Jednostavno volim kiseli kupus i kiseli patlidžan. Kao da razmišlja, odlučila je da proba dva sastojka u jednom! Kiseli kupus za zimnicu sa patlidžanom je dobar, jelo je dozivalo moje goste van gužve. Patlidžani na podu više su ličili na kisele pečurke, a kupus je bio hrskav, pikantan i mirisan. Vzimku tse jar yak spravzhnê chaklunstvo!
Sastojci:
- bijeli kupus - 1 kg;
- patlidžan - 1 kg;
- casnik - 10 zuba;
- šargarepa - 300 grama;
- mahuna ljute paprike;
- sil - 1,5 kašike;
- tsukor - 1 kašika;
- estet 9% - 0,5 boca.
Kiseli kupus za zimu sa patlidžanom. Pokrokovy recept
- Patlidžane obrišite, a repove odmah otresite od voća. Prokuhajte vodu, posolite troš. Kad proključa, prelijte vodu i kuhajte 7 žica. Hajde da pobedimo, da se ohladimo.
- Kupus iseći po želji, šargarepu izrendati na veliku trećinu.
- Ura je fino detaljan, kod ljute paprike ljuta, a fino lomljena.
- Ako je patlidžan ohlađen, narežite ga na sitne komadiće ovdje 2 centimetra.
- Uzmite sve povrće, dodajte jačinu, zukor i ocet, promešajte. Možete prilagoditi po ukusu solju i zukrom.
- Ostavite povrće da odstoji 30 pera, pa ga stavite u tegle i zatvorite najlonskim poklopcima.
- Uzmi malo či lohe iz frižidera.
- Kiseli kupus sa patlidžanima može se probati već nedelju dana, ali bolje ga je sačuvati, da ne radi cele zime! Yakscho, zvichayno, to je moguće!
Još mi je bolje pristajao kupus sa patlidžanima, ako se može začiniti iz tegle sa rosnom maslinom, narezanom cibulkom mmm... Ne slast, već gracioznost. “Volim kuhati” nudi vam najbolje pripreme! Obov'azkovo pokušati pripremiti
Kraj ljeta - uvo jeseni, obilježilo je sezonu patlidžana. Mi ih je već podmazan, i zapíkaêmo, i kiseli, i konzerviran, i, očito, obov'yazkovo kvasimo za raznolikost. Nedavno smo fermentisali patlidžan sa šargarepom, a danas želim da vam kažem ništa manje slani recept kiseli patlidžan sa kupusom.
Volim patlidžane koliko i kiseli kupus, a ova trava - dva u jednom - je ukusna!
skladište
- 1,5 kg. Patlidžan,
- 400 r. kupus,
- 100 r. šargarepa,
- slatki biber- 2 kom.
- Satova - 2 karanfilića,
- Peršun
- Gostry biber - za bajannyam,
- 70 g soli
- 1.5l. voziti
Faza pripreme
Za kuvanje tsíêí̈ stravi uzmite najljepše patlidžane (ne prevelike). Da vidim plod i da izraste papalina uboda na suknjama. Patlidžan kuvajte u slanoj vodi oko 5 minuta. Bitno je da se ne svari, smrad nije kriv, ali je mekši, njuška se lako probuši. Ako je patlidžan kuvan, ohladite ga i stavite pod kalup (već sam ga opisala u receptu kako da ga bolje ispečete).
Kupus je drhtav.
Šargarepa i pješčani sat tri na dribnom tercu.
Pepper mod je tanka slamka.
Peršun i ljuta paprika detaljnije i dodajte drugom povrću.
Posolite, promiješajte i ostavite da odstoji sat vremena.
Potrebno je prokuhati vodu sa praga, ohladiti je. Ruže od patlidžana vzdovzh ne dođu do kraja (kao knjiga).
Napunite patlidžan kuvanim kupusom i povrćem.
Sada je patlidžan lagano omotan koncem.
Patlidžane čuvamo u vídpovídnu êmníst i punimo ga ohlađenom ružinom solju. Na vrhu zakrivimo tanjirom, ili poklopcem manjeg prečnika, i stavimo malu komarku (ples ili teglu vode).
Kiseli patlidžan sa kupusom serviran za sto
Naši patlidžani sa kupusom će biti kiseli oko tri dana na sobnoj temperaturi. Probam za okus, ako vino postane kiselkastog okusa, onda je trava gotova. Možete provesti dan u ružini soli u frižideru, a zatim, preporučujem da se od ružine soli, koja je izostavljena, rasporedite patlidžan i čuvajte u posudama koje su zatvorene. Prije serviranja uklonite konce, kiseli kupus patlidžan sa kupusom narežite na krupnije kockice. Možete dodati obrezanu cibulu i začiniti je salatom od maslina. Slano!
