Apsint je pronađeno - dekadentno, zagonetno i nepravedno procenjeno piće iz 19. veka. U ovom članku možemo se osvrnuti na povijest njegovog nastanka, prelivši se u svjetsku kulturu, zanepad i zaborav. Í zrozumílo, skladište i recepti za absint.
Šta je apsint, a šta nije
Apsint - vrsta francuskog apsinta, nazovite Polinu vruću Artemisia absinthium. Pauline nije pojedinačna komponenta pića, receptura u jesen brenda i sat pripreme uključuje bezlične ostale komponente.
Značajno, još jednom: postoje tri osnovna recepta za ispijanje alkohola, koji se zovu absint, a samo jedan od njih je ispravan.
- Tinktura od polyna gyrogo, anisa i komorača na alkoholu od grožđa, destilirana nakon napolyagannya, mítsnistyu u 70-90%. Krem alkohol, tinktura za osvetu visoke koncentracije eteričnih ulja, a umjesto tujona dostiže 60-100 mg po litri (tehnički je nemoguće postići visoku koncentraciju). Ovo je pravi absint, „zelena vila“ i „zelena veštica“, ljubavi pariske boemije 19. veka, koja je iznedrila um i uzdigla svet. U ovom članku važno je reći dopis o novom.
- Jeftina tinktura polina na komercijalnom alkoholu, sa raznim dodacima, do terpentina. Bula je popularna u 19. veku u Francuskoj među srednjim proletarijatom i na samom dnu suspela jeftinoće i zdatnosti da se mozak u najkraćem roku pretvori u lubenicu.
- Takve imitacije, koje su aromatizovane alkoholom, sa niskim sadržajem tujona (do 10 mg po litri) ili bez njega. Do apsinta qí napoí̈ ne oklijevajte.
Ograde za proizvodnju apsinta za tradicionalne recepte ne znače da se konzumiraju. Í ove godine prskanje brendova absinta, po tradiciji. Ale o tse u nastavku.
Tehnički, absint je blizak balzamima i vrućim tinkturama (biterima), ali je u suštini stari apotekarski oblik alkoholne tinkture - tinkture. Ništa čudesno: vino se pojavilo kao ljekoviti pripravak i koristilo se medicinskom metodom. Vídminna riža - tse dodatkova destilacija biljne infuzije, koja argumentira absint s likerima. Ale na vídmínu víd likerív, tsukor "zelena vila" ne osvetiti se.
Možete biti kliknuti Likeri: istorijat, proizvodnja, brendovi
istorija
Nije jasno ko je ovo stvorio klasičan recept absint. Pauline je vikorificiran kao liker i sastojak alkoholnih pića iz doba antičke Grčke - polivinska kiselina se pila da prikrije miris ne-kiselog alkohola, kao okus crva i tonik. Korišćeno polynova vino (vermut, "absintit"), polynova pivo purl, farmaceutske tinkture i ekstrakti. Na taj način se jednostavno unaprijed njegovala pojava liskunog alkohola na polyny buli, a moguće je da su se koristili slični lijekovi prema receptu P'er Ordiner i sestara Enrio, samo tinkture polynova nisu poznavali pjesnikinje, oni su cijenili njihovu moć.
Ostali sastojci (anis i komorač) bili su pobjednici za uživanje u alkoholnim pićima i medicinskim metodama ništa manje. Strogo kazhuchi, absint se ne može nazvati polini tinkturom - anis u skladištu je važan za sam svijet, kao da više nema.
Bez obzira na to kako je tamo bilo, tradicionalni absint se pojavio u Švajcarskoj kao u 18. veku. Za jednu od verzija, koju je kreirao rojalista P'er Ordiner, koja je bila kao vt_k od Francuske revolucije do Švicarske. Bolničar je svoje pacijente liječio tinkturom, a smrad je ukazivao na srednje efekte bistrine uma, odabir tog poboljšanja raspoloženja.
Za drugu verziju, sam Nareditelj ništa nije zamjerio, a recept od njega podijelile su travarke, sestre Enrio. Bez obzira na to kako je bilo, nakon smrti Ordinera, sama sestra Enrio je prodala recept majoru Dub'eu, koji je, nakon što je otkrio obećanje magije. Označen apsintom za najstariji recept, postaje "Perno" - u ime zeta majora Dub'ea. Pivarstvo iz Švajcarske prebačeno je u Francusku, a već bez problema, proizvodnja apsinta dostigla je 20.000 litara dnevno.
klasičan recept
Proporcije sastojaka nisu poznate, takve nijanse su iz očiglednih razloga držane u tajnosti. Za proizvodnju vikorista, visokoprinosnog alkohola od grožđa. Anis, komorač, sušena polina dugo su natopljeni alkoholom, nakon čega je sumish destilovan. Da bi se pojačao okus snage, destilat je dopunjen apotekarskim lijekom, limunom i drugim biljem i začinima.
Daleko od tradicionalne tehnologije, različiti proizvođači apsinta pravili su mokre korekcije, na primjer, ponovnu destilaciju i njihove komponente. Uvek se gubio princip: postojala je svakodnevna faza lutanja, a dodavanje komponenti može biti mehaničke prirode.
Ne spominje se „poljoprivreda“, jer je moguće razmišljati o dostupnim receptima za absint u kućnim umovima, a to nije bilo moguće: hlorofil je bio u vodi, koja je, pritisnuvši zelje masline na absint, vodtinok. Klorofil cvjeta na svjetlu, pa se na plesu iz mračnog magacina uvijek toči pravi apsint.
Yakshcho piješ zeleni absint na plesu sa bijele, prozirne stijene - tse barvnik. Moguće, ne bi loše izgledao lisnati koktel, ali popijen na plesu, ili ne absint, inače se joga pripremala od ekstrakata, a ne po tradicionalnoj tehnologiji.
Efekat zamućenja (louche)
Eterična ulja nisu stabilna u distribuciji alkohola. Dodavanje hladne vode absintu smanjuje koncentraciju alkohola i eteričnih ulja, ruynuyuchi slabe hemijske veze. Svijet je vidio eterična ulja koja prave emulziju, piju prozirnost i mijenjaju boju, postajući mliječno zelena.
Različiti aromatični eteri vibriraju za pjevačku koncentraciju vode, a apsint u procesu uzgoja korak po korak mijenja svoju snagu, mijenjajući aromu i slast. Znati koncentraciju koja vam je potrebna je početnik. Ako ste loše ćudi, nemojte tolerisati absint ni u uzgoju ni u piću.
Sredina 19. vijeka: apsint ulazi u modu
Absint swidko víyshov moda: yogo se pio uveče, kao aperitiv. Period od 17. do 19. počeo je da se naziva "zelena godina", sat za absint. Jedina porcija je bila vrijedna poštovanja: na taj način buržuj je ritualno dovršavao dnevni turboti i prikovao ga za večernji obrok. Tvrđava istih marki bila je velika (60-90%), pa je jedan dio gromade bio više i manje dovoljan, da se ne ugrozi zdravlje tog ugleda. Hirkota, koji je jurnuo u vodu, probudio je apetit, a on je sam dao energiju piću.
