Как да солите сирийска млечна гъба за зимата. Как да солите млечни гъби в бъчви по студен начин.

Единствено важно е да познавате такъв човек, как да не обичате осолени или мариновани гъби.
Богат джентълмен за събиране на гъби за зимата е да избере самите гъби и не е изненадващо, че гъбите всъщност излизат по-пикантни.

И vzagali, малко хора знаят, че натоварването не е познато естествена гъба. Tobto йога лесно може да се нарече stіvnim, но едва след това, като вино proishov ще имам нужда от отстъпка. След това е по-добре да берете гъбите на ръка, в които няма нищо сгъваемо, така че такива гъби да звучат като растат на големи групи.

Преди това млечните гъби се приготвяха в бъчви - те осолеха гъби за самата зима в такъв обред. И тази година са приготвени и други рецепти, за които нямаме право да използваме, особено в такъв случай, тъй като ще хванем гъбар. И ако обичате да берете гъби, тогава не е изненадващо, че случайно се научите как да ги готвите.

Всъщност основната особеност на тези гъби е във факта, че вонята си отмъщава на собственото ти мляко, такъв горещ сик, като моето обовъязково, е виновен преди всичко да се подготви за този вид гъби и да ги сложи повече на масата. За да почистите гъбите за това, от гората smіttya, главата и главата, а след това е необходимо да се намокри тривал час. Ако натоварването е необходимо, ще е необходимо да го доведете до бял цвят.

Защо избърсването е толкова важно?
Вдясно, във факта, че има речи в гъбите, с които е лесно да се отървете от, tobto, правилните токсини. За да не попаднат тези токсини в тялото преди нас, е необходимо любезно да поставите гъбите в камерата, да ги напълните внимателно със студена вода и пот, така че гъбите да бъдат покрити с вода. Очевидно самите гъби ще се натрошат сами, така че е по-добре да вземете голям капак като емайлиран тиган и да поставите звяра върху тях. Най-хубавото е, че все едно си бременна най-дълго време - две добие. За да не поникнат гъбите след час и водата да не цъфти в тях, е необходимо по-често да сменяте якомата. Тогава имахме нужда от товари, тъй като прекарвахме много време, прекарвахме много време на течаща вода. Само тогава може да се каже, че гъбите са готови да бъдат готови, преди да се поеме този риск, сякаш унищожаването е просто минимално.

1. Мляко, кисели краставички за зимата. проста рецепта без добавяне на подправки.

За да се приготвят млечни гъби по старата проста рецепта, Задължително вземане:

Силата е страхотна, може да е звичайна - 250 грама;
Гъби - 5 кг накиснати гъби;

Необходимо е да почистите добре товара, да почистите всички места, тъй като изглеждат подозрителни. Необходимо е да се видят червеите на деленките, а също и да не се лишават онези места, в които пробиват иглите. След това е необходимо да се унищожат гъбичките на кожата и копчетата на долната част на долната част. Нека изперем с език товара и цацата от време на време, като сменяме водата. След като ги прехвърлите в емайлираната кофа, без да се стържат, или голям леген, напълнете я с вода, дайте на звяра не толкова важен комар, за да се познаят всички гърди от водата. Сменяйте водата по-често. След нощта, до водата, гъбите започват да задоволяват щифта. Освежете водата, измийте гъбите цаца веднъж, налейте нова вода отново.
Vzagali, gruzdі можете да уринирате в продължение на два до пет дни, по-малко, отколкото не, в противен случай можете да получите токсична реч в гъби, което може да доведе до неприемливо nasledkіv.

След такава екскреция гъбите трябва да се използват силно в обсяси, за да се имитират. Чойно разкри. че пулпата на гъбата вече не е гореща, гъбите са готови за осоляване. Преди това, как да започнете да приготвяте гъби, е необходимо да ги нарежете на цаца. След това малките парченца се поставят при големия емайл на таза. Слагат голяма топка гъби - прекалиха с целия праг и пак повтарям, докато сложите всички гъби, които имате.

След това е необходимо да поставите голям плосък покрив отгоре, да поставите гниене върху него. Гъбите стоят така три дни, а за следващия ден си виновен за отглеждане на цаца. Веднага след като пристигнете, разпределете гъбите в стерилизирани буркани. Гъбите трябва да се поставят равномерно, парчета миризма могат да бъдат запазени без марината. За целта след кожицата е необходимо гъбите да се довършат силно и да се набият. Затворете с полиетиленови капаци, приберете в хладилник, оставете да престои 2 месеца. Веднага щом часът е моят, гъбите ще бъдат готови да бъдат готови преди вивеването.

2. Много сол за зимата.

За коя рецепта трябва да вземете следните продукти:

Черни грузди - 1 кг;
Чадъри големи - 5 броя;
масло Roslinne;
Часник - 5 часточка голям розмарин;
Вода;
Силата на морето, но не йодирана - 2 супени лъжици с гореща вода.

За кочана сложете вода на огъня, оставете всичко да заври и след това изсипете в него същите парченца маслини. Гъбите, които вече са преминали през необходимата обработка, говориха повече за яките, необходимо е да ги поставите близо до водата. Оставете всичко да заври в такъв вид близо до 8 перца и след това сложете гъбите върху гевгир. Водата е виновна за препълнения отвод за гъбички.

Сложете гъбите в емайлираните съдове, разбъркайте ги от перваза и капките чадъри, с остро наранен пясъчен часовник. Добавете стрък към реколта от 5 дива на дожин, все още се нуждаем от вонята, но малко по-малко. Те дадоха необходимостта да се сложат животните да гният върху гъбите, така че вонята да клекне едно към едно. Потисничеството може да бъде премахнато след 12 години, но за да се смеси внимателно в капацитета. Ако се наложи да се обърне на чиния за още 12 години. След това ще трябва да разпръснем товара по бреговете, да изстискаме траховете и да го фиксираме със стъбла с крепови стъбла, положени един върху друг.

Гъбите, сякаш вонята ще бъде готова, в буркани е необходимо да се изсипе розова сол, която плевел в процеса на зареждане на товара под комара. След това поставете гъбите в хладилника за един месец под капронови капаци.
Можете да ги опитате не по-рано, по-малко от 30 дни.

3. Гъби, кисели краставички с листа от бяло зеле за зимата.

За да довърша старата рецепта, познават нашите баби.

За да готвите гъби по нов начин, трябва да вземете следните продукти:

Гъби - 5 килограма гъби;
Korіn kronu прясна малка роза - 1 брой;
Силата е страхотна, ale obov'yazkovo без добавяне на йод - 1 бутилка;
Часник - една глава от зимен сорт;
Пресни листа от касис без poshkodzhen - 20 бр;
Листа от череша без poshkodzhen - 20 броя;
Creep Fresh - една връзка;
8 зелеви листа.

