Naša koža se trudi da brine o svom telu, čak i ako je reč o određenim aspektima. Pružamo ruku zdrav načinživot, više upropašten, izabran za svoje najmilije prirodan šarenih proizvoda. Ali ponekad bukvalno ustanemo u šoku u supermarketu ispred tezge s jajima. Os ispred vas s jedne strane - bijela jaja, a s druge strane - smeđa. U pravilu, ako je smrad iste veličine, onda su smeđi malo skuplji. Šta je posao? Kako odabrati jaja? Pod kakvom skalom je sačuvano više smeđih govora? Zašto se bijela i smeđa jaja uzbuđuju, pokušajte odrasti.
Karakteristike smeđih i bijelih jaja
Zašto su jaja smeđe i bijele boje - odgovor na hranu je jednostavan i leže na površini. Sve desno samo u rasi pilića - pijetao svijetlih pernatih nosi bijela jaja, a ruda tog crnog pijetla će dati smeđe jaje. Axis i sve vídminníst. Međutim, jaja su odavno obrasla snažnim mitovima, koje ćemo pokušati razviti.
- Dejaci su pijani, da su smeđa jaja smeđa, smrad je vredniji od govora za ljudsko telo. Pardon, skladište smeđih i bijelih jaja je potpuno isto.
- Takođe mislim da je smeđa ljuska čvrsta, niža je bila. Tse čvrstina može biti vvazhat mit, krhotine tvrdoće skaralupi leže u rasama pilića, može varirati samo u vrstama ptica. Stoga jaja s tvrdom ljuskom često nose mlade kokoši, s godinama se mijenja količina kalcija u tijelu nesilice, ljuska starog okidača će biti bogato labava.
- Neka smeđa jaja su skuplja, zašto? Nedvosmisleno vodpovidi tse pitanya, nažalost, ne. S jedne strane, cijela marketinška kampanja je manja, što će promijeniti kupovinu u prirodnosti smeđih jaja. S druge strane, farmeri insistiraju da su smeđe kokoške veće, a uz to im je potrebno više hrane, kompatibilnost smeđeg jajeta je draža. I vrijedi ga navit, s obzirom na to da bijela i smeđa jaja ne ometaju ništa iza ruzmarina.
Dakle, šta hoćete, šta je smeđe, ili, s druge strane, belje jaje može imati više boje žute. Zaista, bolje je ležati na krmi okidača i umovima jutarnje kokoši. Boja škaralupija daleko je od toga da bude glavni prikaz, za koji treba odabrati jaja.
Jecaj kupovina na pijaci iu radnji činila se dalekom, prije izbora jajeta, sljedeći korak je bio prikladniji.
- Ako imate mogućnost da kupite domaća jaja, požurite. Ne kuhajte jaja na pijaci - ne možete biti inspirirani budućnošću, moguće je da jaja sa živinarske farme prodate po cijeni domaćih. A iz onoga što znate, sa onima koji žive kokoške - uzmite takva jaja obov'yazkovo, imaju mnogo više smeđih govora.
- Obov'yazkovo se čudi datumu pakovanja jaja u prodavnici. Slovo D znači da je jaje dijetnije, manje je od papaline dana. Stavimo oznaku na novi C - to znači trpezarija. Dozvoljeno je čuvanje 25 dana. Slovo B označava drugu kategoriju, odnosno velike primjerke, više od 75 grama. Daleko iza vaga, jaje može biti dodijeljeno prvoj, drugoj ili trećoj kategoriji.
- Na skali, nije kriv za svakodnevne pukotine i poshkodzhen.
- Na površini ljuske vidljivi su viškovi posljednje ptice, što je prirodni standard hrane. Međutim, sjajna i kristalno čista skala nije kriva. Takva površina može biti dokaz da je jaje ubijeno, a to znači da je uzeta prirodna zahisna lopta, bez koje se jaje polaže već za 10-12 dana.
- Ne kuhajte velika jaja - odzvanjaće smrad, nose ih stare nesilice. A osa je više, šarenija i bogatija vitaminima, od mladih kokošaka izlaze jaja.
- Teško je završiti jaja bez obeležavanja svežine u prodavnici. Za koga možete protresti yogo bíla wuha. Ako osjetite klokotanje i druge karakteristične zvukove - jaje nije svježe, nemojte kuhati takav proizvod. Pa, jaje ne vidi zvukove dana.
