Просто обичам кисело зеле и мариновани патладжани. Сякаш мислейки, тя реши да опита две съставки в една! Киселото зеле за зимата с патладжан е добро, извика ястието на гостите ми извън тълпата. Патладжаните на пода приличаха повече на мариновани гъби, а зелето беше хрупкаво, пикантно и ароматно. Vzimku tse jar yak spravzhnє chaklunstvo!
съставки:
- бяло зеле - 1 кг;
- патладжан - 1 кг;
- часник - 10 зъба;
- моркови - 300 грама;
- шушулка люта чушка;
- sil - 1,5 супени лъжици;
- цукор - 1 супена лъжица;
- естет 9% - 0,5 бутилки.
Мариновано зеле за зимата с патладжан. Pokrokovy рецепта
- Избършете патладжаните и изтръскайте опашките веднага от плодовете. Сварете водата, посолете хляба. Когато заври, прехвърлете водата и варете 7 нишки. Нека спечелим, нека да се охладим.
- Зелето нарежете както желаете, морковите настържете на голяма трета.
- Часовникарката е фино детайлна, при лютата чушка е люта и ситно начупена.
- Ако патладжанът е охладен, нарежете го на малки парчета тук 2 сантиметра.
- Вземете всички зеленчуци, добавете сила, zukor и ocet, разбъркайте. Можете да коригирате вкуса със сол и зукра.
- Оставете зеленчуците да престоят 30 перчета, след което ги наредете в буркани и затворете с найлонови капачки.
- Вземете малко чи лоха от хладилника.
- Киселото зеле с патладжани може да се опита вече една седмица, но е по-добре да го запазите, за да остане без работа през цялата зима! Yakscho, zvichayno, възможно е!
Още повече ми паснаха зелето с патладжани, ако можете да го овкусите от буркан с росна маслина, нарязана цибулка ммм... Не вкус, а благодат. “Обичам да готвя” ви предлага най-добрите приготовления! Опитайте се да подготвите Обовъзково
Краят на лятото - началото на есента, бележи сезона на патладжана. Mi тях вече е смазан, и zapіkaєmo, и мариновани, и консервирани, и, очевидно, obov'yazkovo kvasimo за разнообразие. Неотдавна ферментирахме патладжан с моркови, а днес искам да ви обявя не по-малко солена рецептамаринован патладжан със зеле.
Обичам патладжани, както и кисело зеле, а тази билка - две в едно - е вкусна!
склад
- 1,5 кг. патладжан,
- 400 r. зеле,
- 100 r. моркови,
- сладък пипер- 2 бр.
- Часовникар - 2 скилидки,
- Магданоз
- Гостри пипер - за bajannyam,
- 70 г сол
- 1.5л. шофиране
Подготвителен етап
За готвене на страви вземете най-красивите патладжани (не твърде големи). Да види плода и да порасне цаца от дупки на скиртите. Сварете патладжана в подсолена вода за около 5 минути. Важно е да не се смила, вонята не е виновна, но е по-мека, цапата е лесна за пробиване. Ако патладжанът е сварен, охладете го и го сложете във формата (вече го описах в рецептата как да го изпечете по-добре).
Зелето е треперещо.
Морков и пясъчен часовник три на дребния терц.
Режимът Pepper е тънка сламка.
Магданоз и люта чушкаподробно и добавете към другите зеленчуци.
Посолява се, разбърква се и се оставя за слаб час.
Необходимо е да кипнете вода от перваза, да я охладите. Патладжан рози vzdovzh не стигат до края (като книга).
Напълнете патладжана с варено зеле и зеленчуци.
Сега патладжанът е леко увит с конец.
Съхраняваме патладжаните във vіdpovіdnu єmnіst и го пълним с охладена розова сол. Най-отгоре извиваме с чиния, или с капак с по-малък диаметър, и слагаме дребна комашка (хора или буркан с вода).
Маринован патладжан със зеле, сервиран на масата
Нашите патладжани със зеле ще бъдат кисели около три дни при стайна температура. Опитвам го за вкус, ако виното стане кисел вкус, тогава тревата е готова. Можете да прекарате един ден в розова сол в хладилник, а след това препоръчвам да разпределите патладжана от розовата сол, която е оставена и да я съхранявате в съдове, които се затварят. Преди сервиране отстранете конците, нарежете киселото зеле патладжан със зеле на едри кубчета. Можете да добавите подрязана цибула и да я овкусите със салатни маслини. Чубрица!
