Mršavi, koji može uzgajati mali vinograd, želi samostalno uzgajati vino od grožđa u kućnim glavama. Glavni kriterij ovdje je da je bilo ukusno. Najbolji - bez ikakvih dodataka alkoholu ili mjesečini, vole da dodaju vinari da dodaju vino u forte. Dakle, ovakvo vino postaje mítsníshim, ali bogato takvim vinom, glava boli kao jedna čaša, taj ukus nije isti: aroma koja je snažna za ovu vrstu je smanjena, ispoljava se neprihvatljiva nota alkohola, koji ima ukus i ukus.
Cijene nadam se zahtjevu. „Individualni paketi usluga, strukturirani kao degustacije – tri, pet pet ovih vina su vezani, za kruh, za smještaj i jelo, jedno za nekoliko noćenja“, objašnjava Valeriu Stoyka. Naš meta se ne odnosi na ulaganje, već na promociju eksploatacije u Vašoj galeriji za prihod od prodaje vina.
Osim toga, stvorili smo mogućnosti za robote. Mízh Dragashani i Deale Mare, put prelazi preko poluostrva Olteni, da bi stigao do Targovišta napred. Zaista vologer, vologer, kaljuž s vodom. Dolina Kalugarjaska poznata je već godinu dana iz Targoviste, iza Ploestija. Uzgajivači vina iz mase Prahova mogu se oblikovati, kako bi saznali šta da služe u Targovishtyju kao što je Fetyaska-Neagra. Konobar objašnjava da je vino malo kiselo, tako da je vino kiselo. Nakon malog zatišja, vino pokazuje svoj karakter, iskreno i tvrdo.
Za pripremu domaćeg vina bolje je osvojiti titulu vinske ili tehničke sorte grožđa. Ove grone ne potresa veliki ruzmarin, ali bobice leže ravno. Pogledajmo kako napraviti domaće vino, završavajući recepte.
Priprema materijala
Nije moguće uzeti gron miti od vinove loze, na bobicama imate dovoljno živih drízhdzhí (tu se lije vosak). Ne birajte štalu da unesete sutradan, šta da osvojite nad kvascem, proverite kilku dana. Grona se uzima samo suha, bez vologda kapi - ako znate da je domaće vino od grožđa postalo yakísnim. Navít akshcho bobice vyyavlyatsya dimljene, tse ne donose ih miti. Pio je na prirodan način, smirivši se, a sík, proširivši se, samopročistio.
Glavno izvozno tržište je Velika Britanija, zatim tri zemlje Baltika, a na kinesko tržište se izvozi hiljade plesova iz spisa mog Konfucija. Koridor između njih čini da se na putu do skladišnog prostora osjećate malim, istih neprijateljskih dimenzija.
Krím pídvalu majka Plojhtí, Halvud također može biti turistička atrakcija u Urlatí i jedno od pjenušavih vina u Azusi. Najpopularniji asortiman Holwooda je Dolina Prahova. „Toliko je nejasno da deak ljudi brkaju marku sa samim beračem“, kaže Roxana Murgulets. U gornjem redu je ime "Titana", vina, koje su krstili mitološki likovi: Hiperion, Reja, Tea, Kronos i Neptun.
Vídokremlyuêmo yagidki víd hílochok, vykídaêmo suho, procvjetalo, shob ne zípsuvati ukus krajnjeg proizvoda. Prenosi se na kožu tako da pulpa izađe. Vibrirajte s dijelovima: stavite bobice u posude, izrežite grožđe, na primjer, uzgajivačem krumpira. Neumorno mijesite, da ne izgubite puno jagida. Zdrobili su seriju - sve su sipali u posude za 20 - 40 litara (kao emajliran tiganj), stavili nove bobice. Rozminati možete napraviti i rukama, ako vam grožđe nije prebogato.
Veza bez strelice i veza sa zemljom
Lorena Diaconu Stoyan, glavni enolog u Halvudiju. Vlasnik, rumunsko-izraelski Mihai Rotenberg, jedan je od svjetskih "očeva" bez pikado veze. Na polju vina Cepturi, vaskrsnuvši podrum na ruševinama starog, i misleći da je gravitacioni. Grožđe je cijeđeno od strane štampe za dodatni gwent, a za stara vremena ga je mlatio samo rumunski barokni barok iz mjeseca, zgnječen od strane majstora. Navít pakiranje vykonuêtsya ručno. Na periferiji vina lioha vina, probudivši dvorac sa raskošima za degustaciju, što je kreacija mistične arhitekture.