За кочана е необходимо да се преборят всички личинки и да се почистят, след което да се накиснат във вода и след това да се добавят осолени лепенки - за 10 литра вода се добавят около 5 супени лъжици сол. След това гъбите отново ще трябва да се напълнят с вода, която вече е на 5 години. След това трябва да запомним цялата подготвена зеленина, да запомним и да почистим корена на хрона. Необходимо е да почистите часовниковия механизъм, да го украсите на ръба на пропастта. Ако е така, е необходимо да разрежете кожената част на часовника на две половини. Root chron трябва да се реже с дори тънки плочи.

Нека е добре да измиете зелеви листа в студена вода, да ги накъсате на две големи кори. След това трябва да вземем контейнер, по-скоро пластмасов леген, и да добавим всичко, което беше приготвено. Гъбото топче е виновно да се слага на два реда, след като са виновни подправките от зелевия лист. Отново ще изпотим гъбите и така до края, докато всичко се подреди. Ако е така, вземете плосък капак и го поставете на пода.
При стайна температура гъбите в такъв вид издържат около две доби, може би три по-малко. В рамките на един час е необходимо да се смесят товарите по-малко от 4 пъти. След това ще трябва да извършим натоварването според подготовката на стъклени сухи стерилизирани буркани. Не забравяйте да поливате гъбите със сок, който една от тях е видяна, докато гъбите пораснат.
Покрийте гъбите с полиетиленови капачки, съхранявайте ги в хладилник. Такива гъби се сервират на масата два месеца предварително.

4. Осолено мляко за зимата с допълнителни цибули.

За коя рецепта са ви необходими следните продукти:

Кофа прясна фугираща смес за 10 литра;
Рипчаста цибуля;
Сила - 1,5 бутилки голяма сол.

Гъбите се сваряват, докато се осолят, както е описано по-горе. Ако гъбите, сякаш вонята не е твърде силна, ги поставете в таза, сякаш гъбите са страхотни - пори, кожата от топките е запоена към цибулата, пробита от kiltsy или pivkiltsy. Ако е необходимо да запазите товара за един месец на студено място и след това го поставете в буркани, сухи и стерилизирани, поставете го в хладилника.

5. Осолени гъби в дъбов лист.

За да приготвите гъби с дъбови листа, трябва да вземете следните продукти и подправки:

Грузди - един килограм;
Сил - 3 супени лъжици без горна част;
Часник - 5 часточок;
Пълзи от чадър - куп;
Дъбови листа - 3-4 малки листа без poshkodzhen;
Листа от череша - 3 броя;
Чаршаф Chronu - 1 бр.;
Черен пипер - 6 бр.

Гъбите на кочана трябва да се приготвят за мариноване по метода, да кажем на кочана стат.

Водата за осоляване на гъби трябва да се приема със сол, за 10 литра вода е необходимо да се добавят 5 супени лъжици сол. Водата се сменя три пъти на ден и само следващия път се добавя силата.

Ако е така, е необходимо да отрежете част от долната част на гъбите и да запомните самите гъби. След това ще нарежем най-големите гъби на части от цаца, а останалите можете да мариновате.

След това трябва да вземете параклис и да го почистите, по малък начин, в як берете гъби за мариноване, трябва да окачите хрона с листа. Гъбите трябва да се поставят на капчици и така няколко топки. След това трябва да посолите кожата на топката от гъби, да поставите листа от череша, както и дъбови листа, една чаена лъжичка и крип между кожата на топката от гъби. Самата горна топка се покрива с чист ленен сервлет или марля, звярът се слага да гние. След това трябва да поставим важна позиция, така че всички yakomoga shchilnishe да се поберат едно към едно. Не е достатъчно розите да изгаснат. тогава предимството може да е по-важно.
Гъбите стоят така около месец, след което се нареждат в буркани и се прибират в хладилник.

6. Осолени гъби с горчица.

За да приготвите гъби, кисели краставички с горчица, трябва да вземете следните съставки:

Прясно мляко - 1 кг;
Сил - 2 супени лъжици;
Вода - пивлитра;
Creep - 1 чадър;
Оризови зърна - 1 чаена лъжичка;
Часник - цаца част;
разлистване на хроно;
Зимна чушка - за вкус.

За кочана пригответе гъбите, за поръчаното повече - оплевете ги и ги нарежете според нуждите. Ако е необходимо, сложете листа близо до водата за хрон и сила, горчица и черен пипер, крип, гъби. След това дадоха необходимост цимът да се постави на огъня, след като заври с разтягане от 10 хвилина. След това товарите се поставят върху банките, сухи и стерилизирани и все пак се отпиват на сухо с часовникар. Банките се изваждат от хладилника с полиетиленови капаци.
Приготвените по този начин гъби могат да се консумират в рамките на 10 дни.

7. Мляко, кисели краставички в люти рози.

За да приготвите по тази рецепта осолени млечни гъби за цялото семейство, вие сте виновни да подготвите краката си:

Килограмов товар;
лаврови листа - 2 броя;
4 chastochki на часовникаря;
Пълзене - 5 кърлежи;
5 листа от касис;

Необходимо е уриниране и обработка за осоляване по същия начин, както е описано по-горе. След това е необходимо да отпиете малко, по същия начин, да мариновате само една капчица. След това сме виновни за приготвянето на рози, които могат да бъдат направени от сол – 3 супени лъжици на литър вода. Це розсил се слага на огъня, оставя се да заври и след това се сваряват пивгодините в новите гъби. Не забравяйте, че гъбичките могат да растат бързо.

Ако е така, са необходими гъби, не забравяйте. Ако вземете съд за мариноване, отпийте дъното на перваза, сложете гъбите на капчици надолу, дебелината на първата топка е 5 сантиметра. След това е необходимо да отпиете с всички подправки и перваза, а горната топка да покриете с марля с кърпа и да поставите звяра да гние. Gnіt може да бъде важно. Самите гъби чипати в процеса на осоляване не се варят, но оста изгнива по-бързо от кожата за 2-3 дни, особено ако имате дървени лози. Оставете гъбите да престоят в домакина 2 дни, а след тях е необходимо да изкарате целия месец на студено. Гъбите се поставят в буркани и се съхраняват в хладилник.

Намерих смъртоносен вариант! Солени гърди pіd gorіlku ..)))

Твърди и хрупкави гъби с цибулка и заквасена сметана...и до чаша прегоряло покрито със скреж. Джоден нормални хоране се уморявайте от байдужим!)))))

Предназначение:
За обяд: За лека закуска
На свещената стела
Върху природата
Вечеря: За лека закуска
Нежелани гости: За лека закуска

Съставки:
Грузия
Сил (чудя се как да плевим гъбите)
Сушене на крип (по-добро от горните части на чадърите за тобто)
Часник
дафинов лист
черен пипер
Заквасена сметана 150 rub.
Цибуля рипчаста - 2 бр.
Зелени (магданоз або крип)

рецепта:
Не уточнявам броя на съставките - оставете всичко в зависимост от това колко гъби сте избрали.)))
Натоварванията са мокри 4 дни, смяна на водата за 2 десет дни. Късмет. Да вземем малко (де ще солим) и да започнем с топчета: топка гъби, ще перваз, ще подновя гъбите. През кожата на 2-3 топки добавяме подправки (крип, часник, дафинов лист, черен пипер на зърна). Така че ние продължаваме доковете не се изчерпват с гъби - останалата топка е сравнително питка. Цялата красота на пресата и водата на студено място (балкон, лед, хладилник) при 45 децибела.