Glavni propovjednici apsintomanije bili su pariski dekadenti, pisci i umjetnici. Apsintu se pripisivala moć budnosti, slučajnosti, gotovo unutrašnjeg samopoštovanja, joga je poštovana duhom inspiracije. Chi mav absint tako da je moć istinita? - Nije omogućeno. Eterična ulja se također pripisuju psihoaktivnoj moći, a kada se konzumiraju s mineralnim alkoholom, smrad se zapravo može pojaviti.
Možete biti kliknuti Džin. Istorija, vidi, zastosuvannya
Tim je ništa manje, sve do kraja 19. vijeka, absint zoom u Francuskoj se praktično koristio za druge alkohole. U vrijeme ograde, samo u siromašnom mjestu Pontarlier, bilo je 25 fabrika, a 1913. godine Francuzi su popili 40 miliona litara apstinencije. Razmjera "zelene izmaglice" gušila se škrtim karakterom. Nakon malog broja velikih skandala, uključujući i one kriminalne 1912. godine, bilo je mnogo apsinta u Sjedinjenim Državama, a nakon početka Prvog svetog rata, 1915., u Francuskoj.
Era dekadencije završila je ogradom od absinta. "Duh pariskih bulevara" je nestao.
Kraj zelene vile
Apsint je naše vrijeme
Ali nemoguće je reći da je ograda od apsinta u SAD-u, Francuskoj i Švicarskoj stala na kraj da ga ja pijem, tako mom duhu. Nisu sve zemlje pristale na ogradu: apsint su prodavali ljudi u Češkoj, Španiji, a nakon ukidanja zakonodavstva u EU 2004. godine, svuda su postale dostupne sorte apsinta od umjesto tujona do 10 mg po litri i više .
Deyakí vyrobniki rozrobili napoí̈ nalik absintu, tako da se ne smijemo osvetiti bilo kojoj Polini, bilo kojem Thujonu. Dakle, na infuziji "pasti" umjesto poline vikoristovuetsya škrobni anis, a "bijelo pero" - bijelo. Tako napoi - migolji se: smrad izdaleka da se pogodi gušt prototipa, a ne nazire se jogo autoritet.
Ponovna legalizacija absinta do kraja 20. veka počela je češkim brendom Hill's Absinth. Stručnjaci procjenjuju njegovu kvalitetu kao prenisku, ali čak i tujon je već 1,5 mg po litri. Brend je navijao za laku ruku Džonija Depa, koji je govorio o svom neprijateljstvu prema Hillovom životu tokom intervjua za Fear and Hatered 1998. u Las Vegasu. Od 2004. Hill's Absinth rock postaje sve popularniji u Velikoj Britaniji, a nakon nje - iu drugim zemljama.
Ipak, najveće interesovanje za gospodina su marke koje stvaraju istorijske recepte. Mnogo toga se promijenilo u tehnologijama, i ne brinite - na vrhu. Već je jasno da absint nije poznat, kao deyakí ínshí alkoholna pića, nezasluženo zaboravljen i poznat.
Naidurnish mitovi o apsintu
Internet se iz džerela informacija promijenio u džerel dezinformacija. Skilki budale iza zahtjeva "Apsint" možete upoznati u bilo kojoj vrsti sistema pretraživanja, prije toga na popularnim stranicama! Hajde da saznamo više.
Francuska antialkoholna propaganda s kraja 19. vijeka. Zamjenik plesova Zelene vile p'ê graê zí smrti, obuzet sumornim vizijama
- "Ukus apsinta je vrući poline". Glupost: Pauline daje osvježavajuću kiselost, ali okus absinta ne govori o okusu Pauline. Glavni ukus apsinta daje druga komponenta: anis.
- "Zamućenost absinta, kada se doda u vodu, poziva na prisustvo tujona." Glupost: nejasno nazivanje anetolom, aromatičnim eterom anisa i drugim eterima. Može se pojaviti "prašina", ale thuyon u skladištu možda neće biti. Ale yakshcho íí̈ nemaê - u skladištu nemaê í efírív.
- "Thujon gradi viklikati halucinacije". Chi nije donesen. Velike doze vina imaju toksičan i toksičan učinak na iste receptore kao i kanabinoidi. Ale, da bi stvorili efekte koji su moćni za kanabinoide, nasljednici se nisu izvukli: umjesto joge u apsintu, ona je prilično niska. Mineralni alkohol - osovina glavnog opojnog govora u apsintu.
- "Apsint se može i treba koristiti u kuvanju: dodajte ga u koktele, deserte i flambuvat meso". I u ovom ruskom prehrambenom "copywriteru" pred cijelom planetom: radi zahtjeva za pretragu i boljeg posjećenosti stranice, 5 minuta ćete zbrajati priču, kao hiljadu puta, prepisivati je više, manje kreativan. Postoje samo dvije komponente sa kojima se može povezati apsint: voda je hladna i zukor. Srećni kokteli, srećni limuni.
- "Apsint se može oduzeti sipanjem bilja na grlo." Dakle, imam puno takvih recepata, ozbiljno ih objavljuju na raznim kulinarskim stranicama. U takvom rangu možete uzeti dejak kao apsint alkoholna tinktura Polina, anis i komorač. Ale mate na vazi: odneseš onu pronađenu jeftinu cugu, kako su radili pariski proleteri i apači, i kroz malo apsinta popili ogradu. Teško da je moguće govoriti o ukusu takvog "apsinta", jer vi niste lijek protiv kašlja. Osim toga, gorionik kroz nisku temperaturu ne može izvući eterična ulja, inače ćete oduzeti slabu koncentraciju.
- "Apsint izaziva grčeve, halucinacije, padajuće vdače posvuda, depresije i bogovile." Ovaj diju se pripisuje tujonu, u stvari, postoje očigledni simptomi neodoljivog pijenja do bijele groznice. Histerija na klipu 20. stoljeća bila je viklikana bez nekog posebnog razloga, uključujući i ekonomske interese francuskih vinara. Vinogradarstvo, koje je nastalo nakon gomilanja gomile filokserije grožđa, ostvarilo je značajne dobitke kroz pad pića.
- „Ruski način pijenja apsinta: razblažite piće zucrovim sirupom". Ne postoji sličan "ruski način". U Rusiji je popularnost apsinta, bilo da se radi o koristuvavsi i da je ostavio tragove svakodnevne kulture i tradicije (poput uzimanja par pop pjesama od pretenzija do romantizma i ljubaznosti). Ako, suludo, neki moderni barovi mogu imati dobre tradicije življenja, ne možete ni govoriti o njihovim razmjerima.
Kako odabrati absint i označiti kvalitetu joge
- U ovom satu možete izabrati jedan od 5 desetina brendova absinta, koji su u opticaju u Francuskoj, Španiji, Češkoj i nekim drugim zemljama. Više ovih pića - ne više, niže od najvažnijih tinktura-gorkica koje imitiraju spravzhníy absint. Ale je godina brenda, oni nisu bogati. Pokažite poštovanje za francuski La Fee, švajcarski La Bleue, češki Logan 100, King of Spirits i Sebor, španske Mari Maje.
- Spravzhníy absint za osvetu eteričnog ulja. Mítsniy alkohol utrimuíêêêêêêêêêê ih na sv'yazanuyu staní, da tsey absint ne može osvetiti alkohol manje od 68%.