Korak po korak vinogradarstvo
Da biste kod kuće napravili vino od grožđa, pripremite jednostavan recept koji ne zahtijeva posebnu pažnju, ali garantira vrijedan rezultat.
Faza 1
Otrimanov um je ispunjen pulpom u istoj posudi.
Važan um: ne zapovnyuvat í̈í̈ više kao 2/3 obyagu! Pulpa se još brže podiže i podsjeća na ugljičnu kiselinu, zbog čega se volumen povećava, ali nama ništa, jer je vino budućnosti otkucavalo.
U novom nema enologa, ali se ale vino bavi vinogradarstvom bez posrednika. Interes zajednice je čak i veliki, jer smo jedini virobnici u zemlji, koji mogu zaustaviti tradicionalni način vinogradarstva. Metoda istog, alemic vicorist, odabrani kvasci, enzimi, enzimi, bentonit i liofilizacija bjelanjka za bistrenje, - rekao je Mihai Rotenberg. Vino, viroblené, moj izgled, može biti viraz na terroir, mali i reljefni, uz more. Obrnuta je istorija cohannya i komercijalne aktivnosti drugog, - dodavanja vina.
Bily Litsar ta Feteasca Neagra
Iza reči Íonela Dena, zapremina se procenjuje na 000 plesova po reci. Vino pripremljeno, po mom mišljenju, može biti viraz terroira, mali reljef uz more. Češće nego ne, istorija kohannya i komercijalne aktivnosti drugog. Ono što je dostojno budućnosti, Mihai Rotenberg je lakonski: "Pomažemo da rastemo više prijatelja, a ne da ih rozcharovuvat". I iako me nisu ubili, uzeli smo od susidiva da svi smradovi čine selo, - da ubijemo brkove Mihaja Rotenberga. Grof Gaj je često dobijao nadimak „Belo lice rumunskog vina“ zbog svog puta da asimiluje misiju rumunskog vina u sredini.
Obovyazkovo je zakrivljeno dodanom tkaninom i pričvršćeno uz rub posuđa kako se ne bi izgubio razmak. Tse za zahistu sladovinu usred mušica i drugih grudvica, koje dovode proizvod tog kiselog vina do kiselosti, takav rang nama nije oduzet.
Temperatura istraživanja u zoni primarne fermentacije je na nivou od 18-23°C. Sljedeće treba isjeći pulpu room minds. Iako je temperatura viša od 23°C, zaista možete nadíy i vtrachenih zusil i uzeti ne vino, već procjenu, koja je također potrebna državi. Prote mi maêmo ínshu meta! Ako je hladnije od 18°C, proces fermentacije može biti prekinut.
Prvi tip samo želi prodati vino. Samo gigantski kultivatori komunističkog doby, yakí prodavali su dolar nagib, boćari na tržištu. Smradovi su i dalje dozivali načelnike pošte. Gaj je slomio one koji su uzgajali vino od dela osobe, svojevrsnog ugla, da zakopa vino, i iz središta istorije se rodilo ime vina, - to je kao Mihaela Tirel iz Poiksa. Sa početkom pukotine, bilo je moguće pronaći ozbiljnog vinara za izvoz. Vín zmusiv Gaya da proba Chorniy Fet u fazi kuhanja. A nakon toga, probavši vino, Gaj je dokazao da će vino doći ovamo.
Radost dovođenja vinogradara! Najčešće se fokusiraju na zrelost grožđa. To će poboljšati ukus budućeg vina, ali u vrijeme berbe vrijeme može biti hladno. Na to doneseš hladno grožđe sa ulice, daj mu papalinu od godinu dana da se zagrije na sobnu temperaturu. Započnimo transformaciju joge na pulpu!