След като достигнат сухия срок, гъбите се измиват, а заливът се намокря със студена вода. В същото време можете да хвърлите горелка във фризера ..)))

Vodichka zlivaemo, гъби narizaemo, добавете заквасена сметана.

Нека добавим цибулус към pivkiltsy.

Отпийте зеленина, махнете горелката, налейте чаша за мъж кохан и ... чуваме, че имате нов ум и красота ..)))

За любовта ми към всичко истинско, което расте в лисица, вече говорих много. Нещо повече, аз вече станах, як. Въпреки това, аз не просто ви уча и ви казвам своите тайни и хитрост. Успешно се уча и от вас, най-добрите читатели на блога. Самият аз, с ваша помощ, стигнах до рецептата за кисели грузинци по горещ начин, след като опитах йога, и сега искам да споделя.

Съставки за осоляване на gruzdіv по горещ начин:

gruzdі (сух, мокър, черен - без стойност)

богат диск

на литър вода:

две супени лъжици със страхотна гореща каменна сол - за розоло, фасове за варене

20-30 зърна черен пипер

10 зърна черен пипер

цаца от карамфил (кой да обичам)

дафинов лист, листа от касис, череши - за присъствие и наслада

цаца от карамфил в параклиса, хрян - за присъствие и наслада

Приготвяне на осолени млечни гъби по горещ начин:

От лисицата носим опушените гъби. Трябва да запомните, че обикновената гъба и четката за зъби помагат в това добро. За осоляване на груздов се нуждаете или от емайлиран тиган без чипс, или от висококачествена неръждаема стомана.

Пригответе подправки. Сварете вода, сол (1-2 супени лъжици каменна сол на литър). Сложете гъбите във вряща вода, оставете да заври. Разнообразието е около 15-20 перца.

Докато гъбите се готвят, пригответе розите. Във водата с розмарин на литър добавете две супени лъжици каменна сол (в коментарите на ползавачите пишат, че е достатъчна), без добавки от голямото люто, добавете сила, сухи подправки. Стражът и хрін отиват вдясно от pіznіshe. Rozsil да се готви в okremіy kastruli, и точно в nіy gruzdі ще бъдат осолени. Ако розите завряха и силата се счупи, налихме вода от първата тенджера. Виждаме гъби на сито или друшляк, заради тях водата също се сгъва. Прехвърляме гъбите в розите. Варя отново, вече с розова сол с подправки. Последният час от варенето на гъбите (включително варене във водата и варене в розова сол) е отговорен за получаването на 25-30 хвилина.

Взимаме тенджера с гъби и огън, добавяме часовникар, хрян. Доколкото е възможно, ние разширяваме йога в нейната цялост. Поставяме кръг за звяра, не слагаме по-важно гниене. Гнит е по-виновен за смачкването на гъбите, а не за изравняването им. Гърдите могат да бъдат покрити с розол до звяра. Контактът от кисело може да бъде изключен. В противен случай няма да ги вземем по-късно. Гъбите под комара се отстраняват от студеното място: pidval, lyoh. Имам смрад да стоя на лоджията.

Още от старите часове Киевска Русгъбата е vvazhaetsya още по-ценна и пикантна гъба. Зад тях има дори богати рецепти: мариновайте гъби, сол, пригответе салати от тях, намажете ги със заквасена сметана. Един от етапите на подготовката на товарите е процесът на готвене. Татко, как да готвя гъби? Това е просто, гадно dotrimuvatsya препоръки.

Как да готвя правилно гъби?

За кого се нуждаете:

• гъби гъби;
• трохова сол;
• дафинов лист;
• тебеширен пипер;
• Карамфил;
• листа от касис;
• цибуля рипчаста;
• Олия Соняшникова;
• ocet.

Как да готвите гъби правилно - рецепта номер 1

1. Гъбата е чуматска гъба. Новият има палави съдии, все едно пускат сик в случай на механична повреда. Tse trohi gіrka за вкуса на родината, невъзможно е да се отнеме часът на готвене. Ето защо не е обичайно да готвите гъби и да живеете в тях в купа. Процесът на готвене на гъби е един от етапите на готвене на тези пикантни гъби.
2. Осолени гъби - тревата е още по-вкусна и популярна, но не е достатъчно кожата да изчака близо 30-45 дни, ако гъбите узреят, преди да бъдат отгледани. Можете да готвите гъби богато shvidshe. Напълнете гъбите със студена вода за 24 години. Необходимо е да се убие, за да се измъкне чуматски сик от тях. Ако е необходимо, отново любезно измийте гъбите, запомнете водата и гответе гъбите 20 минути от момента на кипене. Сменете отново водата и повторете тази процедура.
3. Дали го сложи в тенджера, сготви дафиновия лист, черния пипер, тиня и карамфила, така че вийшовът да е хладен роза. След това нека охладим гъбите, смесваме с нарязаните цибула и зехтина.
4. Млякото е готово и можете да го сервирате на масата.
5. Всички вкусни!

Как да готвите гъби правилно - рецепта номер 2

1. Почистете и увехнете гъбите преди тях, как да ги приготвите. Напълнете тигана с вода и го сложете на голям огън. След това, щом водата заври, сложете в тенджера гъбите и сварете 5-10 перца. След това, тъй като гъбите потънат на дъното на тигана, това означава, че вонята е готова.
2. Пригответе предварително стерилни буркани и сложете подправки на дъното. Нека сложим гъбите в буркани, сложете килца цибули на звяра и го напълнете с розол.
3. Rozsіl zrobіt iz tієї vodi, гъби се приготвят в yakіy, след което се добавят дафинов лист, тиня, черен пипер, карамфил, а също и лист от касис.
4. Сега Uzimka ще бъде готина.

Знаете ли как да мариновате млечни гъби в буркани? Можете да намерите цаца в тези статии кафяви цветове.

Цикавим е фактът, че в някои земи грузинците са доведени до категорията зли гъби. Всичко е за тези, които не знаят как правилно да приготвят тези чудодейни гъби преди процеса на осоляване.

Сега нека да преминем към тези от нашите статистики и да знаем как да мариноваме гъби от банки.

Не забравяйте да накиснете гъбите във водата непосредствено преди да ги осолите в буркани. Това е необходимо, за да не изгорят гъбите.