- Kada se absint rastvori u hladnoj vodi, eterične olije se povijaju, a u sumi sa vodom daju emulziju da zablista, baš taj „kalamut“. Kao da u apsint dodajete kalamut, nećete se smiriti, kupili ste polinovijalnu biterku, kućicu za ispiranje usta ili tako nešto, ali ne i absint.
- Kao i po bontonu, možete piti bez tujona, ili apsint rafiniran - nije absint, već u do najboljeg- Polinina tinktura.
Na šta se ne treba fokusirati:
- Boja. Dakle, smaragdno-zelena može biti manje od pídfarbovaniya pio. Ali nije činjenica da dobar absint nije samo komad pidfarbovaniya: u modernim markama vikorista, ekstrakti ruzmarina, ali više se ne daje karakteristična boja.
- Girkot. Strogo kazhuchi, absint girkuvatiy, ale nema više. Možete probati više anisa, nižeg poli. Proces dodavanja eteričnih ulja i emulgirajućih emulzija pokreće proces stvaranja preklopnih transformacija sa ukusom i mirisom jogijske vode. Rivnomirna topla voda - moć gorke, ali ne i apsinta.
Jakovi piju absint
Ceremonija je najvažniji dio kulture absinta. Moguće je da je ona sama svom vremenu dodala ljude mistika. Jasno je da francuski vojnici nisu mogli sebi priuštiti da provedu sat vremena za rituale, ali sve do sredine 19. vijeka tradicija vladavine je već bila stvorena. Osa glavnih tradicionalnih načina, yakí zastosovitsya do spravzhny absinta. Smrad nije pogodan za današnje erzate, krhotine eteričnih ulja u potrebnoj koncentraciji takav "apsint" nije za osvetu.
Kolonijalna vojska
Apsint se sipa na ćelije (zvuk - na dva prsta). Po ukusu se dodaje hladna voda. Proporcija koja se preporučuje je 1 svet absinta za 5 svetova vode u ustajalu, ja ću ga popiti. Zukor nema nikakve razgovore sa njim, aje mi vojnici?
Pariška tradicionalna
Za ovu metodu potrebna vam je specijalna kašika apsinta (probušene, ručno stavite na lonce) i barska fontana (rezervoar za piće). Za apsint sipamo tri kapi apsinta (preporučena doza je 75 ml), stavimo kašiku na kelih, komadić zukrua na kašiku i počnemo kapati hladnu vodu iz česme na komad cukrua. Ako je zucor pokvaren, a absint zamućen, možete nastaviti sa degustacijom.
Nemate ništa poput barske fontane, možete proći i sa malim dekanterom, ali ne žurite. Spivvídnoshennia absint i voda mogu se mijenjati u 1:2 do 1:7 ugar u virobnik: nazovite smrad da preporučite iste proporcije, koje vam omogućavaju da bolje okusite.
Saintsbury metoda
Na široku tikvicu (za burbon ili viski) sa ravnog dna postavlja se šolja napunjena absintom. Počnite da sipate hladnu vodu u absint tankom čašom, tako da matica počne da se preliva u flašu.
Način pristupa za estetiku-vizualnost: možete posterizirati, poput prozirne zelene domovine, korak po korak mijenjajući boju, prelazeći u neprozirnu neprozirnu. Razumljivo, fidgeti nisu pogodni nikome: ne zadovoljavaju se koloidnim suspenzijama etera, nema se čemu čuditi. Zukor takođe ne mari za bekstvo.
Kako piti moderne marke absinta
Već smo rekli više moderne tehnologije Raznolikost tinktura polynova-anisa suštinski se razlikuje od tradicionalnih, a takav "apsint" je jednostavno predaleko. Otzhe, i kultura vzhivannya yogo vídríznyaetsya apsolutno. Prvo: yoga varto napitak je nerazrijeđen: samo u takvom izgledu ne možete piti puno biljnih aroma, povezanih s mítsnim alkoholom. Dakle, takav absint da završi mlijeko (u sredini - 70% pro), ali se lako pije na lancu. Nemojte piti jogu u jednom gutljaju, gutljaj. I shvatim norme: pijte uz stepenice, krhotine se lako piju.
Ne preporučujem razrjeđivanje modernih marki pseudo-apsinta vodom: ne možete piti vodu iz razrijeđenog izgleda s ukusom zubnog eliksira: note poline, mente, limuna, dominantnog anisa su uništene - štoviše, s note sladića, bez tople vode. I očito, ovdje neće biti oblačnih, evokativnih eteričnih maslina, ni krhotina eteričnih maslina nema, ili ih nema dovoljno.
Takav vishukuvannya s zalyuvannyam tsukr ili alkohol i drugi trikovi u štali nisu nam vidljivi, vvazhayuchi í̈x vulgarni i zayvimi. Možete znati samo nekoliko desetina načina sa Wikipedije, kao što su „Tambovski stil“, „Na skvotu“, „Z rozbígu“ itd. Sa takvim stvarima barmeni mogu napraviti piće, ali prije kulture apsinta, to je ne vredi sto dolara.
Možete biti kliknuti Kako pravilno piti votku
Visnovok
Francuski apsintizam 19. veka, koji je postao bananas istorije, nema nove zablude u absintu. Jedan od glavnih problema je nedostatak beznačajnosti: zašto bi se apsint uzimao samo kao aperitiv, ili kao otrovno piće, šta kvari specijalitet i zdravlje? Praktično nema praćenja. Ali čini se da je klasični absint nesigurniji kao jeftino alkoholno piće, a ne kroz tujon.
O tome šta je suština bezličnih legendi. Kod nekih od njih vene se uzimaju kao trule, a vama se pripisuje izgradnja vrlinske halucinacije. U drugim legendama, pijani post izgleda nezamisliv, koji može imati jedinstveni užitak.
Vinahid do absinta
Tinkture Poline implantirane su u starom Egiptu. U tom času pobjedili su kao doktorski zasib. Štaviše, smrad je bio dostupan ljudima ne oderan.
U staroj Grčkoj, tinkture iz poline su takođe stagnirali. Hipokrat preporučuje njihovo liječenje za zhovtyanitsu, anemiju i reumatizam.
Ale, starinske infuzije polinove bile su još daleko, pošto ću odmah popiti ono što se zove absint. Ísnuê kílka versíy pro yogo winesíd. Dizajniran od strane jedne od njih, piće su izmislile sestre Enrio na primjeru 18. stoljeća. Smrad je dao infuziji ime Bon Extrait d'Absinthe. Njen život je pomogao da se prevladaju bezlične bolesti.
Ale ísnuíê ínsha versíya winehod tsgogo piće. Očigledno prije nje, na primjer, u 18. stoljeću, razvila je francusko piće Pier Ordiner. U to vrijeme sam bio živ i radio u blizini Švicarske, u blizini malog sela Kove. Doktor zastosovuvav mu je pronašao tinkturu na oduševljenje svojih pacijenata. Ale ísnuê je mislio da Ordiner nije izmislio ništa novo, već je podlegao receptu sestara Enrio. Nekima je bilo moguće popularizirati piće, da se vinski absint povezivao sa nazivima joge.
Infuzija nabule je široka. Vaughn se prodavao u malim plesovima. Na bontonu je djevojka prikazana mirnih oblika, koja stoji u neozbiljnoj pozi. Piće se zvalo "La Fee Verte", što se prevodi kao "Zelena vila".