Otzhe, pulpa, sa kojom radimo domaće crno vino, je pripremljena, sada je rasipamo iz osjetnog mira. Držimo se samo jednom dnevno - za miješanje pulpe. U suprotnom, možete postati kiseli. Stezhimo, poput intenzivnog osvjetljenja gas ugljični dioksid- oni su živi i suvi, koji su bili na površini jagida. Pulpa se diže, a sok postaje dedalastiji. Ističem onima da je već došao čas da se pređe na nadolazeću fazu, vrstu pulpe - u slučaju trulog jagida, ostaju samo kože, i to već hrpa. Proces traje 3 do 5 dana.
Hoću da prodam do poslednjeg vina. Pošto mi je Vin rekao da sam kriva za pracjuvatime sa Aurelom, onim što miriše na vino u vinskom jezeru, - to je kao Mihaela Tirel sa Poixom. Sat teče brzo: francuski grof je došao u Dioniz, stvorivši sadašnju liniju vinogradarstva i stvorivši grožđe. Yogo je prva berba grožđa buv tim. Sada kompanija ima 65 hektara u oblasti Deala Mare i 56 hektara u blizini Kogealakua, blizu Kosnanetsa, blizu Babadag-Pidgoriy.
Usred žestokog, na dan sjajnog sunca, čiji vinograd spava u proljeće. Zaboravljeno vino, kao što se toči po koži. Bjilnitstvo - tse ranije ravno, do kojeg mogu dostići najbolja manje dobra vina, - čak i enolog.
Ponekad vinogradarsko-pochatkívtsí pragnate vikoristovuvati samo sík: stiskanje stražnjeg dijela glave, a cijela pulpa (koja uključuje škarpu, nasínnya, ostatke gílochoka iz gronoka) se izbacuje. Tse pogrešno pídhíd. Sob buduće vino je akumulirao novi svijet arome, bogate boje, dosvídchení maistri vinorobstva za svakodnevne uvjete ne utječe na pulpe. Ona će sama dati oksamitsku meku melodiju, kao da pravi domaće vino! Štaviše, u kožici sorte grožđa, ona će biti manja, vino je bijelog grožđa Neka moć donjih nota, kao ne moć crvene.
Gaj je uništio one koji su uzgajali vino od djeteta osobe, poput princa, da bi zakopao vino, i iz središta historije rodilo se ime vina. S njim smo razgovarali o specifičnostima vina iz regije Dregeshani. To su prednosti vinograda u blizini Dragašanskog regiona, u konkurenciji sa drugim vinogradarskim zonama, kao u Rumuniji, i izvan kordona. Po mom mišljenju, to je previše.
Koja je maksimalna produktivnost za dnevnu sobu?
Još tamnije, čudesne svestranosti, vole razveseliti ljubitelje finog vina i, možda, prevrnuti čuveni crni fet. Možete vidjeti ultramoderno vino lioh, što je, po vašem mišljenju, glavna prednost. Od prese do pumpe ili filtera, odlaska u laboratoriju, svi detalji su pažljivo analizirani i uloženi u kvalitet.
Faza 2
Slast, koja je prošla fazu fermentacije klipa, krema se u vodi od pulpe, da bi se od grožđa dobilo vino. Ispljunem ga, vikorist drushlyak, zgnječim pulpu rukama, stavim je u gomilu čistog suđa.
Pulpa je čudesna sirovina, za staviti kašu i pripremiti čaču! Nemojte se plašiti takve mogućnosti, to je kao da se još jednom trapleyaetsya na reci!
Zar niste u krivu što ste otišli iz Francuske da biste došli u Rumuniju?
Sa arhitektonske tačke gledišta, vinski lioh dodaje štih, a onome ko se veže za estetski deo, otkriva vino, i navpaki! U zemlji je proizvodnja kiselih vina počela da raste sa velikom švedskošću. Govori koji ne bi bili dozvoljeni u Francuskoj, po tradiciji sjede i mijenjaju je.
Doživite kulturni šok ako dođete u kontakt sa vinskim svijetom u Rumuniji
Treba mi dosta vremena da shvatim da to nije slika vina i ko god da je to uradio, već je to bila uteha za gospodina.