Ако сте удостоени с рецепта, бъдете добри, споделете я с приятелите си - нека аз да развия сайта.
Още една страхотна рецепта. Обовъязково пробвай! Освен това приготвих най-добрите рецепти за вас - просто реагирах прекалено много на рецептите. Гответе заедно!
Патладжан със зеле за зимата е добра подготовка, лесна за приготвяне. Можете да я изживеете вече след 10 дни. Предястието се изважда от хладилника и както е стегнало, дълго време. Готвих предварително, не се опитвах да се успокоя, защото обичам патладжан. Засега не мога да кажа с увереност, просто подготвям чаршафите, но подовите настилки са вкусни, вече имаме бурканче pivtrovu.
При зададения брой продукти имах 3 кутии от 720 мл и една от 500 мл. Ако се колебаете с удоволствие, можете да разделите пропорционално съставките и да сготвите половината порция.
За да приготвите салата от патладжан и зеле за зимата, пригответе необходимите продукти. Обелете морковите и часовника.
Отрежете опашките на патладжаните. Сварете вода в тенджера и потопете патладжаните в нея, гответе за 5 студени минути| от момента на завиране на водата. Да се изпотим на ситото и да се отървем.
Тънко разклатете бялото зеле, поставете в емайлирана купа.
Настържете морковите на третата, суха | млечна | нарежете люта чушка, добавете |добавете | към зелето. Също така вижте чашник и добавете зърна черен пипер.
Патладжаните, които са достигнали, се нарязват на едри кубчета, около 2 см, и се добавят към останалите зеленчуци.
Добавете сила и стойност към заготовката.
Относително смесете всички зеленчуци, напълнете ги със стерилни буркани, плътно ги натъпчете.
Завийте бурканите с капаци и поставете патладжаните и зелето в хладилника за зимата - там, по-студено. Ако предястието е готово, можете да го сервирате с гарнитура или преди месо. За баджаните можете да добавите оле.
Солени препарати за вас!
Готвихте ли кисело зеле с патладжан? Прекрасното ядене на зеленчуци ви дава зимни закуски с пикантен вкус и без съмнение ви подхожда. Подготовка на кисели краставички за зимата, лека и лека салата от патладжан със зеле, моркови, часник и зеленчуци.
Рецептата е лесна и е придружена с разчупени снимки.
За да мариновате зеленчуци за тази рецепта, пригответе всичко необходимо:
- зеле, нарязано без глави - 1,5 кг;
- синьо - 1,5 кг;
- моркови - 0,5 кг;
- часник - 2 глави;
- голям куп зелени (крип, магданоз, листа селера и босилек);
- силикон - 50 гр.;
- цукор - 50 гр;
- оцет - 100 мл;
- рослинна олия - 150 мл.
Как да приготвим салата от патладжани за зимата.
Подгответе детайла поради причината, че е необходимо да подготвите патладжана за ецване. Малките сини кървят, отрязват дръжките с опашките и потапят чилим във вряща добре солена вода. Принуден да извади горещия патладжан. Гответе синьо плъзгащо се парче повече от 5 пера. Головне, не ги варете, трябва да запазите еластичността на плодовете.
Затворете капака и сложете някакво венче, така че патладжаните да се изпекат равномерно и да не се слеят. Сините изпотяваме с шум и ги оставяме да изстинат и чак тогава ги нарязваме на страхотни бракове. Как да направите съпругата на съпругата можете да видите на снимката по-долу.
Сега преминете към подготовката на други зеленчуци. У бяло зелепознавайте нетечните горни листа и леко разклатете.
Разтриване на моркови, як Корейски морков, все едно държавата има такова ренде.
Промених малко рецептата и я приготвих и нарязах три червени чушки с колелца. Е, в края на краищата, аз обичам този зеленчук и се опитвам, ако е възможно, да го изстържа, но това не е obov’yazkovo.
Смесете зелето, морковите, чушките, изпийте перваза, стрийте зърната и трошете с ръце. Те виждат през сладката вода и отпиват с подрязана купа различна зеленина, сякаш виждате разликата. Моят вкус е креп, магданоз, листа от целина и лилав босилек.