A osovina boja koju odaberete je jedina estetska strana ishrane. Ako ste više pevali na braon - kupite ih, ako više volite belu, povećajte izbor na njihovu melanholiju. Pa, ako kupujete jeftinije u prodavnici - kupujte odjeću i obuću, čak i ako postoje druge vrste jaja (krim color shkaralupi) ne možete!
Jaja su dugo vremena bila cijenjena ne samo kao proizvod jela, već su bila i obdarena bogato većim osjećajem za avanturu. Dugo je vremena u Rusiji bilo prihvaćeno farbanje jaja - ovo je simbol svijetlog Velikog dana. Bajke, pjesme, djevojačko proricanje sudbine, mistični rituali i načini veselja vezuju se jajima. Birajte svježa jaja i ne obraćajte pažnju na njihovu boju!
Video: kako izgledaju smeđa kokošja jaja?
Kako smeđa jaja izgledaju kao belanca, zašto je potrebno da koristite proizvod pre implantacije, koliko su smeđa jaja - Teleprogramma.pro je popularan na toj važnoj ishrani.
Koliko jaja dnevno možete jesti?
Proizvod često laje kroz holesterol: u jednom jajetu - više od polovine dodatne norme. Međutim, sadrži i fosfolipide koji smanjuju koncentraciju kolesterola u krvi, esencijalne vitamine i minerale.
Još jedan argument protiv schodennogo vzhivannya yaêts - visok sadržaj kalorija - također vvazhetsya mit.
Dijetolozi dozvoljavaju (i nastavljaju da preporučuju) dnevno jesti 1-2 jaja. Gornja granica je za mladu i zdravu osobu. Ljudima slabe dobi, kao i onima koji pate od ateroskleroze, može se ugraditi jedno jaje svaki drugi dan.
Kod povišenog holesterola u krvi ne jedite više od 2-3 jaja dnevno.
Mity chi ne Mity?
"Pazi, salmoneloze!" - lyakyut crijevne infekcije amateri polosuvat strava s jaja. Prijetnja je stvarna, ali budimo jasni: uzročnici infekcije nalaze se na vagi, a ne u sredini jajeta - sam nesiguran kontakt s cijelim proizvodom.
U tu svrhu, da biste se osigurali, prije implantacije jaja potrebno je oprati jaja toplom vodom sa slatkom.
Dva važna pojašnjenja. Prije kuhanja, potrebno ih je isprati bez posrednika. Čim se proizvod preradi, jaja se uništavaju, a mikrobi mogu prodrijeti unutra. Još jedna stvar - zašto radite sa poshkogenimi jajima?
Čak i ako ima pukotina na ljusci, najmanje, rukavica više nije u stanju zaštititi od salmonele.
Na ovaj način varto gološuvat na termičku obradu: skuvajte najmanje 15 pera, a kajgana i jaja pažljivo se premazuju sa obe strane.
Siri jaja korisnishí?
Ni. Kod implantacije siročadi postoji rizik od obolijevanja od salmoneloze (čudno). Osim toga, proizvod bez termičke obrade pokazuje biotin (koji učestvuje u regulaciji masti ravnoteža proteina) i veća je vjerovatnoća da će ga osvojiti crijevo. Harčovljeva vrijednost jaja u slučaju kuhanja ili pečenja, očigledno se mijenja, ali ne i u odsustvu - oko 10% se skraćuje umjesto aktivnih vitamina. U stvari, većina jaja se prejeda nehladno.
Bijela i smeđa jaja - kakva je razlika?
Ê je mislio, da su u boji škaralupi leže, jaja su braon, prirodna, i to su jaja. U stvari, jaja ne pljuju na slanu boju.
Vídtinok skaralupi poov'yazanie s pasmina kokoši nesilica: ptice s bijelim gozbama, u pravilu, daju više jaja, sa smeđim - proizvod tamnog skaralupoy. Mítsníst staníííí̈ da padne u víku víku kurki – mlade ptice leže mítsníshí jaja, a na užitak tog vídtinok zhovka pijucka samo obrok kokošaka nosilja. Zašto su smeđa jaja često skuplja? Desno, u onome ko tamnije puši za ruzmarin, nahrani ga više. Virobnici koji troše na jelo pokušavaju da nadoknade desetak rahunok vartosti...