Uradimo još jednu fazu, pobjedničku gazu ili gustu bavovnyanu tkaninu. U suliju sipamo otrimane (za sada trohove kalamutne) sladovine, popunjavajući ju za 2/3 (maksimalno - ¾). Sob je domaća vinarija bila zatvorena, zatvorena čepom sa hermetički ugrađenom cijevi, kao spuštena u teglu, napunjena vodom.
Na prodaju specijalne polietilenske kape specijalnog dizajna, do kojih se sipa voda. Poklopci su dizajnirani na način da plešu sa širokim i uskim vratom. Samo pazite da se ovaj čep ne osuši, pa dodajte vodu u svijet isparavanja! Voda u tegli sa cevčicom, ili u krishtsi-zatvaraču, intenzivno žubori, videći ugljičnu kiselinu, onda proces postaje manje intenzivan, a onda pozivamo da se nagnemo, da kažemo o onima da je lutanje završeno.
Važno je znati! Vodeni zatvarač je neophodan da bi sladovina ukiselila u sredini kiselosti, što će neminovno dovesti do kiselosti. Bez kapaka, kušanje yakísnogo vina je nemoguće.
Funkciju vodene brave s uspjehom postiže medicinska rukavica, obučena na vrat i pričvršćena za nju elastičnom trakom za novčiće. Ako je rukavica naduvana, probušite je korom. Ponekad je potrebno oteti kilku od uboda, kao da je rukavica emancipovano raznesena. O onima kojima je lutanje završeno, obratite pažnju na puhanje rukavica.
Faza 3
Treća faza uzgoja domaćeg vina je sat regulacije kvaliteta vina. Bez obzira na super reke iz prve vožnje, za proizvodnju suvog vina, u klimi srednjeg smoga, priprema vina od grožđa sa dodatkom zukru. Desno, koje sorte rastu kod nas, a i samo vreme pogoduje da saharoza grožđa (fruktoza) ne prelazi 20%, i to i onda - u sortama sladića. Ne nadoknađujući í̈í̈ nedoliku, oduzimamo kiselo i neugodno vino, koje je daleko od pogodnog za sve.
Zukor se dodaje dozirano, ugar u obliku meti. Suho vino od grožđa Vimagatima 200 g po litri čistog mošta. Za veći recept za sladić preporučuje se u prvu fazu dodati 250 g, a u treću - još.
Ne dajte tsukor bez posrednika sulijama, rozrahunkama za one koji će rasti tamo u lutanju. Nije činjenica da ću ponovo odrasti! Za to je bolje, nakon što potpišete obsyagom vina u posudu, otvorite puno tsukra, stavite trohove u lonac dovoljnog obsyagua, objesite u njega sav tsukor i pidgriti, postepeno ga promiješajte do otvora. Tokom procesa pratite termometar - temperatura nije viša od 50°C (da kvasac ne ugine!).
Prekuhali su ga na vipadkovski način - ništa strašno, u moštu, koji je izostavljen, bilo je više nego dovoljno drijživa. Ohladite sirup od ale vina prije prelivanja. Promiješajte, zatvorite čepom sa vodenim zatvaračem ili obucite rukavice.
Na poleđini je prenet recept za vino sa grožđem, da će se preneti blizu meseca. Trimaëmo joga na smrtnoj vrućini! Korak po korak se samostalno osvjetljava, a grgljanje (naduvavanje rukavica), kao intenzivnije, korak po korak se spušta. Iako ste jasno završili recept za domaće vino sa grožđem, danas se jasno vidi kvasac koji su savladali.
Faza 4
Vrijeme je da se vino izvadi iz opsade. Za ovu pletenicu koristite silikonsku cijev, spuštajući klip na otprilike polovinu volumena sladovine. U procesu transfuzije, spustite kraj epruvete niže, pokušavajući da ne ugušite opsadu nesreće kako biste osvetili vinski kvasac.
Drugi kraj lule spušta se u bilo koju posudu slične zapremine, koja vredi manje od vina. Uvlačimo maloalkoholnu domovinu u tubu za pomoć vlažnih usana. Robimo to učiniti snažno, bazhano - od prvog puta, tako da se cijev, koja se osveti, nije okrenula, ni njima samima nisu bile potrebne opsade za dan. Ako se vino ulije, cijev brzo spuštamo u postolje posude.
