Патладжани със зеле за зимата - добра подготовка, лесна за приготвяне. Можете да я изживеете вече след 10 дни. Предястието се изважда от хладилника и като твърдо дълго време. Готвих предварително, не се опитвах да се успокоя, защото обичам патладжан. Засега не мога да кажа с увереност, просто подготвям чаршафите, но подовите настилки са вкусни, вече имаме бурканче pivtrovu.
При зададения брой продукти имах 3 кутии от 720 мл и една от 500 мл. Ако се колебаете с удоволствие, можете да разделите пропорционално съставките и да сготвите половината порция.
За да приготвите салата от патладжан и зеле за зимата, пригответе необходимите продукти. Обелете морковите и часовника.
Отрежете опашките на патладжаните. Сварете вода в тенджерата и спуснете патладжана, гответе 5 пера от момента на кипене на водата. Да се изпотим на ситото и да се отървем.
Тънко разклатете бялото зеле, поставете в емайлирана купа.
На третата се настъргват морковите, нарязват се сухи люта чушкадобавете към зелето. Също така вижте чашник и добавете зърна черен пипер.
Патладжаните, които са достигнали, се нарязват на едри кубчета, около 2 см, и се добавят към останалите зеленчуци.
Добавете сила и стойност към заготовката.
Относително смесете всички зеленчуци, напълнете ги със стерилни буркани, плътно ги натъпчете.
Завийте бурканите с капаци и поставете патладжаните и зелето в хладилника за зимата - там, по-студено. Ако предястието е готово, можете да го сервирате с гарнитура или преди месо. За баджаните можете да добавите оле.
Солени препарати за вас!
За тихите, които обичат зеле и патладжан, такива зеленчукови препарати са подходящи - "Зеле с патладжан". Изглежда, че няколко града могат да бъдат милостиво взети заедно, сякаш не изглежда прекрасно на пръв поглед. От тях ще видим чудесна зимна закуска! Как да готвите, Вие веднага разпознавате и сервирате оста на масата с най-доброто поливане с ароматно нерафинирано соняшниково масло. При вида на такова удоволствие, ta sche y z zalizanimi kіltsy tsibuli, е малко вероятно човек да се напие, без да е стигнал до края.
Рецепта за патладжан
За прибиране на реколтата солена салататрябва:
- 1 кг зеле,
- 1 кг патладжан,
- 0,3 кг моркови,
- 10 зъба в часовникар,
- 1,5 с.л. сол,
- 100 ml 9% отсту,
- 10 зърна черен пипер,
- гостри пипер за вкус.
(Количеството окту, което се добавя, и солта може да се регулира в процеса на готвене за вкусен вкус.)
За рецептата за салата патладжаните се приготвят на кочан. Зеленчуците, израснали от тях на опашки, се поставят в тенджера с копър, в който от момента на кипене се варят 5-7 перца. Необходимо е да се уважително шиш, така че патладжанът да не се смила, но да бъде лишен от пролетта в света. След това сварените зеленчуци се поставят в купа и се охлаждат. И докато се разнесе вонята, зелето се оредява и се премества в голяма купа. Необходимо е обелените и настъргани моркови да се настържат на една трета и да се добавят към зелето. Часовникарят и лютите чушлета се режат и се сърбат към зелето. За bazhannyam преди прибиране на реколтата можете да добавите зърна черен пипер. Прибирането на реколтата е решително смесено.
След това изстиват, патладжаните се нарязват на кубчета 2*2 см и се слагат в купа при другите зеленчуци. На салатата се дава оценка на тази сила. Виното се смесва повторно и след дегустация се регулира остатъчно със сол и отсту за индивидуален вкус. Готовата салата се поставя в буркани и се прибира в хладилника. Буквално за tyzhden салата може да kushtuvati. Якщо рецепти за препарати "Зеле с патладжан за зимата" zberígatimutsya при стайна температура, след това бурканите трябва да бъдат стерилизирани с приблизително 20-25 нишки преди затваряне, след което те трябва да бъдат херметически навити с метални капаци.
Рецепта "Как да приготвим зелева салата с патладжан за зимата"
С тази салата все пак е по-добре да ядете патладжани, като ги вземете от куп по-голямо количество, по-ниско зеле. Otzhe, за салата ще ви трябва:- 1 кг зеле,
- 3 кг патладжан,
- 0,2 кг моркови,
- 150 г зеленина,
- 0,3 кг
- 100 мл соняшниково масло.