Šta odabrati: farmerska ili fabrička jaja?
Želim odgovore bez razmišljanja - farmerske. Adže, to bi se koristilo, u matičnim državama, pere bogato lepe ptice za ptice: trava, sunce, divlji vigul. A u fabrikama se cele kokoške nosilje ne utiskivaju u kavezima, peru se u nehigijenskim uslovima, dodaju se aditivima za stočnu hranu, a jaja se obrađuju pre prodaje tako da u proizvodu nema smeđe boje. Ale, to je manje površinska misao.
Dijetolozi zaista rado skuvaju domaća jaja, ali samo ako ste posebno upoznati sa farmerom. Imovirno, da se država nalazi u blizini mjesta, i kokošinjac puta, kojim automobili često prolaze, - treba pričati o ekološki prihvatljivosti godine. Najvažniji faktor koji treba poštovati varto prilikom kupovine: blizina berača mestu prodaje. Što su jaja bila manje skupa i tresla se na cestama, to bolje.
Kako odabrati i uštedjeti?
- Što je jaje svježije, to bolje. Shukaêmo na policiju proizvod sa oznakom “D”, više je dijetetski. Što se tiče režima ishrane, ovaj pečat nije prikazan, on pokazuje "datum odabira" - prije ne više od 7 dana. Sljedeća kategorija - konzumno jaje - može uštedjeti do 25 dana. Ovaj proizvod nazivaju „proizvodom druge svježine“, međutim, vina su punjena prirodnim i sigurnim.
- Na policiji ćete naći pet vrsta jaja: dobirní, prve, druge, treće i više kategorije – vrste jaja na ugar. Najveće jaje (velika kategorija) treba da teži preko 75 grama, najveće jaje (treći razred) - do 45 grama. Mala jaja se daju mladim kokošima, prote, prema riječima farmera, na staru snagu proizvoda, ta činjenica nije naznačena.
- Drugi važan faktor je stari izgled shkaralupi. Obolonka može biti bez pukotina i pukotina - za bilo koju hranu nema kompromisa. Za čistoću, nemojte uzimati proizvode s očiglednim zabruđenim - zadnjim i gozbama, kao i sjajne, polirane do sjaja jajeta.
- Optimalna temperatura skladištenja jaja je od 0 do 2 stepena, u kom slučaju proizvod može da se čuva u frižideru do 3 meseca. Pri temperaturi skladištenja do 20 stepeni, rokovi primene će se skratiti do 25 dana.
- Preporučljivo je čuvati jaja koja služe kao proizvodi koji jako mirišu - lako je završiti mužnju ljuske trećih aroma. Í ne stavljajte ih na vrata frižidera – prvo, najviše toplom mestu, na drugačiji način, ovdje je proizvod blaži prema temperaturnim fluktuacijama kada je frižider zatvoren. Najbolja opcija je imati zidove na srednjoj šini ili na donjim ladicama.
Scotch jaja - kuvano tvrdo i oguljeno jaje, zagoreno sa tankom kuglom mlevenog mesa i premazano prezlom.
Jaja Benedikt - poširano jaje sa tostom, slaninom i holandez sosom.
Kyukyu - jaja sa velikom količinom zelenila, glavna jela azerbejdžanske kuhinje.
Fritata - Italijanski omlet punjen povrćem, začinskim biljem, pečurkama ili planinama.
Na primjer, postoji malo razlika između smeđih i bijelih jaja. Deyakí vvozhat da su smeđa jaja korisníshí, oskílki osveta više od živih govora, ínshí vvazhat da su slani smrdi, a treći - da su smeđa jaja prikladnija za vypíkannya tístochek íz kremšnite, i íto íto je samo da se stavi vdvorení).
Ali razlika između njih je manja u tome što su smeđa jaja smeđa, a bijela jaja bijela. To je sve.
Nekoliko stvari u vezi s tim smeđim jajima su smeđe, došle su iz supermarketa: smeđa jaja su obično skuplja, pa čak i skuplja, onda, logično, vani, pjevajte, bolje, zašto ne? Uglavnom nije tako: povećanje cijene za jedan od istih proizvoda lukav je marketinški trik.