Dali već prakticira zakon uspješnih brodova, a proces neće posrnuti sam od sebe, sve dok se ríven rídini u oba svojstva ne poštuje. Sam za ovu suliju sa vinom može stajati na dnu: stolovi, stolice su tanke, a osnovni pribor je na dnu.
Perevirka nasolody na tshomu fazi obov'yazkova. Probajte za ukus. Volite li domaća suva vina od grožđa? Otzhe, dodavanje tsukora nije potrebno. Da li prednost dajete sladićima? Dodajte, kao što je već opisano, zukor z rozrahunka - do 250 g po litri kože (povratak, nakon uzimanja opsade vina, postao je tri puta manje).
Nakon što smo pomiješali sirup, sipamo vino u isti, vimit êmníst. Postavljamo vodenu bravu, ostavljamo je, pristaništa se više neće držati za brod. I onda nakon dodavanja tsukrua, cipele se ozvučavaju, ako želite - nije podnica intenzivnija, kao da je jača.
Koraci 5 i 6
Zašto dvije faze ujedinjenja? Desno, u činjenici da se priprema vina u kućnim glavama za neke vinogradare može obaviti samo prirodnim dozrijevanjem nekoliko mjeseci na hladnom i mraku (na hladnom, suvom, gdje temperatura ne raste iznad 15 °C). Po pravilu se sulija nakon zakačenja klokota donese u lioh i tamo se ostavi 3-4 mjeseca. Ako je tako, još jednom dižu opsadu, prelivaju je po igrankama, začepljuju i uzimaju iz ležećeg položaja.
A nakon pakovanja, vino se zove "zeleno", inače - mlado. Još nije povratio snagu, nije otkrio sve slane nijanse, svoju aromu. Za koga je potrebno više od tri mjeseca. Ako želite da znate da kroz rijeku možete na pravi način procijeniti dokle je otišlo vaše vino.
Drugi stručnjaci u vinogradarstvu znaju da kuglice napravljene od zelenog goiter vina treba da prođu sterilizaciju. Da zna:
- lepinje od pakiranog vina;
- visok lonac sa ružinom drvetom, tako da se u njega ulila voda i stigla do lepinja;
mater'yaní servvetki abo ručnici; - termometar, bagan-kuhinja sa posebnim makazama i mehaničkim brojčanikom.
Čašite plesove kao vino, ne dolivajući do vrha za otprilike dva prsta. Uvijte se nehermetički i omotajte kožni preklop krpom.
Bitan! Kriv je kozni tanjir, ali se umotava kao sa strane (da ne kuca o stranice tiganja ili drugog tanjira), tako odozdo, da ne popuca pri zagrevanju.
Nemojte uvijati jedan ples, već prije njega ubacite termometar. Sipajte vodu i zagrijte. Baš kao što termometar pokazuje 60°C, vatra treperi, plesovi trepere i hermetički se zatvaraju jednom. Ohlade te, pa vino na lioh, de i uzmemo iz ležećeg ili krhkog položaja, što je moguće samo kod vapadke, jer si pripremio vino shafa. Smrtna stvar - ako plesač sa vinom i plutom nije imao puno prostora, inače će se čep sušiti korak po korak, u njemu će se stvoriti mikropukotine, kroz vino ćemo upijati miris, okus taj ukus.
Ovakva sterilizacija je neophodna da bi kvasac propao, a lutanja više ne bi bilo. U ovom rangu možete napraviti dobro domaće vino od grožđa za koje vam oduzimate zadovoljstvo.
Vinski materijal, koji je prošao kroz sterilizaciju, čudesno obasjava, čudesno izgleda, nabubri sa baršunastim i mekim ukusom. Ne dolijevajte alkohol u takvo vino od mjesečine! Tse psuvannya plemenito piće!
Isabella - bogatstvo užitka
Ako kod kuće želite da napravite vino od grožđa Isabella, onda treba da znate da se preporučuje da ga pravite sa mekom vodom u omjeru: na 5 litara pulpe dodajte vodu u količini od 12 litara. Osim toga, pored takve količine (za ulazak u 17 litara vode) dodati dva puta po 3 kg zukru. Zašto je potrebno domaće vino od grožđa Isabella razrijediti vodom? Tako se oduzima trpkost ovoj sorti grožđa, prije toga domaće vino Isabella u ovoj varijanti poprima čudesnu nezrelu aromu.