Apsint cob
Henri Dub'e je kupio recept za absint za malo godina. Vin da me prijatelj iz joge Henri-Louis Pernod natjerao da popijem prvi put u svijetu promiskuiteta. Njihovníj mala tvornica buv vídkritiy u blizini Švicarske.
Pije se zbog popularnosti i prodaje se u velikom broju. Stoga su za ovu sudbinu prijatelji otvorili još jednu fabriku u francuskom Pontarllu. Tokom godina, kompanija je postala glavni centar za proizvodnju apsinta. Biljka otrimav naziv "Perno". Popijte zemlju da se izvučete iz velike gužve. Yogo prodaja je otišla u cijeli svijet. Do govora, i dosí tsey alkoholno piće se izdaje pod robnom markom "Perno".
Rastuća popularnost apsinta
Ale, prava popularnost došla je na piće u čas vojnih dana kod afričkih pivnoči. Veličanstveni broj vojnika uvučen je u kolonijalne ratove koje je Francuska razdvojila. Viyskovosluzhbovtsy je prepoznao priliv afričkih bolesti. Činilo se da se absint od zelenila čudesno nosi s njima. Vín dopomagav podolat bolesti i vikoristovuvsya za profilaksu.
Osim toga, pokazalo se da je absint čudesan lijek za amebe i mikrobe koji plivaju u blizini divljih voda. Rane ovog francuskog vojnika umrle su od crijevnih smetnji. Možete hrabro reći da im je apsint pomogao da osvoje afričke teritorije. Nakon malo vina, postaje još popularniji u Francuskoj. Vojnici su, okrenuvši se otadžbini, počeli da mole u kafiću piće, u koje su se zaljubili.
Sredinom 19. veka u Parizu se hrana više nije krivila: "Apsint - šta je to?" Adže vin postaje pijanac. Bilo je sasvim normalno naviknuti se na štand s absintom prije ručka kao aperitiv ili uveče, kako bi se odbacio izgled dnevnog romba. Period od 17. do 19. godine počeo je da se naziva „zelena godina“. U ovom času bilo je potrebno popiti porciju smaragdne vode i opustiti se.
Na primjer, u 19. vijeku popularnost apsinta dostigla je svoj vrhunac. Vin se tako često navikava, kao na vino. A već početkom 20. vijeka, apsint je kupljen u Francuskoj zbog njegove popularnosti. Pio sam više zelene vode da bih pio 6 puta više, a manje vina.
Dakle, o apsintu, gadna slava je nestala. Yogo je počeo da se naziva pijanim, da te naljuti i baci u alkoholizam. Sve prirodno. Aje, bilo da je to govor, možete voditi škodi organizam, tako da možete živjeti u zayvikh kílkostyakh. Oni koji su neupadljivo pili absint bili su krivi za šizofreniju.
Ubrizgavanje apsinta u tijelo
Istina, zelenilo stvara čudesan efekat, koji su tako cenili pisci i umetnici prošlosti. Objašnjenje takve injekcije na tijelo kod onih koji apsinte - tse tinkture na Pauline. A u tsíy roslyní postoji tujon. Tsya govor u malom broju može biti likujući autoritet, ali među velikim jatima je odvratan. Tehnologija pripreme absinta zamjenjuje tujon. Varto označava da se ovaj govor ne izvodi samo u poliniju. Takođe je prisutan u shavlíí̈, pízhmí, thuí̈.
Apsint je alkoholno piće, ale stan, neka vrsta poziva za buđenje za jogo život, trohovi se bude iz divnog sna. Vin daje veliku lakoću, snagu, euforiju.
Apsint ispod ograde
Sat nakon cyma, počeli smo da pijemo, Razlog za to su bili virobniki, jer su dodavali novi nikl, surmi. Boje govora dale su piću tmurnu boju i opalne nijanse, jer su tada bile moderne.
Alkoholičari, poput života apsinta u kílkostaku bez pruga, također su dodali lošiju reputaciju. Polini su pripisivali neadekvatne prelive, koji su zvali napitak infuzije, zaboravljajući da u magacinu treba biti uključeno 70% alkohola. Apsint je odzvanjao u svim božanstvenim vilama, a ne vrakhovyuch da bi bilo koji alkohol nazvao takav efekat.
Belgija je postala prva zemlja koja je bila potresena uvođenjem "prokletog zila". Tse je postao na klipu dvadesetog veka. Znojimo se u vinogradima iu drugim zemljama, uključujući i Francusku.
Dugo vremena nije bilo dozvoljeno vaping, prodaja, da vživannya absint. Manje nego 2004. godine, razmišljalo se o zakonu o tome šta zakopati piće. Ale modernih sorata gušavosti je napravljen da se trim norme smist thujone u absintu. Količina govora nije kriva za predoziranje od 10 mg/kg. Deset puta je niža, niža od "prokletog zila" iz 19. veka.
Pitcha kultura
Apsint - tse napíy, scho može biti jaka vrućina koja je visoka mítsníst. Yog skladišta sadrže otprilike 70-80% alkohola. Deyakí índivídi vvazhayut, scho absint - cijelo piće. Von imaj milosti. O nabavci "apsinta - punog likera i tinkture" postoji samo jedan odgovor. Vin je prilično očigledan. Apsint je tinktura poline.
Nije prihvaćeno živjeti u čistoj osobi. Ísnuê kílka variantív,
Uz jednu od njih, za pripremu porcije, trebat ću popiti vuzku i visoku šolju. Njih je potrebno podsjetiti na polini tinkturu za 1/5 dijela. Na ivicu šoljice stavlja se posebna kašika za absint. Vaughn izgleda kao minijaturna lopatica s oblikovanim otvorima. Shmatkovy tsukor je na njenoj zvijeri. Kroz nju se tankom čašom sipa hladna voda. Možete koristiti zvichaynu mineralnu vodu. Sipajte vodu do ivice čaše. U idealnom slučaju, razvlačenjem procesa, zukor je kriv. Šolja pripremljenog absinta se pijucka u jednom gutljaju.
Češki način prenošenja posledica pripremljenog pića. Dakle, u šolju se sipa hladna voda. Stavimo kašiku apsinta na njene ivice sa malim komadom zukre zveri. Kroz novi se tinktura sipa duž mrlja.
Prvi i treći način pripreme pića. Apsint se sipa u čašu. Novi urinira komad tsukrua. Vino se ugradi na kašiku i ono pada. Plutajući, tsukor štapići uz šolju. Na kraju se dodaje hladna voda. Za bazhannya í̈is možete ga zamijeniti citrusnim voćem.
Apsint iz prodavnice
Danas nekoliko marki absinta vibrira. Nije im lako da se slažu. Preporučuje se zaobići absint sa manje od 70% alkohola. Čak i ista vrsta žestokih pića ne dozvoljavaju širenje eteričnih ulja. U polyny tinktura íz pomiješana sa alkoholom 45%, dodaju se barvniki. U ovom rangu, dobar absint je onaj koji može osvetiti čak i manje od 70% alkohola.
Smaragdoví napoí̈ u plesovima, na čijim etiketama piše «bez tujona». Ne pricajte o onima koji nemaju tujona u magacinu. Otzhe, tse tinktura na polini, ali imitacija. Dakle, napoi se sastoje od bojnika, pidsolodjuvača, aroma, kao da stvaraju iluziju apsinta.