1. За да осолите гъбите в буркани, е необходимо да почистите товарите от земята в Пърш Черга, внимателно да отрежете тези бутчета. Точно в това, което трябва да достигнете класическа рецептатогава не е необходимо да солите сол в банки. Преди това, как да солите гъбите в буркани, пригответе плитка и широка тенджера. Сгънете гъбите по такъв начин, че капчиците да се чудят надолу, след което ги напълнете със студена вода. Ако напуснете, тогава трябва да работите поне два дни. Не забравяйте да миете водата всеки ден, най-добрият начин е да работите на момичетата за плячката. Завдяки цому зникне топла вода и недопустим кисел сик.
2. Сега, ако гъбите вече са се справили добре, продължаваме без прекъсване, докато сме готови за храна, като осоляване на гъбите в буркани. За когото е необходимо да се подготви специален трилитров буркан. Предварително се обадете на гъбите, за да знаете колко трябва да вземете сол. Пригответе сила от розмарин: за 40 грама сол - един килограм гъби.
3. Ще потим на дъното на приготвения буркан, за да посолим гъбите, отпиваме с топка, слагаме на части листа от касис, череши, хрон, стъбла и часник. След това започнете да слагате гъбите в буркани в един ред, зашийте, така че капчиците да се чудят надолу. Също така добавете сила, корен на короната с малки парченца и черен пипер на зърна.
4. Дали сложи в буркан - обидна топка гъби, последвана от топка с подправки и сол. И досега, и досега. Ако напълня буркана с млечни гъби, сложете парче хроно върху горната топка и е необходимо от ваша страна да го покриете с кърпа (чисти дрехи). Поставете комар върху тъканта на звяра. Запазете осолените гъби в буркани, трябва да ги съхранявате в кошчето или в хладилника.
5. След месец вашите гъби ще бъдат готови в бурканите. Ale, lie, scho смрад за уреждане, їh obsjag стават приблизително една трета по-малки.
6. Опитайте повече горещ начиносвен това как се солят грузди в банки. В случай на нов, ще се случи да запарите или бланширате в подсолена вода. Навийте го с участък от 15-20 кичура, проверете, докато водата се отцеди, и започнете да осолявате.
7. Чубрица!

За ваше уважение, рецептата за солени гъби по горещ начин. Вашите гъби ще изглеждат пикантни, пикантни, ще облекчат неприятната миризма и горчивината. Товарите ще бъдат готови след месец! И се грижете до пролетта. Най-вкусни, наистина кралски, са солените капки на младите грузинци. Освен това важен факт е, че в 100 г осолени гъби има 1 г мазнини, 2 г протеини, 1 г въглехидрати, а също и 18 калории.

Як солено мляко - рецепта

За да осолите гъбите за рецептата, ви трябват следните съставки:

- пресни гъби - 2 кг сухи гъби,

- повече реколта,

- пясъчен часовник - 6 скилидки,

- 900 г сол,

- Листа от касис.

Така че, за да осолите гъбите за рецептата, пригответе следните ястия:

- тенджера,

- дружляк,

- дървен гурток,

- cebro за 10 литра (емайлиран),

- специален контейнер за осоляване (барилце, каструля или консерва).

1. Преди осоляването е необходимо да се подготви куп гъби. За които е важно да почистят, подредят и ги извикат. Тогава ще се случи да си спомните кожата на гъбата под студена течаща вода. След като поставите гъбите в емайлирана кофа с обем 10 литра, напълнете я с вода.
2. За период от три дни накиснете гъбите, като сменяте водата за два дни - рано вечерта.
3. След това, тъй като грузинците бяха накиснати, те трябва да бъдат нарязани на големи шматки.
4. В този час трябва да почистите и полирате часовниковия механизъм, помнете листата от касис.
5. Сега пристъпваме към процеса на приготвяне на осолени млечни гъби за рецептата.
6. Поставете нарязаните гъби близо до тенджерата, залейте с вода и сварете. С участък от десет хвилина сварете гъбите, като от време на време вдигате шум.
7. Ако гъбите са сварени, прехвърлете ги в друшляка, оставете водата да се отцеди. Необходимо е да се охлади следващото натоварване.
8. Подготвила съм възможността да сложа гъбите с топка, глътка йога перваз, часник и малко реколта. Отгоре сложете цаца от листа от касис. Нека подновим ред гъби, ред подправки и сол.
9. След това го покрийте със сервлет и поставете звяра с грозд веднага с изглед.
10. Вече след месец можете да сервирате готови осолени млечни гъби за тази рецепта. Не забравяйте да овкусите гъбите със зехтин и тънко нарязаната цибулея.

Гъбите са същите гъби, като най-вкусните соли. Има два начина за осоляване gruzdіv - горещ и студен. Как да се закача сам, как да мариноваш гъби по горещ начин, ти сам знаеше онези, които се шегуваха!

Можете да познаете от тази статия как да солите гъбите по горещ начин. Ако ви е грижа, че раждането на гърдата ще бъде меко, ще бъдете дълбоко милостиви. Аджа гъби с горещ метод на осоляване на матим, много хрупкавост, цвят и форма. Отже, нека го направим.

Осоляване на gruzdіv по горещ начин - рецепта номер 1

За да осолите гъбите по горещ начин, ви трябват следните съставки:

• гъби гъби,
• Сила без йод средно помело,
• часник,
• зелеви листа,
• Прясна реколта.

1. За да започнете да осолявате гъбите на горещ начин, почистете гъбите от последната голяма поразка - листа, пръст и синьо.
2. Нека сложим малко млечни гъби до ваната или кофа и ги напълним със студена вода. Нека имат такъв начин да се намокрят дълго време. Zrobіt tse процедура, за да получите цялата гореща вода от gruzdіv.
3. Ако искате да мариновате гъби по горещ начин, ще се случи да имате гъбички по кожата, дори внимателно да си спомните. Робити е по-добре под водната струя. За бързо почистване използвайте четка за зъби или кърпа за миене на съдове. Съхранявайте гъбите в голямата и чиста купа.
4. Сега, ако всички гъби са сварени, за да ги посолите на горещ начин, сложете гъбите в задната част на подготвената тенджера с вода и я сложете на котлона. След това, как да заври водата, е необходимо да готвите гъбите с участък от 20 нишки.
5. След това, за допълнителен шум, извадете тежестите от водата, сложете ги на сито и проверете, докато вонята изстине. Водата, за която са отстранени товарите, не е необходимо да се клати. По-бързо е да protsіdіt її, поставете в хладилника.
6. В приближаващия етап на слънцето е необходимо да поставите около две супени лъжици сол на дъното на подготвената кофа. Да сложим скилидките на часовникаря, да ги почистим и нарежем отпред и да напълним реколтата.
7. За осоляване на гъби по горещ начин, върху топка сол, е необходимо да пуснете гъбите с капчици на дъното.
8. Редица подбрани гъби за мариноване на горещ начин се посоляват и се добавят порция гъби. И не забравяйте да посолите. И досега.
9. Ако всички тежести са поставени, сложете върху тях чиния (бажано плоска), сложете отгоре. Като изгода за осоляване по горещ начин, в името на победата, за да получите страхотен буркан с вода. Gruzdі vidіlyatimut rozsіl, който може да бъде povnistyu їkh pokryvati. Е, нали се сетихте, че розмаринът не е достатъчен, тук трябва вода, сварихте в такава гъба. Просто добавете малко гъби в купата и покрийте с кърпа.
10. След това изсипете гъбите за осоляване на горещ начин за два-три дни, за да се осоли вонята.
11. Сега стерилизирайте бурканите с гъбите, сложете гъбите в тях и притиснете звяра чисто с листо от зеле.
12. Затворете бурканите с капронови капачки. Сега можете да поставите буркани с гъби в хладилника за съхранение.
13. Чрез tyzhden може їsti солени гъби. Чубрица!