Ako ste bili počašćeni receptom, budite ljubazni, podijelite ga sa svojim prijateljima - dozvolite mi da razvijem stranicu.
Još jedan neverovatan recept. Obov'yazkovo probajte! A pripremila sam i najbolje recepte za vas - samo sam preterala sa receptima. Kuvajte zajedno!
Patlidžan sa kupusom za zimnicu je dobra priprema, laka za pripremu. Možeš da živiš već za 10 dana. Predjelo se uzima iz frižidera i, kako se stvrdne, dugo vremena. Kuvala sam pre vremena, nisam pokušavala da se smirim, jer obožavam patlidžan. Za sada, ne mogu sa sigurnošću reći, samo pripremam čaršave, ali podovi su ukusni, već imamo pivtrovu teglu.
Uz zadati broj proizvoda imala sam 3 limenke od 720 ml i jednu od 500 ml. Ako oklijevate s užitkom, možete proporcionalno podijeliti sastojke i skuhati pola porcije.
Za pripremu salate od patlidžana i kupusa za zimu pripremite potrebne proizvode. Ogulite šargarepu i sat.
Patlidžanima odrežite repove. Prokuhajte vodu u šerpi i umočite patlidžane u nju, kuvajte 5 minuta| od momenta ključanja vode. Znojimo se na situ i riješimo ga se.
Bijeli kupus sitno istresti, staviti u emajliranu posudu.
Na treću narendati šargarepu, suvu | mlečnu | narezati ljutu papriku, dodati | dodati | do kupusa. Takođe, pogledajte casnik i dodajte biber u zrnu.
Okupljene patlidžane iseći na krupnije kocke, oko 2 cm, i dodati ostalom povrću.
Dodajte snagu i vrijednost praznini.
Relativno pomiješati svo povrće, napuniti ga sterilnim teglicama, čvrsto puniti.
Zavrnite tegle sa poklopcima i stavite patlidžane i kupus u frižider na zimu - tamo, de hladnije. Ako je predjelo gotovo, možete ga poslužiti uz prilog ili prije mesa. Za bajane možete dodati ole.
Slani preparati za vas!
Da li ste kuvali kiseli kupus sa patlidžanom? Divno jedenje povrća daje vam zimske grickalice sa pikantnim ukusom i bez sumnje vam odgovara. Priprema kiselih krastavaca za zimu, lagana i lagana salata od patlidžana sa kupusom, šargarepom, casnikom i zelenilom.
Recept je jednostavan i popraćen je polomljenim fotografijama.
Za kiseljenje povrća za ovaj recept pripremite sve što vam je potrebno:
- kupus isječen bez glavica - 1,5 kg;
- plava - 1,5 kg;
- šargarepa - 0,5 kg;
- casnik - 2 glave;
- velika hrpa zelenila (krip, peršun, list selera i bosiljak);
- sil - 50 gr;
- zukor - 50 gr;
- ocet - 100 ml;
- roslinna oliya - 150 ml.
Kako skuvati salatu od patlidžana za zimu.
Pripremite radni komad iz razloga što je potrebno pripremiti patlidžan za kiseljenje. Plavi puste krv, odrežite stabljike sa repovima i umočite ćilim u kipuću slanu vodu. Prisiljen da ukloni vruće patlidžan. Skuhajte plavi klizač više od 5 pera. Golovne, nemojte ih kuhati, morate sačuvati proljetnost plodova.
Zatvorite poklopac i stavite nekakav položaj, da se patlidžani ravnomerno skuvaju i ne spajaju. Plave uz buku znojimo i pustimo da se ohlade i tek onda ih sječemo u sjajne brakove. Kako napraviti ženu žene možete vidjeti na fotografiji ispod.
Sada pređite na pripremu ostalog povrća. Z bijeli kupus poznajte netečne gornje listove i suptilno protresite.
Trljanje šargarepe, jak korejska šargarepa, kao da drzava ima takav rende.
Malo sam promijenila recept i pripremila ga i narezala tri crvene paprike sa kolutićima. Pa, ipak, volim ovo povrće i pokušavam, ako je moguće, da stružem yogo, ali nije obovyazkovo.
Pomešati kupus, šargarepu, papriku, pijuckati gutljaj, rukama samleti zucr i troš. Oni vide kroz slatku vodu i pijuckaju sa podrezanom gomilom raznog zelenila, kao da vidite razliku. Moj ukus je krep, peršun, listovi celera i ljubičasti bosiljak.