Kada kupujete varto, obratite pažnju na cijenu tujona. Joga se preporučuje da postane 10 mg/kg. Prote u nekim trgovinama možete kupiti apsint iz transportiranih zmístu tsíêí̈ normi. Pa hajde da se naviknemo na negu ne više od dve šoljice po večeri.
Klasifikacija absinta prema boji
Klasična boja je zelena. Takav absint je prisutan u liniji proizvoda za kožu virobnik. Yogo boje se mogu mijenjati od svijetlozelene do smaragdne.
Absint boje ćilibara odiše mekim užitkom. Vín vvazhaêtsya elítnym napoêm, tako kao u procesu kultivacije yogo, oni daju undervíyny čišćenje.
Apsint boje rubin - tinktura polina sa ekstraktom nara. Win maê originalnu pjesmu.
Absinthe buvaê tamno smeđe boje. U procesu pripreme takvog napitka pije se korijen poline, a ne list. Dodati novom crnom bagremu. U ukusu takvog pića pijem prisustvo tonova sladića.
Klasifikacija absinta za mítsnistyu
Priprema apsinta
Ne samo da možete kupiti pića u supermarketima, već ih i sami pripremiti. Tse duzhe je jednostavno.
Za pripremu apsinta potreban je destilator, alkohol i svježi polin. Glavna skladišta. Proces ima mnogo opcija.
Za recept Odinier-Perno, krím polina, vikoristovuetsya sche komorač i anis. Bilje se natopi alkoholom i stoji 7-10 dana. Hajde da sve prokuvamo u destilatoru. Aromi se može dati duh uklonjen iz infuzije bilja. Tse dohvati dodati esenciju m'yati chi drugog bilja. Na kraju se piće filtrira i prelije preko plesova.
Za recept iz 1855. za uzimanje 1 litre apsinta potrebno vam je:
- polyna za listanje - 25 g;
- za anis - 50 g;
- za komorač - 50 g;
- alkohol 85% - 950 ml.
Listovi i napinnya natopljeni alkoholom i zalishayutsya na rok manje od 7 dana. Zatim im dodajte 450 ml vode. Otriman sumish se destilira kroz destilator. Potrebno je raditi doti, dokovi u tikvi nece biti uskraćeni nista, krem od bilja je zadnji. Količina destilata na izlazu - 950 ml. Yogo treba filtrirati kroz servlet. Piće spremno.
Absinthe
Infuzija zaliva u malim količinama blagotvorno djeluje na rad našeg organizma. Aje absint - šta je to? Tse napíy, preparati na ljekovitom bilju.
Yoga implantacija pomaže da se opustite, oslobađa toplinu tog upaljenog stanja, proširuje prosudbu, poboljšava apetit. Apsint se može koristiti kao dezinfekcijski, antispazmodični, anti-sudominalni zasib. Yogo vzhivannya pomaže u prevenciji virusnih infekcija.
Skoda absinthe
Vzhivannya tsgogo Ja ću piti u pomirnih kílkostyah ne zdatne zadat shkodi zdorov'yu. Prote overworld zakhoplennya í̈m može majka sumní naslídki. U apsintu je tujon - krhki govor. Kada uđe u ljudsko tijelo, broj ljudi, koji prelazi normu, izaziva nasilno buđenje, promjene u vidomiji. Moguće je izazvati pojavu halucinacija. Ale u tinkturama koje proizvodi virobniks, količina tujona je strogo kontrolisana.
Štaviše, ne zaboravite da je absint alkoholno piće. Joga izvan svijeta može završiti banalnim sindromom mamurluka.
Mitovi o apsintu
Bilo je mnogo mitova o tajanstvenom piću. Osa akcije je od njih.
- Apsint vibrira manje od zelene boje. Tse otvrdnjavanje je pomilovanje. Smaragdovsko-zeleni absint je klasična opcija za piće. Pivo se proizvodi i žuto, crveno, smeđe.
- Implantacija apsinta uništava mozak. Infuzija tinkture polinove na mozak je jednako jaka infuzija bilo kojeg drugog mineralnog alkohola.
- Upotreba absinta izaziva halucinacije. Tse čvrstina pov'yazane z thujon, scho ući u skladište da pije. Istina, u velikom broju govora poziva na halucinacije. Ale, u modernom apsintu, joga je kontrolisana evropskim normama. Kod ovih dotrimana pojava halucinogenog efekta je nemoguća. Prote sanke dotrimuvatisya pomirnosti vzhivanní absinta, kao i svako drugo alkoholno piće.
Apsint nije prvo piće koje ćemo popiti, u magacinu, koji je u istaknutim ulogama, to je vrući poline. Slični eksperimenti s alkoholom zadiru u njihove korijene u pretkršćanskoj eri. Dakle, prvo slovo dokaza o krivici, među ostalim komponentama, uključivalo je poline, zgnječene rukom starog rimskog pisca Plinija i datirane u prva stoljeća prije našeg vremena.
U istoj Češkoj, likere i likere pripremali su majstori od davnina. Hajde da pijemo za to i druge za popularnost. I druge evropske zemlje mogu se pohvaliti takvim alkoholom srednje klase. Prote, do apsinta, kod jogija današnjeg rozumíní tí napoí̈ mali je ukrao srednji kapak.
Kako je sve počelo
Istorija absinta potiče iz malog švajcarskog grada Kuve. Ovo mjesto je bilo blizu švajcarsko-francuskog kordona. Prote batkivshchina absint može vvozhat Švicarsku sama.
Imam dvije verzije izgleda ovog mističnog pića. Za jednu od njih recept za apsint pogodile su sestre Enrio. Glavna zanimanja ovih žena bila je priprema ljekovitih preparata lekovitog bilja. Jedan od ovih vrhunaca bio je Bon Extrait d'Absinthe. Tehnologija pripreme joge bila je jednostavna. Pavlin, anis, komorač i ostalo bilje na nepcu bili su ovisni o alkoholu. Nakon toga, smrad je destiliran u mjesečini. Sestre su prodavale svoja lica preko Monsieur Ordinier.
Za drugu verziju, tvorac absinta je sam P'er Ordinier. Ova francuska droga je izgubljena u Švicarskoj nakon Velike Francuske revolucije. Monsieur Ordinier, propisuje apsint, kao univerzalni i zagalnozmítsnyuyuchy likarski zasib, koji je izliječio biljni sistem i cijeli organizam u cjelini.
Istovremeno, niko sa sigurnošću ne zna kako je sve izgledalo kao istina. Zaštitna činjenica postaje činjenica. Godine 1792. apsint se pojavio i samoj doktorici P'er Ordinier. Predvidio sam ime svog prijatelja, za neku vrstu mítsnog alkoholnog pića u našem času. Molim vas da volite tu shanuvati "zelenu vila" ili La Fee Verte.
Zašto je sama "zelena vila"?
Bez obzira na one koji su stajali u dvorištu krajem 18. veka, stanovnici Evrope su, kao i ranije, verovali u osnovu čaklunstva te znojne sile. Čaklunci, vampiri, koboldi, patuljci i vile još uvijek nisu bili u masovíy suppídomíníy vídomosti vzníníí̈ vygadki í elementima folklora.