Vartist na kap sa jajima se često navodi jer pušite, ako snesete smeđa jaja, jedite više, ali to znači da će to koštati više i da to treba nadoknaditi. Bijela jaja najčešće nose piliće s bijelim ili svijetlim češljem i svijetlim gozbama, a smeđa jaja tamne kokoške. Ne počinji tako, samo eklatantno pravilo, Kome je krivac. Dakle, os, dim s tamnim češljevima samo jedite više.
Neophodno je napomenuti da su jaja začinjena neko vreme za uživanje, ali ne treba ležati zbog boje, već zbog onoga što jedu koke nosilje: jelo se dodaje na ukus i boju bube - pa se sama ishrana dodaje ukusu kravljeg mesa i mesa. . Kao da dvije kokoške, od kojih je jedna nosila smeđa jaja, a druga - bijela, to same jedu, onda će se žovtok za slast i boju osvježiti, neće biti bolje za sve.
Eksperiment: cholovik p'ê 10 limenki koli dnevno, da donese njenu Škodu
Šta pokrenuti u mikrošansama govora koji daje život? Video: Kako pravilno jesti suši - lekcija japanskog kuvara Belgijski dizajneri dizajnirali su prirodna jela Čudo Kina: grašak, podiže apetit na nekoliko dana Implantacija mlijeka u svijetu može vas pobijediti Ne samo oni koji jesi, već i ako radiš
Bez obzira na one koji mogu da vide veliki broj jaja u radnjama u policijskim upravama, jedno je jasno - smeđa jaja su uvek skuplja za bela. Zar to ne znači da je smrad živahan, dobar za zdravlje i neverovatno ukusan? Apsolutno ne obov'yazkovo.
Postoje neke teorije, za koje je boje jaja moguće ležati u sredini u boji vatre okidača. Dakle, postoji još jedna teorija, kako govoriti o onima koji jedu ptice na koru krljušti. Zaista, možete ući u raznolikost jaja.
Je li to stvarno sranje?
Čini se da stručnjaci smatraju da boja pir'je nije pokazatelj izgleda škaralupi jajeta. Dakle, bílí pijetlovi mogu požuriti smeđa jaja i navpak. Osim toga, Fakultet nauke o stvorenjima na Univerzitetu Kentucky ukazao je na one koji su krivi. Vín kazhe, scho chín kíznyh ptítív í poríd moguće je uzeti ista jaja. Tako je fakhívtsí ispružio bogato rokív presavijene grafove, iz kojih je jasno vidljivo da su ptice nosile šarena jaja.
Osim toga, takav dim, poput araucane, leže plava i zelena jaja, štite í̈hnê pír'ya ne plave i ne zelene. Imam teoriju o onima koji mogu naučiti više o boji jaja gledajući ušne resice ptice. Dakle, režnjevi crvene boje govore o onima koji nose smeđe jaje. Međutim, to nije idealan pokazatelj.
Čim shvatite, kao smeđa jaja gube boju, shvatite zašto je smrad draži. I tako prođite kroz jedan jednostavan razlog - genetski.
Fiziologija ptica je također prožeta
Vi, možda, nikada niste razmišljali o internom radu reproduktivni sistem ptice. Jedno jaje se taloži oko 26 godina, na svoj okidač možete vibrirati blizu jednog jajeta svaki dan za sat vašeg otvaranja (zvuči prve dvije sudbine vašeg života).
U prvoj fazi, zhovtok se uspostavlja u jajniku ptice. Nakon ovulacije, zhovtok ulazi u cijev jajovoda, de vin provede blizu tri godine za razvoj bjelanjka, ali onda se osjeti, a onda se skaralupi usvaja. U preostaloj fazi govoru se dodaje farbuy pigment. Sva jaja su bila bijela, samo su preskočila fazu farbiranja. Kurka, koja je nosila jaja, nema gen koji se razlikuje po boji.
Zašto su smeđa jaja skuplja? A sve do činjenice da okidač vitraža ima više energije za svoje stvaranje. Kao rezultat toga, ptice imaju više hrane, nižu od one koja vibrira više jaja.
