shing | qo'shing | bankalarda va qaynab turgan siropni quying.
Yovvoyi nok ajoyib bakteritsid zasib bo'lib, ulardan olingan kompot afsonalar, bronxlar va ichak mikroflorasiga yoqimli tarzda quyiladi.
Tarkibi:
- 0,75 kg yovvoyi o'yin;
- 0,75 l suv;
- 150 g tovuq go'shti;
- Ko'proq boy rang uchun 250 g olma yoki zliv (bazhanny uchun).
Pishirish:
- Z fruktív zryzati shkírku va ponytails, toza, tayyorlangan idishlarga soling. Siz yarmini yoki elkasini to'ldirishingiz mumkin.
- Mevalarni arpabodiyon bilan to'kib tashlang, krishko bilan yoping va khvilin tursin 15. Agar meva tozalanmasa, bir soat 30 khvilingacha ko'tarilishi ehtimoli ko'proq.
- Agar soat meniki bo'lsa, bir yirtqichlardan suv quyib, kerak bo'lganda bir oz qovoq qo'shib, sirop tayyorlash kerak.
- Tayyor siropni bankalarga to'kib tashlang, qopqoqlar bilan mahkam o'rang.
- Bankning to'liq yutug'iga qadar, gilam bilan qoplangan teskari ko'rinishdan oling.
Korisni ayyorlik
Armudni tozalashdan keyin orqada qolgan terini va yadroni qo'yib yubormang. Ulardan siz mlintsiv, pancake chi vipíchki uchun mazali sirop tayyorlashingiz mumkin.
Armut allaqachon qorong'i bo'lib qoladi. Shuning uchun, agar siz ko'p miqdorda mevalarni kesishingiz kerak bo'lsa, limon kislotasini kesib bo'lgandan keyin ularni bir qatorga qo'ying (1 litr sovuq qaynatilgan suvga 1 g kislota qo'shiladi).
Shuningdek o'qing:
Armut ichimligi mikroblarga qarshi kuchga ega bo'lishi mumkin, bu qish davrida ham yomonroq. Immunitetni yaxshilash uchun yaxshi yuzlar zavqni qabul qilish. Ungacha tayyorgarlik o'zingiz oddiy retsept qish uchun nokdan tayyorlangan kompot past kaloriya bo'lishi mumkin - atigi 70 kkal.
Hurmat, faqat BUGUN!
hamma cicava
Sovuq mavsumda, ayniqsa, mazali mevalar va rezavorlar bilan o'zingizni xursand qilishni xohlaysiz. Biroq, bu mahsulotlar chidamlilik bilan maqtana olmaydi. Tim kichikroq emas, lekin baribir siz do'konda meva yoki reza sotib olishingiz mumkin yoki ularni saqlashingiz mumkin ...
Italiyadan tarjimada mostarda di frutta mevali tushdi degan ma'noni anglatadi. Qo'ng'iroq qiling, shunchaki Mostardga qisqacha qo'ng'iroq qiling. Tse ziravorlari, shuningdek, italyan oshxonasi uchun ziravorlar. Meva sousi nafaqat ziravor sifatida, balki garnitür sifatida ham xizmat qilishi mumkin.
Armut eng past kaloriyali mahsulotlardan biridir. Kirpi armutda yashash vazoning ko'payishiga va ko'proq kaloriya paydo bo'lishiga olib kelmadi. Ko'pincha janoblar qishda o'z yaqinlarini vitaminlar va nokning mazali kompotlari bilan erkalashlari etarli. Nokdan hidlash usuli yordamida boshqa mevalarni qo'shish uchun turli xil kompotlar tayyorlaydilar. Bugun biz siz bilan mazali nok kompoti uchun retseptlar to'plamini baham ko'ramiz.
Klassik nok kompoti
Klassik nok kompotini tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- flakon tsukru;
- yovvoyi nok - taxminan 1,5 kg;
- boy rangli kompot uchun olma yoki drenaj, bajannyam uchun ale tse.
Pishirish:
Biz barcha mevalarni mehribonlik bilan va'da qilishimiz kerak. Keyin biz quyruqlarni ko'ramiz va quloqlar ko'rinadi.
Katta yirtqichlardan olib tashlang, undan suv quying va qaynatib oling.
Biz keyinroq sterilizatsiya qilgan uch litrli idishga nok, olma va olxo'ri qo'yamiz. Dali hamma narsa okrop bilan to'ldirilgan, krishka bilan qoplangan va yolg'iz qolgan, shuning uchun qishda turing. Idishdagi bir oz suvni yirtqichlardan quygandan so'ng, zukor qo'shing va taxminan 5-7 dona pishiring.
Shundan so'ng, biz meva idishida siropni quyamiz va u metall qopqoq bilan to'ldiriladi. Kavanoz ag'dariladi va issiq joyga qo'yiladi, gilam bilan o'raladi va dobani quyish uchun qoldiriladi, shundan so'ng siz bankani ag'darib, uni komorga qo'yishingiz mumkin.
Kızılcık, olma va nokdan kompot
Bunday mazali assortiment va ajoyib vitamin kokteylini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
- yovvoyi nok - yarim kilogramm;
- kovberry - 1 kg;
- olma - 650 g;
- tsukor - lazzatlanish uchun (taxminan 1 shisha).
Pishirish:
Biz mevalarni ko'rishdan boshlaymiz. Agar teri qalin bo'lsa, uni tozalash kerak. Bu juda qattiq bo'lmasa ham, uni tozalash mumkin emas. Olma va nok yadrodan tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi. Kompot tayyorlashdan oldin lingonberry bazhanoni saralab oling. Faqat yangi rezavorlar qoldirish va ularni oqartirish kerak.
Biz katta qozonda suvni qaynatamiz. Shundan so'ng, suv qaynayotganda, olma va nok, zukor, keyin esa reza qo'shing. Suvga taxminan yarim litr kerak bo'ladi.
Chekaêmo, kompot qaynatiladi va zas_kaêmo 10-15 kviling. Biz kompotni zaif olovda pishiramiz. Keyin uni idishga quying va qopqog'i bilan to'ldiring. Timdan oldin, qanday qilib rouming, siz bankaning pastki qismiga bir oz limon qo'yishingiz mumkin.
Yovvoyi nokdan kompot tayyorlashning haqiqiy variantlari, smut - bu sizning fantaziyangiz.