Monsieur Ordinier, koji je izmislio briljantnu komercijalnu ideju, dajući svojim licima ime "vila". Absint shvidko postaje povezan sa čudima i čarima. Vín buv prešutno priznaje lijek za sve vrste bolesti.
Pa, vila je postala zelena kroz boju pića. Čekaj malo, bilo bi divno popiti, kao što je vila zelena ljekovita tinktura mala u drugoj boji.
Pa šta se još ime ukorijenilo. Štaviše, za jedan dan je i sam postao jednostavno neodoljiva vrsta alkohola.
Rosequit i Shalena popularnost
Godine 1797., daleki rođak Ordinijera Henry-Louis Perno otvorio je dvije fabrike 1797. godine. Jedan od njih bio je u Švajcarskoj, a drugi u Francuskoj. Dakle, mítsniy alkohol od Poline Viyshov u svít. Postepeno sam počeo da dobijam sve veću popularnost i popularnost.
Istoričari potvrđuju da su kolonijalni ratovi sredinom 19. stoljeća postali glavna istorijska era popularizacije apsinta, jer je Francuska bila uspješna u Južnoj Africi. Prošlo je otprilike sat vremena prije nego što francuski vojnici završe s porcijama i uđe absint. Yogo je viđen za zakhistu kod raznih zaraznih bolesti.
Tim je bio pijan sat vremena, dobijajući sve veću popularnost u Evropi. Yogo su voljeli ne samo muškarci, sanjali su da posjeduju zelenu vilu, već i žene.
Ako je 1870-1880 apsint postao jeftiniji za vino, tada je počela poštena histerija. Svi su pili Yogo bez krivice. Bogati buržuji, boemi i samo fabrički radnici.
U isto vrijeme, kao da je obsyagi absint, koji se kuhao, rastao, postalo je očito da veliki broj vina postaje ozbiljno nesiguran za ljudsko zdravlje. Zelena vila je zapanjila prizor, dozivala halucinacije i jednostavno gatala. Dedalí je prozvano više smrtnih slučajeva zbog uvođenja istog alkohola.
Víd kokhannya do mržnje
Vletka 1905. Švicarski farmer Jean Lanfrey, koji je bio u logoru za ispijanje apsinta, upucao je svoju porodicu. Novinari su odbacili priču i objavili je. Niko nije vrištio da je krema od apsinta Jean Lanfey tog dana popila veliku količinu drugih alkoholnih pića.
1906. sudbina farmera je tužena. A 1908. godine, prije ustava Švicarske, dodat je čuvenom 32. članku, kao način da se spriječi prodaja tog polinomnog alkohola. Tsíy podíí̈ je promijenio referendum, na kojem je više Švajcaraca podržalo ogradu. Francuska je 1915. također naslijedila primjer svoje susis.
Potrebno je reći da se ova ograda nije pojavila na praznom terenu. Sve na desnoj buli u psihotropnom govoru tujon ili monoterpin, kao u velikom kílkostu uključeno skladište absinta. Bilo je važno da je smrad održiv za štetno ubrizgavanje alkohola u tijelo osobe. Ograda od absinta u tom izgledu, u kojoj je vino utemeljeno na klipu XX veka, bila je nesumnjiva blagodat.
Rehabilitacija "zelene vile"
Rotirajući parlament Švajcarske je 2004. godine zvanično usvojio član 32. Ustava i zalagao se za legalizaciju apsinta. Odlučeno je da se shvidko pidtrimane završi u ostalim zemljama Evrope.
Očigledno, koje alkoholno piće je bilo dozvoljeno da se okrene s razlogom. Pivari su stavljeni pod strogu kontrolu umjesto tujona u gotovom proizvodu. Prema jakim normama, koncentracija govora nije kriva za prestizanje 10 g po litri absinta.
Naravno, istorija apsinta se tu ne završava. Živimo sa vama u novoj ruži zelene vile. Htozna, chi neće završiti u novim nevoljama.
Slikarstvo i književnost
Na primjer, u XIX uhu XX vijeka, popularnost apsinta bila je visoka, koji je znao svoj put među besmrtnim robotima najboljih umjetnika i pisaca tog vremena. Smrdaši jednostavno nisu mogli da prevaziđu izazov ispijanja alkohola u svojim kreacijama.
Nadrealistički umjetnik Giger vidi da su đakoni pisali sa svojih platna u logoru spavanja apsinta.
Isto tako, alkohol je imao svoj ukus na slikama Vincenta van Gogha, Edouarda Maneta, Jean Beroa, Edgara Degasa, Viktora Olive.
Prote, moj gušt, glavni umjetnik u obliku apsinta je Pablo Picasso. Yogo "Kokhanka absint" i istovremeno se suprotstavlja mističarima i kritičarima.
U literaturi je isti mítsny alkohol također ostavio svoje tragove. Briljantni Eríh Maria Remarque stvorio je nešto u svojim vodećim romanima "Trijumfalna kapija" i "Tri druga".
Poštovanje nije promaklo Ernestu Hemingveju, Edgaru Barouzu, Alesteru Krouli i drugima.
Apsint ispovijedi jedno je od najmisterioznijih, pa čak i popularnijih alkoholnih pića. Vin je postao Van Goghov ljubitelj alkohola, osvojivši srca bogatih ljudi iz prošlosti. Važno je da je najbolja opcija ona koja preparata stari recepti 19. vijeka sa poboljšanjem starih pravila i posebnosti.
Apsint je piće od vrlo visoke mješavine alkohola. Uzeli smo jogu iz listova tog lista medicinska roslina- polyna girkogo. Zove se Latina Artemisia absinthium- čija je osovina nova, pošto je naziv praktično odmah izostavljen. Iako joga nije bila hvaljena, nije bilo dokaza da je piće nebezbednije, a manje alkohola.
Apsint u procesu navikavanja na vmagaê dotrimannya pravila pjevanja u vezi s tim, što može izazvati različite vrste zvučnih i slušnih halucinacija. Osovina onog što se pije je izjednačena sa drogom. Tsim i bula viklikana ograda na prodaju u XIX-XX veku. Yogo oživljavanje je poraslo u dvadesetom veku, ako su zemlje EU počele da legitimišu to rozpovsyudzhennya. Danas se alkohol s pravom smatra jednim od najpopularnijih pića u cijeloj Evropi i sretnim državama. Prote, malo ljudi zna koji sastojci idu u skladište spravžnog absinta.
Sastojci potrebni za pravljenje apsinta
- Pauline the Great (drugi naziv - Polin Girky ), također poznat kao Polin Biliy - travar bagatorichna roslina iz porodice Pauline. U prvoj fazi su vam potrebni njeni listovi i karte. Pobeda je proširena u Evropi, zapadnoj Aziji i Južnoj Africi. Rast praktično škripi, de ê mirno oživljava ´runti. Vaughn izgleda kao divlja Pauline, i bit će ih lako zbuniti. Paulinin vrući zov izgleda sivkasto-svijetlo kroz lisnato lišće i stabljike, baš kao što je divlji list zelen, a stabljika olujna s ljubičastom nijansom.