Popularnost bijelih jaja
Glavni razlog zašto su jaja popularnija objašnjava se nižom cijenom. Peresíchní spozhivachí víddâtâvat vídvay dostupniji proizvod, tse prirodni. Komercijalne kompanije sa izborom prehrambenih proizvoda uvek mogu izabrati najjeftiniju opciju za jaja kada su kuvana konditorskih proizvoda i još mnogo toga.
Cijena Alecie nije jedini faktor koji doprinosi popularnosti. Nasljednici su se prisjetili da u različitim malim grudima zemlje ljudi slobodno kupaju jaja pjesmične boje. Osim toga, može biti važno da se pasmina pilića dozvoli da raste u različitim regijama. Ptice različitih rasa mogu polagati jaja različitih rasa. Kao rezultat toga, jedna boja se često koristi, a druga postaje "egzotična".
Koja je razlika između smeđih i bijelih jaja?
Više od svega, pomislili ste, koji je smeđi proizvod bolji? Nije tako!
Nema razlike u životnim uslovima između smeđih i bijelih jaja. Boja nije označena njihovom ljepotom. I nema trgovine između domaćih kokošaka nosilja i onih koje se uzgajaju na farmama. Ljudi, bachachi, da su smeđa jaja skuplja, samo se smilujte misleći da je smrad lijep, pun i živahan. Stanovnici naše zemlje su bogato uvjereni da su smeđa jaja rjeđa kod domaćih pilića, ali nije tako. Sve se zasniva na jednakoj genetici ptica.
Šta odabrati?
Šta znači koja jaja kupujemo? Zdravo! Ljudi koji žele da štede podstiču se da biraju bijela jaja. Šta je potreba za poštovanjem? O terminu pristajanja i širenja jaja. Možete platiti više za odlična jaja. Kao na desnoj strani u boji, ne možete preplatiti.
Ljudima se sviđa okus opisanog proizvoda bez obzira na boju vina. Smradovi, međutim, vole farmerska i domaća jaja. A oni koji misle da se boja preliva u slast, smiluj se. Pilići su, kao što nesu smeđa jaja, bogati i ljudi moraju da kupaju više hrane za njih, ali nemojte sipati varivo.
Djeco, uložili smo dušu u stranicu. Za one
to otkriva njegovu lepotu. Prokletstvo s tim.
Posjetite nas na Facebookі VKontakte
Odabrali smo vam, recimo, bauk pite, a glavni sastojak - jaje - ne. Idite u radnju, znate stalak potrošački proizvod i piće, da se kokošja jaja kupuju u različitim bojama, da su veličine za drugu cijenu. Zašto jedno jaje vredi više od drugog? Zašto smrde? Kako skuvati jaja?
Bez panike site ti odjednom shvidenko rozpovist, zašto postoji razlika između kokošja jaja i zašto ipak smrdi različite boje.
Mislim da su smeđa jaja domaća, a bela iz prodavnice
Ali istina je da boja jaja leži u rasi pilića. Pilići s bijelim fir'yamom nose bijela jaja, a sa smeđim perjem - smeđa. Rijetko je uzgajati takve kokoške, jer nose plamena i plava jaja, a takva jaja se ne prodaju često.
Íz boja je bila iskračkana. A šta je sa koristima?
Bez obzira šta vam kažu, smeđa i bijela jaja izgovaraju istu količinu živih govora, a smrad je isti smeđi. Istina, ponekad je ljuska jajeta u nekim jajima stvrdnuta, u drugima niža - ovdje će uzrok biti čekić. Mlade kokoške po pravilu nose jaja s tvrdom ljuskom, a stare s tankom.
Neka smeđa jaja mogu koštati skuplje od onih koje smeđe kokoške mogu imati više ruzmarina, manje bijele i zahtijevaju više hrane. U mom slučaju, virobnik samo želi da jede vitrati za hranu.
Ale ínodí raznitsa in tsíní vpravdana
Neovisno o boji i vrsti okidača, postoji pečat na jajetu (ili pakovanju). Prva cifra označava kategoriju, a zatim se navode zemlja i kod berača. Okremo je odbacio datum.
Prije govora, o datumu. Slovo “d” ili “s” takođe može biti na jajetu, što znači “dijetalno” ili “daleko”. Naizgled jednostavnije, dijetnije - svježije od jajeta (do 7 deb), a u tabeli - tri zrelija (od 8 do 25 deb).