Обелените моркови, често цибулус, и зелените трябва да бъдат подрязани и спасени от зехтина наведнъж. Зелето се настъргва на сухо, залива се с копър и се суши до достигане. След това водата трябва да се разгневи, а зелето да се нареже и да се смеси със сотирани зеленчуци, сол. Патладжаните се потапят във вряла подсолена вода (на 1 л. вода 1 супена лъжица сол) и се варят не повече от 3-5 перчета. Потта, водата се излива от патладжаните, а вонята се ризхуца с удобни шматочки и се премества към други зеленчуци. Сумишът се приготвя да се сложи тежко в голям стъклен буркан с широко гърло или емайлирана тава, покрива се с чиста кърпа и животното се умъртвява. На следващия ден на повърхността на реколтата може да се появи sik; ако нещо не се случи, тогава ще последва vaga на gnita. Готови с патладжан, доведени до готовност и поставени на студено място.
Рецепта "Зеле с патладжан за зимата"
Маруля, крем от две основни зеленчукови съставки, отмъщение и на други зеленчуци. Богатството от зеленчуци чудотворно се излива в под-чантата, наслада от прибиране на реколтата, ограбвайки його от различни сортове и tsikavišim. Можете да приготвите салата със следните продукти:- 1 кг зеле,
- 2 кг патладжан,
- 0,7-0,8 кг моркови,
- 4-5 женско биле чушки,
- 0,1 кг за часовникар,
- 1,5 с.л. сол,
- 150 г зукру,
- 200-250 ml 6% отсту,
- зеленчуци и подправки за вкус.
Патладжаните се нарязват на дълги сламки и се сваряват с разтягане на 10 връвчета при вряща розова сол, приготвена от 1 л вода и 200 г сол. Зелето трябва да се настърже на ситно. Обелени и вимита моркови - настържете за корейски моркови. сладък пиперда се наричат съпрузи. Часовникарят и зеленината са podrіbnyuyutsya. Патладжаните се смесват с други зеленчуци, като към тях се добавят цукор, сил, олия соняшникова. Марулята се разбърква и се слага в хладилника за 2 доби наполагат, поливат се с подправките и „отлежават“. След 2 дни е необходимо бурканите да се разпръснат в буркан и да се поставят стерилизирани за 20-25 пера в пръскането, след което реколтата се затваря херметически.
Рецепта за салата със зеле и патладжан за зимата.
През зимата, какво дойде, салати с домати и ogirkiv по чудо замени предстоящата рецепта. Новият вече позна домати. Але в тандем със зелева воня ще ви даде още един вкус на вкус. Списъкът на съставките за прибиране на реколтата е както следва:
- 2 кг зеле,
- 2 кг патладжан,
- 2 кг домати,
- 1 кг цибули рипчастой,
- 1 кг моркови,
- 200 ml отсту 9%,
- 500 мл соняшниково масло,
- тебеширен черен пипер и сила за вкус.
Всички посочени зеленчуци за приготвяне на салата се задушават, подсушават се и се почистват според нуждите. Потните миризми се нарязват на малки кубчета, разбиват се заедно и се разместват съдовете за гасене. Зехтинът се налива към зеленчуците и смрадът се задушава 40 нишки на десния огън, като салатата се разбърква час след час. Завършвайки охлаждането, добавете 9% оцет, сила, черен пипер, както и цукор, тъй като виното е необходимо (след контролната проба). Марулята е виновна за кипенето на няколко хвилина и е необходимо да я извадите от огъня и горещата вода, за да я прехвърлите в стерилизирани буркани и да се разхождате. Докато се стигне до консервация, трябва да се увие в килим. Погрижете се за салатата, като
Мариновани и мариновани патладжани със зелева гарнитура като предястие за яхния и само като добавка към намазани с масло картофи. За кисело зеле и мариноване се използват млади плодове с големина 14-16 см за мариноване. пластмасови шишета raznogo obyagu іz вода. Дървен кол може да служи като каменен кол или специална пластмасова чиния, която е чисто в сода розово. Rozsil при ферментация е виновен, но няколко сантиметра по-дебел от колчето на комара, а pinu трябва да се почиства редовно.