Možete li uzeti vino uz pomoć sokovnika?
Način pravljenja vina sok od grejpa Nije iznenađujuće, istina je. Oskílki u soku, pripremljen uz pomoć sokova kuhala, tijekom dana, prirodni kvasac, a zatim ih napuniti. U sokovnik, ohlađen, uliven u sok, u dovoljnoj količini dodati svježe uzgojeno njemačko grožđe (može i iglice). Golovnya - da kapacitet bule nije bio veći od 2/3 njene obaveze. Zajedno iz pulpe, vina i fermentacije. Dodatni trik: sipajte sik iz pulpe u posudu sa vinom uzetim iz opsade, de vin je nestao.
Praksa pokazuje da prirodna, neojačana domaća vina, kada se pravilno čuvaju, postaju ukusna sa kamenom kožom, ali se preporučuje da se čuvaju ne starija od 10 godina.
Sada možete da vidite kako se pravi vino od grožđa bez vinaigreta od kiselog tijesta. Podijelite znanje sa prijateljima u socijalističkim organizacijama!
Za jednu verziju, vinovu lozu prve sorte prvi je uveo 1816. godine američki uzgajivač William R. Prince na Long Islandu, u bašti gđe Isabelle Gibbs, odreda George Gibbs. Prince i Virishiv su ovu sortu nazvali u čast gđe. I potrošivši svo grožđe u blizini države New York iz grada Dorchester blizu Pivdenny Caroline.
Vtim, nije sve jasno. Neki dzherelakh su uvjereni da je to otkriveno u prošlosti u drugim američkim državama. Dehto izgleda kao Virdžinija, drugi kao Delaware. Trapplyayutsya i prikhniki êvropeyskoí̈ í̈ í̈ í̈ pozhennya tsgogo razreda.
Dakle, chi ínakshe, ízabella je hibrid prirodnog hodanja. Sve ukazuje na to da je ova sorta Viishov rezultat ukrštanja američke sorte Vitis labrusca sa nepoznatom sortom Vitis vinifera. Nayimovírníshe, postalo je međusobno piljeno, ako su europske vinove loze pokušale družiti se na američkom kontinentu.
Biljke vinove loze koje se dugo vremena beru od velikog broja ljudi uvozile su se iz Amerike u Evropu, kako u dekorativne svrhe, tako i radi izvođenja eksperimenata od ukrštanja sorti sa različitih kontinenata za uzgoj grožđa sa novom dominacijom. Dakle, čini se da je sorta po imenu Izabella demonstrirana u Luksemburškom vrtu u Parizu 1817.
U materijalu „1863. Philoxera, o njima smo već govorili da su evropska i američka loza prelazila Atlantik u oba smjera, počevši od 17. stoljeća. Filoksera je donesena na evropski kontinent, a bula za jednu verziju iste na korijenu sorte žalfije Izabella. Zašto je šira popelica narasla tek u drugoj polovini 19. veka, kroz dve stotine godina? Samo što je, počevši od 1838. godine, uspostavljen redovan putnički uspjeh preko Atlantika. Za sat vremena plovidbe ispod prozora, a na samom uhu razvoja parobroda, put preko okeana trajao je skoro mjesec dana - davno, da bi filoksera preživjela, skrivajući se kod autohtone američke loze. Nova generacija parobroda s tvrdim parnim instalacijama i trupovima iza kulisa omogućila je značajno prolazak jednog sata plovidbe.
Takvi transatlantski termini stvoreni su skuplji za filokseriju. udoban um, yakí osvojio već bula zdatna preživjeti. Pa, koja je bila dobra vijest: iznova je ispisana povijest laganog vinogradarstva, čime se sama sorta Isabella pokazala stabilnom do točke comahi.