Осоляване на gruzdіv по горещ начин - рецепта номер 2

Как да мариновате гъби по горещ начин? Има атака, че гъбите са специално създадени за слънцето. Един и същ най-добрия начинприготвяне на груздив - осоляване.

• гъби гъби,
• часник,
• Сила, но не йодирана и не виварувана,
• Реколта Nasinnya parasolok.

1. За да започнете да осолявате гъбите на горещ начин, почистете гъбите от смита, листа, игли и ги поставете в съд, пълен с вода. Shchodo nizhok, нарежете ги по-добре. Напълнете по-малко от един сантиметър от самите капчици.
2. За да направите това, така че при полагане на гъбите на слънце, в редовете на горните гъби, те да не разбият капчиците на долните гъби.
3. Измийте добре кожата на гъбичките. В идеалния вариант увеличете 45 градуса нахил на контейнера. Също така, за по-добро почистване, можете да викоризирате стара четка за зъби.
4. След това, като вашите гъби за осоляване по горещ начин, не забравяйте, че ги поставете в задната част на приготвянето на ястия. Отже, с теб успешно завършихме първия етап.
5. Слагаме гъбите в тенджера и ги слагаме на котлона. Ако водата започне да кипи, продължете да варите гъбите за още 20 перца.
6. Нека вдигне шум. С помощта внимателно извадете гъбите в широка купа и проверете, докато вонята изстине. В същото време не разклащайте водата, в която са били варени млечни гъби. Просто го прецедете и приберете в хладилника.
7. Дадоха да поемат чист вятър, отпиват от дъното на йога с мека топка, излагат реколтата и часовника, пред почистването и нараняването. Сега можете да започнете процеса на полагане на гъбите в ред от дъното на дъното за осоляване по горещ начин. Ако първият ред е положен, посолете го и поставете следващия ред. И досега.
8. Ако целият товар е опакован, поставете чиния горе и има изгода в нея. Гъби, за да видите сик, който може да ги покрие. При друга есен се долива вода, в която е вряла вонята.
9. Гъбите, за да се осолят на топло, трябва да престоят три дни и да се осолят. Да вземем един буркан и да сложим малко гъби в него. И животното трябва да им сложи зелев лист. Покрийте бурканите с найлонови капаци.
10. През tyzhden товарът ще бъде готов. Сега знаете точно как да извършите осоляване на гъби по горещ начин. Чубрица!

Ако храниш заблудите и баба си, ако посолиш млечни гъби по студен начин, тогава ще отнемеш само смях от душата си. И всичко на този, който в техния час mayzhe кожата знае рецептата за осоляване на гъби. Можете наистина да солите сол по два начина: гореща и студена. Ел за кочана, rozpovіmo trohi за красивата гъба за повърхностно осъзнаване.

Самата гъба, сама по себе си, е да расте разширяването на гъбата, която може да бъде донесена в семейството на syrozhok. Капка на новата повърхност, подобна на чадър с ламеларна повърхност в средата, краче 3-5 см. Сред хората е прието, че месото не се дава за калоричността на товара. В света процесът на осоляване е изпълнен с леко синкав цвят. Дълго време гъбата е наричана "краля на гъбите", парчетата от вината се поемат от една-единствена гъба, което подпомага процеса на осоляване. Изминаха повече от сто години, а гъбите оставиха след себе си лидерското място в групата - гъби за мариноване.

Рецепта за осоляване на гъби

Преди това, как да мариновате гъбите по студен начин, ви даваме няколко радости:

1. Ако мариноването на гъби ще извършвате по студен начин, не използвайте други подправки.
2. Не добавяйте много сол за друг път, защото гъбите ще се усвоят силно и тогава ще е важно да вземете силата.

Нека се обърнем към нашите, за тези, как да извършим осоляването на груздив по студен начин. Нуждаете се от: gruzdі, vіdro, черешово листо, малинови храсти, черен пипер (грах), силен, листа от касис, крип.

Осоляване gruzdіv по студен начин - рецепта

1. След това, сякаш наистина са измили млечните гъби за осоляване на студен начин, сложете ги спретнато на вятъра (разточете с тях още по-ниско, защото млечните гъби се разпадат при неточно хвърляне) една по една, изсипете божествена водаи го оставете да вари за 3 дни.
2. След това, за да осолите гъбите по студен начин, вземете чаша вода (особено от древни времена е било обичайно гъбите да се мариноват в дъбови бъчви, но далеч не всички са толкова пълни с рози тази година) и покрийте дъно с листа от череша и касис. Поставете първия ред тежести върху тях, капка по капка. Върху гъбите в чайника се слагат няколко зрънца крупа, малинови блатове, няколко скилидки, които се нарязват и се поръсват с черен пипер и перваз (2 щипки). Продължете да нареждате гъбите в този ред, топка по топка, до върха.
3. Ако гъбите свършат и вятърът се запълни, сложете листа от череша върху останалия ред и покрийте всичко с марля. Майсторът на кожата има комара вкъщи, познайте къде сте го заровили, защото веднага ви трябва вино за мариноване на гъби по студен начин. Поставяме огън върху марлята и слагаме кофата си с гъби на студено.
4. Грузия ще достигне своята готовност за 40 дни, ще трябва малко търпение. Axis и цялата тайна на осоляването на gruzdov.

Гъбата отдавна се е вважала с ценна гъба. Правилно е да готвите смутито по правилния начин, иначе не е правилно да готвите виното, ако е неподсладено и горещо, трябва да знаете как да се държите с тях. Тези рецепти ще ви дадат информация за това как да мариновате гъби, така че миризмите да са пикантни, ароматни и вкусни.

Как да мариноваме гъби за зимата?

Гърдите винаги са на почит като предястие преди трапезата и преди Бъдни вечер и в делничен ден, докато картофите са само чубрица. Головне благородство, как да ги заредите правилно, за един час е достатъчно да добавите малко зелена цибулка и да ги подправите със зехтин или заквасена сметана. Можете да добавите това незаменимо ястие в диетата в слънчев ден, както и самостоятелно и салати. Днес ние rozpovіmo, как да мариновани гъби по два начина. Първият метод е горещо осоляване (солната киселина се използва при бране на гъби), а другият е студено осоляване за зимата - ако гъбите се накиснат отпред.

Как да солите гъби за зимата по горещ начин?

За солен товар за зимата се нуждаете от:

• масло от розлин;
• вода;
• Сил - 2 супени лъжици;
• грузди - 1кг.