Маринован патладжан със зеле
съставки:
- патладжан - 1,5 кг;
- зеле - 400 г;
- моркови - 100 г;
- Български пипер - 2 бр.;
- пясъчен часовник - 2 скилидки;
- вода - 1,5 л;
- силикон - 70 г;
- лют червен пипер или черен тебешир - за bazhannyam.
готвене
Патладжан миемо, vіdrіzaєmo podonієmo и rozkolyuєmo с вилица в kіlkoh mіstsyah. Potim vídvaryuєmo protyag 5 hvilin след вряща вода и vyimaєmo z potruli. Зелето се настъргва на ситно, морковът се настъргва, пиперът се нарязва на ситно, чаената лъжичка се прекарва през часовата преса, всичко се разбърква, посолява се и се изсипва върху една цаца. Сварете водата от перваза и я охладете.
Охладете патладжаните, охладете troch, nadrіzati navpіl, vídzhimati sík и неща с нарязани зеленчуци. Завиваме с конец патладжана с плънката и го слагаме в дълбока купа, пълним го с изстинал розмарин и слагаме комара на звяра. Оставете патладжана на топло място за 3 дни. След 3 дни патладжанът е готов, при сервиране на зеленчуците може леко да се поръси със зехтин.
Солен патладжан със зеле
съставки:
- патладжан - 10 кг;
- зеле - 1 кг;
- цибуля рипчаста - 1 кг;
- бадила от моркови - 300 г;
- сил - за обсяг (1 супена лъжица на 1 кг мляно месо);
- roslinna oliya - за намазване;
- часовникар - 1 гл.
готвене
Цибулия и зелените моркови са пикантни и пасирани върху розата от маслини, след което го сваляме от печката и го сменяме със сложен часовникар. Зелето се натрошава с тънки люспи и се бланшира в 1 стрък, след което се охлажда в студена вода и се отцежда. Всички съставки за каймата се смесват със сол и розрахунка 1 с.л. лъжица за 1 кг кайма.
Патладжаните се бланшират в солена поръска с разтягане от 5 кичура, охлаждат се и се задушават, пълнят се с кайма, завързват се с конец и се нареждат плътно в съд.
На дъното на съда поставяме зелеви листа и след това ще завъртим зеленчуците на звяра. Готуемо роза: 2 с.л. супени лъжици сол на 1 литър вода. След това напълваме зеленчуците с розова сол. При разтягане от 1-2 децибела се вижда на стайна температура, след това се взема при температура 1-4 градуса. Готово за 30-35 дни.
Маринован патладжан със зеле
съставки:
- патладжан - 3 кг;
- зеле - 3 кг;
- моркови - 600 г;
- oliya roslinna - 500 г;
- qibulya - 2 бр.;
- Зелените целина - 2 връзки;
- лимон - 2 бр.;
- мед - 2 с.л. лъжици;
- крип - за наслада;
- сила, черен пипер - за вкус.
готвене
Патладжаните миемо и бланшираме във вряща вода 5 часа. Wiymaêmo патладжан, robimo napríz и сложете зеленчуците под бузата върху пресата, давайки стъблата на rídini. Зелето се нарязва на ситно, три моркова върху една трета, всичко се посолява, зелето се натрошава и се смесва. Да добавим още лимонов сок и черен пипер, пак ще разбъркам.
В тиган изсипваме 300 гр. росени маслини и намазваме с четка каймата, след което почистваме чибулата, а в тигана на горещо. 
oliyu vikladaemo мед, разбъркайте го. Намажете зелето с гореща марината и разбъркайте добре.
Патладжаните се пълнят с плънката и се завързват със стръковете целина. Слагаме зеленчуците в емайлирани съдове, натискаме звяра и го пълним с 30 перца, така че поискахме патладжан. След това изчистваме комара и го заливаме с олио, което е оставено, попива, така че да се покрият всички патладжани. Затворете отгоре с капак и го напълнете на студено, след като 2 доби мариновани патладжани са готови. Ци трябва да се подрязва на студено място, бързо, на топло място вонята вкисва.