- Anis sjajna
- komorač
- 85% alkohola
Nakon destilacije ovih sastojaka uz pomoć destilatora, uspostavlja se transparentnost zavičaja - berbe absinta. Vzhivat í̈í̈ vídrazu píslyatí th faza nije moguća kroz visoku koncentraciju alkohola. Sljedeća faza pripreme alkohola za piće je davanje količine sumiša tipične za zelje absinta. Osim toga, sljedeće najveće povećanje alkohola će se smanjiti na 70-75%. Otzhe, za davanje absinta zelene boje i pravog užitka potrebno vam je:
- Pauline Pontijskiy ili zvichayna - qíngredíênti sa vikoristanní da se više pijani olabavi, što je daleko od pogodnog za sve. Dozvoljeno je zamijeniti ovaj sastojak koricom limuna ili narandže. Međutim, i dalje se trudite da ne mijenjate tradicionalno skladište, da dobijete stabljike pontijske ili sjajne pavline.
- Ísop odličan ili medicinski
- Melissa
Sada ste obaviješteni o onima koji ulaze u skladište apsinta koji se priprema po standardnoj recepturi. Očigledno, cijena nije jedina opcija za ovo piće - za cijenu od stotinu godina pronađene su bezlične kombinacije sastojaka različitih proporcija. Prote pererakhovaniya vshe lista - tse skladište yakísnogo i tradicionalnog absinta. Vrahuyte, da roslin i alkohol ne moraju biti bogati, čak i ako ga pijete nakon pripreme za izlazak još više mítsnim. Do tada, ne zaboravite da ispijanje apsinta nije slično pijenju vina i drugih vrsta alkohola - morate ga pažljivo uzimati, ne pretjerivati s kilkistyjem.
Kako promijeniti skladište za absint
Kuhajući polinu bez dodatne destilacije, dat ću vam napitak od prekomjernog vrućeg užitka, neku vrstu viničenja kroz govor, koji se odlikuje vodom, - absintom. Nakon destilacije izlazi neplodna domovina. Destilacija spreja do visokog sadržaja alkohola u njima je blizu 82%. Kao rezultat toga, vidjeli smo jeftin "La Bleue" ("Blanche"). Osovina šta da razbijete absint u Francuskoj - zelena boja vam se može dati na komad, ili uz pomoć dodatne komponente - hlorofila. Yogu dodajte malo absinta i razblažite vodom. Tokom godina, hlorofil se razgrađuje i zabarvlyuê yoga različite boje- Víd žuto-zelene do smeđe.
Prethodno su se u apsint jeftinih marki dodavali med, cink i druge komponente kako bi se uklonila zelena boja, kroz koju se uspostavio surmijev trihlorid, što je izazvalo pojavu “louche efekta”, koji je nagrizao prljavu slavu. Nabavite absint, razbijte danas u svojim kućnim umovima, napravite manje škodija i stvorite više mirnih sati.
Krím polynu u tsimu napa místya, anís, komorač, ísop í još jedan roslin iz istog roda - polyn pontíysky (latinski naziv - Artemisia Pontica). Korijen anđelike, listovi mente, korijander, veronika, yalivtsyu, muškatni oraščić i bilje deyaki mogu se uključiti prije skladišta absinta.
Ovo alkoholno piće u 18. veku krunisano je slavom panaceje, zatim je postalo omiljeno među Boema, a 1914. i roci bova ograda. Početkom 20. vijeka opet su nagađali o novom. Sve se, očigledno, radi o apsintu, koji je, preuzevši ime ključnoj biljci, za neke preparate - polina (latinski naziv Artemisia absinthium).
Šta je absint
Apsint je alkoholno piće koje se pravi od poliline i drugih biljaka (koromač, matičnjak, izop, menta, korijander). U stvari, dugo ću piti recept, varirajući na selu i virobnik, koji se odmah naznačio zbog svog ukusa i slasti.
Tradicionalno podijeljeni:
- absinthe suisse (cijenjen po najboljoj sorti, osveta sa 68-72% alkohola);
- polufino (koncentracija alkohola 50-68%);
- ordinaire (osveta 45-50% alkohola).
Apsint se znatno više osvećuje alkoholu, ali i drugim alkoholnim pićima. omogućava vam da sačuvate prekrasnu smaragdnu boju proizvoda i spriječite propadanje eteričnih ulja. Tim, nije prihvaćeno praktikovanje joge sa čistom osobom. A ako se držite pravila, nećete biti mítsníshim, već ćete dobiti vino.
Danas postoji blizu 100 marki absinta, koji su u opticaju u Francuskoj, Švajcarskoj, Španiji i Češkoj. U pravilu treba piti zelenu boju, ako želite papaline švicarskih sorti, bit će jasnije. šta te briga najbolje sorte Apsint se priprema isključivo od prirodnih sastojaka, bez komadića barnika, a njegov karakteristično opojni napitak uzet je od hlorofila, što se vidi sa začinskim biljem.
Poznati ljudi piju različite vrste apsinta: francuski, ili švicarski (poštovan po "sporo" originalnog recepta), ili boemski (sa toplim ukusom, često pripremljen od komada sirovine, bez vikoristannya začinskog bilja).
Jak se pojavljuje
Ne očekuje se da će još jedno alkoholno piće biti misteriozno poput apsinta. Ovo piće imena u čast girkog polina, čagarnika, koji odlazi da uđe u skladište ove svetle vode. O proizvodu od Poline i nagađanju Lukretsiy. Također zapisi o bujna snaga Polina je pronađena u staroegipatskim papirima iz 1550. godine prije Krista.
Aktuelna era apsinta svoj klip vuče iz XVIII veka, ako je u švajcarskim dolinama Val de Traversa, bogatim bogatim ružama, stvoreno zelenilo alkoholnog pića čiji je ključni sastojak postao polin. Ê je mislio da je gospođa Yernier pila vino od Poline i to pobjednički pobjednički, kao bujni zasib. Na primjer, u XVIII vijeku ću piti recept kupivši majora Dub'êa, koji je, u isto vrijeme, od svog zeta, nastavio da pije apsint, koji je već stekao popularnost u Švicarskoj. Nezabar za alkohol na podu saznao se iz Francuske.
Bohemia head drink
U drugoj polovini 19. veka umetnici i pisci su pravili apsint dio mene njegov boemski život. Vin boov je takođe popularan u Francuskoj i Češkoj. Nakon boemije, navikli su se na piće i na druge verzije neizvjesnosti. Nezabarska "zelena vila" (kako je proizvod nazvan) osvojila je ceo svet i udaljila obale Amerike. Oskar Vajld, Marsel Prust, Edgar Alan Po, Džordž Bajron, Vinsent van Gog, Artur Rembo, Šarl Bodler, Pol Verlen, Ernest Hemingvej i mnogi drugi voleli su i redovno živeli u smaragdovoj zili. U tom času postalo je važno da to nije uobičajeno alkoholno piće koje je dozivalo pijanstvo. Bohemia je vjerovala da "zelena vila" odiše razumom, razvija osjetljivost i razvija talente. Baš kao što je rođen mit, da alkohol nema halucinogenu moć.
vila chi vrag
Među sastojcima ove smaragdne vode piću ê govorni tujon (iz eteričnih ulja polinua). Želim, kako bi rekli hemičari, da nemamo vremena da pratimo ove govore, izazivajući sam tujon onima koji su na klipu 20. veka, zasađeni apsintom u velikim zemljama Zahoda.