1. Горещият метод за осоляване на груздов правилно е по-малко дразнещ и това е най-вероятно да се случи.
2. Изплакнете обилно гъбите, почистете листата, тревата, дървесината. Дръжте краката си горе.
3. Накапвайте капчици в солена вода с участък от 30-40 кичура. След готвене, изплакнете обилно капчиците, след това ги поставете върху сито, оставете водата да се отцеди.
4. След това поставете гъбите в контейнера, подготвен за осоляване с капчици надолу. За кое дъно на съда, глътка праг и подправки. Дали топчета: гъби - подправки, гъби - подправки toshcho. д. Сол, взета от розмарина 40 грама сол на 1 кг гъби.
5. Покрийте с чиста кърпа и поставете под налягане.
6. Гърдите ще бъдат готови за имплантиране след 30-40 дни.

Лятото е чудотворен час за тези, които обичат „спокойно пиене“. Прекарайте цял ден насред горската красота, а вечер се обърнете в страхопочитание, с голяма котка груздов - това е свята душа. Тилки на циму праци гъбарник не свършва. Гъби, такива гъби, сякаш сами си искат специално уважениетова е вярно. За да донесете гъби на масата през студената зима, е необходимо правилно да почистите и накиснете главата им. Otzhe, как правилно да мариновате гъби гъби? Всичко е лесно и просто.

Как правилно да солите гъби за зимата по студен начин - рецепта номер 1

1. Това е скъпоструващ начин след час, но груздите запазват уникалната си горска миризма - листа, пръскащи онази златна есен.
2. При първа възможност, след като вземете товарите от гората, започнете обработката им: измийте във вода с декали, почистете залепналите листа, тревата и гората, отстранете частите на червея. Подрежете бутчетата (за мариноване на використа се използват само капчици).
3. Поставете гъбите в големия съд с капчици надолу и напълнете с вода. Накиснете гъбите поне 5 дни или в идеалния случай прекарайте всичките десет дни за това! Todi gruzdі да наваксат, за да прекарат властната їm топла вода и неприемлива миризма на цветя. Днес гъбите трябва да се изплакват и измиват с вода не веднъж на ден, а поне два пъти на ден, а по-скоро три. Това ви гарантира прекрасен, абсолютно безгрижен продукт. Adzhe Vee не дават много термична обработка, защо не?
4. Сега преминете към точката, където трябва правилно да осолите гъбите. За руло трябва да се добави количество сол от 40-45 г (1,5 супени лъжици) сол на 1 кг гъби. Пригответе подправки. Обовъязковски черен пипер на зърна, дафинов лист. Подправете го по ваш вкус.
5. Дъното се приготвя, за да се осолят правилно гъбите, да се постави съдът върху листата на касис и череши, да се отпие перваза и да се започне да слага гъбите на капчици на топки, да се отпие кожата с подправки.
6. Пожънайки всички gruzd, звярът отново ще сложи листата на касис, череши, мента. Покрийте го с чиста кърпа и го поставете върху звяра.
7. Соленото мляко ще бъде готово 30-40 дни преди имплантирането.

Как правилно да солите гъби за зимата по студен начин - рецепта номер 2

1. Имаме различна рецепта за тази рецепта, как да осолите гъбите по студен начин. Същността на този метод за осоляване на гъби за зимата се крие във факта, че по време на уриниране се вижда гореща вода. Vimochuvannya заема близко doby. Гъбите се заливат със студена вода и се разтягат до завършване, водата се измива през кожата в продължение на 4 години.
2. След намокряне на гъбите, за да се осолят бланширайте, бланширайте 8 кичура, разклатете по друшкака и проверете докато водата е по-свежа. Добавете сила, пълзете този час, разбъркайте всичко добре и така, за да не повредите гъбите.
3. След това нека заровим гъбите в емайлираните съдове и да инсталираме комара. Можете да го оставите за нищо. Преди времето започнете да слагате гъбите в буркани, разбъркайте ги отново.
4. Изпотявам гъби гъби, посолявам ги, обилно ги подреждам при приготвянето на буркана и заливам с розова сол, която се виждаше при мариноване на гъби. Навийте се с капронови шапки и за един месец можете смело да ядете.
5. Залейте гъбите със студена вода за прибиране, за да могат да се посолят, но е необходимо и за една. През кожата в продължение на 6 години е необходимо да се смени водата. Да изпотим водата, за да посолим гъбите, да ги ядосаме и да сложим гъбите на топчета в подготвените стъклени буркани. На дъното на буркана хвърлят параклис, хрян и дафинов лист, зад бажанията можете да поставите карамфил. Кожата на топка гъби се пресява през перваза, като се добавя хрупкав и черен пипер. Банките се затварят с капронови капаци и се поставя chi lioh до хладилника. За един месец гъбите са готови за прибиране.
6. Чубрица!

Как правилно да солите млечни гъби за зимата по студен начин - рецепта номер 3

За да осолите правилно гъбите, ви трябва:

• gruzdі;
• таз на високи рози или вятър;
• Четка за зъби;
• къси по-ниски;
• вода;
• sil.

1. Преди това като сол почистете гъбите, вижте сухите листа и тревата от тях.
2. Оставете ги да ги поставят на страхотно място, след което ги напълнете със студена вода за една година. През целия час видяхме кал, която след като изсъхна до гъби. След накисване отпред, изсипете цялата вода и прехвърлете гъбите в мивката.
3. Дадоха ни късо дъно и махнаха гъбите от горната шия (от нея просто беше невъзможно да се видят части от пясъка и земята). Особено добра е необходимостта да се зарови капчица в средата. Ако товарите са големи, по-добре е да ги нарежете на парчета, тогава е по-лесно да ги почистите. С помощта на четка за зъби можете да видите калта и пясъка между плочите от вътрешната страна на гъбичките. Просто поставете гъбата под струя студена течаща вода и „пометете“ чиниите с четка.
4. Дали, за да осолите правилно, поставете почистените гъби в чист съд. За когото по чудо pіdіyde страхотно vіdro или леген. Напълнете съдовете с гъби по-малко от 50%. Налейте млякото с чиста вода и го поставете на студено място. За да се отървете от киселите гъби, е необходимо водата да се измие през кожата. В идеалния случай гъбите на гъбите се дължат да уринират под струя течаща вода и ако имате такава възможност, използвайте самия метод.
5. След това как ядосваш водата три пъти чотири, след това добавяш сила към пълнежа от червеи за гъби, една супена лъжица на два литра вода в розмарина. На сол rozchinі gruzdі povinnі vymochuvatisya 48 години. Не забравяйте, че за да осолите гъбите за зимата, солената вода трябва периодично да се копае (не е добре да се прави два пъти на ден).
6. Поднесете гъбите преди масата, накиснати пред студеното вино.

За осоляване на gruzdіv за зимата:

Порада 1:Не можете да познаете от перваза, ако берете гъбите правилно, не се срамувайте. Точно преди вживяването трябва да накиснете осолените гърди близо до водата и по-често в млякото (малко след това млякото трябва да се изплакне обилно).