Napredujuća široka sorta Izabella u svijetu je niknula nekoliko faktora. Međutim, dobro je podnijeti vino kao tropski i suptropski umovi, pa mraz. Otporan na takve bolesti, poput plijesni, oidijuma. Ova sorta je i dalje popularna u zemljama poput Portugala, na ostrvima Bali, u Japanu, na sličnoj obali SAD-a, u državi New York. Najveće površine vinograda danas se nalaze u Brazilu, de izabella je jedna od vodećih sorti grožđa u zemlji. Ízabella je proširena u mnogim republikama SRSR: Azerbejdžan, Moldavija, Krasnodarska teritorija, Krim, Gruzija, konzumirajući sortu od Francuske do Odese. Prije govora, čak iu Gruziji ova sorta se ponekad naziva "Odesa". Osim toga, sorta slobodno raste u Černozemu, Podmoskovu i Sibiru, de yogo se uzgaja kao nekriminalna. Čini se da se ne radi o onima koji se često koriste na vikendicama i okućnicama za uređenje.
Najsimpatičniji za Izabellinu rodbinu su oni koji su slabo pušili. Dobro je izdržati porast vode. Girshe - suvo. I ovdje je snaga rasta grma naglo smanjena i možete paziti na pad lišća.
Osip Mandelstam pjeva, pogađajući koju sortu u jednom od svojih djela: „Momci i djevojčica prodaju crno grožđe mačkama – Izabela – jaka i važna, kao grmljavina same noći.”
Ízabella vikoristovuêtsya za proizvodnju vina, sokova, džema, voćnih salata. Možete živjeti svježe, a i namigivati kao ukras curly roslin. Boja ljuske zrelog grožđa je tamnoljubičasta, može biti crna. M'yakush - zelenkasto-žuta, niža, sa specifičnim mirisom. Dozrívannya pízníshe. Dobro oblikovana kruna. Koža se lako izvlači iz pulpe.
Ova sorta može biti blizu 50 sinonima kroz svoju postfiloksernu popularnost, na primer XIX - početak XX veka. Vina pod nazivima seksarda u Hrvatskoj, izabella u Ukrajini, Gruziji, Ukrajini i Moldaviji, fragola u Italiji i Australiji, albany iznenađenje na Novom Zelandu. Vrijeme je da probate vino Uhudler u Austriji i Fragolino u Italiji.
Tsíkavo, ako je grupa preživjelih ljudi izvršila eliminaciju fitoncidnih moći devet sorti grožđa, uključujući i sortu Isabella, ustanovljeno je da ova sorta ima jaku antibakterijsku moć.
Vidite, Isabella je manje kriva što je, nibito, na njenom korijenu filoksera prodrla u Evropu? Ali samo jedna verzija i bila je nerazumna, za koju su se razvili evropski i američki vinogradari i vinogradari. Jer, kao što razumete, ê.
Vina iz sorte Isabella imaju niske negativne karakteristike. Tse jaka prirodna lisica (foxy) aroma, veći svijet koji nagađaju miris farme lisica, niže arome voća, cvijeća, kao u prvom crnom, asociraju na tanko i kiselo vino, i blistavu sumračnu blještavicu. Za pomisao na fahivtsiv, razlog za ovaj oštar, nametljiv i postojan miris je govor iz porodice acetofenona (acetofenona). A smut, njegov ukus i aroma se ne razvijaju tehnološkim metodama, kao što je to slučaj kod vinogradara, a u procesu izlaganja vina. Istina, sama postavka za takav miris različite zemlje nejednako. Dakle, u evropskim zemljama vina se ocjenjuju kao negativan znak, au Kini, Japanu, Argentini, Brazilu i nižim regijama SAD-a i Kanade ova specifična aroma ne ukazuje na negativan uticaj.
U Rusiji i drugim zemljama SND-a, aroma i užitak su uglavnom za one koji se već ne snalaze u vinu, a da ne kušaju fina vina na pravi način i ne brinu posebno da piju to vino. Takvih je mnogo, što znači da je popularnost vina iz sorte Izabella velika.