Borci za tvrdoću absinta, čija je popularnost rasla s danom kože, već dugo nije prikladan. Ali posljednja kap bila je tragedija koja se dogodila 1905. godine u Švicarskoj. Tamo je farmer ubio svoju porodicu, a potom pokušao da stavi ruke na sebe. A sve se dogodilo nakon uvođenja absinta. Godine 1908. sudbina "zelene vile" u Švajcarskoj bila je mučena poput problematičnog pića. S kim, malo ko je slutio da će seljak dovezeni biti ovisan o alkoholičaru, koji je bogat vinom do smaragdnog pića. Nakon što je napravljena ograda sa zelenim alkoholom, uzimajući pastis i druga alkoholna pića na bazi anisa, ale bez polinu.
Oživljavanje "zelene vile" počelo je 1990-ih; ako su uvoznici iz Velike Britanije shvatili da de jure ovo piće nije izneseno iz zemlje, trgovci su iz Češke uvezli prvu seriju pića. A 2000. godine Francuska je napravila seriju apsinta po prvi put nakon 1914. godine.
Tujon: Škoda je podlost
Ali svejedno, kakav shkidlivy thujon, za šta se osvetiti u absintu i, kako vjerujem takvim džerelima, što se zove halucinacije? Jecaj vodpovidi na lanac hrane, na potiljku je važno shvatiti šta je tujon. Tsya govor je z'ednannya, u čemu se treba osvetiti eterična oliya Polina. Vin i pravo da budu neurotoksični, jer predoziranje može dovesti do sudomija i demencije. Ljubitelji piva ne paniče. U stvari, ima puno vimogi, koji su između koncentracije tujona u dnevnoj vodi. Prvo, nakon destilacije u poliliniji, ostaje čak i malo govora. Na drugi način se još važnije koncentriše u stabljikama roslina, a za pripremu ću piti listove vikorista. Nakon bogatstva braka, donijeli su ga: umjesto tujona u absintu, bilo je nešto manje, da bi ublažio halucinacije i druge nesigurne reakcije. Pa zašto bi alkohol bio uzrok ovoga, da se sveti u pijanstvu.
U modernim "zelenim vilama" količina tujona ne prelazi 10 mg / kg, ali 10 puta manje, niža je koncentracija govora u proizvodu klipa XX vijeka.
Korisn_ autoritet
Shvatite da je apsint srž vašeg zdravlja, pomogao ... rat. Ako su francuske kolonijalne trupe pile do Pivnične Afrike, vojnici se nisu mogli oduprijeti malariji, sve dok nisu shvatili da apsint pomaže u zaštiti od infekcija. Piće nije bilo samo alkoholno piće, već, služeći kao preventivna mjera za Francuze, nije zvučalo kao egzotičan virus. Vín je također štitio od crijevnih poremećaja, tačnije, pomažući u smanjenju amebe u lutalici. Prvi francuski vojnici igrali su važnu ulogu u popularizaciji pića. Vraćajući se kući, sam smrad je sačinjavao absint i pio do sledećeg. Posljednji su hvalili da su u prvoj deceniji dvadesetog vijeka Francuzi pili 6 puta više za „zelenu vilu“, donji fault.
Korisn_ vlastívostí tsgogo napoyu vyznaê yogo phytostore. Dakle, zavdyaki biljni ekstrakti, absint mogu se koristiti za one koji:
- anemija;
- reumatizam;
- Zhovtyanitsí;
- ženske bolesti;
- vídsutníst apetit;
- poremećeno lučenje ljuske;
- zayvoí̈ zbudzhennosti;
- smanjen libido;
- bol u močvarama;
- bronhitis;
- aritmije;
- gnojne rane.
Takođe, ovaj napitak (uzet u razumnim dozama) može proširiti rasuđivanje, opustiti um i ojačati imuni sistem.
Za likuvannya bolest
Ako pomešate oko 30 ml absinta sa kašičicom meda i 100 ml, naći ćete efikasan ekstrakt. Kod bronhitisa, takvi lijekovi se uzimaju u 1 tbsp. l. nakon toga.
Z 50 ml "zelena vila", 1 tsp. Rijetko se može pripremiti 100 ml vode za ublažavanje bolova u nanosima. Íz sumishi lutaju obloge u bolestima grada. Za sličan recept priprema se i preparat za uklanjanje napaljene kožice na petama.
Popit ću malu količinu vode da pijem razvoj zaraznih bolesti prehlade. Također, joga se može koristiti i za dezinfekciju rana, rana i rana.
Kako pravilno piti
U XIX veku, absint je služio kao aperitiv. U prvoj epohi u Evropi popularnost je bila takozvana "zelena godina" (između 5 i 7 sati uveče), ako se prihvatalo piti apsint.
Ísnuê kílka načine spozhivannya tsgogo za piće. Klasični ili francuski (švajcarski) omogućava vam da se naviknete da pijete iz visokih uskih čaša. Peti dio sudije će se zvati “zelena vila”. Na šolju stavite posebno perforiranu kašiku sa malim komadom. Ulijte hladnu vodu kroz rafinisani šećer i tako napunite šolju do vrha. Pravo je da padne, da bi se cukor ponovo otvorio. Napitak spreman za piće u jednom gutljaju.
Drugi način (češki) - tse, moglo bi se reći, francuski način, ale navpaki. Voda se sipa u posudu, a absint se propušta kroz rafinisani šećer.
I treći način da se napijete. Vín efektníshiy i suprovodzhuêtsya polum'yam. Četkica rafiniranog ulja curi od apsinta i podpaljujut. Kapljice otopljenog zukru kríza kapaju tu posebnu kašiku kraj zelene domovine. Zatim dodajte vodu u to.
Zelena vila: kako kuhati sami
Kupiti apsint danas nije problem sa zalihama. Ovo piće se može kupiti u više barova. Ale, u svom bogatom raspoloženju, daleko je od onog koji je vidjela madam Ernier. Ako želite da se opskrbite potrebnim sastojcima, apsint možete sami pripremiti po recepturi iz 19. stoljeća.
Za to vam je potrebno 25 g listova polynu (samo vrhovi, bez stabljike), 50 g anisa, 50 g komorača i 950 mg alkohola (ne slabijeg od 85%). Roslini se prelije alkoholom i inzistiraju 10 dana, nakon čega se doda 450 ml vode i trči uz pomoć destilatora (stezhite, tako da bilje ne izgori). Izađe otprilike 950 ml govora. Za estetiku popijte kroz gazu, papalinu jednom preklopite.
Danas je absint legalno piće u većem dijelu svijeta. Čini se da ni današnje poznate ličnosti nisu protiv bacanja čaše ili nekog drugog smaragdnog pića. Ê Ê ínformatsija, scho među chanuvalnikív absintom - glumac Johnny Depp, partneri Eminem i Björk i Navit kolishníy predsjednik Češke Republike Vaclav Havel. Ali zapamtite danas, ako je sve praktično u skladištu te moći "zelene vile", duh misticizma vas ne napušta. Za neke je posuda s rijetkim smaragdom simbol romantizma, za druge je to đavolsko piće. Í navit ove godine nije bogat, ko može nedvosmisleno reći šta je apsint: Zelena vila ili Zeleni đavo. Želja, više za sve, vino odjednom ê í tim, í ínhim - sve na desnoj strani je manje u prihvaćenoj dozi.