Порада 2:Не забравяйте за товара! Част от V може да се приготви наведнъж за вечеря. Запарете ги и ги намажете с кибулей в горното олио. Друг път сварете в подсолена вода с участък от 40-50 кичура, сложете на сито и оставете за пълна чаша вода (приблизително за една година). Изисквайте върху хартиена кърпа за пълно окачване на товара. Внимателно ще напълним контейнерите с долните и ще ги поставим в камерата за дълбоко замразяване. Можете да хапнете гъби с масло за вечерта!

Ароматен апетит за вас!

18 пролет 2016г 572

Краят на летния сезон и настоящата есен - внасям в ухото активен бране не само за онези щастливи хора, които са специален град във Володя.

Още тогава природата дава възможност да се наслади на даровете си на кожата, която има търпението. И така, в средата на сезона можете да видите zamіsky lіs и да пиете от безличните сортове ягид и гъби.

Самите гъби и гъбичките от тях са цвета на всяка коледна трапеза. Дори да видите гъби, както и как да ги приготвите, можете да направите богата, а ако сте придирчиви, можете да знаете любимата си гъбена билка.

Гъбите вече са прекарали дълго време в традиционната руска кухня и ако ги посолите, тогава вкусът на такива гъби ще се разкрие по специален начин. Головня, на първо място, се заемете с приготвянето на осолени гъби, разберете за всички нюанси на този процес.

По-долу ще ви кажем как правилно да го подготвите преди осоляване, а също така ще опишем рецептите за мариновани гъби, които са най-популярните.

Приготвяне на гъби преди осоляване

Изглежда, че колкото и да е кулинарната рецепта, не може без подходяща подготовка на съставките. При солените гъби обикновено не е виновно, защото самата подготовка е богата на какво да сложим последния вкус на гъбена стравия.

След подбора раждам йога, трябва да я подредите добре, за да можете да я ядете на гърдите, не ни трябват аксесоари за по-далечен живот в жу. И така, важно е гъбите да се обединят с пламъците на тъмен або zhovtogo vіdtinku, червив чи гнило virobi.

След избора на стелажни товари за слънце, можете да отидете на окончателно почистване на зеленината, храстите и горите. Почиствам дъното на земните парчета или на ръка, или с неподходяща четка за зъби.

Ако на дъното или капка гъба е маркирана с нездравословен пламък, или ако е отворена, тогава не можете да бързате да разберете йога, а да видите частта с цип. След като почистите гъбите, изплакнете добре с вода и попийте вологера със сервизи или кухненска кърпа.

Повечето държавни дарове няма да могат да спечелят за слънцето, защото е по-добре да живеят в омазнен вид. По-ниските натоварвания се виждат и поставят в капацитета на окрема.

Най-важният етап от подготовката на личинките преди засоляването е етапът на накисване. Такъв процес е trivaє kіlka dіb, за да е необходимо да се подготви подготовката на гъби, докато слънцето е далеч. Необходима е процедура, за да се въведе склад на предимство в някаква реч.

Така че е необходимо да вземете място (леген) и да поставите в него капки гъби и да изгорите с краката си. Напълнете със студена вода и оставете за 3 дни, всеки ден е важно да почиствате водата.

След извършване на посещенията можете веднага да преминете към процеса на осоляване на товарите, за да започнете отново. Ако пропуснете варенето, тогава гъбите ще изглеждат ароматни, а ако оставите трохите на горещата песен.

Дотогава осоляване gruzdіv trivatime protyag kіlkoh mіsyatsіv.

Е, ако не изсипете гъби в пръскане от 15 перца, тогава ще излезе топла наслада, а на слънце има повече от две копчета.

Също така, след vіdbor, измиване и уриниране на gruzdі е необходимо да се обадите, заместник кухня vag. По този начин можете точно да определите колко сол е необходимо за приготвянето на закуски. Нормата е 40 г сол на 1 кг накиснати гъби.

Мариновани гъби: шведска рецепта

След сериозната подготовка на гъбите можете да пристъпите към процеса на окончателното осоляване. Готвенето има два основни метода за осоляване на гъби: горещо и студено. Ейл за тези, които не се интересуват да навлизат в детайлите на приготвянето осолени гъби, іsnuє svidky и универсална рецепта.

За нов ви трябват същите съставки, като:

• Гърди - 4 кг;
• Сила без йод - 160 g;
• Часник - 2 скилидки;
• Листа от касис - 10 бр.;
• Листа от череша - 10 бр.;
• Пълзене - 7 кърлежи;
• Дафинов лист - 1 бр.;
• Черен пипер на зърна - 3 бр.

Трилитрови и петлитрови кутии са най-подходящи за солен товар. Важно е да го стерилизирате отпред, така че гъбите да не се отделят с тривиален термин. На снимката обаче ще ви покажем процеса на осоляване на страхотния гювеч.

На дъното на буркана с кожата се добавя малка топка сол. Сложете отгоре листата на череша и касис, нахут, крупа, ситно нарязани скилидки от чаена лъжичка и грах черен пипер. След какво да наречем топката от гъби на звяра, отпийте и подправете и повторете процеса на завършване на зеленината и гъбите отново.

Така че следете работата на doti, банката няма да се пълни отново. Останалата топка е важно покрита с листа от касис или череши, както и дафинови листа.

Поставете парче марля върху горната топка от листа, а върху нея - малка надница (камък / мухъл). Увийте външната конструкция с найлонов плик, така че напитката да не проникне в буркана и възможността за циркулация да се намали.

Почистете буркана за сол в хладилника chi lioh. И така, щом мацерацията на гъбите не е бланширана, маринованите гъби ще бъдат готови не по-рано, след 2 месеца.

Основните рецепти за приготвяне на гъби за зимата са най-популярни сред подаръците

Както вече беше планирано по-рано, майсторите ме информираха, че трябва да преобладават основните методи за осоляване на гъби за зимата, като студено и горещо. Такива процеси на подготовка се извършват един по един, заповеди на властите:

1. Горещ начин, върху лицето на студа, прехвърляне на бланширането на гъбите след избърсването им;
2. Завдяки процес на варене на гъби, осоляване с горещ метод, не изразявайте гореща песен;
3. Еловите смърди са по-малко ароматни, по-ниско солени гъби, натрошени на базата на студена сол.

студен начин

За осоляване на гъбите по студения метод за зимата са необходими следните съставки:

Сега се съобщава за това как да се приготвят осолени гъби по студен начин за зимата. Пригответе проводящата съставка за осоляване според всички необходими правила: почистване, почистване, измиване, сушене, изплакване на бутчетата и избърсване.

За далечна подготовка е по-добре да приготвите ястия от склада, а за себе си три или пет кутии.

Накиснете дъното на кожения буркан с топка сол, над викластите на листата на ягид, хронът, скилидките на часовникаря и пилетата на реколтата от чадърите се подрязват отпред. След като завършите капките гъби, изгорете ниско.

Разбийте отново зелената топка, като добавите черен пипер на зърна. Плевете капчиците гъби и повторете процеса на доти, банките няма да бъдат пълни с докове.