Добавят парченца патладжан и поливат цялата зеленчукова сума с отстом (можете да вземете една ябълка, само още две) и една маслина. Ще го разбъркам, ще го покрия с капак и ще го оставя да се маринова за 12 години.
Маринованото зеле с патладжани се премества в чист и сух съд, набива се и се покрива с пържени. Запазете солената маринована салата от патладжан, зеле и други зеленчуци, за предпочитане в хладилника.
Предполагам какво е необичайна рецептамаринованите патладжани със зеле са достойни и украсяват вашия зимен стил.
Мариновано зеле с патладжани, за да направите звични за вас, приготвени с различни и солени.
Всички рецепти за кисело зеле с допълнителни патладжани ще бъдат поставени в буркани и могат да се съхраняват през цялата зима.
Салати, сметана от две съставки, могат да заменят други зеленчуци за вкусване на аромата.
Събирайки зеле с патладжани за зимата, можете да добавите различни билки и подправки: магданоз, босилек, риган, сбор от италиански билки и други подправки.
Опитайте вашето домашно приготвено необикновено и дори пикантно!
Рецепта за зеле с патладжан за зимата с моркови и час
съставки:
- зеле - 1 кг
- патладжан - 1 кг
- моркови - 0,3 кг
- пясъчен часовник - 10 скилидки
- sil - 1,5 супени лъжици.
- Оцет 9% - 100 мл
- черен пипер - 10 грах
- пипер гостри за наслада
Рецепта за приготвяне на зеле и патладжан за зимата:
1. Нарежете опашките на патладжаните, сложете ги в тенджера с копър и сварете 5-7 стръка от варенето, стежачи след него, за да не се усвояват патладжаните, а да се оставят да изсъхнат с извори. Сложете в купа и охладете.
2. Нарежете зелето якомога на тънко и го прехвърлете в голяма купа.
3. Настържете обелените моркови на едра трета и добавете към зелето.
4. Chasnik podrіbnіt, gostry пипер nírіzhte kíltsami и vіdpravte tudi. Сложете черен пипер и разбъркайте добре.
5. Патладжаните, които са достигнали, нарежете на кубчета 2*2 см и сложете в купа до другите зеленчуци. Дайте силна оценка.
6. Разбъркайте отново, опитайте на вкус и добавете още сол и сол, ако е необходимо.
7. Поставете салатата в литрови буркани и стерилизирайте 20-25 пера, след което ги навийте с метални капаци.
Приготвяне на зеле-патладжан с черен пипер.
съставки:
- 1 кг зеле
- 2 кг патладжан
- 800 г моркови
- 5 български чушкисреден размер
- 100 г чайник
- 0,5 л розмарин маслини
- 1,5 ст. лъжици сол
- 150 г зукру
- 200-250 ml отсту 6%
- подправки за вкус
Как да приготвим зелева салата с патладжан за зимата?
1. Патладжаните се нарязват на дълги сламки и се сваряват 10 снопчета във врящ розолет от 1 л вода и 200 г сол.
2. Зелето се нарязва на ситно.
3. Настържете обелени моркови за корейски моркови.
4. Narízhte женско биле пипер с мъже.
5. Часник подрибнит.
6. Смесете патладжаните със зеленчуците от мустаци, добавете цукор, сил, отсет и олию.
7. Смесете салатата и я сложете в хладилника за 48 години, за да се просмуква и да узрее.
8. Поставете буркани в литри и стерилизирайте 20-25 нишки във вряща вода, след което навийте с капаци.
Мариновано зеле с патладжан за зимата
съставки:
- 2 кг зеле, патладжан и домат
- 1 кг цибули и моркови
- 200 мл 9% отсту
- 0,5 л зехтин
- тебеширен черен пипер и сила за вкус
Как се приготвя зеле с патладжан?
1. Всички почистени и обелени зеленчуци се пълнят с малки кубчета, може да ги сложите в купа близо до тигана.
2. Добавя се олио и се задушават по 40 бр. на умерен огън, като се разбъркват от време на време.
3. Например добавете оцет, сила, черен пипер, можете да сложите цукор към вкуса.
4. Сварете още 2-3 люти чушки.
5. Поставете бурканите близо до стерилизираните буркани и ги навийте. Оставете да се охлади под топъл килим, като обърнете капаците.