Dodaju mlaznice od patlidžana i zaliju cijelu količinu povrća otstomom (možete uzeti jednu jabuku, samo još dvije) i maslinom. Promiješam, poklopim i pustim da se marinira 12 godina.
Kiseli kupus sa patlidžanima prebaci se u čistu i suhu posudu, nabije se i prekrije popečcima. Slanu mariniranu salatu od patlidžana, kupusa i drugog povrća bolje čuvajte u frižideru za čili.
Pretpostavljam šta je to neobičan recept marinirani patlidžani sa kupusom su dostojni i uljepšaju vaš zimski stil.
Marinirani kupus sa patlidžanima da zvichní za vas pripremljen sa različitim i slanim.
Svi recepti za kiseli kupus sa dodatnim patlidžanima biće stavljeni u tegle i mogu se čuvati cele zime.
Salate, krema od dva sastojka, mogu zamijeniti drugo povrće radi uživanja u aromi.
U berbu kupusa sa patlidžanima za zimu, možete dodati različito bilje i začine: peršun, bosiljak, origano, zbir talijanskog bilja i druge začine.
Probajte svoju domaću pripremu viide izvanrednog, pa čak i ukusnog!
Recept za kupus sa patlidžanom za zimu sa šargarepom i sat vremena
Sastojci:
- kupus - 1 kg
- patlidžan - 1 kg
- šargarepa - 0,3 kg
- pješčani sat - 10 karanfilića
- sil - 1,5 kašike.
- Ocet 9% - 100 ml
- crni biber - 10 graška
- biber gostry za užitak
Recept za pripremu kupusa i patlidžana za zimu:
1. Patlidžanima iseći repove, staviti ih u šerpu sa koprom i skuvati 5-7 pera od ključanja, pa stežači posle toga, da se patlidžani ne svare, već ostave da se osuše sa izvorima. Stavite u činiju i ohladite.
2. Jakomoga kupus narežite na tanjir i prebacite ga u veću činiju.
3. Oguljene šargarepe narendajte na veliku trećinu i dodajte kupusu.
4. Chasnik podríbnít, gostry biber nírízhte kíltsami i vídpravte tudi. Stavite crni biber i dobro promešajte.
5. Patlidžane koje ste dosegnuli, iseći na kockice 2*2 cm i staviti u činiju do ostalog povrća. Dajte snažnu procjenu.
6. Ponovo promiješajte, probajte po ukusu i po potrebi dodajte još soli i soli.
7. Salatu rasporedite u tegle od litara i sterilišite 20-25 pernica, a zatim ih zarolajte metalnim poklopcima.
Priprema kupusa-patlidžana sa slatkim biberom.
Sastojci:
- 1 kg kupusa
- 2 kg patlidžana
- 800 g šargarepe
- 5 bugarske paprike srednja veličina
- 100 g čajnika
- 0,5 l ruzmarin maslina
- 1.5 st. kašike soli
- 150 g zucru
- 200-250 ml otstu 6%
- začini po ukusu
Kako pripremiti salatu od kupusa sa patlidžanom za zimu?
1. Patlidžane iseći na duge slamke i skuvati 10 pramenova u kipućem ružičnjaku od 1 litre vode i 200 g soli.
2. Kupus sitno isjeckajte.
3. Oguljene šargarepe narendajte za korejsku šargarepu.
4. Narízhte slatki biber s mužjacima.
5. Chasnik podríbnít.
6. Pomiješajte patlidžane sa povrćem za brkove, dodajte tsukor, sil, otset i oliyu.
7. Salatu izmiksajte i stavite u frižider na 48 godina da procijedi i sazri.
8. Stavite tegle u litre i sterilizirajte 20-25 pramenova u kipućoj vodi, a zatim zarolajte poklopcima.
Kiseli kupus sa patlidžanom za zimu
Sastojci:
- 2 kg kupusa, patlidžana i paradajza
- 1 kg cibula i šargarepe
- 200 ml 9% otstu
- 0,5 l maslinovog ulja
- kreda crnog bibera i snage za uživanje
Kako pripremiti kupus sa patlidžanom?
1. Svo očišćeno i oljušteno povrće filovati sitnim kockicama, možete staviti u činiju pored tiganja.
2. Dodajte ulje i dinstajte 40 pramenova odjednom na umerenoj vatri uz povremeno mešanje.
3. Na primjer, dodajte ocet, snagu, crni biber, možete staviti tsukor za ukus.
4. Skuhajte još 2-3 čilija.
5. Stavite tegle blizu sterilizovanih tegli i zarolajte ih. Ostavite da se ohladi pod toplim tepihom, okrećući poklopce.