Студеният метод е предимно вентилиран под формата на горещо хрупкаво готвене. Въпреки това, с йога vikoristanni мариновани гъбиможе ли майка горещ prismak, че scho gruzdі mіstyat в собствената си deakі їdkі govorovina.

Pozbutisya им, за да подпомогне процеса на бланширане на гъби, tobto їхнє по-рано варене. И така, малко предястие, за да влее аромата ви, но ще има повече пикантни вкусове.

За горещ метод stosuvannya solínnya трябва:

• Гърди - 4 кг;
• Сила - 160 гр.;
• Хрин - 1 корен;
• Часник - 3 скилидки;
• Листа от касис - 10 бр.;
• Листа от череша - 10 бр.;
• Черен пипер на зърна - 2 бр.;
• Пълзене - 8 кърлежи.

Рецептата за приготвяне на осолени млечни гъби на горещ начин за зимата е сгъната, по-ниска отпред, но за да се върнем към силата на всичко, за хляба.

След като подредите добре гъбите, почистете ги от мръсотията, за бажането добавете капчици от дъното, многократно изплакнете и накиснете, като не забравяте водата, като разтягате през целия процес.

Сварете вода в тенджера и сложете гъбите за малко бланширане. Тримати с разтягане от 15 пера.

След приключване на кипенето извадете товара от водата и го изсушете. Пригответе бурканите, напълнете ги с гъби и също сложете в тях цаца от топки: сила, зелени (хрян, листа от ягид, креп), часник, черен пипер, гъби.

Чергуват топки доти, доковете на банката няма да се появят отново, за което крайната топка е виновна за зелените.

Покрийте буркана с капак и поставете малко предимство върху звяра, почистете го на студено място, докато е готов. Осолените гърди ще бъдат готови за цаца от tizhniv.

Бели осолени гъби в зелев лист

Било зеленина, използван със соленост, придават на гъбите специален аромат и вкус. Особено господата ценят рецептата за гъби със зелев лист за зимата.

За подготовката за йога са ви необходими следните съставки, като:

Плъзнете, за да приготвите бели гъби, като спирате според инструкциите по-горе. Blanchuvannya може да работи за bajannyam. Зелените също е важно да се обещае пред vikoristannyam. Кожата на зелевата сьомга трябва да бъде разделена на фрагменти от цаца.

При буркана с три або топката с гъби беше пълна с топка гъби на не повече от две капки на височина. Посипати їх сила, а до звяра част от зеленината и детайлите на часовниковия механизъм. Така че, вземете гъбите, sіl, chasnik, че зеленината, докато бурканът се напълни отново.

Не е необходимо гениите да работят с технологиите на galuzi merezhevyh, за да разберат как да мариноват млечни гъби за зимата по горещ и студен начин. Ци гъби - бели червени, развяващи се капчици върху лисичи галявини.

Как да сравним практиката, изберете ги плавно. Ако си млад, е проблематично да знаеш. Понякога има възмущение, че смрадите си играят с нас в хованки. Докато гъбарите шепнат, гъбите си проправят път към повърхността, посягайки към кълбо мъх и изгорени листа.

Метод на студено осоляване

Не всички берачи на гъби харесват горещия метод за осоляване на гъби у дома. Тази воня дава приоритет на студената версия на посланика. Както знаете, обидните начини са подходящи както за осоляване на груздов, така и за рижики.

Под часа на сортиране на гъбите, набрани от лисицата, изберете акарите и дребните гъби и ги маринирайте по подходящ начин. Разгледахме технологията на горещо осоляване. Сега нека поговорим за студения метод.

Трябва да се отбележи, че сухите и пресните гъби се осоляват едновременно. За това силно препоръчвам robiti при уриниране. Процедурата е изключително важна. Преди кочана сол е добре да почистите и измиете гъбите, не е необходимо да почиствате парчетата. Улеснете мениджъра да ви помогне да спечелите четката, гъбите и йоржиковите.

СЪСТАВКИ:

• гърди - 5 кг
• сила - 500гр
• тръби за реколта
• прелиствайки хрониката
• листа от касис и череша
• часовникар

Приготвяне на Покрокове:

1. Почистените и измити гъби трябва да се съхраняват в стъклени или емайлирани съдове. Pіdіyde широк тиган, таз или cebro.
2. Напълнете гърдите с вода и покрийте с чиния страхотен розмарин. Сложете комара отгоре, тогава ще обвиним студеното място за три доби. Сменяйте водата дневно цаца пъти.
3. След 72 години извадете груздите от тиганите, отпийте перваза и ги подредете според съдовете, които са единични.
4. Mіzh топки запълват възглавница с хроно и часовникар. Ако трябва да напълните, покрийте с марля, сгъната цаца веднъж. Върху марлята сложете листата на хрона и зеленината, която е останала.
5. Върху кръга сложете комар, който напъхате гъбите в розова сол.
6. Съдовете за вино в lioh за един месец. За период от този период шейте стабилно. Розсил е виновен за защитата на товара. Очевидно не искате гъбите да пълзят в цветето.
7. След края на часа прехвърлете товара от буркана, без да завършвате с капаци. Вземете го от студено място.

Видео

Тази технология за осоляване позволява приготвянето на чисти и бели гъби. На тяхна основа се приготвят котлети, предястия, хайвер и салати.

Корист че Шкода Груздов

Накрая ще добавя няколко думи за меланхолията и Шкодата на грузинците. Гъбата cei расте в Сибир, Урал, Беларус и Казахстан. Листните гори са голяма рядкост. Европейското население на практика не знае нищо за пакостите и Skoda. Що се отнася до нашата страна, тук гъбите се внасят от най-добрите представители на царството на гъбите. Не го правя за нищо.

Коричката от пикантни и уханни гъби залива месото. Вонята отмъщава повече от протеина, по-ниско при їzhi създание приключение. Посолете и мариновайте и яжте със заквасена сметана.

За неоценената меланхолия, наблюдавана от хора, които страдат от туберкулоза. Гъбата cei неутрализира болестната пръчка. Postiyne vzhivannya помага да се отървете от sechokam'yany болест и nirkov недостатъчност.

Този естествен антибиотик використ се използва за лечение на тежки заболявания. Гъбите съдържат много витамини. Вонята действа като джерел рибофлавин и тиамин. Не е изненадващо, че те са вредни във фармацевтичния магазин.

Skoda е увеличена на грешната подготовка. Chumatsky s_k влиза в склада на товара, който вика към otrajnnya. Обработката на фиксатора ви позволява да премахнете токсините. Оста защо гъбите се препоръчва да бъде относително мити и любезно да се пази в съзнанието на дома.

Плюс към всичко, поради високото калорично съдържание на натоварването е важно да се прекалява. Експертите не препоръчват да се живее по много важен начин. Хората, които страдат от чревни разстройства и гастрит, не знаят малко за Skoda gruzdov. А основната причина за мръсната настойка е достатъчното количество клетъчна тъкан. Само по себе си няма да донесе пакости на всички.