Oh, probach, ali mirisalo je na lisicu! (www.erobertparker.com)
U Francuskoj su 1935. godine ograđeni novi zasadi američkih sorti, kao što su isabella, clinton, noah i jacquez, iako su gotovo sve evropske loze presađene u američke. korijenski sistemi, uključujući sortu Isabella, otpornu na popelitsy. Prema uzrastu do kojeg razreda, inkoli su jednostavno pokazivali elemente nacionalizma. Dakle, tridesetih godina prošlog vijeka, po nalogu Hitlera, u Njemačkoj je srušena cijela loza američkih hibrida, krhotine, kako se govorilo, "smrde na predstavnike niže kulture". Prije govora, sam Hitler nije volio vino i praktički ga nije pio, kao, vtim, a da li je bilo još nekog alkohola, želeći poznati puč, postajući sam u minhenskom pabu.
Pedesetih godina prošlog stoljeća francuski red je raširio reklamni poster, koji je bio pokretan za finansijsku pomoć ovim poljoprivrednicima, jer je u njima rasla američka loza. Tamo se govorilo da su smradovi relikti prošlosti i da iz njih izlazi prljavo vino, kao da to odavno nije bilo a la mode (u modi).
"Franzíya - Kraina Visokoyakísen Sortív grožđe koje vina, í vona da pošalje staru neistraživačku Sortív", - Qia Four sa farme Píznísh odveo je na ozbroynnya, lokaciju Schíl Rinki Í Z 1979 ROCA je usvojila zakon o tim , Shaho Cultivatsey američkog Sortív Protisaknaya market. Godine 2008, roci vzhe EU odobrio je ogradu za uzgoj sorti ízabela í ldíya. Bilo je stotinu novih članica EZ, kao što su Ugorshchina, Bugarska i Rumunija, sorte de ci su se nastavile uzgajati. Između ostalih razloga, bilo je i onih da su glavni evropski proizvođači vina bili kategorički protiv snabdijevanja vinom kontinenta. hibridne sorte, Pripremljeno za Evropu. Na taj način su željeli izbjeći neuobičajenu konkurenciju.
Wím, ograde za uzgoj američkih hibridnih sorti uzrokovane su još jednim faktorom. U bobicama ove grupe mogu se naći diklokozidi, kao što sok od grožđa fermentira sat vremena, dok se piju sa alkoholom stvaraju metanol (kada se metanol koristi samo uz alkoholnu fermentaciju, nemojte činiti da grožđe izgleda nesigurno). Metil alkohol u supraworld koncentraciji nije bezbedan za zdravlje. Kada se ugraviraju, vina se oksidiraju u formaldehid i mravlju kiselinu – otrovne i nesigurne za centralni nervni sistem.
Na “check about isabeli” sama horor priča je bila najbolja, a pomalo i gadna stvar u vezi sa ovom sortom, koju je potaknuo “metanolni skandal” (božanski materijal “Skandali u svijetu vina. Dietilen glikol i metanol ”) jurnu po rubovima. Popularnost sorte je naglo pala, površina za sadnju se smanjila - ko želi probati one druge? Ale chi tse tako istinito?
Da bismo bili pošteni, mora se reći da metanol nije dozvoljen i sva alkoholna pića. Os je, na primjer, prosječna vrijednost za razna alkoholna pića:
Različite zemlje imaju svoje maksimalno dozvoljene koncentracije metanola u vinu. U Brazilu, vrijednost postaje 350 mg/l. Za zemlje EU, za OIV podatke, između 150 mg/l za bijela vina i 300 mg/l za crvena vina. U vinima sorti Izabella i Lidia koncentracija metanola je blizu 70-120 mg/l, pa je niža od prihvatljive norme, ali je u evropskim sortama joge još niža. U Evropi nema mnogo farmera, iako i pored ograda i dalje rade sa američkim hibridima, kažu da je promocija metanola u njihovim vinima mit, a ograda na komercijalnoj strani proizvodnje vina iz ove sorte je jednostavno loša zaštita.
Tim nije ništa manje, ne koristite ovakvo vino na policiji evropskih prodavnica, ali na policiji ruskih se promenilo. U domaćim umovima, vina sa ízabelli viroblyayutsya i spozhivayutsya u značajnoj količini, a chanuvalnikí ízabella se može naći u Rusiji, au drugim zemljama, zocrema i evropskim. A od yakísne tse vina chi ní - tse već desno od posebne sličnosti i ovdje je koža slobodna da sama bira, kao i položaj u kojem ćete uživati.