Патладжан яхния със зеле - цестрава, як може да се готви всеки ден. Лесно се приготвя и бързо се улучва. Сок, ароматен и тромав при готвене. На угар през пролетта можете да готвите както пресни, така и замразени патладжани. За вкус можете да замените или добавите други сезонни зеленчуци, зеленчуци и подправки.
Подгответе всички необходими съставки.
Нарежете зелето на ситно. Настържете върху средната третина обелени и измити моркови.
Загрейте тиган, налейте олио | олио | и загряване йога 1 whilina. Viklasti зеле, zmіshanu z|іz| моркови, в тиган. Периодично се разбърква, четка, докато омекне. За наслада отпийте този силен пипер.
Патладжаните трябва да бъдат минимизирани, нарязани на кубчета, леко осолени и изтощени за 20 пера, така че да излезе гореща вода. Zmiti сила, сложете патладжан върху сервлет.
Сложете зелето в котел и пригответе патладжана за животното.
От пипер, отстранете плодовете, nasínnya, vimiti под течаща вода и нарязани на сламки. Viklasty над патладжан. Добавете люта чушка за баянето.
Върху доматите покълнете кръстати шевове и поръсете с пръски. Вземете кожата и я нарежете на фини кубчета. Викласти при казана. Покрийте с кришкой и поставете на слаб огън.
Загасете 30 перца.
Наризати напомнят за зелените и придават сила на вкуса. Смесват се и се гасят на слаб огън 10-15 стръка.
Розкласти задушени патладжанисъс зеле в чинии и сервиране на масата топло.
Чубрица. Гответе с любов.
Готвихте ли кисело зеле с патладжан? Прекрасното ядене на зеленчуци ви дава зимни закуски с пикантен вкус и без съмнение ви подхожда. Подготовка на кисели краставички за зимата, лека и лека салата от патладжан със зеле, моркови, часник и зеленчуци.
Рецептата е лесна и е придружена с разчупени снимки.
За да мариновате зеленчуци за тази рецепта, пригответе всичко необходимо:
- зеле, нарязано без глави - 1,5 кг;
- синьо - 1,5 кг;
- моркови - 0,5 кг;
- часник - 2 глави;
- голям куп зелени (крип, магданоз, листа селера и босилек);
- силикон - 50 гр.;
- цукор - 50 гр;
- оцет - 100 мл;
- рослинна олия - 150 мл.
Как да приготвим салата от патладжани за зимата.
Подгответе детайла поради причината, че е необходимо да подготвите патладжана за ецване. Blue miyut, нарежете плодовете с опашки и потопете целия във вряща добре солена вода. Принуден да извади горещия патладжан. Гответе синьо плъзгащо се парче повече от 5 пера. Golovne, не ги варете, трябва да запазите еластичността на плодовете.
Затворете капака и поставете някаква фурна, така че патладжаните да се изпекат равномерно и да не се смачкат. Сините изпотяваме с шум и ги оставяме да изстинат и чак тогава ги нарязваме на страхотни бракове. Как да направите съпругата на съпругата можете да видите на снимката по-долу.
Сега преминете към подготовката на други зеленчуци. З бяло зелепознавайте нетечните горни листа и леко разклатете.
Разтриване на моркови, як Корейски морков, като щатското правителство има такова ренде
Промених малко рецептата и направих три червеца с рингове камби. Е, в края на краищата, аз обичам този зеленчук и се опитвам, ако е възможно, да го изстържа, но това не е obov’yazkovo.
Смесете зелето, морковите, чушките, изпийте перваза, стрийте зърната и трошете с ръце. Те виждат през сладката вода и отпиват с подрязана купа различна зеленина, което ви дава предимство. Моят вкус е свеж, магданоз, листа от целина и лилав босилек.
Добавят парченца патладжан и поливат цялата зеленчукова сума с отстом (можете да вземете една ябълка, само още две) и една маслина. Ще го разбъркам, ще го покрия с капак и ще го оставя да се маринова за 12 години.
Маринованото зеле с патладжани се премества в чист и сух съд, набива се и се покрива с пържени. Запазете пикантната маринована салата от патладжан, зеле и други зеленчуци по-добре в хладилника или по-добре.
Предполагам какво е необичайна рецептамаринованите патладжани със зеле са достойни и украсяват вашия зимен стил.
